Что полезного в финиках: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Содержание

Пища долгожителей: все о пользе и вреде фиников

https://ria.ru/20201119/finiki-1585394635.html

Пища долгожителей: все о пользе и вреде фиников

Пища долгожителей: все о пользе и вреде фиников

Финики — это съедобные плоды финиковой пальмы, которые ценятся за богатство витаминами и минералами. О пользе и противопоказаниях - в материале РИА Новости. РИА Новости, 19.11.2020

2020-11-19T17:18

2020-11-19T17:18

2020-11-19T18:17

финики

витамины

еда

кулинария

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/07e4/0b/13/1585391482_0:89:3072:1817_1920x0_80_0_0_3f05095ff673b195db90cfd18fc8f4c3.jpg

МОСКВА, 19 ноя - РИА Новости. Финики — это съедобные плоды финиковой пальмы, которые ценятся за богатство витаминами и минералами. О пользе и противопоказаниях - в материале РИА Новости. Родина и история финиковЭтот фрукт, растущий на финиковых деревьях, которые иначе называются “Феникс”, известен с древних времен и на протяжении тысячелетий считался одним из основных видов пищи на территории Африки и Ближнего Востока.

По одной из версий, финиковые пальмы впервые появились в странах Персидского залива, а археологические свидетельства указывают, что в восточной части Аравийского полуострова финики культивировались за 6 тысяч лет до нашей эры. Для жителей Древнего Востока это был ценнейший плод из-за своей доступности, вкусовых качеств и полезных свойств. Считалось, что финики содержат все необходимые человеку вещества, поэтому их брали в длительные походы. Фрукты изображали на стенах храмов Вавилонии и Ассирии, а в Древнем Египте из них делали вино и увековечивали этот процесс на стенах гробниц. Также финики много раз упоминаются в Библии и Коране.В раннем Средневековье с плодами финиковой пальмы познакомились на территории Южной и Юго-Восточной Азии, Северной Африки, Испании и Италии. Затем в 1796 году испанские исследователи привезли их в Калифорнию.Сейчас самый популярный сорт - даглет нур, название которого переводится как “палец света”. Его употребляют в свежем, жареном, вареном виде, но чаще всего - сушат и вялят.
Чем полезны финикиЕще с древних времен известно о полезных свойствах фиников. Считалось, что они не только отлично насыщают и дают силу, но и влияют на мужскую потенцию, а также увеличивают продолжительность жизни. Эти плоды богаты медью, железом, магнием, цинком, марганцем, калием, кальцием и витаминами А, С, В1, В2, В6. В их составе присутствуют 23 вида аминокислот, которые отсутствуют в большинстве фруктов. Обладают довольно высокой калорийностью - на 100 грамм фиников приходится 274 ккал. Несмотря на большое количество углеводов, могут входить в диету в качестве замены сладостей.Плоды помогают бороться с вирусными инфекциями, а также успокаивают кашель и выводят мокроту. Обладают общеукрепляющим действием, способны тонизировать и придавать силы. Финики полезны при анемии, гипертонии, для мозговой деятельности, благотворно влияют на сердце, почки и печень.Когда они опасныНесмотря на все полезные свойства, финики способны нанести вред и имеют ряд противопоказаний. “Большое потребление этих сухофруктов может вызвать некоторые проблемы с ЖКТ, например, вздутие, расстройство желудка или диарею.
Аллергия на них встречается редко, но бывает”, - подчеркнула Хованская.Из-за высокого гликемического индекса и высокого содержания сахара (60-65% в сушеных плодах) некоторые специалисты рекомендуют вообще отказаться от фиников при диабете. Кроме этого, любой человек должен ограничить их потребление и съедать не более 15 штук в день, иначе продукт нанесет организму вред вместо пользы. Как применяют в медицинеВысокое содержание клетчатки в плодах улучшает состояние микрофлоры кишечника, поэтому их рекомендуют при запорах и кишечных расстройствах. Финики также полезны для беременных и кормящих мам. Дело в том, что в них есть особые вещества, которые укрепляют мышцы матки и снижают риск кровотечений, облегчают течение родов. Окситоцин, входящий в состав этих фруктов, помогает справиться с дородовой или послеродовой депрессиями, укрепить нервную систему и улучшить качество молока.Из-за богатого витаминами и микроэлементами состава продукт хорош для тех, кто занимается спортом или часто устает. Финики полезны и для пожилых людей, потому что вообще не содержат холестерина и защищают от сердечно-сосудистых заболеваний благодаря магнию и калию. Эти фрукты способны регулировать уровень глюкозы в крови, снижать риск развития патологий сосудов и поддерживать кислотный баланс организма.Применение в кулинарииДля приготовления блюд подходят как сушеные, так и свежие финики. Из них производятся финиковый сахар, мед, мука и сок, из которого делают алкогольные напитки. Фрукт можно применять в широком разнообразии рецептов. Неплохо сочетается с мясом, молоком, йогуртами, подходит для салатов, плова, компотов и киселей. Особенно часто используется для приготовления кондитерских изделий, выпечки и десертов, для которых финики начиняют марципаном, орехами, сырами, цукатами и поливают шоколадной глазурью. Как выбрать и хранитьЦвет зрелых фиников должен быть темно-коричневым и равномерным. Более светлые оттенки говорят о том, что плоды не совсем созрели. По внешнему виду они должны быть матовыми, цельными, без механических повреждений, а на ощупь - в меру мягкими, но не слишком жесткими.
При выборе фиников нужно обратить внимание и на их запах: если сухофрукт пахнет брожением, значит он залежался на складе. Наличие трещин говорит о том, что продукт высушивали в печи, от него может отслаиваться кожица и присутствовать жареный привкус. Также высушенный в печи финик может быть слишком липким, жирным и обработанным сахарным сиропом для придания сладости. Качественный фрукт таких признаков лишен. Считается, что лучше выбирать плоды с косточкой, потому что они сохраняют наибольшее количество витаминов и полезных минералов.Хранить плоды следует в холодильнике в плотно закрытом контейнере, чтобы они дольше сохранили свой вкус и не впитывали посторонние запахи. В случае недолгого хранения их можно убрать в темное прохладное место. Как правильно употреблятьРекомендуется есть финики в первой половине дня из-за их высокой калорийности. “Перед потреблением советую не просто помыть их от прилавочной пыли, но и вымочить, чтобы избавиться от лишнего добавленного сахара”, - советует Вероника Хованская.

https://ria.ru/20201113/inzhir-1584539834.html

https://ria.ru/20201112/tmin-1584314399.html

https://ria.ru/20060417/46492754.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/0b/13/1585391482_296:0:3027:2048_1920x0_80_0_0_d0d464ab5990068fff009a9bb94810fc.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

финики, витамины, еда, кулинария

МОСКВА, 19 ноя - РИА Новости. Финики — это съедобные плоды финиковой пальмы, которые ценятся за богатство витаминами и минералами. О пользе и противопоказаниях - в материале РИА Новости.

Родина и история фиников

Этот фрукт, растущий на финиковых деревьях, которые иначе называются “Феникс”, известен с древних времен и на протяжении тысячелетий считался одним из основных видов пищи на территории Африки и Ближнего Востока. По одной из версий, финиковые пальмы впервые появились в странах Персидского залива, а археологические свидетельства указывают, что в восточной части Аравийского полуострова финики культивировались за 6 тысяч лет до нашей эры.

13 ноября 2020, 18:35

Ни фрукт, ни ягода, ни овощ: польза и вред инжира

Для жителей Древнего Востока это был ценнейший плод из-за своей доступности, вкусовых качеств и полезных свойств. Считалось, что финики содержат все необходимые человеку вещества, поэтому их брали в длительные походы. Фрукты изображали на стенах храмов Вавилонии и Ассирии, а в Древнем Египте из них делали вино и увековечивали этот процесс на стенах гробниц. Также финики много раз упоминаются в Библии и Коране.

В раннем Средневековье с плодами финиковой пальмы познакомились на территории Южной и Юго-Восточной Азии, Северной Африки, Испании и Италии. Затем в 1796 году испанские исследователи привезли их в Калифорнию.

Сейчас самый популярный сорт - даглет нур, название которого переводится как “палец света”. Его употребляют в свежем, жареном, вареном виде, но чаще всего - сушат и вялят.

Чем полезны финики

Еще с древних времен известно о полезных свойствах фиников. Считалось, что они не только отлично насыщают и дают силу, но и влияют на мужскую потенцию, а также увеличивают продолжительность жизни. Эти плоды богаты медью, железом, магнием, цинком, марганцем, калием, кальцием и витаминами А, С, В1, В2, В6. В их составе присутствуют 23 вида аминокислот, которые отсутствуют в большинстве фруктов. Обладают довольно высокой калорийностью - на 100 грамм фиников приходится 274 ккал. Несмотря на большое количество углеводов, могут входить в диету в качестве замены сладостей.

“Финики содержат несколько типов антиоксидантов, которые способны помочь предотвратить развитие определенных хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак, болезнь Альцгеймера (уменьшают воспаление и предотвращают образования бляшек в мозгу) и диабет, - рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. - Есть мнение, что финики укрепляют здоровье костей и помогают контролировать уровень сахара в крови, но эти эффекты недостаточно изучены”.

Плоды помогают бороться с вирусными инфекциями, а также успокаивают кашель и выводят мокроту. Обладают общеукрепляющим действием, способны тонизировать и придавать силы. Финики полезны при анемии, гипертонии, для мозговой деятельности, благотворно влияют на сердце, почки и печень.

Когда они опасны

Несмотря на все полезные свойства, финики способны нанести вред и имеют ряд противопоказаний.

“Большое потребление этих сухофруктов может вызвать некоторые проблемы с ЖКТ, например, вздутие, расстройство желудка или диарею. Аллергия на них встречается редко, но бывает”, - подчеркнула Хованская.

Из-за высокого гликемического индекса и высокого содержания сахара (60-65% в сушеных плодах) некоторые специалисты рекомендуют вообще отказаться от фиников при диабете. Кроме этого, любой человек должен ограничить их потребление и съедать не более 15 штук в день, иначе продукт нанесет организму вред вместо пользы.

12 ноября 2020, 16:35

Масло черного тмина: польза и вред "золота фараонов"

Как применяют в медицине

Высокое содержание клетчатки в плодах улучшает состояние микрофлоры кишечника, поэтому их рекомендуют при запорах и кишечных расстройствах. Финики также полезны для беременных и кормящих мам. Дело в том, что в них есть особые вещества, которые укрепляют мышцы матки и снижают риск кровотечений, облегчают течение родов. Окситоцин, входящий в состав этих фруктов, помогает справиться с дородовой или послеродовой депрессиями, укрепить нервную систему и улучшить качество молока.

Из-за богатого витаминами и микроэлементами состава продукт хорош для тех, кто занимается спортом или часто устает. Финики полезны и для пожилых людей, потому что вообще не содержат холестерина и защищают от сердечно-сосудистых заболеваний благодаря магнию и калию. Эти фрукты способны регулировать уровень глюкозы в крови, снижать риск развития патологий сосудов и поддерживать кислотный баланс организма.

Применение в кулинарии

Для приготовления блюд подходят как сушеные, так и свежие финики. Из них производятся финиковый сахар, мед, мука и сок, из которого делают алкогольные напитки. Фрукт можно применять в широком разнообразии рецептов. Неплохо сочетается с мясом, молоком, йогуртами, подходит для салатов, плова, компотов и киселей. Особенно часто используется для приготовления кондитерских изделий, выпечки и десертов, для которых финики начиняют марципаном, орехами, сырами, цукатами и поливают шоколадной глазурью.

Как выбрать и хранить

Цвет зрелых фиников должен быть темно-коричневым и равномерным. Более светлые оттенки говорят о том, что плоды не совсем созрели. По внешнему виду они должны быть матовыми, цельными, без механических повреждений, а на ощупь - в меру мягкими, но не слишком жесткими. При выборе фиников нужно обратить внимание и на их запах: если сухофрукт пахнет брожением, значит он залежался на складе. Наличие трещин говорит о том, что продукт высушивали в печи, от него может отслаиваться кожица и присутствовать жареный привкус. Также высушенный в печи финик может быть слишком липким, жирным и обработанным сахарным сиропом для придания сладости. Качественный фрукт таких признаков лишен. Считается, что лучше выбирать плоды с косточкой, потому что они сохраняют наибольшее количество витаминов и полезных минералов.

Хранить плоды следует в холодильнике в плотно закрытом контейнере, чтобы они дольше сохранили свой вкус и не впитывали посторонние запахи. В случае недолгого хранения их можно убрать в темное прохладное место.

Как правильно употреблять

Рекомендуется есть финики в первой половине дня из-за их высокой калорийности.

“Перед потреблением советую не просто помыть их от прилавочной пыли, но и вымочить, чтобы избавиться от лишнего добавленного сахара”, - советует Вероника Хованская.

17 апреля 2006, 14:00

Финики - "хлеб-соль" арабской землиЖители пустынь в качестве “хлеба-соли” гостям под рукоплескания, бой барабанов и танцы женщин преподносят горсть фиников с кружкой кислого овечьего молока.

Финики — польза и вред для организма, калорийность

Финики — плоды финиковой пальмы с высоким содержанием полезных веществ. Вырастить финики — это достаточно трудоемкий процесс. Деревья начинают приносить плоды только на четвертый год после посадки, но для того, чтобы получать большие объёмы продукта, должно пройти около тринадцати лет. 

Человек обычно финики употребляет в пищу в виде сухофруктов. Это продукт с достаточно высоким количеством калорий — более 200 ккал на 100 г продукта. В финиках большое количество минералов, таких как сера, железо, магний, медь; аминокислот, таких как триптофан; витаминов: В1, В2, А, С, В6.

Польза фиников

Чем полезны финики? Существует множество причин, по которым необходимо ввести в свой рацион финики:

  • укрепляют иммунитет, а во время простуды способствуют быстрому выздоровлению;
  • способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта; 
  • улучшают работу сердечно-сосудистой системы;
  • витамины, содержащиеся в финиках, улучшают и поддерживают зрение;
  • не содержат холестерин;
  • если употреблять финики натощак, они убивают паразитов;
  • увеличивают производительность мозговой деятельности;
  • нормализуют давление;
  • способствуют укреплению костей.

Также финики помогают восстановиться женщинам после беременности и родов. Среди ученых существует мнение, что полезные вещества, содержащиеся в финиках, укрепляют стенки матки при беременности. А это, в свою очередь, помогает женщинам во время родов и в послеродовой период. Также финики насыщают полезными микроэлементами молоко матери во время кормления малыша грудью, что укрепляет его иммунитет и полезно для здоровья. 

Финики полезны для мужчин, страдающих импотенцией. Доказано, что финики способствуют увеличению количества мужского семени.

Вред фиников

Но есть случаи, когда употребление фиников стоит свести к минимуму, а иногда и отказаться от них, так как они могут приносить и вред:

  • Сахарный диабет. Финики могут увеличивать количество сахара в крови.
  • Серьезные проблемы с желудком, такие как, например, язва.
  • Мигрени, головная боль.
  • Проблемы с почками, такие как камни или песок.
  • Кариес.

Людям, страдающим аллергией, также стоит с осторожностью употреблять финики, так как они содержат большое количество сахара. Аллергикам лучше проконсультироваться с лечащим врачом касательно того, какое количество фиников им можно употреблять и можно ли вообще.

Финики в кулинарии

Как же правильно употреблять финики в пищу? Врачи рекомендуют есть финики в первой половине дня, так как калорийность фиников достаточно высокая и они долго перевариваются. Лучше всего употреблять их в виде сухофруктов. В таком виде сохраняются полезные свойства фиников. Ими можно заменять различные сладости для детей.

В кулинарии финики используют достаточно часто. Из них можно варить компот или кисель, и при этом они тоже сохраняют свои полезные свойства. Их используют также при изготовлении алкогольных напитков.

В выпечке их можно использовать в качестве заменителя изюма или цукатов. Также они могут служить наполнителем для пирогов. Финики еще используют для приготовления муки, а затем и пасты. Они очень хорошо сочетаются с мясом и рыбой. Также добавление фиников в различные салаты придает таким блюдам пикантности. 

Читайте также: 7 неожиданных суперфудов, которые уже есть на вашей кухне

Читайте также: Мода на микрогрин: Как вырастить микрозелень дома

Читайте также: Инжир: Так ли полезен этот фрукт, как о нем говорят

Финики: польза и вред для организма человека

Сладкие плоды финиковой пальмы издавна употребляются в пищу, поэтому польза фиников для организма известна уже давно. За многие века они заняли почетное место на столах мусульман как дар, ниспосланный свыше.

Вяленый фрукт способствует очищению кишечника и снижению артериального давления. Нормализует деятельность нервной системы, снимая напряжение. Улучшает умственные способности благодаря содержанию фруктозы — сахара, легко расщепляемого и усвояемого нашим организмом. Витамин А поддерживает и улучшает зрение.

В изобилии содержащиеся витамины группы В способствуют развитию и нормальному функционированию костно-мышечной системы.

К полезным свойствам фиников можно также отнести их способность повышать тонус матки, усиливая и учащая ее сокращения, что полезно на последнем сроке беременности перед самыми родами.

Повышенное содержание моносахаридов сделало плоды незаменимым источником энергии.

Сухофрукт может быть использован в качестве глистогонного средства (при условии употребления натощак), также в качестве дополнения при лечении гепатита (как желчегонное).

Финики, польза которых уже давно ни у кого не вызывает сомнения, благотворно влияют на деятельность практически всех систем организма. Их употребление помогает справляться с ломкостью ногтей, выпадением волос и сухостью кожных покровов.

Высокая концентрация такого важного элемента как фосфор (наряду с сахарозой), сделало плоды продуктом, питающим нервные клетки и повышающим их тонус, что благоприятно отражается на мыслительной деятельности.

Сладость относится к наиболее легкоусвояемой и перевариваемой пище. Это позволяет всем ценным веществам усваиваться в полном объеме, максимально быстро поступая в кровоток и питая клетки организма, что способствует быстрому снятию усталости и заряду энергией.

Говоря о пользе и вреде фиников, нельзя не отметить их участие в кроветворении за счет высокого содержания железа. Это делает их продуктом, активно включаемым в меню людей, имеющих железодефицитную анемию. К тому же, они хорошо повышают аппетит.

Сладкие плоды полезны для нормальной деятельности печени, способствуют усилению полового влечения. Это прекрасное средство, предотвращающее мигрень и снимающее головную боль.

Финики - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

274

Углеводы, г: 

69.2

Финиками называют плоды финиковой пальмы, высокого дерева семейства Пальмы. В свежем виде финики – тёмно-красные ягоды продолговатой формы, с плотной сочной мякотью и удлинённой двудольной косточкой. Финики распространены в тропиках и субтропиках, наиболее известны плоды, выращенные в Иране и Юго-Восточной Азии (calorizator). Все привыкли к высушенным финикам, которые немного уменьшаются в размерах, меняют цвет на шоколадный и по вкусу становятся очень сладкими, с характерным ароматом. Финики являются одним из самых доступных и полезных видов сухофруктов.

Калорийность фиников

Калорийность фиников составляет 274 ккал на 100 грамм продукта, вес одного финика, в среднем, 8-9 граммов, калорийность каждой ягоды – 23 ккал.

Состав и полезные свойства фиников

Финики не зря считаются полезными, они содержат практически все необходимые организму элементы таблицы Д.И. Менделеева: кальций, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и серу, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий. По содержанию калия и магния финики опережают все известные сухофрукты, употребление 8-10 фиников ежедневно уменьшает риск возникновения инфарктов и инсультов в разы. Богаты удивительные плоды и витаминами, в них присутствуют: витамины А, В1, В2, В5, В6, С, Н и РР, благодаря наличию которых финики укрепляют иммунитет, стимулируют мозговую деятельность, способствуют улучшению пищеварительных процессов, благотворно влияют на мужскую потенции и способствуют очищению организма от токсинов и шлаков. Финики снижают уровень «плохого» холестерина и обладают уникальным свойством – укрепляют мышцы матки, тем самым способствуя улучшению родовой деятельности, а после родов помогут матке быстрее восстановиться, не вызвав аллергию у малыша, находящегося на грудном вскармливании.

Вред фиников

Финики в больших количествах не рекомендуется употреблять лицам, страдающим сахарным диабетом, потому что плоды содержат большое количество природных сахаров. Из-за большого содержания белка финики с осторожностью нужно употреблять тем, кто имеет хронические заболевания ЖКТ (язвы, гастриты), особенно в стадии обострения.

История фиников

Финики считаются одними из первых съедобных плодов, культивируемых человечеством. В гробницах египетских фараонов были найдены изображения финиковых пальм, имеющих приметные длинные листья. Упоминания о финиках встречаются в текстах Корана и Библии, рисунки самих плодов и пальм, на которых гроздьями растут финики, украшают многие древние рукописи. Считается, что имея финики и воду, человек не просто не умрёт от голода, но и проживёт несколько лет без другой пищи.

Виды фиников

В странах, где выращивание фиников является индустрией, различаются несколько степеней зрелости плодов:

  • Харак – молочная степень зрелости, характеризуется твёрдостью и сухостью плодов;
  • Ротаб – полная спелость, финики мягкие, нежные и очень сладкие;
  • Тамар – последняя степень зрелости фиников, характерна густой медовой консистенцией.

Всего насчитывается более 400 сортов фиников, самыми популярными из которых являются Дири, Пияром, Мазафати, Кабкаб, Саер, Раби, Захеди, Хасуи, Гантар. Финики различаются по размеру, сухости оболочки и текстуре мякоти. Обычно сверху финики покрыты беловатым налётом, ровный слой которого считается признаком свежести и высокой качественности плодов.

Финики и похудение

Всерьёз говорить о том, что финики способствуют похудению можно лишь в том случае, если кроме них и воды ничего больше не есть. Финики имеют высокую калорийность, поэтому, включая их в рацион во время диеты или разгрузочных дней, следует ограничиться 8-10 штуками, наслаждаясь прекрасным вкусом и используя финики как приём пищи, а не как десерт после обеда.

Как выбрать финики

Самый лучший выбор – купить финики в аккуратной упаковке, где помимо картонной коробки (которая позволяет продукту дышать), финики переложены тонкой бумагой, не позволяющей выделяющемуся нектару перемешиваться с другими плодами. При выборе фиников обращайте внимание на сухость и неповреждённость оболочки, не покупайте мятые и слипшиеся финики. Упакованные плоды можно не мыть, а приобретённые вразвес лучше промыть под проточной водой.

Выращивание фиников

Финики вполне можно вырастить дома из косточки, причём некоторые сразу втыкают косточку в горшок с землёй, а другие – заранее проращивают косточки во влажной марле или вате, и только затем пересаживая в землю. В цветочных магазинах встречаются пальчатый и канарский финик, а также Робелини. Все домашние финиковые пальмы хорошо растут, не требуют особенного ухода, любят свет.

Финики в кулинарии

Финики используют как отдельное лакомство, добавляют в сдобную выпечку и десерты, рифмуют с мороженым. Известная любителям азиатской кухни тамариндовая паста, придающая супам и мясным блюдам неповторимую кислинку, готовится из тамариндов, которые являются по своей сути финиками.

Узнать больше о финиках и их полезных свойствах можно из видео-ролика телепередачи «О самом главном», начиная с 12 минут 40 секунд.

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Чем полезны финики? | Еженедельник АПТЕКА

Финики богаты многими витаминами (тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, ретинол и филлохинон), минералами и клетчаткой. Эти плоды содержат жирные кислоты, кальций, серу, селен, железо, калий, фосфор, марганец, медь и магний. Некоторые специалисты утверждают, что благодаря такому составу финики способны уменьшить выраженность симптомов при запоре, кишечных расстройствах, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, анемии, эректильной дисфункции, диареи, вздутия, рака и других заболеваний. Кроме того, финики полезно включить в ежедневный рацион питания лицам, которые желают сбалансировать свой рацион, нормализовать массу тела, а также во время восстановления после травмы или болезни.

Известно, что здоровая диета подразумевает употребление продуктов питания с незначительным содержанием насыщенных жиров, в то же время богатых питательными веществами и витаминами, особенно клетчаткой. По мнению некоторых диетологов, финики являются одним из лучших источников клетчатки и универсальным продуктом, который способен регулировать процесс пищеварения.

Напомним, что согласно рекомендациям Академии питания и диетологии (Academy of Nutrition and Dietetics), США, суточная норма клетчатки для женщин составляет 25 г и для мужчин 38 г. При этом в возрасте старше 50 лет диетологи рекомендуют женщинам уменьшить употреб­ление до 21 г, мужчинам — до 30 г.

Пищеварительная система. Благодаря содержанию большого количества растворимого волокна финики способствуют нормальной работе кишечника и комфортному прохождению пищи через желудочно-кишечный тракт, что, в свою очередь, может значительно облегчить симптомы запора. Для достижения желаемого слабительного эффекта, финики следует замочить в воде в течение ночи и употреблять на следующий день как сироп. Кроме того, регулярное употреб­ление фиников помогает ингибировать рост патологических организмов и таким образом стимулировать рост полезных бактерий в кишечнике. Из-за содержания калия в спелых финиках их можно использовать как источник данного элемента при резкой потере жидкости организмом, например при диарее.

Скелетно-мышечная система. Благодаря содержанию значительного количества минералов финики можно употреблять для укрепления костей и снижения риска развития остеопороза. Особенно специалисты рекомендуют добавить финики в рацион питания лицам пожилого возраста, поскольку кости становятся более тонкими и слабыми по мере старения.

Анемия. Известно, что железодефицитная анемия развивается вследствие недостаточного количества железа в рационе питания или его плохого всасывания и является одним из наиболее распространенных заболеваний по причине нехватки питательных веществ в организме. Финики содержат большое количество железа, что делает их идеальным продуктом для лиц с анемией. Стоит отметить, что дефицит железа в организме может стать причиной различных проблем со здоровьем: нарушения когнитивных функций, снижения физической активности, нарушения нормальной функции иммунной системы.

Аллергия. Из-за наличия серы в финиках их можно употреблять для уменьшения выраженности аллергических реакций при сезонной аллергии, особенно при аллергическом рините.

Индекс массы тела. 1 кг фиников содержит почти 3 тыс. калорий, поэтому не стоит употреб­лять такое количество фиников в течение дня, особенно лицам, желающим похудеть. Финики можно добавить в ежедневный рацион питания людям с низким показателем индекса массы тела — 18,5 и ниже.

Нервная система. Финики благодаря высокому содержанию натуральных сахаров, таких как глюкоза, фруктоза, сахароза, являются идеальным продуктом для быстрого пополнения организма энергией. Такой продукт стоит включить в рацион питания при возникновении чувства вялости.

Сердечно-сосудистая система. Финики являются отличным источником калия, который благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, при употреблении их 2 раза в неделю. Известно, что калий — соединение, которое может использоваться для профилактики артериальной гипертензии, инсульта. Также он способствует проведению нервных импульсов, регулирующих ритм сердца и сокращение мышц. Кроме того, финики способны нормализовать уровень холестерина в организме, высокий показатель которого является основным фактором риска развития инфаркта и инсульта.

Сексуальные расстройства. Как свидетельствуют результаты нескольких исследований, финики полезны для нормализации эректильной функции. Так, при изучении влияния финиковых пальм и их масла на эректильную функцию (результаты опубликованы в издании «Iranian Journal of Medical Sciences») ученые выявили, что высокие уровни эстрадиола и флавоноидов, которые содержатся в финиках, способны увеличить количество и подвижность сперматозоидов.

Зрение. Специалисты утверждают, что регулярное употребление нескольких фиников в день способствует сохранению здоровья глаз, улучшению остроты зрения и снижает риск развития в будущем куриной слепоты.

Интоксикация. Финики могут использоваться на утро после чрезмерного употребления алкогольных напитков, поскольку способны обеспечить быстрое облегчение симптомов похмелья.

Стоит отметить, что лучше ограничить употребление фиников лицам с аллергией на данный продукт, с сахарным диабетом и язвой желудка.

Важно при выборе в магазине обратить внимание на качество фиников. Они должны быть упакованы надлежащим образом. Употреблять в пищу необходимо зрелые плоды без плесени на поверхности, перед употреблением обязательно следует промыть финики горячей водой.

По материалам www.organicfacts.net

Чем полезны финики ᐈ Пять причин ввести финики в свой рацион.

Целебные свойства фиников известны уже очень давно - медики говорят, что эти плоды приносят пользу как мужскому, так и женскому организму, а диетологи уверенны, что они также помогают и похудеть.

О целебных свойствах фиников ходят легенды. Диетологи советуют вводить эти плоды в рацион для похудения, а медики уверенны, что финики принесут неоценимую пользу как женскому, так и мужскому организму.

Отметим, что финики содержат 23 уникальные аминокислоты, которые не встречаются ни в одном другом продукте. И так, рассмотрим главные причины, по которым вам просто необходимо ввести в свой рацион финики. 

1. Ежедневное потребление фиников значительно улучшает умственную деятельность, а также способствует улучшению памяти. 

2. В финика содержится высокое количество триптофана, который замедляет процессы старения, а также в целом укрепляет нервную систему организма.

3. Ежедневное потребление фиников способствует хорошему сну, а также оберегает вас от различных депрессий и расстройств.

4. Высокое содержание селена в финиках борется с раковыми клетками и нейтрализует болезнетворные микробы, а глютаминовая кислота способна нейтрализовать излишки желудочной кислоты.

5. В финиках отсутствует холестерин, который пагубно влияет на общее состояние организма человека.

Отметим, что по мнению некоторых исследователей, люди способны прожить несколько лет употребляя только финики и воду. При этом, несмотря на различные исследования и тесты, современная медицина все еще не смогла раскрыть всех полезных свойств этих плодов.

Кроме того, медики утверждают, что введение в рацион фиников поможет облегчить и улучшить родовую деятельность, а витамины А и В способствуют росту мышц и улучшению ночного зрения. Также, по мнению медиков, финики обладают болеутоляющими свойствами. При этом у фиников нет противопоказаний и вводить их в рацион рекомендуют абсолютно всем - от мала до велика.

В каких случаях обязательно рекомендуют употреблять финики:

  • большая умственная нагрузкаа
  • физические перегрузки
  • заболевания сердца и нервной системы
  • реабилитация после различных заболеваний
  • беременность и кормление
  • малокровие и анемия
  • профилактика и лечение пародонтоза
  • кишечные расстройства
  • повышенное давление
  • проблемы с потенцией

Отметим, что полезные свойства фиников также отмечают и диетологи. По их мнению во время похудения финиками можно заменять различные десерты, не боясь обзавестись лишними сантиметрами и килограммами. Впрочем, одно противопоказание все же есть, исследователи рекомендуют очень осторожно потреблять данные плоды людям, страдающим сахарным диабетом.

В целом медики рекомендуют употреблять по десять фиников в день, чтобы предотвратить болезни и значительно улучшить общее состояние организма. 

Как правильно есть финики

В целом четких рекомендаций, как употреблять финики нет. однако медики все же рекомендуют употреблять данные плоды просто в сушеном виде. Кстати, они отлично могут заменить различное печенье и тортики "к чаю". Сами по себе финики обладают сладковатым, слегка терпким вкусом, а потому их запросто можно употреблять даже с несладким чаем.

Также финики можно добавлять в различную домашнюю выпечку - они могут стать неплохим заменителем цукатов и изюма. Кроме того, из фиников можно варить компоты и отвары, при этом основная часть полезных и лечебных свойств плодов сохранится.

Любители же экспериментов, могут добавлять финики в различные плоды и даже готовить с ними различные блюда из мяса и птицы.

Финики – плоды, несущие в себе благодать

.1

| Просмотров: 737

   Финики — это съедобные плоды финиковой пальмы, чаще всего они доступны именно как сухофрукты.

   Финики — один из самых древних видов фруктов, известных человечеству. Финики очень полезны для человека благодаря уникальным питательным свойствам. С давних времен люди использовали финики не только в пищу, но и как эффективное лечебное средство. Помимо этого, они обладают нежным и сладким вкусом.

   Финики богаты содержанием глюкозы и фруктозы, а не сахарозы, что роднит их с медом. В них в большом количестве есть соли и минералы, а также железо, магний, цинк, калий, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор, магранец.

   В финиках присутствуют столько аминокислот, сколько нет ни в одном другом виде фруктов. Прибавьте сюда еще и широкий ряд витаминов — Р, С, В1, В2, В6, бета-каротин, ниацин, рибофламин, а также пантотеновую кислоту, и вы получите естественный источник питательных веществ.

   Калорийность фиников составляет всего 23%, а содержание холестерина — 0%.

   Финики — питательный продукт, имеющий высокую энергетическую ценность. В них содержатся все необходимые для человека питательные вещества. Есть мнение, что питаясь только финиками и водой, человек может прожить несколько лет.

История

   Родиной фиников считаются земли среднего Запада, расположенные в долине Евфрата и Нила, где они выращиваются вот уже на протяжении 4000 лет. Как уже говорилось, финики одними из первых появились в рационе человека именно благодаря своим питательным свойствам.

   Так, например, финики были одним из основных продуктов Среднего Востока на протяжении нескольких тысяч лет. Считается, что финиковая пальма произошла из Персидского залива и выращивалась уже 6000 до н.э. Сейчас финиковые пальмы выращивают на плантациях. Ее культура уходит вглубь тысячелетий. По самым скромным подсчетам ученых, финиковую пальму возделывали уже за 3,5 тыс. лет до н.э. на территории современных Ирана, Египта, Саудовской Аравии.

Произрастание

   Сегодня на Земле много плантаций финиковых пальм. На данный момент Саудовская Аравия является лидером по производству и поставкам фиников на мировой рынок. Также выращиванием фиников занимаются Алжир, Бахрейн, Египет, Ирак, Ливия, Марокко, Оман, Судан, Сирия, Тунис, ОАЭ, Йемен.

   Самые калорийные сухофрукты — это, безусловно, финики. В волокнистой и сладкой мякоти плодов содержится до 80% сахаров. В них много витамина В5, который повышает работоспособность и благотворно влияет на мозговую деятельность. Ценным свойством является редкое сочетание витаминов С и Р, усиливающих действие друг друга.

   Окраска плодов может быть разной — от почти черного до светло-желтого. Иногда даже встречаются финики серо-голубого цвета.

   Финиковая пальма представляет собой высокое дерево с папоротниковидными листьями коричневато — красного цвета. На данный момент известно более 300 видов фиников. В плодах различных финиковых пальм содержатся и различные уровни питательных веществ.

Польза

   Рассматривая такой уникальный фрукт, как финики, даже трудно выделить какое-то одно главное свойство. Например, Арабы говорят, что у плодов финиковой пальмы столько полезных свойств, сколько и дней в году.

   Финики — это и лакомство, и полезная еда, и натуральное лечебное средство, которое используется людьми вот уже несколько тысячелетий. Употребление в пищу фиников способствует как поддержанию общего тонуса организма, так и во многом предотвращает возникновение многих заболеваний.

Некоторые факты

   Финики содержат 60-65% углеводов. Ни в одном другом фрукте вы не найдете такого высокого содержания углеводов.

   В финиках содержится фтор, который защищает зубы человека от кариеса, а также селен, способствующий укреплению иммунной системы и снижающий риск сердечных заболеваний.

   В финиках содержится порядка 23 видов аминокислот.

   Финики очень богаты витаминами (А, А1, С, В1, В2, В6, ниацин, рибофламин), а также пантотеновой кислотой, которая способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот.

   В финиках присутствует 15 солей и минералов (медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор и др.), количество минералов в сушеных финиках варьируется от 0,1 до 91 % в зависимости от вида минералов.

   Наличие в финиках пектина и пещевых волокон (6,4–11,5%) снижают риск раковых заболеваний.

   Известно, что финиковый отвар (50 г плодов на 1 л воды) — незаменимое средство при простудах, ангине и инфекционных заболеваниях легких. Поможет такой отвар и для снятия физической усталости и приступах стенокардии.

   Даже косточки фиников обладают целебными свойствами. Так, отвар из косточек принимают при наличии камней в почках и мочевом пузыре. Порошок из размолотых косточек финика употребляют при хронических поносах, а также для скорейшего высыхания гнойных ран и язв.

   В ряде современных научных исследований выявлено, что финики оказывают благоприятное воздействие на протекание беременности. Дело в том, что в финиках были обнаружены стимуляторы, способные укреплять мышцы матки в последние месяцы беременности. Таким образом, роды проходят легче, а сроки послеродового кровотечения сокращается.

   Более того, благодаря своей чрезвычайной насыщенности витаминами, финики обогащают материнское молоко, а значит, укрепляют здоровье малыша. Диетологи рекомендуют есть финики как прекрасное средство от дородовых и послеродовых депрессий.

Финики — как диетическая пища

   Финики идеально подойдут тем, кто придерживается диеты или задался целью поддерживать свой вес в норме. Даже есть такое понятие «финиковая диета».

   Финики низкокалорийны, вместе с тем обладают высокой энергетической ценностью. Их рекомендуется употреблять вместо сладостей.

   Дело в том, что финики — это натуральный продукт, поэтому он содержит в себе природный сахар — фруктозу и глюкозу, а не искусственным путем полученную сахарозу. Сладкие финики более полезны, чем различные кондитерские сладости. К тому же, финики не содержат ни грамма холестерина.

Слишком хорошо – тоже плохо!

   Однако даже у такого уникального и полезного во всех отношениях фрукта, как финики, есть некоторые ограничения, о которых стоит знать.

   Финики противопоказаны людям с диагнозом «сахарный диабет» в связи с высоким уровнем содержания сахара. Воздержаться от употребления фиников следует при ожирении.

   В финиках содержится большое количество клетчатки, поэтому их не стоит употреблять при наличии желудочных заболеваний в стадии обострения.

   Также не рекомендуется злоупотреблять этим плодом людям, для которых он не является частью повседневного рациона. В случае употребления в пищу неоправданно большого количества фиников могут возникнуть нарушение функций печени и селезенки, повысится кровяное давление, возникнуть зубная боль и даже кариес зубов, увеличится риск заболевания желчных путей.

Применение

   Помимо употребления этого фрукта как самостоятельного блюда, финики часто используют для приготовления сладкой и питательной начинки для тортов, бисквитов и многих других вкусностей. Финики часто использует в салатах, пловах, начинки для фаршированной курицы и в рагу из баранины.

   Финики также перерабатывают в пасту, кубики, намазки, сироп или «мед», порошок (финиковый сахар), уксус. Из фиников научились даже готовить газированный сок, который используют во время праздников Рамадана.

   Молодым листьям финиковой пальмы также нашлось применение. Их готовят особым образом и подают на стол как овощ.

   В Северной Африке, Гане и Берегу Слоновой Кости финиковые пальмы надрезают и собирают сладкий сок для приготовления пальмового сахара, патоки.

   Арабы и по сей день делают из фиников пасту, которую можно хранить целый год. В древнем Вавилоне из фиников готовили уксус. Поджаренные и размолотые косточки фиников заменяют кофе.

Как выбрать правильно

   При покупке фиников в первую очередь стоит обратить внимание на их внешний вид. Здоровые финики должны быть свежие и сухие. Они не должны быть излишне сморщенными или пересушенными, но морщинки на кожице присутствовать должны.  Естественно, финики, на кожице которых явно просматривается кристаллизованный сахар или плесень, не подлежат к употреблению в пищу.

   Финики следует хранить в холодильнике или емкости с плотно закрытой крышкой.

Источник: http://econet.ru/

Поделитесь с друзьями ссылкой на эту страницу:
О НАЛИЧИИ ПРОТИВОПОКАЗАНИЙ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ У СПЕЦИАЛИСТА!

Польза фиников для здоровья

Что такое финики?

Финики - это плод финиковой пальмы, которая, как правило, произрастает на Ближнем Востоке, хотя сейчас они также выращиваются в Средиземноморье, Азии, США и Мексике.

Финики растут большими гроздьями, свисающими с верхушек этих пальм. По мере созревания их кожица становится коричневой и морщинистой, поскольку все больше и больше влаги покидает плод. Это когда их обычно собирают вручную, либо кто-то поднимается по ладони, либо с помощью механического подъемника.

В собранном виде они напоминают большой сморщенный изюм. Несмотря на внешний вид, они все же содержат влагу. У целых фиников есть косточка посередине, которую следует удалить перед едой, или вы можете купить финики без косточек.

Сушеные и свежие финики доступны круглый год, но свежие финики лучше всего с ноября по январь.

Есть много разных сортов фруктов, но финик меджул - один из самых известных, так как он имеет более сладкий и липкий вкус и текстуру, чем другие.

Пищевая ценность фиников

Стандартные сушеные финики, такие как деглет нур, содержат около 235 калорий на 100 г (около 5 фиников), в них пренебрежимо мало жира, 2,4 г белка, 58 г углеводов, из которых все сахара (глюкоза и фруктоза), и они являются хорошим источником. клетчатки, из расчета 4 г на 100 г.

Финики Medjool, как правило, крупнее и содержат около 295 калорий на 100 г (около 4 фиников). Опять же, они имеют незначительное содержание жира, но, естественно, содержат больше сахара и клетчатки: 68 г углеводов на 100 г и 4 г клетчатки.В них также больше белка - около 3 г на 100 г.

Очень маленькое исследование 2015 года показало, что употребление фиников может снизить риск рака толстой кишки благодаря высокому содержанию клетчатки и полифенолов, а также улучшению опорожнения кишечника.

Финики также имеют хороший профиль питания, содержащий несколько витаминов и минералов, включая кальций, витамин К и магний, которые необходимы для здоровья костей, селен, который является антиоксидантом, который помогает предотвратить повреждение тканей и клеток от токсинов, и фолиевая кислота, которая является витамином B витамин, участвующий в формировании здоровых красных кровяных телец и важный во время беременности.

Финики содержат много сахара?

Да - один финик содержит не менее 6 г сахара. Однако финики также богаты клетчаткой, которая помогает замедлить пищеварение и может предотвратить скачки уровня сахара в крови. Употребление фиников с некоторым количеством белка, например цельными орехами или ореховой пастой, еще больше замедлит это повышение уровня сахара в крови.

Исследования клетчатки все в большей степени раскрывают ее важную роль для здоровья, от помощи в поддержании здорового микробиома кишечника до снижения риска определенных долгосрочных заболеваний.

Сколько свиданий считается одним из пяти в день?

80 г фиников засчитываются в один из ваших пятидневных обедов, то есть примерно три финика.

Узнайте больше в нашей пятидневной инфографике.

Есть ли у вас аллергия на финики?

Да, у некоторых людей аллергия на финики. Легкая реакция может включать такие симптомы, как зуд во рту или языке, чихание или насморк. Если вы испытываете эти симптомы после приема фиников, поговорите со своим терапевтом. Если возникла более серьезная аллергическая реакция, немедленно вызовите скорую помощь.

Посетите веб-сайт NHS, чтобы узнать больше об аллергии.

Как покупать лучшие финики

Сушеные финики обычно находятся в пакетах в проходах для выпечки. Что касается свежих фиников, убедитесь, что они нежные и не твердые в сжатии - они должны выглядеть довольно пухлыми, несмотря на морщинки. Если вы видите финики с кристаллизованным сахаром, они, вероятно, не такие свежие, как должны быть.

Рецепты фиников

Овсяные горшки с арахисовым маслом и финиками
Салат из апельсина и мяты
Ароматный ягненок с финиками
Тагин из утки и фиников со специями
Финики, фаршированные пеканом
Финики и кусочки грецкого ореха с корицей
Марокканский кус-кус из курицы с финиками

Сейчас прочтите

Польза для здоровья вишни
Польза граната для здоровья
Польза инжира для здоровья


Эта статья была опубликована в феврале 2020 года.

Никола Шубрук - диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором. Она является аккредитованным членом Британской ассоциации диетологии и медицины образа жизни (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC). Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или другого медицинского работника.Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

преимуществ фиников - Nuts.com

Финики на Ближнем Востоке собираются тысячи лет. Впервые они были представлены в Соединенных Штатах, когда Министерство сельского хозяйства США в 1898 году создало специальный отряд людей, названный «Исследователи сельского хозяйства» (Национальное общественное радио, 2014). Эти исследователи сельского хозяйства объехали земной шар в поисках новых продовольственных культур. Когда они наткнулись на финиковую пальму, они поняли, что финики хорошо растут в жарком климате Калифорнии и юго-запада Америки.

С тех пор финики стали любимой едой в Соединенных Штатах и ​​во всем мире. Финики не только являются сладким лакомством, но и очень полезны для вашего здоровья. Обратите внимание на некоторые из следующих преимуществ фиников.

Сладкие финики

Любой, кто ел пухлые, влажные финики, знает, что сладкий аромат почти взрывается на вашем языке после укуса.Естественная сладость фиников достигается за счет высокой концентрации фруктозы, дисахарида, придающего сладкий вкус многим фруктам (American Heart Association, 2016). В отличие от глюкозы, типа сахара, содержащегося во многих обработанных пищевых продуктах, фруктоза не оказывает значительного влияния на уровень сахара в крови. Таким образом, финики - это хороший способ насладиться сладким лакомством без многих негативных последствий для здоровья от употребления добавленных сахаров (American Heart Association, 2016).

Финики - хороший источник клетчатки

Каждая дата соответствует 1.6 граммов пищевых волокон (Self Nutrition Data, 2015). Мужчинам следует стремиться получать 38 граммов клетчатки каждый день, в то время как женщинам нужно как минимум 25 граммов (Mayo Clinic, 2015). Съедая небольшую горсть фиников (шесть или семь целых фиников), вы получаете 11,2 грамма диетической клетчатки, что поможет вам достичь рекомендованного суточного потребления.

Получение достаточного количества пищевых волокон связано с улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы, снижением уровня «плохого» холестерина ЛПНП, улучшением работы желудочно-кишечного тракта, лучшим контролем уровня сахара в крови и поддержанием здорового веса (Mayo Clinic, 2015).

Финики - универсальная еда

Универсальность фиников - одно из их самых больших преимуществ. Финики - идеальный полдник, заряжающий энергией, когда вы чувствуете себя вялым. Однако они также достаточно сладкие, чтобы наслаждаться ими на десерт. Попробуйте есть финики без добавок, приготовьте финиковые батончики из овсянки, добавьте финики в блюдо из свинины, чтобы придать им нотку сладости, или смешайте финики в смузи, чтобы получить насыщенный кремообразный конечный продукт. Мелко нарезанные или протертые финики также можно заменить столовым сахаром во многих рецептах десертов.

Финики - отличный способ повысить уровень калия

Калий - это диетический минерал, который в незначительных количествах необходим для поддержки различных физиологических процессов. Одна из самых важных ролей калия в организме человека заключается в том, что он действует как электролит (Lin, 2010). Таким образом, финики могут быть хорошим способом пополнить уровень электролитов после интенсивной тренировки.

Калий также необходим для поддержания мембранного потенциала нейронов, позволяя вашим нейронам общаться друг с другом.Кроме того, получение достаточного количества калия связано с более низким риском инсульта, остеопороза, высокого кровяного давления и камней в почках (Lin, 2010). Каждое съеденное вами свидание содержит 167 миллиграммов калия, что составляет примерно 5% от рекомендуемой дневной нормы потребления (Self Nutrition Data, 2015).

Финики содержат полезные антиоксиданты

Финики - отличный источник витаминов А и К, которые действуют как антиоксиданты в организме. Антиоксиданты - это соединения, которые уменьшают степень окислительного повреждения клетки.Накопление слишком большого количества окислительных повреждений может повредить ДНК клетки, обеспечивая возможный механизм образования рака (Reuter, Gupta, Chaturvedi, & Aggarwal, 2010). Одним из наиболее полезных соединений фиников являются дубильные вещества, полифенольные антиоксиданты. Танины могут уменьшить воспаление и улучшить работу иммунной системы. Между тем, витамин К необходим для реакции свертывания крови. Вместе эти витамины и антиоксиданты поддерживают здоровье клеток.

Финики - хороший источник микроэлементов селена

Наш организм зависит от десятков микроэлементов, которые можно получить только с пищей, которую мы едим. Один из них, селен, необходим в небольших количествах - взрослым нужно 55 мкг в день (Tsuji, 2015). Возможно, наиболее важная роль селена состоит в том, чтобы формировать часть аминокислоты, необходимой для создания белков, используемых для ферментативных реакций. Дефицит селена связан с повышенным физиологическим стрессом, который, в свою очередь, может ухудшить здоровье тканей.

Согласно результатам нескольких крупномасштабных научных исследований, получение достаточного количества селена было связано с более низким риском рака мочевого пузыря и рака простаты (Tsuji, 2015).Увеличение потребления селена также может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с иммунной системой. Хотя финики содержат небольшое количество селена, ваше тело использует лишь следовые количества этого минерала для поддержания здоровья. Таким образом, горстки фиников каждый день достаточно, чтобы извлечь пользу из этого важного минерала.

Рецепты на основе даты

Следующие рецепты предлагают творческие способы использования этих питательных фруктов для подслащивания невероятно вкусного блюда.

Рецепт смузи с зеленым чаем матча {без глютена, веганский}

Для любителей матча этот превосходный смузи отличается уникальным ароматом чая и натуральными источниками сладости.В результате получается питательный напиток, которым можно наслаждаться как на быстрый завтрак, так и после обеда.
Состав: Миндальное молоко, порошок зеленого чая матча, порошок протеина конопли, миндальная мука, сушеные ягоды шелковицы, финики без косточек, льняная мука, кубики льда, порошок стевии.
Общее время: 5 минут | Урожайность: 4 смузи

Рецепт шоколадных батончиков из ягод годжи {без глютена}

Эти бодрящие энергетические батончики включают суперпродукты, такие как ягоды годжи и киноа, при этом придают мягкий и насыщенный вкус с соблазнительным вкусом фиников и темного шоколада. Наслаждайтесь ими как полдником, чтобы оставаться бодрым, сосредоточенным и довольным.
Состав: Финики без косточек, миндальное масло, слойки из киноа, ягоды годжи, сырые фисташки, кокосовое масло, чипсы из темного шоколада.
Общее время: 20 минут | Выход: 8 бар

Рецепт укусов чизкейков без выпечки {без глютена}

Этот простой десерт предлагает натуральное лакомство, полное осенних ароматов, с восхитительной базой, подслащенной ванилью и финиками.Умное кондитерское изделие также можно приготовить полностью без использования духовки, так что укус без выпечки будет готов за считанные минуты.
Состав: Финики без косточек, миндальная мука, какао-порошок, экстракт ванили, миндальное молоко, сырые кешью, кленовый сироп, консервированная тыква, тыквенные специи.
Общее время: 20 минут | Выход: 16-20 квадратов

Рецепт здорового веганского шоколадного трюфеля

Обменяйте свои традиционные трюфели на эти здоровые веганские альтернативы.Финики составляют основу этих вкусных угощений, а внешние слои покрыты искусным сочетанием кокоса и какао, придавая сладкий вкус, который в высшей степени удовлетворяет.
Состав: Финики Jumbo Mejdool, миндальная мука, семена чиа, льняная мука, порошок какао, сироп агавы или клена, миндальное молоко, тертый кокосовый орех без сахара.
Общее время: 15 минут | Урожайность: 24 трюфеля

Рецепт миндальных трюфелей {без глютена, веганский}

Для тех, кто предпочитает более терпкое угощение, этот вариант наших веганских трюфелей сочетает в себе ароматный вкус малины с мягкими оттенками миндаля. Как и в случае с другими нашими трюфелями, натуральный источник сладости из фиников представляет собой здоровую альтернативу стандартным десертам.
Состав: Финики без косточек, миндальная мука, миндальное масло, вода, льняная мука, сублимированная малина, кокосовая стружка без сахара.
Общее время: 15 минут | Урожайность: 14-16 трюфелей

Финики и закуски на основе фиников

Мы продаем несколько сортов фиников и использовали аппетитные пальмы для создания разнообразных сладких закусок.Хотя вы можете найти полный список наших финиковых продуктов здесь, вы можете найти некоторые из наших любимых финиковых угощений ниже.

Органические рулетики с финиками пекан
org/Offer"> 11,99 $ / фунт

Эти восхитительные булочки с финиками покрыты орехами пекан, чтобы придать им восхитительный хруст и стать источником насыщающего белка.Замените конфеты этими превосходными сладостями и наслаждайтесь преимуществами натурального сахара и цельных продуктов уже сегодня!

Кокосовые (праздничные) финики
$ 8,99 / фунт

Это традиционное угощение приправлено кокосом и посыпано миндалем, чтобы получить в высшей степени приятную сладость. Эти кондитерские изделия, идеально подходящие для подачи гостям на праздники или после ужина, всегда являются отличным выбором.

Энергетические квадраты из органического финикового льна
7,99 долл. США

Пройдите через перерывы в рабочем дне или восстановитесь после тренировки с этими простыми квадратами, наполненными энергией и питательными веществами из фруктов, специй и семян.Финики являются источником сладости, делающей закуски невероятно вкусными.

Органические мюсли
$ 6,99 / фунт

Блюдо на основе овса, которое представляет собой более надежную альтернативу стандартной порции горячих хлопьев, эта смесь фруктов, орехов и овсяных хлопьев предлагает прекрасную тарелку для начала дня, если ее подать с молоком или смешать с вашим любимым йогуртом.

дат для похудения: вот сколько фиников вы можете съедать ежедневно, чтобы похудеть, не чувствуя себя виноватым.

Сахар или подслащенные десерты могут не идти рука об руку с вашим давно ожидаемым решением похудеть, но финики и потеря веса делают, и что Именно поэтому вам следует подумать о добавлении жевательных маленьких коричневых фруктов в свой ежедневный рацион.

Финики уже давно являются неотъемлемой частью большинства диетических режимов Ближнего Востока.Сегодня мы перечислим некоторые преимущества фиников и их важную роль в похудании, чтобы помочь вам понять, почему финики важны для вашего здоровья. А если вы уже решили добавить финики в свой рацион, следите за обновлениями, потому что мы расскажем, сколько фиников вам следует съесть в день, чтобы похудеть.

Финики или финиковые пальмы, выращенные в основном в тропических регионах, - это продукты, повышающие иммунитет, которые могут помочь вам похудеть без ущерба для потребления сахара. На самом деле, финики, которые вы видите в этих аккуратно упакованных, модных коробках в продуктовых магазинах, часто представляют собой сушеные финики Medjool и Deglet Noor, которые являются очень питательными вариантами фиников.

Слаще меда, финики или финиковые пальмы - полезные самородки питания (выращенные на заоблачных деревьях), которые обладают многочисленными преимуществами, такими как высокое содержание железа, таких витаминов, как B1, B2, A1 и витамин C; контроль холестерина и улучшение пищеварительной системы. Однако есть много преимуществ фиников для похудения, о некоторых из которых мы поговорим сейчас.

Вот почему вам следует выбрать финики для похудения:

  • Финики содержат большое количество клетчатки и являются отличным источником белка, благодаря которому вы чувствуете себя сытым в течение более длительного времени, а также ускоряет метаболизм.Белок из фиников помогает поддерживать здоровую массу, а большое количество пищевых волокон сдерживает голод.

  • Финики от природы сладкие, а это значит, что вы можете утолить голод и тягу к сладкому и при этом оставаться здоровым. Вы можете заменить белый / коричневый сахар и искусственные подсластители домашним финиковым сиропом. Джаггери также является хорошей альтернативой для снижения потребления сахара, но финики не только содержат большое количество клетчатки и белка, но и содержат несколько типов антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания и рак.Так что вместо болвана лучше присоединяться к командным свиданиям.

  • Финики также содержат большое количество ненасыщенных жирных кислот. Они помогают уменьшить воспаление. Воспаление часто связано с ожирением и диабетом.

Согласно Healthline, 100-граммовая порция фиников обеспечивает следующие питательные вещества:

Калорий: 277

Углеводы: 75 грамм

Клетчатка: 7 грамм

Белок: 2 грамма

Калий: 20% RDI (Референсная суточная норма)

Магний: 14% от RDI

Медь: 18% от RDI

Марганец: 15% от RDI

Железо: 5% от RDI

Витамин B6: 12% от RDI RDI

Согласно этим данным, финики являются богатым источником белка и клетчатки. И хотя они могут похвастаться высоким содержанием калорий, большинство калорий получают только из углеводов. На самом деле, если вы едите свежие финики, в них будет гораздо меньше калорий (калорийность любых фруктов или ягод увеличивается при сушке).

Теперь, когда мы перечислили преимущества фиников для похудания, вот сколько фиников вам следует есть в день, если вы пытаетесь похудеть.

Сколько фиников нужно есть ежедневно, чтобы похудеть?

По мнению многих экспертов в области здравоохранения, вам следует съедать 4-6 фиников в день, если вы пытаетесь похудеть.Вы можете выпить их вместе с чашкой черного кофе утром, а затем снова вечером с чашкой чая с молоком или зеленого чая.

Вот как можно включить финики в свой ежедневный рацион для похудания

  • Помимо чая или кофе, вы можете насладиться смузи или коктейлем из фиников - очистите финики от семян и положите их в блендер. Добавьте молоко и взбейте. Поскольку финики по своей природе сладкие, добавлять подсластители не нужно.

  • Украсьте их хлопьями - нарежьте финики и добавьте их в миску с овсяными хлопьями или кукурузными хлопьями.

  • Чаша для фиников для йогурта - в миску с йогуртом добавьте нарезанные финики и несколько фруктов по вашему выбору, и вы получите полезную закуску в кратчайшие сроки.

СЕЙЧАС ПРОЧИТАЙТЕ

Что такое кофейная диета и действительно ли она работает?

Вот как Катрина Кайф поддерживает свое тело в невероятной форме

Как похудеть, как этот парень, который похудел на 40 килограммов с помощью диеты без сахара, зумбы и простых домашних тренировок

Почему нужно есть два свидания в день Изменит вашу жизнь

Плоды финиковой пальмы иногда называют природными конфетами. Эти сладкие плоды можно есть сушеными или свежими. Они отлично подходят в качестве добавки к смузи или смешиваются для создания шариков блаженства, а также могут использоваться в качестве замены сахара в выпечке. Независимо от того, как вы их едите, финики полезны для вас, и есть множество преимуществ для здоровья, связанных с употреблением всего двух фиников каждый день.

Они очень питательны

Финики - отличный источник клетчатки; Фактически, 100 граммов фиников составляют примерно 25% вашей дневной потребности в клетчатке.Финики также довольно богаты белком, и, хотя они могут показаться сладкими, эти липкие коричневые фрукты содержат впечатляющее количество кальция, магния и витамина B-6.

улучшает здоровье ваших костей

Эти фрукты невероятно богаты селеном, марганцем, медью и магнием, которые необходимы для здоровья ваших костей. Эксперты сходятся во мнении, что регулярное употребление фиников может значительно снизить вероятность развития остеопороза в более позднем возрасте.

Они отлично подходят для беременных

Многие из сторонников естественных родов рекомендуют начинать есть не менее шести фиников каждый день в течение четырех недель до срока родов. Теория утверждает, что употребление большого количества фиников во время беременности уменьшит потребность в методах искусственной индукции. Кроме того, они утверждают, что употребление фиников сделает ваши роды более гладкими и быстрыми.

улучшает здоровье вашего сердца

Финики невероятно богаты калием, но при этом имеют низкий уровень натрия на порцию.Когда ваш организм получает достаточно калия, он снижает уровень холестерина ЛПНП в крови. Это снизит ваши шансы на сердечный приступ или инсульт.

с высоким содержанием антиоксидантов

Антиоксиданты помогают защитить ваш организм от свободных радикалов в окружающей среде. Эти антиоксиданты нацелены на нестабильные молекулы, которые реагируют на соединения в организме и вызывают множество различных заболеваний. Некоторые из антиоксидантов, содержащихся в финиках, - это флавоноиды, каротиноиды и фенольная кислота.Они могут помочь защитить вас от диабета, болезни Альцгеймера и различных видов рака.

Уменьшает запор

Поскольку финики содержат такой высокий процент клетчатки, неудивительно, что их регулярное употребление поможет облегчить запор. (Совет: если финики сушеные, замочите их в теплой воде перед употреблением.) После регулярного употребления в течение значительного периода времени вы заметите более здоровый стул, улучшение пищеварения и почти полное отсутствие запоров.

защищает ваш мозг

Бляшки, образующиеся в головном мозге, являются основной причиной болезни Альцгеймера. Когда эти бляшки образуются, ваши нейроны теряют способность общаться друг с другом в достаточной степени. Ежедневное употребление не менее четырех фиников может значительно уменьшить воспаление в головном мозге. Кроме того, финики помогают снизить уровень бета-белков в мозге, вызывающих образование бляшек.

регулирует уровень сахара в крови

Поскольку финики богаты клетчаткой и имеют низкий гликемический индекс, они являются идеальной закуской для людей, страдающих проблемами с уровнем сахара в крови.Это означает, что вы будете дольше чувствовать себя удовлетворенным, что, в свою очередь, предотвратит чрезмерное увлечение и, таким образом, поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови. И они не только, как можно было бы предположить, хороший вариант для людей, страдающих высоким уровнем сахара в крови; Если вы заметили значительное снижение уровня сахара в крови, финик поможет поднять уровень сахара в крови до нормального уровня.

Улучшает вашу кожу

Эти фрукты богаты витаминами C и D. Эти витамины улучшают эластичность кожи, благодаря чему она выглядит гладкой.Регулярное употребление фиников может даже помочь вам дольше выглядеть моложе; они помогают предотвратить накопление меланина в организме, что, в свою очередь, помогает бороться с последствиями старения. Кроме того, было проведено значительное исследование связи между кистозными угрями и здоровьем пищеварительной системы, а употребление фиников может улучшить здоровье кишечника и снизить вероятность развития этого болезненного состояния кожи.

Щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию от Analyze That о последних новостях здравоохранения.

15 причин, по которым вы должны начать есть свидания сегодня

Написал: Шука Фэй

Вы хотите обогатить свой ежедневный рацион более натуральными питательными продуктами, богатыми антиоксидантами, минералами и витаминами? Вы также ищете здоровый натуральный заменитель не содержащего питательных веществ столового сахара для использования в своих продуктах и ​​закусках? Тогда не смотрите дальше дат!

Финики - плод пальмовых деревьев.Финики - одни из самых сладких фруктов. Он бывает разных сортов, от Меджула (сладкое блюдо из пустыни с богатым вкусом) до асаи (тропическая пальма), но большинство фиников, которые мы видим в магазинах здоровой пищи, обычно пустынного типа.

Помимо восхитительного сладкого вкуса, они являются одним из богатейших источников здоровой клетчатки, минералов, антиоксидантов и витаминов. Огромная польза фиников для здоровья, подтвержденная недавними научными исследованиями, делает их одним из лучших ингредиентов, которые вы должны учитывать в своем ежедневном рационе.

Вот почему мы используем даты

Хорошая еда для хороших соусов подслащены только финиками. Благодаря своей естественной сладости и пользе для здоровья наши соусы стали восхитительным вариантом вместо сахарных соусов на рынке.

Знаете ли вы, что кетчуп - это соус, состоящий из 25% сахара? Фактически, 1 столовая ложка стандартного кетчупа содержит больше сахара, чем 1 печенье с шоколадной крошкой! Целая бутылка Good Food For Good Ketchup или BBQ Sauce подслащена только одним фиником!

Пригласите на свидание наши соусы Good Food For Good уже сегодня!

Пищевая ценность фиников

Финики - отличный источник пищевых волокон (1/4 стакана обеспечивает 12% дневной нормы клетчатки). Финики также являются одним из лучших естественных источников калия и обеспечивают 8% дневной нормы калия и 6% дневной нормы марганца в чашки. Финики обогатят ваше тело такими минералами, как фосфор, цинк, магний, кальций, калий и железо. Финики также являются богатым источником множества витаминов группы B - тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина B-6 и пантотеновой кислоты, а также фолиевой кислоты, витаминов A и K. Также следует отметить, что финики содержат большое количество сахара. содержание и даже если ваш сахар поступает из фруктового источника, вы должны быть осторожны, чтобы не переборщить.

Следующие данные о питании описывают некоторые из основных питательных веществ, содержащихся в финиках, и основаны на 100-граммовой порции фруктов:

  • Клетчатка - 6,7 грамма. 27% RDA.
  • Калий - 696 миллиграммов. 20% RDA.
  • Медь - 0,4 миллиграмма. 18% RDA.
  • Марганец - 0,3 миллиграмма. 15% RDA.
  • Магний - 54 миллиграмма. 14% RDA.
  • Витамин B6 - 0,2 миллиграмма. 12% RDA.
  • Ознакомьтесь с базой данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, чтобы получить полный профиль питания фиников.

Финики антиоксидантного качества

Полифенолы - это разновидность антиоксидантов. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), финики содержат больше полифенолов, чем любые из наиболее часто потребляемых фруктов и овощей. Причина этого кроется в суровых условиях пустыни (где выращивают финики), в которых полифенолы защищают плоды пальмы от окислительного стресса (фрукты и овощи больше важны).

15 Польза фиников для здоровья

Богатая питательная ценность фиников делает их полезными для вашего здоровья по нескольким причинам.Различные полезные свойства финиковых фруктов следующие:

Здоровье и сила костей: Финик является богатым источником таких минералов, как селен, марганец, медь и магний, которые являются неотъемлемой частью здорового развития и силы костей, особенно по мере того, как люди начинают стареть и их кости постепенно ослабевают. Благодаря ему финики становятся суперпродуктом для укрепления костей и борьбы с болезненными и изнурительными заболеваниями костей.

Улучшение здоровья пищеварительной системы, снятие запоров - Клетчатка необходима для поддержания здоровья толстой кишки и обеспечения регулярного испражнения.Нерастворимая и растворимая клетчатка, содержащаяся в финиках, помогает очистить желудочно-кишечный тракт, позволяя толстой кишке работать с большей эффективностью. Некоторые другие преимущества, связанные с клетчаткой и здоровьем толстой кишки, включают снижение риска колита, рака толстой кишки и геморроя.

Повышение здоровья сердца - Исследования показали, что клетчатка и калий снижают риск инсульта и других сердечных заболеваний. Поэтому финики рекомендуются как полезный и вкусный способ снизить уровень холестерина ЛПНП в организме, предотвратить сердечные приступы, болезни сердца и инсульт.Если принимать финики два раза в неделю, они могут серьезно улучшить общее состояние здоровья сердца.

Противовоспалительное - Финики богаты магнием - минералом, известным своими противовоспалительными свойствами. Одно исследование показало, что «воспалительные показатели в организме, такие как CRP (C-реактивный белок), TNF (фактор некроза опухоли альфа) и IL6 (интерлейкин 6), все уменьшались при увеличении потребления магния. Основываясь на противовоспалительных свойствах магния и результатах этого исследования, магний может эффективно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, артрита, болезни Альцгеймера и других заболеваний, связанных с воспалением.(Естественное общество)

Пониженное кровяное давление и сниженный риск инсульта - Финики, как известно, являются богатым источником магния, который, как было доказано, помогает снизить кровяное давление - и, опять же, финики полны этого минерала. Кроме того, калий - это еще один минерал в финиках, который выполняет несколько функций в организме, помогая правильной работе сердца и помогая снизить кровяное давление. После оценки 7 исследований, опубликованных за 14-летний период, исследователи обнаружили, что риск инсульта снижается на 9% на каждые 100 миллиграммов магния, потребляемых человеком в день.Результаты исследования можно найти в Американском журнале клинического питания. (Естественное общество)

Здоровая беременность и роды - Исследование, проведенное учеными из Университета науки и технологий, показало, как фрукт финика влияет на параметры родов и исходы родов. После изучения 69 женщин в течение года и 1 месяца исследователи обнаружили, что «потребление финиковых фруктов в течение последних 4 недель перед родами значительно снизило потребность в индукции и увеличении родов и дало более благоприятный, но незначительный эффект. результат доставки.Результаты требуют рандомизированного контролируемого исследования ».

Energy Booster: Порция насыщенных фиников содержит 31 грамм углеводов, что делает их источником энергии. Углеводы включают 3 грамма пищевых волокон и 29 граммов естественных сахаров, таких как фруктоза, глюкоза и сахароза, для быстрого получения энергии и легко усваиваются организмом. Финики - прекрасная закуска, повышающая энергию (Family Nutrition Online).

Здоровье нервной системы : Витамины, содержащиеся в финиках, делают его идеальным стимулом для здоровья и функциональности нервной системы.Калий является одним из основных ингредиентов, способствующих здоровой и отзывчивой нервной системе, а также улучшает скорость и активность мозга. Некоторые исследования, например, исследование JAMA Internal Medicine, показали, что достаточный уровень витамина B6 связан с улучшением работы мозга и лучшими результатами тестов.

Аллергия: Одним из самых интересных аспектов фиников является наличие в них органической серы. Это не очень распространенный элемент, который можно найти в продуктах питания, но он имеет значительную пользу для здоровья, включая уменьшение аллергических реакций и сезонных аллергий.Согласно исследованию, проведенному в 2002 году, органические соединения серы могут иметь положительное влияние на количество людей, страдающих от SAR (сезонный аллергический ринит) (Organic Facts)

Лечение Анемия : Анемия характеризуется необычно низким количеством эритроцитов в организме человека и вызвана дефицитом железа. Финики содержат впечатляющий уровень железа, что делает их идеальным домашним средством от дефицита железа. Регулярное употребление фиников может значительно повысить количество железа в крови.Высокий уровень железа не только компенсирует недостаток железа у пациентов с анемией, но также увеличивает силу и жизнеспособность (Organic Facts)

Предотвращает рак брюшной полости: К раку брюшной полости относятся рак желудка, рак почек, рак матки, рак яичников, рак поджелудочной железы, рак печени и рак кишечника или колоректальный рак. Исследования показали, что финики снижают риск и последствия рака брюшной полости (Organic Facts)

Лечение диареи: Спелые финики содержат калий, который известен как эффективное средство борьбы с диареей.Они также легко усваиваются, что еще больше помогает уменьшить непредсказуемый характер хронической диареи. Растворимая клетчатка в них также может помочь облегчить диарею, придавая объем опорожнению кишечника и способствуя нормальному и здоровому функционированию выделительной системы.

Сексуальная слабость: Исследования показали, что финики даже полезны для повышения сексуальной выносливости. Замочите горсть фиников в свежем козьем молоке на ночь, а затем измельчите их в том же молоке со смесью порошка кардамона и меда.Эта смесь становится очень полезным тонизирующим средством для повышения сексуальной выносливости и снижения бесплодия, вызванного различными сексуальными расстройствами (Organic Facts)

Лечение интоксикации: Финики обычно используются как средство от алкогольного опьянения. Они обеспечивают быстрое облегчение и имеют отрезвляющий эффект, если вам кажется, что вы выпили неудобное количество алкоголя. Их также можно использовать на следующее утро, чтобы предотвратить сильное похмелье. Опять же, для достижения наилучших результатов их следует натереть и замочить на ночь (Organic Facts)

Антивозрастные свойства для кожи и волос : Как упоминалось ранее, финики богаты витаминами A, C, B1, B2, белком, кальцием, фосфором, железом и магнием. Эти питательные вещества не только улучшают наше общее состояние здоровья, но также делают нашу кожу красивой и эластичной, укрепляют волосяные фолликулы и делают пряди волос более сильными и здоровыми.

Наконец…

«В конечном счете, финики полезны для здоровья в целом, несмотря на их концентрацию фруктозы. Даже если ваша диета не содержит сахара, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, агавы, меда, кокосового сахара и тростникового сахара, вы, вероятно, все равно едите фрукты, и финики тоже являются фруктами с множеством преимуществ.”(Одна зеленая планета)

Фрукты фиников - прекрасное и восхитительное сочетание сладости и огромной пользы для здоровья. Добавьте этот волшебный ингредиент в свой ежедневный рацион, чтобы насладиться обоими!

Источники:

http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/dates
https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/health-benefits-of-dates.html
http://naturalsociety.com/health-benefits- оф-дат-7-причин-есть-финиковые-фрукты /
http://www. familynutritiononline.com/Health%20Articles/health_benefits_of_dates.htm

Финики (фрукты) - обзор

9.2.4 Определение содержания влаги в финиках

Как и в большинстве сельскохозяйственных продуктов, влажность фиников (плод финиковой пальмы, Phoenix dactylifera L.) очень важна. характеристика. При сборе урожая гроздья фиников с дерева содержат финики с различным содержанием влаги, и их необходимо быстро отсортировать, чтобы финики с высокой влажностью можно было высушить для сохранности. Хотя содержание влаги не является специфическим фактором при сортировке фиников, разные сорта сильно коррелируют с содержанием влаги в мякоти фиников.

Финики обычно вручную сортируются по товарным и товарным сортам. Товарные финики считаются подходящими для упаковки целиком или без косточек. Сорта продукта экспортируются или используются для продуктов, нарезанных кубиками или измельченных фиников. Официальные оценки USDA определяются субъективно на основе цвета, однородности размера, отсутствия дефектов и характера. Характер, на который приходится 40% оценки, предполагает субъективное определение развития, созревания и влажности. Стандарты USDA определяют шесть сортов: A, B, B (сухой), C, C (сухой) и Substandard - первые пять из которых имеют альтернативные обозначения US Fancy, US Choice, US Choice (Dry), US Standard, и стандарт США (сухой), соответственно.

Индустрия фиников США использует для сбыта четыре сорта (Chesson et al., 1979): натуральный, восковой, сухой №1 и сухой №2, в порядке уменьшения содержания влаги примерно с 23% (влажная основа), или выше до менее 15%. № 2 Сухой продукт необходимо регидратировать до содержания влаги более 15% для продажи в качестве свежих фруктов. При сборе урожая влажность фиников может варьироваться от 12% до 30% (Davies, 1991). Эти финики проходят весь путь от Naturals, которые необходимо сушить для безопасного хранения, если влажность выше примерно 23%, до No.2 Сухой. Следовательно, их необходимо отсортировать, чтобы отделить те, которые необходимо высушить, прежде чем их можно будет безопасно хранить. Сообщалось, что желаемое содержание влаги для широко выращиваемого в Калифорнии сорта Деглет Нур составляет 23-25% (Rygg, 1975; Nixon and Carpenter, 1978). При более высоком содержании влаги финики подвергаются формованию и ферментации. Опыт использования содержания влаги, определенного с помощью измерителя влажности сушеных фруктов (серия типа A, Ассоциация сухофруктов (DFA) Калифорнии), показывает, что желаемый диапазон влажности для фиников Deglet Noor обычно составляет 20–22%, хотя допустимый диапазон значительно варьируется в зависимости от условия выращивания и качество урожая из года в год (Davies, 1992).

Содержание влаги в финиках также важно при определении допустимой продолжительности хранения без значительного ухудшения качества (Nelson and Lawrence, 1992). Срок годности может быть увеличен путем хранения при более низких температурах, но, как правило, ухудшение качества (потемнение и потеря вкуса) увеличивается с увеличением содержания влаги.

Ручные сортировщики используют как минимум три критерия при определении сорта: эластичность (на ощупь), текстура поверхности и цвет (Chesson et al. , 1979). В большинстве упаковочных предприятий финики сортируются и сортируются вручную по мере их продвижения на конвейерах или колебательных столах. Хотя финики нельзя сортировать только на основании содержания влаги, автоматическое определение содержания влаги в отдельных финиках было бы полезно для отделения фиников с высоким содержанием влаги во время сбора урожая от фиников, не требующих сушки. Его также можно использовать для отделения более сухих фиников от фиников, требующих тщательной сортировки, и, таким образом, уменьшить количество материала, который необходимо вручную разделить на товарные и товарные сорта.Таким образом, практический быстрый датчик влажности для отдельных фруктов может сократить количество квалифицированного труда, необходимого для сортировки и сортировки фиников, что принесет значительную пользу в этой очень трудоемкой отрасли.

Также были рассмотрены методы определения влажности фиников (Nelson and Lawrence, 1992). Когда содержание влаги измеряется в индустрии фиников США, чаще всего практические измерения проводятся с помощью измерителя электрического сопротивления, разработанного для индустрии сухофруктов (тестер влажности DFA), который был откалиброван по определениям влажности в вакуумной печи. В литературе сообщалось о различных температурах печи и времени сушки. Официальные методы анализа Ассоциации официальных химиков-аналитиков (AOAC, 1984) включают метод вакуумной печи для сушеных фруктов и метод измерения влажности DFA для чернослива и изюма. Метод вакуумной печи предусматривает сушку 5–10 г измельченного или мелко нарезанного образца в течение 6 часов при 70 ° C под вакуумом не менее 100 мм рт. Ст. С медленным потоком воздуха, поступающего после прохождения через H 2 SO 4 для удаления влаги.

Поскольку методы вакуумной печи медленные и утомительные, а также поскольку методы электрических счетчиков все еще требуют шлифовки и больше подходят для лабораторных условий, существует интерес к более быстрым, неразрушающим и менее хлопотным методам определения влажности. Из-за необходимости онлайн-измерения влажности была начата работа над способами мгновенного неразрушающего определения влажности целых отдельных фиников (Nelson and Lawrence, 1992). С помощью лабораторного оборудования измерения ВЧ-импеданса на двух частотах, 1 и 5 МГц, на конденсаторе с параллельными пластинами диаметром 5 см, удерживающем одну дату между пластинами, использовались для оценки содержания влаги в финиках целиком и без косточек со стандартными ошибками. с влажностью около 1%.

Ранее разработанные уравнения калибровки для оценки содержания влаги в отдельных целых финиках и финиках без косточек, основанные на измерениях импеданса на частотах 1 и 5 МГц по датам Деглет Нур для культур Калифорнии 1988 и 1989 гг., Расчетное содержание влаги (mc) по датам 1990 г. тот же сорт из того же источника со стандартными ошибками сопоставимой величины, около 1% mc (Нельсон и Лоуренс, 1994). Исходные данные калибровки - в сочетании с новыми данными проверки дат урожая 1990 года - предоставили новое уравнение калибровки, более репрезентативное для калифорнийских дат сорта Deglet Noor для диапазона содержания влаги 12–28%.Уравнение, основанное на модели с одной переменной, требовало только измерений емкости на частотах 1 и 5 МГц на узле электродов с параллельными пластинами. Точность и простота этого мгновенного неразрушающего измерения оправдали дальнейшее изучение этого метода для потенциального применения при автоматической сортировке фиников, чтобы снизить потребность в квалифицированной рабочей силе в ручных процессах сортировки и сортировки дат.

15 Польза фиников для здоровья (Полная информация с видео!)

Финики обладают мощными преимуществами для здоровья для мужчин и женщин.Кроме того, финики на самом деле являются одними из самых питательных фруктов с высоким содержанием калорий и энергии.

Плоды финиковой пальмы обладают высокой питательной ценностью для поддержания здоровья тела.

Финики с молоком, кокосом и медом лучше всего влияют на организм ребенка.

следите за обновлениями!

Безопасно ли есть финики каждый день?

Финиковые плоды важны для здоровья человека, так как обеспечивают отличное питание и пользу для здоровья. Все эти питательные вещества в финиках работают вместе, чтобы творить удивительные вещи. Все эти питательные вещества сделали финики подходящей пищей с мощными полезными свойствами. Финики эффективны для всех во всех возрастных группах, а в некоторых случаях они даже эффективнее, чем обычные лекарства. В этой статье мы попытались представить новейшие иранских фиников для здоровья.

Иранские финики - один из самых полезных фруктов, известных в мире. Всегда желательно употреблять определенное количество фиников, например, от 3 до 5 фиников в день .Финики получают из фруктов, которые содержат много витаминов и питательных веществ и являются ценным источником минералов в их сердцах. Кроме того, финики как натуральная пища не вызывают каких-либо побочных эффектов в организме человека. Сегодня, когда во всем мире растет загрязнение окружающей среды и увеличивается потребление фиников, он может нейтрализовать разрушительное воздействие на организм. Этот сладкий фрукт легко и быстро усваивается организмом.

Во-первых, - это польза для здоровья от 15 дат.
Хороший источник витаминов и клетчатки

Финики являются хорошим источником витаминов, таких как витамины A и K, и минералов.Эти минералы обеспечивают значительное количество клетчатки. Витамин A защищает глаза, поддерживает кожу в хорошем состоянии и даже защищает легкие и полость рта от развития рака. Витамин А необходим для хорошего зрения и здоровой кожи. Кроме того, он необходим для развития и играет важную роль в иммунной системе.

Кроме того, Витамин К играет ключевую роль в свертывании крови и способствует метаболизму ваших костей. Витамин К помогает вашему телу заживлять раны, поддерживать кровеносные сосуды и поддерживать здоровье костей.

С высоким содержанием витаминов B и C финики помогают защитить клетки вашего тела, поддерживают здоровье нервной системы и помогают организму выздоравливать. Фрукты фиников содержат большое количество витаминов C и D, которые уменьшают морщины и омолаживают кожу.

Кроме того, финики содержат кальций, железо, фосфор, калий, магний и цинк. Железо и цинк важны для кроветворения. Кроме того, в плодах фиников есть медь, которая помогает адсорбировать железо и играет важную роль в производстве энергии.Калий помогает вашим мышцам двигаться и играет важную роль в регулировании артериального давления. Кроме того, финик содержит витамин B6, который улучшает работу мозга при определенных уровнях витамина B6 .

Польза фиников для здоровья от болезней сердца

Финики обладают эффективными свойствами для снижения уровня триглицеридов и уменьшения окислительного стресса, которые являются факторами риска сердечных заболеваний . Новое исследование показывает, что ежедневное употребление фиников предотвращает затвердевание вен, которое является основной причиной инфаркта миокарда.Кроме того, финики - это полезный и, конечно же, вкусный способ снизить уровень холестерина в организме. Высокий уровень холестерина увеличивает риск сердечных заболеваний. Вот почему его прием два раза в неделю помогает улучшить общее состояние сердца.

Польза для здоровья диабетиков

Диабетики лишены возможности есть сладкую пищу. Из-за влияния различных углеводов на уровень глюкозы в крови у врачей и пациентов возникает много вопросов об употреблении углеводной пищи, в том числе фиников. Чрезмерное и неконтролируемое потребление фиников повышает уровень сахара в крови, поэтому людям, особенно страдающим диабетом, рекомендуется контролировать количество времени, которое они потребляют.Диабетикам следует есть только продукты с очень низким гликемическим индексом для поддержания уровня глюкозы. Финики также имеют очень низкий гликемический индекс. Гликемический индекс финика колеблется от 35,5 до 49,7, что подходит для диабетиков.

Польза фиников для похудания

Это правда, что употребление фиников может похудеть, но переедание может привести к избыточному весу. Учтите, что вы должны ограничить употребление фиников, ешьте только 4-6 фиников в день. Если вы слишком худы, съешьте финики с огуречным тестом, чтобы сохранить нормальный и сбалансированный вес.Килограмм пальмы содержит около 3000 калорий, и калорийности достаточно для удовлетворения ежедневных потребностей человеческого организма.

Польза для здоровья от артериального давления

Калий и магний, присутствующие в день, очень полезны для регулирования и предотвращения высокого кровяного давления. Это питательное вещество также улучшает кровообращение и приток крови к органам тела.

Польза фиников от рака для здоровья

Типы пищевых волокон в финиках могут помочь предотвратить такие заболевания, как рак.Финики снижают риск рака желудка и его симптомов. Финики - тонизирующее средство для всех возрастов. К тому же, поскольку он натуральный, не вызывает побочных эффектов для человеческого организма. Финики быстро перевариваются, поглощают и увеличивают энергию тела. Использование фиников способствует росту полезных бактерий в кишечнике и предотвращает рак толстой кишки.

Польза фиников при нервных заболеваниях

Витамины, содержащиеся в финиках, улучшат здоровье и улучшат работу нервной системы. Финики полезны для памяти и повышают производительность.Калий - один из важнейших ингредиентов здоровой нервной системы. Кроме того, плод финиковой пальмы увеличивает скорость и бдительность мозга. Поскольку свежие финики содержат много калия, они отлично подходят для пожилых людей и людей с вялой и вялой нервной системой. Также органические финики подходят для тех, кто хочет увеличить свои умственные и умственные способности.

Помогает здоровью костей

Финик является прекрасным источником кальция, который является одним из основных питательных веществ, необходимых для хорошего здоровья костей. Кроме того, финики являются мощным источником магния, они обладают противовоспалительным действием, которое может помочь облегчить такие вещи, как боли в суставах между костями. Финики содержат селен, марганец, медь и магний, которые необходимы для роста, прочности и поддержания костей людей, особенно для людей, которые вступают в стадию старения и постепенно ослабляют свои кости. В результате рекомендуется, чтобы взрослые, особенно пожилые люди, употребляли финики для здоровья костей.

Лечение аллергии

Финики таковы, что он содержит натуральную серу.Сера редко встречается в продуктах питания, но ее влияние на здоровье человека многочисленно, в том числе предотвращает аллергические реакции и сезонные аллергии. Согласно исследованию, проведенному в 2002 году, органические соединения серы положительно влияют на многих людей с сезонным аллергическим ринитом. Около 23 миллионов человек в США страдают этим заболеванием. Финики могут значительно уменьшить эту сезонную аллергию, добавив серу в рацион.

Лечение диареи

Финики содержат калий, который, как известно, контролирует диарею.Кроме того, пищеварение облегчается, поэтому помогает облегчить хроническую диарею. Пищевые волокна также играют роль в облегчении диареи.

Польза для здоровья при анемии

Высокий уровень железа в нем сделал его отличной добавкой для тех, кто страдает анемией. Высокий уровень железа в день может облегчить анемию, повысить уровень энергии в организме и снизить усталость.

Польза фиников для волос и кожи

Благодаря наличию железа финик улучшает кровообращение и насыщение кислородом кожи головы, укрепляет волосы и предотвращает их выпадение.Кроме того, благодаря наличию железа финик улучшает кровообращение и насыщение кислородом кожи головы, укрепляет волосы и предотвращает их выпадение. Финики содержат витамины C и D, которые действуют на упругую кожу. Эти фрукты также помогают бороться с кожными проблемами. Вы можете включить финики в свой рацион и долго видеть результаты.

Кроме того, финики богаты антиоксидантами, которые очень полезны для здоровья глаз. Финики могут уменьшить последствия болезни Альцгеймера. Пищевые волокна, содержащиеся в финиках, улучшают работу устройства Гура.Кроме того, финики увеличивают количество полезных бактерий, которые приводят к более плавным движениям кишечника и улучшению общего состояния организма.

Финики - отличный источник энергии

Во-первых, финики усиливают энергию . В их составе 75% углеводов. Они играют особенно важную роль, поскольку дают быструю энергию, необходимую для упражнений и жизни. Финики содержат большое количество углеводов, которые укрепляют мышцы у спортсменов и бодибилдеров.

В финиках есть разные виды сахара. Натуральные сахара, содержащиеся в финиках, включая сахарозу, фруктозу и глюкозу, создают поддерживаемый прилив энергии. Известно, что они полезны для энергии, а также помогают снизить уровень холестерина. Финики также содержат натуральный сахар, фруктозу и глюкозу. Сахар дает энергию, необходимую для занятий бодибилдингом. Хотя фруктовый сахар, содержащийся в финиках, считается здоровым, повышенное его потребление приводит к различным метаболическим заболеваниям, таким как диабет.Людям, страдающим диабетом, финики могут помочь снизить уровень сахара в крови благодаря различным типам сахара, которые они содержат. Многие люди во всем мире умирают, чтобы избавиться от чувства усталости или вялости, а также перекусить во второй половине дня.

Польза фиников для здоровья во время беременности

Финики во время беременности - это один из продуктов, которые не могут быть приняты или не приняты. Финики могут хорошо повлиять на здоровье матери и ее ребенка во время беременности.Материнскому организму нужно много энергии, натуральный сахар, содержащийся в финиках, является самым быстрым источником этой энергии. Клетчатка необходима для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта и предотвращения запоров, связанных с беременностью. Свидания во время беременности могут предотвратить это осложнение. Исследование, опубликованное в Журнале акушерства и гинекологии в 2011 году, предполагает, что финик может помочь при естественных родах. Кроме того, кальций и железо - два минерала, которые матери должны использовать для поддержания своего здоровья и здоровья ребенка, иначе у них будет остеопороз и низкий рост их детей.

Финики для мужчин и женщин

Финики содержат большое количество сахара (моносахарида). Это количество сахара в финиках также выше, чем в бананах. Это повышает энергию, особенно у женщин.

Финики из-за наличия эстрадиола и флавоноидов естественным образом увеличивают количество и размер сперматозоидов и повышают фертильность у мужчин.

Как правильно питаться?

Есть финики на пустой желудок утром перед завтраком - лучшее время, чтобы получить пользу от фиников для здоровья.Помимо еды, люди потребляют их несколькими способами:

  • Сочетание фиников с молоком - отличный способ увеличить энергию тела. Кроме того, сочетание молока и фиников - отличный способ укрепить кости. Яблоки обеспечивают необходимое организму количество кальция.
  • Смешайте пасту из фиников с медом и йогуртом
  • Финики и кокос : Употребление фиников с кокосовым порошком - одна из популярных закусок среди людей.Кокос богат калориями, витаминами и множеством минералов. Кокос обладает противораковым действием. Использование кокосового масла в сочетании с пальмовым маслом сохраняет кожу влажной и мягкой. Также он лечит инфекции и некоторые кожные заболевания.
Где купить иранские финики?

Употребление лучших фиников может оказать положительное влияние на организм. Финики экспорта Ирана известны во многих странах мира и считаются полноценными. Сегодня Малайзия, Канада, Франция, Великобритания, Турция, Китай, Австралия, Германия, Объединенные Арабские Эмираты и многие другие европейские страны покупают иранские финики у Ирана, спрос на иранские финики в этих странах растет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *