Фрукты повышающие иммунитет: 10 продуктов повышающих иммунитет — что есть для укрепления иммунитета

Содержание

10 продуктов повышающих иммунитет — что есть для укрепления иммунитета

Иммунитет защищает нас от болезней. Иммунная система сначала обезвреживает вирусы и инфекции, а потом разрушает их. Состояние иммунитета, как и общее самочувствие, во многом зависит от нашего образа жизни.

Мы все знаем, что осенью наступает ежегодный сезон гриппа и простуды. Кроме вакцинации, защитить себя от вирусных заболеваний можно, просто заботясь о своем здоровье, выбирая правильное питание, которое способно укрепить иммунитет. Рассказываем детально о 10 продуктах, которые повышают иммунитет: овощах, фруктах и рыбе. 

Авокадо

В авокадо содержится много витамина С, он повышает иммунитет, помогает восстановить силы, положительно влияет на работоспособность, снижает усталость и раздражительность. Авокадо – сильный антиоксидант, защищает организм от несвязанных радикалов извне. Можно употреблять продукты, повышающие иммунитет, в салатах, с яйцом пашот и тостом и просто отдельно.  

Имбирь

В имбире содержится большое количество аскорбиновой кислоты, витамины группы В, А, кальций, цинк, йод, природные антибиотики, благодаря чему он укрепляет организм и помогает ему сопротивляться болезням. Добавьте в зеленый или черный чай 1 чайную ложку корня имбиря. Можете также измельчить в блендере или мясорубке 3 лимона, 400 грамм свежего имбиря и залить их стаканом меда. Насыпьте все в банку, оставьте на сутки в темном месте. Потом еще на неделю в холодильнике. Для поддердания иммунитета употребляйте натощак каждое утро по 1 ложке в осенний сезон.


Орехи

В орехах содержится необходимый объем аминокислот, они хорошо снижают повышенное давление, также стимулируют кровообращение и укрепляют иммунитет. Можно есть арахис, кедровые и грецкие орехи, кешью, фундук, миндаль и другие любимые орехи. Дневная норма составляет около 10 орехов в день. Подходит как полноценная еда и перекус. Можно добавлять в салаты, запекать с мясом, использовать в выпечке.

Куркума

В куркуме есть куркумин, который является антиоксидантом и повышает иммунитет, разрушает вредные протеины и холестерин. Он также природный антибиотик, который улучшает работу ЖКТ и бережен с печенью. Когда вы едите куркуму, повышается активность кишечной флоры, улучшается пищеварение. Благодаря этому быстрее усваиваются полезные вечества, которые мы получаем с едой, организм становится сильнее, более устойчивым к вирусам. Куркуму можно употреблять, запивая водой одну чайную ложку утром, для приготовления напитков, соусов и блюд. Ограничений в частоте приемов и количестве нет. 

Рыба

В рыбе содержатся омега-3 жирные кислоты, они защищают организм от болезней, хорошо поддерживают иммунитет. Рыба также богата аминокислотами и белками. В ней много цинка, который формирует иммунные клетки. Также содержится много витамина В, А, Е. Выбирайте жирную рыбу, например лосося, тунца, макрель. Так как наш организм не способен вырабатывать цинк, восполнить его содержание мы можем, употребляя рыбу. Чтобы поддердать иммунитет, рыбу можно есть в любом виде: запекать, жарить, варить.

Цитрусовые

Цитрусовые укрепляют иммунитет, помогают справиться с болезнью. Их можно также употреблять в профилактических целях. Лимона достаточно съедать дольку в день, апельсина — можно целый фрукт. Цитрусовые можно добавлять в салаты и выпечку, пить фреши. Кроме этого, апельсин обладает заживляющими свойствами, поднимает настроение.

Брокколи

Брокколи помогает вашему организму бороться с инфекциями. Также она является эффективным природным иммуностимулятором. В брокколи есть селен, цинк, витамины A, C, Е и D. Они защищают организм от опасных вирусов и помогают бороться с простудой. Продукт, укрепляющий иммунитет, качественно и быстро выводят остатки вирусов и шлаки.

Болгарский перец

Болгарский перец защищаем иммунитет лучше цитрусовых. В нем содержится много витамина С. Один перец содержит больше витамина С, чем наша дневная норма. Для поддержания иммунитета достаточно съедать половинку перца в день. В перцах также много бета-каротина, который положительно влияет на здоровье кожи и глаз. Также в болгарском перце есть витамин Р, который помогает сосудам и сердцу. Еще в нем есть витамины группы В, которые улучшают сон, настроение, укрепляют волосы и разглаживают кожу; калий с железом, необходимые нашему сердцу и крови; кремний, который любят волосы и ногти; йод, улучшающий обмен веществ, и не только.


ЛУК и Чеснок

Лук и чеснок помогают организму бороться с микробами, укрепляют иммунитет, а также борются активно со старением. В луке-шалоте множество минералов и витамин: витамины группы В, хром, ванадий, селей, кольбат. Лук-порей укрепляет иммунитете благодаря высокому содержанию солей калия.  В чесноке содержится около 500 разных компонентов, которые укрепляют иммунитет и борются с микробами. Он не дает развиваться ферментами, благодаря которым микробы попадают в организм.

Читайте также: Имбирь: 7 полезных свойств корня, которые надо знать

Какие продукты повышают иммунитет | Elementaree

Жирная рыба

В рыбе присутствует ценная ненасыщенная кислота Омега-3, которая положительно влияет на клеточные мембраны и сокращает выработку воспалительных соединений.

Предпочтение стоит отдавать тунцу, лососю, зубатке, скумбрии, семге. Эти разновидности даров моря достаточно жирные, но их жир очень полезен и не способствует набору излишнего веса.

Яблоки

Любые сорта яблок относятся к наиболее ценным фруктам, повышающим иммунитет. Они содержат много витаминов и являются рекордсменами по количеству железа в составе. При их употреблении можно улучшить пищеварение, вывести токсины и шлаки, а также значительно ускорить процессы метаболизма.

Спаржа

В спарже можно найти такие витамины, как В1, В2, С, Е, В9, РР. Ее главным достоинством считается наличие селена, который замедляет процессы старения и предохраняет органы от поражения раковыми клетками. Помимо того, спаржа обеспечивает:

- полноценную работу почек
- улучшение кровообращения
- очищение кишечника
- снижение кровяного давления

Квашеная капуста

При заквашивании капусты в ней образуются полезные пробиотики, которые по своему эффекту ни в чем не уступают лактобактериям. Также в овоще имеется много витамина Р, С, фтора, железа, цинка, что делает его незаменимым продуктом в холодное время года – когда на столе не так много свежих фруктов и овощей.

Лимон

Если рассматривать, какие фрукты повышают иммунитет, нельзя не упомянуть лимоны, в которых сосредоточено огромное количество аскорбиновой кислоты. Достаточно съедать ежедневно по одной лимонной дольке, чтобы получать достаточную порцию витамина С. Дополнительно в лимоне содержатся пектины, каротин и органические кислоты, способствующие нормализации пищеварительных процессов.

Чеснок

В состав чеснока входит вещество аллицин, которое помогает организму противостоять бактериям и инфекциям. Как показывают исследования, люди, которые регулярно принимают его в пищу, меньше страдают простудами и вирусными заболеваниями.

Мед

Продукты пчеловодства обладают ранозаживляющим и противовоспалительным действием. Их регулярное потребление помогает справляться со стрессами и обеспечивает выработку антител, борющихся с вирусами и бактериями. Всего пару ложечек меда в день значительно повысят сопротивляемость организма различным инфекциям и улучшат работу иммунной системы в зимнее время года.

К другим продуктам, укрепляющим иммунитет, относятся имбирь, миндаль, брокколи, шиповник, кисломолочные напитки. Несмотря на всю их пользу, очень важно не злоупотреблять ни одним из них. Правильно составленный и сбалансированный рацион позволит повысить защиту вашего организма и улучшить его иммунные функции.

Питание для укрепления иммунитета | Энциклопедия Барьер

Повышать защитные свойства своего организма нужно всегда, особенно сейчас, когда по планете распространяется коронавирус. Не последнюю роль в этом вопросе играет питание, укрепляющее иммунитет. Правильно составленный рацион с высоким содержанием витаминов и минералов позволит улучшить ваше здоровье, защитить иммунную систему от вирусов и повысить сопротивляемость организма различным болезням.

Компоненты питания для улучшения иммунитета

Наша иммунная система состоит из огромного количества клеток, которые участвуют во многих жизненно важных процессах. Как показывают исследования, этих клетки нужно постоянно подпитывать полезными веществами, которые будут усиливать их способность противостоять внешним угрозам. Чтобы разобраться, как поднять иммунитет питанием, рассмотрим основные компоненты, которые требуются иммунной системе для полноценной работы:

  • Аскорбиновая кислота – усиливает иммунный ответ организма, способствует образованию иммунных клеток
  • Омега-3 – способствуют повышению активности фагоцитов, снижают вероятность простудных заболеваний.
  • Каротиноиды – уничтожают раковые клетки, защищают организм от действия свободных радикалов.
  • Биофлавоноиды – оказывают защиту мембраны клеток от действия патогенных микроорганизмов.
  • Ретинол – помогает организму в выработке антител, которые уничтожают вирусы и бактерии.
  • Селен – мобилизует внутренние силы человеческого организма, повышает число иммунных клеток.

Чтобы хорошо укрепить иммунитет, питание должно включать в себя продукты и блюда, которые содержат перечисленные элементы. В таком случае можно будет поддержать свою иммунную систему и защитить ее от воздействия негативных факторов внешней среды.

Продукты, повышающие иммунитет

При составлении рациона важно соблюдать баланс продуктов питания. Если какие-то из них более полезны для иммунитета, это вовсе не означает, что нужно отказываться от остальных.

Кефир

Кисломолочная продукция положительно влияет на органы ЖКТ и обеспечивает стабильную работу кишечника. По этой причине кефир является тем продуктом, который рекомендуют при ослабленном организме. Особенно ценен напиток с биологически активными пробиотиками, которые улучшают метаболизм, участвуют в синтезе витаминов и способствуют выработке интерферона.

Мед

Изучая, что нужно есть, чтобы повысить иммунитет, не стоит забывать про пчелиный мед, который способен активно бороться с патогенными микроорганизмами. В нем содержатся магний, кальций, железо, витамины С и В, которые в совокупности улучшают пищеварение и оказывают противовоспалительное действие. Всего несколько чайных ложек продукта в день повысят сопротивляемость организма к инфекциям и мобилизуют все его защитные силы.

Имбирь

В состав имбиря входит вещество гингерол, которое уничтожает микробов и препятствует размножению вредоносных бактерий. Помимо этого, в пряности есть много аскорбиновой кислоты, ретинола, витаминов группы В, которые укрепляют иммунную систему и повышают стойкость человеческого организма к инфекциям.

Цитрусы

Цитрусовые являются тем продуктом, который часто включают в питание, повышающее иммунитет. И причин тому множество, ведь фрукты:

  • оказывают иммуностимулирующее действие;
  • устраняют бессонницу;
  • поддерживают функции иммунных клеток;
  • служат антиоксидантом;
  • снижают длительность течения простудных заболеваний.

