Капустный сок при язве желудка – это настоящая скорая помощь

Автор:  Алексей Шевченко 30 декабря 2016 22:59Категория:  Питание

Здравствуйте дорогие друзья и читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни». Сегодня я решил поговорить на тему капустный сок при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Время для этого самое подходящее: осеннее обострение уже закончилось, а до весеннего еще далеко, и все, страдающие этой болезнью, сейчас чувствуют себя гораздо лучше.

Но на носу изобильные новогодние пиршества, поэтому хотелось бы не омрачать праздники внеочередным всплеском, и продлить ремиссию как можно дольше. Замечательный дар природы – капуста – в этом деле может оказать неоценимую помощь. Тем счастливцам, которые знают о язве только понаслышке, данные рецепты тоже будут очень полезны, так как капустный сок способен укреплять иммунитет и даже продлевать молодость.

Капуста – знаменитый целитель

Капуста с незапамятных времен известна своими мощными ранозаживляющими свойствами. Например, если приложить капустный лист к ушибу или к ране, процесс заживления будет продвигаться значительно быстрее. А так как язва желудка представляет собой ту же рану, только находящуюся внутри, то употребление сока белокочанной капусты (и краснокочанной тоже) способно не только облегчить состояние больных, но даже со временем полностью исцелить болезнь.

Капустный сок приносит огромную пользу не только при язве. Если пить его регулярно, то он:

• улучшает работу иммунной системы;
• снижает уровень «плохого» холестерина в крови;
• облегчает работу печени;
• способствует снижению веса;
• снижает риск развития простатита и рака прямой кишки.

Почему сок при язве можно, а капусту нельзя?

Капуста – это овощ, чрезвычайно богатый пищевыми волокнами, L-глутамином, S-метилметионином, глюкозинолатами. Она отлично оздоравливает кишечник и стимулирует перистальтику.

Но грубая пища при язве категорически противопоказана, а разваренная в пюре капуста теряет большинство своих полезных свойств. Зато, выжимая из свежих листьев сок, мы получаем доступ ко всем необходимым элементам, и при этом жидкость совершенно не раздражает слизистую оболочку желудка

Особую ценность представляют собой содержащиеся в капусте L-глутамин и S-метилметионин, так как именно они вносят огромный вклад в заживление язвы, а также обладают способностью защищать и восстанавливать печень.

Как «добыть» капустный сок?

Если у вас есть мощная соковыжималка, то никаких проблем не возникает – капусту можно загружать, просто разрубив ее на подходящие по размеру куски. Но так как стерильных овощей не бывает, то все же перед тем как отжимать сок, кочан нужно подготовить.

• Прежде всего, хорошенько обмойте кочан.
• Затем поместите его на некоторое время в теплую воду.
• Если вы хотите провести более тщательное обеззараживание, то добавьте в воду немного яблочного уксуса. Это убьет инфекцию, если она присутствует на листьях, а также поможет лучше смыть пестициды, которые неизбежно присутствуют на любых современных овощах и фруктах.

После этих мероприятий капусту можно рубить, и загружать в процессор.

Капустный сок можно разнообразить, что сделает его не только более вкусным, но и значительно более полезным. Вот несколько рецептов таких смесей:

Капустно-яблочный сок.

• Полкочана капусты
• Одно яблоко
• Четверть чашки кипяченой воды комнатной температуры

Тщательно вымойте капусту и яблоко. Очистите яблоко от кожуры. Порежьте капусту и яблоко на мелкие кусочки, чтобы их удобно было загружать в соковыжималку. Пропустите смесь через соковыжималку. Немедленно добавьте к полученному соку воду и сразу же выпейте.

Храниться такой сок не может ни минуты, так как все его полезные вещества крайне нестойкие и при соприкосновении с воздухом немедленно окисляются. Употреблять такое лекарство необходимо сразу же после его изготовления.

Если язва уже давно не беспокоит, у вас не бывает изжоги, и если позволяет врач, то можно попробовать разнообразить свою диету ферментированным капустным соком. Для приготовления сока, вам потребуются:

• 1 чайная ложка морской соли
• 3 чашки мелко натертой капусты
• ¾ чашки холодной кипяченой воды.

Загрузите все ингредиенты в блендер и обрабатывайте на низкой скорости до тех пор, пока масса не станет однородной. Затем перелейте ее в небольшую банку (в ней должно оставаться свободное место, так как смесь будет постепенно увеличиваться в размерах), закройте крышкой и оставите выстояться при комнатной температуре на три дня.

Затем отфильтруйте смесь, налейте полчашки сока, добавьте такое же количество чистой воды и сразу же выпейте.

ВАЖНО! Если вы никогда раньше не употребляли ферментированные соки, то вводить их в рацион следует постепенно. Начинать нужно с 1 столовой ложки и постепенно увеличивать дозировку.

Противопоказаниями к употреблению капустного сока являются заболевания почек, гастрит с повышенной кислотностью, болезни поджелудочной железы, недавно перенесенный инфаркт, период грудного вскармливания.

И наконец, предлагаю посмотреть небольшое видео, рассказывающее о том, чем еще полезен капустный сок, и как его приготовить.

dolgo-zivi.ru

Как принимать капустный сок при язве желудка: полезные свойства

Язвенная болезнь желудка лечится, как правило, тяжело и долго. Антибиотики, гастропротекторы, антациды, холиноблокаторы, спазмолитики – горсти таблеток, а потом нередко – новое обострение. Поддержать организм, испытывающий суровые перегрузки, можно природными средствами. Сок свежей капусты – известный помощник при язве и эрозии желудка.

Химия и капуста

В середине XX века в США было экспериментально доказано заживляющее действие капустного сока на искусственно вызванные язвы у лабораторных животных. Проанализировав, какой именно компонент оказывает такое влияние, выяснили, что это метилметионинсульфоний. Его назвали витамином U – по первой букве латинского слова ulkus (язва, нарыв).

Это вещество очень скоро нашло применение в гастроэнтерологической практике. В Советском Союзе препарат витамина U успешно использовался для лечения язвы желудка, язвенных колитов, гастрита, холецистита и даже хронического гепатита. При изучении свойств препарата выяснилось, что он:

• помогает рубцеваться язвам и эрозиям на слизистых оболочках пищеварительной системы;
• нормализует уровень кислотности желудка;
• справляется с токсинами;
• оказывает антидепрессивное действие.

Позднее витамин U был обнаружен во многих овощах: моркови, свёкле, сыром картофеле, спарже, бананах и других, но капуста – рекордсмен по его содержанию.

Доказательство пользы капустного сока

Химический состав белокочанной капусты оказывает такое стимулирующее действие на секрецию желудка, что в нашей стране долгое время с научной целью применялся «завтрак Лепорского». Николай Иванович Лепорский, автор многих работ по физиологии пищеварения, вводил больным через зонд 200 мл прокипячённого капустного сока.

Клинические исследования выявили следующие свойства этого продукта:

• повышает устойчивость эпителия стенок желудка и кишечника к повреждениям;
• купирует воспаление;
• заживляет язвенные очаги;
• нормализует функцию образования кислоты;
• стимулирует перистальтику желудка.

Под руководством Лепорского проводилось также сравнительное изучение результатов лечения болезней желудка и двенадцатиперстной кишки 3 средствами: препаратом витамина U в порошке, обычными лекарствами и чистым капустным соком. Лучший эффект продемонстрировал натуральный продукт.

Противопоказания

С осторожностью нужно подходить к капустному соку при:

• язве желудка или гастрите с гиперацидозом;
• болезни поджелудочной железы в острой фазе;
• нефрите;
• мочекаменной болезни;
• метеоризме;
• недавно перенесённом инфаркте;
• индивидуальной непереносимости.

Даже при отсутствии противопоказаний суточная доза продукта должна быть не более полулитра в сутки.

Способ применения для лечения гастрита и язвы

Для получения капустного сока кочаны режут на несколько частей. Куски капусты дважды прокручивают через мясорубку, пюре отжимают и фильтруют. Хранят сок капусты в холодильнике, но не дольше 2 дней.

Для лечения язвы и гастрита с гипоацидозом желудка больному дают пить свежий сок капусты по половине стакана 3 раза в день незадолго до еды. С гиперацидозом желудка сок капусты разбавляют картофельным в пропорции 1:1 и дают больному по той же схеме.

Полезные советы

Чтобы средство принесло для желудка максимум пользы, нужно:

• Использовать капусту только хорошего качества, без признаков порчи и нитратов.
• Употреблять при язве подогретый (но не горячий) сок.
• Не добавлять соль. Для детей с язвой желудка, которым тяжело пить невкусный сок, можно добавить в стакан немного мёда (если на него нет аллергии).
• В период лечения соблюдать диету. Из рациона необходимо исключить всё жирное, острое, солёное, жареное, копчёное.

Перед началом курса нужно пройти полное обследование у гастроэнтеролога для корректной постановки диагноза.

oboleznjah.ru

Как пить капустный сок при гастрите, язве желудка и других недугах

Капуста с давних времен ценится своими полезными и целебными качествами, но не менее популярен и эффективен сок, выжатый из нее. Лечение капустным соком часто используют в народных рецептах при многих заболеваниях. Данные жидкости легко усваиваются организмом и насыщают его витаминами и полезными минеральными веществами. Но прежде чем приступить к такому лечению, надо обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать серьезных осложнений.

Полезные свойства капусты

Капуста считается вкусным и полезным овощем, среди многочисленных сортов наиболее распространенной и доступной является белокочанная. В ней содержится много клетчатки, но в сок попадает минимальная часть этого вещества. Свежевыжатый капустный сок в своем составе имеет большое количество витаминов С и К. Именно эти составляющие повышают защитные свойства человека и помогают ему бороться с различными инфекциями.

В состав этого напитка входят также витамины группы В, Д и Р. Много в нем полезных микроэлементов, таких как кремний, железо, марганец и фтор. Богат данный напиток и макроэлементами, в него входят кальций, калий, магний, натрий, фосфор и многие другие. Полезные качества капусты применяются в традиционной и народной медицине, в диетологии и косметологии.

Очень полезен капустный сок для желудка и кишечника, он обладает прекрасными противомикробными свойствами, помогает останавливать кровь и заживлять раны. Кроме того, целебный напиток применяют при различных заболеваниях верхних дыхательных путей, при туберкулезе и ангине. Регулярное употребление жидкости помогает укрепить зубную эмаль, волосы, ногти и значительно улучшить состояние кожи лица и тела.

Широко используют данный напиток в диетологии, в нем много питательных веществ, а калорий мало, поэтому он является простым и довольно эффективным средством для похудения. Он нормализует работу кишечника, способствует быстрому выведению из организма вредных веществ, предотвращает появление запоров.

Как приготовить сок

Чтобы приготовить качественный напиток, капусту надо выбирать свежую, желательно молодую и без темных пятен. С кочана снимают верхние листки, капусту мелко шинкуют и пропускают через мясорубку или соковыжималку. Полученную массу помещают в марлю и отжимают из нее сок. В верхних листьях и в кочерыжке накапливаются пестициды, поэтому их лучше не использовать. Если капуста сочная, то из 2 кг можно подготовить 1 л сока.

Чтобы сок из капусты не потерял свои целебные свойства, его желательно готовить непосредственно перед употреблением. При необходимости его можно хранить в стеклянной банке в холодильнике, но не более 2 суток. Капустный фреш можно сочетать с морковным, лимонным или гранатовым. Для улучшения вкуса к нему можно добавлять немного меда или лесных ягод. Солить данный напиток нельзя, иначе он потеряет свои лечебные качества.

Как применяется для лечения

В народной медицине часто используют капустный сок при гастрите. Если у пациента повышенная кислотность, то напиток разводят в равных частях соком из картофеля. Лечение гастрита сводится к употреблению целебного фреша перед едой до 3 раз в день по 120 г.

Часто используют капустный сок при язве желудка или 12-перстной кишки. Напиток должен быть только свежим, принимают его приблизительно за 1 час до каждого приема пищи по 1 стакану. Лечение язвы таким способом может продолжаться около месяца. При необходимости повторного курса при язвенных заболеваниях потребуется сделать перерыв на полгода.

Чтобы вылечить заболевания поджелудочной железы, капусту надо предварительно заквасить, но делать это необходимо без добавления каких-либо специй и моркови. Такой сок при панкреатите пьют не менее 5 раз в день за 20 минут до принятия пищи по 50 г. Боли в поджелудочной железе при подобном лечении исчезают.

Женщины часто употребляют капустный сок для похудения, он прекрасно очищает организм от шлаков и токсинов. Со временем исчезают отеки и лишние килограммы. Если хотите стать стройнее, то можно устраивать 1 раз в неделю разгрузочные дни и питаться только одними овощными и фруктовыми соками.

Применяют данный напиток и для лечения кашля. Как пить капустный сок в этом случае? Его смешивают с любым медом в равных частях и пьют до 3 раз в день по 0,5 стакана. Такой напиток прекрасно разжижает мокроту. При болях в горле капустный фреш разводят в равных частях теплой кипяченой водой и используют для полосканий. Процедуры надо повторять до 6 раз в день, чтобы на следующее утро наступило улучшение.

Очень полезен капустный сок для лица, его добавляют в различные маски для тонизирования, отбеливания, очищения или омоложения кожи. Для косметических процедур больше подойдет сок из квашеной капусты. Добавляют данный напиток и в маски для волос, для укрепления и предупреждения их выпадения, для придания им блеска и шелковистости.

В капусте содержатся фитогормоны, которые помогают женщинам в омоложении тела. Бытует мнение, что с их помощью удастся даже увеличить бюст. Особенно это действует в период полового созревания девушек, когда грудь только начинает формироваться. В этот период надо есть побольше капусты в любом виде и регулярно пить капустный сок. Этот овощ очень полезен для груди, он делает ее более упругой и предотвращает появление различных опухолей.

Противопоказания к применению

Несмотря на многочисленные полезные качества, употребление капустного сока имеет и противопоказания. Иногда чрезмерное его употребление приводит к метеоризму, повышенному газообразованию и вздутию живота. Особенно часто это происходит, если у пациента имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Чтобы избавиться от этих неприятных ощущений, каждый день необходимо выпивать по 1 стакану морковного сока и дополнительно очищать кишечник при помощи клизм.

Нельзя пить капустный фреш, если у пациента имеются обострения заболеваний кишечника, поджелудочной железы. Противопоказан он людям, перенесшим инфаркт и страдающим воспалением почек. С осторожностью его должны употреблять женщины в период кормления ребенка грудью. Иногда у пациентов наблюдается индивидуальная непереносимость или аллергическая реакция на данный продукт.

Перед тем как лечить какую-нибудь болезнь капустным соком, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом. Самостоятельная терапия в этом случае может привести к серьезным осложнениям и нарушениям здоровья. Любое лечение должно проходить только после разрешения специалиста и под его контролем.

prosoki.ru

Капустный сок при язве желудка — полезные свойства, применение и отзывы

Сегодня много людей отдает предпочтение методам народной медицины в лечении своих недугов. И если такую терапию начать на ранних этапах развития заболеваний, то эффект будет намного выше. То же самое касается и язвы желудка.

Болезнь представляет собой возникновение на слизистой оболочке дефектов в виде изъязвлений. Обычно язва желудка развивается на фоне гастрита, симптомы которого человек просто игнорирует. Так утверждают гастроэнтерологи. А вот психологи трактуют возникновение язвы по-своему. Они утверждают: язва — это то, что съедает человека изнутри, то есть его постоянные внутренние переживания, стрессы, нервозность. Такие факторы со временем «выстреливают» дефектами на слизистой оболочке желудка. Поэтому первым делом необходимо привести в порядок нервную систему, а затем уже применять рецепты народной медицины. Один из эффективных — сок капусты.

Состав и свойства белокочанной капусты

Именно ее называют королевой огорода. Она помогает лечить цингу, малокровие, подагру, болезни органов пищеварения благодаря богатому химическому составу и заживляющим свойствам. В капустных листьях содержатся кальций, магний, хлор, натрий, фосфор, железо, сера, кремний, йод, фтор. Все эти микроэлементы жизненно необходимы человеку каждый день. Особенностью сока капусты является то, что в нем содержится противоязвенный витамин U, который применяют при гастрите с пониженной кислотностью, язвенном колите, холецистите. В сочетании с другими полезными веществами сок отлично справляется с воспалительными процессами внутренних органов.

Ценное свойство капустного сока — это его насыщенность серой, йодом, хлором. Их сочетание способствует очищению слизистой кишечника и желудка.

Если сочетать этот сок с морковным в равных пропорциях, то такая очистительная терапия положительно отобразится и на внешнем виде: состоянии волос, ногтей, кожного покрова. Употребление 300 граммов свежевыжатого сока капусты — это возможность профилактики болезней органов пищеварения и насыщение организма необходимыми ему витаминами.

О лечении капустным соком язвы желудка

Он эффективен при запорах, гастритах, язвах, поскольку обладает обволакивающим и ранозаживляющим свойствами. Однако стоит акцентировать внимание и на том, что это народное средство иногда приводит к повышенному газообразованию. Объясняется это просто: сок разлагает продукты гниения, скопившиеся в кишечнике.

И если в период проведения терапии язвы этой целебной жидкостью образуется большое количество газов, то это значит, что кишечник пациента находится в токсическом состоянии. В подобных ситуациях поможет добавление к капустному соку морковного (2:1).

Если же организм хорошо усваивает сок овоща, то он послужит способом лечения язвы и безопасным очистительным средством, помогающим избавиться от лишнего веса.

Как же надо его принимать? Прежде всего, выбирайте для лечения хорошие головки овоща без повреждений. Они должны быть свежими, а сок — свежеприготовленным. Обратите внимание на то, что присутствие на листках черных точек является свидетельством перенасыщения продукта нитратами. Такой овощ для приготовления целебного напитка не подходит.

Головка капусты измельчается, пропускается через соковыжималку. В день для лечения язвы необходимо 300 граммов сока, принимают который по 100 граммов за 30 минут до каждой трапезы. Курс лечения язвы составляет 35-40 дней.

Некоторые травники рекомендуют людям сочетать капустный сок с картофельным. Последний обладает свойством отлично обволакивать поврежденную слизистую благодаря высокому содержанию крахмала.

Если сочетать оба сока, то первый прием такого целительного микса рекомендуется осуществлять утром натощак, а затем уже перед приемами пищи.

Пациенты, которые использовали целебное средство в лечении заболевания пищеварительной системы, отмечают, что уже через неделю его применения исчезают боли в желудке и тяжесть после приема пищи, нормализуется стул, улучшается общее самочувствие и прибавляется энергия.

Лечение соком белокочанной капусты обязательно должно проводиться на фоне соблюдения диеты, исключающей острые, жирные, соленые, копченые, жареные блюда.

nmedic.info

Капустный сок при язве желудка

Многие люди даже не догадываются, какими полезными свойствами обладает капустный сок. Такой напиток богат нужными для организма микроэлементами, он способен влиять на кислотность желудка и при этом улучшать общую работу пищеварительной системы. Как же следует пить капустный сок при язве желудка, и о каких полезных свойствах напитка нужно знать?

Полезные свойства капустного сока

Соки при язве желудка можно пить, но выбирать рекомендуется некислые натуральные составы, преимущественно овощные. Из капусты сок можно пить в том случае, если человек страдает от пониженной кислотности. Частое употребление напитка помогает повысить кислотность, улучшив работу всей системы ЖКТ.

Какими же положительными свойствами обладает такой напиток?

1. Снижает воспаление, что особенно важно при язве.
2. Употреблять напиток можно и в качестве методики лечения, ведь он прекрасно заживляет раны, помогает от изъязвлений.
3. Пьют сок из капусты и из-за того, что он богат полезными микроэлементами, включая йод, кальций, магний, железо, кремний.

Пытаясь узнать, какие соки можно пить при язве желудка, пациенты неожиданно для себя узнают о множестве полезных свойств капустного состава. Употреблять его рекомендуется по 2–3 стакана в день в течение месяца, чтобы дождаться позитивных изменений.

Перед употреблением напитка лучше проконсультироваться с врачом, так как возможно возникновение индивидуальной непереносимости.

Нюансы приготовления и употребления

Принимать такой напиток действительно полезно. Но как его приготовить? Все довольно-таки просто, необходимо лишь соблюсти следующие условия:

• чтобы болезнь отступила, нужно приготовить как минимум 1 литр сока, а для этого понадобится 2 килограмма капусты;
• выбирать лучше капусту поздних сортов, а не молодую белокочанную, поскольку в первой выше концентрация полезных микроэлементов;
• верхние листки нужно снять, а сам кочан тщательно помыть;
• далее капусту нужно измельчить и поместить в соковыжималку;
• полученный сок можно употреблять сразу, поскольку при длительном выстаивании его положительные свойства могут понизиться.

Врачи подчеркивают, что пить такой сок можно только при язве с пониженной кислотностью. Если же кислотность в желудке, наоборот, высокая, использование подобного состава только навредит самочувствию.

Возможно, что употребляемый сок окажет негативное воздействие на пищеварительную систему, слишком сильно повысив уровень кислотности. Именно поэтому лучше пить его разведенным, на 50% разбавив водой. Принимать рекомендуется по 200–300 мл за 30 минут до приема пищи. Такая мера поможет подготовить желудок к скорому попаданию в него пищи.

Рекомендуется выпивать сок в течение двух суток, так как позже концентрация полезных микроэлементов сильно снизится. Позитивные изменения будут заметны уже через пару недель: болевой синдром уменьшится, исчезнет вздутие живота, больше не будет беспокоить тошнота, а состояние стула нормализуется. Однако для закрепления результата пить сок лучше в течение месяца.

Другие соки, полезные при язве

При возникновении изъязвлений устранить неприятные ощущения можно не только с помощью капустного напитка. Тут эффективны самые разные составы как из овощей, так и их ягод. Какой сок можно дополнительно использовать для устранения неприятных симптомов?

• Тыквенный, поскольку такой напиток позитивно влияет на функционирование всего организма, улучшает работу пищеварения, стимулирует работу иммунитета.
• Калиновый напиток быстро избавляет от язвы, полезен для всей системы ЖКТ.
• Картофельный сок обладает обволакивающим свойством, он защищает слизистую, при этом стимулирует быстрое рубцевание язвы.
• При пониженной и нормальной кислотности можно пить сок из свежих томатов.

Пожалуй, самым популярным напитком при такой болезни становится картофельный сок. Он помогает нормализовать кислотность, быстро устраняет изжогу, стимулируя скорое исцеление организма.

Некоторые диетологи призывают смешивать капустный и картофельный состав в пропорции 50/50, добавляя для улучшения вкусовых качеств капельку лимонного. Такой напиток не всегда имеет приятный на вкус, но зато он хорошо борется с болью и воспалением.

Конечно, излечить язву только при помощи напитков из овощей просто невозможно. Язва желудка — очень серьезная болезнь, и тут придется использовать медикаменты, сбалансированную диету, воздерживаясь параллельно от алкоголя. Однако такие соки способны улучшить общее самочувствие, ускорив процесс выздоровления.

1zhkt.ru

Капустный сок при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Язва  – это повреждение слизистых поверхностей желудка, к которым приводит воздействие чрезмерно концентрированного желудочного сока. Язва 12-ти перстной кишки и желудка может возникнуть на фоне:

• Воздействия бактерий.
• Неправильного питания.
• Употребления вредной пищи.
• Частых стрессов.
• Наследственности.

Капустный сок при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Как показывает практика, чаще всего болезнь прогрессирует весной либо осенью, и приносит своей жертве болезненные ощущения и дискомфорт. Безусловно, купировать боль на непродолжительное время можно, если употреблять соду либо препараты для понижения кислотности. Но, зачастую обострения и ремиссия связаны с употреблением определенных продуктов.

Все сорта капусты имеют в своем составе вещество, которое позволяет уничтожить вредоносные бактерии, которые выводят кишечный и желудочный тракт из «рабочей формы». К сожалению, не все люди любят капусту, поэтому единственный выход – пить как лекарство капустный сок.

Как приготовить капустный сок и его польза?

Приготовление капустного сока при гастрите

Несмотря на то, что капуста признана очень полезным овощем, употреблять ее не стоит во время обострений заболеваний ЖКТ. Но большей полезностью обладает сок из капусты, в котором содержится минимум клетчатки и максимум витаминов. Главный «капустный витамин» — витамин U, который позволяет не только ускорить заживление язвенных ран, но и оказывает на них лечебное воздействие.

Для выжимки жидкости с головки снимают верхние листья, а также вырезают кочерыжку. Именно в этих частях капусты содержится большое количество вредных пестицидов. Потом капусту измельчают на небольшие фрагменты и отправляют в мясорубку, а если есть возможность – лучше воспользоваться сразу соковыжималкой.

Чтобы выжать 1л капустного сока, как правило, требуется 2кг капусты. Во время покупки головок, внимательно осмотрите листы, ведь на них не должно быть никаких повреждений, черных точек и личинок жучков. Только от качественного продукта ваш организм получит пользу! Если говорить о сортах капусты, то для выжимки сока лучше брать обычный сорт – белокочанную капусту. После приготовления напитка его нужно держать в холодильнике, но не дольше 72 часов.

Обратите внимание, используя капустный сок от язвы желудка или 12-ти перстной кишки, его нельзя солить. Если пить сок в чистом виде вам сложно, налейте к нему немножко сока из лимона или моркови. Также стоит отметить, что перед выжимкой сока капусту нельзя поддавать термическим обработкам, ведь при этом овощ потеряет все полезные свойства.

Капустная терапия и ее польза

Польза и вред капустного сока при язве желудка

При язве 12 –ти перстной кишки и желудочных заболеваниях пить сок из капусты нужно натощак, за 40 ми до еды. Перед тем, как употреблять напиток, его нужно подогреть до 60^оС, чтобы активизировались все положительные свойства. Курс капустной терапии должен составлять 30 дней, но только в том случае, если язвенная болезнь не сопровождается повышением кислотности. Пить сок нужно 4 раза в сутки по 300мл за 1 прием.

Хочется сразу же предупредить, употребляя такой целебный напиток, возможно чрезмерное газообразование. Такой процесс тесно связан с особенным составом капусты и считается вполне нормальным. Заметьте, капустный сок благотворно воздействует на процесс разложения продуктов гниения, которые накапливаются в кишечник. Поэтому, при сильном дискомфорте от повышенного образования газов, рекомендуется поставить очистительную клизму. Вводить такое лечебное питье нужно постепенно, чтобы своевременно оценить реакцию организма. Для начала, достаточно пить по 0,25л сока, увеличивая его количество ежедневно.

Как мы уже говорили, в капусте очень много витамина U, который помогает в заживлении и обезболивании язв. Такой уникальный витамин встречается далеко не во всех продуктах. Выжимка из головок капусты способна усваиваться организмом в течение всего нескольких минут. Именно в соке находится много полезных веществ, в которых человеческий организм нуждается ежедневно.

Правила выбора капусты и ее вредоносные особенности

Лечебные свойства капустного сока при язвенной болезни

На сегодняшний день, наиболее часто задаваемый вопрос выглядит так: «Можно ли разбавлять сок капусты другими, более вкусными соками?». Конечно же можно. Для этого отлично подходит сок из граната, апельсина, а также томата или картофеля. Такие дополнительные составляющие не только придадут вкуса, но и улучшат эффективность напитка. Главная при этом задача – смешать правильно компоненты.

Стоит отметить, что для приготовления лекарства от заболеваний желудка и 12-ти перстной кишки, лучше не покупать основной ингредиент в супермаркетах. Такие сети, как правило, производятся оптовые поставки, а это свидетельствует о том, что для быстрого роста овоща, да еще и в большом количестве, использовалось много химических добавок. А так как капуста способна поглощать в себя всю гадость, такие головки не вылечат, а наоборот, нанесут еще больше вреда вашему желудку. Безусловно, лучше всего, чтоб овощ был выращен на собственной грядке, но если такой возможности нет – постарайтесь купить кочан на рынке у порядочных продавцов.

Случается так, что купив чистую и красивую головку капусты, разрезав ее дома, видно гниль и всевозможные личинки букашек. Для приготовления лечебного капустного напитка, конечно же, использовать такое «сырье» запрещается. Как мы говорили, хранить приготовленный сок можно не больше 72 часов, но лучше всего пить свежий напиток, как только с него осядет пена. Несмотря на то, что капуста и сок из нее обладают такими положительными качествами, данный продукт имеет и некоторые минусы, о которых не стоит забывать. Ниже в таблице приведены отрицательные особенности капустного сока.

Особенность	В чем заключается
Необходим контроль реакции организма	Сок нужно вводить аккуратно в небольшом количестве, чтобы своевременно проконтролировать реакцию организма.
Вызывает метеоризм и вздутие	При таких проявлениях стоит отказаться от употребления сока людям, которые недавно перенесли операцию.
Имеет небольшой список противопоказаний	Не стоит употреблять напиток при: воспалениях почек, кишки и поджелудочной, перенесенном инфаркте, беременность.
Не переносится некоторыми людьми	При таких особенностях организма, людям с непереносимость продукта категорически запрещается такая терапия.

 

Как видите, использование капустного сока имеет небольшой список противопоказаний. Но это абсолютно не значит, что такое лечение можно самостоятельно себе «прописать». В любом случае, если употребление сока производится в качестве лечения, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

pozheludku.ru

польза и вред, как принимать, можно ли при гастрите и язве

Для избавления от разных болезней существует много лекарств, но они могут причинить вред, большую пользу принесут народные средства. Среди них отличными свойствами обладает капустный сок. Польза и вред капустного сока несоизмеримы: положительный эффект намного превосходит отрицательный. Напиток помогает вылечить гастрит, оказывает заживляющий и противовоспалительный эффект. Сок капусты обладает лечебными свойствами, также его используют для похудения.

Химический состав и калорийность капустного сока

Капуста – уникальный овощ, поскольку в нем сконцентрировано большое количество полезных элементов и витаминов. В составе содержится:

1. Высокая концентрация витамина С. Также присутствуют В1, В2, РР.
2. Калий, натрий, фосфор, сера. Полезные элементы содержатся в небольшом количестве.
3. Витамин Уникальное вещество присутствует в сыром овоще. У него ярко выраженные ранозаживляющие свойства. Особенно это важно при гастрите.

Витамин U уникален по следующим причинам:

1. Он принимает участие в выработке элементов, которые незаменимы для нормальной работы всего организма. К ним относится холин.
2. Помогает избавиться от опасных веществ, которые образуются в процессе метаболизма и наносят вред здоровью.
3. Нормализует жиры, препятствует отложению холестерина в сосудах.
4. Способен заживлять язвенные и эрозивные поражения слизистой оболочки желудка.
5. Подавляет активность гистамина. Тем самым снижает развитие аллергических реакций.

При этом 100 гр полезного продукта содержит всего 25 ккал.

Важно! Витамин U и его свойства целиком разрушаются при термообработке продукта. Поэтому его нельзя нагревать.

Чем полезен капустный сок

Напиток обладает рядом полезных свойств:

• способствует заживлению ранок, повреждений;
• оказывает общее положительное влияние на иммунную систему организма, укрепляя здоровье;
• останавливает воспалительные процессы;
• обладает мочегонными свойствами;
• капустный сок приносит пользу для печени, избавляет от последствий приема таблеток, алкоголя и других вредных компонентов, которые аккумулируются органом;
• нормализует стул, снижает ощущение тошноты;
• польза сока свежей капусты также в том, что он оказывает слабительное действие;
• препятствует закупорке сосудов, предотвращает появление бляшек.

В продукте больше полезных свойств, чем в блюдах из свежего овоща. Это объясняется большим содержанием в составе важных для здоровья компонентов. Польза капустного сока для организма человека доказана исследователями и врачами.

Капустный сок для похудения

Напиток помогает очистить ЖКТ от шлаков, токсинов, пищевых волокон, вывести их во избежание причинения вреда. После употребления жидкости желудок начинает лучше работать, уменьшается масса тема. Приготовить капустный сок для похудения можно следующим методом:

1. Берут средний по размерам кочан массой примерно 2,5 кг.
2. Промывают, высушивают и разделывают на листья, кочерыжку вырезают.
3. Измельчают все части при помощи мясорубки, соковыжималки или простой терки.
4. Получившуюся массу процеживают через марлю. Сок готов.

Мутный, пресный состав понравится не каждому. Но добавлять сахар или соль в него нельзя. Они способны уменьшить полезные свойства практически до нуля. Согласно отзывам, привкус продукта можно улучшить, если смешать его с морковным соком.

Овощной напиток при похудении пьют на голодный желудок за 30 минут до еды. Лучше употреблять его до завтрака. Нужно взять за правило каждый день на протяжении одной недели после подъема выпивать 1 ст. капустного сока.

Можно смешать его с водой в соотношении 1:1. Врачи не рекомендуют принимать продукт больше одной недели.

Как сделать капустный сок в домашних условиях

Польза сока белокочанной капусты будет значительно больше возможного вреда, если делать его в домашних условиях, а не покупать. Для получения 1 л напитка нужно подготовить 2 кг овоща.

Важно! Лучше взять среднеспелые сорта, поскольку в ранних видах меньше полезных веществ.

Последовательность приготовления:

1. Сначала снимают верхние листья – они не понадобятся.
2. Кочан промывают под проточной водой, высушивают.
3. Овощ нарезают ножом. Можно воспользоваться крупной теркой.
4. Капусту измельчают любым доступным и удобным способом: через мясорубку, соковыжималку, в блендере.
5. Выжимают полезный напиток через сито или марлю.

Как правильно пить капустный сок

Специалисты рекомендуют начинать принимать его с маленьких порций: 2–3 ст. л. Постепенно дозу увеличивают. Максимальное количество напитка, которое человек должен выпить, составляет 250 мл.

Употреблять капустный сок нужно натощак нужно 3 раза в день до принятия пищи. Его принимают в слегка подогретом виде, но не горячем. Запрещено класть соль, поскольку она причинит вред и разрушит полезные элементы. Курс лечения составляет от 1 до 1,5 месяцев.

Важно! Продукт возможно сочетать с другими соками в равных пропорциях: картофельным, морковным, разрешено добавлять мед. Это обогатит напиток полезными элементами.

Лечение капустным соком

Согласно отзывам, сок капусты обладает многочисленными полезные свойствами. Его полезно пить при различных заболеваниях, но необходимо учитывать противопоказания.

От боли в горле

Сок овоща соединяют с водой в пропорции 1:1. Полощут рот составом несколько раз в день. Противомикробные свойства способствуют улучшению уже на следующий день после употребления раствора.

От простуды и кашля

Чтобы избавиться от кашля, необходимо перемешать средство с медом в пропорциях 1:1 и употреблять 3 раза в день по ½ ст. сразу после еды.

При болезнях органов дыхания рекомендуют такую рецептуру: смешивают 1 ст. сока капусты и черной редьки, добавляют по 1/2 ст. лимонного нектара и меда. Все компоненты тщательно размешивают. Выпивают 1/2 ст. 4 раза в день после принятия пищи.

От запоров

Напиток способен избавить кишечник от опасных токсинов, шлаков и других канцерогенов, причиняющих вред. Чтобы он принес пользу, сок пьют натощак в течение одной недели.

От отеков

Для устранения отечности необходимо пить ¼ ст. капустного сока 3 раза в день до принятия пищи. Курс лечения индивидуален, но обычно составляет 2–3 недели.

При мастопатии

Капустный сок приносит пользу женщинам. При заболевании мастопатии рекомендуется пить овощной напиток. Пошаговая рецептура:

1. Пропускают капусту через соковыжималку.
2. Пьют по 200 мл 1 раз в день. При этом указанная порция делится на три приема с небольшими перерывами.
3. Употребляют на голодный желудок.
4. Спустя 30 минут нужно обязательно поесть, иначе возможно нанесение вреда организму.

Курс длится 1 месяц. Также продукт эффективен для наружного применения:

1. Необходимо взять 3 капустных листа, помыть и отбить скалкой.
2. Листья прикладывают к проблемных участкам и фиксируют марлей.
3. Лечебный компресс накладывают трижды в день.

Польза будет заметна после нескольких процедур.

При панкреатите

Отлично помогает рассол квашеной капусты. Его выпивают по 50 мл 5 раз в день за 20 минут до еды. Польза в том, что целебная жидкость избавляет от болевых ощущений в зоне поджелудочной и нормализует уровень сахара в крови.

Единственный нюанс – для лечения овощ квасят немного другим способом – в нее не кладут морковь и приправы. Если не соблюдать это правило, то капустный свежевыжатый сок не принесет пользу, а только вред.

При гастрите и язве

Лечение гастрита капустным соком простое и доступное. Для этого при пониженной кислотности принимают трижды в день по ½ ст. сока после принятия пищи. Если кислотность повышена, то напиток перемешивают с картофельной жидкостью в пропорции 1:1 и пьют по такой же схеме, но до еды. Капустный сок при гастрите приносит ощутимую пользу. Важно принимать регулярно.

От синяков, ушибов, ран и ожогов

Заживляющее действие способствует тому, что сок используют при ожогах, ранах. Капустный продукт смешивают с яичным желтком. Полученным раствором натирают пораженные места несколько раз в день. Капустный сок эффективен при псориазе.

Применение капустного сока в косметологии

В овоще содержится витамин А, который обладает омолаживающими свойствами. Также в нем находятся полезные вещества, способные поддержать жизненную активность клеток эпидермиса и волос.

Маска для всех типов кожи

3 ст. л. жидкости капусты соединяют с 1 ч. л. дрожжей, 2 ст. л. меда и яблочного уксуса. Маску наносят несколько раз в неделю. Она помогает снять воспаления и отечность. К тому же капустный сок с медом обладает омолаживающими свойствами, что очень необходимо для зрелой кожи.

Маска для жирной кожи

Рецептура приготовления:

1. 50 гр муки соединяют с капустным соком и перемешивают до образования кашицы.
2. Насыпают щепотку куркумы и 2 капли масла чайного дерева.
3. Получившуюся маску наносят на кожу лица и шею.
4. Оставляют на 25 минут, после чего смывают водой комнатной температуры.

Отбеливающая маска для лица

Необходимо в равных пропорциях перемешивают овощной сок, молоко и творог. Получится однородная маска, которая обладает отбеливающим свойством.

Еще один рецепт маски представлен в видео:

Средство для укрепления волос

Алгоритм приготовления средства для укрепления волос:

1. 50 гр капустного средства и столько же алоэ соединяют с 2 ст. л. оливкового масла.
2. Подготовленную смесь с помощью губки наносят на кожу головы и оборачивают полотенцем.
3. Спустя 40 минут волосы промывают.

Ополаскиватель против перхоти

Из капусты выжимают сок, смешивают с лимонным. После мытья голову ополаскивают лечебной смесью. Такая процедура также принесет пользу при себорее.

Вред капустного сока и противопоказания

Рассол признается очень полезным. Но, как и многие продукты, капустный сок приносит пользу и вред для организма:

1. Возможны аллергические реакции, поэтому нектар начинают принимать с 2 ст. л. Такое использование поможет избежать вреда.
2. Капустный нектар провоцирует повышенное газообразование. В большинстве случаев, кроме неприятных ощущений, вред от подобных процессов незначительный, но при беременности это очень опасно. При высоком давлении в кишечнике может повыситься риск преждевременных родов.
3. Нельзя давать капустный сок детям до одного года. Их пищеварительная система еще не сформировалась, поэтому может отреагировать непредсказуемо, и вред будет нанесен серьезный.

Как выбрать капусту для сока

Полезные свойства напитка зависят от качества овоща. Нужно выбрать некрупный кочан с плотно прилегающими листками, без повреждений, вмятин и трещин.

Важно! Если на листьях расположены черные точки – это признак большого содержания нитратов. Пораженный овощ не стоит употреблять – он нанесет вред.

Верхние листья не понадобятся – их снимают. Кочан хранят в пакете в холодильнике. Он предотвратит потерю витамина С.

Для получения полезного средства лучше всего отдать предпочтение следующим сортам капусты:

1. Слава – является среднеспелым овощем, имеющим замечательные вкусовые качества.
2. Малахит спеет рано, характеризуется плотным кочаном с нежными листьями.
3. Московская – позднеспелый овощ, который долго хранится и не утрачивает своих полезных свойств.
4. Доброводская – польза в том, что она имеет очень сочные листья.

Как хранить капустный сок

Напиток необходимо перелить в стеклянную банку или кувшин. Емкость необходимо плотно закрыть. Долго хранить напиток нельзя – исчезнут полезные свойства. Разрешено употреблять жидкость в течение двух дней с момента приготовления. Эффективность и польза нектара будет проявляться уже через неделю применения.

Что лучше: капустный сок или рассол

Каждый из таких напитков приносит пользу. В капустном соке содержится больше питательных компонентов, витаминов и микроэлементов. Он полезен при лечении гастрита, язвы, решении проблем с иммунитетом.

В рассоле в значительной степени сконцентрированы витамины Р и С, также присутствует янтарная кислота. Его часто употребляют для улучшения работы сердца, укрепления сосудов и нормализации нервной системы.

Заключение

Польза и вред капустного сока изучаются исследователями. Данный овощ очень популярен в России, занимая второе место после картофеля. Сок приносит пользу организму и обладает целебными свойствами. Он благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт. Капустный сок в народной медицине используют в диетических, косметических целях. Но при этом продукт может нанести вред, поэтому необходимо изучить противопоказания.

Отзывы

Степанченко Анна Семеновна, 47 лет, г. Владивосток

Я много лет страдала угревой сыпью. Косметические и аптечные средства не приносили ощутимой пользы – если только на короткое время. Но я знаю, отчего такие проблемы – это из-за нарушений в ЖКТ. Недавно коллега посоветовала сделать маску из капустного сока. Еще я им умываюсь. Эффект потрясающий. Сейчас у меня чистая кожа, цвет выровнялся, сыпь сошла на нет. Лечение прошло успешно, польза, как говорится, на лицо.

Кондратьева Светлана Андреевна, 34 года, г. Самара

Недавно прочла отзывы о целебном капустном соке, который многим приносит пользу. У меня проблема с желудком – язва. Начала принимать капустный сок точно по схеме. Результат меня поразил. Через неделю появились заметные улучшения. Буду продолжать лечение. Свойства у народного лекарства потрясающие. Оказалось, что капустный сок хорош для похудения.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

poleznii-site.ru