Нужно ли мыть вяленые финики из упаковки перед употреблением?
Финиками можно с успехом заменить шоколад – настолько они сладкие и вкусные. К тому же, как утверждают диетологи, невероятно полезные. Но все достоинства этих фруктов могут быть сведены на нет при их неправильном употреблении. Факт, который некоторых может удивить: мыть финики перед употреблением обязательно, даже если они вяленые и выглядят как готовые «конфетки».
О происхождении плодов
Финики растут только в жарком климате. Основные поставщики товара – африканские страны, где существуют целые плантации финиковых пальм.
В свежем виде плоды не представляют пищевой ценности и хранятся недолго, так как быстро портятся. Уникальный вкус проявляется у вяленых фиников, после того как из них выходит вся влага.
Технология сушки продуктов заключается в помещении их в хорошо вентилируемую камеру, где поддерживается постоянная температура в пределах 30–35 градусов. Благодаря такому подходу влага из мякоти выходит постепенно, кожица ссыхается равномерно, на ней не образуются трещины.
Однако в целях ускорения процесса сушки и снижения расходов многие производители подвергают финики ускоренной термической обработке при высоких температурах. Это приводит к ухудшению не только состава, но и внешнего вида плодов.
Перед отправкой на экспорт проводится подготовка продукта к транспортировке. Он подвергается потенциально опасным видам обработки:
- фумигации;
- опрыскиванию ядохимикатами;
- присыпанию антисептическими порошками.
Перевозятся плоды в тюках и контейнерах, которые не защищают от пыли, выхлопных газов и болезнетворных микроорганизмов. В результате экзотические плоды поступают в нашу страну не просто грязными, но и потенциально опасными для здоровья.
Что мы покупаем?
При пересечении границы, в соответствии с санитарными правилами, груз снова подвергается обработке сильнодействующими химикатами против биологической угрозы. Затем товар отправляется на продовольственные базы, где проводится первый этап предпродажной подготовки.
Плоды подвергаются таким видам воздействия:
- окуриванию сернистым газом;
- замачиванию в концентрированном растворе глюкозы;
- погружению в сахарный сироп;
- натиранию растительным маслом или другим жиром;
- обработке парами воска.
Нанесенные вещества придают товару привлекательный блеск, но не улучшают его качество. Под новым покрытием остается грязь и инфекция. Покупные финики становятся липкими, что способствует обильному налипанию пыли, микробов и спор при дальнейших перевозках и сортировках.
В продажу плоды поступают расфасованными по пакетам или на развес. Следует учитывать, что даже очень красивая упаковка не является гарантией чистоты продукта. Исключением являются только товары, у которых на упаковке имеется надпись о том, что плоды прошли санитарную обработку и очистку.
Если купленные на развес сушеные финики перед употреблением не помыть, это может привести к отравлению и нарушению работы системы пищеварения. Кроме того, нанесенная на кожицу фруктов сладкая субстанция нарушает обмен веществ и способствует ожирению.
Как правильно мыть финики?
Финики широко применяются в кулинарии. Их едят вместо конфет, пускают на варенья и компоты, используют в качестве начинки для кондитерских изделий. Но если термическая обработка уничтожает инфекцию, то сырые продукты представляют собой серьезную опасность для здоровья.
Сложность мытья плодов состоит в том, что они очень быстро впитывают воду. При набухании их вид и вкус изменяется в худшую сторону. Поэтому фрукты из упаковки нельзя надолго замачивать. Также не рекомендуется обдавать их кипятком или паром – от этого оболочка фрукта трескается, а мякоть сваривается, что делает его непригодным для дальнейшего использования.
При проведении очистки фиников от консервантов следует придерживаться следующих правил:
- Нанесенные на плоды вещества могут быть устойчивыми к воде. Удалить их можно только с помощью мыльного раствора. Чтобы консерванты размякли и растворились, достаточно 3–5 минут замачивания.
- В процессе замачивания можно потереть фрукты губкой или зубной щеткой — это избавит их от твердого налета. Следует избегать чрезмерных усилий, чтобы не повредить кожуру.
- После замачивания финики нужно выложить в сито и промыть под сильной струей холодной воды.
- После мытья плоды необходимо сразу просушить. Их раскладывают на вафельные полотенца или салфетки и накрывают таким же материалом. По мере намокания салфетки нужно менять. Допускается обдув мокрых фиников холодным воздухом.
- Даже после механического осушения нужно дать плодам проветриться в течение 10–12 часов.
Хранить финики следует в бумажном пакете, доставая их непосредственно перед едой.
Несмотря на внешнюю привлекательность фиников на прилавке или в упаковке, мыть их не только можно, но и нужно. Потратив немного времени и сил, можно быть уверенным в том, что вы употребляете вкусный, полезный, а главное — безопасный продукт.
Можно ли есть свежие финики
Финики – это, безусловно, полезный и вкусный продукт. Поэтому вполне резонный вопрос, который возникает у многих людей – можно ли есть финики всем без исключения или они имеют определенные ограничения к употреблению. На самом деле, финики можно включать в свой рацион большинству людей, хотя, как и любой другой продукт, эти плоды имеют некоторые ограничения.
Финики представляют собой не просто лакомство, которое приходится по вкусу взрослым и детям. Они являются лекарством от многих болезней. Эти плоды финиковой пальмы люди использовали с древнейших времен и продолжают употреблять их до сих пор. Финики богаты на витамины всех известных науке групп, в них содержатся 23 аминокислоты и много микроэлементов.
Однако, в финиках в большом количестве присутствует сахар, поэтому в первую очередь возникает вопрос – можно ли есть финики больным с диабетом, детям младшего возраста, беременным женщинам, кормящим матерям и людям с различными заболеваниями пищеварительной системы.
Когда можно есть финики, а когда нельзя?
Финики являются очень полезным продуктом. Однако у многих людей напрашивает часто вопрос, можно ли есть финики при определенных ситуациях и заболеваниях? Ответим на основные интересующие вопросы ниже:
Можно ли есть финики?
Финики содержат большое количество фосфора и селена, которые так необходимы для укрепления костей, зубов, ногтей и волос. Поэтому очень часто молодые мамы задаются вопросом, можно ли есть финики детям младшего дошкольного возраста. Актуальна эта тема для беременных и кормящих женщин, так как в финиках содержится танин, который оказывает вяжущее действие и позволяет останавливать кровотечение.
В целом, плоды финикового дерева очень полезны, что доказано многочисленными исследованиями. Поэтому необходимо точно знать, можно ли есть финики. Если ограничений нет, то нужно обязательно включать их в свой рацион.
Можно ли есть финики при грудном вскармливании?
Специалисты по грудному вскармливанию настоятельно рекомендуют включать финики в рацион кормящей женщины. Причем эта рекомендация вполне обоснована с научной точки зрения. Ученые выяснили, что в финиках содержится окситоцин. Этот гормон способствует сокращению матки во время лактации, что приводит к ее усилению.
Кроме того, окситоцин из фиников позволяет снизить риск маточных кровотечений, что очень актуально в ранний послеродовой период. Поэтому на вопрос можно ли есть финики при грудном вскармливании, ответ будет однозначно положительным.
Финики полезны не только для молодой матери, но и для новорожденного, так как они позволяют обеспечить полноценное питание малыша. Все что съедает мама, поступает в грудное молоко, которое является единственным источником питания ребенка. Финики богаты на различные витамины и микроэлементы, они удовлетворяют потребность растущего организма в селене, магнии и кальции, что положительно скажется на росте и развитии малыша.Еще одна польза фиников для кормящей мамы – это возможность избежать послеродовой депрессии. Доказано, что эти плоды выступают в качестве мощнейшего природного антидепрессанта.
Однако, впервые финики кормящей женщине нужно употреблять с осторожностью. На первый раз будет достаточно 2-3 плодов. После этого необходимо проследить за реакцией ребенка на финики. Если никаких изменений со стороны его здоровья не произошло, то можно продолжать употреблять этот полезный продукт. Тем не менее, следует помнить, что более 6 фиников в день съедать не рекомендуется.
Можно ли финики при грудном вскармливании в первый месяц?
Финики можно употреблять при грудном вскармливании в первый месяц после рождения ребенка. В них содержится такое вещество, как окситоцин, который способствует сокращению миоэпителиальных клеток протоков молочной железы и альвеолы. Благодаря этому молоко выходит из груди и лактация усиливается. А значит, ребенок с первых дней своей жизни будет обеспечен полноценным питанием.
Однако, на столь ранних этапах грудного вскармливания, необходимо вводить все новые продукты в рацион матери с особой осторожностью. Поэтому первый раз стоит попробовать съесть 1-2 плода в утреннее время и внимательно отследить реакцию ребенка. Если негативных проявлений не последовало, то можно продолжать употреблять финики, начиная с первого месяца грудного вскармливания.
Можно ли финики при сахарном диабете 2 типа?
Каждый человек, который страдает от сахарного диабета, должен тщательно следить за тем, что он ест. Поэтому вполне резонный вопрос, который беспокоит таких людей – можно ли финики при сахарном диабете 2 типа? До недавнего времени считалось, что этот продукт находится под абсолютным запретом для пациентов данной группы. Однако, последние исследования позволяют утверждать обратное. Финики при сахарном диабете употреблять можно, но делать это нужно очень осторожно. Максимальное количество плодов в день – 2-3 штуки. Причем не стоит съедать их все за один раз. Важно подсчитывать общее количество углеводов и отказываться в ближайший прием пищи от иных углеводистых продуктов.
Особенно следует быть осторожными людям в преклонном возрасте, если у них имеется диагноз «сахарный диабет». Полностью отказать от употребления этого продукта следует людям с осложненным течением диабета.
Можно ли детям давать финики?
Финики можно давать детям. Это очень ценный продукт, который содержит огромное количество витаминов, минералов и микроэлементов. Не следует предлагать финики детям в возрасте младше года. По достижении этого возраста, финики можно давать ребенку, но предварительно их следует распаривать. Однако, не стоит подвергать плоды кипячению, так как большая часть полезных веществ будет утеряна.
Для кормления ребенка нужно выбирать только качественные плоды, которые нужно обдавать кипятком. Детям постарше можно предлагать просто хорошо промытые финики. Они способствуют укреплению иммунитета, защищают зубы от кариеса, благотворно влияют на рост костей. Поэтому, если нет противопоказаний, то финики обязательно должны присутствовать в рационе ребенка.
Можно ли давать финики годовалому ребенку?
Финики можно давать годовалому ребенку, если он освоил твердую и полутвердую пищу. Чаще всего именно в год происходит первое знакомство малыша с этими плодами. Как и любое другое новое блюдо, следует вводить финики в рацион ребенка очень осторожно. Важно убедиться в отсутствии аллергии на этот продукт.
Кроме того, следует выбирать только спелые плоды, так как незрелые финики содержат в своем составе дубильные вещества, которые способны спровоцировать нарушения со стороны пищеварительной системы.
Тяжелы для переваривания слишком сухие плоды, кроме того, они плохо поддаются жеванию. Важно удалить семя из фиников, если оно там имеется.
Можно ли вырастить финик из косточки?
Финик можно вырастить из косточки. Для этого нет необходимости покупать специальные семена. Для проращивания подойдут косточки из фиников, приобретенных в продуктовых магазинах. Однако, следует сразу настроиться на то, что выращенная в домашних условиях пальма не будет плодоносить.
Кроме того, это дерево отличается достаточно медленным ростом. В остальном, никаких препятствий по выращиванию финика из косточки нет.
Можно ли финики при гастрите?
При гастрите рекомендовано придерживаться диетического стола №5, который запрещает употреблять финики. Однако, гастроэнтерологи не столь категоричны в этом вопросе. Они разрешают своим пациентам с гастритом есть финики, но при этом накладывают определенные ограничения. Так, финики не следует включать в меню во время обострения заболевания. Их не употребляют в больших количествах. Суточная доза для больных с гастритом не должна превышать 20 г этих плодов пальмы.
Чтобы облегчить переваривание фиников, нужно предварительно очищать их от жесткой кожуры. Кроме того, финики можно обдавать кипятком и замачивать в воде, что сделает плоды более мягкими. Поэтому вне стадии обострения люди с гастритом могут включать в свое меню финики, как полезный и вкусный продукт.
Можно ли есть финики при похудении?
Финики можно есть при похудении. Однако, для людей, соблюдающих диету, очень важна калорийность продукта, поэтому нужно знать меру. Так, в день не следует употреблять более 2-3 фиников, при условии, что меню худеющего человека сбалансировано.
Более того, финики способны быстро повышать уровень глюкозы в крови, что очень актуально для тех людей, которые худеют с помощью спорта. Благодаря быстрым углеводам, они смогут оградить себя от физической усталости и переутомления.
При похудении не стоит употреблять финики после 6 часов вечера. Их можно есть на полдник или в качестве второго завтрака. Причем количество плодов должно быть ограниченно.
Можно ли поправиться от фиников?
От фиников можно очень быстро поправиться, если есть их без каких-либо ограничений. Финики являются очень калорийным продуктом и содержат в своем составе быстрые углеводы, которые откладываются в жировые запасы, если поступившая энергия не будет своевременно и качественно израсходована.
Можно ли есть финики на ночь?
Финики не следует есть на ночь. Этот продукт, несмотря на всю его полезность, обладает высокой калорийностью. Ночью человек не тратит энергию в том объеме, в котором она будет получена из фиников. Поэтому съеденный пред сном плод превратиться в жир, который отложится на теле.
Тем не менее, встречаются советы относительно того, что финики следует употреблять на ночь. Эта идея имеет древние корни. Так, финики по ночам ели кочевники. Однако, их поведение вполне объяснимо тем, что кочевникам необходимо было согреваться в пустыне, когда температура окружающей среды значительно понижалась. В этом им помогали калорийные и питательные финики, которые ко всему прочему долгое время не портятся даже на жаре.
Современный человек и без того находится в теплой квартире, поэтому употреблять финики для того, чтобы согреться ночью, ему нет необходимости.
Можно ли есть финики при панкреатите?
Финики нельзя есть при панкреатите, так как в них содержится большое количество сахара, который будет способствовать повышению глюкозы в крови, а воспаленная поджелудочная железа не в состоянии выработать для его переработки необходимое количество инсулина. Кроме того, у больных с панкреатитом имеются нарушения пищеварения, а финики является тем продуктом, который может спровоцировать процессы вздутия и брожения в кишечнике, особенно если употреблять их в большом количестве.
Финики запрещено есть при остром панкреатите. После достижения стойкой ремиссии можно время от времени включать их в свой рацион. Однако, делать это нужно не часто и ограничивать потребление фиников до 2-3 штук в день. Хорошо, если человек заранее проконсультируется с наблюдающим его доктором на предмет того, можно ли ему есть финики при панкреатите.
