Как поднять иммунитет взрослому человеку быстро и качественно

Вялость, нехватка сил, частые простудные заболевания — это лишь некоторые признаки, которые могут свидетельствовать об ослаблении защитных функций иммунной системы. Как поднять иммунитет взрослому человеку и ребенку и какие витамины помогают укрепить защитный барьер? Рассказываем.

Содержание:

Что делать, если заподозрили проблемы с иммунитетом?

Напомним, что иммунная система защищает нас от различных внешних врагов, таких как вирусы, аллергены, токсины и прочие возбудители, и внутренних угроз, например бесконтрольного роста опухолевых клеток. При снижении защитной функции организм хуже справляется с борьбой, а при сбое в работе может воспринимать в качестве угрозы собственные здоровые клетки, в результате чего развиваются аутоиммунные заболевания. Укрепление иммунитета помогает снизить риск заражения и предотвратить тяжелые последствия при многих заболеваниях, от банальной простуды до Covid-19.

Признаки проблем

Причины

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), у 80% людей защитные функции организма напрямую зависят от образа жизни и окружающих условий. Основными факторами ухудшения состояния являются:

• неправильное питание. Фастфуд, жареное, острое, жирное, сладкое, копчености — все это не лучшие помощники в борьбе с угрозами. Как повышают иммунитет в этой ситуации? Отказываются от вредного питания и добавляют в рацион больше продуктов, богатых нужными макро- и микроэлементами;
• непродуманные физические нагрузки. Чрезмерное перенапряжение, как и недостаток активности отрицательно отражаются на иммунной системе. В первом случае все усилия направляются на поддержку и восстановление мышц, из-за чего ослабляются защитные функции. При гиподинамии (ограниченной активности) появляются сложности с доставкой кислорода к тканям и органам, в том числе участвующим в выработке иммунного ответа
• неправильный режим сна и бодрствования. Во сне мозг мобилизует все ресурсы на борьбу с воспалительными процессами или решение других проблем организма. Если спать меньше 7–8 часов, мы не будем успевать восстанавливаться, можем стать раздражительными и нервными;
• вредные привычки. Курение и чрезмерное употребление спиртных напитков негативно отражаются на здоровье;
• экологические и микроклиматические факторы. Смог, превышение предельно допустимой концентрации загрязняющих веществ, сухой или переувлажненный воздух в квартире — все это ослабляет нашу защиту. В этом случае, прежде чем думать, как поднимать иммунитет взрослому или ребенку, нужно снизить негативное воздействие внешних факторов.

Также проблемы могут быть вызваны приемом антибиотиков, стрессом, недавней операцией, наследственностью. По статистике ВОЗ, 10% людей имеют врожденный иммунодефицит — нарушение работы одного или нескольких звеньев системы.

Как поднять иммунитет?

Постарайтесь изменить образ жизни и устранить все описанные выше факторы, то есть нормализуйте питание и сон, по возможности откажитесь от табакокурения и алкоголя. Позаботьтесь об улучшении микроклимата — установите устройства приточной вентиляции с функцией очистки воздуха, тщательно удаляющие бактерии, вирусы, аллергены и другие загрязнители, поддерживайте правильную влажность в помещении с помощью осушителей или увлажнителей, не открывайте окна во время смога. Пейте больше чистой воды, а кофе и сок употребляйте в умеренных количествах (первый может стать причиной угнетения нервной системы, из-за второго возможно повышение кислотности желудка и уровня сахара в крови)

Спорт

Если нет противопоказаний, начните заниматься спортом. Зарядка, йога или пробежка по утрам улучшат настроение и «разбудят» организм, а занятия фитнесом и плаванием 2–3 раза в неделю повысят общую выносливость.

Закаливание

Как еще укрепить иммунитет взрослому человеку? Попробуйте закаляться. Только не нужно сразу обливаться ледяной водой или принимать контрастный душ, достаточно начать с воздушных ванн, хождения босиком по полу, умывания прохладной водой. Если лечащий врач не выявит противопоказаний, посещайте баню для улучшения кровообращения, выведения токсинов и общего укрепления здоровья.

Прием витаминов

Выделяют пять основных видов витаминов, стимулирующих формирование правильного иммунного ответа.

Ретинол (A). Активизирует синтез белков-интерлейкинов, которые помогают увеличить количество T-хелперов и T-киллеров — клеток, распознающих чужеродные частицы (антигены), усиливающих ответную реакцию и разрушающих их. Ретинол оказывает благотворное влияние на зрение, сердце и сосуды. Содержится в моркови, боярышнике, базилике, сливочном масле

Группа B. Особенное влияние оказывают B2, B6 и B12. В отличие от ретинола, они повышают выработку еще и B-лимфоцитов, непосредственно продуцирующих антитела (иммуноглобулины – белки, распознающие и уничтожающие конкретные антигены) и трансформирующихся в клетки памяти, которые при следующей встрече с возбудителем активизируют быстрый синтез иммуноглобулина для борьбы. Эти витамины для взрослых для иммунитета можно получить из бобовых, печени, яиц, молока.

Аскорбиновая кислота (C). Принимают при первых признаках простуды и для профилактики. Содержится в цитрусовых, квашеной капусте, смородине, томатах, шпинате. Повышает выработку интерферона, антител, активизирует клетки-макрофаги, поглощающие антигены, помогает выводить токсины из печени. При температуре выше +60 ˚C большая часть витамина C разрушается, поэтому не стоит заливать лимон кипящей водой, пользы это не принесет.

В чем отличие антител от интерферона? Первые вырабатываются в ответ на конкретный возбудитель, второй — одинаково борется со всеми патогенами. Интерферон продуцируется, даже если мы впервые сталкиваемся с чужеродным веществом, антитела — только после первого контакта. Вакцины необходимы для точечной выработки антител против конкретного возбудителя, поэтому вакцинация от сезонного гриппа не помогает при Covid-19 — это разные вирусы.

Кальциферол (D). Важный витамин для иммунитета, укрепляет его и налаживает корректную работу всех звеньев. Синтезируется в коже под действием солнца, также поступает вместе с пищей: рыбой, творогом, яйцами, водорослями.

Токоферол (E). Повышает антиоксидантную защиту (препятствует разрушению клеток), активизирует производство антител и угнетает развитие и размножение опухолевых клеток. Содержится в орехах, растительном масле.

Витаминные комплексы принимают курсами в течение 1–3 месяцев, разового приема недостаточно

Народные методы

Если Вы ищете, как повысить иммунитет организма народными способами, сначала проконсультируйтесь с врачом, так как используемые в рецептах продукты могут спровоцировать аллергию или другую нежелательную реакцию. Расскажем о наиболее популярных и простых народных средствах.

Корень имбиря. Его натирают на мелкой терке, соединяют с медом, соком лимона и курагой. В день съедают 2–3 ложки.

Приправы. Положительным эффектом обладают корица, перец, куркума и лавровый лист.

Чеснок и лук. Находящиеся в них фитонциды уменьшают риск проникновения вирусов и микробов через дыхательную систему.

Сок алоэ. Смешивают в равных пропорциях с медом, чтобы снизить вкус горечи. Смесь готовят день в день, так как через сутки полезные вещества теряют свои свойства.

Успокоительные отвары. Способствуют снижению стресса и нормализуют сон.

Настои лекарственных трав. Среди популярных — эхинацея, элеутерококк, солодка, женьшень и т. п. Эти травы способствуют улучшению кровоснабжения, повышению тонуса и снятию стресса.

Полезные продукты

Если Вы не хотите пить таблетки для иммунитета, взрослые и дети могут получать необходимые витамины и микроэлементы из пищи. Перед приемом убедитесь в отсутствии аллергических реакций.

Мед. Содержит большое количество полезных микроэлементов, в том числе аскорбиновую и фолиевую кислоты, токоферол, ретинол, флавоноиды (активизаторы ферментов).

Орехи. В состав входят жирные кислоты Омега-3, магний, кальций, калий и другие полезные микроэлементы. Орехи способны снизить риск образования бляшек в сосудах, атеросклероза, заболеваний сердца.

Молочные продукты с пробиотиками. Кефир, ряженка и ацидофилин положительно отражаются на пищеварении и выведении токсинов.

Ягоды. Изюм, виноград, шиповник и черноплодная рябина способствуют снижению уровня холестерина, повышению упругости стенок сосудов, могут оказывать положительное влияние на сердце.

Овощи>. Доказано, что красный сладкий перец содержит в пять раз больше аскорбиновой кислоты (250 мг) по сравнению с апельсином (50 мг), также в состав входит провитамин А. Другие продукты для иммунитета: брокколи, зеленый болгарский перец, цветная и белокочанная капуста и т. д. Морепродукты. Креветки, мидии, раки и крабы содержат селен и цинк — важные вещества для поддержания иммунной системы.

Морепродукты. Креветки, мидии, раки и крабы содержат селен и цинк — важные вещества для поддержания иммунной системы

Прием лекарств

Медицинские препараты, в том числе БАДы, нужно принимать только под контролем врача. Не стоит идти в аптеку и спрашивать, что пропить для поднятия иммунитета взрослому — каждый из нас индивидуален. Как гиповитаминоз (нехватка витаминов) отрицательно отражается на здоровье, так и бесконтрольное использование лекарств может способствовать угнетению защитных клеток вместо их активизации. В зависимости от выявленной проблемы врач может назначить:

• иммуномодуляторы. Восстанавливают работу иммунитета, активизируя или угнетая его;
• иммунокорректоры. Это иммуномодуляторы точечного действия, работают с конкретным звеном, требующим корректировки;
• иммуностимуляторы. Препараты для повышения иммунной защиты, усиления скорости и качества реакции;
• иммунодепрессанты. Медицинские средства для подавления иммунного ответа, обычно назначаются после трансплантации или имплантации.

Что делать, если заподозрили проблемы

Сначала устраните все негативные факторы. Ешьте больше сезонных овощей и фруктов, нормализуйте график сна (старайтесь ложиться и вставать в одно время), делайте легкую зарядку по утрам или выберите другой вид физической активности, при отсутствии противопоказаний закаляйтесь и ходите в баню.

Если Вы живете в экологически неблагополучном районе, защищайте слизистые при выходе на улицу (носите маску и очки), поставьте дома фильтр для воды, купите домашний очиститель-обеззараживатель для уничтожения вредных микроорганизмов и удаления из воздуха аллергенов, чаще проводите влажную уборку.

Запишитесь на консультацию к врачу, после сбора анамнеза и проведения диагностики он сможет подобрать эффективный общеукрепляющий препарат для иммунитета взрослому или более серьезное лекарственное средство для лечения.

Иммунная система призвана защитить нас от негативного влияния агрессивной окружающей среды. Своевременная профилактика заболеваний, умеренная физическая активность, забота о качестве сна, психологическом здоровье и правильном питании помогут повысить защиту организма.

Крепкого Вам здоровья!

Автор: Кристина Дульнева

препараты и витамины для укрепления иммунитета у взрослых и детей

От проникновения чужеродных бактерий, вирусов и белков организм защищает иммунная система. Она уничтожает собственные дефектные клетки, которые могут дать начало онкологии. Иммунитет имеет сложную структуру. Его работа изучена не полностью, но давно известно, что нормальное функционирование зависит от витаминов.

Как витамины влияют на иммунитет

Витамины – это биологически активные вещества с небольшой молекулярной массой. Они необходимы человеку для поддержания обменных процессов. Витамины участвуют в биохимических реакциях, протекающих в клетках, и выступают в качестве катализаторов или коферментов. Их роль – ускорение или поддержание скорости реакции между другими веществами. Поэтому от их присутствия зависит синтез белков и производство многих компонентов клеток.

Белки – это важный компонент иммунитета, они:

• это часть антитела, которые блокируют чужеродные микроорганизмы;
• помогают формировать зону воспаления, чтобы инфекция не попадала в другие ткани;
• регулируют скорость воспроизведения иммунных клеток;
• участвуют в аллергических реакциях;
• защищают органы от атаки иммунной системы и развития аутоиммунных реакций.

Если человек не получает нужное количество витаминов, белков становится меньше, и эти функции нарушаются.

Почему возникает гиповитаминоз

Дефицит витаминов называется гиповитаминоз, а полное отсутствие нужного вещества – авитаминоз. Эти состояния возникают при недостаточном поступлении или при повышенной потребности организма в биологически активных веществах.

Гиповитаминоз может возникать при неправильном питании, нехватке в рационе овощей и фруктов. Страдает иммунитет у людей, которые длительно придерживаются монодиеты и ограничивают употребление определенных групп продуктов. Не все учитывают изменение потребности в витаминах при определенном рационе. Увеличивая в меню количество белковой пищи, нужно дополнительно повышать содержание витамина В6, а придерживаясь вегетарианства, дополнительно принимать витамин В12. Иначе иммунная система даст сбой и увеличится количество простудных заболеваний, чаще напомнят о себе хронические болезни.

Развитию гиповитаминоза способствуют:

• длительные инфекционные заболевания;
• период выздоровления;
• беременность и кормление грудью;
• болезни пищеварения;
• нехватка солнечного света;
• тяжелый физический труд.

Поэтому врачи назначают всем людям из группы риска препараты для повышения иммунитета.

Можно ли укрепить иммунитет питанием

Если человек ищет способ, как повысить иммунитет, часто он начинает с народных методов или пробует корректировать питание. Некоторые лекарственные растения способны улучшить неспецифические факторы защиты, повышают выработку белков-интерферонов. Такими свойствами обладают средства на основе эхинацеи, березового гриба, ромашки, элеутерококка и тимьяна. В народной медицине есть много рецептов приготовления отваров, настоев из этих растений в домашних условиях. Но нет научных данных, подтверждающих высокую эффективность этих средств.

Экстракты трав, которые использует народная медицина, но в точных дозировках, можно приобрести в виде таблеток и готовых растворов. Эти препараты относятся к группе иммуностимуляторов. Они обеспечивают поддержку организма в сезон респираторных заболеваний, помогают быстро восстановиться после болезни и улучшают общее самочувствие.

Основной источник поступления витаминных соединений – продукты питания. Считается, что здоровый взрослый человек сможет обеспечить организм нужными компонентами и укрепить иммунитет, если рацион будет разнообразным и сбалансированным.

Существуют нормы потребления каждого типа витаминов для взрослых и детей, а также беременных женщин. В специальных таблицах можно найти сведения о содержании полезных веществ в 100 г определенных продуктов. После подсчета определяют, какую пищу и в каком количестве нужно употреблять в день, чтобы усиливать свой иммунитет.

Недостаток способа в том, что содержание полезных веществ отличается от стандартных таблиц, а некоторые витамины разрушаются после приготовления продуктов. Поэтому взрослому человеку потребуется съедать несколько килограмм капусты или смородины в день, чтобы получить нужное количество аскорбиновой кислоты.

Когда нужно принимать витамины

Ухудшение функции иммунной системы связывают с окончанием зимнего сезона, но организм нуждается в поддержке круглый год. Витаминные препараты не нужно пить постоянно, достаточно укреплять иммунитет в критические периоды:

• осенью до подъема заболеваемости простудами и зимой;
• после перенесенного ОРВИ или другой инфекции;
• при планировании беременности или в период лактации;
• перед длительным путешествием и сменой часовых поясов или климатических зон;
• после лечения хронического заболевания;
• при длительном или частом употреблении алкоголя;
• при соблюдении строгой диеты.

Иммунитет страдает при гормональных изменениях, которые происходят у женщин в разные периоды жизни. Его укрепление зависит не только от правильно подобранного основного лечения, но и использования витаминных средств.

ТОП-5 витаминов для укрепления иммунитета

Поднятию функции защитной системы помогают не все препараты. Исследования позволили выделить витамины, повышающие иммунитет и укрепляющие здоровье. Они выпускаются в виде отдельных лекарственных препаратов, которые можно использовать самостоятельно дома. Но чтобы эффективное средство не принесло вред, перед тем как потратить на него деньги, нужно посоветоваться с врачом. Он поможет определить, каких веществ не хватает и в какой дозировке их лучше принимать.

Витамин D

На первом месте среди средств для укрепления иммунитета витамин Д, или кальциферол. Его выработка происходит в коже под влиянием ультрафиолета у всех взрослых людей. Но в зимний сезон, в северных широтах, где солнечного света мало, организму не хватает кальциферола. Из-за гиповитаминоза снижается иммунитет, ухудшается всасывание кальция, может развиться остеопороз. У детей нехватка витамина приводит к рахиту. Фукции витамина Д различны.При его участии осуществляется противоопухолевый имунитет;проведено несколько клинических исследований, согласно которым,при нормальном содержании витаминов Д риск развития, например, рака кишечника снижается, практически, вчетверо. В настоящее время,исследуется возможность применения витаминов этой группы в лечении псориаза, остеопороза,избыточной массы тела, сердечно-сосудистых заболеваний; Витамин Д применяется для снижения возрастных изменений в тканях, профилактики таких тяжелейших болезней,как болезнь Альцгеймера, различных видов деменций и заболеваний,разрушающих оболочку нерва, состояний мышечной слабости и т.д.

В самостоятельно(в домашних условиях)можно повышать содержание кальциферола рыбьим жиром, употребляя большое количество морской рыбы,выращенной в диких условиях, яица(желток),молочные продукты,водоросли,икра,кукурузное масло, некоторые виды лесных грибов.Самое большое содержание в лососине и печени трески. Взрослым можно применять комплексы, которые содержат холекальциферол и кальций, чтобы улучшать иммунитет и поддерживать минеральную плотность костей.

Группа В

Витаминные средства группы В включают несколько типов веществ. Доказано, что повышение иммунитета обеспечивают витамины В2, В6, В12. В домашних условиях их можно получить из животных продуктов: молока, яиц, печени,злаковые, бобовые, орехи,мясо, морепродукты, картофель.

Влияние на иммунитет заключается в способности улучшать противомикробную защиту, увеличивать выработку Т и В-лимфоцитов, которые борются с патогенными микроорганизмами.

Красивая и здоровая кожа, нормальное зрение, в сочетании с В9 он улучшает процессы кроветворения. он стимулирует образование аденозитрифосфорной кислоты- «бензин» для работы клеток. Нехватка витамина В2 проявляется в виде нарушений пищеварения, развития конъюнктивита, стоматита, себорейного дерматита. Если в организме мало В2, это проявляется склонностью к частым инфекционным заболеваниям.У больных ВИЧ гиповитаминоз ускоряет переход болезни в более тяжелую стадию.

Для укрепления иммунитета витаминные препараты группы В выпускаются в виде отдельных средств каждого вида или готовых комплексов из 2 и более компонентов. В некоторых случаях для быстрого эффекта врач может назначить раствор для уколов.

Токоферол, или витамин Е

Эффективный способ получить суточную дозу токоферола – ежедневно употреблять в пищу семечки, орехи и растительные масла. Но потребность в витамине усиливает большое количество в рационе полиненасыщенных жирных кислот, которые содержатся в морской рыбе и морепродуктах.

Укрепление иммунной функции при помощи токоферола происходит за счет увеличения антиоксидантной защиты клеточных оболочек. Он усиливает способность организма противостоять разрушительному влиянию вредных экологических факторов, вирусов. Этот витамин помогает повысить выработку антител, а также блокирует размножение опухолевых клеток. Чаще всего его эффект усиливают аскорбиновая кислота и ретинол, которые вместе формируют антиоксидантный комплекс.

Аскорбиновая кислота

При появлении первых признаков простуды быстро укрепить иммунитет помогает аскорбиновая кислота, или витамин С. Ее можно найти в большинстве продуктов растительного происхождения:

• квашеной капусте;
• смородине;
• шпинате;
• сладком перце;
• томатах;
• шиповнике;
• цитрусовых.

Но аскорбиновая кислота разрушается при нагревании до 60°С, поэтому термически обработанная пища, чай уже не способны поддержать иммунную систему. Хороший способ – использовать готовые препараты, в которых точно известна дозировка активного вещества.

Витамин С усиливает выработку всех типов антител, увеличивает активность клеток-макрофагов, которые поглощают чужеродные микроорганизмы и опасные вещества. Он помогает укрепить сосудистую стенку, нормализует обменные процессы в печени и обезвреживание в ней токсинов.

Витамин А

Исследования показали, что ретинол, или витамин А, усиливает синтез белков-интерлейкинов. Они стимулируют деление Т-лимфоцитов. Эти клетки являются активными участниками иммунных реакций, они выявляют и уничтожают вирусы и бактерии, борются с опухолевыми клетками. Использование препаратов ретинола позволяет увеличить устойчивость к инфекциям, ускорить выздоровление и обеспечить антиоксидантную защиту.

Ретинол можно найти в привычных продуктах. В большом количестве он содержится в моркови, яйцах, печени трески, молоке и сливочном масле. Его много в шалфее, базилике, паприке и боярышнике.

Комплекс или по отдельности

Если врач заметит признаки гиповитаминоза, он назначит витаминный препарат определенного типа. Например, при остеопорозе нужен кальциферол, но для улучшения эффекта его используют вместе с кальцием. Людям, часто страдающим вирусным конъюнктивитом назначат пиридоксин. Но некоторые вещества работают лучше, если их используют в одной таблетке. Это относится к антиоксидантному комплексу из витаминов А, Е и С. Его можно использовать как для профилактики снижения иммунитета, так и на этапе выздоровления.

Потребность в биологически активных веществах изменяется в зависимости от возраста, пола, сопутствующих патологий. Поэтому врачи могут рекомендовать готовые поливитаминные комплексы. Они имеют сбалансированный состав, учитывают индивидуальные особенности организма и помогут противостоять многим болезням.

Причина бесплодия — иммунитет — Вспомогательные репродуктивные технологии — Отделения

Причина бесплодия — иммунитет

Статья была опубликована в журнале 9 месяцев №12 2004г.

Автор: Божедомов Владимир Александрович, Доктор медицинских наук, профессор, врач уролог-андролог высшей квалификационной категории.

Иммунной системе в обеспечении нормального репродуктивного процесса принадлежит важная роль. Нарушения в ее работе становятся причиной различных заболеваний: бесплодия, привычного выкидыша, патологии развития плода.

Функция иммунной системы — основные сведения.

Существование сложных многоклеточных организмов, в том числе человека, невозможно без нормальной работы иммунной системы. Иммунная система защищает от микроорганизмов, охотно паразитирующих внутри нашего тела, и собственных клеток, которые перестали выполнять свои функции и стали бесконтрольно размножаться. Такие клетки называют раковыми. Чтобы обеспечить эти задачи существуют специальные иммунокомпетентные клетки. Их делят на несколько классов: нейтрофильные гранулоциты, эозинофилы, макрофаги, Т-, В-, НК-лимфоциты и др. Они способны распознавать «чужаков» и убивать их. В борьбе с инфекциями участвуют так же иммуноглобулины (антитела). Они образуются после контакта иммунных клеток с микроорганизмом-паразитом и являются строго специфичными. Против каждого типа возбудителя образуются «свои» антитела, причем обычно нескольких видов.  Они связываются с поверхностью проникших в организм паразитов, препятствуют их прикреплению к нашим клеткам и способствуют их быстрому уничтожению клетками-фагоцитами (пожирателями).

Чтобы уничтожить «чужих» иммунные клетки должны уметь отличать их от «своих». В основе такого распознавания лежат различия в структуре антигенов1 клеток. Наиболее важным для такого распознавания являются антигены т.н. главного комплекса гистосовместимости, которые у человека названы лейкоцитарными или HLA. Каждый человек имеет уникальный набор HLA–антигенов. Все типы клеток организма, которые имеются у младенца на момент рождения, считаются «своими», иммунные клетки на них в норме не реагируют. Все, что отличается – чужим. «Чужими» являются проникшие в организм бактерии и глисты, «чужими» становятся и свои клетки, если в них проник вирус или бактерия с внутриклеточным циклом развития (например, хламидия), или произошла их злокачестванная трансформация. «Чужими» для мужчин иногда оказываются их собственные сперматозоиды, для женщин – сперматозоиды, проникшие в половые пути, и даже развивающийся внутри материнского организма плод. Почему так происходит?

Иммунологический контроль репродуктивной функции
Не все клетки организма доступны иммунным клеткам, циркулирующим в крови. Некоторые отделены специальными барьерами, например нейроны головного мозга – гемато-энцефалическим, клетки сперматогенеза в яичках – гемато-тестикулярным. Это связано с тем, что в процессе развития у некоторых клеток появляются белковые структуры (антигены), отсутствовавшие на момент рождения и в первые дни жизни. Например, сперматозоиды появляются у мальчиков в 11-13 лет и содержат элементы, необходимые для оплодотворения и ранее не контактировавшие с иммунными клетками. Поэтому на них может развиться иммунный ответ. Чтобы этого избежать, сперматозоиды развиваются в специальных трубочках – сперматогенных канальцах, — стенки которых пропускают кислород, гормоны, питательные вещества, но не позволяют  контактировать с циркулирующими в крови иммунными клетками. На развивающихся сперматогенных клетках и зрелых сперматозоидах отсутствуют антигены HLA-комплекса. Кроме того, специальные клетки яичка вырабатывают особое вещество – Fas — которое вызывает быструю смерть (апоптоз)2 лимфоцитов, проникших в паренхиму яичка. В обеспечении иммуносупрессии[3] участвуют и клетки яичка, продуцирующие мужской половой гормон тестостерон – известно, что андрогены, как и другие стероидные гормоны, способны ослаблять иммунный ответ.

Иммунная система регулирует и течение физиологической беременности.

Беременность на первый взгляд напоминает в иммунологическом плане ситуацию, возникающую при трансплантации, поскольку плод содержит как антигены матери, так и «чужие» антигены отца. Известно, что после пересадки (трансплантации) одному человеку органов другого развивается иммунологический ответ против донорского органа. В основе конфликта – несовпадение HLA-антигенов донора и реципиента (получателя органа). Чтобы сохранить функцию трансплантата приходится пожизненно применять препараты, подавляющие иммунитет. Однако наблюдения и многочисленные эксперименты показывают, что иммунологическое распознавание чужеродного плода при физиологической беременности, в отличие от трансплантации органа, обычно не приводит к его отторжению.

В чем причины иммунологической привилегированности плода?
Во-первых, эмбрион и образующийся после внедрения в матку трофобласт[4] не имеет на своей поверхности высокоиммуногенных антигенов HLA. Кроме того, поверхность зародыша покрыта специальным слоем из сиаломуцина, защищающим от иммунного распознавания. Во-вторых, в организме женщины происходят сложные перестройки, в результате которых иммунная система вырабатывает меньше тех клеток, которые способны убивать «чужие» клетки, в т.ч. клетки плода, и  вырабатывает больше антител. Многие из этих антител не только не повреждают развивающийся зародыш, но даже являются «блокирующими или защитными факторами», предотвращающими распознавание клетками-киллерами  тканей плода.

Особый интерес вызывает иммунокоррегирующая функция плаценты. Многоядерный слой плаценты традиционно считают своеобразным «щитом» для плода. Одной из особенностей трофобласта является то, что клетки его наружной части на ранних сроках беременности не имеют на своей поверхности HLA-антигенов, а внутренний слой содержит нетрадиционный HLA-G. Предполагают, что данная форм HLA выполняет функцию «универсальной карты идентичности», позволяя клетке плода быть распознанной как не чужеродная, и избежать атаки специальных НК-лимфоцитов, которые убивают клетки, лишенные HLA. Кроме того, большие гранулярные лимфоциты в присутствии HLA-G продуцируют существенно меньшее количество различных провоспалительных цитокинов[5] (ФНО-a, ИФН-g и др.). Одновременно трофобласт секретирует b-2-микроглобулин, человеческий плацентарный белок-14, лактоген, а печень плода – a-фетопротеин, так же угнетающие пролиферативную активность Т-клеток. Как и клетки яичка, клетки плаценты продуцируют Fas, приводящий к локальной гибели лейкоцитов. Большие гранулярные лимфоциты материнской части трофобласта вырабатывают трансформирующий фактор роста-b, подавляющий активацию и пролиферацию цитотоксических клеток. Эти и ряд других механизмов обеспечивают подавление иммунологической реактивности материнского организма по отношению к развивающемуся плоду. Система антибактериального иммунитета, наоборот, активируется: увеличивается количество клеток-пожирателей (гранулоцитов и моноцитов) в периферической крови матери, наблюдаются признаки их активации. Это обеспечивает надежную защиту от микроорганизмов-паразитов в условиях снижения активности специфического клеточного иммунитета.

Важную роль выполняют стероидные гормоны. Более полувека назад описано увеличение содержания в крови беременных женщин надпочечникового гормона кортизола, который способствует переключению клеточного цитотоксического иммунитета, способного уничтожать клетки плода, на гуморальный, при котором вырабатываются антитела. Повышение содержания гормона желтого тела прогестерона так же не только подготавливает матку к прикреплению зародыша, но и создает необходимую для этого иммуносупрессию, в частности, препятствуя синтезу простогландинов[6].

Иммунопатология созревания половых клеток, оплодотворения и беременности
Несмотря на надежную защиту развивающихся половых клеток иногда возникают ситуации, когда они подвергаются иммунной атаке. У мужчин наиболее частой причиной этого являются острые и тупые травмы яичек, сопровождающиеся разрывом семенных канальцев и капилляров. При этом антигены попадают в кровь и вызывают иммунный ответ. Если травма была сильной, аутоиммунный воспалительный процесс в яичке – орхит, — обычно захватывает весь орган и заканчивается его соединительно-тканным перерождением. Если повреждение было субклиническим, то за счет естественных регенераторных процессов целостность гемато-тестикулярного барьера восстанавливается и сперматогенез продолжается. Но специфические антиспермальные антитела (АСАТ), которые начали образовываться после травмы, продолжают циркулировать в сперме и крови и нарушают функцию мужских половых клеток. При этом объектом иммунной атаки оказываются все сперматозоиды, образовавшиеся как в травмированном, так и в здоровом яичке. В присутствии АСАТ снижается подвижность, происходит их агглютинация, оказывается практически невозможным прохождение через цервикальный канал в матку, нарушается акросомальная реакция[7], без чего невозможно оплодотворение яйцеклетки даже «в пробирке». Такая ситуация получила название «аутоиммунное мужское бесплодие». По различным данным, от 5 до 40% мужчин из бесплодных пар имеют АСАТ; по результатам наших исследований более чем у 20% мужчин причиной бесплодия являются аутоиммунные реакции против сперматозоидов. При этом нами было показано, что некоторые врожденные особенности строения половых органов, например варикоцеле[8], в несколько раз повышают риск развития иммунного бесплодия и орхита после субклинической травмы мошонки.

Другой причиной развития антиспермального иммунитета являются урогенитальные инфекции. Принято считать, что одним из механизмов образования АСАТ на фоне инфекций является способность многих бактериальных, вирусных и грибковых организмов прикрепляться к мембране сперматозоидов и вызывать перекрестные реакции. Среди наиболее значимых следует назвать хламидии, микоплазмы, вирусы герпеса и папилломавируса. При диагностике вирусных инфекций прогностически наиболее важным является обнаружение возбудителя непосредственно в сперматозоидах, в меньшей степени — в мазке и специфических антител в крови.

Следует подчеркнуть, что не все антитела, вырабатывающиеся против антигенов сперматозоидов, представляют угрозу для их функции. Из более чем 40 антигенов сперматозоидов и семенной плазмы лишь для нескольких установлена связь с нарушением оплодотворяющей способности. Имеет значение, какие классы АСАТ имеются в сперме. Показано, что сперматозоиды утрачивают подвижность, когда АСАТ имеются на их хвостах, проникновение сперматозоидов в цервикальную слизь (ЦС) нарушено в присутствии АСАТ класса IgА, а степень нарушения оплодотворения яйцеклетки «в пробирке» пропорциональна проценту сперматозоидов, головки которых покрыты IgG. Поэтому остро стоит вопрос об адекватности результатов различных методов определения АСАТ в прогнозе фертильности.

АСАТ в цервикальной слизи у женщин встречаются в несколько раз чаще (30-40%), чем у мужчин. Имеются некоторые количества АСАТ и у фертильных женщин. Возможно, они участвуют в устранении неполноценных сперматозоидов. Когда АСАТ у женщин становится слишком много, они мешают оплодотворению. В половине случаев выработка у женщины собственных АСАТ является реакцией на попадание в половые пути спермы партнера, содержащей антитела, что делает сперму более иммуногенной. Кроме присутствия мужских АСАТ, антитела против сперматозоидов могут вырабатываться у женщин под действием различных факторов, например, при наличии урогенитальных инфекций, таких как грибы, хламидии или др., при увеличенном содержании лейкоцитов в сперме мужчин с неспецифическим бактериальным простатитом, при  повышенном количестве сперматозоидов в сперме  и т.д. Но в случае наличия АСАТ в сперме у постоянного партнера, особенно класса IgA, антиспермальные антитела в ЦС у женщин вырабатываются практически всегда, и это резко ухудшает прогноз на беременность.

Клиническим проявлением действия женских АСАТ является неспособность сперматозоидов проникать в ЦС. Это можно обнаружить при специальных лабораторных тестах, оценивающих взаимодействие сперматозоидов с ЦС.

Имеются многочисленные данные о снижении успеха программы ЭКО и ПЭ[9] когда АСАТ имеются не только в ЦС, но и в сыворотке крови женщин. При этом показано, что нарушение взаимодействия гамет в присутствии АСАТ зависит не столько от количества АСАТ (что важно в процессе проникновения через ЦС), сколько от разнообразия антител, взаимодействующих со специфическим антигеном (-ми). По некоторым данным АСАТ у женщин могут также оказывать вредное влияние на раннее развитие эмбриона, имплантацию и течение беременности. Статистически значимую корреляция между присутствием АСАТ IgG и хронологией привычного выкидыша показали многие исследователи. Была высказана точка зрения, что повышение чувствительности к антигенам сперматозоидов может активировать материнскую иммунную систему против отцовских антигенов, представленных на эмбрионе.

К активации иммунопатологических процессов, повышенному синтезу провоспалительных цитокинов может приводить длительное присутствие в матке условно-патогенных микроорганизмов и вирусов. Это служит препятствием для создания в предимплантационный период локальной иммуносупрессии, которая необходима для формирования защитного барьера. Поэтому инфекцию рассматривают как один из основных факторов развития привычного выкидыша: у женщин, страдающих невынашиванием, диагноз хронического воспаления эндометрия имеет место в 60-75% случаев.

Антифосфолипидный синдром (АФС) так же является одной из причин привычного выкидыша. Фосфолипиды являются важной составляющей всех биологических мембран, поэтому появление антифосфолипидных антител может расстроить функцию клеток, стать причиной развития воспалительной реакции, вызвать нарушения свертывания крови, следствием чего являются недостаточность кровообращения в плаценте, тромбозы кровеносных сосудов, инфаркты в плаценте. АФС обнаруживают у 27-31% женщин с привычным выкидышем. Полагают, что у женщин с АФС образование тромбов в плаценте обусловливает потерю плода в основном после 10 нед беременности. Частота АФС повышается на 15% с каждым следующим выкидышем. Таким образом, АФС является не только причиной, но и осложнением привычного невынашивания беременности.

Предметом обсуждения являются аутоантитела к гормонам. Наиболее изученным является гормон ХГЧ[10]. Отечественными гинекологами показано. что у женщин с высоким уровнем антител к ХГЧ отмечается раннее (3-8 нед беременности) развитие хронической формы ДВС[11], что по-видимому, является одной из основных причин внутриутробной гибели эмбриона и плода.

Повышенные титры антител против ДНК обнаруживают у 22% женщин с привычным невынашиванием беременности и у 50% женщин с бесплодием. Аутоантитела к ДНК могут вызывать воспалительные изменения в плаценте и запускать реакцию отторжения плода. Обнаружение повышенного титра анти-ДНК-антител требует проведения полного скрининга по другим аутоантителам, поскольку это может быть связано с наличием других сопутствующих аутоиммунных заболеваний. Умеренно повышенные уровни анти-ДНК-антител в большинстве случаев не вызывают клинических проявлений вне беременности, и привычный выкидыш может быть единственным клиническим проявлением аутоиммунного процесса в организме.

Проявлением иммунологического конфликта матери и плода является гемолитическая болезнь плода. Она возникает, когда на эритроцитах плода имеется специфический антиген, полученный от отца и называемый резус-фактором, а у матери такой белок отсутствует (резус-отрицательная кровь). В результате у женщины могут начать вырабатываться антитела против эритроцитов плода, которые приводят к разрушению его эритроцитов. Поскольку в норме плод достаточно эффективно изолирован от иммунных клеток матери, такая реакция обычно развивается уже перед самыми родами или в момент родов, и плод не успевает пострадать. Опасность эти антитела будут представлять уже следующему резус-положительному плоду.

Еще одним иммунологическим осложнением является тромбоцитопения – повреждение под действием материнских антител тромбоцитов плода. Обычно при этом снижены вес плода, содержание в крови лейкоцитов и лимфоцитов. Установлено, что в 3 из 4 случаев это сопровождается наличием антител против отцовских HLA-антигенов плода.

Все описанные синдромы являются отражением гипериммунных состояний. Но последние годы появились данные, что причиной патологии беременности может явиться и отсутствие иммунологического распознавания матерью плода. Было показано, что женщины, близкие с мужем по HLA-антигенам, например родственники, страдают привычным выкидышем. Исследования HLA антигенов матери и плода при невынашивании беременности показали, что совпадающие с матерью по НLА антигенам II класса плоды отторгаются чаще всего. Оказалось, что развитие «терпимости» иммунной системы матери к плоду при беременности является разновидностью активного иммунного ответа, предполагающего на начальном этапе распознавание и активную переработку чужеродных антигенов. Сочетание уникальных качеств трофобласта с уникальными условиями иммунного микроокружения, в дальнейшем приводит к тому, что распознавание беременности организмом матери в норме включает не реакцию отторжения, а реакцию наибольшего иммунологического благоприятствования.

Бесплодный брак и неразвивающаяся беременность: что нужно сделать?
Диагностика иммунологических нарушений репродуктивной функции должна быть комплексной, к специалистам андрологу и гинекологу должны обращаться обязательно оба супруга. Обследование должно опираться на подробный анализ истории болезни, данные объективного осмотра и результаты современных лабораторных исследований. Лечение иммунологических нарушений репродуктивной функции должны проводить врачи, имеющие специализацию по иммунологии и достаточный опыт ведения таких больных.

 Мужчинам: первым и обязательным этапом обследования является комплексное исследование спермы. Обнаружение АСАТ любым из лабораторных методов (MAR-тест, IBT-тест, ИФА/ELISA и др.) позволяет установить существование аутоиммунных реакций против сперматозоидов. Если АСАТ покрыты более 50% подвижных сперматозоидов ставится диагноз «мужское иммунное бесплодие». Дальнейшее обследование будет направлено на уточнение классов АСАТ, количества антител в сыворотке крови и на каждом сперматозоиде, прочности их связи с клетками, выраженности воспалительных реакций, существовании гормональных нарушений, сопутствующих нарушениях функции сперматозоидов (акросомальная реакция), степени нарушения проникновения в ЦС и т.д. Поскольку нередко причиной развития антиспермального иммунитета являются урогенитальные инфекции обязательно обследование на хламидии, микоплазмы, герпес и другие возбудители. При этом нужно помнить, что выявляемость этих микроорганизмов у мужчин даже при использовании современных методов диагностики, таких как ПЦР12, далеко не 100%.

Лечение мужского иммунного бесплодия базируется на данных об установленных причинах формирования данного состояния и может включать оперативные вмешательства, направленные на устранение непроходимости семявыносящего тракта и нарушений кровообращения, назначение различных гормональных и негормональных лекарственных препаратов, применения методов отмывки спермы для удаления антител с поверхности сперматозоидов с сохранением их функции. В данной области у нас имеется большой собственный опыт, отраженный в более чем в 10-и оригинальных Патентах на изобретения и 2-х Учебных пособиях для врачей. Нужно быть готовым к тому, что лечение может быть длительным. При отсутствии эффекта лечения в течение года может быть рекомендовано ЭКО и ПЭ с применением интроцитоплазматической инъекции сперматозоидов (ИКСИ).

Женщинам: к развитию иммунологических нарушений так же часто приводят хронические воспалительные заболевания и генитальные инфекции, нередкой находкой является эндометриоз.

Для обнаружения АСАТ у женщин применяются пост-коитальный тест (ПКТ) и тест взаимодействия сперматозоидов с ЦС «на стекле» (проба Курцрока-Мюллера), непосредственное определение АСАТ методом непрямого MAR-теста, проточной цитофлуорометрии и др.

Привычный выкидыш, определяемый как 2 и более клинически обнаруженных потерь беременности на сроке до 20 недель, требует кариотипирования13 трофобраста: в основе 60-70% ранних самопроизвольных выкидышей лежит элиминация генетически неполноценного эмбриона; полезно так же определение динамики b-ХГЧ и прогестерона.

При обследовании пациенток с невынашиванием беременности в обязательном порядке должно проводиться исследование крови на аутоантитела. Как минимум должно проводиться определение антител к фосфолипидам, к ДНК и к факторам щитовидной железы. Важно отметить, что при привычном невынашивании беременности дополнительных симптомов аутоиммунных заболеваний может и не быть, а повышение уровня аутоантител в среднем бывает меньше, чем при манифестном течении аутоиммунных заболеваний.

Важное диагностическое значение для диагностики иммунных форм невынашивания беременности имеет определение генотипа супругов по HLA-антигенам II класса. Желательно проведение фенотипирования по HLA-DR и -DQ антигенам. В современных условиях такое типирование проводится методом ДНК-диагностики. Для оценки степени распознавания аллоантигенов отцовского происхождения используется смешанная культура лимфоцитов (СКЛ).

Методы лечебных воздействий при иммунологических нарушениях репродуктивной функции у женщин зависят от характера нарушений, степени нарушений и общего состояния пациентки. Обычно лечения включает три этапа:

·     общая иммунокоррекция и лечение сопутствующих заболеваний;

·     подготовка к беременности;

·     лечение во время беременности.

Обнаружение АСАТ в цервикальной слизи требует регулярного применения презервативов для исключения попадания спермы в половые пути и уточнения причин иммунных реакций против сперматозоидов: АСАТ у мужа, инфекции, гормональные нарушения и др. Лечение включает меры специфического и неспецифического характера, в качестве дополнительного способа лечения может быть рекомендована внутриматочная инсеминация отмытой спермой мужа. При обнаружении значимых количеств АСАТ в сыворотке крови лечение может потребовать продолжительно периода, инсеминации и ЭКО до нормализации количества АСАТ не рекомендуются.

Общая иммунокоррекция и лечение сопутствующих заболеваний направлено на устранение иммунодефицитного состояния, выявленного при обследовании пациентки, лечение воспалительных заболеваний половых органов и генитальных инфекций, устранение дисбактериоза кишечника и влагалища, проведение общеукрепляющего лечения и психологической реабилитации. При этом нужно иметь в виду, что в настоящее время несмотря на довольно значительное количество препаратов, обладающих иммуномодулирующими свойствами, их применение у беременных резко ограничено. По-прежнему активно применяется иммуноцитотерапия – введение беременной лимфоцитов мужа или донора. В развитие этого метода большой вклад внесли отечественные ученые В.И.Говалло и В.М.Сидельникова. Метод может успешно применяться как при избыточных реакциях иммунной системы матери против плода, так и при совпадении генотипа супругов по HLA.

Наиболее успешным лечение невынашивания беременности бывает тогда, когда иммунологическая подготовка к беременности начинается как минимум за месяц до прекращения предохранения. Конкретные лечебные мероприятия определяет врач-гинеколог. Независимо от исходных нарушений, после наступления беременности большое значение имеет периодическое исследование показателей гемостаза и анализа крови на аутоантитела с проведением адекватной коррекции в случае обнаружения отклонений.

Собственный опыт и данные научной литературы свидетельствуют, что бесплодие и осложнения беременности, связанные с нарушением регулирующей функции иммунной системы, в настоящее время в большинстве случаев излечимы.

Для укрепления иммунитета — Аптека 9-1-1

Как укрепить ослабленный иммунитет

Очень важной задачей является правильное формирование иммунитета с рождения ребенка. Для этого необходимо постепенно знакомить организм с окружающей средой, не создавая стерильных условий. В таком случае иммунная система сможет получить достаточно информации об окружающих бактериях, чтобы выработать защитные функции и уберечь здоровье в дальнейшем.

Однако различные факторы, с которыми сталкивается человек на протяжении своей жизни, могут ослабить иммунный ответ. Для того чтобы укрепить иммунитет и избежать частых простудных заболеваний, сохранить здоровье во время неблагоприятной эпидемиологической обстановки, при больших физических и умственных нагрузках, необходимо произвести ряд предупредительных или экстренных мер:

• осуществить профилактику заболеваний;
• скорректировать образ жизни;
• исключить вредные привычки;
• добавить в рацион препараты для иммунной системы.

Действие БАДов на иммунную систему

Действие натуральных пищевых добавок для укрепления иммунитета основано на входящих в их состав элементов. Они могут иметь форму жизнеспособных пробиотических бактерий, которые предназначены для нормализации защитных функций слизистой оболочки желудка. Их действие направлено против вредоносных бактерий. Главная задача пробиотков — устранить чужеродные микроорганизмы и обезопасить внутренние системы от внедрения болезнетворных вирусов, способных причинить вред здоровью человека.

Еще одной разновидностью компонентов пищевых добавок для укрепления иммунитета являются экстракты различных растений и природных элементов:

• эхинацеи пурпурной;
• виноградных косточек;
• плодов шиповника;
• пивных дрожжей;
• красного вина.

Все они оказывают общеукрепляющее, иммуностимулирующее, противовоспалительное, антиоксидантное и тонизирующее действие на организм человека.

Специалисты «Аптеки 9-1-1» ознакомят вас с подробными характеристиками каждого препарата и помогут выбрать наиболее подходящий для каждой конкретной ситуации.

Какие витамины нужны для поддержания иммунитета мужчинам, женщинам и детям?

Иммунитет – это естественный для организма человека защитный механизм от негативных факторов. Он бывает врожденным и приобретенным. К органам иммунной системы относят тимус, селезенку, лимфатические узлы, красный костный мозг. Иммунный ответ обеспечивают такие специфические клетки, как моноциты, киллеры, базо-, нейтро- и эозинофилы, Т- и В-лимфоциты. 

Когда все «винтики» иммунитета в норме, организм защищен от чужеродных микроорганизмов и быстро восстанавливается во время болезней. Но в налаженной природой системе может произойти сбой, делающий человека уязвимым перед негативными внешними и внутренними факторами. 

Чтобы избежать этого, нужно вести здоровый образ жизни и регулярно обследоваться у врача. Одним из важнейших условий для сохранения крепкого здоровья является прием всех необходимых для правильного функционирования иммунной системы витаминов.

Какие витамины и минералы нужны для нормальной работы иммунитета?

Для полноценной жизнедеятельности организму взрослого человека требуется регулярное поступление с пищей или добавками 13 витаминов и 20 минеральных веществ:

• Витамины – A, D, E, C, H, K, вся группа B.
• Минералы – кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, железо, сера, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор, бор, ванадий, кремний, молибден, кобальт.

При дефиците хотя бы одного из них иммунитет ослабляется, и риск развития различных заболеваний возрастает.

Внимание! Прежде чем принимать витаминные комплексы, стоит пересмотреть свой рацион. Натуральные витамины из продуктов усваиваются лучше, чем искусственные аналоги. Кроме того, стоит сдать анализы и убедиться в том, что в организме недостает тех или иных питательных веществ. Их избыток не менее вреден, чем дефицит, а его легко заполучить, принимая пищевые добавки.

Витамины для мужчин и женщин

Мужчинам и женщинам нужны одни и те же питательные вещества. Но представителям сильной половины человечества рекомендовано выбирать комплексы, в состав которых входят витамины B, E, D, а также фосфор, цинк и кальций. Для прекрасного пола наиболее важны железо и витамины F, E, A, которые участвуют в синтезе гиалуроновой кислоты, ответственной за сохранение молодости кожи.

Витамины для женщин желательно подбирать по возрасту. После 25 лет нужно заложить крепкий фундамент здоровья. Помогут в этом витамины B₃, B₉, B₆, E. После 30 лет нужно тщательнее восполнять дефицит витаминов E, C, всей группы B. В 40 лет чрезвычайно важны витамины A, D, B₁₂. А в возрасте 50+ – А, Е, С, F, D, К. 

Витамины в осенне-зимний период

Витамины для повышения иммунитета крайне важно принимать зимой и весной. В этот период наиболее высок риск их дефицита в связи с погодными условиями и недостатком свежих овощей и фруктов.

Витаминные комплексы для поднятия иммунитета зимой должны содержать аскорбиновую кислоту и ретинол – это его лучшие помощники. Дефицит солнечного света требует дополнительного поступления в организм витамина D. 

Внимание! Поддержать иммунную систему весной помогут витамины A, B₉, C, D, PP и йод, цинк, железо, хром, селен.

Витамины для детей

Детские витамины выпускаются в форме шипучих таблеток, сиропов, мармеладок, леденцов. С возрастом потребность малышей в витаминах меняется, поэтому при выборе добавок нужно обращать внимание на то, для детей каких возрастных групп они предназначены

Инфекция и иммунитет

Журнал «Инфекция и иммунитет» учрежден Санкт-Петербургским НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Пастера, Санкт-Петербургским региональным отделением Российской ассоциации аллергологов и клинических иммунологов и Северо-Западным отделением медицинских наук при участии Отделения Всероссийского научно-практического общества эпидемиологов, микробиологов и паразитологов по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Журнал посвящен многочисленным аспектам взаимодействия различных микроорганизмов с организмом хозяина и представляет интерес для микробиологов, иммунологов, эпидемиологов и клиницистов. Наиболее детально обсуждаются следующие вопросы:

   • молекулярные основы инфекций, вызываемые патогенными бактериями, грибами и паразитами;
   • механизмы патогенности микроорганизмов;
   • влияние факторов вирулентности микроорганизмов на клетки организма хозяина;
   • факторы и механизма защиты организма хозяина от инфекций;
   • факторы неспецифического и специфического иммунитета;
   • экспериментальные модели инфекционной патологии;
   • разработка вакцин и неспецифических средств противоинфекционной защиты.

В состав редколлегии и редсовета журнала входят  ведущие российские микробиологи, вирусологи и иммунологи, а также 8 иностранных специалистов. В их числе 13 действительных членов РАН, 5 членов-корреспондентов РАН, 19 профессоров. Все публикуемые в журнале статьи, обзоры и лекции проходят обязательное рецензирование членами редколлегии. Традиционными разделами журнала являются: оригинальные статьи, лекции, обзоры, краткие сообщения, случаи из практики.

Журнал «Инфекция и иммунитет» был зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Санкт-Петербургу и Ленинградской области, Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 78–00910 от 24 июня 2011 г. В феврале 2016 года журнал перерегистрирован Роскомнадзором РФ (Свидетельство о регистрации ПИ № ФС 77-64788 от 02 февраля 2016 г.). Международный стандартный серийный номер (ISSN) журнала – 2220-7619. Журнал ежеквартальный (4 номера в год), объем журнала – 12-14 условных печатных листов (96-112 страниц формата A4). С 2011 года открыта регулярная подписка на журнал по всей территории Российской Федерации и в странах СНГ: подписной индекс в каталоге «Роспечать» — 95001, в каталоге «Пресса России» — 41392.

Журнал «Инфекция и иммунитет» полностью соответствует критериям ВАК РФ, предъявляемым к научным журналам, и с 2012 г. входил в «Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертации на соискание ученой степени доктора и кандидата наук». 1 декабря 2015 года журнал был включен в ныне действующий обновленный перечень рецензируемых научных изданий. 

С апреля 2014 года журнал «Инфекция и иммунитет» включен в международную базу Ulrich’s Periodicals Directory.

В 2015 году журнал «Инфекция и иммунитет» был включен в перечень отечественных журналов, признанных наиболее востребованными как в России, так и за рубежом и размещенных на платформе Web of Science в составе отдельной, но полностью интегрированной с платформой Web of Science базы данных Russian Science Citation Index (RSCI)

С 2016 года журнал «Инфекция и иммунитет» вошел в состав Web of Science Core Collection (индексируется Emerging Sources Citation Index (ESCI)).

C марта 2017 года журнал «Инфекция и иммунитет» включен в международную базу Scopus.

На текущий момент по данным анализа «Российского индекса научного цитирования» (РИНЦ) пятилетний импакт-фактор для журнала «Инфекция и иммунитет» составил 0,647, а двухлетний импакт-фактор – 0,676 при показателе самоцитируемости 8 %.

35 рецептов для повышения иммунитета

В этих рецептах использованы только натуральные продукты, так сказать, народные средства. Изучайте, выбирайте наиболее подходящий для вас рецепт. Если есть сомнения, проконсультируйтесь со специалистами. Повышайте, поднимайте, укрепляйте иммунитет и… Будьте здоровы!!!

1. 300 г очищенных грецких орехов, 300 г кураги, 300 г изюма и 3 лимона с цедрой пропустите через мясорубку и добавьте 1 ст. ложку меда. Принимайте по 1 столовой (взрослым) и 1 чайной (детям) ложке в день. Лучше утром натощак или перед обедом, за час до еды. Можно принимать и на ночь. Храните в холодильнике.

Есть и такой вариант: Взять по 1 стакану грецких орехов, изюма и кураги и 1 лимон (можно без кожуры). Все перекрутить на мясорубке и добавить 1 стакан меда, перемешать. Кто то добавляет еще и инжир по вкусу.

2. Смешайте 100 г очищенных молотых грецких орехов, 100 г протертых очищенных яблок, сок 2 лимонов, 1 ст. ложку меда. Принимайте состав по столовой ложке (чайной для детей) 2-3 раза в день перед едой. Храните в холодильнике.

3. Весной в течение 3 недель принимайте любые свежевыжатые соки красного цвета: свекольный, вишневый, ежевичный, клубничный, виноградный, гранатовый, клюквенный. В первую неделю рекомендуется принимать по 1/2 стакана 3 раза в день, во вторую — 2 раза, в третью — 1 раз а промежутках между приемами пищи.
Через 10 дней курс можно повторить.

4. Протереть 1 кг ягод черноплодной рябины с 1, 5 кг сахара. Употреблять можно 3 недели по 1 ст. ложке, утром и вечером.

Можно сделать настой: 1 ст. ложку ягод в 1 стакане кипятка настаивать в термосе 4-5 часов. После того как содержимое настоится 20 минут, закрыть термос пробкой.

5. Размять 0,5 кг клюквы, добавить стакан ядер грецкого ореха и 2-3 зеленых (лучше зимних сортов) яблока с кожурой, порезанных кубиками. Добавить 0,5 стакана воды и 0,5 кг сахара, варить на слабом огне, пока не закипит, выложить в банки. Принимать по 1 ст. ложке утром и вечером , запивая чаем.

6. 2 ст. ложки сушенных ягод рябины обыкновенной залить 2 стаканами кипятка, настоять 20 минут, процедить. Пить по 0,5 стакана 3-4 раза в день до еды. Принимать лучше с медом, который усиливает целебные свойства рябины.

7. Защитные силы организма можно повысить витаминным компотом, который рекомендуется пить не менее 0,5 литра в день.

Взять травы: мелиссу, мяту, цветы каштана, иван-чай, заварить по 5 ст. ложек в 1 л воды и оставить настаиваться 2 часа.

Взять клюкву, черную смородину, калину, вишню, клубнику, любые другие местные фрукты (можно сухие или замороженные), сварить из них компот в 2 литрах воды в течение 10 минут.

Добавить к компоту процеженный отвар трав, довести до кипения, добавить мед по вкусу.

8. Растереть ягоды калины, брусники, добавить мед по вкусу, хорошо перемешать, добавить немного горячей воды, подождать, пока смесь настоится. Пить смесь по 1/2 стакана 3 раза в день в период сезонных заболеваний.

9. Отличным помощником для иммунной системы является шиповник. Его плоды используют как витаминное средство при авитаминозах, для профилактики инфекционных заболеваний, в качестве мочегонного, желчегонного, противовоспалительного, ранозаживляющего средства.

Рецепт напитка: залить 8 ст. ложек сухих плодов 4 стаканами кипятка, добавить 4 ст. ложки сахара и кипятить 10 минут. Настаивать в течение 4 часов, затем процедить и разлить в бутылки.

10. 2-3 головки лука среднего мелко нарезать и смешать с 200 г сахара. Добавить 0,5 л воды и варить на тихом огне не менее полутора часов. Когда масса охладится, добавить в нее 2 ст. л меда. Процедить и прелить в стеклянную посуду. Принимать по 1 ст. ложке 3-5 раз в день.

Используется не только для укрепления иммунитета, но и для профилактики простудных заболеваний.

11. Поднимает иммунитет и является прекрасным профилактическим средством против сезонных вирусных заболеваний настой такого состава: плоды шиповника, калины, взятые примерно поровну, пропорционально добавьте травы — мелиссу и шалфей. 2,5 ст. ложки смеси залить 0,5 л крутого кипятка, настаивать 2 часа в термосе, охладить. Перед употреблением добавить 2 капли облепихового масла.

12. Раз в день за 30 минут до еды принимать по 1 ст. ложке профилактической смеси, приготовленной из среднего размера головки чеснока. Чеснок должен быть измельчен, к нему добавить половину мелко нарезанного лимона вместе с цедрой. Залить смесь холодной кипяченной водой (0,5 л) и дать возможность настояться 4-5 дней в темном месте. Как профилактическое средство можно употреблять до самой весны.

Можно просто съедать по зубчику чеснока ежедневно или через день. Наружное средство: 2-3 зубчика мелко нарезанного чеснока залить стаканом кипятка, после того как средство настоится в течение часа, можно капать по 4-5 капель в нос, а так же полоскать горло.

13. 1 ст. ложку хвоща залить стаканом кипятка, настоять 30 минут и процедить.
Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.

14. Грецкий орех является абсолютным чемпионом по содержанию аскорбиновой кислоты. Ее в нем в 8 раз больше, чем в черной смородине и в 50 раз больше,чем в цитрусовых.
2 ст. ложки листьев грецкого ореха залить 0,5 л кипятка, подержать на водяной бане 2 часа, пить по 1/4 стакана в день. Можно просто съедать 5-6 ядер грецкого ореха в течение месяца.

15. 1 ст. ложку листьев березы белой с почками залить 1,5 стаканами крутого кипятка. Настоять 15-20 минут, пить по 1/4 стакана 3-4 раза в день до еды.

16. 1 ст. ложку шишек хмеля залить стаканом кипятка, настоять 15-20 минут, процедить. Пить по 1/4 стакана 3-4 раза в день до еды.

17. Чайную ложку сухой травы чистотела залить стаканом кипятка, охладить. Принимать в теплом виде по 1/3 стакана 3 раза в день.

18. Очень полезен чай из семян фенхеля, также можно использовать семена, которые продаются в аптеках. Прекрасный эффект дает регулярное употребление тыквы, кабачков, патиссонов, цуккини, петрушки, сельдерея и любой зелени.

19. Мелисса, корень валерианы, шишки хмеля, цветы липы, трава душицы, пустырник и семя кориандра берутся примерно в равных частях. Сбор заваривается из расчета 1 ст. ложка сбора на 0,5 л крутого кипятка. Сбор поставить настаиваться на ночь, к утру он готов. Объем настоя рассчитан на день, применять в 2-3 приема.

20. В зеленый чай добавить шиповник, красную рябину, мелиссу, иван-чай, лист земляники, зверобой, лист черной смородины, лепестки роз. Такой чай будет сильным укрепляющим средством, стимулирующим иммунитет.

21. Эхинацея пурпурная содержит биологически активные вещества, применяют ее в виде отвара или настойки.

Рецепт отвара: 2 ст. ложки травы поместить в эмалированную посуду, залить 200 мл горячей кипяченой воды, закрыть крышкой. Кипятить 30 минут на водяной бане при частом помешивании. Охладить, процедить, добавить охлажденной кипяченой воды до 200 мл.
Принимать внутрь по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20-30 минут до еды. Отвар считается пригодным к употреблению не более двух суток при хранении в прохладном месте.

Рецепт настойки: 50 г сырья залить 0,5 л водки, настаивать 6 дней в темном прохладном месте, процедить. Принимать по 20 капель 3 раза в день за 20-30 минут до еды, разводя небольшим колличеством воды. Полный курс лечения 2-3 недели. После перерыва в 5-7 дней его можно повторить.

22. Болиголов пятнистый — сильнодействующий иммуностимулятор, активирующий защитные силы организма.

Болиголов не применяется как профилактическое средство, он помогает в тех случаях, когда болезнь уже наступила и иммунная система значительно ослаблена. Это растение надо применять только по назначению врача и строго соблюдать дозировку.

23. Сабельник болотный — мощный иммуностимулятор.

Рецепт настойки: 60 г сабельника высыпать в полулитровую посуду, залить водкой, закрыть крышкой и настаивать 7-8 дней в темном месте. Настойку пить по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Для профилактических целей достаточно 1 л настойки.

24. Прекрасно повышают иммунитет перепелиные яйца. Их следует выпивать утром натощак, начиная с 2 до 7-8 штук.

25. Из хвои получаются прекрасные витаминные настои и напитки, которые оказывают общеукрепляющее действие на организм. Они несложны в приготовлении.

Нарезать 3-4 стакана хвои как можно мельче, залить 4 стаканами холодной воды, добавить немного лимонной кислоты, дать настояться 3 дня в прохладном месте. Процедить, добавить лимонного сока, принимать по половине стакана 2 раза в день.

26. Можно приготовить такой напиток: взять 2 ст. ложки хвои, промыть ее в холодной воде, залить стаканом кипятка, кипятить 20 минут, настоять 30 минут и процедить. Перед употреблением добавить мед и лимонную кислоту по вкусу и пить по стакану в день в 2-3 приема.

27. Анис обыкновенный. Отвар плодов аниса: 4 г плодов залить стаканом кипятка, кипятить 6-7 минут, процедить, принимать по 2 ст. ложки в день.

28. Арника горная. 1 часть мелко нарезанных цветков залить 10 частями 70-% спирта, настоять 7 дней, процедить, принимать внутрь по 30-40 капель 3 раза в день для профилактики гриппа, укрепления иммунитета.

Или: 1 ч ложку цветков залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1-2 часа, процедить. Принимать настой внутрь по 1 ст. ложке 3-4 раза в день после еды.

29. Астрагал. 10 г измельченных сухих корней залить 200 мл кипятка, прокипятить 6-7 минут на слабом огне, настоять 3 часа, процедить, добавить кипяченой воды до исходного количества. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день.

30. Береза. 4 ч ложки сухих листьев березы залить 2 стаканами кипятка, настоять 2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана 3-4 раза в день.

Или: 2 ч ложки березовых почек залить 2 стаканами кипятка, варить на слабом огне 10-12 минут, настоять 25 минут, процедить. Пить по 1/2 стакана 3-4 раза в день.

31. Вахта. 2 ч ложки измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять 20 минут, процедить. Пить по 1/4 стакана за полчаса до еды.

32. Зверобой. 10 г травы заварить в стакане кипятка, настоять. Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день после еды.

Или: 15-20 г сухой травы настоять в 200 мл спирта или водки. Принимать по 25 капель с водой 3 раза в день после еды.

33. Золотая розга (золотарник обыкновенный). 2 ч. ложки травы настоять 4 часа в стакане кипяченной воды, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.

34. Крапива. 2 ст. ложки листьев крапивы залить 0,5 литра кипятка, настоять 2 часа, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.

35. Полезен рыбий жир, который не только способствует повышению иммунитета, но и нормализует обменные процессы в организме. Рыбий жир рекомендуется принимать с осенних месяцев до середины весны по 1-2 чайной ложки в день.

21 лучшая еда для укрепления иммунной системы

Вы ищете средство для повышения иммунитета, и мы не можем винить вас, учитывая нынешний кризис со здоровьем. Напоминаем: COVID-19, как сообщается, наиболее опасен для людей с сопутствующими заболеваниями и ослабленной иммунной системой. Прежде чем впадать в непроверенные крайности, помните, что существует ряд иммуностимулирующих продуктов. Они не только могут улучшить ваше личное здоровье, но большинство из них чертовски хороши на вкус. Иногда естественный путь — лучший способ.Вот ваше верное руководство, в котором есть несколько бустеров иммунной системы.

Что такое иммунная система?

Иммунная система — это, по сути, передовая линия защиты вашего внутреннего тела от посторонних веществ и инфекционных агентов. Состоящий из лейкоцитов, антител, селезенки, тимуса, костного мозга, системы комплемента и лимфатической системы, он задействует иммунный ответ против микробов и инфекций.

Как работает иммунная система?

Как своего рода встроенная военная система, иммунная система обнаруживает антигены (т.е. чужеродные вещества), а затем пытается избавиться от них с помощью специальных белков, называемых антителами. С помощью Т-клеток антитела фиксируются на определенных антигенах, а затем остаются там даже после того, как работа сделана. В результате вы тем более готовы к отражению определенных микробов или иностранных агентов в следующий раз, когда они вторгнутся. Вот почему обычно ветрянкой или подобными заболеваниями не бывает больше одного раза.

При вакцинации антигены вводятся в ваше тело, но (в идеале) не вызывают заболевания.В ответ ваша иммунная система вырабатывает антитела, тем самым защищая вас от будущих атак.

Как укрепить иммунную систему?

У некоторых людей иммунная система ослабевает с возрастом. Поэтому важно, чтобы мы знали, как укрепить иммунную систему в любом возрасте. Как вы, наверное, догадались, значительную роль играет выбор здорового образа жизни. Все, от ваших пороков до диеты и привычек в фитнесе, будет влиять на продуктивность вашей иммунной системы.

Вам также следует опасаться чудесных лекарств, холистических добавок или экспериментальных методов лечения, таких как заместительная терапия кровью, поскольку большинство из этих методов не подтверждено достоверной наукой. Это не способ укрепить вашу иммунную систему во время текущего кризиса, когда по-прежнему необходимы определенные меры предосторожности.

Как диета влияет на вашу иммунную систему?

Плохая или неправильная диета может ослабить иммунную систему по нескольким направлениям. В первую очередь, это может привести к значительному увеличению веса, что сопряжено со всевозможными рисками.С другой стороны, если вы едите слишком мало и недоедаете, ваша иммунная система также пострадает.

Есть также свидетельства того, что недостаток витаминов и минералов может ослабить иммунную систему, как и нездоровый биом кишечника. Достаточно сказать, что иммуностимулирующие продукты и правильная диета определенно помогут предотвратить инфекции и болезни.

Вот несколько быстрых указателей:

• Ешьте радугу — Ешьте много ярких фруктов и овощей.
• Избегайте обработанных пищевых продуктов и рафинированного сахара — Этот говорит сам за себя.
• Избегайте обезвоживания — Правильное потребление воды имеет важное значение для здоровья в целом.
• Получите суточную дозу витамина C — Этот витамин является мощным антиоксидантом, который, как сообщается, укрепляет иммунную систему и снижает тяжесть и продолжительность различных заболеваний. Витамины A, B-6, D и E также связаны со здоровой иммунной системой.
• Потребляйте пробиотики и пребиотики. — И пробиотики, и пребиотики поддерживают организм в создании и поддержании здоровых бактерий и микроорганизмов, тем самым способствуя здоровью кишечника и способствуя пищеварению.
• Ферментированные овощи — Недавнее исследование показало, что ферментированные овощи богаты L.plantarum, пробиотиком, который может предотвратить симптомы гриппа и помочь усвоению питательных веществ вашим организмом.

Список продуктов, повышающих иммунитет

Поскольку COVID-19 захватывает планету штурмом, вы захотите с умом поступать в продуктовые магазины и максимально укрепить свою иммунную систему.Начните со следующих иммуностимулирующих продуктов:

1. Бузина

Доступный в различных формах, ягоды бузины полны антиоксидантов и витаминов. Сообщается, что они укрепляют иммунную систему, уменьшают воспаление и даже улучшают здоровье сердца.

Научное название : Sambucus nigra
Высшая классификация : Бузина
Ранг : Виды

2. Грибы шиитаке

Хотя большинство съедобных грибов приносят определенную пользу для здоровья, грибы шиитаке особенно богаты жизненно важными питательными веществами и витаминами.Они также содержат 7 из 8 незаменимых аминокислот.

Научное название : Lentinula edodes
Порядок : Жаберные грибы
Тип : Basidiomycota
Высшая классификация : Lentinula
Рейтинг : Виды

3. Ягоды асаи

Сейчас, более популярные, чем когда-либо, ягоды асаи богаты антоцианами, то есть мощными антиоксидантами, которые борются с окислительным стрессом и, как сообщается, повышают иммунитет.

Порядок : Arecales
Семейство : Arecaceae
Научное название : Euterpe oleracea
Высшая классификация : Euterpe
Ранг : Виды

4. Сладкий картофель

Эта богатая клетчаткой пища укрепляет иммунную систему за счет витамина А и бета-каротина, которые также полезны для сердца, зубов, кожи и зрения.

Научное название: Ipomoea batatas
Высшая классификация : Ipomoea
Ранг : Виды

5.Кефир

Этот кисломолочный напиток содержит множество пробиотиков, в том числе полезных бактерий, которые могут отражать вредные аналоги. Ваша иммунная система получает дополнительный импульс.

Основные ингредиенты : Молоко, кефирные зерна
Альтернативные названия : Молочный кефир, бульгарос
Регион или штат : Северный Кавказ

6. Цитрусовые

Витамин С связан с увеличением производства лейкоцитов, которые борются с инфекциями.Между тем, цитрусовые богаты витамином С. Вы сами подсчитываете.

Научное название : Цитрусовые
Ранг : Род
Высшая классификация : Citreae
Порядок : Sapindales
Классификация организмов : Ключевой лайм, Рангпур, апельсиновое дерево с миртовыми листьями

7. Красный перец

Красный болгарский перец не только содержит больше витамина С, чем обычные цитрусовые (по сообщениям, в два раза больше), но и является прекрасным источником бета-каротина.

Научное название : Capsicum annuum Group
Высшая классификация : Сладкий перец и перец чили
Шкала Сковилла : 0 SHU
Ранг : Группа сортов

8. Брокколи

Укрепите свою иммунную систему с помощью этого основного продукта здорового питания, который включает витамины A, C и E, а также другие антиоксиданты и большое количество клетчатки. Ешьте его сырым или слегка приготовленным для достижения наилучших результатов.

Научное название: Brassica oleracea var.italica
Высшая классификация : Дикая капуста
Группа сортов : italica
Рейтинг : Сорт
Происхождение : Италия, более 2000 лет назад

9. Чеснок

Кто может устоять перед этой иммуностимулирующей пищей, которая придает аромат множеству блюд и содержит полезное соединение под названием аллицин? Не нам.

Семейство : Amaryllidaceae
Научное название : Allium sativum
Порядок : Asparagales
Королевство : Plantae
Высшая классификация : Лук
Рейтинг : Виды

10.Имбирь

Имбирь, широко используемый в качестве (потенциального) средства от различных недугов, содержит все необходимые виды пунша. Сообщается, что это больше, чем усилитель иммунной системы, он может помочь уменьшить тошноту, снизить уровень холестерина и даже облегчить боль.

Научное название : Zingiber officinale
Высшая классификация : Имбирь
Ранг : Виды

11. Шпинат

Есть причина, по которой Попай ест шпинат, в котором много витамина С, различных антиоксидантов, бета-каротина и многого другого.

Железо : 2,71 мг (на 100 г)
Энергия : 23,18 калорий (на 100 г)
Белок : 2,9 г (на 100 г)
Другие компоненты : Количество
Витамин E : 13 % 2 мг

12. Греческий йогурт

Избегайте предварительно ароматизированных сортов и при необходимости добавьте мед или фрукты. Ищите на этикетке «живые и активные» культуры, а также йогурты, обогащенные иммуностимулирующим витамином D.

13.Миндаль

Одна порция цельного очищенного миндаля содержит 100% рекомендуемой суточной нормы витамина Е, жирорастворимого и иммуностимулирующего витамина.

Порядок : Rosales
Семейство : Rosaceae
Научное название : Prunus dulcis
Королевство : Plantae
Высшая классификация : Prunus
Рейтинг : Виды

14. Зеленый чай

Поскольку зеленый чай готовится на пару, а не ферментируется, он сохраняет высокий уровень галлата эпигаллокатехина (EGCG), мощного антиоксиданта.Он также содержит аминокислоту L-теанин, которая может увеличить выработку антибактериальных соединений в ваших Т-клетках.

15. Куркума

Ключевой ингредиент карри, эта иммуностимулирующая специя также используется как противовоспалительное средство.

Научное название : Curcuma longa
Семейство : Zingiberaceae
Порядок : Zingiberales
Королевство : Plantae
Ранг : Виды
Высшая классификация : Скрытые лилии

16.Папайя

Съешьте немного папайи, чтобы получить витамин С и пищеварительный фермент папаин. Этот фрукт также содержит приличное количество фолиевой кислоты, калия и витаминов группы B.

Научное название : Carica papaya
Семейство : Caricaceae
Королевство : Plantae
Порядок : Brassicales
Ранг : Виды
Высшая классификация : Папайя

17. Киви

Возможно, небольшие по размеру, но киви содержат большое количество необходимых питательных веществ, таких как фолиевая кислота, калий, витамин С и витамин К.

18. Птица

Курица или индейка содержат около 40-50% рекомендуемой нормы витамина B-6, тем самым способствуя образованию красных кровяных телец.

Классификация : Мясо
Примеры : Курица, Индейка

19. Семена подсолнечника

В этой небольшой и укрепляющей иммунитет пище вы найдете такие питательные вещества, как фосфор, магний и витамин B-6. Семена подсолнечника также богаты витамином Е, который является ключом к здоровой иммунной системе.

20. Моллюски

Это может звучать слишком хорошо, чтобы быть правдой, но моллюски, такие как крабы, омары, моллюски и мидии, содержат цинк, который помогает вашим иммунным клеткам функционировать должным образом.

21. Темный шоколад

Говоря о вещах, которые звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой, сообщалось, что 70% (или более) темного шоколада могут уменьшить воспаление и помочь регулировать ваш иммунный ответ. Мы возьмем это!

Содержит : магний, железо, белок, калий, цинк, жир

Другие способы укрепить вашу иммунную систему

Соблюдение здоровой и разнообразной диеты поможет вам только в том случае, если вы не сделаете правильный выбор образа жизни.Чтобы должным образом укрепить свою иммунную систему, вы также должны принять следующие меры:

• Не курить
• Пить умеренно
• Регулярно заниматься спортом
• Поддержание здорового веса
• Спите 7-8 часов в сутки
• Не перенапрягайте
• Старайтесь избегать инфекций, часто мыть руки, тщательно готовить мясо и дезинфицировать участки, которые часто подвергались контакту с людьми или животными

Общие вопросы и ответы

Каковы признаки сильной иммунной системы?

Если у вас сильная иммунная система, вы будете менее восприимчивы к инвазивным микробам и инфекциям.Один из способов узнать, что у вас здоровая иммунная система, — это быстро вылечиться от болезни. Повышенный уровень энергии и физического благополучия также являются признаками сильной иммунной системы.

Какие витамины лучше всего укрепляют вашу иммунную систему?

Витамины C, B-6, D и E связаны со здоровой иммунной системой. Постарайтесь получить как можно больше витаминов из натуральной пищи. Вы также можете принимать поливитамины, чтобы восполнить дефицит.

Какой фрукт является лучшим иммуностимулирующим продуктом?

Цитрусовые, такие как апельсины и грейпфруты, являются одними из лучших стимуляторов иммунной системы.Красный перец, папайя, киви, бузина и ягоды асаи также связаны с сильным здоровьем иммунной системы.

Вам также понравятся:
Вот официальный совет правительства Австралии по поводу коронавируса
Полки обнажены, пока австралийцы переходят в панический режим покупки на фоне паники из-за коронавируса
10 лучших хирургических масок для лица для уменьшения распространения микробов

5 лучших продуктов для укрепления иммунной системы

• Читайте оригинальную статью здесь

Иммунная система — это защита организма от болезней и инфекций.Но когда у кого-то слабая иммунная система из-за такого заболевания, как рак, он с большей вероятностью легко заболеет.
Цитрусовые и зеленые овощи — одни из наших лучших продуктов, повышающих иммунитет. Предоставлено: Fascinadora / iStock / GettyImages
. Однако, независимо от того, есть ли у вас от природы более слабая или ослабленная иммунная система, вы можете помочь укрепить ее и защитить свое тело, оптимизируя свой план питания. И лучший способ укрепить свою иммунную функцию — это придерживаться питательной диеты, содержащей продукты, повышающие иммунитет.
1. Ягоды
Ягоды обладают иммуностимулирующими свойствами благодаря содержанию в них полифенолов, типа растительного антиоксиданта, который придает чернике и другим ягодам, таким как ежевика, клубника и клюква, их яркий цвет.
Полифенолы связаны с противодействием повреждению клеток и взаимодействуют с нашими кишечными бактериями, чтобы уменьшить воспаление и усилить иммунный ответ, что может играть роль в профилактике и лечении заболеваний с подчеркнутыми воспалительными состояниями, включая рак, согласно обзору, опубликованному в ноябре 2018 года. выпуск питательных веществ.
Хотя исследования, подтверждающие эти специфические иммунные преимущества, в значительной степени основаны на лабораторных исследованиях или исследованиях на животных, широко предписываемая средиземноморская диета, богатая полифенолами, была связана с уменьшением воспаления и улучшением иммунной функции у людей, согласно статье в журнале The Journals of за декабрь 2017 года. Геронтология.
Подробнее: Свежие или замороженные продукты: что полезнее?
2. Цитрусовые
Апельсины, лаймы, лимоны и другие цитрусовые являются твердыми источниками полифенолов, и эти фрукты также являются отличным источником витамина С.В апельсине среднего размера содержится 70 миллиграммов этого витамина, что почти соответствует суточной рекомендуемой диетической норме (RDA), составляющей 75 миллиграммов для женщин и 90 миллиграммов для мужчин.
По данным Академии питания и диетологии, дефицит витамина С может ослабить иммунитет, поэтому добавление в рацион большего количества продуктов, богатых витамином С, может способствовать улучшению иммунной функции. Помимо цитрусовых, к другим естественным источникам витамина С относятся красный и зеленый перец, киви, брокколи и брюссельская капуста.
3. Зеленые и апельсиновые овощи
Апельсины и темно-зеленые овощи, такие как сладкий картофель, перец, морковь, шпинат и брокколи, являются отличными источниками бета-каротина, который организм превращает в витамин А.Согласно обзору, опубликованному в Журнале клинической медицины за сентябрь 2018 года, витамин А — еще одно питательное вещество, которое играет важную роль в развитии и регулировании иммунной системы.
Витамин А также помогает защитить целостность кожи и других эпителиальных тканей, покрывающих органы тела, а также слизистых оболочек, выстилающих рот, нос, мочевой пузырь и легкие. Эти ткани и мембраны защищают организм, выступая в качестве барьера для бактерий и вирусов, а также улавливая и уничтожая болезнетворные микробы.
Хотя витамин А также содержится в мясе, печени и молоке, продукты животного происхождения, как правило, содержат много насыщенных жиров и холестерина, поэтому вам стоит ограничить их потребление.
4. Орехи и семена
Орехи и семена являются основными источниками витамина Е, цинка и растительного белка — трех питательных веществ, которые могут поддерживать вашу иммунную систему здоровой и сильной. По данным Академии питания и диетологии, витамин E действует как естественный антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы и, следовательно, связан с улучшением иммунной функции, в то время как цинк и белок помогают поддерживать вашу иммунную систему.
Чтобы получить больше всех трех из этих укрепляющих иммунную систему питательных веществ в своем рационе, употребляйте грецкие орехи, семена подсолнечника, миндаль, фундук и арахисовое масло.
5. Продукты для здоровья кишечника
Есть много других продуктов, которые, как предполагается, помогают повысить иммунитет, однако исследования на людях отсутствуют. Например, любые стратегии, поддерживающие процветание кишечных бактерий, потенциально могут помочь иммунной функции. Согласно исследованию, опубликованному в сентябрьском номере журнала Gut за сентябрь 2015 года, привычная диета, в которой упор делается на растительную пищу, например вегетарианская или средиземноморская диета, связана с кишечными бактериями, обладающими более полезными для здоровья свойствами.
Согласно обзору, опубликованному в журнале Today’s Dietitian за февраль 2014 года, к другим продуктам, которые могут помочь иммунному ответу организма, относятся продукты, являющиеся источниками пребиотиков и пробиотиков. Оба взаимодействуют с кишечными бактериями, уменьшая воспаление и предотвращая проникновение патогенов через слизистую оболочку кишечника.
Пребиотики — это разновидность клетчатки, которую организм не может переваривать, и которые служат питательной пищей для кишечных бактерий. Пищевые источники пребиотиков включают инсулин, клетчатку, а также цикорий, топинамбур и лук.Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые могут принести пользу для здоровья, а источники пищи включают йогурт с живыми активными культурами, чайный гриб, кимчи, мисо и ферментированное молоко.
Подробнее: 5 рецептов, богатых пробиотиками, которые непременно понравятся вашему кишечнику
Важность здорового питания
Ни для кого не секрет, что важным способом укрепления иммунитета является поддержание полноценного питания вашего тела. Согласно обзору, опубликованному в журнале Trends in Immunology за июнь 2016 года, диета, в которой отсутствуют жизненно важные питательные вещества — будь то из-за диеты или из-за последствий болезни, — может ослабить ваш иммунитет.По словам авторов исследования, недоедание связано с хроническим воспалением и рецидивирующими инфекциями, которые являются признаком нарушения иммунной функции.
Плохое питание отрицательно влияет на здоровье кишечных бактерий, которые играют важную роль в иммунитете, и может привести к дефициту питательных веществ, что может ослабить защитные силы вашего организма. В частности, по данным Академии питания и диетологии, недостаточное количество белка, цинка и витаминов A, C и E ухудшает иммунную функцию. Итак, первый шаг в улучшении здоровья иммунной системы — сосредоточить свою диету на продуктах, богатых питательными веществами, которые поддерживают здоровый вес и адекватную мышечную массу.
Другие способы укрепления иммунной системы
Хотя здоровая диета может обеспечить некоторую иммуностимулирующую силу, есть и другие способы укрепления иммунной системы. По данным Harvard Health Publishing, ваша иммунная система выиграет от отказа от курения, регулярных тренировок, ограничения употребления алкоголя, достаточного сна, поддержания здорового веса и попыток снизить стресс в вашей жизни.
Кроме того, вы можете снизить риск заражения, часто мыть руки и принимая меры предосторожности для предотвращения болезней пищевого происхождения, такие как тщательное приготовление пищи и хранение холодных продуктов в холодном состоянии и горячих продуктов в горячем состоянии.Если у вас подавленная иммунная система из-за приема лекарств или заболевания, например рака, спросите своего врача о дополнительных шагах, которые вы можете предпринять, чтобы снизить риск инфекций и повысить иммунитет.

15 продуктов для укрепления иммунной системы

Если вы хотите избавиться от желудочного гриппа, который распространяется по офису, или не подхватить изнуряющую простуду, вам понадобится сильная иммунная система. Конечно, прививка от гриппа, мытье рук и воздержание от случайного кашля и чихания могут помочь предотвратить неприятную простуду, но в какой-то момент ваше тело подвергнется опасности.

В идеале, когда это произойдет, ваша иммунная система вмешается и защитит ваше тело от болезнетворных микробов. Но иногда это не удается, и организм или вещество вызывают тошноту.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Хорошая новость в том, что есть способы предотвратить это. Если вы ведете здоровый образ жизни, то вероятность того, что какой-то насекомый захватит вашу иммунную систему и вызовет заболевание, значительно ниже.Снижение уровня стресса, отказ от сигаретной привычки, регулярные упражнения и поддержание здорового веса могут помочь сохранить все ваше тело сильным.

Никогда не недооценивайте силу своей диеты. Употребление богатых питательными веществами, иммуностимулирующих продуктов может творить чудеса, особенно в холодные месяцы. Готовы к включению? Здесь вы найдете все, что вам нужно знать о том, как ваша иммунная система поддерживает ваше здоровье, и о том, какие продукты лучше всего есть, когда вам нужно поднять настроение.

Как вообще работает ваша иммунная система?

Думайте о своей иммунной системе как о привратнике своего тела.Он служит защитой от любых посторонних веществ (например, бактерий, вирусов, паразитов или грибков), которые могут проникнуть в ваш организм и причинить вред.

Вот как это работает: ваша иммунная система — это обширная сеть органов, белков и клеток, таких как ваша кожа, костный мозг, кровь и ткань слизистой оболочки, которые объединяют усилия, чтобы отличать здоровые клетки от нездоровых. Как? Когда микроб проникает в ваше тело, ваша иммунная система получает сигналы о том, что что-то не так. Оттуда он отвечает, посылая белые кровяные тельца (или иммунные клетки) — передовую линию защиты вашего тела — для атаки и уничтожения всего, что он считает рискованным или опасным, согласно Национальным институтам здравоохранения.

Вы не понимаете, насколько усердно работает ваша иммунная система, пока не столкнетесь с действительно неприятной ошибкой, с которой ваше тело, возможно, никогда раньше не сталкивалось. Люди с ослабленной иммунной системой — скажем, те, у кого есть аутоиммунные заболевания, такие как волчанка или серьезные инфекции, такие как ВИЧ, люди, проходящие химиотерапию, или даже беременные женщины — подвергаются гораздо более высокому риску иметь дело с вызывающими инфекцию микробами, которые не были бы проблема, если бы они были в остальном здоровыми.

Продукты, которые укрепят вашу иммунную систему

Некоторые продукты богаты питательными веществами, которые повышают способность вашего организма бороться с болезнетворными микроорганизмами.Вот 15 блюд, которые стоит добавить в обед:

Йогурт

Getty Images

Пробиотики, или живые активные культуры, содержащиеся в йогурте, представляют собой здоровые бактерии, защищающие кишечник и кишечник от болезнетворных микробов. Хотя пробиотические добавки доступны, исследование Венского университета в Австрии показало, что ежедневная доза йогурта в 7 унций была так же эффективна для повышения иммунитета, как и таблетки.Обязательно подбирайте емкости без лишнего сахара. Обычные сорта (которые вы можете сдобрить корицей и свежими фруктами) — ваш лучший выбор, но все, что содержит менее 8 граммов сахара, по-прежнему является полезным вариантом.

✔️ Оптимальная доза: Одна порция 7 унций в день.

Овес и ячмень

Эти зерна содержат бета-глюкан, тип волокна с антимикробными и антиоксидантными свойствами, более сильным, чем эхинацея, сообщает норвежское исследование.(По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, при употреблении эхинацея может немного снизить ваши шансы простудиться.) Когда животные едят это соединение, они с меньшей вероятностью заразятся гриппом, герпесом и даже сибирской язвой; у людей он повышает иммунитет, ускоряет заживление ран и может помочь антибиотикам действовать лучше.

✔️ Оптимальная доза: По крайней мере, одна из трех ежедневных порций цельного зерна.

Чеснок

Getty Images

Этот мощный родственник лука содержит активный ингредиент аллицин, который борется с инфекциями и бактериями.В одном исследовании британские исследователи давали 146 людям либо плацебо, либо экстракт чеснока в течение 12 недель; у любителей чеснока на две трети меньше шансов простудиться. Другие исследования показывают, что любители чеснока, которые съедают более шести зубчиков в неделю, имеют на 30 процентов более низкий уровень колоректального рака и на 50 процентов более низкий уровень рака желудка.

✔️ Ваша оптимальная доза: Мы знаем, что это много, но в идеале вы должны стремиться к одной или двум гвоздикам в день. (Psst! Эти чесночные средства для дыхания помогут сохранить свежесть дыхания.)

Моллюски

Getty Images

Селен, богатый моллюсками, такими как устрицы, омары, крабы и моллюски, помогает лейкоцитам вырабатывать цитокины, белки, которые помогают выводить вирусы гриппа из организма.

✔️ Оптимальная доза: Две порции в неделю (если вы беременны или планируете беременность, спросите у врача, сколько вам нужно).

Куриный суп

Getty Images

Когда исследователи из Университета Небраски протестировали 13 брендов, они обнаружили, что все, кроме одной (лапша рамэн со вкусом курицы), блокируют миграцию воспалительных клеток — важный вывод, поскольку симптомы простуды являются реакцией на накопление клеток в бронхах.Аминокислота цистеин, выделяемая из курицы во время приготовления, химически напоминает ацетилцистеин, лекарство от бронхита, что может объяснить результаты. Соленый бульон в супе также разжижает слизь, как и лекарства от кашля. Добавленные специи, такие как чеснок и лук, могут повысить иммуностимулирующую способность супа.

✔️ Оптимальная доза: Съешьте миску, когда вам плохо. (Попробуйте этот восхитительный рецепт куриного супа!)

Чай

Getty Images

Гарвардское исследование показало, что у людей, которые выпивали 5 чашек черного чая в день в течение двух недель, в крови было в 10 раз больше антивирусного интерферона, чем у тех, кто пил горячий напиток с плацебо.Аминокислота, отвечающая за этот иммунный импульс, L-теанин, содержится в большом количестве как в черном, так и в зеленом чае, а также в версиях без кофеина.

✔️ Оптимальная доза: Несколько чашек в день. Чтобы получить в пять раз больше антиоксидантов из ваших чайных пакетиков, подбрасывайте их вверх и вниз во время заваривания. (Попробуйте Prevention’s Immunity Tea, чтобы успокоить боль в горле и повысить уровень пробиотиков в кишечнике.)

Говядина

Getty Images

Дефицит цинка — один из наиболее распространенных недостатков питания среди взрослых американцев, особенно среди вегетарианцев и тех, кто сократил потребление говядины, основного источника этого минерала, укрепляющего иммунитет.И это прискорбно, потому что даже легкий дефицит цинка может увеличить риск заражения. Цинк в вашем рационе необходим для развития белых кровяных телец, бесстрашных клеток иммунной системы, которые распознают и уничтожают вторгшиеся бактерии, вирусы и других плохих парней, — говорит Уильям Бойсверт, доктор философии, эксперт по питанию и иммунитету в Scripps Research. Институт в Ла Хойя, Калифорния.

✔️ Оптимальная доза: Порция постной говядины в 3 унции обеспечивает около 30 процентов дневной нормы (ДВ) цинка.Этого часто бывает достаточно, чтобы сделать разницу между недостаточным и достаточным.

Зерновые обогащенные

mikroman6 / Getty Images

Не мясник? Многие миски с хлопьями содержат цинк на целый день. Например, порция Kellogg’s Smart Start или General Mills Whole Grain Total содержит около 15 миллиграммов (мг) минерала. Для сравнения, порция говядины на 3 унции содержит около 7 мг цинка.

✔️ Ваша оптимальная доза: Старайтесь принимать одну миску в день, особенно если вы относитесь к любому из этих шести признаков того, что вы не получаете достаточно цинка.

Сладкий картофель

Getty Images

Вы можете не думать о коже как о части своей иммунной системы. Но этот важнейший орган, занимающий впечатляющие 16 квадратных футов, служит первой линией защиты от бактерий, вирусов и других нежелательных явлений. Чтобы оставаться сильной и здоровой, вашей коже необходим витамин А.«Витамин А играет важную роль в производстве соединительной ткани, ключевого компонента кожи», — объясняет Дэвид Кац, доктор медицины, директор Исследовательского центра профилактики Йель-Гриффин в Дерби, штат Коннектикут. Один из лучших способов включить витамин А в свой рацион — это продукты, содержащие бета-каротин (который придает им яркий оранжевый пигмент), например сладкий картофель, морковь, тыкву, консервированную тыкву и дыню.

✔️ Ваша оптимальная доза: Один сладкий картофель средней варки (примерно 114 граммов или 5 дюймов в длину) содержит всего около 100 калорий и более 100 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления витамина А.

Кале

jenifoto / Getty Images

Наряду с апельсиновыми продуктами темная листовая зелень, такая как капуста, является отличным способом увеличить потребление витамина А и укрепить вашу иммунную функцию.

✔️ Оптимальная доза: Добавляйте по чашке в салаты, омлеты, жаркое и пасту несколько раз в неделю. В одной порции всего 33 калории и дневная норма витамина А.

Болгарский перец

Фотография Амита БасуGetty Images

Есть причина, по которой вам говорят потреблять витамин С, когда вы заболеете: это питательное вещество очень полезно для вашей кожи, поскольку оно действует как барьер между вашим телом и вредными организмами. Вдобавок к этому, исследования показывают, что недостаток витамина С может на самом деле ослабить ваш иммунный ответ и сделать вас более восприимчивым к инфекциям. Хотя до сих пор нет мнения о том, действительно ли витамин C предотвращает простуду, обзор исследований 2017 года показывает, что добавление C может помочь предотвратить респираторные инфекции или, по крайней мере, помочь уменьшить тяжесть и продолжительность вашего симптомы, если вы заболели.Да, цитрусовые, такие как апельсины, полны витамина С, но болгарский перец, клубника, манго, киви и брокколи дают больший эффект.

✔️ Оптимальная доза: Перекусите смесью перцев, чтобы получить хрустящую корочку. Всего одна чашка нарезанного красного перца содержит 117 миллиграммов (мг) витамина С, что намного превышает рекомендованные 75 мг для большинства взрослых женщин. В желтом болгарском перце содержится еще больше.

Яйца

istetianaGetty Images

Вы уже знаете, что витамин D важен для ваших костей, поскольку он помогает вам правильно усваивать кальций, но он также важен для здоровой иммунной системы.Фактически, дефицит или недостаточность витамина D (которым страдают примерно 42 процента американцев) могут увеличить ваши шансы на инфекции верхних дыхательных путей и даже иммунные нарушения, такие как рассеянный склероз, диабет 1 типа и болезнь Крона, как показывают исследования. Почему? Ученые обнаружили, что в ваших иммунных клетках действительно есть рецепторы витамина D, которые важны для регулирования естественных защитных механизмов вашего организма.

Хотя солнечный витамин трудно получить естественным путем из вашего рациона, продукты с высоким содержанием витамина D, такие как яйца, рыба и говядина, или даже обогащенные злаки и молоко, могут помочь вам удовлетворить суточную норму потребления.NIH рекомендует как минимум 600 международных единиц (МЕ) витамина D для большинства взрослых ежедневно, но многие другие аккредитованные организации предлагают стремиться к гораздо более высоким.

✔️ Оптимальная доза: В одном яйце содержится примерно 41 МЕ витамина D, поэтому приготовьте несколько на завтрак, чтобы получить пятую часть рекомендуемой дневной нормы. (Просто убедитесь, что вы едите целое яйцо, а не только белки!) Бонус: яичные желтки также содержат цинк и селен, что дает дополнительный импульс для повышения иммунитета.

Грибы

Getty Images

На протяжении веков люди во всем мире обращались к грибам для здоровой иммунной системы.Современные исследователи теперь знают почему. «Исследования показывают, что грибы увеличивают производство и активность лейкоцитов, делая их более агрессивными. Это хорошо, когда у вас есть инфекция », — говорит Дуглас Шар, DipPhyt, MCPP, MNIMH, бывший директор Института фитотерапии в Вашингтоне, округ Колумбия. Они также являются отличным природным источником витамина D.

✔️ Оптимальная доза: Грибы шиитаке, майтаке и рейши обладают самым сильным иммунитетом; Эксперты рекомендуют от до 1 унции несколько раз в день для максимального улучшения иммунитета.Добавить горсть в соус для пасты, обжарить с небольшим количеством масла и добавить к яйцам или приготовить трехэтажную кучу замороженной пиццы.

Кефир

istockphotoluis / Getty Images

В ходе 80-дневного шведского исследования, в котором участвовал 181 рабочий фабрики, у тех, кто ежедневно пил Lactobacillus reuteri — специфический пробиотик, который стимулирует лейкоциты, — было на 33 процента меньше дней болезни, чем у тех, кто получал плацебо.Хотя не все марки кефира используют этот специфический штамм, многие продукты Lifeway используют его, в том числе напитки Perfect12 и Lowfat Kefir.

✔️ Оптимальная доза : Попробуйте включить кефир в свой рацион хотя бы несколько раз в неделю.

Жирная рыба

kajakiki / Getty Images

Лосось, скумбрия и сельдь богаты омега-3 жирными кислотами, которые уменьшают воспаление, увеличивают поток воздуха и защищают легкие от простуды и респираторных инфекций.Одно исследование на животных также показало, что это питательное вещество может помочь предотвратить различные штаммы гриппа. Лосось также является отличным источником витамина D.

✔️ Оптимальная доза: Принимайте две или три порции по 4 унции в неделю. Если вы беременны или кормите грудью, не ешьте акул, меч-рыбу, королевскую макрель и кафельную рыбу, которые содержат большое количество ртути. (Ознакомьтесь с этими восхитительными рецептами из лосося, чтобы получить отличные идеи для приготовления следующего рыбного обеда.)

Дополнительный отчет Алисы Хрустич

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

16 продуктов для укрепления иммунной системы пожилых людей зимой

Вы знаете, что иммунная система защищает от болезней, инфекций и помогает восстановиться после травм, но знаете ли вы, что 70-80 процентов вашей иммунной системы находится в вашей пищеварительной системе? Поддерживайте свой иммунитет, употребляя в пищу продукты с высоким содержанием питательных веществ, такие как витамины A, C, D и E. Необработанные продукты содержат больше питательных веществ.Пожилые люди могут получать необходимые им питательные вещества из цельных продуктов, включая бобовые, орехи и семена, цельное зерно, свежие фрукты и овощи и даже животный белок.

Пожилые люди склонны меньше есть и придерживаться меньшего разнообразия в своем рационе. Согласно изданию Harvard Health Publishing, «холодная погода и респираторные заболевания, включая грипп, идут рука об руку». Это особенно актуально для пожилых людей, которые не сохраняют тепло тела так хорошо, как раньше. Этой зимой, помимо физических упражнений и сна, предотвратите простуду и грипп, положив на тарелку высокие иммуностимулирующие суперпродукты.

Миндаль

Витамин Е — один из ключей к здоровой иммунной системе. Он жирорастворим, поэтому для правильного усвоения в нем должен быть жир. Орехи, как и миндаль, богаты как витамином Е, так и полезными жирами. Полстакана (около 46 целых очищенных миндальных орехов) содержит вашу дневную рекомендуемую дозу. Другие продукты, богатые витамином Е, включают семена подсолнечника, авокадо и темную зелень.

Черника

Антиоксиданты помогают бороться с простудой и поддерживают здоровье иммунной системы.Ягоды являются богатым источником антиоксидантов, но в среднем дикой ежевики, ежевики, черники, малины и клубники содержат на 81% больше антиоксидантов, чем их культурные аналоги.

Брокколи

Крестоцветные овощи, такие как брокколи, брюссельская капуста, капуста и цветная капуста, могут укрепить иммунную систему в целом, повышая активность ферментов, которые помогают бороться с микробами простуды и гриппа. Этот суперпродукт содержит три типа антиоксидантов: витамины C, E и A. Они также богаты фолиевой кислотой (витамин B-9) и клетчаткой.Брокколи наиболее питательна в сыром виде. Если вы предпочитаете готовить, дайте ему немного отпарить.

Цитрусовые

Нашему организму необходим витамин С для выработки антител, которые борются с инфекциями. Считается, что витамин С увеличивает выработку лейкоцитов, которые играют ключевую роль в борьбе с инфекциями. У пожилых людей, как правило, более низкий уровень витамина С. Лучшими источниками супервитамина являются фрукты и овощи, включая цитрусовые, помидоры и томатный сок, а также картофель. Популярные цитрусовые включают грейпфрут, апельсины, мандарины, лимоны, лаймы и клементины.Другими прекрасными источниками витамина С являются папайя, красный и зеленый перец, киви, брокколи, клубника, брюссельская капуста и дыня. Витамин С также может уменьшить продолжительность и интенсивность болезни.

Яйца

Яйца содержат витамин D, который в сочетании с витамином С укрепляет иммунную систему в борьбе с простудой и гриппом. Это отличный повод съесть апельсиновый сок за завтраком. Яйца — это такая простая пища, которую можно включить в свой рацион, и их можно приготовить множеством способов, чтобы вы не устали от них быстро.

Семена льна

Молотые семена льна обладают множеством полезных свойств. Семена льна содержат группу питательных веществ (лигнанов), которые обладают мощными антиоксидантными свойствами. Вы должны измельчить их, чтобы добраться до хороших вещей, хотя наши животики не могут преодолеть их твердую оболочку. Добавьте столовую ложку в овсянку, смузи, хлеб, кексы или йогурт.

Чеснок

Чеснок, наряду с луком и луком-пореем, относится к семейству луковых. Его иммуностимулирующие свойства, по-видимому, происходят из-за высокой концентрации серосодержащих соединений, таких как аллицин.Этот универсальный ароматизатор — легкое дополнение ко многим блюдам.

имбирь

Иммунная система функционирует лучше, когда воспаление уменьшается, а имбирь обладает противовоспалительными свойствами. Поищите рецепты с добавлением свежего тертого имбиря. Вы можете добавить свежий имбирь в смузи или сок, жаркое или домашнюю заправку для салатов или приготовить имбирный чай, погрузив очищенный свежий имбирь в кипящую воду.

Зеленый чай

Флавоноиды — это разновидность антиоксидантов, и зеленый и черный чай содержат их! Они также имеют высокий уровень другого мощного антиоксиданта, EGCG (галлат эпигаллокатехина), который, как было показано, усиливает иммунную функцию.Черный чай ферментируется, что разрушает много EGCG, но зеленый чай обрабатывается паром, тем самым сохраняя EGCG. Зеленый чай также является хорошим источником аминокислоты L-теанина, природного соединения, которое может помочь в производстве соединений, борющихся с микробами, в ваших Т-клетках. Потенциальные противовоспалительные эффекты L-теанина также могут помочь в борьбе с болезнями. В зеленом чае содержится немного кофеина, поэтому лучше пить его утром. Попробуйте заменить его на одну из своих чашек утреннего кофе.

Травы и специи

Травы и специи — это природные полезные и органические иммуностимулирующие добавки.Кайенский перец, черный перец, куркума и корица могут помочь вашему организму бороться с вирусами, инфекциями и воспалениями.

Мед

Сырой мед не только успокаивает боль в горле, но и действует как антибактериальное средство, убивая микробы и укрепляя иммунную систему.

Грибы

Свежие грибы шиитаке, майтаке и рейши являются суперпродуктами для иммунной системы. Они увеличивают производство лейкоцитов, заставляя их более агрессивно бороться с инфекцией. К счастью, они доступны круглый год.

Шпинат

Еще один суперпродукт, шпинат, богат витамином С, многочисленными антиоксидантами и бета-каротином, которые могут повысить способность нашей иммунной системы бороться с инфекциями. Как и брокколи, шпинат сохраняет большую часть своих питательных веществ при употреблении в сыром виде, но легкая кулинария увеличивает его содержание витамина А и позволяет другим питательным веществам выделяться из щавелевой кислоты.

Моллюски

Моллюски, такие как крабы, моллюски, омары и мидии, богаты цинком — минералом, который помогает поддерживать нашу иммунную систему в силе.Это также может помочь, когда вы заболеете. По данным Mayo Clinic, «леденцы или сироп с цинком сокращают продолжительность простуды на один день, особенно если принимать их в течение 24 часов после появления первых признаков и симптомов простуды».

Цельнозерновые

Потребление неповрежденных зерен, таких как гречка, коричневый рис, овес и ячмень, способствует процветанию здоровых бактерий в кишечнике, что, в свою очередь, укрепляет вашу иммунную систему.

Йогурт и пробиотики

Исследователи находят доказательства связи между пробиотиками и развитием иммунной системы.При регулярном приеме пробиотики могут помочь сбалансировать здоровье кишечника и поддерживать нормальное функционирование пищеварительной системы. С возрастом естественный уровень полезных бактерий снижается.

Обычные йогурты с «живыми и активными культурами», такие как греческий йогурт, являются здоровым источником пробиотиков. Если вы не можете терпеть, добавьте фрукты или немного сырого меда. Квашеная капуста, соленые огурцы, традиционная пахта, кимчи, кефир и чайный гриб также содержат полезные для здоровья пробиотики.

Диета и иммунная функция

Питательные вещества.2019 Aug; 11 (8): 1933.

Кэролайн Э. Чайлдс

¹ Человеческое развитие и здоровье, Медицинский факультет Саутгемптонского университета, Саутгемптон SO16 6YD, Великобритания

Филип К. Колдер

¹ Человеческое развитие и Здравоохранение, Медицинский факультет Саутгемптонского университета, Саутгемптон SO16 6YD, Великобритания

² Центр биомедицинских исследований Саутгемптона NIHR, Университетская больница Саутгемптона Фонд NHS Foundation и Саутгемптонский университет SO16 6YD, Великобритания

Элизабет А.Miles

¹ Человеческое развитие и здоровье, медицинский факультет Саутгемптонского университета, Саутгемптон SO16 6YD, Великобритания

¹ Человеческое развитие и здоровье, медицинский факультет Саутгемптонского университета, Саутгемптон SO16 6YD, Великобритания

² Саутгемптонский центр биомедицинских исследований NIHR, Университетская больница Саутгемптона Фонд NHS Foundation и Саутгемптонский университет, Саутгемптон SO16 6YD, Великобритания

Получено 9 августа 2019 г .; Принята в печать 15 августа 2019 г.

Лицензиат MDPI, Базель, Швейцария. Эта статья представляет собой статью в открытом доступе, распространяемую в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution (CC BY) (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Эта статья цитировалась другими статьями в PMC. .

Abstract

Хорошо функционирующая иммунная система имеет решающее значение для выживания. Иммунная система должна быть постоянно начеку, отслеживая признаки вторжения или опасности. Клетки иммунной системы должны уметь отличать себя от чужого и, кроме того, различать чужие молекулы, которые вредны (например,g., от патогенов) и безобидных чужеродных молекул (например, из пищи). В этом специальном выпуске журнала Nutrients исследуется взаимосвязь между диетой, питательными веществами и иммунной функцией. В этом предисловии мы описываем ключевые функции иммунной системы и то, как она взаимодействует с питательными веществами на протяжении всей жизни, подчеркивая работу, включенную в этот специальный выпуск. Это включает роль макроэлементов, микроэлементов и микробиома кишечника в опосредовании иммунологических эффектов. Регулирование питания иммунной системы имеет применение в клинических условиях, но также может иметь значение для здоровых групп населения, снижая или задерживая начало иммуноопосредованных хронических заболеваний.Текущие исследования в этой области в конечном итоге приведут к лучшему пониманию роли диеты и питательных веществ в иммунной функции и будут способствовать использованию индивидуального питания для улучшения здоровья человека.

Ключевые слова: питание, иммунитет, макроэлементы, микронутриенты, микробиом, жизненный цикл, пробиотик, пребиотик, воспаление

1. Обзор иммунной системы

В целом клетки иммунной системы можно разделить на клетки врожденной и те из адаптивного иммунного ответа.Врожденная реакция — это первая реакция на вторжение патогена. Клетки врожденного иммунного ответа включают фагоциты (например, макрофаги и моноциты), нейтрофилы, дендритные клетки, тучные клетки, эозинофилы и другие. Врожденный ответ быстрый, но не специализированный и, как правило, менее эффективен, чем адаптивный иммунный ответ.

Адаптивный иммунный ответ обладает способностью специфически распознавать патоген и «запоминать» его при повторном контакте. Т-клетки имеют решающее значение для распознавания антигена и координации иммунного ответа.Т-клетки представлены множеством подтипов, которые координируют различные типы иммунных ответов. В целом, они делятся на цитотоксические Т-клетки (несущие рецептор CD8), которые участвуют в прямом уничтожении инфицированных поврежденных клеток и опухолевых клеток, и Т-хелперные клетки. Т-хелперные (Th) клетки несут рецептор CD4 и играют важную роль в координации ответов других иммунных клеток. Существует ряд подтипов Th-клеток, определяемых производимыми ими цитокинами. Первоначальные исследования выявили два подмножества: клетки Th2, которые продуцируют гамма-интерферон (IFN-γ) и интерлейкин (IL) -2 и играют важную роль в противовирусных и клеточных иммунных ответах, и подмножество Th3, продуцирующее IL-4, IL-5 и IL-13 участвует в гуморальном (антитела) и антипаразитарном ответах (но также и в аллергических ответах) [1].Теперь очевидно, что существует ряд других подтипов Th, которые не попадают в эти категории. Сюда входят клетки Th27, которые продуцируют IL-17A, IL-17F и IL-22 и играют важную роль в борьбе с внеклеточными патогенами (бактериями и грибами) [2]. Существуют также Т-регуляторные клетки (Treg), которые являются CD4-несущими Т-клетками, жизненно важными для поддержания иммунной толерантности, позволяя иммунной системе игнорировать неопасные чужеродные (такие как пища, пыльца и антигены окружающей среды, такие как латекс). Таким образом, роль Т-клеток заключается в координации соответствующего иммунного ответа после иммуностимуляции или заражения.

Другими лимфоцитами адаптивной иммунной системы являются В-клетки, которые отвечают за выработку антител или иммуноглобулинов (Ig). Подобно Т-клеткам, В-клетки специфически реагируют на антиген. Они могут дифференцироваться в короткоживущие плазматические клетки, которые за короткое время продуцируют Ig, или могут стать долгоживущими плазматическими клетками. Ig — это патоген-специфические молекулы, которые помогают иммунной системе распознавать и уничтожать патогены. В-клетки могут дифференцироваться в плазматические клетки, которые продуцируют один из пяти классов Ig (IgM, IgD, IgG, IgA и IgE).Каждый класс Ig играет особую роль [3]. IgM — это первый Ig, экспрессируемый во время развития, часто обнаруживается в виде мультимерной молекулы (например, пентамерной) и может связывать антиген, чтобы идентифицировать его для разрушения иммунными клетками. IgD обнаруживается в низких концентрациях в плазме, и специализированная роль IgD еще не ясна. IgG является преобладающим классом Ig и может сохраняться в течение длительного времени. Он играет важную роль в маркировке антигенов, что приводит к более эффективному удалению. IgA можно найти в сыворотке крови (в основном в виде мономера) и на поверхности слизистой оболочки (обычно в виде димера).На поверхности слизистой оболочки IgA защищает от бактерий и / или вирусов, предотвращая инфицирование. IgA также играет важную роль в нейтрализации пищевых антигенов и помогает поддерживать иммунную толерантность к пищевым антигенам (предотвращая развитие пищевой аллергии) [4]. IgE играет роль в очищении от внеклеточных паразитов (например, гельминтов), но когда он продуцируется не в соответствии с безвредными экологическими и пищевыми антигенами, он играет важную роль в IgE-опосредованной аллергии. В-клетки проходят процесс, называемый переключением классов, чтобы установить класс Ig, который производные от них плазматические клетки будут производить.Переключение класса В-клеток контролируется присутствующими цитокинами, особенно IL-4, IL-6 и IFN-γ, секретируемыми Th-клетками [5].

Т- и В-клетки могут специализироваться, чтобы стать клетками памяти, которые сохраняются постоянно или в течение очень длительных периодов времени и способны распознавать антиген при повторном обнаружении и вызывать быстрый патоген-специфический иммунный ответ.

Эффективное развертывание иммунной системы против патогенов или вредных сигналов и быстрое разрешение иммунного ответа необходимы для выживания.Борьба с инфекцией — это только одна часть головоломки. Молниеносный иммунный ответ требует больших затрат энергии и приводит к повреждению тканей хозяина; таким образом, быстрое и полное исчезновение иммунного ответа также является ключевым моментом. Цитокины играют роль в разрешении иммунных ответов. IL-10, который продуцируется рядом иммунных клеток, включая Treg, обладает противовоспалительным действием, включая подавление продукции воспалительных цитокинов [6].

Возбуждение иммунного ответа и активность иммунных клеток приводят к воспалению (проявляющемуся в виде покраснения, отека, ощущения жара и боли), которые являются признаками повреждения ткани, которое продолжается, пока иммунная система делает это. это работает.Это ожидаемый результат эффективного иммунного ответа. Все чаще возникают опасения, что современные изменения образа жизни привели к развитию продолжающегося низкосортного (системного) воспаления всего тела, вызванного иммунными и другими клетками (например, адипоцитами, клетками, которые хранят липиды в жировой ткани) [7] . Такие воздействия могут включать качество и количество диеты [8].

2. Роль питания в иммунной функции

Адекватное и соответствующее питание необходимо для оптимального функционирования всех клеток, включая клетки иммунной системы.«Активированная» иммунная система дополнительно увеличивает потребность в энергии в периоды инфекции, например, при повышенном расходе энергии во время лихорадки. Таким образом, оптимальным питанием для достижения наилучших иммунологических результатов было бы питание, которое поддерживает функции иммунных клеток, позволяя им инициировать эффективный ответ против патогенов, но также быстро разрешать ответ, когда это необходимо, и избегать любого основного хронического воспаления. Потребности иммунной системы в энергии и питательных веществах могут быть удовлетворены из внешних источников: i.е. диета или, если диетические источники недостаточны, из эндогенных источников, таких как запасы тела. Некоторые питательные микроэлементы и диетические компоненты играют очень специфическую роль в развитии и поддержании эффективной иммунной системы на протяжении всей жизни или в уменьшении хронического воспаления. Например, аминокислота аргинин необходима для образования оксида азота макрофагами, а питательные микроэлементы витамин А и цинк регулируют деление клеток и поэтому необходимы для успешного пролиферативного ответа в иммунной системе.

Хорошо известно, что недоедание нарушает иммунную функцию, будь то в результате нехватки продовольствия или голода в развивающихся странах, или в результате недоедания, возникающего в периоды госпитализации в развитых странах. Степень ухудшения, которое возникает в результате, будет зависеть от серьезности дефицита, наличия взаимодействия с питательными веществами, которые следует учитывать, наличия инфекции и возраста субъекта [9]. Одно питательное вещество также может оказывать множество разнообразных иммунологических эффектов, например, в случае витамина Е, где он играет роль как антиоксиданта, ингибитора активности протеинкиназы С, так и потенциально взаимодействуя с ферментами и транспортными белками [10].Избыточное потребление некоторых питательных микроэлементов также может быть связано с нарушением иммунного ответа. Например, добавление железа может увеличить заболеваемость и смертность людей в эндемичных по малярии регионах. Помимо питания, имеющего потенциал для эффективного лечения иммунодефицита, связанного с недостаточным потреблением, существует большой исследовательский интерес к вопросу о том, могут ли вмешательства с определенными питательными веществами дополнительно усилить иммунную функцию в субклинических ситуациях и, таким образом, предотвратить возникновение инфекций или хронических воспалительные заболевания.

3. Лимфоидная ткань, ассоциированная с кишечником

Большинство иммунных клеток в организме человека находится в лимфоидной ткани, ассоциированной с кишечником (GALT), что отражает важность этой иммунной ткани в поддержании здоровья хозяина. Принимая пищу, мы подвергаемся почти постоянной и массивной антигенной стимуляции, и наша иммунная система должна быть в состоянии обеспечить сильный и защитный иммунитет против инвазивных патогенов, при этом перенося пищевые белки и комменсальные бактерии. Для этого GALT содержит множество сенсорных и эффекторных иммунных функций.Дендритные клетки и М-клетки отбирают содержимое кишечника, в то время как плазменные В-клетки в собственной пластинке вырабатывают IgA, обеспечивая защиту от патогенных организмов. Специализированные иммунные области, известные как пятна Пейера, богатые иммунными клетками, обеспечивают связь между иммунными клетками, находящимися в GALT, распространение сигналов в более широкую системную иммунную систему, а также набор или отток иммунных клеток [11].

Внутри самого просвета кишечника микробиом кишечника человека будет обеспечивать антигены и сигналы, способные взаимодействовать с резидентными и системными иммунными клетками.Состав микробиома кишечника меняется на протяжении жизни в зависимости от пищевых компонентов и факторов окружающей среды, таких как воздействие антибиотиков. Диетические вмешательства, направленные на микробиом кишечника, включают пробиотики и пребиотики. Пробиотики определяются как «живые микроорганизмы, которые при потреблении в достаточных количествах приносят пользу для здоровья хозяина» [12], в то время как пребиотики, «субстрат, который избирательно используется микроорганизмами хозяина, принося пользу для здоровья» [13], имеют тенденцию быть неперевариваемыми олигосахаридами, такими как фруктоолигосахариды и галактоолигосахариды.Обеспечение рациона на основе растений может увеличить разнообразие питательных веществ, которые достигают микробиома кишечника, а неперевариваемость стенок растительных клеток позволяет пептидам и липидам, которые в противном случае могли бы абсорбироваться в верхних отделах пищеварительного тракта, достигать микробиома [14]. Могут быть обстоятельства, при которых иммунные клетки GALT вступают в прямой контакт с питательными веществами или кишечной микробиотой, например, в случае снижения целостности эпителия или «дырявого кишечника», наблюдаемого как при остром, так и при хроническом воспалении кишечника [15].На такие изменения проницаемости кишечника может влиять статус микронутриентов, таких как витамин D [16].

Ряд питательных веществ и диетических вмешательств продемонстрировали способность улучшить показатели здоровья кишечника или уменьшить воспаление кишечника. Было продемонстрировано, что гидролизаты белка усиливают барьерную функцию и продукцию IgA на животных моделях, и в результате могут применяться для включения в гипоаллергенные детские смеси и клиническое питание для людей с такими состояниями, как воспалительные заболевания кишечника [17].На животных моделях воспаления кишечника было установлено, что предоставление пробиотических бактерий может уменьшить воспаление за счет снижения провоспалительных цитокинов Th2 и Th27, таких как IL-17 и IFN-γ, и увеличения выработки разрешающего воспаление цитокина IL-10 [18]. Пребиотики могут также усиливать барьерную функцию в дополнение к их роли в качестве субстратов для метаболизма бактерий [19]. Сантьяго-Лопес и др. исследовали влияние ферментированного молока на мышиной модели воспалительного заболевания кишечника [18] и продемонстрировали снижение сывороточного IL-17 и IFN-γ после употребления ферментированного молока по сравнению с контрольной группой.

4. Иммунная функция на протяжении всей жизни

Развивающийся плод и новорожденные имеют незрелую иммунную систему с плохой продукцией антител и низким пролиферативным ответом на заражение. In utero плод может получить пассивную защиту от матери с помощью антител, которые проникают через плаценту. Это основа, на которой младенцы в Великобритании получают раннюю защиту от коклюша, а матерям предлагается вакцинация в третьем триместре беременности, чтобы обеспечить пассивный иммунитет своим младенцам до тех пор, пока они не достигнут возраста вакцинации.В незрелом состоянии иммунная система плода может вырабатывать антитела, а аллергены могут достигать развивающегося плода, а аллерген-специфические IgE могут быть обнаружены в образцах пуповинной крови [20]. Еще одним признаком незрелости иммунной системы в раннем возрасте является восприимчивость новорожденных к инфекциям и связанное с этим повышенное бремя заболеваемости и смертности.

На развитие иммунной системы в раннем возрасте будут влиять как методы кормления, так и воздействие окружающей среды.Грудное вскармливание обеспечивает дополнительный пассивный иммунитет младенцу, например, за счет передачи антител и цитокинов. Компоненты грудного молока также могут стимулировать созревание лимфоидной ткани, связанной с кишечником, при этом грудное молоко, как известно, богато бифидогенными олигосахаридами и содержит собственную уникальную микробиоту. Олигосахариды грудного молока (HMOs) синтезируются из лактозы в молочной железе, и конкретный профиль HMO будет варьироваться от человека к человеку и в разных контекстах и ​​изменяется с течением времени лактации [21].Было обнаружено, что эти HMO приносят пользу для здоровья младенцев, подавляя адгезию микроорганизмов к слизистой оболочке кишечника, увеличивая продукцию короткоцепочечных жирных кислот бактериями в микробиоме и подавляя воспаление [22]. Другие иммунно-активные компоненты грудного молока также могут быть вовлечены в созревание иммунной системы, при этом исследования показывают, что факторы роста, эпидермальный фактор роста, фактор роста фибробластов 21 и трансформирующий фактор роста β2 могут изменять фенотип лимфоцитов у новорожденных крыс, когда предоставляется в виде добавок через желудочный зонд [23].

В младенчестве различные факторы окружающей среды будут влиять на развитие иммунной системы; выявленные факторы включают владение домашними животными, использование антибиотиков и время введения корма [24]. Возможность введения пребиотических олигосахаридов во время введения в пищу была исследована, и было высказано предположение, что это может предоставить уникальную возможность влиять на развивающийся микробиом и тем самым взаимодействовать с развивающейся иммунной системой [19]. Эти первые годы жизни являются критическим периодом в развитии иммунной системы, особенно для функции Т-клеток, когда тимус созревает и достигает своего максимального размера по отношению к массе тела в младенчестве [25].

По мере того, как мы продвигаемся по жизненному пути к более позднему возрасту, у пожилых людей наблюдается снижение иммунной функции. Как и в младенчестве, пожилые люди более восприимчивы к инфекциям и в результате имеют более серьезные осложнения, чем молодые люди. Это снижение иммунной функции известно как иммуно-старение и отражает ухудшение как приобретенного, так и врожденного иммунитета [26]. Снижение функции Т-клеток с возрастом возникает из-за инволюции тимуса и снижения выработки тимуса, что приводит к меньшему количеству наивных Т-клеток и большему количеству клеток памяти в кровотоке [27].Старение также связано с усилением воспаления при отсутствии инфекции и, как было установлено, является предиктором госпитализации и смерти [28]. Было установлено, что дефицит питательных микроэлементов вносит свой вклад в такое снижение иммунитета и, таким образом, может предоставить возможности для целенаправленных вмешательств по восстановлению иммунной функции [29].

5. Хроническое системное воспаление

Хроническое системное воспаление является ключевым признаком ряда хронических неинфекционных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, инсульт и аутоиммунные заболевания, такие как ревматоидный артрит.Это хроническое воспаление положительно коррелирует со старением и другими сопутствующими заболеваниями (например, ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями, инсулинорезистентностью). Интересно, что в исследовании, проведенном на здоровых взрослых людях, было обнаружено, что увеличение возраста является фактором риска хронического системного воспаления, независимо от других факторов риска, таких как индекс массы тела, артериальное давление и липидный профиль крови [30].

Серьезную озабоченность вызывает рост распространенности ожирения среди детей и взрослых во всем мире. Ожирение и переедание тесно связаны с хроническим воспалением, нарушением обмена веществ и повышенным риском ряда хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, инсульт, сахарный диабет 2 типа и хронические заболевания печени.Это вызванное метаболизмом воспаление, связанное с ожирением, называется метафламмацией, а западная диета является известным фактором риска [31,32]. Западная диета характеризуется диетой с высоким содержанием сахара, транс- и насыщенных жиров, но с низким содержанием сложных углеводов, клетчатки, микроэлементов и других биоактивных молекул, таких как полифенолы и полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Механизмы, с помощью которых западная диета предрасполагают людей к метафламу, все еще исследуются. Однако одним из механизмов, о котором сообщалось, является повышенное поглощение липополисахарида (ЛПС, составляющая стенок грамотрицательных бактериальных клеток) микробами в кишечнике из-за повышенной проницаемости кишечника.Этот LPS воспринимается клетками врожденной иммунной системы через toll-подобный рецептор 4 (TLR4). Активация TLR4 LPS вызывает воспалительный ответ иммунных клеток. Определенные питательные вещества, особенно длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, могут мешать активации TLR4 и, таким образом, могут ослаблять этот воспалительный сигнал. Rogero et al. описывают взаимосвязь между ожирением и воспалением и исследуют иммунный путь этого механизма и противовоспалительную роль омега-3 жирных кислот в этом процессе [33].

Интересно, что в сравнении с обзором Rogero et al. Что касается воспаления при ожирении, Dalton и его коллеги сообщают об исследовании системного воспаления у людей с серьезным психологическим расстройством пищевого поведения, нервной анорексией [34]. Они показывают, что в состоянии тяжелого недоедания есть признаки системного воспаления с повышенной концентрацией IL-6 в сыворотке по сравнению со здоровыми участниками контрольной группы. IL-6 — это классический воспалительный цитокин, продуцируемый иммунными и другими клетками.Является ли это воспаление результатом воздействия недостаточного питания или клиническое состояние является результатом ранее существовавшего воспаления, еще предстоит определить. Было показано, что у пациентов с клинической депрессией наблюдается усиление системного воспаления, что позволяет предположить, что воспаление может иметь отношение к психическому здоровью и благополучию [35].

В отличие от западной диеты, средиземноморская диета богата овощами, фруктами, орехами, бобовыми, рыбой и «здоровыми» диетическими жирами.Средиземноморская диета связана со снижением риска хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак и, в последнее время, болезнь Альцгеймера [36]. Сообщается, что ряд биоактивных соединений, обнаруженных во фруктах и ​​овощах, предлагает одно объяснение защитного действия диет, богатых фруктами и овощами (например, средиземноморской диеты), на снижение риска развития неинфекционных заболеваний, связанных с хроническим воспалением ( например, сердечно-сосудистые заболевания). Одно семейство молекул, которые, как известно, играют роль в регуляции воспаления, — это диетические полифенолы [37].Yahfoufi et al. объяснить механизмы, с помощью которых полифенолы могут быть иммуномодулирующими и противовоспалительными, и изучить доказательства роли пищевых полифенолов в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых неврологических заболеваний и рака [38].

6. Питание в клинических условиях

В клинических условиях острое воспаление может быть внезапным, тяжелым и подавляющим процессом. Если его не контролировать, это тяжелое системное воспаление приводит к сепсису, завершающемуся полиорганной недостаточностью и смертью.Сепсис — основная причина смерти в мире, уносящая около 6 миллионов человек в год, и, по оценкам, является причиной 30% неонатальных смертей [39]. В этом специальном выпуске Nutrients обсуждается роль цинка при сепсисе [40]. Известно, что цинк является важным питательным микроэлементом для иммунной системы. Он играет роль кофактора как каталитической, так и структурной роли во многих белках [41]. Даже легкий дефицит цинка был связан с широко распространенными дефектами как адаптивного, так и врожденного иммунного ответа [42].Во время сепсиса гомеостаз цинка сильно нарушается, когда цинк перемещается из сыворотки крови в печень. Алкер и Хааз рассматривают этот феномен и его значение для терапевтических возможностей для улучшения результатов у пациентов с сепсисом [40].

Селен — это микроэлемент, который, как и цинк, играет важную функциональную, структурную и ферментативную роль в ряде белков. Плохой селеновый статус связан с более высоким риском ряда хронических заболеваний, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания [43].Селен играет не только важную роль во многих неиммунных тканях организма, но и для оптимальной иммунной функции. Эйвери и Хоффман объясняют роль селена в иммунобиологии и механизмы, с помощью которых селенопротеины регулируют иммунитет. Рассмотрены доказательства важности селенового статуса при инфекционных заболеваниях, включая инфекцию вируса иммунодефицита человека [44].

Глютамин — это заменимая аминокислота, которая является важным источником энергии для многих типов клеток, включая те, которые участвуют в иммунных ответах.Он также служит предшественником синтеза нуклеотидов, что особенно актуально для быстро делящихся клеток, таких как иммунные клетки, во время иммунного ответа. Во время инфекции скорость потребления глутамина иммунными клетками эквивалентна или выше, чем у глюкозы. Глютамин играет роль в функциях ряда иммунных клеток, включая нейтрофилы, макрофаги и лимфоциты [45]. В катаболических состояниях (например, инфекция, воспаление, травма) глутамин попадает в кровоток — важный процесс, контролируемый такими метаболическими органами, как печень, кишечник и скелетные мышцы.Несмотря на эту адаптацию, при критических состояниях в плазме и тканях наблюдается значительное истощение глютамина, что послужило основанием для использования добавок к клиническому питанию для пациентов в критическом состоянии. Как поддерживается гомеостаз глутамина, когда и как использовать глутамин в клинических условиях, рассматривается в обзоре Cruzat et al. [45].

Рецептор витамина D (VDR) является ядерным рецептором, который может напрямую влиять на экспрессию генов [46]. Присутствие VDR в большинстве иммунных клеток сразу указывает на важную роль этого микронутриента в активности иммунных клеток [47].Кроме того, экспрессируется активирующий витамин D фермент 1-α-гидроксилаза (CYP27B1), который приводит к образованию активного метаболита 1 α, 25-дигидроксивитамина D ₃ (1,25 (OH) ₂ D ₃ ). во многих типах иммунных клеток. Лигирование VDR с помощью 1,25 (OH) ₂ D ₃ может вызывать продукцию антимикробных белков и влиять на продукцию цитокинов иммунными клетками [47, 48]. Сасси, Тамоне и д’Амелио проанализировали доказательства роли питательного вещества витамина D в врожденной и адаптивной иммунной системах [16].

7. Выводы

В этом специальном выпуске Nutrients, собранные работы содержат широкий спектр обзоров и исследований, указывающих на ключевое влияние питательных веществ и питания на иммунные реакции на здоровье и болезни и на протяжении всей жизни. Питательные вещества могут прямо или косвенно воздействовать на иммунные клетки, вызывая изменения в их функциях, или могут оказывать влияние через изменения в микробиоме кишечника. Лучшее понимание роли питательных веществ в иммунной функции облегчит использование индивидуального питания для улучшения здоровья человека.

Благодарности

Эта статья не получила специального гранта от какого-либо финансирующего агентства, коммерческого или некоммерческого секторов.

Вклад авторов

Концептуализация, E.A.M .; письменность — подготовка оригинального черновика, E.A.M. и C.E.C .; написание — просмотр и редактирование, E.A.M., P.C.C. и C.E.C.

Финансирование

Эта статья не получала внешнего финансирования.

Конфликты интересов

C.E.C. является членом Европейской экспертной группы ILSI по детерминантам иммунной компетенции и сопредседателем рабочей группы ILSI Europe по вопросам питания, иммунитета и воспаления.C.E.C. получает финансирование исследований от HOST Therabiomics и гонорары за выступление на мероприятии, организованном Yakult. P.C.C. имеет финансирование исследований от Bayer, получал продукты для исследований от Кристиана Хансена и выступает в качестве консультанта / советника BASF, DSM, Cargill, Smartfish и Pfizer. E.A.M. не заявляет о конфликте интересов.

Список литературы

1. Romagnani S. Подмножества Т-клеток (Th2 по сравнению с Th3) Ann. Allergy Asthma Immunol. 2000; 85: 9–18. DOI: 10.1016 / S1081-1206 (10) 62426-X. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 2.Чжу Дж., Яманэ Х., Пол У. Дифференциация популяций эффекторных Т-лимфоцитов CD4. Анну. Rev. Immunol. 2010. 28: 445–489. DOI: 10.1146 / annurev -munol-030409-101212. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 5. Васкес М.И., Каталан-Дибене Дж., Злотник А. Ответы В-клеток и выработка цитокинов регулируются их иммунным микроокружением. Цитокин. 2015; 74: 318–326. DOI: 10.1016 / j.cyto.2015.02.007. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 6. Сараива М., О’Гарра А. Регулирование выработки ИЛ-10 иммунными клетками.Nat. Rev. Immunol. 2010. 10: 170–181. DOI: 10.1038 / NRI2711. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 7. Колдер П.К., Ахлувалия Н., Браунс Ф., Бютлер Т., Клемент К., Каннингем К., Эспозито К., Йонссон Л.С., Колб Х., Лансинк М. и др. Факторы питания и легкое воспаление в связи с избыточным весом и ожирением. Br. J. Nutr. 2011; 106: 5–78. DOI: 10.1017 / S0007114511005460. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 8. Колдер П.К., Боско Н., Бурде-Сикар Р., Капурон Л., Дельзенн Н., Дор Дж., Франчески К., Лехтинен М.Дж., Реккер Т., Сальвиоли С. и др. Значимость для здоровья модификации низкоуровневого воспаления при старении (воспаление) и роль питания. Aging Res. Ред. 2017; 40: 95–119. DOI: 10.1016 / j.arr.2017.09.001. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 9. Колдер П.С., Джексон А.А. Недоедание, инфекции и иммунная функция. Nutr. Res. Rev.2000; 13: 3–29. DOI: 10.1079 / 095442200108728981. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Макдональд Т.Т., Монтелеоне Г. Иммунитет, воспаление и аллергия в кишечнике.Наука. 2005; 307: 1920–1925. DOI: 10.1126 / science.1106442. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Хилл К., Гварнер Ф., Рид Г., Гибсон Г. Р., Меренштейн Д. Дж., Пот Б., Морелли Л., Канани Р. Б., Флинт Х. Дж., Салминен С. и др. Документ о консенсусе экспертов. Консенсусное заявление Международной научной ассоциации пробиотиков и пребиотиков относительно области применения и надлежащего использования термина пробиотик. Nat. Преподобный Гастроэнтерол. Гепатол. 2014; 11: 506–514. DOI: 10.1038 / nrgastro.2014.66. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13.Гибсон Г.Р., Хаткинс Р., Сандерс М.Э., Прескотт С.Л., Реймер Р.А., Салминен С.Дж., Скотт К., Стэнтон К., Суонсон К.С., Кани П.Д. и др. Документ о консенсусе экспертов: Консенсусное заявление Международной научной ассоциации пробиотиков и пребиотиков (ISAPP) по определению и сфере применения пребиотиков. Nat. Преподобный Гастроэнтерол. Гепатол. 2017; 14: 491–502. DOI: 10.1038 / nrgastro.2017.75. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Хансен Н.В., Самс А. Микробиотический путь к здоровью — новый взгляд на структуру пищи, кишечную микробиоту и воспаление хозяина.Питательные вещества. 2018; 10: 1590. DOI: 10.3390 / nu10111590. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 15. Бишофф С.С., Барбара Г., Буурман В., Окхейзен Т., Шульцке Дж. Д., Серино М., Тилг Х., Уотсон А., Уэллс Дж. М. Кишечная проницаемость — новая цель для профилактики и лечения заболеваний. BMC Gastroenterol. 2014; 14: 189. DOI: 10.1186 / s12876-014-0189-7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 18. Сантьяго-Лопес Л., Эрнандес-Мендоса А., Мата-Аро В., Вальехо-Кордоба Б., Валл-Медрано А., Астиазаран-Гарсия Х., Эстрада-Монтойя, M.D.C., Гонсалес-Кордова А.Ф. Влияние молока, ферментированного Lactobacillus fermentum, на воспалительный ответ у мышей. Питательные вещества. 2018; 10: 1039. DOI: 10.3390 / nu10081039. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 19. МакКин С., Янг В., Маллани Дж., Фрейзер К., Макнабб В.С., Рой Н.С. Дополнительное кормление пребиотиков младенцами для микробиома и иммунитета. Питательные вещества. 2019; 11: 364. DOI: 10.3390 / nu11020364. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20.Камемура Н., Тада Х., Шимодзё Н., Морита Ю., Коно Ю., Ичиока Т., Судзуки К., Кубота К., Хиёси М., Кидо Х. Внутриутробная сенсибилизация аллерген-специфических IgE проанализирована с помощью высокоэффективного чувствительный новый микрочип аллергена. J. Allergy Clin. Иммунол. 2012; 130: 113–121. DOI: 10.1016 / j.jaci.2012.02.023. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 21. Донован С.М., Комсток С.С. Олигосахариды человеческого молока влияют на слизистую оболочку новорожденных и системный иммунитет. Аня. Nutr. Метаб. 2016; 69: 42–51. DOI: 10,1159 / 000452818. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 23.Торрес-Кастро П., Абрил-Хил М., Родригес-Лагунас М.Дж., Кастелл М., Перес-Кано Ф.Дж., Франч А. Факторы роста TGF-beta2, EGF и FGF21, присутствующие в грудном молоке, способствуют созреванию лимфоцитов мезентериальных лимфатических узлов в Крысы-сосунки. Питательные вещества. 2018; 10: 1171. DOI: 10.3390 / nu10091171. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 24. Ким Х., Ситарик А.Р., Вудкрофт К., Джонсон К.С., Зоратти Э. Режим рождения, грудное вскармливание, воздействие домашних животных и использование антибиотиков: ассоциации с кишечным микробиомом и сенсибилизация у детей.Curr. Аллергия, астма, респ.2019; 19:22. DOI: 10.1007 / s11882-019-0851-9. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 25. Купер К.Ф., ван Билсен Дж., Кноссен Х., Хубен Г., Гартофф Дж., Вольтербек А. Развитие и функционирование иммунных органов у людей и подопытных животных: значение для исследований иммунного вмешательства. Репродукция. Toxicol. 2016; 64: 180–190. DOI: 10.1016 / j.reprotox.2016.06.002. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 26. Крук С.Н., Овсянникова И.Г., Поланд Г.А., Кеннеди Р.Б.Иммуносарение: системный обзор биологии иммунных клеток и стратегии улучшения ответа на вакцины.Exp. Геронтол. 2019; 124: 110632. DOI: 10.1016 / j.exger.2019.110632. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 27. Берзиньш С.П., Ульдрич А.П., Сазерленд Дж. С., Гилл Дж., Миллер Дж. Ф., Годфри Д. И., Бойд Р. Л. Регенерация тимуса: обучение новым трюкам старой иммунной системы. Тенденции Мол. Med. 2002. 8: 469–476. DOI: 10.1016 / S1471-4914 (02) 02415-2. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 28. Саланитро А.Х., Ричи К.С., Ховатер М., Рот Д.Л., Сойер П., Лочер Д.Л., Боднер Э., Браун С.Дж., Оллман Р.М. Воспалительные биомаркеры как предикторы госпитализации и смерти пожилых людей, проживающих в сообществах.Arch. Геронтол. Гериатр. 2012; 54: 387–391. DOI: 10.1016 / j.archger.2012.01.006. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 29. Maggini S., Pierre A., Calder P.C. Иммунная функция и потребности в микроэлементах меняются на протяжении жизни. Питательные вещества. 2018; 10: 1531. DOI: 10.3390 / nu10101531. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30. Майлз Э.А., Рис Д., Банерджи Т., Каццола Р., Льюис С., Вуд Р., Оутс Р., Таллант А., Честаро Б., Якуб П. и др. Связанное с возрастом увеличение циркулирующих воспалительных маркеров у мужчин не зависит от ИМТ, артериального давления и концентрации липидов в крови.Атеросклероз. 2008; 196: 298–305. DOI: 10.1016 / j.atherosclerosis.2006.11.002. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 31. Хотамислигил Г.С. Воспаление, метафоспаление и иммунометаболические нарушения. Природа. 2017; 542: 177–185. DOI: 10,1038 / природа21363. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Христос А., Латц Э. Западный образ жизни оказывает длительное влияние на мета воспламенения. Nat. Rev. Immunol. 2019; 19: 267–268. DOI: 10.1038 / s41577-019-0156-1. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 34. Далтон Б., Кэмпбелл И.С., Чанг Р., Брин Г., Шмидт У., Химмерих Х. Воспалительные маркеры при нервной анорексии: исследовательское исследование. Питательные вещества. 2018; 10: 1573. DOI: 10.3390 / nu10111573. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Данцер Р., О’Коннор Дж. К., Фройнд Г. Г., Джонсон Р. В., Келли К. В. От воспаления до болезни и депрессии: когда иммунная система подчиняет себе мозг. Nat. Rev. Neurosci. 2008; 9: 46–56. DOI: 10,1038 / номер 2297. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 36. Дину М., Пальяй Г., Казини А., Софи Ф. Средиземноморская диета и множественные последствия для здоровья: общий обзор метаанализов обсервационных исследований и рандомизированных испытаний. Евро. J. Clin. Nutr. 2018; 72: 30–43. DOI: 10.1038 / ejcn.2017.58. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Рахман И., Бисвас С.К., Киркхэм П.А. Регулирование воспаления и окислительно-восстановительных сигналов с помощью пищевых полифенолов. Biochem. Pharmacol. 2006. 72: 1439–1452. DOI: 10.1016 / j.bcp.2006.07.004. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 41. Андреини К., Банчи Л., Бертини И., Розато А. Подсчет белков цинка, кодируемых в геноме человека. J. Proteome Res. 2006; 5: 196–201. DOI: 10.1021 / pr050361j. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 42. Ибс К.Х., Ринк Л. Цинк-измененная иммунная функция. J. Nutr. 2003. 133: 1452–1456. DOI: 10.1093 / jn / 133.5.1452S. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 43. Рэйман М.П. Селен и здоровье человека. Ланцет. 2012; 379: 1256–1268. DOI: 10.1016 / S0140-6736 (11) 61452-9. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 45. Крузат В., Маседо Роджеро М., Ноэль Кин К., Кури Р., Ньюсхолм П. Глютамин: метаболизм и иммунная функция, добавки и клинический перевод. Питательные вещества. 2018; 10: 1654. DOI: 10.3390 / nu10111564. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 46. Хаусслер М.Р., Уитфилд Г.К., Хаусслер К.А., Хси Дж.С., Томпсон П.Д., Селзник С.Х., Домингес С.Е., Юрутка П.В. Ядерный рецептор витамина D: выявлены биологические и молекулярные регуляторные свойства. J. Bone Miner. Res. Выключенный. Варенье. Soc. Костяной шахтер. Res. 1998. 13: 325–349. DOI: 10.1359 / jbmr.1998.13.3.325. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 47. Баеке Ф., Такииси Т., Корф Х., Гисманс К., Матье С. Витамин D: модулятор иммунной системы. Curr. Opin. Pharmacol. 2010. 10: 482–496. DOI: 10.1016 / j.coph.2010.04.001. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Wang T.T., Nestel F.P., Bourdeau V., Nagai Y., Wang Q., Liao J., Tavera-Mendoza L., Lin R., Hanrahan J.W., Mader S. и др. Передний край: 1,25-дигидроксивитамин D3 является прямым индуктором экспрессии гена антимикробного пептида. J. Immunol.2004; 173: 2909–2912. DOI: 10.4049 / jimmunol.173.5.2909. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

7 способов усилить иммунную систему

По мере того, как угроза коронавирусной болезни 2019 года — или COVID-19 — сохраняется, многие люди ищут способы оставаться здоровыми.

Мытье рук и социальное дистанцирование могут предотвратить распространение COVID-19 и других болезней. Но что, если бы вы могли сделать больше? Оказывается, можно.

Забота о своем теле может подготовить вашу иммунную систему к борьбе с инфекцией.

Выбор здорового образа жизни — особенно такой, который способствует улучшению диеты и сна — может дать вашей иммунной системе преимущество.

«Пища, которую мы едим, снабжает наш организм важными иммуностимулирующими витаминами, минералами и питательными веществами. А хороший ночной сон — 7–9 часов для взрослых — дает вашему организму время для выработки и высвобождения белков, борющихся с инфекциями, называемых цитокинами », — говорит Маккензи Батлер, врач-диетолог, зарегистрированный диетолог в Riverside Health System.

Вот семь советов, как максимально улучшить свой рацион и лучше спать:

1.Избегайте послеобеденной тяги к кофеину

Многие люди обращаются к кофеину, чтобы проснуться утром или оставаться бодрым в течение дня. Но эксперты советуют сократить употребление кофеина, оставив достаточно времени перед сном. Это потому, что кофеин может оставаться в вашем организме в течение 5-6 часов.

Даже если вам легко заснуть после ночной чашки кофе, ваш сон может пострадать. Из-за кофеина вы часто просыпаетесь в течение ночи. Это также может вызывать у вас чувство усталости по утрам.Кофеин мешает вашему телу достичь глубокого восстанавливающего сна, необходимого для отдыха.

2. Выбирайте из множества продуктов

Чтобы получить от своего рациона максимальную пользу для повышения иммунитета, выбирайте продукты из всех пяти групп продуктов: овощи, фрукты, злаки, молочные продукты и белки. Фрукты и овощи богаты витамином С, а молочные продукты и цельнозерновые продукты содержат цинк.

3. Много упражняйтесь

Упражнения полезны для вашего тела и психического здоровья.Сохранение физической активности также может помочь вам улучшить сон. Ваш тренажерный зал может быть закрыт, но есть еще много способов продолжить движение. Если у вас нет домашнего оборудования для упражнений, отправляйтесь на прогулку, пробежку или велосипедную прогулку на свежем воздухе. Когда погода плохая, сделайте круг по дому или поднимитесь по домашней лестнице.

4. Ограничьте употребление алкоголя

Чрезмерное употребление алкоголя может отрицательно сказаться на иммунной системе. Алкоголь также может привести к обезвоживанию. Если вы планируете поднять бокал, следуйте букве U.S. Рекомендации по питанию для американцев:

• Женщины: до одного напитка в день
• Мужчины: до двух напитков в день

5. Выпейте немного витамина D

Витамин D снижает риск простуды и гриппа. Позагорайте на солнце, чтобы увеличить выработку витамина D. Если там, где вы живете, не светит солнце, попробуйте добавить в свой рацион продукты, богатые витамином D. К ним относятся:

• Яйца
• Жирная рыба (например, лосось, тунец и скумбрия)
• Грибы
• Цельное молоко или 2-процентное молоко

6.Остановить ночную прокрутку

При сегодняшнем 24-часовом новостном цикле информация о COVID-19 создается и распространяется с угрожающей скоростью. Может показаться заманчивым завершить свой день просмотром ежедневных обновлений COVID-19 на телефоне или планшете, но эксперты предостерегают от этого.

По данным Национального фонда сна, свет цифровых экранов может препятствовать выработке организмом гормона, контролирующего цикл сна. Кроме того, контент, который вы читаете на своем цифровом устройстве, может не дать вам — и вашему разуму — расслабиться.

7. вздремнуть

Многие американцы живут в штатах, которые издали приказы о домохозяйстве. Если жизнь и расписание нарушены, у вас может появиться дополнительное время, чтобы заполнить его. Попробуйте использовать время простоя, чтобы наверстать упущенное. Короткий дневной сон поможет вам зарядиться энергией. Ограничьте дневной сон 30 минутами, чтобы получить максимальную пользу, не нарушая нормального режима сна.

Тем, кто все еще идет на работу (физически или виртуально), подумайте о том, чтобы вздремнуть во время обеденного перерыва.

Более подготовленный кузов

Что бы вы ни делали, чтобы оставаться здоровым, помните, что вы все равно можете заболеть. Дополнительные шаги, которые вы предпримете сейчас для укрепления своей иммунной системы, обеспечат лучшую подготовку вашего организма к ответной реакции.

7 лучших советов по укреплению иммунной системы за 24 часа …

В связи с распространением опасных ошибок очень важно сделать все, что в наших силах, чтобы не заболеть. Вот как вы можете подавить простуду в зародыше, прежде чем она успеет прижиться — следуйте этим 7 советам, которые помогут вам оставаться на шаг впереди и бороться с простудой всего за 24 часа.

1. Увлажняйте!

Наша потребность в увлажнении увеличивается, когда мы боремся с инфекциями, поэтому вам нужно удвоить потребление воды и успокаивающих чашек травяного чая (Guide to Herbal Tea). Пейте больше, чем обычно (в идеале, более 8 чашек в течение дня), чтобы помочь вашему организму естественным образом регенерировать лимфатические клетки, борющиеся с болезнями.

2. Пейте костный бульон

Костный бульон наполнен питательными веществами и множеством витаминов и минералов, которые помогут вылечить и снова встать на ноги.Наполните свой костный бульон чесноком, обладающим мощными противовирусными и антибактериальными свойствами, чили, который действует как естественное противоотечное средство, а также можно добавить куркуму, корицу и немного свежего имбиря, которые помогут ускорить ваше выздоровление.

Костный бульон

3. Увеличьте количество витамина С

Этот хорошо известный витамин чрезвычайно полезен при борьбе с инфекциями, поэтому при первых признаках простуды обязательно увеличьте потребление, съев много ягод и цитрусовых. , киви, папайя, брокколи и красный перец, которые помогут защитить вас.

4. Выйти на улицу

Когда дело доходит до борьбы с простудой, витамин D играет важную роль в регулировании иммунного ответа. В холодные месяцы у многих людей возникает дефицит витамина D, потому что они остаются внутри, избегая погоды, но вам нужно убедиться, что вы подвергаетесь воздействию солнечных лучей UVB, выходя на улицу не менее 15 минут в день — даже в холодную погоду.

5. Запаситесь цинком

Постарайтесь включить в свой рацион много продуктов, богатых цинком, включая семена тыквы, шпинат, говядину и какао.

6. Отдохните

Мы все думаем, что непобедимы и идем вперед, несмотря ни на что, но не чувствуя себя в непогоду, но не забывайте отдыхать — даже если это только по вечерам. Выключите телефон и телевизор, возьмите отличную книгу и расслабьтесь и снимите стресс. Это не только улучшает самочувствие, но и укрепляет вашу иммунную систему.

7. Ферментированные продукты

Думайте о своем кишечнике как о личном телохранителе — 70% вашей иммунной системы находится в кишечнике! Следите за здоровьем кишечника, чтобы ваша иммунная система была здоровой.Ваш кишечник любит ферментированные продукты, такие как кимчи, мисо, кефир, темпе и квашеная капуста, которые сокращают продолжительность простуды и могут снизить вероятность заболевания.

Рецепт латте с куркумой

Он отлично подойдет для послеобеденного отдыха и наполнен иммуностимулирующими антиоксидантами и противовоспалительными средствами

• Чашка теплого молока на выбор
• 1/4 чайной ложки молотой куркумы
• ¼ чайной ложки молотой корицы
• ¼ чайной ложки молотого имбиря
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• 1 чайная ложка кленового сиропа или меда
• Измельченный свежий черный перец или 1 столовая ложка кокосового масла для активации активного компонента куркумы

Если этот блог заинтересовал вас в начале оздоровительного пути , позвоните нашим консультантам по оздоровлению по телефону 020 7843 3597 или спросите здесь .

---

Об авторе Луиза Мюррей — тренер по здоровью и осознанности с квалификацией Института интегративного питания и тренер по внимательности. Она смотрит на то, как питать людей, ВКЛЮЧАЯ и ВЫКЛЮЧАя тарелку, обучая их 12 различным аспектам жизни. Благодаря своей работе Луиза обнаружила, что занятые работающие женщины, которые часто ставят собственные нужды на второй план после семьи и карьеры, больше всего извлекают выгоду из ее поддержки.Она помогает им наполнить свой образ жизни здоровым сбалансированным выбором и жить по-настоящему хорошо, будучи лучшей версией самих себя. Веб-сайт: livewellwithlou.com Instagram: @live_well_with_lou

.