Чеснок

Согласно исследованиям, в состав чеснока входит вещество аллицин, которое является природным антибиотиком. Регулярное потребление продукта улучшает работу печени, оказывает противомикробное действие, стимулирует деятельность макрофагов, лейкоцитов и NK-клеток. Кроме того, в чесноке содержится кварцетин, который придает овощу антиоксидантные свойства и помогает бороться со старением организма.

Хрен

Рассматривая, что едят для повышения иммунитета, стоит упомянуть хрен, который обладает антимикробным действием за счет вещества лизоцим. Также в нем содержатся витамины В и С, фосфор, кальций и калий, которые оказывают профилактику простудных заболеваний.

Куркума

Куркумин, содержащийся в пряности, является антиоксидантом, который способствует разрушению холестерина. Как и чеснок, вещество можно назвать природным антибиотиком, поскольку оно оказывает противомикробное, противовоспалительное действие. При употреблении куркумы можно улучшить пищеварение, повысить активность кишечной микрофлоры, что будет положительно сказываться на работе иммунных клеток.

Составляя свой рацион, важно понимать, что большое значение имеет не только еда, повышающая иммунитет, но и вода, которая используется для приготовления блюд. Та жидкость, что течет из водопровода, содержит в себе хлористые соединения и другие вредные примеси, которые негативно отражаются на здоровье. Чтобы избежать их пагубного влияния, воду для блюд и напитков необходимо подвергать тщательной очистке. Для этого можно воспользоваться фильтрами «Актив Сила Иммунитета», которые удалят загрязнения и обогатят жидкость цинком и магнием. Фильтрационные системы «Барьер» эффективно справятся с любыми вредными примесями и позволят получать кристально чистую воду, которая оптимально подходит для приготовления пищи.

Дополнительные рекомендации по укреплению иммунной системы

Чтобы питание для укрепления иммунитета приносило только пользу здоровью, важно избегать вредной пищи, не переедать и выполнять дополнительные рекомендации диетологов:

  • отказаться от вредных привычек;
  • вести активный образ жизни;
  • научиться управлять своими эмоциями, меньше нервничать и подвергаться стрессовым ситуациям;
  • поддерживать вес на нормальном уровне;
  • обеспечивать глубокий и достаточный сон;
  • соблюдать личную гигиену.

Здоровый образ жизни и питание для повышения иммунитета кардинально улучшат состояние вашего здоровья. Комплексный подход к оздоровлению организма станет залогом защиты от многих болезней и поможет наладить полноценную работу иммунной системы.

Продукты, повышающие иммунитет – Дисо Нутримун

Кто-то регулярно гуляет под дождём, никогда не закрывает форточку и годами не появляется у врачей. А кто-то простужается каждые 1-2 месяца независимо от времени года и никогда не выходит из дома без лекарств. Как забыть о простудах? Рассказываем, как повысить иммунитет взрослым и детям с помощью продуктов питания.

На заметку

По определению ВОЗ внешние факторы (загрязнённый воздух и вода, электромагнитные излучения) влияют на здоровье человека всего на 10-12%. Остальное — результат нашего образа жизни.

Какие продукты укрепляют иммунитет?

Неправильное питание, вредные привычки, отсутствие физических нагрузок разрушают здоровье и снижают сопротивляемость организма.

Хотите быть здоровыми и держать тело в тонусе?

Присоединяйтесь к 1000+ людей, кто получает интересные инсайдерские советы и рекомендации на тему здорового образа жизни, правильного питания и тренировок!

Никакого спама, только полезный и интересный контент!

Для иммунитета важны все макроэлементы. Белки обеспечивают организм аминокислотами, из которых образуются антитела и другие агенты иммунитета. Жиры участвуют в строительстве клеток, а углеводы дают энергию для функционирования иммунной системы.

Наиболее полезными для иммунитета считаются следующие продукты:

  • Кисломолочные продукты. Бифидобактерии, содержащиеся в живых йогуртах, помогают восстанавливать микрофлору кишечника, основного барьера на пути вирусов и бактерий. Кисломолочные продукты — это не только источник кальция, но и продукт, который укрепляет иммунную систему.
  • Чеснок. Ароматный овощ обладает способностью подавлять жизнедеятельность многих вирусов и бактерий. Чеснок стимулирует увеличение числа лимфоцитов, подавляет действие возбудителей туберкулеза, дифтерии, кишечных паразитов.
  • Ягоды и фрукты. Источник витаминов С, А , РР и группы В, минералов, микроэлементов, органических кислот, эфирных масел и антиоксидантов. Больше всего антиоксидантов содержится в чернике, ежевике, землянике и малине.
  • Жирные сорта рыбы (лосось, сёмга, тунец) содержат вещества, которые способствуют выработке белых кровяных телец и помогают очищать сосуды от холестерина.
  • Овощи. Содержат антиоксиданты, которые помогают защитить организм от раковых опухолей. Пищевые волокна овощей необходимы для нормального функционирования кишечника и кишечной микрофлоры.
  • Белковые продукты. В мясе, рыбе, бобовых, яйцах содержатся аминокислоты, которые помогают организму синтезировать иммунные тела.
  • Орехи, злаки, семечки — источники жиров и аминокислот и витамина Е, который является мощным антиоксидантом.

Всем нам известно, что белок – это стротельный материал нашего организма, но к сожалению, мы их не дополучаем в привычном рационе. К счастью, существуют легкоусвоямые белковые смеси, как Дисо Нутримун , которые покрывают дефицит белка и помогают в укреплении вашего иммунитета.

Дисо Нутримун

Легкоусвояемая белковая смесь для приготовления блюд и напитков. Источник необходимых организму аминокислот для всей семьи на каждый день.

Подробнее

Вывод

Питание — не единственный способ укрепить иммунитет. Не забывайте о физической активности, закаливании и прогулках на свежем воздухе.

Список продуктов, укрепляющих иммунитет, можно продолжить. Сюда относится мёд и продукты пчеловодства, грибы (единственный растительный источник витамина D), морские водоросли и многое другое. Но все же питание — не единственный способ укрепить иммунитет. Не забывайте о физической активности, закаливании и прогулках на свежем воздухе.

Продукты, повышающие иммунитет, — это все продукты, рекомендованные для здорового питания. Дайте организму возможность получать необходимые питательные вещества, и он легко справится с сезонными простудами и случайными инфекциями.

#Правильное Питание

Советский комплексный центр социального обслуживания населения

Продукты, повышающие иммунитет

28 апреля 2017

Иммунитет – это невосприимчивость организма к вредным микроорганизмам, вирусам, гельминтам и прочим агентам, враждебным нашему здоровью. В задачи иммунитета также входит надзор за стабильностью генетического состава клеток или, говоря другими словами, противоопухолевая защита. Иммунитет бывает врождённым, то есть, полученным по наследству (генетически) и приобретённым, появившимся в результате перенесённой болезни или благодаря вакцинации.

Но иммунитет – не железобетонная стена, его довольно легко подорвать. Вот несколько факторов, негативно воздействующих на иммунитет:

  • нерациональное питание, в котором преобладают рафинированные продукты, различные химические добавки и полуфабрикаты
  • использование антибиотиков, причём не только для лечения человека, но при выращивании скота и птицы для производства продуктов питания
  • всевозможные токсические воздействия, связанные с производственными факторами и неблагоприятной экологией
  • мутация и адаптация бактерий, вирусов и патогенной флоры – как результат воздействия неблагоприятной экологии, употребления антибиотиков и токсического воздействия
  • всё увеличивающееся количество стрессов и депрессий, обусловленных современными условиями жизни и труда
  • хронические и неизлечимые заболевания, число которых в последнее время неуклонно растёт
  • злоупотребление спиртными напитками
  • курение
  • кофеин, содержащийся не только в кофе, но и в чае (кроме зелёного) и газированных напитках.

Основную роль в поддержании иммунитета играют здоровый образ жизни, умеренные физические нагрузки и, конечно же, правильное питание. Что же нужно для поддержания иммунитета? Питательных веществ, важных для иммунитета, довольно много, поэтому и питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Для поддержания иммунитета нужны белки, витамины, ненасыщенные жирные кислоты класса Омега-3, цинк, селен, йод, лакто - и бифидобактерии, фитонциды и пищевые волокна. Каждое вещество оказывает своё особенное воздействие на иммунитет.

 

14 продуктов для иммунитета

 

Нежареный миндаль богат жирными кислотами омега-3 и витаминами группы В, это помогает укреплять иммунную систему и справляться со стрессом.

Чеснок — признанное средство для профилактики вирусных заболеваний. Он также улучает пищеварение, чистит печень и помогает бороться со стрессом. Особенно полезно добавлять в чай столовую ложку меда с кусочком чеснока.

Зеленая спаржа — это настоящая кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов. Она очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает пищеварение, стабилизирует уровень сахара в крови, замедляет старение, укрепляет иммунитет, улучшает зрение, помогает работе почек. Это один из признанных продуктов, защищающий организм от рака.

Брокколи — это мощный иммуностимулирующий продукт. Этот овощ содержит цинк, селен, витамины A, C и D, которые помогают бороться с простудой. Пищевые волокна брокколи выводят вредоносные бактерии и шлаки из организма.

Морская рыба богата ценными жирными кислотами омега-3, белком, аминокислотами, а также цинком, который участвует в строении иммунных клеток, и витаминами A, B и E. Выбирай рыбу пожирнее, например форель, лосось, тунец.

Редька содержит много полезных веществ и витаминов, активизирует защитные силы организма, улучшает пищеварение. Из нее можно делать настойки или соусы для салата. А при простуде рекомендуется есть редьку с медом.

Австралийские ученые назвали яблоки самыми полезными фруктами. И это не случайно — они улучшают пищеварение, очищают кишечник, помогают выводить шлаки и токсины, ускоряют обменные процессы, а также способствуют сбросу веса.

Ещё с древних времен ценились лечебные свойства имбиря. В нем содержаться витамины A, C, B, магний, цинк, фосфор, железо, калий. Корень имбиря стимулирует иммунную систему, ускоряет обмен веществ, поэтому его часто используют для похудения. Очень полезно пить чай с имбирём, лимоном и медом.

Лимон содержит в себе очень много витамина C. Достаточно дольки лимона в день, чтобы получить свою порцию витамина C. Самый лучший вариант — выжимать сок из свежего фрукта в чай.

Мед улучшает иммунитет, помогает справляться со стрессами, а также обладает противовоспалительным и ранозаживляющими эффектами. Съедай по столовой ложке меда каждый день, а лучше всего — добавляй его в чай и кофе вместо сахара. Чтобы зарядиться энергией, употребляй мед, смешанный с орехами.

Ягоды богаты витамином С - черника, клюква, вишня, малина и ежевика.

Цветные овощи - морковь, перец, тыква, свекла содержат большое количество полезных веществ, стимулирующих иммунитет. Также эти овощи благотворно влияют на кишечную микрофлору, очищая организм от шлаков и токсинов, что важно для поддержания здоровья.