Можно ли финики при язве желудка?
Финики при язве желудка есть можно. Однако употреблять их нужно в небольшом количестве. Предварительно плоды следует подготовить, очистив их от грубой кожицы. Входящие в состав фиников витамины и минералы оказывают благоприятное воздействие на работу органов ЖКТ.
Однако, следует ограничивать потребление фиников при язве желудка до 50 г продукта в день.
Сколько калорий в финиках?
Финики являются очень калорийным продуктом. В 100 г фиников содержится 292 ккал.
Сколько калорий в 1 финике? В 1 среднем финике, который весит около 7- 8 грамм , содержится 23 ккал.
Сколько сахара в финиках? Финики почти на 70% состоят из сахаров. На 100 г продукта приходится около 68,2 граммов углеводов.
Сколько фиников в 100 граммах? В 100 граммах фиников содержится около 12-14 плодов.
Сколько можно съесть фиников в день?
В день здоровому человеку не рекомендовано употреблять более 10 штук фиников.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог
Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
6 причин есть корицу каждый день! Невероятная польза корицы.
Бег трусцой продлевает жизнь на 6 лет!
Финиковая косточка имеет совсем небольшие размеры, однако из нее вполне реально вырастить высокую и раскидистую финиковую пальму, причем сделать это можно в домашних условиях. Стоит понимать, что финиковая пальма, выращенная дома, не будет плодоносить. Однако, это очень красивое дерево, которое будет.
Хурма содержит в больших количествах калий, магний и каротин, являющиеся эффективными средствами профилактики рака. По их содержанию она не уступает даже таким известным плодам как инжир, виноград и яблоко. В её мякоти находится до 15% фруктозы и глюкозы, в значительной концентрации присутствуют витамины A, C и P, поддерживающие эластичность.
Грецкий орех применяют при лечении многих болезней. В лечебных целях используют зеленые плоды ореха, зрелые орехи, листья, корни и кору. Из коры грецкого ореха готовят отвары, избавляющие от опухоли, язв и даже рахита.
Девочки, кто пробовал свежие финики? Какие они на вкус и сильно ли отличаются от тех, что лежать у нас в магазинах (коричневые сморщенные и сильно сладкие) . Не могу понять какие же все таки отличия у свежих и вареных в сиропе (те что у нас в магазах) во внешнем виде и вкусе?
Эксперты Woman.ru
Узнай мнение эксперта по твоей теме
Грубова Ольга Мабарякшаевна
Психолог, Педагог-психолог. Специалист с сайта b17.ru
Екатерина Севостьянова
Психолог. Специалист с сайта b17.ru
Антакова Любовь Николаевна
Психолог, Консультант. Специалист с сайта b17.ru
Ольга Матвиенко
Психолог, Арт-терапевт. Специалист с сайта b17.ru
Спиридонова Надежда Викторовна
Психолог. Специалист с сайта b17.ru
Екатерина Страженских
Психолог. Специалист с сайта b17.ru
Музик Яна Валерьевна
Психолог, Психоаналитик. Специалист с сайта b17.ru
Прокофьев Дмитрий Евгеньевич
Психолог. Специалист с сайта b17.ru
Бельская-Корней Наталья Владимировна
Психолог, Гештальт-терапевт. Специалист с сайта b17.ru
Толмачева Марина Александровна
Психолог, Консультант Коуч. Специалист с сайта b17.ru
ела. сушеные( или вяленые?) лучше.
А как выглядят свежие -с съедобной спелой стадии и какие они на вкус?
Они хрустящие и относительно сочные. В Египте их всегда много дают в ресторанах.
Поясняю почему спрашиваю. Из за маркировки в магазинах у меня возникла путаница с пониманием этих фиников .
Есть финики крупные (сантиметров 7) , достаточно мягки, коричневые и сладкие, в магазах про них пишут Израильские. А далее в одном магазине (Алые паруса) про эти финики написано финики СВЕЖИЕ Израиль (цена 1000 р за кг)
А в другом магазине (Магнолии) абсолютно такие же на вид финики по той же цене , но написано Финики СУШЕННЫЕ Израиль
Они хрустящие и относительно сочные. В Египте их всегда много дают в ресторанах.
Т.е. То что лежит в наших магазинах – коричневые, пастообразно-желейные сильно сладкие – это явно не свежии финики. А сушеные (ну или вяленые. ), так?
Похожие темы
Знаете, это как виноград и изюм, абрикос и курага – общее одно, у сушеных сахаристость выше.
Свежие финики хрустящие, менее сладкие и слегка вяжущие на вкус. Они появляются в большом количестве в магазинах в мусульманских странах перед и во время месяца Рамадан, так как начинать разговляться (приступать к трапезе после захода солнца) там принято с горсти свежих фиников.
Свежие финики хрустящие, менее сладкие и слегка вяжущие на вкус. Они появляются в большом количестве в магазинах в мусульманских странах перед и во время месяца Рамадан, так как начинать разговляться (приступать к трапезе после захода солнца) там принято с горсти свежих фиников.
Знаете, это как виноград и изюм, абрикос и курага – общее одно, у сушеных сахаристость выше.
тут не пробовала. Но могу предположить, что происходит то, что и с другими ягодами/фруктами – снимают недозрелыми, чтобы в пути не погнили.
Свежими они быть никак не могут. Вяленые только. Потому что свежие не долго живут. Сырые свежие финики это обычный фрукт, естественно, когда он превращается в сухофрукт, становится не сочным и очень сладким.
свежие не очень вкусные, они вяжут во рту ,кожура толстая, мякоть серо-зеленоватая , на кожуре налёт как иней
с финиками та же история, что и с инжиром. свежий инжир тоже никакой, яркого вкуса не имеет.
с финиками та же история, что и с инжиром. свежий инжир тоже никакой, яркого вкуса не имеет.
ну напиши на ценнике кураги В СВОЁМ ЛАРЬКЕ что это абрикосы свежие
ну напиши на ценнике кураги В СВОЁМ ЛАРЬКЕ что это абрикосы свежие
Ну они точно не хрустят, свежие по вкусу те же , чтои сушеные, просто по виду кругленькие, немного дутые нежели сушеные
В Египте впервые распробовали свежие.
Свежими финики никто не ест в здравом уме. Они бывают только двух видов – вяленые и сушеные. Вяленые более мягкие, в них больше влаги. А так, суть одна.
Во всех отелях Египта их дают в свежем виде. Они сладкие, немного хрустящие, если недозрели. Я люблю. Вяленые еще слаще, меньше по размерам.
с финиками та же история, что и с инжиром. свежий инжир тоже никакой, яркого вкуса не имеет.
Да, хрустят свежие. И вкусные. Правда в Египте и подают в отелях.
Спасибо всем кто отписался. Спасибо за разъяснения. Я все поняла и. захотела в Египет , ради фиников )
не сочиняйте про свежие финики плохого. я ела в Тунисе свежие финики только что сорванные- мою дочь угостил водитель джипа, на котором мы по Сахаре ездили- он в оазисе остановил своего знакомого, который шел с финиками и горсть отсыпал дочке- они были желтого цвета, сладкие, по хрусту чуть напоминают хурму. очень отличаются от вяленых. потом в магазинах местных я так фиников свежих не нашла- может они не могут долго храниться?
Ммм , интересная инфа, значит во время Рамадана в халяльных магазинах должны быть свежие финики-надо будет приглядеться.
Девочки , а в спелом видит СЕВЕЖИН они какого цвета должны быть или это от сорта зависит, на фото в инете вроде коричневые, но есть фото и сильно желтых.
Здравствуйте !Свежие финики сильно по вкусу отличаются от сухофрукта .По мне так свежие вкуснее.Они желтого цвета,не мягкие.На вкус сладкие,относительно сочные и терпковатые.В сухом варианте они конечно дополнительно обработаны в сахарном сиропе и из-за этого чересчур сладки.Финики очень полезны,они затеняют вам практически весь и любой рацион питания.Я голосую за свежие))) лично для меня они вкуснее.Что касается их размера, да они разные, но мой совет не берите крупные.Приятного аппетита и здоровья всем!
Покупала в Египте с лотка свежие – красные, гладкие, блестящие, хрустят как морковь (ну или как крепкая хурма), сладкие но не приторные. На счет степени зрелости данных фиников не в курсе. При случае всегда накидываюсь т.к. есть их можно килограммами )))
Да они действительно Израильские, потому что в Израиле почти все пальмы финниковые. На вкус шикарные сладенькие и сочные, немного вяжут если желтоватые) а так вкусняшка👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼)
Живу на Кипре. Финики и инжир растут здесь, когда сезон в магазинах лежат среди других фруктов. Финики похожи по виду на маленькие сливы, желтые. Продаются на веточке (немного напоминает виноград), чуть недозрелыми, по консистенции как яблоко, хрустят. Если полежат – становятся более мягкими, как хурьма. На вкус сладкие, не приторные, чуток вяжут. Очень вкусно! Инжир в магазине тоже продают чуть чуть недозрелый, он потверже и поплотнее. Когда распродают уже зрелый, мягкий, то вообще копейки стоит, т.к он очень быстро портится и расползается как квашня. Когда он идеально спелый (не успел растечься), то он мягкий, с плотной шкуркой, мягкий внутри. Когда ешь – липкий и приторный как мед.
я от очевидца слышала, что зависит от сорта. бывают скоропортящиеся сорта, бывают долгохранящиеся (до полугода) зависит от количества сахара в плоде. показывал фото – очень похожи на наши магазинные с пометкой свежие, но на наших срок годности от года до двух, что заставляет усомниться в их естественности.
Девочки, кто пробовал свежие финики? Какие они на вкус и сильно ли отличаются от тех, что лежать у нас в магазинах (коричневые сморщенные и сильно сладкие) . Не могу понять какие же все таки отличия у свежих и вареных в сиропе (те что у нас в магазах) во внешнем виде и вкусе?
А они сладкие при этом? Т.е. я так понимаю основное отличие свежих это не пастообразная консистенция а ХРУСТЯЩАЯ, да?
А в Москве кто-нибудь видел их в продаже? Я бы хотела купить попробовать.
с финиками та же история, что и с инжиром. свежий инжир тоже никакой, яркого вкуса не имеет.
с финиками та же история, что и с инжиром. свежий инжир тоже никакой, яркого вкуса не имеет.
Это я интуитивно поняла. Я не могу понять что продают в наших магазах, не могу понять т.к. сама свежие финики не видела и не пробовала, поэтому сравнить не с чем. Согласитесь виноград и изюм совсем разные и на вкус и на вид, вот и с финиками хочу понять
Свежими финики никто не ест в здравом уме. Они бывают только двух видов – вяленые и сушеные. Вяленые более мягкие, в них больше влаги. А так, суть одна.
Вот сижу и ем, у соседки ест дерево, уже месяц едим, очень вкусные хрустящие, по началу зелёные а позже коричневеют. Хотела отправить фото но не смогла
А как выглядят свежие -с съедобной спелой стадии и какие они на вкус?
Очень вкусные свежие финики. Жёлтые ,сочные,сладкие. На сушеные не похожи
с финиками та же история, что и с инжиром. свежий инжир тоже никакой, яркого вкуса не имеет.
Oni super. Samoe liubimoe lakomstvo. vsegda jdu sezon kogda ih prodaut. Po vidu oni namnogo svetlee takoy svetlo orehoviu oli griazno jeltiu. Takie je sladkie.no vkus chut drugiy
с финиками та же история, что и с инжиром. свежий инжир тоже никакой, яркого вкуса не имеет.
А как выглядят свежие -с съедобной спелой стадии и какие они на вкус?
Живу в Испании, повсюду финиковые пальмы. Финики у нас созревают в октябре-ноябре, как прилетают перелетные птицы. На улице не слышишь собеседника, орут птицы, попугаи громче всех. Но эти плоды для человека совершенно невкусные, они вязкие и не хватает сладости. Местные пожилые женщины их собирают, думаю, что их надо держать или варить в сахарном сиропе, потом сушить. Может быть в Африке или на Ближнем Востоке есть другие сорта, которые можно употреблять сырыми.
с финиками та же история, что и с инжиром. свежий инжир тоже никакой, яркого вкуса не имеет.
Жалоба
Модератор, обращаю ваше внимание, что текст содержит:
Жалоба отправлена модератору
Страница закроется автоматически
через 5 секунд
Форум: здоровье
Новое за сегодня
Популярное за сегодня
Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman.ru.
Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman.ru.
Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс.
Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.
Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.)
на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.
Copyright (с) 2016-2019 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Финики – одно из самых любимых лакомств, пришедших к нам с Востока. Едва ли найдется второй подобный продукт, сочетающий в себе такое количество полезных свойств. Финики способны излечивать болезни. Небольшого количества достаточно, чтобы восполнить в организме суточную норму веществ, необходимых для организма. В них содержится 23 вида аминокислот и витамины пяти групп, в том числе, рибофлавин и ниацин. Финики можно использовать как заменитель сахара, наряду с этим из них получается прекрасная приправа к мясу.
Сладкий вкус фиников объясняется большим содержание глюкозы и фруктозы. Эти природные сахарозаменители значительно полезнее сахара. Организм их лучше усваивает. Глюкоза активизирует мозговую деятельность. От этого человек чувствует себя бодрым и активным.
Отличия сушеных фиников от свежих
Этот удивительный плод финиковой пальмы на наш стол попадает, как правило, в сушеном виде. Однако от этого не теряет полезных свойств, если, конечно, процесс сушки проходил без применения специальных химикатов. К сожалению, случается и такое. Некоторые производители используют химические вещества, способные придать сухофруктам привлекательный товарный вид и уберечь их от насекомых-вредителей. Поэтому перед покупкой следует тщательно изучить упаковку. Код E220 означает, что продукт обработан сернистым газом. Его попадания в организм человека лучше не допускать.
Финики, зависимо от сорта, отличаются цветом, размером, периодом созревания и содержанием некоторых элементов
Хотя полезные свойства при натуральной сушке практически не меняются, но происходит концентрация содержащихся веществ относительно веса продукта.
Срок хранения. Сушеные финики содержат меньше влаги, следовательно, остаются свежими в течение более длительного периода времени. Они пригодны для употребления до 5 лет, если правильно хранятся в холодильнике. В то же время свежие имеют меньший срок годности – до 8-10 месяцев.
Калорийность. В 100 г сушеных фиников содержится около 280 калорий. В то же время, 100 г свежих –приблизительно 145 калорий. Поэтому первые рекомендуется употреблять людям, которые хотят набрать вес, а вторые – при его наличии.
Питательные вещества. Имеется не так много отличий между составом свежих и сушеных фиников. И те и другие очень богаты на полезными веществами.
Энергия. Финики богаты углеводами, которые включают сахарозу, фруктозу и глюкозу, что помогает в получении быстрой энергии. Это причина, по которой спортсмены (особенно культуристы и пловцы) употребляют данный продукт перед нагрузками. При этом разница между свежими сушеными финиками незначительна, так как и те и другие обеспечивают достаточную энергию.
Содержание клетчатки. Финиковые плоды содержат много пищевых волокон. Это помогает в борьбе с запорами и улучшении работы ЖКТ. Сухие финики гораздо более богаты клетчаткой, по сравнению с свежими.
Итог. Можно сказать, что польза от фиников при сушке сильно не теряется. Скорее они становятся полезнее в одном плане (больше клетчатки), но вреднее в другом (больше сахаров).
Добавляют ли в сушеные финики сахар?
Этот вопрос обсуждают многие, так как все замечали, что фрукт липкий и сладкий. Но на самом деле это потому, что в нем от природы высокое содержание сахара. И чем сильнее плоды сушат, тем больше содержание в них фруктозы и глюкозы . Существует даже финиковый сахар, сделанный из высушенных плодов. А липкие они при это потому, что их полностью не досушивают, как клюкву или абрикосы (курагу).
Но все же в некоторых случаях может быть добавлен подсластитель в виде рафинированного сахара, и других (меда, кленового сиропа). Об этом указывают на упаковке.
Польза
Одним из главных достоинств фиников считается присутствие в составе большого количества пищевых волокон. На 100 граммов продукта – почти 7 граммов. Для примера, в любимой поклонниками здоровых диет стручковой фасоли – всего 2,5. Пищевые волокна называют также «балластным веществом», которое не переваривается пищевыми ферментами, но играет ключевую роль в нормализации микрофлоры кишечника. Сушеные финики следует употреблять тем, у кого имеются любые проблемы с пищеварением. Добавить в рацион эти сухофрукты диетологи и врачи советуют по целому ряду причин.
- Финики – это источник пантотеновой кислоты. Она играет ключевую роль в нормализации обменных процессов в организме, которые налаживаются уже после непродолжительного употребления плодов. За счет большого количества витамина A приходят в порядок волосы и ногти.
- 200 граммов фиников содержат суточную норму калия. К примеру, ребенку для восполнения этого вещества достаточно съедать в день всего два плода.
- Финики рекомендованы при беременности. Они обогащают кальцием организм будущей мамы и будущего ребенка. По той же причине этот продукт полезен в период восстановления после перелома костей.
- Фосфор и селен, которые содержатся в финиках, благотворны для зубов.
- Финики способны активизировать иммунные силы организма. Если во время простудных заболеваний налегать на этот продукт, болезнь отступит значительно быстрее.
- Плоды финиковой пальмы улучшают состояние человека, страдающего от гипертонии и других проблем с сердцем и сосудами. Положительно влияют на работу надпочечников.
- Обладают антисептическим и кровоостанавливающим свойствами, а потому быстро заживляют раны.
- Являются отличным продуктом для профилактики онкологических заболеваний.
Калорийность
В 100 граммах фиников содержится не менее 270 ккал. Такое количество калорий позволяет человеку обходиться без пищи на протяжении длительного промежутка времени и не испытывать проблем со здоровьем. Считается, что в финиках есть все, что нужно организму. Питаясь только ими и водой, можно жить несколько лет. Это уникальное свойство используют путешественники во время длительных переходов.
Кроме того, финики способны быстро насыщать организм. Чтобы почувствовать себя сытым, достаточно всего несколько плодов. Эта особенность позволила финикам стать прекрасной основой для диет и многочисленных программ питания для тех, кто мечтает избавиться от лишнего веса. Финиковая диета относится к классу моно. Это означает, что при диете разрешено употреблять в пищу только эти плоды, запивая водой или зеленым чаем, и ничего больше. Индивидуальный объем потребления определяет диетолог.
Сколько можно в день?
Что касается суточного рациона, то для каждого возраста он свой. Для ребенка дневная норма в несколько раз меньше, чем для взрослого человека. Малышам, которые отказываются кушать плоды в чистом виде, можно варить из них компот. Взрослому человеку достаточно съедать в день около пяти фиников, но не более трехсот граммов в день. Переизбыток грозит обернутся проблемами с желудком.
Каким бы полезным не был продукт, всегда есть случаи, когда его употребление может не сыграть обещанной пользы. А то и вовсе – нанести вред. В случае с финиками потребление следует ограничить при:
- ожирении. Про высокую калорийность продукта сказано выше. Кушать финики излишне полным людям лучше всего только в ходе специальной диеты.
- серьезных разрушениях зубов. Если здоровые зубы финики укрепляют и оздоравливают, то больные – разрушают, усугубляя кариес и доводя дело до пульпита.
- язвенной болезни. Финики – это белковая пища. Поэтому их не нужно употреблять тем, у кого выявлены проблемы с желудком и печенью. А если при сушке фиников допущены нарушения технологии – обострений язвенной болезни не избежать.
- повышенной чувствительности ЖКТ. Большое содержание фруктозы может вызвать неприятные ощущения в животе, понос, газообразование.
Финики при сахарном диабете
В сети можно найти много мнений. Одни утверждают, что для диабетиков финик – это запретный плод. Причина – в большом содержании глюкозы. Не случайно плоды финиковой пальмы возглавляют таблицу гликемических индексов. Мало какой продукт способен так резко повысить уровень сахара в крови. Для диабетиков финик – это запретный плод.
Другие же источники говорят, что натуральные фруктоза и глюкоза делают финики аналогом меда, который не представляет очень большой угрозы.
Что касается научной точки зрения, то здесь нужно опираться на гликемический индекс. Но здесь тоже не все однозначно. Исследования, проведенные в Университете Сиднея в Австралии зафиксировало этот показатель у фиников на уровне 103 пр гликемической шкале (у глюкозы 100). До сих пор его так и указывают во многих таблицах. Но последующие измерения ГИ показали около 40-50, в зависимости от сорта, что намного безопаснее при диабете.
Более современный показатель – гликемическая нагрузка. Он считается полезнее, чем индекс, так как учитывает больше факторов. Согласно ему финики имеют показатель 14-22, зависимо от сорта. Бананам, например, присвоен 16. Оба эти продукта имеют средние показатели. Поэтому можно приравнивать вред од съедения фиников к употреблению того же количества бананов.
В любом случае следует быть осторожным и лучше не злоупотреблять данными фруктами. Как исключение использовать их в роли натуральных подсластителей, вместо фруктозы.
Как выбрать финики?
Финиковые пальмы комфортно чувствуют себя в странах с жарким климатом. Плодоносить такая пальма начинает на четвертый год жизни, а в промышленных объемах плоды собирают после того, как ей исполнится 10 лет. С одного дерева, в зависимости от сорта, за год собирают до ста килограммов фиников. При экспортных поставках сорт обычно не указывают, ограничиваясь лишь отметкой о стране, где эти финики выросли.
Перед тем, как употреблять сухофрукты в пищу, следует обратить внимание на их внешний вид.
- Качественные финики должны иметь однотонный темно-коричневый цвет без пятен.
- Не стоит брать финики, которые слиплись. Они должны быть рассыпчатыми и лишенными влаги.
- Шкурка не должна отслаиваться или иметь трещины. Это означает, что производитель высушил плоды в механической камере с добавлением химикатов. В идеале финики сушат на солнце естественным образом. В противном случае, вы рискуете приобрести продукт низкого качества по своим вкусовым свойствам и составу.
- Глянцевый блеск фиников – тоже нехороший сигнал. Он указывает на все тот же противоестественный способ сушки плодов.
- Не стоит покупать финики, на которых появились кристаллы сахара. Это говорит о нарушениях правил хранения и транспортировки продукта.
Самым верным решением будет приобрести цельные финики с косточкой. От тех, что заботливо порезаны продавцом, лучше отказаться.
Хранят финики в холодильнике, в емкости с плотной крышкой. В этих условиях они сохраняют полезные качества на протяжении месяца.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!Надо ли мыть финики перед употреблением? Как есть финики
Финики — не новый сорт ягод. О них было известно уже в древности. Они хороши тем, что совсем неприхотливы. Для них подойдут любые условия, даже пустыня.
Финики: фото и описание
Некоторые местные аборигены называют финики, фото которых представлено ниже, пустынным хлебом, способным утолить голод и жажду одновременно. Северная Африка, Ирак и Аравия занимаются выращиванием этих ягод. Растение постепенно приобретает популярность и в других странах.
Состав фиников многогранен. Воздействие на организм настолько положительно велико, что они рекомендованы и взрослым, и детям. Финики содержат очень ценные аминокислоты в количестве двадцати трёх. Все они необходимы человеческому организму. Следует подробно рассмотреть хотя бы некоторые из них, чтобы убедиться, насколько правильным будет решение постоянного употребления фиников в пищу.
Полезные вещества
Итак, первая аминокислота – триптофан. Его влияние на нервную систему и головной мозг давно уже выявлено учёными и медиками. Установлено, что человек станет эмоционально спокоен, прекратятся стрессовые и депрессивные состояния, если в его рацион будут введены финики. Вещество пектин благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт и не вызывает отрицательных реакций организма.
Витамины, содержащие во фрукте, привезённом к нам издалека, помогут побороть и предотвратить многие заболевания. Придёт в норму обмен веществ, выровняется вес. Излишний вес уйдёт прочь, а если организм требует восполнить его, употребление фиников приведёт его в норму. Произойдёт улучшение цвета кожи, она станет эластичной, упругой, исчезнут лишние и даже болезненные высыпания. Витамины группы В помогут держать уровень гемоглобина в крови в норме.
Как есть?
Как есть финики, чтобы усваивались все полезные вещества? Специальных рекомендаций нет. Их можно есть сырыми, а можно добавлять в блюда.
Если есть возможность, финики можно употреблять в пищу в неограниченном количестве. Их невозможно съесть много. Так как они прекрасно насыщают организм. Но нельзя отказываться от их употребления.
Потому что в них содержатся некоторые вещества, которые успешно борются с такой проблемой современного мира, как рак. Селен, находящийся в списке минералов, входящих в состав фиников, способен защитить организм человека от этой напасти.
Кому особенно полезны плоды?
Как есть финики? Сейчас разберемся. Врачи рекомендуют, когда и кто может их кушать. Больные в послеоперационный период и после тяжёлых заболеваний по рекомендациям лечащих специалистов-медиков должны употреблять финики для восстановления сил, растраченных во время борьбы с болезнями. Организм приходит в норму очень быстро. Экзотические плоды финиковых пальм удачно расправляются со многими вирусами. К примеру. Им удаётся устранить сухой кашель, постепенно свести его на нет.
Мытье
А моют ли финики? Без сомнения, конечно же, да. Так как поставщики этих плодов должны обеспечить сохранность своему продукту. Они покрывают их веществом, которое обеспечивает перевозку и хранение. Не стоит и думать о том, надо ли мыть финики перед употреблением. Любые фрукты должны подвергаться предварительной обработке. Купив финики на рынке или в магазине, перед тем как употребить их в пищу, их нужно тщательно вымыть. Если бы они были только что сорванными с пальмы, можно было бы рискнуть и попробовать их сразу же, просто обтерев плоды. Финики иногда покрывают сиропом для сохранности. Такая среда является благоприятной средой для развития бактерий.
Если всё же беспокоит вопрос о том, надо ли мыть финики перед употреблением, не стоит сомневаться, надо. Химические вещества не нужны человеческому организму. Чтобы финики выполнили свою функцию благотворного воздействия и восстановления сил, необходимо следовать требованиям (мыть все овощи, фрукты и ягоды, а потом уже подавать на стол блюда из них).
Мнения людей
Многим известно, какое воздействие на организм оказывают финики. Отзывы о них самые хорошие. Сначала нужно предоставить слово науке и медицине. При изжоге финики регулируют кислотность желудка. При повышенном уровне холестерина плоды снизят его на четверть. В стоматологии давно заметили, что финики способны укрепить зубную эмаль благодаря содержанию в продукте фтора, который защищает зубы. Беременные женщины и кормящие грудью мамочки укрепляют маточные мышцы, а малыш уже с молоком впитает массу полезных веществ.
Бытует мнение, что не бывает всё хорошо, где-то должен быть обязательно подвох. Но в случае с финиками его нет. Они не имеют противопоказаний. Даже диабетики и люди с избыточным весом могут лакомиться этим вкусным фруктом после консультации со своим лечащим врачом.
Надо ли мыть финики перед употреблением? По-прежнему волнует этот вопрос? Неужели хозяйка допустит, чтобы сухофрукты, добавленные в компот, опустить в кастрюлю с будущим компотом немытыми? А финики в основном достигают прилавков на рынке в виде сухофруктов. А в десертных блюдах они смогут без труда заменить изюм, который обязательно моется.
Кстати, о содержании сахара в плодах стоит сказать пару слов. Финики прекрасно заменяют сахар. Он представлен в плодах в виде фруктозы и глюкозы и не способен причинить вред организму.
Использование
Хочется верить, что теперь многим стал знаком и, возможно даже, полюбился экзотический фрукт. В статье максимально полно был дан ответ на вопрос, надо ли мыть финики перед употреблением. А вот интерес к употреблению этого плода возрастает. Как же могут не понравиться финики настоящей хозяйке, которая может добавить их в самые разные блюда. Из них варят компоты, перетирают в муку, делают самые разнообразные напитки.
Готовят потрясающие десерты в виде пудингов, тортов и пирожных. В свежем виде, как сухой и вяленый фрукт, в качестве добавки к десертным блюдам – в любом виде плоды одинаково полезны. Они способны даже продлевать жизнь. Наблюдения, проведённые в Китае, свидетельствуют о том, что долгожители питались финиками. Какие лучше всего выбрать? Цвет полноценных плодов должен быть тёмно-коричневым, недозрелые всегда светлые. Хорошие финики не липнут к рукам. Самые лучшие — с косточкой. Приятного аппетита!
Как надо есть финики, чтобы получить от них максимум пользы
Зачем мыть и вымачивать сухофрукты
После покупки у многих людей возникает вполне обоснованный вопрос: нужно ли мыть сухофрукты, и если это необходимо, то как правильно их мыть?
Чтобы ответить на этот вопрос, давайте сначала разберемся, как производят и чем обрабатывают сухофрукты.
Чтобы свежие фрукты превратить в сухофрукты их нужно подвергнуть процессу сушки. В результате этого получают тусклые, сморщенные, тёмные и не слишком приятная на вид плоды и ягоды. Поэтому после сушки производят их дальнейшую обработку.
Обработка производится с целью, чтобы улучшить внешний вид продукта. Однако это не самое главное. Основной целью обработки является предотвращение гниения и увеличение сроков хранения сухофруктов.
Для производства и обработки сухофруктов: чернослива, сушеных яблок, изюма кураги и т.п. применяются различные консерванты. К примеру, могут взять бензоат натрия (Е 211) или же сорбат калия (Е 202). Они убивают дрожжи и плесневые грибы.
Диоксид серы в сухофруктах
Обратите внимание!
Стоит знать, что самым главным консервантом, который применяется для обработки сухофруктов является диоксид серы — это ядовитый для дыхания человека газ, он выделяется при поджигании порошка серы. Консервирование плодов этим методом называют сульфитацией.
Каким образом это работает? Сушеные плоды сверху посыпают порошком серы и поджигают. В результате процесса горения образуется токсичный газ с неприятным едким запахом — это диоксид серы. Дышать ним очень опасно и категорически запрещено, так как этот газ может вызвать расстройство речи удушья и отёк лёгких.
Неужели так получается, что нас могут медленно убивать полезные продукты? Нет, всё не так страшно, как вам могло показаться на первый взгляд. Дело в том, что диоксид серы действительно вреден, но только, если этим газом дышать, в самих же продуктах его содержание ничтожно мало.
Возникает вопрос, зачем применяется такая опасная обработка?
Всё дело в том, что сухофрукты очень скоропортящийся продукт и хранится в тепле они могут совсем недолго. Если держать плоды в неприспособленных для этого условиях, то уже очень скоро может начаться гниение и порча.
Сульфитацияэто технология которая отлично защищает сухофрукты от гниения и вредоносных микроорганизмов. Благодаря этой обработке они не темнеют со временем, улучшается и сохраняется внешний вид плодов.
Например, курага сульфитированная — красивая, яркая, аппетитная, а натуральная курага без обработки — темная и сморщенная. Если хотите кушать плоды без лишней химии, при покупке не гонитесь за красивым внешним видом, не все красивое полезно!
Делаем вывод: поскольку сухофрукты подвержены химической обработке, то и ответ на такой вопрос, нужно ли мыть сухофрукты, является однозначным — сухофрукты фрукты необходимо мыть обязательно. Даже если на вид плоды выглядят чистыми и на них не видно приставших частичек грязи и пыли.
Мойте и правильно ешьте финики!
Перед употребление финики, как и любые сухофрукты необходимо мыть
Злоупотребление финиками угрожает рядом проблем со здоровьем, от риска развития сахарного диабета до проблем с зубами. Поэтому оптимальная порция фиников — порядка трех, в крайнем случае, пяти штук в день. Не забывайте, что любые сухофрукты нужно мыть перед едой. При перевозке их обрабатывают специальным газом, неизвестно, в каких условиях собирали и где хранились до того, как они попали на прилавок.
Зачем вымачивать сухофрукты
Причин для того, чтобы произвести такое простое действие, как вымачивание сухофруктов, достаточно:
В процессе обработки и доставки до конечного пункта назначения, сухофрукты проходят довольно длительный путь, в результате этого они достаточно сильно загрязняется от окружающей среды и рук. Во время вымачивания складки плодов расправляются из них вымывается вся грязь, в противном случае она будет находиться практически внутри плодов.
Возможно сухофрукты, которые вы приобрели, чем-то обработали для длительности срока хранения и большей сохранности. С помощью замачивания в воде убираются практически любая химическая обработка.
Важно знать!
При окуривании серой диоксид сыры оседает на обработанных плодах и его очень трудно удалить обычным промыванием водой. Однако, во время вымачивания сера поднимается на поверхности воды и ее можно слить в раковину, а затем ещё раз промыть плоды чистой водой. Таким образом вы получаете максимально чистые сухофрукты.
Для нашего организма гораздо полезнее употреблять вымоченные сухофрукты. Дело в том, что желудочно-кишечный тракт намного лучше воспринимает более мягкую и уже готовую к перевариванию пищу, а жесткую пищу ЖКТ тяжело переваривать.
Вымачивание активизирует в сухофруктах максимальное количество полезных для организма веществ: микроэлементов и витаминов! Вылив грязную воду после первого вымачивания и ещё раз замочив плоды в чистой воде, вы получите полезный витаминный компот без варки.
Как мыть сухофрукты
Давайте подробно разберемся в вопросе: как правильно мыть сухофрукты перед употреблением в пищу?
Чтобы иметь точную уверенность в том, что в ваш организм вместе с полезным продуктом не попадёт даже малая доза яда, купленные сушеный плоды нужно не просто промывать в воде, а вымачивать. Как правильно вымачивать сухофрукты, вы сейчас узнаете.
Классический метод вымачивания плодов
Вы, наверное, хотите узнать, как удалить диоксид серы из сухофруктов?
Для этого замачиваем сухофрукты в тёплой воде примерно на 30 минут. За это время диоксид серы, которым они обработаны, раствориться и перейдёт воду. Загрязнённую воду сливаем, а плоды хорошо промываем под струей воды.
Стоит выделить три распространённых способа подготовки сухофруктов для употребления в пищу.
Способ №1
- Сухофрукты заливаем водой комнатной температуры и вымачиваем в течение 30 минут.
- Затем хорошо промываем плоды чистой водой.
Способ №2
- Заливаем сухофрукты на 10-15 минут холодной водой, в период вымачивания периодически их помешиваем.
- Сливаем воду, промываем под проточной холодной водой.
- После этого ещё раз хорошо промываем кипятком.
Способ №3 – для натуральных сухофруктов
Этот способ подходит для фруктов, которые высушенные натуральным способом.
На вид они будут менее презентабельны и красивы, так как в процессе естественной сушки теряют свою фактуру и цвет. Однако такие сухофрукты не содержат химических веществ и вредных консервантов. Перед употреблением их достаточно будет у хорошо промыть теплой водой.
Как мыть курагу
Вы задаетесь вопросом: нужно ли мыть курагу? Вне зависимости того были ли плоды обработаны диоксидом серы или нет — курагу мыть нужно.
Это важно!
Если вы приобрели натуральную курагу и знаете, что она ничем не обработана, то будет достаточно хорошенько промыть ее под струей проточной воды, очистив таким образом от налипшей грязи и пыли. Для большей уверенности можете обдать плоды горячей водой и после этого давать детям.
В большинстве случаев курага обработана диоксидом серы — внешне она выглядит чистой, красивой и очень яркой. Однако, чтобы удалить лишнюю химию необходимо затратить больше усилий, чтобы правильно промыть плоды.
Для начала замачиваем курагу на полчаса в воде комнатной температуры. По истечении этого времени хорошо промыть ее под проточной водой. Теперь всё готово, и вы можете смело употреблять курагу в пищу.
Достаточно часто покупатели задают волнующие их вопросы: “как мыть чернослив и курагу” или “как правильно мыть изюм и курагу” – стоит знать, что изюма и чернослива точно такие способы промывания, какие мы использовали для кураги.
Как правильно замочить курагу
Курагу нужно замачивать в воде комнатной температуры. Время замачивания плодов 30-40 минут, а можно и дольше — это зависит от того, какую по мягкости курагу предпочитаете кушать. Чем дольше она находиться в воде, тем будет становиться мягче.
Как правильно мыть изюм
Нужно ли мыть изюм? Конечно мыть его необходимо, как и любые другие сухофрукты!
Обратите внимание!
Любой врач вам скажет, что не у каждого человека организм может переварить и принять немытые и твердые продукты питания.
Правильно промыть изюм не составляет большого труда. Замачиваем ягоды в теплой воде на 30 минут, а по истечении этого времени воду сливаем и промываем холодной водой.
Как мыть сушеный чернослив
Универсальный совет такой – все сухофрукты обязательно промывайте, а еще лучше замачивайте в воде, перед употреблением! Чтобы чернослив стал более мягким – его необходимо замочить на 30 минут в горячей воде (но не в кипятке).
Как смыть с чернослива глицерин?
- замачиваем чернослив на 60 минут в воде ~20ºС;
- затем хорошо промываем под струей проточной воды.
Как мыть инжир
Нужно ли инжир мыть? И узбекский, таджикский, узбекский и турецкий инжир мыть надо обязательно. Инжир произведенный в Турции нужно замачивать и промывать тщательнее и дольше сушеного таджикского, потому, что он обработан.
Стоит знать!
Если вы хотите сделать инжир стал мягким, замочите его в горячей воде и держите, пока он приобретет нужную вам мягкость, а затем употребляйте.
Как мыть финики
Многие любят финики за их прекрасные вкусовые качества и пользу для организма. Если вы приобрели эти сушёные фрукты на рынке, то наверняка задавали себе вопрос, как мыть финики перед едой и нужно ли это делать? ответ на это однозначный — финики мыть нужно!
- перебираем финики: исключите порченные, слишком сухие и поврежденные плоды;
- для промывания фиников нужно использовать дуршлаг и посуду с водой комнатной температуры;
- фрукты следует мыть быстро и небольшими порциями;
- блестящие сушеные плоды промывать нужно особенно тщательно;
- отмытые в миске финики перемещаем в дуршлаг и еще раз хорошо промоем под струей холодной воды;
- для высушивания используем бумажное или обычное полотенце.
Обратите внимание!
Никогда не мойте и не замачивайте финики в кипятке! Если вы это сделаете нежная кожица плодов потрескается, а мякоть «разварится», после этого они станут совсем не вкусными.
Все ли финики полезны?
Чаще всего плоды финиковой пальмы поступают на наши прилавки прямиком из Египта, Израиля, Туниса, Алжира или ЮАР. Для того чтобы быстро высушить большие объемы фиников, применяется высокий температурный режим и не только. В результате сушеные плоды теряют свой аппетитный вид. И чтобы снова придать им привлекательную форму, производители вымачивают сухофрукты в растворе сахарного сиропа и глюкозы. Именно по этой причине к финикам прилипает много грязи и микробов. Но это еще не самое опасное.
Перед транспортировкой в страны постсоветского пространства производители еще раз обрабатывают вымоченные сухофрукты пищевым воском, жиром и сернистым газом. И только после этого финики массово доставляются к нам. Именно поэтому тщательно мыть финики перед употреблением нужно обязательно. От этого зависит здоровье нас и наших близких.
На что стоит обратить внимание
Иногда, когда вы замачиваете или варите сухофрукты, на поверхности воды можно заметить образование маслянистой пленки. Это значит, что приобретённые вами плоды были обработаны маслом или же глицерином.
Подобная обработка делается для того, чтобы придать сухофруктам более красивый вид и больше блеска. В принципе это не является опасным. Однако всё равно стоит быть убедительными и внимательными при выборе сухофруктов -ведь таким образом нерадивые продавцы пытаются скрыть от покупателей начавшуюся порчу продукции.
Гораздо хуже дело обстоит, если при замачивании сухофруктов вода приобретет синий цвет — это свидетельствует о том, что плоды были обработаны фунгицидами или же для улучшения внешнего вида использовались красители.
Это важно знать!
Запомните, если при вымачивании плодов вода посинела -то такие сухофрукты в пищу употреблять не рекомендуется.
История появления
Финики культивируются более 5-6 тысяч лет. Первыми, кто начал использовать их в пищу были древние арабы. Свидетельством тому являются изображения финиковых пальм на египетских гробницах. Воины и бедуины всегда брали с собой несколько мешков сушёных плодов, чтобы питаться во время походов. Финики способствовали быстрому восстановлению сил, приливу энергии и избавляли от чувства голода, жажды.
Сегодня финиковые пальмы растут преимущественно на просторах Азии и Африки. Огромную долю экспорта составляет продукция Саудовской Аравии, Бахрейна, Алжира, Египта и Ирана. В США, Мексике и Австралии финики выращивают небольшие частные хозяйства. Насчитывается около 18 видов деревьев, некоторые из которых пригодны даже для комнатного цветоводства.
Как употреблять сухофрукты правильно
Сухофрукты очень вкусное лакомство и если себя не контролировать, то их можно съесть довольно много. Стоит знать, что сушеные плоды обладают довольно высокой калорийностью.
Например, обычные абрикосы в зависимости от сорта содержат от 50 до 70 калорий на 100 г, а курага содержит 250 калорий на 100 г. Кроме того в сухофруктах очень высокое содержание сахара.
Помните, во всем хороша мера!
Поэтому делают диетологи рекомендуют употреблять сухофрукты в пищу в первой половине дня и не есть их целиком, а понемножку добавлять в уже готовые блюда, например, в разные каши.
Стоит обратить внимание: сухофрукты нужно добавлять в уже готовые, а не варящиеся каши! Так как в процессе варки полезных веществ в плодах почти практически не остаётся!
Есть если сварить компот из сухофруктов, то пользы от него ждать не стоит, потому что в процессе варки разрушаются витамины и полезные вещества. Именно поэтому, отваривать сухофрукты не рекомендуется!
Использование в кулинарии
В древнем Вавилоне из сушёных фиников готовили горячительные напитки, соусы. Наибольшей популярностью пользовались вино и уксус на основе этих плодов. Сегодня же сухофрукты добавляют в мясные и рыбные деликатесы, овощные рагу и запеканки, первые блюда, а также разнообразные десерты.
Один из традиционных арабских рецептов — финиковая паста. Сушёные плоды пропускают через мясорубку и смешивают с мёдом. Она идеально дополнит витаминную составляющую завтрака и задаст настроение рабочему дню.
ФАКТ! Первой пищей младенцев мусульман, которую они пробуют грудного молока, являются сушёные или свежие финики.
В составе кексов, пирогов, конфет и печенья продукт выглядит наиболее органично. Предварительно продукт желательно измельчить. Это придает готовому изделию особый восточный аромат и привкус.
Часто встречаются рецепты соусов и подлив, в основе которых лежат сушёные финики. Также ингредиент хорошо сочетается с пловом, тушёными овощами.
Салаты с финиками — украшение праздничного стола. Летом сухофрукты сочетают с яблоками, морковью и различными сортами лука. Зимой финики подают в композиции с бананами, дольками апельсинов. Мультисезонный вариант — сушёные финики с грецкими орехами, куриным филе и сметанным соусом. Также в качестве заправки подойдет лимонный сок, греческий йогурт, бальзамический уксус, мёд или растительное масло.
Из косточки, оставшихся от сушки, можно приготовить ароматный экзотический кофе. Их следует прожарить и перемолоть. Утром такой напиток можно залить горячей водой или молоком и подавать с тостами, гренками.
Многие люди любят финики, но что о них известно кроме того, что они очень вкусные и жутко полезные?
Сегодня мы вам расскажем о финиках всё-всё-всё. Но нет, речь не пойдёт о том где можно купить финики Каспиан (Каспиран), как их выбирать и какую пользу они принесут организму. Наш рассказ будет о том как выращивают финики и какой путь они проходят перед тем, как оказаться на вашем столе.
А расскажет об этом наш друг – хозяин финиковой плантации, который своими руками вырастил и собрал не одну тонну самых вкусных фиников.
Как растут финики
«Финиковый сезон» действительно начинается в начале года, когда у финиковых пальм заканчивается период покоя. В это время мы начинаем удалять шипы с листьев финикового дерева. Животные и растения, живущие в пустыне стремятся себя защитить ядом или острыми шипами. И финики – не исключение. Они имеют шипы от 10 до 12 сантиметров в длину, и легко могут пробить колесо грузового автомобиля. Поэтому самое первое что приходится делать – это удалять шипы.
Чем полезны финики на завтрак
Финики содержат 60—65 % углеводов — самый высокий процент по сравнению с другими фруктами, также присутствует медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, кальций, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор, протеин, масло; 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов.
Витамины А, А1, С, В1, В2, В6, ниацин, рибофламин, а также пантотеновую кислоту, которые способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот.
Пектин, пищевые волокна которые снижают риск некоторых раковых заболеваний. Фтор, защищающий зубы от кариеса. Селен, снижающий риск раковых заболеваний, укрепляющий иммунную систему и снижающий риск сердечных заболеваний.
В связи с тем, что финики малокалорийны и содержат огромное количество полезных веществ, их рекомендуют употреблять вместо сладостей для всех, кто придерживается диеты, либо старается просто поддерживать свой вес в норме.
Они широко использовались для борьбы с различными онкологическими заболеваниями, туберкулезом, опухолями, инфекционными и другими болезнями.
Со стародавних времен финики были известны своими целебными свойствами. Считалось, что плоды финиковых пальм дают силу, выносливость, увеличивают продолжительность жизни. Они укрепляют сердце, печень и почки, способствуют развитию в кишечнике полезных бактерий, поддерживают кислотный баланс организма и питают кровь, способствуют развитию корневых окончаний мозга, усиливают способность организма противостоять различным инфекциям, в том числе вирусным. Финики полезны также при анемии и гипертонии, успокаивают кашель и способствуют выводу мокрот, чрезвычайно полезны для мозговой деятельности. Пищевые волокна, содержащиеся в финиках, снижают риск раковых заболеваний.
Из-за высокого содержания калия врачи рекомендуют употреблять финики при сердечно-сосудистых заболеваниях. При сердечной недостаточности финики стимулируют деятельность сердца, служат тонизирующим и укрепляющим средством, восстанавливают силы после продолжительной болезни. Помогают финики при параличе лицевого нерва, при переутомлении и физической усталости, при сахарном диабете.
Фрукты очень питательные, прекрасно утоляют голод и насыщают организм полезными веществами. Десять фиников способны удовлетворить суточную потребность человека в меди, магнии и сере, а также они содержат половину необходимого железа и четвертую часть кальция. Еще в финиках около шестидесяти процентов сахара, что намного превышает его количество в других фруктах. Что самое важно – это в основном фруктоза и глюкоза, которые полностью безопасны для организма и делают финики сродни мёду.
Вопрос: Как есть сушеные финики? — Кулинария и гостеприимство
Содержание статьи:
Ешьте 3 Финика Каждый День и Смотрите, Что с Вами Случится
Видео взято с канала: Mr. Avocado
Вот что нужно сделать, чтобы усвоить из фиников все полезные вещества
Видео взято с канала: Остроумно
НУЖНО ЛИ МЫТЬ ВЯЛЕНЫЕ ФИНИКИ ИЗ УПАКОВКИ ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ?
Видео взято с канала: СЕКРЕТЫ ДОМОХОЗЯЕК
Как мыть финики перед употреблением
Показать описаниеКак мыть финики перед употреблением?
Перед употреблением фрукт обязательно нужно мыть, хранить его необходимо в холодильнике, в плотно закрытой стеклянной или пластиковой таре..
Финики – это плоды финиковой пальмы, которая произрастает в большом количестве в Саудовской Аравии, Марокко, северной Африке, Ираке. Существует около 1500 сортов, но только 10 из них выращиваются в сельском хозяйстве названых выше регионов. Плоды почти полностью состоят из легкоусвояемых углеводов – около 65-70%, по этому показателю они являются лидерами среди фруктов. Поэтому некоторые народы делают из них мед и пасту, которую используют в качестве заменителя сахара..
Каких только фиников не увидишь на прилавках магазинов! Поэтому нужно уметь выбирать качественные сухофрукты. Итак, выбирая этот продукт необходимо учитывать следующие моменты:
качественный плод просвечивается на солнце, он сухой или немного липкий на ощупь из-за естественного выделения сахара;.
слишком блестящие сухофрукты, как правило, обработаны парафином, который вреден при употреблении его в пищу;.
лучше не покупать фрукты, кожура которых потрескалась или отслоилась в нескольких местах. Это говорит о том, что производитель выполнял сушку не как положено на солнце, в специальной камере с обработкой серой;.
на поверхности виден белый налет – значит образовался кристаллизованный сахар. Это говорит о неправильном хранении данного продукта при транспортировке. Употребление такого финика может навредить вашему здоровью.
Видео взято с канала: Готовим у Каси
Самые вкусные и свежие финики которые я люблю
Видео взято с канала: Богдан Рибак
Любишь Кушать Финики? Сначала Посмотри Это.
Видео взято с канала: PeterVegDent
★ Никогда не мыл финики перед употреблением. А зря! Как правильно и зачем мыть финики.
Показать описаниеВ этом видеоуроке ты узнаешь, нужно ли мыть финики перед едой..
В финиках много полезных веществ. Эти плоды содержат витамины А, Е и В. Ценность фиников еще и в том, что в них есть аминокислоты, которые очень важны для человеческого организма и отсутствуют в других плодах. К тому же финики богаты кальцием и фосфором, калием и магнием, железом и цинком, марганцем и селеном..
Эти плоды способны укрепить сердечно-сосудистую систему, активизировать работу печени и почек. Очень полезны финики и для людей со слабым иммунитетом. Их нужно добавить в рацион при вирусных инфекциях и кашле. Незаменимы для людей с анемией. Также финики — прекрасное средство для снятия усталости, ведь питательные вещества и витамины, содержащиеся в плодах, приводят организм в тонус..
Источник: https://takprosto.cc/sushenye-finiki/.
Все картинки взяты из открытых источников интернета..
—
ВНИМАНИЕ!!! Информация в этом видео-уроке представлена в ознакомительных целях. Прежде, чем воспользоваться данными рекомендациями, проконсультируйтесь со специалистом (вашим лечащим врачом)..
Автор не дает личных консультаций в комментариях!
–
Подпишитесь на ПОЛЕЗНЫЙ КАНАЛ Евгения Горобченко https://goo.gl/ke2Uey.
Заработать на Youtube https://goo.gl/ULBLGA.
—
Смотрите другие видео на ПОЛЕЗНОМ КАНАЛЕ Евгения Горобченко:
★Очищение СОСУДОВ пищевой СОДОЙ по методу НЕУМЫВАКИНА И.П. Правильное применение пищевой СОДЫ https://goo.gl/zoV4a2.
★Как лечить грибок ногтей на ногах Причины, признаки, лечение ногтевого грибка https://goo.gl/jc6T2E.
★Способы быстрого лечения геморроя в домашних условиях https://goo.gl/WBxD5H.
★7 способов срочного ПОНИЖЕНИЯ ДАВЛЕНИЯ в домашних условиях https://goo.gl/fWhkhP.
★Как быстро УБРАТЬ ЖИВОТ. Простые и эффективные способы https://goo.gl/qPmmDq.
★Как убрать седину. Причины появления и Самые эффективные средства https://goo.gl/xhjvIs.
★Как ЛЕЧИТЬ ПАПИЛЛОМЫ в домашних условиях ЭФФЕКТИВНО. Методы избавления от папилломавируса ВПЧ https://goo.gl/ZyHNfb.
★Как ПРИНИМАТЬ СОДУ от ПАРАЗИТОВ. Чистка кишечника СОДОЙ от Гельминтов https://goo.gl/vksRW1.
★ОЧИСТКА КИШЕЧНИКА без клизм. Очистка толстого и тонкого кишечника ОТ ПАРАЗИТОВ. ГИДРОКОЛОНОТЕРАПИЯ https://goo.gl/DKLmXi.
★Домашние слабительные СРЕДСТВА ОТ ЗАПОРА. Ценные Советы для УСИЛЕНИЯ ПЕРИСТАЛЬТИКИ -https://goo.gl/dXMBDH.
★ГОЛОВНАЯ БОЛЬ. 20 лучших народных методов ЛЕЧЕНИЯ МИГРЕНИ без таблеток https://goo.gl/84QzqO.
★Ранние признаки рака. Не игнорируй эти семь симптомов https://goo.gl/KesXBc.
Все видео ПОЛЕЗНОГО КАНАЛА ЕВГЕНИЯ ГОРОБЧЕНКО: https://goo.gl/ofBnC6.
—
Плейлисты ПОЛЕЗНОГО КАНАЛА ЕВГЕНИЯ ГОРОБЧЕНКО:.
★Лечение по НЕУМЫВАКИНУ https://goo.gl/vkcgOe.
★Лечение перекисью водорода https://goo.gl/XxUBcp.
★Лечение от паразитов (гельминтов, глистов) https://goo.gl/M9Prih.
★Сердечно-сосудистые заболевания https://goo.gl/hT5uEP.
★ Грибок ногтей. Методы леченияNhttps://goo.gl/5IXg5K.
★ Народные методы лечения https://goo.gl/TVMLiI.
★ Похудение https://goo.gl/v67lbe.
★ Лечение простудных заболеваний https://goo.gl/eg7LQZ.
★ Советы для женщин https://goo.gl/nLMmrD.
★ Как улучшить свою жизнь https://goo.gl/Zy4LJr.
Все плейлисты ПОЛЕЗНОГО КАНАЛА ЕВГЕНИЯ ГОРОБЧЕНКО: https://goo.gl/v13UJc.
—
Подпишитесь на ПОЛЕЗНЫЙ КАНАЛ Евгения Горобченко https://goo.gl/ke2Uey.
Евгений Горобченко в FB https://www.facebook.com/evgorobchenko/.
—
Я вас приветствую. Меня зовут Евгений Горобченко. Я ведущий самого ПОЛЕЗНОГО КАНАЛА на Youtube. Я записываю множество обучающих видео-уроков, где делюсь дельными советами, которые помогут вам стать более здоровым, счастливым, успешным и богатым. ПОДПИСАВШИСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://goo.gl/ke2Uey, вы будете регулярно получать ценные знания, используя которые сможете наладить отношения в семье, больше зарабатывать и грамотно инвестировать. Регулярно просматривая мои видео-уроки, вы узнаете, как улучшить состояние здоровья и всегда прекрасно выглядеть. Подпишитесь на полезный канал прямо сейчас, чтобы не пропустить ценной информации, благодаря которой вы сможете изменить свою жизнь в лучшую сторону.
Видео взято с канала: ПОЛЕЗНЫЙ КАНАЛ
8 причин есть финики при беременности
15:22 , 23 июня 2020
Время чтения: 2 мин
9242
8 полезных свойства фиников. (Источник фото: freepik.com)
Пользе фиников уделяется немалое внимание в исследователях мусульманских учёных. Отдельно стоит сказать о том, какую роль играют финики для организма женщины, особенно во время беременности.
В известном хадисе приводится:
«Давайте финики роженице. Если не можете дать ей свежих фиников, то дайте сушеных, потому что нет более полезного дерева для женщины, чем финиковая пальма» («Умдат аль-Кари», 21:68).
В этой статье мы приведем 8 полезных свойств фиников.
Финики — лекарство, отмеченное исламом и наукой
4 вида фруктов, упомянутых в Коране
Фрукты, упомянутые в Коране: финики
1. Источник энергии.
Беременные женщины нуждаются в дополнительной энергии, поскольку выполнение ежедневных рутинных задач теперь требует больше сил. Финики же дают необходимые питательные вещества, которые положительно влияют на организм.
2. Улучшают пищеварение.
Многие женщины во время беременности сталкиваются с проблемами, вызванными сбоем работы желудочно-кишечного тракта. Финики содержат большое количество клетчатки, которая помогает поддерживать пищеварительную систему в организме в норме.
3. Способствуют выработке необходимых аминокислот.
Финики также обладают высоким содержанием белка, который хорошо известен как производитель аминокислот.
4. Снижают вероятность возникновения проблем с рождаемостью.
ВОЗ предлагает всем беременным женщинам включать в свой рацион те продукты, которые богаты фолиевой кислотой, поскольку врождённые проблемы возникают именно из-за недостатка фолиевой кислоты. А финики, к слову, содержат в себе высокий уровень фолата.
5. Обилие витамина К.
Этот витамин необходим младенцам для заживления тромбов и развития, а также дальнейшего укрепления костей. Тем не менее, многие у многих новорождённых обнаруживается достаточно низкий уровень витамина К. Поэтому беременным рекомендуется включать в свой рацион финики.
6. Преодоление потребности в железе.
Финики также очень полезны в борьбе с дефицитом железа, который появляется во время беременности. Иногда дефицит может привести к анемии. Также необходимо регулировать уровень гемоглобина в организме беременной женщины, что также благотворно влияет на развивающийся плод.
7. Богаты калием.
Калий поддерживает баланс соли и воды. Он в изобилии содержится в финиках. Его дефицит очень опасен как для ребёнка, так и для матери, поскольку может привести к инсульту, сердечным заболеваниям и высокому кровяному давлению.
8. Восполняют потребности в магнии.
Дефицит магния очень опасен и может привести к преэклампсии, преждевременным родам, хронической гипертонии и другим проблемам со здоровьем.
Islam-Today
Если вы нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter.
Как выращивают финики? Даты сбора урожая в Dateland Date Gardens
Дата сбора урожая и все, что вы когда-либо хотели знать о датах
Сезон свиданий действительно начинается в начале года, когда мы убираем деревья после окончания периода покоя. В это время мы должны начать с того, что срежем шипы с финиковых листьев. Говорят, что все в пустыне защищает себя, кусая, кусая или тыкая. И финиковые деревья ничем не отличаются. У них есть шипы длиной примерно от 4 до 5 дюймов, которые легко могут проткнуть шину грузовика.Итак, первое, что мы делаем, — это удаляем шипы, чтобы можно было работать на финиковых деревьях.
Сексуальная жизнь свидания
Финиковые пальмы уникальны тем, что представляют собой мужское или женское дерево. Мужские деревья производят пыльцу, а женские деревья — цветы. К сожалению, цветы не привлекают ни птиц, ни пчел, поэтому опыление самок приходится производить вручную.
В конце февраля мы начинаем следить за тем, чтобы ножны на мужских деревьях не начали раскалываться.Мы проверяем каждое дерево каждый день. Как только оболочка мужского дерева начинает открываться, ее связывают веревкой, чтобы удерживать вместе, и снимают с дерева.
(Обратите внимание, как рабочий фактически стоит на дереве. Каждая ветка вмещает примерно 250 фунтов.)
Здесь вы можете лучше рассмотреть пыльцу, потому что оболочка широко раскрыта. Как только ножны мужского дерева откроются, мы вырежем из дерева целиком ножны, а затем повесим их вверх ногами, чтобы они высохли.Когда пыльца высохнет до очень мелкого порошка, мы просеиваем ее в большой герметичный контейнер для хранения.
Мужские ножны, снятые с дерева. Обратите внимание на небольшую щель, где она начинает разламываться. Эти ножны, вероятно, весят около 10 фунтов.
У женских деревьев такие же ножны, и когда они начнут цвести, мы удалим ножны и отделим каждую прядь.
Затем мы связываем пряди вместе и вручную опыляем цветы, используя свежую пыльцу, собранную с мужских деревьев.Для этого мы используем небольшую бутылку для шприцевания кетчупа. Мы опыляем каждое женское дерево не менее трех раз.
Примерно в апреле или мае, когда плоды начинают «порастать» на прядях, мы начинаем процесс прореживания.
Сначала мы раскрываем каждую связку прядей, которые мы связали вместе, и вырезаем середину, оставляя только внешние пряди. Затем мы удаляем около 60% фиников с каждой пряди. Это обеспечивает лучшую циркуляцию воздуха и возможность для каждого отдельного финика вырасти до оптимального размера.
Нет ничего необычного в том, что температура может быть выше 100 градусов в мае, когда мы истончаемся, и ближе к 120 градусам во время сбора фиников, поэтому большинство наших финиковых рабочих носят рубашки с длинными рукавами и длинные брюки и закрывают лицо банданы, чтобы защитить себя как от солнца, так и от жары.
Это нитка фиников Medjool до прореживания. Удалив большую часть фиников, у оставшихся будет достаточно места, чтобы вырасти до гораздо большего размера.
Это та же цепочка фиников. Как видите, фиников на нити намного меньше, но количество фунтов на дерево будет таким же, просто даты будут значительно больше.
Полив и орошение финиковых деревьев
Финиковые деревья потребляют столько же воды, сколько ива, но они не переносят дождя и влажности. Вот почему финики нужно выращивать в жаркой пустыне, где среднее количество осадков составляет менее 3 дюймов в год, а летние температуры достигают почти 120 градусов.
Земля вокруг финиковых деревьев должна быть очищена от травы и сорняков, которые вызывают влажность. Вокруг деревьев строятся специальные «бордюры», чтобы поливать водой и удерживать воду у корня дерева.
Этот специальный бордюрный диск зачерпывает песок и образует бордюр вокруг финиковых деревьев.
Эти бордюры удерживают воду там, где она необходима, у корней финиковых деревьев.Каждому дереву требуется около 60 000 галлонов воды в год, но только у его корней!
Вы можете думать об этом как о человеке, который любит бродить по воде, но не хочет намочить волосы!
Бордюры помогают сберечь воду и уничтожить траву и сорняки по всей роще.
Пакеты и пачки
Наш бригадир держит небольшую «связку» фиников, срубленную с дерева.Обратите внимание на толщину основного стебля. Этот снимок был сделан в начале августа прошлого года, еще до того, как созрели финики.
Связка фиников (не Medjools) непосредственно перед сбором фиников.
Примерно в начале августа финики Medjool накрывают белым муслиновым мешком, чтобы защитить финики от птиц и насекомых. Мешки также помогают поймать любые финики, созревающие до начала сбора фиников.
Поскольку каждая гроздь довольно тяжелая, листья под пучками фиников расположены так, чтобы помочь удерживать вес фиников.
Дата пересадки щенков
Все наши финиковые деревья выращиваются из детенышей (ответвлений родительского дерева). Это гарантирует, что и дерево, и плод будут идентичны родительскому. Требуется от 6 до 8 лет, прежде чем щенки станут достаточно большими для пересадки, а затем еще шесть или семь лет, прежде чем они начнут рожать.
Чтобы упростить отделение детенышей от родительского дерева, мы прикрепили к экскаватору специальное долото.Экскаватор может оказывать немного большее усилие, чем отдельный рабочий.
Финиковый щенок частично отделился от своего родительского дерева.
После посадки новых щенков им делают стрижку «с плоским верхом» и заворачивают в картон, чтобы защитить сердце. Они будут получать постоянный поток воды через систему капельного орошения.
Дата сбора урожая
Хотя многие фермы по выращиванию фиников до сих пор используют лестницы, мы используем U-образную корзину на вилочном погрузчике, чтобы добраться до фиников.Мы сможем использовать этот метод, пока деревья не станут ок. 40 футов высотой.
Вилочный погрузчик будет припаркован у основания дерева так, чтобы ствол дерева располагался между вилками. Затем корзину поднимут на соответствующую высоту, чтобы можно было легко собирать финики.
Когда корзину поднимают на дерево, сборщики держат пластиковые подносы, которые будут подвешены к ветке так, чтобы они висели под пучками фиников во время сбора фиников.
Как только лотки будут на месте, сборщики развяжут нижнюю часть пакетов, закрывающих финики, и вытряхнут все финики, которые уже созрели и упали с нитей.
(Если вы посмотрите на пакет в дальнем левом углу изображения, вы можете увидеть, что все финики созрели и упали на дно пакета. Это необычно, поскольку большинство фиников Medjool индивидуально сниматься с прядей вручную.)
После заполнения лотка он опускается вниз, а пустой лоток отправляется обратно вверх.
Полные лотки будут опорожнены в больший закрытый лоток, а затем отправлены в зону обработки для сортировки.
Финики приносят из рощи либо в этих больших деревянных подносах-ширмах, либо в черных пластиковых подносах меньшего размера.
Большинство фиников прибывают из рощи уже спелыми, но иногда встречаются еще желтые.Эти желтые финики нужно оставить на жаре (не на солнце), чтобы они созрели.
(Мы получаем много запросов на «желтые финики», но мы не продаем их на этом этапе, потому что невозможно гарантировать, что финики еще не созреют к тому времени, когда они будут получены.)
Финики, которые нужно оставить на жаре для созревания, необходимо сортировать индивидуально, так как каждый финик будет созревать в своем собственном темпе.
Затем финики выгружаются из подносов на шейкер, который мягко покачивается взад и вперед. Стол накрыт влажными махровыми полотенцами. Поскольку финики очень медленно катятся по столу, они вытираются влажными полотенцами. (Конечно, полотенца меняют часто в течение дня.)
Затем финики катятся на конвейерной ленте, где они сортируются по размеру и качеству.
Затем финики упаковываются и перемещаются в холодное хранилище, пока не будут проданы.
Существуют ли разные сорта фиников? Как вы их используете?
Финики выращиваются тысячи лет, они от природы сладкие и богаты клетчаткой, калием и витаминами группы В. Вадим Закиров / iStockPhoto / Getty Images
Финики скрыты во многих продуктах, которые мы едим. Они являются основным продуктом в энергетических батончиках, входят в некоторые рецепты шоколадных муссов, используются в рагу для придания сладости и являются основным ингредиентом липкого пудинга из ириски.
Они растут группами под листьями финиковых пальм и являются частью ближневосточной культуры питания.Их выращивают тысячи лет, они от природы сладкие и богаты клетчаткой, калием и витаминами группы B. Финики делятся на мягкие, полумягкие и сушеные, в зависимости от того, сколько влаги остается во фруктах. Их оставляют созревать на дереве до тех пор, пока не будет достигнута желаемая влажность.
Двумя самыми популярными разновидностями фиников, поставляемыми в Канаду, являются Меджул и Деглет Нур. Меджул имеет полумягкую консистенцию и карамельный вкус. Я люблю их как пюре, так и начинку.Красновато-коричневые финики Deglet Noor, полусушеные, имеют плотную мякоть и слегка ореховый вкус. Они играют главную роль в давно приготовленных блюдах, и их едят сразу же.
Приобретая финики, выбирайте финики с блестящей гладкой кожей и избегайте фиников, которые выглядят сморщенными или имеют кристаллы сахара на поверхности. Они прошли свой расцвет. Чтобы растолочь их, сделайте на конце небольшой надрез и выдавите косточку. Как вариант, можно разрезать финик на длинной стороне и удалить косточку кончиком ножа.
Финики лучше всего хранить в холодильнике. В герметичном контейнере финики хранятся в холодильнике до четырех недель (сушеные финики хранятся до года). Я замораживаю финики, так как из-за высокого содержания сахара они становятся немного мягкими. Размораживаются за 5 минут.
Жареные финики с ветчиной
Они отлично подойдут к салату. Не разрезая полностью, разрежьте 12 фиников Medjool без косточек пополам, чтобы они открывались как книга. Нафаршируйте каждое свидание примерно 1 чайной ложкой голубого сыра или любого другого сыра на выбор.Ущипните, чтобы закрыть. Нарежьте 6 ломтиков ветчины, прошутто или серрано (можно даже бекон) вдоль и оберните кусочек каждого финика. Выложите финики на противень, застеленный пергаментом. Смажьте 1 столовой ложкой оливкового масла и запекайте при температуре 400 F, пока ветчина не станет хрустящей, а сыр не тает, примерно 10 минут.
Финики, фаршированные тахини и миндалем
Удалите косточки с 12 фиников Medjool. Смешайте стакана тахини с ½ стакана измельченного миндаля, 4 чайными ложками пасты хариссы и 1 чайной ложкой затара, пока он не станет пастообразным.Скатать в шарики и начинить полученной смесью финики. Посыпьте еще затаром.
Сальса из фиников
Эта сальса может поднять блюда из рыбы, баранины или курицы на новый уровень. Смешайте 1 стакан нарезанных фиников с ½ стакана нарезанных фисташек или других орехов, ¼ стакана апельсинового сока, 2 столовых ложки измельченной мяты, 1 столовую ложку нарезанного лука-шалота, 1 чайную ложку апельсиновой цедры, ½ чайной ложки душистого перца, корицы, перца, чайной ложки каждого кардамона, имбиря и хлопья чили. Посолить по вкусу. Подавать на стороне.
Нужен совет по поводу кухонной жизни и развлечений? Присылайте свои вопросы на номер lwaverman @ globalandmail.ком .
Спланируйте выходные с помощью нашего информационного бюллетеня Good Taste, в котором вы найдете советы и обзоры вин, рецепты, новости ресторанов и многое другое. Зарегистрируйтесь сегодня.
Вставить средство выбора даты
Средство выбора даты — это элемент управления, который позволяет пользователям быстро вводить даты в форме Microsoft Office InfoPath, щелкая небольшой всплывающий календарь. Например, вы можете использовать средство выбора даты, чтобы собирать даты рождения людей в страховой форме. Вы также можете использовать средство выбора даты для отображения заранее установленных дат, например текущей даты.
В этой статье
Когда использовать выбор даты
Используйте средство выбора даты, если хотите:
Позволяет пользователям вводить даты по своему выбору в форме, например даты начала и окончания для конкретного проекта.
Используйте функции сегодня, и , сейчас, , чтобы отображать сегодняшнюю дату и время в форме.
Отображение дат из внешнего источника данных, таких как даты выставления счетов и отгрузки из базы данных заказов клиентов.
На следующем рисунке средство выбора даты используется в шаблоне формы заявки на командировку для сбора даты вылета рейса.
Вы можете настроить средство выбора даты в соответствии со своими потребностями, дважды щелкнув элемент управления в шаблоне формы, а затем изменив его свойства.Например, вы можете указать дату по умолчанию или изменить способ отображения даты в форме.
Верх страницы
Пользовательский опыт
Средства выбора даты выглядят как текстовые поля, за исключением того, что в правой части поля отображается небольшой значок календаря. Чтобы открыть всплывающий календарь, пользователи щелкают значок календаря. Когда отображается календарь, пользователи могут щелкнуть нужную дату в календаре или использовать кнопки со стрелками вправо и влево для прокрутки месяцев.Если пользователи хотят вставить текущую дату, они могут нажать кнопку Сегодня внизу календаря.
Верх страницы
Вопросы совместимости
При разработке шаблона формы в InfoPath можно выбрать определенный режим совместимости для разработки шаблона формы, совместимого с браузером.Когда шаблон формы, совместимый с браузером, публикуется на сервере, на котором работает InfoPath Forms Services, а затем с включенным браузером, формы, основанные на шаблоне формы, можно просматривать в веб-браузере. При разработке шаблона формы, совместимого с браузером, некоторые элементы управления недоступны в области задач Элементы управления , поскольку они не могут быть отображены в веб-браузере.
Хотя средства выбора даты доступны при разработке шаблона формы, совместимого с браузером, имейте в виду следующие ограничения:
Выбор даты полностью поддерживается только в браузерах Windows Internet Explorer.В других веб-браузерах средство выбора даты отображается в виде текстового поля, хотя в текстовом поле поддерживаются параметры форматирования даты.
Текст-заполнитель — это текст, который отображается внутри элемента управления в шаблоне формы. Пример текста-заполнителя: «Щелкните здесь и введите». Хотя вы можете оставить параметры текста-заполнителя для шаблонов форм, совместимых с браузером, этот текст не отображается в веб-браузерах.
Верх страницы
Вставить указатель даты
Процедура вставки средства выбора даты немного отличается в зависимости от того, разрабатываете ли вы новый пустой шаблон формы или основываете дизайн шаблона формы на базе данных или другом внешнем источнике данных.
На следующем рисунке показано, как выглядит средство выбора даты, когда оно выбрано в режиме разработки.
Элементы управления могут быть привязанными или несвязанными. Когда элемент управления привязан, он подключается к полю или группе в источнике данных, поэтому данные, введенные в элемент управления, сохраняются в файле базовой формы (.xml). Когда элемент управления не связан, он не связан с полем или группой, и данные, введенные в элемент управления, не сохраняются.Когда вы выбираете или наводите указатель на элемент управления, текст и значок привязки появляются в правом верхнем углу элемента управления. Текст указывает группу или поле, к которым привязан элемент управления в источнике данных. Значок указывает, правильно ли привязан элемент управления к этой группе или полю. Когда привязка правильная, появляется зеленый значок. Если с привязкой что-то не так, вместо этого вы увидите синий или красный значок.
Источник данных для шаблона формы состоит из полей и групп, которые отображаются в иерархическом представлении на панели задач Источник данных .Элементы управления выбора даты всегда привязаны к полям. В следующем примере средство выбора даты Дата отъезда в шаблоне формы привязано к полю ОтправительДата в области задач Источник данных .
Вставить средство выбора даты в новый пустой шаблон формы
При разработке нового пустого шаблона формы по умолчанию устанавливается флажок Автоматически создавать источник данных в области задач Элементы управления .Это позволяет InfoPath автоматически создавать поля и группы в источнике данных по мере добавления элементов управления в шаблон формы. Эти поля и группы представлены значками папок и файлов на панели задач Источник данных .
В шаблоне формы поместите курсор в то место, куда вы хотите вставить элемент управления.
Если панель задач Controls не отображается, щелкните More Controls в меню Insert или нажмите ALT + I, C.
В разделе Вставить элементы управления щелкните Средство выбора даты .
Чтобы добавить метку к элементу управления, введите текст над или слева от элемента управления, а затем двоеточие (:).
Чтобы указать способ отображения даты в форме, дважды щелкните средство выбора даты, которое было вставлено в шаблон формы.
Щелкните вкладку Data , а затем щелкните Format .
В Отображать дату в виде этого списка , в диалоговом окне Формат даты щелкните нужный формат отображения.
Примечание: Вы можете изменить формат отображения даты, только если тип данных — текст, дата или дата и время.
Вставьте средство выбора даты в шаблон формы, основанный на существующем источнике данных
Если вы основываете дизайн шаблона формы на существующем файле расширяемого языка разметки (XML), базе данных или веб-службе, InfoPath извлекает поля и группы в области задач Data Source из этого существующего источника данных. В этом сценарии можно добавить средство выбора даты, перетащив поле выбора даты из области задач Источник данных в шаблон формы или вставив средство выбора даты с помощью области задач Элементы управления , как описано в следующей процедуре. :
В шаблоне формы поместите курсор в то место, куда вы хотите вставить элемент управления.
Если панель задач Controls не отображается, щелкните More Controls в меню Insert или нажмите ALT + I, C.
В разделе Вставить элементы управления щелкните Средство выбора даты .
В диалоговом окне Привязка средства выбора даты выберите поле, в котором вы хотите сохранить данные средства выбора даты, а затем нажмите ОК .
InfoPath использует имя поля или группы в качестве метки элемента управления. При необходимости измените текст метки.
Чтобы указать способ отображения даты в форме, дважды щелкните средство выбора даты, которое было вставлено в шаблон формы.
На вкладке Данные щелкните Формат .
В Отображать дату как это поле списка , в диалоговом окне Формат даты щелкните нужный формат отображения.
Примечание: Вы можете изменить формат отображения даты, только если тип данных — текст, дата или дата и время.
Совет: Вы также можете использовать панель задач Data Source для вставки элементов управления.В области задач «Источник данных » щелкните правой кнопкой мыши поле, к которому вы хотите привязать средство выбора даты, а затем щелкните Средство выбора даты в контекстном меню.
Верх страницы
Отображение текущей даты в средстве выбора даты
Чтобы автоматически вставлять текущую дату в форму при ее открытии пользователями, можно использовать функцию сегодня с элементом управления выбора даты.
Вставьте средство выбора даты в шаблон формы.
Дважды щелкните средство выбора даты, которое вы вставили в шаблон формы.
Щелкните вкладку Данные .
В разделе Значение по умолчанию щелкните Вставить формулу .
В диалоговом окне Вставить формулу щелкните Вставить функцию .
В списке Категории в диалоговом окне Вставить функцию щелкните Дата и время .
В списке Функции щелкните сегодня , а затем дважды щелкните ОК , чтобы вернуться в диалоговое окно Свойства средства выбора даты .
Обратите внимание, что сегодня () отображается в поле Значение .
В разделе Значение по умолчанию снимите флажок Обновить это значение при пересчете результата формулы .
Примечание: Если снять этот флажок, дата не будет обновляться автоматически каждый раз, когда пользователь открывает форму, основанную на этом шаблоне формы.Это идеально в ситуациях, когда вы хотите, чтобы пользователи видели дату создания формы. Вы можете оставить этот флажок установленным в ситуациях, когда у вас есть поле Последнее обновление на или Последнее открытие на , где вы хотите, чтобы дата изменялась каждый раз при открытии формы.
Нажмите ОК , чтобы вернуться к шаблону формы.
Чтобы проверить изменения, щелкните Preview на панели инструментов Standard или нажмите CTRL + SHIFT + B.
Убедитесь, что дата, отображаемая в средстве выбора даты, выглядит так, как вы хотите. Если это не так, вы можете изменить способ отображения даты или времени, нажав кнопку Format в диалоговом окне Date Picker Properties .
Верх страницы
Отображение текущей даты и времени в средстве выбора даты
Чтобы автоматически вставлять текущую дату и время в форму, когда пользователи ее открывают, можно использовать функцию сейчас с элементом управления выбора даты.
Вставьте средство выбора даты в шаблон формы.
Дважды щелкните средство выбора даты, которое вы вставили в шаблон формы.
Щелкните вкладку Данные .
В поле Тип данных щелкните Дата и время (dateTime) .
Щелкните Формат .
В диалоговом окне Date and Time Format в списке Display time as this выберите нужный вариант, а затем нажмите OK .
В диалоговом окне «Выбор даты» Свойства в разделе « Значение по умолчанию » щелкните « Вставить формулу ».
В диалоговом окне Вставить формулу щелкните Вставить функцию .
В списке Категории в диалоговом окне Вставить функцию щелкните Дата и время .
В списке Функции щелкните сейчас , а затем дважды щелкните ОК , чтобы вернуться в диалоговое окно Свойства средства выбора даты .
Обратите внимание, что сейчас () отображается в поле Значение .
В разделе Значение по умолчанию снимите флажок Обновить это значение при пересчете результата формулы .
Примечание: Если снять этот флажок, дата не будет обновляться автоматически каждый раз, когда пользователь открывает форму, основанную на этом шаблоне формы.Это идеально в ситуациях, когда вы хотите, чтобы пользователи видели дату создания формы. Вы можете оставить этот флажок установленным в ситуациях, когда у вас есть поле Последнее обновление на или Последнее открытие на , где вы хотите, чтобы дата изменялась каждый раз при открытии формы.
Нажмите ОК , чтобы вернуться к шаблону формы.
Чтобы проверить изменения, щелкните Preview на панели инструментов Standard или нажмите CTRL + SHIFT + B.
Убедитесь, что дата, отображаемая в средстве выбора даты, выглядит так, как вы хотите. Если это не так, вы можете изменить способ отображения даты или времени, нажав кнопку Format в диалоговом окне Date Picker Properties .
Верх страницы
Советы по макету
Воспользуйтесь следующими советами, чтобы улучшить внешний вид, размер и другие аспекты средства выбора даты:
Чтобы изменить размер сразу нескольких средств выбора даты, выберите средства выбора даты, размер которых вы хотите изменить, в меню Формат щелкните Свойства , а затем на вкладке Размер внесите необходимые настройки.
Чтобы изменить границу или цвет средства выбора даты, выберите средство выбора даты, в меню Формат щелкните Границы и заливка , а затем внесите необходимые изменения.
Чтобы настроить текст, отображаемый в средстве выбора даты, используйте поля Font и Font Size на панели инструментов Formatting . Чтобы изменить шрифт и размер шрифта для всех средств выбора даты в шаблоне формы одновременно, щелкните правой кнопкой мыши средство выбора даты, которое содержит нужное форматирование, а затем в контекстном меню выберите Применить шрифт ко всем элементам управления выбора даты .
Чтобы увидеть, как будет выглядеть ваше средство выбора даты с фактическим текстом в нем, щелкните Sample Data в меню View . Это поможет вам понять, как будет выглядеть форма, когда пользователи ее заполнят.
Иногда может показаться, что текст внутри средства выбора даты и метка слева от средства выбора даты немного не совмещены. Чтобы быстро выровнять их, дважды щелкните средство выбора даты, нажмите Выровнять на вкладке Размер , а затем нажмите Применить .Если метка и средство выбора даты находятся в разных ячейках в таблице макета, щелкните правой кнопкой мыши ячейку, содержащую метку, выберите Свойства таблицы в контекстном меню, а затем нажмите Центр под Вертикальное выравнивание в ячейке табл.
Чтобы изменить способ отображения даты, дважды щелкните средство выбора даты, щелкните вкладку Data , а затем нажмите кнопку Format .Выберите формат отображения в диалоговом окне Date Format .
Верх страницы
Регистрация на тест ACT — Тест ACT
Если вы пропустите тест по какой-либо причине, включая болезнь, травму, отказ в приеме в тестовый центр из-за отсутствия удостоверения личности или опоздание, ваши варианты перечислены ниже.
ВАЖНО: После того, как вы сломаете печать на своем тестовом буклете, вы не сможете позже запросить изменение даты теста, даже если вы не выполните все тесты.Если вы хотите пройти повторное тестирование, вам необходимо зарегистрироваться снова и оплатить полную стоимость вашего варианта тестирования.
Запрос и оплата изменения даты теста
Войдите в свою учетную запись MyACT и выберите «Внести изменения в вашу регистрацию» или позвоните в службу регистрации ACT по номеру 319.337.1270 до установленного срока для новой даты тестирования. С вас будет взиматься полная плата за новую дату тестирования в дополнение к плате за изменение даты тестирования.
Если вы позвоните в период поздней регистрации, с вас также будет взиматься штраф за просрочку.В любом случае будет возвращена ваша основная плата за первоначальную дату тестирования. (Если вы зарегистрируетесь на новую дату тестирования вместо изменения даты тестирования, ваша основная плата за исходную дату тестирования не будет возвращена.)
Если вы решите, что не хотите проходить тестирование в другой день тестирования, ваш регистрационный взнос и любые дополнительные сборы (например, плата за просрочку или смену центра тестирования) не подлежат возврату. Если вы не пройдете тестирование, отчеты о результатах не будут отправлены.
Запросить возврат за дополнительные услуги
Если вы не проводите тестирование и не изменяете дату тестирования, следующие сборы за дополнительные услуги будут возвращены, если вы заказали и оплатили услуги при регистрации:
- Отчеты о баллах по кодам 5-го и 6-го колледжа
- Информация о тестировании, выпуск
- Письменный тест ACT
Чтобы запросить возврат средств за эти дополнительные услуги, напишите «ВОЗВРАТ» на неиспользованном входном билете и отправьте его по адресу ACT Registration, по электронной почте act-reg @ act.org, указав «ВОЗВРАТ» в строке темы, или напишите письмо, указав свою идентификационную информацию, дату и вариант теста, на который вы зарегистрировались. Наклейте на конверт «ВОЗВРАТ».
Возврат будет осуществлен примерно через восемь недель после запланированной даты тестирования и будет произведен в форме оплаты, полученной изначально (например, кредит будет зачислен на вашу кредитную карту).
Запросы на возврат средств за тестовый год 2020-2021, полученные после 31 августа 2021 года, рассматриваться не будут.
Отправляйте запросы на:
ACT, P.O. Box 414, Iowa City, IA 52243-0414, USA
Вернуться к началу
Есть причина, по которой вы слишком много общаетесь на свиданиях.
Сэм МакРэй недавно был на втором свидании с женщиной, с которой познакомился в Интернете. Во время обеда в мексиканском ресторане адвокат из Атланты почувствовал, что свидание срывается с рельсов. Когда женщина спросила, где живет брат г-на Макрея, он подробно рассказал о динамике его семьи. Когда она спросила о его работе, он рассказал, как пандемия подорвала его бизнес.
«Я полностью свалил все мысли и беспокойства, которые у меня были за последний год, на эту бедную женщину», — сказал он.
Несмотря на то, что он видел, как глаза его свидания потускнели, он не мог перестать монополизировать разговор. «Я не позволил ей произнести ни слова», — сказал он. «Я перебил ее и рассказал ей обо всей своей истории психического здоровья, начиная с детства».
Хотя они договорились пойти на третье свидание в следующие выходные, она связалась с ним через день или два и сказала, что не видит, что их отношения никуда не денутся.Он больше не встречался с женщиной, хотя извинился перед ней за плохое свидание.
«Я понял, что мне нужно поговорить с терапевтом, чтобы высвободить мои внутренние переживания в безопасной обстановке, а не навязывать их на свиданиях с Бамблом», — сказал г-н МакРэй.
Излишний обмен мнениями — разговор исключительно о личных вопросах и пренебрежение к разговору взад и вперед — с кем-то, с кем вы встречаетесь впервые, может быть неудобным и даже разрушительным, — сказала Дебра Файн, автор книги «Изящное искусство светской беседы».Это также может привести к угрызениям совести и усугублению стресса, когда вы смотрите в потолок в 4 часа утра и пинаете себя за то, что торпедировали свое свидание.
«Вы можете попасть в ряд компрометирующих ситуаций, если поделитесь слишком большим объемом информации», — сказала эксперт по этикету Элейн Суонн. Раскрытие конфиденциальной информации о своих финансах, сквернословие членов семьи, приставание к коллегам — все это может навсегда повлиять на восприятие вас вашим собеседником.
По мере того, как одинокие люди постепенно возвращаются к свиданиям, интересно снова устраивать напитки, ужины и встречи в кафе.Заманчиво быть полностью прозрачным в разговоре, но излишняя открытость может заставить вас стесняться первого впечатления, которое вы произвели.
Обмен слишком большим количеством информации также может спровоцировать некоторых людей, особенно если они не ожидают, что на свидании затронут деликатную тему. «Иногда мы переживаем битвы и кризисы, которые могут стать спусковым крючком для кого-то другого», — сказала г-жа Суонн. Она призвала нас помнить о том, что мы рассказываем о своей жизни, когда вы знакомитесь с кем-то новым.
Может показаться сложным соблюсти грань между искренностью в разговоре («Как дела?» «Я держусь там, но едва»), не сообщая слишком много интимных подробностей, которые подавляют другого человека, — сказал Феникс Джексон. , лицензированный семейный терапевт из Окленда, Калифорния. Но сдерживаться становится труднее, когда человек находится в хроническом стрессе, как, например, во время глобальной пандемии.
«Отчасти проблема в том, что мы в основном истощены, и в таком состоянии просто труднее отфильтровать», — сказала г-жа- сказал Джексон.
Истощение самоконтроля — также известное как истощение эго — происходит, когда вы расходуете свои умственные ресурсы на управление одним поведением, что оставляет вам меньше силы воли для отслеживания последующего поведения, согласно исследованию 2015 года, опубликованному в Журнале социальной и клинической психологии. Когда мы не в стрессе, нам легче справляться со своими импульсами и держать эмоции под контролем. Однако, когда ваш мозг работает сверхурочно, справляясь с эмоциональным перенапряжением, вы можете обнаружить, что говорите о себе больше, чем другой человек хочет слышать.Макрей испытал.
Если вы скорбите, сталкиваетесь с проблемами на работе или подавлены другими серьезными стрессовыми факторами, «это определенно может истощить ваши ресурсы и повысить вероятность того, что вы будете чрезмерно делиться», — сказала Джинетт Блэкхарт, профессор психологии в штате Восточный Теннесси. Университет, изучавший истощение самоконтроля.
Даже если вы сейчас не умеете проявлять сдержанность, это не значит, что вы навсегда обречены на ужасные первые свидания. Исследования показывают, что с практикой можно улучшить самоконтроль.- сказал Блэкхарт. Чем больше вы приучаете себя внимательно относиться к тому, что вы говорите и делаете, тем легче будет перестать делиться излишним делом — по крайней мере, до тех пор, пока вы не познакомитесь с этим человеком.
___
Как прекратить совместное использование
Установите ограничение по времениПоговорите несколько минут — примерно столько времени, сколько нужно, чтобы откусить несколько кусочков закуски или выпить глоток или два вина, а затем позу — вопрос к другому человеку, — сказала мисс Файн. Это поможет вам избежать доминирования в дискурсе.«Делитесь ли вы чрезмерным или просто излагаете свое мнение о New York Jets, если вы продолжаете более трех-четырех минут, вы становитесь монополизатором», — сказала она.
Прежде чем писать или говорить, подумайтеПеред тем, как поделиться информацией с человеком, сидящим за столом, г-жа Суонн порекомендовала спросить себя: «Я действительно хочу поделиться этим с миром?» Она сказала, что мы можем предотвратить неловкие социальные ошибки, войдя в социальные ситуации, подготовленные с темами для разговора, а некоторых которых следует избегать.
___
Как избавиться от избыточного совместного использования ресурсов
Сделайте это правильноКогда вы обнаружите, что открываете шлюзы с датой, г-жа Файн порекомендовала сказать что-то вроде: «О боже, я понятия не имею, почему я ляпнула это из. Простите меня.» «Ключ в том, чтобы признать, что вы поделились информацией, и отбросить разговор обратно», — сказала она.
Поднимите настроениеПодарите теплую улыбку или пошутите. Сделайте что-нибудь, что будет означать, «что вы понимаете, что они не только для того, чтобы о них рассказывать», — сказала мисс.- сказал Джексон. В качестве ориентира г-жа Джексон сказала, что мы должны стремиться поделиться тремя положительными моментами — как вы научились вязать шарф, как вы освоили танцевальную программу TikTok, как вы, наконец, транслировали «Гражданин Кейн» — для каждого отрицательного. Это поможет не допустить, чтобы обсуждение стало слишком мрачным.
Прервите разговор или смените темуКак только вы восстановите самообладание, перехватчик сможет восстановить равновесие, сказала г-жа Файн. Она порекомендовала сказать что-то вроде: «Я много рассказывала вам о том, что происходит в моей семье.Расскажите мне, что происходит с вашим. Вы также можете полностью сменить тему, сказала она. Скажите: «В любом случае, что ты смотрел?»
___
Как справиться с тем, что кто-то излишне поделился с вами
Смените разговорЕсли кто-то, с кем вы только что познакомились, доставляет вам дискомфорт, г-жа Файн порекомендовала сказать что-то вроде: «Слушать о медицинских процедурах — не мое . Что еще с тобой происходит в последнее время? » Она также предложила рассказать о себе что-нибудь вроде: «Знаешь, мне тоже пришлось нелегко во время пандемии.«Тогда продолжайте и расскажите о себе несколько минут.
Вежливо извинитесьВозможно, вы встретите кого-нибудь у миксера, и после первоначальной искры разговор заходит в тупик. «Всегда нормально закончить разговор с кем-нибудь, — сказала г-жа Файн. Главное — сначала признать то, что вы слышали: «Ого, ваш сосед по комнате звучит как настоящая работа» или «У вас явно есть страстные мнения о четвертой фазе M.C.U.». — а затем кратко объясните, почему вы должны уйти.
Проявите сострадание к себе и другимНащупав свидание, мистер МакРэй понял, что ему нужно отдохнуть от сцены свиданий и сосредоточиться на себе. Он обратился к старым друзьям из юридической школы и начал собираться с ними, чтобы выпить по пятницам после обеда.
Он уверен, что наличие надежной системы поддержки облегчит ему общение с кем-то в будущем. «Я чувствую, что могу снова начать искать свидания и не видеть этого человека как« О, они должны быть всем для меня прямо сейчас, потому что у меня есть все эти человеческие потребности в общении.»
А пока, по его словам, мы все должны немного расслабиться, если мы слишком много делимся на свидании, и проявлять немного терпения с теми, кто слишком много внимания уделяет нам.
«Будьте нежны с собой и, насколько это возможно, со всеми, с кем вы встречаетесь, — сказала г-жа Джексон, — потому что вы просто никогда не знаете, что происходит с другим человеком».
Даты, стоимость экзаменов и регистрационные сборы
Стоимость регистрации зависит от того, когда вы решите зарегистрироваться на экзамен.Обратите внимание, что при первой регистрации на экзамен уровня I взимается единовременный регистрационный взнос в размере 450 долларов США. Будьте осторожны при планировании приема на экзамен через компьютер, так как взимается плата за перенос в размере 250 долларов США, если вы хотите перенести встречу на экзамен в окне экзамена. *
Все указанные сборы не включают местный НДС, налог на товары и услуги (GST) или любой другой налог с продаж, подлежащий уплате кандидатом в стране его проживания. Если CFA® Institute должен добавить налог с продаж по местной установленной ставке, он будет добавлен к комиссиям, указанным в процессе оплаты / оформления заказа.
Для получения информации о налогообложении онлайн-покупок в Институте CFA посетите нашу страницу налоговой политики.
* Мы понимаем, что в некоторых местах неопределенность, связанная с COVID-19, затрудняет завершение расписания экзаменов, навигацию по ограничениям на поездки и обеспечение безопасности сидений в выбранном вами месте. Чтобы облегчить эти неудобства, мы снизили плату с 250 долларов США за изменение экзамена до 25 долларов США за все экзамены в 2021 году.
Единовременный регистрационный взнос 450 долларов США
Существует единовременный вступительный взнос при регистрации на программу CFA и экзамен уровня I.Этот сбор не будет применяться к последующим экзаменам. Все сборы должны быть оплачены в долларах США. Для получения дополнительной информации о вступительных взносах и вариантах оплаты посетите нашу страницу с правилами.
Циклы экзаменовМай 2022, Август 2022,
Период ранней регистрации для Уровня I закрывается 1 ноября 2021 года в 11:59 p.м. ET. Ранняя регистрация уровня III завершается 4 ноября.
Регистрация закрытаСтандартный период регистрации действует со 2 ноября 2021 года по 8 февраля 2022 года, 23:59. ET и доступен для Уровня I и Уровня III.
Зарегистрируйтесь и зарегистрируйтесьПериод ранней регистрации для Уровня I и Уровня II действует с 26 октября 2021 года по 1 февраля 2022 года в 11:59 p.м. ET. Ранняя регистрация на уровень III открывается 1 декабря 2021 года.
Зарегистрируйтесь и зарегистрируйтесьСтандартный период регистрации действует со 2 февраля 2022 года по 3 мая 2022 года, 23:59. ET и доступен для Уровня I, Уровня II и Уровня III.
В настоящее время недоступенПервые четыре — четверг, 18 марта | |
(16) Южный Техас 60 , (16) Маунт-Стрит.Марии 52 | Simon Skjodt Актовый зал |
(11) Дрейк 53 , (11) Уичито Стейт 52 | Макки Арена |
(16) Штат Норфолк 54 , (16) Штат Аппалачи 53 | Simon Skjodt Актовый зал |
(11) UCLA 86 , (11) штат Мичиган 80 | Макки Арена |
Первый раунд — пятница, 19 марта | |
(7) Флорида 75 , (10) Virginia Tech 70 (OT) | Hinkle Fieldhouse |
(3) Арканзас 85 , (14) Колгейт 68 | Bankers Life Fieldhouse |
(1) Иллинойс 78 , (16) Дрексел 49 | Indiana Farmers Coliseum |
(6) Texas Tech 65 , (11) Штат Юта 53 | Simon Skjodt Актовый зал |
(15) Орал Робертс 75 , (2) штат Огайо 72 (OT) | Макки Арена |
(1) Бейлор 79 , (16) Хартфорд 55 | Лукас Ойл Стадион Юнити (Юг) |
(8) Лойола Чикаго 71 , (9) Технологический институт Джорджии 60 | Hinkle Fieldhouse |
(12) Штат Орегон 70 , (5) Теннесси 56 | Банкир Лайф Фиилдхаус |
(4) Штат Оклахома 69 , (13) Либерти 60 | Indiana Farmers Coliseum |
(9) Висконсин 85 , No.8 Северная Каролина 62 | Макки Арена |
(2) Хьюстон 87 , (15) Кливленд Стейт 56 | Simon Skjodt Актовый зал |
(13) Северный Техас 78 , (4) Purdue 69 (OT) | Лукас Ойл Стадион Равенство (Север) |
(10) Рутгерс 60 , (7) Клемсон 56 | Bankers Life Fieldhouse |
(11) Сиракузы 78 , (6) Штат Сан-Диего 62 | Hinkle Fieldhouse |
(3) Западная Вирджиния 84 , (14) Морхед Стейт 67 | Лукас Ойл Стадион Юнити (Юг) |
(5) Вилланова 73 , (12) Винтроп 63 | Indiana Farmers Coliseum |
Первый раунд — суббота, 20 марта | |
(5) Колорадо 96 , (12) Джорджтаун 73 | Hinkle Fieldhouse |
(4) штат Флорида 64 , (13) UNC Greensboro 54 | Bankers Life Fieldhouse |
(3) Канзас 93 , (14) Восточный Вашингтон 84 | Indiana Farmers Coliseum |
(8) LSU 76 , (9) St.Бонавентура 61 | Simon Skjodt Актовый зал |
(1) Мичиган 82 , (16) Южный Техас 66 | Макки Арена |
(5) Крейтон 63 , (12) Калифорнийский университет в Санта-Барбаре 62 | Лукас Ойл Стадион Юнити (Юг) |
(2) Алабама 68 , (15) Иона 55 | Hinkle Fieldhouse |
(6) USC 72 , (11) Дрейк 56 | Bankers Life Fieldhouse |
(2) Айова 86 , (15) Гранд-Каньон 74 | Indiana Farmers Coliseum |
(10) Мэриленд 63 , (7) UConn 54 | Макки Арена |
(13) Огайо 62 , (4) Вирджиния 58 | Simon Skjodt Актовый зал |
(8) Оклахома 72 , (9) Миссури 68 | Лукас Ойл Стадион Равенство (Север) |
(1) Гонзага 98 , (16) Штат Норфолк 55 | Bankers Life Fieldhouse |
(11) UCLA 73 , (6) BYU 62 | Hinkle Fieldhouse |
(14) Абилин Кристиан 53 , (3) Техас 52 | Лукас Ойл Стадион Юнити (Юг) |
(7) Орегон vs.(10) VCU — БЕЗ КОНКУРСА ИЗ-ЗА ПРОТОКОЛОВ COVID-19 | – |
Второй раунд — воскресенье, 21 марта | |
(8) Лойола Чикаго 71 , (1) Иллинойс 58 | Bankers Life Fieldhouse |
(1) Бейлор 76 , (9) Висконсин 63 | Hinkle Fieldhouse |
(11) Сиракузы 75 , (3) Западная Вирджиния 72 | Bankers Life Fieldhouse |
(3) Арканзас 68 , (6) Техасский технологический институт 66 | Hinkle Fieldhouse |
(2) Хьюстон 63 , (10) Рутгерс 60 | Лукас Ойл Стадион Юнити (Юг) |
(15) Орал Робертс 81 , (7) Флорида 78 | Indiana Farmers Coliseum |
(5) Вилланова 84 , (13) Северный Техас 61 | Bankers Life Fieldhouse |
(12) Штат Орегон 80 , (4) Штат Оклахома 70 | Hinkle Fieldhouse |
Второй раунд — понедельник, 22 марта | |
(7) Орегон 95 , (2) Айова 80 | Bankers Life Fieldhouse |
(1) Гонзага 87 , (8) Оклахома 71 | Hinkle Fieldhouse |
(11) UCLA 67 , (14) Абилин Кристиан 47 | Bankers Life Fieldhouse |
(5) Крейтон 72 , (13) Огайо 58 | Hinkle Fieldhouse |
(1) Мичиган 86 , (8) LSU 78 | Лукас Ойл Стадион Юнити (Юг) |
(4) штат Флорида 71 , (5) Колорадо 53 | Indiana Farmers Coliseum |
(2) Алабама 96 , (10) Мэриленд 77 | Bankers Life Fieldhouse |
(6) USC 85 , No.3 Канзас 51 | Hinkle Fieldhouse |
Sweet 16 — суббота, 27 марта | |
(12) Штат Орегон 65 , № 8 Лойола Чикаго 58 | Bankers Life Fieldhouse |
(1) Бейлор 62 , (5) Вилланова 51 | Hinkle Fieldhouse |
(3) Арканзас 72 , (15) Орал Робертс 70 | Bankers Life Fieldhouse |
(2) Хьюстон 62 , (11) Сиракузы 46 | Hinkle Fieldhouse |
Sweet 16 — воскресенье, 28 марта | |
(1) Гонзага 83 , (5) Крейтон 65 | Hinkle Fieldhouse |
(1) Мичиган 76 , (4) штат Флорида 58 | Bankers Life Fieldhouse |
(11) UCLA 88 , (2) Алабама 78 (OT) | Hinkle Fieldhouse |
(6) USC 82 , (7) Орегон 68 | Bankers Life Fieldhouse |
Elite Eight — понедельник, 29 марта | |
(2) Хьюстон 67 , (12) штат Орегон 61 | Лукас Ойл Стадион Равенство (Север) |
(1) Бейлор 81 , (3) Арканзас 72 | Лукас Ойл Стадион Равенство (Юг) |
Элитная восьмерка — вторник, 30 марта | |
(1) Гонзага 85 , (6) USC 66 | Лукас Ойл Стадион Равенство (Север) |
(11) UCLA 51 , (1) Мичиган 49 | Лукас Ойл Стадион Равенство (Юг) |