Ученые нашли способ регенерировать человеческие кости из яичной скорлупы — Новости

Автор Сергей Серебров На чтение 6 мин Просмотров 112 Опубликовано 04.04.2021 Обновлено 04.04.2021

Не нужно никого убеждать, что яйца — один из самых дешевых и лучших источников белка. А что насчет снарядов? Обычно мы относимся к ним как к бесполезным отходам. Должны ли они действительно оказаться в мусорной корзине? Не обязательно, их можно использовать для хорошего здоровья. Вот несколько способов.

Полезные свойства яичной скорлупы

Химический состав яичной скорлупы

Яичная скорлупа состоит из карбоната кальция — вещества, необходимого для здоровья наших костей. Но на самом деле каждая оболочка состоит из трех отдельных слоев. Первая – твердая, ее почти полностью (95-97%) образуют кристаллы карбоната кальция. Снаружи находится пленка (кутикула) с многочисленными порами (их около 17000), обеспечивающими газообмен между внутренней частью яйца и окружающей средой. Защищает их внешний слой, называемый эпидермисом.

Последние два слоя яичной скорлупы называются внутренней и внешней оболочками. Обе мембраны состоят из белков и настолько же прочны, насколько и хрупки. Одним из белков, составляющих эти слои, является кератин, который содержится, например, в роге носорога и человеческих волосах.

Изображение Thanks for your Like • donations welcome с сайта Pixabay

Как можно использовать яичную скорлупу

Одна яичная скорлупа среднего размера может дать в два раза больше кальция, чем рекомендуемая суточная норма для взрослого человека. И этот минерал нужен не только для роста и развития костей, он также помогает регулировать работу сердца и мышц, а также контролировать уровень магния, фосфора и калия в крови.

Учитывая дефицит кальция в нашем рационе, яичная скорлупа является дешевым и легкодоступным источником. Одна оболочка содержит около 900 мг элементарного кальция (кальция, который может усваиваться нашим организмом) в виде карбоната кальция. Оболочка также содержит другие микроэлементы, в том числе бор, магний, марганец, медь, железо, молибден, серу и цинк.

Кальций в ракушках укрепляет кости и помогает в лечении остеопороза

Преимущества кальция, полученного из скорлупы яиц, привлекли внимание ученых, занимающихся остеопорозом. Их исследования доказывают, что вместе со стронцием и фтором он положительно влияет на метаболизм костей и стимулирует рост хрящей.

Клинические испытания с участием женщин в постменопаузе доказывают, что пищевая добавка в виде порошка из скорлупы яиц может уменьшить боли, связанные с остеохондрозом и повысить мобильность пациентов.

Исследователи из Массачусетского университета экспериментируют с использованием яичной скорлупы в качестве природного источника карбоната кальция для материалов костного трансплантата. Инновационный процесс требует добавления в гидрогелевую смесь мелко измельченной куриной яичной скорлупы. Это позволяет сформировать каркас, в котором из клеток костного мозга, может возникнуть новая кость. Яичная скорлупа в гидрогеле также могут ускорить заживление после костной пластики.

«Это первое исследование по использованию яичной скорлупы в гидрогеле для восстановления костей», — говорит д-р Гулден Камчи-Унал. — Мы уже подали заявку на патент.

Доктор Камчи-Унал считает, что аналогичный процесс можно использовать для роста других типов тканей, включая хрящи, зубы и сухожилия.

Изображение Juanita Mulder с сайта Pixabay

Яичная скорлупа как защита эмали

Порошок из куриной яичной скорлупы также заинтересовал стоматологов, занимающихся анализом реминерализации эмали. В научных изысканиях, опубликованных в Журнале клинических и диагностических исследований, описывается использование порошка яичной скорлупы, смешанного с раствором глицерина или гелем метилцеллюлозы, для химической реминерализации поврежденной эмали. Исследование также показало, что по сравнению с другими естественными источниками кальция скорлупа куриных яиц содержит меньше токсичных веществ, таких как свинец, алюминий, кадмий и ртуть. Кроме того, скорлупки также могут использоваться для производства волластонита — материала, используемого в протезировании.

Яичная скорлупа обладает противовоспалительным действием

Не только известняковый состав скорлупы полезен в медицине. Исследователи изучили эффективность использования мембран в альтернативной терапии заболеваний соединительной ткани. Речь идет о таких недугах, как артрит, волчанка, подагра и боли в спине. Эти состояния обычно лечат обезболивающими или противовоспалительными препаратами, которые имеют ограниченную эффективность и могут представлять риск для сердца и желудочно-кишечных заболеваний. Напротив, мембрана из яичной скорлупы снимает боль и дискомфорт, связанные с нарушениями соединительной ткани, без побочных эффектов.

Народные рецепты использования яичной скорлупы

Зная все эти полезные свойства яичной скорлупы, некоторые люди измельчают ее в мелкий порошок, который используют в качестве натуральной пищевой добавки. Тщательно очищенные и правильно приготовленные, они съедобны. Однако такая практика сопряжена с риском: яйца могут быть инфицированы сальмонеллой, что может вызвать инфекцию.

Поэтому чистую скорлупу нужно запечь при 350 градусах в течение восьми минут, а после остывания измельчить в мелкий порошок. В качестве кальция можно ежедневно добавлять чайную ложку порошка в соки, коктейли и т. Д. Результат — увеличение плотности костей, улучшение состояния кожи, зубов и волос.

Изображение Bruno /Germany с сайта Pixabay

Для придания упругости кожи лица

Положите в чашку 1 чайную ложку порошка из скорлупы и добавьте непастеризованный мед, пока он не превратится в пасту. Нанесите пасту на лицо, дайте ей полностью высохнуть, затем смойте. Кожа станет гладкой и упругой уже через неделю. Для увлажнения и отшелушивания смешайте 1 чайную ложку порошка с небольшим количеством взбитого белка и нанесите на лицо. Повторяйте процедуру три раза в неделю.

Чтобы придать волосам жизненную силу

Положите в чашку 2 столовые ложки порошка из яичной скорлупы. Добавьте творог, чтобы получилась густая паста. Нанесите на волосы, подождите 20 минут и смойте.

Для борьбы с воспалением кожи

Это лучшее средство для борьбы с воспалениями, сыпью и другими кожными инфекциями. Положите в чашку чайную ложку измельченной яичной скорлупы, добавьте яблочный уксус. Оставить на 5 дней. Обмакните в эту смесь ватный диск и нанесите на кожу. Оставьте на 30 минут и смойте. Результат даст о себе знать через несколько дней. Нанесите смесь на порезы, раны или любое раздражение кожи.

Чтобы облегчить боль в суставах

Переложить измельченную скорлупу в стеклянную банку, влить яблочный уксус и закройте банку крышкой. Оставьте для полного растворения скорлупы примерно на 2 дня. Раствор вотрите в больные места. Ингредиенты, способствующие здоровью суставов, такие как коллаген, хондроитин, глюкозамин и гиалуроновая кислота, принесут быстрое облегчение.

Для сухих, шелушащихся кутикул ногтей

Отломите несколько кусочков скорлупы с мембраной. Затем приклейте сторону с мембраной к проблемным участкам. Подождите, пока высохнет. Гиалуроновая кислота сделает грубую, шелушащуюся кожу мягкой на следующий день.

Вы перестанете ВЫБРАСЫВАТЬ СКОРЛУПУ от яиц, узнав об этом

По своему составу скорлупа удивительно схожа с составом человеческих зубов и костей- это показали исследования ученых.

Скорлупа яйца на 90 % состоит из кальция высокого качества, также в ней присутствует фосфор, калий, железо, магний, кремний.

Этот кальций легче усваивает наш организм, чем специальные препараты из аптек!

Скорлупа известна своими полезными свойствами еще с давних времен, знахари в своих чудодейственных рецептах использовали богатый кальцием порошок из яиц. Исследования ученых показали — состав скорлупы удивительно схож с составов человеческих зубов и костей. Если регулярно применять порошок из скорлупы можно предотвратить остеопороз и забыть о болезнях, которые вызывает дефицит кальция.

Если регулярно употреблять порошок из яичной скорлупы:

нормализуем давление;

снизим плохой холестерин;

предотвратим остеопороз;

избавимся от изжоги;

профилактика рахита и анемии у детей;

выведем радионуклиды;

справимся с аллергией;

нормализуем обмен веществ, за счет этого произойдет естественное похудение;

укрепим волосы и ногти;

вылечим прыщи — цинк содержащийся в скорлупе, хорошо подсушивает воспаления.

Как приготовить порошок из яичной скорлупы

1. Сырые яйца.Скорлупу хорошо моем и кипятим 5 минут. Даем просохнуть. Спустя 5–6 ч, удалив тоненькую внутреннюю мембрану внутри, хорошо измельчаем до порошкообразного состояния. Хранить необходимо в сухом темном месте, в закрытой емкости.
2. Вареные яица.Порошок из вареных яиц, менее эффективен, чем из сырых. Цвет яиц подойдет любой. Но используйте только куриные! Перепелиные, гусиные и утиные не подходят— на этих яйцах часто находятся возбудители инфекции, например сальмонелла.

Детям от года достаточно щепотки порошка в сутки для профилактики. Постепенно дозу необходимо увеличить:

С 7 лет уже по 0,5 ч. л. в сутки.

После 14 и взрослым 1–2 ч. л. в сутки.

Еще больше пользы будет если добавить лимонный сок — это средство поможет победить диатезе и аллергию, как у детей, так и у взрослых.

Также поможет наладить работу щитовидки, поможет при гастрите и очистит кровь!

Не забудьте поделиться этим невероятным средством с друзьями.  И перестаньте выбрасывать яичную скорлупу!

Marat

автор статьи Marat

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

что делать, чем кормить кур

В последнее время стала замечать, что мои куры стали нести странные яйца с мягкой скорлупой. Они плохо хранятся, легко портятся. И почему-то именно весной подметила, что появляется у куриных яиц тонкая скорлупа. Что делать в такой ситуации, как исправить положение и чем кормить кур?

Тонкая скорлупа у куриного яйца, особенно в весенний период – один из первых признаков недостатка витаминов и необходимых птице минералов. Особое значение для кур играют такие элементы как фосфор и кальций, а также витамин D, или «солнечный» витамин, как его еще принято называть. Наличие первых двух веществ в правильном соотношении отвечает за нормальное формирование костяка у молодняка, скорлупы у несушек. Например, норма кальция и фосфора для цыплят составляет 0,7-0,9% от всего суточного объема корма.

Также признаками недостатка кальция являются снижение аппетита, задержки в росте, развитии, легкие кости.

Витамин D оказывает значительное влияние на усвояемость обоих элементов. При его недостатке они не усваиваются организмом, следствием чего являются рахит, ухудшение состояния костной ткани конечностей (появляется хромота у цыплят, слабость ног). Курочки откладывают яйца либо без скорлупы, либо с пленочным покрытием. Дефицит витамина D может быть еще дополнительно усугублен и нехваткой необходимых курице минералов. Восполнить его нехватку можно, давая курам Тетравит, Тривитамин, которые можно купить, зайдя в специализированный магазин.

Для того чтобы укрепить скорлупу у яиц и для профилактики нехватки витаминов и минералов, курам следует давать добавки, содержащие фосфор и кальций: это ракушечник, мел, мясокостная мука, рыбий жир, известь гашеная и т.д. Можно угощать птиц золой, творогом, их же измельченной скорлупой, которую необходимо отварить, просушить и измельчить в порошок.

На формирование яичных покровов у курицы уходит около 2,1-2,3 г кальция, значит, в сутки ей нужно получать около 4,5 г этого элемента. При этом не менее 50% кальциесодержащих добавок птица должна съедать после обеда (примерно в 14-15 часов) – такой вариант позволит организму курицы получать кальций в соответствии с ее физиологическими потребностями для формирования скорлупы. Таким образом она будет крепче и качественнее. Утром лучше давать известняк, а после обеда – крошево ракушки, так как задерживаться оно будет в пищеварительной системе дольше, нежели первый вариант подкормки. Также в обязательном порядке курица должна иметь возможность гулять под солнечными лучами.

Очень важно для кур и правильное соотношение «кальций-фосфор». Оптимальное для несушек – 3-5:1. Нарушение этого баланса тоже может вызвать хрупкость скорлупы.

На снижение прочности покровов яйца может повлиять и нехватка марганца, цинка. Отличный источник первого элемента – это отруби, корнеплоды, трава.

Следует помнить, что на качество скорлупы сильно влияет и спокойная размеренная жизнь птицы. При стрессах, а также во время болезней курица не сможет нести хорошие яйца. На качество продукта сильно влияют птичий грипп, бронхит, энцефаломиелит.

Восполнить недостаток минералов можно, давая птице также различные подкормки, продающиеся в магазинах. Это могут быть Несушка, Рябушка и другие.

Что еще почитать

От чего зависит качество скорлупы?

Факторы, влияющие на качество скорлупы: несбалансированное кормление, болезни, стресс.

В условиях возможных стрессов (болезни, условия окружающей среды, высокая плотность, кормовые факторы)

добавление вит.С может улучшить качество скорлупы.

data-ad-client=»ca-pub-4037835599918832″
data-ad-slot=»7553000704″>

В условиях температурного стресса помогают добавки вит.Е.

Качество воды может повлиять на качество скорлупы. Вода, содержащая высокие концентрации солей может надолго ухудшить качество скорлупы.

Рационы, содержащие большое количество некрахмалистых полисахаридов (НКП) (на основе пшеницы и ячменя) приводят к образованию водянистого и клейкого помета. В таких рационах используют энзимы, разлагающие НКП, что позитивно сказывается также на качестве скорлупы. Но нужно учитывать, что эти добавки приводят к обесцвечиванию цветной скорлупы и снижению Единицы Хау.

Загрязнение кормов микотоксинами может ухудшить качество скорлупы опосредованно через снижение потребления корма.

При высокой температуре добавление соды (бикарбоната натрия (NHCO3)) может улучшить качество скорлупы.

Болезни, оказывающие заметное влияние на качество скорлупы: Инфекционный бронхит, ССЯ, НБ, птичий грипп, птичий энцефаломиелит, микоплазмоз.

Некоторые минеральные добавки (Zn, Mn), которые действуют как кофакторы или активаторы ферментов, вовлеченные в формирование скорлупы, могут улучшить качество скорлупы. Коммерческие добавки EggShell 49 (Alltech), Iron Egg (All Farm Animal Health, Australia). Но прежде чем купить такие добавки необходимо тщательно оценить плюсы и расходы.

Витамин D требуется домашней птице для надлежащего обмена макроэлементов: кальция и фосфора, участвующих в формировании нормального скелета, твердых клюва и когтей и крепкой скорлупы яйца. Он стимулирует поглощение кальция в кишечнике, влияет на активность остеобластов и деятельность остеокластов и на реабсорбцию кальция в почечных канальцах в ответ на метаболические потребности в нем.

Признаки недостаточности. У клеточных кур-несушек признаки дефицита витамина D начинают развиваться через 2 недели после того, как они его лишаются. Первый признак — увеличение числа яиц с тонкой и мягкой скорлупой. Кладка яиц и толщина их скорлупы могут циклически изменяться. Несколько циклов уменьшенной кладки яиц с истонченной скорлупой могут сменяться периодами относительно нормальной кладки яиц со скорлупой нормальной.

У отдельных кур возможна временная потеря способности передвигаться, которая восстанавливается после отложения яйца без скорлупы.

В периоды чрезвычайной слабости конечностей у птицы наблюдается характерная приземистая походка, напоминающая походку пингвина. Позже клюв, когти и киль становятся мягкими и гибкими. Грудина обычно согнута, а ребра теряют нормальную жесткость и выворачиваются внутрь в местах прикрепления к грудной кости и позвоночнику (характерное искривление внутрь изогнутых ребер по обеим сторонам грудной клетки).

Метаболизм витамина D проявляется в качестве скорлупы отложенных яиц. При недостатке витамина D заметно уменьшается вылупляемость цыплят. У птенцов, которых не высидели, отмечается высокий процент хондродистрофии, когда верхняя или нижняя челюсть укорачивается до такой степени, что прикус становится неправильным.

Помимо отставания в росте, характерный признак дефицита витамина D у птенцов — это развитие рахита, который проявляется слабостью костей. В 2-3-недельном возрасте клювы и когти птенцов становятся мягкими и гибкими, сами птицы ходят с очевидным усилием, делают несколько неустойчивых шагов, прежде чем сесть на пятки, причем, когда они отдыхают, их тела слегка покачиваются из стороны в сторону.

Оперенье у таких птиц очень бедное. В сыворотке крови отмечается повышенное содержание фосфатазы (возможно это, первый индикатор границы рахитического состояния).

Патология. При вскрытии трупов несушек, растущих цыплят и индюшек, получавших недостаточное количество витамина D, характерные изменения имеются только в околощитовидной железе и костях. Последние увеличены вследствие гипертрофии и гиперплазии, мягкие, легко ломаются. Наиболее характерные признаки недостаточности витамина D у птенцов — это утолщение ребер в местах их соединения с позвоночником и изгиб ребер вниз и назад. В эпифизе большеберцовой кости или в бедренной кости может наблюдаться бедное обызвествление. В костях у цыплят с недостаточностью витамина D уменьшено количество депонированного кальция и одновременно увеличено содержание остеоидов, а большая доля минеральных веществ в костях представлена аморфными формами фосфата кальция низкой плотности. О недостаточности витамина D свидетельствует также расширение плата эпифиза, гипертрофия и размягчение кости. Зона гипертрофии имеет непостоянные контуры — она более широкая в некоторых областях и более узкая — в других. Расширение зоны в значительной степени является результатом гипертрофии хондроцитов. Дисхондроплазия большеберцовой кости часто наблюдается у цыплят-бройлеров. Эта патология была воспроизведена экспериментально путем уменьшения отношения кальций/фосфор в рационе или изменения отношения этих двух питательных веществ и увеличения концентрации хлорида. Данное состояние сохраняется даже тогда, когда в экспериментальных рационах поддерживается высокий уровень витамина D3.

Гипервитаминоз D3. Очень высокое содержание витамина D3 (4 000 000 ME или более в 1 кг корма) вызывает нарушение работы почек вплоть до дистрофического обызвествления почечных канальцев. Обызвествление может также наблюдаться в аорте и других артериях. Было сообщено об умеренном избытке витамина D, который проявлялся увеличенным количеством пупырышков на скорлупе яиц. Последние возникают как результат чрезмерных известковых отложений на и внутри скорлупы. При этом, когда яйцо очищают от скорлупы, часто выпирает наружу нижележащая подскорлуповая мембрана.

Лечение. Введение однократной массивной дозы витамина D3 (15 000 ME) способствовало более быстрому излечению цыплят от рахита, чем назначение в несколько приемов значительного количества витамина. Эта единственная доза, предназначенная для орального приема, защитила петушков от рахита на 8 недель и молодок — на 5 недель. При лечении ударными дозами рахитичных цыплят нужно помнить, что избыток витамина D может принести вред. Чтобы в корм не было добавлено избыточное количество витамина, доза должна быть исчислена исходя из степени его недостаточности.

Кальций и фосфор. Кальций (Са) и фосфор (Р) тесно связаны между собой в обмене веществ, особенно в остеогенезе. Основная часть кальция из рациона используется для остеогенеза у повзрослевших птенцов, а также и для формирования скорлупы яиц у взрослых птиц. Кальций, кроме того, необходим для свертывания крови и, наряду с натрием и калием, для нормальной работы сердца. Кальций — важный фактор в регулировании клеточного обмена веществ.

Его роль в остеогенезе дополняет фосфор — необходимый компонент пуриновых нуклеотидов и других веществ, участвующих в процессах передачи или сохранения свободной энергии в биохимических реакциях. Он выполняет важные функции в обмене углеводов и жиров, входит как важнейший компонент в состав всех живых клеток. Соли, сформированные из него, необходимы для поддержания кислотно-щелочного баланса.

Утилизация кальция и фосфора зависит от присутствия в рационе птицы адекватного количества витамина D. При недостаточности витамина D депонирование этих минеральных веществ в костях подрастающих птенцов уменьшено, а имеющиеся вымываются; содержание кальция в скорлупе уменьшено.

50-70% Са должен быть в крупнозернистой форме (3-5мм) для того, чтобы обеспечить запасом кальция птицу в ночное время, когда идет формирование скорлупы.

Дефицит фосфора и избыток кальция влекут за собой развитие схожих аномалий в большеберцовой кости. При этом наблюдаются некоторые обнаруживаемые гистологически отклонения от нормы, но наиболее заметно удлинение столбчатой структуры хряща в дегенерирующем гипертрофическом эпифизарном хряще и первичной губчатой структуре метафиза. Некоторые цыплята в возрасте 4 недель неспособны нормально стоять, они стоят лишь с широко расставленными конечностями. Часто наблюдаются переломы и наклон или вращение большеберцово-плюсневого сустава. Источники белка также оказывают влияние на усвоение птицей фосфора. Так, протеин соевых бобов вызывает рахитогенное действие даже при нормальном содержании в рационе кальция, фосфора и витамина Д. И наоборот, положительное действие оказывает добавка в корм синтетического метионина, лизина, некоторых витаминов (В2 и В12) и микроэлементов.

У кур-несушек дефицит кальция проявляется уменьшением кладки и тонкой скорлупой яиц, а также тенденцией уменьшения содержания кальция в костях, сначала из-за полной ликвидации мозговой полости кости, что сопровождается постепенным удалением коркового слоя кости. Наконец, кости становятся настолько непрочными, что могут происходить переломы, особенно в позвонках, большеберцовой и бедренной костях. Это состояние может быть связано с синдромом, обычно называемым «клеточная усталость» (истончение костей ног). Крайняя степень дефицита кальция может быть вызвана усталостью от яйцекладки в клетке, однако синдром, очевидно, развивается не только из-за простого дефицита кальция, существуют и другие этиологические факторы, которые еще не идентифицированы.

Причиной снижения уровня продуктивности и качества скорлупы яиц чаще бывает не столько недостаточный уровень минеральных веществ в рационе, сколько нарушение их соотношения.

Оптимальное Са/Р соотношение зависит от возраста птицы. Избыток фосфора препятствует абсорбции Са в кишечнике. За 7-10 дней до начала яйцекладки повышают содержание Са в рационе, но слишком раннее повышение Са при низком содержании Р может иметь негативные последствия на почках.

На образование скорлупы и отложение кальция в содержимом яйца, организм расходует 2,1-2,2 г кальция. На все остальные физиологические процессы за период формирования яйца расходуется еще 0,1 г кальция (у мясных-0,3). Итого на образование одного яйца яичные куры затрачивают 2,2-2,3 г кальция, мясные — 2,4-2,5 г. При условии, что уровень использования организмом птицы кальция рациона не превышает 50% (у мясных — 40), ого необходимо дать в корме вдвое больше, то есть 4,4-4,6 г (для мясных — 6,0-6,2). Этого количества достаточно для 100%-ной продуктивности, то есть на ежедневное образование яйца. Содержание фосфора при этом колеблется в пределах от 0,8 до 0,7 %, а соотношение Са: Р -от 5 до 3 : 1.

Установлено, что недостаток фосфора в рационе взрослой птицы практически маловероятен. В то же время значительное уменьшение фосфора в рационе (с 0,8 до 0,1%) может способствовать утолщению яичной скорлупы. Очевидно, увеличение содержания фосфора в рационе выше определенного уровня препятствует усвоению и накоплению в организме кальция, что приводит к ухудшению качества скорлупы.

Серьезные нарушения в обменных процессах в организме наступают при значительном изменении соотношения кальция и фосфора, которое может быть обусловлено избыточным поеданием ракушки. Известно, что фермент фитаза, участвующий в абсорбции фосфора, активен при рН 3,7. При избытке в рационе кальция наблюдается сдвиг кислой среды в щелочную сторону, фосфор проходит через организм транзитом, нарушаются его усвоение и передача в яйцо. Это является одной из причин слабой скорлупы яиц. Поэтому в хозяйствах с клеточным содержанием несушек, где не придается особого значения нормированию минеральных веществ и последние скармливаются вволю, качество скорлупы плохое, хозяйство несет значительные убытки из-за большого количества насечки и боя яиц, достигающего 8-12%.

Ферментный препарат фитаза используется для высвобождения Р, связанного с фитатом и снижения содержания Р в помете. Добавки фитазы улучшают качество скорлупы. Но при этом необходимо модифицировать содержание Са и нефитатного Р в рационе.

Избыток кальция. Shane и соавт. скармливали в возрасте 8-20 недель молодкам породы леггорн рационы, содержащие 3,0% Са и 0,4% Р. При этом наблюдались нефроз и отложение солей кальция на внутренних органах до 16-недельного возраста. Wideman с сотр. в 1985 г. произвели замену молодкам в возрасте от 7 до 18 недель рационов, в которых содержался избыток (3,25%) или обычное количество кальция (1,0%) в комбинации с умеренным (0,6%) или низким (0,4%) содержанием доступного для усвоения фосфора. Все птицы получали рацион для несушек промышленного развития в период яйцекладки. В рационах молодок содержалось 3,25% Са. В результате у них до 18-недельного возраста развилась мочекаменная болезнь, которая сохранялась в течение всего периода яйцекладки вплоть до 51-недельного возраста. Низкий уровень фосфора в рационе в течение периода выращивания усилил эффект от избытка кальция.

Магний. Магний (Mg) необходим для нормального углеводного обмена и для активизации многих ферментов, особенно вовлеченных в реакции фосфорилирования. Он принимает участие в процессе остеогенеза, а приблизительно две его трети являются значимыми компонентами кости, в основном в качестве карбонатов. В скорлупе яиц содержится приблизительно 0,4% Mg. Almquist наблюдал, что цыплята, которым скармливали несбалансированные по магнию рационы, росли медленно приблизительно до недельного возраста, а затем вообще перестали расти. Они стали сонливыми и заторможенными, у них наблюдались кратковременные судороги, сопровождающиеся одышкой. В конце концов наступало коматозное состояние, иногда заканчивающееся смертью. Гипомагниемия и гипокальциемия у цыплят связаны со значительной недостаточностью магния. В большеберцовой кости происходило уменьшение содержания магния и увеличение содержания кальция, при этом отмечалось утолщение трабекул, увеличение времени сохранения основы хряща и возникновение удлиненных и бездействующих остеоцитов в метафизе кости. У страдающих недостатком этого элемента цыплят отмечается утолщение коркового слоя кости, присутствие удлиненных бездействующих остеоцитов и расширенных гаверсовых каналов в пределах диафиза кости. Однако плата эпифиза кости остается нормальной. Околощитовидная железа становится гиперактивной, что, возможно, происходит в ответ на гипокальциемию, которая является характерным признаком дефицита магния.

Избыток магния. Обычный рацион домашней птицы содержит достаточное количество магния для удовлетворения потребности птицы в этом элементе. Однако возможны такие ситуации, когда при некоторых условиях в рационе может содержаться избыток магния, что оказывает пагубное влияние на птицу: замедляется рост, снижается минерализация скелета, уменьшается размер яиц, утончается скорлупа, развивается понос.

На качество скорлупы также могут влиять баланс моновалентных ионов, таких как натрий, калий, хлор.

(Visited 904 times, 1 visits today)

Проектная работа «Яичная скорлупа, как объект химических экспериментов»

Муниципальное общеобразовательное учереждение Кратовская средняя общеобразовательная школа №28

Яичная скорлупа как объект химических экспериментов

Авторы работы:

Диев Даниил, Платонов Юрий,

5-а класс,

МОУ Кратовская СОШ №28

Руководитель:

Гончаренко Светлана Григорьевна,

учитель химии и биологии.

Кратово

2017

Оглавление

Введение

1. Строение и свойства яичной скорлупы

   1. Химический состав яичной скорлупы

   2. Польза яичной скорлупы

2. Химические эксперименты с использованием яичной скорлупы

   1. Обнаружение соли угольной кислоты в составе яичной скорлупы.

   2. Обнаружение кальция в составе яичной скорлупы.

Заключение

Список использованных источников

ВВЕДЕНИЕ

Яйцо – это гениальное творение природы. В яйце все безупречно: и форма, и содержание. Это еще и емкий символ. Древние народы верили, что яйцо — прообраз Вселенной, из него родился мир, окружающий человека. Все знают, что в яйце происходит удивительное и волшебное событие: зарождение и развитие птенца. Кроме того, это вкусный и полезный продукт. Многие любят есть омлет или яичницу, яйца входят в состав многих блюд, особенно в выпечку и салаты. Но не все догадываются, что яйцо может быть объектом интересных опытов по химии. Исследовать можно, как скорлупу, так и внутреннее содержимое яйца. В данной исследовательской работе мы изучали свойства не всего яйца, а только его внешней оболочки — яичной скорлупы.

Актуальность данной работы заключается в том, что каждый, кто хочет почувствовать себя исследователем, может начать проводить первые опыты с таким доступным материалом, как скорлупа куриного яйца.

Гипотеза: яичную скорлупу можно использовать как объект химических экспериментов.

Цель: исследование яичной скорлупы, как объекта химических экспериментов.

Задачи:

1. Изучить теоретический материал о строении, составе и свойствах скорлупы куриного яйца.

2. Узнать о пользе яичной скорлупы.

3. Провести эксперименты, доказывающие, что в состав яичной скорлупы входит углерод и кальций.

4. Подготовить методические рекомендации для проведения опытов с яичной скорлупой.

Объект исследования: скорлупа куриного яйца.

Предмет исследования: эксперименты по определению химического состава яичной скорлупы.

Методы исследования:

изучение источников информации;

эксперимент;

наблюдение;

анализ и синтез.

1. СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ

1. 1. Химический состав яичной скорлупы

Яичная скорлупа – твёрдая известково-органическа пористая оболочка, прочно связанная с внутренней стороны с двумя подскорлупными оболочками. Толщина скорлупы куриного яйца 0,34-0,4 мм. Скорлупа состоит из двух основных слоев. Наружный слой имеет аморфное строение в виде губки, поэтому его называют губчатым слоем. Наружный слой яйца больше внутреннего в три раза. Внутренний (сосочковый) слой яичной скорлупы богат минеральными веществами, которые в виде решетки огибают всю внутреннюю поверхность скорлупы.

В состав скорлупы входят: неорганическое вещество, представленное углекислым кальцием, и органические вещества, которые в виде волокон создают основу, или каркас. (4)

Скорлупа птичьих яиц состоит на 90 процентов из карбоната кальция, причем этот карбонат кальция синтезируется в организме птицы. Кроме того, скорлупа содержит такие микроэлементы, как медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, серу, кремний, селен, цинк и другие — всего 27 элементов! (1)

Для выработки скорлупы организм птицы не жалеет строительных материалов. В процессе развития и формирования скелета птенец берет необходимые компоненты именно из нее. При достаточном поступлении с пищей минералов и витамина D в начале цикла яйцекладки в оболочке одного куриного яйца содержится примерно 1,5 г кальция, в середине – более 2 г. Состав ее близок к таковому костей и зубов человека, поэтому минеральные соли скорлупы легко усваиваются организмом.

В составе скорлупы присутствует 10% от всех образующих яйцо веществ:

1. Основным ее компонентом является карбонат кальция (более 90%), на долю воды приходится 1-2%, имеются незначительные количества карбоната магния, фосфата магния, фосфата кальция.

2. Отмечено небольшое содержание калия, меди, фтора, кремния, железа, марганца, алюминия, серы, молибдена, цинка и других важных микроэлементов.

3. Органическая составляющая представлена протеинами: коллагеновыми волокнами и муцином кутикулы.

4. Присутствуют незаменимые аминокислоты: метионин, лизин, цистин, изолейцин.

5. Подскорлупная оболочка состоит по большей части из органических соединений (кератина и муцина), присутствует немного воды и неорганических солей (также преимущественно кальция).

Цвет яичной скорлупы зависит от породы курицы: белые породы кур несут белые яйца, а цветные – яйца коричневого цвета. Скорлупа пористая, через неё проходит воздух внутрь яйца, это необходимо для развития цыплёнка. Также скорлупа покрыта защитным слоем воскоподобного вещества, который не даёт бактериям проникать внутрь яйца. Прочность скорлупы зависит от возраста курицы и её питания. Молодая курица может снести яйцо с очень тонкой скорлупой, либо вообще без неё, оно будет покрыто плёнкой. Также мягкой скорлупа будет, если в питании курицы нет продуктов, содержащих кальций: зерна, травы, мучной смеси, ракушек.

Таким образом, свойства яичной скорлупы объясняются её химическим составом.

1. 2. Польза яичной скорлупы

В настоящее время яичная скорлупа чаще всего используется в качестве кормовой добавки в рационы сельскохозяйственных животных и в качестве удобрения. Скорлупу можно вносить в почву для снижения её кислотности. Многие хозяйки с успехом используют скорлупу для мытья стеклянной посуды – бутылок, банок, графинов.

Есть и другие области применения этого ценного природного материала. Её можно использовать для улучшения здоровья человека. Скорлупа яиц любой птицы по своей природе является естественным источником кальция, по эффективности усвоения значительно опережающим синтетические препараты или мел. Попадая в организм человека, кальций, имеющий натуральное происхождение, легко вступает в реакцию, образуя соединение с фосфором (фосфат кальция). Именно это вещество необходимо для построения скелета, роста костей и формирования зубов. Поэтому яичную скорлупу вводят в состав пищи, учитывая её высокую терапевтическую активность.

Прием небольшого количества подготовленной толченой скорлупы служит профилактикой и лечением недостатка солей кальция. Это предупреждает развитие серьезных заболеваний и нарушений обмена веществ: рахит, ранняя порча зубов и искривление позвоночника у детей; мышечные спазмы, судороги; подверженность частым простудным заболеваниям, недостаточность иммунитета; склонность к аллергическим реакциям; болезни сердечнососудистой системы; малокровие; раздражительность; нарушение сна и многие другие. Ионы кальция регулируют работу сердца и свёртываемость крови, ослабляют действие на организм токсинов.

Смешивание порошка из яичной скорлупы с мукой полезно для обогащения солями кальция выпечки и хлеба. Добавление небольшого количества хорошо очищенной измельченной скорлупы яиц в посуду для варки кофе благоприятно повлияет на его вкус, сделает его более насыщенным и ярким, нейтрализует горечь.

Однако, добавляя яичную скорлупу в пищу, необходимо помнить, что она должна быть тщательно промыта и прогрета (прокаливание в духовке или кипячение). Грязная скорлупа может стать источником заболевания — сальмонеллёза.

Порошок из яичной скорлупы также можно использовать как присыпку при ожогах, для изготовления домашних скрабов и масок, очищающих кожу. Подскорлуповая пленка способствует заживлению царапин и порезов, для этого ее достаточно приложить на поврежденное место в случае необходимости. (2)

Можно сделать вывод о том, что яичная скорлупа имеет массу полезных свойств и может широко использоваться в жизни человека.

Мы предлагаем еще одну область применения яичной скорлупы – проведение химических экспериментов.

2. ХИМИЧЕСКИЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ

1. 1. Обнаружение соли угольной кислоты в яичной скорлупе

Теоретические данные

Скорлупа куриного яйца на 90% состоит из карбоната кальция. Карбонат кальция – это соль уксусной кислоты. Все соли уксусной кислоты – карбонаты, можно определить при помощи особой реакции, которая называется качественной. Если к кусочкам яичной скорлупы прилить какую-либо кислоту: уксусную, серную, соляную, то начнется бурное выделение пузырьков углекислого газа. Это и является доказательством того, что скорлупа состоит из соли угольной кислоты. Остается доказать, что выделяющиеся пузырьки – это углекислый газ. Это можно доказать двумя способами:

1. Собрать углекислый газ в пробирку или стакан и опустить в неё зажженную лучинку. Лучинка гаснет, так как углекислый газ не поддерживает горение.

2. Если выделяющийся газ пропустить через прозрачный раствор известковой воды, то он станет мутным, так как углекислый газ реагирует с известковой водой с образованием белого осадка.

Проведение опыта

Для проведения опыта мы использовали аппарат Кирюшкина. Можно также самостоятельно собрать прибор для получения газов, который состоит из колбы или пробирки и плотно входящих в них пробок с газоотводными трубками. Если прибор собран самостоятельно, то его необходимо проверить на герметичность. Для этого кончик газоотводной трубки опускают в стакан с водой, а колбу или пробирку плотно обхватывают ладонью. От тёплой ладони воздух в сосуде для получения газа расширяется, и если прибор собран герметично, из газоотводной трубки выходят пузырьки газа.

В пробирку аппарата Кирюшкина мы поместили несколько кусочков яичной скорлупы и закрыли пробкой со стеклянной воронкой. Через воронку влили разбавленную соляную кислоту так, чтобы она покрыла скорлупу. Нужно учесть, что скорлупы берется немного, так как реакция протекает бурно и твёрдые частицы могут подняться вместе с пузырьками углекислого газа и закрыть просвет газоотводной трубки.

Конец газоотводной трубки мы опустили в пустой химический стакан. Углекислый газ тяжелее воздуха, поэтому он собирается в стакане и не вылетает из него. Через несколько минут опустили в стакан зажженную лучину. Она сразу погасла, так как углекислый газ не поддерживает горение.

Затем мы повторили опыт, но конец газоотводной трубки опустили не в пустой стакан, а в пробирку с 2-3 мл прозрачной известковой воды. Через несколько минут известковый раствор стал мутным, так как образовался осадок

Первый и второй способ определения газа подтвердил, что в результате реакции выделяется углекислый газ.

Вывод: В состав яичной скорлупы входит соль угольной кислоты – карбонат, которая под действием кислоты выделяет углекислый газ.

1. 2. Обнаружение кальция в яичной скорлупе

Теоретические данные

Для того, чтобы доказать присутствие кальция в яичной скорлупе, его, прежде всего, необходимо перевести из твердой скорлупы в раствор, то есть превратить в активные заряженные частицы – ионы кальция. Это проще всего сделать при помощи раствора соляной кислоты, прилив её к яичной скорлупе. Полученный раствор и кусочки скорлупы можно использовать для нашего химического анализа. Обнаружить ионы кальция можно несколькими способами. Мы выбрали 3 способа:

1. При внесении яичной скорлупы, на которую капнули соляной кислотой, в пламя спиртовки, можно наблюдать кирпично-красное окрашивание пламени. Так окрашивают пламя ионы кальция.

2. Если к раствору, содержащему ионы кальция, прилить разбавленную (1 М – одномоллярную) серную кислоту, то произойдет реакция, в результате которой образуется гипс. Гипс – это соль кальция и серной кислоты, которая образует красивые игольчатые кристаллы в виде пучков и звездочек. Образование таких кристаллов будет доказательством того, что в растворе есть ионы кальция.

3. Если к раствору, содержащему ионы кальция, прилить щелочь, то прозрачный раствор мгновенно станет белым – «превратится» в химическое, так называемое, известковое молоко. Это гидроксид кальция, образование которого еще раз докажет, что из скорлупы в раствор попали ионы кальция.

Проведение опыта

В химический стакан мы поместили измельченную яичную скорлупу и прилили к ней раствор соляной кислоты. После бурного течения реакции профильтровали полученный раствор и использовали скорлупу и раствор для реакций по обнаружению ионов кальция.

1. При помощи тигельных щипцов внесли скорлупу в верхнюю часть пламени спиртовки. Пламя окрасилось в кирпично-красный цвет. Вывод: в составе скорлупы есть кальций.

2. Каплю отфильтрованного раствора нанесли на предметное стекло, добавили к нему каплю раствора серной кислоты и осторожно прогрели в пламени спиртовки при помощи тигельных щипцов. Нагревали до образования белой каймы по краю капли. По краям капли образовались игольчатые кристаллы, собранные в виде пучков или звёздочек. Кристаллы мы рассмотрели при помощи светового микроскопа, а при помощи цифрового сделали фотографии. Вывод: в растворе присутствуют ионы кальция.

3. Налили в пробирку 2-3 мл отфильтрованного раствора и добавили столько же раствора щелочи (гидроксида натрия). Прозрачный раствор стал белым известковым молоком, так как образовался гидроксид кальция. Вывод: в растворе присутствовали ионы кальция.

Таким образом, все три опыта подтвердили, что в состав яичной скорлупы входит кальций.

ВЫВОДЫ

1. Свойства яичной скорлупы объясняются её химическим составом.

2. Яичная скорлупа имеет массу полезных свойств и может широко использоваться в жизни человека.

3. Яичная скорлупа может помочь нам укрепить здоровье.

4. При помощи яичной скорлупы можно провести интересные опыты по определению её химического состава.

Выдвинутая нами гипотеза подтвердилась. – скорлупа куриного яйца может использоваться для химических экспериментов. Проделанная работа подтвердила, что с таким легкодоступным материалом ,как яичная скорлупа можно проводить разнообразные опыты. Это будет хорошим началом для будущих химиков, так как позволяют позволяет почувствовать себя настоящим исследователем, освоить технику безопасности при работе с химическим оборудованием и реактивами. Такие опыты можно проводить в химическом кружке или в летнем лагере.

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ

Литература:

1. Б.К.Куделин. Хроматограмма на выеденном яйце. Химия и Жизнь №11, 1981г.

2. Репьев С.А. Забавные химические опыты. Издательский дом «Карапуз», Журнал «Мастерилка», №8 1998

3. Химия. 9 класс: учебник / О.С. Габриелян . – 2-е изд., стереотип. – М. : Дрофа, 2014. – 319, [1] c. : ил.

4. Химия 9 класс : учеб. для общеобразоват. организаций с прил. на электрон. Носителе (DVD) / Г.Е Рудзитис, Ф.Г Фельдман. — М.: Просвещение, 2014.- 208 с. : ил. – ISBN 978-5-09-022307-2

Сайты в Интернете:

1. http://www.nnre.ru/zdorove/kalcii_iony_zdorovja/p4.php Химический состав яичной скорлупы.

3. http://www.canri.org/conferencia_2013/docs/tehnologii/22-Uglov.pdf Химический состав скорлупы куриных яиц (Проблемы переработки яичной скорлупы)

4. Детская энциклопедия. URL: http://encyclopedia.dljatebja.ru/ .

Яичная скорлупа для картофеля. Отзывы и комментарии. Удобрение из яичной скорлупы для комнатных растений

Как вы думаете, что на завтрак чаще едят люди. Именно яичницу. Представьте сколько за год бы насобиралось скорлупы. Итак: масса средней скорлупы 10 грамм. Теперь умножьте количество съеденных вами яиц на 10. Таким образом, огромная масса органического удобрения оказывается на помойках. А ведь яичная скорлупа очень полезна. Яичная скорлупа — это кладовая полезных веществ, которая уже многие годы используется. Вместо того, чтобы выбросить этот ресурс, используйте его для улучшения почвы в вашем саду, так как яичная скорлупа является хорошим источником кальция для ваших растений, и может помочь сделать отличное удобрение. Вы можете легко добавлять минералы и питательные вещества в почве, используя измельченную яичную скорлупу. Говорят, что если в организме не хватает кальция, нужно есть ячную скорлупу. Так почему не применять ее как удобрение в огород, ведь выращивая в огороде различные культуры, почва со временем истощается. Ее применение настолько масштабно, что яичную скорлупу стали применять, как удобрение для растений. И это не удивительно, ведь такое удобрение является экологически чистым. Сегодня мы расскажем о применении яичной скорлупы, как удобрение для огорода, а так же для каких растений оно подходит.

Состав и полезные свойства яичной скорлупы

В первую очередь, скорлупа может гордиться большим содержанием углекислого кальция – около 90%.Кроме того, при внесении в почву скорлупа хорошо ее раскисляет и обогащает минералами, а также делает более рыхлой. Кроме того скорлупу можно применять от вредителей, как отпугивающее вещество. Кроме того, скорлупа содержит все необходимые для организма микроэлементы. Такие как: медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, серу, селен, цинк и другое – всего 27 элементов!

Как правильно собрать и хранить яичную скорлупу

Чтобы при сборе и хранении скорлупы у вас не возникало никаких проблем, ведь, как известно скорлупа начинает через время издавать неприятный запах, делать это нужно с помощью одного из перечисленных ниже способов:

• с промыванием под струёй воды с целью избавления от частичек органики и самих плёнок;
• прокалить скорлупу в духовке.

Когда вы хорошо просушиваете скорлупу, вы ограждаете себя от не приятного запаха, который может издавать скорлупа с под яиц. Конечно промывая скорлупу, вы теряете ее полезные вещества.

Для каких растений используют удобрение из яичной скорлупы

Яичную скорлупу используют в качестве удобрения для таких растений:

• Овощи — перец, помидоры, буряк;
• Фрукты — вишни, черешни, сливы, груши, персики;
• Ягоды – смородина, малина, крыжовник;
• Комнатные и садовые цветы.

Для каких растений нельзя использовать удобрение из яичной скорлупы

Не понравится такая добавка в почву при посадке фасоли, гороха, листовой капусты, огурцов, шпината, кабачков, земляники.

Способы применения яичной скорлупы в огороде

Измельчённую скорлупу применяют как удобрение при выращивании рассады. Её укладывают тоненьким слоем на дно ёмкости, в которую будут помещаться семена. Добавляя постоянно яичную скорлупу в огород, вы увеличиваете ее плодородность, так как снижается кислотность почвы.

В ходе исследований учёными установлено, чтобы нейтрализовать повышенную кислотность почвы на 1 м2 нужно от 0,5 до 1кг карбоната кальция в зависимости от её закислённости. Вес скорлупы одного яйца примерно 10 г., зная это, можно с помощью несложных вычислений узнать, сколько её понадобится для удобрения вашего участка. Порошок из яичных скорлупок принесет существенную пользу при добавке её в компост.

Так как в состав яичной скорлупы входит карбонат кальция, ее используют для улучшения всхожести семян различных культур. Благодаря ему активизируется процесс расходования белков, содержащихся в семенах, поэтому ростки появляются гораздо быстрее и ростки при этом более крепенькие. Мы смело можем сказать, что такая рассада отличается от обычно выращивания крепостью, а то не маловажно при высаживание рассады в открытый грунт.

Как сделать удобрение из скорлупы

Для того чтоб сделать подкорму из яичной скорлупы необходимо:

1. Следующий шаг — измельчение. Измельчить можно в кофемолке, мясорубке или ступкой. Если кусочки будут более крупными, то полезные свойства для почвы от яичной скорлупы будут не сразу, так как такая скорлупа будет долго разлагаться.
2. Хранение яичной скорлупы. Такой порошок лучше хранить в стеклянной банке.

Как приготовить жидкое удобрение из яичной скорлупы

Вы можете использовать яичную скорлупу кроме порошка и ввиде настоя. Для этого вам необходимо:

1. Вымыть скорлупу и хорошо просушить. Вы можете разложить на бумагу, или просушить в духовке.
2. Затем, как и в сухом виде сначала измельчаете. Измельчить можно в кофемолке, мясорубке или ступкой.
3. Дальше измельченную скорлупу засыпает в стеклянную банку и заливаем водой. Прикрываем банку крышкой и оставляем на пару недель в темном месте. Когда вы будите применять такое удобрение в огороде, разводите этот раствор с обычной водой в соотношении 1 к 3.

Такая подкормка часто применяется при выращивании капусты, лука, можно поливать рассаду перцев, баклажанов, астр, свеклу, розы, комнатные цветы.

Борьба с вредителями с помощью яичной скорлупы

Хороший способ использовать скорлупу из яиц, как борьбу с вредителями. Для этого не обязательно сильно мелко измельчать скорлупу, можно просто потолочь и добавить золу. Такой метод подойдет бороться со слизнями в огороде. Если измельчить мельче, добавить растительного масла и препарат Регент, то мы можем спасти рассаду, а точнее ее корни от медведки.

Выгонка растений в яичной скорлупе

Когда нет под рукой пластиковых стаканчиков или других емкостей для выращивания рассады не расстраивайтесь. Вы сможете выгнать рассаду в яичной скорлупе, она послужит вам не только емкостью, но и полезным удобрение, рассаду сразу получит необходимый ей кальций. Вы сразу можете высадить яичные стаканчики в огород. Чаще всего такой метод применяют при разведении капусты, перца, помидоров и бахчевых культур. Также этот метод подойдет для выгонки зелени, например на пасху.

Применение яичной скорлупы как удобрение для деревьев

При посадке плодовых деревьев вы также можете применять скорлупу, она послужит как раскислитель почвы, может служить как дренаж, а также подпитает почвы, где посажены деревья полезными веществами.

Применяя скорлупу яиц, как подкормку комнатных и садовых растений можно существенно сэкономить, ведь покупая удобрения в специализированном магазине, вы не всегда можете взять качественный препарат. Такое удобрение, как скорлупа даст хороший результат в любом его виде. Главное во всем знать меру.

Внушительная часть продуктов с нашего стола содержит необходимые для развития растений элементы и заслуженно используется в виде витамина плодородия. Одним из доступных и простых в применении продуктов является скорлупа. Богатый и здоровый урожай обеспечен садоводам , знающим, как применять яичную скорлупу как удобрение, подкормку и защиту и умеющим сделать из неё витаминный коктейль для огорода.

Элементный состав и польза

Внешняя оболочка птичьих яиц является естественным источником карбоната кальция — элемента, который легко и быстро усваивается растениями. Содержание кальция в оболочке яйца превышает 90%.

Обогащение почвы перечисленными микроэлементами уменьшает её кислотность и делает рыхлой, что ведёт к повышению плодородности. Это одна из причин использования скорлупы яиц для огорода, сада и комнатных растений.

Собирать рекомендуется скорлупу яиц, не подвергшихся термической обработке. В ней сохранены все элементы необходимые для питания почвы. Эффективно использование куриных и перепелиных яиц, их оболочка легко поддаётся механической переработке, а содержащиеся в ней полезные элементы, хорошо усваиваются. Оболочку использованного яйца нужно промыть для удаления остатков белка . Если условия просушки скорлупы оптимальны, то оставшийся белок не станет источником неприятного запаха.

Скорлупки следует просушивать в сухом, теплом месте. Складывать их лучше в бумажные пакеты, картонные коробки, пластмассовые поддоны. Высушенные скорлупки можно немного измельчить и хранить в любых ёмкостях. Тара для хранения не должна плотно закрываться. Перерабатывать собранный материал до состояния порошка следует перед применением.

Измельчить скорлупу в порошок можно с помощью блендера, мясорубки, кофемолки. Небольшие порции удобно перемалывать в ступке. Многие хозяйки складывают скорлупки в плотный пакет и растирают их скалкой.

Форма удобрения и варианты применения

Как удобрение или подкормка скорлупа применяется в виде порошка и настоя. Также её используют как защитное средство от вредителей. Способ применения скорлупы зависит от степени её измельчения.

Стимулятор роста рассады

Скорлупа перемалывается до состояния муки и используется при пересадке рассады в открытый грунт. На дно каждой лунки насыпать 1-2 чайных ложки порошка, посадить саженец, засыпать лунку землёй. Яичное удобрение в виде порошка быстро растворяется, выделяет в почву полезные вещества и делает её менее кислой. Яичную муку можно насыпать на землю вокруг стебля растения, это является профилактикой заболевания «чёрная ножка».

Подкормка, питательные горшочки

Неизмельченные скорлупки используются для приготовления питательных настоев. Половинки применяют как экогоршочки для прорастания семян. У высушенной скорлупки с помощью иглы или шила снизу сделать дренажное отверстие. Наполнить яичные контейнеры землёй и посадить семена цветов или овощей, не более 2-3 штук на 1 скорлупку. Из яичной оболочки почва будет получать полезные вещества. При пересадке рассады достаточно аккуратно расколоть горшочек, чтобы не создавать препятствий корню молодого растения.

Надёжный дренаж и защита

Скорлупка в виде небольших кусочков — хорошая преграда для садовых вредителей. Ей посыпают междурядье, если запасы яиц позволяют, то можно обсыпать вокруг каждого растения. Острые края скорлупы являются препятствием для слизней и улиток. Скорлупки небольшого размера используются как дренаж для почвы, их можно укладывать на дне цветочных горшков и вносить в лунки растений. Такой дренаж делает почву рыхлой и на её поверхности не образуется корка с капиллярами, через которые интенсивно испаряется влага. Благодаря низкой скорости разложения яичный дренаж работает несколько лет.

Природный витамин плодородия

Сделать удобрение можно несколькими способами, но итог применения всегда один — здоровое и устойчивое к заболеваниям растение.

Чтобы урожай был достойным, следует знать как использовать яичную скорлупу в качестве удобрения и для каких культур.

Положительный результат приносит подкормка настоем увядающих и заболевших комнатных растений. Лечение должно проводится 1- 2 раза в месяц. Небольшое количество удобрения вносят перед поливом растения. Для здоровых цветов раствор использовать не рекомендуется. С осторожностью настой применяют для удобрения рассады.

• Любят полив яичным раствором молодые перцы, баклажаны и помидоры.
• Необходим кальций для косточковых культур — вишня, слива, черёмуха.
• Нуждаются в удобрении настоем кустарники и деревья — малина, смородина, крыжовник, яблоня, груша, абрикос.
• Яичный настой повышает урожайность земляники и клубники.
• Все сорта лука, брокколи, свёкла, салат, дыня, тыква, арбуз. — культуры, для которых незаменима яичная скорлупа как удобрение.

Многие культуры хорошо себя чувствуют на тяжёлых, кислых почвах и плохо переносят избыток кальция. В этом случае неприменима яичная скорлупа как удобрение . Для каких растений не следует использовать яичный витамин: для рассады клубники, огурцов, шпината и фасоли, а также для комнатных цветов — гортензия, глоксиния, фиалка, азалия, гардения и пеларгония.

Удобрение для огорода или подкормка для цветов из яичной скорлупы будет более эффективно, если добавить к нему шелуху лука, чеснока или золу. Хороший результат приносит совместное использование химических и органических элементов питания почвы и растений.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Решая выращивать экологически чистые овощи, каждый садовод задумывается, чем подкормить посадки без применения химических удобрений. Существует большой список продуктов, которые можно использовать в качестве удобрения. Особое место в этом списке занимает яичная скорлупа, как универсальное натуральное удобрение. В ее состав входят фосфор, калий, магний, легкоусвояемый кальций, сера, алюминий, железо.

Использовать для подкормки растений лучше скорлупу яиц домашней птицы – у неё содержательнее список элементов, входящих в её состав, но оболочка магазинных по составу сильно не отличается.

В конце зимы, с началом нового сезона кладки скорлупа отложенных яиц содержит наибольшее количество кальция и остальных питательных для растений веществ. Скорлупа коричневых яиц содержит больше микро- и макроэлементов, чем скорлупа белых яиц.

Для цели создания удобрительной смеси из скорлупы, она не должна подвергаться воздействию высоких температур. Сделать порошок из оболочки от вареных яиц можно, но содержание полезных веществ в ней будет меньше, чем в оболочке сырых яиц – часть элементов при варке уйдет в воду.

Чтобы использовать для подкормки скорлупу её нужно предварительно подготовить. Скорлупки любого происхождения нужно сначала высушить. Для этого собираем оболочки от яиц в ёмкость с хорошим проветриванием – картонную коробку, бумажный пакет или мешок из-под сахара. Собранная в таким образом скорлупа высыхает естественным образом и не создает запаха. Для полного высыхания ей понадобится не более 5 дней. Удалять внутреннюю пленку необязательно – она не менее полезна для целей удобрения, но при неправильной сушке создает неприятный запах.

Облегчить процесс изготовления можно, если не накапливать много сырья. Собрав не более килограмма скорлупы её нужно измельчить. Удобнее это сделать расстелив на столе ткань или клеёнку, рассыпать на ней высушенную скорлупу, накрыть её другой частью ткани и измельчить сырье при помощи скалки. Измельчать нужно как можно мельче. Заканчивают измельчение с помощью кофемолки или мясорубки. Полученную муку хранят в плотно закрывающейся таре, предотвращающей доступ влаги.

Перед применением полученного порошка из скорлупы нужно чётко представлять какие растения положительно воспримут такую подкормку, а для каких её лучше не применять. Понравится такое удобрение растениям, предпочитающим щелочную реакцию почвы. Такую добавку в почву положительно оценят болгарские перцы, баклажаны, томаты, понравится добавка порошка из скорлупы любым видам капусты, отблагодарят хорошим урожаем за внесение измельченной скорлупы смородина, брокколи, дыня мускатная, лук, салат-латук, свекла, шпинат.

Не понравится такая добавка в почву при посадке фасоли, гороха, листовой капусты, огурцов, шпината, кабачков, земляники.

На огороде порошок из яичной скорлупы используется для снижения кислотности почвы. Для экономного расхода горсть порошка сыплют в посадочную лунку. Такое внесение снижает риск заболевания капусты килой.

Использованная при посадке цветной капусты измельченная скорлупа действует как подкормка, других удобрений можно не вносить.

Недостаток кальция на помидорах и перце выражается в появлении вершинной гнили на плодах. Восполнить нехватку этого элемента питания можно с помощью измельченной в порошок яичной скорлупы. Порошком посыпают почву вокруг заболевших растений.

Использовать скорлупу на огороде можно для борьбы с вредителями. Крупноизмельченной оболочкой от яиц смешанной с золой посыпают междурядья. Это становится непреодолимой преградой для слизней.

Измельченная скорлупа, смешанная с растительным маслом и препаратом Регент, предохранит корни рассады от медведки.

Порошок из яичных скорлупок принесет существенную пользу при добавке её в компост.

Нашла применение скорлупа от яиц и в выращивании комнатных цветов. Её используют как дренаж, из неё готовят настой для удобрения цветов, применяют в виде порошка.

Измельченная в крошку оболочку от яиц используют для разрыхления почвы.

Из раздавленной до крупных кусков скорлупы получается хороший дренаж. Её укладывают на дно цветочных горшков слоем не менее двух сантиметров и засыпают сверху землей. Далее растение сажают как обычно. Подходит для всех растений. Такой дренаж улучшает вентиляцию корней.

Ещё один способ использования скорлупы для домашних растений – приготовление из нее настоя, используемого как удобрение. В этом случае оболочки от десяти яиц измельчают, заливают 1 литром кипятка. Сосуд с получившейся смесью оставляют в темном месте не менее недели. За это время большая часть нужных веществ из оболочки переходят в воду. Готовность настоя можно определить по появлению запаха сероводорода. Это самый главный недостаток. При использовании настоя запах сохраняется некоторое время.

Вот такая полезная яичная скорлупа. Используйте её при выращивании растений и понадобится заметно меньше химии.

Яичная скорлупа, как удобрение для огорода, использовалась с давних времен. До сих пор люди делятся на два враждующих лагеря. Естественно, это противники и сторонники. Только тем, кто соблюдает нейтралитет, непонятно, что именно отстаивают обе стороны.

Взять сторонников. Они с пеной у рта доказывают полезность яичной скорлупы, как удобрения для огорода. Никакие доказательства того, что кальций там находится в трудноусвояемой форме, они не воспринимают.

Противники же говорят о полной бесполезности скорлупы и присовокупляют то, что корни растений травмируются об острые грани. Однако, все это вымысел. Яичная скорлупа не настолько тверда. И никакого вреда растениям она не приносит, кроме переизбытка и индивидуальной непереносимости.

Ну, не будем вступать в эту извечную борьбу, пусть сами решают, где правда, а где миф. Мы же останемся в нейтралитете, и просто расскажем о наиболее распространенных вариантах применения яичной скорлупы в качестве удобрения на огороде.

Ее используют перемолотую или делают настои. В любом случае, растения все-таки умудряются извлечь из скорлупы кальций. Вот только не надо сейчас говорить, что она разлагается в почве очень долго. Уже через год после обычной посыпки грунта от яичной скорлупы не остается и следа.

Общие правила

Нельзя вот так просто сжать яичную скорлупу в кулаке, а потом бросить ее в огород. Ее нужно сначала подготовить:

1. Тщательно ополаскивают скорлупки изнутри, полностью вымывая остатки белка. Пленку оставляют.
2. Теперь ее нужно полностью высушить.
3. Далее оболочки яиц помещают на противень и прогревают в духовке.

Для чего это делается? Для того, чтобы удалить белок и любые бактерии с поверхности. Иначе вся эта смесь вместо пользы принесет только вред. Начнутся гнилостные процессы, пойдет вонь, разовьется плесень. А прогревание позволяет кальцию легче растворяться в почве.

Совет. Чтобы скорлупа не занимала много места, после подготовки измельчите ее. Только не надо портить ножи мясорубки! Лучше используйте молоток, скалку, кофемолку.

Для рассады

Чтобы быстрее появились росточки и были крепкими, грунт сверху посыпают небольшим количеством тонко помолотой яичной скорлупы. При поливе она достигнет семян и активизирует их жизненные процессы.

Можно не посыпать землю, а сразу размешать немного порошка в воде, и уже этой смесью поливать. Какие должны быть пропорции? Точных данных нет, но без фанатизма. Не надо сыпать толстый слой, потому что скорлупа очень биологически активна. Например, для полива рассады на 1 л чистой воды достаточно четверти чайной ложки. Соответственно, и грунт посыпают совсем немного.

По отзывам, порошок яичной скорлупы предотвращает проявление «черной ножки». Для этого нужно взять 10 оболочек яиц и залить их 2 л кипятка. Теперь смесь должна настояться в течение 4 дней. Раз в сутки нужно ее перемешивать.

По прошествии данного времени подготовленную жидкость используют для полива рассады.

Совет. Переизбыток кальция в почве губителен для некоторых растений, поэтому не усердствуйте.

На огороде

Общепринятая норма внесения яичной скорлупы, как удобрения, составляет около 2 стаканов на 1 кв. м. Но не у всех есть возможность собрать столько оболочек. Поэтому принято не рассыпать их горстями по почве, а добавлять в лунку для посадки. Кстати, эта процедура не только подпитывает растения, но и защищает молоденькие корешки от личинок проволочника.

Важно! Перед тем, как использовать яичную скорлупу, непременно узнайте кислотность своего огорода. На щелочных почвах такое удобрение применять нельзя!

А вот для кислых почв скорлупа только показана. Карбонат кальция замечательно выравнивает уровень кислотности в нейтральную сторону. При этом достаточно всего 30 оболочек на 1 кв. м. Естественно, что чем мельче будет помол, тем быстрее кальций начнет работать. Рекомендуется проделывать процедуру перед подзимней перекопкой почвы. В таком случае скорлупа за холодное время года успеет до весны отдать большую часть своих полезных веществ.

Только не оставляйте оболочки на поверхности земли. После вашего ухода ее склюют птицы и ничего не останется.

Жидкое удобрение

Существует рецепт одной смеси, которая является для растений настоящим лакомством. Для ее приготовления понадобятся:

• бочка объемом не менее 100 л
• 100 подготовленных и мелко перемолотых яичных скорлупок
• лист железа, фанеры или плотная пленка
• большое количество зеленой травы (крапива, одуванчики, сныть, мокрица)
• 1 пакет гумата калия
• чистая вода

Траву рубят и закладывают в бочку на половину высоты. Туда же высыпают яичную скорлупу и гумат калия. Заливают водой, не доходя до верха примерно 15 см. Накрывают листом фанеры или плотной пленкой, и забывают на 6 дней в солнечном месте.

Естественно, что запашок будет убийственный. Но зато какой состав получится в итоге! Калий, фосфор, магний, азот, кальций. Причем в легкоусвояемом виде. А если добавить в полученную смесь фитоспорин, то ваши растения изменятся буквально на глазах. Они становятся крепче и более устойчивы к заболеваниям. Пышная зелень и раннее плодоношение — вот результат такой подкормки.

Совет. Удобрение получается очень концентрированным. Поэтому его нужно разводить чистой водой в пропорции 1 к 8 или даже к 10. Иначе велик риск ожога не только корней, но и всей зеленой массы.

Второй рецепт жидкого удобрения не требует таких усилий. Но результат от его использования тоже отличный. На 10 л чистой воды берут 40 скорлупок и порезанные корки 1 лимона. Все это настаивают около 4-6 дней.

Если к концу срока жидкость начинает плохо пахнуть и станет мутной, значит, вы все сделали правильно. Кстати, будьте осторожнее. Этот неприятный запах при попадании на кожу или одежду практически ничем не смывается и очень долго выветривается. Такое удобрение получается менее концентрированным, но его все равно нужно разводить обычной водой в пропорции 1 к 3. Поливать такой смесью можно все культуры, желательно — под корень. Потому что кальций не усваивается при листовых подкормках.

Противники использования яичной скорлупы, как удобрения на огороде, заявляют: сейчас в магазинах полно извести, мела, доломитовой муки. Зачем заморачиваться?

На что мы им можем ответить: зачем тратиться на известку, когда можно просто не выбрасывать скорлупки, а использовать их?

Не стоит огульно разбрасывать порошок из оболочек по всему участку. Всегда включайте голову. Ведь вы же не разбрасываете горстями минералку, всегда сыплете немного. А яичная скорлупа — это такое же минеральное удобрение. Его тоже нужно совсем чуть-чуть.

Некоторые источники утверждают, что на огороде можно использовать только скорлупу от яиц домашних кур. Дескать, магазинные не пригодны — от них пользы не будет. Позвольте поинтересоваться, а разве магазинная оболочка состоит из других микроэлементов? Абсолютно идентичный кальций в чистом виде. И польза от него такая же. Поэтому не выбрасывайте скорлупки от фабричных несушек. Используйте их по назначению.

Другое заблуждение: нельзя использовать скорлупу после варки. Якобы все полезные элементы испаряются. Интересно, куда? Или сваренная оболочка исчезает после кипячения? Глупости. Конечно, какая-то часть микроэлементов переходит в воду, но ведь ее тоже можно использовать для полива.

Еще один миф: коричневая скорлупа полезнее белой. Только не говорят, чем именно полезнее. Или у них отличается состав? Откроем страшный секрет: разница получается только за счет большей толщины. Соответственно и полезных веществ больше на одно яйцо. А состав по содержанию микроэлементов ничем не отличается.

Для лучшей усвояемости кальция растением в настой яичной скорлупы добавляют любое биоудобрение. Это может быть Байкал или Весна. А для пущей пользы можно плеснуть каплю адаптогена — циркон или эпин. Вот увидите, ваши растения скажут спасибо и отблагодарят буйным ростом и богатым урожаем.

Кстати, в качестве удобрения можно использовать скорлупу абсолютно любых яиц. Перепелиные, гусиные, утиные, павлиньи, цесариные, куриные, даже страусиные. Правда, с последними придется основательно потрудиться, чтобы перемолоть их в порошок или хотя бы разбить на мелкие кусочки.

Вывод напрашивается один: использовать яичную скорлупу, как удобрение для огорода, или нет — решать только вам. Но не забывайте, что в природе все уже придумано до вас, а там скорлупки падают именно на землю.

Видео: органические удобрения для дачи

Последнее время люди, у которых есть дачные участки или огороды, начали задумываться, чем нужно подкармливать выращиваемые культуры, чтобы они были экологически чистыми и приносили пользу при их употреблении в пищу. Если задаться целью, можно составить большой список таких удобрений.

Не последнее место в этом списке будет отведено яичной скорлупе как удобрению для огорода, способному улучшить состояние гумуса, нейтрализовав избыток кислотности. В состав яичной скорлупы входят все необходимые для роста и плодоношения растения микроэлементы, такие как легкоусвояемый кальций (93%), магний (0,55%), фосфор (0,12%), калий (0,08%), а также в малых количествах сера и железо.

Какая скорлупа подходит для удобрения

Обычно для получения удобрения рекомендуется брать скорлупу яиц домашних кур. Деревенские хохлатки питаются натуральным кормом, и список элементов в скорлупе их яиц содержательнее, чем в скорлупе инкубаторных яиц. Но не стоит создавать проблему, использовать скорлупу можно и магазинную, которая также богата легкоусвояемым кальцием. Лучше всего начать собирать скорлупу зимой.

В этот период она намного плотнее, а значит, содержание кальция в ней значительно больше. Птицеводы заметили, что скорлупа коричневых яиц толще, чем скорлупа белых, то есть в ней содержание кальция больше. Чтобы получить качественное удобрение из яичной скорлупы для огорода, она берется от сырых яиц. При варке полезные вещества под воздействием высокой температуры разрушаются.

Как сделать удобрение из скорлупы

Существуют определенные правила подготовки материала для дальнейшей переработки его в удобрение. Скорлупу яиц нужно вымыть от яичного белка и тщательно высушить. Для этого ее раскладывают на бумаге в хорошо проветриваемом месте или в бумажный пакет. На просушку уходит дней пять.

Далее ее разминают скалкой до получения мелких кусочков, а затем при помощи кофемолки, ступки или мясорубки разбивают в муку. Конечно, в кофемолке это сделать можно быстрее, и она отлично справляется с измельчением яичной скорлупы в порошок. Но вид способа измельчения зависит от того, где и для какой цели будет применяться скорлупа яиц. Если оставить крупные кусочки, она не принесет пользу почве, так как будет долго и медленно разлагаться. Хранят муку из скорлупы в плотно закрытой таре, без доступа влаги.

Применение яичной скорлупы в огороде

Яичная скорлупа используется для ощелачивания почвы. Кроме этого, она улучшает структуру тяжелого рыхлой, что способствует лучшей доставке воздуха к корням. Тем самым мука из скорлупы повышает плодородие почвы.

Чем хороша эта подкормка земли? Превращенная в муку скорлупа прекрасно разлагается в земле, а значит, усваивается полностью растениями. Такая почва при высыхании не образует плотную корку. Внесенная как разрыхлитель, размельченная яичная скорлупа поддерживает состояние почвы в таком виде несколько лет.

Польза яичной скорлупы для огорода еще в том, что она хорошо сочетается с минеральными удобрениями. Мука из нее снижает кислотность почвы, а многие минеральные удобрения повышают ее. Действуя в комплексе, скорлупа нейтрализует действие химикатов, при этом сохраняются полезные свойства минеральных удобрений.

Защитное средство от вредителей и болезней

Есть еще вариант, как использовать яичную скорлупу в огороде. Ее применяют в борьбе с огородными вредителями, такими как колорадский жук или медведка, которые обожают картофель. В данном случае размолотую яичную скорлупу смешивают с подсолнечным маслом для запаха и прикапывают в междурядья. Медведка, отведав это «угощение», погибает.

Приготовленным измельченным порошком из яичной скорлупы посыпают жуков и их личинки. Они погибают не сразу, но действие порошка постепенно сводит на нет нахождение этих насекомых на грядках.

Есть еще один любитель корней растений — крот. Известно, что они, натыкаясь на острые предметы под землей, уходят в другие места. Поэтому огородники вносят в почву дробленую яичную скорлупу, которая отбивает у крота охоту приходить в эти места.

Борьба со слизнями и улитками

Слизни и улитки могут быть самой настоящей проблемой для садоводов и огородников. Применение яичной скорлупы для огорода или сада — оптимальное решение для борьбы с этими сухопутными брюхоногими моллюсками.

Обитая в огороде, слизни выедают огромные дыры в капустных листах, порой добираясь до кочана. При благоприятных погодных условиях улитки не брезгуют молодыми нежными листьями плодовых деревьев и кустарников, чем наносят вред саду.

Опытные садоводы используют яичную скорлупу для отпугивания этих вредителей. Ее несильно измельчают и рассыпают вокруг стволов деревьев и кустарников. Измельченные яичные скорлупки имеют острые края, и если слизняки ползают по ним, они получают порезы на животах и погибают. Но они достаточно умны, чтобы как-то информировать сородичей не посещать эти места, и сами держатся подальше от яичной скорлупы.

Для каких растений применять яичную скорлупу

Скорлупы — не панацея среди большого количества нехимических удобрений. Поэтому правильным будет ознакомиться с предпочтениями растущих на земельном участке. Имея представление о потребностях растений в тех или иных удобрениях, можно определиться, нужна ли для огорода яичная скорлупа. Для каких растений она необходима и они хорошо прореагируют на эту подкормку, а для каких не нужна и ее лучше не применять?

Из культур, высаживаемых на участке, удобрение из яичной скорлупы оценит капуста. На щелочной почве хорошо будут себя чувствовать перцы, томаты и баклажаны. Все виды лука, салат-латук, брокколи, свекла и дыни тоже дадут хороший урожай, произрастая на земле, удобренной яичной скорлупой. Для огорода, на котором будет расти фасоль, горох, огурцы, кабачки и земляника, такое удобрение не подходит.

Ускорение всхожести семян

Яичная скорлупа на 9/10 своего веса состоит из карбоната кальция. Поэтому огородники часто применяют ее для улучшения Благодаря кальцию содержащиеся в семенах белки активизируются, и ростки у таких семян появляются быстрее. Они сильнее тех, что появляются при обычном проращивании.

Как происходит этот процесс? Семена присыпаются субстратом и сверху порошком истолченной яичной скорлупы. Такая подкормка быстро проникает в семена, ускоряя их всхожесть.

Использование яичной скорлупы

Яичная скорлупа — для огорода просто находка. Многие дачники-огородники начали использовать ее в качестве форм для прорастания рассады. Идея просто оригинальная. Разбив яйцо пополам, в нижней части половинки делают отверстие для дренажа и заполняют небольшим количеством земли. В этот контейнер сеется семя выращиваемой культуры. В течение как минимум месяца выращивания рассады она имеет возможность подпитываться микродозами минералов сероводорода, находящимися в скорлупе. Через время выросшая рассада требует пересадки. Огородники используют два варианта высадки в грунт. Можно просто расколоть контейнер из скорлупы и пересадить рассаду.

Некоторые предпочитают пересаживать молоденькую рассаду на место в грядке прямо в яичной скорлупе. Для огорода этот вариант хорош тем, что корни сами разрушат скорлупу, а она, находясь в грунте, будет продолжать подпитывать растение.

Если проращивали томаты, и высаживаются они в грунт без скорлупы, можно перед высадкой рассады в лунку всыпать чайную ложку муки из яичной скорлупы. Это поможет высаженному растению развить свою устойчивость к такой болезни, как гниль, которая возникает из-за дисбаланса кальция в почве. Но здесь нельзя тоже переусердствовать. Все хорошо в меру!

Комнатные цветы и яичная скорлупа

Не только в саду и в огороде использование яичной скорлупы приносит пользу овощным культурам, кустарникам и деревьям. Нашла она применение в выращивании комнатных цветов. Используется она цветоводами как дренаж, выложенный на дно горшочка слоем не менее 2-3 см. Благодаря ему улучшается вентиляция корней, предотвращается застой воды в емкости, и по мере полива питательные вещества из скорлупы переходят в почву, из которой их получает растение.

Из нее готовится настой для удобрения цветов. Сложности в его изготовлении нет. На трехлитровую банку теплой воды достаточно использовать скорлупу от 4-5 яиц. Банка прикрывается неплотно, можно блюдечком или крышкой. Хранить эту банку нужно в тени.

Достаточно 3-4 дней для того, чтобы настой начал попахивать и помутнел. В это время часть необходимых растению веществ из скорлупок перешла в водный настой. О его готовности говорит запах сероводорода, образующийся в процессе протухания. Именно сероводородом полезен настой. Концентрация его незначительна, чтобы причинить вред, а польза есть, он ускоряет рост растений.

При использовании такого настоя значительно меньше понадобится химических удобрений. Запаха после полива растений нет. Поливать их нужно по мере необходимости, добавляя скорлупу и подливая воду. Такая подкормка растений ни с чем не сравнима. Все цветы растут как на дрожжах. Особенно любят такой полив замиокулькас и диффенбахия.

Цветоводы используют в борьбе с тлей муку из яичных скорлупок, посыпая ею насекомых.

Самый простой способ приготовить удостоенный наград кальциевый порошок из яичной скорлупы

Порошок кальция из яичной скорлупы

Привет всем, это Джон, добро пожаловать на мою страницу рецептов. Сегодня мы приготовим особое блюдо, кальциевый порошок из яичной скорлупы. Один из моих любимых рецептов еды. На этот раз я собираюсь сделать его немного уникальным. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Порошок кальция из яичной скорлупы — один из самых популярных продуктов в мире. Это просто, это быстро, это вкусно.Его оценивают миллионы ежедневно. Они хороши и выглядят фантастически. Порошок кальция из яичной скорлупы — это то, что я любил всю свою жизнь.

Яичная скорлупа почти полностью состоит из карбоната кальция, из которого состоят наши ногти, зубы и кости. Посмотрите этот простой процесс и откройте для себя удивительный конечный продукт яичной скорлупы, которую мы обычно выбрасываем в мусор. ✅ Также кросспостинг. Яичная скорлупа — отличный недорогой натуральный источник кальция.

Чтобы начать этот рецепт, нам нужно сначала подготовить несколько ингредиентов.Вы можете получить порошок кальция из яичной скорлупы, используя 1 ингредиенты и 5 шагов. Вот как вы можете этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления порошка кальция из яичной скорлупы:

1. Возьмите 1-2 дюжины яичных скорлуп без белка или желток, желательно органические

Порошок из куриной яичной скорлупы содержит много кальция. Согласно этому исследованию, «он может использоваться в качестве источника кальция в питании человека». Вы можете прочитать всю статью здесь. Порошок яичной скорлупы является естественным источником кальция и других элементов (например,г. стронций и фтор), которые могут оказывать положительное влияние на костный метаболизм. Храните порошок кальция из яичной скорлупы в стеклянной банке в сухом месте.

Инструкции по приготовлению кальциевого порошка из яичной скорлупы:

1. Предварительный нагрев духовки до 200 градусов
2. Промойте яичную скорлупу водой, поместите в кастрюлю с водой и кипятите в течение 10 минут. Снимаем большую часть белой пены. Затем процедить и охладить, чтобы можно было к ним прикасаться.
№
3. Поместите яичную скорлупу на противень и запекайте около 20 минут или пока она не станет действительно хрустящей.
4. Поместите яичную скорлупу в чистую кофемолку или используйте волшебную пулю и измельчите до получения порошка.
5. Хранить в контейнере с крышкой при комнатной температуре до 2 месяцев.

Вам доступен широкий выбор порошков кальция из яичной скорлупы Рецепт цитрата кальция из яичной скорлупы (адаптировано с сайта NourishedMagazine.com) Каждое утро, когда вы просыпаетесь, добавляйте блюдо и добавить ½ чайной ложки свежего сока, выжатого из лимона.Он сразу же начнет пузыриться — это нормально. Чем отличается прием порошка яичной скорлупы от получения карбоната кальция из других продуктов? В: Каково ваше мнение о потреблении порошка яичной скорлупы в качестве добавки кальция? Здоровый порошок кальция с использованием яичной скорлупы от кур. Узнайте науку о кальции из яичной скорлупы и простые инструкции по приготовлению кальциевого порошка для поддержки вашего организма. Порошок яичной скорлупы полон кальция, его легко достать и он дешевый.

На этом мы завершаем этот исключительный рецепт пищевого порошка кальция из яичной скорлупы.Большое спасибо за ваше время. Я уверен, что вы можете сделать это дома. Будут интересные рецепты домашней еды. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в браузере и поделиться ею с семьей, друзьями и коллегами. Еще раз спасибо за чтение. Иди готовь!

Кальций для яичной скорлупы своими руками для кур

Узнайте, как приготовить кальциевую добавку для домашних кур из яичной скорлупы. Простой способ сделать яичную скорлупу прочной, не поощряя поедание яиц.

Несколько месяцев назад с курами на нашем заднем дворе случилось нечто ужасное. Я обнаружил не одну, а две мягкие яичные скорлупы. После первого я подумал, что это случайность, но когда я нашел второй, я понял, что пора начинать давать цыплятам кальций.

Когда у нас была последняя стая цыплят, у меня был большой мешок с устричными раковинами, которые я разбрасывал во дворе, чтобы они поели. У нас никогда не было проблем с мягкой яичной скорлупой с этим стадом.

Вместо того, чтобы тратить деньги на еще один пакет устричных раковин для нашего стада цыплят, я решил посмотреть, смогу ли я сделать свой собственный.Я где-то видел, что люди кормят своих цыплят яичной скорлупой, поэтому решил найти самый простой и безопасный способ сделать это. Я уже знал, что кальций в яичной скорлупе легко усваивается, поэтому имело смысл приготовить его самостоятельно.

Должна сказать – это легко сделать! Мне нравится, что я могу повторно использовать яичную скорлупу в качестве добавки кальция для наших цыплят, и это не стоит мне ни копейки.

Важно точно следовать этому руководству. Не кормите цыплят сырой яичной скорлупой, иначе вы можете стать поедателями яиц.

После того, как мои цыплята скармливали эту самодельную кальциевую добавку, у нас больше не было мягких яиц. И у нас не оказалось ни одной курицы, поедающей яйца. Это был один из моих самых больших страхов!

• Яичная скорлупа — столько, сколько у вас есть

• Чаша для смешивания

• Противень

• Размягчитель мяса

Create ModeЗащитите экран от затемнения

• Чтобы самостоятельно приготовить кальциевую добавку из яичной скорлупы для кур, начните с сбора всей яичной скорлупы в миску, пока не соберете достаточное количество.Мы едим много яиц, поэтому они быстро накапливаются.

• Вы можете либо оставить их крупными кусками, либо немного раздавить. В любом случае работает. Девочки думают, что раздавливать ракушки весело, поэтому в нашем доме их обычно сначала немного раздавливают.

• Затем разложите яичную скорлупу на противне и запекайте в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 8 минут (я использую тостер). Когда яичная скорлупа запечется, используйте мясорубку или другой кухонный инструмент, чтобы разбить скорлупу на кусочки размером с кусочек. Вы не хотите, чтобы цыплята ассоциировали эту добавку кальция из яичной скорлупы своими руками с яичной скорлупой, поэтому она должна быть маленькой. Тем не менее, они также должны иметь возможность подбирать кусочки клювом, поэтому не стоит также измельчать панцири в порошок.

• Многим людям нравится держать приготовленную своими руками кальциевую добавку из яичной скорлупы в миске рядом с кормом для цыплят. Я предпочитаю разбрасывать их по земле, чтобы курам было чем заняться. В любом случае, не смешивайте его с их едой.Им нужно выбрать, чтобы съесть его. Удивительно, но куры хорошо понимают, что нужно их телу, и будут есть кальциевую добавку из яичной скорлупы, сделанную своими руками, только если это необходимо их телу.

(PDF) Получение оксида кальция из куриной яичной скорлупы

интерференционный материал, яичную скорлупу несколько раз

промывали деионизированной водой. Затем яичную скорлупу сушили

при 100°С в сухожаровом шкафу. Высушенную яичную скорлупу

измельчали ​​и просеивали, пропуская через сито 60 меш.

Эксперименты проводились с использованием оборудования

, а именно печи, печи, рентгеновской дифракции, спектрофотометра FT-IR

, Quanta chrome BET сорбции

Autosorb Series-1, эксикаторов, сита 60 меш и

аналитических остаток средств.

Количество 100 г скорлупы куриного яйца, прошедшей через сито

60 меш, прокаливали в печи при атмосферных

кислородных условиях при различных температурах (600, 700,

800, 900 и 1000 °С) в течение 3 ч , после завершения процесса прокаливания

получают холодное твердое вещество, которое хранят в эксикаторе

в течение 24 часов.Структура оксида металла

охарактеризована с помощью рентгеновской дифракции. Рентгенограмму

по результатам образцов сравнивали со стандартной картиной JCPDS для оксида металла

CaO, а затем дополнительно охарактеризовали

с использованием ИК-Фурье-спектроскопии для идентификации

функциональных групп и метода сорбции БЭТ для определения

пористости, объем пор и площадь поверхности оксида металла

[6].

3. Результат и обсуждение

3.1. Влияние температуры прокаливания

Порошок куриной яичной скорлупы, который разлагался

в печи при различных температурах 600ºC, 700 °C,

800 °C, 900 °C и 1000 °C, проявлялся физически

отличался цвет порошка яичной скорлупы до

кальцинированный. Прокаливание при температуре 600°С дало

порошок черного цвета, при 700°С дало черный порошок

с примесью серого, при 800°С образовалось твердое вещество серого цвета, при

900°С прокаливание дало белое твердое вещество с небольшой серостью,

и при 1000°С получали белое твердое вещество.Чем выше температура прокаливания

, тем больше образовалось оксида металла

, что видно из изменения цвета порошка куриной яичной скорлупы

, который стал белым. Изображение

куриной яичной скорлупы и яичной скорлупы после разложения при различных температурах

представлены на рисунке 1.

Рисунок 1. Порошок куриной яичной скорлупы до прокаливания (a)

и порошок яичной скорлупы после прокаливания при различных температурах

(b) 600 ºC, (c) 700 ºC, (d) 800 ºC, (e) 900

ºC и (f) 1000 ºC.

Результаты также имеют различия в потере веса образцов

и

до и после прокаливания. CaCO3, который

является основным компонентом яичной скорлупы, имеет температуру разложения

при 900 ºC. При температуре

600 ºC и 700 °C уменьшение массы образцов

составляло до 5 %, это связано с потерей органических

соединений, содержащихся в яичной скорлупе, которые, как известно, содержат

около 4 % в яичной скорлупе. [5].Органические соединения

легко повреждаются и теряются при температуре выше 100 °С.

При обеих температурах прокаливания выше еще не

образовался оксид металла CaO, а при 800 ºC вес образца

уменьшился на 26%, возможно при этой температуре

CaCO3 превратился в CaO и CO2, но

только в незначительном количестве.

Температура прокаливания 900 ºC уменьшила массу образца

на 46%, что свидетельствует о разложении

температуры CaCO3 на CaO и CO2.При температуре прокаливания

1000 ºC масса образца уменьшается на

52,8%, масса образца становится наименьшей, так как

превращается в СаО и газовую фазу СО2.

3.2. Характеристика яичной скорлупы с помощью дифракции рентгеновских лучей

Результаты определения рентгеновской дифракции порошка яичной скорлупы курицы

и яичной скорлупы после прокаливания при различных

температурах показывают различия в рентгенограммах

, где каждая картина указывает на различную структуру соединений

.Различия в дифрактограммах

скорлупы куриных яиц до и после процесса кальцинирования

показаны на Рисунке 2.

Различные температуры (b) 600 ºC, (c) 700 ºC, (d) 800 ºC,

(e) 900 ºC и (f) 1000 ºC.

Измерения дифракции рентгеновских лучей, выполненные при

2θ от 0° до 90°. Дифрактограмма образцов яичной скорлупы при

различных температурах прокаливания показала характерное

изменение CaO при 800 ºC, 900 ºC и 1000 ºC, в то время как

дифрактограмма для CaO не появлялась при 600 ºC и

700 ºC. Это означает, что при обеих температурах прокаливания

и

продукт CaO еще не образовался. Помимо CaO

10 Практическое использование яичной скорлупы

Спасите эту яичную скорлупу! От бесплатной добавки кальция для ваших цыплят до борьбы с слизнями в саду, они очень ценны в доме.

Обычно я просто измельчаю всю нашу яичную скорлупу и скармливаю ее нашим цыплятам по выбору в качестве экономичного способа обеспечить их дополнительным кальцием, необходимым им для кладки яиц с хорошей твердой скорлупой.

Но есть так много других практических применений яичной скорлупы.

10 практических применений яичной скорлупы

Вот десять лучших способов использования яичной скорлупы в курятнике, саду и дома.

Использование яичной скорлупы в курятнике

Дополнительный источник кальция для ваших цыплят

Это то, что обычно происходит с нашей яичной скорлупой.Вместо того чтобы покупать готовую устричную скорлупу, попробуйте приготовить немного измельченной яичной скорлупы, чтобы восполнить потребность цыплят в кальции.

Всегда кормите их по свободному выбору, чтобы каждая курица могла откусить столько, сколько ей нужно. Ненесущие куры и петухи есть не будут.

Использование яичной скорлупы в саду

Стартовые чашки для семян овощей

Из половинок яичной скорлупы получаются хорошие чашки для семян. Вы можете просто посадить все это в землю, когда будете готовы поместить их в землю снаружи.

Любящие кальций культуры, такие как помидоры, перец, баклажаны и дыни, действительно ценят дополнительный кальций.

Защита от слизняков

Говоря о яичной скорлупе в саду, почему бы не посыпать растения кольцом из измельченной яичной скорлупы, чтобы слизни не грызли их.

Острые края защищают от слизняков, а в качестве дополнительного бонуса скорлупа содержит дополнительный кальций, предотвращающий загнивание верхушек цветков.

Лучший компост

Яичная скорлупа также станет прекрасным дополнением к вашей компостной куче вместе с кофейной гущей, скошенной травой, кухонными отходами и садовыми обрезками.

Они хорошо разлагаются и добавят столь необходимый карбонат кальция в вашу горшечную почву или сад весной.

Цветочные горшки 

Поместите маленькие цветы, суккуленты или свежесрезанные травы в яичную скорлупу, наполненную водой, и поместите их в коробку для яиц, чтобы быстро и легко создать сад на подоконнике.

Использование яичной скорлупы в домашних условиях

Подсвечники из пчелиного воска

Из яичной скорлупы получаются красивые свечи. Это так же просто, как промыть скорлупу, растопить немного пчелиного воска и добавить фитиль, и у вас есть простая свеча, чтобы осветить эти холодные зимние ночи.

Украшения из выдутых яиц

Яичную скорлупу легко выдуть, а из пустой скорлупы получаются прекрасные праздничные украшения. Миска с взорванными яйцами также будет красиво смотреться на кухонном столе на Рождество или Пасху.

Добавка кальция для ВАС!

Яичную скорлупу можно легко превратить в экономичную добавку кальция. Важно получать достаточное количество кальция для крепких зубов и костей на протяжении всей жизни.

Вот как сделать порошок кальция для использования в качестве пищевой добавки.

• Промойте яичную скорлупу и разложите ее в один слой на противне.

• Выпекайте при 350°С в течение 6-8 минут, затем измельчите их в порошок с помощью кофемолки.

• Добавляйте 1/2 чайной ложки в день в апельсиновый сок или любую жидкость по вашему выбору, чтобы получить здоровую, легко усваиваемую кальциевую добавку.

Яичный пластырь быстрого приготовления

Порезались во время приготовления ужина? Не нужно рыться в поисках пластыря. Просто разбейте яйцо, снимите пленку и оберните им порез.

Мало того, что он затвердеет и остановит кровоток, он будет препятствовать проникновению бактерий, пропуская воздух, чтобы рана зажила, и исследования показали, что яичная оболочка на самом деле ускоряет заживление ран.

И последний бонусный совет: используйте яйцо, а не скорлупу….

Яичная лечебная маска для волос

Яйца содержат много витаминов и питательных веществ. Содержащиеся в них белки и биотин особенно полезны для ваших волос и придают им силу, блеск и эластичность.

Как сделать яичную маску |

• Взбейте два или три яйца, в зависимости от длины ваших волос.

• Нанесите яичную смесь на сухие волосы, начиная с кожи головы.

• Оставить на 30 минут, затем смыть прохладной или теплой водой.

• Повторяйте лечение еженедельно или по желанию.

• Выбросьте лишнюю яичную смесь.

Чтобы получить эти и другие советы, обязательно приобретите копию моей книги «101 хитрость содержания цыплят»!

Приколите это!

Facebook | Твиттер | Инстаграм | YouTube © 2012, Fresh Eggs Daily, Inc. Все права защищены.

Как сделать удобрение из яичной скорлупы с уксусом (Полезное иллюстрированное руководство)

 

Причина, по которой вы должны смешивать яичную скорлупу с уксусом, – сделать это богатое кальцием удобрение растворимым. Кальций, содержащийся в яичной скорлупе, является очень хорошим удобрением для ваших растений. Вы должны стремиться использовать яичную скорлупу, так как это один из распространенных отходов на кухне.

Но большинство людей просто кладут эти яичные скорлупы прямо на землю. Потребуются месяцы, прежде чем микроорганизмы в почве разрушат яичную скорлупу, чтобы кальций мог впитаться в почву.Некоторые люди умны тем, что сначала раздавливают яичную скорлупу, прежде чем наносить ее. Это лучше, но все равно нужно время, чтобы он разложился.

К тому времени, когда кальций станет доступным, для растений может быть уже слишком поздно. Гораздо лучший способ применить кальций, содержащийся в яичной скорлупе, — сделать его растворимым. Таким образом, кальций мгновенно усваивается растениями.

 

Смешивание уксуса и яичной скорлупы делает водорастворимое удобрение

Так как же сделать его растворимым? Ответ заключается в том, чтобы замочить яичную скорлупу в уксусе.Кислота в уксусе извлекает кальций и некоторые следовые количества фосфора из яичной скорлупы. Кальций укрепляет клеточные стенки растения, делая их прочными. Фосфор, с другой стороны, усиливает развитие корневой системы растения, улучшая его способность поглощать питательные вещества из почвы.

Вот шаги для создания удобрений Eggshell с уксусом:

1. Очистить яичные скорлупы 8
2. Crush The Eggshells
3. Нагрев измельченные яичные скорлупы
4. замочить яичные скорлупы в уксус
5. Оставьте смесь на 4 недели

 

Шаг 1.Очистка яичной скорлупы

Может показаться заманчивым просто положить яичную скорлупу сразу после использования. Проблема в том, что свежее яйцо, которое остается прикрепленным к яичной скорлупе, будет привлекать насекомых и вредителей. Некоторые из этих насекомых могут нанести вред вашим растениям. Улитки и слизни также могут повредить нежные листья и стебли ваших растений.

Чтобы очистить яичную скорлупу, я просто промываю ее в тазу с водой.

 

Некоторые вредители, такие как мыши, также могут зарываться в почву, нарушая корни растений.Поэтому рекомендуется промыть яичную скорлупу в чистой воде, чтобы избавиться от остатков яичного белка. Или вы можете использовать таз, полный воды, и замочить яичную скорлупу, соскребая содержимое пальцами.

 

Шаг 2. Раздавите яичную скорлупу

После очистки яичной скорлупы поместите ее в неглубокий контейнер и раздавите любым твердым предметом. Это необходимо для ускорения процесса извлечения в дальнейшем. Измельча их на мелкие кусочки, можно легко извлечь кальций.

Для измельчения яичной скорлупы я использую пластиковую бутылку

 

Это также облегчает размещение яиц в тесных контейнерах. Для меня я просто использую дно бутылки, чтобы раздавить их.

 

Шаг 3. Нагрев измельченной яичной скорлупы

Нагрев измельченной яичной скорлупы облегчает и ускоряет извлечение кальция и фосфора уксусом. Поместите измельченную яичную скорлупу в сковороду и поставьте плиту на слабый огонь. Постоянно помешивайте, пока цвет не станет светло-коричневым.

Постоянно помешивайте, пока яичная скорлупа не станет коричневатой.

 

Нагревание яичной скорлупы может занять от 15 до 20 минут. Поместите нагретую яичную скорлупу в контейнер после готовности.

 

Шаг 4. Замочите яичную скорлупу в уксусе

Чтобы извлечь кальций из яичной скорлупы, нам нужно замочить ее в кислоте. Поскольку уксус (кислотный) довольно распространен в доме, вы можете использовать его для замачивания яичной скорлупы. Поместите измельченную яичную скорлупу в герметичный контейнер.Для этого можно использовать бутылки из-под газировки. Налейте уксус в емкость. Правильное соотношение 1:9. На каждую 1 часть яичной скорлупы используйте 9 частей уксуса.

Я просто использую лист бумаги и придаю ему форму воронки, чтобы высыпать яичную скорлупу в бутылку. пропитанной, вы можете ожидать бурлящую реакцию. Яичная скорлупа начнет всплывать наверх, а это значит, что процесс экстракции начался.Запечатайте контейнер.

 

Шаг 5. Оставьте смесь на 4 недели

Процесс экстракции может занять некоторое время. На самом деле, чтобы извлечь наибольшее количество кальция и фосфора, вам нужно оставить его на 4 недели. Реакция пузыря будет продолжаться в течение многих недель. Обязательно поместите контейнер в прохладное, сухое место. Вы можете просто разместить его под кухонной раковиной. В результате реакции образуется газ, и это повысит давление в контейнере.

В процессе экстракции кальция образуется газ. Важно дать газу выйти из контейнера, чтобы избежать повышения давления

 

Если давление слишком велико, контейнер может взорваться. Вам придется снимать крышку каждый день, чтобы выпустить газ. В качестве альтернативы вы можете не закрывать крышку плотно, оставляя лишь крошечное пространство для выхода газа.

Внесение удобрения из яичной скорлупы

 

После завершения процесса экстракции удалите нерастворившиеся частицы с помощью сита.Вы также можете перелить жидкость в новую чистую емкость. Чтобы использовать это богатое кальцием удобрение, вы должны сначала развести раствор в воде. Соотношение составляет 10 мл на литр воды. Или около 2 столовых ложек на литр. Распылите удобрение прямо на листья. Этот процесс распыления жидкого удобрения называется внекорневой подкормкой.

Внекорневая подкормка – это метод подкормки растений путем нанесения жидких удобрений непосредственно на листья. Растения способны поглощать необходимые элементы через листья.Поглощение происходит через их устьица, а также через их эпидермис.

Я использую удобрение из яичной скорлупы в качестве опрыскивания листвы для моих растений перца

 

Кальций полезен для растений на стадии цветения.

 

Делайте это один или два раза в неделю. Большинство людей забывают об этом, но также опрыскивают под листьями. Как совет, поливайте рано утром или поздно днем. Листья лучше усваивают питательные вещества, потому что в это время открыты устьица — крошечные отверстия или поры в тканях растения, обеспечивающие газообмен.

При надлежащем хранении срок действия этого раствора может составлять до шести месяцев. Храните удобрение в прохладном, сухом месте.

Удобрение из яичной скорлупы также хорошо подходит для трав и других лиственных растений. Я опрыскиваю травы базилика два раза в неделю.

 

Помните, этот процесс может занять месяц. Я бы рекомендовал сделать это богатое кальцием удобрение к тому времени, когда вы будете готовы сеять семена. Кальций полезен для всех растений, особенно на вегетативной стадии. Это стадия между прорастанием и стадией цветения.Еще одной важной функцией кальция является предотвращение опадания цветов с вашего растения. Я часто использую удобрение из яичной скорлупы для растений перца и трав в своем саду.