Апельсин не только повышает иммунитет, но и за счет высокого содержания витаминов A, B, PP и C повышает настроение и помогает справиться с депрессиями. Апельсин также обладает противовоспалительным и противомикробным эффектом, способствует заживлению ран и благотворно влияет на систему пищеварения.

Плоды шиповника укрепляют иммунитет, повышают устойчивость организма к инфекциям и простудам. Содержат большое количество витамина C. Из шиповника лучше всего делать чай и добавлять мед. Такой напиток снимет усталость и придаст тебе сил.

 

Информация подготовлена с использованием материалов Энциклопедии системы оздоровления земли русской и книги М.К. Фролова "Остановить старение".

Дата создания: 24-05-2017
Дата последнего изменения: 24-05-2017

Топ-лист 5 групп продуктов, повышающих иммунитет — Российская газета

На исходе зимы ослабевший за долгие месяцы иммунитет нуждается в поддержке. Современный образ жизни с его быстрым ритмом не всегда позволяет позаботиться о своем здоровье. Между тем самый простой способ - это включить в рацион питания как можно больше полезных продуктов.

Эксперт в области китайской медицины доктор Мао составил топ-лист 5 групп продуктов, укрепляющих иммунитет.

1. Овощи семейства крестоцветных. К ним относятся брокколи, брюссельская капуста, китайская капуста, цветная капуста, обычная капуста и другие представители этого семейства. По словам специалиста, капуста повышает способность организма бороться с инфекциями и раком, она также является богатым источником бета-каротина, витаминов С и Е, фолиевой кислоты и кальция. Особенно полезна брокколи, содержащая большое количество каротиноидов. Они образуют в организме витамин А, регулирующий связи между клетками и укрепляющий таким образом иммунную систему. Витамин также улучшает работу дыхательной системы, что особенно актуально в пору гриппа и простудных заболеваний.

2. Овощи оранжевого цвета с большим содержанием бета-каротина. В эту группу входят: морковь, тыква, мускатная тыква, ямс (сладкий картофель). Все эти овощи  - отличный источник витамина С, эффективного помощника иммунной системы.

3. Грибы усиливают реакцию иммунной системы, способствуя увеличению числа белых кровяных клеток и ускоряя клеточный метаболизм. Грибы помогают выводить токсины и защищают организм от действия свободных радикалов. В Японии и Китае, например, в особом почете грибы шиитаке, маитаки, рейши, содержащие полисахариды, витамины, минералы и аминокислоты. Все они повышают иммунитет.

4. Цельное зерно. В эту группу входят пшеница, овес, рисовая лебеда, амарант, коричневый рис - эти продукты улучшают иммунитет, уменьшают воспаление и защищают от риска сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и сахарного диабета.

5. Растения-приправы. Лук, чеснок, зеленый лук богаты витамином С, калием, хромом и селеном. Кроме того, они содержат эфирные масла, которые обладают антимикробным эффектом. Эти растения предотвращают развитие таких болезней, как диабет, артрит, рак и заболевания сердечно-сосудистой системы.

Названы лучшие продукты и напитки для "строительства" иммунитета

Правильно подобранный рацион – один из «трех китов» долголетия, считают специалисты. Стало известно, какие известные всем и дешевые продукты способны укрепить иммунитет и защитить организм от болезней.

Роберт Грэм, доктор медицинских наук и шеф-повар говорит: «Первый шаг в укреплении вашей иммунной системы – это поддержание здоровой, сбалансированной диеты, богатой цельными зернами, фруктами и овощами, здоровыми жирами, пре- и пробиотиками и высококачественным белком», пишет Eatthis. Он утверждает, что есть определенные продукты, которые необходимо есть как можно чаще.

Спаржа – это диетический пребиотик, который представляет собой тип неперевариваемой клетчатки, называемой олигосахаридами. Доктор Грэм советует «думать о (пребиотиках – «Профиль») как о «пище или удобрения» здоровых бактерий в кишечнике». Он подчеркивает, что пребиотики работают, улучшая иммунную систему, повышая противовоспалительные цитокины при одновременном снижении провоспалительных цитокинов. Другие хорошие источники пребиотиков включают фрукты, овощи, бобы и цельные зерна, такие как пшеница, овес и ячмень.

Молоко является хорошим источником селена и заметным источником цинка. Одна чашка обезжиренного молока обеспечивает 11% и 7% рекомендуемого суточного количества селена и цинка соответственно. По словам эксперта, селен усиливает функцию многих иммунных клеток, а недостаток цинка «ухудшает функцию иммунной системы, которая улучшается с увеличением потребления цинка».

«Брокколи содержит полифенолы антиоксидантного действия, которые важны для иммунной системы», – говорит доктор Грэм. Он объясняет, что в состав брокколи входит соединение под названием сульфорафан глюкозинолат, которое является средством борьбы с болезнями, повышающим иммунитет. В список также вошли грибы шиитаке, куриный суп, имбирь, цитрусовые фрукты, чеснок, греческий йогурт и цветная капуста.

Ученые давно пришли к общему мнению, что на иммунную систему человека влияет то, что он ест. Доказано, что ежедневное употребление продуктов, богатых витаминами и минералами, улучшает самочувствие и препятствует развитию многих болезней. Однако некоторая еда может приносить не только пользу, но и вред. Список таких продуктов и напитков был опубликован ранее.

7 способов защитить ваш дом от гриппа

Борьба с гриппом

Это происходит постоянно: один член семьи заболевает гриппом, и, прежде чем вы это узнаете, все остальные тоже болеют. Бактерии гриппа могут распространяться еще до появления симптомов, и вы можете заразить других в течение недели после того, как впервые заболели. Соблюдая несколько простых правил дома, вы сможете сохранить здоровье своей семьи и предотвратить распространение гриппа.

Эксперты в области здравоохранения говорят, что вакцинация - это самое важное, что вы можете сделать для предотвращения гриппа.В настоящее время существует четыре основных типа вакцины против сезонного гриппа. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют сделать прививку от гриппа всем в возрасте 6 месяцев и старше, у которых ранее не было плохой реакции или не было аллергии на яйца или ртуть.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендовало определенные типы прививок от гриппа для следующих людей:

Стандартная прививка от гриппа: Рекомендуется для всех в возрасте 6 месяцев и старше.

Внутрикожная прививка от гриппа: Внутрикожная прививка от гриппа вводится под кожу, а не в мышцу.Он использует меньшую иглу и меньше антигена. FDA рекомендует его взрослым в возрасте 18-64 лет.

Прививка от гриппа с высокой дозой: С возрастом реакция нашей иммунной системы ослабевает. Эта вакцина может помочь улучшить иммунный ответ и повысить профилактику гриппа. Клиническое испытание 31000 пожилых людей, о котором сообщили Национальные институты здравоохранения США, показало, что примерно на 25 процентов меньше случаев гриппа у тех, кто получил вакцину от гриппа в высоких дозах, по сравнению с теми, кто получил стандартную прививку от гриппа.

Вакцина в виде назального спрея: По поводу вакцины в виде назального спрея от сезона гриппа 2016–2017 гг. Ведутся споры. Центр контроля заболеваний не рекомендовал это, заявив, что назальный спрей менее эффективен, чем прививка от гриппа. Тем не менее, он все еще был одобрен FDA, который заявляет, что его преимущества перевешивают любые риски. FDA рекомендует вакцину людям в возрасте от 2 до 49 лет.

Есть ли побочные эффекты от вакцины против гриппа?

Вакцина против гриппа в любой форме не вызывает вирус гриппа. Однако у некоторых людей после прививки от гриппа могут возникнуть легкие симптомы, такие как:

  • лихорадка
  • головная боль
  • озноб
  • болезненность в месте инъекции

Эти симптомы обычно легкие и проходят в течение одного-двух дней. .Перед вакцинацией проконсультируйтесь со своим врачом, если у вас сильная аллергия на яйца или ртуть или если у вас в прошлом была отрицательная реакция на вакцину.

Лучше всего запланировать вакцинацию своей семьи на осень, до начала сезона гриппа, желательно на октябрь или ноябрь. Но сделать прививку от гриппа никогда не поздно. Прививки от гриппа сейчас проводятся во многих местных продуктовых магазинах и аптеках без предварительной записи.

Считается, что микробы гриппа передаются через рот и нос.При кашле или чихании прикрывайте рот и нос салфеткой. Обязательно сразу выбросьте салфетку и сразу же мойте руки. Если под рукой нет салфетки, кашляйте или чихайте на сгиб локтя.

Может быть сложно заставить детей практиковать эти привычки. Бостонский детский музей рекомендует забавный способ превратить это в игру для детей: превратить носок в «монстра, поедающего зародыши», отрезав от носка закругленный носок и украсив оставшуюся трубку.Наденьте декорированную трубку на руку и попросите «накормить» любящего микробы монстра, кашляя ему в лицо.

По данным CDC, микробы гриппа могут жить от двух до восьми часов на твердых поверхностях. Вот почему так легко заразиться микробами гриппа, не подозревая об этом. Вы можете заразиться, если прикоснетесь к инфицированной дверной ручке или выключателю, а затем потрете глаза или укусите ногти. Может быть сложно научиться держать руки подальше от лица, особенно для детей. Напоминайте им часто, а также о себе.

Мытье рук не равнозначно. Чтобы он был эффективным, убедитесь, что вы и ваша семья выполните следующие действия:

  1. Промойте руки теплой водой.
  2. Добавьте мыло.
  3. Очистите не менее 20 секунд.
  4. Прополоскать и высушить.

Вы можете запастись дезинфицирующими средствами для рук на спиртовой основе там, где нет раковин или когда вы находитесь вне дома. Храните их в недоступном для маленьких детей месте и следите за тем, чтобы дети использовали их под присмотром взрослых.Убедитесь, что ваши дезинфицирующие средства для рук содержат не менее 60 процентов спирта, и помните, что они не заменяют мытье рук теплой водой с мылом - они не уничтожают все микробы и не действуют на явно грязные руки.

Вам нужно будет напоминать детям о необходимости мыть посуду:

  • каждый раз, когда они пользуются ванной
  • перед едой
  • после того, как они вернутся из школы или на свидание

Напоминания о мытье рук можно распечатать на повесьте у раковины в качестве визуального напоминания детям (и забывчивым взрослым). Также может быть полезно установить станцию ​​с дезинфицирующим средством для рук у вашей двери в качестве первой линии защиты от внешних микробов.

Если кто-то из членов вашей семьи заболел гриппом, примите следующие меры, чтобы предотвратить распространение гриппа:

  • Оставьте больного дома.
  • Ограничьте близкие контакты между больным человеком и другими членами семьи, насколько это возможно, пока они заразны. Обычно это происходит через неделю после появления симптомов.
  • По возможности измените расположение спальных мест.

Вам также следует избегать передачи следующих вещей больному:

  • мочалки
  • полотенца
  • посуда
  • игрушки
  • посуда

Бактерии и вирусы гриппа любят скрываться на предметах, к которым вы прикасаетесь каждый день. Вот несколько горячих точек для микробов:

  • кухонные губки
  • кухонные полотенца
  • разделочные доски
  • домашние столы
  • полы
  • раковины
  • туалеты

Регулярно очищайте и дезинфицируйте эти горячие точки. Вы можете разогреть кухонную губку в микроволновой печи на высокой температуре, чтобы уничтожить микробы. А еще лучше выбросить.

