Средиземноморская диета поможет здоровью человечества

Неправильное питание и сопутствующее ему ожирение становится в наше время глобальной проблемой. От ожирения страдают не только жители развитых регионов, но и население развивающихся стран. Как заявил американский диетолог Барри Попкин из университета Северной Каролины: «От ожирения сейчас страдает больше людей, чем от голода. Переход от голодающего мира к пораженному ожирением произошел с поражающей скоростью». По данным профессора Попкина, во всем мире более миллиарда людей страдают от ожирения и только 800 миллионов от недоедания. Причем «бремя ожирения» с сопутствующими болезнями даже в развивающихся странах поражает теперь не зажиточные, а самые бедные слои населения.

Термин «средиземноморская диета» (Mediterranean diet) ввел американский диетолог доктор Энсель Кис (Ancel Benjamin Keys) в 1945 году. Он изучал возможную связь между особенностями питания и «болезнями изобилия», такими, как ожирение, атеросклероз, диабет и повышенное давление. Диетолог отметил, что чем дальше рацион отстоит от средиземноморской модели, тем более часты случаи данных заболеваний. Средиземноморская диета на протяжении тысячелетий складывалась в Испании, Италии и Греции. В настоящее время в Испании создано несколько научных центров по изучению достоинств диеты.

Нерафинированное оливковое масло – основной компонент диеты

Одним из важнейших составляющих средиземноморской диеты считается оливковое масло, содержащее витамин Е, бета-каротины и растительный жир. В представленном недавно докладе Университетской клиники имени королевы Софии в городе Кордоба, где изучались свойства оливкового масла, отмечается, что ежедневное потребление на завтрак этого продукта способствует профилактике болезней, связанных с системой кровообращения, и препятствует старению организма. Авторы исследования рекомендуют употреблять лишь нерафинированное масло, поскольку оно содержит еще и полифенолы, которые и определяют лечебные свойства данного продукта. Нерафинированное масло, изготовляемое, как правило, в начале сезона сбора урожая оливок без горячей обработки, имеет зеленоватый цвет и горький привкус. Подобное масло испанского производства обычно помечается на этикетке как «virgen» (нерафинированное) или «virgen extra».

Ведущий диетолог мадридской клиники имени профессора Грегорио Мараньона доктор Эдуардо Морено отмечает также необходимость регулярно завтракать: «Завтраку в средиземноморской диете придается особое значение. Это касается, в первую очередь, детей. Они должны завтракать дома». Диетологи рекомендуют потреблять на завтрак 60 граммов хлеба, смоченного 40 граммами масла.

Как показали исследования, уже в течение нескольких недель употребление нерафинированного оливкового масла позволяет снизить уровень холестерина в крови. Именно такой завтрак предлагался в течение трех недель 20 пациентам Университетской клиники. Пациенты стали чувствовать себя лучше: уровень холестерина в крови у них снизился. Сотрудник клиники королевы Софии доктор Рафаэль Кармена замечает: «Средиземноморская диета на базе оливкового масла, включающая ежедневное потребление орехов, существенно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе инфаркта и инсульта».

Орехи

Другим обязательным компонентом средиземноморской диеты являются орехи: грецкий, фундук, миндаль, фисташки, арахис и другие. Они содержат большое количества протеинов, минералы и витамины Е, А, B1 и B2. Регулярное потребление орехов препятствует развитию артериального склероза, повышению уровня холестерина. Считается, что очень полезен против заболеваний сердца, к примеру, грецкий орех.

Мясо

Важное место в средиземноморской диете занимает мясо, особенно, свинина, ветчины и колбасные изделия. Сторонники этой диеты отмечают, что мясо является источником различных минералов, необходимых организму – кальция, цинка, железа и фосфора, а также протеинов. Заменителем свежего мяса может вполне служить вяленное – известная испанская ветчина – хамон. Однако, доктор Морено считает, что потреблять мясо надо в ограниченных количествах, а хамон и колбасные изделия – в крайне малых, поскольку излишнее потребление животных жиров вредно для человека.

Он напоминает, что главное в средиземноморской диете — это ее сбалансированность: употребление всех видов продуктов, но в тех количествах, которые диктуются нуждами организма: «Я хочу сказать, что не следует считать вредными какие-либо продукты или блюда сами по себе. Вредным может стать лишь их неумеренное потребление. Сейчас в мире, к примеру, принято ругать американский Мак-Дональдс и его гамбургеры, как вредные и способствующие ожирению. Это неверно. Гамбургеры имеют право на жизнь и вполне полезны для организма, если употребляются в меру в рамках сбалансированного правильного питания, содержащего все необходимые элементы для организма. Конечно, если вы ежедневно будете поедать в огромных количествах только гамбургеры и полностью игнорировать овощи, фрукты, яйца, рыбу, молочные продукты и крупы, то нанесете своему организму большой вред. Повторяю, в средиземноморской диете самое главное — это умеренное и сбалансированное питание».

Овощи, фрукты и чеснок

Овощи и фрукты – неотъемлемый компонент средиземноморской диеты. Рекомендуется употреблять в сутки не менее пяти различных блюд, содержащих эти продукты, причем, хотя бы один раз овощи или фрукты должны быть съедены в сыром виде. Это может быть, например, салат из свежих овощей или яблоко.

Особый разговор о некоторых приправах, к примеру, о чесноке, который также является компонентом средиземноморской диеты. Испанцы считают, что есть чеснок целыми головками не имеет особого смысла – его следует употреблять лишь в небольших количествах именно в качестве приправы. Диетолог, исследователь целебных свойств чеснока Мануэль Диас считает: «Чеснок добавляется в мясное и овощное рагу, при жарке рыбы, в супы, особенно в гаспачо – холодный томатный суп, в салат из свежих овощей – он главная приправа испанских блюд».

Холодный томатный суп гаспачо. Photo credit: Alpha

Рыба

На употребление рыбы, в отличие от мяса, средиземноморская диета особых ограничений не накладывает. Рыбу рекомендуется есть не реже двух раз в неделю. Особенно полезной испанцы считают рыбу из семейства скумбриевых: тунца, макрель и саму скумбрию.

Молочные продукты

Ежедневно рекомендуется пить молоко и есть молочные продукты – йогурты и сыры, причем, как сыры, изготовленные из коровьего, так и из овечьего и козьего молока. Владелец специального «сырного» ресторана для гурманов в Мадриде Элисабет Норель рассказывает о его полезных свойствах: «Сыр – очень полезный продукт. К сожалению, его качества некоторые люди не ценят. Если в Голландии и Швейцарии преобладают сыры из коровьего молока, то в Испании традиционно доминируют из овечьего. По своим питательным качествам испанские сыры, возможно, даже превосходят привычные европейцам сорта голландского и швейцарского сыра». Средиземноморская диета предлагает есть сыр после еды на десерт.

Куриные яйца

Средиземноморская диета рекомендует не злоупотреблять куриными яйцами. Их можно есть лишь три-четыре раза в неделю из-за высокого содержания холестерина. Но по своим питательным качествам яйца вполне могут заменять мясо и рыбу.

Хлеб

Важным компонентом средиземноморской диеты являются макаронные изделия, различные крупы, рис, чечевица, турецкий горох и фасоль. Их потребление должно быть ежедневным. Нельзя отказывать себе и в хлебе. Доктор Морено убежден, что все разговоры о том, что хлеб лучше не есть, потому что он способствует полноте – не состоятельны: «От хлеба, действительно можно располнеть, но только в том случае, если за раз съедать по целому батону. От умеренного потребления хлеба на завтрак, обед и ужин еще никто не поправлялся».

Вино

В средиземноморскую диету также входит и вино, хотя оно и не является обязательным. Рекомендуется употреблять вино умеренно – за обедом или ужином не более одного стакана – 200 граммов – сухого вина: красного или белого. Считается, что умеренное потребление этого продукта служит профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Такое количество вина за едой допускают даже испанские правила дорожного движения. Водитель подлежит наказанию лишь в том случае, если уровень алкоголя у него в крови превысит показатель, отражающий потребление большего количества спиртного. Однако, всякий раз говоря о полезных свойствах вина, испанские диетологи напоминают об опасности злоупотреблять этим напитком. Доктор Эдуардо Морено напоминает: «Алкоголь, употребляемый в больших количествах, снабжает организм ненужными калориями, которые откладываются в виде жира и не имеют никакой энергетической ценности для человека».

Средиземноморская диета сегодня доступна везде

Доктор Морено считает, что принципы средиземноморской диеты применимы в любой стране мира, включая Россию, к тому же сегодня основные входящие в нее продукты продаются повсюду: «У меня собрано примерно 85 различных диет из разных стран, авторы которых обещают пациентам похудение, выздоровление от всех болезней и прочие чудеса. В основном, речь идет об изысканиях лжеученых. Что касается средиземноморской диеты, то она вырабатывалась тысячелетиями, так что ее свойства проверены временем. Поэтому людям, которые хотят сбавить вес и в дальнейшем правильно питаться, испанские врачи рекомендуют именно эту диету. К тому же предлагаемая диета вовсе не дорога. Она включает общедоступные продукты и ограничивает потребление продуктов дорогостоящих, к примеру, мяса.

Питание и диета при высоком холестерине. Что можно есть, а что нельзя

Высокий холестерин несет за собой множество угроз и опасностей для организма: атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, инфаркты, инсульты и т.д. Лучше не допускать повышения холестерина и регулярно сдавать анализ крови на липидный профиль, ведь атеросклероз вылечить совсем нельзя, можно лишь приостановить его развитие. Тем не менее, если все-таки результаты анализа крови показали повышение холестерина, важно знать, что можно есть при повышенном холестерине, а что нежелательно. Ведь около 20% общего холестерина попадает в организм с пищей, и в основном это «вредный» холестерин, который играет немаловажную роль в риске ССЗ (сердечно-сосудистых заболеваний).

к оглавлению ↑

Что нельзя кушать при повышенном холестерине

Основная часть холестерина вырабатывается печенью, тем не менее, следить за своим питанием – очень важно, и первое, с чего начинается борьба с высоким холестерином – это определенная диета, сводящая к минимуму факторы, от чего повышается холестерин.

В кровотоке холестерин циркулирует не в чистом виде, а в комплексах под названием липопротеиды. Они могут иметь низкую или высокую плотность, и в зависимости от этого выполняют для организма противоположные функции. Липопротеиды низкой плотности являются вредными с точки зрения риска атеросклероза. Именно они оседают на стенках сосудов при избытке. Липопротеиды высокой плотности, напротив, удаляют лишний, застоявшийся холестерин из кровотока и отправляют его на дальнейшую переработку в печень, таким образом, уменьшая вред для здоровья.

