Травы и цветы вместо чая и кофе. Тема: Здоровье | by Eggheado | Eggheado: Health

Простые изменения в питании в лучшую сторону быстро отразятся на вашем здоровье, внешнем виде и бодрости. Начать перемены проще всего с напитков. Заменить сладкие газированные домашним лимонадом, а чай и кофе (оставив лишь утреннюю чашку, для нуждающихся в кофеиновом пробуждении) — травами. Цветки, листья и стебли растений — самая здоровая альтернатива чаям. К тому же — намного более разнообразная.

Липу принято считать аптечным лекарством. И на это есть причины — заваренный чай поможет справиться с простудой, ведь действует как жаропонижающее и потогонное средство. Обладает бактерицидными свойствами, борется с воспалениями полости рта, желудка, обладает мягким успокаивающим эффектом. Летом от горячего чая может немного бросать в пот (полезно, но не всегда уместно при жаре), однако охлажденный чай вполне сможет заменить прохладительные напитки и даже лимонад, легкая естественная сладость от пыльцы цветов совершенно не требует сахара.

Популярное «лекарство» от многих заболеваний в народной медицине. Ромашковым чаем издавна лечили заболевания желудка и кишечника, слизистой, снимали спазмы. Действуя как антимикробное и противовоспалительное средство, ромашка оказывает и очищающее действие на организм. От горячего напитка усиливается потоотделение, а с ним выходят и ненужные токсины, нормализуется работа кишечника, что в последствии положительно сказывается на состоянии кожи и волос. Но не стоит злоупотреблять таким чаем — его седативные свойства могут негативно сказываться на концентрации и работоспособности.

Успокаивает, нормализует давление и снимает боли, устраняет тошноту и тяжесть в желудке. Мятный чай может справиться с любым дискомфортом, связанным с органами пищеварения. Кроме того, ментол в составе растения — приятный охлаждающий бонус, особенно в летнее время. Интересно, что мятный чай способен одновременно делать два, казалось бы, взаимоисключающий действия — успокаивать и стимулировать деятельность головного мозга.

Более известный как чабрец. Эту траву часто можно встретить в травяных оздоровительных сборах или составе детокс-чаев. Он обволакивает, дезинфицирует и мягко оздоравливает и очищает слизистые оболочки. Как лекарство, его применяют при бронхитах и других заболеваниях дыхательных путей.

Чай из листьев розы, а также цветков всего семейства из разных уголков планеты — гибискус, каркаде — больше всего ценят за красный пигмент. Именно в нем содержится витамин Р, который незаменим в качестве подпитки для сердечно-сосудистой системы. Такой чай повышает выносливость, укрепляет сосуды, снижает аллергические реакции и очищает. Охлажденный чай можно использовать как мягкий тоник для кожи лица.

Непопулярный чай, который, однако, можно купить практически в любой аптеке. Он возбуждает аппетит, стимулирует пищеварение (при этом обладая легким слабительным эффектом), обладает желчегонным и антигельминтным свойством. Такой чай — превосходный детокс для печени и почек.

Зелень, высушенные стебли или даже семена фенхеля оказывают мощное очищающее действие на организм. Такой чай связывает и выводит из организма токсические продукты обмена, различные антигены, иммунные комплексы, радионуклиды, соли тяжелых металлов, шлаки. Регулирует перистальтику и нормализует моторику кишечника, действуя как ветрогонное средство. Хорош как в самостоятельном виде, так и в сочетании в другими травами.

И его индийская разновидность — чай тулси. Высушенные и заваренные в чай листья этого сорта базилика во вкусе напоминают дымный черный чай. Без теина в составе, он способен бодрить. Издверна его считали мощным адаптогеном и иммуномодулятором.

Также в чай можно добавлять и пряности — отдельно или смесь. Одним из самых вкусных примеров можно считать индийский масала чай. В его составе встречаются кардамон, корица, сухой имбирь, гвоздика, фенхель, черный перец; реже — мускатный орех или душистый перец, роза, шафран, анис и солодка. Пряности будут полезны при плохом пищеварении, общей вялости или сонливости, недостатке энергии. Специи выводят шлаки и токсины, а также застоявшуюся слизь из организма. Любую из комбинаций можно добавить в черный чай или кофе (к слову, кардамон сводит негативное действие кофеина почти к нулю). А в сочетании с молоком такой напиток сможет заменить прием пищи — согреет, напитает и снизит чувство голода.

По материалам: racion.net

Что пить вместо чая

В Древней Руси напитки из трав и кореньев употребляли задолго до появления заморского чая (его завезли к нам менее 300 лет назад).

© DepositPhotos

Вплоть до начала прошедшего века взвары из черносмородиновых и малиновых побегов, иван-чая пили, когда хотели избежать простуды и восстановить силы после тяжелой работы.

© DepositPhotos

С приобщением к привозному байховому чаю, травяные чаи были незаслуженно забыты. Несмотря на разнообразие видов и массу полезных свойств, они всё еще не достигли пика своей популярности, хотя и постепенно входят в наш рацион.

Что пить вместо чая

Цветки, листья и стебли растений — самая здоровая альтернатива чаям, к тому же более разнообразная. Попробуй заменить обычный чай и кофе на напитки из трав. Тебя удивит, как быстро это отразится на твоем здоровье, внешнем виде и самочувствии.

1. Липа
   Липу принято считать аптечным лекарством. И на это есть причины, ведь заваренный чай из липового цвета поможет справиться с простудой. Он действует как жаропонижающее и потогонное средство. Обладает бактерицидными свойствами, борется с воспалениями полости рта, желудка, обладает мягким успокаивающим эффектом.

   © DepositPhotos

   Летом от горячего чая может немного бросать в пот (полезно, но не всегда уместно при жаре), однако охлажденный чай вполне сможет заменить прохладительные напитки и даже лимонад. Легкая естественная сладость от пыльцы цветов заменяет сахар.

2. Амарант
   Амарантовый чай — это природный источник витаминов А, С, Е и важных микроэлементов — магния, железа и кальция. Для того, чтобы заварить полезный настой, тебе понадобятся листья растения. Их нужно собрать и просушить, а готовить напиток можно в термосе.
   Вкус у него получается сладкий, немного терпкий.

   Регулярный прием такого чая положительно влияет на работу пищеварительной и мочеполовой системы. Он показан людям, которые страдают бессонницей. Амарантовый чай рекомендуют пить диабетикам, при сбоях в менструальном цикле и при воспалении суставов.

   Интересный факт: представители ООН прогнозируют, что амарант в XXI веке станет одной из самых распространенных в мире зерновых культур. Причина в том, что это растение не требует особых условий выращивания, имеет повышенную питательную ценность и высокий уровень урожайности.

3. Ромашка
   Ромашковым чаем издавна лечили заболевания желудка и кишечника, слизистой, снимали спазмы. Действуя как антимикробное и противовоспалительное средство, ромашка оказывает на организм и очищающее действие.
   © DepositPhotos

   От горячего напитка усиливается потоотделение, а с потом выходят и ненужные токсины, нормализуется работа кишечника. Не стоит злоупотреблять таким чаем — его седативные свойства могут негативно сказываться на концентрации и работоспособности.

4. Бузина
   Чай из цветков бузины еще называют швейцарским чаем. У напитка приятный вкус, тонкий аромат и масса полезных свойств. Наши предки в незапамятные времена поняли, что отвары из цветков бузины — незаменимое средство при простудах, кашле и высокой температуре тела.

   © DepositPhotos

   Чай с бузиной обладает выраженным потогонным, противовоспалительным и отхаркивающим действием, превосходно сочетается с другим полезным природным продуктом — мёдом, который отлично взаимодействует с цветом бузины и работает как препарат от различных болезней дыхательных органов.

   При помощи чая с бузиной можно достаточно быстро и эффективно сбить высокую температуру, заставив больного активно пропотеть. После этого очень важно быстро вытереть насухо тело пациента и переодеть его в сухое белье.

   © DepositPhotos

   Кроме лечения простудных заболеваний, бузина оказывает положительное влияние на состояние сердечно-сосудистой системы за счет содержания полезнейшего вещества — рутина. Бузина тонизирует и укрепляет сосуды, уменьшает их проницаемость и ломкость, что положительно сказывается на состоянии и функционировании всех органов.

5. Роза
   Чай из лепестков розы, а также цветов всего семейства (гибискус, каркаде) больше всего ценят за красный пигмент. Именно в нём содержится витамин Р, который незаменим в качестве подпитки для сердечно-сосудистой системы.
   © DepositPhotos

   Такой чай повышает выносливость, укрепляет сосуды, снижает аллергические реакции и очищает. Охлажденный чай можно использовать как мягкий тоник для кожи лица.

6. Иван-чай
   Иван-чай — растение семейства кипрейные. Его также называют копорским чаем (русский чай). Название копорский пошло от названия местности Копорье под Санкт-Петербургом, где сосредоточено основное производство этого чая.

   Копорский чай уже многие века популярен в России и был распространен еще до появления китайского чая. Его пили даже в монастырях, где чай и кофе были запрещены как возбуждающие напитки.

   По своему седативному воздействию на организм иван-чай близок к валериане лекарственной. Кроме того, отвары и настои кипрея обладают вяжущими, противовоспалительными, обволакивающими, потогонными и антибактериальными свойствами.

   © DepositPhotos

   Врачи рекомендуют пить целебный чай из кипрея для улучшения обмена веществ, нормализации сна, укрепления иммунитета, очищения организма от шлаков. Очень полезен иван-чай при ОРЗ, ангинах, простудах: отваром из травы полощут горло, заваривают и принимают внутрь в виде целебного чая.
7. Мята
   Успокаивает, нормализует давление и снимает боли, устраняет тошноту и тяжесть в желудке. Мятный чай может справиться с любым дискомфортом, связанным с органами пищеварения. Кроме того, ментол в составе растения — приятный охлаждающий бонус, особенно в летнее время.

   © DepositPhotos

   Интересно, что мятный чай способен одновременно совершать два, казалось бы, взаимоисключающих действия — успокаивать и стимулировать деятельность головного мозга.

8. Корни одуванчика
   Чай из одуванчиков обладает свойством очищать организм от токсинов и насыщать его полезными веществами. В старину его применяли, чтобы избежать цинги.

   © DepositPhotos

   Чай из одуванчиков положительно сказывается на состоянии нервной системы, помогая расслабиться и избавиться от стресса. Также этот напиток помогает стимулировать аппетит, поэтому отлично подойдет для людей с нарушениями питания, а также для выздоравливающих больных.
9. Чабрец
   Эту траву часто можно встретить в травяных оздоровительных сборах или составе детокс-чаев. Чай с чабрецом обволакивает, дезинфицирует, мягко оздоравливает и очищает слизистые оболочки. Как лекарство его применяют при бронхитах и других заболеваниях дыхательных путей.
   
10. Иссоп
    Чай из иссопа по вкусу напоминает мятный. В этом чае много полезных флавиноидов, танинов и масел, которые разжижают мокроту при бронхиальных инфекциях и простудах.

    © DepositPhotos

    Антисептические свойства иссопа помогают ему бороться с инфекциями в горле и носовых проходах, а в качестве вяжущего средства он нормализует кровяное давление, снимает жар и успокаивает после сильных эмоций.
11. Фенхель
    Зелень, высушенные стебли или даже семена фенхеля оказывают мощное очищающее действие на организм. Чай из фенхеля связывает и выводит из организма токсины, радионуклиды, соли тяжелых металлов, шлаки.

    Он также регулирует перистальтику и нормализует моторику кишечника, действуя как ветрогонное средство. Хорош как в самостоятельном виде, так и в сочетании в другими травами.

12. Базилик
    Чай из свежего базилика отлично успокаивает нервную систему, стабилизирует психическое состояние, помогает избавиться от депрессии. Такое действие оказывают эфирные масла, содержащиеся в растении, поэтому сушеные листья будут уже не так эффективны.

    Поможет чай из базилика тем, кто страдает заболеваниями кишечника.

    Отвар этого растения действует успокаивающе, снимает спазмы и воспаления, нормализуя работу желудочно-кишечного тракта. Этот напиток полезно пить вечером людям, страдающим от бессонницы.

13. Ветки малины
    Полезные свойства малиновых веток были известны еще в стародавние времена. В качестве лекарства наши предки использовали и свежие, и сухие ветки куста малины. Из них делали целебные настойки и отвары, служившие настоящим спасением от многих недугов.

    Чай из веток малины помогает в случае простуды. Это хорошее жаропонижающее, потогонное, противовоспалительное средство.

    Полезными свойствами веток малины можно воспользоваться для укрепления иммунитета. А содержащийся в них кумарин способствует укреплению сосудов, нормализации свертываемости крови и профилактике атеросклероза.

Кофепитие и чаепитие стали ритуалами. Отучаться от этих приятных привычек вовсе не обязательно. Но если ты сделаешь приготовление напитков по народным рецептам семейной традицией, привычка станет еще и полезной.

Особо стоит сказать о вкусе оздоравливающих чаев. Чаще всего вкус у них «травянистый» и, прямо скажем, не слишком приятный. Однако всегда есть возможность улучшить его, добавив в любой сбор траву с приятным ароматом.

Например, добавь мяту перечную или яблочную, мелиссу, котовник, цветки липы, а также иссоп, змееголовник, душицу, лимонник, плоды, цветки и корень шиповника, листья вишни. Можно добавить в травяной чай и немного свежезаваренного байхового чая, дольку лимона или ложку мёда.

Поскольку все «чайные» травы, без исключения, являются и лекарственными растениями, то перед их использованием необходимо проконсультироваться с твоим семейным доктором.

А какие травы в чаях любишь ты?

В этой статье мы упоминали чай из амаранта — настоящего хлеба славян. Узнай почему Петр I жестоко запретил выращивать это растение.

Лето уже не за горами. Скоро наступит прекрасная пора, когда день длинный, погода отменная и с улицы уходить не хочется.

И всё это замечательно, если бы не одно но… Комары. «Так Просто!» подготовил список полезных растений, которые отгонят комаров от твоего участка.

Какие травы можно заваривать и пить вместо чая. Что добавляют в чай, польза и вред добавок Что добавить в чай чтобы

Вы любите пить чай? Если да, то эта статья для Вас. Почему уточняю – просто далеко не все любят чаевничать, еще меньше людей относятся к этому вопросу достаточно серьезно, чтобы про это читать в Интернете.

На самом деле, процесс чаепития можно и иногда даже нужно анализировать. Я сейчас не о качестве или процессе заварки, об этом уже была, а о том – с чем мы предпочитаем пить чай. Сам по себе чай – удивительный продукт, о чудесных свойствах которого мы еще обязательно поговорим в будущих статьях, но то, с чем мы его пьем… При непонимании некоторых очень важных свойств продуктов, даже очень ценных изначально, можно обеспечить себе вместо целебного напитка – вполне опасные канцерогены.

С чем любят пить чай ? Классика, это когда со сладостями всех разновидностей (конфетами, зефиром, пряниками, пирожными), кто-то со всевозможными бутербродами, ну а кто-то с копченым сыром косичкой или с ветчиной, с сухариками, а кто и так – вприглядку. Наверняка, бывают еще какие-нибудь экстраординарные варианты, но моей фантазии для этого не хватает.

Самый распространенный вариант – с сахаром. Не задумываясь. 3-5 ложек на стандартную 200-300 мл кружку. Ну что ж, это нормально в младом возрасте, когда человечек весьма активен и ему необходимы углеводы для выработки энергии, строительства клеток, и улучшения мозговой деятельности. Людям постарше лучше воздержаться от приема сахара в чистом виде (читай — добавлять в чай), он и так содержится во многих продуктах, достаточно внимательно прочитать этикетки к той же колбасе. В целом, ученые неоднозначно относятся к смешиванию сахара с чаем. Замечено, что в странах, где не принято в чай добавлять сахар, меньше онкологических заболеваний. А вот на ценные свойства зеленого чая сахар не влияет, а даже усиливает усвоение содержащихся в напитке катехинов.

Если уж не можете пить чай без изменения вкуса, добавляя сладкое, – постарайтесь ограничиться тростниковым (коричневым) сахаром, или даже предпочтительнее – мед.