Если кто-то из членов вашей семьи заболел гриппом, будьте особенно осторожны при стирке вещей. Тщательно мойте посуду и столовое серебро вручную или в посудомоечной машине. Вам не нужно стирать больного человека отдельно, но постарайтесь не набирать охапку вещей и не держать их близко перед стиркой. Используйте хозяйственное мыло и высушите на горячей посуде. Всегда мойте руки сразу после работы с грязным бельем.

Не забывайте, что здоровый образ жизни помогает бороться с болезнями. Следующие советы помогут сохранить здоровье вашей иммунной системы и вашей семьи в этот сезон гриппа.

  • Высыпайтесь.
  • Ешьте хорошо, много овощей и фруктов.
  • Пейте много жидкости.
  • Регулярно занимайтесь спортом.
  • Управляйте стрессом.

Вакцинация - самое важное, что вы можете сделать для предотвращения распространения гриппа. Здоровые привычки личной гигиены и частая уборка также имеют большое значение для предотвращения гриппа.Если кто-то из членов вашей семьи заболел гриппом, оставьте этого человека дома, хорошо продезинфицируйте и уберите его и по возможности ограничьте тесный контакт с этим человеком.

Питание, преимущества и способы их употребления

Клементины, широко известные под торговыми марками Cuties или Halos, представляют собой гибрид мандарина и сладких апельсинов.

Эти крошечные плоды ярко-оранжевого цвета, легко очищаются от кожуры, слаще большинства других цитрусовых и обычно без косточек.

Учитывая эти характеристики, они часто продаются детям и их родителям как простой способ добавить фрукты в рацион ребенка.

Это отличный источник витамина С и антиоксидантов. Однако, как и грейпфрут, они содержат соединения, которые могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами.

В этой статье рассказывается о питании, преимуществах и недостатках клементинов, а также о том, как ими пользоваться.

Клементины - это маленькие цитрусовые - размером с мяч для гольфа - с высоким содержанием воды. Они содержат множество витаминов и минералов.

Один клементин (74 грамма) в упаковке (1):

  • Калорий: 35
  • Белок: 1 грамм
  • Жир: 0 грамм
  • Углеводы: 9 грамм
  • Клетчатка: 1 грамм
  • Витамин C: 40% дневной нормы (DV)
  • Фолиевая кислота: 5% дневной нормы
  • Тиамин: 5% DV

Большая часть калорий в клементинах происходят из натуральных сахаров и небольшого количества белка.

Клементины также являются источником витамина С, один маленький фрукт обеспечивает 40% ваших ежедневных потребностей. Витамин C - мощный антиоксидант и усилитель иммунитета, который может предотвратить повреждение клеток вредными и нестабильными соединениями, называемыми свободными радикалами (2).

Кроме того, один клементин обеспечивает некоторое количество фолиевой кислоты и тиамина. Эти витамины выполняют множество функций, чтобы ваше тело работало оптимально, в том числе помогают предотвратить анемию и способствовать здоровому обмену веществ (3, 4).

Резюме

Клементины содержат натуральный сахар и небольшое количество белка.Они богаты витамином С и содержат несколько других витаминов и минералов, в частности тиамин и фолиевую кислоту.

Клементины богаты антиоксидантами, такими как витамин С, которые могут помочь улучшить здоровье и внешний вид вашей кожи. Они также могут помочь увеличить потребление клетчатки.

Кроме того, поскольку они нравятся детям, они способствуют употреблению фруктов в этой возрастной группе.

Богаты антиоксидантами

Клементины богаты антиоксидантами, которые помогают уменьшить воспаление и предотвратить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами.Таким образом, антиоксиданты могут играть роль в предотвращении диабета 2 типа, болезней сердца и многих других состояний (5).

Наряду с витамином С эти плоды содержат ряд других антиоксидантов цитрусовых, включая гесперидин, нарутин и бета-каротин (2, 6, 7).

Бета-каротин является предшественником витамина А, который обычно содержится в оранжевых и красных растительных продуктах. Этот мощный антиоксидант способствует здоровому росту клеток и метаболизму сахара (8).

Согласно некоторым исследованиям на животных и в пробирках, цитрусовый антиоксидант гесперидин обладает сильным противовоспалительным действием, однако необходимы дополнительные исследования на людях (9).

Наконец, некоторые исследования на животных и в пробирках показали, что нарутин может помочь улучшить психическое здоровье и потенциально может помочь в лечении болезни Альцгеймера. Тем не менее необходимы дополнительные исследования на людях (10, 11).

Может улучшить здоровье кожи

Клементины богаты витамином С, который может улучшить здоровье кожи несколькими способами.

Ваша кожа от природы содержит большое количество витамина С, поскольку этот витамин помогает синтезу коллагена - белкового комплекса, который придает вашей коже упругость, пухлость и структуру (12).

Это означает, что потребление большого количества витамина С в вашем рационе может помочь обеспечить выработку достаточного количества коллагена в организме, чтобы ваша кожа выглядела здоровой и потенциально моложе, поскольку адекватный уровень коллагена может уменьшить появление морщин (12, 13).

Антиоксидантная активность витамина С также может уменьшить воспаление и помочь обратить вспять повреждение свободными радикалами, что может помочь уменьшить угри, покраснение и обесцвечивание (12, 14).

Может увеличить потребление клетчатки.

Хотя один клементин содержит всего 1 грамм клетчатки, перекус в течение дня - простой и вкусный способ увеличить потребление клетчатки.

Фруктовая клетчатка служит пищей для полезных бактерий в кишечнике. Он также набухает и смягчает стул, чтобы уменьшить запоры, потенциально предотвращая такие состояния, как дивертикулярная болезнь, которая может возникнуть, если переваренная пища попадает в полипы в пищеварительном тракте (15).

Фруктовая клетчатка также может помочь снизить уровень холестерина, связываясь с пищевым холестерином и предотвращая его всасывание в кровоток (16).

Более того, клетчатка из фруктов связана со снижением риска диабета 2 типа, в то время как высокое потребление клетчатки связано с более здоровой массой тела (16, 17).

Способствует употреблению фруктов детьми

Клементины маленькие, легко очищаются от кожуры, сладкие и обычно не содержат косточек, что делает их идеальной закуской для детей.

Фактически, большинство клейментинов под маркой продаются маленьким детям и их родителям как способ увеличить потребление фруктов.

Это важно, поскольку по данным Национального института рака, только около одной трети детей в Соединенных Штатах ест достаточно фруктов. Исследования показывают, что недостаточное употребление фруктов и овощей в детстве может привести к плохим привычкам в еде и ухудшению здоровья во взрослом возрасте (18).

Поскольку клементины нравятся детям и, как правило, недороги для их родителей, они могут способствовать развитию потребления фруктов и здорового питания с раннего возраста.

Резюме

Клементины богаты антиоксидантами и клетчаткой и могут помочь улучшить здоровье вашей кожи и кишечника. Кроме того, они могут способствовать употреблению фруктов детьми.

Некоторые исследования показали, что клементины содержат фуранокумарины - соединение, которое также содержится в грейпфруте, которое может взаимодействовать с некоторыми сердечными препаратами (19, 20).

Например, фуранокумарины могут усиливать действие статинов, снижающих уровень холестерина, и вызывать серьезные осложнения. По этой причине, если вы принимаете статины, вам следует ограничить потребление клементинов (21).

Кроме того, фуранокумарины могут взаимодействовать с другими классами лекарств. Поговорите со своим врачом о возможных взаимодействиях между вашими лекарствами и клементинами (20).

Резюме

Клементины могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, так как, как и грейпфрут, они содержат фуранокумарины. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу лекарственного взаимодействия с клементинами, поговорите со своим врачом.

Клементины легко чистятся.

Просто возьмите клементин в руку и начните чистить его сверху или снизу. Кожура должна легко соскользнуть на один или два больших куска.

Очищенные фрукты разделите на части. Если секции содержат семена, обязательно удалите их, прежде чем есть или давать ребенку.

Клементиновые секции станут интересным дополнением салатов и десертов.Кроме того, они сами могут приготовить идеальную закуску.

Хотя одного клементина может быть достаточно для ребенка, стандартный размер порции обычно составляет два фрукта.

Резюме

Клементины легко очищаются. Если в плодах есть семена, удалите их, прежде чем есть или давать ребенку.

Клементины небольшие, легко очищаемые, обычно без косточек, сладкие цитрусовые. Таким образом, они нравятся маленьким детям и могут способствовать их потреблению фруктов.

Кроме того, они содержат полезные для здоровья антиоксиданты, такие как витамин С и бета-каротин.

Однако они могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами из-за содержания в них фуранокумарина.

Тем не менее, клементины - это веселая и полезная закуска для большинства взрослых и детей.

Секреты, чтобы никогда не заболеть

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Большинство секретов хорошего здоровья - это вовсе не секреты, а здравый смысл. Например, вам следует избегать контакта с бактериями и вирусами в школе и на работе.

Но целый ряд других решений для улучшения самочувствия может помочь вам вести более здоровый образ жизни, избегая при этом насморка или боли в горле. Вот 12 советов по профилактике простуды и гриппа.

Зеленые листовые овощи богаты витаминами, которые помогают поддерживать сбалансированное питание и поддерживают здоровье иммунной системы.

Согласно исследованию на мышах, употребление в пищу овощей семейства крестоцветных посылает в организм химический сигнал, который повышает уровень специфических белков клеточной поверхности, необходимых для эффективного функционирования иммунной системы.

В этом исследовании здоровые мыши, лишенные зеленых овощей, потеряли от 70 до 80 процентов белков клеточной поверхности.

Отчеты показывают, что многие американцы не удовлетворяют свои ежедневные потребности в витамине D. Недостаток витамина D может привести к таким симптомам, как плохой рост костей, сердечно-сосудистые проблемы и слабая иммунная система.

Результаты исследования 2012 года, опубликованного в журнале Pediatrics , показывают, что всех детей следует проверять на адекватный уровень витамина D. Это особенно важно для людей с темной кожей, поскольку они не так легко получают витамин D от солнечного света.

Хорошими источниками витамина D являются яичные желтки, грибы, лосось, консервированный тунец и говяжья печень.

Вы также можете купить добавки с витамином D в ближайшем продуктовом магазине или аптеке. Выбирайте добавки, содержащие D3 (холекальциферол), так как они лучше повышают уровень витамина D в крови.

Покупайте витамин D.

Оставайтесь активными, следуя регулярным физическим упражнениям - например, ходьбе три раза в неделю - дает больше, чем держать вас в форме и обрезать.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Neurologic Clinician, регулярные упражнения также:

  • сдерживают воспаление и хронические заболевания
  • снижает стресс, а выброс гормонов стресса
  • ускоряет циркуляцию борющихся с болезнями белых кровяных телец WBCs), который помогает организму бороться с простудой.

Согласно исследованию, опубликованному в Archives of Internal Medicine, адекватный сон чрезвычайно важен, если вы подверглись воздействию вируса.

Здоровые взрослые участники, которые спали минимум восемь часов каждую ночь в течение двухнедельного периода, показали большую устойчивость к вирусу. У тех, кто спал семь часов или меньше каждую ночь, вероятность развития вируса после контакта была примерно на три процента выше.

Одна из причин может заключаться в том, что организм выделяет цитокины во время продолжительных периодов сна. Цитокины - это тип белка. Они помогают организму бороться с инфекцией, регулируя иммунную систему.

Новое исследование показывает, что употребление алкоголя может повредить дендритные клетки организма, жизненно важный компонент иммунной системы.Увеличение потребления алкоголя со временем может увеличить подверженность человека бактериальным и вирусным инфекциям.

В исследовании, опубликованном в журнале Clinical and Vaccine Immunology, сравнивались реакции дендритных клеток и иммунной системы у мышей, получавших алкоголь, с мышами, которые не получали алкоголь. Алкоголь в той или иной степени подавлял иммунитет мышей.

Врачи говорят, что исследование помогает объяснить, почему вакцины менее эффективны для людей с алкогольной зависимостью.

В течение многих лет врачи подозревали, что существует связь между хроническим психическим стрессом и физическим заболеванием.

Согласно исследованию, опубликованному Национальной академией наук в 2012 году, поиск эффективного способа регулирования личного стресса может иметь большое значение для улучшения общего состояния здоровья. Попробуйте заняться йогой или медитацией, чтобы снять стресс.

Кортизол помогает организму бороться с воспалениями и болезнями. Постоянное высвобождение гормона у людей, находящихся в хроническом стрессе, снижает его общую эффективность. Это может привести к усилению воспаления и болезни, а также к снижению эффективности иммунной системы.

Есть ли у вас проблемы с запоминанием, что нужно есть фрукты и овощи при каждом приеме пищи? Приготовление пищи всех цветов радуги поможет вам получить широкий спектр витаминов, например витамин C.

Магазин витамина C.

Хотя нет никаких доказательств того, что витамин C может снизить тяжесть или продолжительность болезни, исследование 2006 г. Европейский журнал клинического питания показывает, что он может помочь иммунной системе предотвратить простуду и грипп, особенно у тех, кто находится в стрессовом состоянии.

Ограничение подверженности болезням путем избегания микробов - ключ к сохранению здоровья.Вот еще несколько способов соблюдать правила гигиены:

  • Принимайте душ ежедневно.
  • Мойте руки перед едой или приготовлением пищи.
  • Вымойте руки перед тем, как надевать контактные линзы или выполнять любые другие действия, которые могут привести к контакту с глазами или ртом.
  • Вымойте руки в течение 20 секунд и протрите ногтями.
  • При кашле или чихании прикрывайте рот и нос салфеткой.
  • Носите с собой средство для чистки рук на спиртовой основе, которое можно использовать в дороге.Продезинфицируйте общие поверхности, такие как клавиатуры, телефоны, дверные ручки и пульты дистанционного управления.

По данным Национальной службы здравоохранения, вирусы гриппа обычно могут выжить на поверхности в течение 24 часов. Это оставляет достаточно времени для распространения микробов среди членов семьи. Всего один больной ребенок может передать болезнь всей семье в правильных условиях.

Чтобы избежать распространения микробов, храните личные вещи отдельно. К личным вещам относятся:

  • зубные щетки
  • полотенца
  • посуда
  • стаканы для питья

Мойте зараженные предметы, особенно игрушки, которые используются совместно, в горячей мыльной воде.В случае сомнений выберите одноразовые чашки для питья, посуду и полотенца.

Оставаться здоровым - это больше, чем просто практиковать несколько хороших техник, когда вы плохо себя чувствуете. Это включает в себя регулярные упражнения, здоровую пищу и потребление жидкости в течение дня.

Ваше тело усердно работает, чтобы поддерживать подвижность и активность, поэтому не забывайте давать ему пищу, которая ему необходима, чтобы оставаться в отличной форме.

Питание и иммунитет | Источник питания

В сезон гриппа или во время болезней люди часто ищут специальные продукты или витаминные добавки, которые, как считается, повышают иммунитет. Популярными примерами являются витамин С и такие продукты, как цитрусовые, куриный суп и чай с медом. Тем не менее, структура нашей иммунной системы сложна и зависит от идеального баланса многих факторов, а не только диеты, и особенно какой-либо конкретной пищи или питательного вещества. Однако сбалансированная диета, состоящая из ряда витаминов и минералов, в сочетании с такими факторами здорового образа жизни, как достаточный сон, физические упражнения и низкий уровень стресса, наиболее эффективно подготавливает организм к борьбе с инфекциями и болезнями.

Что такое наша иммунная система?

Ежедневно мы постоянно подвергаемся воздействию всевозможных потенциально вредных микробов.Наша иммунная система, сеть сложных этапов и путей в организме, защищает нас от этих вредных микробов, а также от некоторых заболеваний. Он распознает чужеродных захватчиков, таких как бактерии, вирусы и паразиты, и немедленно принимает меры. У человека есть два типа иммунитета: врожденный и адаптивный.

Врожденный иммунитет - это первая линия защиты от патогенов, которые пытаются проникнуть в наш организм, достигаемая через защитные барьеры. Эти барьеры включают:

  • Кожа, защищающая от большинства болезнетворных микроорганизмов
  • Слизь, задерживающая патогенные микроорганизмы
  • Желудочная кислота, уничтожающая болезнетворные микроорганизмы
  • Ферменты в нашем поту и слезах, которые помогают создавать антибактериальные соединения
  • Клетки иммунной системы, атакующие все инородные клетки, попадающие в организм

Адаптивный или приобретенный иммунитет - это система, которая учится распознавать патоген.Он регулируется клетками и органами нашего тела, такими как селезенка, тимус, костный мозг и лимфатические узлы. Когда чужеродное вещество попадает в организм, эти клетки и органы вырабатывают антитела и приводят к размножению иммунных клеток (включая различные типы лейкоцитов), специфичных для этого вредного вещества, атакуют и уничтожают его. Затем наша иммунная система адаптируется, запоминая чужеродное вещество, так что, если оно снова входит, эти антитела и клетки еще более эффективны и быстро уничтожают его.

Другие состояния, вызывающие иммунный ответ

Антигены - это вещества, которые организм маркирует как чужеродные и вредные, вызывающие активность иммунных клеток. Аллергены представляют собой один из типов антигенов и включают пыльцу травы, пыль, пищевые компоненты или шерсть домашних животных. Антигены могут вызывать гиперреактивный ответ, при котором выделяется слишком много белых клеток. Чувствительность людей к антигенам широко варьируется. Например, аллергия на плесень вызывает симптомы свистящего дыхания и кашля у чувствительного человека, но не вызывает реакции у других.

Воспаление - важная нормальная ступень врожденного иммунного ответа организма. Когда патогены атакуют здоровые клетки и ткани, иммунные клетки, называемые тучными клетками, контратакуют и выделяют белки, называемые гистаминами, которые вызывают воспаление. Воспаление может вызвать боль, отек и выделение жидкости, чтобы помочь вывести патогены. Гистамины также посылают сигналы к выделению еще большего количества лейкоцитов для борьбы с патогенами. Однако длительное воспаление может привести к повреждению тканей и подавить иммунную систему.

Аутоиммунные заболевания , такие как волчанка, ревматоидный артрит или диабет 1 типа, частично наследуются и вызывают гиперчувствительность, при которой иммунные клетки атакуют и разрушают здоровые клетки.

Расстройства иммунодефицита могут подавлять или полностью отключать иммунную систему и могут быть генетическими или приобретенными. Приобретенные формы более распространены и включают СПИД и такие виды рака, как лейкемия и множественная миелома. В этих случаях защитные силы организма настолько снижаются, что человек становится очень восприимчивым к болезням из-за вторжения патогенов или антигенов.

Какие факторы могут подавлять нашу иммунную систему?
  • Пожилой возраст: С возрастом наши внутренние органы могут стать менее эффективными; Связанные с иммунитетом органы, такие как вилочковая железа или костный мозг, производят меньше иммунных клеток, необходимых для борьбы с инфекциями. Старение иногда связано с дефицитом питательных микроэлементов, что может ухудшить иммунную функцию.
  • Экологические токсины (дым и другие частицы, способствующие загрязнению воздуха, чрезмерное употребление алкоголя): Эти вещества могут нарушать или подавлять нормальную активность иммунных клеток.
  • Избыточный вес: Ожирение связано с хроническим воспалением слабой степени. Жировая ткань вырабатывает адипоцитокины, которые могут способствовать воспалительным процессам. [1] Исследования проводятся рано, но ожирение также было определено как независимый фактор риска для вируса гриппа, возможно, из-за нарушения функции Т-клеток, типа белых кровяных телец. [2]
  • Плохое питание: Недоедание или диета, в которой отсутствует одно или несколько питательных веществ, может ухудшить производство и активность иммунных клеток и антител.
  • Хронические болезни: Аутоиммунные и иммунодефицитные расстройства атакуют и потенциально выводят из строя иммунные клетки.
  • Хронический психический стресс: Стресс высвобождает гормоны, такие как кортизол, которые подавляют воспаление (воспаление изначально необходимо для активации иммунных клеток) и действие белых кровяных телец.
  • Недостаток сна и отдыха: Сон - это время восстановления организма, во время которого выделяется определенный тип цитокинов, который борется с инфекцией; недостаток сна снижает количество этих цитокинов и других иммунных клеток.

Существует ли диета, повышающая иммунитет?

Потребление достаточного количества питательных веществ в рамках разнообразного питания необходимо для здоровья и функционирования всех клеток, включая иммунные. Определенные режимы питания могут лучше подготовить организм к атакам микробов и чрезмерному воспалению, но маловероятно, что отдельные продукты питания обеспечивают особую защиту. Каждая стадия иммунного ответа организма зависит от наличия множества питательных микроэлементов. Примеры питательных веществ, которые были определены как важные для роста и функционирования иммунных клеток, включают витамин C, витамин D, цинк, селен, железо и белок (включая аминокислоту глутамин).[3,4] Они содержатся в разнообразной растительной и животной пище.

Диеты с ограниченным разнообразием и низким содержанием питательных веществ, например, состоящие в основном из ультра-обработанных пищевых продуктов и без минимально обработанных пищевых продуктов, могут негативно повлиять на здоровую иммунную систему. Также считается, что западная диета с высоким содержанием рафинированного сахара и красного мяса и низким содержанием фруктов и овощей может способствовать нарушениям в здоровых кишечных микроорганизмах, что приводит к хроническому воспалению кишечника и связанному с этим подавленному иммунитету.[5]

Микробиом - это внутренний мегаполис, состоящий из триллионов микроорганизмов или микробов, которые живут в наших телах, в основном в кишечнике. Это область интенсивных и активных исследований, поскольку ученые обнаруживают, что микробиом играет ключевую роль в иммунной функции. Кишечник является основным участком иммунной активности и производства антимикробных белков. [6,7] Диета играет большую роль в определении того, какие микробы живут в нашем кишечнике. Диета с высоким содержанием клетчатки и большим количеством фруктов, овощей, цельнозерновых и бобовых, по-видимому, поддерживает рост и сохранение полезных микробов.Некоторые полезные микробы расщепляют волокна на жирные кислоты с короткой цепью, которые, как было показано, стимулируют активность иммунных клеток. Эти волокна иногда называют пребиотиками, потому что они питают микробы. Поэтому диета, содержащая пробиотические и пребиотические продукты, может быть полезной. Продукты с пробиотиками содержат живые полезные бактерии, а продукты с пребиотиками содержат клетчатку и олигосахариды, которые питают и поддерживают здоровые колонии этих бактерий.