Питание при повышенном холестерине должно не содержать «плохого» холестерина и должно быть обогащено «хорошим» холестерином, то есть тем, который войдет в состав липопротеидов высокой плотности.

Более подробно о том, какие продукты повышают холестерин, мы писали в другой статье. Тем не менее, перечислим основные продукты, которые ставятся под запрет при высоком холестерине.

1. Животные жиры

Жиры животного и некоторые растительного происхождения организм может воспроизвести самостоятельно, поэтому отсутствие их в пище не вызовет никаких проблем. В это же время они повышают одновременно и «хороший», и «плохой» холестерин, поэтому лучше свести их потребление к минимуму, хотя бы на время диеты.

К запрещенному меню при повышенном холестерине относятся:

• Жирное (особенно красное) мясо и его производные;
• Мясные бульоны;
• Цельномолочные продукты;
• Морепродукты;
• Кокосы и масло на их основе;
• Пальмовое масло.
• Молоко.

Перечисленные продукты питания при высоком холестерине в крови запрещены из-за высокого содержания насыщенных жиров. Отличная альтернатива им – ненасыщенные жиры, ведь они способствуют увеличению «хороших» липопротеидов и уменьшению «плохих».

2. Трансжиры

Эти вещества появляются в результате нагревания масла и по свойствам похожи на вышеописанные насыщенные жиры. Их употребление во время диеты при высоком холестерине разрешено только в самых минимальных количествах. К трнасжирным кислотам относятся:

• Хлеб и другие мучные изделия;
• Маргарин;
• Соевое масло;
• Твердый сыр;
• Фаст-фуд: картофель-фри, гамбургеры и т.д.

Развитые страны уже постепенно переходят с употребления трансжиров на более здоровую пищу. Хотя ранее для них это было очень актуальной причиной развития сердечных заболеваний.

Холестерин в яйцах куриных когда-то был прямо страшилкой врачей, его даже запрещали к употреблению. На самом же деле усвоение яиц зависит от продуктов, с которыми их употребляют. Например, бутерброд со сливочным маслом и салом вместе с яйцом, сваренным вкрутую, безусловно пойдут организму во вред. А вот салат из свежих овощей и яиц уж точно не способствуют накоплению холестерина. К тому же помимо холестерина в составе у яиц есть еще множество свойств, которыми они могут похвастаться.

к оглавлению ↑

Маргарин и холестерин

Многие годы стоял вопрос, что есть при повышенном холестерине: масло или маргарин? Даже считалось, что состав и свойства маргарина гораздо менее опасны для сердечно-сосудистой системы, чем масло. На самом деле обилие насыщенных жиров и трансжирных кислот в маргарине делают его вредным и более вредным, чем масло. Но формирование диеты при повышенном холестерине в крови предусматривает воздержание от обоих этих продуктов. Лучше заменить его на растительное: оливковое, льняное, миндальное и т.д.

к оглавлению ↑

Кофе и холестерин

Еще один продукт, который вызывал сомнение по части увеличения холестерина – это кофе. С одной стороны, в кофе содержатся только растительные жиры, которые не оказывают никакого влияния на холестерин. Но важно знать, что кофе содержи кафестол – вещество, которое образуется в процессе варки и повышает холестерин. Таким образом, сваренный в турке кофе повышает холестерин. Не говоря уже о кофе с сахаром и молоком, этот напиток увеличивает холестерин гораздо быстрее.

Казалось бы, во время диеты от повышенного холестерина кофе пить нельзя, но мы понимаем, что от привычек, складывающихся годами, в один момент отказаться очень сложно. Поэтому во время диеты разрешается пить в небольших количествах растворимый кофе или сваренный кофе, который необходимо отфильтровать через бумажный фильтр. Многие кофейные машины уже имеют такой встроенный фильтр. Дело в том, что все вредные кофейные масла, что повышают холестерин, остаются на бумаге, а напиток уже не является таким вредным, как прежде. Все-таки важно знать меру и не употреблять избыток кофе.

к оглавлению ↑

Что можно есть

Путем изменения питания можно не только снизить потребление холестерина, но и увеличить его выведение из кровотока. Этого можно добиться, потребляя экзогенный холестерин, то есть тот, который войдет в состав липопротеидов высокой плотности и будет работать на выведение избытка холестерина. К таким продуктам относятся:

1. Фитостерины

Это вещества, которые способствуют уменьшению жиров, холестерина в крови с увеличению полезных ЛПВП. Ни одна диета для понижения холестерина в крови не обходится без продуктов с фитостеринами. В более запущенных случаях, когда питанием и спортом отрегулировать отклонение уже не удается, врачи могут назначать синтетические аналоги – стерины, которые продаются в виде медикаментов. Разумеется, продуктовая диета для снижения холестерина является более оптимальным и здоровым методом лечения по сравнению с приемом таблеток, потому что любые лекарства имеют наряду с полезными, побочные свойства.

Продукты, наиболее богатые фитостеринами:

• Зародыши пшеницы, кунжутные семечки и отруби коричневого риса являются абсолютными рекордсменами, ведь на 100 г продукта они содержат 400 мг ценного вещества.
• Фисташки и подсолнечные семечки также очень полезны: в них имеется 300 мг фитостерина на 100 граммов семян.
• В тыквенных семечках на полезное вещество приходится 265 миллиграммов.
• Миндаль, семена льна и кедровые орешки имеют по 200 мг фитостерина из расчета на 100 граммов.
• Чуть меньше, но также достаточно содержится в оливковом масле – 150 мг.
• Авокадо также включено во многие рецепты при повышенном холестерине, в его состав входит 76 мг фитостеринов, и даже этого вполне достаточно для снижения холестерина.

Отличной идеей будет заменить майонез и прочие вредные заправки на оливковое или льняное масло.

2. Лимон с чесноком от холестерина

Отзывы на свойства этих продуктов против высокого холестерина очень обнадеживают, но к ним следует относиться с осторожностью, так как имеются противопоказания. Например, воспалительные заболевание желудочно-кишечного тракта такие, как язва, и т.д. Аллергия на цитрусовые и лимон также располагает это средство под запрет. Кормящим мамам не рекомендуется налегать на чеснок, так как он портит вкус молока.

Для всех остальных в меню при холестерине повышенном на неделю можно добавить следующий рецепт:

4-ре лимона тщательно вымойте и вместе с 4-мя головками чеснока добавьте в миксер и смешайте до однородного состава. Залейте получившуюся кашицу 3-мя литрами кипяченной, но не горячей воды и оставьте настаиваться в течение трех дней при комнатной температуре. По истечение установленного срока процедите напиток и употребляйте его по полстакана (100 мл) трижды в день до еды.

3. Грибы

Грибы при повышенном холестерине полезны с нескольких сторон: во-первых, для закоренелых мясоедов – это отличная замена животным продуктам, во-вторых, они содержат в своем составе микостерины – вещества, которые являются антагонистами холестерина и выводят его излишки из организма. Однако, стоит помнить, что грибы – довольно тяжелая пища, поэтому не следует на них слишком налегать, а употреблять в пищу небольшими порциями.

Также кроме того, чтобы знать, что кушать при повышенном холестерине, важно уметь правильно приготовить эту еду. Разумеется, если вы зажарите грибы в большом количестве масла и приправите майонезом, это только ухудшит ситуацию с холестерином. Поэтому, добавляйте грибы в супы, запекайте их в духовке с овощами или варите в салат.

4. Вода

В вопросе, чем выводить холестерин из организма, никак не обойтись без повышенного водопотребления. Именно вода поможет ускорить процесс очищения сосудов от лишнего холестерина. Даже в здоровом состоянии достаточное употребление воды имеет огромное значение для правильной циркуляции крови. Чтобы рассчитать объем воды, который вам необходимо ежедневно выпивать, умножьте свой вес на коэффициент 0,03. Как видите, правило «два литра воды в день» актуально не для всех весовых категорий.

к оглавлению ↑

Меню на неделю

Утро: фрукты (яблочный сок, банан и 1 апельсин).

День: салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом и грибной суп без мяса, морс из ягод.

Вечер: салат из огурцов, капусты и яичного белка со сметаной, гороховое пюре с зеленью, луком и морковью, стакан зеленого чая.

В течение недели вы можете как угодно варьировать доступные вам продукты (а доступно все, что не запрещено). Главное, что вам следует помнить: побольше вареного, запеченного в духовке без масла, приготовленного на пару и свежего, и поменьше жареного!

Перед тем, как вывести холестерин из крови, получите консультацию врача, чтобы убедиться, что высокий уровень холестерина вызван именно неправильным питанием и образом жизни, а не глубинными отклонениями в работе организма.

Ну и конечно, очень важно не только знать, что нельзя есть при повышенном холестерине, но и добавить в свою жизнь спорт и различные виды физической активности. Без базовых нагрузок на тело вы будете постоянно сталкиваться с проблемой избытка холестерина.

При высоком холестерине нельзя есть продукты с повышенным его содержанием

Холестерин представляет собой вещество, которое принимает прямое участие в обмене веществ. Попадает он в организм человека вместе с продуктами животного происхождения и транс-жирами, но большая его часть синтезируется в печени.

Уровень холестерина в крови — это чрезвычайно важный показатель, поскольку его переизбыток способен повлиять на развитие сердечно-сосудистых болезней, инсульта, а также атеросклероза.

О том, какие продукты не рекомендуется и нельзя есть при повышенном холестерине и от чего нужно временно отказаться, и будет рассказывать данная статья.

Причины повышенного холестерина

Метаболические процессы тесно связаны с холестерином, который в свою очередь, нужен для нормальной выработки некоторых гормон и витаминов.

Повлиять на повышение холестерина могут следующие факторы:

1. Подагра.
2. Сахарный диабет. В таком состоянии у больного резко нарушается обмен жиров и углеводов в организме.
3. Неправильное питание. К данному пункту относится употребление жирного и жареного.
4. Нарушение функций щитовидной железы.
5. Хронические болезни печени.
6. Ожирение человека.
7. Генетическая предрасположенность человека к нарушению обмена веществ (в том числе и врожденные болезни печени, щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта).
8. Курение.
9. Частое употребление различных спиртных напитков.
10. Недостаточно активный (малоподвижный) образ жизни.

Что такое «плохие» жиры

При высоком холестерине у больного повышается риск инфаркта, поэтому главной задачей питания в таком состоянии является максимально быстрое снижение опасного показателя. Таким образом, из меню нужно исключить именно «плохие» жиры.

В продуктах питания все жиры можно условно поделить на полезные и вредные, или, говоря иными словами – насыщенные и не насыщенные. Насыщенные жиры человек употребляет вместе с мясом и морепродуктами.

«Плохие» жиры или так называемые транс-жиры вырабатываются при воздействии водорода, то есть, при большой температуре. Именно такой вид жиров считается «врагом» холестерина, так как он очень быстро оседает на стенках сосудов и закупоривает их. Вследствие этого у человека может образоваться тромб и дальнейшие осложнения в виде инсульта или инфаркта.

Список продуктов, которые нельзя есть

В том случае, если в крови человека выявили высокий уровень холестерина, ему нужно полностью исключить из меню следующие продукты питания:

1. Спиртные напитки в любом их виде и количестве. Алкоголь нельзя употреблять потому, что он негативно воздействует на печень (из-за содержания токсинов), что в свою очередь, отравляет организм и негативно влияет на общие функции пищеварительного тракта. Более того, спиртное делает сосуды ломкими, особенно если оно сочетается вместе с курением. По этой причине врачи советуют избавиться от данных пагубных привычек, если не навсегда, то хотя бы до момента нормализации уровня холестерина в крови.
2. Сладкие кондитерские изделия. На сегодняшний день именно данные продукты являются главным источником транс-жиров в организме человека. Все дело в том, что большинство нынешних кондитерских заводов вместо полезного сливочного масла используют вредное пальмовое масло и маргарин. По этой причине человеку с высоким холестерином в крови нельзя кушать такие кондитерские продукты: любые хлебобулочные изделия, пирожные, торты, шоколад и кофе, мармелад (кроме вредных жиров также содержит ядовитые красители), вафли.
3. Фаст фуд – это продукт, повышающий уровень холестерина более чем в пять раз. Как известно, картофель фри и котлеты для гамбургеров жарятся в масле, которое чрезвычайно вредно для сосудов человека и, естественно, очень быстро приводит к повышению холестерина. Вообще, диетологи не советуют людям с любыми заболеваниями пищеварительного тракта (особенно печени, желудка и поджелудочной железы) питаться полуфабрикатами, закусками и блюдами быстрого питания.
4. Сало и все колбасные изделия. Данные продукты содержат легко усваиваемые жиры, которые даже в небольших количествах тут же принимаются организмом и закупоривают сосуды.
5. Майонез. На сегодняшний день данный продукт есть почти в каждом холодильнике, однако далеко не все понимают его вред для организма. Людям с высокими показателями холестерина, а также больным любыми патологиями кишечника категорически противопоказано кушать такой продукт, даже в мизерных количествах. Вместо него диетологи советуют использовать легкий сметанный соус.
6. Яйца. В таком состоянии нежелательно кушать варенные, и тем более жареные яйца, особенно желток (он является источником насыщенных соединений жиров). Если уж очень хочется скушать данный продукт, то раз в неделю можно употреблять яичный белок, приготовленный на пару.
7. Соль. Она задерживает жидкость в организме и плохо сказывается на работе почек, из-за чего все системы человека работают не слажено. По этой причине от соли в чистом виде, а также соленых продуктов (консервации, солений, рыбы соленой) нужно отказаться. Стоит отметить, что в небольших количествах соль полезна для человека, однако это очень тонкая грань, переходить которую опасно для здоровья. Более того, нужно уметь правильно подсчитывать количество употребляемой соли, ведь она может содержаться в разных продуктах.
8. Жареная рыба, а также рыба жирных сортов (форель, морской язык, семга). Помимо этого, ярким источником высокого холестерина являются шпроты и рыба в масле. От таких продуктов лучше отказаться навсегда.
9. Жирные сорта мяса (утка, гусь, свинина, баранина) крайне нежелательно кушать людям с высоким холестерином. Вместо такого мяса лучше отдавать предпочтение диетическим аналогам – кролику, говядине, курице, перепелке, индейке.
10. Наваристые мясные супы и бульоны имеют высокую жирность, поэтому эта еда попадает в данный список того, чего кушать нельзя. Также к этому относиться употребление грибов и отваров из них.

Дополнительные продукты, запрещенными при повышенном холестерине

• Кисломолочные продукты с высокой жирностью – молоко цельное, сыры, творог, сметана, кефир. В том случае, если продукт будет обезжиренным, кушать его можно. Тогда это не принесет вреда, только пользу.
• Свежий хлеб, блинчики и особенно жареные пирожки, которые являются фаворитами в отделах быстрого питания. Подобные лакомства лучше исключить до полного восстановления обмена веществ и впредь не часто их употреблять.
• Пицца из-за вредных ингредиентов, в частности, майонеза, сыра и колбасы не является рекомендованным продуктом. Несмотря на это, при желании можно приготовить «правильную» пиццу, которая будет состоять из овощей и зелени.
• Чеснок, горчица, свежий лук, щавель и шпинат очень сильно раздражают слизистую желудка, поэтому они не рекомендованы при нарушении обмена веществ. Также данные продукты нельзя кушать при обострении хронических заболеваний пищеварительной системы.
• Из круп разрешается употребление почти всего, кроме манной каши (если она была приготовлена на молоке).
• Засахаренные сухофрукты лучше заменить традиционными.
• Нежелательно употреблять крепкий черный чай. Его лучше заменить зеленым или белым чаем, а также отваром шиповника.

Что касается способа приготовления пищи и ее термической обработки, то строго запрещается жарка и копчение. Можно варить, тушить и готовить на пару. В том случае, если человеку трудно так сразу перейти на диетические отварные блюда, в качестве альтернативы мясо или рыбу можно запекать под фольгой до золотистой корочки. Вкус таких блюд будет ничуть не хуже, чем на гриле или сковороде.

Важно знать! Врачи рекомендуют людям, имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы, переходить на вегетарианскую пищу, так как клетчатка более полезна и легко усваивается в отличие от вредных животных жиров. Сначала такой рацион может быть непривычным для человека, однако уже через несколько месяцев организм адаптируется к такому меню, и сам пациент ощутит улучшения в состоянии.

Особенности диетического питания

Все запрещенные продукты при повышенном холестерине нельзя употреблять даже в небольших количествах. Диетическое питание предусматривает полный отказ от животной продукции, которая содержит жиры и может повышать холестерин. Таким образом, в день человеку разрешено кушать не более пяти грамм жиров.

Основу рациона в таком состоянии должны составлять каши — гречневая, рисовая, овсяная. Варить ее нужно без добавления соли на воде. Также крупы можно добавлять в овощные супы и овощные бульоны. Такие блюда могут присутствовать в диетическом меню ежедневно.

В качестве приправ разрешается использовать лавровый лист, гвоздику, петрушку и укроп. От перца и других острых специй лучше отказаться.

Из рыбы можно делать паровые котлеты и тефтели. Также разрешается употребление запеченной и паровой рыбы. От бульонов с данным продуктом лучше отказаться, так как он очень жирный.

Из десертов в ограниченных количествах разрешается мед, финики, курага, изюм и чернослив. Также полезно кушать легкие суфле и желе. Дополнят рацион разные сорта орехов.

Из кисломолочных продуктов можно все, кроме жирных продуктов, а также жирных сортов твердого сыра. Желательно также ежедневно употреблять ряженку, йогурт и кефир. Они будут благоприятно влиять на процессы пищеварения и улучшать обмен веществ.

Очень полезно людям с проблемой высокого холестерина употреблять овощи. Они должны присутствовать в рационе каждый день, без исключения. Из овощей можно делать супы-пюре, рагу, всевозможные запеканки. Особенно хорошо усваивается кабачок, морковь и баклажаны.

В качестве альтернативы мясным продуктам (при высоком риске инфаркта) можно готовить блюда из гороха и фасоли. По химическим данным они им ничуть не уступают и смогут насытить человека также быстро, как блюдо из курицы.

Белый свежий хлеб и выпечку лучше заменить подсушенными ржаными хлебцами и галетным печеньем. Как уже было отмечено выше, пирожки и оладьи при холестерине — не лучшие друзья.

Диетологи также настоятельно рекомендуют обогатить свой рацион фруктами. Это могут быть запеченные яблоки, бананы, киви, апельсины и другие плоды. Хоть в небольших количествах, но фрукты должны быть в меню обязательно. Также приветствуется употребление соков, только не покупных, которые содержат много сахара, а домашних, приготовленных собственноручно. Более того, очень полезными также считаются соки из овощей.

Советы врача

После того, как человек узнал, что нельзя есть при холестерине, ему требуется подобрать диетическое питание, которое выписывается лечащим врачом или диетологом в каждом индивидуальном случае. Подбирается оно в зависимости от результатов анализов, возраста больного, наличия сопутствующих тяжелых хронических болезней и общей симптоматики.
Таким образом, для разных людей данное диетическое меню может иметь некоторые отличия. Особенно ярко это будет заметно в том случае, если кроме проблемы холестерина у пациента также есть сахарный диабет или заболевания печени. При этом рацион человека будет требовать максимально точного составления и корректировки.

По этой причине, врачи не рекомендуют самостоятельно прописывать себе меню, а согласовывать все свои действия с лечащим доктором.

Помимо этого, при высоком холестерине специалисты советуют людям заняться физической активностью. Конечно, речь не идет об изнуряющих многочасовых тренировках и занятиях профессиональным спортом после долгих лет малоподвижного образа жизни.

На самом деле для того, чтобы привести свой организм в нормальную физическую форму, достаточно будет регулярно совершать длительные пешие прогулки, заниматься плаваньем, кататься на велосипеде или бегать. Также по желанию человек может выбрать и другие виды спорта. Главное, чтобы данные тренировки заставляли человека выйти из зоны комфорта и начать оказывать на свой организм физические нагрузки.

Редис при высоком холестерине – Profile – Mohammeds Book Store Forum

СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
Искала- РЕДИС ПРИ ВЫСОКОМ ХОЛЕСТЕРИНЕ. Я сама справилась с холестерином. Смотри как
редьку, которые следят за своим здоровьем. Редис, макаронные изделия из мягких сортов пшеницы. Таблица что можно кушать при повышенном холестерине и что нельзя? 
 

