Фрукты и овощи повышающие иммунитет – овощи, ягоды, фруктовая смесь для взрослых

Содержание

овощи, ягоды, фруктовая смесь для взрослых

Без правильного питания немыслим крепкий иммунитет, а значит, и здоровый организм. Баланс в процессе насыщения питательными веществами – это залог хорошей защиты от микробов и бактерий. Особое место среди продуктов, способствующих укреплению организма, занимают овощи и фрукты для иммунитета. Их полезные свойства давно известны, но современные ученые не перестают уточнять пользу природных даров в своих исследованиях.

Практически все свежие фрукты и овощи помогут нашему организму справиться со стрессом, инфекциями и недостатком витаминов. Однако у каждого продукта есть свои особенности.

Давно известно, что пища необходима человеческому организму для получения энергии. Ученые, последние 10 лет изучавшие здоровье нашего организма, пришли к выводу, что формирование иммунных клеток нашего тела и их работа напрямую зависят от питания. Подобно тому, как машина не будет нормально ездить на низкосортном или не подходящем топливе, наш организм не сможет долго функционировать, если набивать желудок некачественной едой.

Какие фрукты повышают иммунитет?

Для того, чтобы ответить на этот вопрос, рассмотрим более подробно, какие полезные вещества и витамины содержатся в фруктах:

Цитрусовые

Когда заходит речь о поднятии иммунитета с помощью фруктов, первыми на ум приходят, конечно, цитрусовые. Лимоны, апельсины и грейпфруты богаты витамином С, а значит, защищают от простуды, придают оптимизм и повышают тонус.

Важно! Немногие знают, что цитрусовые невозможно напичкать нитратами, как раз из-за обилия витамина С- поэтому их польза еще и в химической чистоте.

Яблоки

Яблоки – несут в себе колоссальную пользу не только потому, что в сезон их можно сорвать с ветки в собственном саду. Содержащиеся в них витамины А, В и С помогут укрепить иммунитет взрослым и детям, ту же функцию несет и обилие клетчатки в яблочной кожуре (она способствует нормальной работе кишечника).

Яблочный пектин регулирует образование холестерина, а обилие антиоксидантов позволит любителям свежих яблок продлить молодость.

Гранат

Гранат способен не только поделиться антиоксидантами, но и снизить сахар у диабетиков. Осторожно: тем, кто страдает панкреатитом или гастритом гранат и сок из него нужно употреблять с осторожностью.

Кроме того, учеными доказано, что гранат активно стимулирует иммунную систему. Его используют в лечебном питании при аллергиях и как профилактический противоопухолевый продукт.

Киви

Киви богат ферментами, помогающими переварить пищу. За счет содержания калия и ударного количества витамина С помогает поддержать работу сердца и укрепить иммунитет. Этот пушистый экзотический фрукт – прекрасное профилактическое средство для поддержания здоровья глаз.

Виноград

Виноград улучшает кровообращение за счет изобилия антиоксидантов, а также укрепляет стенки сосудов, способствует очищению организма и обновлению клеток кожи. Особенно полезен виноград красных сортов.

Какие овощи поднимают иммунитет?

Для укрепления иммунитета необходимо обогатить свой рацион не только фруктами, но и овощами. Все обитатели грядок содержат клетчатку, полезную для кишечника. А многие из них к тому же богаты витаминами, микроэлементами и антиоксидантами.

Томаты

Помидоры содержат ликопин – антиоксидант, способный поддержать молодость и здоровье иммунной системы.

Особенно томаты полезны для мужчин, так как ликопин снижает риск заболевания раком предстательной железы и сокращает вероятность сердечного приступа.

Свежие помидоры поднимают иммунитет на клеточном и системном уровне, они также снижают риск передачи генетических заболеваний.

Огурцы

Огурцы прекрасно подходят для «чистки» организма, ведь плоды содержат до 90% чистой воды, обогащенной минералами и почти лишенной калорий. При систематическом употреблении они выводят токсины и помогают работе всей выделительной системы. А значит, укрепляют иммунитет, ведь сопротивляемость организма во многом зависит от правильной работы кишечника.

Морковь

Ценность моркови в высоком содержании витамина А, основная функция которого – защищать организм от старения, а иммунитет – от негативного воздействия внешних факторов.

Кроме того, свежая морковь содержит витамины С, В, D, Е, К, РР.

Свежевыжатый морковный сок поможет бороться с простудой не хуже аптечных препаратов.

Справка! Всего 100г. этого лакомства заменят таблетку поливитаминов.

Свекла

Свекла богата йодом, магнием, медью, калием, цинком. Она известна гипертоникам, как профилактическое средство и отлично себя зарекомендовала, как помощник женскому здоровью. Обилие клетчатки и пектинов способствует нормальной работе кишечника.

Капуста

Капуста содержит много кальция, витамины А1, В и В1, а также в ней есть рибофлавин, никотиновая и пантотеновая кислоты плюс множество минералов. Этот овощ незаменим для тех, кто хочет укрепить иммунитет без вреда для фигуры.

Чеснок

Чеснок – природный антибиотик, который за счет стимуляции иммунитета предотвращает развитие опухолей. Он обладает эффективным противовоспалительным действием, которое овощу придают фитонциды.

Красный перец

Красный перец – это настоящая кладовая витаминов Р, РР, Е,В6, В2,а также витамина С, которого здесь больше, чем в лимоне. Регулярное употребление перца чили способствует выработке эндорфинов и отлично стимулирует иммунитет.

Ягоды для иммунитета вместо поливитаминов

Практически все ягоды обладают прекрасными иммуномодулирующими свойствами. Они содержат по целому набору витаминов и микроэлементов, органических кислот и минералов. Но все же есть плоды, которые особенно полезны для тех, чей организм ослаблен.

Клюква

Клюква интересна своим химическим составом – здесь целый набор кислот. Среди них хинная, лимонная, яблочная, а также редкие для ягод янтарная и щавелевая кислоты. Витамин С и филлохинон помогут любителям клюквы укреплять иммунитет. Не зря эта ягода считается универсальным лечебным средством.

Черника

Черника считается первейшим продуктом для профилактики заболеваний глаз. За счет флавоноидов и антоцианов употребление черники помогает существенно снизить риск болезней глаз и укрепить местный иммунитет. В состав голубики входит ресверотрол – вещество с омолаживающим действием. Полифенолы и пектины голубики вносят свою лепту в поддержание иммунитета любителей этой ягоды.

Смородина

Смородина – самая популярная витаминная ягода для иммунитета в средней полосе нашей страны. Еще бы – столько витаминов, минералов, дубильных веществ и эфирных масел нет ни в одном другом продукте. Всего 50 гр. ягод черной смородины обеспечат организм суточной нормой витамина С, а фитонциды прогонят все болезнетворные микробы и помогут справиться с воспалением.

Брусника

Брусника – не просто лакомство, но и давно проверенное средство от простуды. Алые северные ягоды активно стимулируют иммунные клетки за счет изобилия эфирных масел, витаминов и антиоксидантов.

Малина

Малина – первейшее средство борьбы с ОРВИ со времен наших бабушек. Они знали толк в народных средствах, ведь малина – отличное жаропонижающее, потогонное и противопростудное средство.

В арсенале душистой садовой ягоды- ударная доза витамина С, комплекс органических кислот и минеральные вещества.

Клубника

Ароматная клубника содержит калий, фенольные соединения и флавоноиды. Конечно, иммуномодулирующие свойства душистой красавицы-клубники выражены не так ярко, как у малины или, скажем, чеснока. Но как источник витаминов и природных минералов ягода способна отлично поддержать ослабленный организм.

Кому овощи и фрукты могут навредить?

Несмотря на несомненную пользу природных даров для иммунитета, при некоторых состояниях фрукты, ягоды и овощи стоит употреблять с осторожностью. Например, при проблемах с желудком не стоит есть сырыми кислые фрукты.

Также осторожным с сырыми фруктами и овощами нужно быть при:

  • панкреатите;
  • нарушениях деятельности печени;
  • проблемах в работе желчного пузыря.

Важно! Злоупотребление ягодами и кислыми фруктами может привести к повреждению зубной эмали и обострению имеющихся аллергических реакций.

Рецепты смесей

Есть несколько простых, но проверенных временем рецептов смесей овощей и фруктов повышающих иммунитет. Например:

  1. простой салат из сырой моркови с яблоком, заправленный чайной ложкой меда – отличное профилактическое средство;
  2. морс из малины из клюквы (стакан ягод протираем с сахаром, заливаем водой и пьем) – поможет от простуды лучше многих противовирусных препаратов.

Практически все фруктовые смеси, поднимающие иммунитет, рекомендуется употреблять осенью и зимой для профилактики заболеваний.

Полезное видео

Видео о том, какие фрукты и овощи полезно употреблять в пищу:

Заключение

Почему аптечные иммуностимуляторы и витаминные комплексы не способны заменить природную пользу фруктов, ягод и овощей? Ученые утверждают, что третью часть всех проявлений онкологии и болезней сердечно-сосудистой системы можно было бы избежать, просто включив в рацион достаточное количество свежих овощей, фруктов и ягод.

Особенно полезны для повышения иммунитета местные сезонные фрукты и овощи. Обилие в рационе фруктов и овощей поможет не только поддержать иммунную систему, но и избавиться от депрессивных состояний, наполнить организм энергией.

medigid.com

12 продуктов для повышения иммунитета

  • Главная
  • Правильное питание
    • Рацион питание
    • Пищевые добавки
    • Витамины и минералы
    • Гормоны в продуктах
    • Антибиотики в продуктах
    • Вред и польза
    • Полезные продукты
    • Лекарственные растения и грибы
  • Очищение и омоложение
    • Очищение организма
    • Голодание
    • Музыка, мантры, медитации для омоложения
    • Массаж для лица и тела
    • Психология, образ жизни и молодость
  • Упражнения
    • Упражнения для отдельных групп мышц
    • Упражнения для похудения
    • Упражнения для омоложения
    • Все об упражнениях
  • Секреты здоровья
    • Оздоровительные практики
    • Здоровые зубы
    • Косметические средства
  • Факты о здоровье
    • Бытовая техника и здоровье
    • Мир женщины
    • Теории и эксперименты
    • Опасные мифы
    • Домашние животные
    • Книги
    • Разное
  • Главная
  • Правильное питание
    • Рацион питание
    • Пищевые добавки
    • Витамины и минералы
    • Гормоны в продуктах
    • Антибиотики в продуктах
    • Вред и польза
    • Полезные продукты
    • Лекарственные растения и грибы
  • Очищение и омоложение
    • Очищение организма
    • Голодание
    • Музыка, мантры, медитации для омоложения
    • Массаж для лица и тела

health4ever.org

Овощи для повышения иммунитета. ТОП-5

Проблема низкого иммунитета особенно актуальна в последнее время, ведь врачи все чаще регистрируют различные патологии, возникшие на фоне снижения защитных сил организма. Чтобы противостоять заболеваниям, можно кушать овощи для иммунитета, содержащие в себе ценнейшие витамины и микроэлементы. Это важно для нормальной жизнедеятельности человека.

Роль овощей в повышении иммунитета

Клетки иммунной системы расположены по всему телу, а определенная их часть локализована в органах пищеварения. Для поддержания и формирования мощных защитных сил организма необходимо поставлять ему витамины посредством ЖКТ, где они усвоятся, и будут приносить пользу. Для повышения иммунитета полезны разные продукты, особенно овощи.

Самыми полезными, как выяснили ученые, являются представители ярко окрашенного интенсивного цвета. Американцы исследовали зеленые овощи и выявили, что именно они оказывают положительное влияние на интраэпителиальные лимфоциты, которые считаются первой линией защиты в нашем организме. Зеленые овощи, повышающие иммунитет, чрезвычайно важны для формирования протекции от болезней.

Интраэпителиальные лимфоциты существуют на всех поверхностях тела человека, причем их количество зависит от наличия в организме специфического белка, участвующего непосредственно в формировании иммунных агентов. Если есть дефицит такого протеина, то и уровень клеток-защитников будет ниже.

По данным исследований именно зеленые овощи способны обеспечить организм специальными белками, что приводит к нормализации количества интраэпителиальных лейкоцитов. В результате этого иммунная система работает без сбоев, обеспечивая человеку защиту от болезней. Клинически доказано, что регулярное употребление зеленых овощей тормозит развитие серьезных заболеваний. Именно поэтому важно их значение для защитной системы.

Противопоказания

Некоторые овощи имеют противопоказания к употреблению, но это бывает очень редко. В значительной части случаев здоровые люди могут кушать абсолютно все продукты растительного происхождения в окружающей их местности. Исключение составляют овощи, являющиеся аллергенами. Возникновение негативных реакций – индивидуальный процесс, поэтому нельзя говорить о вреде определенного представителя.

При употреблении зелени для поднятия иммунитета у беременных нужно помнить, что петрушка, тмин, сельдерей и укроп могут негативно повлиять на тонус матки.

Ограничение на употребление сырых овощей могут иметь пациенты с заболеваниями органов пищеварительной системы, предварительно нужно проконсультироваться с врачом гастроэнтерологом.

Какие овощи поднимают иммунитет лучше всего?

Для целенаправленного поднятия защитных сил организма важно кушать овощи, укрепляющие иммунитет. Это способствует планомерному, поэтапному повышению защиты от болезней. Чтобы достичь цели, нужно есть ТОПовые овощи, предложенные ниже.

Капуста

Лидирующие позиции в повышении иммунитета занимает капуста всех видов. Традиционно на нашем столе присутствует белокочанная, входящая в состав различных салатов.

Зимой капусту квасят, и она не теряет полезных свойств, поскольку не поддается тепловой обработке. При квашении продукт образует полезные пробиотики, действующие на слизистую желудка так деликатно, как и кефир.

Капуста содержит в себе рутин, ретинол и аскорбиновую кислоту. Их концентрация позволяет дать фору многим цитрусовым. Также в ней содержатся фтор, магний, кальций, калий, хром, цинк, железо и йод, без которых отлаженные метаболические процессы просто невозможны.

При регулярном употреблении овоща укрепляются стенки кровеносных сосудов, снижается холестерин в крови, активизируется метаболизм. В результате постоянного добавления в блюда капусты можно существенно повысить иммунитет, особенно – в зимнее время года.

Морковь

Один из любимых детских овощей – морковь. Она имеет ярко-оранжевую окраску из-за высокого содержания бета-каротина.

Свойства этого вещества поистине удивительны – оно не только обладает антиоксидантными качествами, но и укрепляет иммунные силы организма, становится на защиту глаз от катаракты, улучшает работу сердца и сосудов, противостоит злокачественным новообразованиям. Благодаря своим свойствам, морковь уничтожает свободные радикалы, вредно воздействующие на клетки и вызывающие раннее старение.

Попадая в организм человека, бета-каротин трансформируется в витамин A – ретинол, активно участвующий в восстановлении иммунитета после тяжелых заболеваний. Лучше всего кушать морковь с жирами – сметаной или растительным маслом, поскольку витамин относится к категории жирорастворимых веществ, и наилучшим образом проявляется влияние именно в тандеме с липидами.

Поддержание защитных сил организма невозможно без достаточного количества ретинола в нем.

Чеснок

Описывая овощи, поднимающие иммунитет, нельзя не упомянуть чеснок. Его зубчики давно стали традиционными на нашем столе, важно вспомнить о нем и при желании укрепить защитные силы организма.

В чесноке содержится активный компонент аллицин, относящийся к группе природных антибиотиков. Кушая его при простудных патологиях, можно укрепить иммунные силы организма, что поможет бороться с последствиями гриппа или простуды.

Даже один зубчик, но каждый день, оказывает необходимый антисептический и профилактический эффект. Измельченный чеснок можно добавлять в кефир и пить по утрам. Это поможет справиться с болезнетворными агентами, атакующими организм человека ежедневно.

Свекла

Ценный овощ для повышения иммунитета – свекла – традиционная огородная культура наших широт.

Благодаря своему действию, свекла способна естественным образом очищать организм от токсических веществ. Усиливая перистальтику кишечника, организм изгоняет яды, накопившиеся в пищеварительной системе. Это очень важно при создании защитных барьеров организма.

В составе свеклы содержится бетаин – липотропное вещество, способное устранять лишние жиры из организма. Свекла противостоит жировой инфильтрации печени, нормализует кровяное давление. Против гипертонии и атеросклероза будет работать магний, в достаточном количестве имеющийся в бордовых клубнях овоща.

Перец

Если вы решили кушать овощи для поднятия иммунитета, не стоит забывать про болгарский перец. Это вкусный и здоровый продукт.

Употреблять его можно в любом виде, но лучше добавлять свежим в салаты. В составе перца содержится рутин для укрепления стенок сосудов, йод, нормализующий работу щитовидной железы и ускоряющий метаболические процессы.

Высокое содержание витамина C помогает укрепить иммунные силы организма и противостоять различным сезонным заболеваниям. Соответственно, врачи рекомендуют не отказываться от болгарского перца с приходом холодов.

Отзывы

Чтобы повышение иммунитета было эффективным, ознакомимся с отзывами пациентов, употреблявших овощи с этой целью. С учетом данной информации можно уже делать свои выводы.

Елена, 27 лет:

«Иммунитет у меня существенно понизился после рождения второго ребенка. Врачи посоветовали кушать капусту. Конечно, при грудном вскармливании я ее не ела, но после отлучения дочки от груди именно капуста стала основным блюдом на моем столе».

Ирина, 19 лет:

«Уже после окончания первого курса института у меня упало зрение, плюс стала чаще болеть. Мама посоветовала есть морковь – и все лето я на каникулах ела морковку в различном виде, даже беру с собой в институт несколько штук для перекуса. Положительная динамика есть, а это главное».

Игорь, 44 года:

«Сразу скажу, что проблемами с иммунитетом не страдаю – болею простудой раз в 10 лет. Считаю, это все из-за того, что я каждый день ем чеснок. К нему меня приучила бабушка с детства. Чеснок помогает мне оставаться здоровым даже тогда, когда все коллеги свалились с простудой».

immunologiya.info

Иммунные продукты. Витамины, минералы, фрукты, овощи, ягоды

Правильное питание является одной из важных составляющих здоровья и формирования естественных защитных сил организма. Врачи считают, что в формуле хорошего самочувствия, настроения человека основой является удовлетворение едой. Но какая она должна быть, чтобы довольство переходило в улучшение качества жизни и долголетие? Об этом вы узнаете из в предлагаемого материала. Он составлен на основе рекомендаций специалистов о включении в рацион продуктов, укрепляющих иммунитет.

Состав пищи должен быть сбалансированным, иметь достаточное количество белков для укрепления резервов организма, углеводов, чтобы восполнять потраченную энергию, меньше животных жиров и больше фруктов и овощей. Правильная диета помогает человеку всегда быть в тонусе, хорошо выглядеть, противостоять инфекциям и болезням. Долгой жизни наравне с режимом питания способствует здоровый образ жизни. Оба фактора целиком зависят от человека, то есть ему необходимо знать, какие фрукты и овощи повышают иммунитет, какие мясо- и рыбопродукты богатые антиоксидантами защищают иммунную систему, что предпочитать из молочных изделий.

Негативные факторы неправильного питания

Если вы не научитесь избирательно относиться к еде, то вас ждёт множество неприятностей в жизни. Самые основные из них следующие:

  • нарушение диеты в питании при различных заболеваниях вызывает их обострение и переход в хроническую стадию;
  • отсутствие продуктов повышающих иммунитет ослабляет человека и делает возможным проникновение инфекций в организм;
  • злоупотребление жирными, сладкими, мучными блюдами ведёт к ожирению и диабету, панкреатиту, другим серьёзным заболеваниям;
  • от нерационального питания страдает ЦНС, сердце, ЖКТ, мышечная и костная система;
  • если не употреблять пищу, способствующую выводу свободных радикалов, возможно развитие онкологических заболеваний.

Пищевые компоненты — фундамент для иммунитета

Список веществ благотворно влияющих на иммунитет обширный, каждый элемент, входящий в него имеет собственное значение, работает в определённом направлении. Объединяющим требованием к употребляемой пище является отсутствие антигенов, к которым у человека есть невосприимчивость, потому что они вызывают аллергию. Второе — чтобы продукт состоял из «кирпичиков», полезных иммунной системе.

Наука подтверждает! Иммунитет будет сильным только тогда, когда вы будете получать белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, витамины, микроэлементы в оптимальном сочетании и достаточном количестве.

О влиянии их на организм нужно знать в деталях.

Цинк

Этот элемент синтезирует гормоны, вырабатываемые вилочковой железой, отвечает за уровень кортизола у всех людей, тестостерона у мужчин. Это важнейшая функция, поскольку кортизол подавляет клетки иммунной системы, его нужно контролировать, а тестостерон — это мужская сила. Иммуноклетки — фагоциты являются основой защитных сил, их функция стимулировать влияние А,С-витаминов, помогающих противостоять болезням.

Содержащие цинк продукты есть среди животной и растительной среды. Это мясные и рыбные блюда, печень, морские ракообразные, производные из овса, грибы, ореховые ядра, бобовые, яичные желтки, сыр.

Селен

Содержание селена обеспечивает антиоксидантную защиту, под его действием вырабатываются антитела к возбудителям инфекций. Кроме того, элемент удерживает в организме цинк, польза которого описана выше.

Пищевые волокна

Это источник клетчатки, без которой система пищеварения работает нестабильно. Так называются вещества, которые ускоряют процесс прохождения пищи, устраняя их неё вредные компоненты. Их задачей также является борьба с плохим холестерином, воспалительными процессами. Разновидностями клетчатки является растворимая форма и не растворимая. К первой относятся вещества называемые пектином, клейковиной, второй список состоит из лигнина, целлюлозы, геми-целлюлозы.

Пищевые волокна будут поступать в организм в достаточном количестве при употреблении овсянки, отрубей, плодов цитрусов, яблок, капусты, ореховых и подсолнечных зёрен, злаков культур без очистки, бобовых.

Йод

Его нужно потреблять с целью защиты здоровья щитовидной железы. Данный орган продуцирует гормоны, необходимые для поддержки иммунитета. Йод у женщин предотвращает болезни щитовидки и устранят наступление бесплодия.

Для того чтобы йода было достаточно в организме, нужно кушать морепродукты, пищевые водоросли, в том числе морскую капусту, яйца, молоко, из овощных — салатная зелень, в том числе спаржа, томаты, фасоль, чеснок.

Фитонциды

Эти биовещества образуются при употреблении растительной пищи. Их функция — установка барьера для проникновения болезнетворных микроорганизмов, грибковых спор, бактерий, следовательно, укрепление иммунитета Другое направление — регенерация тканей, нарушенных болезнями.

Богатыми фитонцидами считаются горькие овощи и чёрные ягоды. Полезным будет употребление лука, редьки, хрена, чеснока, а также черники, черёмухи, чёрной смородины.

Бифидо и лактобактерии

Это элементы, способствующие формированию микрофлоры в ЖКТ. Иммунитет кишечника является основой защитной структуры организма, поэтому употребление этих веществ должно стать нормой для человека. Они работают как стимуляторы выработки аминокислот, а также в качестве чистильщиков от гнилостных, гноеродных бактерий. Содержатся они в кисломолочных продуктах, обогащённых «живой» микрофлорой, квашенных овощах и яблоках, домашнем квасе.

Жирные кислоты ненасыщенные

Вещества известны под названием Омега 3. Укрепление иммунитета под их влиянием происходит за счёт нормализации обменных и противодействия воспалительным процессам. Продукты, насыщенные Омега 3 — это жирные сорта морских рыб, сам рыбий жир, масло оливок.

Особенно много жирных ненасыщенных кислот содержит супер-рыба тунец, сёмга, речная и озёрная форель.

Витамины в продуктах для повышения иммунитета

Комплекс витаминов для поддержки иммунитета включает почти весь список данных веществ. Отсутствие витаминной подпитки вызывает ослабление всех систем и слабое противостояние человека различным заболеваниям.

Витамин B — стимулирование защитных резервов

Это целая группа полезных веществ с различным спектром действия. Для иммунитета нужны препараты фолиевой (B9), пантотеновой (B5) кислот, рибофлавина (B2), тиамина (B1), пиридоксина (B6), цианокобаламина (B12). Задачей группы является стимулирование защитных резервов, помощь человеку после перенесённых недугов, выработка антител, противоборствующих инфекционным проникновением.

Их можно покупать готовыми, либо употреблять с продуктами. Например, с орехами, бобами, семечками, пшеничными ростками, бурым рисом, а также привычными крупами — гречкой, овсянкой, пшеном. Хлеб из тёмной муки, пивные дрожжи, молодая зелень, яички, в том числе перепелиные — это тоже продукты с витаминами B-группы.

Е-витамин — прекращение воспалительных процессов

Это препарат молодости, поскольку он предотвращает преждевременные возрастные изменения клеток органов и систем. Его задачей является обеспечение защиты от свободных радикалов, прекращение воспалительных процессов.

Продукты, укрепляющие иммунитет с витамином Е это растительные масла нерафинированных сортов из подсолнечника, льна, оливок, маиса. Высокое содержание вещества имеют ореховые ядра, семена подсолнечника, авокадо, желтки яиц, печень, масло коровье, пшеничные ростки, листовые салаты, бобы. Среди круп рекомендуется овсянка.

Витамин С — источник естественного интерферона

Это важнейший препарат для иммунитета, он даёт возможность противостоять внешним негативным факторам, помогает во время эпидемий, инфекций, эмоционального напряжения, переохлаждения. Считается источником естественного, вырабатываемого внутри человека интерферона, веществ, противодействующих антигенам, попадающим извне. Его значение для продуцирования клеток иммунной системы трудно переоценить.

Полезно знать! Витамин С считается сильнодействующим барьером против свободных радикалов, то есть имеет антиоксидантное воздействие.

Для поддержки уровня аскорбинки, кушайте цитрусовые, киви, яблоки, плоды шиповника, чёрную смородину, ягоды земляники, облепихи, рябины. Не забывайте про хурму, болгарский перец, капусту квашеную, брюссельскую, брокколи, томаты, зелёные травы, проросшую пшеницу.

Витамин А

Ретинол способствует активизации внутренних резервов, противодействует сухости слизистых и кожного покрова, обеспечивает препятствие проникновению негативно воздействующих на здоровье бактерий, работает как мощный барьер для иммунной системы от свободных радикалов. Важное значение имеет влияние витамина А на фагоциты, помогает им поглощать вредные антигены, очищать органы от отмерших клеток.

Важно запомнить, что витамин А содержат овощные и фруктовые плоды красного, оранжевого цвета. Сюда можно отнести тыкву, морковку, томаты, дыню, черешню, шиповник, болгарский перец, облепиху, манго, абрикосы, виноград, яблоки. Травы для салатов и летних борщей, в том числе крапиву, щавель, мяту, петрушку. Зелёные овощи лук, молодой горошек, капусту брокколи, шпинат. Животные продукты — печень рыбную и иную, рыбий жир, яйца, молочные производные — сыр, масло, творог.

Таблица распространённых продуктов укрепляющих иммунитет

Полезную еду, поддерживающую ваше здоровье, нужно кушать каждый день. Поэтому следует уделять внимание тем продуктам для укрепления иммунитета, которые растут у вас на грядках, либо всегда есть в продаже. Их список можно отобразить в таблице.

Время года Что нужно кушать
Весна Орех, грибы, чеснок, цитрусовые, капуста, семечки тыквы, овёс, имбирь, молодая зелень, редис
Лето Овощи и созревшие фрукты, мёд, бобовые, бахчевые
Осень Орехи, капуста, зелёные сорта яблок, виноград, тыква
Зима Клубневые овощи, редька, мандарины, хурма, квашеная капуста, мочёные яблоки

Этот список включает лишь те продукты, которые бывают на столе у каждой семьи, остальные вы можете покупать соответственно доходам. Но даже перечисленная еда, употребляемая регулярно поддержит ваш иммунитет на 100%.

Кисломолочные продукты

Молоко прошедшее естественную стадию сквашивания полезны для ЖКТ. Оно способствует пищеварительному процессу, помогая быстрее проходить продуктам по тракту и одновременно усваиваться полезным веществам. Особенно ценны для иммунитета кисломолочные продукты, обогащённые бифидо-лактобактериями. Это поистине целебный состав для биофлоры органов ЖКТ. Микроорганизмы, содержащие полезную микрофлору, нормализуют её уровень в слизистой, стенках кишок, желудка, что является условием стабильного иммунитета.

Рацион здорового питания предполагает наличие свежего кефира, творога, простокваши и её разновидностей (варенец, ряженка), сметаны, йогурта. Употреблять данные продукты необходимо ежедневно. Такой режим позволит усилить защитные силы, предотвратить заболевания желудочно-кишечного тракта.

Научный факт! Лечебное, иммуностимулирующее воздействие основано на влиянии молочной кислоты, жирных кислот.

Пророщенные зёрна

Их польза для поднятия иммунитета обозначена энергоёмкостью продукта. Проростки восстанавливают внутренние резервы после болезней, усиливают противостояние вирусам, бактериям, регулирует баланс полезных веществ. Это живая пища, способная придать тонус взрослым и детям. Употреблять её желательно вместе с овсянкой на завтрак, сдабривать ложечкой мёда.

Какао порошок

Это продукт, насыщенный микроэлементами — калием, фосфором, железом, магнием, витаминами В-группы, белками, жирами, углеводами. Напитки из какао рекомендуется пить людям разного возраста, но особенно они полезны детям, так как повышают гемоглобин, усиливает противостояние болезням, придаёт энергию, улучшает умственный потенциал.

Из всех напитков врачи считают какао самым биоактивным, позитивно влияющим на иммунитет. Готовят его на воде либо молоке. Суточная доза — стакан после обеда, завтрака или ужина.

Чеснок

Данный продукт считается природным антибиотиком, обладает мощным бактерицидным действием. Его употребляют как приправу к блюдам, используют настои на молоке, выжимают из него сок. Любая форма продукта обеспечивает защиту во время эпидемий гриппа, ОРЗ, выгоняет из кишечника вредную микрофлору, способствует очищению сосудов, что обеспечивает улучшение кровообращения.

Рецепт настойки чеснока с лимонным соком — распространённое средство. Его готовят из расчёта 4 плюс 4.

  • из четырёх плодов лимона выжимают сок;
  • измельчают столько же головок чеснока;
  • смешивают ингредиенты, помещают в сосуд, емкостью 3 литра;
  • заливают прокипячёной водой, отстаивают трое суток, взбалтывая смесь.

Употребляют после процеживания три раза за день ¼ стакана. Хранится продукт в холодильнике. Это средство для иммунитета принимают не постоянно, а курсами — трижды за год.

Для сведения! Кашицу из чеснока используют для лечения грибка ногтя, дерматологическими заболеваниями и профилактики распространения очагов заражения на коже.

Гвоздика

Пряность, применяемая в кулинарии, считается полезной для иммунитета. Её используют для профилактики вирусных инфекций, повышения жизненного тонуса, для избавления от вредных микробов в кишечнике.

Способ употребления — приготовление чая из гвоздичных бутонов. Для заварки берут чайную ложку сухого сырья на средний заварной чайник. Употребляют дважды за сутки. Взрослым можно выпивать по четверти стакана, детям после 6 лет — не более столовой ложки. Это объясняется активным воздействием на ЦНС, которое у малышей вызывает лёгкую возбудимость.

Морепродукты

Морепродукты для иммунитета являются незаменимыми. Они имеют в составе всё, чтобы защитная система восстанавливалась после перенесённых заболеваний, а затем оставалась в стабильном состоянии длительное время. Для профилактики заболеваний достаточно кушать данные продукты регулярно, например, два раза готовить блюда с креветками, устрицами, крабовым мясом на протяжении недели.

Совет специалиста! Не забывайте про морскую капусту — этот продукт считается блокатором развития болезней щитовидной железы, поскольку содержит много йода, микроэлементов, Омега 3.

Крестоцветные овощи

К ним относятся группа, у которой цветки имеют вид крестика. Это капустные разновидности, крест салат, брюква, репа. Употребляя салаты из них, приготавливая простые блюда на пару, вы получите мощную поддержку иммунитета. Это продукты с высоким уровнем содержания микроэлементов, витаминов, клетчатки.

Если хотите иметь максимальную пользу, то не жарьте их, а кушайте сырыми, пареными, реже тушёными. Данные способы приготовления оставляют в целости весь комплекс полезных веществ, а также не нарушает оптимальное сочетание жиров, белков, углеводов.

Самый полезный напиток для иммунитета

Продуктом суперфудом по-русски считается шиповник. Содержанием витамина С он обгоняет лимон, лук, киви, ягоды годжи. Кроме того, обладает антиоксидантным, противовоспалительным, очищающим действием. Микроэлементный перечень также внушает оптимизм у людей, заботящихся о своём здоровье. Это магний, калий, железо, марганец и многие другие.

Напиток, который повышает иммунитет, готовится по рецепту:

  • 100 г сухих ягод;
  • 1 л кипятка.

Заливается продукт в термосе, настаивается ночь. Утром его можно пить, сдабривая долькой лимона и половиной чайной ложки мёда. Для сокращения времени настаивания измельчайте плоды. Пить напиток для иммунитета можно как чай, разбавляя кипячёной водой по вкусу. Продукт полезен взрослым, детям, пожилым людям особенно во время сезонов простуды.

На заметку! Если вы будете пить чай из шиповника, то во время болезни вам нужно будет употреблять меньше антибиотиков, которые имеют целый перечень побочных эффектов.

Какие фрукты повышают иммунитет

Этот список настолько обширен, что трудно назвать плод, который не полезен для поддержания защитных сил. Людям известно воздействие на организм фруктов и продуктов, сделанных из них. Медицина рекомендует есть натуральные плоды или готовить из них соки, пюре самостоятельно. Это будет гарантией доброкачественности продукта, активности его действия на иммунитет.

Следует отдавать предпочтение тем фруктам, которые созревают в данное время. Весной кушайте клубнику. Летними плодами, повышающими иммунитет, считаются абрикосы, вишня, персики. Осенью переходите на яблоки, груши, арбузы, виноград. Зимой помогут иммунитету цитрусовые, гранат.

Все фруктовые продукты являются кладезем полезных веществ.

  1. Антиоксидантное действие оказывают цитрусовые, киви, гранаты, смородина.
  2. Витамин стимуляции обмена веществ «А» содержат красные и жёлтые фрукты от яблок до абрикосов, клубники, других ягод. Это основной витамин иммунной системы.
  3. Витамином Е (молодости) богаты манго, оливки, папайя, черника, а также все ореховые. Они обеспечивают предотвращение преждевременного старения органов и систем.
  4. Для пополнения организма железом нужно есть яблоки, клюкву, красную смородину. Употребляя их, вы не будете страдать от анемии.
  5. Поддержать сердечно-сосудистую систему помогут сухофрукты — курага, изюм, чернослив.

Помните! Фрукты для иммунитета стоят на первом месте в питании взрослых и детей. Без них защитную систему сохранить в стабильном состоянии трудно.

Цитрусовые

Для снижения риска заболеваний при пониженном иммунитете следует употреблять цитрусовые. В них большое количество витамина С, который является основным блокатором распространения вирусных и бактериальных инфекций. Это вещество является антиоксидантным фундаментом продуктов. Состав цитрусовых — это витамин С плюс ещё масса полезных компонентов.

Апельсин, лимон, грейпфрут — это всесезонно доступные продукты. Самый распространённый рецепт бодрости, здоровья, красоты является также самым простым. Ежедневно натощак пейте по стакану кипячёной воды с добавлением двух ложек сока лимона плюс одну ложку мёда.

Яблоки

Это поистине народный продукт, который растёт в разных климатических зонах, кроме северных. Учиться употреблять их для иммунитета не нужно. Медики советуют их есть ежедневно по одному-два, чтобы сохранить организм сильным, способным противостоять различным заболеваниям.

Среди всех фруктов, данный продукт является самым гипоаллергенным, поэтому его рекомендуется кушать беременным, давать как первый фруктовый прикорм детям.

Список болезней, которые предотвращают яблоки:

  • защищают от инфекционных заражений и простуды;
  • помогают сохранить зрение, чему способствует каротин, витамин А;
  • нормализуют деятельность щитовидки, благодаря содержащемся йоду, витамину Р;
  • снижают уровень АД;
  • антиоксиданты помогают противостоять онкологии, старению;
  • пектин защищает пищеварительную систему, очищая органы ЖКТ от токсинов, а также положительно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы, снижая холестерин;
  • комплекс полезных веществ помогает бороться с ожирением, анемией, авитаминозом.

Эффективный напиток для укрепления иммунитета делается на основе диких яблок. Из них готовится отвар, который употребляют 3 недели.

Устранить угрозу инфаркта можно с помощью ежедневного употребления следующих продуктов:

  • три яблока;
  • 4 чашки зелёного чая;
  • головки репчатого лука.

Совет! Страдающим изжогой рекомендуется съедать яблоко без кожуры. Этот способ заменяет приём соды.

Гранат, виноград

Каждый из данных продуктов помогает восстанавливать, а также держать иммунитет постоянно готовым к различным атакам.

Гранат полезен для здоровья и хорошего настроения, он помогает человеку быть уравновешенным, ощущать прилив бодрости. Беременным женщинам следует обратить на продукт особое внимание, так как он помогает сформироваться иммунной системе плода. Его традиционно употребляют при малокровии, поддержке во время болезни и восстановлении после недугов. Кушать рекомендуется по одному свежему плоду в день или пить натуральный гранатовый сок.

Виноград, как и гранат, относится к продуктам, с помощью которых повышают иммунитет поздней осенью и зимой, когда организм особенно нуждается в полезных веществах. Он содержит глюкозу, что является основой для энергетического статуса человека. Много есть виноградных ягод не рекомендуется, потому что это один из самых калорийных фруктов. Диабетикам также нужно с осторожностью лакомиться виноградом.

Но для иммунитета продукт является необходимым, поэтому при отсутствии противопоказаний кушайте по небольшой кисточке каждый день, делайте самостоятельно из него сок. Но хранить соковый продукт нужно в холодильнике не более двух дней. Соки винограда и граната можно употреблять разбавленными с водой 1 к 1.

Польза экзотических фруктов

К этой категории относятся плоды киви, ананаса, банана, авокадо, кокоса, манго. Наиболее доступным продуктом по цене является банан. Для иммунитета имеет значение содержание фосфора и комплекса витаминов. У детей фрукт предотвращает отставание в развитии, взрослым необходим для стимуляции мозговой деятельности. Ребёнку банан можно начинать давать с первых прикормов.

Помните! Продукт калорийный 80 ккал на 100 г. Поэтому худеющим от употребления лучше воздержаться. То же самое предупреждение относится к диабетикам.

Киви можно употреблять всем, желательно есть его свежим. Консервированный продукт также полезен для иммунитета, потому что сохраняет в основном все полезные вещества. Но необходимо иметь в виду, что при консервировании применяются искусственные добавки, для детей они вредны.

Ананас, манго, авокадо — продукты помощники в борьбе с простудными заболеваниями, их рекомендуют есть для профилактики онкологии, бронхитов, болезней сердца, простатита, мастопатии. Молоком кокоса спасаются от обезвоживания, его пьют при расположенности к болезням почек.

Все перечисленные фрукты для иммунитета выполняют также лечебные функции, для приготовления продуктов целебного свойства необходимо делать фруктовые смеси с мёдом.

Какие овощи поднимают иммунитет

Овощные блюда ежедневно присутствуют на столе каждой семьи. Они способствуют укреплению иммунитета, сохранению фигуры, красоты, молодости. Овощными продуктами, поднимающими иммунитет считаются:

  • корнеплоды — морковь, свекла, имеющие большое количество витамина А, необходимого детям для роста, взрослым для противодействия перерождению клеток в раковые;
  • томаты, огурцы являющиеся основными салатными продуктами и дающими необходимый иммунитету комплекс микроэлементов и витаминов;
  • капуста — продукт, которые полезно кушать с целью поддержания иммунитета свежим, а также квашеным;
  • красный перец — это продукт, применяющийся с целью тренировки защитной системы организма, но требующий осторожности в применении.

Познакомьтесь с рецептом приготовления иммуностимулирующего чая с красным перцем. Возьмите 50 мг красного перца, добавьте его в 800 мл заваренного зелёного чая. Пейте этот напиток ложками после еды. Допускается употребление двух столовых ложек, противопоказанием является обострение гастрита, других заболеваний ЖКТ, при которых имеются ограничения к употреблению острых блюд.

Дополнение! Чаи для иммунитета можно готовить с другими приправами, например, чёрным тмином, имбирем, улучшающими пищеварение. Но специи для укрепления иммунитета разрешается применять только взрослым.

Какие из перечисленного списка можно назвать самыми полезными продуктами, ответить трудно. Кушать нужно все, комбинируя, выжимая соки, делая на их основе овощные пюре. Рецептов салатов есть множество, используйте те, которые вам нравятся.

Ягоды для иммунитета вместо поливитаминов

Любая свежая ягода полезна для иммунитета. Более того, продукты, производный из них также способствуют повышению сопротивляемости организма болезням. Это утверждение справедливо в большей степени для соков, морсов, перетёртых ягод, в меньшей относится к варенью. Однако все знают, облепиховое, малиновое, клюквенное варенье обладает целебными свойствами, применяется для лечения дыхательных путей при простуде, других недугах.

Лучшими среди списка данных продуктов считаются те, которые содержат много микроэлементов плюс полный витаминный комплекс.

Черника, смородина

Смородину чёрную выращивают садоводы разных регионов. Заготовка осуществляется способом перетирания с сахаром, пятиминутного варенья. Эти продукты содержат в себе витамины и микроэлементы, не подвергшиеся серьёзному разрушению. Почти все целебные вещества остаются в них в целости. Употребление продуктов из смородины способствует укреплению иммунитета при склонности к заболеваниям почек, мочеполовой системы, дыхательных органов.

Рецепт желеобразного джема представляет собой пятиминутную проварку ягод с добавлением сахара, воды. Соотношение должно быть таким — 2 части смородины, 4 — сахара, 1 воды. Морс готовят на основе протёртых ягод либо варенья. Делается это способом разведения продуктов водой.

Черника — продукт улучшающий зрение, помогающий противостоять инфекциям, бороться с авитаминозом. Употребление черничного сока способствует крепкому иммунитету по причине активного воздействия его на болезнетворную микрофлору ЖКТ.

Клюква, брусника

Северные ягоды полезны для иммунитета тем, что содержат вещества придающие энергию, улучшающие кровообращение, очищающие сосуды, что способствует предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний.

Клюква растёт на болоте, медики считают этот продукт северной тундры серьёзным помощником поддержки иммунитета зимой. Её состав представляет собой комбинацию фенолкарбоновых кислот, работающих в организме как барьер для размножения болезнетворных микроорганизмов. Кроме того, ягода богата витаминами, флавоноидами, антоцианами, которые помогают человеку оставаться здоровым в суровом климате.

Бруснику употребляют как противовоспалительное, успокаивающее, обеззараживающее средство. Ягоду едят свежей, готовят как мочёный продукт. Для профилактики развития артрита брусника незаменима. Действует она по принципу выведения солей, препятствующих повышению иммунитета. Актуальными являются продукты, производные из неё. Например, соки, желе, морсы.

Малина, облепиха, клубника

Малина это мощный иммуностимулирующий продукт, употребляемый при различных проблемах со здоровьем. Её употребляют для иммунитета свежей, перетёртой с сахаром, замороженной. Эти продукты сохраняют максимум полезных веществ и способствуют быстрому восстановлению иммунитета после перенесённых заболеваний и профилактики их в дальнейшем.

Состав представляет собой:

  • комбинацию кислот — яблочной, лимонной, салициловой;
  • витаминную группу B;
  • комплекс элементов из меди, железа, калия и др.

Самым популярным в народе является напитки из малины — морс, компот, чай. Продукты готовятся способом разбавления кипячёной водой 2 горстей ягод с сахаром на 1 литр(морс), для компота то же количество заливается кипятком и варится 2 минуты. Для чая из малины используются сухие ягоды как заварка.

Облепиховые ягоды собираются когда они приобретают ярко-оранжевый цвет. Это кладовая витамина С, продукт содержит его больше, чем цитрусовые. Кроме того, есть витамины А и Е, предназначенные поддерживать иммунитет, молодость, красоту, а также фитонциды, являющиеся природными антибиотиками. Напиток готовится из растолчённых деревянной ложкой ягод. Для усиления иммуностимулирующего действия продукта добавляется натуральный мёд.

Клубника полезна для иммунитета своим ранним созреванием. Она появляется весной, когда организм ослаблен, её употребление помогает преодолеть авитаминоз. Желательно покупать продукт с грядок, а не в супермаркетах, где сохранность обеспечивается обработкой химическими соединениями.

Клубника, продукты из ягоды обеспечивают помощь иммунной системе при склонности к следующим недугам:

  • воспалению носоглотки, запаху изо рта, благодаря антимикробному эффекту;
  • противодействует заражению гриппом, обладая противовирусным свойством;
  • компенсирует дефицит йода;
  • снижает уровень сахара у диабетиков;
  • помогает бороться с образованием камней в желчных путях;
  • обладает мочегонным действием;
  • снимает боли в суставах, благодаря салициловой кислоте;
  • устраняет риск анемии, являясь источником железа.

Рекомендация знатоков! Чтобы ваш иммунитет был на высоте весь год, нужно съедать каждый день на протяжении неделю по полтора килограмма ягод.

Заключение
Теперь вы знаете, с помощью каких продуктов можно поднять иммунитет, как их употреблять, что они содержат и какую пользу принесут членам вашей семьи. Желает вам быть настойчивыми в борьбе за здоровое тело и красоту. Используйте наши рецепты без опасения, они проверены на практике и имеют положительные отзывы пользователей.

bestimmuno.ru

Какие фрукты повышают иммунитет – природных иммуностимуляторов очень много

Автор:  Алексей Шевченко Категория:  Питание

Доброго времени суток, дорогие посетители и постоянные читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни». Сегодня я хочу поговорить об иммунитете. Я ни минуты не сомневаюсь в том, что каждому человеку (даже обремененному множеством вредных привычек) хочется иметь сильный иммунитет. Ведь без этого не бывает ни крепкого здоровья, ни бодрого самочувствия.

Наш иммунитет самым непосредственным образом зависит от диеты, и огромный вклад в его формирование вносят фрукты. Поэтому в этой статье речь пойдет о том, какие фрукты повышают иммунитет.

Почему фрукты так важны для иммунитета?

Наша иммунная система включает в себя множество органов, и при этом большая ее часть находится в кишечнике. Поэтому влияние диеты на силу иммунитета просто огромно.

Правильная работа кишечника невозможна без растительной пищи, и для сильного иммунитета такие дары природы как фрукты совершенно необходимы. В них полностью отсутствует холестерин, в них очень мало калорий, зато много витаминов и клетчатки, они буквально нашпигованы полезнейшими микроэлементами и минеральными веществами. Кроме того, фрукты обладают замечательным вкусом и ароматом, и большинство из них может использоваться в качестве изысканного десерта без всякой обработки.

Современные диетологи настаивают на том, что для идеального здоровья человеку необходимо ежедневно съедать не менее пяти чашек измельченных разнообразных фруктов и овощей.

Самым сбалансированным считается набор, включающий в себя все естественные цвета: фрукты красного, желтого, зеленого и синего (фиолетового) цветов.

Самые эффективные иммуностимуляторы

Можно смело сказать, что любые фрукты и ягоды способны оказывать самое благотворное влияние на состояние иммунитета и всего организма.

Но все же следует заметить, что это справедливо только в том случае, если человек здоров. У каждого фрукта (как и у любого другого продукта) есть свой список противопоказаний, и кроме того, человек может иметь индивидуальную непереносимость.

Самыми мощными иммуностимуляторами являются следующие плоды:

АРБУЗ. Эту огромную ягоду любят все без исключения за ее замечательный вкус и способность отлично утолять жажду во время летнего зноя. Арбуз весьма богат витаминами, но его особую ценность составляет большое содержание ликопина, придающего его мякоти знаменитый красный цвет. Этот каротиноидный пигмент является мощным антиоксидантом и способен замедлять развитие атеросклероза и защищать ДНК от повреждений. Также он обладает антивоспалительным действием, замедляет старение хрусталика глаза и сердечно-сосудистой системы.

ЯБЛОКИ. Яблоки настолько богаты всевозможными полезными веществами, что с успехом могут заменить любые другие фрукты. К тому же они редко вызывают аллергию, что еще больше повышает их ценность.

ГРАНАТ. Гранат знаменит своей способностью защищать организм от разрушительного воздействия свободных радикалов и предотвращать развитие заболеваний печени. Также он обладает выраженным антираковым действием и обеспечивает отличную профилактику диабета.

ЦИТРУСОВЫЕ. Апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины, лаймы, помело, клементины – уже от самих этих названий начинают течь слюнки. Все цитрусовые удивительно богаты витамином С, без которого иммунная система не может нормально работать. Наш организм не может ни синтезировать этот витамин, ни запасать его впрок. Но если ежедневно включать в свой рацион любой из этих фруктов, все будет в идеальном порядке.

Осторожность и умеренность – прежде всего

За фруктами настолько надежно закрепился ярлык безусловной полезности, что люди, которые решили наконец-то всерьез взяться за оздоровление, совершенно забывают о том, что даже самые вкусные фрукты при определенных условиях могут быть опасны.

Возьмем, например, манго.

Этот тропический  плод  по праву считается «королем фруктов», а о его полезных свойствах можно написать целую книгу. Самыми главными из них являются:

  • Способность снижать содержание холестерина в крови.
  • Мощное противораковое действие. Уникальные композиции антиоксидантов, которые содержатся именно в манго, особенно эффективны для профилактики онкологических заболеваний груди, кишечника и простаты.
  • Способность омолаживать кожу и очищать ее от прыщей.
  • Улучшение зрения.
  • Нормализация работы поджелудочной железы и профилактика диабета.
  • Усиление потенции и других сексуальных функций.
  • Профилактика заболеваний сердца.
  • Улучшает пищеварение и очищает кишечник.

Увидев такой «послужной список», можно подумать, что манго следует есть как можно чаще, и как можно больше. Но на самом деле «король фруктов» очень коварен и требует к себе самого почтительного и осторожного отношения. В день здоровому человеку можно съедать не более 200 грамм манго (это примерно один плод среднего размера). Систематическое избыточное потребление манго приводит к самым печальным последствиям:

  • Повышается содержание сахара в крови и усиливается риск развития диабета. Да-да. В умеренных количествах манго предотвращает диабет, а в избыточных – провоцирует.
  • Приводит к развитию стоматита, воспаления десен и языка.
  • Провоцирует развитие воспалений пищевода, желудка и кишечника (о синдроме раздраженного кишечника можно прочитать здесь).
  • Обостряет течение артрита и гайморита.

Все это касается не только мякоти плодов, но и мангового сока.

Жителей северных стран подстерегает еще одна опасность неосторожного употребления манго. Дело в том, что многие нечистоплотные дельцы используют карбид кальция для  искусственного дозревания манго.

В результате плоды практически полностью утрачивают свои полезные свойства, а регулярное употребление их в пищу может закончиться тяжелым поражением почек. При беременности фрукты, подвергшиеся искусственному дозреванию, есть не рекомендуется, так как это может привести к выкидышу.

Свое родное — лучше

Мы живем в век сплошной синтетики и широкой химизации сельского хозяйства. Об этом нужно помнить при составлении своего меню для повышения иммунитета. Так в весеннее межсезонье, когда иммунитет на нуле, и хочется как-нибудь помочь организму, внесезонные фрукты кажутся самыми соблазнительными и аппетитными.

Но не спешите раскошеливаться. Скорей всего красочная клубника, сливы, персики, абрикосы и другие фрукты, явно не соответствующие сезону, прошли через искусственное дозревание. Они могут служить украшением стола, ими можно полакомиться, но ожидать от них особой пользы не следует. Лучше дождаться разгара сезона и тогда уже есть их вволю (опять же, не забывая о чувстве меры).

Если же вы являетесь счастливым владельцем дачи, то можете быть абсолютно уверены в том, что самыми полезными для иммунитета являются те плоды, которые вы собираете на своем участке.

А теперь предлагаю посмотреть небольшой видеоролик, рассказывающий об особой пользе гранатов.

Надеюсь, дорогие читатели, вы нашли для себя в этой небольшой статье кое-что интересное. Если да, то поделитесь ссылками на нее со своими друзьями в социальных сетях.


dolgo-zivi.ru

Овощи для иммунитета. Полезные овощи для поднятия и укрепления иммунитета

Продуктов для укрепления иммунитета в природе много, хотя мы почему-то думаем, что это не так, и питаемся – особенно зимой – по устоявшейся и удобной схеме: утром жарим яичницу и варим кофе, на работу берём бутерброды или лапшу быстрого приготовления, а вечером, придя домой, готовим макароны с сосисками – быстро, просто, вкусно, да и семья не протестует. Для иммунитета такое питание смерти подобно, вот он и реагирует на него должным образом – слабеет и разрушается, перестаёт защищать нас от болезней, а мы к тому же лечимся химическими таблетками, не понимая, почему они помогают лишь временно.


Овощи для иммунитета

Из всех продуктов, укрепляющих иммунитет, чаще всего мы вспоминаем фрукты и овощи – о некоторых из них мы здесь и расскажем. Без сомнения, полезны почти всё фрукты и овощи, но самыми полезными считаются яркие плоды насыщенных цветов, особенно красного, оранжевого и жёлтого.

Зеленые овощи для поднятия иммунитета

Отдельно можно сказать о зелёных плодах: американские учёные, занимаясь исследованиями в этой области, обнаружили, что именно зелёные овощи восстанавливают и укрепляют иммунитет, оказывая прямое влияние на состояние особых клеток – ИЭЛ - интраэпителиальных лимфоцитов, которые учёные называют «первой линией защиты организма».

Известно, что наш иммунитет формируется в кишечнике; даже если раньше мы этого не знали, то теперь знаем – спасибо рекламе йогуртов «Активиа». ИЭЛ тоже формируются там, но живут как на внутренних, так и на внешних поверхностях наших органов, а их количество зависит от содержания в организме особого белка со сложным названием: если этого белка мало, то эти «защитники» тоже быстро исчезают. Зелёные же овощи, от листовых до брокколи, увеличивают количество этого белка в организме, и тогда наша иммунная система работает правильно: например, такие аутоиммунные заболевания, как ревматоидный артрит и красная волчанка, не возникают, если в рационе человека всегда достаточно свежих зелёных овощей, и особенно крестоцветных.

Кроме того, в зелёных листьях и плодах много хлорофилла, который важен для поддержания нормального состава нашей крови: систему кроветворения хлорофилл стимулирует, иммунную систему поддерживает, тканям и клеткам помогает обновляться, а раны заживляет. Разумеется, лучше есть эти овощи в сыром виде – при любой возможности, или подвергать их минимальной тепловой обработке, если ваш желудок переносит сырую клетчатку плохо.

Из всех крестоцветных доступнее всего нам капуста – в русской кухне много рецептов с ней, так что блюда можно готовить на любой вкус. В капусте мало калорий, а витаминов и других биологически активных веществ много, поэтому её могут есть люди, страдающие атеросклерозом, ожирением, или просто имеющие лишний вес – они получат от неё только пользу. Чувство сытости капуста обеспечивает на несколько часов - другими овощами, если в них так мало калорий, мы не наедаемся так надолго. При многих заболеваниях ЖКТ – гастрите с пониженной кислотностью, болезнях печени и желчного пузыря, пониженном тонусе желудка, колитах, капуста очень полезна и облегчает состояние больных, но при повышенной кислотности и метеоризме её лучше не употреблять.

Репа – незаслуженно забытый овощ, тоже относится к семейству крестоцветных, и обладает лечебными свойствами: оказывает мочегонное, слабительное и отхаркивающее действие, а также предупреждает развитие рака – этим ценным свойством в большей степени обладает жёлтая репа.


Овощи, повышающие иммунитет

Сладкий болгарский перец бывает красным, жёлтым и зелёным; в нём много витаминов С и Р – рутина, повышающего устойчивость капилляров и уменьшающего их ломкость и проницаемость. Перец полезен для профилактики бронхита, астмы и простудных заболеваний; его употребление предотвращает развитие атеросклероза, так как он выводит из организма «вредный» холестерин.

Кабачки и тыква отличаются очень ценными свойствами и богатым составом, но блюда из них умеют готовить не все: самыми известными можно назвать оладьи из кабачков и тыквенную кашу, которая тоже не всем нравится. Между тем, блюд с этими овощами можно приготовить много, и в том числе салатов, сохраняя в них все витамины и минералы. Кабачки улучшают работу желчного пузыря и кишечника, выводят из организма антибиотики и другие химические лекарства; женщинам они помогают сохранять здоровье репродуктивной системы, предупреждая возникновение гинекологических проблем.

Тыква же полезна не только женщинам, но и мужчинам, особенно её семечки: если мужчина будет регулярно, хотя бы через день, съедать по горсти тыквенных семечек, то его предстательная железа всегда будет здоровой. К сожалению, многие мужчины охотнее едят чипсы и солёные орешки к пиву, не слишком задумываясь о своём половом здоровье. Холестерин в крови тыква тоже снижает; предупреждает атеросклероз и ожирение; оказывает лёгкое слабительное, желчегонное и мочегонное действие.

Морковь – один из наших любимых овощей, и к тому яркого красно-оранжевого цвета. Этот цвет придаёт ей бета-каротин – удивительное вещество с мощнейшим антиоксидантным эффектом и множеством целебных свойств: он укрепляет слабый иммунитет, защищает нас от катаракты, сердечнососудистых заболеваний и рака; сохраняет целостность клеток и уничтожает свободные радикалы – частицы, вызывающие раннее старение. В организме бета-каротин превращается в витамин А – ещё более мощный антиоксидант, тоже защищающий нас от заболеваний и восстанавливающий ослабленный иммунитет.
Употребляя в пищу морковь, мы долго остаёмся энергичными, молодыми и красивыми, но есть её надо с маслом, сметаной или сливками: витамин А относится к жирорастворимым - усваивается организмом только в присутствии жиров.

В красных и розовых овощах и фруктах содержится ликопин, обладающий теми же свойствами, что и бета-каротин, и даже более мощный: он есть в томатах, остром красном перце, арбузах и розовых грейпфрутах. Считается, что организму легче усваивать ликопин после тепловой обработки продуктов, однако арбузы и грейпфруты мы вряд ли станем варить или запекать, да и помидоры лучше есть сырыми, так как в обработанном виде – особенно в консервированном - они могут способствовать отложению солей и негативно влиять на почки. Конечно, не стоит лишать себя блюд с добавлением помидоров – например, классической пиццы, в которой сочетания продуктов вполне допустимые, но из помидоров всё-таки лучше готовить салат – с оливковым маслом, грецкими орехами и чесноком. Такое меню улучшит аппетит и пищеварение, очистит кишечник, предупредит ревматизм и атеросклероз, нормализует кровообращение и состояние репродуктивных органов.

Свекла тоже содержит биологически активное вещество – каротиноид бетаин, который и придаёт ей яркий бордовый (фиолетовый) цвет. Бетаин помогает организму переносить нагрузки и поддерживать физическую форму, улучшает работу мозга и предупреждает сердечнососудистые проблемы; способствует лучшему усвоению клетками кислорода и образованию красных клеток крови. Именно благодаря бетаину свекла – выращенная в экологически чистом месте - считается одним из лучших средств для очищения печени; бетаин может выводить из организма радионуклиды, нормализует кровяное давление и жировой обмен.
Недавние исследования показали, что регулярное употребление свеклы предупреждает развитие онкологических заболеваний. Бетаин есть и в других фиолетовых плодах – например, баклажанах, но их нельзя есть сырыми; лучше всего их запекать - так они сохранят больше полезных свойств.

Целебные свойства фруктов – это отдельная, и очень обширная тема, поэтому мы только коротко перечислим здесь те из них, что считаются лучшими – хотя фрукты, как мы уже говорили, полезны практически все – как и овощи.

Итак, предпочтение следует отдавать зелёным яблокам, апельсинам, грейпфрутам и лимонам, сливам, персикам, абрикосам и киви. Из других плодов и ягод стоит чаще употреблять финики, ананасы, бананы, гранаты, хурму, инжир, чернику, шиповник, виноград, клюкву, вишню, землянику, чёрную смородину, рябину, клубнику и малину. Последние две ягоды содержат уникальное вещество – эллаговую кислоту, обладающую настолько мощными антиканцерогенными свойствами, что с её помощью излечивался даже рак IV стадии; она же предотвращает разрушение коллагена, и позволяет нам дольше оставаться молодыми и красивыми.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!


www.inmoment.ru

Иммунные продукты. Витамины, минералы, фрукты, овощи, ягоды

Правильное питание является одной из важных составляющих здоровья и формирования естественных защитных сил организма. Врачи считают, что в формуле хорошего самочувствия, настроения человека основой является удовлетворение едой. Но какая она должна быть, чтобы довольство переходило в улучшение качества жизни и долголетие? Об этом вы узнаете из в предлагаемого материала. Он составлен на основе рекомендаций специалистов о включении в рацион продуктов, укрепляющих иммунитет.

Состав пищи должен быть сбалансированным, иметь достаточное количество белков для укрепления резервов организма, углеводов, чтобы восполнять потраченную энергию, меньше животных жиров и больше фруктов и овощей. Правильная диета помогает человеку всегда быть в тонусе, хорошо выглядеть, противостоять инфекциям и болезням. Долгой жизни наравне с режимом питания способствует здоровый образ жизни. Оба фактора целиком зависят от человека, то есть ему необходимо знать, какие фрукты и овощи повышают иммунитет, какие мясо- и рыбопродукты богатые антиоксидантами защищают иммунную систему, что предпочитать из молочных изделий.

Негативные факторы неправильного питания

Если вы не научитесь избирательно относиться к еде, то вас ждёт множество неприятностей в жизни. Самые основные из них следующие:

  • нарушение диеты в питании при различных заболеваниях вызывает их обострение и переход в хроническую стадию,
  • отсутствие продуктов повышающих иммунитет ослабляет человека и делает возможным проникновение инфекций в организм,
  • злоупотребление жирными, сладкими, мучными блюдами ведёт к ожирению и диабету, панкреатиту, другим серьёзным заболеваниям,
  • от нерационального питания страдает ЦНС, сердце, ЖКТ, мышечная и костная система,
  • если не употреблять пищу, способствующую выводу свободных радикалов, возможно развитие онкологических заболеваний.

Пищевые компоненты — фундамент для иммунитета

Список веществ благотворно влияющих на иммунитет обширный, каждый элемент, входящий в него имеет собственное значение, работает в определённом направлении. Объединяющим требованием к употребляемой пище является отсутствие антигенов, к которым у человека есть невосприимчивость, потому что они вызывают аллергию. Второе — чтобы продукт состоял из «кирпичиков», полезных иммунной системе.

Наука подтверждает! Иммунитет будет сильным только тогда, когда вы будете получать белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, витамины, микроэлементы в оптимальном сочетании и достаточном количестве.

О влиянии их на организм нужно знать в деталях.

Цинк

Этот элемент синтезирует гормоны, вырабатываемые вилочковой железой, отвечает за уровень кортизола у всех людей, тестостерона у мужчин. Это важнейшая функция, поскольку кортизол подавляет клетки иммунной системы, его нужно контролировать, а тестостерон это мужская сила. Иммуноклетки — фагоциты являются основой защитных сил, их функция стимулировать влияние А,С-витаминов, помогающих противостоять болезням.

Содержащие цинк продукты есть среди животной и растительной среды. Это мясные и рыбные блюда, печень, морские ракообразные, производные из овса, грибы, ореховые ядра, бобовые, яичные желтки, сыр.

Селен

Содержание селена обеспечивает антиоксидантную защиту, под его действием вырабатываются антитела к возбудителям инфекций. Кроме того, элемент удерживает в организме цинк, польза которого описана выше.

Пищевые волокна

Это источник клетчатки, без которой система пищеварения работает нестабильно. Так называются вещества, которые ускоряют процесс прохождения пищи, устраняя их неё вредные компоненты. Их задачей также является борьба с плохим холестерином, воспалительными процессами. Разновидностями клетчатки является растворимая форма и не растворимая. К первой относятся вещества называемые пектином, клейковиной, второй список состоит из лигнина, целлюлозы, геми-целлюлозы.

Пищевые волокна будут поступать в организм в достаточном количестве при употреблении овсянки, отрубей, плодов цитрусов, яблок, капусты, ореховых и подсолнечных зёрен, злаков культур без очистки, бобовых.

Йод

Его нужно потреблять с целью защиты здоровья щитовидной железы. Данный орган продуцирует гормоны, необходимые для поддержки иммунитета. Йод у женщин предотвращает болезни щитовидки и устранят наступление бесплодия.

Для того чтобы йода было достаточно в организме, нужно кушать морепродукты, пищевые водоросли, в том числе морскую капусту, яйца, молоко, из овощных — салатная зелень, в том числе спаржа, томаты, фасоль, чеснок.

Фитонциды

Эти биовещества образуются при употреблении растительной пищи. Их функция — установка барьера для проникновения болезнетворных микроорганизмов, грибковых спор, бактерий, следовательно, укрепление иммунитета Другое направление — регенерация тканей, нарушенных болезнями.

Богатыми фитонцидами считаются горькие овощи и чёрные ягоды. Полезным будет употребление лука, редьки, хрена, чеснока, а также черники, черёмухи, чёрной смородины.

Бифидо и лактобактерии

Это элементы, способствующие формированию микрофлоры в ЖКТ. Иммунитет кишечника является основой защитной структуры организма, поэтому употребление этих веществ должно стать нормой для человека. Они работают как стимуляторы выработки аминокислот, а также в качестве чистильщиков от гнилостных, гноеродных бактерий. Содержатся они в кисломолочных продуктах, обогащённых «живой» микрофлорой, квашенных овощах и яблоках, домашнем квасе.

Жирные кислоты ненасыщенные

Вещества известны под названием Омега 3. Укрепление иммунитета под их влиянием происходит за счёт нормализации обменных и противодействия воспалительным процессам. Продукты, насыщенные Омега 3 — это жирные сорта морских рыб, сам рыбий жир, масло оливок.

Особенно много жирных ненасыщенных кислот содержит супер-рыба тунец, сёмга, речная и озёрная форель.

Витамины в продуктах для повышения иммунитета

Комплекс витаминов для поддержки иммунитета включает почти весь список данных веществ. Отсутствие витаминной подпитки вызывает ослабление всех систем и слабое противостояние человека различным заболеваниям.

Витамин B стимулирование защитных резервов

Это целая группа полезных веществ с различным спектром действия. Для иммунитета нужны препараты фолиевой (B9), пантотеновой (B5) кислот, рибофлавина (B2), тиамина (B1), пиридоксина (B6), цианокобаламина (B12). Задачей группы является стимулирование защитных резервов, помощь человеку после перенесённых недугов, выработка антител, противоборствующих инфекционным проникновением.

Их можно покупать готовыми, либо употреблять с продуктами. Например, с орехами, бобами, семечками, пшеничными ростками, бурым рисом, а также привычными крупами — гречкой, овсянкой, пшеном. Хлеб из тёмной муки, пивные дрожжи, молодая зелень, яички, в том числе перепелиные — это тоже продукты с витаминами B-группы.

Е-витамин прекращение воспалительных процессов

Это препарат молодости, поскольку он предотвращает преждевременные возрастные изменения клеток органов и систем. Его задачей является обеспечение защиты от свободных радикалов, прекращение воспалительных процессов.

Продукты, укрепляющие иммунитет с витамином Е это растительные масла нерафинированных сортов из подсолнечника, льна, оливок, маиса. Высокое содержание вещества имеют ореховые ядра, семена подсолнечника, авокадо, желтки яиц, печень, масло коровье, пшеничные ростки, листовые салаты, бобы. Среди круп рекомендуется овсянка.

Витамин С источник естественного интерферона

Это важнейший препарат для иммунитета, он даёт возможность противостоять внешним негативным факторам, помогает во время эпидемий, инфекций, эмоционального напряжения, переохлаждения. Считается источником естественного, вырабатываемого внутри человека интерферона, веществ, противодействующих антигенам, попадающим извне. Его значение для продуцирования клеток иммунной системы трудно переоценить.

Полезно знать! Витамин С считается сильнодействующим барьером против свободных радикалов, то есть имеет антиоксидантное воздействие.

Для поддержки уровня аскорбинки, кушайте цитрусовые, киви, яблоки, плоды шиповника, чёрную смородину, ягоды земляники, облепихи, рябины. Не забывайте про хурму, болгарский перец, капусту квашеную, брюссельскую, брокколи, томаты, зелёные травы, проросшую пшеницу.

Витамин А

Ретинол способствует активизации внутренних резервов, противодействует сухости слизистых и кожного покрова, обеспечивает препятствие проникновению негативно воздействующих на здоровье бактерий, работает как мощный барьер для иммунной системы от свободных радикалов. Важное значение имеет влияние витамина А на фагоциты, помогает им поглощать вредные антигены, очищать органы от отмерших клеток.

Важно запомнить, что витамин А содержат овощные и фруктовые плоды красного, оранжевого цвета. Сюда можно отнести тыкву, морковку, томаты, дыню, черешню, шиповник, болгарский перец, облепиху, манго, абрикосы, виноград, яблоки. Травы для салатов и летних борщей, в том числе крапиву, щавель, мяту, петрушку. Зелёные овощи лук, молодой горошек, капусту брокколи, шпинат. Животные продукты — печень рыбную и иную, рыбий жир, яйца, молочные производные — сыр, масло, творог.

Таблица распространённых продуктов укрепляющих иммунитет

Полезную еду, поддерживающую ваше здоровье, нужно кушать каждый день. Поэтому следует уделять внимание тем продуктам для укрепления иммунитета, которые растут у вас на грядках, либо всегда есть в продаже. Их список можно отобразить в таблице.

Время года Что нужно кушать
Весна Орех, грибы, чеснок, цитрусовые, капуста, семечки тыквы, овёс, имбирь, молодая зелень, редис
Лето Овощи и созревшие фрукты, мёд, бобовые, бахчевые
Осень Орехи, капуста, зелёные сорта яблок, виноград, тыква
Зима Клубневые овощи, редька, мандарины, хурма, квашеная капуста, мочёные яблоки

Этот список включает лишь те продукты, которые бывают на столе у каждой семьи, остальные вы можете покупать соответственно доходам. Но даже перечисленная еда, употребляемая регулярно поддержит ваш иммунитет на 100%.

Кисломолочные продукты

Молоко прошедшее естественную стадию сквашивания полезны для ЖКТ. Оно способствует пищеварительному процессу, помогая быстрее проходить продуктам по тракту и одновременно усваиваться полезным веществам. Особенно ценны для иммунитета кисломолочные продукты, обогащённые бифидо-лактобактериями. Это поистине целебный состав для биофлоры органов ЖКТ. Микроорганизмы, содержащие полезную микрофлору, нормализуют её уровень в слизистой, стенках кишок, желудка, что является условием стабильного иммунитета.

Рацион здорового питания предполагает наличие свежего кефира, творога, простокваши и её разновидностей (варенец, ряженка), сметаны, йогурта. Употреблять данные продукты необходимо ежедневно. Такой режим позволит усилить защитные силы, предотвратить заболевания желудочно-кишечного тракта.

Научный факт! Лечебное, иммуностимулирующее воздействие основано на влиянии молочной кислоты, жирных кислот.

Пророщенные зёрна

Их польза для поднятия иммунитета обозначена энергоёмкостью продукта. Проростки восстанавливают внутренние резервы после болезней, усиливают противостояние вирусам, бактериям, регулирует баланс полезных веществ. Это живая пища, способная придать тонус взрослым и детям. Употреблять её желательно вместе с овсянкой на завтрак, сдабривать ложечкой мёда.

Какао порошок

Это продукт, насыщенный микроэлементами калием, фосфором, железом, магнием, витаминами В-группы, белками, жирами, углеводами. Напитки из какао рекомендуется пить людям разного возраста, но особенно они полезны детям, так как повышают гемоглобин, усиливает противостояние болезням, придаёт энергию, улучшает умственный потенциал.

Из всех напитков врачи считают какао самым биоактивным, позитивно влияющим на иммунитет. Готовят его на воде либо молоке. Суточная доза — стакан после обеда, завтрака или ужина.

Чеснок

Данный продукт считается природным антибиотиком, обладает мощным бактерицидным действием. Его употребляют как приправу к блюдам, используют настои на молоке, выжимают из него сок. Любая форма продукта обеспечивает защиту во время эпидемий гриппа, ОРЗ, выгоняет из кишечника вредную микрофлору, способствует очищению сосудов, что обеспечивает улучшение кровообращения.

Рецепт настойки чеснока с лимонным соком — распространённое средство. Его готовят из расчёта 4 плюс 4.

  • из четырёх плодов лимона выжимают сок,
  • измельчают столько же головок чеснока,
  • смешивают ингредиенты, помещают в сосуд, емкостью 3 литра,
  • заливают прокипячёной водой, отстаивают трое суток, взбалтывая смесь.

Употребляют после процеживания три раза за день ¼ стакана. Хранится продукт в холодильнике. Это средство для иммунитета принимают не постоянно, а курсами — трижды за год.

Для сведения! Кашицу из чеснока используют для лечения грибка ногтя, дерматологическими заболеваниями и профилактики распространения очагов заражения на коже.

Гвоздика

Пряность, применяемая в кулинарии, считается полезной для иммунитета. Её используют для профилактики вирусных инфекций, повышения жизненного тонуса, для избавления от вредных микробов в кишечнике.

Способ употребления — приготовление чая из гвоздичных бутонов. Для заварки берут чайную ложку сухого сырья на средний заварной чайник. Употребляют дважды за сутки. Взрослым можно выпивать по четверти стакана, детям после 6 лет — не более столовой ложки. Это объясняется активным воздействием на ЦНС, которое у малышей вызывает лёгкую возбудимость.

Морепродукты

Морепродукты для иммунитета являются незаменимыми. Они имеют в составе всё, чтобы защитная система восстанавливалась после перенесённых заболеваний, а затем оставалась в стабильном состоянии длительное время. Для профилактики заболеваний достаточно кушать данные продукты регулярно, например, два раза готовить блюда с креветками, устрицами, крабовым мясом на протяжении недели.

Совет специалиста! Не забывайте про морскую капусту — этот продукт считается блокатором развития болезней щитовидной железы, поскольку содержит много йода, микроэлементов, Омега 3.

Крестоцветные овощи

К ним относятся группа, у которой цветки имеют вид крестика. Это капустные разновидности, крест салат, брюква, репа. Употребляя салаты из них, приготавливая простые блюда на пару, вы получите мощную поддержку иммунитета. Это продукты с высоким уровнем содержания микроэлементов, витаминов, клетчатки.

Если хотите иметь максимальную пользу, то не жарьте их, а кушайте сырыми, пареными, реже тушёными. Данные способы приготовления оставляют в целости весь комплекс полезных веществ, а также не нарушает оптимальное сочетание жиров, белков, углеводов.

Самый полезный напиток для иммунитета

Продуктом суперфудом по-русски считается шиповник. Содержанием витамина С он обгоняет лимон, лук, киви, ягоды годжи. Кроме того, обладает антиоксидантным, противовоспалительным, очищающим действием. Микроэлементный перечень также внушает оптимизм у людей, заботящихся о своём здоровье. Это магний, калий, железо, марганец и многие другие.

Напиток, который повышает иммунитет, готовится по рецепту:

  • 100 г сухих ягод,
  • 1 л кипятка.

Заливается продукт в термосе, настаивается ночь. Утром его можно пить, сдабривая долькой лимона и половиной чайной ложки мёда. Для сокращения времени настаивания измельчайте плоды. Пить напиток для иммунитета можно как чай, разбавляя кипячёной водой по вкусу. Продукт полезен взрослым, детям, пожилым людям особенно во время сезонов простуды.

На заметку! Если вы будете пить чай из шиповника, то во время болезни вам нужно будет употреблять меньше антибиотиков, которые имеют целый перечень побочных эффектов.

Какие фрукты повышают иммунитет

Этот список настолько обширен, что трудно назвать плод, который не полезен для поддержания защитных сил. Людям известно воздействие на организм фруктов и продуктов, сделанных из них. Медицина рекомендует есть натуральные плоды или готовить из них соки, пюре самостоятельно. Это будет гарантией доброкачественности продукта, активности его действия на иммунитет.

Следует отдавать предпочтение тем фруктам, которые созревают в данное время. Весной кушайте клубнику. Летними плодами, повышающими иммунитет, считаются абрикосы, вишня, персики. Осенью переходите на яблоки, груши, арбузы, виноград. Зимой помогут иммунитету цитрусовые, гранат.

Все фруктовые продукты являются кладезем полезных веществ.

  1. Антиоксидантное действие оказывают цитрусовые, киви, гранаты, смородина.
  2. Витамин стимуляции обмена веществ «А» содержат красные и жёлтые фрукты от яблок до абрикосов, клубники, других ягод. Это основной витамин иммунной системы.
  3. Витамином Е (молодости) богаты манго, оливки, папайя, черника, а также все ореховые. Они обеспечивают предотвращение преждевременного старения органов и систем.
  4. Для пополнения организма железом нужно есть яблоки, клюкву, красную смородину. Употребляя их, вы не будете страдать от анемии.
  5. Поддержать сердечно-сосудистую систему помогут сухофрукты — курага, изюм, чернослив.

Помните! Фрукты для иммунитета стоят на первом месте в питании взрослых и детей. Без них защитную систему сохранить в стабильном состоянии трудно.

Цитрусовые

Для снижения риска заболеваний при пониженном иммунитете следует употреблять цитрусовые. В них большое количество витамина С, который является основным блокатором распространения вирусных и бактериальных инфекций. Это вещество является антиоксидантным фундаментом продуктов. Состав цитрусовых — это витамин С плюс ещё масса полезных компонентов.

Апельсин, лимон, грейпфрут — это всесезонно доступные продукты. Самый распространённый рецепт бодрости, здоровья, красоты является также самым простым. Ежедневно натощак пейте по стакану кипячёной воды с добавлением двух ложек сока лимона плюс одну ложку мёда.

Яблоки

Это поистине народный продукт, который растёт в разных климатических зонах, кроме северных. Учиться употреблять их для иммунитета не нужно. Медики советуют их есть ежедневно по одному-два, чтобы сохранить организм сильным, способным противостоять различным заболеваниям.

Среди всех фруктов, данный продукт является самым гипоаллергенным, поэтому его рекомендуется кушать беременным, давать как первый фруктовый прикорм детям.

Список болезней, которые предотвращают яблоки:

  • защищают от инфекционных заражений и простуды,
  • помогают сохранить зрение, чему способствует каротин, витамин А,
  • нормализуют деятельность щитовидки, благодаря содержащемся йоду, витамину Р,
  • снижают уровень АД,
  • антиоксиданты помогают противостоять онкологии, старению,
  • пектин защищает пищеварительную систему, очищая органы ЖКТ от токсинов, а также положительно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы, снижая холестерин,
  • комплекс полезных веществ помогает бороться с ожирением, анемией, авитаминозом.

Эффективный напиток для укрепления иммунитета делается на основе диких яблок. Из них готовится отвар, который употребляют 3 недели.

Устранить угрозу инфаркта можно с помощью ежедневного употребления следующих продуктов:

  • три яблока,
  • 4 чашки зелёного чая,
  • головки репчатого лука.

Совет! Страдающим изжогой рекомендуется съедать яблоко без кожуры. Этот способ заменяет приём соды.

Гранат, виноград

Каждый из данных продуктов помогает восстанавливать, а также держать иммунитет постоянно готовым к различным атакам.

Гранат полезен для здоровья и хорошего настроения, он помогает человеку быть уравновешенным, ощущать прилив бодрости. Беременным женщинам следует обратить на продукт особое внимание, так как он помогает сформироваться иммунной системе плода. Его традиционно употребляют при малокровии, поддержке во время болезни и восстановлении после недугов. Кушать рекомендуется по одному свежему плоду в день или пить натуральный гранатовый сок.

Виноград, как и гранат, относится к продуктам, с помощью которых повышают иммунитет поздней осенью и зимой, когда организм особенно нуждается в полезных веществах. Он содержит глюкозу, что является основой для энергетического статуса человека. Много есть виноградных ягод не рекомендуется, потому что это один из самых калорийных фруктов. Диабетикам также нужно с осторожностью лакомиться виноградом.

Но для иммунитета продукт является необходимым, поэтому при отсутствии противопоказаний кушайте по небольшой кисточке каждый день, делайте самостоятельно из него сок. Но хранить соковый продукт нужно в холодильнике не более двух дней. Соки винограда и граната можно употреблять разбавленными с водой 1 к 1.

Польза экзотических фруктов

К этой категории относятся плоды киви, ананаса, банана, авокадо, кокоса, манго. Наиболее доступным продуктом по цене является банан. Для иммунитета имеет значение содержание фосфора и комплекса витаминов. У детей фрукт предотвращает отставание в развитии, взрослым необходим для стимуляции мозговой деятельности. Ребёнку банан можно начинать давать с первых прикормов.

Помните! Продукт калорийный 80 ккал на 100 г. Поэтому худеющим от употребления лучше воздержаться. То же самое предупреждение относится к диабетикам.

Киви можно употреблять всем, желательно есть его свежим. Консервированный продукт также полезен для иммунитета, потому что сохраняет в основном все полезные вещества. Но необходимо иметь в виду, что при консервировании применяются искусственные добавки, для детей они вредны.

Ананас, манго, авокадо — продукты помощники в борьбе с простудными заболеваниями, их рекомендуют есть для профилактики онкологии, бронхитов, болезней сердца, простатита, мастопатии. Молоком кокоса спасаются от обезвоживания, его пьют при расположенности к болезням почек.

Все перечисленные фрукты для иммунитета выполняют также лечебные функции, для приготовления продуктов целебного свойства необходимо делать фруктовые смеси с мёдом.

Какие овощи поднимают иммунитет

Овощные блюда ежедневно присутствуют на столе каждой семьи. Они способствуют укреплению иммунитета, сохранению фигуры, красоты, молодости. Овощными продуктами, поднимающими иммунитет считаются:

  • корнеплоды морковь, свекла, имеющие большое количество витамина А, необходимого детям для роста, взрослым для противодействия перерождению клеток в раковые,
  • томаты, огурцы являющиеся основными салатными продуктами и дающими необходимый иммунитету комплекс микроэлементов и витаминов,
  • капуста — продукт, которые полезно кушать с целью поддержания иммунитета свежим, а также квашеным,
  • красный перец — это продукт, применяющийся с целью тренировки защитной системы организма, но требующий осторожности в применении.

Познакомьтесь с рецептом приготовления иммуностимулирующего чая с красным перцем. Возьмите 50 мг красного перца, добавьте его в 800 мл заваренного зелёного чая. Пейте этот напиток ложками после еды. Допускается употребление двух столовых ложек, противопоказанием является обострение гастрита, других заболеваний ЖКТ, при которых имеются ограничения к употреблению острых блюд.

Дополнение! Чаи для иммунитета можно готовить с другими приправами, например, чёрным тмином, имбирем, улучшающими пищеварение. Но специи для укрепления иммунитета разрешается применять только взрослым.

Какие из перечисленного списка можно назвать самыми полезными продуктами, ответить трудно. Кушать нужно все, комбинируя, выжимая соки, делая на их основе овощные пюре. Рецептов салатов есть множество, используйте те, которые вам нравятся.

Ягоды для иммунитета вместо поливитаминов

Любая свежая ягода полезна для иммунитета. Более того, продукты, производный из них также способствуют повышению сопротивляемости организма болезням. Это утверждение справедливо в большей степени для соков, морсов, перетёртых ягод, в меньшей относится к варенью. Однако все знают, облепиховое, малиновое, клюквенное варенье обладает целебными свойствами, применяется для лечения дыхательных путей при простуде, других недугах.

Лучшими среди списка данных продуктов считаются те, которые содержат много микроэлементов плюс полный витаминный комплекс.

Черника, смородина

Смородину чёрную выращивают садоводы разных регионов. Заготовка осуществляется способом перетирания с сахаром, пятиминутного варенья. Эти продукты содержат в себе витамины и микроэлементы, не подвергшиеся серьёзному разрушению. Почти все целебные вещества остаются в них в целости. Употребление продуктов из смородины способствует укреплению иммунитета при склонности к заболеваниям почек, мочеполовой системы, дыхательных органов.

Рецепт желеобразного джема представляет собой пятиминутную проварку ягод с добавлением сахара, воды. Соотношение должно быть таким — 2 части смородины, 4 — сахара, 1 воды. Морс готовят на основе протёртых ягод либо варенья. Делается это способом разведения продуктов водой.

Черника — продукт улучшающий зрение, помогающий противостоять инфекциям, бороться с авитаминозом. Употребление черничного сока способствует крепкому иммунитету по причине активного воздействия его на болезнетворную микрофлору ЖКТ.

Клюква, брусника

Северные ягоды полезны для иммунитета тем, что содержат вещества придающие энергию, улучшающие кровообращение, очищающие сосуды, что способствует предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний.

Клюква растёт на болоте, медики считают этот продукт северной тундры серьёзным помощником поддержки иммунитета зимой. Её состав представляет собой комбинацию фенолкарбоновых кислот, работающих в организме как барьер для размножения болезнетворных микроорганизмов. Кроме того, ягода богата витаминами, флавоноидами, антоцианами, которые помогают человеку оставаться здоровым в суровом климате.

Бруснику употребляют как противовоспалительное, успокаивающее, обеззараживающее средство. Ягоду едят свежей, готовят как мочёный продукт. Для профилактики развития артрита брусника незаменима. Действует она по принципу выведения солей, препятствующих повышению иммунитета. Актуальными являются продукты, производные из неё. Например, соки, желе, морсы.

Малина, облепиха, клубника

Малина это мощный иммуностимулирующий продукт, употребляемый при различных проблемах со здоровьем. Её употребляют для иммунитета свежей, перетёртой с сахаром, замороженной. Эти продукты сохраняют максимум полезных веществ и способствуют быстрому восстановлению иммунитета после перенесённых заболеваний и профилактики их в дальнейшем.

Состав представляет собой:

  • комбинацию кислот — яблочной, лимонной, салициловой,
  • витаминную группу B,
  • комплекс элементов из меди, железа, калия и др.

Самым популярным в народе является напитки из малины — морс, компот, чай. Продукты готовятся способом разбавления кипячёной водой 2 горстей ягод с сахаром на 1 литр(морс), для компота то же количество заливается кипятком и варится 2 минуты. Для чая из малины используются сухие ягоды как заварка.

Облепиховые ягоды собираются когда они приобретают ярко-оранжевый цвет. Это кладовая витамина С, продукт содержит его больше, чем цитрусовые. Кроме того, есть витамины А и Е, предназначенные поддерживать иммунитет, молодость, красоту, а также фитонциды, являющиеся природными антибиотиками. Напиток готовится из растолчённых деревянной ложкой ягод. Для усиления иммуностимулирующего действия продукта добавляется натуральный мёд.

Клубника полезна для иммунитета своим ранним созреванием. Она появляется весной, когда организм ослаблен, её употребление помогает преодолеть авитаминоз. Желательно покупать продукт с грядок, а не в супермаркетах, где сохранность обеспечивается обработкой химическими соединениями.

Клубника, продукты из ягоды обеспечивают помощь иммунной системе при склонности к следующим недугам:

  • воспалению носоглотки, запаху изо рта, благодаря антимикробному эффекту,
  • противодействует заражению гриппом, обладая противовирусным свойством,
  • компенсирует дефицит йода,
  • снижает уровень сахара у диабетиков,
  • помогает бороться с образованием камней в желчных путях,
  • обладает мочегонным действием,
  • снимает боли в суставах, благодаря салициловой кислоте,
  • устраняет риск анемии, являясь источником железа.

Рекомендация знатоков! Чтобы ваш иммунитет был на высоте весь год, нужно съедать каждый день на протяжении неделю по полтора килограмма ягод.

Заключение
Теперь вы знаете, с помощью каких продуктов можно поднять иммунитет, как их употреблять, что они содержат и какую пользу принесут членам вашей семьи. Желает вам быть настойчивыми в борьбе за здоровое тело и красоту. Используйте наши рецепты без опасения, они проверены на практике и имеют положительные отзывы пользователей.

Загрузка...

fok-zdorovie.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о