  • Пробиотические продукты включают кефир, йогурт с живыми активными культурами, ферментированные овощи, квашеную капусту, темпе, чайный гриб, кимчи и мисо.
  • Пребиотические продукты включают чеснок, лук, лук-порей, спаржу, топинамбур, зелень одуванчика, бананы и водоросли. Однако более общим правилом является употребление в пищу пребиотиков различных фруктов, овощей, бобов и цельнозерновых продуктов.

Теплая тарелка куриного супа - популярное блюдо, когда мы плохо себя чувствуем. Есть ли научные доказательства того, что это помогает в исцелении? Короткий ответ - нет; Нет никаких клинических испытаний, которые показали бы, что куриный суп ускоряет заживление больше, чем другие продукты.Но если разложить ингредиенты, это действительно стоящее средство, которое стоит попробовать. Прежде всего, куриный суп легкий и приятный для желудка, когда у нас плохой аппетит. Во-вторых, он содержит жидкости и электролиты для предотвращения обезвоживания, которое легко может возникнуть при лихорадке. Наконец, традиционный рецепт куриного супа содержит различные питательные вещества, задействованные в иммунной системе: белок и цинк из курицы, витамин А из моркови, витамин С из сельдерея и лука, а также антиоксиданты в луке и травах. Это вкусная и успокаивающая пища, которую следует включать, когда вы плохо себя чувствуете, и для нее не требуется рецепт врача.

Помогают ли витамины или травяные добавки?

Дефицит отдельных питательных веществ может изменить иммунный ответ организма. Исследования на животных показали, что дефицит цинка, селена, железа, меди, фолиевой кислоты и витаминов A, B6, C, D и E может изменять иммунные реакции. [8] Эти питательные вещества помогают иммунной системе несколькими способами: действуют как антиоксидант для защиты здоровых клеток, поддерживают рост и активность иммунных клеток и вырабатывают антитела.Эпидемиологические исследования показывают, что те, кто плохо питается, подвергаются большему риску бактериальных, вирусных и других инфекций.

Роль витамина D в регулировании иммунной системы побудила ученых изучить два параллельных пути исследования: способствует ли дефицит витамина D развитию рассеянного склероза, диабета 1 типа и других так называемых «аутоиммунных» заболеваний, при которых иммунная система организма атакует собственные органы и ткани? И могут ли добавки витамина D помочь укрепить защитные силы нашего организма в борьбе с инфекционными заболеваниями, такими как туберкулез и сезонный грипп?

Узнать больше

Соблюдение диеты хорошего качества, как показано на тарелке здорового питания, может предотвратить дефицит этих питательных веществ. Однако есть определенные группы населения и ситуации, в которых нельзя всегда есть разнообразную питательную пищу или которые имеют повышенные потребности в питательных веществах. В этих случаях витаминные и минеральные добавки могут помочь восполнить пробелы в питании. Исследования показали, что витаминные добавки могут улучшить иммунный ответ в этих группах. [8-10] Семьи с низкими доходами, беременные и кормящие женщины, младенцы и дети ясельного возраста, а также тяжелобольные являются примерами групп риска.

Пожилые люди относятся к группе особо высокого риска.Иммунный ответ обычно снижается с возрастом, так как количество и качество иммунных клеток уменьшается. Это приводит к более высокому риску ухудшения результатов, если у пожилых людей развиваются хронические или острые заболевания. Кроме того, около трети пожилых людей в промышленно развитых странах испытывают дефицит питательных веществ. [8] Некоторые причины включают плохой аппетит из-за хронических заболеваний, депрессии или одиночества; несколько лекарств, которые могут мешать усвоению питательных веществ и аппетиту; мальабсорбция из-за проблем с кишечником; и повышенная потребность в питательных веществах из-за гиперметаболических состояний с острыми или хроническими состояниями. Разнообразие диет также может быть ограничено из-за бюджетных ограничений или меньшего интереса к приготовлению пищи для одного человека; плохой зубной ряд; умственная отсталость; или отсутствие транспорта и общественных ресурсов для получения здоровой пищи.

В этих случаях может использоваться обычная поливитаминная / минеральная добавка, обеспечивающая рекомендуемые диетические нормы (RDA), если иное не указано врачом. Добавки мегадозы (во многих случаях рекомендуемая суточная норма) не кажутся оправданными и иногда могут быть вредными или даже подавлять иммунную систему (например,г., как и с цинком). Помните, что витаминные добавки не следует рассматривать как замену хорошей диеты, потому что никакие добавки не содержат всех преимуществ здоровой пищи.

Хербалс

Было предложено несколько травяных добавок для повышения иммунной функции. Что говорится в исследовании?

  • Эхинацея: Клеточные исследования показали, что эхинацея может уничтожать вирусы гриппа, но ограниченные исследования на людях не дали окончательных результатов в определении активных компонентов эхинацеи. Не было доказано, что прием эхинацеи после простуды сокращает ее продолжительность, но прием в здоровом состоянии может дать небольшой шанс защитить себя от простуды. [11,12]
  • Чеснок: Предполагается, что активный ингредиент чеснока, allicin sativum, оказывает противовирусное и противомикробное действие при простуде, но отсутствуют качественные клинические испытания, сравнивающие добавки чеснока с плацебо. Кокрановский обзор выявил только одно испытание приемлемого качества с участием 146 человек.У тех, кто принимал чесночную добавку в течение 3 месяцев, было меньше случаев простуды, чем у тех, кто принимал плацебо, но после заражения вирусом простуды обе группы имели одинаковую продолжительность болезни. [13] Обратите внимание, что эти результаты получены в результате одного исследования, которое необходимо повторить.
  • Катехины чая: Исследования клеток показали, что катехины чая, такие как те, что содержатся в зеленом чае, могут предотвратить репликацию вирусов гриппа и некоторых вирусов простуды и могут повысить иммунную активность. Испытания на людях все еще ограничены.Два рандомизированных контролируемых исследования показали, что капсулы зеленого чая вызывают меньше симптомов простуды / гриппа или заболеваемости гриппом, чем плацебо; однако оба исследования финансировались или имели отношение авторов к чайной промышленности. [14]

8 шагов для поддержки здоровой иммунной системы
  1. Придерживайтесь сбалансированной диеты с цельными фруктами, овощами, нежирным белком, цельными зернами и большим количеством воды. Средиземноморская диета - это один из вариантов, который включает эти типы продуктов.
  2. Если сбалансированная диета недоступна, можно использовать поливитамины, содержащие RDA для нескольких питательных веществ.
  3. Не курите (или бросьте курить, если курите).
  4. Пейте алкоголь в умеренных количествах.
  5. Выполняйте умеренные регулярные упражнения.
  6. Старайтесь спать 7-9 часов каждую ночь. Постарайтесь придерживаться режима сна: просыпаться и ложиться спать каждый день примерно в одно и то же время. Наши биологические часы или циркадный ритм регулируют чувство сонливости и бодрствования, поэтому постоянный график сна поддерживает сбалансированный циркадный ритм, чтобы мы могли войти в более глубокий и спокойный сон.
  7. Стремитесь справиться со стрессом.Легче сказать, чем сделать, но постарайтесь найти несколько здоровых стратегий, которые хорошо подходят вам и вашему образу жизни - будь то упражнения, медитация, конкретное хобби или разговор с надежным другом. Еще один совет - практиковать регулярное осознанное дыхание в течение дня и при возникновении стресса. Это не должно быть долгим - даже несколько вдохов могут помочь. Если вам нужны рекомендации, попробуйте это короткое внимательное дыхательное упражнение.
  8. Мойте руки в течение дня: приходя с улицы, до и после приготовления и приема пищи, после посещения туалета, после кашля или сморкания.

Связанные

Пандемия COVID-19 оказывает ряд уникальных и индивидуальных последствий - от проблем с доступом к продовольствию, перебоев в доходах, эмоционального стресса и т. Д. Для получения дополнительных советов и обсуждения того, как справиться с ситуацией в это трудное время, посетите серию еженедельных интерактивных онлайн-форумов Гарварда Чана.

Безопасность пищевых продуктов, питание и благополучие во время COVID-19

Спросите эксперта: роль диет и пищевых добавок во время COVID-19

Каталожные номера
  1. Чайлдс CE, Calder PC, Miles EA.Диета и иммунная функция. Питательные вещества . 2019 16 августа; 11 (8).
  2. Грин ВД, Бек Массачусетс. Ожирение нарушает адаптивный иммунный ответ на вирус гриппа. Анналы Американского торакального общества . 2017 ноя; 14 (Приложение 5): S406-9.
  3. Guillin OM, Vindry C, Ohlmann T, Chavatte L. Селен, селенопротеины и вирусная инфекция. Питательные вещества . 2019 Сен; 11 (9): 2101.
  4. Wessels I, Maywald M, Rink L. Цинк как привратник иммунной функции. Питательные вещества .2017 Декабрь; 9 (12): 1286.
  5. Molendijk I, van der Marel S, Maljaars PW. К пищевой аптеке: иммунологическая модуляция через диету. Питательные вещества . 2019 июн; 11 (6): 1239.
  6. Caballero S, Pamer EG. Воспаление, опосредованное микробиотой, и антимикробная защита кишечника. Ежегодный обзор иммунологии . 2015 21 марта; 33: 227-56.
  7. Ли XV, Леонарди I, Илиев ИД. Микобиота кишечника влияет на иммунитет и воспалительные заболевания. Иммунитет . 2019 18 июня; 50 (6): 1365-79.
  8. Чандра РК. Питание и иммунная система: введение. Американский журнал клинического питания . 1997, 1 августа; 66 (2): 460S-3S.
  9. Hemilä H, Louhiala P. Витамин C для профилактики и лечения пневмонии. Кокрановская база данных систематических обзоров . 2013 (8).
  10. Мартино А. Р., Джоллифф Д. А., Хупер Р. Л., Гринберг Л., Алоя Дж. Ф., Бергман П., Дубнов-Раз Г., Эспозито С., Ганмаа Д., Гинде А. А., Гудолл ЕС. Добавки витамина D для предотвращения острых респираторных инфекций: систематический обзор и метаанализ данных отдельных участников. BMJ . 2017 15 февраля; 356: i6583.
  11. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. Эхинацея. https://www.nccih.nih.gov/health/echinacea. Дата обращения 02.04.20.
  12. Karsch ‐ Völk M, Barrett B, Kiefer D, Bauer R, Ardjomand ‐ Woelkart K, Linde K. Echinacea для профилактики и лечения простуды. Кокрановская база данных систематических обзоров . 2014 (2).
  13. Lissiman E, Bhasale AL, Cohen M. Чеснок от простуды. Кокрановская база данных систематических обзоров .2014 (11).
  14. Фурушима Д., Иде К., Ямада Х. Влияние катехинов чая на грипп и простуду с акцентом на эпидемиологические / клинические исследования. Молекулы . 2018 Июль; 23 (7): 1795.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не игнорируйте профессиональные медицинские советы и не откладывайте их поиск из-за того, что вы прочитали на этом сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

8 витаминов и минералов, необходимых для здоровой иммунной системы - основы здоровья от клиники Кливленда

Кто не хочет здоровой иммунной системы? (Поднимите руку. Никто?) Но знаете ли вы, какую роль играет ваша диета в поддержании ее в отличной форме, чтобы защитить вас от токсинов и инфекций?

Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

К сожалению, слишком многие из нас не едят достаточно свежих фруктов, овощей и других продуктов, необходимых для поддержания здоровья круглый год. Здоровая пища содержит множество веществ, включая витамины и минералы, которые делают нас сильными и здоровыми. Вы не можете просто съесть апельсин или грейпфрут или выпить витаминную таблетку и ожидать одного быстрого прилива витамина С, чтобы предотвратить простуду и укрепить вашу иммунную систему.

«По-настоящему здоровая иммунная система зависит от сбалансированного здорового питания с течением времени», - говорит зарегистрированный диетолог Максин Смит. «Это похоже на подготовку к бою и предварительную подготовку своего тела, чтобы оно могло выдержать хороший удар при атаке вирусов, бактерий и токсинов. Другие методы образа жизни, такие как регулярные упражнения и хороший сон, лучше подготовят вас к битве ».

За некоторыми исключениями, витамины и минералы лучше получать из пищи, а не в форме таблеток.Смит поделился некоторыми советами по поводу некоторых основных витаминов и минералов, которые необходимы вашей иммунной системе:

1. Витамин C

Витамин С может помочь предотвратить инфекции или сократить срок их пребывания. Цитрусовые выделяются, но знаете ли вы, что есть другие хорошие источники? Это правда! Смит рекомендует следующее:

  • Шпинат.
  • Кале.
  • Перец болгарский.
  • Брюссельская капуста.
  • Клубника.
  • Папайя.

Интересный факт: витамин С содержится во многих продуктах питания, поэтому большинству людей могут не потребоваться добавки, если это не посоветует врач.Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки с витамином С.

2. Витамин E

Подобно витамину С, витамин Е может быть мощным антиоксидантом, который помогает организму бороться с инфекциями. Этот важный витамин - часть почти 200 биохимических реакций в вашем организме - имеет решающее значение для функционирования вашей иммунной системы. Чтобы получить витамин Е, подумайте о растительных продуктах с высоким содержанием жиров, например:

  • Миндаль.
  • Арахис / арахисовое масло.
  • Семечки подсолнечника.
  • Масла, такие как подсолнечное, сафлоровое и соевое масло.
  • Фундук.

3. Витамин А

Витамин А является борцом с инфекциями и бывает двух видов: предварительно сформированный, например, в продуктах животного происхождения, таких как рыба, мясо и молочные продукты, или из растительных каротиноидов. Тунец - отличный источник предварительно сформированного витамина А. Что касается каротиноидов, будьте яркими:

  • Морковь.
  • Сладкий картофель.
  • Тыква.
  • Мускатная тыква.
  • Канталупа.
  • Темно-зеленые листовые овощи.

4.Витамин D

Известный как витамин солнечного света, это одно из самых важных и мощных питательных веществ для поддержки иммунной системы. Источники питания ограничены, но включают:

  • Лосось.
  • Скумбрия.
  • Тунец.
  • Сардины.
  • Обогащенный витамином D, например молоко, апельсиновый сок и злаки.

В целом, лучше всего получать большую часть витаминов из пищи, но витамин D может быть исключением из этого правила. Поговорите со своим врачом, чтобы узнать, нужны ли вам добавки.

5. Фолиевая кислота / фолиевая кислота

Фолат - это естественная форма, а фолиевая кислота - синтетическая форма, которую часто добавляют в пищу из-за ее преимуществ для здоровья. Чтобы получать больше фолиевой кислоты, регулярно добавляйте в тарелку больше бобов и чечевицы, а также листовых зеленых овощей. Авокадо - еще один вкусный источник. Вы также можете получать фолиевую кислоту в обогащенных продуктах (сначала проверьте этикетку).

  • Паста обогащенная.
  • Хлеб обогащенный.
  • Рис обогащенный.

6.Утюг

Железо, которое помогает организму переносить кислород к клеткам, играет роль во многих процессах иммунной системы. Он бывает разных форм. Вашему организму легче усваивать гемовое железо (также известное как железо из продуктов животного происхождения), которого много:

  • Красное мясо (ограничивать меньшими количествами и реже).
  • Курица.
  • Турция.
  • Консервы сардины.
  • Устрицы.
  • Моллюски.
  • Мидии.
  • Консервы из светлого тунца.

Если вы вегетарианец, не бойтесь.Еще можно найти железо в:

  • Фасоль.
  • Брокколи.
  • Кале.
  • Крупы, обогащенные железом.

7. Селен

Селен, по-видимому, оказывает сильное влияние на иммунную систему, что важно для предотвращения инфекций. Лучшими источниками являются продукты животного происхождения, за исключением бразильских орехов, которые содержат более 100% дневной нормы в одном орехе. Однако слишком много может стать проблемой, поэтому старайтесь не больше одного-двух из них в день.Ищите селен в:

  • Морепродукты (тунец, палтус, сардины).
  • Мясо и печень.
  • Птица.
  • Творог.

8. Цинк

Цинк необходим для производства новых клеток иммунной системы. Он содержится в основном в продуктах животного происхождения, но его также можно найти в некоторых вегетарианских продуктах, например.

  • Устрицы.
  • Краб.
  • Нежирное мясо и птица.
  • Печеная фасоль.
  • Йогурт.
  • Нут.

Если не получается достать свежее, выбирайте замороженное

В зависимости от того, где вы живете и в какое время года, вы не всегда можете достать высококачественные свежие продукты. Имейте в виду, что покупка замороженных продуктов - хороший вариант, который может быть довольно удобным в нашем выжатом времени мире. Замороженная еда может укрепить вашу иммунную систему.

«Производители замораживают замороженные фрукты и овощи до« максимальной »спелости, что означает, что они обладают такой же питательной ценностью, как и их свежие аналоги», - говорит она.«Просто выбирайте простые замороженные продукты, а не продукты с добавлением сахара или натрия».

5 пищевых питательных веществ для усиления вашей иммунной системы

Определенные продукты могут быть полезны для укрепления иммунной системы и предотвращения простуды и гриппа. Вот пять типов питательных веществ, которые необходимы вашей иммунной системе, и продукты, в которых их можно найти.

Витамин C

Важное питательное вещество, витамин С, действует как антиоксидант. Есть некоторые свидетельства того, что витамин С может быть особенно полезным для укрепления иммунной системы людей, находящихся в тяжелом состоянии. Чтобы увеличить потребление витамина С, добавьте в свой рацион следующие продукты:

  • Цитрусовые и соки (например, апельсин и грейпфрут)
  • Киви
  • Красный и зеленый перец
  • Брокколи
  • Клубника

Витамин E

Как и витамин C, витамин E является мощным антиоксидантом. Исследования показывают, что поддержание достаточного уровня витамина Е имеет решающее значение для поддержания здоровой иммунной системы, особенно среди пожилых людей. Чтобы получить больше витамина Е, обратите внимание на следующие продукты:

  • Масло зародышей пшеницы
  • Миндаль
  • Семена подсолнечника
  • Фундук
  • Арахисовое масло

Цинк

Цинк является важным минералом, участвующим в производстве определенных иммунных клеток.Национальные институты здравоохранения (NIH) предупреждают, что даже умеренно низкие уровни цинка могут нарушить вашу иммунную функцию. Вот несколько основных пищевых источников цинка:

  • Устрицы
  • Печеные бобы
  • Кешью
  • Изюмовые отруби
  • Нут

Каротиноиды

Другой тип антиоксидантов, каротиноиды - это класс пигментов, которые естественным образом содержатся в ряде растений. При употреблении каротиноиды превращаются в витамин А (питательное вещество, которое помогает регулировать иммунную систему).Каротиноиды лучше усваиваются при приготовлении или употреблении в пищу с жиром.

Чтобы повысить уровень каротиноидов, обратите внимание на эти продукты:

  • Морковь
  • Капуста
  • Абрикосы
  • Папайя
  • Манго
  • Сладкий картофель
  • Шпинат
  • Листья капусты

Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты - это тип незаменимых жирных кислот, которые, как известно, подавляют воспаление и контролируют иммунную систему.Хотя неизвестно, помогают ли омега-3 бороться с инфекциями (такими как простуда), исследования показывают, что омега-3 могут защищать от аутоиммунных заболеваний, таких как болезнь Крона, язвенный колит и ревматоидный артрит.

Попробуйте эти продукты, богатые омега-3:

  • Жирная рыба (включая скумбрию, тунец, лосось, сардины, сельдь и форель)
  • Льняное семя
  • Грецкие орехи
  • Семена чиа

Прием добавок для укрепления иммунной системы

Хотя добавки, содержащие высокие дозы антиоксидантов и других питательных веществ, содержащихся в цельных продуктах, часто рекламируются как естественные иммуностимуляторы, некоторые исследования показывают, что прием пищевых добавок может иметь ограниченную пользу для иммунной системы.

Кроме того, эти питательные вещества лучше получать из пищевых продуктов, чем из добавок. Если вы все еще думаете о том, чтобы их принимать, рекомендуется сначала проконсультироваться с врачом, чтобы взвесить все за и против.

22 Иммуностимулирующие продукты для поддержания вашего тела в боевой форме

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Помните время, когда мы выбирали ингредиенты исключительно на основе их вкуса? Теперь, в разгар глобальной пандемии, неудивительно, что вы собираетесь заполнить свою виртуальную тележку с продуктами чем-нибудь, что дает вашей иммунной системе дополнительный импульс.

Употребление большого количества суперпродуктов не избавит от COVID-19. Но наполнение диеты продуктами, повышающими иммунитет, - это золотая звезда для вашего здоровья в целом, в любом случае.

Что делает пищу для повышения иммунитета?

Комбинация мощных антиоксидантов, витаминов, минералов, белков и растительных соединений, которые помогают вашему прекрасному телу сдерживать неприятности.

Вот 22, чтобы успокоить ваш разум:

Эти плохие парни привносят в ваш салат нечто большее, чем просто хруст.Сладкий перец полон витамина С. Этот антиоксидант на самом деле повышает активность фагоцитов, иммунных клеток, которые могут «проглатывать» вредные бактерии.

Он также помогает вашим лимфоцитам, типу иммунных клеток, которые могут атаковать врагов в вашей крови.

Совет для профессионалов:

Охват цвета. В одной чашке измельченного красного болгарского перца содержится 190 миллиграммов витамина С, что более чем вдвое превышает рекомендуемую дневную норму, а в целой чашке желтого перца содержится 341 миллиграмм. Витамин C может разрушиться при нагревании, поэтому наслаждайтесь им в сыром виде, чтобы получить максимальную пользу.

Ага, мы все еще говорим о витамине С. Поскольку ваше тело не производит и не хранит его, вам нужно будет получать его разными способами.

Апельсины не только! Лимоны, лаймы, грейпфрут, мандарины и клементины - все это бомбовые источники витамина С для борьбы с простудой и инфекциями

Совет от профессионала:

Хотя цитрусовые нас благословляют круглый год, эта группа фруктов действительно сияет зимой. Сделайте сезон простуды и гриппа отличным подарком для зимнего цитрусового салата, который удерживает разрушающее витамин С тепло от продуктов.

Хватайте крабовые крекеры! Некоторые моллюски очень богаты цинком, важным минералом (то есть вы не производите его естественным образом и не сохраняете), который отвечает за развитие и функционирование ваших иммунных клеток.

Цинк способствует здоровой воспалительной реакции, может сократить продолжительность простуды и снижает окислительный стресс - дисбаланс свободных радикалов и антиоксидантов.

Ваши лучшие ставки на цинк:

  • лобстер
  • краб
  • моллюски
  • устрицы
  • мидии

Совет для профессионалов:

Нацельтесь на 8 миллиграммов (для женщин) или 11 миллиграммов (для мужчин) день.Только будьте осторожны, не переусердствуйте - слишком много этого хорошего может действительно замедлить работу вашей иммунной системы.

Какими бы крошечными они ни были, семечки содержат большое количество витамина Е, мощного антиоксиданта, который помогает вашему организму бороться с инфекциями.

Взрослые должны стремиться к потреблению 15 миллиграммов витамина Е в день, но этим маленьким ребятам требуется всего унция, чтобы помочь вам получить 49 процентов от этого количества.

Гингерол (настоящие творческие ребята…) - активный ингредиент имбиря, который, как было доказано, помогает бороться с инфекциями, включая вирус RSV.

Наряду с гингеролом есть доказательства того, что другие соединения, такие как шоаголы и парадолы, способствуют противовоспалительному, противораковому и антиоксидантному эффекту этого мощного корня.

Некоторые исследования на животных также показывают, что имбирь может помочь защитить функции мозга.

Чеснок славился своими лечебными свойствами буквально веками, но современные ученые теперь знают, что секрет соуса заключается в особых соединениях серы, таких как аллицин, диаллилдисульфид и S-аллилцистеин, которые высвобождаются при измельчении, жевании или измельчении чеснока. .

Эти уникальные соединения повышают уровень лейкоцитов в борьбе с болезнями и уменьшают тяжесть простуды и гриппа.

Он также полон антиоксидантов и может даже помочь избавиться от тяжелых металлов.

Профессиональный совет:

Тепло может повредить эти соединения серы, поэтому раздавите чеснок и дайте ему постоять 10 минут, прежде чем бросать его в кастрюлю.

Мама подрабатывала продавщицей брокколи не для того, чтобы быть придурком. Эти маленькие деревца действительно являются одними из самых богатых питательными веществами овощей, которые вы можете положить на тарелку.Наряду с высоким уровнем калия, фолиевой кислоты и множества антиоксидантов брокколи является отличным источником иммуностимулирующего витамина С.

Совет от профессионала:

Просто не поджигайте продукты, иначе вы потеряете их. сила борьбы с болезнями. Этот салат Цезарь с брокколи сохраняет весь витамин С в целости и сохранности, и он не может быть дальше печальной стороны пропаренных стеблей.

Получите эти живые и активные культуры, детка! Было доказано, что все эти полезные пробиотические бактерии в йогурте помогают стимулировать и регулировать вашу иммунную систему, а также помогают ей оказывать противовоспалительное действие.

Но убирайтесь отсюда с этими поддельными ароматами с сахаром. Вместо этого попробуйте размешать натуральный противовирусный мед для дополнительной сладости.

Шпинат - еще один продукт, повышающий уровень витамина С. Он также полон антиоксидантов и бета-каротина, которые могут повысить способность вашей иммунной системы бороться с инфекциями.

Как и брокколи, шпинат максимально эффективно используется в сыром виде или при максимально щадящей обработке - легкое приготовление способствует высвобождению таких питательных веществ, как витамин А.

Совет от профессионала:

Вот салат из шпината, который вы с нетерпением ждете, когда будете есть и .

Мы уже говорили о том, что витамин Е играет ключевую роль в борьбе с неприятностями, но особенно хорош миндаль:

Витамин Е жирорастворим, поэтому для усвоения ему необходим жир. Миндаль полон полезных жиров - около 14 граммов на унцию - которые помогают бороться с инфекциями.

Совет для профессионалов:

Унция миндаля обеспечит 37 процентов дневной нормы витамина Е.Попробуйте пригоршню закуски, хрустящую начинку для салата или эти оладьи с миндальной мукой в ​​качестве завтрака с низким содержанием углеводов и высоким содержанием питательных веществ. Кого мы обманываем - блины - это повседневная еда на каждый день. Иди ветчина.

Не зря его называют не просто * SOUP * для души. Курица - действительно волшебный ингредиент в том, что может быть самым старым домашним средством в книге.

Это не весь фольклор - курица богата витамином B-6, который играет ключевую роль в более чем 100 ферментных реакциях, включая те, которые поддерживают работу вашей иммунной системы на полную мощность.Во-первых, это способствует выработке лимфоцитов.

При приготовлении курицы выделяется цистеин, аминокислота, которая на химическом уровне похожа на ацетилцистеин, лекарство от бронхита.

Добавьте к этому полезный для кишечника желатин из вареных куриных костей и разжижающие слизь свойства теплой жидкости, и у вас будет шанс побороть сезон простуды и гриппа.

Эти маленькие милашки буквально переполнены витамином С: на одну чашку этого сочного фрукта приходится около 273 процентов (!) Рекомендуемой дневной нормы потребления.

Калий, фолиевая кислота и витамин К также способствуют формированию ореола здоровья киви, и одно исследование показывает, что киви не только поддерживает иммунную функцию, но и может снизить тяжесть и вероятность развития простуды или гриппа у лиц с повышенным риском. группы (как ваши родители).

Совет от профессионала:

Вы всегда можете нарезать их и начать перекусывать, но этот сорбет из киви гораздо более "граммируемый".

Папайи - еще одна суперзвезда витамина С, и 224 процента вашего ежедневного отдыха проводят только с одним из этих плохих парней.Этот солнечный фрукт также является домом для удачно названного папаина, противовоспалительного пищеварительного фермента.

Не бросайте семена! Они изобилуют антиоксидантными соединениями, такими как полифенолы и флавоноиды, и могут помочь уничтожить некоторые вызывающие инфекцию грибы.

Совет профессионала:

Конечно, они хороши сами по себе, но вы когда-нибудь думали об их жарке? Марта сделала. Дайте ей шанс попробовать жареную папайю.

EGCG, мощный природный антиоксидант, представляет собой секретный соус, благодаря которому зеленый чай помогает бороться с множеством заболеваний.Он работает, уменьшая образование свободных радикалов в вашем теле, что защищает ваши клетки от повреждений. Это также отличное противовоспалительное средство.

Эти фиолетовые ягоды, возможно, за последние несколько лет стали очень популярными в борьбе с гриппом, но не зря. Самбукус, его причудливое название растения, проверяет все возможности борьбы с болезнями.

Это противовирусное, противогрибковое средство, и данные свидетельствуют о том, что у него есть все, что нужно для борьбы с двумя типами стрептококковых бактерий, одновременно останавливая распространение вируса гриппа.

Грибы веками использовались в медицине. Грибы шитаке и майтаке обычно являются звездами шоу, когда мы говорим об исцелении, но давайте не будем недооценивать скромный белый гриб.

Эти маленькие пуговицы являются хорошим источником витамина D и содержат огромное количество иммуностимулирующих антиоксидантов, включая витамин С, полифенолы, селен, полисахариды, глутатион и эрготионеин.

Помните, когда у асаи был момент ? Как и другие сине-пурпурные продукты, ягоды асаи (произносится как AH-sigh-EE , BTW) богаты антиоксидантами.Антоцианы, содержащиеся в богатой темной кожуре этих маленьких ягод, помогают нейтрализовать свободные радикалы, которые могут повредить клетки.

Совет от профессионала:

Эта кожа, повышающая иммунитет, очень прочная, поэтому вы найдете ягоды асаи в виде пюре или порошка. Используйте его, чтобы создать простую чашу асаи, которая будет полезна как для вашей инстаграммы, так и для вашей иммунной системы.

Вы думали, что это просто милое летнее угощение, но арбуз - это здорово.

Он полон витамина С, ликопина (больше, чем в помидорах!), Каротиноидов (например, бета-каротина, который превращается в витамин А) и кукурбитацина Е, противовоспалительного растительного соединения. В качестве бонуса он также очень увлажняет.

Зародыши пшеницы являются твердым источником фолиевой кислоты, магния, тиамина, цинка и фосфора, но здесь действует большой иммунный усилитель - борющийся со свободными радикалами витамин Е. Он также богат клетчаткой и полезен для сердечно-сосудистой системы. никогда не плохо.

Совет для профессионалов:

Вы можете добавлять его в сыром виде в коктейли, салаты и йогурт, но он также используется в качестве связующего в выпечке. Поджарьте его и попробуйте в этих кексах из зародышей пшеницы и банана.

Сладкий картофель имеет много преимуществ: он полон клетчатки и полезных минералов, и даже содержит хорошее количество витамина С.

Но для вашей иммунной системы сладкий картофель содержит три мощных антиоксиданта: антоцинанины (например, в ягодах асаи), хлорогеновую кислоту и бета-каротин, который превращается в витамин А, «противовоспалительный витамин».

Витамин А имеет решающее значение как для развития, так и для регуляции вашей иммунной системы, так что поклонитесь.

Ваша любимая закуска в суши-баре для вас так же хороша, как и вкусна.Мисо производится из ферментированных соевых бобов, а это значит, что он полон пробиотиков, которые полезны для здоровья кишечника и вашей иммунной системы.

Несбалансированные кишечные бактерии связаны с множеством проблем, включая СРК, пищевую аллергию и даже некоторые виды рака. А поскольку около 70 процентов иммунной системы находится в кишечнике, сбалансированная микрофлора кишечника обеспечивает сильную иммунную систему.

Совет для профессионалов:

Растворите мисо в горячем бульоне, чтобы приготовить суп, или используйте его в маринадах и заправках для салатов, как в этой ситуации с маринованными мисо короткими ребрышками.

Гранаты содержат мощный пуникалагин - антиоксидант, содержащийся в соке и кожуре. У этих парней в три раза больше антиоксидантной наглости, чем у красного вина или зеленого чая. Гранаты также обладают серьезным противовоспалительным действием и обладают противогрибковыми и антибактериальными свойствами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *