Потеря вкуса и обоняния причины лечение: Аносмия: описание болезни, причины, симптомы, стоимость лечения в Москве

Содержание

Эффективное лечение потери обоняния на DocDoc.ru

Лоры (отоларингологи) Москвы — последние отзывы

Абсолютный развод на деньги при минимуме разумных советах и осмотре . Не советую данную клинику , должно отношения к вашей проблеме вы не получите , но получите предложение на доп. Услуги. Удачи клинике , надеюсь скоро закроется .

На модерации, 10 сентября 2021

Я хочу отметить высокий профессионализм врача, доброжелательность. Все прошло на высшем уровне, мне понравилось. Приду еще к ней промывать горло. Я пришла на прием с больным горлом, доктор меня осмотрела, выписала лечение. И сегодня я уже чувствую себя лучше. Все хорошо.

Вера, 08 сентября 2021

Доктор мне понравился, хороший, помог в решении моей проблемы. Провел осмотр, выполнил необходимые процедуры, промыл уши, убрал пробку ушную. Дал свои рекомендации. Теперь я хорошо себя чувствую. Хочу сказать спасибо врачу, что помог мне. Если будет необходимость обращусь еще к этому доктору.

Фарход, 07 сентября 2021

Хороший специалист. Осмотрела меня, послушала, назначила лечение и дала свои рекомендации) Я чувствую себя уже хорошо, лечение мне помогло!

Дмитрий, 07 сентября 2021

Врач понравился, рада, что к нему попали. Внимательный доктор. Все рассказал, объяснил, провел необходимую процедуру. Остались довольны приемом. Записались на повторный прием для продолжения лечения.

Ольга, 06 сентября 2021

Все прошло хорошо. Врач сделал все, что было нужно и помог мне. Он промыл ребенку уши. Я остался полностью доволен. Доктор отлично относится к детям. Мы получили все, что было нужно. Можно сказать, что нас вылечили.

Игорь, 24 августа 2021

Врач понравился. Компетентная, внимательная. Провела осмотр. Олеся Анатольевна выяснила, что моя проблема не по ее части и направила к другому специалисту. Уделила достаточное время. Я осталась довольна приемом.

Ольга, 22 августа 2021

Пришла с болью ушла с ней же и недоумением . Прайс конечно дикий . Стоимость услуг вам никто не озвучивает , и мне даже в голову не могло придти , что за ватку в ушах мне выставят цену , при том оценивается это в 1200. По итогу поражаешься цифрам в чеке и своей наивности .

Аноним, 18 августа 2021

Приём состоялся неприветливый. В конце услуги на ресепшене я узнаю, что надо доплачивать за две услуги. О ценах меня заранее не предупредили. Вообще пришлось узнавать, а за что я вообще плачу.

Эдита, 12 августа 2021

До этого ходила по ОМС и только слышала об удалении миндалин. Без каких либо исследований. Доктор послушала мои жалобы, назначена анализы крови на соответствующие факторы и взяла мазок прямо на приеме. Жду результатов и собираюсь на повторный приём.

Ирина, 03 августа 2021

Показать 10 отзывов из 14235

отзывы привитых. Почему побочные эффекты такие разные? — УЦМС Лечение за рубежом

Вакцина «Спутник»: отзывы привитых. Почему побочные эффекты такие разные?

20 февраля 2021г.

Массовая вакцинация от коронавируса охватила все регионы России. В начале января официальные данные называли 800 тыс. привитых. В Центре им. Гамалеи сейчас говорят о двух миллионах человек.

Несмотря на эти цифры, среди населения нет единого мнения насчет вакцины. Как о ней отзываются люди? Почему одни переносят ее легко, а другие нет?

Вакцина от коронавируса: отзывы привитых

О побочных эффектах прививки стало известно еще осенью, когда проходили испытания «Спутника». Некоторые добровольцы рассказывали, что после инъекции у них поднималась температура, в редких случаях она доходила до 40 градусов. Появлялась ломота в теле, могла болеть голова. Случались и местные реакции: место введения прививки болезненно отекало, краснело. У большинства привитых симптомы длятся 2-3 дня.

Среди других побочных эффектов – тошнота, озноб, боль в теле и слабость. Кто-то жалуется на боль в глазах, обостренное восприятие запахов, сухость слизистой в носоглотке.

Есть даже редкие свидетельства о потере вкуса и обоняния после прививки – запахи возвращались спустя 1-2 недели. Те, кто замечал у себя этот симптом, сдавали тесты на антитела и ПЦР, чтобы исключить текущую инфекцию COVID-19. Коронавируса у них не нашли, только антитела IgG, сформированные после вакцинации. Пока сложно судить, вызвана ли потеря вкуса и обоняния вакциной, подобных случаев единицы.

Побочные эффекты прививки есть у всех?

Побочные эффекты, похожие на симптомы гриппа, встречаются у 5,7% привитых. Об этом говорится в памятках для вакцинированных, которые выдают в больницах. Реакции в месте укола зафиксированы у 4,7%. Заложенность носа, першение в горле и насморк встречаются еще реже, у 1,5%.

То есть, по официальным данным, большинство людей переносит вакцину хорошо. Но если вы не испытали побочных эффектов после первой прививки, не факт, что это случится и во второй раз. Судя по отзывам привитых, выраженность симптомов не зависит от фазы вакцинации. В памятке предупреждают о побочных эффектах после обеих прививок.

Почему у одних есть побочные эффекты, а у других нет?

Неприятные симптомы после введения препарата говорят о том, что в организме запущена иммунная реакция. Она может проходить по-разному: у кого-то запускается воспалительный процесс, и появляются симптомы болезни, а кто-то даже не вспоминает про прививку.

Отличия появляются и в титре антител после вакцины. Такие разные реакции организма можно объяснить возрастом и генетикой.

Как возраст влияет на иммунный ответ?

Пожилые люди переносят прививку лучше, чем молодые. Это объясняется влиянием возраста на иммунитет человека: если в молодом организме чужеродный белок вызывает бурную иммунную реакцию, то с возрастом она становится мягче. Это подтверждают и результаты третьей фазы испытаний «Спутника V».

Самый высокий титр антител наблюдался у людей в возрасте от 18 до 30 лет. У людей старше 30 антител было меньше, как и уменьшалась частота побочных эффектов. Но их иммунной реакции все равно было достаточно для формирования стойкой защиты от вируса.

Как генетика влияет на иммунный ответ?

Иммунный ответ определяется генетикой. Антитела появляются по «команде» набора генов: те реагируют на вирус и производят специальные белки. Иммунная система считывает их и запускает защитную реакцию.

Гены влияют и на способность иммунитета бороться с вирусом. На поверхности клеток они кодируют рецепторы, которые распознают патогены. Чем больше рецепторов, тем лучше реакция иммунитета.

Что еще может повлиять на иммунный ответ?

В 2019 году ученые из Университета Мельбурна выпустили обзорное исследование, где рассмотрели факторы, влияющие на иммунный ответ после вакцин. Среди них оказались и поведенческие причины. Вредные привычки, стресс, недостаток сна – все это приводило к снижению выработки антител в ответ на разные вакцины. Это объясняется тем, что поведенческие факторы влияют на общее состояние иммунной системы.

Даже настроение человека в день вакцинации может повлиять на реакцию организма. Так, в Университете Бирмингема пришли к выводу, что положительные эмоции у пожилых людей в день прививки улучшают иммунный ответ. Их показатели антител были выше, чем у контрольной группы, спустя 4 и 16 недель после вакцинации.

Как подготовиться к прививке от коронавируса?

Чтобы снизить риск побочных эффектов и осложнений, на прививку нужно идти здоровым. Выспитесь накануне. В день прививки откажитесь от физических нагрузок, алкоголя и курения. На всякий случай, купите жаропонижающее и освободите следующие пару дней от важной работы. Прививку лучше ставить не в рабочую руку: если будет местная реакция, то больное место не придется беспокоить. Вполне возможно, что побочных эффектов вы не испытаете. Но выполнив эти рекомендации, вы точно будете к ним готовы.

По степени вреда для здоровья действие вакцины несравнимо с действием вируса. Высокая температура и головная боль два дня – вот максимальный риск вакцинации. В то время как для COVID-19 это необратимые осложнения на главные органы. Лучше поставить прививку, чем постоянно рисковать своим здоровьем.

Источники:

Журнал Американской ассоциации микробиологов. Режим доступа: https://cmr.asm.org/
Научный международный журнал «Иммунология». Режим доступа: https://www.jimmunol.org/
Сборник научных публикаций PubMed. Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/
Safety and efficacy of an rAd26 and rAd5 vector-based heterologous prime-boost COVID-19 vaccine: an interim analysis of a randomised controlled phase 3 trial in Russia. Режим доступа: https://www.thelancet.com/

«Ощущение, что организм не мой. Словно что-то вселилось и управляет им». Необычные симптомы пациентов с COVID-19 | Громадское телевидение

Температура, кашель, боль в мышцах, усталость — самые частые симптомы коронавируса, о которых нас все предупреждают. Но есть и не столь очевидные вещи. Неприятие мяса, отвращение от алкоголя, кофе или огурцов, изменение вкуса питьевой воды — все это симптомы, о которых рассказывают люди, уже переболевшие COVID-19. Мы собрали их истории.

«Вода стала горькой, а потом наоборот — все было сладким»

«У меня первым необычным симптомом было то, что я совсем не чувствовала высокой температуры», — вспоминает Елена Герасименко из Киева. Женщина говорит, что обычно сразу реагирует на минимальное повышение температуры, однако в начале этой болезни не почувствовала, что у нее 38. «Я даже не знаю, за сколько дней она поднялась. У меня заболела дочь, у нее было так же. Она первая решила измерить температуру, у нее было 37,8. Тогда я решила измерить для своего спокойствия и оказалось, что у меня уже повышенная температура», — рассказывает женщина.

Впоследствии у Елены появилась сильная боль в мышцах: «Такое впечатление, что меня избили, или когда продуло шею. Я общалась потом с другими больными, которые уже вылечились, они говорили, что эти боли периодически возникают и после преодоления болезни». Чувство вкуса Елена не теряла, но он изменился: «Вода стала горькой. Это не относилось к еде, только к напиткам. Впоследствии наоборот — все было сладким. Было впечатление, что везде был искусственный подсластитель». Только через месяц после выздоровления вкус у женщины восстановился.

Может ли коронавирусная инфекция SARS- CoV-2 влиять на обоняние и вкус?

Проф. Петр Х. Скаржиньски ответил на вопросы о нарушениях обоняния и вкуса при коронавирусе газете “Puls Medycyny”.

Американская Академия Отоларингологии (AAO) сообщила на своем веб-сайте, что потеря или нарушение обоняния и вкуса наблюдались у пациентов, инфицированных SARS-CoV-2, без каких-либо других симптомов. Что известно сегодня о связи между возникновением аносмии (потеря обоняния) и агевзии (потеря вкуса) и заражением новым коронавирусом?

Оригинальную статью можно прочитать здесь: https://pulsmedycyny.pl/zakazenie-koronawirusem-sars-cov-2-moze-zaburzac-wech-i-smak

Перевод:

Заражение коронавирусом SARS–CoV-2 может повлиять на нарушение обоняния и вкуса.

“Сведения о расстройствах обоняния и вкуса у людей, зараженных новым коронавирусом, поступают из трех стран, где эпидемия COVID-19 достигла критического уровня. В опросе, проведенном в Италии, отмечалось, что у пациентов, особенно в возрасте 30-50 лет, до появления симптомов одышки или кашля, появились нарушения обоняния и вкуса», – рассказывает в интервью «Puls Medycyny» проф. д-р. мед. н. и н. здравоохр., маг. управления Петр Х. Скаржиньски, специалист в области общей и детской оториноларингологии.

Американская Академия Отоларингологии (AAO) сообщила на своем веб-сайте, что потеря или нарушение обоняния и вкуса наблюдались у пациентов, инфицированных SARS-CoV-2, без наличия каких-либо других симптомов. Что известно сегодня о связи между возникновением аносмии (потеря обоняния) и агевзии (потеря вкуса) и заражением новым коронавирусом?

Сведения о расстройствах обоняния и вкуса у людей, зараженных новым коронавирусом, поступают из трех стран, где эпидемия COVID-19 достигла критического уровня. Я разговаривал на эту тему с моими коллегами, включая доктора Пуя Дехаги из администрации Молодых Европейских Ринологов, который опубликовал отчет об итальянских пациентах. В проведенном опросе отмечалось, что у пациентов, особенно в возрасте 30-50 лет, до появления симптомов одышки или кашля, появились нарушения обоняния и вкуса.

Подобные сведения поступают из Ирана. За последний месяц значительно увеличилось количество пациентов, сообщающих о расстройствах обоняния и вкуса. У представителей Иранской Ассоциации Ринологов есть две теории на эту тему. Одна из них связана с влиянием коронавируса и его накоплением в носоглотке и ротовой полости. Считается, что существует подобное влияние на обонятельный нерв и вкусовые рецепторы.

Вторая теория предполагает влияние дезинфицирующих средств, частое использование которых может привести к расстройствам обоняния и вкуса.

В Китае, однако, в одной из больниц в Ухане довольно высокая подверженность вирусу наблюдалась во время эндоскопических операций на околоносовых пазухах в сочетании с операцией на основании черепа. В этой области расположены обонятельные рецепторы, и, вероятно, из-за накопления вируса существует риск ухудшения обоняния, как при полипозном риносинусите, но без типичных симптомов.

Является ли потеря обоняния и/или вкуса распространенным симптомом при инфекционных заболеваниях? Могут ли какие-либо другие патогены вызывать такие симптомы?

Расстройства обоняния довольно часто встречаются при хроническом синусите, но обычно они не являются основным или первым симптомом. Эти расстройства могут быть вызваны бактериями, вирусами и грибками, а также быть побочным эффектом некоторых лекарств. Это могут быть такие препараты, как антидепресанты, сосудосуживающие препараты местного действия (α-адреномиметики) или некоторые антиаритмические препараты.

Нарушение вкуса в контексте оториноларингологии чаще вызывается химическим отравлением, но может также быть результатом побочных эффектов некоторых лекарственных препаратов. Речь идет о препаратах из таких групп, как гормоны, ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента (главным образом, каптоприл и эналаприл), сартаны, мочегонные препараты и некоторые антибиотики. Сульфаниламидные препараты (например, бета-блокаторы или ИKA) вызывают такой побочный эффект за счет снижения концентрации цинка и меди; блокаторы кальциевых каналов путем остановки притока ионов кальция блокируют высвобождение рецепторов вкуса (например, дилтиазем, верапамил или нифедипин). Некоторые лекарства вызывают также нарушение вкуса, которое проявляется в виде металлического привкуса во рту. В группу таких лекарств входят, например, метронидазол, амилорид или ацетазоламид.

Могут ли такие расстройства сохраняться длительное время?

В случае нелеченного хронического синусита это расстройство может сохраняться, но после соответствующей терапии обоняние может прийти в норму. Это один из аспектов, который в настоящее время изучают специалисты в Италии, лечащие пациентов, победивших коронавирусную инфекцию. Однако, по понятным причинам это не является приоритетом в настоящее время, и трудно получить однозначные статистические данные.

Хуже всего бывает в случаях расстройств, связанных с химическим отравлением – эти расстройства часто носят постоянный характер. В случае расстройств, возникающих в результате употребления лекарственных препаратов, прекращение их приема обычно приводит к возврату нормальных функций обоняния и вкуса. Помните, однако, что не всегда можно прекратить прием лекарств. В этом случае можно рассмотреть возможность перехода на препарат из другой фармакологической группы с аналогичным эффектом, который не вызовет таких побочных эффектов.

Учитывая сведения о новых симптомах инфекции SARS-CoV-2, следует ли предполагать, что специалисты-оториноларингологи особенно подвержены риску заражения новым коронавирусом?

Данный тезис не может быть однозначно подтвержден, но эти специалисты подвергаются повышенному риску. Есть сведения, что 12 человек, присутствовавших в операционном блоке во время совместной операции нейрохирургов и оториноларингологов, заразились коронавирусом. В одной из рекомендаций национального консультанта по оториноларингологии и Польского общества оториноларингологов, фониатров и аудиологов говорится, о том, что исследования непрямой ларингоскопии должны быть ограничены и должны проводиться в крайних случаях. Если есть показания к какого-либо рода вмешательствам, например вскрытию паратонзиллярного абсцесса, специалист должен быть одет в специальный защитный костюм. Проблема в том, что теория – это одно, а практика – другое. Стэнфордский университет издал рекомендации о том, что каждый пациент, готовящийся к хирургической операции носа или горла, должен предварительно пройти скрининговый тест на COVID-19. Я бы очень хотел, чтобы такая практика появилась также и в Польше.

Источник: Puls Medycyny

Подпись: интервью брала Эва Кужиньска

Потеря обоняния (аносмия или гипосмия) и вкуса (агевзия) при Ковид-19

Одним из отличительных, а иногда и единственным симптомом коронавирусной инфекции является полная или частичная потеря обоняния (на медицинском языке – аносмия или гипосмия) с сопутствующей потерей вкуса (агевзия).

По данным разных исследований, частота возникновения этой проблемы при Ковид-19 очень отличается. Исследование корейской медицинской ассоциации Daegu говорит о 15% больных с симптомом аносмии, анализ немецких ученых дает цифру в 41%, а главный отоларинголог ЦФО, заведующий кафедрой и директор клиники болезней уха, горла и носа Сеченовского Университета заявляет о 75-80%. Раз мы живем в России, будем ориентироваться на данные наших специалистов.

Чаще всего, нарушение обоняния и вкуса отмечается на 2-5 сутки от начала болезни. У большинства функции возвращаются полностью или частично в течение 3 недель (чаще всего – через 8-9 дней). Однако, у части пациентов этот неприятный симптом может сохраняться до 6 месяцев.

Начальные признаки аносмии обусловлены воспалением и отеком обонятельной зоны в носовой полости. Далее инфекция распространяется в центральную нервную систему (нейровоспаление) с вовлечением в патологический процесс обонятельных и вкусовых центров. В случае выраженного воспаления, ведущего к повреждению обонятельных нейронов, восстановление протекает очень медленно, так как необходимо время для регенерации данных нейронов.

Длительная аносмия и агевзия могут иметь серьезные последствия для психики. У многих пациентов, лишенных этой возможности, нередко развивается депрессия, связанная с невозможностью получать удовольствие от еды и ощущать запахи окружающего мира.

Кроме того, наличие аносмии свидетельствует о том, что процесс заболевания не завершен и организму необходима поддержка для восстановления утраченных функций и полного устранения симптомов воспаления.

В некоторых случаях восстановить обоняние получается путем тренировок обонятельных рецепторов с помощью ароматических масел. Для этого используют различные эфирные масла (мята, эвкалипт, лимон) или специи (гвоздика, корица, анис). Оптимально выполнять 3-5 тренировок в день с разными запахами, продолжительностью не более 30 сек.

В случае сохраняющейся аносмии более 3-х недель, необходимо обратиться к специалистам, в частности к неврологу. Будет проведена оценка психо-неврологического статуса, при необходимости сделают ЭЭГ и электронейромиографию. Может потребоваться МРТ головного мозга. На основании полученных данных врач сможет назначить индивидуальную схему лечения.

В Клинике Виталис работает направление постковидной реабилитации.

Потеря обоняния: причины — Twój Lekarz

Потеря обоняния может быть частичной — гипосмия и полной — аносмия. Сопровождается потерей вкуса, ведь человек различает вкусы не только благодаря рецепторам на языке, но и по запаху. При нарушениях обоняния возможно различать только кислые, соленые, сладкие и горькие вещества. Поэтому основная жалоба пациентов с аносмией — потеря возможности наслаждаться едой и различать вкусовые качества.

Аносмия может развиваться в результате нарушений в носовой полости либо на пути между рецепторами в носу и корой головного мозга.

Причины аносмии:

старение;
болезнь Альцгеймера;
травмы головы;
опухоли носовых ходов;
инородные тела в носу;
вирусные инфекции;
полипы носа;
аллергические заболевания;
прием лекарственных препаратов;
лучевая терапия;
врожденная аносмия.

Самыми частыми причинами потери или нарушения обоняния являются черепно-мозговые травмы и вирусные инфекции (чаще других — грипп или коронавирусная инфекция).

Когда идти к врачу? Есть признаки, при которых пройти обследование при нарушении обоняния нужно как можно скорее:

недавние травмы головы, особенно с потерей сознания;
внезапное начало симптомов;
контакт с инфицированным человеком либо нахождение в эпицентре очага инфекции;
симптомы со стороны нервной системы: слабость, нарушения равновесия, трудности в глотании, нарушения речи, потеря силы конечности или конечностей, двоение в глазах, нарушения зрения.

На приеме врач проводит осмотр, собирает тщательный анамнез, отмечает наличие или отсутствие других симптомов. Проводится риноскопия на предмет состояния слизистой, наличие полипов и других образований, затем — тесты для определения функций нервной системы.

При подозрении на вирусную инфекцию делаются соответствующие анализы и берутся мазки. Определяют наличие и степень аносмии с помощью специальных растворов сильно пахнущих веществ.

Если первичные тесты не позволяют выявить причину нарушения обоняния, назначаются магнитно-резонансное исследование или компьютерная томография.

Лечение аносмии зависит от причины. Проводится лечение инфекции, назначаются ингаляции, носовые капли, при наличии инородных тел и опухолей выполняется оперативное вмешательство.

В некоторых случаях вылечить аносмию полностью не удается. В таких случаях пациентам рекомендуют добавлять вкусовые добавки к пище, чтобы вернуть удовольствие от еды, обращать особое внимание на продукты в упаковках, не употреблять в пищу продукты, качество хранения которых проверить невозможно или затруднительно. Также обязательным спутником жизни таких людей должен стать пожарный извещатель.

Записаться на прием

Могут ли симптомы и данные клинического обследования точно диагностировать COVID-19?

COVID-19 поражает многие органы организма, поэтому у людей с COVID-19 может быть широкий спектр симптомов. Симптомы и признаки болезни могут быть важны для того, чтобы помочь им и медицинскому персоналу, с которым они вступают в контакт, узнать, есть ли у них эта болезнь.

Симптомы: У людей с легкой формой COVID-19 может быть кашель, боль в горле, высокая температура, диарея, головная боль, боль в мышцах или суставах, усталость, потеря или нарушение обоняния и вкусовых ощущений.

Признаки выявляют в результате клинического обследования. Признаки COVID-19, рассмотренные в этом обзоре, включают звуки в легких, кровяное давление, уровень кислорода в крови и сердечный ритм.

Часто люди со слабыми симптомами обращаются к врачу (терапевту). Люди с более тяжелыми симптомами могут обратиться в больничную амбулаторию или отделение скорой помощи. В зависимости от результатов клинического обследования пациенты могут быть отправлены домой на изоляцию, могут получить направление на дополнительные анализы или быть госпитализированы.

Почему важен точный диагноз?

Точный диагноз гарантирует, что люди принимают меры, чтобы избежать передачи болезни и получить надлежащий уход. Это важно для людей, так как снижает вред и экономит время и ресурсы.

Что мы хотели узнать?

Мы хотели узнать, насколько точна диагностика COVID-19 в условиях первичной помощи или больницы (стационара), основываясь на симптомах и признаках, полученных в результате клинического обследования.

Что мы сделали?

Мы провели поиск на предмет исследований, в которых оценивали точность симптомов и признаков для диагностики COVID-19. Исследования должны были быть проведены в учреждениях первичной помощи или в амбулаторных условиях только. Исследования людей, находящихся в больнице, включали только в том случае, если симптомы и признаки регистрировали у них при их поступлении в больницу.

Включенные исследования

Мы нашли 44 соответствующих исследования с общим числом участников — 26,884. В исследованиях оценивали 84 отдельных признака и симптома, а в некоторых оценивали сочетания признаков и симптомов. Три исследования были проведены в учреждениях первичной помощи (1824 участника), девять — в специализированных клиниках тестирования на COVID-19 (10 717 участников), 12 — в больничных амбулаториях (5061 участник), семь исследований были проведены среди госпитализированных пациентов (1048 участников), десять — в отделениях неотложной помощи (3173 участника), и в трех исследованиях условия не были указаны (5061 участник). Ни одно из исследований не было посвящено конкретно детям, и только одно исследование было посвящено пожилым людям.

Основные результаты

В исследованиях не проводили четкого разграничения между легким и тяжелым течением COVID-19, поэтому мы представляем объединенные результаты по легкому, среднему и тяжелому течению заболевания.

Симптомами, которые наиболее часто изучались, были кашель и лихорадка. В наших исследованиях в среднем у 21% участников был подтвержденный COVID-19, что означает, что в группе из 1000 человек примерно 210 человек будут иметь COVID-19.

Согласно исследованиям, включенным в наш обзор, в группе из тех же 1000 человек около 655 человек будут кашлять. Из них у 142 человек (19%) на самом деле будет COVID-19. Из 345 человек, у которых нет кашля, COVID-19 будет у 68.

В той же самой группе из 1000 человек, примерно у 371 из них будет лихорадка. Из них у 113 человек (19%) на самом деле будет COVID-19. Из 629 пациентов без лихорадки, COVID-19 будет у 97 из них.

Потеря обоняния или вкуса также значительно увеличивает вероятность наличия COVID-19. Например, в населении, где 2% людей имеют COVID-19, потеря либо обоняния, либо ощущения вкуса увеличит вероятность наличия COVID-19 до 8%.

Насколько надежны эти результаты?

Точность отдельных симптомов и признаков сильно варьировала в разных исследованиях. Кроме того, в исследованиях отбирали участников таким образом, что точность тестов, основанных на симптомах и признаках, может быть неопределённой.

Выводы

Большинство исследований были проведены в больничных условиях, поэтому результаты могут быть не совсем репрезентативными для учреждений первичной помощи. Результаты не применимы к детям или пожилым людям, а также не проводят четкой дифференциации между степенями тяжести заболевания.

Результаты свидетельствуют о том, что один единственный симптом или признак, включенный в этот обзор, не может точно диагностировать COVID-19. Однако, наличие потери чувства вкуса или обоняния может служить красным знаком о наличии заболевания. Наличие высокой температуры или кашля также может быть полезным для идентификации людей, у которых может быть COVID-19. Эти симптомы могут быть полезны для дальнейшего тестирования, если они присутствуют.

Необходимы дальнейшие исследования для изучения сочетаний симптомов и признаков; и тестирование неотобранных групп населения в учреждениях первичной помощи, а также у детей и пожилых людей.

Насколько актуален этот обзор?

Для этого обновления обзора авторы провели поиск исследований, опубликованных в период с января по июль 2020 года.

Нарушения обоняния и вкуса | Потеря обоняния | Аносмия

Мы не считаем себя особенно хорошими в вынюхивании вещей, особенно по сравнению с другими млекопитающими, такими как собаки. Но исследования показали, что запах может оказывать сильное влияние на человеческие воспоминания и чувства. Люди, которые больше не чувствуют запаха из-за несчастного случая или болезни, сообщают о сильном чувстве утраты, которое оказывает влияние на их жизнь, о чем они и представить себе не могли. Возможно, мы не очень высоко ценим запах среди наших органов чувств, потому что трудно оценить то, что он делает для нас, — пока он не исчезнет.

Как работают эти чувства?

Наше чувство вкуса зависит от вкусовых рецепторов, находящихся во вкусовых сосочках на нашем языке, а также во рту. Информация, которую они собирают, отправляется в мозг. Однако запах еды также сильно влияет на наши вкусовые качества.

Чувство вкуса дает пять основных различных вкусов:

Сладкий.
Кислый.
Соленый.
Горький.
Умами (вкус мясных / пикантных веществ).

Вкус определяется вкусовыми рецепторами наших вкусовых рецепторов, которые находятся на языке и во рту.Информация о том, что мы ощущаем на вкус, собирается этими вкусовыми рецепторами и отправляется в мозг.

Однако большая часть вкуса пищи во многом обусловлена запахом пищи. Это обнаруживается рецепторами запаха, которые находятся на слизистой оболочке носа, а запах еды распространяется от задней части рта к задней части носа.

Запах, как и вкус, представляет собой химическое ощущение, которое определяется сенсорными клетками, называемыми хеморецепторами. Когда запах стимулирует хеморецепторы в носу, которые обнаруживают запах, они передают в мозг электрические импульсы.Затем мозг интерпретирует модели электрической активности, и мы распознаем это как разные запахи.

Что такое расстройства запаха и вкуса?

Нарушения обоняния и вкуса — это состояния, которые приводят к ослаблению, отсутствию или даже искажению обоняния и вкуса. 5 из 100 человек имеют проблемы со вкусом или запахом. Некоторые из них являются результатом проблем с развитием системы обоняния или вкуса, а другие — их утратой в более позднем возрасте.

Это может быть постепенным или внезапным, а в некоторых случаях может быть вызвано очевидной причиной — например, травмой головы или вирусной инфекцией.

Полное отсутствие обоняния называется аносмией. Пониженное обоняние называется гипосмией. Другие изменения обоняния включают запахи, отличные от ожидаемых (паросмия), и восприятие запахов, которых нет (фантасмия). Из-за влияния на определение вкуса пищи многие расстройства обоняния заставляют людей думать, что они также страдают расстройством вкуса, но расстройства вкуса встречаются редко.

Многие люди испытали «потерю» обоняния и вкуса при простуде, но есть и другие изменения, которые могут произойти и с этими чувствами.

Что может вызвать потерю вкуса или запаха?

Есть много разных причин проблем со вкусом и запахом. Наиболее частые причины временной потери — простуда, грипп и проблемы с носовыми пазухами. Вы также можете родиться с расстройством обоняния, обычно из-за дефектного гена.

Иногда причину потери обоняния не удается найти. Это происходит примерно у 1 из 5 человек, которые проходят обследование в специализированной клинике, но в более широком сообществе это составляет менее 5 из 100 всех случаев потери запаха в целом.Обоняние может быть потеряно по разным причинам. К наиболее частым причинам относятся:

Травма головы.
Ход поршня.
Вирусные инфекции — простуда или грипп.
Заболевания, поражающие носовые пазухи, такие как различные формы синусита (в том числе при образовании полипов носа) и структурные аномалии.
Аллергия, поражающая нос, например сенная лихорадка.
Прием некоторых лекарств — см. Ниже.
Гормональные проблемы, такие как синдром Кушинга.
Проблемы со зубами или ротовой полостью.
Воздействие определенных химических веществ, таких как бензол, хлор, формальдегид, растворители для красок и трихлорэтилен.
Воздействие лучевой терапии при раке головы или шеи.
Кокаин фыркнул через нос.
Курение сигарет.

Некоторые другие заболевания могут быть связаны с полным отсутствием обоняния (аносмия), например, эпилепсия, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и шизофрения.

Обоняние, как и все другие чувства, с возрастом естественным образом ослабевает. В редких случаях некоторые виды рака также могут вызывать аносмию.

Какие лекарства могут повлиять на вкус?

Когда мне следует обратиться к врачу?

Есть некоторые условия, которые могут временно повлиять на ваш запах или вкус. Кратковременные изменения запаха и вкуса часто встречаются при инфекциях верхних дыхательных путей, таких как простуда и инфекции носовых пазух. Если это причина, запах и вкус обычно возвращаются в течение двух недель.Если вас беспокоят стойкие изменения обоняния или вкуса, вам следует записаться на прием к терапевту.

Ваш терапевт спросит вас о том, что именно произошло, а затем осмотрит ваш нос, рот и шею. Затем они могут решить, следует ли вас направить к хирургу уха, горла и носа (ЛОР) для дальнейшего обследования, обследования и консультации.

Как они оценивают проблемы запаха и вкуса?

В ЛОР-клинике будет проводиться медицинский осмотр.Это часто включает эндоскопическое обследование носа, при котором в нос вводят небольшую камеру. Могут быть выполнены более специфические тесты на запах. Другие тесты могут включать:

Измерение самой низкой концентрации химического вещества, которое может обнаружить человек.
Сравнение запахов разных химикатов, чтобы отличить один от другого.
Распознавание запахов.
Вкусовые тесты, при которых вкусовые растворы наносятся по очереди на каждую сторону языка.

Пациенты также могут пройти обследование на аллергию из носа.Иногда для постановки диагноза может потребоваться компьютерная томография (КТ) или магнитно-резонансная томография (МРТ), а также анализ крови.

Как с ними обращаются?

Это во многом зависит от того, что изначально вызвало проблему, но может включать:

Прекращение приема или смены лекарств, которые способствуют возникновению проблемы.
Устранение основной проблемы со здоровьем.
Хирургическое удаление препятствий, которые могут вызывать заболевание.
Консультации.
Бросить курить.

Вернется ли мое обоняние?

Это действительно зависит от того, что в первую очередь вызвало проблему. Есть также различия между людьми — например, у некоторых людей обоняние быстро восстанавливается после простуды, в то время как у других обоняние меняется в долгосрочной перспективе или даже необратимо.

Временная потеря обоняния может возникнуть, когда люди курят или страдают сезонной аллергией. После простуды некоторые люди быстро возвращаются к нормальному функционированию, в то время как у других наблюдается более длительное или даже постоянное изменение запаха.Состояние носа и носовых пазух может в разной степени влиять на обоняние, и может быть хороший ответ на лечение, которое может заключаться в лекарствах и, при необходимости, хирургическом вмешательстве.

Травма головы может привести к травмам носа, обонятельных нервов или головного мозга, в котором принимается сигнал. Система обоняния может иногда восстанавливать себя и частично восстанавливать обоняние. Когда и если это произойдет, зависит от места и тяжести травмы, но есть исследования, которые показывают, что некоторая степень выздоровления может произойти в течение 10 лет после травмы у 50% пострадавших.Также могут возникать запахи, которые кажутся отличными от того, что вы ожидали (паросмия), и запахи, которые, по вашему мнению, есть, но которых нет (фантазия). Они, как правило, возникают рано после травмы, прежде чем постепенно исчезнут.

Возраст приводит к уменьшению количества обонятельных рецепторов, что может уменьшить обоняние, и уменьшается способность восстанавливать поврежденные обонятельные рецепторы.

Какие проблемы могут возникнуть, если у меня расстройство запаха или вкуса?

Утрата удовольствия от еды и питья — частая жалоба людей, теряющих обоняние.Вы можете попробовать на языке сладкое, соленое, горькое, кислое и умами. Более сложные вкусы, такие как грейпфрут или стейк на гриле, также зависят от запаха.

Когда ваше обоняние и чувство вкуса изменились, вы можете не ценить сложные ароматы в пище. Эта потеря вкуса может снизить аппетит. Постарайтесь поддерживать свой уровень питания, регулярно взвешиваясь или устанавливая напоминания о времени приема пищи. Приготовление с использованием ингредиентов, стимулирующих вкусовые рецепторы (сладкого, кислого, соленого, горького и умами), более ярких или текстурных, может частично восстановить интерес к пище.

Для многих людей возможность насладиться едой — одно из величайших удовольствий в жизни. Поэтому неудивительно, что потеря этой способности сопряжена с риском очень слабого или депрессивного состояния. Ваш врач может помочь, если у вас появятся симптомы депрессии.

Неисправные газовые приборы сложно идентифицировать, которые в основном определяются по обонянию. Убедитесь, что газовые приборы выключены, когда они не используются, и обслуживаются ежегодно. По возможности смените газовый прибор на электрический, чтобы снизить риск несчастного случая.Вы также можете установить у себя дома детектор природного газа.

Существует также риск пропуска пожара в доме. Вы должны убедиться, что пожарная сигнализация в вашем доме исправна; пожарная охрана рекомендует проверять их каждую неделю.

Возможно, вы не сможете определить, можно ли по-прежнему употреблять пищу в пищу, или почти не можете ее определить (пищевое отравление может повлиять на вас чаще). Вы можете зависеть от других людей, которые будут нюхать для вас продукты питания. Никогда не ешьте продукты, не предназначенные для употребления до назначенного срока.Вы можете маркировать охлажденные картонные коробки для продуктов датой открытия. Обесцвечивание пищи также будет указывать на то, небезопасна ли она, поэтому внимательно проверяйте ее перед едой. Вы не сможете почувствовать запахи собственного тела. Чтобы уменьшить самосознание, важно соблюдать правила личной гигиены.

Если ваше обоняние необходимо для вашей работы, вам следует обсудить это со своим работодателем или руководителем. С вашего разрешения они могут обратиться в группу поддержки, например Fifth Sense, за дополнительной помощью и советом.Fifth Sense — это благотворительная организация в Великобритании, которая поддерживает людей, страдающих расстройствами обоняния и вкуса, по всему миру.

Дисгевзия: когда теряешь чувство вкуса

В последнее время мы много слышали в новостях о потере чувства вкуса. Это потому, что дисгевзия — заболевание, при котором вы не чувствуете вкуса или не можете ощутить его должным образом, — является ключевым симптомом инфекции COVID-19.

Но COVID-19 — не единственное заболевание, при котором может исчезнуть чувство вкуса.Брюс Стюарт, доктор медицины, отоларинголог (специалист по ушам, носу и горлу) в Banner Health в Тусоне, штат Аризона, поделился с нами более глубокими мыслями об этом состоянии.

Что происходит, когда вы теряете чувство вкуса?

Когда вы что-то едите или пьете, ваши вкусовые рецепторы улавливают содержащуюся в нем химическую информацию и отправляют информацию в ваш мозг. Любые проблемы на этом пути могут вызвать проблемы со вкусом. Ваши вкусовые рецепторы и ваши нервы должны функционировать должным образом, а ваш рот и язык должны быть влажными, чтобы передать вкусовые химические вещества вкусовым рецепторам.

Некоторые частые причины дисгевзии:

Лекарства, высушивающие рот или изменяющие нервную функцию
Заболевания и состояния, такие как диабет и низкий уровень щитовидной железы, которые изменяют функцию нервов
Инфекции горла или языка, покрывающие вкусовые рецепторы
Вирусные инфекции, в том числе COVID-19
Старение

Дисгевзия может повлиять на ваш вкус по-разному. Он может снизить или исключить вашу способность ощущать вкус в пяти категориях вкуса: сладкий, кислый, соленый, горький и пикантный.Это может изменить ваш вкус, например, сладкие продукты могут иметь горький вкус. Он может создавать фантомные вкусы, когда вы ощущаете вкус, которого нет.

Чувства вкуса и запаха тесно связаны, и большую часть времени, когда люди жалуются на потерю вкуса, проблема заключается в их обонянии. «Мы все испытали это, когда сильно простудились и еда не вкусная, — сказал доктор Стюарт. «Аромат — очень важный компонент« вкуса »». Он указывает на заваривание кофе и жарку лука и бекона как на хорошие примеры того, как аромат и вкус переплетаются.

Можно ли предотвратить дисгевзию?

Вы можете предпринять некоторые шаги, чтобы защитить свое чувство вкуса:

Управляйте системными заболеваниями, такими как диабет и высокое кровяное давление, которые могут не дать им повлиять на ваше чувство вкуса, а также могут помочь вам избежать приема лекарств, которые могут изменить ваше чувство вкуса.
Избегайте употребления табака, так как он может ухудшить ваше чувство вкуса и запаха.
Соблюдайте правила гигиены полости рта, чтобы уменьшить воспаление и рост организмов, вызывающих неприятный привкус во рту.
Оставайтесь хорошо увлажненными, чтобы поддерживать влажность во рту.

Как лечить дисгевзию?

Лечение потери вкуса означает лечение основного состояния, которое ее вызывает. Это может означать, что вам нужно взять под контроль сухость во рту или инфекцию или сменить лекарство. По словам доктора Стюарта, витамины и цинк также могут помочь небольшому количеству людей.

Дисгевзия может быть признаком скрытой потенциально серьезной проблемы со здоровьем, поэтому, если она не проходит сама по себе в течение четырех-шести недель, вам следует обратиться к врачу.

Чистая прибыль

Если вы потеряете чувство вкуса, вам нужно будет выяснить, в чем причина потери. Затем вы можете лечить его и снова получать удовольствие от еды.

Чтобы найти отоларинголога Banner Health, который поможет в лечении ваших проблем со вкусом, посетите сайт bannerhealth.com.

Присоединиться к разговору

Лечение потери вкуса и запаха от COVID-19

CHARLESTON, S.C. (WCSC) — Врачи ЛОР и Allergy Partners в Нижней стране говорят, что они видят больше людей, обращающихся за лечением после потери запаха и вкуса из-за COVID-19. Эта практика официально известна как Чарльстон ЛОР и аллергия.

Они говорят, что для достижения наилучших результатов важно, чтобы люди обращались за лечением как можно раньше. Житель Вирджинии Рич Робертс все еще имеет симптомы COVID-19 после госпитализации из-за вируса в ноябре.

«Сейчас начало апреля, а я все еще плохо обоняю.Мой запах и мой вкус составляют около 10 процентов », — сказал Робертс.

Он приезжает в Чарльстон и говорит, что его лечат стероидным назальным спреем от врача в Вирджинии.

«Честно говоря, я проходил курс лечения около месяца, и на самом деле оно не улучшилось», — сказал Робертс.

Сертифицированный советом отоларинголог для партнеров по ЛОР и аллергии Доктор Джессика Ли говорит, что от 5 до 10 процентов людей с этим симптомом COVID-19 испытывают его в течение длительного времени. Она говорит, что к большинству людей запах и вкус вернутся через две-три недели.

«Интересно, что при других типах вирусных инфекций мы наблюдали потерю обоняния и, следовательно, обычно потерю вкуса», — сказал Ли. «Мы определенно наблюдаем рост числа пациентов, обращающихся с этими жалобами после заражения COVID-19. Я думаю, что теперь осведомленность намного больше «.

Она советует людям подождать несколько недель, чтобы увидеть, вернется ли он, но если этого не произойдет, вам следует обратиться за медицинской помощью.

«Многие из них могут быть вызваны просто воспалением пазух, а затем и носовых ходов», — сказал Ли.

Она говорит, что исследования являются предварительными, но есть убедительные доказательства для лечения пероральными или назальными стероидами. Доктор Ли говорит, что ирригационный назальный стероид — лучший вариант, чем спрей.

«Просто потому, что вы улучшите распределение в верхней части носовых пазух, где на самом деле расположены обонятельные нервы», — сказал Ли.

Она говорит, что есть еще и переподготовка запахов. Это надолго и может занять несколько месяцев.

«Это что-то вроде физиотерапии для носа, поэтому, если вы потеряли обоняние или возникло нарушение обоняния, вы можете пройти тренировочный протокол, в котором, по сути, вы используете четыре основных категории запахов и вы вроде как тренируетесь нюхать их каждый день, — сказал Ли.«Вы используете другие органы чувств, вы задействуете нейроны, которые задействуют то, что может выглядеть, как это может ощущаться».

Она говорит, что это может помочь восстановить некоторые связи, которые кто-то потерял.

Ли говорит, что у большинства их пациентов улучшение наблюдается через пять-шесть месяцев после лечения.

Roper St. Francis Physician Partners Доктор Мари Элизабет Нейлсен работает в отделении первичной медико-санитарной помощи в учреждении Уэскотт в Саммервилле. Она говорит, что у некоторых из ее пациентов сохраняются симптомы COVID-19.

«Вероятно, от одной трети до двух третей людей, инфицированных COVID-19, действительно испытывают некоторую потерю вкуса и запаха», — сказал Нилсен. «В зависимости от типа варианта COVID, которым они заражены, и некоторых других факторов, большинству людей действительно становится лучше».

Нейлсен говорит, что в некоторых случаях она направляет пациентов к ЛОР-врачу.

«Это должны быть командные усилия, чтобы попытаться понять, как лучше всего справиться с этими симптомами и дать людям самые свежие советы о том, как с ними бороться», — сказал Нилсен.«Поэтому я думаю, что мы должны использовать командный подход, потому что удивительно, как вирус может повлиять на все тело и у многих людей».

Робертс все еще находится на лечении в Вирджинии.

«Я большой гурман, я итальянец, так что это большое дело, но я также морально и духовно подготовлен к тому, чтобы это не повторилось», — сказал он. «Я считаю свои благословения».

Как вернуть вкус и запах после коронавируса

ОБНОВЛЕНИЕ КОРОНАВИРУСА: по мере того, как эксперты узнают больше о новом коронавирусе, новости и информация меняются.Чтобы узнать последнюю информацию о пандемии COVID-19, посетите Центры по контролю и профилактике заболеваний .

Лихорадка, ломота в теле и сухой кашель — отличительные симптомы COVID-19; заболевание, вызванное новым коронавирусом. О двух других неврологических симптомах сообщалось настолько широко, что они иногда считаются наиболее надежным ранним признаком инфекции: потеря обоняния (аносмия) и вкуса (агевзия). Но какова распространенность этого странного побочного эффекта? Как долго это обычно длится? Есть ли другие заболевания, которые могут вызывать эти симптомы? Читайте дальше, чтобы найти ответы на эти вопросы.

Насколько распространена потеря вкуса и запаха из-за коронавируса?

Согласно одному исследованию, около 74% пациентов с COVID-19 теряют обоняние. Многие также теряют чувство вкуса — вероятно, потому, что вкус и аромат взаимосвязаны. Другими словами, потеря вкуса и запаха — один из самых распространенных симптомов COVID-19. Часто это один из первых заметных признаков того, что человек мог заразиться коронавирусом.

«На протяжении десятилетий врачи знали, что вирусные инфекции дыхательных путей являются наиболее частой причиной острой потери обоняния», — говорит Джавид Сиддики, доктор медицинских наук, главный врач TeleMed2U.«В связи с недавней пандемией SARS-CoV-2 ряд эпидемиологических исследований продемонстрировал, что инфицирование SARS-CoV-2 связано с более высокими показателями аносмии (или потери обоняния), чем ранее наблюдалось при других вирусных инфекциях».

Есть данные, свидетельствующие о том, что потеря вкуса и запаха чаще встречается при легких и умеренных формах заболевания, чем при тяжелых случаях. По данным Калифорнийского университета в Сан-Диего, только 26,9% пациентов, госпитализированных с COVID-19, сообщили об аносмии, в то время как 66,7% инфекций COVID-19, лечившихся амбулаторно, сообщили о симптоме.Аналогичные проценты были обнаружены в отношении потери вкуса.

Как коронавирус вызывает потерю вкуса и запаха?

Ученые все еще изучают, как COVID-19 вызывает дисфункцию вкуса и запаха, хотя подозревают, что это затрагивает нервную систему. Исследователи из Гарвардской медицинской школы считают, что они определили типы клеток в обонятельной луковице (находящейся в верхней части носовой полости), которые наиболее уязвимы для заражения вирусом SARS-CoV-2, и недавно опубликовали свои результаты.«Чтобы лучше понять причину аносмии (или потери обоняния), нам сначала нужно обсудить, что слизистая оболочка носа состоит из клеток, называемых обонятельным эпителием (OE)», — говорит доктор Сиддики. «Основная роль OE — обнаружение запаха». Как объясняет доктор Сиддики, основным местом заражения вируса, вызывающего COVID-19, является носоглотка, то есть верхняя часть глотки за носом.

«Мы знаем, что SARS-CoV-2 использует рецептор ACE2 (белок на поверхности многих типов клеток) для проникновения в различные клетки организма», — сказал доктор.Сиддики объясняет. «Исследовательская группа из Гарварда обнаружила, что специализированные клетки обонятельного эпителия с высокой частотой экспрессируют рецепторы ACE2. Таким образом, вероятная причина потери обоняния связана с прямым инфицированием клеток обонятельного эпителия SARS-CoV-2 ». Другими словами, COVID-19 не заражает напрямую сенсорные нейроны, передающие запахи в мозг. Это влияет на функционирование поддерживающих клеток.

Механизм, с помощью которого вирус SARS-CoV-2 вызывает потерю запаха и вкуса, может быть сложным, но если вы испытываете потерю этих чувств, полезно знать о других распространенных симптомах инфекции COVID-19, которые включают:

Лихорадка / озноб
Сухой кашель
Боли в теле
Одышка
Головная боль
Боль в горле
Потеря аппетита

Если вы испытываете эти симптомы в сочетании с потерей чувств, вам следует позвонить своему врачу.

Другие возможные причины потери вкуса и запаха

Потеря обоняния и вкуса не означает, что у вас COVID-19 автоматически. Положительный тест на активную инфекцию или наличие антител в крови — единственное верное свидетельство коронавирусной инфекции. Есть много других объяснений потери этих двух чувств, в том числе:

Вирусы: Вирусы, такие как грипп или простуда, могут вызывать потерю вкуса или запаха.
Аллергия: Носовая аллергия и неаллергический ринит (заложенность носа, не вызванная аллергией или сенной лихорадкой) также могут вызывать ослабление обоняния.
Носовые полипы: Большие носовые полипы могут блокировать носовые ходы, вызывая затрудненное дыхание, потерю обоняния, насморк и хронические инфекции носовых пазух.
Заболевания: Определенные заболевания могут вызывать снижение обоняния, включая болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз и болезнь Паркинсона. Гормональные изменения, например, во время менопаузы, также могут вызывать изменения вкуса и запаха.
Травмы головы или носа: Черепно-мозговая травма может привести к обонятельной дисфункции, что приведет к потере вкуса и запаха.
Лекарства: Некоторые лекарства могут вызывать снижение вкуса и запаха, включая антибиотики, сердечные препараты и лекарства от кровяного давления. Длительное использование интраназальных препаратов цинка или противоотечных средств также может вызвать потерю вкуса и запаха.
Лучевая терапия: Лучевая и химиотерапия головы и шеи может вызвать ослабление вкуса и запаха.

Обоняние также естественным образом ослабевает с возрастом.Если вас беспокоит потеря вкуса и запаха, обратитесь к врачу.

Как безопасно проверить свое обоняние и вкус

Хотя COVID-19 имеет широкий спектр симптомов, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), новая потеря вкуса и запаха часто является единственным симптомом, который замечают многие инфицированные люди. Таким образом, может быть хорошей идеей периодически проверять эти чувства с помощью домашней техники, называемой «тестом на мармелад», как сообщает CNN.

Стивен Мангер, директор Центра обоняния и вкуса Университета Флориды, говорит, что тест можно проводить, держа мармелад в одной руке, а другой рукой полностью прикрывая нос; предотвращение любого потока воздуха.Затем вы кладете мармелад в рот и жуете. Продолжая жевать, вы убираете руку, прикрывавшую нос, и, если ваше обоняние не нарушено, вы должны сразу ощутить запах и вкус мармелада. Это называется ретро-носовым обонянием, и оно возникает, когда запахи перетекают из задней части рта вверх через носовой глотку в носовую полость.

Если вы не пройдете тест на мармелад, это может быть признаком того, что у вас COVID-19. Вы можете спросить своего врача, нужно ли вам пройти тест, или обсудить получение простого теста на запах.Тест включает в себя нюхание различных запахов в разных концентрациях и обычно проводится специалистом по уху, носу и горлу или неврологом. Это также может быть признаком того, что у вас COVID-19.

Как восстановить вкус и запах (и когда обратиться к врачу)

Потеря обоняния и вкуса может вызывать тревогу — что, если вы не чувствуете запаха утечки газа? Или горящая еда? Это также было связано с подавленным настроением и тревогой. Хорошая новость заключается в том, что большинству людей с потерей вкуса и запаха из-за коронавируса они должны восстановиться в течение нескольких недель.

«Более двух третей пациентов [COVID-19], как правило, восстанавливают чувство вкуса и запаха в течение трех недель», — говорит Омид Мехдизаде, доктор медицины, отоларинголог (ЛОР) и ларинголог в Центре здоровья Провиденс Сент-Джонс в Санта-Монике. CA. Однако у некоторых людей восстановление этих чувств может занять больше времени. «Одно исследование показало, что треть пациентов все еще сообщали о нарушении запаха и вкуса через шесть-семь недель после заражения [COVID-19]», — предупреждает д-р Мехдизаде. В процессе восстановления вкуса у вас может возникнуть дисгевзия или искажение вкуса, когда некоторые продукты не будут такими же на вкус, как до COVID-19.

Признаки того, что вам может потребоваться поговорить с вашим лечащим врачом о потере вкуса и запаха, включают:

Длительная потеря обоняния (более одного месяца)
Головные боли
Боль
Дренаж носовой утолщенный
Изменения зрения
Кровотечение из носа
Лихорадка

Если вас беспокоит, сколько времени потребуется, чтобы восстановить обоняние и / или вкус после COVID-19, есть несколько вариантов лечения.Ваш основной лечащий врач также может направить вас к специалисту по отоларингологии.

Тренировка обоняния

«Было показано, что в случаях постинфекционной потери обоняния, одной из которых является COVID-19, терапия по переподготовке обоняния дает некоторое выздоровление», — говорит д-р Мехдизаде. Он рекомендует нюхать сильнодействующие ароматы или эфирные масла, такие как обугленные апельсины, цедра лимона, эвкалипт и гвоздика, три-четыре раза в день в течение трех-четырех месяцев. Это может помочь восстановить обонятельный нерв.

Лекарство

Кроме того, Dr.Мехдизаде говорит, что есть также некоторые лекарства, которые может прописать ваш лечащий врач, в том числе:

По словам доктора Мехдизаде, «предлагались другие лекарства, включая гинкго билоба, цинк, альфа-липоевую кислоту и теофиллин, но их эффективность не была продемонстрирована».

Поскольку COVID-19 вызывается новым вирусом (имеется в виду новый штамм, который ранее не был идентифицирован), исследователи и ученые все еще узнают больше о его воздействии на организм каждый день; включая то, как это влияет на наше обоняние и вкус.Наблюдая за этими чувствами и осознавая любые изменения, мы можем помочь сохранить себя и окружающих в безопасности и здоровье.

Запах и вкус | Мэриленд ЛОР Ассошиэйтс

Понимание важных чувств

Как действуют запах и вкус?
Что вызывает потерю запаха и вкуса?
Как диагностируется потеря запаха и вкуса?
И многое другое…

Проблемы с этими чувствами сильно влияют на нашу жизнь.Обоняние и вкус способствуют получению удовольствия от жизни, стимулируя желание есть, что не только питает наш организм, но и улучшает нашу социальную активность. Когда обоняние и вкус ухудшаются, мы плохо едим, меньше общаемся и чувствуем себя хуже. Обоняние и вкус предупреждают нас об опасностях, таких как огонь, ядовитые пары и испорченная пища. Потеря обоняния может указывать на заболевание носовых пазух, новообразования в носовых ходах или, иногда, на опухоли головного мозга.

Как действуют запах и вкус?

Запах и вкус относятся к нашей химической системе восприятия (хемосенсор).Сложный процесс обоняния и вкуса начинается, когда молекулы, выделяемые окружающими нас веществами, стимулируют особые нервные клетки в носу, рту или горле. Эти клетки передают сообщения в мозг, где идентифицируются определенные запахи или вкусы.

Обонятельные (обонятельные) клетки стимулируются окружающими нас запахами — ароматом розы, запахом выпечки хлеба. Эти нервные клетки находятся в крошечном участке ткани высоко в носу и напрямую соединяются с мозгом.
Вкусовые клетки (вкусовые нервные) сгруппированы во вкусовых сосочках рта и глотки. Они реагируют на еду или питье, смешанные со слюной. Многие из небольших шишек, которые можно увидеть на языке, содержат вкусовые рецепторы. Эти поверхностные клетки отправляют информацию о вкусе близлежащим нервным волокнам, которые отправляют сообщения в мозг.

Способность нашего тела ощущать химические вещества — еще один хемосенсорный механизм, который влияет на наши чувства обоняния и вкуса. В этой системе тысячи свободных нервных окончаний — особенно на влажных поверхностях глаз, носа, рта и горла — определяют такие ощущения, как укол аммиака, прохладу ментола и «тепло» перца чили.

Что вызывает потерю обоняния и вкуса?

Ученые обнаружили, что обоняние становится наиболее точным в возрасте от 30 до 60 лет. Он начинает снижаться после 60 лет, и большая часть пожилых людей теряет обоняние. Женщины любого возраста обычно более точно определяют запахи, чем мужчины.

Некоторые люди рождаются с плохим обонянием или плохим вкусом. Некоторые потери связаны с инфекциями верхних дыхательных путей, а травма головы также может вызвать проблемы со вкусом или запахом.

Потеря запаха и вкуса может быть результатом полипов в носовой полости или носовых пазухах, гормональных нарушений или проблем с зубами. Они также могут быть вызваны длительным воздействием определенных химических веществ, таких как инсектициды, и некоторых лекарств.

Табакокурение — это наиболее концентрированная форма загрязнения, которому подвержено большинство людей. Это ухудшает способность распознавать запахи и ухудшает вкусовые ощущения. Отказ от курения улучшает функцию обоняния.

Пациенты с лучевой терапией, страдающие раком головы и шеи, часто жалуются на потерю запаха и вкуса.Эти чувства также могут быть потеряны при некоторых заболеваниях нервной системы.

Пациенты, потерявшие гортань (голосовой аппарат), обычно жалуются на плохое обоняние и вкус. Пациенты с ларингэктомией могут снова дышать через нос с помощью специальной «обходной» трубки. Усиленный поток воздуха через нос помогает восстановить обоняние и вкусовые ощущения.

Как диагностируется потеря запаха и вкуса?

Степень потери запаха или вкуса может быть проверена с использованием самой низкой концентрации химического вещества, которую может обнаружить и распознать человек.Пациента также могут попросить сравнить запахи или вкусы различных химических веществ, а также то, как интенсивность запахов и вкусов увеличивается при увеличении концентрации химического вещества.

Запах — Ученые разработали легко выполняемый тест «почесать и понюхать» для оценки обоняния.
Вкус — Пациенты реагируют на различные концентрации химических веществ при тестировании вкуса; это может включать простой тест «глоток, плюнь и полоскание» или химические вещества могут наноситься непосредственно на определенные участки языка.

Можно ли вылечить эти заболевания?

Иногда определенные лекарства являются причиной расстройства запаха или вкуса, и улучшение наступает, когда это лекарство прекращается или изменяется. Хотя некоторые лекарства могут вызывать проблемы с химиотерапией, другие, особенно противоаллергические, улучшают восприятие вкуса и запаха. Некоторые пациенты, особенно с серьезными респираторными инфекциями или сезонной аллергией, восстанавливают свой запах или вкус, просто ожидая, пока их болезнь пройдет.Во многих случаях носовые обструкции, такие как полипы, можно удалить, чтобы восстановить приток воздуха к рецепторной области и исправить потерю запаха и вкуса. Иногда химиосенси приходят в норму так же спонтанно, как и исчезают.

Как вы справляетесь с проблемами запаха или вкуса?

Если вы испытываете проблемы с обонянием или вкусом, постарайтесь определить и записать окружающие его обстоятельства. Когда вы впервые об этом узнали? У вас тогда была простуда или грипп? Травма головы? Были ли вы подвержены воздействию загрязнителей воздуха, пыльцы, перхоти или пыли, на которые у вас может быть аллергия? Это повторяющаяся проблема? Приходит ли это в какое-то особенное время года, например, во время сенной лихорадки?

Возьмите всю эту информацию с собой, когда будете посещать врача, который занимается заболеваниями носа и горла (отоларинголог — хирург головы и шеи).Правильный диагноз, поставленный квалифицированным специалистом, может убедить вас в том, что ваша болезнь не является воображаемой. Вы даже можете быть удивлены результатами. Например, то, что вы считаете проблемой вкуса, на самом деле может быть проблемой запаха, потому что многое из того, что вы чувствуете на вкус, на самом деле вызвано запахом.

Диагноз может также привести к лечению первопричины расстройства. Помните, что многие типы расстройств обоняния и вкуса обратимы.

Ароматизатор

Четыре обычно идентифицируемых вкусовых ощущения:

Определенные вкусы в сочетании с консистенцией, температурой и запахом создают аромат, который позволяет нам идентифицировать то, что мы едим.

Многие ароматы распознаются через обоняние. Например, если вы зажмете нос во время еды шоколада, вам будет сложно определить вкус шоколада, даже если вы сможете различить сладость или горечь пищи. Это потому, что знакомый вкус шоколада ощущается в основном по запаху. Таков всем известный аромат кофе. Вот почему человек, который хочет полностью насладиться восхитительным вкусом (например, опытный повар, тестирующий свое собственное творение), будет выдыхать через нос после каждого глотка.

Клетки вкуса и запаха — единственные клетки нервной системы, которые заменяются, когда они стареют или повреждаются. Ученые изучают это явление, изучая способы замены других поврежденных нервных клеток.

Нарушения обоняния и вкуса — Бригам и женская больница

Удивительно, но обоняние оказало большое влияние на нашу способность ощущать вкус. На самом деле, когда мы говорим о вкусе, мы на самом деле говорим о запахе, потому что большая часть нашего опыта восприятия «вкуса» еды — это то, что мы чувствуем.

Потеря или ослабление обоняния или вкуса может существенно повлиять на качество жизни. Что еще более важно, это также может быть признаком основного заболевания. Расстройства обоняния также серьезны, потому что они повреждают систему раннего предупреждения, которая может предупредить человека о таких вещах, как:

Пожар
Ядовитые пары
Утечка газа
Испорченные продукты и напитки

Утрата обоняния (аносмия) и вкуса (агевзия) являются наиболее частыми хемосенсорными расстройствами.Также часто встречается снижение способности обоняния (гипосмия) или вкуса сладких, кислых, горьких или соленых веществ (гипогевзия).

Причины расстройств обоняния и вкуса

Аномалии вкуса и запаха могут сопровождать или указывать на наличие заболеваний или состояний, например:

Ожирение
Диабет
Гипертония
Недоедание
Дегенеративные заболевания нервной системы, такие как:
- Болезнь Паркинсона
- Болезнь Альцгеймера
- Рассеянный склероз

Нарушение запаха и вкуса может быть вызвано:

Болезнь (например, инфекция верхних дыхательных путей, инфекция носовых пазух и аллергия)
Травма головы
Гормональные нарушения
Стоматологические, оральные или периоральные проблемы
Полипы носа
Воздействие определенных химических веществ
Некоторые лекарственные препараты
Воздействие лучевой терапии при раке головы или шеи
Лекарства, отпускаемые без рецепта и по рецепту
Интраназальное вдыхание кокаина
Курение сигарет

Диагностика расстройств обоняния и вкуса

В дополнение к полной истории болезни и физическому осмотру диагностические процедуры могут включать:

Измерение самой низкой концентрации химического вещества, которую может распознать человек
Сравнение вкусов и запахов различных химикатов
Тесты «Почесать и понюхать»
Тесты «Глоток, плевок и полоскание», при котором химические вещества наносятся непосредственно на определенные участки языка

Лечение расстройств обоняния и вкуса

Специальное лечение расстройств обоняния и вкуса определяется в зависимости от степени расстройства, вашего возраста, общего состояния здоровья и истории болезни, а также вашей переносимости определенных лекарств, процедур или методов лечения.

Лечение может включать:

Прекращение приема или смена лекарств, способствующих заболеванию
Устранение проблемы со здоровьем, вызвавшей заболевание
Хирургическое удаление препятствий, которые могут вызывать заболевание
Отказ от курения

Чего следует ожидать

Вы пройдете тщательное диагностическое обследование, чтобы определить, есть ли у вас расстройство запаха или вкуса, и определить, какой курс лечения вам необходим.Тщательный мониторинг и участие опытного отоларинголога важны для успешного исхода лечения пациентов с заболеваниями уха, носа и горла.

Если вам предстоит операция или процедура, вам, скорее всего, будет назначено посещение центра предоперационной оценки Weiner для получения предоперационной информации и тестов.

В день операции о вас позаботятся в операционной отоларинголог, анестезиологи и медсестры, специализирующиеся на хирургии пациентов с нарушениями обоняния или вкуса.После операции вы отправитесь в отделение послеоперационного ухода, где вам окажут комплексную помощь опытный хирургический и медперсонал.

Узнайте больше о вашем пребывании в больнице, ориентированном на пациента уходе и возвращении домой.

Многопрофильная помощь

Бригам и женская больница предлагает многопрофильный подход к уходу за пациентами, сотрудничая с коллегами, имеющими большой опыт диагностики и лечения заболеваний и состояний уха, носа и горла.Кроме того, пациенты имеют полный доступ к всемирно известному академическому медицинскому сообществу BWH с его разнообразными специалистами и ультрасовременным оборудованием.

Отоларингология — приемы и места проведения хирургии головы и шеи

COVID потеря вкуса и запаха: как симптомы изменили жизнь

Бармен и сомелье Кен Росадо потерял чувство вкуса и запаха из-за COVID

Крис Педота, Северный Джерси .com

Кристин Нанн знала, что что-то ужасно не так.

Вот она стояла на тротуаре со своей собакой на поводке и лихорадочно нюхала мешок с какашками.

«Я так старался понюхать, но ничего не нашел», — сказал Нанн из Fair Lawn. Нанн знала, что это могло означать: у нее COVID-19.

Она побежала домой, схватила кофейные зерна, которые хранит в морозилке, и снова и снова глубоко вдохнула. Никакого землистого аромата, никакого запаха трав, никакого запаха вообще.

Она бросилась в ванную комнату и сунула нос в контейнер с Vicks VapoRub, мазью для местного подавления кашля, известной своим сильным запахом ментола.С таким же успехом она могла нюхать воду. «У меня ноль», — сказал Нанн.

Она тоже получила ноль, когда попыталась съесть тарелку куриного супа с лапшой Кэмпбелла. На самом деле это было хуже, чем отсутствие вкуса: «Такое ощущение, что у меня во рту заноза», — сказала она. «Я не мог ничего попробовать, и текстура была такой странной». «Паста казалась мне« червями во рту », — сказала она; Печенье Pepperidge Farm Milano вроде «картонное». Она добавила: «Я ничего не почувствовала на вкус». А Нанн зарабатывает на жизнь поваром; она — шеф-повар Esty Street в Парк-Ридж.

Миллионы людей во всем мире потеряли способность чувствовать запах и вкус после заражения COVID-19. И хотя примерно 80% в конечном итоге восстановили оба чувства, остальные еще не вернули их полностью или вообще, и эксперты признают, что они не знают, когда и будут ли они когда-либо.

«Мы не знаем, почему у некоторых восстанавливается обоняние и вкус, а у некоторых нет», — сказала Лори Джейкобс, доктор медицинских наук, председатель отделения внутренней медицины Медицинского центра Университета Хакенсак, курирующая Центр восстановления COVID. для дальнобойщиков, людей, которые испытывают симптомы в течение нескольких месяцев.«Мы ничего из этого не понимаем».

Многие из нас, которым посчастливилось не быть пораженными COVID, не понимают, каково это прожить наши дни без запаха чего-либо или вкуса чего-либо. Все мы понимаем важность зрения и слуха. Несмотря на все свои ужасы, а их много, COVID пролил необходимый свет на роль и важность двух наших органов чувств, которые многие из нас принимают как должное … пока они не исчезнут.

«Обоняние и вкус важны для нашего чувства благополучия и удовольствия от еды, что важно для хорошего качества жизни», — сказал Флориан П.Томас, доктор медицины, основатель и профессор кафедры неврологии Медицинского центра Университета Хакенсак. «Потеря вкуса или обоняния связана с потерей веса и депрессией. Это плохо и опасно».

Это тоже может быть смертельно опасным.

Некоторые исследования показывают, что существует взаимосвязь между потерей обоняния (медицинский термин — аносмия) и самоубийством. Недавнее исследование, проведенное врачами в области уха, горла и носа в Южной Корее, показало, что люди с уменьшенной потерей обоняния или полной аносмией имеют повышенный риск депрессии и самоубийства.Кроме того, исследователи из Стокгольмского университета обнаружили, что вероятность ранней смерти у людей, страдающих полной потерей обоняния, составляет 19%.

СОБЫТИЯ: Фестиваль еды и пива на открытом воздухе в Нью-Джерси почти каждые выходные в мае и июне

CDC: Большинство штатов Нью-Джерси одобряют ограничения COVID-19, но также хотят, чтобы они были отменены

Без нашего понимания Эксперты отмечают, что из-за запаха и вкуса мы рискуем съесть гнилую пищу, вдохнуть ядовитые газы и пропустить потенциально опасные пожары.

«Это важно для нашего выживания», — сказал доктор Томас. «Если бы животные или люди каменного века не ощущали вкуса и запаха, они бы проглотили яды или гнилую пищу. Они бы не выжили».

Страшно, да. Сегодня, конечно, многие жертвы аносмии и агевзии (медицинский термин, обозначающий потерю вкуса) прекрасно себя чувствуют, соблюдая осторожность и меры предосторожности. Но эти условия по-прежнему могут быть убийцей радости. Какой смысл есть мясистый, жирный, сочный рибай или кусок сочного, влажного, бархатного немецкого шоколадного торта, если он на вкус как воздух?

«Это похоже на жизнь в одномерном плоском мире», — сказал Нанн.

Кори Хейер, шеф-повар загородного клуба Canoe Brook Country Club на Саммите, может подтвердить это.

В день Нового года, на следующий день после положительного результата теста на COVID-19, он сделал глоток утреннего кофе и спросил свою сожительницу: «Мы используем другой бренд?» он вспомнил. «На вкус он был плоским».

В ту ночь он приготовил на ужин мясной рулет, картофельное пюре и брокколи. «Я не мог ничего попробовать», — сказал он.

Раньше он мог сказать с завязанными глазами, что он ел, теперь он не мог отличить стейк от курицы.«Если кто-то поливает что-то острым соусом, я могу сказать, что это острый, но не могу сказать, что это было. Как будто у меня были существительные, но не было местоимений или прилагательных».

Он перестал пить вино или пиво за обедом, потому что, по его словам, «в чем смысл?»

Однажды голодный, он купил себе филадельфийский сырный бифштекс от Джерси Майка, надеясь получить от него удовольствие, как всегда. «У меня были такие ожидания», — сказал он. «Это было неприятно. Это были просто некоторые питательные вещества».

Он ел, потому что был голоден, а не для удовольствия, сказал он.

Прошло восемь недель после боя с COVID-19, прежде чем он снова почувствовал запах и вкус. «Это было постепенно. Я мог использовать все больше и больше прилагательных».

Этот опыт дал ему глубокую оценку своего тела. В настоящее время он трепещет перед этим.

«Вы действительно начинаете думать, мое тело — потрясающая машина, как все это связано с безопасностью и удовольствием», — сказал он. «Это действительно придало мне безопасность, которую дают вам эти чувства. Если что-то горит, что-то ядовито, вау, мое тело обладает этой удивительной способностью говорить мне об этом.Эти чувства — меры безопасности ».

Нанн вспоминает, как ужасно она чувствовала себя, не имея возможности обонять.« Вы не понимаете, насколько вы полагаетесь на свое обоняние для своей безопасности », — сказала она.

Она не всю зиму пользуйся камином, опасаясь, что она не узнает, воспламенит ли он пожар в доме. Она наливала воду на свой открытый очаг, «вместо того, чтобы оставлять его перегорать, на всякий случай», — сказала она, она не зажигала свечи » несмотря ни на что ». И она всегда держала окна приоткрытыми, чтобы не задохнуться, если в ее доме вспыхнет электрический пожар, о котором она не заметила бы без запаха.

«Это было ужасно и удручающе», — сказала Нанн, у которой оба чувства вернулись после второй вакцинации — через пять месяцев после их потери.

Кен Росадо, сомелье и бармен ресторана Latour в Гамбурге, вернул чувство вкуса — «100%», — сказал он, — после заражения COVID-19 в ноябре. Его обоняние? Не полностью. Что, конечно, сложно, когда его работа так сильно зависит от запаха.

«Мое небо может различить возраст, танины и выбрать ароматное белое вино или урожайное красное калифорнийское вино, но все они пахнут одинаково», — сказал Росадо, 30-летний житель Уихокена.«Обоняние и вкус имеют жизненно важное значение в нашей отрасли. Мы полагаемся на вкус и запах, чтобы направить блюдо или напиток в направлении наших гостей». Вместо этого он долгое время полагался на свой персонал и память.

Его врач заверил его, что рано или поздно он вернется. И он знает других, кто был поражен подобным же образом и в конце концов полностью исцелился.

«Это вселяет в меня надежду», — сказал он.

Келби Джеймс Рассел, главный винодел Red Newt Cellars в районе Фингер-Лейкс в Нью-Йорке, беспокоился, что его карьера закончилась, когда он потерял обоняние и вкус из-за COVID-19.

«Это будет поистине ужасно, если я проведу остаток своей жизни не в состоянии чувствовать вкус и запах еды», — вспоминал он свое чувство. «Вот как я попал в вино».

Для Рассела вино — это не только удовольствие от напитка, но и возможность собраться вокруг него, поделиться историями и быть человеком. «То, что это вырвало, — это настоящая суть того, почему я винодел».

И запах, и вкус вернулись к нему через 12 дней.

Новый коронавирус — не единственный виновник, из-за которого жертвы могут иметь дефицит запаха и вкуса.Травмы головы, лекарства, лучевая терапия и даже простуда могут нанести такой же ущерб. «Даже такая простая вещь, как отказ от слюны, может повлиять на вкус», — сказал доктор Томас. «То же самое с болезнью Альцгеймера и другими видами деменции».

И хотя обоняние и вкус анатомически независимы друг от друга, они взаимосвязаны. Наши вкусовые рецепторы распознают вкус — сладкий, кислый, горький, соленый и умами (острый) — а также нервные окончания в носовых пятнах.

Они работают вместе.«Большой процент вкуса — это запах», — сказал доктор Джейкобс. «Запах вызывает наше удовольствие, а не ваше настоящее чувство вкуса». Добавление: «Мы не едим шоколад только потому, что хотим съесть что-нибудь сладкое. Мы едим его, потому что хотим почувствовать запах шоколада».

По оценкам, 95% нарушений вкуса вызваны повреждением способности обоняния, а не потерей вкуса.

«Обоняние — это то, что придает еде и питью их разнообразие», — сказал Гарольд МакГи, писатель о еде и вине, автор книги « Носовое погружение». «Большая часть удовольствия, которое вы можете получить от еды и питья, — это запах».

Павия Розати из Нью-Йорка, эксперт по путешествиям и образу жизни и основательница отмеченной наградами редакционной платформы для путешествий Fathom, потеряла обоняние, но не вкус, 15 лет назад из-за автомобильной аварии. И хотя она пыталась вернуть все что угодно, включая иглоукалывание и краниальную терапию, в конце концов она научилась жить с этим.

«В конечном счете, одна из моральных составляющих моей истории — это то, что мы, люди, — адаптируемые звери», — сказала она.«Мы можем жить с чем угодно».

Розати сказала, что может наслаждаться едой и вином, но упускает из виду многие нюансы. «Я сравниваю это с работой редактора моды и дальтонизмом», — сказала она. «Вы можете говорить о фасоне пиджака, но не можете сказать, пурпурный он баклажановый или темно-изумрудный».

По ее словам, без запаха сытость достичь труднее. «Раньше я любил нут, это была моя утешительная еда. Без запаха мне приходилось есть больше, чтобы получить удовольствие». Она сравнивает это с необходимостью съесть огромный пакет M&M, чтобы получить такое же удовольствие от одного насыщенного шоколадного трюфеля.

Она все еще любит готовить — и любит. «Я приготовила ужин на 20 человек», — сказала она. «Это был потрясающий ужин».

И все же, по ее словам, ей не хватает обоняния. «Это не просто запахи еды, как чеснок и лук, обжаренные в оливковом масле, но и запах моего собственного тела. Я скучаю по запаху своего мужа. Я скучаю по запаху своих духов, которые я ношу каждый день, хотя могу» нюхать его. »

Адриан Веллок, с другой стороны, чувствует запах, но не чувствует вкуса.

Уэллок, 30-летний британский пожарный, живущий на острове Уайт, потерял способность ощущать вкус после тяжелого случая заболевания гриппом восемь лет назад.У него его до сих пор нет. Он остро осознал потерю, когда однажды утром достал апельсиновый сок из холодильника. «У него был вкус воды», — сказал он. «Вязкость была выше, чем у воды, и у нее был настоящий металлический привкус».

Сначала он подозревал, что вкус вызван посудомоечной машиной. Затем он заподозрил, что «что-то у меня во рту», - сказал он. Он пошел к дантисту. Потом его терапевт. Затем специалист по ушам, носу и горлу. Он принимал антибиотики, стероиды, добавки с цинком.

«Я все перепробовал», — сказал он.

Ему посоветовали обратиться к психологу, который, по его словам, сказал ему «просто разобраться с этим».

«На этом мое медицинское путешествие закончилось», — сказал он.

Он изо всех сил старается получать удовольствие от того, что может. Он изменил то, что он ест и как он ест. Он избегает продуктов, требующих частого пережевывания, например стейков или свиных отбивных. Жевательный кусок пищи имеет вкус куска резины — «как жевательную резинку, которую жевали в течение нескольких часов», — сказал он. Он намазывает свой утренний тост английской горчицей. Он посыпает эти хлопья хлопьями чили.Он добавляет в рис кориандр и бразильские орехи. Все для вкуса и хруста.

Этот опыт позволил ему остро осознать роль еды в нашей культуре, — сказал он.

«Еда есть на каждом празднике», — сказал он. «Мы собираемся вокруг еды, чтобы отпраздновать жизнь, смерть, дни рождения и достижения. Я не пытаюсь этого избежать».

Он отложил в морозилку кусок торта на день рождения своей годовалой дочери в надежде, что однажды он сможет его попробовать.

Тем временем, по его словам, он пытается извлечь из этого максимум пользы.

Он ходит на званые обеды, готовит и то и дело встречает своего друга, человека, потерявшего обоняние, падающего с лестницы в баре. «Я чувствую запах пива, — сказал он, — и рассказываю ему, как оно пахнет. Он пробует пиво и говорит мне, хмелое оно или горькое. Мы делаем пару подставок для книг».

Шанель Франс из Женевы, штат Нью-Йорк, временно потеряла обоняние и вкус из-за COVID-19. 31-летняя учительница специального образования работала над поваренной книгой «Юбилей: рецепты двух веков афроамериканской кулинарии» , когда однажды вечером она приготовила острое блюдо с ветчиной и беконом.Ее жениху это понравилось; она не могла попробовать это на вкус.

«Даже со всеми этими ароматными компонентами я ничего не могла попробовать», — сказала она. «Это было действительно неприятно». Она сделала вид, что чувствует это на вкус. «Я полностью отрицала это», — сказала она.

Примерно через девять дней после этого она принимала душ и заметила, что чувствует запах шампуня. «Это было чувство облегчения», — сказала она.

Как только она снова почувствовала запах, она приготовила рецепт, которым бредил ее жених из Джубили. «Боже мой, это вкусно», — вспоминает она подумала.

«Я так люблю готовить, — сказала она. «Когда вы вкладываете столько времени и усилий и не можете почувствовать это, это опыт, который у вас отняли & mldr; Я понял, насколько я воспринимал это как должное ».

Веллок научился ценить то, что у него есть, а не то, что у него есть.

«Я обожаю запах моей дочери, запах духов. У меня все еще есть это. Это научило меня ценить мелочи в жизни.