Полезность фиников: Польза и вред сушеных фиников для организма мужчин и женщин

Содержание

Польза и вред сушеных фиников для организма мужчин и женщин

Одноименные плоды финиковой пальмы – излюбленное лакомство не только жителей восточных стран, но и российских широк. Изысканная сладость этих плодов приходится по вкусу многим, но лишь единицы имеют полное представление о том, кому действительно полезны финики, а кому – лучше и не включать их в свой рацион.

Необходимо также отметить, что финики оказывают различное воздействие на мужской и женский организмы. Поэтому в ежедневном рационе они должны присутствовать в разных пропорциях, но обо всем по порядку.

Польза и вред сушеных фиников для организма

Для начала необходимо отметить, что финики можно употреблять в пищу как свежие, так и сушеные. В свою очередь свежие плоды могут быть мягкими, полумягкими или сухими, но это в целом не влияет на их полезные свойства, а также вкус, лишь на продолжительность хранения.

Удивительный факт, но сушеные финики благодаря тому, что имеют меньшее количество влаги гораздо полезнее, поскольку представляют собой настоящий кладезь различных полезных микроэлементов.

Может быть, именно поэтому сушеные финики более распространены и чаще встречаются на прилавках магазинов. В связи с этим более рациональным будет решение рассмотреть, какую пользу и какой вред несут человеческому организму именно сушеные плоды.

Польза и вред фиников для организма женщины

Включение фиников в рацион женщины может быть сопряжено с некоторыми проблемами со здоровьем:

  • Ослабленная иммунная система;
  • Нарушения в работе кровеносной системы;
  • Проблемы с давлением;
  • Нарушения работы пищеварительного тракта (плохая выработка необходимых ферментов, запор или диарея).

Таким образом, можно заключить, что финики имеют следующие положительные эффекты для женского здоровья:

  • Помогают бороться с изжогой;
  • Благодаря тому, что финики быстро и надолго насыщают организм, его могут употреблять в пищу те, кто испытывает проблемы с лишним весом;
  • Плоды насыщены полезными микроэлементами (железо, сера, медь, магний и кальций), без которых невозможно полноценное функционирование организма, да и сохранение здорового состояния волос, ногтевых пластин и кожи.

Положительный эффект финики также оказывают и на организм беременных, а также кормящих женщин. Например, их употребление способствует увеличению лактации. Также учеными было доказано, что употребление фиников помогает молодым матерям минимизировать симптоматику послеродовой депрессии. Это возможно благодаря тому, что содержащиеся в плодах микроэлементы укрепляют нервную систему женщины.

Может возникнуть мысль, что финики – это чудодейственное средство, которое имеет исключительно положительное влияние на организм. Но такое суждение достаточно далеко от правды. Дело в том, что, как и любой продукт, финик имеет и свои противопоказания.

Конечно же, главным противопоказанием к употреблению финика как мужчинами, так и женщинами, будет наличие аллергии. Индивидуальную непереносимость продукта следует учитывать в обязательном порядке при составлении меню, ведь в этом случае даже самый полезный продукт может стать ядом.

Также употреблять финики в пище не рекомендуется тем, кто имеет следующие заболевания:

  • Мочекаменная болезнь;
  • Хронические мигрени и головные боли;
  • Сахарный диабет;
  • Кариес.

Польза и вред фиников для организма мужчины

Финики крайне полезны для мужской потенции. Регулярное употребление этих плодов в пищу позволяет добиться следующих важных для мужской фертильности результатов:

  • Улучшение работы репродуктивной системы – качество спермы и активность сперматозоидов увеличиваются;
  • Микроэлементы фиников способствуют выведению вредных для семенной жидкости продуктов распада;
  • Увеличение тестостерона.

Кроме того, многие утверждают, что регулярное употребление сушеных фиников в пищу способствует и продлению самого полового акта. Еще одним положительным эффектом данного продукта можно считать его помощь в «наработке» мышечной массы у мужчин. В остальном же – финики имеют те же положительные эффекты на зрение, сердечно-сосудистую систему, что и у женщин.

Если же говорить о вреде фиников, то противопоказания одни и те же для мужчин и женщин. Иными словами, есть ряд заболеваний, которые отрицают возможность употребления фиников: диабет, аллергия.


Популярные статьи в категории:

Не нашли нужную информацию? Задайте вопрос менеджеру

в чем польза для организма? Калорийность. Как есть / НВ

Финики с давних времен считаются высокоценным продуктом питания для человека.

Съедобные плоды некоторых видов финиковой пальмы называют финиками. Существует мнение, что в финиках содержится полный комплекс необходимых для полноценного питания веществ. Возможно, именно поэтому на Ближнем Востоке и в долине Инда финики были основным продуктом питания на протяжении тысячелетий.

В современном мире самыми популярными сортами фиников являются деглет нур и маджхоль, они культивируются в странах с жарким климатом. Больше всего фиников выращивают в Египте, Ираке, Иране, Алжире, Саудовской Аравии и Северной Африке к западу от Марокко. Также финики культивируются в Америке — южной Калифорнии, Аризоне, южной Флориде и Мексике.

Финики: польза и вред

Финики содержат огромное количество необходимых питательных веществ и являются очень хорошим источником калия для организма. Кроме того, они содержат такие микроэлементы как: бор, кобальт, медь, фтор, магний, марганец, селен и цинк.

Благодаря высокому содержанию калия, финики очень полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях и заболеваниях нервной системы.

Также их рекомендуют включать в рацион для нормализации работы ЖКТ, улучшения памяти и сна.

Финики очень сладкие на вкус и могут стать натуральным заменителем сахара при усиленных умственных и физических нагрузках.

Финики: калорийность

Финики, как и множество других сухофруктов, является достаточно калорийным продуктом.

Их энергетическая ценность составляет около 280 ккал на 100 г. Более того, гликемический индекс фиников (показатель, который отражает, как определенный продукт влияет на уровень сахара в крови) очень высокий, что важно учитывать людям с сахарным диабетом или тем, кто придерживается диетического питания.

Вместе с тем, высокая калорийность фиников и большое содержание питательных веществ, делает их идеальным перекусом в длительных поездках.

Финики в кулинарии

Финики можно есть свежими, а также в виде сухофруктов, которые могут быть с начинкой из орехов, цукатов и мягких сыров.

Финики также используют для приготовления множества других блюд — мясные блюда, пудинги, печенье, торты, сиропы, приправы, компоты и даже финиковый хлеб и уксус. Уксус из фиников является традиционным для Ближнего Востока.

Для приверженцев здорового питания финики являются одним из лучших видов натуральных сладостей вместо рафинированного сахара.

Финики - полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

В африканских странах до сих пор финики называют «хлебом пустыни», потому что эти плоды могут компенсировать все необходимые человеку питательные вещества. Финики на две трети состоят из углеводов, в них практически нет воды. Но при этом их витаминно-минеральный состав очень богат и насыщен.

В финиках содержатся витамины А, С (до 30 мг/100 г), Е, К, В (почти весь ряд), а также пектин, пищевые волокна и множество минералов, в том числе калий, кальций, натрий, фосфор, марганец, селен, цинк и другие. Специалисты утверждают, что 10 фиников в день вполне достаточно, чтобы обеспечить суточную потребность организма в магнии, меди, сере. Стоит особо отметить, что в финиках содержатся 23 вида различных аминокислот, которых нет во многих других фруктах. Например, они богаты незаменимой аминокислотой триптофаном, который необходим для нормального функционирования мозга и сохранения хорошего психического состояния и нервной системы, особенно в пожилом возрасте. Триптофан является участником синтеза серотонина и мелатонина в организме (серотонин повышает настроение, а мелатонин действует как мягкое натуральное снотворное средство). «Палитра» полезных свойств фиников очень богата: они тонизируют, снимают усталость, укрепляют иммунитет, являются профилактическим средством против онкозаболеваний.
Находящийся в их составе калий благоприятно действует на сердечную мышцу, а железо наделяет их противоанемическими свойствами. Кроме этого финики благотворно воздействуют на печень, почки, кишечник. Известный русский биолог Илья Мечников считал финики идеальным лекарством при расстройствах кишечника. Доказана учеными и польза фиников для беременных женщин: в плодах финиковых пальм содержится вещество, оказывающее положительное влияние на мускулатуру матки, что облегчает родовой процесс и сокращает срок кровотечения после родов. Неоценима польза фиников и при лактации: они обогащают состав молока, обеспечивая более полноценное питание малышу. Финики не содержат холестерина.

Чем полезен финик для женщин и мужчин

Польза финика для женщин и мужчин © depositphotos.com

Финик - плод финиковой пальмы, сладкий на вкус, который употребляется чаще в виде сухофруктов, чем в натуральном виде. Полезные свойства фиников известны давно, в плодах содержится большое количество аминокислот, среди которых триптофан - для оптимального функционирования мозга и сохранения психического здоровья. tochka.net расскажет чем полезны финики для организма, какие финики полезнее, полезны ли финики женщинам больше, чем мужчинам и наоборот.

История появления фиников и как выбрать сорт

Родина фиников - Средний Восток, ими питались еще древние египтяне. Например, в Вавилоне из фиников делали уксус и вино, а сегодня из листьев финикового дерева варят пальмовое вино "тари". Процесс сбора фиников даже запечатлен на гробницах фараонов, а в Коране фрукт упоминается несколько десятков раз. В древности считалось, что финики настолько полезны, что питаясь исключительно ими, можно достигнуть долголетия. Арабы заменяют финиками хлеб и вместе с молоком - это традиционная еда после захода солнца во время Рамадана.

Существует более 1,5 тыс. сортов фиников, но самыми популярными считаются китайский финик унаби (ююба) и канарский финик. Плоды китайского финика небольшие по размеру, но мясистые, красновато-коричневого цвета. В Азии популярны рецепты вяленых фиников унаби, их используют для приготовления лепешек и сиропов, пряностей, муссов. Канарский финик не только употребляют в пищу, но и используют как декоративное растение. Листья финиковой пальмы используют в лечебных целях, например измельчают и делают компрессы. Сок финиковых листьев лечит ожоги, кожные инфекционные заболевания. 

Польза финика для женщин и мужчин © depositphotos.com

Польза финика для женщин и мужчин © depositphotos.com

Выбирая финики стоит знать, что плоды могут быть мягкими, полусухими и сухими. В мягких сортах фиников присутствует инвертный сахар (декстроза, глюкоза), в сухих - тростниковый (сахароза). 

Мировым лидером по производству и продаже фиников является Саудовская Аравия.

Свежие финики можно хранить в холодильнике, и потому продаются они круглый год. Больше всего фиников в период с сентября по май, а пик сезона приходится на ноябрь.

В это время из фиников делают сироп, который препятствует ослаблению иммунитета, повышает сопротивляемость к болезням. Это известный БАД, источник флавоноидов и стерина.

Полезные свойства фиников

Польза финика для женщин и мужчин © depositphotos.com

Финик - высокоуглеводный продукт, при этом организм от этого совершенно не страдает. Так, в финиках содержится масса кислот: ниацин, рибофлавин и пантотеновая кислота. Они способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови. Кроме того, большое содержание в финиках минералов, пектина, пищевых волокон. Бытует мнение, что всего десяток фиников способен восполнить суточную потребность организма в меди, магнии и сере, благотворно влияют на пищеварительную систему, снижают риск возникновения раковых заболеваний.

Финики рекомендованы тем, у кого проблемы с сердечно-сосудистой системой. Как и у многих растительных продуктов, у них нет вредного холестерина. Наличие селена в финиках снижает вероятность развития патологий сосудов. Очень советуют употреблять финики в зрелом возрасте, ведь аминокислота триптофан препятствует старению, способствует развитию корневых окончаний мозга.

Несмотря на высокое содержание углеводов (69,2), финики относительно низкокалорийные - 292 ккал в 100 гр. Именно поэтому финики показаны для диетического питания. Так, у голодного человека существенно падает сахар в крови, но при употреблении всего нескольких фиников чувство голода пропадет. И, неудивительно, ведь сушеный финик на 65% состоит из сахара. Можно кушать финики во время перекусов, в период восстановления организма после болезней, для повышения тонуса. 

Польза фиников для женщин

Существует исследование, которое подтверждает пользу фиников для беременных и кормящих женщин. Особый гормон окситоцин помогает укрепить мышцы матки, поэтому роды проходят легче, а вероятность послеродовых кровотечений уменьшается. Обогащают финики полезными веществами и материнское молоко, а тонизирующий эффект фиников поможет справиться с послеродовой депрессией.

Польза фиников для мужчин

Финики усиливают мужскую половую потенцию, увеличивают количество мужского семени. Поэтому, не зря восточные мужчины остаются хорошими любовниками до глубокой старости, даже в пожилом возрасте они способны зачать ребенка.

Финики научились использовать в косметологии. Экстракт финика добавляют в крема и маски, ведь содержащийся в плоде танин восстанавливает тургор кожи, замедляет процессы ее старения. 

Вред фиников

Польза финика для женщин и мужчин © depositphotos.com

Сложно найти недостатки у такого полезного продукта, тем не менее есть категория людей, которым есть финики надо с большой осторожностью. Во- первых, финики вообще не употребляют диабетики, поскольку для них опасен высокий гликемический индекс продукта. Не едят финики страдающие аллергиями, непереносимостью фруктозы (провоцирует вздутие живота). Финики очень сладкие и как любые сладости вызывают кариес. Чтобы разрушения зубов не происходило, после фиников выпивают много воды и тщательно полоскают ею ротовую полость.

Финики долго и тяжело перевариваются желудочно-кишечным трактом. Поэтому употреблять фрукт надо в первой половине дня, в количестве не превышающим 15 штук.


Ранее мы писали о пользе и вреде редиса для мужчин и женщин.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Чем полезны финики для организма

Финики: pixabay.com

Чем полезны финики для организма человека, науке известно давно. Финики — это плоды пальмы вида Финик пальчатый. Мы привыкли видеть финик в сморщенном виде, однако на родине финика, в Египте и некоторых районах Азии, местные жители едят их сырыми. Чем обусловлена польза этих плодов? Об этом читайте в статье.

Финики: польза, калорийность

Финики, польза которых доказана многолетними исследованиями и наблюдениями за реакцией человеческого организма, необходимо есть всем, за исключением тех, кто страдает:

  • головными болями;
  • желчнокаменной болезнью или заболеваниями почек;
  • сахарным диабетом 2 типа;
  • острыми болезнями желудка.

В остальном финик очень полезен. Но употреблять его нужно в незначительных количествах.

Финики отлично заменяют сладости, и потому их употребление рекомендовано людям, страдающим ожирением, или тем, кто на диете. Как натуральную сладость есть плоды финиковой пальмы рекомендуют детям от 1,5 лет.

Читайте также

Тыква: польза и вред продукта

Польза фиников заключается в следующем:

  1. Плоды обладают лечебно-профилактическими свойствами при лечении простудных заболеваний и проблем с дыхательной системой. Они помогают выводить мокроту из легких, облегчают симптомы кашля.
  2. Сухофрукт эффективно чистит кишечник и помогает мягко лечить запор.
  3. Благодаря обогащенному витаминами и макроэлементами составу употребление фиников необходимо в послеоперационный период. Никакие яблоки и апельсины никогда в этом не заменят финики.
  4. Финики благотворно влияют на мочегонную систему. При их ежедневном употреблении риск возникновения отеков снижается.
  5. Плоды полезны при гипертонии. Они хорошо понижают артериальное давление.
  6. Можно и нужно есть этот вид сухофрукта при гастрите с повышенной кислотностью.
  7. Финики рекомендовано употреблять людям, которые занимают должности с высоким уровнем мозговой активности, так как плоды улучшают когнитивные функции головного мозга.

Читайте также

Польза меда по утрам

Финики, калорийность которых составляет 275 ккал на 100 г (при весе 9 г калорийность одного финика равна 24 ккал), лучше всего употреблять в первой половине дня.

Финики: needpix.com

Финики: состав, таблица

Финики, состав которых уникален и практически не имеет аналогов, оптимально употреблять по 3–4 шт. каждый день. Польза фиников как раз и обусловлена составом, где есть:

  • макроэлементы;
  • микроэлементы;
  • витамины.

Важно, что поступление этих веществ из натурального продукта в организм гораздо полезнее и эффективнее, нежели прием аптечных витаминов. Почему? Ответ прост: из препаратов многие необходимые вещества выводятся вместе с жидкостью, а усваиваемость из плодов финиковой пальмы выше в разы.

Состав фиников (100 г) таков:

Читайте также

Чеснок: польза и вред для здоровья

Пищевая ценность фиников: nur.kzПищевая ценность фиников: nur.kz

Макро- и микроэлементы (калий, кальций, железо, фосфор, магний и др.) в составе фиников, если найти соответствующую таблицу в интернете, тоже поспособствуют здоровью организма.

Финики — уникальные плоды. Их употребление значительно улучшит состояние организма, а в некоторых случаях излечит от заболевания.

Читайте также: Курага: польза и вред для организма

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www. nur.kz/family/beauty/1775185-cem-polezny-finiki-dla-organizma/

Какие финики лучше покупать, как выбирать и хранить


Финики не являются столь популярным продуктом на наших столах, как сухофрукты изюм или чернослив. А вот в странах Ближнего Востока они приравнены к хлебу и могут заменить полноценный обед. Арабы ими встречают почетных гостей в знак уважения. К этому сухофрукту стоит присмотреться внимательнее. Нам, проживающим далеко от их мест произрастания, важно знать, как правильно выбирать финики на прилавках магазинов.


Польза фиников для организма

На Востоке свято верят, что можно прожить много лет, питаясь одними только финиками. Пророк Мухаммед включал в свой рацион эти плоды, о чем свидетельствует Коран. Финикам приписывают почти мистические свойства продлевать жизнь и укреплять здоровье. Существует легенда о китайских долгожителях, питающихся преимущественно плодами финиковой пальмы.

Существует много сортов фиников, и почти все они употребляются в качестве еды во многих странах мира. Жителям северных широт важно понимать, какие финики лучше покупать в магазинах и на рынках, чтобы они были полезными и вкусными.

Плоды любого сорта финиковой пальмы обладают полноценным сбалансированным составом минеральных веществ и витаминов. Всего лишь 10 фиников удовлетворят суточные нормы по таким микроэлементам, как магний, сера, медь. Помимо них в этих плодах содержится много кальция, железа, фосфора, натрия. Так же, как и солнечная курага, финики богаты калием, что объясняет их благотворное влияние на сердце.

В отличие от других сухофруктов, финики содержат более 20 незаменимых аминокислот, в том числе триптофан, являющийся естественным антидепрессантом.

Употребление фиников рекомендовано при заболеваниях крови и глаз, переутомлении, нервных расстройствах, облегчении ПМС у женщин, для укрепления иммунитета и профилактики простуд. Этот полезный сухофрукт снижает риск онкологии. Мужчинам плоды показаны для улучшения потенции и репродуктивной функции. Прокипяченные в коровьем молоке финики помогают вылечить кашель. Для лечебных целей, перед тем как хранить, их нужно разложить в маленькие пакеты, чтобы доставать порциями.

Полезность фиников при беременности

Наиболее полезны финики беременным женщинам. В их состав входят укрепляющие мышцы матки вещества, облегчающие процесс родов. Для кормящей мамы финики полезны своим витаминным составом и веществами, влияющими на эмоциональное состояние и уменьшающими вероятность послеродовых депрессий.


Откуда везут финики?

Лучшие финики – там, где они растут. На прилавках наших магазинов они прибывают из разных стран. Чаще всего это продукт, полученный промышленным способом. Страны-импортеры фиников: Иран, ЮАР, Тунис, Египет, Израиль, Алжир.


Чем обрабатывают финики для хранения?

Чтобы ответить на вопрос, какие финики лучше, нужно знать об их происхождении и способе производства. Идеальными будут те, которые естественным образом дозрели и подсохли на пальме. В целях ускорения процесса плоды могут подвергаться термической обработке в специальных камерах и печах. Еще один вариант промышленной обработки – их замачивание в сахарном или глюкозном сиропе. Вреда такой продукт не принесет, но и пользы от него мало. Обработанные сиропом финики слишком сладкие и калорийные.

Сернистый газ, часто используемый для других сухофруктов, для обработки используется редко.

Как выбрать финики без обработки читайте в следующем разделе.


Как выбирать финики правильно?

Какие финики лучше, помогут определить следующие признаки:

1. Цвет зрелых фиников должен быть темно-коричневым, равномерного однородного оттенка. Светлый цвет свидетельствует о недостаточной зрелости плодов.

2. Перед тем как выбирать финики, посмотрите на их внешний вид. Плоды должны быть цельные, в меру мягкие, не жесткие, а их поверхность - матовая.

3. Кожица у высушенных естественным образом фиников без видимых трещин. Если они присутствуют, то это говорит о быстрой сушке в печи. Часто при этом бывает отслаивание кожицы, слишком темный цвет и жареный привкус. Такие финики имеют липкую консистенцию и пристают к зубам при разжевывании.

4. Слишком сморщенные финики с забродившим запахом тоже брать не стоит. Это значит, что они уже долго лежат или их перед тем, как хранить, недостаточно высушили.

5. Слипшиеся финики со следами кристаллов сахара на поверхности – следствие обработки сиропом.

6. Так же как и другой сухофрукт чернослив, финики могут быть обработаны жиром. В этом случае их поверхность будет блестеть.

7. На ощупь качественный финик не должен быть липким, жирным, легко размазываться в пальцах. Высушенный в печи сухофрукт слеживается в коробах в цельный пласт.

Если вы задумались, какие финики лучше, то стоит покупать их с косточкой – это наиболее лучший вариант. Они менее подвергаются обработке и содержат больше полезных веществ, как и все сухофрукты, из которых не была удалена косточка.

Как выбирать финики, теперь вы знаете. Закономерен вопрос: нужно ли мыть финики перед едой?


Нужно ли мыть финики?

Купив лучшие финики на рынке, дома перед употреблением их в пищу нужно вымыть. Ведь мы едим не только что сорванные с пальмы плоды, а продукт промышленного производства. Если финики были химически обработаны или вымочены в сиропе, то плоды обязательно нужно вымыть. Вредные химикаты вашему организму ни к чему. А липкая сахарная поверхность является питательной средой для размножения патогенных бактерий.


Хранение фиников

Как хранить финики правильно? Лучший вариант – в холодильнике в емкости с плотно закрытой крышкой. Это предотвратит впитывание посторонних запахов плодами. Если не требуется длительное хранение, финики можно убрать в герметичную посуду и поставить в прохладное темное место.

Чем полезны и как выбрать финики — Zira.uz

Сушеные финики — продукт, который мы часто встречаем на полках наших магазинов. Рассказываем с сетью дискаунтеров Havas, чем они полезны, как правильно их выбрать и использовать.

Чем же полезны сладкие плоды фиников?

Состав

У них богатый состав: они содержат макро- и микроэлементы, глюкозу и фруктозу, антиоксиданты и пищевые волокна, органические кислоты и каротин, витамин С и другие витамины. Также содержат много калия и кальция, магния и фосфора — их количество сравнимо с морепродуктами.

Благодаря богатому составу финики — сытный и питательный продукт.

Польза фиников

Пользу фиников знали еще в Древнем Китае, где плоды использовали в качестве лекарства. Благодаря тому, что в них содержится большое количество различных элементов, они оказывают положительное влияние практически на весь организм:

  • стимулируют пищеварение и благоприятно воздействуют на весь пищеварительный тракт;
  • бетулиновая кислота, которая в них содержится, помогает бороться с раковыми клетками;
  • железо и клетчатка особенно полезны беременным женщинам и тем, кто восстанавливается после болезней;
  • калий укрепляет сосуды;
  • финики — еще и натуральный антисептик, который помогает бороться с вредными бактериями и укрепляет иммунитет;
  • понижают содержание в крови сахара и холестерина;
  • быстро насыщают и надолго дарят чувство сытости;
  • благодаря большому количеству пищевых волокон финики помогают мягко очищать организм от шлаков.

Однако стоит помнить, что финики полезны не всем. С осторожностью сухофрукт стоит употреблять тем, кто страдает сахарным диабетом, болезнями поджелудочной железы, кормящим мамам, детям до 3 лет и аллергикам. Не стоит есть финики вместе с основным приемом пищи — получится слишком большая нагрузка на ЖКТ. А вот готовить с ними можно, их часто используют в кулинарии.

Финики в кулинарии

Финики используют не только в качестве перекуса. Их добавляют в различные десерты.

Пекут с ними пироги, пирожки и булочки, используя их как начинку. А если добавить их в сырники, нарезав небольшими кусочками, привычное блюдо заиграет новыми красками.

Как выбрать финики

Перед тем как выбирать финики, посмотрите на их внешний вид. Цвет зрелых фиников должен быть темно-коричневым, равномерного однородного оттенка. Светлый цвет свидетельствует о недостаточной зрелости плодов.

Плоды должны быть цельные, в меру мягкие, не жесткие. Кожица у высушенных естественным образом фиников без видимых трещин.

Лучший вариант хранения фиников – в холодильнике в емкости с плотно закрытой крышкой. Это предотвратит впитывание посторонних запахов плодами. Если не требуется длительное хранение, финики можно убрать в герметичную посуду и поставить в прохладное темное место.

Telegram: t.me/havasuz
Facebook: fb.com/havasuz
Instagram: @havasuz

На правах рекламы

920

фиников Medjool: питание, польза и использование

Финики Medjool - это разновидность фиников, которую любят за их естественную сладость. Они крупнее, темнее и на вкус больше похожи на карамель, чем другие распространенные сорта, такие как Деглет Нур.

Как тропические косточковые фрукты, они имеют одну косточку, окруженную съедобной мякотью.

Родом из Марокко, финики Medjool производят из финиковой пальмы ( Phoenix dactylifera ) и в настоящее время выращивают в теплых регионах США, Ближнего Востока, Южной Азии и Африки.

Их часто продают сушеными, но не обезвоженными, что делает их мягкими и липкими. Их сахар становится более концентрированным по мере высыхания, что еще больше увеличивает их сладость.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о пищевой ценности, пользе и использовании фиников Medjool.

Финики Medjool - концентрированный источник полезных питательных веществ. Всего 2 финика (48 граммов) обеспечивают (1):

  • Калорий: 133
  • Углеводы: 36 граммов
  • Клетчатка: 3.2 грамма
  • Белок: 0,8 грамма
  • Сахар: 32 грамма
  • Жир: 0 граммов
  • Кальций: 2% дневной нормы (DV)
  • Железо: 2% от DV
  • Калий: 7% DV
  • Медь: 19% DV
  • Витамин B6: 7% DV
  • Магний: 6% DV

Финики содержат значительное количество клетчатки и различных витаминов и минералов, включая железо, калий, витамины группы B, медь и магний (1, 2).

По сравнению с другими распространенными сортами, такими как Деглет Нур, финики Меджул содержат значительно больше кальция (1, 3).

Калорийность и содержание сахара

Финики - концентрированный источник натуральных сахаров.

В то время как людям, которые следят за уровнем сахара в крови, возможно, потребуется снизить потребление фиников, одно небольшое исследование показало, что этот косточковый фрукт имеет низкий гликемический индекс (ГИ) и не должен вызывать значительного повышения уровня сахара в крови (4, 5).

Тем не менее, финики Medjool содержат много калорий в небольшой порции.По этой причине вы можете контролировать потребление.

Сухофрукты, в том числе изюм, курага и чернослив, содержат больше калорий на порцию, чем их свежие аналоги, потому что в них меньше воды (6).

Большая часть калорий в финиках Medjool поступает из их сахара (2).

РЕЗЮМЕ

Финики Medjool богаты натуральным сахаром, клетчаткой, а также несколькими витаминами и минералами. Как и другие сухофрукты, в небольшой порции содержится много калорий.

Финики Medjool обладают рядом преимуществ для здоровья.

Может защитить ваше сердце

Клетчатка и антиоксиданты в финиках Medjool могут помочь защитить ваше сердце.

Клетчатка помогает снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого) и поддерживать чистоту артерий, снижая риск сердечных заболеваний. Всего 2 финика (48 граммов) содержат более 3 граммов клетчатки (1, 7, 8).

Одно исследование в пробирке показало, что Medjool и другие сорта фиников снижают уровень холестерина ЛПНП (плохой) и предотвращают образование бляшек в артериях.Накопление зубного налета может в конечном итоге блокировать кровоток, что приводит к сердечному приступу или инсульту (9, 10).

Финики Medjool также являются богатым источником антиоксидантов, которые помогают бороться с повреждениями, вызванными нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами. Их антиоксиданты каротиноиды и фенольные кислоты были изучены на предмет их благотворного воздействия на здоровье сердца (2, 11, 12).

Поддерживает здоровое пищеварение

Клетчатка необходима для здорового пищеварения и регулярного кишечника. Фактически, достаточное количество клетчатки в вашем ежедневном рационе помогает формировать стул и предотвращать запоры (13).

Употребление достаточного количества клетчатки также может снизить риск заболеваний пищеварительной системы, таких как колоректальный рак (14).

В трехнедельном исследовании 21 человек ел 7 фиников (168 граммов) в день и значительно улучшил частоту испражнений по сравнению с тем, когда они не ели финики (15).

Высокое содержание антиоксидантов

Финики Medjool могут похвастаться несколькими антиоксидантами, которые могут защитить ваши клетки от окислительного повреждения, которое может привести к таким заболеваниям, как рак, болезни сердца и недуги мозга (16).

Финики, содержащиеся в финиках Medjool, включают флавоноиды, каротиноиды и фенольные кислоты, которые были изучены на предмет их противовоспалительных, противоопухолевых и защитных свойств мозга (11, 17, 18).

Одно исследование сухофруктов показало, что финики имеют самое высокое содержание антиоксидантов по сравнению с инжиром и черносливом (19).

Другие потенциальные преимущества для здоровья

  • Природное топливо для вашего тела. Финики Medjool содержат большое количество углеводов в небольшой порции.Углеводы - главный источник энергии вашего тела (20).
  • Может поддерживать здоровье костей. Финики Medjool содержат небольшое количество кальция и являются достойным источником калия, марганца и меди, которые являются важными питательными веществами для здоровья костей (21, 22, 23).
  • Может защитить здоровье мозга. Исследования на животных связывают антиоксиданты фиников с более низким уровнем воспалительных маркеров и уменьшением образования бляшек головного мозга, связанных с такими состояниями, как болезнь Альцгеймера (24).

Имейте в виду, что необходимы дополнительные исследования этих преимуществ.

РЕЗЮМЕ

Финики Medjool содержат антиоксиданты и питательные вещества, которые могут снизить риск сердечных заболеваний, улучшить пищеварение и поддержать здоровье сердца, среди прочего.

Финики Medjool круглый год можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Их часто продают с другими сушеными или сырыми продуктами.

Некоторые финики Medjool без косточек, но если вы покупаете финики с косточками, их нужно удалить перед едой. Просто разрежьте финик продольно и вытащите косточку.

Эти сухофрукты являются отличной альтернативой сахару из-за их сладости, которая исходит от фруктозы, натурального сахара.

Чтобы заменить финики Medjool на сахар, приготовьте финиковую пасту, смешав 2 стакана (480 граммов) фиников без косточек с 1 1/4 стакана (300 мл) воды, затем используйте эту пасту вместо сахара в своих рецептах при 1 : 1 соотношение.

Вы также можете добавлять этот сладкий фрукт в смузи, соусы и заправки или измельчать их в кухонном комбайне и использовать для приготовления десертов без выпечки, таких как корки для пирогов, энергетические шарики и фруктовые и шоколадные плитки.

Более того, вы можете заправить сырые финики Medjool арахисовым маслом, сыром, орехами или даже вареными зернами, такими как рис.

Храните финики в прохладном сухом месте, например в кладовой или в холодильнике. Храните их в закрытом контейнере, чтобы сохранить влагу.

РЕЗЮМЕ

Финики Medjool универсальны, и их легко добавить в свой рацион. Вы можете есть их в сыром виде, в коктейлях, с начинкой или в качестве натурального подсластителя в десертах.

Финики Medjool высококалорийны, но богаты питательными веществами и антиоксидантами, которые имеют множество преимуществ для здоровья.

В частности, их клетчатка может улучшить пищеварение и здоровье сердца, снижая при этом риск нескольких хронических заболеваний.

Вы можете употреблять их в качестве закуски, смузи или в качестве натурального подсластителя в различных блюдах и десертах.

Свиданий при диабете: да или нет?

Финики - это сладкие мясистые плоды финиковой пальмы. Обычно они продаются как сушеные фрукты и употребляются отдельно или в составе смузи, десертов и других блюд.

Из-за своей природной сладости их влияние на уровень сахара в крови может быть проблемой для людей с диабетом.

В этой статье исследуется, могут ли люди с диабетом безопасно есть финики.

Финики содержат много сладости в относительно небольшом кусочке. Они являются естественным источником фруктозы, типа сахара, содержащегося во фруктах.

Каждый сушеный финик без косточек (около 24 граммов) содержит 67 калорий и примерно 18 граммов углеводов (1).

Людям с диабетом может быть сложно контролировать уровень сахара в крови, и людям с этим заболеванием обычно рекомендуется осознавать потребление углеводов.

Финики с высоким содержанием углеводов могут вызывать опасения.

Однако при умеренном употреблении финики могут быть частью здорового питания, если у вас диабет (2, 3).

Один высушенный финик содержит почти 2 грамма клетчатки, или 8% дневной нормы (DV) (1, 2).

Это важно, поскольку пищевые волокна помогают организму усваивать углеводы медленнее, что особенно важно для людей с диабетом. Чем медленнее перевариваются углеводы, тем меньше вероятность того, что уровень сахара в крови резко повысится после еды (4).

резюме

Финики обладают впечатляющим составом питательных веществ, но при этом довольно сладкие. Тем не менее, они богаты клетчаткой, которая помогает вашему организму медленнее усваивать сахар. При умеренном употреблении они представляют собой безопасный и полезный выбор для людей с диабетом.

Гликемический индекс (ГИ) - это способ измерения влияния углеводов на уровень сахара в крови (5).

Он измеряется по шкале от 0 до 100, где чистая глюкоза (сахар) принимает значение 100 - самый высокий уровень сахара в крови, который может подскочить после приема пищи.

Углеводы с низким ГИ имеют ГИ 55 или ниже, а углеводы с высоким ГИ имеют рейтинг 70 или выше. Углеводы со средним ГИ находятся прямо посередине с ГИ 56–69 (5).

Другими словами, пища с низким ГИ вызывает менее значительные колебания уровня сахара в крови и уровня инсулина.

С другой стороны, еда с высоким ГИ быстро повышает уровень сахара в крови. Это часто может привести к падению уровня сахара в крови, особенно у людей с диабетом, чьим телам труднее контролировать эти колебания.

Людям с диабетом следует стараться придерживаться продуктов с более низким ГИ. Это помогает им контролировать уровень сахара в крови. У людей с диабетом 2 типа сахар может накапливаться в кровотоке и подниматься до опасно высокого уровня.

К счастью, несмотря на свою сладость, финики имеют низкий ГИ. Это означает, что при умеренном употреблении они безопасны для людей с диабетом.

В одном исследовании изучался ГИ 1,8 унции (50 граммов) 5 распространенных разновидностей фиников. Было обнаружено, что они обычно имеют низкий ГИ от 44 до 53, который может незначительно отличаться в зависимости от типа даты (6).

Не было существенной разницы в GI фиников при измерении у людей с диабетом и без него (6).

Еще одним полезным показателем влияния пищи на уровень сахара в крови является гликемическая нагрузка (GL). В отличие от GI, GL учитывает съеденную порцию и количество углеводов в этой конкретной порции (7).

Чтобы вычислить GL, умножьте ГИ продукта на граммы углеводов в количестве, которое вы едите, и разделите это число на 100.

Это означает, что 2 сушеных финика (48 граммов) будут содержать около 36 граммов углеводов и ГИ около 49.Это дает GL около 18 (1, 6, 7).

Углеводы с низким GL - от 1 до 10; средний уровень углеводов GL составляет от 11 до 19; в то время как углеводы с высоким содержанием GL составляют 20 или выше. Это означает, что закуска, состоящая из двух фиников, содержит средний GL.

Если у вас диабет, старайтесь есть не более 1-2 фиников за раз. Употребление их вместе с источником белка, таким как горсть орехов, также позволяет его углеводам перевариваться немного медленнее, что еще больше помогает предотвратить скачки сахара в крови.

сводка

Финики имеют низкий ГИ, что означает, что они с меньшей вероятностью поднимут уровень сахара в крови, что делает их безопасным выбором для людей с диабетом. Кроме того, у фиников средний GL, а это означает, что 1 или 2 фрукта за раз - хороший выбор.

Финики обладают впечатляющим питательным составом и натуральной сладостью.

Поскольку они являются естественным источником фруктозы, они могут вызывать беспокойство у людей с диабетом.

Однако, поскольку у них низкий ГИ и средний ГК, они безопасны для умеренных людей с диабетом, что означает не более 1-2 свиданий за раз.

Полезны или вредны фрукты для вашего здоровья? Сладкая правда

«Ешьте больше фруктов и овощей».

Это, вероятно, самая распространенная в мире рекомендация по охране здоровья.

Всем известно, что фрукты полезны - это настоящие цельные продукты.

Большинство из них тоже очень удобны. Некоторые называют их «природным фастфудом», потому что их очень легко носить с собой и готовить.

Однако фрукты содержат относительно много сахара по сравнению с другими цельными продуктами.

По этой причине вы можете задаться вопросом, действительно ли они здоровы. Эта статья проливает свет на эту тему.

Чрезмерное употребление сахара - это плохо, но его последствия зависят от контекста

Многие доказательства показывают, что чрезмерное потребление добавленного сахара вредно (1, 2, 3).

Сюда входят столовый сахар (сахароза) и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, оба из которых примерно наполовину содержат глюкозу и наполовину фруктозу.

Одна из причин того, что чрезмерное потребление добавленного сахара вредно, - это отрицательные метаболические эффекты фруктозы при употреблении в больших количествах.

Многие люди теперь считают, что, поскольку добавленный сахар вреден, то же самое относится и к фруктам, которые также содержат фруктозу.

Однако это заблуждение. Фруктоза вредна только в больших количествах, а из фруктов трудно получить чрезмерное количество фруктозы.

Резюме

Данные свидетельствуют о том, что фруктоза может причинить вред при чрезмерном потреблении. Однако во фруктах недостаточно фруктозы, чтобы вызывать опасения.

Фрукты также содержат клетчатку, воду и обладают значительной устойчивостью к жеванию

Если есть фрукты целиком, практически невозможно потреблять достаточно фруктозы, чтобы причинить вред.

Фрукты богаты клетчаткой, водой и обладают значительной устойчивостью к жеванию.

По этой причине большинству фруктов (например, яблокам) требуется время, чтобы их съесть и переварить, а это означает, что фруктоза попадает в печень медленно.

Плюс фрукты невероятно сытны. Большинство людей будут чувствовать удовлетворение, съев одно большое яблоко, которое содержит 23 грамма сахара, 13 из которых - фруктоза (4).

Сравните это с бутылкой колы объемом 16 унций, которая содержит 52 грамма сахара, 30 из которых - фруктоза, и не имеет пищевой ценности (5).

Одно яблоко заставит вас почувствовать себя полным и менее склонным есть больше еды. Напротив, бутылка содовой имеет очень плохое насыщение, и люди не компенсируют сахар, потребляя меньше еды (6).

Когда фруктоза попадает в печень быстро и в больших количествах, как в случае, когда вы пьете газировку, со временем она может иметь неблагоприятные последствия для здоровья.

Однако, когда он попадает в печень медленно и в небольших количествах, как в случае, когда вы едите яблоко, ваше тело хорошо приспособлено к легкому усвоению фруктозы.

Хотя употребление большого количества добавленного сахара вредно для большинства людей, это не относится к фруктам.

Резюме

Целые плоды нужно пережевывать и переваривать. Благодаря этому вы чувствуете себя сытым, и ваше тело может легко переносить небольшое количество фруктозы.

Фрукты содержат много клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов

Конечно, фрукты - это больше, чем просто водянистые мешочки с фруктозой.

В них много питательных веществ, важных для здоровья.Это включает клетчатку, витамины и минералы, а также множество антиоксидантов и других растительных соединений.

Клетчатка, особенно растворимая, имеет множество преимуществ, включая снижение уровня холестерина, замедленное всасывание углеводов и повышенное чувство сытости. Кроме того, исследования показали, что растворимая клетчатка может помочь вам сбросить вес (7, 8, 9, 10).

Более того, фрукты, как правило, содержат большое количество витаминов и минералов, которых многие люди не получают в достаточном количестве, включая витамин С, калий и фолиевую кислоту.

Конечно, «фрукты» - это целая группа продуктов. В природе встречаются тысячи различных съедобных фруктов, и их питательный состав может сильно различаться.

Итак, если вы хотите добиться максимального воздействия фруктов на здоровье, сосредоточьтесь на тех, которые богаты питательными веществами. Попробуйте фрукты с большей кожицей.

Кожура фруктов обычно очень богата антиоксидантами и клетчаткой. Это причина того, что ягоды с большим количеством кожуры, грамм на грамм, часто считаются более здоровыми, чем более крупные фрукты.

Также неплохо поменять местами и съесть разные фрукты, потому что разные фрукты содержат разные питательные вещества.

Краткое описание

Фрукты содержат большое количество важных питательных веществ, включая клетчатку, витамины, минералы, различные антиоксиданты и растительные соединения.

Большинство исследований показывают пользу для здоровья

Многочисленные обсервационные исследования показали, что люди, которые едят больше фруктов и овощей, имеют более низкий риск различных заболеваний.

Многие исследования объединяют фрукты и овощи, в то время как некоторые из них рассматривают только фрукты.

Один обзор девяти исследований показал, что каждая ежедневная порция фруктов снижает риск сердечных заболеваний на 7% (11).

Кроме того, исследование с участием 9665 взрослых американцев показало, что высокое потребление фруктов и овощей было связано с 46% снижением риска диабета у женщин, но не было никакой разницы у мужчин (12).

Кроме того, одно исследование, в котором рассматривались фрукты и овощи по отдельности, показало, что овощи связаны с уменьшением риска рака груди, но это не относится к фруктам (13).

Многие другие исследования показали, что употребление фруктов и овощей связано с более низким риском сердечного приступа и инсульта - двух основных причин смерти в западных странах (14, 15).

В одном исследовании изучалось, как разные виды фруктов влияют на риск диабета 2 типа. Те, кто потреблял больше всего винограда, яблок и черники, имели наименьший риск, а черника имела наибольший эффект (16).

Однако одна проблема с обсервационными исследованиями заключается в том, что они не могут доказать, что обнаруживаемые ассоциации являются прямыми причинными связями.

Люди, которые едят больше фруктов, как правило, более заботятся о своем здоровье, реже курят и чаще занимаются физическими упражнениями.

Тем не менее, несколько рандомизированных контролируемых испытаний (реальных экспериментов на людях) показали, что повышенное потребление фруктов может снизить артериальное давление, уменьшить окислительный стресс и улучшить гликемический контроль у диабетиков (17, 18).

В целом, из данных очевидно, что фрукты обладают значительной пользой для здоровья.

Резюме

Множество доказательств показывает, что высокое потребление фруктов связано с более низким риском серьезных заболеваний, таких как сердечные заболевания, инсульт и диабет 2 типа.

Употребление фруктов может помочь вам похудеть

Часто забывают, что фрукты невероятно сытны.

Благодаря содержанию клетчатки и воды, а также частому пережевыванию их при употреблении в пищу фрукты очень насыщают.

Индекс сытости - это показатель того, насколько разные продукты питания способствуют чувству сытости.

Фрукты, такие как яблоки и апельсины, относятся к числу продуктов с наибольшим количеством баллов, они даже более сытны, чем говядина и яйца (19).

Это означает, что если вы увеличите потребление яблок или апельсинов, вы, скорее всего, почувствуете себя настолько сытым, что автоматически будете есть меньше других продуктов.

Есть также одно интересное исследование, которое демонстрирует, как фрукты могут способствовать снижению веса (20).

В этом шестимесячном исследовании девять мужчин придерживались диеты, состоящей только из фруктов (82% калорий) и орехов (18% калорий).

Неудивительно, что эти мужчины значительно похудели. Те, кто имел избыточный вес, потеряли даже больше, чем те, кто имел здоровый вес.

В целом, учитывая сильное влияние фруктов на чувство сытости, кажется полезным заменить другие продукты, особенно нездоровую пищу, фруктами, чтобы помочь вам похудеть в долгосрочной перспективе.

Резюме

Фрукты, такие как яблоки и апельсины, являются одними из самых сытных продуктов, которые вы можете съесть. Их употребление в пищу должно привести к автоматическому снижению потребления калорий и, в конечном итоге, к потере веса.

Несмотря на то, что фрукты полезны для большинства людей, есть несколько причин, по которым другим следует избегать их.

Одно - нетерпимость. Например, употребление фруктов может вызвать симптомы пищеварения у людей с непереносимостью FODMAP.

Другая причина - низкоуглеводная или кетогенная диета.Основная цель этих диет - снизить потребление углеводов настолько, чтобы мозг начал использовать в качестве топлива в основном кетоновые тела вместо глюкозы.

Чтобы это произошло, необходимо ограничить потребление углеводов до 50 граммов в день, а иногда и до 20–30 граммов.

Учитывая, что всего один фрукт может содержать более 20 граммов углеводов, очевидно, что фрукты не подходят для такой диеты. Даже один фрукт в день может легко вывести вас из состояния кетоза.

Резюме

Основными причинами, по которым следует избегать фруктов, является непереносимость фруктов или соблюдение очень низкоуглеводной или кетогенной диеты.

Фруктовые соки и сухофрукты следует ограничивать

Хотя цельные фрукты очень полезны для большинства людей, избегайте переедания фруктового сока или сухофруктов.

Многие фруктовые соки на рынке даже не «настоящие» фруктовые соки. Они состоят из воды, смешанной с каким-то концентратом, и целой кучи добавленного сахара.

Но даже если вы получаете 100% настоящий фруктовый сок, держите его умеренным.

В фруктовом соке много сахара, примерно столько же, сколько в подслащенном сахаром напитке.

Однако отсутствует клетчатка и устойчивость к жеванию, которые замедляют потребление, что позволяет легко принять большое количество сахара за короткий период времени.

Точно так же сухофрукты содержат очень много сахара, и их легко съесть в больших количествах.

Смузи где-то посередине.Если вы поместите весь фрукт в блендер, это намного лучше, чем пить фруктовый сок. Тем не менее, лучше всего есть фрукт целиком.

Резюме

Хотя употребление в пищу целых фруктов очень полезно, то же самое не всегда верно в отношении фруктового сока и сухофруктов. Оба с высоким содержанием сахара, и их легко переедать.

Фрукты полезны для большинства людей.

Хотя чрезмерное потребление сахара может быть вредным, это не относится к цельным фруктам. Скорее, это «настоящая» пища, богатая питательными веществами и приносящая удовлетворение.

Если вы можете переносить фрукты и не придерживаетесь низкоуглеводной или кетогенной диеты, во что бы то ни стало ешьте фрукты.

Старайтесь есть больше цельных фруктов в рамках здоровой диеты, основанной на натуральных продуктах, чтобы насладиться их пользой для здоровья.

20 полезных свойств фиников: рецепты и виды

Финики - популярный вид фруктов, который существует уже давно. Истоки дат можно проследить почти до 5320 года до нашей эры. Фрукты являются основным продуктом питания людей на Ближнем Востоке и в Северной Африке.Финики, выращиваемые в основном в этих регионах, очень полезны благодаря врожденному составу макроэлементов и многих других полезных элементов.

Потребность в финиках для включения в ваш рацион образует длинный список. Его очень полезные преимущества можно использовать, добавив его в свой рацион. В этой статье мы постараемся рассказать вам о пользе для вашего здоровья, а также о том, какое это чудо питания. Мы также обсудим некоторые рецепты фиников, которые помогут вам сделать финики частью своего рациона.

Что такое даты?

Финики - это в основном тропические фрукты, которые выращивают на финиковых пальмах. С научной точки зрения он известен как Phoenix Dactylifera и является одним из самых полезных фруктов в мире. Финики, относящиеся к категории сухофруктов, очень питательны и очень вкусны. Финики также играют важную роль в культурном наследии многих народов Ближнего Востока. Название «дата» происходит от греческого происхождения после имени Gaktulos, которое переводится на английский язык как «пальцы» как ода своеобразной форме плода.Финиковые пальмы с научной точки зрения известны как Phoenix Dactylifera и принадлежат к семейству Arecaceae.

Финики известны высоким содержанием натуральных сахаров. Интересно отметить, что сушеные финики более калорийны, чем свежие фрукты. Калорийность фиников - один из наиболее важных фактов, который способствует растущему предпочтению этого ближневосточного фрукта. Эти фрукты, выращенные на финиковых пальмах, собирают в основном местные фермеры, а затем экспортируют по всему миру.Финики растут группами и собираются пучками. Это почти основная диета для последователей ислама во всем мире и один из важных первых фруктов в сезон поста. Это связано с высоким содержанием питательных веществ во фруктах, что делает его очень хорошим выбором для бега дня.

Преимущества фиников:

Высокое содержание питательных веществ в плодах способствует его очень полезным свойствам. Потребность в полноценной фруктовой диете невозможно удовлетворить без включения фиников.В следующем разделе мы обсудим различные преимущества фиников для вашего здоровья.

1. Финики очень питательны:

Данные о питании фиников действительно зашкаливают. Фрукты содержат множество необходимых витаминов и других питательных веществ, которые могут быть чрезвычайно полезны для вашего здоровья в целом. Финики также богаты клетчаткой и углеводами, что, без сомнения, делает их одними из самых полезных для здоровья сухих фруктов. В таблице ниже вы можете найти количество питательных веществ, присутствующих в каждой 100-граммовой порции фиников.

[таблица «231» не найдена /]

Неудивительно, что при такой высокой концентрации основных питательных веществ и витаминов финики являются одними из самых популярных фруктов во всем мире. Финики также известны своим богатым содержанием антиоксидантов, которые могут принести огромную пользу вашему сердечно-сосудистому и легочному здоровью. Высокое соотношение антиоксидантов также помогает предотвратить опасные заболевания, такие как рак. Есть также некоторые исследования, которые показывают, что финики обладают антимутагенными, а также антиканцерогенными свойствами.

2. СПИД способствует здоровому опорожнению кишечника:

Содержание клетчатки в финиках чрезвычайно велико, что может быть очень полезно для людей, страдающих от проблем со здоровьем, вызванных нерегулярной дефекацией. В исследовании, проведенном для понимания влияния фиников на предотвращение проблем с кишечником и кишечником, таких как колоректальный рак, группу из 21 испытуемого заставляли есть около 7 фиников каждый день, и было обнаружено, что у них регулярное испражнение и частое выделение стула. по сравнению с другой группой, которой не назвали свидания.Исследование проводилось с целью выяснить, может ли нерастворимая клетчатка в финиках вступать в реакцию с микробиотой кишечника, чтобы снизить вероятность рака толстой кишки. Результаты не показали такого значительного увеличения реакции на микробиоту, но показали значительное увеличение регулярности дефекации наряду с частотой образования стула.

Было также замечено, что концентрация аммиака в стуле также значительно снижалась при регулярном употреблении фиников.Таким образом, можно с уверенностью сказать, что финики влияют на ваш общий рацион и здоровье и могут помочь вам в улучшении образа жизни с помощью регулярного потребления.

3.

Высокая концентрация антиоксидантов:

Антиоксиданты - это в основном соединения, которые ингибируют процесс окисления и тем самым устраняют опасные свободные радикалы, которые могут нанести большой вред вашим клеткам. Окисление может быть очень опасным, поскольку оно может быть очень вредным для структурной и генетической целостности ваших клеток.

Финики известны своей высокой концентрацией антиоксидантов. По сравнению с другими сухофруктами той же категории финики возглавляют список с самой высокой концентрацией антиоксидантов. Невозможно переоценить потребность в антиоксидантах в вашем ежедневном рационе. Финики богаты антиоксидантами, в том числе:

  • Каротиноиды: Каротиноиды известны своей способностью значительно снижать вероятность дегенерации желтого пятна, которая может быть очень опасной для здоровья глаз.Каротиноиды также известны своей способностью творить чудеса для вашего сердца. Здоровье сердца - одна из наиболее актуальных проблем в сегодняшнем мире здоровья, и употребление фиников может помочь улучшить здоровье сердца.
  • Флавоноиды: Это антиоксидант, который может принести пользу вашему организму, помогая с множеством проблем. Флавоноиды известны своими противовоспалительными свойствами и высоким сродством, помогающим уменьшить последствия хронических заболеваний, таких как диабет. Флавоноиды также полезны для вашего мозга и значительно снижают риск дегенеративных заболеваний мозга, таких как болезнь Альцгеймера.Есть также признаки, доказывающие, что флавоноиды также могут помочь снизить риск определенных типов рака.
  • Фенольная кислота: Фенольная кислота является широко обсуждаемым антиоксидантом, в основном известным своими противовоспалительными свойствами. Он имеет очень хорошую историю в снижении риска развития сердечных заболеваний, а также много работает над снижением шансов быть вызванным определенными типами рака.

4. Улучшает функциональность мозга:

Воспалительные цитокины, такие как интерлейкин, могут быть чрезвычайно опасны для вашего мозга. Повышенное присутствие IL-6 (интерлейкина 6) объясняется развитием нейродегенеративного заболевания, такого как болезнь Альцгеймера. Наличие воспалительных маркеров никогда не является хорошим признаком вашего нервного здоровья, поэтому к этому следует относиться с особой осторожностью.

Было обнаружено, что регулярное употребление фиников полезно для снижения уровня IL-6 и тем самым помогает снизить риск развития дегенеративных состояний мозга, таких как болезнь Альцгеймера. Исследование in vivo на мышах также показало, что включение финиковой пальмы в корм приводит к снижению активности бета-амилоидного белка, что может снизить образование бляшек, которые могут нанести вред мозгу.Бляшки очень опасны и могут привести к гибели клеток, вызывая тяжелые заболевания, такие как болезнь Альцгеймера.

Исследование также показало, что употребление фиников уменьшает проблемы, связанные с тревожным расстройством, а также помогает улучшить память и обучение. Регулярное употребление фиников может повлиять на здоровье нервной системы по-разному. Помимо предотвращения дегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, они также могут помочь в общем улучшении вашего мозга.

5. Облегчает естественные роды:

Беременные женщины, которые регулярно едят финики, имеют больше шансов на роды естественным путем.В наше время частота естественного труда значительно снижается. Осложнения, возникающие после кесарева сечения, беспокоят многих молодых мам нашего поколения. Финики на поздних сроках беременности могут помочь сделать весь процесс родов более гладким.

Есть результаты исследований, которые показывают, что употребление фиников в составе обычного рациона беременной женщины может помочь снизить давление, оказываемое при попытке родить ребенка.Исследование также показало, что, когда женщины, которые потребляли не менее 70-76 граммов фиников на более поздних сроках беременности, должны были проводить во время родов примерно на 4 часа меньше, чем женщины, которые не ели финики.

Эти эффекты появляются из-за уникальных соединений, присутствующих в финиках, которые обладают способностью снижать потребность в окситоцине во время беременности. Эти соединения успешно имитируют эффекты окситоцина, связываясь с рецепторами, и дают возможность иметь здоровые сокращения во время родов.Финики также имеют высокую концентрацию дубильных веществ, которые также помогают облегчить схватки во время родов. Пищевая ценность фиников также поможет во время родов, так как у матери будет достаточно натурального сахара, который может обеспечить ей энергию во время беременности.

6. Снижает риск рака:

Рак - это смертельное заболевание, которое уносит множество жизней во всем мире, а также представляет собой огромное финансовое бремя для сектора здравоохранения многих стран. Возросшая распространенность рака объясняется быстрыми изменениями, которые произошли в современном образе жизни и диете.Финики обладают некоторыми специфическими свойствами, которые были тщательно изучены, и результаты показали, что присутствие бета-D-глюкана в финиках очень полезно для усиления противоопухолевой активности в организме.

Мутация генетического материала, присутствующего в клетках, приводит к аномальному размножению клеток, которое, в свою очередь, формирует опухоль. Финиковые косточки обладают врожденными характеристиками антигенотоксичности из-за механизмов, которые присутствующие финики имеют в снижении активности ароматазы CPY-450, а также из-за его способности выделять алкильные радикалы.Это предотвращает любую реакцию, которая может быть вызвана действием иона диазония метана на структуру ДНК, и фактически предотвращает генетические мутации.

Высокая концентрация антиоксидантов в финиках также помогает снизить активность свободных радикалов и тем самым снижает вероятность возникновения рака. Использование фиников в качестве части ежедневного рациона может значительно помочь в снижении риска рака, а также может значительно помочь в уменьшении возникновения доброкачественных опухолей.

7. Предотвращает микробные инфекции:

Бактериальные инфекции иногда могут быть смертельными, а лечение также требует больших затрат. В текущем медицинском сценарии почти все микробные инфекции лечат с помощью антибиотиков, что является дорогостоящим методом лечения, а также имеет ряд побочных эффектов. Замена антибиотиков натуральными продуктами может быть как физически, так и финансово разумным решением. В ходе исследования, проведенного с использованием экстрактов из косточек и листьев финика, выяснилось, что он обладает активной устойчивостью к определенным вредным бактериям.

В другом исследовании, проведенном с использованием экстрактов ацетона и метанола из местных финиковых растений иракской секции, было обнаружено, что эти экстракты оказывают положительное влияние на рост грамположительных и отрицательных бактерий. Несколько недавних исследований также показали, что финики обладают прекрасными свойствами, которые могут быть полезны против смертельных микробов, таких как кишечная палочка и пневмония.

Экстракты финикового растения также эффективны для уменьшения побочных эффектов, вызываемых сильнодействующими лекарствами, такими как метилпреднизолон.Эффект, который финики могут оказывать на снижение активности опасных микробов, делает его очень важной частью диеты. Несмотря на то, что большинство фруктов обладают успешными защитными способностями против микробов, индукция этих свойств в организме человека сильнее всего у фиников.

8. Помогает бороться с диабетом:

Сахарный диабет - одно из самых распространенных заболеваний в мире. Число людей, страдающих легким и тяжелым диабетом, растет до уровней, о которых мы никогда не ожидали.Увеличение частоты случаев, о которых сообщается в разделе о диабете, связано с увеличением потребления нездорового фаст-фуда, а также с диетой с очень высоким содержанием калорий и сахара.

Лечение диабета - тоже кропотливая процедура. В основном диабет лечится с помощью синтетических лекарств с комбинацией нескольких пероральных лекарств и добавок инсулина. Эти методы лечения, помимо того, что они чрезвычайно дороги, также представляют серьезную угрозу для общего здоровья пациентов, пострадавших от них, из-за усиления побочных эффектов.Использование натуральных заменителей лекарств от диабета - это широко исследуемая тема в наши дни.

Финики обладают способностью увеличивать выработку инсулина, а также обладают рядом свойств, которые могут помочь снизить скорость всасывания глюкозы из кишечника. Это может во многом помочь в снижении риска диабета. Снижение всасывания глюкозы неизбежно приведет к снижению уровня глюкозы в крови, что может быть чрезвычайно полезно для людей, страдающих диабетом.Именно нехватка инсулина является причиной возникновения диабета, а способность фиников увеличивать выработку инсулина делает его отличным естественным заменителем некоторых синтетических лекарств. Точная процедура того, как финики помогают уменьшить последствия диабета, все еще исследуется.

В нескольких исследованиях, проведенных на крысах с диабетом, было обнаружено, что экстракты Phoenix dactylifera очень полезны для снижения массы тела у крыс, а также помогают улавливать свободные радикалы, возникающие из-за реакций аллоксана.Помимо всего этого, финики также обладают способностью контролировать гликемическую и липидную активность у пациентов с диабетом, что, в свою очередь, может помочь им оставаться здоровыми в течение более длительного времени даже с диабетом.

9. Действует как противовоспалительное средство:

Воспаление - это реактивный механизм человеческого тела, который помогает бороться с некоторыми заболеваниями, травмами и инфекциями. Регулирование воспалительных агентов играет решающую роль в поддержании общего состояния здоровья пациента. Есть несколько воспалительных агентов, которые играют важную роль в развитии различных защитных механизмов в организме.Действие факторов транскрипции, таких как LOX и NF-kB, играет важную роль в регуляции воспалительного процесса в организме.

Уже известно, что фенольные соединения и флавоноиды, присутствующие в финиках, обладают превосходной способностью уменьшать воспаление, возникающее в организме. Финики также богаты антиоксидантами, такими как флавоноиды. Факторы активного ингибирования, которые используются для контроля активности воспалительных факторов, очень помогают, тем не менее, побочные эффекты, вызванные этим, многочисленны.Следовательно, существует потребность в натуральных заменителях, которая имеет большое значение в индустрии здравоохранения. Роль фиников в контроле и регулировании активности воспалительных факторов.

Воспалительные агенты также играют важную роль в определении иммунного ответа вашего организма на различные заболевания и состояния. Регулирование этих факторов очень важно, поскольку они очень важны, когда дело доходит до предотвращения нежелательных явных воспалительных процессов в вашем организме. Известно, что экстракты пыльцы фиников обладают защитной способностью, которая может активно предотвращать нежелательное поведение, регулируя экспрессию цитокинов.Цитокины играют важную роль в модулировании поведения воспалительных элементов в организме.

Метанольные экстракты плодов фиников также показали интересные результаты в уменьшении отеков, возникающих в ногах, а также в контроле уровня фибриногена в плазме. Это может быть очень полезно, поскольку люди с воспалительными заболеваниями, как правило, более подвержены проблемам, возникающим из-за отеков ног. Результаты убедительных исследований свидетельствуют о том, что экстракты листьев фиников могут использоваться как эффективное противовоспалительное средство.

10. Может защитить ваши почки:

Проблемы с почками беспокоят многих людей по всему миру. Нефрологическая активность человека - одна из важнейших функций, определяющих общее состояние здоровья человека. Многие люди во всем мире находятся в очереди на пересадку почек, и большинство правительств пытаются решить проблемы продажи почек на черном рынке. Поскольку почки являются таким важным органом, использование почек для создания здоровой атмосферы в организме имеет решающее значение.

Финики обладают различными свойствами, которые могут помочь вашим почкам оставаться здоровыми в сложных обстоятельствах. В исследовании, проведенном на аджва, типе фиников, который в основном встречается в районе Ближнего Востока Азии, было обнаружено, что фрукт может активно уменьшать повреждения, вызванные нефротоксичностью охратоксина, за счет улучшения состояния за счет формирования защитного слоя. Это может помочь предотвратить множество проблем, которые возникают из-за осложнений поражения почек у людей во всем мире.

В другом исследовании, проведенном на крысах с использованием экстрактов плодов фиников, было обнаружено, что введение этих экстрактов в систему помогло снизить избыток креатинина и мочевины в плазме, присутствующих в почках, что помогло улучшить общее состояние почек. грызунов.Действие фиников при лечении повреждения канальцев почек также было хорошо изучено, и настоятельно рекомендуется включать финики в ваш рацион.

11. Может улучшить фертильность у мужчин:

Бесплодие - очень распространенное заболевание в наши дни, и многие супружеские пары страдают от него. Мировой коэффициент мужского бесплодия растет и вызывает определенные опасения в нескольких развитых странах. Одна из основных причин этого - изменение образа жизни людей, которое вызывает много нежелательного стресса.Курение, употребление алкоголя и повышенное облучение, вызванное электронными устройствами, считаются одними из факторов, способствующих мужскому бесплодию.

Эффект финикового фрукта при лечении бесплодия у мужчин известен во всем мире. Во фруктах присутствуют различные витамины и минералы, которые могут помочь в увеличении количества сперматозоидов, а также в повышении сексуального либидо у человека. Некоторые исследования также показали, что правильное употребление фиников также приводит к увеличению размера яичек у мужчин и увеличению размера груди у женщин.

Присутствие флавоноидов и различных аминокислот в финиках гарантирует, что сексуальная активность мужчины будет наполнена достаточной энергией. Микроэлементы, входящие в состав финиковой пальмы, такие как эстрон и стерины, могут значительно улучшить мужскую фертильность. Экстракты пыльцы фиников также широко изучаются на предмет их положительного воздействия на подвижность и количество мужских сперматозоидов.

12. Способствует здоровью костей:

Существуют тяжелые состояния здоровья, которые очень вредно влияют на здоровье ваших костей.Важность здоровья костей возрастает с возрастом, крепкие кости необходимы, чтобы пережить случайную травму или даже легкие падения. Люди, страдающие остеопорозом, чаще страдают от переломов и других проблем, возникающих из-за плохого состояния костей. Чтобы кости были здоровыми, необходимо наличие достаточного количества нескольких питательных микроэлементов, которые играют важную роль в обеспечении прочности ваших костей. Потребность в этих микроэлементах удовлетворяется в основном за счет фруктов.

Финики очень богаты питательными микроэлементами, такими как селен, марганец, магний и медь.Необходимость в этих микроэлементах для обеспечения здоровья костей делает финики одной из самых важных добавок, которые нужно добавлять в свой рацион, если вы страдаете от проблем с костями. Микроэлементы, содержащиеся в финиках, также очень эффективны при лечении заболеваний костей, таких как остеопороз. Поэтому настоятельно рекомендуется включать финики в свой фруктовый рацион, чтобы кости оставались здоровыми на протяжении всей жизни.

13. Укрепляет нервную систему:

Нервная система - это, по сути, сеть связи, которая поддерживает функционирование вашего тела.Неврологические проблемы очень опасны, так как могут поражать несколько частей тела одновременно. Есть несколько питательных веществ, которые играют огромную роль в обеспечении надлежащего неврологического здоровья и поддержании состояния нервной сети.

Финики очень богаты питательными веществами, такими как калий, и в то же время содержат очень низкий уровень натрия, что делает их чрезвычайно успешным фруктом для поддержания вашего неврологического здоровья. Пища с высоким содержанием калия облегчает связь между нервными клетками.Низкое количество натрия в финиках также снижает вероятность гипертонии, что, в свою очередь, помогает защитить нервы от повышенного кровяного давления.

Обеспечение вашего нервного здоровья защитит вас от ряда других состояний, которые могут отрицательно повлиять на ваше здоровье. Включение достаточного количества фиников в свой рацион и искреннее его соблюдение могут во многом помочь в сохранении здоровья в долгосрочной перспективе.

14. Улучшает вашу кожу:

Существуют различные питательные вещества, которые могут быть полезны для вашей кожи.Большинство людей сегодня страдают от множества кожных проблем и зависят от косметики для их решения. Хотя эти косметические средства обеспечивают быстрое облегчение, они также делают цвет вашей кожи нестабильным в долгосрочной перспективе. Использование вредных химикатов на лице также может привести к высыпанию и другим кожным заболеваниям, которые могут негативно повлиять на вас.

Финики - очень хорошая альтернатива этим вредным химическим веществам, которые могут причинить больше вреда вашей коже. Высокая концентрация витамина C и витамина D в финиках обеспечивает хорошее питание вашей кожи и соответствие всем требованиям к питательным веществам для здоровой сияющей кожи.Витамины C и D улучшают эластичность кожи, которую очень трудно поддерживать с возрастом.

Питательные вещества, содержащиеся в финиках, также помогают предотвратить более быстрое старение и помогают вам выглядеть молодо в течение более длительного периода времени. Финики также полезны для поддержания здорового баланса меланина в коже, уменьшая вероятность его отложения в различных местах.

15. Снижает скорость выпадения волос:

Выпадение волос - настолько серьезная проблема, что она породила миллиардную индустрию, отвечающую за ее лечение.Со времен глобализации все больше людей стали хорошо осознавать, как они выглядят и представляют себя перед другими. Это привело к тому, что в последние годы индустрия фиксации волос стала чрезвычайно успешной. Для лечения выпадения волос используются различные методы лечения, но большинство из них имеют множество побочных эффектов.

Финики - очень хорошая замена многим безрецептурным лекарствам, которые, как утверждается, останавливают выпадение волос. Финики очень богаты железом, что делает их очень полезными для волос.Повышенное содержание железа в финиках гарантирует, что кровоток остается сильным, а кожа головы получает необходимое питание. Повышенный приток кислорода к коже головы облегчит рост новых волос, а также значительно снизит скорость выпадения волос.

16. Помогает избавиться от похмелья:

Большинство миллениалов сегодня упускают большую продуктивность из-за того, что в предыдущий день выпили. Существуют различные продукты, которые полезны для лечения проблем, связанных с похмельем, вызванным алкоголем.Хотя это не было окончательно доказано, есть много случаев, когда вымоченные финики помогли уменьшить последствия опьянения и похмелья.

Для получения лучших результатов рекомендуется аккуратно очистить финик, замачивать его в воде и съесть на следующее утро. Во многих племенных общинах также известны случаи, когда экстракты финиковой пальмы добавляются в пиво, чтобы уменьшить его опьяняющий эффект. Если вы выберете пару свиданий после вечеринки, это поможет вам в следующие дни.

17. Финики богаты витаминами:

Витаминные добавки - это то, что сегодня потребляет большинство людей. В идеале ваш ежедневный рацион должен обеспечивать получение всех необходимых витаминов, необходимых для выживания. Но из-за того, что мы живем сегодня быстро, у нас очень мало места, чтобы питаться здоровой пищей. Включение различных фруктов может помочь обуздать эту ситуацию.

Естественно, финики можно рассматривать как замену витаминным добавкам. Сушеные или свежие финики являются очень хорошими источниками витаминов, включая B1, B2, B3 и B5.Это все необходимые витамины, которые очень необходимы для обеспечения оптимального здоровья вашего тела. Потребность в витаминах можно легко удовлетворить, включив в свой ежедневный рацион достаточное количество фиников.

18. Снижает шанс получить ночную слепоту:

Ночная слепота - это нарушение зрения, от которого страдают многие люди в современном мире. Многие люди обращаются к врачу, чтобы вылечить это заболевание, которое не позволяет им видеть вещи при слабом естественном освещении.Основная причина куриной слепоты - длительное отсутствие витамина А.

Финики богаты витамином А, и регулярное их употребление может гарантировать, что вы не пострадаете от куриной слепоты в долгосрочной перспективе. Использование фиников для лечения куриной слепоты записано в истории стран Ближнего Востока. Финиковые пальмы - одно из старейших природных лекарств, которое рекомендуется для лечения проблем, возникающих из-за нехватки витамина А.

19. Финики - отличные подсластители:

Большинство практикующих врачей в наши дни советуют своим пациентам как можно больше воздерживаться от обработанного белого сахара.Однако в некоторых рецептах сахар необходим, и без него его невозможно приготовить. Использование белого сахара может увеличить ваши шансы на заболевание, например, диабет.

Финики могут решить эту проблему довольно легко, высокое содержание фруктозы, являющейся естественной формой сахара, придает финикам карамельную сладость. Замена белого сахара финиками, которые превращаются в пасту, может сделать вашу еду одновременно сладкой и полезной. Итак, сократите употребление белого сахара и добавьте в свой рацион немного финиковой пасты, чтобы вести здоровый образ жизни.

20. Сроки универсальны:

Универсальность в приготовлении пищи означает, что ее можно использовать при приготовлении самых разнообразных рецептов. Несмотря на то, что финики в основном употребляются в свежем или сушеном виде, они отлично сочетаются с различными рецептами. Финики широко используются при приготовлении выпечки и сладостей из-за своей жирности и липкости.

Универсальность фиников делает их очень удобными даже для людей, которым может не нравиться их вкус.Финики могут непрерывно смешиваться с выпечкой и обеспечивать достаточное количество питательных веществ, необходимых для здорового образа жизни. Вы можете наслаждаться всеми достоинствами фиников, даже не подозревая, что едите финики, это благо для многих мам, которые пытаются приучить своих детей к здоровому питанию.

Типы дат:

Финики чрезвычайно питательны и обладают множеством преимуществ, как вы прочитали в предыдущих разделах. Не все финики выглядят и имеют одинаковый вкус. Есть разные сорта этого фрукта, которые можно найти по всему миру.Все эти сорта полезны и различаются в основном в зависимости от страны происхождения. В приведенной ниже таблице вы можете найти различные сорта фиников, которые используются во всем мире.

[таблица «232» не найдена /]

5 простых рецептов свидания:

Большинство людей считают, что финики можно есть только в том формате, в каком они поступают в магазины. Этим людям действительно не повезло упустить безграничные возможности, которые открывает многогранный характер фиников. В следующем разделе мы покажем вам, какие волшебные финики могут внести в ваш рацион при правильном использовании.

1. Банановый смузи с финиками:

Сделать смузи на завтрак - одна из самых простых задач. Он добавляет организму достаточно питания, чтобы пережить утро.

Состав:

  • Спелые бананы - два
  • Сушеные финики без косточек - четверть стакана
  • Миндальное молоко - две чашки
  • Семена чиа - две чайные ложки
  • Молотый кардамон - половина чайной ложки
  • Сок лайма, разрезанный на половину
  • Кубики льда - четыре
  • Молотая корица - щепотка
  • Соль - щепотка

Способ приготовления:

Приготовить этот смузи довольно просто, вам просто нужно добавить все ингредиенты в блендер и взбивать на высокой скорости.Когда он станет однородным, выньте его и подавайте в двух больших стаканах, посыпав сверху корицей.

2. Овсяные хлопья с инжиром и финиками, запеченные с орехами пекан:

Овсяный завтрак поможет вам бодрствовать в течение длительного времени. Добавьте к нему небольшой финик, и у вас на тарелке будет суперпродукт.

Состав:

  • Нарезанные орехи пекан - три столовые ложки
  • Сахар-сырец - четверть стакана плюс одна столовая ложка
  • Кукурузный крахмал - одна столовая ложка
  • Несоленое сливочное масло - три столовые ложки
  • Овсяные хлопья - полторы чашки
  • Разрыхлитель - одна чайная ложка
  • Молотая корица - половина чайной ложки
  • Финики со средним соусом без косточек нарезанные и без косточек - шесть частей
  • Молоко - три четверти стакана
  • Яйцо - одно большое
  • Тонкие ломтики инжира - две части

Способ приготовления:

  • Начните с предварительного нагрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту
  • Смешайте в миске одну столовую ложку сахара, кукурузного крахмала и мелко нарезанных орехов пекан.
  • Достаньте 8-дюймовую форму для выпечки пирогов, добавьте к ней масло и нагрейте, пока масло не растает в духовке.
  • Смажьте сковороду разогретым маслом и вылейте две ложки ложки в смесь орехов пекан, которую нужно отложить.
  • Возьмите большую миску и смешайте нарезанные финики, четверть стакана сахара-сырца, корицу, разрыхлитель и овес.
  • Добавьте растопленное масло в миску, смешайте с яйцом и молоком и хорошо перемешайте.
  • Вылейте смесь в форму для пирога и положите сверху нарезанный инжир.Украсить смесью орехов пекан.
  • Выпекайте около 30 минут и обратите внимание, станет ли пирог коричневым, а края жесткими. После этого нарежьте и подавайте.

3. Финик тахини с соленой карамелью:

Карамель - это всегда восторг. Смешайте его с питательными веществами и превосходным вкусом фиников тахини, и вы получите полезные конфеты, которые можно есть.

Состав:

  • Финики без косточек - одна чашка
  • Tahini - Полчашка
  • Кокосовое масло - две столовые ложки
  • Кардамон заземленный - половина чайной ложки
  • Соль для отделки - одна восьмая чайной ложки

Способ приготовления:

  • Создайте густую, гладкую и кремообразную пасту в блендере, используя такие ингредиенты, как тахини, кардамон, финики и кокосовое масло.
  • Вылейте тесто на форму для выпечки хлеба и разровняйте лопаткой.
  • Посыпьте финишной солью.
  • Заморозьте смесь, пока она не затвердеет. Затем достаньте его из кастрюли и нарежьте небольшими кусочками.
  • Эти конфеты можно хранить в морозильной камере в герметичном контейнере в течение месяца.

4. Сливочно-апельсиновый смузи с фиником:

Апельсины - отличный источник множества натуральных витаминов. Соедините его с финиками, и вы получите очень питательный и очень вкусный напиток.

Состав:

  • Средний апельсин очищенный и замороженный - один
  • Кокосовое молоко без сахара - одна чашка
  • Мякоть сладкого картофеля - одна треть чашки
  • Финики Medjool - две штуки
  • Tahini - одна столовая ложка
  • Пчелиная пыльца - одна чайная ложка
  • Экстракт ванили - половина чайной ложки
  • Морская соль - одна щепотка
  • Семена кунжута - для украшения

Способ приготовления:

  • Приготовить этот смузи довольно просто.Вам просто нужно добавить все ингредиенты в блендер и перемешать на высокой скорости, пока смесь не станет кремообразной и гладкой. Обычно это занимает не более 45 секунд.

5. Финиковый сироп:

Финиковый сироп - отличная альтернатива искусственным подсластителям, таким как белый сахар. Если вы страдаете от проблем со здоровьем, таких как диабет 2 типа, и все еще испытываете тягу к сладкому, замена сладкого сиропом фиников может быть очень полезной. В концентрированном виде финиковый сироп можно использовать в любом виде приготовления.

Состав:

  • Масло - одна чашка
  • Сушеные финики Medjool без косточек - фунт
  • Вода - четыре чашки

Оборудование:

  • Мерный стакан
  • Кастрюля
  • Марля
  • Блендер
  • Ножницы
  • Банка с крышками
  • Сетчатый фильтр с мелкой сеткой

Способ приготовления:

  • Нарезать финики - Используйте кухонные ножницы с промасленными краями, чтобы мелко нарезать финики.
  • Тушить финики в воде, периодически помешивая, около 30 минут.
  • Удалите кипящую смесь и дайте ей остыть в течение 30 минут.
  • Взбейте охлажденную смесь в блендере, пока она не станет сладкой примерно в течение одной минуты.
  • Процедите смесь через мелкую сетку, покрытую марлей, чтобы избавиться от всех мелких кусочков. Выньте марлю и процедите, чтобы вытечь весь раствор.
  • Затем вы можете попробовать сироп и определить, достаточно ли он сладкий, если нет, вы можете повторно нагреть его, чтобы он загустел и достиг уровня сладости в кастрюле.

Финики очень полезны для общего использования. Если вы стремитесь уменьшить количество проблем со здоровьем, с которыми вы сталкиваетесь из-за нехватки питательных веществ, присутствующих в вашем рационе, финики - это единственное, что вы не можете игнорировать в своем ежедневном рационе. Поэкспериментируйте, используя приведенные выше рецепты, чтобы вызвать аппетит на финики и улучшить общее состояние здоровья.

Великая история дат: история

Финики - один из самых потребляемых фруктов на Ближнем Востоке. Но имеют ли даты какое-то историческое значение, что заставляет Королевство Саудовская Аравия помещать их в центр своей королевской эмблемы? Что ж, финики сыграли важную роль в создании арабской весны в средние века.Считается правдой сказать, что пальма также является действительным символом ислама, как полумесяц и звезда. Аравийский полуостров является неоспоримо сухой один, и это делает растительность очень мало в этой области, даты, следовательно, имеет много власти в сельскохозяйственной продукции страны.

Археологические данные из различных частей Египта и Сирии позволяют сделать вывод, что остатки дат присутствуют со времен неолитических государств. Это свидетельствует о том, что финики употребляли в пищу более 8000 лет.Даты также упоминаются в некоторых священных писаниях, написанных примерно в третьем тысячелетии до нашей эры, что делает даты одними из самых старых записанных фруктов в мире.

Есть свидетельства того, что в некоторых частях Ассирии и Греции есть свидетельства таких старых царских печатей, на которых финики изображены как священное дерево. В Коране есть упоминания о дереве, что делает его религиозные аспекты еще более убедительными. Эта ссылка очень ясна в разделе, где Мария рожает пророка Иисуса, и когда она плачет от боли, Бог говорит ей встряхнуть пальму, и она даст вам свежие и спелые финики, которые порадуют ваши глаза.

Ссылки на даты также были сделаны в хадисах. Есть специальный раздел, в котором говорится, что, съев около семи кусочков фиников аджва утром, вы защитите себя от магии и яда в течение дня. Таким образом, значение плода для мусульман Аравийского полуострова совершенно очевидно.

Некоторые легенды также утверждают, что финики были первым растением, посаженным после того, как Ной сошел из своего путешествия по святой земле. Верно это или нет, это невозможно подтвердить, однако тенденция выращивания фиников распространилась на другие части африканского континента, а также вдоль побережья Испании.Кочевое племя рассматривало финики как главный плод для выживания, его высокая пищевая ценность давала им энергию, необходимую для выживания в суровых условиях пустыни, а натуральные подсластители в них делали их чрезвычайно вкусными для употребления.

Уникальная способность семян финика находиться в состоянии покоя на протяжении веков и при этом иметь возможность прорастать, дала ему научное название Феникс. В Средиземноморье есть много историй, тесно связанных с магическим действием финиковых пальм. В Аравии есть одно конкретное место под названием Аль-Медина, где присутствует «Дата Света», и деревья там, как говорят, сияют сами собой из-за качества семян, которые женщина использовала в качестве бусинок в четках.

Инфографика дат:

Вопросы и ответы:

Теперь, когда вы хорошо понимаете преимущества фиников, возможно, вас беспокоят некоторые вопросы. В следующем разделе мы постараемся ответить на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов о датах.

1. Пополнит ли меня финики?

Финики - это натуральные фрукты с высоким содержанием фруктозы и сахара, которые, как известно, сохраняют жир. Тем не менее, при умеренном употреблении финики могут помочь вам сбросить вес благодаря высокой калорийности и содержанию питательных веществ, которые могут снизить вашу тягу к жирной пище.Но если вы переедаете финики, это определенно может заставить вас набрать немного больше веса.

2. Снижают ли финики уровень сахара в крови?

Замена фиников другими искусственными подсластителями может помочь снизить уровень сахара в крови. Гликемические продукты являются основной причиной повышения уровня сахара в крови, а употребление фиников может помочь в сокращении потребления гликемических продуктов с низким гликемическим индексом, что, очевидно, поможет вам поддерживать здоровый уровень сахара в крови.

3.Какой самый лучший тип фиников?

Все финики полезны для здоровья, однако некоторые сорта возглавляют список из-за их вкусного вкуса и высокой пищевой ценности. Многие говорят, что финики Medjool являются самыми полезными для здоровья, однако это будет зависеть исключительно от вашего вкуса к финикам.

12 доказанных преимуществ фиников для здоровья

Сильные преимущества фиников для здоровья включают в себя прилив энергии, увеличение содержания железа в организме и улучшение пищеварения. Финики, богатые различными питательными веществами, клетчаткой и антиоксидантами, популярны во всем мире.Эти сухофрукты полезны при лечении различных заболеваний благодаря своим противовоспалительным, антиоксидантным и противоопухолевым свойствам.

Что такое даты?

Финики - сладкие жевательные плоды финиковой пальмы ( Phoenix dactylifera ). Финики были основным продуктом питания на Ближнем Востоке на протяжении тысяч лет. Мусульмане считают финиковые пальмы и финики священными, и в течение всего периода религиозного поста в Рамадан эти сухофрукты являются обычным ингредиентом в рационе.Каждый финик содержит от 60 до 70 процентов сахара и содержит большое количество клетчатки, в зависимости от сорта, что делает его идеальным источником энергии для здоровья. Он также богат железом и помогает бороться с анемией.

Финики сейчас популярны во всем мире и используются в качестве натурального подсластителя в смузи, соках, пищевых батончиках и выпечке, например, пирогах и маффинах. Вы также можете купить премиальные сорта с начинкой из миндаля или арахисового масла и специальные продукты, такие как финиковая патока, сладкий липкий сироп, который можно поливать на блины или кашу.

Посмотреть видео: 9 удивительных преимуществ фиников

пищевые волокна, всего 908 г] 942 мкг I [I908U] Триптофан 9208 [г] [г] .06

4 глютаминовая кислота 91 0,22

4 глютаминовая

Финики питания

По данным USDA FoodData Central, финики являются хорошим источником энергии, клетчатки, сахара и различных витаминов и минералов.В них можно найти такие важные минералы, как кальций, железо, фосфор, натрий, калий, магний, сера и цинк. Помимо упомянутых выше питательных веществ, они также содержат важные витамины, такие как тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолиевая кислота, витамин A и витамин K.

В обзоре 2008 года, опубликованном в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition исследователями из Корнелла Чанг Йонг Ли и Мохамедом Али аль-Фарси, предполагается, что более 15% суточной потребности в основных минералах, таких как медь, калий, магний и селен, может быть выполняется за счет потребления 100 граммов или около 4 фиников без косточек в день.

Польза для здоровья

Давайте подробно рассмотрим некоторые из основных преимуществ фиников для здоровья ниже.

Хороший источник энергии

Финики содержат большое количество натуральных сахаров, таких как глюкоза, фруктоза и сахароза. Высокая энергия, присутствующая в них, может быть связана с высоким содержанием сахара. Многие люди во всем мире едят натуральные нежирные финики, чтобы быстро перекусить после полудня, когда они чувствуют себя вялыми или вялыми, чтобы быстро поднять уровень энергии.

Часто, когда вы тренируетесь в тренажерном зале, на улице или даже дома на тренажере, вы чувствуете себя истощенным.Исследование, опубликованное в International Journal of Food Sciences and Nutrition , предполагает, что финики, богатые необходимыми питательными веществами, могут помочь вам немедленно восстановить энергию.

Люди, которые следуют исламу и соблюдают пост, прерывают пост, съедая их вместе с водой. Это также помогает избежать переедания после окончания голодания.

Финики богаты клетчаткой. Фото: Shutterstock

Может улучшить здоровье мозга

Исследование, проведенное доктором Мустхафа Мохамед Эсса, Ph.D. et al. предполагает, что финики защищают мозг от окислительного стресса и воспалений. Согласно исследованиям, «плоды финиковой пальмы являются хорошим источником пищевых волокон и богаты фенольными соединениями и природными антиоксидантами, такими как антоцианы, феруловая кислота, протокатеховая кислота и кофейная кислота». Присутствие этих полифенольных соединений потенциально может помочь замедлить прогрессирование болезни Альцгеймера и деменции.

Может помочь при запоре

В традиционной тунисской медицине финики используются для лечения запоров.Порция 100 граммов фиников Medjool обеспечивает 6,7 грамма пищевых волокон. Исследование 2005 года, опубликованное в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry , также предполагает, что эти сухофрукты имеют высокий уровень пищевых волокон и, в частности, нерастворимых волокон. Нерастворимая клетчатка, содержащаяся в финиках, способствует здоровому пищеварению за счет увеличения объема стула, а также может помочь облегчить симптомы запора.

Как использовать : Начните с замачивания фиников в воде на ночь, чтобы они смягчились.Затем добавьте замоченные финики и немного жидкости для замачивания в кухонный комбайн и перемешайте, чтобы получилась густая паста из фиников с высоким содержанием клетчатки.

Помощь при кишечных расстройствах

Исследования показывают, что финики содержат нерастворимые и растворимые волокна, а также множество полезных аминокислот, которые могут стимулировать переваривание пищи и обеспечивать быстрое прохождение через желудочно-кишечный тракт. Согласно обзору, опубликованному в журнале Journal of Nutrition Reviews , клетчатка также может помочь при лечении таких состояний, как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), дивертикулит и геморрой.

Дайте облегчение при анемии

Финики - хороший источник многих питательных веществ, в том числе железа. Дефицит железа может способствовать развитию анемии, состояния, характеризующегося усталостью, головокружением, ломкостью ногтей и одышкой. К счастью, увеличение потребления продуктов, богатых железом, таких как финики, может помочь облегчить симптомы анемии.

Профилактика болезней сердца

Исследование Waseem Rock et al. в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry пришел к выводу, что употребление фиников было эффективным для снижения уровня триглицеридов и уменьшения оксидативного стресса, которые являются факторами риска сердечных заболеваний и атерогенеза, который представляет собой накопление жировых бляшек в артериях.

Лечить сексуальную дисфункцию

Финики имеют много преимуществ для мужчин, но они являются одними из самых важных.

В 2006 году исследование на животных показало влияние пыльцы финиковой пальмы и ее масла на половое функционирование, сообщив, что высокий уровень эстрадиола и флавоноидных компонентов в финиках способствует увеличению количества и подвижности сперматозоидов. В другом исследовании, проведенном в Индии, говорится, что пыльца финиковой пальмы использовалась для лечения мужского бесплодия в традиционной медицине.

Каждый финик содержит от 60 до 70 процентов сахара и содержит большое количество клетчатки, что делает его источником здоровой энергии.

Таким образом, если вы ищете простой способ повысить либидо и сексуальную функцию, вы можете рассмотреть возможность употребления органических фиников, благодаря их свойствам афродизиака.

Способ применения: Замочите горсть фиников в свежем козьем молоке на ночь, затем измельчите их в том же молоке со смесью порошка кардамона и меда. Однако перед попыткой настоятельно рекомендуется проконсультироваться с надежным практикующим врачом, чтобы определить лучший курс лечения для вас.

Предотвратить ночную слепоту

Согласно статье в журнале Heart Views , финики богаты каротиноидами, которые могут помочь предотвратить куриную слепоту и сохранить здоровое зрение.

Помогите вылечить хроническую диарею

Согласно статье, опубликованной Медицинским центром Колумбийского университета , продукты, богатые калием, такие как финики, могут помочь восполнить и восполнить запасы электролитов, которые вы могли потерять из-за хронической диареи. Благодаря высокому содержанию клетчатки они также могут способствовать пищеварению и могут облегчить непредсказуемый характер хронической диареи.

Здоровье костей помощи

В публикации Джули Гарден-Робинсон, доктора философии, доктора медицинских наук и др., И коллег из Государственного университета Северной Дакоты говорится, что финики содержат бор, который входит в число питательных веществ, способствующих здоровью костей. Исследование, опубликованное в Journal of Critical Reviews in Food Science and Nutrition, предполагает, что значительное количество минералов, таких как фосфор, калий, кальций, магний, содержащихся в сухофруктах, делает их суперпродуктом для укрепления костей и борьбы с болезненными и изнурительными заболеваниями, такими как остеопороз.

Органические финики без косточек содержат селен, марганец, медь и магний, которые могут помочь в улучшении здоровья костей, особенно у пожилых людей.

Может способствовать здоровому увеличению веса

По данным Министерства сельского хозяйства США, эти сухофрукты богаты сахаром, белками и многими другими важными витаминами и минералами. Они также богаты клетчаткой, которая помогает контролировать вес. Финики Medjool легко доступны на продуктовых рынках и являются полезной и вкусной закуской!

Исследование на животных, проведенное в 2014 году, показало, что употребление фиников может помочь в наборе веса.Однако другое исследование на животных, проведенное в 2016 году, не показало такого увеличения веса. Учитывая противоречивые отчеты, необходимы дополнительные исследования для подтверждения этого преимущества.

Помощь в облегчении симптомов SAR

Согласно исследованию, проведенному в 2012 году, финики могут оказывать положительное влияние на SAR (сезонный аллергический ринит), заболевание, которым страдают около 30 миллионов человек только в Соединенных Штатах. Исследование, опубликованное в журнале Inflamasted Research, показало, что иммунотерапия финиковой пальмой эффективна в снижении ряда маркеров воспаления у пациентов с аллергическим ринитом.

Может способствовать естественному труду

Финики могут способствовать развитию естественных родов, а также облегчить беременность при поздних родах. Исследование 2017 года, опубликованное в журнале Journal of Obstetrics и Gynecology , показало, что 154 беременным женщинам при назначении свиданий не нужно было стимулировать роды простагландином и окситоцином. Финики также не оказали отрицательного воздействия на мать и ребенка. Другое исследование показало, что ежедневное употребление 6 фиников за 4 недели до родов значительно снижает потребность в стимуляции родов.

Где купить?

Финики легко доступны в супермаркетах, продуктовых магазинах и в Интернете. Убедитесь, что вы выбрали тип, обеспечивающий все необходимые вам преимущества. Некоторые из популярных разновидностей включают:

  • Органические финики Medjool
  • Нур фиников
  • Аджва дат

Как правильно питаться?

Люди употребляют их не только в том виде, как они есть, но и разными способами.

  • Смешайте пасту из фиников с молоком и йогуртом.
  • Используйте финиковую пасту как намазку для вкусного и полезного завтрака.
  • Добавьте финиковые крошки в хлопья и каши.
  • Используйте финиковый сахар - высушенный сорт, измельченный на мелкие кусочки.

Вы также можете попробовать наши вкусные рецепты с финиками:

Предупреждение: Хотя эти сухофрукты обладают огромной питательной ценностью, при их выборе следует проявлять особую осторожность, поскольку их поверхность очень липкая, что притягивает различные загрязнения.

Наконец, имейте в виду, что сушеные финики относительно богаты сахаром и калориями, что может способствовать увеличению веса и другим проблемам со здоровьем, если потреблять их в избытке. Поэтому лучше всего придерживаться умеренного потребления и наслаждаться как частью здорового, сбалансированного питания, чтобы максимизировать потенциальную пользу для здоровья.

Пять полезных свойств фиников и рецепт закуски из кокосовых фиников

Удовлетворите свою тягу к сахару с помощью богатых питательными веществами фиников, которые помогают повысить энергию и контролировать уровень сахара в крови

Getty Images

Все данные указывают на то, что для улучшения здоровья необходимо избегать сладких продуктов.Исследования показывают, что употребление в пищу рафинированного сахара вызывает истощение энергии, также известное как ужасный «сахарный сбой», когда пустые калории используют витамины и минералы нашего организма, чтобы превратить их в топливо. Думайте об этом как о кредитной карте для вашего тела. Вместо того, чтобы использовать ваши ресурсы для укрепления здоровья, рафинированный сахар использует ваши ресурсы и создает дефицит!

Хорошая новость в том, что природа дает нам невероятное питание в очень сладких упаковках. Одно из моих любимых блюд - финики, так как они легко переносятся и прекрасно сочетаются с орехами.Финики содержат необходимые питательные вещества и при этом удовлетворяют ваши пристрастия к сладкому.

Вот пять причин есть больше фиников:


1. Финики являются источником антиоксидантов.
Все финики, свежие или сушеные, содержат разные типы антиоксидантов. Свежие финики содержат антоцианидины и каротиноиды, а сушеные финики содержат полифенолы, как и зеленый чай. Эксперименты в области пищевой химии показывают, что финики Халас (также известные как Мадина) содержат больше антиоксидантов по сравнению с другими сортами фиников.

2. Финики улучшают баланс сахара в крови. Исследователи диабета показали, что финики обладают низким гликемическим действием. Это означает, что употребление фиников отдельно или во время еды может помочь людям с диабетом 2 типа контролировать уровень сахара в крови и уровень жиров в крови. От шести до восьми фиников Tamer можно съесть за один присест без резких скачков сахара в крови.

3. Финики помогают снизить кровяное давление. Стандартная порция из пяти или шести фиников содержит около 80 миллиграммов магния, важного минерала, который помогает расширять кровеносные сосуды.Исследования показывают, что добавление 370 миллиграммов магния может снизить кровяное давление. Однако прием такой большой дозы за один раз часто вызывает диарею. Финики - это восхитительный способ более мягко увеличить потребление магния.

4. Финики укрепляют мозг. Каждый маленький финик содержит более двух миллиграммов холина, витамина B, входящего в состав ацетилхолина, нейромедиатора памяти. Повышенное потребление холина связано с улучшением памяти и обучения, что делает его ключевым питательным веществом для детей и пожилых людей, подверженных риску болезни Альцгеймера.

5. Финики помогают поддерживать костную массу. Исследования показывают, что потерю костной массы у женщин в постменопаузе с остеопенией можно уменьшить за счет увеличения потребления калия. Один сушеный финик содержит около 140 миллиграммов этого ценного питательного вещества. Ученые считают, что высокое потребление калия защищает костную массу, уменьшая количество кальция, выводимого через почки.


Снеки в роллах с кокосом и финиками

Я люблю делать их для семейных посиделок, дальних поездок или пикников в парке.Их невероятно легко сделать, и они отлично подходят для быстрого получения энергии в бегах.

Ингредиенты:
2/3 стакана (170 мл) сырых семян подсолнечника
2/3 стакана (170 мл) сырых орехов макадамии или Бразилии
1/2 стакана (125 мл) сырых грецких орехов или пеканов
1 стакан (250 мл) ) сырые тыквенные семечки
½ чайной ложки (2,5 мл) морской соли
1 чайная ложка (5 мл) молотой корицы
4 столовые ложки (60 мл) веганского протеинового порошка
1 чайная ложка (5 мл) порошка спирулины
16 целых фиников Майоль без косточек
2 чайная ложка чистой ванили
¼ стакана (60 мл) лимонного сока
½ стакана (125 мл) сушеного измельченного кокоса

Направление:
1.Смешайте все сухие ингредиенты в кухонном комбайне (семена подсолнечника, макадамия, грецкие орехи с корицей, протеиновый порошок, тыквенные семечки и морскую соль), пока не получите консистенцию крошки.
2. Добавьте финики, ваниль, лимонный сок и снова обработайте.
3. Возьмите небольшое количество и выжмите, чтобы соединиться, затем скатайте в бревно. При раздавливании руками смесь должна сойтись.
4. Обвалять кокосовый орех и хранить накрытым в холодильнике до тех пор, пока он не понадобится.

Джули Данилюк ведет реалити-шоу « Healthy Gourmet » (ВЛАДЕНИЕ: Сеть Опры Уинфри), посвященное продолжающейся битве между вкусом и питанием.Ее первая книга, Meals That Heal Inflampting (Random House) теперь доступна и поможет людям наслаждаться безаллергенными продуктами, которые имеют прекрасный вкус и помогают организму в процессе заживления.
Изготавливает 24 рулона.

Финики вам подходят? Польза и питание

Финики содержат большое количество натурального сахара, поэтому многие люди думают, что они могут быть им вредны. Однако эти сладкие фрукты богаты питательными веществами, что делает их отличной закуской в ​​умеренных количествах.

Финики растут на финиковых пальмах небольшими гроздьями. Термин «дата» происходит от греческого слова daktulos , что означает пальцы.

Фермеры собирают урожай осенью и в начале зимы, поэтому в это время года финики обычно самые свежие. Однако многие люди едят сушеные финики, которые в закрытой посуде могут храниться долго.

Из этой статьи вы узнаете о пользе фиников для здоровья и о том, как включить их в сбалансированный рацион.

Помимо прекрасного вкуса, финики содержат белок, витамины и минералы.Это также:

  1. Высокое содержание полифенолов . Полифенолы - это антиоксидантные соединения, которые могут защитить организм от воспалений. Финики содержат больше полифенолов, чем большинство других фруктов и овощей.
  2. Альтернатива пустым конфетам . Финики могут удовлетворить сладкоежек, а также содержат необходимые питательные вещества, такие как витамин B-6 и железо.
  3. Высокое содержание клетчатки . Всего чашки фиников обеспечивает 12 процентов дневной потребности человека в клетчатке.Клетчатка помогает человеку дольше чувствовать себя сытым.
  4. С высоким содержанием калия . Финики богаты калием, который является электролитом, необходимым организму для здоровья сердца. Калий также помогает нарастить мышечную массу и увеличить количество белков в организме.
  5. Отлично под замену . Люди могут заменить сахар, шоколадную стружку или конфеты в рецептах выпечки финиками, чтобы убедиться, что они едят натуральный сахар вместо рафинированного.

Финики Deglet Noor - один из наиболее распространенных типов фиников, которые люди могут найти в супермаркете.

Ниже приводится информация о пищевой ценности одного финика Деглет Нур среднего размера:

  • калорий: 20
  • общее количество жиров: 0,03 грамма (г)
  • общее количество углеводов: 5,33 г
  • пищевые волокна: 0,6 г
  • сахар : 4,5 г
  • белок: 0,17 г
  • витамин B-6: 0,012 миллиграмма (мг)
  • железо: 0,07 мг
  • магний: 3 мг
  • калий: 47 мг

Еще одна распространенная разновидность - финик Medjool. Финики Medjool имеют аналогичное содержание питательных веществ и часто больше, чем финики Deglet Noor.

Финики имеют очень высокое содержание сахара по сравнению с остальной их пищевой ценностью. Людям, которые пытаются контролировать уровень сахара в крови, например, больным диабетом, следует помнить об общем потреблении сахара при употреблении фиников.

Умеренное употребление фиников вряд ли чрезмерно повысит уровень сахара в крови человека, даже если у него диабет.

Согласно одному исследованию, финики представляют собой пищу с низким гликемическим индексом, которая не приводит к значительному повышению уровня сахара в крови у людей с диабетом или без него.

Хотя исследователи имели небольшую выборку, их результаты показывают, что умеренное употребление фиников не должно сильно влиять на уровень сахара в крови.

Финики можно есть свежими или сушеными, как изюм. Люди также могут добавлять их в различные сладкие или соленые блюда.

Вот некоторые примеры блюд, которые включают финики:

  • Фаршированные финики : Люди могут начинить финики миндалем, орехами пекан, сливочным сыром или фисташками в качестве закуски или закуски.
  • Салаты : Нарезанные целые финики, нарезанные ломтиками или без косточек являются отличным дополнением к салатам.
  • Смузи : Добавление фиников в банановый смузи придает натуральную сладость и дополнительную питательную ценность.
  • Рагу : финики отлично подходят для марокканских рагу или блюд из тажина.
  • Энергетические шарики : Люди могут смешивать финики с орехами, клюквой, овсом, кокосовой стружкой или множеством других ингредиентов, чтобы сделать энергетические шарики без выпечки.”

Покупая финики, люди должны искать блестящие и цельные.

Свежие финики в герметичном контейнере в холодильнике можно хранить в течение многих месяцев, а в морозилке даже дольше. В холодильнике сушеные финики хранятся около 1 года в герметичном контейнере и много лет в замороженном виде.

Запрещается есть финики с кислым запахом, очень твердые или с кристаллизованным сахаром на поверхности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2019 - Правила здоровья и долголетия

Пищевая ценность


Финики, medjool

Размер порции: 100 г1 финик без косточек (24 г)
Питательные вещества Ценность
Энергия 277
Энергия [кДж] 1160
Белок [г] 1.81
Общий липид (жиры) [г] 0,15
Зола [г] 1,74
Углеводы, по разнице [г] 74,97
6,7
Сахаров, всего, включая NLEA [г] 66,47
Сахароза [г] 0,53
Глюкоза (декструза) [г] [g] 31.95
Мальтоза [г] 0,3
Кальций, Ca [мг] 64
Железо, Fe [мг] 0,9
Магний, Mg [мг] 54
Фосфор, P [мг] 62
Калий, K [мг] 696
Натрий, Na [мг] 1
мг цинк 0,44
Медь, Cu [мг] 0.36
Марганец, Mn [мг] 0,3
Тиамин [мг] 0,05
Рибофлавин [мг] 0,06
1,98 Пантотеновая кислота [мг] 0,81
Витамин B-6 [мг] 0,25
Фолат, всего [мкг] 15
Фолат, продукты питания
Фолат, DFE [мкг] 15
Холин, общий [мг] 9.9
Бетаин [мг] 0,4 ​​
Витамин A, RAE [мкг] 7
Каротин, бета [мкг] 89
149
Лютеин + зеаксантин [мкг] 23
Витамин К (филлохинон) [мкг] 2,7
Триптофан 9208 0.04
Изолейцин [г] 0,05
Лейцин [г] 0,08
Лизин [г] 0,05
0,05
0,06стионин
  • 0,02 [г] 0,05
    Фенилаланин [г] 0,05
    Тирозин [г] 0,02
    Валин [г] 0,07
    Гистидин [г] 0,03
    Аланин [г] 0,08
    Аспарагиновая кислота [г] 0,22
    Глицин [г] 0,09
    Пролин [г] 0,11
    Серин [г] 0,06
    Источники включают: USD 9326A