Какой чай полезнее: Черный или зеленый. Какой чай полезнее / НВ

Содержание

Черный или зеленый. Какой чай полезнее / НВ

В чайных листьях содержится большое количество биологически активных органических соединений

Вода и напитки на ее основе – неотъемлемая часть здорового питания. Чай среди напитков занимает важное место. Его охотно пьют, зная о его пользе. Чай пьют, чтобы расслабиться, взбодриться, настроиться на позитивный лад и даже похудеть.

Вкус крепко заваренного грузинского чая – приятное воспоминание моего детства... Тогда черный чай и хлебом с маслом для меня и моих сверстников были любимой пищей.

Сейчас количество чаев в магазинах впечатляет. Черный, зеленый, с добавками, ароматизированный... Каких только нет. Многие считают, что зеленый чай полезнее, поскольку содержит больше соединений с положительным воздействием на организм человека. Также существует ассоциация с зеленым чаем: зеленый – здоровый.
Так ли это?

В чайных листьях содержится большое количество биологически активных органических соединений. К ним относятся катехины (полифенолы), проантоцианидины, танины, кофеин, теофиллин, теобромин. Так же они содержат аминокислоты, минеральные соли и витамины.

Но основная польза чая в полифенолах. Они обладают антиоксидантными и антибактериальными свойствами. Снижают риски развития опухолей, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, а также замедляют старение организма.
При производстве зеленого чая эти соединения остаются в неизменном виде. А что в черном чае, листья которого подвергают ферментации?

В результате процессов ферментации катехины (антиоксиданты), содержащиеся в зеленом чае, превращаются в чайные флавины и теарубигины (именно они отвечают за коричнево-оранжевый цвет настоя). И с точки зрения антиоксидантной активности все они по-прежнему имеют такой же потенциал и такой же подобный эффект, что и катехины в зеленом чае.

Полифенольные соединения равны по активности в обоих чаях

Действительно, ферментация листьев черного чая изменяет соотношение танинов и катехинов, но не снижает их общего количества. Поэтому полифенольные соединения равны по активности в обоих чаях. И это, пожалуй, самый важный факт в защиту пользы черного чая.

Нужно правильно употреблять чай, поскольку любой полезный продукт перестанет быть таковым при неразумном применении.

Опасно использовать несвежезаваренный чай и заварку, которая «постояла». В таком чае, например, повышается концентрация гуанина, который активно переходит в экстракт чая через 10 – 15 минут после заваривания или в результате кипячения. В малых количествах это вещество является безопасным. Но когда повышается концентрация гуанина, то накапливаются продукты его окисления – токсичный гуанидин. Именно он начинает негативно влиять на состояние нервной и сердечно-сосудистой систем, желудочно-кишечного тракта. В большом количестве гуанидин действует на организм подобно гистамину – повышает артериальное давление, учащает сердцебиение. Поэтому не оставляйте заваренный чай на завтра. Польза от такого чая превратится во вред.

Кроме этого, употребление напитков богатых полифенолами – зеленого, черного чая, кофе, какао снижает всасывание железа, цинка и кальция. Поэтому я не рекомендую пить все эти напитки более 3-х чашек в день.

Помните, что чай при беременности следует ограничивать. Избыток катехинов, которых много в чае, снижает усвояемость витамина В9 (фолиевой кислоты). Этот факт следует учитывать и молодым женщинам, которые планируют беременность. Между прочим, детям до четырех лет пить чай не рекомендуют.

Многие говорят о том, что чай и кофе вызывают обезвоживание организма. Отчасти это правда. Такой эффект возникнет, если чай и кофе употреблять в большом количестве. Для того, чтобы возникло диуретическое (мочегонное) действие, нужно выпить такое количество чая или кофе, которое соответствует 300 мг кофеина или теина (кофеина, содержащегося в чае). А это около шести чашек за один раз. Безопасная доза теина и кофеина – до 200-300 мг в сутки. Поэтому нужно помнить о возможных негативных последствиях употребления крепкого чая в больших количествах и разумно применять этот напиток. Все хорошо в меру.

Несомненно, стоит найти в течение дня время для чашки чая, и это не обязательно должен быть зеленый чай.

Текст публикуется с разрешения автора

Оригинал

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Мнения Нового Времени

Больше блогов здесь

Чай или кофе – что полезней для нашего организма?

  • Дэвид Робсон
  • BBC Future

Автор фото, Thinkstock

В бесконечных спорах о превосходстве одного напитка над другим приведено бесчисленное множество аргументов. Однако каковы научные доказательства?

Джордж Оруэлл мог бы написать про Британию: "чай - это одна из опор цивилизации в этой стране".

Однако даже мы, британцы, вынуждены признать, что наш национальный напиток сталкивается с жесткой конкуренцией со стороны разных эспрессо, каппучино и латте, хлынувших на наши берега.

Несмотря на риск ввязаться в этот вечный и ожесточенный спор, обозреватель BBC Future решил взвесить относительные преимущества каждого из напитков.

Мы, естественно, не берем в расчет вкусовые качества. Нам пришлось прочесать научную литературу, чтобы найти, какой реальный, поддающийся измерению эффект оказывают на наши тело и разум эти два напитка.

Звонок будильника

Для большинства впрыск дозы кофеина в организм - первая причина, по которой мы отдаем предпочтение определенному напитку. Кофеин - это масло для наших двигателей, которое поступает в тот момент, когда наш организм слегка поскрипывает с утра пораньше.

Если основываться исключительно на составе напитков, то кофе должен легко добиться победы: чашка чая содержит примерно половину той порции стимулирующего кофеина (40 миллиграммов), которая обнаруживается в стандартной чашке сваренного фильтрованного кофе (от 80 до 115 миллиграммов).

Однако это не обязательно отражается в силе пробуждающей встряски, оказываемой напитком.

В ходе одного - надо сказать, небольшого, - исследования испытуемым давали выпить чая или кофе, и оказалось, что оба напитка производили на участников эксперимента одинаковый эффект, добавляя бодрости по утрам.

Хотя результаты опытов были основаны на субъективных ощущениях бодрости, не удалось выявить каких-то очевидных различий в действии двух напитков и по более объективным показателям, например, по быстроте реакции.

На самом деле, если вы пьете чай, который заварен до такой же степени крепости, как и кофе, то доказано, что он будет более эффективным по части увеличения концентрации мозга.

Ученые пришли к заключению, что доза кофеина в напитке - это еще не все: возможно, наши ожидания также определяют, насколько бодро мы будем себя чувствовать, или дело во впечатлении от вкуса и запаха нашего любимого напитка, которые пробуждают наши чувства.

Промежуточный итог: кажется, вопреки логике чай обеспечивает такой же мощный заряд бодрости с утра, как и кофе. В этой номинации ничья.

Качество сна

Наиболее яркое различие между чаем и кофе проявляется в тот сладкий момент, когда вы кладете голову на подушку.

Автор фото, iStock

Подпись к фото,

Исследователи из Университета графства Саррей обнаружили, что людям, которые пьют кофе, обычно бывает тяжелее засыпать по ночам

Сравнивая людей, которые выпивают в среднем одинаковый объем чая и кофе, исследователи из Университета графства Саррей в Соединенном Королевстве подтвердили, что оба напитка одинаково полезны для концентрации внимания в течение дня.

Однако, согласно результатам их наблюдений, людям, пьющим кофе, ночью тяжелее заснуть – возможно, из-за того, что более высокое содержание кофеина в конце концов сказывается на них.

У людей, предпочитающих чай, напротив, наблюдался более продолжительный и спокойный сон.

Промежуточный итог: чай дает многие из тех преимуществ, которые предлагает кофе, но без бессонных ночей – чистая победа чая.

Окрашивание зубов

Так же, как и красное вино, кофе и чай известны тем, что превращают наши жемчужно-белые зубы в желтые и коричневые. Но какой из напитков делает это сильнее?

Автор фото, Getty

Подпись к фото,

Дантисты говорят, что природные пигменты чая с большей вероятностью прилипнут к эмали зубам, чем красящие вещества кофе

Похоже, что большинство зубных врачей согласны с тем, что природные пигменты чая с большей вероятности прилипнут к зубной эмали, чем пигменты кофе – особенно, если вы используете полоскание для рта, содержащее широко распространенный антисептик хлоргексидин, который, судя по всему, притягивает микроскопические частицы и связывает их.

Промежуточный итог: если вы хотите иметь белоснежную улыбку, то кофе – это, возможно, меньшее из двух зол.

Бальзам на смятенную душу…

В Англии есть обычай предлагать "чай и сочувствие" огорченному другу – идея заключается в том, что чашка чая "Эрл Грей" (черный ароматизированный чай с бергамотом) служит лекарством для встревоженного разума.

И на самом деле существуют свидетельства, что чай может успокаивать ваши нервы: те, кто пьет чай регулярно, обычно демонстрируют более спокойную психологическую реакцию на тревожные ситуации (такие как публичные выступления).

В целом люди, которые выпивают по три чашки чая в день, на 37% меньше подвержены риску возникновения депрессии, чем те, кто не пьет чая.

Кофе не обладает такой репутацией; некоторые люди рассказывают, что кофе заставляют их испытывать такое ощущение, будто их нервы расшатаны.

Однако есть основания предполагать, что кофе в долгосрочной перспективе тоже может стать защитой от проблем с психическим здоровьем.

Недавний "мета–анализ" (суммировавший результаты наблюдений за более чем 300 тыс. участников эксперимента) позволил обнаружить, что каждая чашка кофе, выпитая в течение дня, снижает риск развития депрессии примерно на 8%.

Автор фото, iStock

Подпись к фото,

Говорят, что чай успокаивает. По крайней мере, в Британии в этом уверены многие

Другие напитки - например, сладкие безалкогольные - наоборот только повышают риск развития душевных заболеваний.

Впрочем, нам придется добавить к этим результатам ложку дегтя: несмотря на все усилия, потраченные учеными при проведении такого рода исследований, трудно исключать другие факторы, которые могут стоять за этими закономерностями.

По-видимому, дело может оказаться в том, что оба напитка представляют собой коктейль из питательных веществ, которые снижают реакцию на стресс и повышают настроение в долгосрочной перспективе.

Промежуточный итог: основываясь на ограниченных фактах, можно сказать, что это ничья.

…И бальзам для тела

Интригующими, хотя и неокончательными, являются и результаты исследований, которые позволяют предположить, что как чай, так и кофе имеют множество полезных для здоровья свойств.

Например, несколько чашек любого из этих напитков в день, оказывается, снижают риск возникновения диабета. (Однако вопрос о том, насколько существенна эта польза, до сих пор остается дискуссионным: расчетные цифры варьируются в пределах от 5 до 40%).

Поскольку даже кофе без кофеина приносит ту же пользу, кажется вероятным, что другие питательные вещества так влияют на обмен веществ в организме, чтобы тот мог и далее эффективно вырабатывать глюкозу в крови, не становясь нечувствительным к инсулину, что и является причиной диабета.

Оба напитка, как представляется, не очень надежно защищают сердце.

Впрочем, существуют определенные свидетельства в пользу того, кофе лучше предохраняет сердце, в то время как чай, оказывается, несколько лучше защищает от риска развития раковых заболеваний – возможно, благодаря содержащимся в нем антиоксидантам.

Промежуточный итог: ничья – на удивление, оба напитка оказались эликсирами здоровья.

Окончательный вердикт

Большинство из нас, британцев, предпочло бы, чтобы чай вышел явным победителем, но мы все же вынуждены признать, что между свойствами этих напитков не так много различий, если не принимать во внимание личные вкусы.

По сумме промежуточных итогов у нас получилась ничья. И все-таки, основываясь исключительно на том факте, что чай позволяет лучше засыпать по ночам, мы склонны назвать этот напиток победителем.

У вас может быть другое мнение - почему бы вам не поделиться им в социальных сетях?

Автор фото, Thinkstock

какой чай полезнее? — Zira.

uz

Поговорим о полезных и не очень свойствах благородного напитка.

О том, какой чай полезнее спорят давно и много. Производят чай в разных странах мира: Японии, Вьетнаме, Кении, Непале, но больше всего чая выращивают в Индии и Китае.

Черный, зеленый, красный, белый чай в большинстве случаев собирают с одного дерева. Отличаются виды и сорта друг от друга техникой сборки и обработки листьев. От этого зависит не только к какому сорту в итоге чай отнесут, но и полезные свойства напитка.