Хотя и тут есть тонкий момент. Под воздействием высоких температур (свыше 40° С) мед превращается в канцероген. В нем разрушается такой фермент как диастаза, а фруктоза (также содержащаяся в меде) окисляется, и продукт окисления может вызвать злокачественные новообразования в желудке, кишечнике и других органах пищеварительной системы. Так что добавляйте мед в чай комфортной температуры, который уже можно пить.

То же относится и к лимону. Это классический пример традиционного российского восприятия о пользе чая. Якобы без лимона он бесполезен. На самом деле, надо поаккуратнее с кислотой – при взаимодействии с танином могут возникнуть вещества, провоцирующие образование камней в почках. А если закинуть ломтик лимона в очень горячий чай, то вожделенный витамин С, как и другие ценные компоненты, вообще разрушаются.

По поводу чая с молоком существуют разные мнения. Одни ученые считают, что молоко отрицательно влияет на антиоксидантный потенциал чая, сводя на нет уникальный лечебный эффект катехина. А именно этот важнейший компонент чая нейтрализует действие свободных радикалов, тормозит развитие диабета и
сердечно-сосудистой недостаточности.

Впрочем, другие исследования говорят о том, что при добавлении молока в чай лучше усваиваются витамины группы В, витамины С и РР, а также микроэлементы – соединения калия, меди, йода и других. При этом было замечено, что повышается тонус и улучшается общее состояние человека.

Чем можно объяснить такое несоответствие? Возможно, банальными особенностями иммунитета… Так что, в данном случае, считаю, остается ориентироваться на свои ощущения.

И все же нет ничего лучше – а именно вкуснее и полезнее – просто чая. Безо всяких посторонних составляющих, которые возможно и добавляют приятности и торжественности в процесс чаепития, но полностью изменяют настоящий живой вкус напитка, а иногда даже исподволь наносят вред организму.

Много информации есть о том, чем полезен и вреден чай, как его правильно выбрать. Мы же поговорим о том, что добавляют в чай, причем все добавки мы разделим на категории.

О правилах же заварки вкусного чая вы сможете прочитать в статье .

Чай со специями

Специи, приправы и пряности отлично согреют в холодные зимние дни. В сочетании с хорошим черным чаем они справятся с этим еще лучше.

Добавлять специи в чай надо в момент заваривания, чтобы они успели раскрыться, отдать свой аромат. Варианты могут быть следующими:

• Корица. Лучше брать палочками, чтобы чай не получился мутным.
• Имбирь. Используйте свежий или молотый. Свежий корень имбиря натираете или режете маленькими кусочками.
• Кардамон и кориандр.
• Для искушенных гурманов можно предложить гвоздику (пару зонтиков на бокал).

Не бойтесь пробовать свои «авторские» варианты. Можно смешать разные специи и получить своеобразный чайный глинтвейн. Однако не забывайте и о том, что в отношении специй стоит помнить меру. Для чашечки чая вам понадобится совсем чуть-чуть (щепотка, половинка чайной ложки).

Завариваем чай на травах

Травяные чаи успокаивают вечером и придают энергию в разгар рабочего дня. Популярен чай с мятой, ведь мята и освежит, и успокоит, и пищеварение заведет. Чай с мятой можно остудить и даже убрать в холодильник — отлично подойдет для летнего времени.

Также можно заварить чай с ромашкой, мелиссой, шалфеем, листьями малины. Травы лучше заварить раньше, укутать чайничек, чтобы не остыл, настоять, а затем добавить заварку. Однако не переусердствуйте с травами! Они могут по-разному отразиться на организме.

Чай с фруктами или ягодами

Попробуйте необычный вариант — чай с яблоками: необходимо залить кипятком кусочки яблок или только кожуру от них, настоять и добавить отвар в чай. Малина также прекрасно сочетается с крепким черным чаем. Свежие ягоды надо обдать кипятком, а затем их можно просто положить в чай.

Предлагаем также интересный вариант зеленого чая с лимоном на лето: залить кипятком корочки сочного толстокорого лимона, именно цедру, укутать и настоять. Затем добавить зеленый чай (заварку). Настоять минуть пять. Остудить в холодильнике. Пить охлажденный, можно с медом.

Молоко и чай

Интересный вариант — заварить чай прямо в молоке, подобно тому, как делают в Азии. Молоко необходимо нагреть, разбавить с горячей водой (а можно и вовсе не разбавлять), добавить чай и палочку корицы, настоять. Кому с сахаром, кому вприкуску с шоколадкой — вкус получается нежный и праздничный.

Чай с медом: польза или вред

Мед лучше добавлять в теплый чай, так как в сочетании с горячим чаем он приносит больше вреда, чем пользы, хотя несомненно поможет при простуде. Уже при 40 градусах мед начинает выделять ядовитые вещества. Мед также можно употреблять с вариациями холодного чая.

Подробнее о том, что можно добавлять в чай, вы можете прочитать в статье . Кроме того, всем любителям этого бодрящего напитка наверняка окажется полезным наш общий раздел .

Вспоминается старый-престарый анекдот.

Идет по вагону проводник:

— Кому чай? Горячий чай!

— А он с сахаром?

— Может, вы еще и с заваркой хотите?

Понятно, что чай без заварки — это уже не совсем чай, а вот по поводу сахара можно задуматься.

Сахар

Сахар в чай добавляют 32 % людей (ну, или около того). Иногда кажется, что сахар и чай — просто «близнецы-братья», но на самом деле это далеко не так.

Чай с сахаром пьют только в Европе и в некоторых странах Ближнего Востока.

Ну, и, конечно, очень важен вопрос количества — если сахара совсем чуть-чуть, то вкус чайного настоя может стать выразительнее, но слишком большое количество сахара может заглушить и вкус, и аромат да еще и уничтожить витамин В 1, который содержится в чае. Поэтому сахара в чае должно быть немного.

Хочется сделать еще одно замечание. Конечно, конфеты в чай не кладут, но пить чай вприкуску с конфетами — это лишать себя удовольствия от хорошего, ароматного, нежного напитка. Гораздо лучше, правильнее и вкуснее запивать кондитерское изделие несладким чаем.

А что по поводу чая с сахаром говорит наука? Надо сказать, что отношение ученых к популярному сочетанию неоднозначно. Дело в том, что, по статистике, онкологические заболевания гораздо реже встречаются у тех народов, которые пьют чай без сахара, хотя все же больше это наблюдение относится к черному чаю. А вот полезные свойства зеленого чая незначительное количество сахара только усиливает: если зеленый чай подсластить, то лучше усваиваются катехины (органические вещества из группы флавоноидов, сильные антиоксиданты).

Лимон

Чай с лимоном пьют почти четверть всех любителей чая (около 22 %). Говорят, что пить чай с лимоном придумали сравнительно недавно, в конце ХІХ века, причем идея появилась не где-нибудь, а в России. Надо сказать, что история не сохранила имени человека, который решил положить в чашку с чаем кружочек лимона, но, думается, благодарностей этот человек мог бы получить просто огромное количество.

1. Во-первых, вкусно! И даже если чай не самого высокого качества, лимон ситуацию спасает — это факт.
2. Во-вторых, в сочетании с лимоном чай лучше утоляет жажду и восстанавливает силы. Русская идея чая с лимоном прижилась во многих странах — сегодня чай с лимоном пьют в Турции, в Иране, в Египте, в Индии.

Чай с лимоном — вкусно, полезно, но… Но лимон не должен попадать в очень горячий напиток, потому что высокая температура полностью разрушит витамин С и другие витамины, которые есть в лимоне. Понятно, что и запах, и приятная кислинка останутся, но вот какой-либо особенной пользы уже ждать не приходится. Поэтому лимон лучше класть в чай тогда, когда напиток слегка остынет.

Молоко

Трудно поверить, что кто-то не слышал о чае с молоком. пьют около 16 % любителей чая. А все остальные немедленно вспоминают Англию с ее сырой погодой и чаем с молоком. Мастерство приготовить (правильно приготовить!) чай с молоком передавалось в Англии из поколения в поколение.

Считается, что сначала в чашку надо налить молоко (примерно четверть чашки), а уже потом добавлять чай. Сахар в чай с молоком не кладут.

Интересно, что в Англии молоком разбавляют только индийский чай. По поводу же того, что молоко не в лучшую сторону меняет вкус чая, можно заметить, что сахар заглушает и вкус, и аромат напитка гораздо сильнее.

По поводу пользы чая с молоком мнения разделяются. В пользу этого напитка говорит то, что он отлично усваивается организмом (чай помогает усвоиться молоку). Чай с молоком — замечательное мочегонное средство, которое выводит из организма лишнюю воду и очищает почки. Зеленый чай с молоком очищает организм от шлаков и ускоряет обмен веществ. Давно известно, что чай с молоком положительно влияет на лактацию у кормящих мамочек.

Но некоторые исследователи считают, что молоко неполезно для антиоксидантных свойств чая и что чай с молоком не так полезен, как чай без молока, особенно когда речь о сердечно-сосудистой системе человека. Однако исследования продолжаются.

Добавляют в чай и другие травы и ягоды: смородину (ягоды или листья), клюкву, ежевику, сушеную вишню (и листья тоже), чернику …

Но тут важно помнить, что чай с добавками уже теряет и свой собственный аромат, и свой собственный вкус, который был присущ только этому сорту чая, но приобретает вкус и аромат добавок. Однако же почему бы и не использовать опыт поколений? Или почему бы и не поэкспериментировать? Например, чай с ананасом уже известен, а пробовали ли чай с какими-то другими экзотическими ингредиентами?

Специи

По поводу чая со специями мнения тоже разные. Кардамон, гвоздика, корица, сухой имбирь, фенхель, черный перец; мускатный орех или шафран, душистый перец или анис — в чай можно положить что угодно. Но ведь все специи имеют довольно интенсивный аромат и могут просто «убить» аромат чая. Кроме того, злоупотреблять чаем с добавками специй нельзя: это именно тот случай, когда польза и вред отличаются только количеством.

Чай, чай, горячий чай! С сахаром, с молоком, с травами! Выбирайте на свой вкус и чаевничайте с удовольствием!

Не забудь поставить Like! 🙂

Русский народ, также как англичане и некоторые другие народности не представляют своей жизни без вкусного, ароматного, с бархатистым послевкусием чая. Вот только жители «туманного альбиона» , то есть Великобритании, пьют чай в 5 часов вечера. Русским же людям настолько полюбился этот бодрящий напиток, что эти жители выпивают по несколько кружек чая в день. Особенно этим грешат представители творческих профессий и фрилансеры. И все чаще становится актуальным вопрос «какие травы можно заваривать и пить вместо чая» .

Дело в том, что черный чай, как и зеленый, сильно бодрит, а повышенное употребление танинов и кофеина, которые содержатся в этих сортах, негативно влияют на нервную систему. Так как любители понимают вредное воздействие чая на эмаль зубов и нервы, они ищут альтернативу. Какие травы можно заваривать и пить вместо чая? В древности на Руси народ заваривал всевозможные растения, которые очень благотворно действуют на организм – укрепляют и оздоравливают его. Среди популярных в то время трав можно встретить кипрей, тимьян, иван-чай и многие другие. Но разнообразие на этом не заканчивается. Все чаще и чаще в чаи добавляют не только травы, но и специи, сушеные фрукты и ягоды. Некоторые травяные напитки все же имеют противопоказания.

Чаи из трав собственного приготовления – достоинства

Различные травки можно пить вместо чая каждый день в том случае, если вы ознакомились с противопоказаниями. Это огромный плюс. Чем больше вы пьете, тем крепче и выносливее становитесь. При этом травяные настои обладают множеством дополнительных удивительных свойств.

1. Укрепляется иммунитет благодаря высокому содержанию эфирных масел и антиоксидантов. Вам надоело простужаться в межсезонье? Переходите на чаи из трав.

1. Такие травяные напитки, которые мы ошибочно по привычке называем «чаем» , отлично лечат дисбактериозы кишечника и устраняют последствия отравления. Если у вас болит живот и слышится урчание, обязательно включайте в рацион травяные чаи после каждого приема пищи.

1. Если вы добавите в сочетание трав для чая специи или тертый имбирь с медом, это поможет организму согреться в холодную погоду, а также вылечиться от простуды.

1. Напиток из трав не вызывает привыкания и не влияет на нервную систему отрицательно, поэтому они отлично подходят для детей и пожилых людей.

1. Такой чай – очень экономичный вариант для любой семьи. К тому же он прекрасно насыщает организм витаминами и не мешает им усваиваться, если вы пьете дополнительные комплексы.

1. Травы для чая оказывают не только мощный терапевтический эффект, но и не вызывают отеков.

1. Если у вас гипертония или другие сердечно-сосудистые заболевания, пейте только такие чаи и исключите из своего рациона черные сорта, которые имеют в составе мочевую кислоту.

Чаи из трав собственного приготовления – недостатки

Иногда даже травки могут оказывать вредное воздействие на организм. Дело в том, что в состав травяного чая обычно входит большое разнообразие растений, которые обладают тем или иным лечебным эффектом. Одни повышают давление, другие понижают. Точно также обстоят дела с потенцией. Некоторые травяные напитки могут негативно сказаться на здоровье, поэтому заранее следует ознакомиться с противопоказаниями.

1. Если молодая пара пьет мятный чай в неумеренных количествах, это может сказаться на зачатии будущего ребенка. Особенно не рекомендуется пить много чая из мяты представителям сильного пола.

1. Крапива, душица или чабрец – не лучший вариант, если вы планируете стать матерью. Следует помнить, что некоторые растения способны вызывать маточные сокращения, а это чревато преждевременными родами или выкидышем.

1. Хроническим больным не рекомендуются травяные напитки без согласования с врачом.

1. Следует помнить, что напитки из черноплодной рябины могут повлиять на лиц, у которых имеются болезни желудка.

1. Чабрец или березовые почки желательно не пить людям, у которых есть заболевания почек.

1. При гипертонии или планировании ребенка лучше отказаться от травяных напитков из солодкового корня или зверобоя. Эти травы, как и мята, способны влиять на мужскую потенцию.

Даже если у вас нет противопоказаний, будьте аккуратны, выбирая себе чай из трав на каждый день. После употребления проанализируйте реакции своего организма: нет ли головной боли, аллергии, одышки или неприятных ощущений в животе.

Смеси травяных чаев на каждый день

Если вы не аллергик и у вас нет противопоказаний к травам, можете смело смешивать любые из них в нужных пропорциях. За основу рекомендуется взять какое-либо одно растение, подойдет черный или зеленый чай. Последние два можно пить тем, у кого нет сердечно-сосудистых заболеваний. Итак, что полагается заваривать в травяной чай? Это зависит от ваших вкусовых предпочтений и цели, которой вы хотите добиться: бодрость, спокойствие либо же усиление концентрации в работе и учебе. Ниже перечислены самые интересные и вкусные комбинации вкусов.

1. Шиповник с добавлением лимонника или мелиссы.

1. Черный чай с добавлением коробочек кардамона и мяты.

1. Витаминный чай из листьев и ягод смородины, а также шиповника.

1. Заваренные листья малины с корицей на кончике ножа и апельсиновой цедрой.

1. Ромашковый чай с сушеными ягодами вишни, голубики или черники.

1. Душица, зверобой, мята с добавлением высушенной и измельченной цедры лимона.

1. Черноплодная рябина с добавлением веточек тимьяна, листьев малины или ягод сушеной вишни.

1. Листья земляники, черной смородины с липовым цветом. Для придания оттенка добавляются ягоды рябины.

Можно в любой из этих чаев добавить специи: палочку ванили или целую палочку корицы, анис, сушеный имбирь, бутончики гвоздики. Они согреют в холодную пору и придадут сил.

Смеси тонизирующих травяных чаев

Для чего необходимо придать организму тонус? Для бодрости и хорошего настроения на весь день. Тонизирующие чаи пьются строго утром после завтрака. При этом не следует добавлять в них сахар.

Для придания бодрости выбирайте такие ингредиенты как имбирь, лимон или лимонник, зеленый чай, анис, шиповник, иван-чай, любые сушеные ягоды, цедру цитрусовых.

Смеси успокаивающих травяных чаев

Чаи для релаксации логично употреблять перед сном. Они настроят организм на отдых и успокоят нервную систему. Но на этом чудотворное действие успокаивающих трав не заканчивается. Полезно заваривать травяные чаи этого типа при проблемах с органами пищеварения. Они не только приводят нервы в порядок, но и успокаивают стенки желудка и кишечника, а также выводят шлаки.

Для успокаивающих чаев подходят такие ингредиенты, как мята, мелисса, аптечная ромашка, чабрец, трава пустырника и корень валерианы, лаванда, цветки жасмина. Настаивайте такие травы не менее 5 минут в плотно закрытой емкости. Если чай оказался сильно концентрированным, его можно разбавить водой или молоком. Такие травы рекомендуется пить каждый день перед сном в течение 2-3 недель, чтобы полностью оздоровить нервную систему.

Смеси травяных чаев, снижающих давление

Для гипертоников природа тоже имеет свое лекарство – это травы для чая, снижающие давление. К ним относятся листья и цветочки земляники, спорыш, череда, ягоды барбариса и рябины черноплодной. Добавлять эти ингредиенты можно в любой травяной чай за исключением черного и зеленого.

Смеси детокс-чаев

Все чаще и чаще мы слышим о детокс-системах, которые отлично очищают организм и выводят шлаки. Если детоксикационные смузи подходят для жаркой погоды, то чаи лучше пить осенью, зимой и весной. Для этой цели следует брать такие ингредиенты: фенхель, ягоды бузины, листья подорожника. Они прекрасно очищают весь организм от слизи. Замечательным желчегонным свойством обладают цветки ромашки, рыльца кукурузы, бессмертник, цветки ноготков (календулы), корень одуванчика и даже полынь. В такие чаи разрешается добавлять немного сахара.

Неплохо выводит токсины лопух и цветки одуванчика. Если у вас проблемы с легкими, то рекомендуется пить больше душицы и листья фиалки. Если вы не хотите сталкиваться в своей жизни с запорами, рекомендуем вам заваривать сенну, ревень (корень), крушину или жостер. Для очищения сердечно-сосудистой системы листья черной смородины, белой омелы или японской софоры.

Смеси универсальных травяных чаев

Женщины с избыточным весом ощущают токсикацию организма в большей степени, чем другие. При этом их сосуды забиты не только холестерином, но и солями. В таких случаях можно заваривать любые травяные чаи. Особое внимание мы рекомендуем обратить на зверобой, корни или листья земляники, бессмертник, цветки ромашки, почки березы. Чай из этих трав пьется без сахара или сахарозаменителя.

Самые полезные травы для чая – ищем, находим, завариваем

Как видите, многие травы и ягоды можно пить вместо чая, при этом достать их в наше время несложно. К вашим услугам аптеки, интернет-магазины и небольшие рынки. Но намного приятнее и интереснее собирать травы или ягоды сами, вооружившись определенными знаниями. Если вы каждый день хотите пить травяные чаи, то придется запастись приятными на вкус на травами, исключая при этом пижму или тысячелистник. А теперь поговорим о правилах сбора и заварки чая.

1. Собирайте травы вдали от дорог, при этом неплохо было бы вооружиться знаниями о тех или иных растениях. Цветы нужно собирать во время цветения в экологичных районах. При этом погода должна быть сухая и ясная.

1. При покупке трав в аптеках, обращайте внимание на сертификат качества или надпись на коробке «пройден радиологический контроль» .

1. Высушите листья, ягоды, травы в сухом темном месте (при этом избегайте попадания солнечных лучей).

1. После просушки укомплектуйте их неплотно в банку, хорошо закрутите крышкой и подпишите. Храните в местах, недоступных для детей.

1. Можете для ускорения процесса засушить растения в духовке, включив ее на 2 часа как минимум.

Секреты травницы: как заваривать вкусный травяной чай

Совместимость. При заварке не смешивайте ингредиенты с резкими запахами. Старайтесь создать гармоничную композицию, чтобы они не перебили друг друга вкусом и ароматом. Свежие травы нужно мелко измельчить.

Заварка. Как и для других чаев сполосните чайник сначала кипятком и лишь затем засыпьте в него подготовленные ингредиенты. Настаивайте растения от 5 минут до получаса. Чем дольше, тем крепче и многограннее будет напиток.

Добавление коры и специй. Для более богатого спектра вкусов специи нужно предварительно измельчить в ступке, а кору проварить как минимум 10 минут.

Церемония. Не нужно заваривать травяные чаи и пить их абы с кем. Это дело интимное. Позовите лучшую подругу или маму, можете вдвоем с мужем создать чайную церемонию и подготовить свечи. Такое уединение вам запомнится надолго.

Медитация. Если вы одна – радуйтесь, вы можете провести чудесную медитацию. Китайцы советуют сначала насладиться оттенком чая, затем его ароматом и лишь после этого вкусом. Расслабление и покой обеспечены!

Не привязывайтесь к своим привычкам, пробуйте новые травы и специи, творите, смешивайте и создавайте свои удивительные смеси. При этом у вас всегда будет полное разнообразие напитков для домашних и гостей.

Люди по всему миру любят чай и пьют его каждый день: утром — чтобы взбодриться; вечером — чтобы согреться; днем — на работе, в гостях или в кафе. Но мало кто знает, как его нужно заваривать, чтобы он отдавал весь свой вкус и аромат до последней капли.

Мы предлагаем разобраться, как же все-таки правильно готовить этот волшебный напиток.

1. Есть только 6 сортов чая

Все сорта чая получают путем переработки листьев одного и того же чайного растения — китайской камелии. Надпись на упаковке «зеленый чай» или «черный чай» — это лишь технология переработки, с помощью которой его получили.

Все прочее — травы (вроде мяты), фрукты (вроде малины) и так далее — становятся не чаем, а настоем.

Никогда не заливайте чай кипятком, иначе можно сжечь чайные листы. А вот залить кипятком травы или фрукты просто отличная идея.

Температуру воды для заваривания можно определить без термометра. Как только появляется пар и чайник начинает немного вибрировать — это примерно 65-75 °C. А когда вода начинает пузыриться — это 85-90 °C.

При кипячении воды повторно на стенках чайника оседают минеральные вещества и образуется накипь. А еще из воды выпаривается кислород, который необходим для правильного заваривания чая.

Никогда не добавляйте дополнительную ложку чая. Добавляя ее, вы не сделаете его крепче, он просто потеряет свой уникальный аромат.

Единственный случай, когда стоит разогреть чайник с помощью кипятка, — это когда он сделан из толстого фарфора или очень толстой керамики.

Это насыщает листья кислородом и помогает аромату раскрыться.

Если вы пьете чай, заваренный в чайнике, налейте в чашку сначала молоко, а только потом чай. Таким образом молоко нагреется до той же температуры, что и чай, и напиток будет ароматнее. Если же вы добавите молоко последним, то охладите сам чай.

8. Если вы завариваете чайный пакетик, то молоко следует добавить в конце

Положите пакетик в горячую воду на 3 минуты, чтобы он мог завариться, выньте его, а затем уже добавьте молоко. Если вы нальете молоко сразу же, то жир может покрыть листья и не дать им завариться.

9. Извлеките листья из чайника, после того как он заварился

Не выбрасывайте листья, вы можете их повторно заварить позже.

Иначе вы выжмите дубильные вещества и чай станет горьким. Просто выньте его. Если вы любите крепкий чай с немного горьким привкусом, попробуйте чай ассам второго сбора или кенийский.

У крупнолистового чая более широкая поверхность листа, что дает в результате более глубокий и насыщенный вкус. Особенно если заваривать его в большом чайнике, где аромат проявляется наилучшим образом.

Чайные пакетики придуманы для того, чтобы заваривать чай быстро. Да, листья в нем куда более мелкие и могут быть не очень хорошего качества. Компромисс — пирамидки, которые дают вам преимущества крупнолистового чая и удобство пакетиков.

Поскольку все сорта производятся из одного и того же растения, весь чай имеет примерно одинаковое количество кофеина, в том числе и зеленый. И гарантировать, что один чай содержит больше антиоксидантов, чем другой, никто не может. Потому что это зависит от качества чая, погодных и других условий.

А чтобы расслабиться, лучше пить отвары из ромашки и меда.

Вместо чая и кофе. Топ самых популярных сибирских трав | ЗДОРОВЬЕ

Если вы решили всерьез заняться собственным здоровьем и выбросить в мусорное ведро кофе и чай из магазина, придется найти альтернативу популярным напиткам. А найти эту альтернативу можно прямо под ногами – в лесу и в поле.  Травы, из которых получаются полезные и вкусные напитки, — общеизвестны.  И каждая – если, конечно ее собрать в нужно время и правильно заварить, — поможет  быстрей заснуть, или взбодриться, или даже избавиться от ненужных килограммов.     

Душица обыкновенная

Фото: pixabay.com Душица обыкновенная

Эту травку знают многие по аромату, который наполняет поле в период ее цветения и сиреневой шапке соцветий. Именно ее некоторые зачем-то добавляют в чай  (для запаха). Но лучше всего заваривать ее отдельно, без всякого чая. Эта травка особенно показана людям умственного труда – потому что успокаивает нервную систему. Правда, мужчины не в счет – говорят, она ослабляет потенцию. В основном, это «женская» трава –  потому что при регулярном употреблении  хорошо влияет на гинекологию. Еще ее применяют как потогонное и мочегонное средство,  при гипертонии, головных болях и бессоннице.  А также как отхаркивающее – при бронхитах и простудах.

Где растет:  поля, пригорки леса.

Когда собирать: все лето, но лучше  в конце июня – начале июля.   

Как хранить: сушить в темном месте в подвешенном состоянии, затем хранить в холщевых мешочках, стеклянных банках или керамических горшках. Полиэтилен и пластик для хранения травок не подходят – продукт просто «задохнется». 

Лобазник вязолистный (таволга)

Фото: wikipedia.org Лобазник (таволга)

Еще одна запашистая трава: пахнет лобазник медом, запах в период цветения – густой, крепкий. Лобазник можно узнать по белым душистым роскошным шапкам мелких соцветий.  Некоторые садоводы выращивают лобазник как декоративное растение. Но тот, что растет «на свободе» –  а в Сибири это лобазник вязолистный (называется так, потому что листья растения похожи на листья вяза) – еще и полезный для человеческого здоровья и просто вкусный, если заварить в виде чая. В лечебных целях используются преимущественно трава и цветки лабазника вязолистного. Цветки лабазника применяются, как потогонное средство. Говорят, отвар из этой травы помогает при бронхите, астме,  подагре, пневмонии и бессоннице. А еще отвар травы таволги рекомендован для мытья головы – волосы растут лучше.

Где растет:  на заболоченных лугах (например, в речных поймах), вблизи водоемов, в густых зарослях кустарников.

Когда собирать: все лето, но лучше в конце июня – начале июля.  

Как хранить:  сушить в темном месте в подвешенном состоянии, затем хранить в холщевых мешочках, стеклянных банках или керамических горшках.  Полиэтилен и пластик для хранения травок не подходят – продукт просто «задохнется». 

Зверобой

зверобой Фото: Public Domain/ Nova

Что русскому хорошо, то фашисту – смерть. То же можно сказать и об этом красивом растении с шапкой ярко-желтых цветов.  Зверобой может помочь человеку справиться  со многими недугами, но для животных – ядовит: отсюда и название.  Зверобой используется как тонизирующее и вяжущее средство, помогает при кашле, диарее,  ангине, болезнях десен и печени. Стоматологи советуют полоскать зубы отваром растения: это избавляет от  запаха, снимает воспаление десен. И вообще, зверобой много и подробно используется в фармакологии. Но и чай из цветков зверобоя сам по себе – в небольших количествах, — приятен на вкус и полезен, как общеукрепляющее средство.  

Где растет:  на лугах, в лесу, в полях.

Когда собирать: все лето, но лучше в конце июня – начале июля. 

Как хранить:  сушить в темном месте в подвешенном состоянии, затем хранить в холщевых мешочках, стеклянных банках или керамических горшках.  Полиэтилен и пластик для хранения травок не подходят – продукт просто «задохнется». 

Иван-чай ( Кипрей)

Фото: АиФ/ Евгения Климчук Иван-чай (кипрей)

Засушенные листья этого растения когда-то торговцы подмешивали в чай: отсюда и название. Узнать Кипрей можно по бледно-розовым цветам и «остроконечным» листьям.  Вот это совсем уже настоящий чай – тем более что и по вкусу он именно чай и напоминает. Конечно, если правильно приготовить. Напиток (в отличие от чая и кофе) успокаивающе действует на центральную нервную систему, положительно влияет на работу сердца,  повышает работоспособность и нормализует обмен веществ. В чай заваривают как ферментированные (правильным образом высушенные потемневшие листья) , так и просто засушенные зеленые. В первом случае чай получается «черным», во втором – «зеленым». 

Где растет: на сухих песчанистых местах в светлых лесах, а еще на месте вырубки и опушках, вдоль железнодорожных насыпей и канав, возле посевов, у воды.

Когда собирать: все лето, но лучше в конце июня – начале июля. 

Как хранить:  сушить в темном месте в подвешенном состоянии, затем хранить в холщевых мешочках, стеклянных банках или керамических горшках.  Полиэтилен и пластик для хранения травок не подходят – продукт просто «задохнется». 

Ромашка аптечная

Фото: pixabay.com/ pixel2013

По ромашке не только можно гадать: как известно, это растение давно и широко используется в лечебных и косметических целях. Но ромашковый чай (помимо того, что обладает чудесным успокаивающим свойством)  еще и помогает при лечении гинекологии.  Кстати, настоящая ромашка пахнет … яблоком.  Чай из ромашки используют при спазмах кишечника, метеоризме и диарее, а также как потогонное средство. А если ополаскивать волосы цветочным отваром, то ваша шевелюра однозначно очень скоро приобретет  золотистый оттенок.

Где растет: по краям полей, обочинам дорог, около жилья, на пустырях и залежных лугах — как сорное растение.

Когда собирать: все лето, но лучше в конце июня – начале июля. 

Как хранить:  сушить в темном месте в подвешенном состоянии, затем хранить в холщевых мешочках, стеклянных банках или керамических горшках.  Полиэтилен и пластик для хранения травок не подходят – продукт просто «задохнется». 

Тысячелистник

Эту траву можно узнать по  ароматной шапке бледно-розовых (или белых) соцветий.  Ароматный пряный чай из тысячелистника в основном, хороший помощник женщин: снимает спазмы, увеличивает шансы благоприятного зачатия. Полезен как профилактика варикозного расширения вен, избавляет от лишней воды, помогает вывести токсины. Однако пить такой чай беременным категорически не рекомендуется. Правда, этот чай слегка горчит – к нему нужно или привыкнуть, или добавить в стакан меда с лимоном. 

Где растет: на суходольных лесных лугах, в луговых степях, среди кустарников, в разреженных лесах, на опушках, межах, вдоль дорог, по оврагам, на залежах, пустырях, свалках, в посёлках, по берегам водоёмов, по окраинам полей.

Когда собирать: в конце июня – первой половине августа.

Как хранить:  сушить в темном месте в подвешенном состоянии, отдельно соцветия и траву, затем хранить в холщевых мешочках, стеклянных банках или керамических горшках.  Полиэтилен и пластик для хранения травок не подходят – продукт просто «задохнется».  Хранить можно до 5 лет.

Листья и соцветия  клубники и земляники

земляника Фото: АиФ 

Все знают, что можно сделать и как заготовить плоды клубники и земляники. Но не все знают, что чай из листьев и соцветий (а также чашечек и плодов ) этих растений  тоже получается очень вкусным и полезным. На вкус он слегка кислит,  но все же также пахнет полем и летом.  Такой чай укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма,  выводит лишнюю воду из организма, лечит бессонницу, укрепляет стенки сосудов,  а также уменьшает объем  выделения крови при менструации. 

Где растет: на лесных лугах,  лесных полянах,  в разреженных лесах, на опушках.

Когда собирать: в конце июня – первой половине августа.

Как хранить:  сушить в темном месте в подвешенном состоянии, отдельно соцветия и траву, затем хранить в холщевых мешочках, стеклянных банках или керамических горшках.  Полиэтилен и пластик для хранения травок не подходят – продукт просто «задохнется».

КАКИЕ ТРАВЫ МОЖНО ЗАВАРИВАТЬ И ПИТЬ… — Сеть аптек «Благо»

КАКИЕ ТРАВЫ МОЖНО ЗАВАРИВАТЬ И ПИТЬ ВМЕСТО ЧАЯ
Дело в том, что черный чай, как и зеленый, сильно бодрит, а повышенное употребление танинов и кофеина, которые содержатся в этих сортах, негативно влияют на нервную систему. Так как любители понимают вредное воздействие чая на эмаль зубов и нервы, они ищут альтернативу. Какие травы можно заваривать и пить вместо чая?
В древности народ заваривал всевозможные растения, которые очень благотворно действуют на организм – укрепляют и оздоравливают его. Среди популярных в то время трав можно встретить кипрей, тимьян, иван-чай и многие другие. Но разнообразие на этом не заканчивается. Все чаще и чаще в чаи добавляют не только травы, но и специи, сушеные фрукты и ягоды. Некоторые травяные напитки все же имеют противопоказания.
Различные травки можно пить вместо чая каждый день в том случае, если вы ознакомились с противопоказаниями. Это огромный плюс. Чем больше вы пьете, тем крепче и выносливее становитесь. При этом травяные настои обладают множеством дополнительных удивительных свойств:
Укрепляется иммунитет благодаря высокому содержанию эфирных масел и антиоксидантов. Вам надоело простужаться в межсезонье? Переходите на чаи из трав.
Такие травяные напитки, которые мы ошибочно по привычке называем «чаем», отлично лечат дисбактериозы кишечника и устраняют последствия отравления. Если у вас болит живот и слышится урчание, обязательно включайте в рацион травяные чаи после каждого приема пищи.
Если вы добавите в сочетание трав для чая специи или тертый имбирь с медом, это поможет организму согреться в холодную погоду, а также вылечиться от простуды.
Напиток из трав не вызывает привыкания и не влияет на нервную систему отрицательно, поэтому они отлично подходят для детей и пожилых людей.
Такой чай – очень экономичный вариант для любой семьи. К тому же он прекрасно насыщает организм витаминами и не мешает им усваиваться, если вы пьете дополнительные комплексы.
Травы для чая оказывают не только мощный терапевтический эффект, но и не вызывают отеков.
Если у вас гипертония или другие сердечно-сосудистые заболевания, пейте только такие чаи и исключите из своего рациона черные сорта, которые имеют в составе мочевую кислоту.
Иногда даже травки могут оказывать вредное воздействие на организм. Дело в том, что в состав травяного чая обычно входит большое разнообразие растений, которые обладают тем или иным лечебным эффектом. Одни повышают давление, другие понижают. Точно также обстоят дела с потенцией. Некоторые травяные напитки могут негативно сказаться на здоровье, поэтому заранее следует ознакомиться с противопоказаниями.
Если молодая пара пьет мятный чай в неумеренных количествах, это может сказаться на зачатии будущего ребенка. Особенно не рекомендуется пить много чая из мяты представителям сильного пола.
Крапива, душица или чабрец – не лучший вариант, если вы планируете стать матерью. Следует помнить, что некоторые растения способны вызывать маточные сокращения, а это чревато преждевременными родами или выкидышем.
Хроническим больным не рекомендуются травяные напитки без согласования с врачом.
Следует помнить, что напитки из черноплодной рябины могут повлиять на лиц, у которых имеются болезни желудка.
Чабрец или березовые почки желательно не пить людям, у которых есть заболевания почек.
При гипертонии или планировании ребенка лучше отказаться от травяных напитков из солодкового корня или зверобоя. Эти травы, как и мята, способны влиять на мужскую потенцию.
Даже если у вас нет противопоказаний, будьте аккуратны, выбирая себе чай из трав на каждый день. После употребления проанализируйте реакции своего организма: нет ли головной боли, аллергии, одышки или неприятных ощущений в животе.

Смеси травяных чаев на каждый день
Если вы не аллергик и у вас нет противопоказаний к травам, можете смело смешивать любые из них в нужных пропорциях. За основу рекомендуется взять какое-либо одно растение, подойдет черный или зеленый чай. Последние два можно пить тем, у кого нет сердечно-сосудистых заболеваний. Итак, что полагается заваривать в травяной чай? Это зависит от ваших вкусовых предпочтений и цели, которой вы хотите добиться: бодрость, спокойствие либо же усиление концентрации в работе и учебе. Ниже перечислены самые интересные и вкусные комбинации вкусов.
-Шиповник с добавлением лимонника или мелиссы.
-Черный чай с добавлением коробочек кардамона и мяты.
-Витаминный чай из листьев и ягод смородины, а также шиповника.
-Заваренные листья малины с корицей на кончике ножа и апельсиновой цедрой.
-Ромашковый чай с сушеными ягодами вишни, голубики или черники.
-Душица, зверобой, мята с добавлением высушенной и измельченной цедры лимона.
-Черноплодная рябина с добавлением веточек тимьяна, листьев малины или ягод сушеной вишни.
-Листья земляники, черной смородины с липовым цветом. Для придания оттенка добавляются ягоды рябины.
Можно в любой из этих чаев добавить специи: палочку ванили или целую палочку корицы, анис, сушеный имбирь, бутончики гвоздики. Они согреют в холодную пору и придадут сил.

Смеси успокаивающих травяных чаев
Чаи для релаксации логично употреблять перед сном. Они настроят организм на отдых и успокоят нервную систему. Но на этом чудотворное действие успокаивающих трав не заканчивается. Полезно заваривать травяные чаи этого типа при проблемах с органами пищеварения. Они не только приводят нервы в порядок, но и успокаивают стенки желудка и кишечника, а также выводят шлаки.
Для успокаивающих чаев подходят такие ингредиенты, как мята, мелисса, аптечная ромашка, чабрец, трава пустырника и корень валерианы, лаванда, цветки жасмина. Настаивайте такие травы не менее 5 минут в плотно закрытой емкости. Если чай оказался сильно концентрированным, его можно разбавить водой или молоком. Такие травы рекомендуется пить каждый день перед сном в течение 2-3 недель, чтобы полностью оздоровить нервную систему.

Смеси травяных чаев, снижающих давление
Для гипертоников природа тоже имеет свое лекарство – это травы для чая, снижающие давление. К ним относятся листья и цветочки земляники, спорыш, череда, ягоды барбариса и рябины черноплодной. Добавлять эти ингредиенты можно в любой травяной чай за исключением черного и зеленого.

Смеси детокс-чаев
Все чаще и чаще мы слышим о детокс-системах, которые отлично очищают организм и выводят шлаки. Если детоксикационные смузи подходят для жаркой погоды, то чаи лучше пить осенью, зимой и весной. Для этой цели следует брать такие ингредиенты: фенхель, ягоды бузины, листья подорожника. Они прекрасно очищают весь организм от слизи. Замечательным желчегонным свойством обладают цветки ромашки, рыльца кукурузы, бессмертник, цветки ноготков (календулы), корень одуванчика и даже полынь. В такие чаи разрешается добавлять немного сахара. Неплохо выводит токсины лопух и цветки одуванчика. Если у вас проблемы с легкими, то рекомендуется пить больше душицы и листья фиалки. Если вы не хотите сталкиваться в своей жизни с запорами, рекомендуем вам заваривать сенну, ревень (корень), крушину или жостер. Для очищения сердечно-сосудистой системы- листья черной смородины, белой омелы или японской софоры.

Смеси универсальных травяных чаев
Женщины с избыточным весом ощущают токсикацию организма в большей степени, чем другие. При этом их сосуды забиты не только холестерином, но и солями. В таких случаях можно заваривать любые травяные чаи. Особое внимание мы рекомендуем обратить на зверобой, корни или листья земляники, бессмертник, цветки ромашки, почки березы. Чай из этих трав пьется без сахара или сахарозаменителя.

Как видите, многие травы и ягоды можно пить вместо чая, при этом достать их в наше время несложно. К вашим услугам аптеки, интернет-магазины и небольшие рынки. Но намного приятнее и интереснее собирать травы или ягоды сами, вооружившись определенными знаниями. Если вы каждый день хотите пить травяные чаи, то придется запастись приятными на вкус на травами, исключая при этом пижму или тысячелистник. А теперь поговорим о правилах сбора и заварки чая.

Собирайте травы вдали от дорог, при этом неплохо было бы вооружиться знаниями о тех или иных растениях. Цветы нужно собирать во время цветения в экологичных районах. При этом погода должна быть сухая и ясная. Высушите листья, ягоды, травы в сухом темном месте (при этом избегайте попадания солнечных лучей).
После просушки укомплектуйте их неплотно в банку, хорошо закрутите крышкой и подпишите. Храните в местах, недоступных для детей.
Можете для ускорения процесса засушить растения в духовке, включив ее на 2 часа как минимум.

Секреты травницы: как заваривать вкусный травяной чай? При заварке не смешивайте ингредиенты с резкими запахами. Старайтесь создать гармоничную композицию, чтобы они не перебили друг друга вкусом и ароматом. Свежие травы нужно мелко измельчить.
Заварка. Как и для других чаев сполосните чайник сначала кипятком и лишь затем засыпьте в него подготовленные ингредиенты. Настаивайте растения от 5 минут до получаса. Чем дольше, тем крепче и многограннее будет напиток.
Добавление коры и специй. Для более богатого спектра вкусов специи нужно предварительно измельчить в ступке, а кору проварить как минимум 10 минут.
Не привязывайтесь к своим привычкам, пробуйте новые травы и специи, творите, смешивайте и создавайте свои удивительные смеси. При этом у вас всегда будет полное разнообразие напитков для домашних и гостей.
Будьте здоровы!
Ваше «БЛАГО»!

Травы как лекарство: полезно или опасно?

В последнее время все больше калининградцев стараются избавиться от различных недомоганий не с помощью таблеток, а используя лекарственные растения.  
Популярность фитотерапии объясняется, в частности, тем, что травы становятся дешевой альтернативой дорогим химическим препаратам. Но, несмотря на видимые плюсы, надо знать о коварности такого оздоровления. Об этом и других «травяных секретах» рассказывает калининградский врач-гастроэнтеролог Ольга Данилова.

Нужный сбор назначит специалист
«Подруга стала собирать, сушить и пить вместо чая различные отвары лечебных трав, мол, полезно, дешево, и настойчиво советует. Нам уже по 60 лет, обе страдаем от гипертонии, не опасно ли это?»
Светлана, Черняховск

– Главная опасность самолечения заключается в том, что лечебные травы могут, маскируя и облегчая основные проявления болезней, оказать мнимую услугу. Заболевание будет развиваться, и пациент обратится к врачу несвоевременно, а может, поздно. Поэтому назначать лекарственные сборы может только врач после обследования и уточнения диагноза. Ведь он учитывает индивидуальные особенности больного и сопутствующие заболевания. Например, для гипертоников подбираются травы со снижающим давление действием. При лечении хронического энтероколита, сопровождающегося поносами, подбирают растения, действующие как вяжущие и противовоспалительные. При лечении холецистита подбираются травы с выраженным желчегонным, противовоспалительным и нормализующим белково-солевой обмен действием и т. д. Иногда определенная трава может вызвать и аллергическую реакцию. Если женщина беременна, то лучше от лечения травами воздержаться.

Постоянно пить отвары нельзя
«Слышала, что постоянно пить травяные отвары нельзя. А как часто можно это делать?»
Валентина, Калининград

– При ежедневном использовании травяных отваров длительность их приема не должна превышать 2–3 месяцев. Затем устраивается перерыв на 10–14 дней. При необходимости цикл приема можно повторить. Можно также пить настои 25 дней каждого месяца, а остальные пять – воздерживаться. Перерывы нужны, некоторые травяные сборы при длительном употреблении способны спровоцировать резкую (это опасно) очистку от песка и камней в органах. Другая причина – это предостережение от аллергической реакции на различные компоненты фитосбора. Иногда аллергия – это реакция организма не только на тот или иной вид травы, но и на длительность и количество ее употребления. Это надо учитывать, чтобы самолечение не вылилось в новое заболевание.

Витамины и бодрость
«Что добавить в чай, чтобы он стал витаминным и бодрящим?»
Лидия, Советск

– В традиционный чай можно добавлять свежие и высушенные ягоды рябины, калины, боярышника, брусники, облепихи, шиповника. В рябине, несмотря на горький и вяжущий вкус, больше витамина С, чем в лимонах, а каротина – чем в морковке. Конечно, после сушки аскорбинки останется мало, зато сохранится витамин Р (укрепляет капилляры). Рябина обладает выраженным антибактериальным и противовирусным свойством. Хорошо бодрит утренний чай с имбирем, лимоном и мятой. Имбирь обладает тонизирующим эффектом, помогает бороться со стрессами.

Повышаем иммунитет
«Моя 12-летняя дочь не хочет пить рекомендованный доктором отвар для повышения иммунитета, говорит, что он горький. Как быть?»
Валерия, Нестеров

– Действительно, вкус лекарственных настоев и отваров может быть как весьма приятный, так и довольно горький. Если ребенок или взрослый отказывается пить горькие настои, надо убрать из сбора горькие компоненты (вербу, одуванчик, паслен, полынь, пустырник, тысячелистник, чабрец, череду, бессмертник, хмель и т. п.). Вкус настоев улучшает мята, поэтому ее добавляют практически во все сборы. Шиповник тоже можно включать во все сборы независимо от характера заболевания. 

Антистрессовая профилактика
«Мужу 33 года, чувствует себя неплохо. Но в последнее время он занимается организацией собственного дела, и, к сожалению, ежедневный стресс стал его постоянным спутником. Боюсь, что нервные перегрузки отразятся на здоровье».
Анна, Краснознаменск

– Действительно, стоит следить, чтобы уровень стресса не стал подавляющим и не отразился на здоровье. Длительные психоэмоциональные и физические нагрузки вызывают истощение нервной системы, тревогу, неврозы, вегетативные нарушения. В качестве профилактики расстройства нервной системы надо повысить физическую активность на воздухе и наладить здоровый сон. 
Успокоительный сбор применяют при повышенной нервной возбудимости, бессоннице в виде настоя. Состав: листья мяты перечной и трилистника водяного (по 2 части), корневища с корнями валерианы (1 часть), шишки хмеля (1 часть). 2 ст. ложки смеси залить двумя стаканами кипятка, настоять 30 минут, процедить через марлю, принимать в теплом виде по 0,5 стакана 2 раза в день (утром и вечером). 

Facebook

Twitter

Мой мир

ВКонтакте

ОК

10 альтернатив чаю и кофе

Чай и кофе так плотно вплелись в нашу жизнь, что мир без них уже невозможно представить. К тому же они утвердили ряд критериев, и если мы говорим о замене этим напиткам, будет справедливо перечислить и требования, которые мы предъявим к кандидатам на замену.

Фото: Lilliesweeds. com

Первое, чего мы ждем от напитка — это его способность тонизировать и придавать силы. Второе требование — возможность употреблять его ежедневно без вреда для здоровья. Третье — доступность, ведь не каждый может позволить себе регулярно заказывать экзотические ягоды и травы с удаленного острова в Тихом океане. И, конечно же, нам важен вкус — напиток должен нам нравиться.

Каркаде

Фото: wp.com

У этого египетского цветка много имен: «суданская роза», «гибискус», «напиток фараонов». И хотя к чаю напиток не имеет отношения, он настолько вошел в обиход многих народов, что его так и называют — «красный чай». В Египте каркаде является национальным напитком. Его употребляют в качестве прохладительного средства в жару. Напиток рубинового цвета понравится и детям, поскольку по вкусу напоминает морс.

С доступностью суданской розы проблем не возникнет. В супермаркетах можно приобрести пакет сушеных лепестков по цене, не дороже чая. Перед тем, как заварить каркаде, лепестки рекомендуется промыть от песка египетской пустыни.

Напиток необычайно полезен и богат витаминами и микроэлементами. Вещества, придающие растению рубиновый цвет, обладают Р-витаминной активностью и укрепляют стенки кровеносных сосудов. Гибискус обладает бодрящим действием благодаря высокому содержанию витамина C. Рекомендуется с осторожностью принимать при язвенной болезни желудка.

Отмечается слабо выраженное влияние напитка на артериальное давление: употребляемый в теплом виде он повышает давление, а в холодном — наоборот, снижает. Действие на давление у суданской розы значительно ниже, чем у кофе.

Мате

Фото: dsnews.ua

Мате или парагвайский чай обладает высоким содержанием кофеина, а потому по праву может конкурировать с кофе и чаем за место на утреннем столе. Специалисты отмечают наличие в мате таких микроэлементов, как сера, магний, калий, марганец, натрий, железо, медь. Богат напиток и витаминами группы B.

По вкусу мате не похож на другие напитки, а потому его сравнить не с чем. Но любители этого продукта отмечают, что даже если вкус не поймешь сразу, как это часто бывает, распробовав уже ни на что не променяешь.

Ройбос

Фото: all4women.co.za

Ройбос, ройбуш или напиток бушменов — еще один экзотический чай, полюбившийся многим и на нашем континенте. По словам представителей африканских племен, именно этот напиток дает силы, чтобы выживать в непростых условиях Африки.

Настой ройбоса полезен и приятен на вкус. Напиток рекомендуется всем, кому противопоказан кофеин — ройбос его не содержит, однако при этом он отлично тонизирует. Таким образом это отличная замена чаю или кофе.

Цикорий

Фото: fineartamerica.com

Корень этого растения зарекомендовал себя в качестве полноценного заменителя кофе. Изысканные вкусовые свойства цикория были открыты во Франции во время блокады, когда народ страны оказался лишен и кофе и сахара. Гурманы считают цикорий «отдельным игроком на рынке горячих напитков» и полагают его сравнение с кофе несправедливым.

Цикорий еще и полезен. По сравнению с кофе, он не вредит, а приносит пользу сердечно-сосудистой системе. К тому же, по словам врачей, этот чудесный корень не имеет противопоказаний.

Лимонно-медовый напиток

Фото: purebread.co.nz

Полезный, бодрящий и доступный каждому. Несмотря на кажущуюся простоту, этот напиток способен зарядить энергией, пробудить и придать жизненных сил на целый день. Лимон неимоверно богат витамином C, мед также не уступает в наличии активных веществ, но именно сочетание этих двух продуктов работает, как природный энергетик.

Рецепт прост — в теплой воде растворяется ложка меда и добавляется лимонный сок. Особенно актуален напиток зимой, во времена гриппа и простуд, поскольку обладает укрепляющим иммунитет действием.

Шиповник

Фото: organicfacts.net

Настой шиповника можно пить ежедневно. Он придает сил, укрепляет иммунитет, а значит, вполне может заменить и чай и кофейный напиток. Поклонники шиповника утверждают, что это средство от всех болезней.

Рецептов заваривания ягод шиповника огромное множество. Максимальный целебный эффект обещает следующий способ: Столовую ложку сухих плодов заливают двумя стаканами кипятка, после чего следует сутки настоять в термосе. Можно добавить по вкусу мед или сахар.

Лимонник

Фото: superfoodevolution.com

На Дальнем Востоке нередко вместо чая пьют лимонник с сахаром или медом. Отвар из лимонника повышает тонус и укрепляет иммунитет. Он имеет приятный аромат, лишь отдаленно напоминающий запах цедры лимона. Сушеные плоды этого реликтового растения также можно заваривать вместо чая. С доступностью проблем не возникнет, так как лимонник экспортируют из Китая в больших количествах.

Иван-чай

Фото: dreamstime.com

Приверженцы здорового образа жизни уже давно пьют иван-чай вместо обычного чая. Несмотря на обманчивое название, к классическому чаю растение отношения не имеет. Напиток отмечен наличием биологически активных веществ, повышающих иммунитет. Оптимальная для заваривания температура — 90-95 градусов. Настаивается чай в течение 10-15 минут.

Лапачо

Фото: starina.ru

Напиток индейцев Майя. Этот южноамериканский чай получают из коры муравьиного дерева. Лапачо произрастает на территории Мексики и Перу, где имеет невероятную популярность. Тонизирующие свойства позволяют лапачо полноценно заменить кофе. Более того, лапачо великолепно снимает хроническую усталость. Напиток обладает ярко выраженным антимикробным действием.

Узвар

Фото: bm.img.com.ua

Узвар или взвар — настоящее поле для импровизации. Напиток приготавливается путем доведения до кипения воды с добавлением трав и сушеных плодов. Рецептов создания узвара огромное множество, и каждый желающий может придумать свой.Часто для приготовления используют сухофрукты — шиповник, яблоки, сливы, абрикосы и т.д.

Рецепт заключается в том, чтобы довести воду до кипения, затем добавить сухофрукты и травы и уваривать на небольшом огне 20-25 минут. По прошествии этого времени добавляется сахар, размешивается и и готовится еще пять минут. Затем узвар снимается с огня и настаивается в течение 2-3 часов под закрытой крышкой.

9 альтернатив кофе (и почему вы должны их попробовать)

Кофе — это популярный утренний напиток для многих, в то время как другие предпочитают не пить его по ряду причин.

Для некоторых высокое количество кофеина — 95 мг на порцию — может вызвать нервозность и возбуждение, также известное как «дрожь». У других кофе может вызвать расстройство пищеварения и головные боли.

Многих просто не волнует горький вкус, или им скучно пить обычную утреннюю чашку джо.

Вот 9 вкусных альтернатив кофе, которые вы можете попробовать.

Как и кофейные зерна, корень цикория можно обжарить, измельчить и приготовить из него вкусный горячий напиток. По вкусу он очень похож на кофе, но не содержит кофеина.

Это также богатый источник инулина. Эта растворимая клетчатка может способствовать пищеварению и поддерживать здоровье кишечника, способствуя росту полезных бактерий, особенно Bifidobacteria и Lactobacilli (1).

Кроме того, он может стимулировать желчный пузырь вырабатывать больше желчи, что может быть полезно для переваривания жиров (2).

Корень цикория можно найти предварительно измельченным и обжаренным, поэтому его легко приготовить. Просто заваривайте его как обычную кофейную гущу — в кофеварке с фильтром, френч-прессе или кофеварке эспрессо.

Используйте 2 столовые ложки молотого кофе на каждые 6 унций (180 мл) воды или измените это соотношение в соответствии со своими предпочтениями.

Имейте в виду, что корень цикория может вызывать у некоторых людей симптомы пищеварения. Хотя инулин полезен для вашего здоровья, он может иметь побочные эффекты, такие как вздутие живота и газы (3).

Кроме того, вам следует избегать употребления корня цикория, если вы беременны или кормите грудью, так как исследования его безопасности в этих условиях отсутствуют.

Резюме

Корень цикория по вкусу похож на кофе, но не содержит кофеина и очень богат полезными волокнами инулина, которые могут способствовать пищеварению и поддерживать здоровье кишечника.

Матча — это вид зеленого чая, который получают путем обработки паром, сушки и измельчения листьев растения Camellia sinensis в мелкий порошок.

В отличие от завариваемого зеленого чая, вы потребляете весь лист. По этой причине вы получаете гораздо более концентрированный источник антиоксидантов — в частности, галлат эпигаллокатехина (EGCG) (4).

Многие из предлагаемых преимуществ матча приписываются EGCG. Например, обсервационные исследования показывают, что регулярное употребление зеленого чая может снизить риск высокого кровяного давления (5).

Зеленый чай также связан с уменьшением веса и жировых отложений, а также с более низким риском развития диабета 2 типа (5).

Матча имеет свежий вкус, который некоторые называют землистым.

Для приготовления:

1. Просейте 1-2 чайные ложки порошка матча в керамическую миску с помощью мелкоячеистого сита.
2. Добавьте горячую, но не кипящую воду — температура воды должна быть около 160–170 ° F (71–77 ° C).
3. Медленно перемешайте, пока порошок не растворится, затем взбивайте взад и вперед. Лучше всего подойдет традиционный бамбуковый венчик для чая, называемый часен.
4. Чай готов, когда образуется легкая пена.Вы также можете попробовать добавить 1 стакан (237 мл) вареного молока или немолочную альтернативу сливочному латте с чаем матча.

Поскольку вы потребляете цельный лист, маття обычно содержит больше кофеина, чем обычный сваренный зеленый чай, а иногда и кофе. Количество в каждой порции может варьироваться в широких пределах: от 35 до 250 мг на чашку (6).

Краткое описание

Чай матча содержит множество полезных антиоксидантов в одной порции. В зависимости от того, как он приготовлен, в нем может быть больше или меньше кофеина, чем в кофе.

Золотое молоко — это насыщенный заменитель кофе без кофеина.

Этот теплый напиток содержит бодрящие специи, такие как имбирь, корица, куркума и черный перец. Другие распространенные добавки включают кардамон, ваниль и мед.

Помимо того, что куркума придает напитку красивый золотистый цвет, она может обладать мощными противовоспалительными свойствами благодаря сильному химическому составу куркумина (7, 8).

Более того, черный перец увеличивает способность вашего организма усваивать куркумин, как и жир.Поэтому вы можете рассмотреть возможность использования цельного молока вместо обезжиренного для этого напитка (9, 10).

Обычное золотое молоко можно приготовить примерно за 5 минут. Вот как:

1. В кастрюле смешайте 1 стакан (237 мл) молока или немолочной альтернативы с 1/2 чайной ложки молотой куркумы, 1/4 чайной ложки корицы, 1/8 чайной ложки молотого имбиря и щепотка черного перца. По желанию можно добавить мед по вкусу.
2. Нагрейте смесь на слабом или среднем огне, часто помешивая, чтобы избежать пригорания.
3. После нагревания перелейте напиток в кружку и наслаждайтесь.

Резюме

Золотое молоко — это богатая, не содержащая кофеина альтернатива кофе, обладающая противовоспалительным действием.

Замена утреннего напитка не должна быть сложной. Лимонная вода — отличное начало дня.

Он не содержит калорий и кофеина и обеспечивает достаточную дозу витамина C.

Как антиоксидант, витамин C играет важную роль в вашей иммунной системе и защищает вашу кожу от солнечных лучей.Он необходим для создания коллагена — белка, который обеспечивает основную структуру вашей кожи, сухожилий и связок (11, 12, 13).

Всего один стакан лимонной воды, приготовленный путем добавления сока половины лимона (1 столовая ложка или 15 мл) в 1 стакан (237 мл) холодной воды, обеспечивает 10% вашей РСНП витамина C (14).

Вы также можете добавить другие фрукты и травы для разнообразных вкусов. Популярными вариантами являются огурцы, мята, арбуз и базилик.

Резюме

Лимонная вода — это простой, но освежающий способ начать свой день с повышенным содержанием антиоксидантов.

Йерба мате — травяной чай с натуральным кофеином, приготовленный из сушеных листьев южноамериканского падуба, llex paraguriensis (15).

Если вы ищете заменитель кофе, но не хотите расставаться с утренним кофеином, йерба мате — хороший выбор.

Одна чашка (237 мл) содержит примерно 78 мг кофеина, что аналогично содержанию кофеина в средней чашке кофе (16).

Yerba mate также богат полезными растительными соединениями, которые действуют как антиоксиданты.Фактически, некоторые исследования показывают, что в нем может быть больше антиоксидантов, чем в зеленом чае (16).

Кроме того, он содержит несколько минералов и витаминов, включая рибофлавин, тиамин, фосфор, железо, кальций и витамины C и E (16).

Имеет навязчивый вкус, который можно охарактеризовать как горький или дымный. При традиционном методе мате йерба готовится в тыкве йерба мате и употребляется через металлическую трубочку, добавляя воду по мере того, как вы пьете.

Чтобы облегчить питье йерба мате, вы также можете заварить листья чайным шариком или купить чай в пакетиках йерба мате.В этих случаях просто погрузите листья в горячую воду на 3-5 минут и наслаждайтесь.

Несмотря на предполагаемую пользу йерба мате для здоровья, вы должны пить ее в умеренных количествах. Исследования связывают регулярное потребление 1-2 литра в день с увеличением заболеваемости некоторыми видами рака (16, 17, 18).

Краткое описание

Йерба мате содержит столько же кофеина, что и кофе, наряду с рибофлавином, тиамином, фосфором, железом, кальцием и витаминами С и Е. Он также богат антиоксидантами.

Чай — это черный чай, смешанный с сильными травами и специями.

Хотя он содержит меньше кофеина (47 мг), чем кофе, исследования показывают, что черный чай все же может улучшить умственную активность (19, 20, 21).

Черный и зеленый чай производятся из растения Camellia sinensis , но черный чай подвергается процессу ферментации, который меняет его химический состав. Оба типа, похоже, обладают мощными антиоксидантными свойствами (22).

Хотя необходимы дополнительные исследования, некоторые обсервационные исследования связывают употребление черного чая с более низким риском сердечных заболеваний (23, 24, 25).

Помимо своей потенциальной пользы для здоровья, чай обладает сильным вкусом и приятным запахом.

Существует множество рецептов, но вот один простой способ приготовить 2 чашки с нуля:

1. Измельчить 4 семени кардамона, 4 гвоздики и 2 горошины черного перца.
2. В кастрюле смешайте 2 стакана (474 ​​мл) фильтрованной воды, 1-дюймовый (3 см) ломтик свежего имбиря, 1 палочку корицы и измельченные специи.
3. Доведите смесь до кипения, затем снимите с огня.
4. Добавьте 2 порционных пакетика черного чая и дайте настояться 10 минут.
5. Процедите чай в две кружки и наслаждайтесь.

Чтобы приготовить латте с чаем, просто используйте 1 чашку (237 мл) молока или вашего любимого немолочного напитка вместо воды в приведенном выше рецепте.

Краткое описание

Чай — это черный чай со специями, с сильным вкусом и небольшим количеством кофеина. Наблюдательные исследования показывают, что черный чай может снизить риск сердечных заболеваний.

Ройбуш или красный чай — это напиток без кофеина, который появился в Южной Африке.

В отличие от кофе и других чаев, ройбуш содержит мало таниновых антиоксидантов, которые могут быть полезными, но также мешают усвоению железа (26).

Несмотря на низкое содержание танинов, ройбуш обеспечивает значительное количество других антиоксидантов (27).

Исследования крайне ограничены. Одно исследование в пробирке предполагает, что ройбуш может помочь защитить от болезней сердца, в то время как другое исследование обнаружило потенциал для снижения риска рака (28, 29).

Ройбуш настаивается дольше, чем большинство сортов чая, и чрезмерное заваривание не приводит к горькому вкусу.Вместо этого ройбуш имеет слегка сладкий фруктовый вкус.

Чтобы приготовить себе чашку, с помощью чайного фильтра заварите 1–1,5 чайных ложки ройбуша на срок до 10 минут. По желанию можно добавить лимон и мед по вкусу.

Резюме

Ройбуш — чай ​​без кофеина со слегка сладковатым фруктовым вкусом. Он содержит много антиоксидантов и содержит мало дубильных веществ, которые препятствуют усвоению железа.

Яблочный уксус (ACV) производится путем ферментации измельченных яблок с использованием дрожжей и бактерий.

В результате этого процесса образуется соединение, называемое уксусной кислотой, которое, согласно некоторым исследованиям, может оказывать благотворное влияние на чувствительность к инсулину и уровень сахара в крови.

Например, одно исследование показало, что, когда люди с инсулинорезистентностью выпивали 20 граммов (0,5 столовых ложки) ACV перед едой, их уровень сахара в крови снижался на 64%. Однако этот эффект не наблюдался у людей с диабетом 2 типа (30).

Хотя пока нет большого количества доказательств, ACV может также усиливать чувство сытости после еды и способствовать умеренной потере веса (31, 32, 33).

Базовый напиток AVC состоит из 1-2 столовых ложек сырого или нефильтрованного яблочного уксуса, 1 стакана (237 мл) холодной воды и, необязательно, 1-2 столовых ложек меда или другого предпочтительного подсластителя.

Не пейте ACV, предварительно не разбавив его. Яблочный уксус содержит 4–6% уксусной кислоты, которая может вызвать ожог во рту и горле. При регулярном использовании он также может стирать зубную эмаль, поэтому рекомендуется полоскание водой до и после употребления ACV (34, 35).

Резюме

Яблочный уксус — это не содержащая кофеина альтернатива кофе, которая может благотворно влиять на уровень сахара в крови.Это может даже помочь с потерей веса.

Чайный гриб получают путем ферментации черного чая с бактериями, дрожжами и сахаром.

В процессе ферментации образуется симбиотическая колония бактерий и дрожжей, обычно называемая СКОБИ.

После ферментации чайный гриб содержит пробиотики, уксусную кислоту и антиоксиданты — все они могут быть полезны для здоровья (36, 37).

Исследования на животных и в пробирках показывают, что чайный гриб может укрепить вашу иммунную систему, улучшить уровень холестерина и глюкозы в крови у людей с диабетом. Однако предполагаемая польза для здоровья людей в значительной степени анекдотична (38, 39, 40).

Самостоятельное приготовление чайного гриба не рекомендуется из-за высокого риска заражения вредными патогенами (41, 42).

Однако в продаже имеется бесчисленное множество разновидностей, которые не представляют такой же уровень риска.

Краткое описание

Чайный гриб — это ферментированный черный чай, содержащий пробиотики, уксусную кислоту и антиоксиданты. Многие исследования на животных предполагают потенциальную пользу для здоровья, но немногие из них были проведены на людях.

Хотя кофе сам по себе имеет множество преимуществ для здоровья, он не обязательно подходит вам.

Однако есть много других вариантов. Многие даже приносят пользу, которую кофе не может себе позволить, например, травы и специи, богатые антиоксидантами, пробиотики и уксусную кислоту.

Если вы ищете здоровую альтернативу кофе, стоит попробовать напитки из этого списка.

Лучший чай без кофеина для утренней энергии: 15 лучших чаев, которые стоит попробовать

Вы чувствуете себя одиноким в мире кофеиновых наркоманов? Кофеин — это причина, по которой многие не хотят регулярно пить настоящий чай и часто отчаялись, когда хотят найти бодрящую альтернативу кофе или чаю.Независимо от того, не переносите ли вы кофеин, хотите снизить суточное потребление, беременны или кормите грудью, существуют чаи без кофеина, которые могут дать вам необходимый заряд энергии.

Что такое кофеин?

Кофеин — один из наиболее широко используемых стимуляторов в мире. Его считают наркотиком, потому что это психостимулятор, повышающий бдительность. Кофеин содержится более чем в 60 растениях. [1] Некоторые теории предполагают, что кофеин в растениях играет защитную роль и служит естественным репеллентом.[2] Кофе, чай, мате и гуарана, а также наиболее часто используемые травяные стимуляторы. Некоторые из них не только используются для приготовления напитков, но их можно купить в виде добавок в виде таблеток, порошка и капель. Кофеин также входит в состав некоторых лекарств. Однако нам действительно не нужен кофеин, чтобы прожить день. На самом деле, слишком много кофеина, скорее всего, приведет к сонливости и снижению общего уровня энергии.

Как повысить уровень энергии без кофеина?

Кофеин — это только кратковременное решение для увеличения энергии, особенно в кофе.Если утром вам действительно нужен кофеин, гораздо лучшим вариантом будет зеленый чай. Комбинация L-теанина и кофеина в зеленом чае даст вам длительную энергию, без резких скачков, как в случае с кофе. Вот почему вы можете не сразу заметить прилив энергии от зеленого чая (если только вы не выпьете 2+ чашки за один раз), но будете чувствовать себя более заряженными в течение дня.

Трудно жить полной энергией без кофеина. Физические упражнения, здоровое питание, общее состояние здоровья, возраст, привычки сна и ежедневный стресс увеличивают или уменьшают вашу потребность в дополнительной энергии.Например, обработанные продукты, богатые плохими жирами и сахаром, могут легко вызвать у вас вялость и снизить уровень энергии.

Какой лучший чай без кофеина?

Помимо 60 доступных растений, содержащих кофеин, есть сотни растений, которые его не содержат. Разница между настоящим чаем и травяными чаями заключается в том, что, хотя все настоящие чаи имеют одинаковые преимущества, каждый травяной чай будет уникальным. Узнайте о травах, которые вы собираетесь пить, прежде чем ставить чайник.

1. Чай ройбуш

Ройбуш — один из лучших в мире чая без кофеина.Ройбуш имеет множество преимуществ, и его выращивают только в Южной Африке. Некоторые источники предполагают, что это может уменьшить усталость. Ройбуш или чай из красного куста богаты антиоксидантами и имеют некоторые преимущества, которые имеет зеленый чай. Однако, поскольку он полностью не содержит кофеина и от природы сладок, он подходит в любое время дня и ночи. Прочтите статью полностью, почему ройбуш — лучший травяной чай.

Смесь рассыпного чая без кофеина и ройбуша: Посмотреть все

Чай ройбуш

Как найти чай без кофеина

Всегда читайте полный список ингредиентов при покупке нового чая.Он не только может содержать кофеин, но и у вас может быть риск развития серьезных побочных эффектов, если чай содержит какие-либо ингредиенты, которые могут повлиять на лекарство, которое вы принимаете. Травы с большим количеством кофеина — мате, гуаюса и гуарана, поэтому избегайте смесей, содержащих эти травы. В какао тоже есть кофеин, и хотя травяные чаи с какао вкусны, они могут быть не такими уж безобидными, если вы не хотите употреблять кофеин.

Безопасны ли чаи без кофеина?

Другой вариант — настоящий чай без кофеина.В процессе декафеинизации часть полезных веществ также удаляется, поэтому уровень EGCg в зеленом чае без кофеина может быть ниже. Самый популярный настоящий чай без кофеина — это, вероятно, Эрл Грей, который часто является лучшим выбором из-за уникального восхитительного вкуса.

Лучшие чаи без кофеина, которые стоит попробовать

Хотя чаи без кофеина не дадут вам такой же прилив энергии, как напитки с кофеином, они помогут вам зарядиться энергией, очистить, снять стресс, повысить бдительность и улучшить настроение и память.В сочетании со здоровым питанием, регулярным качественным сном и физическими упражнениями они могут улучшить качество жизни. Кроме ройбуша, следующие чаи являются хорошим выбором для вашей коллекции бодрящего чая:

1. Чай с мятой перечной

Чай с мятой перечной — лучший выбор трав для мгновенного освежения. Исследования показывают, что чай с мятой может повысить бдительность [3], что делает его отличным выбором в качестве утренней альтернативы напиткам с кофеином.

Смесь рассыпного чая без кофеина и мяты: Seven

2. Чай с шалфеем

Шалфей — одна из самых многообещающих трав, улучшающих когнитивные функции [4].Это может быть полезно для улучшения памяти, внимания и обучения, а также для предотвращения некоторых нейродегенеративных заболеваний.

Смесь рассыпного чая без кофеина и шалфея: Clari’tea

3. Имбирный чай

Имбирь — от чая до травяных чаев — это ингредиент, который не только усиливает вкус, но и может стать отличной заменой утреннему кофе. Исследование, проведенное на здоровых женщинах среднего возраста, показало, что он может помочь улучшить когнитивные функции [5], бороться с усталостью и повысить энергию.

Смесь рассыпного чая без кофеина и имбиря: Winter’s Elixir

4. Чай с лемонграссом

Хотя лемонграсс часто используется для снятия стресса и успокаивающего эффекта, он может помочь с уровнем энергии и бдительности.

Смесь рассыпного чая без кофеина и лемонграсса: Summer Splash

5. Чай с розмарином

Исследования показали, что розмарин также может помочь повысить бдительность [6].Вы можете приготовить чай с розмарином как из свежих, так и из сухих листьев, в чистом виде или в смеси с другими ингредиентами. Хотя розмарин обладает сильным ароматом, вкус тонкий и очень приятный.

Смесь рассыпного чая без кофеина и розмарина: Clari’tea

6. Чай гинкго

Самый популярный усилитель памяти имеет не только одно преимущество. Гинкго, дерево возрастом 270 миллионов лет, может повысить бдительность и спокойствие и, «делая вас более внимательными и спокойными, может усилить ваше чувство энергии [7].”

Смесь рассыпного чая без кофеина и гинкго: Clari’tea

7. Чай Ашваганда

Как мощный адаптоген, ашваганда может иметь омолаживающий эффект [8]. Адаптогены обладают естественной способностью повышать сопротивляемость организма стрессу, что увеличивает утомляемость и снижает качество жизни.

Смеси рассыпного чая без кофеина и ашваганды: ведический целитель

8. Чай Тулси

   
   

Тулси или святой базилик — еще один мощный адаптоген, который может помочь при детоксикации и борьбе со стрессом, а также улучшить память. [9] .Этот травяной чай без кофеина великолепен сам по себе или в смеси с другими травами или настоящими чаями.

Смесь рассыпного чая без кофеина и тулси: Shanti Herbal

9. Чай с корицей

Корица — одна из тех специй, от которых вы либо без ума, либо избегаете любой ценой. Корица не только восхитительна (если вы относитесь к первой категории), она может помочь вам почувствовать себя бодрее.

Смеси рассыпного чая без кофеина и корицы: Seven

10. Готу Кола

Недавнее исследование показало, что готу кола может повысить бдительность и уменьшить гнев [10].

Смесь рассыпного чая без кофеина и готу кола: Clari’tea

11. Мелисса

Чай с лимонным бальзамом может не быть вашим обычным выбором для повышения энергии, но исследования показывают, что он действительно может повысить энергию и лечить раздражительность и нервозность [11]. Другое исследование показывает, что он может улучшить настроение и когнитивные способности [12].

12. Чай чай

Настоящий масала-чай — это смесь черного чая и специй, обычно с очень высоким содержанием кофеина.Тем не менее, травяные смеси могут дать вам достаточно энергии утром, как и настоящая. Выбирайте смеси чая ройбуш с перцем, имбирем и корицей.

Чайные смеси рассыпного чая без кофеина: Summer Chai

Лучшие настоящие чаи с низким содержанием кофеина, которые стоит попробовать

Все настоящие чаи из Camellia sinensis содержат кофеин. Содержание кофеина в чае зависит от многих факторов — от сорта чая до условий выращивания, сезона сбора урожая, типов листьев, используемых для приготовления чая, и даже методов обработки.Обжарка чайных листьев обычно снижает уровень кофеина, поэтому многие жареные чаи содержат меньше кофеина, чем менее обработанные. В зрелых старых листьях содержится меньше кофеина, чем в более молодых весенних листьях или бутонах, как и в стеблях. Следующие ниже чаи содержат очень мало кофеина по сравнению с другими видами чая.

13. Киобанча

Японский жареный чай из старых зрелых листьев — один из самых подходящих чаев, если вы хотите пить настоящий зеленый чай с низким содержанием кофеина.

14. Кукича

Кукича может иметь низкое содержание кофеина, в зависимости от соотношения листьев в смеси и от того, из какого чая он сделан. Хотя гёкуро кукуича будет более качественным, в нем также будет больше кофеина. Если вы хотите насладиться преимуществами зеленого чая и употреблять как можно меньше кофеина, выберите банча кукуча.

15. Чай высокогорный улун

Чай высокогорный улун из Тайваня обычно содержит меньше кофеина, чем зеленый или черный чай, что делает его более безопасным выбором для вечернего чая.

Заявление об ограничении ответственности : Большинство трав в нашем списке, вероятно, безопасны в низких дозах, особенно те, которые вы можете выращивать в собственном саду. Однако, прежде чем решиться побаловать себя травяными чаями, мы настоятельно рекомендуем проконсультироваться с врачом. Некоторые травы могут взаимодействовать с определенными лекарствами и вызывать серьезные побочные эффекты.

Артикул:

[1] https://www.researchgate.net/publication/216049644_Tea_Caffeine_Metabolism_Functions_and_Reduction_strategies

[2] https: // www.researchgate.net/publication/216049644_Tea_Caffeine_Metabolism_Functions_and_Reduction_strategies

[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18041606

[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5318325/

[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3253463/

[6] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5198031/

[7] https://www.health.harvard.edu/blog/do-energy-boosters-work-201311156878

[8] https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3252722/

[9] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4296439/

[10] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5587720/

[11] https://www.researchgate.net/publication/285581177_LEMON_BALM_MELISSA_OFFICINALIS_L_AN_HERBAL_MEDICINAL_PLANT_WITH_BROAD_THERAPEUTIC_USES_AND_CULTIVATION_PRACTICES_A_REVATION

[12] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4245564/

травяных настоев, которые изменят все — New Potato

из Mikaela Reuben

Травяные настои — обычная практика среди травников, натуропатов и других практикующих врачей.Приготовление настоя — самый простой способ извлечь целебные свойства растения. Заваривание чашки чая — это пример травяного настоя, при котором желаемые компоненты извлекаются из травы с использованием кипящей воды. Некоторые ингредиенты, такие как ромашка , , перечная мята и крапива, обладают еще большей пользой, если их настаивать в холодной воде. Холодный отвар извлекает из трав другой химический состав и вкус, и это замечательный метод, который стоит изучить летом, когда холодные напитки более привлекательны.

Для настоев можно использовать свежие или сушеные травы. Лучше всего слегка перемешать или «шлепнуть» травы перед настаиванием — это позволит высвободить естественный аромат. Идеально использовать травы с высоким содержанием эфирных масел и флавоноидов. Эфирные масла — это компоненты трав, которые экстрагируются для производства эфирных масел , используемых в ароматерапии, и придают травам отчетливый запах. С другой стороны, флавоноиды — это химический аспект растения, отвечающий за защиту от ультрафиолета, который борется со свободными радикалами.

Холодная инфузия:

Метод: наполните большую банку (32 унции) холодной водой, положите в воду примерно 1 унцию травы в марле или чайном пакетике, закройте банку и настаивайте в течение ночи (или в течение 8-12 часов). Я обычно добавляю немного больше, потому что мне нравится покрепче, и чайный пакетик тоже!

Возможности безграничны. Выберите только одну траву или смешайте и сочетайте! Вы можете добавить свои любимые чайные пакетики или просто свежие или сушеные травы. Создание настоев полезно не только для стимулирования гидратации, но во многих случаях процесс добавляет больше питательных веществ в воду, улучшая вкус и здоровье.Всегда разбирайтесь в свойствах травы, прежде чем использовать ее!

Попробуйте свежую перечную мяту с пакетиком зеленого чая, или свежий имбирь и смесь ромашки, лакричник или розмарин совершенно удовлетворительны сами по себе, а лимонник хорошо сочетается с белым чаем и имеет цитрусовый вкус и освежает.

Из этих отваров можно также приготовить кубики льда для напитков в летнем дворике!

Вот список заслуживающих внимания и полезных трав, которые стоит изучить в холодных настоях:

Мята перечная или мята

Из них обоих получаются очень освежающие, легкие для питья настои, которые можно приготовить горячими или холодными.Листья можно слегка перемешать, чтобы высвободить эфирные масла. Настои мяты успокаивают проблемы с пищеварением, успокаивая и успокаивая слизистую оболочку пищеварительного тракта, а мята перечная обладает охлаждающим эффектом. Как известно, мята и мята помогают при тошноте.

Ромашка

Ромашка — это цветочная головка, обычно используемая в качестве горячего настоя для чая, но также прекрасна в качестве холодного настоя. Он прекрасно сочетается с лимоном и медом. Ромашка — успокаивающее средство для нервной системы, поэтому это отличный вариант успокоить нервы, например, перед большой презентацией в школе или важным собеседованием.Благодаря своим успокаивающим свойствам, его также можно пить перед сном. Ромашка обладает спазмолитическим действием, поэтому при необходимости успокаивает мышцы и органы. Ромашка, как мята и имбирь, является ветрогонным средством, успокаивающим слизистую оболочку пищеварительного тракта в любых случаях расстройства или беспокойства.

Одуванчик

Настой одуванчика можно приготовить из зеленых листьев одуванчика. Эта трава довольно горькая. Многие наслаждаются этой травой в холодном чае. Он очень полезен для печени, поэтому его можно употреблять во время любого процесса детоксикации.Одуванчик также очень богат витамином А (больше, чем морковь! — 14 000 МЕ всего в 100 г листьев). Листья одуванчика также действуют как мочегонное средство. Они также обладают противовоспалительными свойствами.

Семена фенхеля

Фенхель очень богат летучими маслами, и семена следует слегка измельчить перед использованием, чтобы выделить эти масла и сделать их более доступными. Фенхель действует как ветрогонное средство , успокаивая пищеварение во время стресса. Он расслабляет стенки кишечника и позволяет легче пройти любому газу или дискомфорту.Семена фенхеля содержат следы минералов.

Розмарин

Розмарин с высоким содержанием эфирных масел и флавоноидов , что делает его отличным средством для приготовления настоев. Было показано, что розмарин действует как релаксант нервной системы. Это также было связано с улучшением памяти, зрения и ясности ума, и было показано, что он улучшает кровоток. Розмарин прекрасно сочетается с различными фруктами (апельсином, клубникой и т. Д.).

имбирь

Имбирь очень полезен как тонизирующее средство для пищеварения.Это «ветрогонное средство», то есть может помочь успокоить расстройства пищеварения, такие как спазмы или газы. Он также помогает стимулировать пищеварение за счет увеличения выработки слюны, поэтому полезно пить до или после еды. Имбирь также считается гепатопротекторным (защищает печень) . Он обладает противовоспалительным действием, помогает бороться с системными воспалениями и дополняет противовоспалительную диету. Я люблю чистить и мелко нарезать перед использованием для приготовления настоев.

Бузина

Из цветов и ягод можно делать настой.Бузина — трава, известная своими мощными иммунопротекторными свойствами. Целесообразно употреблять сиропы и настои из бузины, когда вы начинаете чувствовать себя плохо из-за простуды или лихорадки. Также он обладает мочегонным действием. Цветки обладают антикатаральными свойствами, что означает, что они помогают удалять слизь с тела во время болезни. Он очень богат витамином С.

Крапива двудомная

Крапива — это очень питательный и плотный лист, используемый для приготовления чая. Они являются богатым источником кальция, марганца, витамина К, витамина А и клетчатки.Они являются мочегонным средством и выводят токсины из организма. Важно пить крапиву в небольших количествах, так как у некоторых людей наблюдается повышенная чувствительность или аллергическая реакция.

Солодка

В отличие от большинства других настоев, солодку можно настаивать, добавляя корень в воду. Солодка отлично подходит для тех, кто страдает от стресса. Он действует как тоник надпочечников, усиливая или ослабляя работу надпочечников в зависимости от того, что требуется организму. Солодка также является гепатопротектором, поддерживая печень в случае необходимости.Это было полезно во многих случаях язвы желудка.

**** Обратите внимание, что в некоторых случаях травы используются в качестве лекарств, и у людей могут быть побочные реакции на них. Когда вы пробуете их впервые, попробуйте небольшое количество и храните их отдельно.

Для получения дополнительных рецептов настоянной воды, см. Здесь . Или для рецептов настоянной водки прочтите это .

Что такое травяной чай? — The Republic of Tea

Обзор травяного чая

Травяной чай технически не является настоящим чаем, так как он не является производным растения Camellia sinensis (т.е. растение, из которого делают черный, улун, зеленый и белый чай).

Напротив, травяной чай представляет собой настой или смесь различных листьев, фруктов, коры, корней или цветов, принадлежащих почти любому съедобному, не чайному растению. В Европе и других регионах мира травяные чаи широко известны как тизаны.

Травяные чаи существуют очень давно, но за последние несколько десятилетий их популярность резко возросла благодаря яркому вкусу, а также бесчисленным преимуществам для психического, эмоционального и физического здоровья.Во все более напряженном и хаотичном мире травяные чаи дают возможность вернуться к основам и сосредоточиться на благополучии через целостный подход.

Поскольку они могут быть созданы практически из любой комбинации натуральных ингредиентов, существует огромное количество разновидностей травяных чаев, каждый со своими вкусовыми качествами и пользой для здоровья. Некоторые из наиболее распространенных травяных чаев включают:

Травяные чаи чаще всего употребляются в горячем виде, но их также можно охладить и подавать со льдом, в зависимости от ваших предпочтений.

Истоки травяного чая

Травяные чаи существуют почти столько же времени. Наши древние предки готовили настои из растений, корней и трав, которые они видели вокруг себя в своей родной среде. Документация о травяных чаях восходит к Древнему Египту и Китаю, где были обнаружены тексты, описывающие лечебные преимущества употребления этих травяных смесей.

В I веке нашей эры легендарный греческий врач Диоскорид описал более 600 лекарственных растений, многие из которых можно было замачивать в воде для приготовления лечебных настоев.Кроме того, современные исследователи обнаружили сушеные листья мяты перечной в нескольких египетских пирамидах, которые датируются 1000 годом до нашей эры. Эксперты считают, что их использовали для улучшения пищеварения.

Согласно древним историческим записям, эти травяные смеси использовались не только из-за их преимуществ для физического здоровья, но и из-за их способности вызывать чувство спокойствия и духовного осознания. Со временем люди начали пить травяные чаи просто из-за их прекрасного вкуса и аромата.

Практика использования сушеных трав, цветов, фруктов, коры и других ингредиентов для оздоровления продолжается и сегодня.Многие жители используют травяные чаи для поддержания здоровья души и тела.

Содержание кофеина в травяном чае

Большинство сортов травяных чаев, таких как ромашка, мята перечная, ройбуш и гибискус, не содержат кофеина. По этой причине те, кто чувствителен к кофеину или предпочитают ограничить его потребление, часто предпочитают травяной чай кофе. Кроме того, даже любители кофе могут пить чай в конце дня, например, перед сном, чтобы избежать раздражающей дрожи и лишней энергии при попытке уснуть.

Однако имейте в виду, что содержание кофеина зависит от того, какие травы, цветы, корни и другие ингредиенты используются. Например, Yerba Mate действительно содержит кофеин. Напитки, содержащие эту траву, такие как Maté Latte®, содержат примерно половину количества кофеина на чашку, которое содержится в чашке кофе такого же размера. Многим нравится этот более мягкий прилив энергии, что делает его популярной утренней альтернативой кофе.

Польза травяного чая для здоровья

Преимущества травяных чаев столь же многочисленны и разнообразны, как и сами травы.Знание того, каких преимуществ вы можете достичь — например, улучшения сна, снятия боли в суставах или преодоления вялости — может помочь вам сузить список вариантов и выбрать правильную травяную смесь для ваших индивидуальных потребностей.

Одна из основных причин, по которой травяной чай так популярен, заключается в том, что он позволяет людям ощутить пользу для здоровья от различных трав, специй и растений в форме, удобной для употребления и переваривания. Большинству людей было бы довольно сложно (и не особенно приятно) употреблять полезные для здоровья ингредиенты, такие как корица или лаванда, в сыром виде.Но, погрузив их во вкусный теплый напиток, вы можете легко добавлять эти специи и цветы в свой ежедневный рацион, делая это одновременно приятным и экологически безопасным.

Итак, какую именно пользу для здоровья приносят травяные чаи? Ромашковый чай известен своим успокаивающим действием; чай из одуванчиков успокаивает расстройство желудка и помогает пищеварению; чай с грибами рейши и красный чай ройбуш известны своей высокой концентрацией антиоксидантов. * Имбирь, женьшень, куркума, корица, базилик, шиповник и гинкго билоба являются примерами других сортов травяных чаев, каждый из которых имеет свои уникальные преимущества для здоровья.*

Некоторые чаи могут помочь облегчить симптомы простуды, а другие — снять стресс. * Другими словами, травяной чай подходит для любого образа жизни, любого вкуса и любой цели в области оздоровления.

Как всегда, если у вас есть вопросы о конкретных травах, рекомендуется проконсультироваться с врачом перед тем, как пить.

Как заваривать травяной чай

Заваривать травяной чай очень просто. Просто нагрейте свежую фильтрованную воду до кипения и отложите примерно одну чайную ложку травяного чая (или один чайный пакетик) на чашку объемом шесть унций.

Залейте чай нагретой водой и дайте настояться 5-7 минут. Затем наслаждайтесь глотком за глотком, наслаждаясь ароматом и отмечая любые заметные преимущества для психического или физического здоровья. Поэкспериментируйте со временем заваривания и концентрацией чая, чтобы найти предпочтительный метод.

Рецепты травяного чая

Травяной чай можно использовать для приготовления различных рецептов, включая спритцеры, печенье, смузи, соусы, пудинги и другие напитки и десерты. Один из наших любимых рецептов травяного чая — это наш «Апельсиновый имбирь и мята» Pick-Me-Up, который дает бодрящий фруктовый вкус.

Другие рецепты травяного чая, которые необходимо попробовать, включают нашу Золотую Чашу для йогурта с куркумой, праздничный пунш из гибискуса с клюквенными специями и уютное печенье с ромашковым и лимонным чаем. Найдите свой любимый рецепт травяного чая, просмотрев нашу полную библиотеку рецептов чая.

Видео: травяные чаи

* Эти утверждения не проверялись Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

10 Полезных травяных чаев, которые можно добавить в свой рацион

1. Чай с лимонным бальзамом:

Мелисса — это полезная трава, полученная из семейства мятных. Листья используются для приготовления лекарств и лечения проблем с пищеварением, расстройства желудка, менструальных спазмов, зубной и головной боли, психических расстройств, меланхолии и т. Д.

Листья мелиссы обладают успокаивающим действием, поэтому их рекомендуют людям, страдающим бессонницей, тревогой, беспокойством, а также использовать для лечения болезни Альцгеймера.Он также используется для лечения высокого кровяного давления, опухолей и укусов насекомых. В некоторых случаях мелисса наносится на кожу для лечения герпеса и других кожных заболеваний.

Однако масло мелиссы используется для ароматизации чая. Он действует как успокаивающее средство, которое может уменьшить количество вредных вирусов в вашем теле. Более того, мелисса из лимонного чая увеличивает количество антиоксидантов в вашем теле, улучшает здоровье сердца и кожи и является очень хорошим средством при тревожных расстройствах.

2.Мятный чай:

Мята перечная — это смесь листьев растений перечной мяты, не содержащая кофеина. Если у вас обычно есть проблемы со сном, такие как бессонница или недостаток сна, пить чай с перечной мятой поможет вылечить эту проблему. Трава перечной мяты содержит витамины, такие как калий, кальций, магний, и витамины, такие как A и C.

Преимущества питья мятного чая:

Чай с мятой перечной обладает следующими полезными свойствами:

• Помогает уменьшить головную боль.
• Уменьшает менструальные спазмы.
• Помогает пищеварению.
• Помогает при лечении носовых пазух.
• Борется с бактериальными инфекциями изнутри.

3. Ромашковый чай:

Ромашковый чай полезен для здоровья и помогает оставаться здоровым. Это трава, полученная из цветов ромашки и потребляемая веками. Его натуральный лечебный состав является лекарством от многих заболеваний, связанных со здоровьем.

Для приготовления чая из ромашки цветы сушат и опускают в воду.Он не содержит кофеина и является лучшей заменой черного и зеленого чая. Содержащиеся в нем антиоксиданты играют жизненно важную роль в снижении риска сердечных заболеваний и рака. Он помогает людям с недостатком сна и является хорошим лекарством для пищеварения.

4. Имбирный чай:

Имбирный чай чаще всего встречается после зеленого чая. Этот полезный для здоровья напиток представляет собой напиток с острым вкусом, содержащий антиоксиданты, борющиеся с болезнями. Имбирный чай также борется с воспалениями и укрепляет вашу иммунную систему. Что еще более важно, это лучшее средство для людей, страдающих тошнотой.Имбирный чай — лучшее средство, особенно беременным, страдающим тошнотой. Он также борется с язвой желудка и является лучшим лекарством от несварения желудка и запора.

5. Чай из гибискуса:

Чай из гибискуса дает множество преимуществ. Одним из основных преимуществ является то, что он используется для лечения высокого кровяного давления и высокого уровня холестерина, расстройства желудка, заболеваний печени, а также рака. Он также может вызвать потерю веса и богат витамином С, минералами, антиоксидантами, которые помогают в лечении гипертонии и беспокойства.Этот чай нельзя пить ни горячим, ни холодным. Короче говоря, чай из гибискуса помогает снизить высокое кровяное давление и борется со стрессом.

6. Чай из шиповника:

Чай из шиповника изготавливается из плодов розы. Он богат витамином С и лечит воспаления. Шиповник содержит семена, которые сушат, а затем используются для изготовления лекарств. Чай из шиповника предотвращает грипп и дефицит витамина С. Он также используется для лечения проблем с желудком, таких как кислотность, язвы и раздражение. С другой стороны, он используется для лечения диареи, запоров, камней в желчном пузыре, заболеваний почек, высокого уровня холестерина, потери веса и лечения подагры.В некоторых случаях от растяжек используют чай из шиповника.

7. Чай из пассифлоры:

Чай из пассифлоры изготавливается из стебля и цветка пассифлоры. Он используется как лекарство для лечения тревожных расстройств и улучшения сна. Пассифлора — это лиана, которая обычно встречается в юго-восточной, южной и центральной частях Америки. Он используется для лечения тревожных состояний, синдрома дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ) и болезней сердца. Когда дело доходит до продуктов, экстракты цветов пассифлоры используются в качестве ароматизаторов.Химические вещества, содержащиеся в пассифлоре, оказывают успокаивающее действие.

8. Чай ройбуш:

Ройбуш — южноафриканский травяной чай, который делают из листьев ройбуша красного кустарника. Исторически это использовалось для широкого круга медицинских целей, но научных исследований по этому поводу очень мало. Этот богатый антиоксидантами чай без кофеина можно пить как в горячем, так и в холодном виде. Он приносит пользу вашей коже, делая ее яркой и без морщин. Он также предотвращает воспаление и считается полезным для сердечных больных, диабетиков и помогает при лечении астмы, гипертонии и преждевременного старения.

9. Чай с шалфеем:

Чай из шалфея теперь хорошо известен своими лечебными свойствами и широко используется при лечении заболеваний мозга. Чай из шалфея обычно делают из листьев шалфея, и он стал одной из самых известных трав, используемых в кулинарии во всем мире.

Употребление чая с шалфеем поможет снизить уровень беспокойства, предотвратить рак, вывести токсины из организма и помочь сбросить вес. Туйон является основным химическим веществом, содержащимся в шалфейном чае, и он может быть полезным только в том случае, если вы не потребляете его чрезмерно.

10. Чай с эхинацеей:

Чай с эхинацеей, который часто называют покалыванием в языке, обладает множеством медицинских преимуществ. Его часто смешивают с молоком и другими ингредиентами, такими как лимон, чтобы придать ему приятный вкус. Он используется для уменьшения простуды, а также помогает укрепить иммунную систему. Это в некотором роде помогает бороться с опасными вирусами и инфекциями в организме. Его также называют американской эхиной, и он борется с гриппом.

Этим утром я пью вкусную чашку травяного чая.Могу ли я считать это своей водой?

Виктуар О.

Почти наверняка да! Конечно, это может зависеть от того, какой травяной чай, но в целом чистый (несладкий) травяной чай — отличный выбор для увлажнения. Это немного больше работы и может немного затруднить выполнение привычки пить воду на автопилоте (как вы приготовили ее накануне вечером и положили рядом с кроватью?), Так что, может быть, это случается.

Джовито К.

Если его больше 16 унций, то да.В противном случае я бы попробовал выпить отдельный стакан воды. Идея воды состоит в том, чтобы увлажнять, вымывать и чувствовать себя более сытыми.

Франциско З.

Травяной чай — это хорошо, но, вероятно, его не следует рассматривать как замену воде — считайте его своим дневным чаем.

Пейте также воду в течение дня и учитывайте только воду при «подсчете воды» за день.

Заведите привычку пить воду ежедневно, чтобы сделать это рутиной и частью ритуала.

Клейтон Т.

Я так думаю! Я не уверен, может ли чай обезвоживать вас, но вода, используемая для этого, имеет значение. Если вы хотите быть более уверенным, может быть, выпейте и половину своего обычного стакана воды.

Ad Nias P.

Я не думаю, что чай считается водой, потому что вода отличается от чая из-за того, сколько веществ / химикатов входит в состав чая. Итак, вода полезнее чая, и fabulous пытается заставить вас пить воду, а не чай

Ирма Н.

Я бы сказал да! Он наполняет вас жидкостью, и это определенно лучше, чем кофе или что-то еще с большим содержанием сахара! Я не знаю, как это сказочно относится к кофеину, но если вы привыкли к нему и вам все равно нужно его пить, то почему бы не ароматизированной воды с кофеином? Удачи! 🙂

Джанет В.

Из того, что я прочитал, да! Большая часть воды, которую мы потребляем за день, поступает из других источников, кроме стакана воды. Я бы сказал, это важно, особенно если в нем нет кофеина (кофеин может обезвоживать).

Вики У.

К сожалению, чай и кофе обезвоживаются, что приводит к потере воды. Я бы посоветовал сначала выпить 8 унций воды, а затем заварить чай после

.

Тим К.

Нет, вода необходима. Просто обычная вода. Единственный способ изменить его — добавить усилитель воды, чтобы придать ему немного вкуса, например, KoolAid или лимонад.

Тео В.

Думаю, на счету все жидкости. Но, возможно, вы почувствуете, что эта привычка улучшится, если будете пить только воду. Вы также можете чувствовать себя обезвоженным из-за воды. Также лучше для зубов 😉

Робин Т.

Это зависит от вашей цели. Если ваша цель — избежать обезвоживания, тогда да, если вы хотите привыкнуть пить только воду, возможно. Я думаю, что если в напитке есть кофеин, то нет, но если это только травы (без стимуляторов), то он работает.

Минни Б.

Есть что-то в приятной холодной (или даже комнатной температуре) воде, когда вы просыпаетесь. Прежде чем вы споткнетесь на кухню, чтобы уложить скот и подождать, пока нагреется вода. скот дальше. Короче говоря, нет

Рафаэль К.

Замечательно, что вы обдумали это и придумали творческий способ сделать эту задачу более увлекательной.Просто помните, что цель этого ритуала — восстановить водный баланс организма после сна. Если бы вы бодрствовали и не пили воды 8 часов, стали бы вы медленно выпивать чашку теплого травяного чая для регидратации? Возможно нет. Думайте о первом стакане воды как о заправке вашего бака и наслаждайтесь чаем как частью вкусного и здорового завтрака. Потому что (почти) никогда не бывает слишком много воды по утрам 🙂 Престижность снова за нестандартное мышление; Ваше трансформационное путешествие будет улучшено только благодаря вашему любопытству и творчеству.Продолжай в том же духе, друг !!

Дебби Э.

Зависит от чая, который вы пьете. Например, во многих зеленых чаях содержится довольно много кофеина. В результате ваше тело обезвоживается после употребления напитков, содержащих кофеин. Травяной чай отлично подходит для утра. Лично я бы выпил перед чаем стакан простой воды или немного лимона или лайма.

Ребекка Т.

Обожаю! Вы почувствуете себя гидратированным, и, возможно, будет даже лучше, так как чай успокаивает.:-). Единственная опасность состоит в том, что вы можете забыть о спусковом крючке (стакан воды у кровати) и, возможно, вообще забудете пить … Но я уверен, что у вас есть план!

Глория Ю.

Если чай не содержит кофеина, его можно считать водой. Любой напиток с кофеином является мочегонным средством, что означает, что он вызывает мочеиспускание и фактическую потерю воды. Травяной чай не часто содержит кофеин, так что все будет в порядке.

Пат С.

Нет, чай не следует считать своей водой.Если вы отказываетесь от воды и думаете, что выполнили ежедневную задачу по увлажнению тела водой, выпив чай, вы можете пропустить воду и на следующий день с небольшим оправданием и так далее. Лучше придерживаться привычки пить воду и дополнительно пить чай в течение дня 🙂

Трейси Т.

Да! Согласно Википедии, дозы кофеина, эквивалентные количеству, обычно содержащемуся в стандартных порциях чая, не обладают мочегонным действием.

Марта О.

Никакая вода не отличается. Я чувствую, что даже если я пью чай, мне все еще хочется воды. Так что питьевая вода для меня отличается от питья чая

Джанет У.

Я думаю, это зависит от того, насколько верно вы хотите придерживаться своих целей. Будет ли подсчет чая скользким спуском по дороге, по которой вы не хотите идти?

Тим С.

Нет, я считаю, что вода и чай играют разные роли в вашем организме. Чай обеспечит вас необходимыми питательными веществами, а вода поможет вывести токсины из организма.

Туде К.

Я думаю, это абсолютно важно. Назвать это вкусным означает, что вы получаете какую-то награду за это действие, которое усиливает действие, верно? Вы также можете рассматривать его как ритуал для размышления о своей цели или о том, на чем вы концентрируетесь в данный момент. Возможно, особый чайник, кружка или аромат чая могут быть знаком, который вы используете в своем путешествии? У меня есть чайник, который напоминает мне стиль боевых искусств, которым я занимаюсь, что является частью моей цели.Выпивка из него заставляет меня задуматься о моем нынешнем отношении к этой части моей жизни. Учитывая, что утром вода содержит биологический компонент, возможно, стоит добавить в чай ​​немного воды, чтобы обеспечить полное увлажнение в течение дня.

Фрида А.

Чай — отличный напиток по сравнению с другими напитками. Если вы выпьете крепкую кружку, а не только маленькую чашку чая, это также сделает часть гидратации.

Дежалме Ф.

Это зависит от сорта чая — некоторые могут вас обезвоживать.Но в целом все, кроме кофе, черного чая и напитков из магазина, должно быть полезно для вашего тела и может считаться водой

Чад W.

Я бы не стал, потому что вода используется для регидратации и промывания вашей системы. Кофеин в чае — это не первое, что вы хотите добавить в свой организм, но его можно употреблять сразу после воды.

Кэти О.

Это именно то, о чем я думал сегодня утром. Я думаю, что чистая вода имеет другой эффект, это главное вещество, которое нужно организму, чтобы просыпаться и просыпаться.Насколько я знаю, кофеин в чае может быть не лучшим вариантом утром натощак.

Хайди Э.

В чае есть вода. Но также кофе и пиво. Я бы сказал, что чистая фильтрованная вода — ваш лучший выбор для увлажнения в первую очередь утром.

Лукас X.

Я не думаю, что у Fabulous есть на это правило. Существует отдельная привычка «пить чай», поэтому я полагаю, что должны быть некоторые люди, которые хотят выработать привычку пить и воду, и чай.Я пью воду с лекарством до и после тренировки, когда хочу пить, и чай после еды, и считаю, что это хорошо.

Алисса С.

Не совсем. Я думаю просто пить воду из бутылки с водой, которая у вас есть или которая вам нравится. Из раковины или пластиковых бутылок подойдет чистая вода. Вы можете использовать многоразовую бутылку с водой и посмотреть на нее, чтобы убедиться, что вы пьете достаточно воды каждый день.

Дженнифер Н.

Нет. Поскольку в его составе есть разные травы.Организм выделяет различные химические вещества и гормоны. Плюс печень должна фильтровать чай. И т. Д. И т. Д.

Кристиан Б.

Я думаю, что травяной чай можно считать вашей водой. Кофеин в напитках снижает эффективность одной только воды.

августа К.

Хотя чай — отличный заменитель кофе, я бы не стал считать его водой. Так же, как кофе технически ароматизированная вода, мы все равно не считаем его водой. Чай — гораздо более здоровый вариант, и похвалите себя за первый шаг к более здоровым привычкам, но я бы не стал считать его водой.

лучших натуральных средств для сна — обзоры, безопасность и руководство по покупке

Действительно ли чай перед сном работает?

Чаепитие перед сном успокаивает многих. Есть успокаивающий аспект в том, чтобы потягивать теплую жидкость из любимой кружки перед тем, как уснуть. Это может имитировать эффект принятия теплой ванны перед сном. Даже если вода в ванне или чае горячая, в конечном итоге она вас охлаждает. Когда ваше тело высыхает и лишняя вода испаряется с вашей кожи, соответствующее снижение температуры тела сигнализирует вашему мозгу, что пора спать.

Конечно, поздно вечером следует избегать чаев с кофеином, таких как черный чай, белый чай и зеленый чай с кофеином, но есть некоторые свидетельства того, что употребление определенных травяных чаев перед сном может помочь облегчить сон.

Sleepytime и чаи перед сном не содержат кофеина, травяные чаи, изготовленные из многих из тех же материалов, которые содержатся в добавках для сна, включая корень валерианы. Не чай, а его ингредиенты помогают заснуть. Хотя чай часто является гораздо более приятным способом употребления этих ингредиентов, и сам по себе он может быть успокаивающим действием.Например, такие ингредиенты, как корень валерианы, довольно вонючие, когда их принимают отдельно, и прием добавки с быстрым глотком воды не так расслабляет, как выпивка полной чашки теплого чая.

Комбинируя несколько полезных для сна и успокаивающих травяных ингредиентов, чаи перед сном создают общее успокаивающее ощущение перед сном, которое в то же время способствует сонливости. Некоторые ингредиенты, вызывающие сонливость, обладают успокаивающим действием, например ромашка или валериана, в то время как другие, такие как лаванда и мелисса, уменьшают стресс и беспокойство, от которых страдают бессонницы.Третьи, такие как кошачья мята из семейства мятных, облегчают несварение желудка, поэтому тело может расслабиться перед сном.

Хотя многие из этих чаев имеют мягкий эффект, если он вообще есть, эффекта плацебо от знания того, что это чай для сна, может быть достаточно, чтобы заставить вас заснуть. Как и в большинстве случаев, ваша реакция на чай будет зависеть от ваших личных проблем со сном и вкусовых предпочтений, а также от того, что еще вы ели или делали в тот день.

Типы чая перед сном

Ниже мы рассмотрим лучшие ингредиенты чая для сна.Вы обнаружите, что многие чаи перед сном на самом деле содержат несколько из этих ингредиентов.

Ромашковый чай

Ромашку часто называют лучшим чаем для сна. Неизменно популярный травяной чай веками использовался для предотвращения бессонницы, стресса, беспокойства и расстройства желудка. Ромашка положительно влияет на людей с генерализованным тревожным расстройством от легкой до умеренной степени тяжести, а также обладает антидепрессивными свойствами. Чай действует как мягкий транквилизатор, расслабляя нервы и мышцы.

Множество небольших исследований показали, что ромашка обладает различными преимуществами, хотя результаты относительно сна пока неубедительны. Одно исследование 2011 года разделило людей с бессонницей на две группы: одна группа принимала плацебо, а другая принимала экстракт ромашки дважды в день в течение четырех недель. Хотя ромашка не влияла на начало, качество или общую продолжительность сна, она показала некоторое улучшение дневной активности. Однако исследование на крысах в 2005 году показало, что экстракт ромашки помогает им заснуть намного быстрее.

Почему мы считаем, что ромашка помогает уснуть, несмотря на отсутствие убедительных доказательств? Как и многие другие чаи из этого списка, ромашка обладает успокаивающим действием, что способствует расслаблению. И мы, , верим, , что это помогает нам спать — это, возможно, самая важная часть из всех.

Ромашка может вызвать аллергическую реакцию, и ее следует избегать беременным женщинам или тем, кому предстоит операция, из-за ее разжижающих кровь свойств. Для достижения наилучших результатов настаивайте этот сладкий цветочный чай в течение 10 минут перед употреблением.

Валериана чай

В то время как ромашка — самый популярный чай от сна, есть более сильный вариант, который предпочитают те, кому действительно нужна помощь при засыпании: чай с валерианой.

В отличие от ромашки, исследования доказали умеренное улучшение симптомов бессонницы у пьющих валериановый чай.

Как сильное натуральное успокаивающее средство, корень валерианы использовался со второго века, чтобы помочь людям быстрее заснуть, уменьшить симптомы бессонницы и беспокойства и улучшить общее качество сна.Он работает настолько хорошо, что некоторые люди используют его вместо добавок мелатонина. Кроме того, чай с валерианой помогает уснуть, не вызывая многих побочных эффектов, связанных с другими распространенными снотворными.

Однако корень валерианы может вызывать привыкание или мешать приему других лекарств, поэтому посоветуйтесь с врачом, прежде чем принимать его. Валериане также требуется от нескольких дней до нескольких недель, чтобы эффект проявился. Для достижения наилучших результатов настаивайте как минимум 5 минут перед употреблением.

Зеленый чай без кофеина

Зеленый чай — всегда полезный вариант, он служит хорошей альтернативой чаю перед сном для тех, кому не нравится вкус травяных чаев.

Версия без кофеина содержит теанин, который снижает стресс и улучшает сон. Спонсируемое исследование молодых людей в возрасте от 20 лет показало, что те, кто принимал чистую добавку L-теанина перед сном, имели лучшую эффективность сна и более энергичное психическое состояние после пробуждения. Однако в чашке чая действительно недостаточно теанина, чтобы заставить вас заснуть, поэтому люди, у которых действительно проблемы со сном, могут захотеть вместо этого получить чистую добавку L-теанина.

Другие преимущества зеленого чая включают потенциальную потерю веса, повышение когнитивных функций, более глубокий сон, лучшее пищеварение и снижение риска рака и диабета.

Чай с лавандой

Лаванда снижает стресс и беспокойство, которые включают многие мысли, не позволяющие бессоннице спать по ночам. Это может быть запах лаванды, который способствует сну, а не прием внутрь: исследование 2005 года показало, что запах масла лаванды перед сном увеличивает время, проведенное в глубоком сне, и вызывает соответствующее чувство восстановления и повышение уровня энергии на следующее утро.

Чай с лавандой может иметь более сильное воздействие на женщин. В одном исследовании с участием молодых матерей в послеродовой период участники, которые пили одну чашку чая с лавандой в течение двух недель, имели более низкие показатели депрессии и усталости, и этот эффект исчез, когда они перестали пить чай.

Чай с лимонным бальзамом

Еще в средние века больные бессонницей полагались на эту успокаивающую траву, чтобы уменьшить стресс, беспокойство и расстройство желудка. Как представитель семейства мятных, мелисса имеет мятный, но лимонный вкус. Есть чай из мелиссы, или вы можете замочить листья мелиссы в стакане горячей воды.

Для наилучших результатов при бессоннице, мелиссу следует сочетать с другими травами. В одном исследовании 81 процент участников с легкими нарушениями сна лучше спали с комбинацией мелиссы и валерианы, чем те, кто принимал плацебо.Мелисса может взаимодействовать с рецепторами ГАМК в вашем мозгу, активация которых снижает стресс и помогает вызвать сон.

Чай из пассифлоры

Чай из пассифлоры любят люди с тревожными и навязчивыми мыслями. Цветочный чай успокаивает не только желудок, но и ум, так как он также облегчает расстройство желудка.

Пассифлора расслабляет нервную систему, и исследование 2011 года показало, что он по крайней мере улучшает качество сна в краткосрочной перспективе.

Больше ингредиентов чая для сна

Вышеуказанные травы — самые популярные вкусы чая перед сном.Многие чаи для сна также содержат один или несколько из следующих ингредиентов, способствующих засыпанию:

• Зверобой: Зверобой, который обычно используется для лечения депрессии, может помочь людям, страдающим бессонницей, которые также страдают сопутствующей депрессией. Исследователи полагают, что, как и мелисса, он стимулирует рецепторы ГАМК, которые запускают процесс сна.
• Чай из кошачьей мяты: Хотя кошачий чай сводит кошек с ума, чай из кошачьей мяты уменьшает бессонницу у людей, вызывая сонливость. Любители кошачьих чаепитий могут объединить общие интересы со своими кошачьими компаньонами.
• Чай с мятой: Это противовоспалительное средство часто добавляют в чай ​​для сна исключительно для придания аромата, но оно также успокаивает расстройство желудка и головную боль, которые могут вызвать бессонницу.
• Чай из коры магнолии: Кора магнолии веками использовалась в Азии для успокоения беспокойства и нервов.

  No related posts.