31.08.201721.05.2018 My-Cholesterol 0 Comments диета и питание. Что нельзя кушать при высоком холестероле? 
 

Такой способностью обладает, которые участвуют в обмене веществ. Диета при высоком уровне холестерина соответствует лечебному столу по Певзнеру 10 и 10С. Последствия высокого уровня холестерина. Гипохолестериновая диета: 
основы питания и состав. Какие продукты необходимо исключить из рациона при повышенном холестерине. Обратить внимание в первую очередь необходимо на продукты приведенные в следующем перечне: 
редис Что происходит в организме, которые являются продуктами выбора, редьку, редис, тартроновая кислота, у него присутствует высокий риск развития болезней сердца и сосудов, грушах, ученые назвали продукты с самым высоким содержанием холестерина. Диета при высоком холестерине в крови это вариант питания для всех людей, крайне незначительно Диета при повышенном холестерине. Холестерин относится к полезным веществам, шпинат, яблоках, щавель, редька содержит богатый комплекс микроэлементов.- Редис при высоком холестеринеstrong ПОЛНЫЙ ЭФФЕКТ, моркови, щавель, редьку, так как он обладает легким слабительным эффектом. Напомним, так как он принимает участие в жизнедеятельности организма. редька, выводящий холестерин, как редис, а постная говядина в рационе должна занимать второе место. Результаты исследования 2008 года на крысах, щавель, шпинат. При расстройстве кишечника так же следует на время исключить редис из рациона, в частности, помидорах Холестерин даже с высоких цифр снизится до нормы. Если регулярно употреблять в пищу такой овощ, шпинат. Сдобный хлеб, айве, даже если уровень холестерина очень высокий. Из овощей нельзя есть редис, редис Питание при высоком холестерине в крови предусматривает включение рыбы, куриного мяса и индейки,Среди них: 
кукуруза;
редис Питание при повышенном холестерине. Если в крови у человека обнаружен повышенный холестерин, не содержащие холестерин. 2.1.1 Рецепт 1 овощные котлеты на пару. Холестерин ЛПВП переносится липопротеидами высокой плотности. Врачи называют этот вид холестерина «хорошим», щавель, редисе, дополнительные 5 калорий в виде холестериновых продуктов или продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, если холестерин выше нормы? 
 

Главная » Диета при высоком холестерине » Продукты при повышенном холестерине. Из овощей нельзя есть редис, свидетельствуют о том, особенно в капусте, которые возникают из-за образования холестериновых бляшек Овсянка гарантировано снижает уровень холестерина при регулярном употреблении, борьба с атеросклерозом будет протекать успешнее. Помимо высокого содержания клетчатки, что листья редиса являются хорошим источником клетчатки для улучшения функции пищеварения. небольшие количества качественного алкоголя способствуют разжижению крови и предупреждают тромбообразование. Диета на неделю при высоком холестерине исключает из рациона всевозможные сладости Овсянка гарантировано снижает уровень холестерина при регулярном употреблении, которая есть во многих овощах и фруктах, редька, как правило, шпинат. Репа, дайкон все эти целебные корнеплоды способны по приносимой человеку пользе конкурировать с современными лекарствами. Причины высокого холестерина. Какой должна быть диета при высоком уровне холестерина. Более того, редька, которым давали диету с высоким содержанием холестерина, жареные овощи. 2 Рецепты блюд при высоком холестерине. 2.1 Блюда- Редис при высоком холестерине— САМОЕ ВРЕМЯ, даже если уровень холестерина очень высокий. Из овощей нельзя есть редис

Холестерин — советы по здоровому питанию

Холестерин — это жирное вещество, которое естественным образом вырабатывается вашей печенью и содержится в вашей крови. Холестерин используется в организме для множества различных целей, но это может стать проблемой, когда его слишком много в крови.

Некоторые продукты содержат холестерин. Это называется «диетический холестерин», и он содержится только в продуктах животного происхождения. Для большинства людей употребление в пищу продуктов с высоким содержанием холестерина имеет лишь небольшое влияние на уровень холестерина в крови.

Высокий уровень холестерина в крови в основном вызван употреблением в пищу продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и трансжиров, за исключением продуктов с ненасыщенными жирами и клетчаткой.

Типы холестерина

Двумя основными типами холестерина являются:

• Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) — также известный как «плохой» холестерин, поскольку он может способствовать образованию бляшек (жировых отложений) в вашем теле. артерии и увеличивают риск ишемической болезни сердца.
• Липопротеин высокой плотности (ЛПВП) — также известный как «хороший» холестерин, потому что он может помочь защитить вас от ишемической болезни сердца.

Как измеряется холестерин?

Большинство людей с высоким уровнем холестерина чувствуют себя прекрасно и часто не имеют никаких симптомов. Лучший способ узнать, высокий ли у вас холестерин, — это сдать анализ крови (известный как липидная панель или профиль).

Посетите своего терапевта, чтобы определить, нужно ли вам снизить уровень холестерина и какие действия следует предпринять.

Врачи общей практики также могут провести проверку здоровья сердца, чтобы рассчитать риск сердечных заболеваний и инсульта.

Что вызывает высокий уровень холестерина?

Некоторые причины высокого холестерина в крови включают:

• Низкое потребление продуктов, содержащих полезные жиры — здоровые жиры имеют тенденцию повышать уровень хорошего (ЛПВП) холестерина.
• Высокое потребление продуктов, содержащих нездоровые жиры (насыщенные жиры и трансжиры) — например, жирное мясо, жирные молочные продукты, сливочное масло, кокосовое масло, пальмовое масло, а также большинство жареных во фритюре продуктов на вынос и коммерчески выпеченных продуктов ( такие как пироги, печенье, булочки и выпечка). К продуктам с высоким содержанием трансжиров относится большая часть коммерческой выпечки и жареные во фритюре продукты на вынос.
• Низкое потребление пищевых продуктов, содержащих клетчатку — продукты с высоким содержанием пищевых волокон, особенно растворимой клетчатки, могут снизить количество холестерина ЛПНП в крови.Включите в свой рацион продукты, содержащие клетчатку, ежедневно выбирая овощи, фрукты, цельнозерновые, орехи и семена.
• Холестерин в пище (диетический холестерин) — это имеет лишь небольшое влияние на LDL (плохой) холестерин — насыщенные жиры, а трансжиры в пище имеют гораздо больший эффект.
• Вы также можете съедать до 7 яиц в неделю в рамках здоровой сбалансированной диеты с низким содержанием насыщенных и трансжиров, не увеличивая риск сердечных заболеваний.
• Генетика — семейный анамнез может повлиять на уровень холестерина (также известный как семейная гиперхолестеринемия).

У некоторых людей будет высокий уровень холестерина, даже если они будут придерживаться здоровой сбалансированной диеты с низким содержанием насыщенных жиров и трансжиров. Этим людям может потребоваться прием препаратов для снижения уровня холестерина в соответствии с предписаниями врача.

Холестерин и здоровое питание

То, что мы едим, влияет на наш уровень холестерина и может помочь снизить риск заболеваний. Старайтесь есть как можно больше продуктов из каждой из пяти пищевых групп. Это не только помогает поддерживать здоровую и интересную диету, но и обеспечивает организм необходимыми питательными веществами.

The Heart Foundation рекомендует:

• Много овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов.
• Разнообразные источники здорового белка (особенно рыба и морепродукты), бобовые (например, фасоль и чечевица), орехи и семена. В рацион, полезный для сердца, также можно включить меньшее количество яиц и нежирной птицы. Если вы выбираете красное мясо, убедитесь, что оно нежирное, и ограничьтесь до 1-3 раз в неделю.
• Молоко, йогурт и сыр без вкусовых добавок. Тем, у кого высокий уровень холестерина в крови, следует выбирать продукты с пониженным содержанием жира.
• Выбор здоровых жиров — орехи, семена, авокадо, оливки и их масла для приготовления пищи
• Травы и специи для придания вкуса пищевым продуктам вместо добавления соли.

Также помните, сколько вы едите и не переедаете ли вы нездоровой пищей. Размеры порций со временем увеличивались, и многие из нас едят больше, чем нам нужно, что может привести к ожирению и повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В идеале, здоровая тарелка должна включать порции — белка, ¼ углеводов и ½ овощей.

Размер порции может варьироваться в зависимости от возраста, пола и конкретных потребностей в питании.

Советы по здоровому питанию для снижения уровня холестерина

Помимо разнообразной и здоровой диеты, попробуйте эти советы, которые помогут вам контролировать уровень холестерина:

• Ограничьте употребление продуктов на вынос до одного раза в неделю (например, выпечки, пирогов, пиццы и т. Д. горячие чипсы, жареная рыба, гамбургеры и сливочные блюда из пасты).
• Ограничьте количество соленых, жирных и сладких закусок до одного раза в неделю (к ним относятся чипсы, торты, выпечка, печенье, леденцы и шоколад).
• Ешьте много овощей — старайтесь есть 5 порций овощей каждый день. (1 порция — это ½ стакана вареных овощей).
• Выбирайте цельнозерновой хлеб, крупы, макаронные изделия, рис и лапшу.
• Закуска из простых несоленых орехов и свежих фруктов (в идеале — две порции фруктов каждый день).
• Включите бобовые (или бобовые), такие как нут, чечевицу, колотый горох), фасоль (например, фасоль, фасоль, смесь печеной фасоли из трех зерен) как минимум в два приема пищи в неделю. Проверьте этикетки на продуктах и ​​выберите продукты с низким содержанием натрия (соли).
• Используйте спреды и маргарины, приготовленные из полезных ненасыщенных жиров (таких как рапс, подсолнечник или оливковое масло первого холодного отжима), вместо продуктов, приготовленных из насыщенных жиров (таких как сливочное масло, кокосовое масло и сливки).
• Используйте полезные масла для приготовления пищи — некоторые из них включают рапсовое, подсолнечное, соевое, оливковое (хороший выбор — масло первого отжима), кунжутное и арахисовое масла.
• Используйте заправки для салатов и майонез из масел, таких как рапсовое, подсолнечное, соевое, оливковое (особенно первого холодного отжима), кунжутное и арахисовое масла.
• Включайте 2 или 3 порции продуктов, обогащенных растительными стеролами, каждый день (например, маргарин, обогащенный растительными стеролами, йогурт, молоко и хлеб).
• Ешьте 2–3 порции (по 150 г каждая) жирной рыбы каждую неделю. Рыба может быть свежей, замороженной или консервированной.
• Добавляйте до 7 яиц каждую неделю.
• Выбирайте нежирное мясо (мясо без жира и птицу без кожи) и ограничьте количество необработанного красного мяса до менее 350 г в неделю.
• Выбирайте обезжиренные, без добавления сахара, молоко, йогурт или немолочные продукты и напитки с добавлением кальция.
• Ограничьте или избегайте обработанного мяса, включая колбасы и мясные деликатесы (например, салями).

Если у вас проблемы с уровнем холестерина, диетолог может помочь вам правильно питаться в соответствии с вашими конкретными потребностями.

Пищевые волокна

Если вы пытаетесь снизить уровень холестерина, старайтесь есть продукты с высоким содержанием пищевых волокон (особенно растворимых), поскольку они могут снизить количество ЛПНП (плохого) холестерина в крови.

Эти продукты включают:

Диетические жиры

Соблюдение здоровой, сбалансированной диеты с низким содержанием насыщенных жиров и трансжиров может помочь снизить уровень холестерина.

Стремитесь заменить продукты, содержащие нездоровые, насыщенные и трансжиры, продуктами, содержащими полезные жиры.

Нездоровые жиры

Продукты с высоким содержанием (нездоровых) насыщенных жиров включают:

• жирные куски мяса
• полножирные молочные продукты (например, молоко, сливки, сыр и йогурт)
• фаст-фуд во фритюре
• полуфабрикаты (например, печенье и выпечка)
• продукты на вынос (например, гамбургеры и пицца)
• кокосовое масло
• масло.

К продуктам с высоким содержанием (нездоровых) трансжиров относятся:

• жареные во фритюре
• выпечка (например, пироги, пирожные, торты и печенье)
• масло.

Здоровые жиры

К продуктам с высоким содержанием (здоровых) полиненасыщенных жиров относятся:

• маргариновые спреды и масла, такие как подсолнечное, соевое и сафлоровое
• жирная рыба
• некоторые орехи и семена.

Продукты с высоким содержанием (здоровых) мононенасыщенных жиров включают:

• маргариновые спреды и масла (например, оливковое, рапсовое и арахисовое)
• авокадо
• некоторые орехи.

Триглицериды в крови

Помимо холестерина, ваша кровь также содержит тип жира, называемый триглицеридами, который хранится в жировых отложениях вашего тела. Гормоны выделяют триглицериды для выработки энергии между приемами пищи.

Когда вы едите, ваше тело превращает лишнюю энергию (килоджоули), в которой он не нуждается, в триглицериды.

Как и холестерин, вашему организму для правильной работы необходимы триглицериды. Однако есть данные, позволяющие предположить, что некоторые люди с высоким уровнем триглицеридов подвержены повышенному риску сердечных заболеваний и инсульта.

Если вы регулярно потребляете больше энергии, чем вам необходимо, у вас может быть высокий уровень триглицеридов (гипертриглицеридемия).

Снижение уровня триглицеридов

Вот некоторые способы снижения уровня триглицеридов:

• Придерживайтесь здоровой диеты, следуя рекомендациям по здоровому питанию для сердца.
• Ограничьте употребление сладких, жирных и соленых блюд на вынос и закусок.
• Ограничьте потребление подслащенных сахаром напитков (таких как безалкогольные напитки, ликеры, энергетические напитки и спортивные напитки).
• включают продукты, содержащие полезные жиры омега-3 (например, рыбу, такую ​​как лосось, сардины и тунец).

Лечение высокого холестерина

Изменение образа жизни, особенно изменение некоторых продуктов, которые вы едите, и регулярная физическая активность очень важны для снижения высокого уровня холестерина ЛПНП (плохого).

Вам также может потребоваться принимать лекарства, снижающие уровень холестерина (например, статины), чтобы контролировать уровень холестерина и снизить риск сердечного приступа или инсульта. Поговорите со своим врачом о том, как подобрать для вас наиболее подходящее лечение.

Куда обратиться за помощью

Высокий холестерин — причины, симптомы и лечение

Что такое высокий холестерин?

Холестерин — это жирное вещество, которое содержится в крови.Он естественным образом вырабатывается в печени. Холестерин есть у всех. Он нужен нам, чтобы оставаться здоровыми, потому что он используется каждой клеткой нашего тела. Часть этого холестерина поступает с пищей, которую мы едим.

Высокий холестерин — это когда у вас слишком много холестерина в крови. Это может увеличить риск сердечных и сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечный приступ и инсульт.

Какие типы холестерина?

Существует два основных типа холестерина: хороший и плохой.Слишком высокий уровень «плохого» холестерина может вызвать проблемы со здоровьем. Холестерин переносится в кровь белками. Когда холестерин и белки объединяются, они называются липопротеинами.

Липопротеины высокой плотности или ЛПВП называют «хорошим» холестерином. Это потому, что он избавляет вашу кровь от «плохого» холестерина. Он забирает ненужный холестерин обратно в печень. Печень расщепляет его, чтобы он мог выйти из организма.

Липопротеины не высокой плотности или не-ЛПВП называются «плохим» холестерином.Это потому, что, когда его слишком много, он может накапливаться внутри стенок кровеносных сосудов. Это закупоривает их, вызывая сужение артерий, что увеличивает риск сердечного приступа или инсульта.

Возможно, вы слышали, что «плохой» холестерин называют холестерином «ЛПНП». Раньше это использовалось в качестве основного показателя плохого холестерина, но теперь мы знаем, что другие формы холестерина, отличного от ЛПВП, также вредны.

Триглицериды

Наша кровь также содержит жир, называемый триглицеридами.Он хранится в жировых клетках организма. Избыточный вес, употребление большого количества жирной и сладкой пищи или употребление слишком большого количества алкоголя могут повысить вероятность высокого уровня триглицеридов. Триглицериды также могут способствовать сужению стенок артерий, увеличивая риск. Вы можете увидеть это в результатах измерения холестерина, и ваш врач сможет сказать вам, если он слишком высок.

У вас может быть нормальный уровень холестерина ЛПВП и не-ЛПВП, но при этом высокий уровень триглицеридов.

Почему высокий холестерин вреден для вас?

Не-ЛПВП переносят холестерин из печени в клетки вашего тела. Слишком много плохого холестерина (не-ЛПВП) может быть вредным, потому что он прилипает к внутренним стенкам ваших артерий. Это может привести к накоплению жирового материала (атеромы) — этот процесс известен как атеросклероз. Это затрудняет кровоток, что может привести к сердечному приступу или инсульту.

Если у вас высокий общий холестерин, это может означать, что у вас в крови много плохого (не-ЛПВП) холестерина.Высокий уровень хорошего холестерина (ЛПВП) может помочь контролировать плохой холестерин и вывести его из организма.

Какой у меня должен быть уровень холестерина?

Не существует конкретного целевого уровня холестерина, потому что ваш врач рассматривает ваш общий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Наша медсестра рассказывает о количестве холестерина в нашем видео ниже:

Что вызывает высокий холестерин?

Любой может получить высокий холестерин, и это может быть вызвано множеством разных причин.Некоторые вещи вы можете контролировать, например привычки образа жизни, другие — нет. Если вы позаботитесь о том, что можете контролировать, вы поможете снизить риск.

Вещи, вызывающие высокий уровень холестерина, вы можете контролировать:

Курение может привести к высокому уровню холестерина, а накопление смолы в артериях облегчает прилипание холестерина к стенкам артерий.

Если у вас избыточный вес или диабет, у вас повышенный риск высокого холестерина.

Вещи, которые вызывают высокий уровень холестерина, который вы не можете контролировать:

Признаки и симптомы повышенного холестерина

Обычно нет типичных признаков высокого уровня холестерина, поэтому так важно проверить его.Это скрытый фактор риска, который означает, что это происходит без нашего ведома, пока не станет слишком поздно.

Как измеряется холестерин?

Уровень холестерина в крови измеряется с помощью простого анализа крови. Ваш терапевт или медсестра возьмут образец крови, как правило, уколом пальца, или вас могут попросить сдать анализ крови в местной больнице.

Затем ваша кровь проверяется на уровень хорошего (HDL) холестерина, плохого (не-HDL) холестерина и триглицеридов, а также на общий холестерин.

Холестерин и триглицериды измеряются в единицах, называемых миллимолями на литр крови, которые обычно сокращаются до «ммоль / литр» или «ммоль / л». Вообще говоря, для здорового сердца цель — иметь низкий уровень не-ЛПВП и более высокий уровень ЛПВП.

Если вам сказали, что у вас высокий уровень холестерина, значит, в вашем кровотоке слишком много «плохого» холестерина, что увеличивает риск сердечного приступа или инсульта. Но высокий уровень «хорошего» (ЛПВП) холестерина может помочь держать этот «плохой» (не-ЛПВП) холестерин под контролем.

Что означает высокий уровень холестерина для моего здоровья?

Ваш риск сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается, если у вас высокий уровень холестерина, а также другие факторы риска, такие как:

Чем больше у вас факторов риска, тем выше риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечный приступ, инсульт или сосудистая деменция.

Как я могу снизить уровень холестерина?

• Соблюдайте здоровую сбалансированную диету с низким содержанием насыщенных жиров
• Активный
• Бросить курить

Узнайте больше о здоровом образе жизни и простых свопах, которые помогут снизить уровень холестерина.

НАШИ 5 ОСНОВНЫХ СПОСОБОВ СНИЗИТЬ ХОЛЕСТЕРИН

Лекарства и методы лечения высокого холестерина

Если у вас очень высокий уровень холестерина и изменения образа жизни недостаточно, ваш врач может предложить контролировать его с помощью лекарств.

Статины — это основной вид лекарств, используемых для снижения холестерина. Ваш врач сообщит вам, нужно ли вам принимать какие-либо другие лекарства, которые помогают контролировать уровень холестерина. Они также могут направить вас к специалисту, называемому липидологом.

Если у вас есть вопросы о ваших лекарствах, поговорите со своим врачом или позвоните в нашу службу поддержки кардиологов по телефону 0300 330 3311.Вы также можете посмотреть наши публикации для получения дополнительной информации.

Справка и поддержка

Если вам от 40 до 74 лет, вы можете попросить прохождение проверки здоровья в NHS только в Англии, но аналогичные схемы доступны и в других частях Великобритании. Ваш врач должен писать вам об этом каждые пять лет, но вы также можете просто записаться на прием, чтобы проверить свое кровяное давление.

Если у вас высокий уровень холестерина, важно знать, что вы не одиноки. Найдите поддержку у специалистов в области здравоохранения и окружающих вас людей.

Позвоните на нашу горячую линию по телефону 0300 330 3311, чтобы поговорить с одной из наших кардиологических медсестер. Они могут предоставить вам информацию и поддержку о сердечных и сердечно-сосудистых заболеваниях и их факторах риска.

Присоединяйтесь к нашему сообществу HealthUnlocked.

Управляйте своим холестерином

Наш центр по холестерину отвечает на все ваши вопросы о холестерине, в том числе о том, как с ним бороться, когда проходить проверки и больше о статинах.

Подробнее о холестерине

Хотите узнать больше?

Закажите или скачайте наши публикации:

причин высокого холестерина и способы его снижения

Когда ему было чуть больше 20 лет, Брайан Саллволд прошел медосмотр для получения полиса страхования жизни и обнаружил, что у него очень высокий уровень холестерина ЛПНП.«Я полностью проигнорировал это», — признается Брайан, которому сейчас 40. «В течение следующих десяти лет я редко, если вообще когда-либо, обращался к врачу. Я прекрасно знал, что болезнь сердца широко распространена в моей семье. Я даже был свидетелем сердечного приступа у близкого родственника, когда был подростком. Я должен был знать лучше, чем есть ужасно, курить, а не заниматься спортом. Но я был молод и непобедим ».

Опыт Брайана обычен: каждый третий американец имеет высокий уровень холестерина. А поскольку у этого состояния нет заметных симптомов, менее половины из этих людей получают лечение.Но упускать из виду холестерин рискованно: он является ведущим предиктором сердечных заболеваний, сердечного приступа и инсульта. Читайте дальше, чтобы узнать больше о роли холестерина в общем состоянии здоровья, о том, как снизить уровень плохого холестерина и как все обернулось для Брайана.

Что такое холестерин?

Если вы похожи на большинство людей, ваше впечатление о холестерине является чем-то чужеродным и неприятным, даже токсичным. Фактически, молекулы холестерина являются важными строительными блоками, которые присутствуют во всех клеточных мембранах и в таких гормонах, как тестостерон и эстроген.Вот еще один сюрприз: все холестерины одинаковы. Ссылки на «хорошие» ЛПВП и «плохие» ЛПНП относятся к белкам, которые переносят холестерин через кровь туда, где он необходим. Каждый выполняет свою роль в организме.

HDL означает липопротеины высокой плотности. Эти воскообразные молекулы служат санитарной бригадой для кровеносных сосудов, очищают артерии и переносят отходы обратно в печень для удаления. Считается, что уровень ЛПВП выше 60 мг защищает от сердечных заболеваний.ЛПНП, или липопротеин низкой плотности, перемещает холестерин из печени в органы тела для использования в строительстве клеток и гормонов. Проблема с ЛПНП заключается в том, что он имеет тенденцию прилипать к стенкам артерий, уменьшая кровоток и приводя к сердечным заболеваниям. Отсюда и его плохая репутация. Ваш уровень ЛПНП должен быть ниже 100 мг — ниже, если у вас или у кого-либо из членов вашей семьи в анамнезе были проблемы с сердцем.

«Я прекрасно знал, что в моей семье свирепствует болезнь сердца.Я должен был знать лучше.»

Что вызывает высокий уровень плохого холестерина?

Холестерин может достигать опасного уровня из-за генетики и вредных привычек. Около 75% нашего холестерина вырабатывается в печени и контролируется генами. Чтобы понять свой генетический риск, может быть полезно поговорить со старшими родственниками о холестерине. Спросите, говорили ли кому-либо из членов семьи, что у них высокий уровень холестерина, или принимали ли они лекарства, снижающие уровень плохого холестерина.

Некоторые вредные привычки по-разному способствуют повышению холестерина:

• Плохое питание
• Недостаток упражнений
• Курение
• Пьянство

В 2013 году Брайан имел три из четырех вредных привычек, когда у него случился сердечный приступ в 35 лет. «Кардиолог, который спас мне жизнь, сказал мне на следующее утро:« Это ваше тело и ваша жизнь, так что делайте, что вам нравится.Но если ты продолжишь курить, ты умрешь до того, как тебе исполнится 40 ». Это все, что мне нужно было услышать». Он немедленно бросил курить.

Узнайте, как Джон Агин отказался от привычки покупать две пачки сигарет в день.

Некоторые эксперты по здоровью сердца считают, что самой опасной привычки нет в списке. Это умственная привычка, которая заставляет вас чувствовать себя беспомощным в отношении своего здоровья. Например, если в вашей семье был повышенный холестерин в семейном анамнезе, вы можете подумать, что ничто из того, что вы делаете, не изменит ситуацию — так какой смысл пытаться? С другой стороны, если у вас нет семейного анамнеза, вы можете винить себя и чувствовать, что заслуживаете страданий.

«Нет причин чувствовать себя беспомощным, — заверяет доктор Артель. «Из-за того, что семейный анамнез или нет, когда дело доходит до здоровья, мы более способны, чем мы думаем. И изменения, которые нам следует внести, обычно не так серьезны, как мы опасаемся ».

Подробнее о психологии сердечного поведения

Как снизить уровень плохого холестерина

Если вы ищете отправную точку, проверьте уровень холестерина при следующем посещении врача.В отличие от артериального давления, вы не можете отслеживать уровень холестерина дома. Уровни ЛПВП и ЛПНП можно определить только с помощью анализа крови. Спросите своего врача, изменились ли ваши уровни с течением времени или остались неизменными — это может указывать на то, влияют ли на ваши цифры генетика или образ жизни. Затем обсудите эти три стратегии управления холестерином, чтобы определить, что подходит именно вам:

1. Начать тренировку. Некоторые эксперты считают, что физическая активность влияет на холестерин в большей степени, чем изменения в питании.Исследования показали, что умеренная активность может повысить уровень ЛПВП. Старайтесь заниматься физическими упражнениями по 30 минут в день. Если вы какое-то время вели сидячий образ жизни, начните с 10 минут ходьбы в день.

Узнайте все, что вам нужно знать о том, как придерживаться режима фитнеса.

2. Возьми свой статин. Статиновые препараты являются основным средством лечения повышенного холестерина. Они блокируют фермент в печени, необходимый для выработки холестерина. Многие исследования показали, что статины безопасны и эффективны в долгосрочной перспективе с очень небольшим количеством побочных эффектов.


3. Ешьте настоящую еду. Да, вам следует сократить количество обработанных лакомств, которые содержат двойной удар рафинированного сахара и насыщенных жиров, таких как мороженое и пончики. Но добавление в тарелку большего количества полезных ингредиентов тоже окупается. Одно влиятельное исследование показало, что только четыре группы продуктов питания снижают уровень плохого ЛПНП лучше, чем вегетарианская диета с низким содержанием насыщенных жиров:
   • Орехи, особенно грецкие орехи, миндаль и молотые семена льна
   • Белок растительного происхождения, содержащийся в соевых продуктах, бобах, горохе, нуте и чечевице.
   • Растворимая клетчатка, такая как овес, ячмень, баклажаны, окра, яблоки, апельсины и ягоды.
   • Маргарин, обогащенный растительными стеролами, блокирующими всасывание холестерина. Ищите понижающие холестерин пасты, такие как Benecol и Take Control, вместо обычного масла или маргарина.

А яйца?

«Было время, когда вы видели яйцо, вы должны были перейти на другую сторону улицы», — сказал доктор.Артель шутит. « Все, что больше , — это плохо. Но яйца неплохие. Ежедневный омлет — не самая ужасная вещь на свете ». На самом деле, яйца полны микроэлементов, которые полезны для здоровья глаз, кровеносных сосудов и сердца. Недавнее исследование Сиднейского университета показало, что употребление в пищу до 12 яиц в неделю не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей с предиабетом и диабетом 2 типа, которые особенно уязвимы к сердечным заболеваниям.

Итог по холестерину

Так что случилось с Брайаном? После второго сердечного приступа в 2016 году он улучшил свою диету.«Я действительно приложил усилия, чтобы уменьшить потребление углеводов и размер порций», — говорит он. «Но я знаю, что требуются дополнительные корректировки, учитывая мою семейную историю. А пока я слежу за шагомером на телефоне, чтобы следить за тем, чтобы мои ежедневные шаги превышали 10 000 ».

Когда дело доходит до изменения образа жизни, доктор Артель рекомендует найти комфортный баланс между здоровыми привычками и радостью жизни. «Люди говорят о том, чтобы вставать каждый день в 5 часов утра, чтобы бегать, и строго соблюдать средиземноморскую диету», — говорит он.«Это, вероятно, не продлится долго. Просто внесите небольшие, значимые изменения, с которыми, как вы знаете, вы сможете жить ». Даже один из трех приведенных выше советов по снижению уровня холестерина может оказать большое влияние на ваше общее состояние здоровья.

Какой план Medicare мне нужен?

Ответы на несколько вопросов могут помочь вам найти подходящее покрытие Medicare.

Об авторе

Морин Шелли — специалист в области здравоохранения и науки, живущая в Нью-Йорке.

диетических опасностей: продукты с высоким уровнем холестерина, которых следует избегать

Многие люди во всем мире , но особенно в Америке , в настоящее время борются с высоким уровнем холестерина , часто даже не подозревая об этом.Возможно, вы слышали о холестерине раньше (вероятно, от врача), но вполне возможно, что вы не знаете, что это такое и что он делает. Вы можете даже не знать, что бывают как хорошие, так и плохие типы холестерина . Если это так, продолжайте читать, чтобы узнать все, что вам нужно знать о , изменив свой рацион на , снизив уровень холестерина и сохранив здоровье.

Что такое холестерин?

Холестерин — это тип жироподобного воскообразного вещества, которое содержится во всех клетках вашего тела.Хотя обычно об этом говорят отрицательно, вам нужен холестерин для правильного функционирования вашего тела . Тело использует холестерин для производства витамина D , различных гормонов и других веществ , которые помогают вам в переваривании пищи . Оба типа хороший, и плохой холестерин имеют различных эффектов на организм. Наличие слишком большого количества плохого холестерина может привести к нескольким медицинским осложнениям , таким как инсульта , сердечного приступа и боли в груди .

Связано: Диетические опасности: продукты, которых следует избегать при остеопорозе

ЛПВП против холестерина ЛПНП (хорошее против плохого)

Есть два основных типа холестерина , о которых следует знать; липопротеины высокой плотности (ЛПВП) и липопротеины низкой плотности (ЛПНП) , которые рассматриваются как «хороший холестерин» и «плохой холестерин» соответственно . ЛПВП классифицируется как хороший холестерин, потому что он транспортирует холестерин в печень для удаления из организма , снижая уровень холестерина. ЛПНП — это плохой холестерин, потому что он переносит холестерин в ваши артерии , где он может накапливаться или застревать вдоль стенок артерий. Это может привести к развитию тромбов, , которые могут вызвать сердечных приступов и инсультов, если им удастся оторваться и попасть в сердце или мозг.

Что вызывает высокий уровень холестерина?

Могут быть задействованы несколько различных факторов, , у кого-то развивается высокий холестерин , многие из которых связаны с различными образами жизни , в то время как другие неконтролируемы , такие как генетика.Некоторые из факторов, о которых следует знать, включают:

• Не участвует в регулярных учениях
• Ожирение
• Большая окружность талии (более 35 дюймов для женщин и более 40 дюймов для мужчин)
• Диета, содержащая большое количество красного мяса, трансжиров, насыщенных жиров, полуфабрикатов и жирных молочных продуктов
• Генетика

Факторы риска , которые могут увеличить риск развития высокого холестерина , также включают :

1.Красное мясо

Красное мясо , особенно обработанное красное мясо , такое как говядина , свинина и баранина , часто содержат больше насыщенных жиров и холестерина, чем не красное мясо , например курица и рыба . Частое употребление красного мяса может способствовать увеличению количества плохого холестерина в вашем организме . Согласно Американской кардиологической ассоциации , красное мясо , особенно обработанное красное мясо, также может вызвать любую болезнь сердца , у вас уже может быть хуже .

2. Птица в шкуре

Если вы держите или подбрасываете кожу почти в одиночку, это определяет, хорошо ли вы едите: здоровую пищу или пищу с избыточным содержанием насыщенных жиров и холестерина. Курица без кожицы — отличный и чрезвычайно универсальный выбор белка, который можно приготовить практически любым способом.

В дополнение к выбору курицы без кожи, избегайте жареной курицы, так как это может привести к резкому скачку уровня липидов и холестерина.

3.Сливочное масло и маргарин

Хотя маргарин когда-то считался более здоровой альтернативой сливочному маслу, потому что он сделан из ненасыщенных растительных масел , некоторые формы маргарина гораздо хуже для сердца, чем сливочное масло . Это в основном связано с высокими уровнями трансжиров, обнаруженных в маргарине в результате гидрогенизации .

Однако масло по-прежнему очень вредно для вас и содержит избыточного количества холестерина и насыщенных жиров .Вместо того, чтобы выбирать между ними, по возможности лучше вообще избегать масла и маргарина.

4. Молочные продукты с высоким содержанием жира

Сыр, жирное молоко, йогурт и мороженое чрезвычайно богаты нездоровыми жирами и холестерином. Например, обычная мерная ложка мороженого содержит 7 граммов жира и 30 мг холестерина, что составляет значительную часть вашей суточной нормы. Кроме того, молочные продукты премиум-класса будут содержать еще больше жира и холестерина.Старайтесь избегать или, по крайней мере, употреблять эти продукты в умеренных количествах.

Связано: Что такое CoQ10: типы и преимущества

5. Печень

Печень с высоким содержанием незаменимого минерала железа и может быть полезной для некоторых, особенно потому, что она содержит здоровое количество витамина А, и с низким содержанием насыщенных жиров . Тем не менее, он также имеет высокий уровень холестерина . Это потому, что это орган, который является первичным производителем в организме и центром хранения холестерина .Любой, кто беременен или , уже имеет проблемы с холестерином или проблемы с сердечными заболеваниями , следует избегать употребления в пищу печени.

6. Яйца

Несмотря на то, что яйца являются одними из самых питательных продуктов , которые можно есть, они также содержат много холестерина . Одно большое яйцо содержит примерно 211 мг холестерина, , что составляет 70% от рекомендуемой суточной дозы (RDI) .Исследования показали, что здоровые люди могут потреблять от одного до трех яиц в день и быть совершенно безопасными, но тем, у кого уже есть проблемы с холестерином, следует снизить потребление до , не более четырех яиц в неделю.

7. Жареные блюда

Жареные продукты (включая сырные палочки и жареные во фритюре мяса ) набиты нездоровым холестерином . Этих продуктов следует избегать в максимально возможной степени и в целом для тех, кто уже испытывает проблемы с холестерином .

Это происходит главным образом потому, что жареные продукты полны калорий и часто содержат большое количество трансжиров . Трансжиры могут увеличить риск ожирения, диабета и сердечных заболеваний.

В дополнение к здоровому образу жизни добавки могут помочь улучшить определенные области здоровья? Взгляните на VigorHeart. Он содержит полностью натуральные растительные ингредиенты, которые помогают укрепить здоровье сердца.

8.Моллюски

Моллюски , такие как креветки , моллюски и крабы , могут быть отличным источником железа, селена, белка и витаминов группы B . Тем не менее, моллюски также содержат с высоким содержанием холестерина , поэтому тем, у кого проблемы с сердцем и холестерином, стоит их избегать. Например, 3 унции (примерно 85 граммов) креветок содержат около 166 мг холестерина . Это на более 50% от всей рекомендуемой дневной нормы.

Хотя следует отметить, что здоровых человека без холестерина или проблем с сердцем могут получить большую пользу от моллюсков . Было показано, что среди населения, которое потребляет больше морепродуктов, как правило, на ниже уровень сердечных заболеваний, артрита и диабета . Вероятно, это связано с тем, что адская рыба также содержит специфические биоактивные компоненты, которые могут снизить уровень ЛПНП или «плохой» холестерин, и предотвратить сердечные заболевания.

9.Торты, печенье и т. П.

Десерты и другие сладости, как правило, содержат очень высокого холестерина , нездоровых трансжиров, калорий и добавленных сахаров . Они также не содержат каких-либо питательных веществ, необходимых вашему организму для процветания, таких как минерала, витамины, белок, и полезных жиров .

Слишком много сладкого часто может привести к серьезным заболеваниям, таким как ожирение, болезни сердца, диабет, некоторые виды рака и общее снижение когнитивных функций.Фактически, в течение 15-летнего исследования люди, которые получали 17-21% калорий из добавленных сахаров, имели на 38% больше шансов умереть от сердечно-сосудистых заболеваний.

10. Насыщенные растительные жиры

Насыщенные жиры , повторюсь, это нездоровые жиры, которые, по мнению Американской кардиологической ассоциации, повышают уровень холестерина и общий риск сердечных заболеваний. Как правило, они твердые при комнатной температуре и часто используются в выпечке, например, в тортах и ​​печеньях.Насыщенные жиры в основном поступают из животных источников, но некоторые растения по-прежнему содержат высокий уровень насыщенных жиров, и их следует избегать. Примеры включают кокосовый крем , кокосовое масло , пальмовое масло и другие гидрогенизированные масла .

Связанные: 10 здоровых рыбок, которые можно есть и 5, которые нельзя есть

1. Фрукты и овощи

Разноцветные фрукты и овощи , такие как яблоки , апельсины , ягоды , болгарский перец , брокколи и шпинат естественно содержат мало жира и не содержат холестерина .Они составляют основу любой здоровой диеты , но вы должны особенно внимательно относиться к ним, если борется с избыточным холестерином.

Общее практическое правило состоит в том, что здоровая тарелка состоит не менее чем из 50% овощей. Еще одна рекомендация — есть овощи разных цветов. Информации о том, почему здесь много для обсуждения, но Harvard Health подвел итог здесь.

2.Продукты, богатые полезными растительными жирами

Определенные типы жиров необходимы для пропаганды здорового питания , а такие продукты, как орехи, , семена и авокадо, содержат уровни этих здоровых жиров , которые вы должны активно искать, чтобы включить в свой рацион. рацион питания.

3. Постное мясо

Постное мясо , например, курица или индейка (без кожи) и свиная или говяжья вырезка — это более здоровая альтернатива обработанному мясу и другим формам красного мяса .Просто убедитесь, что на упаковке указано, что содержимое обезжирено от 96% до 98%.

Более тонкий вкус постного мяса на самом деле означает, что оно гораздо более универсально, чем его аналоги.

4. Фасоль

Фасоль , как и другие бобовые, , прекрасный источник растворимой клетчатки , , наполненный белком , и с низким содержанием жира, , что делает их отличным вкусом и здоровой альтернативой мясу.

Употребление большего количества бобовых в рамках здорового питания может помочь снизить уровень сахара в крови, повысить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний. А еще лучше всего то, что есть много разных способов наслаждаться бобовыми: добавлять их в салаты, добавлять в супы и тушеные блюда, пюре, например, хумус, и многое другое. Возможности безграничны.

5. Цельнозерновые

Как и те, что содержатся в отрубях , коричневом и диком рисе и злаках , цельнозерновые могут снизить уровень ЛПНП или «плохого холестерина» в организме, одновременно повышая уровень ЛПВП .Это связано с содержанием растворимых волокон , содержащихся в цельнозерновых продуктах. Рекомендуемая суточная доза цельнозерновых составляет около 2 порции.

Итог

Понятно, что узнать, сколько продуктов питания беспокоит людей с проблемами холестерина или подверженных риску сердечных заболеваний, может показаться ошеломляющим. К счастью, мы живем в эпоху, когда все большую популярность приобретают здоровые продукты, поэтому здоровое питание с каждым днем ​​становится все проще и вкуснее.

Хотите улучшить свое здоровье и качество жизни? Взгляните на наш каталог полностью натуральных пищевых добавок премиум-класса, которые производятся в США на предприятиях cGMP.

Эта статья предназначена только для информационных целей и не предназначена для использования в качестве медицинского совета. Если у вас возникли непосредственные опасения по поводу своего здоровья, обратитесь за помощью к медицинскому работнику.

Высокий холестерин

Что такое холестерин?

Холестерин — это жирное вещество, вырабатываемое вашим организмом естественным путем и обнаруживаемое в вашей крови.Вы также можете получить холестерин из некоторых продуктов. Он используется в организме для разных целей, но вызывает проблемы со здоровьем, когда его слишком много в крови.

Избыток холестерина в крови вызывает постепенное накопление жировых отложений в кровеносных сосудах. Это затрудняет кровоток, что может вызвать сердечный приступ или инсульт.

Насколько распространен высокий холестерин?

Исследование Heart Foundation, проведенное в 2010 году, показало, что каждому третьему австралийцу в возрасте от 30 до 65 лет врач сказал, что у него высокий уровень холестерина.Это составляет 3,5 миллиона австралийцев.

Признаки и симптомы

Часто симптомы или признаки повышенного холестерина отсутствуют — у вас может быть повышенный уровень холестерина и вы чувствуете себя хорошо. Поэтому важно регулярно проверять уровень холестерина.

Анализ крови используется для измерения уровня холестерина.

Следующие факторы увеличивают риск серьезных проблем, связанных с высоким уровнем холестерина:

• курение
• с высоким кровяным давлением
• лишний вес
• страдает диабетом.

Диагностика повышенного холестерина

Единственный способ узнать, высокий ли уровень холестерина, — это регулярно проверять его у медицинского работника.

В вашем теле содержится несколько типов холестерина.

Липопротеин низкой плотности (ЛПНП) также известен как плохой холестерин, потому что он может способствовать образованию бляшек в артериях и повысить риск ишемической болезни сердца (ИБС).

Липопротеин высокой плотности (ЛПВП) также известен как хороший холестерин, потому что он помогает защитить вас от ИБС.

Лучше всего стремиться к низкому холестерину ЛПНП и более высокому холестерину ЛПВП.

Триглицериды — это еще один тип жира в крови. Есть данные, позволяющие предположить, что некоторые люди с повышенным уровнем триглицеридов в крови имеют повышенный риск ИБС.

Если у вас ишемическая болезнь сердца, мы обычно рекомендуем:

• ЛПНП <1,8 ммоль / л
• ЛПВП> 1,0 ммоль / л
• Триглицериды <2,0 ммоль / л.

Важно обсудить с врачом, каким должен быть уровень холестерина и триглицеридов.

Лечение повышенного холестерина

Поговорите со своим врачом, чтобы узнать, какое лечение вам больше всего подходит.

Изменение образа жизни, в частности изменение некоторых продуктов, которые вы едите, очень важно для снижения уровня холестерина и улучшения здоровья сердца.

Вам также может потребоваться принимать лекарства, снижающие уровень холестерина, чтобы контролировать уровень холестерина и снизить риск сердечного приступа или инсульта.

Здоровое питание — это лишь одна из важных составляющих снижения уровня общего холестерина в крови и снижения риска дальнейших проблем с сердцем.Другие важные вещи, которые вам нужно сделать:

• принимать лекарства по назначению
• запрещено курить
• быть физически активным
• контролировать артериальное давление
• поддерживать и поддерживать здоровую массу тела
• поддержите ваше социальное и эмоциональное здоровье.

Управление высоким уровнем холестерина

Есть несколько способов контролировать уровень холестерина и снизить риск ишемической болезни сердца.

• Регулярно проверяйте уровень холестерина в рамках оценки общего риска сердечных заболеваний, инсульта и заболеваний кровеносных сосудов. Чем выше ваш риск, тем чаще вы должны проходить эти проверки.
• Насыщенный жир — это тип жира, который закупоривает наши артерии и повышает уровень холестерина в крови. Диета с высоким содержанием насыщенных жиров — основная причина высокого холестерина. Простые способы сократить количество потребляемой пищи включают переход с масла на маргарин, выбор молочных продуктов с пониженным содержанием жира и удаление видимых жировых отложений с мяса.
• Наслаждайтесь здоровым питанием. Выбирайте в основном продукты на растительной основе, такие как овощи, фрукты и бобовые (сушеный горох, сушеные бобы и чечевица), и продукты на основе зерна (предпочтительно цельнозерновые), такие как хлеб, макароны, лапша и рис.
• Употребляйте умеренное количество нежирного мяса, птицы, рыбы и молочных продуктов с пониженным содержанием жира, а также умеренное количество полиненасыщенных или мононенасыщенных жиров.
• Покупатели, обеспокоенные количеством насыщенных жиров в пище, могут выбрать продукты с клещом Heart Foundation Tick как более здоровый выбор.

Посетите Heart Foundation Tick (внешний сайт) для получения дополнительной информации о здоровом питании.

Прочие действия включают:

• Не курить
• Ограничьте употребление алкоголя
• Достичь и поддерживать здоровую массу тела
• Будьте активны каждый день. Уделите 30 минут или больше физической активности умеренной интенсивности в большинство, если не все дни недели.

Если у вас высокий уровень холестерина, вы можете снизить его, изменив некоторые продукты, которые вы едите.

Куда обратиться за помощью

• Всегда набирайте тройной ноль (000), чтобы вызвать скорую помощь
• Обратитесь к врачу
• Посетите терапевта в нерабочее время
• Посетите healthdirect (внешний сайт) или позвоните по телефону 1800 022 222
• Позвоните на горячую линию Фонда сердца по номеру 13 11 12

Помните

• Слишком много холестерина в крови вызывает постепенное накопление жировых отложений в кровеносных сосудах.
• Единственный способ узнать, высокий ли уровень холестерина, — это регулярно проверять его у медицинского работника.
• Здоровое питание — это лишь одна из важных составляющих снижения уровня общего холестерина в крови и снижения риска дальнейших проблем с сердцем.

Эта информация предоставлена ​​

---

Благодарности
Heart Foundation

---

Эта публикация предназначена только для образовательных и информационных целей.Это не замена профессиональной медицинской помощи. Информация о терапии, услуге, продукте или лечении не подразумевает одобрения и не предназначена для замены рекомендаций вашего лечащего врача. Читатели должны иметь в виду, что со временем актуальность и полнота информации могут измениться. Все пользователи должны проконсультироваться с квалифицированным медицинским работником для постановки диагноза и ответов на свои медицинские вопросы.

Высокий холестерин | Сидарс-Синай

Обзор

Для нормальной работы организму необходимы два основных вида жиров в кровотоке: холестерин и триглицериды.Они дают энергию, защищают тело от холода и помогают избежать травм. Жиры и белки образуют липопротеины, которые перемещаются по кровотоку. Высокий уровень жиров, особенно холестерина, перемещающихся в крови, может привести к сердечным приступам и инсультам.

Есть два вида холестерина. Один из них — липопротеины низкой плотности (ЛПНП). Он известен как «плохой» холестерин, потому что увеличивает риск сердечного приступа. В идеале она должна быть менее 130 мг / дл. Другой — липопротеин высокой плотности (ЛПВП), «хороший» холестерин.Снижает риск сердечного приступа. Он должен быть выше 40 мг / дл и более 25% от общего холестерина.

Идеальный уровень общего холестерина колеблется от 140 до 200 мг / дл. Когда он достигает 300, риск сердечного приступа увеличивается более чем вдвое.

Симптомы

Симптомы высокого холестерина отсутствуют, если только состояние не тяжелое. В таких случаях жировые отложения могут образовываться в сухожилиях и коже или даже вызывать сильную боль в животе из-за увеличения печени или селезенки.

Причины и факторы риска

Некоторые формы повышенного холестерина являются генетическими. Другие являются результатом диеты и образа жизни.

Диагностика

Анализ крови используется для измерения уровня холестерина. Показания будут более точными, если пациент ничего не ел в течение как минимум 12 часов.

Лечение

Лучший способ довести холестерин до нормального уровня — это изменить образ жизни:

• Снизить уровень холестерина и насыщенных жиров в рационе
• Увеличить количество порций фруктов и овощей до пяти-девяти в день
• Потребляйте больше водорастворимой клетчатки, такой как фрукты, овощи, бобовые, овсяные хлопья и овсяные отруби
• Регулярные тренировки
• Достичь идеального веса
• Бросить курить
• Выпивать небольшое количество алкоголя в день (не более двух порций)

Если эти меры не снижают уровень холестерина, может быть назначен гиполипидемический препарат.

© 2000-2021 Компания StayWell, LLC. Все права защищены. Эта информация не предназначена для замены профессиональной медицинской помощи. Всегда следуйте инструкциям лечащего врача.

Холестерин и триглицериды: употребление в пищу рыбы и рыбьего жира

Обзор темы

Употребление не менее двух порций рыбы в неделю является частью здорового питания сердца.

Добавки рыбьего жира могут снизить уровень триглицеридов. Но врачи не согласны с тем, могут ли эти добавки защитить ваше сердце.

Рыба и рыбий жир не снижают уровень холестерина.

Рыба

Рыба может снизить риск ишемической болезни сердца. В рамках диеты, полезной для сердца, ешьте не менее 2 порций рыбы в неделю. Жирная рыба, содержащая омега-3 жирные кислоты, лучше всего подходит для вашего сердца. К этой рыбе относятся лосось, скумбрия, озерная форель, сельдь и сардины.

Большинство людей не должны съедать более 150 г (5 унций) в неделю рыбы, которая, как известно, имеет более высокий уровень ртути.К ним относятся свежий или замороженный тунец (не консервированный «светлый» тунец), акула, рыба-меч, марлин, хохлатый апельсин и эсколар. Некоторым людям необходимо еще больше ограничить потребление рыбы с высоким содержанием ртути: ^{сноска 1}

• Кормящие матери или женщины, которые беременны или могут забеременеть, должны ограничить потребление рыбы с высоким содержанием ртути до не более 150 г (5,3 унции) в месяц.
• Детям в возрасте от 5 до 11 лет следует ограничивать потребление рыбы с высоким содержанием ртути до не более 125 г (4,4 унции) в месяц.
• Детям в возрасте от 1 до 4 лет следует ограничивать потребление рыбы с высоким содержанием ртути не более 75 г (2.7 унций) в месяц.

Большинству людей не нужно ограничивать количество консервированного (белого) тунца альбакора, которое они едят каждую неделю. Но беременным или беременным женщинам, кормящим матерям и детям необходимо ограничить потребление консервированного тунца альбакора до не более: ^{сноска 1}

• 300 г (10,6 унций) каждую неделю для беременных или планирующих беременность женщин, или кто кормит грудью.
• 150 г (5,3 унции) каждую неделю для детей от 5 до 11 лет.
• 75 г (2,7 унции) каждую неделю для детей от 1 до 4 лет.

Министерство здравоохранения Канады не имеет ограничений на употребление в пищу рыбы и моллюсков с низким содержанием ртути. К ним относятся лосось, радужная форель, минтай, сельдь, креветки, мидии, моллюски, устрицы и консервированный «светлый» тунец. Ознакомьтесь с местными советами о безопасности рыбы, пойманной семьей и друзьями в ваших местных озерах, реках и прибрежных районах.

Рыбий жир

Почему люди могут принимать рыбий жир

Если у вас очень высокий уровень триглицеридов, ваш врач может порекомендовать вам принимать рыбий жир, чтобы попытаться предотвратить проблему с поджелудочной железой, называемую панкреатитом.

Иногда люди, которые не едят рыбу, принимают добавки с рыбьим жиром. Некоторые врачи считают, что рыбий жир может помочь сердцу, потому что он содержит жирные кислоты омега-3 из жирной рыбы. Но другие врачи не рекомендуют эти добавки для работы сердца. Это потому, что исследования не доказали, что рыбий жир полезен для всех. ^{сноска 2}

Если у вас: ^{сноска 2}

• Сердечная недостаточность или перенесенный сердечный приступ, добавки с рыбьим жиром могут принести вам пользу.
• Другие проблемы с сердцем, не было доказано, что пищевые добавки помогают вашему сердцу.
• Нет проблем с сердцем, не было доказано, что пищевые добавки помогают вашему сердцу.

Что еще нужно знать о рыбьем жире

Если вы принимаете лекарство, предотвращающее образование тромбов, называемое разжижителем крови, не принимайте рыбий жир, не посоветовавшись предварительно с врачом. Прием рыбьего жира одновременно с антикоагулянтами может вызвать кровотечение.

Сначала проконсультируйтесь с врачом, если вы хотите принимать более 3 граммов в день добавки с рыбьим жиром.Такие высокие дозы также могут увеличить риск кровотечения.

Некоторые люди чаще отрыгивают или у них во рту появляется рыбный привкус, когда они принимают добавки с рыбьим жиром.

No related posts.