Говоря простым языком о технологии производства чая, то на первом этапе чайные листы собирают — вручную ли, машинным ли способом соответственно влияет на конечную маркировку заварки.

На следующем этапе листья подвергают сушке. Белый, черный или зеленый он будет в итоге решается на этапе сушки или ферментации. Будущий зеленый чай после завяливания частично сушится, затем скручивается и снова досушивается. Изготовление черного чая выглядит так: лист скручивается сразу после завяливания затем проходит полную ферментацию.

Чайный кофеин

Чай издавна считается благородным напитком, о его полезных свойствах рассказывают еще оставленные нашими предками записи. Взглянув под микроскопом на чай, ученые говорят, что в нем присутствует интересное вещество — теин, который оказывает бодрящий эффект, сравнимый с эффектом от кофеина.

Однако «чайный кофеин» действует на организм по-другому. Бодрость, прилив сил и концентрация последуют не так быстро, как от чашки кофе, зато продлится намного дольше. Если кофе зарядит на полчаса, то чашка чая будет сохранять свое действие в два-три раза дольше и ее эффект пройдет для организма гораздо мягче.

Зеленый чай содержит меньше кофеина, чем черный чай. В зеленом — около 35 мг на 230 мл, в черном — 30-100 мг на тот же объем.

Зеленый чай

В зависимости от того, каким манипуляциям подвергались листья, можно судить о его пользе для здоровья. процессы ферментации и сушки по-разному влияют на сохранение полезных веществ напитка.

Мы говорили о и веществе — теин, содержание которого определяет оздоровительный эффект чая. В зеленом чае он содержится в больших количествах, чем в черном. В последнем значительная часть теина теряется из-за длительной ферментации. Поэтому зеленый чай бодрит больше, чем черный. При этом обладает и успокоительным эффектом.

Как считают эксперты, если настаивать зеленый чай две минуты – чай будет обладать тонизирующими свойствами. А если пять минут – успокаивающими. Дольше заваривать зеленый чай не нужно – тогда он теряет всю пользу.

Один из самых полезных элементов, который содержится в зеленом чае – галлат эпигаллокатехин. Это вещество, согласно исследованиям снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Именно зеленому чаю принадлежит репутация напитка долгожителей. Так, масштабное исследование японских ученых, в котором участвовали 40 000 человек, показало, что пять чашек зеленого чая в день снижают риск преждевременной смерти: на 12 % у мужчин и на 23 % – у женщин.

Этот благородный напиток, благодаря большому количеству антиоксидантов, замедляет процессы старения и ускоряет метаболизм биоактивными веществами в составе.

Недаром в нашем жарком регионе заваривают зеленый чай, слабозаваренный напиток хорошо утоляет жажду.

Черный чай

Черный чай подвергается процессу ферментирования гораздо дольше. Не требует сложных манипуляций с завариванием, хорошо тонизирует. Людям с пониженным давлением советуют пить именно черный чай из-за его накопительного эффекта.

Как считают ученые, употребление черного чая положительно скажется на уровне холестерина и профилактике инсульта.

Полезные свойства чая на этом не заканчиваются. Ученые Университета штата Огайо, обнаружили, что ферменты, в большом количестве содержащиеся в черном чае, не только помогают держать под контролем плохой холестерин, но влияют на всасывание жиров в организме.То есть предотвращают появление лишних килограмм и образования жировой ткани на печени.

Черный чай также положительно сказывается на тонусе сосудов.

Помните:

  • Нельзя пить черный чай на голодный желудок.
  • Не заваривать одну и ту же заварку больше трех раз.
  • Не использовать заварку, которая стоит более пяти часов.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, и получайте последние рецепты. Следите за нашими сторис в Instagram и ищите еще больше рецептов здорового питания и статей о саморазвитии в рубрике «Здоровый образ жизни».

7 250

Какой чай полезнее: черный или зеленый

Любите пить чай, но всегда задаетесь вопросом о том, так какой же напиток, черный или зеленый, полезнее? Тогда эта статья специально для вас. Мы постараемся подробно рассмотреть все плюсы и минусы того или иного сорта чая, и определиться с более полезным.

Черный или зеленый чай?

Несмотря на то, что индийская камелия, которую и используют для приготовления разных сортов чая, произрастает преимущественно в азиатских странах, чайные напитки пользуются популярностью во всем мире, в том числе и странах СНГ. Несмотря на то, что в европейских странах к чаю не относятся, как к некоторой культуре, как на востоке, пьют напиток здесь всегда.

Главное преимущества чая в том, что зимой он прекрасно согревает, а летом способен утолить жажду, помимо всего прочего, чай является источником энергии и дарит чувство бодрствования по утрам. Не стоит забывать и о том, что чашечка хорошего чая способна избавить человека от головной боли.

Несмотря на все разнообразие сортов, наиболее известными считаются черный и зеленый чай. При этом именно черный чай более востребован у населения, а вот полезных свойств больше в зеленом чае. Так какой сорт выбрать для ежедневного употребления и правда ли, что черный и зеленый чай – это одно и то же.

По сути, и черный, и зеленый чай – это действительно напиток, изготовленный из одного растения. Разница в сортах заключается лишь в том, каким способом чай обрабатывается. Так, при производстве зеленого чая не используются ферменты, кроме того, листы чая практически не окисляются. А вот при производстве черного чая без ферментов не обойтись, кроме того, в данном сорте гораздо больше и окисление. Именно использование ферментов при обработке дает черному чаю не только насыщенный цвет, но и аромат.

Плюсы и минусы зеленого чая

Научно доказано, что зеленый чай содержит:

- витамины Р, А, С, В, В1, В15;

- микроэлементы фтор, калий, цинк и медь.

Постоянное употребление в пищу зеленого чая позволяет надолго сохранить молодость организма, кроме того, напиток способствует выведению из организма токсинов и прочих вредных веществ. Употребление зеленого чая на постоянной основе показано людям, у которых имеются проблемы с щитовидной железой. Это обуславливается повышенным содержанием йода в чайных листьях.

Не советуется употреблять зеленый чай людям, которые имеют проблемы с давление. Содержание кофеина в составе способствует повышению давления. Кроме того, если у вас наблюдаются проблемы с желудком – от зеленого чая также желательно отказаться, так как он может спровоцировать сильные боли.

Плюсы и минусы черного чая

Несмотря на то, что в черном чае практически не содержится полезных веществ, ученые советуют именно его употреблять ежедневно. Несколько выпитых за день чашек черного чая кажут на организм лишь положительное влияние – они укрепят сосуды, нормализируют давление и улучшат работу сердечнососудистой системы. Стоит отметить, что в старости у людей, который в течение жизни пили черный чай на постоянной основе, гораздо более здоровое сердце, чем у тех, кто предпочитал чаю другие напитки.

Черный чай показан для употребления и при пониженном давлении. А вот в случае наличия у человека таких заболеваний, как глаукома и аритмия, от черного чая желательно отказаться, чтобы не усугубить ситуацию в худшую сторону.

Как видите, и у черного, и у зеленого чая есть, как положительные, так и отрицательные черты. При употреблении напитка всегда придерживайтесь принципа – во всем нужно знать меру, и не забывайте, что чрезвычайная увлеченность чаем может спровоцировать развитие бессонницы. Однако, самый вкусный чай получается в комбинированном или угольном самоваре.



Как выбрать зеленый чай, если ты не специалист

Рассказываем на что обратить внимание при выборе листового зеленого чая.

В Китае широко известны 40 сортов зеленого чая

На страну происхождения

Первое, на что стоит обратить внимание, при выборе зеленого чая – страна происхождения. Индия, Индонезия и Шри-Ланка поставляют, в основном, черный чай (хотя среди индийских чаев можно встретить зеленый дарджилинг). Япония производит, фактически, только зеленый чай, но его выбор в России ограничен – это матча, сенча и генмайча. Корейский идет, в основном, на внутренний рынок. Зеленый чай выпускают и в России – в Краснодарском крае.

Но основной мировой поток зеленого чая приходит к покупателям, конечно, из Китая.

Те Гуань Инь занимает промежуточное место между зелеными и красными чаями

На сорт

Сколько в мире сортов зеленого чая не знают даже специалисты. В одном только Китае по крайней мере 40 широко известных, а сколько малоизвестных, трудно сосчитать. Если не можете сориентироваться в магазине, пользуйтесь нашей шпаргалкой по самым популярным вкусам:

  • Ганпаудер (Люй Чжу) – чайный лист, скрученнный поперек в маленькие шарики. Вкус отчетливо фруктовый, с оттенками свежей травы, мяты и сладкого меда.
  • Би Ло Чунь – чай, собранный весной. Вкус насыщенный, карамельно-цветочный.
  • Лун Дзин – нежный весенний чай со сладким цветочным вкусом.
  • Маофэн – один из самых известных сортов Китая, с освежающим цветочным вкусом и нежным клеверным запахом.
  • Те Гуань Инь – относится к улунам и занимает промежуточное место между зелеными и красными чаями. Но многие считают, что он стоит ближе к зеленым чаям. Вкус у него насыщенный, яркий, а в аромате чувствуется нотка сирени.
  • Матча (маття) – порошковый зеленый чай из Японии со сладковато-сливочным вкусом и легкой терпкостью.

Би Ло Чунь собирают весной. Он имеет насыщенный, карамельно-цветочный вкус

На внешний вид и запах

  1. Сушеные листья должны быть зеленого цвета. Коричневые листья – признак старого чая. Однородный цвет – хороший признак, значит все листья собраны в одном году и в одном месте.
  2. В хорошем продукте все чаинки одинакового размера, нет чайной «пыли».
  3. Не допустимо наличие посторонних включений: чайных веточек, кусочков дерева и др.
  4. Чай должен пахнуть чаем. Если в запахе есть отчетливые посторонние примеси, значит были нарушены условия хранения, и вкусным напиток точно не будет.
  5. Скрученный лист должен ломаться в пальцах, а не крошиться «в пыль». Крошится обычно пересушенный чай.

Японская матча имеет сладковато-сливочный вкус

На условия хранения

Если вы покупаете весовой зеленый чай в специализированном магазине, обратите внимание на то, как и в каких условиях он хранится:

  • Пластиковые банки – повод сразу же выйти из магазина и никогда больше туда не возвращаться.
  • Стеклянные банки с крышками – это, безусловно, очень красиво, но чай в них хранить не стоит. Прямой солнечный свет, попадающий через прозрачное стекло, может «убить» вкусоароматику чая. Если уж хранить чай в стеклянной банке, то только в затемненном помещении.
  • Рассыпной весовой чай должен храниться в жестяных коробках с плотными крышками, через которые в сам чай не проникает кислород.

Обратите внимание также на температуру и уровень влажности в магазине, а также отсутствие посторонних ароматов. Чайный лист любит прохладу и сухость, и с легкостью вбирает в себя любой резкий запах.

Чем свежее, тем лучше - главное правило при выборе зеленого чая

На дату сборки и фасовки

В случае с весовыми зелеными чаями работает главное правило «чем свежее, тем лучше». Выдержанных зеленых чаев не бывает – окисление и ферментация делают зеленый чай безвкусным.

Идеальная дата сбора чая – не более полугода до момента покупки. Весенний сбор имеет более мягкий легкий вкус, у летнего более насыщенный вкус, а осенние чаи немного горчат.

Отличие черного чая от зеленого в полезных свойствах: можно ли смешивать черный и зеленый чай

Зеленый и черный чай – две основные разновидности чая, которые знает среднестатистический человек. При этом непонятна разница между этими видами: то ли это разные сорта чайного куста, то ли листья проходят разную обработку.

Попробуем разобраться в основных различиях двух чаев, в том числе – в их пользе для организма.

Черный и зеленый чай: в чем разница?

Зелененый и черный чай – это листья, собранные с одного куста. Тот факт, что зеленый и черный чай собирают с кустов двух разных типов – это миф. Сырье, и в том, и в другом случае, собирается с растения под названием Camellia Sinensis.

     

Значит, дело однозначно не в типе куста. На самом деле листья имеют разный цвет из-за различного процесса обработки сырья. Зеленые чаи в основном проходят только процесс сушки, а вот черным предстоит долгий процесс ферментации.

Чаще всего этот процесс заключается в выпаривании влаги из листьев, затем происходит окисление, в процессе которого и происходит ферментация. Это процесс преобразования структуры чайного листа.

Ферментация запускается в условиях повышенной температуры. После того, как чайный лист достигает нужной ферментации, его сушат в «духовке». Зеленый же чай максимум проходит процесс отжима лишней влаги.

Отличие черного чая от зеленого: полезные свойства

Черный чай меняет структуру химических соединений, зеленый сохраняет ее практически в первозданном состоянии. Логично напрашивается вопрос: какой чай полезнее – черный или зеленый?

     

Зеленый чай сохраняет первозданный состав листа (ферментация обычно не превышает 10%), а это значит, что листья сохраняют в себе больше антиоксидантов. Они богаты витаминами группы B (B, B1, B2, B15), витамином А, С, Р, фтором, калием, цинком.

Зеленый чай:

  • Очищает организм от токсинов;
  • Замедляет процесс старения благодаря высокому содержанию антиоксидантов;
  • Эффективен при заболевания щитовидной железы благодаря содержанию йода;
  • Поддерживает здоровье зубов и десен благодаря содержанию кальция и фтора;
  • Понижает давление;
  • Помогает при снижении веса.

Черный чай уступает зеленому по количеству полезных веществ, тем не менее, он также богат витамина группы В, Р и РР.

     

Черный чай:

  • Повышает тонус сосудов и капилляров;
  • Помогает при тошноте и желудочных спазмах благодаря содержанию дубильных веществ;
  • Повышает давление;
  • Укрепляет иммунитет, помогает организму сопротивляться инфекционным заболеваниям;
  • Стимулирует умственную деятельность.

Вопрос «Какой чай полезнее: зеленый или черный» не имеет смысла, так как каждый из них полезен по-своему.

География чаев

Зеленые чаи – преимущественно выходцы из азиатских стран, Китая и Японии. Одним из самых популярных сортов является улун. А вот черные сорта преимущественно изготавливаются в Краснодарском крае, Индии и Шри-Ланке.

Можно ли смешивать зеленый и черный чай?

Вопрос, который возникает у чаеманов довольно часто. Запретить смешивать два этих никто не запрещает. Тем не менее, стоит учитывать правила заваривания напитков: при заваривании кипятком зеленый чай теряет свои свойства – ему необходима температура 70-80 градусов. Черный чай, напротив, нужно заливать водой 95-100 градусов.

     

Если вы завариваете черный чай вместе с зеленым, то зеленый лишится львиной доли своих полезных качеств. Если же заваривать оба вида водой 70-80 градусов, то черный чай заварится плохо и не отдаст напитку нужные вещества и вкусовые качества.

Лучше заваривать черный чай вкупе с травами и травяными смесями, так как требования к завариванию у них примерно схожи.

Противопоказания

Каким целебным напитком не был чай, всегда есть противопоказания к его употреблению.

  • Беременность. И в черном, и в зеленом чае содержится внушительное количество кофеина, который негативно сказывается на развитии будущего ребенка. Кроме того, чай учащает сердцебиение, загружает сердце и почти. Эти факторы могут привести к появлению токсикоза. Поэтому беременным женщинам следует ограничивать количество чая в своем рационе.
  • Заболевания ЖКТ. Употребление чая следует ограничить людям, страдающим от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Чай может повысить кислотность в желудке, что приведет к осложнениям заболевания.
  • Гипертония. Кофеин и теофиллин, содержащиеся в чае, повышают кровяное давление, что может привести к головным болям.
  • Бессонница. Тут все просто: кофеин оказывает возбуждающее действие, он содержится и в черном, и в зеленом чае. Страдающим бессонницей лучше сделать упор на травяные напитки без содержания чая.
  • При повышенной температуре тела. Теофиллин, содержащийся в чае, способствует еще большему повышению температуры. Кроме того, он оказывает мочегонный эффект, что сводит на нет действие жаропонижающих лекарств. Лучше в таком случае обратить внимание на травяные сборы.

Какой чай полезнее? (часть 2)

<< начало | продолжение >>

В первой части этой статьи, мы говорили о различных химических соединениях в чае. В этой статье мы будем смотреть на классификацию чая в соответствии с его методом обработки, что в свою очередь влияет на его химический состав.


Сегодня все виды чая можно классифицировать в соответствии с китайской системой:

Зелёный чай (绿茶)
Жёлтый чай (黄茶)
Пуэр чай (黑茶) - часто называют пост-ферментированный чай
Белый чай (白茶)
Улунский чай (乌龙茶) или Бирюзовый чай (青茶)
Красный чай (红茶) - на западе называют чёрным чаем

Существуют различные модификации чая, которые происходят от 6 изначальных видов, например ароматизированный чай.


Что определяет, окислен чай или ферментирован?

Окисление — это биохимический, энзимный процесс, во время которого поглощается кислород и как следствие происходят изменения веществ, участвующих в этом процессе. Окисление чайного листа относится к окислению флавонов - т.е. ECGC, ECG и т.д. в другие соединения в частности теафлавины и чайные рубигины. Окисление бывает спонтанное – например, сушка листа (ещё пример спонтанного окисления, когда вы оставляете надкушенное яблоко и оно темнеет). Так же окисление может быть контролируемым. В зелёном и жёлтом чае окисление тщательно предотвращается пропариванием или прожариванием (деферментация). Контролируемое окисление является важной стадией для производства улунских и красных чаев. Для лучшего понимания приведем очень грубый пример: не окисленные листья – зеленые (зеленый чай), а окисленные – красные (красный чай).


Зелёный чай

Технология производства зелёного чая сводиться к тому, чтобы минимально предотвратить окисление чайного листа. Это не значит, что зелёный чай не окислен, но все стадии нацелены на то, чтобы «убить» окислительный фермент «шайцин» в результате чего чай не окисляется и в нем сохраняется большое количество полезных веществ. Если чай не «зафиксировать» с помощью производственной стадии шайцин, то листья просто сгниют. Шайцин реализуется или с использованием вока для высокого класса зелёных чаев, или с применением пара как для японского чая или чая более низкого класса.


Желтый чай

Слегка окисленный чай, ключом к пониманию является стадия томления, в результате которой происходит медленное окисление полифенолов, в результате которого чай приобретает характерный желтый цвет.


Пуэр чай, часто называют пост-ферментированным чаем. Производство Пуэра состоит из двух главных стадий:

1. Оксиление

В то время как полифенол оксидазы разрушаются при стадии шайцин (прожарка, пропарка), каталаза пероксидазы остается и вызывает последующий эффект, в процессе которого образуются теафлавины (красно-оранжевые соединения) и т. д.. Таким образом, запускается цепочка биохимических превращений.

2. Ферментация

В макробиотической ферментации участвуют такие микробы как: Penicillus glancum, Aspergillus niger и Aspergillus glaucum. Они вызывают брожение и разложение чайных листьев. Отличительным процессом является стадия Водуй (для Шу Пуэра), где листья складываются шапкой (стогом) с определенной температурой и влажностью для того чтобы вызвать биохимический процесс.


Белый чай

Производство его состоит всего из двух этапов: сушка и увядание. Важнейшим этапом в производстве белого чая является увядание. Процесс окисления запускается температурой, но так как не существует стадии скрутки (rolling), клеточные структуры остаются целыми и это минимальное окисление. Увядание увеличивает содержание аминокислот и является очень важным процессом, чтобы чай получился сладким.


Улунский чай или Бирюзовый чай

Производство чая улун является наиболее трудным. Это частично объясняет, почему так мало регионов в мире способных производить качественные улунские чаи. Стадия которая является ключом к понимаю, называется Цзоцин, дословно «делать зелень». На этой стадии лист охлаждается и перетряхивается/сминается (бросается). Не только количество самих операций, но и их качество (температура, влажность в комнате для "охлаждения", интенсивность и продолжительность перетряхивания) оказывают существенное влияние на аромат и вкус конечного продукта. После этой стадии лист уже скручивается.

Существует 3 основных стиля, которые мы не будем рассматривать в этой статье. Фундаментальный принцип в охлаждении и перемешивании (бросании). В результате всех манипуляций происходит частичное окисление чайного листа (покраснение, пожелтение), клеточные структуры частично разрушаются и окисление индуцируется. После того как лист частично окислен, он начинает естественно окисляться, процесс охлаждения / перетряхивания может повторяться несколько раз. С помощью таких манипуляций может быть достигнута любая комбинация вкуса и аромата. На этой стадии ароматические вещества из стебля входят в лист вместе с влагой. Когда достигается желаемый уровень окисления, листья быстро подвергают стадии шайцин, чтобы зафиксировать уровень окисления.


Красный чай

Красный чай, как правило, самый простой чай для производства. Ключом к пониманию является стадия Вухонг (Wohong) традиционно которую называют брожением. Именно эта стадия придает чаю его характерный вкус и цвет.

Это таблица взята у профессора Ян Вэй Ли, исследование было проведено 2001 г. Хунаньнским аграрным университетом, в ходе которого ученые отобрали с одного места один сорт и обработали образцы в соответствии с 6 различными способами.



 

Как видно из таблицы зеленый чай сохраняет большую часть полезных веществ изначально свежих листьев. Минимальная обработка белого чая и особенности производства приводят к повышенному содержанию аминокислот и растворимых углеводов. Как Вы можете заметить шайцин выполняется на самой первой стадии обработки зеленого чая, что позволяет сохранять большую часть полезных веществ свежих листьев. Минимальная обработка белого чая так же повышает содержимое аминокислот и водорастворимых углеводов.

 

<< начало | продолжение >>


 

Какой чай самый полезный?

Есть много утверждений о том, какой чай является «самым полезным». Некоторые люди говорят, что зеленый чай полезен, в то время как другие рекламируют белый чай как самый полезный, потому что в нем больше антиоксидантов. Или улун самый полезный, потому что способствует похудению? Чай пуэр, потому что он помогает снизить уровень холестерина?

Чтобы отстать от науки о чае и здоровье, Дуглас Балентайн предложил несколько полезных идей. Как директор по питанию и здоровью в Unilever North America - крупнейшей в мире чайной компании и производителе таких торговых марок, как Lipton, - он имеет многолетний опыт исследования многих преимуществ чая для здоровья.

Ель / Лара Антал

Самый "полезный" чай

С точки зрения общего состояния здоровья попытка найти «самый полезный» чай - не самый конструктивный подход. Балентайн говорит: «Настоящий чай, то есть черный, зеленый, улун и белый (но не« травяной ») чай, все производят из листьев Camellia sinensis ». Это способ сбора или обработки каждого чая, который отличает различные продукты с одного и того же растения.

Это означает, что вы обнаружите небольшие различия в количестве антиоксидантов в каждом из них.Белый чай, например, имеет самую высокую концентрацию антиоксидантов, потому что это наименее обработанный чай. По этому стандарту он может считаться самым «здоровым» из всех.

Что касается антиоксидантов, то за белым чаем следует жасминовый чай, зеленый чай, а затем черный чай. В каждом чае также содержится разное количество кофеина, магния и теанина - факторов, влияющих на ощущение опьянения от чая.

Поскольку тело каждого человека уникально, каждый человек может по-разному реагировать на любой из этих элементов.Например, некоторые люди очень хорошо переносят кофеин из-за своей генетики. Кто-то другой может не так хорошо справляться с чаями с высоким содержанием кофеина, поэтому они будут считаться немного менее полезными для этих людей.

Тем не менее, согласно последним исследованиям, часто можно услышать, что тот или иной вид чая дает определенные преимущества. Бэлентайн, однако, рассматривает более широкую картину и отмечает, что «популяционные исследования и интервенционные исследования показали, что зеленый и черный чай имеют одинаковую пользу для поддержания здоровья и благополучия."

Флавоноиды

Разговоры о пользе чая для здоровья часто фокусируются на флавоноидах, что может сбивать с толку. По сути, флавоноиды - это диетические соединения - фитонутриенты растительного происхождения, содержащиеся в чае, вине, какао, фруктах и ​​овощах.

Флавоноиды чая помогают поддерживать нормальную функцию кровеносных сосудов (функцию эндотелия). Все чаи из растения Camellia sinensis , такие как черный, зеленый, улун и белые (но не травяные) чаи, содержат от 100 до 300 мг флавоноидов на порцию.

Согласно Balentine, «все чаи содержат значительное количество фитонутриентов чая». Выбор одного из них должен зависеть больше от личного вкуса, чем от уровня флавоноидов.

Польза для здоровья

Есть несколько общих преимуществ для здоровья, которые можно приписать всем настоящим чаям:

  • Регулярное чаепитие может способствовать правильному увлажнению, улучшению внимания и концентрации, а также помогает поддерживать позитивное настроение в течение дня
  • Чай, естественно, не содержит калорий.Когда его используют вместо высококалорийных напитков, он помогает контролировать потребление калорий, что важно для контроля веса. В азиатских популяциях было показано, что потребление зеленого чая способно уменьшить количество жира примерно в середине (известного как «висцеральный жир»). Это не было подтверждено в западных популяциях, но результаты показывают, что употребление зеленого чая может помогают поддерживать здоровый состав тела.
  • Три или более чашки чая в день могут помочь сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы. Популяционные исследования показали, что регулярное употребление черного чая связано со снижением риска сердечных заболеваний и снижением риска инсульта.
  • Клинические исследования показали, что употребление двух-трех чашек черного чая в день может помочь поддержать здоровое кровяное давление и способствует нормальной функции кровеносных сосудов.

Короче говоря, наслаждайтесь чаем - независимо от его сорта - как полезным напитком в умеренных количествах. Однако само по себе это не приведет к идеальному здоровью. Чай может стать частью здорового образа жизни и альтернативой другим напиткам, если он сочетается со сбалансированной диетой и упражнениями.Также неплохо было бы поговорить со своим врачом о любых рекомендациях относительно вашего личного здоровья.

12 самых полезных чаев на полках продуктовых магазинов

По данным Чайной ассоциации США, почти в 80% американских семей есть чай в той или иной форме в кладовой, что делает его вторым по популярности напитком в мире после воды. И учитывая, что количество исследований о пользе для здоровья постоянно растет, в этом нет ничего удивительного.Вот почему мы собрали на полках одни из самых полезных для здоровья чаев, чтобы вы могли сосредоточиться на том, чтобы потягивать, а не на этикетках с питанием.

Чай обычно считается здоровым напитком, особенно если вы используете его для замены более калорийных альтернатив, таких как газировка, сок или коктейли. Сам по себе чай не содержит калорий, сахара, углеводов, жиров и натрия. Более того, многие чаи содержат мощные антиоксиданты, которые могут защитить вас от определенных заболеваний. Исследования показали, что употребление 2–3 чашек чая в день снижает риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и преждевременной смерти.Тем не менее, некоторые чаи в бутылках содержат настолько много сахара, что сводят на нет любые потенциальные преимущества для здоровья.

Выпиваете ли вы утром черный чай, чтобы выпить кофеина, или любите травяные чаи со льдом, чтобы избежать обезвоживания в течение дня, в вашем местном супермаркете или в интернет-магазине есть почти бесконечное множество вариантов выбора, поэтому выбор правильного может показаться ошеломляющим. Вот самые полезные чаи, которые вы, возможно, захотите добавить в корзину, а также некоторая информация о том, почему они вам полезны.А чтобы получить больше полезных советов, обязательно ознакомьтесь с нашим списком из 7 самых здоровых продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 8 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

В черном чае самое высокое содержание кофеина из всех чаев, что делает его лучшим выбором, когда вам нужно взбодриться утром или во время послеобеденного спада. К сожалению, многие из представленных на рынке холодных черных чаев содержат сахар, чтобы сбалансировать некоторую естественную горечь.Примечательно, что даже при том, что этот содержит ноль граммов сахара и не слишком горький. Между прочим, обзор 2007 года показал, что употребление более трех чашек черного чая в день связано со снижением риска ишемической болезни сердца.

23,56 доллара за упаковку из 12 штук на Amazon

купить сейчас

Вот 12 побочных эффектов ежедневного употребления чая.

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

Кстати о черном чае - вам может быть трудно поверить, что в этих пакетиках нет сладкого. Чай с тремя видами корицы, апельсиновой цедрой и сладкой гвоздикой на вкус совершенно десерт, что делает его идеальной бескалорийной заменой горячего пунша или другого менее полезного ночного колпачка. Лучше всего то, что корица, как известно, имеет множество преимуществ для здоровья - она ​​не только полна полифенолов и других антиоксидантов, но и обладает мощными противовоспалительными свойствами.Исследования показали, что потребление очень небольшого количества корицы в день может снизить уровень общего холестерина, а также «плохого» холестерина ЛПНП, тем самым снижая риск диабета и сердечных заболеваний у пьющих.

Вот 7 способов, которыми чай может помочь вам похудеть.

0 калорий, 0 г жиров (o г насыщенных), 15 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

Во всех отношениях зеленый чай считается отличным выбором по состоянию здоровья - в основном из-за высокой концентрации галлата эпигаллокатехина (EGCG), соединения, подобного антиоксиданту, и катехинов, которые, как показывают исследования, могут способствовать снижению веса. Этот чай в бутылках, который заваривается из настоящих листьев зеленого чая, имеет легкий для питья, слегка землистый вкус без добавления сахара.

17 долларов США за упаковку из 12 штук на Amazon

купить сейчас

Вот 7 удивительных преимуществ зеленого чая.

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

Когда дело доходит до самых полезных для здоровья зеленых чаев, маття считается королем - это потому, что весь чайный лист измельчается в порошок, а это означает, что он, как правило, имеет даже более высокую концентрацию антиоксидантов, чем стандартный зеленый чай.Фактически, маття содержит в 137 раз больше EGCG, чем в обычном зеленом чае. Это довольно впечатляюще, учитывая, что EGCG известен своими противораковыми свойствами, а также предлагает потенциальные преимущества, когда речь идет о сердечно-сосудистой системе и метаболическом здоровье.

Этот особый зеленый чай не только обладает полезными свойствами матча, но также содержит добавленную куркуму - специю, которая может укрепить иммунную систему, снизить уровень холестерина и защитить от множества хронических заболеваний.

16,02 $ за 6 коробок на Amazon

купить сейчас

Действительно ли маття полезнее зеленого чая? У нас есть ответ.

60 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 10 мг натрия, 16 г углеводов (0 г клетчатки, 16 г сахара), 0 г белка

Чайный гриб уже давно известен своими пробиотиками, которые являются результатом естественного процесса ферментации.Известно, что эти полезные бактерии улучшают пищеварение и уравновешивают микробиом, что важно, поскольку здоровый кишечник означает более сильную иммунную систему, а также многие другие преимущества для здоровья. Более того, чайный гриб полон антиоксидантов, борющихся с раком и воспалением.

Хотя чайный гриб естественным образом содержит немного сахара, полученного в процессе ферментации, некоторые бренды добавляют еще больше для улучшения вкуса - вот почему так важно сканировать этикетку с питанием, прежде чем брать бутылку этого терпкого газированного напитка.Этот конкретный продукт содержит только несколько ингредиентов: сырой чайный гриб, сине-зеленые водоросли (которые могут помочь предотвратить метаболические и воспалительные заболевания), спирулина, богатая питательными веществами, и хлорелла. Он также содержит в себе миллиарды живых пробиотиков.

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

Пока ваша печень и почки здоровы, ваш организм довольно хорошо справляется с естественным выведением токсинов.Тем не менее, если вы ищете дополнительные мягкие очищающие эффекты, этот чай содержит мощную смесь хорошо изученных полезных для здоровья ингредиентов. Например, он содержит черный перец, который обладает противомикробными, противовоспалительными и улучшающими пищеварение свойствами. Он также содержит ягоды можжевельника, которые, как известно, обладают противораковыми и антибактериальными свойствами. Между тем, кора феллодендрона может помочь уменьшить стресс и беспокойство, а корень лопуха может действовать как мочегонное средство, которое стимулирует пищеварение, а также помогает «детоксифицировать» кровь и способствовать циркуляции крови к поверхности кожи.

23,88 $ за 6 коробок на Amazon

купить сейчас

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

Yerba Mate - популярный выбор для быстрого прилива энергии, но многие продукты, которые вы найдете в вашем местном продуктовом магазине, содержат потрясающее количество сахара. В этом слегка газированном чае содержится 70 миллиграммов кофеина на порцию, но нет сладкого, но он все же успокаивает вкусовые рецепторы благодаря добавлению бескалорийного гибискуса, лайма и экстракта лимона.

35,99 долларов США за упаковку из 12 штук на Amazon

купить сейчас

Чтобы узнать больше о чудесах чая, начните с 7-дневного плана, который позволит растопить до 10 фунтов, и купите 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse прямо сейчас.

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

Чай улун может быть не так популярен в США, как зеленый чай и черный чай, но на самом деле он содержит многие из тех же преимуществ для здоровья благодаря высокой концентрации полифенолов. Исследования показали, что этот чай действительно может ускорить ваш метаболизм, а также предотвратить некоторые виды рака, а также диабет 2 типа. Не только это, но и если вы пытаетесь похудеть, обратите внимание, что этот вид чая помогает предотвратить увеличение веса.Что касается подлинности, то Twinings of London выигрывают, поскольку они вручную отбирают чайные листья из китайской провинции Фуцзянь, известной как источник чая улун.

20,94 $ за 6 коробок на Amazon

купить сейчас

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

Органический корень имбиря в этом несладком чае придает немного остроты, но это еще не все - имбирь также снижает уровень сахара в крови и ускоряет опорожнение желудка (тем самым предотвращая расстройство желудка).Продукт Honest Tea также сделан из органического чая ройбуш, который связан с защитой здоровья костей и здоровьем обмена веществ. И хотя в эту смесь не добавлен сахар, немного лимонного сока из концентрата добавляет приятную терпкость, чтобы завершить травяной вкус.

34,50 $ за комплект из 12 штук на Amazon

купить сейчас

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

Ромашка не только помогает улучшить качество сна, но и помогает регулировать уровень сахара в крови, улучшать сердечно-сосудистые заболевания, стимулировать иммунную систему и, возможно, обеспечивать защиту от рака.Добавление лаванды в эту смесь не только усиливает успокаивающее действие чая, но также дает другие преимущества для здоровья. Исследователи обнаружили, что даже аромат лаванды может снизить уровень стресса и беспокойства. Также стоит отметить, что лаванда помогает бороться с воспалениями.

11,49 $ за 2 коробки на Amazon

купить сейчас

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

Чай из гибискуса известен не только своим отчетливым розовым оттенком и ярким тропическим вкусом, он также богат фитохимическими веществами, которые обладают антиоксидантным действием и могут помочь снизить кровяное давление.

Неудивительно, что эта сочная травяная смесь получила почти тысячу пятизвездочных оценок на Amazon - помимо рубиново-красных цветов гибискуса из Нигерии, она также содержит лист ежевики и стевии для некалорийной сладости. Кроме того, вы можете наслаждаться им горячим или холодным, хотя рецензенты утверждают, что лед особенно утоляет жажду.

14,31 $ за 36 пакетов на Amazon

купить сейчас

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

В то время как большинство чаев с жасмином готовят из зеленого чая с бутонами жасмина, в основе этого свежего цветочного чая лежит белый чай. Белый чай имеет немного более нежный вкус, но он обеспечивает многие из тех же преимуществ для здоровья, включая высокую концентрацию соединений, подобных антиоксидантам. Было также установлено, что белый чай помогает при резистентности к инсулину и здоровью костей. Это также может помочь вам похудеть, ускоряя метаболизм и стимулируя расщепление жира, а также предотвращая образование новых жировых клеток. В качестве дополнительного бонуса исследования показали, что аромат жасмина может иметь успокаивающий эффект, помогая успокоить нервы и регулировать настроение.

Теперь, когда вы знаете, какие чаи нужно собирать, избегайте этих нездоровых холодных чаев на планете.

Рейтинг 7 самых полезных чаев: сравнение питательных веществ и преимуществ

Чаи бывают самых разных форм, обеспечивая огромное количество вкусов. Между «настоящими чаями», которые имеют одно происхождение и содержат только листья чайных растений и другие травяные смеси, почти нет предела тому, что вы можете обнаружить, когда дело доходит до этого напитка. Но плюсы чаев на этом не заканчиваются, и этот напиток также имеет множество преимуществ для здоровья.

Итак, какой чай самый полезный?

Польза чая зависит от того, какой напиток вы используете, но это часть привлекательности. Различные чаи могут помочь укрепить различные аспекты вашего здоровья, и у нас есть некоторые из лучших возможных вариантов, перечисленных в нашем руководстве по самым здоровым вариантам чая.


Ромашковый чай

Ромашка - один из многих сортов травяных чаев, которые часто получают из растений, похожих на маргаритки, и имеет более сладкий землистый вкус. Кроме того, это наш первый полезный чай! Поскольку листья чайного растения не производятся, они не содержат кофеина, что придает им аромат без какой-либо потенциальной дрожи от кофеина.Также ромашку можно найти в составе многих косметических средств.

Основное достоинство ромашкового чая - его успокаивающие свойства, а употребление его может помочь уменьшить стресс и даже бессонницу. Ромашка также может помочь облегчить симптомы расстройства желудка, головных болей и расстройств кишечника. Этот чай также может принести пользу людям с диабетом и язвой, что делает его одним из лучших чаев для здоровья!

Черный чай

Занимая первое место по популярности во всем мире, черный чай считается одним из самых полезных для здоровья.Как один из видов «настоящего чая», черный чай подвергается скручиванию и окислению, что придает им более темный цвет. Эти процессы объясняют интенсивный землистый вкус этого сорта, а также высокое содержание кофеина, которое является самым высоким из трех.

Помимо «настоящих чаев», естественно не содержащих сахара, черный сорт содержит антиоксиданты. В частности, теафлавины могут помочь защитить общее здоровье сердца, помогая снизить кровяное давление и улучшить общее кровообращение.Кроме того, черный чай может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и уровень определенных типов холестерина, таких как ЛПНП, что делает его одним из самых полезных для здоровья чая.

Чай улун

По вкусу и приготовлению, подобным черному чаю, улун - один из лучших чаев для вашего здоровья. От черного чая он отличается коротким процессом ферментации, который способствует более тонкому и ароматному вкусу. Кроме того, он ниже по шкале кофеина, чем черный чай, что приближает его к среднему уровню в этом отношении.

Что касается пользы для здоровья, то употребление чая улун может помочь активировать определенные ферменты в организме, особенно те, которые действуют на триглицериды. Если вы не знакомы, это тип диетического жира, из которого состоят жировые клетки. Поскольку улун помогает снизить уровень триглицеридов, он помогает сбросить вес. Он также имеет потенциальные преимущества в виде ускорения метаболизма, что также полезно.

Белый чай

У белых чаев нет такого сильного вкуса, как у других «настоящих» сортов, но это не значит, что они не подходят для питья с другими полезными чаями.Сбор этих листьев в начале цикла роста и низкий уровень обработки отвечают за вкус, а также способствует тому, что белые чаи содержат более низкий уровень кофеина по сравнению с их другими «настоящими чайными» аналогами.

Как мы видели с черными чаями, белые чаи действительно обладают некоторыми антиоксидантными свойствами, но что действительно выделяет этот сорт, так это то, что они помогают сохранить здоровье кожи. Высокий уровень антиоксидантов может помочь уменьшить высыпания и морщины, а также противовоспалительные свойства, которые могут помочь при таких состояниях, как перхоть или экзема, делают этот чай мощным средством для улучшения здоровья кожи.

Жасминовый чай

Основа жасминового чая - листья зеленого чая, но в него также добавлены цветы жасмина, которые придают особый запах и аромат. Аромат жасмина в целом успокаивает и помогает регулировать настроение. Кроме того, цветы имеют связь с улучшением физического самочувствия и даже могут помочь в лечении стресса.

И сами чайные листья, и цветы жасмина богаты антиоксидантами, поэтому вы ощутите все преимущества этого состава, когда будете пить такие чаи.Антиоксиданты обладают рядом преимуществ, например, снижают воздействие возрастных повреждений на организм. Согласно некоторым наблюдениям, жасминовый чай может также помочь в сохранении психического здоровья в пожилом возрасте, благодаря чему этот сорт вошел в наш список самых полезных для здоровья чаев.

Чай с мятой перечной

Как еще один сорт трав, мятный чай обладает классическим вкусом, который одновременно приятен и освежает, что делает его одним из наиболее часто используемых травяных сортов в мире.Сами по себе масла мяты перечной обладают множеством преимуществ, например, помогают облегчить симптомы стресса, тошноты, расстройства желудка и боли в желудке, и эти факторы также присутствуют в чае, приготовленном из листьев мяты перечной.

Самая известная привлекательность чая из перечной мяты - это его поддержка здоровья пищеварительного тракта, что неудивительно, учитывая пользу самого растения. Однако чай на этом не заканчивается. Помимо противовирусных свойств, он также содержит множество антиоксидантов. Чай из перечной мяты также может помочь в профилактике рака благодаря своим свойствам.

Зеленый чай

Если бы вы догадались, что наш самый полезный для здоровья чай - это зеленый чай, вы были бы правы, поскольку этот сорт занял первое место. Хотя в нем используются те же типы листьев, что и в черно-белых сортах, этот тип идет прямо с растения на процесс сушки и скатывания. Оттуда различные методы, такие как приготовление на пару, жарка на сковороде и обжарка, придают пиву особый вкус.

Когда дело доходит до пользы для здоровья, вы обнаружите, что в зеленом чае содержится высокий уровень антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить признаки старения и ухудшение когнитивных функций благодаря своей способности улучшать память.Кроме того, некоторые исследования показывают, что зеленый чай помогает предотвратить развитие рака и является эффективным напитком для похудания. Мы бы сказали все, что делает этот чай самым полезным для здоровья.


Самый полезный чай, который вы можете пить

Когда дело доходит до выбора самого полезного чая в мире, почти невозможно ошибиться. Может быть сложно ответить «Какой чай лучше всего пить?», Зеленый чай полон антиоксидантов и тому подобного, но каждый напиток может иметь определенный эффект, который может быть лучше для вашего здоровья, чемчей-то еще. Скорее всего, из чашки получится что-то хорошее!

Самые полезные чаи по мнению эксперта по функциональной медицине

При ранжировании этих чаев я принимал во внимание уровни основных антиоксидантов, количество кофеина и склонность к содержанию тяжелых металлов.

Хотя чай, как правило, содержит меньше кофеина, чем большинство кофе, все эти чаи содержат некоторое количество кофеина. Является ли кофеин положительным или отрицательным для вас, может быть личным предпочтением, но также может затрагивать вашу ДНК, в частности, ген под названием CYP1A2.

Этот ген кодирует важный фермент, в частности, член 2 подсемейства A цитохрома P450 семейства 1 (CYP1A2 - аббревиатура). Это часть суперсемейства ферментов цитохрома P450, которые имеют решающее значение для важных функций, таких как метаболизм лекарств и химических веществ в печени. Как оказалось, CYP1A2 отвечает за большую часть (около 95%) метаболизма кофеина.

Один вариант этого «гена кофеина» заставляет печень очень быстро расщеплять кофеин. Те из нас, у кого есть генотип AA, относятся к кофе и чаю как к начальнику.Эти быстрые метаболизаторы расщепляют кофеин значительно быстрее, чем люди, унаследовавшие более медленный вариант CYP1A2, генотип AC / CC.

Означает ли это, что если вы медленнее метаболизируете кофеин, вам не следует пить чай? Для большинства людей польза чая превышает количество кофеина. Просто ограничьте потребление, и если это заставляет вас нервничать, просто сократите его или откажитесь от кофеина (в котором все еще есть антиоксиданты).

Белый чай, как правило, содержит меньше всего кофеина, но для всех разновидностей это действительно зависит от источника, количества, которое вы используете, температуры заваривания и того, как долго вы завариваете чай.

Тяжелые металлы можно найти в растительных продуктах, поскольку эти металлы абсорбируются из почвы. Чай может поглощать свинец, ртуть, мышьяк, кадмий и другие токсины. Белый чай, поскольку его собирают раньше, в среднем содержит меньшее количество этих токсичных веществ.

Чайные листья также могут подвергаться воздействию пестицидов. Чтобы ограничить количество остатков пестицидов, по возможности выбирайте органические продукты, чтобы еще больше минимизировать ненужное химическое воздействие. Кроме того, покупка чая более высокого качества и не заваривание - это практический способ ограничить токсины в чае.

Зеленый чай против черного чая: что полезнее?

Чай любят люди во всем мире.

Зеленый и черный чай изготавливают из листьев растения Camellia sinensis (1).

Ключевое различие между ними в том, что черный чай окисляется, а зеленый - нет.

Для приготовления черного чая листья сначала скручивают, а затем подвергают воздействию воздуха, чтобы запустить процесс окисления. Эта реакция заставляет листья становиться темно-коричневыми и позволяет ароматам усиливаться и усиливаться (1).

С другой стороны, зеленый чай обрабатывается для предотвращения окисления и, следовательно, имеет гораздо более светлый цвет, чем черный чай.

В этой статье исследуются исследования зеленого и черного чая, чтобы определить, какой из них полезнее.

Общие преимущества зеленого и черного чая

Хотя зеленый и черный чай различаются, они могут принести одни и те же преимущества для здоровья.

Может защитить ваше сердце

Зеленый и черный чай богаты группой защитных антиоксидантов, называемых полифенолами.

В частности, они содержат флавоноиды, подгруппу полифенолов.

Однако тип и количество содержащихся в них флавоноидов различаются. Например, зеленый чай содержит гораздо большее количество эпигаллокатехин-3-галлата (EGCG), тогда как черный чай является богатым источником теафлавинов (2).

Считается, что флавоноиды в зеленом и черном чае защищают ваше сердце (2, 3).

Одно исследование на животных показало, что зеленый и черный чай одинаково эффективны в предотвращении образования бляшек кровеносных сосудов на 26% при самой низкой дозе и до 68% при максимальной дозе (4).

Исследование также показало, что оба типа чая помогают снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов (4).

Более того, два обзора, посвященные более чем 10 качественным исследованиям, показали, что употребление зеленого и черного чая может снизить кровяное давление (5, 6).

Кроме того, другой обзор исследований зеленого чая показал, что у людей, которые пили 1–3 чашки в день, риск сердечного приступа и инсульта снижался на 19% и 36% соответственно, по сравнению с теми, кто пил менее 1 чашки зеленого чая. день (7).

Точно так же употребление как минимум 3 чашек черного чая может снизить риск сердечных заболеваний на 11% (2).

Может улучшить работу мозга

Зеленый и черный чай содержат кофеин, известный стимулятор.

Зеленый чай содержит меньше кофеина, чем черный чай - около 35 мг на чашку объемом 8 унций (230 мл) по сравнению с 39–109 мг на ту же порцию черного чая (2, 8, 9).

Кофеин стимулирует вашу нервную систему, блокируя тормозящий нейротрансмиттер аденозин. Он также способствует высвобождению нейротрансмиттеров, улучшающих настроение, таких как дофамин и серотонин (10, 11).

В результате кофеин может повысить бдительность, настроение, бдительность, время реакции и кратковременную память (9).

Зеленый и черный чаи также содержат аминокислоту L-теанин, которой нет в кофе.

Считается, что L-теанин преодолевает гематоэнцефалический барьер и запускает высвобождение тормозного нейромедиатора в головном мозге, называемого гамма-аминомасляной кислотой (ГАМК), который вызывает расслабленное, но бдительное состояние (12, 13, 14).

В то же время он способствует высвобождению улучшающих настроение гормонов дофамина и серотонина (15).

Считается, что L-теанин уравновешивает действие кофеина. Комбинация этих двух веществ может даже иметь синергетический эффект, поскольку одно исследование показало, что люди, принимавшие L-теанин и кофеин вместе, уделяли больше внимания, чем когда принимали оба эти вещества по отдельности (14, 16).

В общем, в зеленом чае немного больше L-теанина, чем в черном чае, хотя количества могут значительно варьироваться (14).

И зеленый, и черный чай - отличная альтернатива кофе для тех, кто хочет поднять настроение без явного кофе-беспокойства.

Резюме

Зеленый и черный чай содержат полифенолы, которые обладают сильным антиоксидантным действием, потенциально снижая риск сердечных заболеваний. Кроме того, они оба содержат кофеин для повышения бдительности и внимания и L-теанин, который снимает стресс и успокаивает ваше тело.

Зеленый чай богат мощным антиоксидантом EGCG

Зеленый чай является отличным источником мощного антиоксиданта эпигаллокатехин-3-галлата (EGCG).

Хотя зеленый чай содержит другие полифенолы, такие как катехин и галловая кислота, EGCG считается наиболее мощным и, вероятно, ответственным за многие полезные для здоровья свойства зеленого чая (17).

Вот список возможных преимуществ EGCG в зеленом чае:

  • Рак. Исследования в пробирках показали, что EGCG в зеленом чае может подавлять размножение раковых клеток и вызывать гибель раковых клеток (18, 19).
  • Болезнь Альцгеймера. EGCG может уменьшить вредное воздействие амилоидных бляшек, которые накапливаются у пациентов с болезнью Альцгеймера (20, 21).
  • Анти-усталость. Исследование показало, что у мышей, потребляющих напиток, содержащий EGCG, было более продолжительное время плавания до истощения по сравнению с теми, кто пил воду (22).
  • Защита печени. EGCG снижает развитие жировой дистрофии печени у мышей, соблюдающих диету с высоким содержанием жиров (23, 24).
  • Антимикробное. Этот антиоксидант может вызывать повреждение клеточных стенок бактерий и даже снижать передачу некоторых вирусов (25, 26, 27).
  • Успокаивающий. Он может взаимодействовать с рецепторами в вашем мозгу, оказывая успокаивающее действие на ваше тело (28, 29).

Хотя большая часть исследований EGCG в зеленом чае была проведена в пробирках или исследованиях на животных, результаты подтверждают давно известные преимущества употребления зеленого чая.

Резюме

Зеленый чай содержит EGCG, антиоксидант, который, как показали исследования в пробирках и на животных, может бороться с раком и бактериальными клетками и защищать мозг и печень.

Черный чай содержит полезные теафлавины

Теафлавины - это группа полифенолов, уникальных для черного чая.

Они образуются в процессе окисления и составляют 3–6% всех полифенолов в черном чае (30).

Теафлавины, кажется, обладают множеством полезных для здоровья свойств, связанных с их антиоксидантной способностью.

Эти полифенолы могут защищать жировые клетки от повреждения свободными радикалами и могут поддерживать естественное производство антиоксидантов в вашем организме (30, 31).

Более того, они могут защитить ваше сердце и кровеносные сосуды.

Одно исследование на животных показало, что теафлавины могут снизить риск образования бляшек в кровеносных сосудах за счет уменьшения воспаления и увеличения доступности оксида азота, который помогает вашим кровеносным сосудам расширяться (32).

Кроме того, было показано, что теафлавины значительно снижают уровень холестерина и сахара в крови (30, 33).

Они могут даже способствовать расщеплению жира и были рекомендованы в качестве потенциального средства для лечения ожирения (34).

Фактически, теафлавины в черном чае могут обладать такой же антиоксидантной способностью, как полифенолы в зеленом чае (35).

Резюме

Теафлавины уникальны для черного чая. Благодаря своим антиоксидантным эффектам они могут улучшить функцию кровеносных сосудов и способствовать потере жира.

Какой пить?

Зеленый и черный чай обладают схожими преимуществами.

Хотя они различаются по составу полифенолов, они могут оказывать одинаковое благотворное влияние на функцию кровеносных сосудов (36).

Большинство исследований показывают, что зеленый чай обладает более сильными антиоксидантными свойствами, чем черный чай, но одно исследование показало, что зеленый и черный чай обладают одинаково эффективными антиоксидантными свойствами (35, 37, 38).

Хотя оба содержат кофеин, черный чай обычно его больше, поэтому зеленый лучше подходит для людей, чувствительных к этому стимулятору. Кроме того, зеленый чай содержит больше L-теанина, аминокислоты, которая успокаивает и может уравновесить действие кофеина (33).

Однако, если вы ищете не такой крепкий кофеин, как кофе, черный чай может быть для вас отличным вариантом.

Имейте в виду, что и черный, и зеленый чай содержат дубильные вещества, которые могут связываться с минералами и снижать их абсорбционную способность. Поэтому лучше всего пить чай между приемами пищи (39).

Резюме

Зеленый чай может иметь немного лучший антиоксидантный профиль, чем черный чай, но черный чай лучше всего, если вы хотите получить мощный кофеиновый эффект.

Итог

Зеленый и черный чай обладают одинаковой пользой для здоровья, в том числе для сердца и мозга.

Хотя зеленый чай может содержать более сильные антиоксиданты, данные не сильно отдают предпочтение одному чаю по сравнению с другим.

Оба содержат стимулирующий кофеин и L-теанин, обладающий успокаивающим действием.

Короче говоря, оба являются отличным дополнением к вашему рациону.

Какой чай самый полезный для здоровья?

Чаи - один из самых универсальных напитков в мире.

  • Простыли? Выпейте горячего чая.
  • Подчеркнутый? Выпейте ромашковый чай.
  • Хотите уютно устроиться под дождем? Выпейте стакан имбирного чая.

Это напиток, который употребляется во всем мире в различных формах. Есть черный чай, темный чай, белый чай, зеленый чай, чай улун, чай пуэр, желтый чай и многие другие. Но есть ли чай, который можно было бы назвать самым здоровым чаем в мире?

Ответ не однозначен. Каждый чай уникален и имеет так много разновидностей, которые существуют сегодня, поэтому важно понимать историю чая и различные виды чая, которые существуют на рынке, прежде чем объявить какой-либо один из видов чая самым полезным для здоровья.

История чая: один из самых полезных и популярных напитков

Существуют различные теории происхождения чая, но самая популярная из них - то, что чай возник в древнем Китае при династии Шан. Легенда гласит, что чай был открыт, когда император Шен Нонг случайно обнаружил чай. Во время нагрева воды на заднем дворе, лист с дерева упал в его горшок.Императору так захотелось пить чай, что ему пришлось продолжить исследования этого растения.

Чай для хорошего здоровья

Но только во времена династии Тан потребление чая стало широко распространенным. Последовавшая за этим эра стала известна как романтическая эра чая. Затем чай распространился по всему миру, как лесной пожар. Японскому монаху по имени Сайчо приписывают введение чая в Японию. Во время учебы в Китае Сайчо влюбился в чай ​​и принес семена для выращивания в своем монастыре.

Миссионеры, торговцы и исследователи, путешествующие в Китай из Европы, познакомились с цветущими чайными традициями в Японии и Китае. Несмотря на это, чай не имел значительного прорыва на западе до 17 века. Чай также поступал в Россию через поезда Camel из Китая. Популярность чаепития быстро распространилась на Лондон, Амстердам и Париж, но она была ограничена аристократией и высшим классом населения.

История чая в Китае

Английский народ не сразу тяготел к чаю.В то время были популярны кофейни, и кофе оставался предпочтительным напитком. Чай приобрел популярность там, когда Карл II женился на Екатерине Брагансской, королевской семье из Португалии, любившей чай.

Британская Ост-Индская компания зарекомендовала себя как доминирующая торговая организация и продолжила контролировать монополию на торговлю чаем в Китае в начале 1700-х годов. Торговые станции возникли в Бомбее, Бенгалии и Мадрасе.

Вам может быть интересно, почему мы говорим об истории чая.Благодаря своей могучей истории сегодня чай - самый популярный напиток после воды.

Чай: самый популярный напиток после воды

Теперь, когда мы знаем об истории чая и о различных видах чая, давайте посмотрим на преимущества чая.

Преимущества чаепития

Чай имеет множество преимуществ для здоровья. Вот список преимуществ для здоровья, которыми вы можете воспользоваться, выпивая чашку или две чая каждый день:

  • антиоксидантов , присутствующие в чае, помогают сохранять наше тело молодым и здоровым.Антиоксиданты защищают нас от ржавчины тела, тем самым сохраняя молодость и защищая от загрязнения и повреждений
  • Исследования показали, что чай может снизить риск сердечных приступов и инсультов. Чай снижает уровень плохого холестерина в организме
  • Зеленый чай рекламируется как средство для похудания . Исследования показывают, что это может быть правдой. Пт зеленый чай уменьшает вздутие живота и помогает похудеть
  • Чай также может укреплять иммунную систему .Чай из святого базилика, широко известный как чай Тулси, укрепляет иммунную систему и использовался в традиционной индийской медицине для лечения лихорадки и простуды.
  • Некоторые травяные чаи также являются хорошими слабительными и могут способствовать пищеварению. Употребление травяного чая может улучшить опорожнение кишечника, а также вылечить диарею.
  • Улучшает сон . Чай из ромашки снимает стресс и успокаивает организм. Это улучшает сон и может вылечить бессонницу. Горячий чай после утомительного дня может расслабить тело и обеспечить душевное спокойствие.
  • Чай может помочь защитить ваши кости .Некоторые исследования показывают, что употребление зеленого чая может предотвратить потерю костной массы. Чай моринга богат витаминами А и К и содержит больше кальция, чем молоко. Так что употребление этого чая - хороший способ сохранить здоровье костей

Вы могли заметить, что мы говорили о нескольких разновидностях чая, говоря о пользе. Это заставило вас задуматься - откуда так много разных сортов чая, хотя он производится из одних и тех же листьев? Что ж, разница между множеством разных сортов чая, которые можно найти на рынке, сводится к листьям / травам / цветам, используемым для приготовления чая, процессу выращивания чая и разнице в методе обработки.

Давайте теперь разберемся с двумя большими категориями, на которые делится весь чай в мире.

Настоящий чай и травяной тизан

Есть два типа чаев: травяные чаи и настоящие чаи. Все настоящие чаи получают из растения Camellia sinensis. Настоящие чаи включают зеленый чай, белый чай, черный чай и чай улун.

Травяные чаи, с другой стороны, производятся с использованием специй, цветов, листьев различных растений и трав. Настоящие чаи, даже если они производятся на одном и том же растении, отличаются друг от друга из-за процесса окисления и брожения. Зеленый чай и белый чай не окисляются, и после сбора урожая их просто дают высохнуть. Листья сушат либо на солнце, либо на сковороде.

Листья растения Camellia sinensis

Чай улун частично окисляется, а черный чай полностью окисляется. Как правило, полностью окисленные чаи, такие как черный чай, приобретают более сильный вкус и аромат, тогда как белый и зеленый чай обладают более нежным вкусом.

Теперь вам может быть интересно, в чем разница между настоящими и травяными чаями? Кто решает, какой чай настоящий? Все началось еще тогда, когда возникла необходимость отличать черный чай от остальных чаев. Когда Ост-Индская компания захотела продавать черный чай в Великобритании, им понадобился способ отличить черный чай от других травяных чаев. Тогда травяные чаи уже были в Европе. Но как только черный чай и другие чаи, полученные из растения Camellia sinensis, были завезены в Европу, возникла необходимость дифференцировать его от уже существующего чая и создать для него рынок.

Как упоминалось ранее, разница заключается только в способе окисления и ферментации чая. Настоящие чаи - это чаи, приготовленные из листьев растения Camellia sinensis и Camellia Assamica, которая является близкой родственницей первого. Листья этих растений собираются, окисляются или скручиваются и ушибаются.

Травяной чай, с другой стороны, не так обработан, как настоящий чай. Травяные чаи изготавливаются не из листьев растения Camellia sinensis , а из специй, цветов и листьев различных растений.

Основное различие между двумя типами чая состоит в том, что травяной чай не содержит кофеина , тогда как настоящий чай содержит кофеин . Еще одно отличие состоит в том, что настоящие чаи ограничены, а их вкус зависит от их обработки, тогда как травяные чаи могут быть приготовлены из самых разных ингредиентов, поэтому они бывают разных вкусов и типов.

Но оба эти чая предлагают разные впечатления, и нам не нужно выбирать чью-то сторону. Наслаждайтесь чаем, который лучше всего подходит для вас, но также попробуйте разные виды чая, чтобы получить больше удовольствия.

Девять полезных чаев, которые нужно включить в свой рацион

Вот список самых полезных для здоровья чаев и преимуществ их употребления. В этом списке вы найдете настоящие чаи, а также травяные чаи.

1. Чай зеленый

Зеленый чай - это настоящий чай, который получают из растения Camellia Sinensis. Зеленый чай не окисляется, его можно сушить на солнце или сушить на сковороде. Зеленый чай считается одним из самых полезных чаев в мире.Он богат антиоксидантами и содержит биоактивные компоненты, улучшающие здоровье. Он содержит кофеин, улучшающий концентрацию внимания и умственные способности. Это также увеличивает сжигание жира. Следовательно, это отличный способ избавиться от жира на животе. Некоторые исследования также показывают, что зеленый чай может предотвратить определенные виды рака. Так что, будь то для похудания или для улучшения здоровья, зеленый чай - лучший напиток.

Наша рекомендация:

Попробуйте зеленый цейлонский цейлонский чай Teakruthi's Green Valley из знаменитого региона Димбулла на Шри-Ланке.Этот зеленый чай обладает богатым и сильным ароматом, кажется желтым в чашке и предлагает сенсационные вкусовые ощущения. Он способствует потере жира, снижает риск болезни Альцгеймера / Паркинсона и обладает противовоспалительными свойствами.

Teakruthi's Green Valley Чистый цейлонский зеленый чай

2. Черный чай

Черный чай - настоящий чай. Но в отличие от зеленого чая и чая улун, он полностью окислен, что придает ему более сильный вкус. Черный чай содержит антиоксиданты, которые уменьшают повреждение клеток в организме и предотвращают ржавчину.Регулярное употребление черного чая может улучшить здоровье сердца и снизить риск высокого кровяного давления и холестерина. Он также может снизить уровень сахара в крови и улучшить здоровье кишечника.

Наша рекомендация:

Попробуйте черный цейлонский чай Teakruthi's Organic Gold Pure Ceylon. Чай обрабатывается без каких-либо удобрений с использованием только органических методов выращивания, что делает его одним из самых полезных для здоровья чаев на рынке. Присутствующие в нем антиоксиданты снижают риск рака, снижают уровень холестерина и предотвращают сердечные заболевания.Это идеальный чай, который можно пить днем ​​или вечером, поскольку он помогает повысить умственную активность.

3. Чай улун

Чай улун - это частично окисленный настоящий чай. Это традиционный китайский чай. Возможно, он не так хорошо известен, как зеленый или черный чай, но имеет очень похожую пользу для здоровья. Как и другие настоящие чаи, чай улун содержит много питательных веществ, минералов и антиоксидантов. Полифенольные антиоксиданты, содержащиеся в чае улун, могут помочь снизить уровень сахара в крови. Как и два других чая, указанных выше, чай улун может улучшить здоровье сердца и снизить уровень плохого холестерина. Это также может помочь в похудании и уменьшении вздутия живота.

Наша рекомендация:

Попробуйте чай Pure Oolong от teakruthi, который сертифицирован как «озонобезопасный» и богат антиоксидантами, которые полезны как для вас, так и для окружающей среды. Он особенно эффективен для похудания и профилактики диабета.

Также читайте - Как пить чай улун для похудения?

4. Чай белый

Белый чай - это настоящий чай, как и перечисленные выше чаи. Но в отличие от черного чая и чая улун он не окисляется.Следовательно, он имеет более легкий вкус. Белые чаи также имеют те же преимущества, что и вышеупомянутые чаи. Но помимо помощи в похудании, улучшении здоровья сердца, снижении уровня сахара в крови и холестерина, белый чай также имеет некоторые другие удивительные преимущества.

Согласно исследованию, проведенному в Кингстонском университете в Лондоне, белый чай может предотвратить появление прыщей. Это потому, что антиоксиданты в белом чае выводят токсины из организма. Он также улучшает здоровье волос и кожи и может быть полезен во время беременности.Белый чай содержит фториды и дубильные вещества, улучшающие здоровье зубов.

Наша рекомендация:
Цейлонский белый чай цвета слоновой кости

teakurthi - свежий, легкий, мягкий, ореховый по вкусу и бледно-желтый цвет. Этот чай предлагает чистое питьевое ощущение, деликатное как по вкусу, так и по аромату. Он имеет особые преимущества для кожи и помогает в омоложении кожи и предотвращении угрей.

5. Жасминовый чай

Жасмин по праву считается подарком от Бога.Жасмин имеет множество преимуществ для здоровья. Жасмин является антидепрессантом, и употребление чая с жасмином снимает стресс. Также он обладает противовирусными и антибактериальными свойствами, защищающими организм от болезней. Чистый жасминовый чай - это травяной чай. Тем не менее, зеленый чай с жасмином - это райское сочетание и хороший способ сочетать преимущества зеленого чая с жасмином.

6. Чай из гибискуса

Чай из гибискуса - это травяной чай, богатый антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами в организме. Исследования показывают, что это может помочь снизить кровяное давление, а также снизить уровень жира в крови, улучшив здоровье сердца. Гибискус также может улучшить здоровье печени и обеспечить ее бесперебойную работу. Употребление чая из гибискуса также может способствовать похуданию. Но что лучше всего, это то, что он очень ароматный и его легко приготовить.

7. Ромашковый чай

Помимо общих преимуществ чая, упомянутых выше, ромашковый чай также имеет ряд других преимуществ для здоровья. Несколько исследований показали, что употребление ромашкового чая может уменьшить менструальные спазмы у женщин.Он также может замедлить или предотвратить остеопороз или потерю плотности костей у женщин в постменопаузе. Ромашковый чай после долгого и утомительного дня успокоит вас и снизит стресс. Известно, что это травяной чай для лечения легких кожных заболеваний.

Ромашковый чай

8. Мятный чай перечной

Мята перечная может вылечить IBL и облегчить такие симптомы пищеварения, как газы, несварение и вздутие живота. Чай из перечной мяты также может облегчить мигрень и головную боль. Мята освежает рот, а чай с перечной мятой может убить микробы, вызывающие зубной налет.Это также может помочь в похудании, а розмариновая кислота в перечной мяте также может уменьшить сезонную аллергию. Вы можете пить чистый травяной чай с мятой перечной или добавлять ее в черный чай.

Наша рекомендация:
Настой мяты дзен

teakruthi был собран в районе Канди и переработан на фабрике, основанной там в 1950 году. Канди был последним редутом королей Шри-Ланки. Выпив этот чай, обогащенный листьями мяты и оранжевым цветом, вы совершите прогулку во времени.

9. Имбирный чай

Имбирный чай - один из моих самых любимых сортов чая. Он может вылечить простуду и предотвратить заражение гриппом. Это также слабительное средство, которое помогает пищеварению. Он укрепляет иммунную систему и снимает тошноту и стресс. Имбирный чай также помогает бороться с респираторными заболеваниями и снимать воспаления в организме. Лучше всего его употреблять с горячей тарелкой оладий. Вы можете приготовить чай с лимоном, медом и имбирем, если не хотите употреблять кофеин. Если вам нравится черный чай, вы можете пить черный чай с имбирем.

Наша рекомендация:
Настой черного чая

Teakruthi's Two Seasons состоит из корня имбиря и персика. Этот чай, заваривающийся в вашей чашке до медного цвета, наполнен дразнящей смесью пряных, цветочных и древесных нот, которые созданы исключительно для того, чтобы пробудить ваши вкусовые рецепторы и успокоить ваш разум.

Часто задаваемые вопросы о чае и его пользе для здоровья

Вопрос: Чай обезвоживает?

Некоторые виды чая содержат кофеин.После приема внутрь кофеин попадает в кровоток и попадает в печень. Там он разбивается на различные соединения. Кофеин - это диуретический субстрат, который заставляет ваше тело вырабатывать больше мочи, тем самым побуждая ваши почки чаще вымывать воду. Это может привести к более частому мочеиспусканию, что может вызвать обезвоживание при употреблении в больших количествах. Следовательно, ограничьте потребление чая одной или двумя чашками в день.

Q: Есть ли чаи, которых следует избегать?

Держитесь подальше от детокс-чаев, содержащих листья сенны, так как они, как известно, раздражают слизистую оболочку кишечника.Регулярное употребление будет иметь неблагоприятные последствия. Не рекомендуется пить чай окопника, так как при регулярном употреблении он может нанести серьезный вред печени. Не пейте каву, так как она обладает успокаивающими свойствами. Я бы также посоветовал вам держаться подальше от чая, который заваривался слишком долго.

В: Сладкий чай вреден для вас?

В сладком чае много лишних калорий. Сахар считается белым ядом. Потребление сахара может привести к таким заболеваниям, как диабет, болезни сердца и ожирение. Следовательно, мы рекомендуем перейти на несладкий чай.Сладкий чай следует рассматривать скорее как удовольствие, чем как повседневное дело. Вы также можете выбрать более здоровые альтернативы, такие как мед или стевия, чтобы подсластить чай.

Q: Сколько чая - это слишком много?

Большинство людей могут выпивать 3–4 чашки (710–950 мл) чая в день без каких-либо побочных эффектов, но некоторые могут испытывать побочные эффекты при более низких дозах. Обычные побочные эффекты употребления слишком большого количества чая - беспокойство, головные боли, проблемы с пищеварением и нарушение режима сна.

Из приведенной выше статьи ясно, что употребление чая имеет множество преимуществ для здоровья и является вторым по употреблению напитком после воды по всем правильным причинам.Тип чая, который вы употребляете, зависит от личных предпочтений и вкуса. Однако имейте в виду, что слишком много чего-либо приносит больше вреда, чем пользы. Употребляйте все в умеренных количествах. Хорошо пить две, может быть, три чашки чая в день, но не более того. Привыкание к чаю может оказаться опасным для здоровья.

Список литературы

  1. Чай и здоровье: исследования на людях - https: //www. ncbi.nlm.nih.gov / pmc / articles / PMC4055352 /
  2. Пример использования чая
  3. Terroir - http://blogs.evergreen.edu/terroir-tea6/example-natural-history-tea/
  4. Согласно исследованиям, чай улучшает здоровье мозга - https://www.sciencedaily.com/releases/2019/09/190912100945.htm
  5. Роль чая в здоровье человека: обновление - https://www.researchgate.net/publication/11521830_The_Role_of_Tea_in_Human_Health_An_Update
  6. Источник питания: чай Гарвардского университета - https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/tea/

Об авторе

Шрея любит исследовать и писать о чае и утверждает, что Мифический зеленый цейлонский зеленый чай является ее любимым напитком.Она клянется, что ее ежедневная чашка зеленого чая дает ей дозу утреннего вдохновения, поскольку она садится за ежедневный набор тысяч слов. Чтобы расслабиться в конце дня, она тянется за чашкой успокаивающего настоя зеленого чая Ананда Веды. Часто можно встретить ее говорящей «Все лучше с чашкой чая» 🙂

[Познакомьтесь со всеми авторами наших блогов]

8 чаев, которые нужно пить для здоровья тела и разума | Everyday Health

Любите ли вы потягивать бодрящий зеленый чай, когда встаете, или успокаивающую чашку ромашки перед сном? Вам повезло: чай - это не просто освежающий напиток - он может принести массу пользы для здоровья.

«Чай - это напиток на растительной основе, который, как было доказано, обладает многими питательными свойствами, - говорит Вики Шанта Ретельни, RDN, чикагский автор книги The Essential Guide to Healthy Healing Foods . «Как успокаивающий теплый или холодный напиток, чай содержит растительные соединения, называемые полифенолами, которые являются антиоксидантами, придающими чаю его лечебные свойства».

Например, по данным Mayo Clinic, фитохимические вещества - полифенолы растительного происхождения в чае - могут играть роль в предотвращении или замедлении повреждения клеток и в защите клеток от веществ, вызывающих рак.

СВЯЗАННЫЙ: 9 научных преимуществ соблюдения растительной диеты

Кроме того, небольшое исследование, опубликованное в июне 2019 года в журнале Aging , показало, что по сравнению с теми, кто не пил чай, пожилые люди у тех, кто регулярно пьет чай (например, зеленый, черный или улун), области мозга лучше организованы, что связано с более здоровой когнитивной функцией.

Как будто эти льготы не давали достаточного стимула для того, чтобы глотнуть, еще одно исследование, опубликованное в январе 2020 года в Европейском журнале профилактической кардиологии , показало, что употребление чая три раза в неделю или чаще было связано с более долгой жизнью. по сравнению с тем, что не пьет чай.Большинство людей в исследовании пили зеленый сорт, что, по мнению исследователей, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и смерти по любой причине.

Однако имейте в виду, что не во всех исследованиях рассматривается чай в жидкой форме; в некоторых исследованиях используются капсулы или таблетки, которые могут дать участникам исследования более сильную дозу.

Что не спорно, что пить простой чай сердце- и потеря веса людей, потому что он не имеет натрия или калорий, в соответствии с Гарвардской Т.Школа общественного здравоохранения Х. Чан.

СВЯЗАННЫЙ: Почему важны здоровые привычки питания?

Хотя употребление любого чая, вероятно, приносит пользу, многие чаи имеют свои собственные преимущества для здоровья. Так что налейте себе чашку и читайте, чтобы открыть для себя восемь лучших чаев для вашего здоровья.

1. Зеленый чай может снизить риск диабета 2 типа и способствовать здоровью сердца

«Зеленый чай из растения Camellia sinensis веками почитался за его лечебные свойства, - говорит Ретельни.

Вот небольшой чай 101: белый, улун, зеленый и черный чаи относятся к семейству зеленого чая; они различаются в зависимости от степени ферментации, - объясняет Ретельный. «Белый чай - это нежные неферментированные листья растения, чай улун частично ферментируется, листья зеленого чая быстро обрабатываются, чтобы не допустить ферментации, а листья черного чая сильно ферментируются и окисляются, что также дает им более высокий уровень кофеина. , - говорит Ретельный. Матча, между тем, представляет собой порошкообразную форму зеленого чая, но оба имеют немного разные свойства и питательные характеристики.

По данным Mayo Clinic, в 8 унциях заваренного зеленого чая содержится около 28 миллиграммов (мг) кофеина. Для сравнения: в таком же количестве заваренного черного чая содержится около 47 мг кофеина.

Одна из возможных причин того, что зеленый чай так полезен для здоровья, - это высокое содержание полифенолов. «В зеленом чае много полифенолов, называемых катехинами, в частности, эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), который, как было доказано, полезен для отражения воспалений и хронических заболеваний, таких как некоторые виды рака, диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания», - говорит Ретельн.

Например, один обзор показал, что употребление шести или более чашек зеленого чая в день было связано с 33-процентным снижением риска развития диабета 2 типа по сравнению с употреблением менее чашки в неделю.

Что касается сердечных заболеваний, исследование, опубликованное в августе 2018 года в журнале Journal of Biological Chemistry , показало, что EGCG может разрушать и растворять потенциально опасные белковые бляшки, обнаруженные в кровеносных сосудах, и, таким образом, может снизить вероятность развития атеросклероза ( накопление материала в артериях, который может уменьшить приток крови к сердцу и мозгу). Согласно Американской ассоциации инсульта, атеросклероз является фактором риска инсульта. Фактически, другое исследование показало, что люди, которые выпивали две-три чашки зеленого чая в день, имели на 14 процентов меньший риск инсульта по сравнению с теми, кто пил его почти не пил.

СВЯЗАННЫЙ: 10 потенциальных преимуществ зеленого чая для здоровья

2. Черный чай может способствовать здоровому познанию и уменьшать воспаление

Зеленый чай вызывает больше всего шума из-за его потенциально улучшающих здоровье свойств, но черный чай кажется, также предлагает много преимуществ для здоровья.

Ретельный отмечает, что научные данные свидетельствуют о том, что черный чай может играть роль в предотвращении снижения когнитивных функций, воспалений, сердечных заболеваний, диабета и, возможно, рака.

Одно исследование, опубликованное в январе 2016 года в журнале The Journal of Nutrition, Health & Aging , показало, что регулярное употребление черного чая (а также улун и зеленого чая) было связано с более низким риском развития нейрокогнитивного расстройства, такого как деменция, у пожилых людей, особенно у пожилых женщин.

Если вы хотите бороться с диабетом 2 типа и не любите зеленый чай, черный сорт может быть эффективной альтернативой, говорится в одном обзоре.

Черный чай также содержит флавоноиды (соединения, содержащиеся в зеленом чае и других продуктах растительного происхождения), которые могут помочь снизить риск рака. Исследование, опубликованное в августе 2019 года в журнале Nature Communications , показывает, что диета, богатая флавоноидами, может помочь защитить от рака и болезней сердца.

3.Чай улун может способствовать более здоровому уровню холестерина

Вы всегда выбирали зеленый чай? Подумайте о том, чтобы попробовать его кузен-улун. «Чай улун - это частично окисленный чай, промежуточный между черным и зеленым чаем, и его концентрация полифенолов приносит много пользы для здоровья», - говорит Рахаф Аль Бочи, RDN, владелец Olive Tree Nutrition из Атланты и представитель Академии медицинских наук. Питание и диетология.

Возьмем, к примеру, потенциальные преимущества улуна для здоровья сердца.Одно исследование показало, что ежедневное употребление более 2,5 чашек чая улун было связано с более низким уровнем холестерина ЛПНП («плохим»), а также снижением риска дислипидемии (которая представляет собой аномальное количество липидов, таких как триглицериды или холестерин, в организме человека). кровь). Другие исследования подтверждают влияние улуна на сердце, предполагая, что регулярное употребление улуна или зеленого чая связано с более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Питьевой улун также может помочь людям сохранить или достичь здорового веса.Другое небольшое исследование показало, что экстракт чая улун может помочь уменьшить жировые отложения и предотвратить ожирение. Однако необходимы дополнительные исследования связи между чаем улун и весом.

Исследование, опубликованное в журнале Aging , показывает связь между чаем улун и здоровьем мозга.

Если зеленый чай кажется вам слишком мягким, попробуйте улун - из-за дополнительного окисления он имеет более сильный вкус.

СВЯЗАННЫЙ: Полезен ли зеленый чай людям с диабетом 2 типа?

4.Ромашковый чай может способствовать сну и поддерживать иммунитет.

Если вы чувствуете себя возбужденным перед сном, попробуйте выпить чашку ромашкового чая, чтобы расслабиться. «Поскольку ромашковый чай - это травяной чай, не содержащий кофеина, он может быть успокаивающим напитком перед сном», - говорит Ретельный.

«Ромашка относится к семейству ромашковых и широко используется во всем мире», - поясняет Ретельный. «Это одно из старейших задокументированных лекарственных растений с множеством целебных свойств».

Но это еще не все.«Ромашковый чай может поддерживать здоровье иммунной системы, и мы все могли бы использовать это прямо сейчас», - говорит Ретельный. Обзор предполагает, что ромашковый чай может помочь стимулировать иммунную систему, но исследователи действительно предполагают, что необходимо провести дополнительные клинические испытания.

Согласно обзору, опубликованному в декабре 2019 года в журнале Journal of Pharmacopuncture , употребление ромашкового чая также может быть полезно для женщин, страдающих предменструальным синдромом. Исследователи отметили противовоспалительные и успокаивающие свойства чая.

Еще одно исследование показало, что употребление ромашкового чая было связано со снижением риска смертности у испаноязычных женщин старше 65 лет.

5. Имбирный чай может помочь при тошноте и рвоте

У вас проблемы с животом или приступ утреннего недомогания? Вы можете заварить имбирный чай, который хорошо известен своей способностью снимать стресс пищеварительной системы.

Согласно обзору, опубликованному в марте 2016 года в журнале Integrative Medicine Insights , имбирь, древний корень, известный своими лечебными свойствами, является безопасным и эффективным средством от тошноты и рвоты.

Исследования также показывают, что имбирь помогает уменьшить тошноту после химиотерапии у взрослых, больных раком, на 40 процентов. (В этом исследовании участники принимали имбирь в виде добавок.) Кроме того, гингеролы, соединения, придающие имбирю характерный вкус и запах, могут быть полезны в терапии, которая помогает защитить от таких заболеваний, как диабет и рак, отмечается в исследовании.

Чтобы насладиться имбирным чаем, натрите корень на терке, положите кусочки на дно кружки, залейте горячей водой и дайте настояться пару минут.Чтобы избежать этого, покупайте расфасованные чайные пакетики с сушеным имбирем.

СВЯЗАННЫЕ С: Как справиться с побочными эффектами химиотерапии

6. Чай с мятой перечной связан со здоровой пищеварительной системой

Как и имбирь, мята перечная известна своей способностью к здоровому пищеварению. «Травяной чай с перечной мятой может быть отличным вариантом для поддержки пищеварения», - говорит Аль Бочи. «Мята перечная содержит соединение, называемое ментолом, которое помогает расслабить кишечник и уменьшить вздутие живота.

Некоторые исследования на животных моделях показали, что мята перечная особенно помогает расслабить ткани желудочно-кишечного тракта, отмечается в обзоре. Другой обзор показал, что масло перечной мяты является безопасным и эффективным краткосрочным лечением синдрома раздраженного кишечника (СРК), хотя стоит отметить, что масло перечной мяты более концентрировано, чем чай перечной мяты.

Другое исследование, опубликованное в феврале 2019 года в журнале Digestive Diseases and Sciences , показывает, что мята перечная (которая принималась в форме таблеток) может облегчить боль в груди и помочь людям с расстройствами пищевода лучше глотать пищу, потенциально помогая расслабиться и расслабиться. мышца, расположенная в нижнем отделе пищевода.

Поскольку чай из перечной мяты не содержит кофеина, он также является отличным вариантом успокаивающего напитка перед сном.

7. Чай из гибискуса может сыграть роль в снижении артериального давления

Чай из гибискуса, сделанный из сухих листьев гибискуса, не только вкусный и острый на вкус, но и может помочь вашему тикеру. Исследования показали, что регулярное употребление чая из гибискуса в течение шести недель помогает снизить артериальное давление у взрослых с предгипертензией и умеренной гипертензией по сравнению с напитком плацебо, и его можно использовать в тандеме с изменениями диеты, чтобы улучшить показатели здоровья.

Вдобавок к этому, другой обзор показал, что чай из гибискуса оказывает значительное влияние на снижение как систолического, так и диастолического артериального давления (два числа, которые вы слышите, когда ваш врач сообщает вам ваше артериальное давление).

Гибискус также может оказывать защитное действие от ожирения. В одном исследовании субъекты, которые потребляли экстракт гибискуса в течение 12 недель, имели более низкий вес, более низкий индекс массы тела и улучшенное соотношение талии к бедрам в конце исследования по сравнению с контрольной группой. Исследователи предположили, что экстракт гибискуса может выступать в качестве потенциальной терапии для предотвращения ожирения и неалкогольной жировой болезни печени. Тем не менее, это было небольшое испытание, и маловероятно, что один только экстракт гибискуса был ответственен за заявленные преимущества для здоровья.

СВЯЗАННЫЕ: 10 лучших и худших продуктов для борьбы с вздутием живота

8. Чай с фенхелем может облегчить симптомы менопаузы

Еще один чай, который помогает пищеварению? Фенхель. «Фенхель также расслабляет пищеварительные мышцы, чтобы помочь с регулярным кишечником», - говорит Аль Бончи. В обзоре, опубликованном в Arabian Journal of Chemistry в ноябре 2016 года, говорится, что фенхель, давно известный как лекарственное растение, широко используется для лечения проблем с пищеварением, а также для лечения СРК.В обзоре упоминаются полифенолы как одна из причин антиоксидантных свойств фенхеля.

Кроме того, фенхель может помочь облегчить симптомы менопаузы у женщин в постменопаузе без серьезных побочных эффектов, согласно небольшому исследованию с использованием фенхеля в форме капсул, которое было опубликовано в сентябре 2017 года в журнале Menopause .

Хотите попробовать чай с фенхелем? Вы можете купить чай с фенхелем в пакетиках или измельчить семена фенхеля и настоять несколько минут в чайном шарике.

Последнее слово о приготовлении с чаем

Последний важный совет: что бы вы ни решили сварить, имейте в виду, что «чай - отличный способ воспользоваться преимуществами растений в своем рационе», - говорит Ретельни.Так что не выбрасывайте остатки чая, которые вы не смогли допить. «Используйте эту великолепную жидкость для приготовления киноа, коричневого риса или кус-кус - приготовленные зерна будут поглощать все растительные соединения, присутствующие в чае», - говорит Ретельни. Вы также можете полировать курицу, рыбу или вырезку из мяса домашним маринадом из зеленого чая в сочетании с оливковым маслом, солью, перцем и измельченным чесноком, - говорит Ретельный: «С чаем возможности безграничны!»

                .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *