Чем полезны семечки дыни для женщин: полезные свойства и противопоказания для организма, для женщин, для мужчин

Содержание

Семена дыни - полезные и опасные свойства дынных семечек

Общее описание

Дыня – бахчевая культура, которая относится к семейству тыквенных. Плод дыни имеет форму шара или цилиндрическую форму, как правило, желтой, белой и коричневой окраски, с зелеными полосами. Период созревания около 2-6 месяцев.

Первые сведения о дыне встречаются уже в Библии. Окультуривание предположительно произошло в Северной Индии, а также в некоторых районах Средней Азии и Ирана еще за несколько веков до н.э. Далее окультуренная дыня начала распространяться в Малую и Среднюю Азии, Китай. В Европе дыню начали выращивать в Средние века.

Дыня очень полезный продукт, обладающий прекрасным вкусом и лечебными свойствами, но немногие знают о пользе дынных семечек. Они тоже обладают лечебными свойствами и используются в косметологии.

Калорийность семян дыни

Дынные семечки отличаются повышенным содержанием жиров и белков.

В 100 г таких семечек содержится 555 кКал, а неумеренное употребление дынных семечек в пищу может стать причиной ожирения.

Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
17,6 47,3 14,6 6.6 7.9 555

Полезные свойства дынных семечек

Состав и наличие полезных веществ

Дыня содержит в себе много витаминов, таких как: А, В9, РР, С, А и фолиевую кислоту, которая незаменима для улучшения памяти, а также для нормального развития плода женщины во время беременности.

Полезные и лечебные свойства

Дынные семечки считались сильным афродизиаком, усиливающим мужскую потенцию и работу предстательной железы.

Семена можно измельчить в кофемолке и употреблять по одной чайной ложке три раза в день: утром натощак, днем через час после еды и на ночь.

По мнению народных целителей, семена чистят кишечник, почки, печень, лечат даже хронический кашель; эффективны при бронхитах, т.к. хорошо разжижают мокроту, устраняют ощущение сухости во рту и утоляют жажду.

При сильном кашле прекрасно помогает дынное молочко. Приготовить его несложно. Просушенные семена надо измельчить в ступке и развести с теплой водой 1:8 и растереть до состояния молочка. Затем полученную смесь нужно процедить и добавить сахар по вкусу. Полученную смесь употребляют по четверть стакана 5 раз в день за полчаса до принятия пищи.

При проблемах с предстательной железой связанных с задержкой мочеиспускания, можно использовать отвар семян дыни, сваренных в молоке (1 столовая ложка семян на стакан молока)

Для снижения сахара в крови употребляют растертые в муку семена дыни.

Столовую ложку порошка надо залить стаканом крутого кипятка и настаивать до охлаждения. Такой настой рекомендуется принимать 3 раза в день до еды.

При холецистите следует воспользоваться следующим рецептом. В кофемолке измельчить чайную ложку семян и залить их стаканом кипяченого молока, после чего прокипятить еще 3-4 минуты. Отвар пьют по 3 раза ежедневно. Для получения лечебного эффекта курс должен составлять не менее недели.

Дынные семечки – всеми признанное великолепное косметическое средство для омоложения кожи. Для этого нужно приготовить отвар из столовой ложки измельченных в кофемолке семян и стаканом кипятка. Полученную смесь необходимо проварить на мелком огне 3-5 минут. После того, как отвар остынет, его следует процедить. Регулярное протирание лица таким отваром способствует омолаживанию кожи лица.

Опасные свойства дынных семечек

Нежелательно употреблять дынные семена с алкоголем, медом и молочными продуктами, т.

к. могут возникнуть расстройства пищеварительной системы.

Есть противопоказания для людей, больных язвой желудка и с проблемами ЖКТ, сопровождающихся повышенное секрецией желудочного сока.

Не стоит употреблять семена натощак, есть недоспевшие плоды и просто не есть их в большом количестве во избежание проблем с селезенкой.

Как правильно выбрать вкусную и полезную дыню, рассказывает врач-диетолог.

Рейтинг:

0/10

Голосов: 0

Смотрите также свойства других семян и орехов:

Лечебные свойства дыни Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

ФИШОТЕРЯПИЖ 99

УДК: 615. 322

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ДЫНИ ФАЙЗУЛЛАЕВА ФИРУЗА УБАЙДУЛЛАЕВНА

преподаватель Бухарского медицинского колледжа.

Город Бухара. Республика Узбекистан.

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ руководитель медицинского центра «Магия здоровья».

Город Бухара. Республика Узбекистан.

АННОТАЦИЯ

Дыня как продукт питания и лечебное средство используется с древности. Древняя медицина считала, что приём во внутрь дыни очищает внутренности, обеспечивает мозг влагой, делает тело упитанным, открывает устья внутренних органов. Дыня полезна при водянке, желтухе, гонит мочу, пот, увеличивает количество молока. Дынную корку прикладывают на голову при воспалениях оболочек мозга (менингите), при простуде.

Ею смазывают тело при затрудненном мочеиспускании. Поедание дынных семечек открывает устья печени, гонит мочу, очищает почки, кишечник и мозг от чужеродных веществ. Они усиливают потенцию. Млечный сок, образованный при растирании дынных семечек успокаивает боли в груди, лечит воспаления мочевого пузыря, увеличивает количество молока и чрезвычайно укрепляет половой член. При приеме во внутрь, дыня сорнополевая разжижает густую материю, очищает мозг от вредных и ненужных веществ, выводит посредством кала желчь, незрелую флегму, желтую воду. Она полезна при параличах, искривлении лица, эпилепсии, головной боли. Также при мигрени, суставных болях, подагре, радикулите. Помогает она при кашле, бронхиальной астме, водянке, черной желтухе, геморрое, дробит камни мочевого пузыря и почек, гонит мочу и месячные. В

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №7 - июль-август (24) 2018

ФитатЕФЯтух

100

современной народной медицине отвар корней полевой дыня используют при лечении водянки, желтухи, для полоскания горла, при опухолях. Отвар плодов используют наружно, при экземе. В современной научной медицине дыня используют как продукт диетического питания больным геморроем, анемией. Определено антиатеросклеротическое воздействие мякоти дыни. Употребление дыни оказывает выраженное гиполипидемическое воздействие. Экстракты дикой дыни (сорнополевой) Cucumis melo ssp. Agrestis var. Agrestis обладают анти-дислипидемическими и анти-гипергликемическими, антиадипогеническими свойствами. Кожура дыни оказывает стимулирующее воздействие на функцию щитовидной железы.

Ключевые слова: дыня, дыня сорнополевая, Cucumus melo, Cucumus dudain, Cucumis melo ssp. Agrestis, фитотерапия, древняя медицина.

MEDICINAL PROPERTIES OF THE MELON

FAYZULLAYEVA FIRUZA UBAYDULLAYEVNA

teacher of the Bukhara medical college. City of Bukhara.

Republic of Uzbekistan. KAROMATOVINOMZHON DZHURAYEVICH

head of the medical center"Health Magic" the city of Bukhara.

Republic of Uzbekistan.

SUMMARY

The melon as food product and remedy is used from antiquity. The ancient medicine considered that inclusion in inside melons cleans interiors, provides a brain with moisture, does a body well-fed, opens mouths of internals. The melon is useful at dropsy, jaundice, drives urine, sweat, increases amount of milk. The melon crust is put on the head at inflammations of covers of a brain (meningitis), at cold. Grease with her a

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №7 - июль-август (24) 2018

ФмтотЕФЯяух

101

body at the complicated urination. Eating of melon sunflower seeds opens mouths of a liver, drives urine, cleans kidneys, intestines and a brain from alien substances. They strengthen a potentiality. The lacteal juice formed when grinding melon sunflower seeds calms breast pains, treats cystitis, increases amount of milk and extremely strengthens a penis. At reception in inside, the melon dilutes dense matter, cleans a brain from harmful and unnecessary substances, bile, an unripe phlegm, yellow water by means of a calla. It is useful at paralyzes, a curvature of the person, epilepsy, headache. Also at migraine, articulate pains, gout, radiculitis. It helps at cough, bronchial asthma, dropsy, black jaundice, hemorrhoids, splits up stones of a bladder and kidneys, drives urine. In modern traditional medicine broth of roots field a melon is used at treatment of dropsy, jaundice, for rinsing of a throat, at tumors. Broth of fruits is used outwardly, at eczema. In modern scientific medicine a melon use as a product of dietary food sick hemorrhoids, anemia.

Anti-atherosclerotic influence of pulp of a melon is defined. The use of a melon makes the expressed hipolipidemic impact. Extracts of a wild melon Cucumis melo ssp. Agrestis var. Agrestis have anti-hyperlipidemic and anti-hyperglycemic properties. The peel of a melon makes the stimulating impact on function of a thyroid gland.

Keywords: melon, wild melon, Cucumus melo, Cucumus dudain, Cucumis melo ssp. Agrestis, phytotherapy, ancient medicine.

КОВУННИНГ ДАВО ХУСУСИЯТЛАРИ

ФАЙЗУЛЛАЕВА ФИРУЗА УБАЙДУЛЛАЕВНА

Бухоро тиббий колледж уцитувчиси. Бухоро ш.,

Узбекистон Республикаси КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

«Магия здоровья» тиббий марказ бошлиги. Бухоро ш.,

Узбекистон Республикаси

ФитатЕФЯтух

АННОТАЦИЯ

%овун овцат махсулоти ва даво воситаси сифатида цадимдан ишлатилади. %адимги тиббиёт хисоблашича цовунни истеъмол цилиш ички аъзоларни тозалайди, бош мияни намлик билан тулдиради, ички аъзолар тицилицларини очади. Ковун сийдикни, терни, сутни хайдайди. Унинг пустлогини менингитларда, шамоллашларда бошга юзаки цуядилар, сийдик цийин келишларида терига суртадилар. Унинг уругларини истеъмол цилиш жигардаги тицилицларни очади, сийдикни хайдайди, буйракни тозалайди, жинсий кучни оширади. Уругларини янчиганда хосил булган сут кукракдаги огрицларни тинчитади, сийдик пуфагидаги огрицларни даволайди. Еввойи цовунни истеъмол цилиш цуюц моддаларни суюлтиради, бош мияни зарарли керакмас моддалардан тозалайди ва чицаради. У фалажликларда тутцаноцда бош огрицларида, бугин огрицларида, подаграда фойдали. Бундан ташцари астмада, бодвосилда ёрдам беради, сийдик пуфагидаги ва буйракдаги тошларни майдалаб чицаради. Хозирги замон халц тиббиётида саргайма, усмаларда, экземада ишлатилади. Илмий тиббиётда ковун бодвосил анемияларда диетик озицланишда ишлатилади. %овуннинг антиатеросклеротик гиполипидемик хусусиятлари аницланган. Еввойи цовуннинг анти-дислипидемик, анти-гипергликемик, анти-адипогеник хусусиятлари аницланган.

Калит сузлар: цовун, ёввойи цовун, Cucumus melo, Cucumus dudain, Cucumis melo ssp. Agrestis, фитотерапия, цадимги тиббиёт.

Cucumus melo L. Очень известное и знаменитое в Центральной Азии бахчёвое растение. Кроме неё известна и разновидность дыни, которая характеризуется скороспельностью, которую местные называют цандалак или зоммича - Cucumus dudain L. Эта разновидность дыни поспевает намного раньше

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №7 - июль-август (24) 2018

ФмтогЕФЯлш 103

обычной дыни, размером намного меньше со специфическим ароматом. Дыня известна человеку с глубокой древности. Плоды употребляются в пищу как в свежем, сушеном виде, так и виде кондитерских изделий, варений. гидроксифенил) этил] хромон, триглицерид (1,3-ди-9Z) -докоса-6,9-диенойил-2- (67) гексакос-6-энойилглицерол, альфа -спинастерол, стигмаста-7,22,25-триен-3-ол, D:B-фриедоолеан-5-ен-3-бета-ол - [12]. Кожица, семена дыни содержат фенольные вещества - гальская кислота, катехин, евгенол - [16; 19].

Натура дыни зависит от её сладости. Дыня средней сладости холодная и влажная во II степени. Сладкая дыня горячая до II степени.

Приём во внутрь дыни очищает внутренности, обеспечивает мозг влагой, делает тело упитанным, открывает устья внутренних органов. Дыня полезна при водянке, желтухе, гонит мочу, пот, увеличивает количество молока. При съедании, смешивается с той жидкость, которая преобладает в организме - [1; 2].

Несладкая дыня гонит месячные. Из её мякоти делают припарки при опухолях глаз. Нежной мякотью дыни смазывают белые пятна при витилиго. Если её мякоть замесить с пшеничной мукой и высушить на солнце, потом растереть в порошок и использовать наружно, удаляет веснушки, белые пятна на лице. Если её съесть много, то выведет все то, что есть в желудке, улучшит состояние

ФмтотЕФЯяух

104

почек, но может привести к головной боли. Лучшее время приёма дыни между приёмом двух блюд - [1; 3].

Запах дыни портит вино. Если рядом с местом, где готовится вино находится дыня, вино не получается.

Дынная корка горячая по натуре. Дынную корку прикладывают на голову при воспалениях оболочек мозга (менингите), при простуде. Ею смазывают тело при затрудненном мочеиспускании. Если выпить 7 гр. растолчённой дынной корки, то выведет все камни мочевого пузыря и почек. Нюханье корки хандалака согревает мозг и растворяет закупорки мозга. Если дынную корку добавить в сосуд, в котором жарится жесткое мясо, то приведет к его быстрому развариванию. Коркой дыни можно мариновать мясо, что делает его мягким, даже если мясо старого животного - [2; 3].

Натура дынных семечек горячая в I и влажная во II степени. Поедание их открывает устья печени, гонит мочу, очищает почки, кишечник и мозг от чужеродных веществ. Они усиливают потенцию. Млечный сок, образованный при растирании дынных семечек успокаивает боли в груди, лечит воспаления мочевого пузыря, увеличивает количество молока и чрезвычайно укрепляет половой член. Наружно дынные семечки применяют при опухолях и других заболеваниях глаз. Молочко, в смеси с квасцами удаляет веснушки. Принятые во внутрь дынные семечки лечат горячий кашель, жар тела, утоляют жажду. При воспалениях мочевого пузыря, это молочко можно ввести в отверстие полового члена. Молочко усиливает действие трав действующих на печень и органы мочевыделения. Доза приёма семечек до 7-17,5 гр. - [1; 3].

Древняя медицина определяла натуру сорнополевой дыни как горячую и сухую во II ст. Плоды режут как лук, и сушат на нитке. При приеме во внутрь, дыня сорнополевая разжижает густую материю, очищает мозг от вредных и ненужных веществ, выводит посредством

кала желчь, незрелую флегму, желтую воду. Она полезна при параличах, искривлении лица, эпилепсии, головной боли. Также при мигрени, суставных болях, подагре, радикулите. Помогает она при кашле, бронхиальной астме, водянке, черной желтухе, геморрое, дробит камни мочевого пузыря и почек, гонит мочу и месячные - [1].

Если съесть её плоды, листья и корни очищает, сушит, растворяет. Если смешать сгущенный на солнце сок растения с женским молоком и ввести в нос поможет при сильных односторонних головных болях, мигрени, холодных болях головы. Но, перед этой процедурой нужно очистить тело соответствующими средствами. И это поможет также при искривлении лица, заторможенности, эпилепсии, столбняке. Это же средство, в смеси с нашатырем, при введении в нос выводит из мозга много вредных веществ, лечит мигрень, застарелую головную боль. Но, сгущенный сок листьев действует слабее самых листьев - [3].

Если тонкие корни полевой дыни растолочь и приложить на сосцевидный отросток, растворят её опухоль. Её сок, в теплом виде, введенный в ухо лечит боли. Её отваром полощут рот при зубной боли -[1].

Если смешать сгущенный сок сорнополевой дыни с оливковым маслом, согреть на солнце и ввести в ухо вылечит звон в ушах, заложенность, ушную боль. Если в ухо ввести чистый сок растения убьёт ушного червя - [3].

Сок плодов с мёдом, оливковым маслом (или желчью коровы), наружно применяется при болях в горле. Если это средство намазать на нёбо поможет при болях в горле, вследствие накопления флегмы. Прием во внутрь, сгущенного сока дыни сорно-полевой лечит затрудненное дыхание. Сок плодов, принятый в количестве 1 гр. быстро вылечит черную желтуху, водянку, слабость печени. Если

ФИШОТЕРЯПИЖ

106

пить 2 гр. её корней или 3 гр. её плодов с медовой водой в течение трех дней выведет посредством рвоты желчь и флегму - [1; 3].

Ежедневное употребление 6 гр. кожицы плодов полевой дыни с медовой водой улучшает выделение кала. Если этим средством намазать куриные перья и раздражать корень языка приведет к рвоте. 150 гр. корней дыни настаивают в 900 гр. вина, в течение недели. Если пить из этого настоя по 90 гр. Х 3 раза в день ежедневно вылечит водянку - [3].

Сгущенный сок корней дыни с женским молоком, введенный в нос лечит желтуху. Если отваренные в воде корни растолочь, смешать с уваренным вином, смесить тесто и применить наружно вылечит мясную водянку. Сгущенный сок корней дыни, принятый во внутрь гонит мочу и месячные. Если его ввести во влагалище женщина выкинет плод. Если сок корней дыни сорнополевой в теплом виде намазать под пупок убьет и выведет червей кишечника. Если намазать на подложечную область приведет к рвоте, если намазать на яички успокоит боль, снимет отек. Отваренные корни дыни, с ячменной мукой, при наружном применении на слизистые опухоли доводит их до созревания - [3].

Сгущенный сок корней полевой дыни лечит суставные боли, все черно-желчные, слизистые, застарелые боли рук, ног и других органов. Клизмы отваром корней дыни полевой излечивает радикулит. Отвар корней с уксусом, при наружном применении лечит подагру - [3].

Порошок цветков полевой дыни, при наружном применении успокаивает суставные боли, лечит распространенный лишай. Порошок цветков с мёдом, уксусом или с вином, при местном применении лечит распространенный лишай, удаляет бородавки, лечит экзему, черные и белые пятна на лице. Отвар листьев и корней сорно-полевой дыни применяют во внутрь, при лечении проказы.

ФИТОТЕРАПИЯ

107

Берут размельченные плоды дыни сорно-полевой или его сок, добавляют два раза больше оливкового масла и выпаривают жидкость на слабом огне. Это масло применяют наружно при охлаждении натуры тела, оно вытягивает вредные вещества, лечит веснушки, застарелые суставные боли - [3].

Доза на прием сгущенного сока дыни сорно-полевой 0,2-1,1 гр., корней до 2,25 гр., отвара до 50 гр., семян и цветков до 3,5 гр., с ячменной мукой или камедью астрагала. Для клизмы берут до 3,5 гр. сгущённого сока. Сгущенный сок дыни полевой можно употреблять только с алоэ, безвременником, шафраном, корицей, анисом, семенами каперсов, камедями, маслами - [3].

Жители горного Таджикистана используют дынные семечки в качестве натурального шампуня. По их утверждению, это делает волосы мягкими и удаляет перхоть. Экспериментальные исследования, проведенные нами, подтвердили эти данные. В домашних маслобойнях, семечки дыни примешивают к маслосодержащим семенам. Корень дыни считается сильным рвотным средством - [4].

В народной медицине Пакистана дыня применяется при лечении заболеваний почек - [23].

В современной народной медицине отвар корней полевой дыня используют при лечении водянки, желтухи, для полоскания горла, при опухолях. Отвар плодов используют наружно, при экземе - [4].

В современной научной медицине дыня используют как продукт диетического питания больным геморроем, анемией. Определено антиатеросклеротическое воздействие мякоти дыни. Употребление дыни оказывает выраженное гиполипидемическое воздействие - [8].

Все части растения, в особенности кожица плодов и семена обладают антиоксидантными, противоопухолевыми свойствами - [7; 19]. Кукурбитацин В - тритерпеноид, выделенный из стеблей дыни обладает выраженными противоопухолевыми свойствами - [25].

ФММОТЕФЯЩЯ

Благодаря антиоксидантным свойствам, экстракты дыня оказывают антигемолитическое воздействие - [13].

Экспериментальные исследования показали, что прием плодов дыни предупреждает развитие инсулин резистентности при сахарном диабете 2 типа - [15]. Прием плодов дыни, в особенности в сочетании с плодами фиников оказывает гипогликемическое воздействие, предупреждает развитие кардиомиопатии при сахарном диабете 2 типа - [20]. Экспериментальные исследования показали, что экстракт листьев дыни предупреждает поражение нервной системы и развития когнитивных нарушений при сахарном диабете 2 типа - [11]. Экстракты дикой дыни Cucumis melo ssp. Agrestis var. Agrestis обладают анти-дислипидемическими и анти-гипергликемическими, анти-адипогеническими свойствами - [14; 21].

Употребление дыни оказывает седативное воздействие на ЦНС. Дыня рекомендуется при сердечных и лёгочных заболеваниях. Отвар дынных семечек некоторые фитотерапевты используют как мочегонное средство - [24].

Итальянские исследователи получили хорошие результаты при лечении гелем состоящего из фенилаланина, экстракта дыни и ацетил цистеина витилиго - [9].

Кожура дыни оказывает стимулирующее воздействие на функцию щитовидной железы - [17]. Экспериментальные исследования показали, что водный экстракт дыни ингибирует агрегацию тромбоцитов - [6].

Экстракты семян дыни обладают антиангиогеническими свойствами - [18].

Экспериментальные исследования показали, что прием дыни может быть полезная дополнительная стратегия предупреждающая развитие гипертрофии миокарда - [10].

109

ФИШОТЕРАПИЖ

[5] - определил, что препараты дыни сорнополевой обладают мочегонными свойствами.

Дыня противопоказана больным сахарным диабетом и при аллергических состояниях. Считаем целесообразным, исследовать дынные корки на предмет наличия биологически активных веществ.

Список литературы:

1. Абу Али ибн Сино Канон врачебной науки III том Ташкент,

1996.

2. Амасиацы Амирдовлат Ненужное для неучей М., Наука 1990.

3. Зохдцов Х. Канзи шифо - Душанбе Ирфон 1991.

4. Кароматов И.Д. Простые лекарственные средства Бухара

2012

5. Холматов Х.Х. Растения Узбекистана с диуретическим воздействием Ташкент, Медицина 1979.

6. Altman R., Rouvier J., Weisenberger H. Identification of platelet inhibitor present in the melon (Cucurbitacea cucumis melo) - Thromb. Haemost. 1985, Jun 24, 53(3), 312-313.

7. Asghar M.N., Shahzad M.T., Nadeem I., Ashraf C.M. Phytochemical and in vitro total antioxidant capacity analyses of peel extracts of different cultivars of Cucumis melo and Citrullus lanatus -Pharm. Biol. 2013, Feb., 51(2), 226-232. doi: 10.3109/ 13880209.2012.717228.

8. Bidkar J.S., Ghanwat D.D., Bhujbal M.D., Dama G.Y. Anti-hyperlipidemic activity of Cucumis melo fruit peel extracts in high cholesterol diet induced hyperlipidemia in rats - J. Complement. Integr. Med. 2012, Sep 24, 9(1), Article 22. doi: 10.1515/1553-3840.1580

9. Buggiani G., Tsampau D., Hercogova J., Rossi R., Brazzini B., Lotti T. Clinical efficacy of a novel topical formulation for vitiligo: compared evaluation of different treatment modalities in 149 patients - Dermatol. Ther. 2012, Sep., 25(5), 472-476.

10. Carillon J., Gauthier A., Barial S., Tournier M., Gayrard N., Lajoix A.D., Jover B. Relaxin and atrial natriuretic peptide pathways participate in the anti-fibrotic effect of a melon concentrate in spontaneously hypertensive rats - Food Nutr. Res. 2016, Apr 12, 60, 30985. doi: 10.3402/fnr.v60.30985.

11. Ibrahim D.S. Neuroprotective effect of Cucumis melo Var. flexuosus leaf extract on the brains of rats with streptozotocin-induced diabetes - Metab. Brain. Dis. 2017, Feb., 32(1), 69-75. doi: 10. 1007/s11011 -016-9886-y.

0VTc№E<pßrtH0: 110

12. Ibrahim S.R. New chromone and triglyceride from Cucumis melo seeds - Nat. Prod. Commun. 2014, Feb., 9(2), 205-208.

13. Khalili M., Ebrahimzadeh M.A., Safdari Y. Antihaemolytic activity of thirty herbal extracts in mouse red blood cells - Arh. Hig. Rada. Toksikol. 2014, Dec., 65(4), 399-406. doi: 10.2478/10004-1254-65-20142513.

14. Kumar D.A., Sweeya P.S., Shukla S., Anusha S.V., Akshara D., Madhusudana K., Tiwari A.K. Dosakaya Juice Assuages Development of Sucrose Induced Impaired Glucose Tolerance and Imbalance in Antioxidant Defense - Pharmacogn. Mag. 2015, Oct., 11(Suppl 3), S462-468. doi: 10.4103/0973-1296.168985.

15. Lee D., Yoo J.H., Lee B.C. Therapeutic Effect of Cucumis melo L. extract on Insulin Resistance and the Gut Microbiome in Lepob/Lepob Mice - Evid. Based Complement. Alternat. Med. 2018, Feb 5, 2018, 8159261. doi: 10.1155/2018/8159261.

16. Mallek-Ayadi S., Bahloul N., Kechaou N. Characterization, phenolic compounds and functional properties of Cucumis melo L. peels -Food Chem. 2017, Apr 15, 221, 1691-1697. doi: 10.1016/ j.foodchem.2016.10.117.

17. Parmar H.S., Kar A. Protective role of Mangifera indica, Cucumis melo and Citrullus vulgaris peel extracts in chemically induced hypothyroidism - Chem. Biol. Interact. 2009, Feb 12, 177(3), 254-258.

18. Rasouli H., Parvaneh S., Mahnam A., Rastegari-Pouyani M.,Hoseinkhani Z., Mansouri K. Anti-angiogenic potential of trypsin inhibitor purified from Cucumis melo seeds: Homology modeling and molecular docking perspective - Int. J. Biol. Macromol. 2017, Mar. , 96, 118-128. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2016.12.027.

19. Rolim P.M., Fidelis G.P., Padilha C.E.A., Santos E.S., Rocha

H.A.O., Macedo G.R. Phenolic profile and antioxidant activity from peels and seeds of melon (Cucumis melo L. var. reticulatus) and their antiproliferative effect in cancer cells - Braz. J. Med. Biol. Res. 2018, Mar

I, 51(4), e6069. doi: 10.1590/1414-431X20176069.

20. Saddi A.A., Mohamed A.M., Shaikh A.M. Prophylactic mechanisms of Cucumis melo var. flexuosus and Phoenix dactylifera fruit extracts against diabetic cardiomyopathy in streptozotocin induced diabetic rats - Pak. J. Pharm. Sci. 2018, Mar., 31(2(Suppl.)), 699-707.

21. Shankar K., Singh S.K., Kumar D., Varshney S., Gupta A., Rajan S.,Srivastava A., Beg M. , Srivastava A.K., Kanojiya S., Mishra D.K., Gaikwad A.N. Cucumis melo ssp. Agrestis var. Agrestis Ameliorates High Fat Diet Induced Dyslipidemia in Syrian Golden Hamsters and Inhibits Adipogenesis in 3T3-L1 Adipocytes - Pharmacogn. Mag. 2015, Oct., 11(Suppl 4), S501-510. doi: 10.4103/0973-1296.172945.

22. Sultana S., Akhtar N., Asif H.M. Antipyretic effects of hydro-methanol extract of Melia azedarach Linn. seeds and Cucumis melo Linn.

0MMarnEPßrtH0: 111

seeds in experimental rabbits - Pak. J. Pharm. Sci. 2017, Jul., 30(4), 12571261.

23. Ullah N., Khan S., Khan A., Ahmad W., Shah Y., Ahmad L., Ullah I. A prospective pharmacological review of medicinal herbs, Cucumis melo and Berberis vulgaris, commonly used in the treatment of renal diseases in Pakistan - Acta. Pol. Pharm. 2015, Jul-Aug. , 72(4), 651-654.

24. Wright C.I., Van-Buren L., Kroner C.I., Koning M.M. Herbal medicines as diuretics: a review of the scientific evidence - J. Ethnopharmacol. 2007, Oct 8, 114(1), 1-31.

25. Yang T., Liu J., Yang M., Huang N., Zhong Y., Zeng T., Wei R., Wu Z., Xiao C., Cao X., Li M., Li L., Han B., Yu X., Li H., Zou Q. Cucurbitacin B exerts anti-cancer activities in human multiple myeloma cells in vitro and in vivo by modulating multiple cellular pathways -Oncotarget. 2017, Jan 24, 8(4), 5800-5813. doi: 10.18632/oncotarget. 10584.

26. Zeb A. Phenolic Profile and Antioxidant Activity of Melon (Cucumis Melo L.) Seeds from Pakistan - Foods. 2016, Oct 17, 5(4). pii: E67. doi: 10.3390/foods5040067.

польза и вред, полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства дыни

Общая польза

  1. Состав очень богат полезными минералами, витаминами, клетчаткой. Высокое содержание железа используется для поднятия гемоглобина. Большое количество калия используется в лечении сердечно-сосудистых заболеваниях, при различных патологиях почек и печени.
  2. Входящий в состав кремний оказывает благотворное влияние на стенки мышц, кожу и волосы. Также он полезен для нервной системы: поднимается настроение, проходит раздражительность и бессонница, снижается усталость. Элемент способен восстанавливать стенки кишечника, стенки желудка и оказывать полезное воздействие на остальные внутренние органы.
  3. В плодах в большом количестве присутствует витамин С. Он играет важную роль в лечении и профилактике вирусных заболеваний.
  4. Клетчатка помогает восстанавливать флору кишечника, удалять из организма холестерин.
  5. Часто бахчевую культуру использует для лечения запоров.
  6. Бета-каротин, входящий в состав, оказывает положительное влияние на волосы и ногти.
  7. Ретинол отвечает за восстановление роговицы глаз и улучшение зрения.

Для женщин

Содержащаяся в плодах фолиевая кислота способна восстанавливать гормональный фон, предотвращать риск гинекологических заболеваний. Коллаген способен сделать кожу эластичной и мягкой. Плод можно употреблять в качестве пищи или делать с ним косметические процедуры. Маски из дыни делают кожу мягкой, устраняют сухость и раздражение. Витамин А поможет коже стать бархатистой. Он также направлен на профилактику онкологии матки, груди и яичников.

Для мужчин

Входящий в состав цинк улучшает качество и активность сперматозоидов. Мякоть – отличный афродизиак. Железо поможет улучшить работу сердца. Продукт не сгущает кровь, что исключает появление тромбов. За счет этого снижается риск различных сердечно-сосудистых заболеваний. Считается, что у мужчин возникновения инсультов и инфарктов выше, чем у женщин. Витамин С помогает работе иммунной системы, никотиновая кислота разжижает кровь.

При беременности

Входящие в состав минералы и витамины оказывают положительное влияние на развитие плода. Употребление бахчевой культуры в период беременности снизит отечность и очистит организм от шлаков. Наличие фолиевой кислоты – обязательный витамин при беременности. На первых сроках он является основой в формировании будущего ребенка.

Дыня является аллергеном, поэтому перед употреблением обязательна консультация с лечащим врачом.

Осложнения не возникнут при употреблении не более чем 200 г мякоти в сутки.

При грудном вскармливании

В период лактации употреблять дыню не рекомендуется, так как она является природным слабительным. У ребенка может появиться диарея, сильное газообразование. Употреблять в пищу эту ягоду женщине рекомендуется после 8 месяцев. Для первого раза будет достаточно 50 г плода. В течение суток нужно следить за реакцией организма у ребенка.

Видео:

10 советов о питании кормящей мамы Развернуть

Для детей

Первое знакомство ребенка с дыней должно состояться не раньше 1 года жизни. Начинать прикорм следует с небольших кусочков и в течении первых суток наблюдать за реакцией организма. Ребенку давать следует только спелый плод, без зеленых пятен. Лучше всего давать дыню вместо перекусов. Рекомендуется кормить ребенка только что разрезанным плодом, так как пролежавший на воздухе более 2 часов продукт способен спровоцировать диарею. Для детей дыня полезна тем, что укрепляет иммунитет, улучшает зрение, способствует активному росту и развитию организма.

При похудении

Диетологи рекомендуют употреблять в пищу мякоть тем, кто стремится сбросить лишний вес. Благодаря клетчатке, входящей в состав, из организма выводятся все шлаки. Рекомендуется есть продукт порциями не больше 300 г в сутки, утром и днем. Не следует есть его перед сном, так как это тяжелый для переваривания продукт. При необходимости избавления от лишнего веса предпочтение стоит отдать свежей мякоти и избегать семян и сушеной дыни.

Для достижения максимального эффекта рекомендуется делать разгрузочные дни и раз в неделю питаться только мякотью, разделив плод на 6 приемов пищи. В качестве жидкости допускается вода без газа, не менее 2 литров в сутки. Результатом разгрузки станет минус 1 кг за 24 часа.

Польза дыни для беременных

Советуем к прочтению другие наши статьи

  • Что такое Нуклеус для пчел
  • Желтый арбуз — сорта и выращивание
  • Чем кормить уток мулардов
  • Подкормка рассады помидор

Многие беременные женщины задаются вопросом, чем полезна дыня для женщин в таком положении и не навредит ли она. На самом деле этот плод не только полезен, но и рекомендован при беременности. Он может обогатить организм женщины и ребенка полезными веществами, а также выводит всю лишнюю жидкость, снижая риск отеков.

Для женщин, которые хотят забеременеть или уже беременны, стоит включать в рацион продукты с обилием витамина B9 (фолиевую кислоту), C, E, A. В дыне их имеется в обилии, поэтому налегать на этот продукт стоит, тем более что кроме этих витаминов в нем много иных важных для беременных женщин веществ.

Дыня не только полезна, но и рекомендована при беременности

Однако дыни очень быстро накапливают нитраты, поэтому можно есть только те плоды, в качестве и пользе которых нет сомнений (выращенные самостоятельно или купленные на местных рынках в разгар сезона). Для наивысшей пользы беременной женщине стоит съедать в сутки не более 2 ломтиков дыни (250 г).

Также стоит отметить, что кушать дыни кормящим матерям не стоит – у деток этот продукт может вызвать диарею и даже привести к развитию аллергии.

Чем полезны семечки дыни

  1. Семена являются отличным афродизиаком. Измельченные семечки можно употреблять каждый день по одной чайной ложке. Такой порошок способен усилить мужскую потенцию.
  2. Семена можно использовать при проблемах в работе почек.
  3. Порошок из них способен понизить сахар в крови.
  4. Дынные семечки используются в косметологии. Отваром из семян нужно протирать кожу. Она станет эластичной и бархатистой.
  5. Входящий в состав пектин способен поправить состояние здоровья, вывести из организма металлы. Семена дыни являются природным слабительным и мочегонным средством. Благодаря фолиевой кислоте, входящей в состав, улучшается работа мозга. Семена дыни помогут при болезнях желудочно-кишечного тракта, диабете, инфекционных болезнях дыхательных путей.
  6. Данные семечки помогают при болях в период менструаций.

В 100 г семечек содержится 555 калорий.

Калорийность и химический состав

Калорийность и химический состав 100 г съедобной части дыни представлены в таблице.

ПоказателиЗначение
Калорийность, ккал35
Белки, г0,6
Жиры, г0,3
Углеводы, г7,4
Пищевые волокна, г0,9
Вода, г90
Зола, г0,6
Органические кислоты, г0,2
Витамины
С, мг20
В4, мг7,6
В3 (РР), мг0,5
В5, мг0,23
Е, мг0,1
В6, мг0,06
В1, мг0,04
В2, мг0,04
А, мкг67
В9, мкг6
К, мкг2,9
Макроэлементы, мг
Калий118
Хлор50
Натрий32
Кальций16
Магний13
Фосфор12
Сера10
Микроэлементы
Железо, мг1
Цинк, мг0,09
Марганец, мг0,035
Медь, мкг47
Фтор, мкг20
Йод, мкг2
Кобальт, мкг2
Селен, мкг0,7

Калорийность 100 г дыни составляет около 2% от дневной нормы калорий, при этом такая порция способна обеспечить пятую часть потребности в витамине С и кобальте.

Польза и вред сушеной дыни

Сушеная дыня не сильно отличается по составу от свежей. В ней содержатся калий и магний, железо. Сохраняются витамины А и В, но возрастает калорийность. Она составит 90 калорий на 100 г продукта.

  1. Сушеная дыня оказывает благоприятное воздействие на кожу и кости.
  2. Регулярное потребление улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.
  3. Продукт благоприятно сказывается на нервной системе, улучшает настроение, снижает уровень стресса в организме.
  4. Сохраняется фолиевая кислота, которая полезна беременным женщинам.
  5. Входящие в состав ферменты улучшают сон и помогут справиться с упадком сил. Волокна способны мягко очистить кишечник от шлаков.
  6. Витамин С направлен на улучшение работы иммунной системы, способствует улучшению мозговой деятельности.
  7. Входящий в состав продукта хлор и натрий способны регулировать водный баланс организма.

Чрезмерное потребление продукта влечет за собой ряд последствий. От сушеной дыни стоит отказаться в период лактации. Неокрепший организм новорожденного не способен переварить такой тяжелый состав. Нежелательно употреблять продукт людям, страдающим сахарным диабетом – в нем содержится большое количество сахара, а также лицам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Даже сушеная дыня – это аллерген. С особой осторожностью следует потреблять ее людям с возможностью проявления аллергических реакций. Из-за высокого содержания калорий она не подойдет лицам с избыточным весом.

Видео:

как сушить дыню или арбузы дома Развернуть

Применение дыни

  • На Руси дыню использовали как эффективное лечебное средство от психических расстройств, туберкулеза и ревматизма.
  • Благодаря содержанию клетчатки, сочную мякоть дыни употребляют для очищения кишечника.
  • Она успешно используется при ожирении, снимет усталость, избавляет от чувства тревоги и напряжения.
  • Широкое применение плод нашел в народной медицине. Дынный сок способствует рассасыванию гематом, борется с насморком, избавляет от глистной инвазии, лечит мочекаменную болезнь.
  • Сок дыни промывает организм, выводит лишнюю воду вместе с микробами и инфекцией, снижает уровень холестерина в крови. Это положительно сказывается на лечении ревматизма, аллергии, дерматоза и псориаза.
  • Дыня — превосходный антидепрессант. Она поднимает настроение, устраняет апатию и придает сил.
  • Рекомендована при бессоннице.
  • Очень полезна при проблемах с почками, печенью и мочевым пузырем.
  • Геморрой, малокровие, запоры — дыне под силу бороться и с этими заболеваниями.
  • Как мощный афродизиак дыня стимулирует сексуальное влечение не только у мужчин, но и у женщин. Делает половое сношение более острым и ярким.

Тыквенный фрукт крайне популярен в производстве косметики. Витамин А и жирные масла, входящие в его состав, делают кожу мягкой и эластичной, обогащают ее необходимыми микроэлементами, продлевают красоту и молодость. Поэтому дыню активно используют при изготовлении различных масок и кремов. Не менее полезен отвар из дынных семечек. Если регулярно мыть им голову, волосы станут блестящими и шелковистыми. Дынный отвар успешно применяется при облысении и стимулирует рост волос. Кроме того, дыня чудесно справляется с различными дефектами кожи: угревой сыпью, воспалительными высыпаниями, веснушками и пигментными пятнами.

Отдельное место бахчевая культура занимает в кулинарии. Из ароматной дыни готовят супы, салаты, торты и пироги, каши, муссы, пудинги и всевозможные десерты!

Польза дынного сока

  1. Сок дыни способен мягко очистить организм от вредных токсинов, шлаков.
  2. Продукт стимулирует работу почек, усиливает мочегонный эффект, в результате чего проходят отеки и застои жидкостей в организме.
  3. Напиток благоприятно сказывается на работе нервной системы, поднимает настроение, снижает стресс.
  4. Сок дыни используется в косметологии. С помощью протираний можно не только сделать кожу чистой и мягкой, но и избавиться от покраснений.
  5. В соке содержится большое количество кальция, который поможет восстановить кости и ногти.
  6. Сок дыни способен регулировать водный баланс в организме и за счет этого отлично утоляет жажду.
  7. Напиток повышает и укрепляет иммунитет.
  8. Сок дыни может приостановить развитие таких недугов как, ухудшение слуха и памяти.
  9. Продукт обладает натуральным расслабляющим эффектом, подойдет к употреблению людям с высокой физической активностью.

Советуем почитать:

чем полезен сок из кабачков
Читать

Дыня: состав и пищевая ценность

Состав дыни различается в зависимости от сорта. Мякоть содержит около 20% сахара. Также в ней заключено значительное количество витаминов класса В1, РР, В2, В9, С и А.


Состав дыни различается в зависимости от сорта. Мякоть содержит около 20% сахара. Также в ней заключено значительное количество витаминов класса В1, РР, В2, В9, С и А

Наличие в дыне большого количества железа и фолиевой кислоты также приносит пользу для организма женщины. Жиры, пектины и различные минеральные соли, содержащиеся в плодах, оказывают целебное воздействие на организм в целом. А для восстановления поврежденных тканей в дыне присутствует особый фермент.

В семенах и мякоти содержится 30% масел, которые можно применять в процессе приготовления еды. Фолиевая кислота благотворно действует на кровообращение. А регулярное употребление данного овоща помогает бороться с заболеваниями сердца и сосудов, анемией и атеросклерозом.

Интересный факт! Дыня увеличивает уровень гемоглобина и укрепляет иммунитет. Также она усиливает результативность антибиотиков и снижает степень воздействия токсинов на организм.

Возможно, вам будет интересно узнать про то: Как уснуть, если не спится

В 100 г овоща находится:

  • 0,6 г белков;
  • 0,3 г жиров;
  • 7,4 г углеводов.


Наличие в дыне большого количества железа и фолиевой кислоты также приносит пользу для организма женщины. Жиры, пектины и различные минеральные соли, содержащиеся в плодах, оказывают целебное воздействие на организм в целом
Дыня является малокалорийным продуктом, так в 100 г продукта содержится 35 кКал.

Дыня в косметологии

Эта ягода содержит огромное количество полезных веществ. С помощью дыни можно избавиться от угревых высыпаний, акне, покраснений кожи. Продукт способствует устранению мелких морщин, делает кожу мягкой и эластичной, прекрасно питает кожный покров и волосы. Дыня способна сохранить цвет волос и уберечь от воздействия вредных факторов.

Для лица

  1. Сок дыни способен увлажнить и напитать витаминами сухую кожу. Для этого понадобится сок из 100 г мякоти. Протирать лицо лучше не меньше 2 раз в сутки.
  2. Для жирной кожи и устранения блеска хороша такая маска. 100 г мякоти нужно смешать со столовой ложкой меда и сметаны. Маску нанести на лицо на 30 минут. Смыть теплой водой.
  3. Для придания блеска и ровного тона хороша маска из мякоти плода. 100 г мякоти нужно смешать со столовой ложкой меда и сметаны и одним яичным желтком. Маску нанести на кожу на 20 минут, смыть прохладной водой.
  4. С помощью мякоти можно избавиться от покраснений и пигментных пятен на коже. Смешать столовую ложку сока дыни и лимонного сока. Таким тоником можно протирать лицо, затем тщательно смыть водой.
  5. Для профилактики появления морщин смешать мякоть дыни, яичный желток, сметану и мед в равных пропорциях. Маску оставить на 30 минут.

Видео:

лосьон для лица из дыни Развернуть

Для волос

  1. Маски из дыни также могут укрепить и волосы. Для этого следует смешать мякоть – 20 г с 1 ст. ложкой репейного масла, добавить один яичный желток. Массажными движениями втирать в корни волос, затем оставить в тепле на 30 минут. Тщательно промыть шампунем.
  2. Можно справиться с сухостью и ломкостью волос. Для этого мякоть смешать с 20 г репейного и кокосового масла. Равномерно нанести на всю длину волос на 20 минут. Промыть шампунем.
  3. Для мягкости и блеска нужно смешать 50 г коньяка, 100 г кофе заварного, добавить 100 г мякоти дыни. Смесь нанести на всю длину волос на 15 минут.
  4. Для создания объема мякоть смешать с лимонным соком и маслом жожоба. Маску втирать в корни волос, затем выдержать состав минимум 40 минут.

Применение в народной медицине

Дыня является отличным средством от множества заболеваний, которые можно легко вылечить с помощью народной медицины. Популярные рецепты для лечения болезней:

  1. Свежий дынный сок — это великолепное средство против насморка и простудных заболеваний. Вместе с настоем петрушки он положительно влияет на мочекаменные заболевания. А постоянное потребление одного стакана сока предотвратит появление глистов.
  2. Не только употребление в пищу свежего фрукта, богатого на витамин С, является хорошим средством против простуды, но и компрессы из мякоти будут незаменим подспорьем при разных формах бронхита, пневмонии и приступах астмы.
  3. Мякоть вместе с коркой значительно ускорят процесс выздоровления, если прикладывать этот компресс к гнойным нарывам и синякам.
  4. Ванна из дыни, помимо всего перечисленного, снимает сильный приступ аллергии. Для чего в теплую воду, кроме порезанной мякоти, необходимо налить один стакан дынного сока. Уходит усталость, снимаются покраснения, кожный покров активно восстанавливается, открываются и очищаются поры.

Вред и противопоказания

  1. Из-за сложных ферментов, входящих в состав, большое потребление продукта может вызвать расстройство кишечника, вздутие и развитие метеоризма.
  2. Бахчевая культура содержит большое количество сахаров и фруктозы. Людям, страдающим сахарным диабетом, с осторожностью следует относиться к продукту.
  3. Неспелые плоды могут спровоцировать диарею, потому не подходят больным гастритом и язвой.
  4. Дыня является аллергеном. Поэтому с осторожностью относиться к ней стоит людям, склонным к аллергии.
  5. В ограниченных количествах продукт стоит употреблять беременным и кормящим женщинам. Избыток может вызвать изжогу и боли в желудке.

Симптомы отравления дыней

Плод содержит большое количество клетчатки, в связи с этим не рекомендуется запивать его водой и употреблять вместе с кисломолочными продуктами. Нельзя смешивать его с алкоголем. Плод может вызвать химическое отравление, поскольку дыни обрабатываются различными химическими веществами, которые накапливаются в кожуре и приникают в мякоть.

Нитраты, которыми обрабатывают плод, попадая в организм человека, способны задерживать перемещение кислорода. Может появиться гипоксия. Химическое отравление проявится не раньше, чем через 6 часов после приема продукта. Симптоматика проявляется тяжело. Химическая интоксикация может спровоцировать тошноту, боль и сильные головокружения. Появляются резкие рези в животе, рвота, диарея, боли в печени.

Неправильное хранение и перевозка могут способствовать появлению грибков и микробов в кожуре. Сладкая мякоть является отличной средой для размножения бактерий. При таком отравлении характерны боли и рези в животе, тошнота и рвота, повышение температуры тела.

При отравлении дыней необходимо выпить не менее 1 л чистой кипяченой воды, принять абсорбирующие препараты, обеспечить покой и постельный режим. Если симптомы отравления не проходят спустя 24 часа, следует обратиться к врачу.

Возможный вред дыни

В целом, дыни считаются безопасным для здоровья фруктов, крайне редко вызывающим негативные последствия.

Общей рекомендацией считается ограничение употребления дыни во время беременности и периода грудного вскармливания. Несмотря на то, что дыня богата полезными для будущей мамы веществами, существует риск заражения листериозом — бактериальной инфекцией пищевого происхождения. А это может нанести вред как маме, так и ребенку.

Также от употребления большого количества дыни стоит отказаться людям с диабетом, так как она содержит немалое количество сахара, что может вызвать всплеск инсулина в крови.

Как выбирать и хранить дыню

  1. Спелая дыня имеет сладковатый аромат. Плод без запаха брать не следует.
  2. С помощью звука можно определить зрелость плода. Спелый издаст глухой звук, если легонько по нему хлопнуть ладонью.
  3. Определить зрелость можно с помощью кожуры. Если слегка придавить ее, она сразу восстановится. Такая дыня спелая. Если кожура продавилась, то плод переспел, и употреблять его нежелательно.
  4. Цвет плода также расскажет о его зрелости. Он должен быть ровный, без черных пятен.
  5. Хвостик должен быть сухим.
  6. Не следует приобретать дыни в палатках, расположенных рядом с проезжими частями. Пыль от автомобилей может проникать в кожуру плода, там могут развиться бактерии.
  7. Не следует приобретать разрезанную ягоду. В ней могут быть бактерии.
  8. Приобретая дыню, следует убедиться, что она хранилась в прохладном темном месте.
  9. Семечки должны легко отделяться от мякоти.

Если семечки пустые и сухие, плод лучше выбросить. Это говорит о том, что он подвергался удобрению при помощи сильнейших химикатов. Потребление в пищу может спровоцировать отравление.

Целый плод можно сохранить на длительное время при соблюдении определенных условий хранения. Температуру нужно держать от 0 до 3 градусов. Но стоит помнить, длительное хранение при температуре 0 градусов заморозит плод, и он утратит ряд полезных и питательных для организма веществ.

Разрезанный плод следует хранить только в холодильнике. Держать его там долго не рекомендуется, так как со временем мякоть начинает вырабатывать вредный газ, который может спровоцировать отравление.

Можно ли заморозить

Мякоть дыни можно сохранить, если заморозить спелые кусочки. Но она утратит ряд полезных веществ. Лучше ее сушить и вялить.

Видео:

как выбрать дыню спелую, сладкую и без нитратов Развернуть

Как выбрать дыню

Чтобы максимально проявил свои полезные свойства, необходимо при покупке выбирать спелые плоды. Основные моменты, на которые стоит обращать внимание:

  • Запах. Спелый продукт имеет приятный и свежий аромат. Если плод не имеет никакого запаха, значит, он ещё не поспел.
  • Звук. Чтобы проверить дыню на спелость, нужно слегка стукнуть по ней ладонью. Если издаётся глухой звук, значит, плод поспел и его можно покупать.
  • Кожура. Кожура должна иметь среднюю плотность, при надавливании не должно оставаться следов от пальцев. Если вмятины остались, значит, дыня переспала и потеряла свои вкусовые особенности.
  • Цвет. Окраска спелого плода должна быть равномерной, без пятен и вкраплений.

Не рекомендуется приобретать продукт близ дорог, в палатках, где плоды лежат на голой земле. В таких условиях дыня может лопнуть, появятся небольшие трещины, через которые попадут внутрь бактерии. Заметить такие нюансы может не каждый покупатель. Поэтому за покупками лучше отправляться на рынок, в торговые отделы, где соблюдены все санитарные нормы.

Как правильно есть дыню

Перед подачей плод следует тщательно помыть. Лучше всего оставить его в тазу с водой на 3 часа. Это способствует выведению нитратов из кожуры. Подают плод к столу, разрезанным на небольшие куски, без косточек.

Подавая дыню к столу, следует учитывать меню. Нельзя смешивать ягоду с молочными продуктами и алкоголем, запивать ее водой или газированными напитками. После основного приема пищи должно пройти полчаса. Стоит напомнить, что дыня – продукт тяжелый для усвоения, поэтому не стоит нагружать желудок.

Подавая на праздничный стол дыню на общем блюде, необходимо разрезать ее на ломтики не более 3 сантиметров в ширину. Дыню берут руками, которые затем вытирают салфеткой. Едят плод с помощью ножа и вилки.

Сколько можно съесть в день

Употреблять дыню следует умеренно. Так как продукт считается низкокалорийным, вреда для фигуры не последует. Но при употреблении большого количества мякоти, в которой присутствует сахар и фруктоза, могут накопиться жировые отложения. Это произойдет в том случае, если нет стабильной физической активности.

Четких рекомендаций относительно дневной нормы не существует. Всегда следует ориентироваться на состояние организма.

Можно ли есть на ночь

Плод стоит употреблять не раньше чем через 2 часа после приема пищи. Переедать перед сном не рекомендуется. Достаточно двух небольших кусочков. Дыня является натуральным мочегонным средством. При переедании могут возникнуть частые позывы, на утро может появиться отечность. Избыток дыни может привести и к процессам брожения в желудке и кишечнике. Утром могут начаться метеоризм или диарея. Процесс переваривания дыни сложный, занимает до двух часов. Поэтому если вечером захотелось сладкого плода, то лучше употребить его минимум за три часа до сна.

Видео:

что будет, если есть дыню каждый день Развернуть

Противопоказания к приему

Даже совершенно здоровым людям не стоит употреблять много этого фрукта сразу, особенно на завтрак утром на голодный желудок. Естественно, ничего серьезного не произойдет, но возможные последствия могут негативно отразиться на организме. Так или иначе, лучше полностью узнать полезные свойства и вред дыни.

Кому противопоказан этот фрукт:

  1. При грудном кормлении стоит отказаться от употребления дыни, чтобы не спровоцировать нарушение работы желудочно-кишечного тракта у ребенка.
  2. Не советуют одновременно употреблять этот фрукт и кисломолочные продукты. Такое же правило относится и к спиртным напиткам.
  3. Если есть какие-то патологии желудочно-кишечного тракта, которые носят инфекционный характер, от приема в пищу этого плода нужно отказаться, а также во время язвы и гастрита.
  4. Очень нежелательно одновременно употреблять дыню с крахмалосодержащими продуктами.
  5. Людям, которые болеют диабетом, запрещен ее прием в пищу из-за повышенного количества сахара в составе.
  6. Дыня в чрезмерных количествах может провоцировать вздутие живота, расстройство пищеварения, бурление в желудке, тошноту.

Как уже говорилось, нежелательно одновременно употреблять дыню с другими продуктами. После приема пищи, прежде чем полакомиться плодом, должно пройти не менее трех часов. Диетологи советуют не пить никакие жидкости после употребления этой ягоды, поскольку содержание воды в мякоти и так очень велико. К противопоказаниям относится и индивидуальная непереносимость. Также нужно отметить, что желательно покупать фрукт в проверенных местах, так как он имеет свойство скапливать нитраты.

ДЫНЯ – польза или вред. Как правильно кушать дыню? Что полезнее арбуз или дыня?

Что можно приготовить из дыни: рецепты

Меню из дыни очень разнообразно – начиная от легких джемов и заканчивая сложными напитками. Из дыни можно приготовить несложное варенье. Для этого нужно прокипятить мякоть с сахаром. В летнюю жару можно сварить освежающий компот. Потребуется вода, мякоть, лимонный сок. Подавать напиток к столу слегка охлажденным.

С дыней делают разнообразные пироги и кексы. На основе сладкого плода делают салаты. Они могут быть фруктовыми или овощными. Также делают легкие замороженные десерты или мороженое. Для сладкоежек подойдет рецепт мармелада из дыни. Благодаря фруктозе десерт получится очень сладким и будет обладать пряным ароматом.

Для тех, кто следит за своей фигурой, лучшей находкой станет смузи. Так как плод низкокалорийный, смузи можно употреблять в качестве полноценного перекуса. В качестве необычных закусок к праздничному столу подают дыню, зажаренную в кляре.

Цукаты

Для приготовления подойдет спелый плод. Нарезать его следует небольшими кусочками, отделив от кожуры. Для этого нужно полкилограмма мякоти. В отдельной кастрюле приготовить сахарный сироп. После закипания добавить ломтики дыни и варить в течение 7 минут на медленном огне, тщательно перемешивая. В предварительно разогретую духовку до 100 градусов поместить ломтики. Чтобы они не пригорели, лучше использовать бумагу, выложив заготовки на расстоянии друг от друга. Затем оставить в духовке до высыхания.

Хранить готовый продукт в стеклянной таре, с плотно закрытой крышкой. Хранение в прохладном помещении продлит срок до 6 месяцев.

На 100 г придется 355 калорий. Его можно использовать как самостоятельный продукт, украшать им торты и добавлять в пирожные.

Цукаты из дыни сохраняют в составе фолиевую и аскорбиновую кислоты. Употребление такой сладости способно повысить иммунитет.

Компот

Для компота потребуется килограмм мякоти, 1,5 литра воды, три колечка лимона и 200 г сахара. Мякоть нарезать на небольшие кубики, смешать с водой, сахаром и лимонами. Варить на медленном огне. Подавать охлажденным. Компот содержит огромное количество полезных веществ. Лучше всего подойдет при заболеваниях почек, печени, панкреатите, так как будет отличным мочегонным средством, выводящим токсины и желчь. На 100 мл продукта придется 97 калорий.

Варенье

Варенье из дыни обладает огромным количеством полезных свойств. Оно помогает восстанавливать волосы и ногти, нормализует кровяное и артериальное давление, весной станет отличным средством в борьбе с авитаминозом.

Для приготовления варенья используется мякоть и сахар. Ломтики положить в кастрюлю и засыпать сахаром. Оставить на медленном огне. Стоит помнить, что после термической обработки ряд полезных веществ будет утрачен.

Коктейль

200 г мякоти плода, 150 г лимонного сока, ложку меда смешать в блендере. Подавать охлажденным, украсить листьями мяты. Напиток из дыни удалит жажду, восполнит водный баланс организма, повысит иммунитет, сохранит фигуру, окажет положительное влияние на волосы и ногти.

На 100 мл коктейля приходится 211 калорий.

Видео:

рецепт мороженого из дыни Развернуть

Смузи

Смузи – это полезные коктейли. Они подходят людям, которые трепетно относятся к фигуре. Для смузи понадобится 300 г мякоти и 250 г питьевого йогурта. Все нужно смешать до однородной смеси.

100 г продукта содержит 58 калорий. Такой напиток способен не только утолить жажду, но и голод.

Вино

Благодаря фруктозе и аскорбиновой кислоте дыню используют в качестве сырья для домашнего вина. Для вина понадобится около 9 кг мякоти дыни, 2 кг сахарного песка, 1 л воды, лимонная кислота, 200 г изюма.

Мякоть нарезать маленькими кусочками. Выдавленный сок опустить в емкость для брожения. Заполнить ее не более чем на 70%. Добавить изюм и лимонную кислоту. Вино должно храниться в темном теплом помещении при температуре 23 градуса. Через несколько дней добавить сахар. Спустя 3 недели вино будет готово. На дне образуется белый осадок. Вино перелить в чистую емкость без осадка. Можно добавить сахар по вкусу и водки для крепости. Такое вино следует перенести в прохладное темное помещение с температурой не выше 18 градусов. Каждые 10 дней его переливать в чистую тару. Повторять процедуру до тех пор, пока на дне перестанет образовываться осадок. Крепость напитка будет не выше 12%. Цвет будет зависеть от сорта дыни. В плотно закрытой стеклянной таре может храниться до 1,5 лет.

Сок

Для свежевыжатого сока используют только спелые плоды. Лучше всего использовать механические или автоматические соковыжималки для сохранения как можно большего количества полезных витаминов и элементов. Готовый сок имеет медовый вкус, яркий аромат. При охлаждении сока может появиться легкая кислинка. Он полезен при заболеваниях почек, способен выводить мочевину и тяжелые соли, является натуральным и безопасным мочегонным средством, которое не вымывает полезные вещества из организма. Благодаря витаминам напиток способен укрепить иммунитет. Калий, входящий в состав, улучшает работу сердца и свойства крови.

На 100 мл сока приходится 47 калорий.

Суп

Для приготовления супа понадобится: 4 лука шалот, оливковое и сливочное масло, мясной бульон, 1 спелая дыня, соль и перец по вкусу. Лук следует обжарить на оливковом масле с добавлением сливочного. Жарить до золотистой корочки на среднем огне. Лук смешать с мякотью дыни, мясным бульоном. Перемешать в блендере до однородной массы. Подавать охлажденным. Готовый суп можно украсить листиком мяты.

100 г супа содержат 165 калорий.

Салат

Для салата потребуется 400 г мякоти, 30 г красного лука, чайная ложка сока лайма, соль и перец по вкусу, 100 г сыра Фета. Мякоть нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезанный красный лук смешать с мякотью, измельчить сыр, заправить оливковым маслом с соком лайма. Добавить специи по вкусу.

В 100 г готового салата содержится 335 калорий.

Польза дыни для организма человека при пищевом употреблении

Если съедать по несколько дынных кусочков в день, то можно обнаружить на своём лице довольную улыбку без следов усталости, начать крепче высыпаться и забыть о приступах раздражительности. Этому способствуют полезные свойства дыни.


От подобной сладости трудно отказаться даже котёнку!

Употребление дыни и её семян положительно сказывается на репродуктивной системе мужчины и женской красоте. Дынная клетчатка чудесным образом поможет очистить кишечник, поэтому, когда приходит сезон бахчи, не отказывайтесь от лёгкого способа помочь своему организму.

Можно ли давать собаке дыню

Плод содержит сахар, который в большом количестве вреден организму собаки. Угощать собаку таким лакомством следует лишь после основного приема пищи, чтобы плод лучше переварился. Давать его следует без семечек и кожуры, они могут стать серьезной проблемой для пищеварения. Плод должен быть свежим, испорченный может вызвать интоксикацию организма собаки.

Если собака отказывается от дыни, то это не всегда испорченный плод. Причины могут быть различны: плохое самочувствие, личные предпочтения пса.

Переедание несет за собой ряд проблем. Может усилиться мочеиспускание, появиться диарея. Осложнение от переедания у собаки проходит тяжелее, чем у человека. Поэтому за рационом питомца нужно следить. Витамины могут усваиваться по-разному у людей и собак. Потому угощать питомца этой ягодой часто не следует. Достаточно будет 2 раз в неделю.

Польза для мужчин

За счет повышенного количества железа и иных активных веществ дыня успокаивает и положительно влияет на устойчивость при стрессах и мужскую самооценку, восстанавливает работоспособность, улучшает качество крови.

Польза для мужского здоровья:

  1. Любители дынь редко подвержены атеросклерозу и подагре.
  2. При регулярном употреблении дыни в пищу значительно снижается риск появления разных сердечных заболеваний.
  3. Перемолотые высушенные семена, перемешанные с медом (соотношение 1:1), являются натуральной «Виагрой». Это эффективное и проверенное временем средство нужно употреблять до приема пищи. Главное — принимать в меру, иначе можно причинить вред селезенке.
  4. Заболевания суставов у мужчин также отлично «лечатся» употреблением дыни, она выступает в качестве профилактического средства и снижает симптоматику болезни.

Внимание: Если появились сомнения по поводу приема в пищу дыни, либо вдруг ухудшилось состояние после ее употребления, непременно нужно проконсультироваться с врачом.

Популярные сорта

Торпеда

Считается самым популярным сортом. Выращивается в Узбекистане. В России такой сорт стали выращивать с конца 19 века. Название «торпеда» народное. В каждом регионе у этого сорта есть свое имя. Это теплолюбивый вид. Выращенный в соответствующих условиях плод может иметь вес 15 кг. Зрелый плод имеет желтый окрас, с белыми происками. Кожура твердая, легко переносит дальние перевозки. Сладкий плод имеет высокую калорийность, тем не менее отлично подходит для разгрузочных дней и диетического питания.

Сорт считается позднеспелым, поэтому покупать такую дыню лучше не раньше конца августа. При выборе плода нужно внимательно осмотреть кожуру. Не стоит брать с помятой, так как там могут завестись микробы. Зеленые прожилки символизируют о том, что плод был обработан большим количеством химикатов. Мякоть спелой торпеды белая. Зеленая прослойка говорит о незрелости, желтая – о химикатах. Горькая мякоть является следствием начинающего гниения. Зрелый плод имеет аромат, схожий с грушей и медом. Отсутствие запаха означает обработку большим количеством вредных пестицидов.

Колхозница

Плод имеет шарообразную форму. Мякоть белая, хрустящая. Вес зрелого плода составляет до 1,5 кг. Он не пригоден для длительного хранения. Такой сорт легко переносит холод, поэтому есть возможность вырастить его в открытом грунте. Зрелый плод имеет схожий запах с грушей и медом. Если он без запаха, значит продукт был подвержен сильной химической обработке. Покупать дыню рекомендуется не раньше середины августа. Плоды, которые продают раньше, для ускорения роста подвергаются химическим обработкам. Неспелый плод употреблять опасно, можно сильно отравиться. Твердый носик говорит о неспелом плоде, слишком мягкий – о перезревшем.

Алтайская

Плод имеет овальную форму, вес до 1,8 кг. Зрелый плод имеет ярко-оранжевый окрас, гладкую кожуру без прожилок. Мякоть светло-оранжевая. Такую дыню тяжело транспортировать из-за мягкой кожуры. Она должна быть без вмятин и прожилок. Упругая кожура говорит о зрелости плода. Цвет должен быть однородным, на поверхности не должны наблюдаться пятна. Считается, что самый вкусный – это средний по размерам плод.

Карамель

Плод имеет овальную форму, оранжевого цвета с ярко выраженной сеткой. Вес достигает 2 кг. Такой сорт легко переносит влажность. Твердая кожура допускает транспортировку на дальние расстояния. Мякоть спелой дыни имеет вкус карамели. У спелой ягоды хвостик сухой, носик должен быть упругим. Кожуру спелой дыни можно легко поцарапать. Слишком приторный запах говорит о переспевшем плоде.

Эфиопка

Сорт выведен искусственно российскими селекционерами. Он отличается крупными плодами и легко переносит жару. Шершавая кожура имеет темно-желтый окрас, с яркими белыми полосами. Максимальный вес достигает 4 кг. Покупать спелую дыню лучше в августе. Спелый плод пахнет ананасом. Если при соприкосновении с кожурой на руках остается масленый налет, то плод брать нельзя, так как в процессе транспортировки была обработка воском. Слишком чистый плод брать не стоит – скорее всего, что перед продажей его мыли, а это значит, что уничтожен естественный бактериальный фон. И ни один продавец не скажет, сколько такая дыня лежит на прилавке.

Лада

Плод ярко желтого цвета, имеет округлую форму. Зрелый плод достигает до 2 кг, не имеет ярко выраженный аромат. Мякоть нежная, хрустящая. Этот сорт любит тепло, не переносит сухость и сильные поливы. Кожура очень плотная, легко транспортируется. Такой сорт хорошо плодоносит, не подвержен болезням. Выбирать зрелый плод рекомендуется в конце августа. При похлопывании по кожуре должен быть глухой звук. Незрелый плод имеет зеленый цвет.

Видео:

как вырастить дыню от семечки до сбора урожая Развернуть

Происхождение растения

Люди несколько тысячелетий выращивают дыню. Первые упоминание о продукте содержатся ещё в Библии. Родиной растения принято считать Африку и Малую Азию. В нашу страну завезено азиатскими торговцами в 15 веке.

Определенного ответа на вопрос, дыня это ягода или фрукт, или овощ не существует. Плод имеет похожие признаки ягод и овощей. На первый взгляд, это ягода: сочная середина, внутри семена, но кожура толстая.

Подходит она и под определение овоща. С точки зрения генетики ближайшим родственником растения является обыкновенный огурец.

Ученые уверены, что по своим морфологическим свойствам дыня является ложной ягодой.

В продуктовых магазинах, на рынках и городских ярмарках продаются разные сорта. Всего насчитывается более 6 000 разновидностей. Благодаря такому многообразию сортов продукты различаются по размеру, форме и цвету. Но одно остается неизменным – это божественный аромат и вкус, только что разрезанной дыни.

Наибольшей популярностью в Российской Федерации пользуются сорта: «медовая», «торпеда», «мускатная» и «колхозница».

Дыня

Дыня: польза и вред для здоровья. Плоды дыни едят в свежем, сушеном, вяленом виде. В некоторых регионах они являются одним из основных компонентов рациона, их употребляют вместе с хлебом. Из дынь готовят джемы, варенье, цукаты, их маринуют. Все продукты из дыни, как и они сами, обладают прекрасным вкусом. В истории зафиксирован достоверный факт о том, что французский монарх Генрих IV однажды просто объелся дынь и заболел. Против дынь был открыт судебный процесс, растения признали виновными в недомогании короля. После этого на некоторое время продукт был запрещен на территории Франции.

Какой сорт дыни самый вкусный

Среди сотен видов Cucumis melo трудно выбрать самый вкусный сорт. Только после дегустации каждого из них можно какому-то отдать первенство. Но вряд ли это возможно. По мнению профессионалов, занимающихся разведением бахчевых культур, неповторимый и удивительный вкус присущ следующим сортам:

  • ультраскороспелый сорт «Золушка» пригоден для выращивания на территориях с коротким летом, имеет сочную хрустящую светло-кремовую мякоть;
  • поздний сорт «Торпеда» нуждается в жарком сухом климате, его активно используют в кулинарии, хорошо транспортируется, поэтому дыни этого сорта можно приобрести в любом регионе;
  • сорт шарообразной формы «Колхозница» был выведен в СССР, культивировался повсеместно, в холодном климате — в теплицах, в составе плодов много сахара;
  • сорт «Канталупа» называют мускусной дыней из-за сильного аромата, такой же необыкновенный вкус у сочного и сладкого плода этого растения, который имеет толстую кожуру, покрытую сеткой;
  • гибрид «Крешно» имеет сладковато-пряный аромат, редкий вкус оранжевой мякоти, форма желтого плода овальная, может набирать вес до 4 кг.

Прополис: лечебные свойства и противопоказания

Как выбрать спелую дыню

Спелая дыня легко отделяется от плодоножки, но не всем удается срывать дыни на собственном огороде самостоятельно. Поэтому при покупке дыни обращают внимание на аромат и кожуру. Запахи спелых дынь слышны даже в нескольких метрах от них. Но если дыня одна, то специфический дынный аромат будет слышен после того, как ее возьмут в руки. Если ягода пахнет травой, то ей нужно время на дозревание. Кожура спелой дыни будет пружинить, у незрелой дыни она слишком твердая, у переспевшей ягоды при нажатии на поверхностную кожицу остается след.

Калорийность

Дыня: польза и вред для здоровья. Кусок самой сладкой дыни весом в 100 г будет содержать около 35 кКал. Среднестатистический человек, съедающий ежедневно по одной такой порции, покроет свои энергетические затраты на 2,23 %. Ведь дыни в основном состоят из воды (на 90 %). В них есть белки — 0,64%, жиры — 0,43%, пищевые волокна — 4,5%, и, несмотря на сладкий вкус, всего — 5,17% углеводов.

Пищевую ценность растения определяет его витаминный и компонентный состав. В дынях содержатся необходимые человеку железо, медь, селен, йод, калий, кальций, кремний, магний, фосфор и много других микро- и макроэлементов. Витамины представлены различными кислотами группы В, бета каротином, аскорбинкой, альфа-токоферолом (витамин Е), витаминами А, РР, К. В мякоти дынь находятся омега-3 и омега-6 жирные кислоты.

Полезные свойства для организма

В одной порции мякоти Cucumis melo весом 150 г содержится суточная потребность человека в витамине А, витамином С организм обеспечивается на 95%. Антиоксиданты, содержащиеся в дынях (бета-каротин, холин), позволяют избежать многих заболеваний. Благодаря зеаксантину удается предотвратить некоторые болезни глаз, с его помощью улучшается фильтрация солнечного света, снижается нагрузка на глазную сетчатку.

Регулярное употребление дыни насыщает организмы людей калием, кальцием, фосфором. Это благотворно отражается на состоянии зубов и костей. В ягодах содержится большое количество растительных волокон и природной влаги, самой чистой на планете Земля. Они стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, тем самым предотвращаются запоры, утоляется жажда.

Дыня: польза и вред для здоровья. Минерал кремний, содержащийся в дынях, влияет на состояние соединительных тканей, помогает в укреплении волос. При его участии происходит очищение кожных покровов, более прочными становятся нервные волокна и стенки кровеносных сосудов. Сок дыни используют для улучшения работы всей выделительной системы, в том числе мочевого пузыря и почек.

Чем заменить сахар при похудении

Противопоказания

Дыни в свой рацион не должны включать люди, у которых после ее употребления проявляются аллергические реакции. Индивидуальную пищевую непереносимость, конечно, можно устранить с помощью лекарств, но проще отказаться от этого продукта. Кроме этого, к еще не полностью созревшим дыням нужно осторожно относиться тем, кто страдает гастритом или язвой желудка, болезнями, связанными с работой селезенки.

Сколько можно есть в день

Медики рекомендуют в день съедать не более 2-3-х порций дыни (одна порция = 150г). Причем есть их нужно отдельно от другой пищи. Различные комбинации приводят к плохой работе кишечника и желудка. После дыни некоторое время не пьют воду или кисломолочные продукты, не употребляют алкоголь. Переедание грозит диареей, резями в кишечнике.

Лечение заболеваний

Лечебными свойствами обладают все части дыни – мякоть, корки, семена. В народной медицине используют разные рецепты, состав ингредиентов зависит от конкретного заболевания.

Мякоть

Применение мякоти дыни распространено при лечении простудных заболеваний, проблемах с кишечником.

  • Депрессия. В состав дыни входят вещества, способствующие выработке серотонина. При депрессии свежую мякоть включают в ежедневный рацион.
  • Пневмония, бронхит, астма. Мякоть разминают, делают из нее грудной компресс.
  • Нарушение пищеварения. При запоре, проблемах с кишечником устраивают разгрузочный день на дыне.
  • Цирроз печени. Мякоть вводят в ежедневный рацион в умеренном количестве. Дыня облегчает состояние за счет высокой очищающей способности.

Сок

В соке содержится более высокая концентрация полезных веществ. Его применяют при самых разных болезнях.

  • Кашель и насморк. Свежий дынный сок пьют дважды в день по одному стакану.
  • Профилактика гельминтов. Детям дают по половине стакана дынного сока в день для предотвращения появления глистов.
  • Аллергия. Снять приступ аллергии помогает теплая ванна с добавлением в воду стакана дынного сока и кожуры.
  • Мочекаменная болезнь. Для размягчения камней в почках дважды в день принимают по половине стакана дынного сока с добавлением отвара петрушки.

Семена

Семена дыни обладают более выраженными лечебными свойствами, чем мякоть. Их часто используют для лечения заболеваний почек, снижения уровня сахара в крови.

  • Камни в почках. Одну столовую ложку дынных семян заливают стаканом горячего молока. Настаивают в течение получаса, фильтруют. Принимают теплым по половине стакана до еды. Частота приема – дважды в день. Кроме мочекаменной болезни, настой семян с молоком лечит заболевания простаты.
  • Импотенция. Ежедневно разжевывают и проглатывают 2 г семян.
  • Венерические заболевания. Семена перемалывают в кофемолке или блендере. В 300 мл кипятка добавляют одну чайную ложку порошка, 20 минут томят на водяной бане. Отвар принимают перед едой в течение двух–трех недель.
  • Отеки. В стакан кипятка добавляют одну столовую ложку целых семян, настаивают в течение трех часов. Принимают по 100 мл до пяти раз в день.
  • Сахарный диабет. При повышенном сахаре одну столовую ложку измельченных семян заливают стаканом кипятка, настаивают до полного остывания. Принимают трижды в день перед едой по полному стакану.

Кожура

В кожуре, кроме витаминов и минералов, содержится хлорофилл. Он оказывает лечебное воздействие при многих заболеваниях.

  • Носовые кровотечения. Из свежей кожуры отжимают сок, закапывают по две–три капли в каждую ноздрю.
  • Ангина и бронхит. Корки измельчают, заворачивают в марлю, делают компрессы на область груди или горла.
  • Ожоги и гематомы. Прикладывают свежую корку к поврежденному месту.

Дынная мякоть обязательно должна присутствовать в ежедневном меню при лечении антибиотиками. Она обладает сразу двумя полезными свойствами – усиливает действие таблеток и снижает их токсичное воздействие на организм.

Состав дыни

Есть кое-что, в чем этот фрукт схож с арбузом – на девять десятых дыня складывается из жидкости. Примечательно, что жиров в ее составе нет совсем, но имеется очень много углеводов. Белка тоже почти не наблюдается.

Пользу и вред дыни для здоровья сложно переоценить. Это низкокалорийный продукт – 36 калорий на сотню граммов. А большое число углеводов резво вернет бодрость и хорошо утолит голод.

Дыня наделена множеством разных витаминов, клетчаткой, макро- и микроэлементов, кислот.

К примеру, это:

  • Аскорбиновая кислота;
  • Инозит;
  • Никотиновая кислота;
  • Пиридоксин;
  • Ретинол;
  • Рибофлавин;
  • Тиамин;
  • Токоферол.

Если вы съедите пару средних долек дыньки, то сможете с легкостью утолить нужду своего организма в такой необходимой для иммунитета норме витамина С. Благодаря клетчатке, стабилизируется пищеварительная деятельность.

Среди минералов можно особенно выделить магний, фосфор, марганец и множество прочих. А довольно редкий, в сравнении с остальными, витамин В8 предупреждает такое опасное заболевание, как цирроз печенки.

Семена дыни для мужского здоровья

Дыня – ароматный фрукт, а её семечки несут огромную пользу для здоровья и мужской силы. Употреблять их можно не только в сыром виде. Эффективность рецептов народной медицины с использованием семечек дыни обусловлена высоким содержанием необходимых микроэлементов для здоровья мужчины и его репродуктивной функции.

Польза семечек для мужского организма

В дынных семечках содержится минеральное вещество – цинк. Именно он отвечает за качество, выделяемой спермы и вообще за процесс спермообразования. При употреблении семян дыни в различных видах увеличивается количество сперматозоидов, а также повышается их качество, что гарантирует яркость интимной жизни и появление здорового потомства.

Ещё один плюс продукта – помогает при лечении простатита. Эта болезнь доставляет много проблем мужскому здоровью, но наличие фолиевой кислоты в семенах и всё тот же цинк служат отличным способом профилактики. Семена дыни оказывают положительное воздействие на работу главной мужской железы.

Ну и конечно потенция. Ещё в древности дыня считалась легендарным продуктом, который поддерживает в тонусе статус мужчины. Семечки дыни – афродизиак, который стимулирует работу мужского организма, и существенно влияют на потенцию. И для этого не нужны лекарства, просто нужно воспользоваться сухими семенами, и стабильная потенция обеспечена.

Полезные вещества, которые содержат семена

Как любой продукт дынные семечки могут принести пользу и вред, всё зависит от дозировки и способа употребления.

Они улучшают:

  1. Работу нервной системы. Ритм жизни на работе предполагает наличие стресса, поэтому несколько грамм семян дыни в качестве народного успокаивающего не повредят.
  2. Настрой. В дыне содержатся вещества для увеличения гормона настроения – серотонина. Ну не всегда же быть хмурым. Даже герои улыбаются.
  3. Работу почек. При регулярном применении замедляют процесс образования камней.
  4. Уровень сахара в крови. При этом выводит «плохой» холестерин, что важно для любителей шашлыков и жирной пищи.
  5. Пищеварение. Семечки помогают очистить печень, актуально для любителей посидеть в мужской компании и на рыбалке.
  6. Иммунитет. Мужчина всегда должен быть «на коне», поэтому иммунитет должен быть в норме.

Но, как и любой продукт, семечки могут оказать плохое действие на организм мужчины. Во-первых, это калорийный продукт и если вы редко посещаете спортзал, то увлекаться не стоит. Во-вторых, семена оказывают негативное действие на работу селезёнки, поэтому нельзя употреблять большое количество дынных семечек.

В любом случае при умеренном потреблении полезных свойств гораздо больше, а негативных последствий не обнаруживается. Главное не есть их на голодный желудок и не употреблять в сочетании с алкоголем.

Коктейли из семечек дыни

Семечки дыни для мужчин используются в разных видах. Самый распространённый – просто сырые нежареные семена, можно с мёдом. Но не более, чем 2 гр. в день. Можно сделать простой коктейль.

Рецепт прост, вам понадобится:

  • Семечки – 3ст. л. семян дыни.
  • Молоко коровье – 1 л.

Семена измельчить и залить молоком. Затем поставить на огонь и кипятить 4 мин. Полученную жидкость процедить и употреблять по стакану в день. Этот коктейль обладает целебными свойствами для мужского здоровья. В первую очередь нормализуется мочеиспускание, что важно при проблемах с простатой. Также коктейль облегчает остальные симптомы простатита — боли и частые позывы в туалет. Важно! Мешать с алкоголем такой коктейль противопоказано.

При всём разнообразии способов приготовления стоит запомнить, что жарить семечки – значить потерять их полезные свойства. Поэтому, для поддержания здоровья и силы на высоте, жарить их не рекомендуется.

Использование дынных семян в пищу

Есть ещё несколько способов, которые прекрасно подойдут мужчине. Чаще всего для использования подходят семечки, предварительно высушенные и измельченные до порошка. На таком порошке делают молочко, настои и отвары в народной медицине.

Отвар. Для его приготовления понадобится:

  • Семена дыни – 1 кг.
  • Вода – 5 л.

Семена заливают водой и варят до тех пор, пока не станет 3 литра. Полученную жидкость охлаждают и процеживают. Принимать в тёплом виде за полчаса до еды три раза в сутки. Доза – 100мл.

Настой. Понадобится:

  • Порошок из семян – 1 стакан.
  • Кипячёная вода – 3 литра.

Семена заливаются и настаиваются в течение ночи. Пить вместо воды сколько угодно раз в сутки.

В сыром виде. Можно при проблемах с потенцией и мужским здоровьем есть просто сухой порошок. Есть нужно на голодный желудок два раза в день. Общее количество съеденного порошка — 100 грамм в сутки. Если при этом ощущаете боль в правом подреберье — нужно есть мёд, чтобы компенсировать проблемы с селезенкой.

Отвар с молоком. На стакан молока столовая ложка порошка из сухих семян. Отвар следует настоять и держать в тепле. Применять три раза в день по стакану.

Иногда то, что большинство считает отходами, может оказаться нужным продуктом, с большим количеством полезных свойств. Мужчина, имеющий крепкое здоровье и твёрдый дух всегда пользуется популярностью у слабого пола. Только для поддержания себя в форме не обязательно употреблять химические препараты неизвестного происхождения. Восточные мужчины не даром считаются образцом мужественности и брутальности. Дыня там почитается с древних времён. На востоке употребляют и её мякоть, и её семена.

Чудо-дыня: улучшает потенцию, кожу, настроение и вкус

«Дыня делает волосы блестящими, глаза молодыми, губы свежими, желания сильными, возможности исполнимыми, мужчин желанными, а женщин прекрасными», - так об этой чудной ложно-ягоде, появляющейся на столах белорусов традиционно осенью, говорят на Востоке. Там в пользе дыни не сомневаются, мы же только учимся находить в ней все те свойства, которые делают ее еще более любимой.

Польза для здоровья

О пользе дыни говорить можно много. Она содержит витамины Р и С, каротин, фолиевую и аскорбиновую кислоту, жиры, минеральные соли железа, калия, натрия и клетчатку. Также в дыне есть кремний, не только обогащающий наш организм и позволяющий ему быть здоровым, но и улучшающий внешний вид кожи и волос. По содержанию железа дыня занимает одно из первых мест в списке овощей и плодов наряду с луком и редисом.

В унылый осенний день дыня не только поможет вашему организму витаминизироваться в преддверии зимы, но и улучшит настроение. Да-да, в мякоти дыни содержатся вещества, которые помогают вырабатывать «гормон счастья» серотонин.

Семечки дыни, согласно народным поверьям, улучшают мужскую потенцию. Мужчинам их можно жевать от 2 до 4 г в день либо употреблять в виде порошка от высушенных и перемолотых семечек. Увеличивать дозу, даже при большом желании блеснуть мужской силой, не советуем: можно нажить проблемы с селезенкой и другими внутренними органами.

Народная медицина также утверждает, что дыня помогает при истощении организма, угревой сыпи. Также благодаря ей можно избавиться от кишечных паразитов. В рецептах народных знахарей встречаются советы использовать кожуру дыни как болеутоляющее средство при ушибах и даже ангинах: для этого ее привязывают внутренней поверхностью к больному месту в качестве компресса.

Дынная красота

Полезные свойства дыни незаменимы в косметологии, поэтому этот десертный плод активно используют при приготовлении масок и кремов. Некоторые процедуры для красоты можно проводить дома самостоятельно. Так, маска из мякоти сырой дыни принесет пользу сухой коже, а из вареной - поможет избавиться от веснушек, угрей и пигментных пятен.

Украшение стола

Дыню можно подавать на стол отдельно в качестве десерта. А можно приготовить из нее блюда и напитки, которые порадуют родных и гостей: варенье или повидло, мармелад или начинку для пирога, цукаты или компот. Варенье из дыни во многих странах считается таким же ценным и полезным, как мед.

Варенье из дыни: 1 кг мякоти дыни (лучше недозревшей) нарезать ломтиками, засыпать 1,5 кг сахара и поставить на 2 часа в холодильник или любое другое холодное место. Сварив сироп из 1 стакана сахара и 2 стаканов воды, залить им дыню и оставить ее в холодильнике еще на день. Назавтра сироп слить, прокипятить его и заново залить дыню. Еще спустя сутки варенье доваривается традиционным способом, разливается по банкам и укупоривается.

Настоящим изысканным деликатесом считаются сушеные дыни, которые употребляют на Востоке во время традиционных чаепитий. Считается, что в сушеной дыне сохраняются практически все полезные вещества, которыми обладает свежий продукт.

Сушеная дыня: мякоть дыни нарезать дольками и положить на противень либо решетку духовки, застеленную пергаментом и смазанную небольшим количеством масла. Посыпать дынные дольки большим количеством сахара и отправить их в духовку. Первые 15 минут дыни сушатся при температуре 120ºС, остальное время - при температуре 80ºС. Сушиться дыня может в течение нескольких часов. В процессе приготовления ее стоит переворачивать каждые 20-30 минут.

Не спешите выбрасывать кожуру дыни. Из нее можно приготовить натуральные цукаты. Хорошо сочетается с мясом маринованная дыня, которую также несложно приготовить…

Маринованная дыня: мякоть дыни нарезать кубиками, сложить в стеклянные банки, залить холодным маринадом. Для приготовления маринада смешать 1 стакан уксуса, 1 стакан воды, 3/4 стакана сахара, 2 ст.л. меда, 2-3 шт. гвоздики, кусочек корицы, душистый перец по вкусу и 0,5 ч. л. соли. Банки пастеризовать на водяной бане в течение часа, после чего остудить, укупорить и отправить на хранение в холодное место.

Дыня диетическая

Дыня является низкокалорийным продуктом, содержащим в среднем 30-38 ккал/100 г, в зависимости от сорта. Любительницы диет также используют дыни в качестве основного продукта разгрузочных дней. В такие дни рекомендуется есть 1-1,5 килограмма мякоти дыни за день. Увеличение этого количества может нивелировать пользу от диеты и стать причиной недомоганий.

Осторожно, дыня!

Необходимо помнить о том, что в дыне много сахара, поэтому с осторожностью ее следует употреблять больным сахарным диабетом или имеющим проблемы с печенью. Не стоит увлекаться дынями также кормящим мамам.

Старайтесь не хранить долго уже разрезанную дыню. Даже абсолютно здоровым из нас она может принести вред, если в ее не прикрытой кожурой сладкой мякоти успеют поселиться бактерии.

Едим дыню по правилам

Отправляясь за большой и сочной дыней, не спешите съесть ее как можно быстрее, как бы аппетитно она ни выглядела. Даже разовое употребление большого количества дыни может привести к проблемам с кишечником - временным, но очень неприятным, не говоря уже о людях с болезнями желудочно-кишечного тракта, которым дыни не противопоказаны, но в больших количествах могут навредить.

Также не стоит запивать дыню холодной водой, кефиром или спиртными напитками, так как в этом случае вы рискуете заработать несварение желудка. Лучше всего есть дыню в отдельный прием пищи через 2-3 часа после основной еды.

Выбираем спелую дыню

Методов определения спелости дынь существует много, но самый верный, считают на родине дыни в Индии и Африке, - это ее аромат. Спелая вкусная дыня должна источать приятный сладкий аромат, быть достаточно увесистой для своего размера и издавать глуховатый звук при постукивании.

Приятного аппетита!

Ирина Киеня

Дынные семечки. Свойства и польза дынных семечек



Свойства дынных семечек

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит дынные семечки ( средняя цена за 1 )?

 

Дынные семечки – это семена бахчевой культуры, которая относится к семейству Тыквенные. Дыня по праву считается необыкновенно вкусным и очень полезным продуктом, который широко используют в кулинарии, а также с целью лечения ряда заболеваний. Однако не всем известны гастрономические и полезные свойства дынных семечек.

Польза дынных семечек

Прежде всего, польза дынных семечек для здоровья человека по мнению народных целителей заключена в их способности хорошо чистить кишечник, печень и почки. Кроме того, семена дыни могут помочь вылечить даже хронический кашель, так как они неплохо разжижают мокроту, утоляют жажду и устраняют ощущение сухости во рту.

Так, при сильном и навязчивом кашле рекомендуется готовить дынное молочко, для чего подсушенные семечки необходимо измельчить в порошок, развести теплой водой и растереть. После процеживания и добавления сахара по вкусу такой напиток употребляют перед едой за полчаса. Кстати, это же средство эффективно помогает снижать уровень сахара в крови, а также в борьбе с холециститом.

Стоит сказать и о пользе дынных семечек для мужчин – данный продукт давно причисляют к сильнейшим афродизиакам, которые способны усиливать мужскую потенцию и нормализовать работу предстательной железы. Именно поэтому регулярное употребление семян дыни, правда, в строго контролируемом количестве, исключительно благоприятно отразится на мужском здоровье.

Полезные свойства дынных семечек актуальны и в косметологии, где их давно признали великолепным косметическим средством, особенно действенным для омоложения кожи. С этой целью используется отвар из измельченных семян дыни и крутого кипятка. Полученная смесь проваривается на медленном огне несколько минут, а по остыванию жидкость процеживается и регулярно применяется в качестве притираний.

Тем не менее, несмотря на очевидную пользу дынных семечек есть у этого растительного продукта и свои противопоказания. В частности, не рекомендуется употреблять семена дыни одновременно с алкоголем и медом, так как это может спровоцировать расстройства системы пищеварительного тракта.

Кроме того, существует определенный перечень заболеваний, при которых использование дынных семечек также крайне нежелательно. В их числе язва желудка и проблемы ЖКТ, особенно те, которые сопровождаются повышенной секрецией желудочного сока. Дополнительно нужно сказать, что не рекомендуется употреблять семена этого ароматного растения натощак, кушать недоспевшие семечки или просто в больших количествах – так вы избежите вероятность проблем с селезенкой.

Калорийность дынных семечек 555 кКал

Энергетическая ценность дынных семечек (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 17.6 г. (~70 кКал)
Жиры: 47.3 г. (~426 кКал)
Углеводы: 14.6 г. (~58 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 13%|77%|11%

Рецепты с дынными семечками



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 10 граммов
в 1 столовой ложке 22 грамма

 

Пищевая ценность и состав дынных семечек

Аналоги и похожие продукты

Дынные семечки отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Просмотров: 11286

Польза дыни для организма

Польза дыни для организма кроется в ее уникальном составе. Существует масса разновидностей дынь, которые мы употребляем в пищу. Все дыни объединяет неповторимый вкус, восхитительный аромат, ну и конечно, польза для человеческого организма в каждом кусочке плода. Ведь он насыщен различными витаминами и минералами, а также не малым количеством клетчатки.

Полезные вещества, содержащиеся в мякоти дыни:

  • кремний;
  • фосфор;
  • калий;
  • сера;
  • магний;
  • йод;
  • витамины С, РР, Е, А, В-1, В-2;
  • клетчатка;
  • аскорбиновая и фолиевая кислоты;
  • пектин.

Множество витаминов, которые находятся в составе дыне, помогают человеческому организму бороться с сердечно-сосудистыми недугами. Так же, это лакомство будет полезно нашему организму при заболевании почек, так как является не плохим мочегонным средством.

Стоит отметить, что дыня, является неплохим противоглистным средством, и таким образом, если правильно потреблять дыню на голодный желудок, то при помощи нее можно избавиться от этих паразитов.

Кроме всех выше перечисленных благотворных свойств дыни, следует упомянуть и то, что этот плод способен улучшить эмоциональное состояние человека, поднять настроение. Такое благотворное влияние обусловлено содержанием серотонина в химическом составе дыни. А потребление в пищу клетчатки, в большом количестве содержащейся в дыне, способствует улучшению аппетита и выведению из организма шлаков, избавление от лишнего холестерина.


Польза дыни для организма мужчины


Если говорить о пользе дыни для мужского здоровья, то следует подчеркнуть то, что свежие семечки дыни являются отличным афродизиаком. И если такие семечки потреблять в пищу не более двух грамм в день, в сочетании с медом, то они способны повышать потенцию. Но, не стоит злоупотреблять этим средством, так как ученными замечен тот факт, что большое потребление семечек дыни в пищу, пагубно влияет на селезенку.

Польза дыни для организма женщины

Дыня полезна для женщин не только своим содержанием витаминов, минералов и микроэлементов, но и высоким содержанием кремния, который позитивно влияет на состояние ногтей, волос и кожи. Так же, кремний играет важную роль в обменных и пищеварительных процессах.


При ежедневном употреблении дыни:

  • улучшается состояние ногтей, они становятся более крепкими, перестают слоиться.
  • улучшается состояние волос, волосы меньше выпадают. Также дыня весьма благотворна при ломких и хрупких волосах. В этом случае дыню можно применять и в качестве косметического средства, изготавливая из нее маски для волос.
  • улучшается состояние кожи, повышается упругость кожи. Также маска из дыни сделает вашу кожу шелковистой на ощупь и поможет избавится от высыпаний.
А во время беременности, принимая в пищу дыню, женщина легче воспринимать все физические перемены, которые происходят в ее организме. Слабительное и мочегонное воздействие дыни на организм беременной женщины, помогает ей справляться с токсикозами и отеками.

Здесь следует отметить, что фолиевая кислота, которая содержится в мякоти дыни, помогает беременной женщине поддерживать гормональный фон, укрепляет иммунную систему и память.

                                                 

Польза дыни для детей

Нельзя сказать, что частое потребление дыни ребенком, благотворно влияет на его организм. В этом случае дыня хороша лишь в ограниченном количестве при употреблении ее в пищу маленьких человечком. После одного года, ребенку можно дать попробовать небольшой кусочек плода, и только при условии, что плод свежий. Детский организм может не воспринять дыню, и это может стать причиной колик в животе и поноса. Но не стоит рисковать здоровьем ребенка в таком возрасте, и включить в пищевой рацион ребенка дыню, в возрасте 2-3 лет, когда организм ребенка окреп.

                                       
Противопоказания и вред дыни

Несмотря на то, что дыня обладает массой полезных свойств, она имеет и противопоказания к потреблению. Так, например, употребление дыни противопоказано людям, страдающих от сахарного диабета и имеющим склонность к отекам. Но, даже здоровому человеку чрезмерное потребление дыни не рекомендовано, так как она может вызвать расстройство кишечника. Подводя итог выше изложенному, хочется отметить и то, как правильно хранить дыню. Дыню хранят в прохладном помещении с относительной влажностью не более 80 %. Для этих целей, лучше всего подойдет погреб. Но, помните, что при хранении дыни, ее рекомендуется подвесить в сетку или уложить на полку с подстилкой соломы или стружки, и не в коем случае плоды не должны соприкасаться друг с другом.

Если вы приобрели один плод на рынке, то оптимальное место его хранения - это холодильник.
И напоследок, чрезмерное потребление дыню в пищу не может хорошо отразится на вашем здоровье. Этот плод стоит потреблять небольшими дозами, тогда он будет полезен для организма.

9 Польза семян дыни для здоровья

Семена дыни очень полезны для здоровья. Семена дыни являются отличным источником белков, витаминов (фолиевая кислота, тиамин и ниацин, витамин B6 и пантотеновая кислота), минералов (магний, медь, цинк, железо, калий, фосфор и марганец) и жирных кислот.

В списке немного преимуществ семян дыни:
  1. Семена дыни для молодости кожи: Семена арбуза являются богатым источником ненасыщенных жирных кислот Эти ненасыщенные жирные кислоты помогают поддерживать естественный блеск кожи. кожа.Антиоксиданты, содержащиеся в семенах, замедляют старение кожи. Таким образом, кожа выглядит моложе, мягче и здоровее.
  2. Для борьбы с диабетом: Семена хороши при лечении диабета, снижая уровень сахара в крови.
    Метод: Сварите несколько семечек арбуза в воде и пейте эту жидкость каждый день, как (чай), чтобы контролировать уровень сахара в крови.
  3. Повышает мужскую фертильность: Ликопин, сильный антиоксидант, играет большую роль в повышении мужской фертильности, а семена дыни являются хорошим источником этого антиоксиданта.
  4. Усилитель памяти: Семена арбуза содержат поливитамины B, обеспечивающие здоровье иммунной и нервной системы. Человек, страдающий проблемами памяти, также может получить большую пользу от употребления семян арбуза.
  5. Регулирует кровяное давление: Аргинин, содержащийся в семенах арбуза, играет большую роль в регулировании кровяного давления. Он также играет ключевую роль в профилактике ишемической болезни сердца.
  6. Rich s o белков и аминокислот: Семена арбуза являются богатым источником белков и аминокислот.Укрепляет волосяные фолликулы. Незаменимые жирные кислоты имеют большое значение для предотвращения обширного повреждения волос. Семена арбуза помогают избавиться от перхоти и выпадения волос. Люди с зудом кожи головы и перхотью могут использовать масло семян арбуза, чтобы избавиться от проблемы.
  7. Превосходный источник жирных кислот Омега 6: Семена дыни полны полиненасыщенных жирных кислот и жирных кислот омега 6. Эти жирные кислоты действуют как щит, удерживая уровень липопротеинов низкой плотности в определенных пределах и сохраняя здоровье вашего сердца.
  8. Для здорового сердца: Чай из семян арбуза поддерживает здоровье сердца. Магний, содержащийся в семенах, способствует стабилизации обменных процессов, что важно для правильного функционирования сердца. Чай из семян арбуза действует как естественное мочегонное средство, а также может использоваться для очищения почек.
  9. Лечить отек: Возьмите чайную ложку семян дыни (сушеных и измельченных) и смешайте с медом (одна чайная ложка), а затем выпейте смесь со стаканом теплой воды.Принимайте это дважды в день, чтобы вылечить отек.

Take Away:

Хотя содержание в них минералов и витаминов может показаться немного низким, они все же намного предпочтительнее картофельных чипсов и других нездоровых закусок. Мы можем есть семена арбуза вместе с фруктами, или мы можем есть их как семена, поскольку они имеют такую ​​же пользу. Однако мы советуем не переусердствовать.

Необходимо прочитать: От диабета до ожирения, моринга полезна для всех

Что такое здоровье кишечника? Почему это важно?

 Подписывайтесь на нас:

YouTube: www.youtube.com/DrShikhasNutrihealth/
Instagram: www.instagram.com/nutrihealthsystems/
Facebook: www.facebook.com/Dr.ShikhasNutriHealth 

5 лучших преимуществ семян арбуза

Есть семена арбуза

Возможно, вы привыкли выплевывать их во время еды - кто-нибудь может соревноваться по плеванию семян? Некоторые люди просто выбирают без косточек. Но питательная ценность семян арбуза может убедить вас в обратном.

Семена арбуза низкокалорийны и богаты питательными веществами.В жареном виде они становятся хрустящими и могут легко заменить другие нездоровые закуски.

Одна унция ядер косточек арбуза содержит примерно 158 калорий. Это не намного меньше, чем унция картофельных чипсов Lay’s (160 калорий), но давайте посмотрим, что составляет унция.

Большая горсть семян арбуза весит около 4 граммов и содержит всего 23 калории. Намного меньше, чем пакет картофельных чипсов!

Один из нескольких минералов, содержащихся в семенах арбуза, - это магний.В 4-граммовой порции вы получите 21 мг магния, что составляет 5 процентов от дневной нормы.

Национальный институт здоровья (NIH) рекомендует взрослым ежедневно принимать 420 мг этого минерала. Магний необходим для многих метаболических функций организма. Он также необходим для поддержания функций нервов и мышц, а также здоровья иммунитета, сердца и костей.

Горсть семян арбуза содержит около 0,29 мг железа, или около 1,6 процента дневной нормы. Может показаться, что это не так уж много, но NIH рекомендует взрослым принимать только 18 мг в день.

Железо - важный компонент гемоглобина, переносящий кислород по телу. Это также помогает вашему телу преобразовывать калории в энергию.

Однако семена арбуза содержат фитат, который снижает усвоение железа и снижает их пищевую ценность.

Семена арбуза также являются хорошим источником как мононенасыщенных, так и полиненасыщенных жирных кислот - одна большая горсть (4 грамма) дает 0,3 и 1,1 грамма соответственно.

По данным Американской кардиологической ассоциации, эти жиры полезны для защиты от сердечного приступа и инсульта, а также для снижения уровня «плохого» холестерина в крови.

Семена арбуза также являются хорошим источником цинка. Они обеспечивают около 26 процентов дневной нормы в одной унции, или 4 процента дневной нормы в одной большой горсти (4 грамма).

Цинк - важное питательное вещество, необходимое для иммунной системы. Это также необходимо для:

  • пищеварительной и нервной систем организма
  • возобновления роста и деления клеток
  • ваших ощущений вкуса и запаха

Однако, как и в случае с железом, фитаты уменьшают усвоение цинка.

Семена арбуза легко запекать. Установите духовку на 325 ° F и выложите семена на противень. Они должны поджариться всего за 15 минут, но вы можете перемешать их на полпути, чтобы они стали хрустящими.

Вы можете улучшить вкус семян, добавив немного оливкового масла и соли или посыпав их корицей и легким сахаром. Если вы предпочитаете более ароматный вкус, вы можете добавить сок лайма и порошок чили или даже кайенский перец.

Семена арбуза имеют много преимуществ для здоровья.Хотя количество некоторых минералов и витаминов в них может показаться низким, они все же намного предпочтительнее картофельных чипсов и других нездоровых закусок.

Сколько питательных веществ вы получите из семян арбуза, во многом зависит от того, сколько вы их съедите. Поскольку они маленькие, вам нужно съесть довольно много, чтобы получить от них значительную пользу.

Однако, если сравнить их пищевую ценность с другими закусками, семена арбуза выходят далеко вперед.

5 лучших преимуществ семян арбуза

Есть семена арбуза

Возможно, вы привыкли выплевывать их во время еды - кто-нибудь может соревноваться по плеванию семян? Некоторые люди просто выбирают без косточек. Но питательная ценность семян арбуза может убедить вас в обратном.

Семена арбуза низкокалорийны и богаты питательными веществами. В жареном виде они становятся хрустящими и могут легко заменить другие нездоровые закуски.

Одна унция ядер косточек арбуза содержит примерно 158 калорий. Это не намного меньше, чем унция картофельных чипсов Lay’s (160 калорий), но давайте посмотрим, что составляет унция.

Большая горсть семян арбуза весит около 4 граммов и содержит всего 23 калории.Намного меньше, чем пакет картофельных чипсов!

Один из нескольких минералов, содержащихся в семенах арбуза, - это магний. В 4-граммовой порции вы получите 21 мг магния, что составляет 5 процентов от дневной нормы.

Национальный институт здоровья (NIH) рекомендует взрослым ежедневно принимать 420 мг этого минерала. Магний необходим для многих метаболических функций организма. Он также необходим для поддержания функций нервов и мышц, а также здоровья иммунитета, сердца и костей.

В горсти семян арбуза содержится около 0.29 мг железа, или около 1,6 процента суточной нормы. Может показаться, что это не так уж много, но NIH рекомендует взрослым принимать только 18 мг в день.

Железо - важный компонент гемоглобина, переносящий кислород по телу. Это также помогает вашему телу преобразовывать калории в энергию.

Однако семена арбуза содержат фитат, который снижает усвоение железа и снижает их пищевую ценность.

Семена арбуза также являются хорошим источником как мононенасыщенных, так и полиненасыщенных жирных кислот - одна большая горсть (4 грамма) дает 0.3 и 1,1 грамма соответственно.

По данным Американской кардиологической ассоциации, эти жиры полезны для защиты от сердечного приступа и инсульта, а также для снижения уровня «плохого» холестерина в крови.

Семена арбуза также являются хорошим источником цинка. Они обеспечивают около 26 процентов дневной нормы в одной унции, или 4 процента дневной нормы в одной большой горсти (4 грамма).

Цинк - важное питательное вещество, необходимое для иммунной системы. Это также необходимо для:

  • пищеварительной и нервной систем организма
  • возобновления роста и деления клеток
  • ваших ощущений вкуса и запаха

Однако, как и в случае с железом, фитаты уменьшают усвоение цинка.

Семена арбуза легко запекать. Установите духовку на 325 ° F и выложите семена на противень. Они должны поджариться всего за 15 минут, но вы можете перемешать их на полпути, чтобы они стали хрустящими.

Вы можете улучшить вкус семян, добавив немного оливкового масла и соли или посыпав их корицей и легким сахаром. Если вы предпочитаете более ароматный вкус, вы можете добавить сок лайма и порошок чили или даже кайенский перец.

Семена арбуза имеют много преимуществ для здоровья.Хотя количество некоторых минералов и витаминов в них может показаться низким, они все же намного предпочтительнее картофельных чипсов и других нездоровых закусок.

Сколько питательных веществ вы получите из семян арбуза, во многом зависит от того, сколько вы их съедите. Поскольку они маленькие, вам нужно съесть довольно много, чтобы получить от них значительную пользу.

Однако, если сравнить их пищевую ценность с другими закусками, семена арбуза выходят далеко вперед.

5 лучших преимуществ семян арбуза

Есть семена арбуза

Возможно, вы привыкли выплевывать их во время еды - кто-нибудь может соревноваться по плеванию семян? Некоторые люди просто выбирают без косточек.Но питательная ценность семян арбуза может убедить вас в обратном.

Семена арбуза низкокалорийны и богаты питательными веществами. В жареном виде они становятся хрустящими и могут легко заменить другие нездоровые закуски.

Одна унция ядер косточек арбуза содержит примерно 158 калорий. Это не намного меньше, чем унция картофельных чипсов Lay’s (160 калорий), но давайте посмотрим, что составляет унция.

Большая горсть семян арбуза весит около 4 граммов и содержит всего 23 калории. Намного меньше, чем пакет картофельных чипсов!

Один из нескольких минералов, содержащихся в семенах арбуза, - это магний. В 4-граммовой порции вы получите 21 мг магния, что составляет 5 процентов от дневной нормы.

Национальный институт здоровья (NIH) рекомендует взрослым ежедневно принимать 420 мг этого минерала. Магний необходим для многих метаболических функций организма. Он также необходим для поддержания функций нервов и мышц, а также здоровья иммунитета, сердца и костей.

В горсти семян арбуза содержится около 0.29 мг железа, или около 1,6 процента суточной нормы. Может показаться, что это не так уж много, но NIH рекомендует взрослым принимать только 18 мг в день.

Железо - важный компонент гемоглобина, переносящий кислород по телу. Это также помогает вашему телу преобразовывать калории в энергию.

Однако семена арбуза содержат фитат, который снижает усвоение железа и снижает их пищевую ценность.

Семена арбуза также являются хорошим источником как мононенасыщенных, так и полиненасыщенных жирных кислот - одна большая горсть (4 грамма) дает 0. 3 и 1,1 грамма соответственно.

По данным Американской кардиологической ассоциации, эти жиры полезны для защиты от сердечного приступа и инсульта, а также для снижения уровня «плохого» холестерина в крови.

Семена арбуза также являются хорошим источником цинка. Они обеспечивают около 26 процентов дневной нормы в одной унции, или 4 процента дневной нормы в одной большой горсти (4 грамма).

Цинк - важное питательное вещество, необходимое для иммунной системы. Это также необходимо для:

  • пищеварительной и нервной систем организма
  • возобновления роста и деления клеток
  • ваших ощущений вкуса и запаха

Однако, как и в случае с железом, фитаты уменьшают усвоение цинка.

Семена арбуза легко запекать. Установите духовку на 325 ° F и выложите семена на противень. Они должны поджариться всего за 15 минут, но вы можете перемешать их на полпути, чтобы они стали хрустящими.

Вы можете улучшить вкус семян, добавив немного оливкового масла и соли или посыпав их корицей и легким сахаром. Если вы предпочитаете более ароматный вкус, вы можете добавить сок лайма и порошок чили или даже кайенский перец.

Семена арбуза имеют много преимуществ для здоровья.Хотя количество некоторых минералов и витаминов в них может показаться низким, они все же намного предпочтительнее картофельных чипсов и других нездоровых закусок.

Сколько питательных веществ вы получите из семян арбуза, во многом зависит от того, сколько вы их съедите. Поскольку они маленькие, вам нужно съесть довольно много, чтобы получить от них значительную пользу.

Однако, если сравнить их пищевую ценность с другими закусками, семена арбуза выходят далеко вперед.

9 лучших преимуществ семян арбуза для кожи, волос и здоровья

Я люблю арбуз.Окунув клыки в сочную плоть, я испытываю то, что большинство людей назвали бы блаженством . Но подождите - это с семенами или без них? Не помню. Потому что я никогда не знал о пользе семян арбуза, не так ли?

Думаю, и ты тоже. Но не волнуйтесь. Обо всем этом мы рассказали в этом посте. Просто продолжай читать.

Содержание

Что такое семена арбуза?

Как следует из названия ( tarbooj ke beej на хинди), это семена, содержащиеся в плодах арбуза.Они низкокалорийны и богаты питательными веществами, и нет, они не ядовиты, хотя для некоторых они могут быть трудно перевариваемыми.

И они действительно предлагают большие преимущества. Некоторые из них включают укрепление здоровья сердца и иммунитета, а также контроль уровня сахара в крови. Семена богаты многочисленными питательными микроэлементами, такими как калий, медь, селен и цинк - питательными веществами, которые вы можете не получить из своего рациона в достаточных количествах.

Вы можете употреблять семена арбуза в чистом виде или в порошкообразном виде.Что делает семена еще более особенными, так это их содержание белка и витамина B. Семена могут стать забавной и недорогой закуской, которую можно перекусить в перерывах между приемами пищи.

И не только семена, но даже масло семян изобилует полезными свойствами. Масло из семян получают после холодного отжима высушенных на солнце семян. Масло пользуется большой популярностью в Западной Африке и чудесным образом благотворно влияет на кожу и волосы. Оно обладает превосходными увлажняющими свойствами и нежной текстурой, поэтому довольно часто используется в детских маслах.Масло богато минералами, витаминами и другими незаменимыми жирными кислотами. Одним из его важных ингредиентов является линолевая кислота, которая очень полезна для кожи и даже предотвращает сердечные заболевания и инсульт.

Некоторые люди предпочитают арбуз без косточек - плод, который не имеет зрелых семян. А поскольку есть фрукты без косточек (особенно арбузы) проще и удобнее, они также имеют более высокую коммерческую ценность. Но с точки зрения здоровья семена арбуза могут быть более питательными.

Вернуться к оглавлению

Можно ли есть семена арбуза?

Это все, правда? И да, конечно, можете.

На самом деле, вы должны.

Вы можете просто жевать семена, когда едите фрукты. Это самый простой способ сделать это. Или вы можете съесть проросшие семена арбуза. Гораздо полезнее есть проросшие семена. Это потому, что вы получаете полную дозу белка и других питательных веществ. Вы можете есть семена после того, как они проросли, после того как удалили жесткую черную скорлупу.Этот процесс может занять несколько дней, но оно того стоит. Все, что вам нужно сделать, это замочить семена в воде на ночь (некоторые сторонники семян арбуза не рекомендуют замачивать семена, так как это может способствовать развитию грибка. Однако вы узнаете лучше, только если попробуете). Подождите несколько дней, пока семена не прорастут. После этого вы можете высушить их на солнце или в духовке - и съесть их как полезную закуску.

Семечки можно также обжарить. Просто разложите семена на противне и поставьте в духовку примерно на 15 минут (325 o F).Семена становятся коричневыми и хрустящими. Обратной стороной является то, что вы можете потерять часть питательной ценности, но это вкусная закуска. Вы также можете улучшить свою закуску оливковым маслом и щепоткой соли.

Еще один способ получить питательные вещества из семян арбуза - через их масло. Вы можете купить масло семян арбуза на рынке и использовать его в кулинарии. Вы также можете поливать маслом салаты и даже использовать его местно.

Суть в том, что семена отличные, и их нужно включать в свой рацион.Но подожди, ты все еще не убежден?

Вернуться к оглавлению

Но почему вы должны их есть?

Здесь мы углубимся.

Если вы не уверены, что употребление семян в пищу может вызвать рост большого плода внутри вашего живота, вы можете их съесть. Что ж, вы можете получить их и в противном случае.

Обо всем по порядку - есть семена прямо из плодов - это хорошо, но проросшие - лучше. Примерно 1/8 стакана семян содержит около 10 граммов белка.Проращивание семян также удаляет соединения из семян, которые затрудняют их усвоение организмом. Семена богаты белком, магнием, витамином B, мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами. Все это снижает уровень холестерина, уменьшает воспаление и предотвращает сердечные заболевания и инсульт (1).

Белок в семенах арбуза содержит несколько аминокислот, одна из которых - аргинин. Наш организм действительно производит некоторое количество аргинина, но дополнительный аргинин имеет больше преимуществ.Он может регулировать кровяное давление и даже помочь в лечении ишемической болезни сердца. Другие аминокислоты в белке семян арбуза включают глутаминовую кислоту, триптофан и лизин.

Семена также богаты витамином B, который, по данным Американского онкологического общества, помогает преобразовывать пищу в энергию и поддерживает другие важные функции организма. Семена арбуза богаты ниацином, мощным витамином B, который поддерживает нервную и пищеварительную системы, а также здоровье кожи. Другие витамины группы B в семенах арбуза - это фолиевая кислота, тиамин, витамин B6, рибофлавин и пантотеновая кислота.

Минералы, богатые семенами арбуза, включают железо, калий, медь, магний, марганец, натрий, фосфор и цинк. Как мы видели, жиры в семенах - это мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.

Вернуться к содержанию

Пищевая ценность семян арбуза

По сравнению с другими закусками, питательная ценность семян арбуза намного выше. Семена арбуза считаются низкокалорийными и содержат много питательных веществ, белков, незаменимых жирных кислот, витаминов и минералов.Узнайте подробнее, какие питательные вещества содержатся в семенах арбуза.

Семена, ядра косточек арбуза, сушеные

Пищевая ценность и калории

Количество на 1 чашку (108 г)

19 Информация о калориях 9030 .0 мг 324 9032 9030 9019

327

~

9030% на диете в 2000 калорий.
Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Выбранная порция

% DV

Калорий

602 (2520 кДж) 30%
Из углеводов 67. 1 (281 кДж)
Из жира

(1792 кДж)

Из белка

106 (444 кДж)

9327 9327 9 кДж)

Витамины

Количества на выбранную порцию

% DV

Витамин A 0%
Витамин D ~ ~
Витамин E (альфа-токоферол) ~ ~
Тиамин 0,2 мг 14%
Рибофлавин 0,2 мг 9%
Ниацин 3,8 мг 19%
Витамин1 мг 5%
Фолиевая кислота 62,6 мкг 16%
Витамин B12 0,0 мкг 0%
Холин ~
Бетаин ~

Минералы

Количество на выбранную порцию

3 мг
6%
Железо 7,9 мг 44%
Магний 556 ​​мг 139%
Фосфор

815 мг 700 мг 20%
Натрий 107 мг 4%
Цинк 11,1 мг 74%
Медь Медь 7 мг 37%
Марганец 1,7 мг 87%
Селен ~ ~
Фторид
Источник: данные о питательных веществах для этого списка были предоставлены Министерством сельского хозяйства США SR-21.

Все еще сложно убедить? Что ж, пора разобраться в сути того, о чем мы говорим.

Вернуться к оглавлению

Какая польза для здоровья от семян арбуза?

Семена арбуза обладают множеством полезных свойств, в том числе они способствуют укреплению иммунной системы и здорового сердца, а также помогают улучшить работу мозга. Описываются некоторые важные удивительные преимущества употребления в пищу семян арбуза.

1.Содействовать здоровью сердца

Изображение: Shutterstock

Магний, содержащийся в семенах арбуза, в значительной степени способствует здоровью сердца. Он способствует нормальной работе сердца и регулирует кровяное давление.

Согласно исследованию в Кентукки, положительное воздействие семян арбуза на сердце может быть связано с их антиоксидантными, противовоспалительными и сосудорасширяющими (расширяющими кровеносные сосуды) свойствами (2). Семена также являются богатым источником вещества под названием цитруллин, которое, как было установлено, снижает артериальное давление в аорте, что в конечном итоге защищает сердце.Было также обнаружено, что экстракт семян снижает уровень холестерина. Цитруллин также может быть полезен для улучшения спортивных результатов и выносливости.

Одно американское исследование также проливает свет на важность магния в этом аспекте. Магний является одним из минералов, которые способствуют электролитному балансу в организме, а это важный фактор для стабильности сердечно-сосудистой системы (3). А у пациентов с застойной сердечной недостаточностью наличие достаточного количества общего магния в организме помогает.

Низкие концентрации магния, особенно во время операции, могут привести к токсичности сердечных гликозидов. В основном это означает, что дефицит магния может быть смертельным, особенно для сердечных больных. А электролитные нарушения, как мы видели, потенциально опасны для пациентов с сердечной недостаточностью (4). Магний также важен при лечении сердечных аритмий (нерегулярного сердечного ритма) (5).

Согласно отчету Высшей школы интегративной медицины, семена арбуза могут помочь снизить уровень артериального давления. Для этого вы можете высушить семена, а затем отварить их в воде и пить как чай (6).

По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, потребление магния с пищей связано со снижением риска внезапной сердечной смерти. Кроме того, кальций нуждается в магнии (в точном соотношении) для правильной работы сердца (7). Но тогда будьте осторожны и прислушайтесь к совету, когда дело доходит до приема добавок магния. Магний помогает кровеносным сосудам расслабиться - но также важно отметить, что слишком много магния может привести к мочегонному эффекту - избыток минерала может выводиться с мочой, что снижает его уровень в организме, а также вызывает опасные электролитный дисбаланс (8).

Семена арбуза также богаты цинком, который играет ключевую роль в здоровье сердца. Он регулирует движение кальция в клетках сердца. Это важно, поскольку чрезмерный уровень кальция может привести к сердечной недостаточности. А у пациентов с застойной сердечной недостаточностью был обнаружен серьезный дефицит цинка, что просто объясняет, почему этот минерал так важен для сердца (9).

2. Укрепление иммунной системы

Семена арбуза, особенно жареные, богаты железом, а этот минерал усиливает иммунную функцию.В этом отношении также помогают витамины группы B, содержащиеся в семенах.

И магний, согласно кубинскому исследованию, имеет сильную связь с иммунной системой (10). В другом исследовании на грызунах дефицит магния был связан с нарушением иммунной функции (11). Магний также играет защитную роль при аллергических реакциях, что говорит о том, насколько он важен для нашей иммунной системы.

[Прочтите: Домашние средства для укрепления вашей иммунной системы ]

3.

Улучшение мужской фертильности

Цинк в семенах арбуза важен для мужской репродуктивной системы.Согласно китайскому исследованию, добавки с цинком могут значительно улучшить качество спермы у бесплодных мужчин (12). Кроме того, цинк занимает второе место после железа как самый распространенный элемент в тканях человека. А микроэлементы, такие как цинк, играют важную роль в мужской репродуктивной системе, поскольку они проявляют высокую активность на молекулярном уровне. Исследования также обнаружили более низкий уровень цинка в семенной плазме бесплодных мужчин, чем у нормальных мужчин. Хотя требуются дальнейшие исследования, возможность обнадеживает.

Семена плодов арбуза также являются хорошим источником марганца. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, низкий уровень марганца также может способствовать бесплодию (13).

4. Помощь в лечении диабета

Согласно иранскому исследованию, семена арбуза положительно влияют на накопление запасов гликогена, что может помочь в лечении диабета (14). Экстракты семян считаются противодиабетическими, учитывая их способность снижать уровень глюкозы в плазме.

В отчете Международного журнала фундаментальных и прикладных наук говорится об омега-6 жирных кислотах, содержащихся в семенах арбуза, и утверждается, что они могут помочь предотвратить диабет 2 типа (15). Другое исследование связывает низкое потребление магния с пищей с развитием диабета 2 типа и метаболического синдрома (16). Многочисленные случаи диабета 2 типа были связаны с дефицитом магния. А в некоторых исследованиях на крысах было обнаружено, что добавка магния задерживает начало диабета. Другое исследование, проведенное на афроамериканцах, не страдающих диабетом, показало, что низкий уровень магния в рационе связан с инсулинорезистентностью.

Было также обнаружено, что магний в семенах арбуза предотвращает нарушение регуляции инсулина (которое может вызвать диабет) (17). И если вы выбираете добавки магния, вы можете выбрать треонат магния, который в последнее время показал себя многообещающим из-за его способности проникать через клеточные мембраны. Однако сначала проконсультируйтесь с врачом, так как некоторые эксперты выражают опасения по поводу использования добавок магния.

Исследования также показали, что люди с предиабетом и пограничным диабетом почти всегда потребляют мало магния.Минерал также жизненно важен для активации тирозинкиназы, фермента, необходимого для правильного функционирования рецепторов инсулина. Проблемы с пищеварительной системой и алкоголизм также могут ухудшить усвоение магния организмом, что в конечном итоге может привести к диабету. Независимо от веса человека, магний может играть защитную роль от диабета (18). Он также может снизить кровяное давление у пациентов с диабетом.

Согласно исследованиям, цинк в семенах благотворно влияет на гликемический контроль.Минерал также важен для действия инсулина и углеводного обмена. И хотите верьте, хотите нет - дефицит цинка растет в нескольких странах, в тех же странах с увеличением случаев диабета (19). По данным Американской диабетической ассоциации, более высокое потребление цинка связано со снижением риска диабета 2 типа у женщин (20). Однако важно отметить, что могут быть различия в том, как люди реагируют на цинк (21). Следовательно, посоветуйтесь со своим врачом, если вы планируете принимать добавки с цинком, поскольку все добавки потенциально могут иметь побочные эффекты или взаимодействовать с другими добавками и лекарствами.

5. Улучшение здоровья мозга

Изображение: Shutterstock

Магний в семенах арбуза может улучшить память. Он также может бороться с провалами памяти, связанными со старением (22). Исследования также показывают, что лечение на основе магния может с большим успехом работать при возрастной потере памяти. Американское исследование утверждает, что магний в мозге может улучшить память и даже ускорить обучение (23).

Низкий уровень магния также связан с болезнью Альцгеймера.Было обнаружено, что лечение пациентов с деменцией пищевым магнием может улучшить память (24). Минерал также может влиять на многочисленные биохимические механизмы, важные для функции нейронов. Он обладает нейропротекторным действием, а лечение магнием на ранних стадиях может снизить риск снижения когнитивных функций у пациентов с болезнью Альцгеймера.

Самый высокий уровень цинка в организме обнаружен в гиппокампе головного мозга. Минерал с большим успехом использовался для лечения многочисленных заболеваний мозга и даже некоторых форм шизофрении (25).Также было обнаружено, что цинк улучшает связь между нейронами и гиппокампом - и отсутствие этого минерала, в многочисленных исследованиях, уменьшило эту связь. Дефицит цинка со временем может привести к деменции и снижению когнитивных функций.

Пониженный уровень цинка также может вызывать другие заболевания головного мозга, такие как болезнь Вильсона и болезнь Пика. В серьезных случаях они также могут привести к эпилептическим припадкам.

Один из витаминов группы В в семенах арбуза - это ниацин. Это самый распространенный витамин B в семенах, который важен для нервной системы.Определенные состояния, такие как мозговой туман, наряду с некоторыми психиатрическими симптомами, часто были связаны с дефицитом ниацина (26).

6. Улучшение пищеварения

Магний, содержащийся в семенах арбуза, активирует ферменты, которые помогают организму усваивать питательные вещества. Это позволяет организму расщеплять пищу и лучше ее переваривать. Это также помогает производить и транспортировать энергию во время пищеварения. А дефицит магния может привести к плохому пищеварению.

Дефицит цинка также связан с расстройствами пищеварения.Это может вызвать синдром дырявого кишечника и другие проблемы с желудочной кислотой. На самом деле диарея - один из самых распространенных симптомов дефицита цинка.

Вернуться к оглавлению

Как семена арбуза полезны для волос?

Вот как эти семена помогают придать вам здоровую гриву. Однако не забудьте проконсультироваться с дерматологом, прежде чем использовать семена для этой цели.

7. Укрепление волос

Помимо укрепления волос, магний играет роль в предотвращении ломкости волос и, следовательно, способствует их росту. Согласно некоторым исследованиям, низкий уровень магния может ускорить выпадение волос. Важно отметить, что каждые семь лет ваши волосы меняются, и потребление достаточного количества магния - один из способов сохранить ваши локоны.

Согласно корейскому исследованию, цинк ингибирует регрессию волосяных фолликулов и даже ускоряет восстановление волосяных фолликулов (27).

Вернуться к оглавлению

Чем полезны семена для кожи?

Семена арбуза обладают множеством преимуществ, когда речь идет о здоровье кожи.Читайте дальше, чтобы узнать, что они из себя представляют. Однако не забудьте проконсультироваться с дерматологом, прежде чем использовать семена для этой цели.

8. Очистите кожу и улучшите ее здоровье

Магний в семенах может помочь улучшить внешний вид вашей кожи. Он уменьшает угри и лечит другие кожные заболевания. Минерал достигает этого за счет снижения уровня кортизола, улучшения клеточных процессов и баланса гормонов.

Магний для местного применения может также помочь при покраснении или розацеа. Он очищает кожу изнутри и предотвращает любые проблемы в будущем.Он также может предотвратить появление морщин, поскольку ферменты, регулирующие репликацию и восстановление ДНК, нуждаются в минерале для выполнения своей работы. Кроме того, было обнаружено, что клетки кожи, которые растут без магния, в два раза чаще страдают от атак свободных радикалов.

Кожные аллергии, такие как экзема, являются частым симптомом дефицита магния. Низкий уровень магния заставляет организм вырабатывать гистамины, которые вызывают кожный зуд (из-за набухания кровеносных сосудов, которые в конечном итоге пропускают жидкость в кожу и ткани). Низкий уровень магния также снижает уровень жирных кислот на коже - это приводит к снижению эластичности и влажности кожи, вызывая воспаление и сухость кожи.

Магний также помогает бороться со стрессом, что в некотором роде уменьшает угри. Некоторые редкие формы прыщей связаны с дефицитом цинка, а поскольку семена арбуза богаты цинком, они могут помочь в этом отношении.

Цинк также используется для лечения инфекций простого герпеса и ускорения заживления ран (28).

9. Замедление старения

Согласно исследованиям, магний может замедлять старение клеток (29). А цинк играет роль в синтезе белка, делении и восстановлении клеток - вот почему он может помочь замедлить старение.

Что ж, вот что мы узнали о пользе семян арбуза. А теперь как насчет интересных фактов?

Вернуться к оглавлению

Какие интересные факты об арбузе?

      • Во всем мире выращивают более 1200 сортов фруктов.
      • В Китае и Японии арбуз - популярный подарок для хозяев.
      • Съедобны все части арбуза - семена и даже кожура, хотя для многих людей они могут быть трудно перевариваемыми.
      • Арбуз выращивают более чем в 96 странах мира.
      • Самый тяжелый арбуз был выращен в Теннесси в 2013 году, и он весил более 350 фунтов.

Если вы хотите приготовить из них вкусную закуску, вы можете обжарить семена.

Вернуться к оглавлению

Как обжарить семена арбуза?

Это довольно просто. Все, что вам нужно сделать, это промыть семена, а затем процедить и промокнуть насухо. Вы можете перемешать семена с оливковым маслом и солью (или любой другой приправой) и поджарить их на сковороде, пока они не станут хрустящими и золотистыми.Вы также можете использовать духовку - разложите семена на противне (в один слой) и запекайте при температуре 325 o F примерно 20 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.

А потом их можно есть.

Вернуться к оглавлению

Как есть семена арбуза?

Один из способов - есть просто такими, какие они есть. Другой способ - сначала лущить семена. Это просто. Просто держите семя вертикально (меньший конец должен быть обращен ко рту). Прикусите семя и слегка надавите на него, пока не услышите треск.Вы можете медленно расколоть семя таким же образом немного дальше, пока не увидите, что оно обнажено.

Также можно приготовить чай из семян арбуза. Возьмите около 4 столовых ложек свежих семян арбуза (извлеченных из свежего арбуза) и 8 стаканов воды. Сначала измельчите семена арбуза (можно использовать блендер или кофемолку). Налейте воду на плиту и доведите до кипения. Теперь залейте этим кипятком измельченные семена. Дайте семенам настояться в кипящей воде примерно на 10-15 минут. После того, как смесь остынет, процедите жидкость.

А если вам интересно…

[Читать: Что такое арбузная диета и ее преимущества ]

Вернуться к оглавлению

Как прорастать семена арбуза?

Обычно применяют замачивание семян. Но арбузы могут быть исключением из этого правила. Замачивание семян перед посадкой может увеличить риск роста грибков, поэтому попробуйте сами, прежде чем продолжить.

Также семена чувствительны к морозам.Воздействие холода может быстро убить. Следовательно, сажайте семена в торфяные горшки примерно за три-четыре недели до последних морозов в вашем районе. Как только риски заморозков минуют, вы можете переносить саженцы в землю.

Вы также можете повысить плодородие почвы для достижения лучших результатов. Используйте 3 фунта 5-10-10 удобрений на каждые 100 квадратных футов посадочного пространства.

Повышение температуры тоже помогает. Чем теплее почва, тем быстрее прорастают. Семенам требуется около 10 дней, чтобы прорасти при температуре 70 o F, но всего 3 дня при температуре 90 90 269 o F.Если вы остаетесь в помещении, просто используйте грелку, чтобы повысить температуру. Если вы находитесь на открытом воздухе, положите черную пластиковую мульчу на место посадки - это помогает поглощать больше солнечного света и повышает температуру почвы в течение дня.

И убедитесь, что вы не засаживаете семена слишком глубоко. Закопайте их на глубину от ½ до 1 дюйма. Ничего больше.

Как мы уже видели, проросшие семена арбуза лучше, чем обжаренные, так как первые более богаты питательными веществами.

Мы знаем, что у вас есть еще несколько вопросов.Ну вот!

Вернуться к оглавлению

Часто задаваемые вопросы

Ответы экспертов на вопросы читателей

Набирают ли семена арбуза?

Нет. Поскольку они составляют такую ​​небольшую часть вашего рациона, вам, возможно, придется съесть довольно большое количество семян, чтобы они потенциально вызывали набор веса, хотя любая еда, съеденная в избытке, может вызвать увеличение веса.

Почему у арбузов так много семян?

С научной точки зрения конкретного ответа нет.

Но некоторые ботаники считают, что животные, которые едят фрукты, едят и семена. Если они выделяют семена, это открывает путь к следующему поколению фруктов. Но что, если они их отгрызут? Это проблема. Но что, если семян больше? Количество семян, выходящих из клыков животных, было бы относительно большим. Задача решена.

Что ж, это звучит немного забавно. Но это единственный ответ, который у нас есть на данный момент.

Почему у арбузов черные и белые семена?

Черные семена зрелые и плодовитые.А белые семена - это просто незрелые черные семена. Арбузы обычно содержат смесь, так как не все семена созрели бы в один и тот же момент времени.

Как очистить арбуз от семян?

Во-первых, не очищайте арбуз от семян. Семена действительно хорошие. Но если вы все еще не уверены в преимуществах, то можете продолжить.

Возьмите большой нож и отрежьте один дюйм от верха и низа арбуза. Затем разрежьте его пополам крест-накрест. Положите разрезанную сторону арбуза на разделочную доску, отрежьте кольцо (используя нож) и выбросьте его.Теперь нарежьте фрукты вертикально на ломтики толщиной в один дюйм. Работайте по одному дольку за раз - аккуратно разломайте арбуз по жилке семян. Соскребите семена и переложите порции арбуза без косточек в миску. Повторите то же самое с другими ломтиками.

Вернуться к оглавлению

Расскажите, как этот пост вам помог. Оставьте комментарий в поле ниже.

Ура!

Рекомендуемые статьи:

Ссылки

      1. «Почему вы должны есть семена арбуза…».Huffington Post. Апрель 2015 г.
      2. «Экстракт Citrullus lanatus« Sentinel »(арбуз) снижает…». Университет Кентукки и Университет Пердью. 2013 май.
      3. «Значение магния при застойной сердечной недостаточности». Калифорнийский университет, Оранж, США. 1996 Сентябрь.
      4. «Сердечная недостаточность и электролитные нарушения». Universitat Munchen, Германия. 1992 Май.
      5. «Значение магния при сердечных аритмиях». Universitätsklinik für Nofallmedizin, Вена.
      6. «Питание по китайской медицине: польза арбуза».Высшая школа интегративной медицины. 2013 август.
      7. «Магний». Медицинский центр Университета Мэриленда.
      8. «Ключевые минералы, помогающие контролировать кровяное давление». Гарвардская медицинская школа. Июль 2014 г.
      9. «Взаимосвязь между уровнем цинка в сыворотке и сердечной недостаточностью: метаанализ» BioMed Research International, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
      10. «Возможная роль магния в иммунной системе». Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos, Куба.2003 Октябрь.
      11. «Магний и иммунная функция». NCBI. 1988.
      12. «Уровни цинка в семенной плазме и их…». Третий военно-медицинский университет, Китай. 2016 март.
      13. «Марганец». Медицинский центр Университета Мэриленда
      14. «Эффект экстракта мякоти и семян…». Тебризский университет медицинских наук, Иран. 2014 декабрь.
      15. «Профиль питательных веществ и пищевых волокон…». Международный журнал фундаментальных и прикладных наук. Университет Нигерии, Нигерия.
      16. «Магний и диабет 2 типа».Университет Палермо, Италия. 2015 август.
      17. «Магний и диабет 2 типа», Всемирный журнал диабета, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
      18. «Магний снижает риск диабета 2 типа». WebMD. 2003 декабрь.
      19. «Влияние добавок цинка на диабет…». Университет Коломбо, Коломбо, Шри-Ланка. 2012 апрель.
      20. «Проспективное исследование цинка и риша диабета 2 типа…». Американская диабетическая ассоциация.
      21. «Предварительные исследования показывают, что цинк может помочь диабетикам».Джона Хопкинса Медицина. 2014 ноябрь.
      22. «Магний может улучшить память». WebMD. Январь 2010 г.
      23. «Улучшение обучения и памяти за счет повышения уровня магния в мозге». Массачусетский технологический институт, Кембридж, США. 2010 Январь.
      24. «Магний в профилактике и терапии». Академия микронутриентной медицины, Германия. 2015 Сентябрь.
      25. «Цинк, мозг и поведение». NCBI. 1982 Апрель.
      26. «Отчет о психическом расстройстве, вызванном дефицитом ниацина».Госпиталь Аннин, Китай. 2012 декабрь.
      27. «Анализ сывороточных концентраций цинка и меди при выпадении волос». Больница священного сердца Кангдон при университете Халлим, Корея. 2013 ноябрь.
      28. «Цинк». WebMD.
      29. «Связь дефицита магния и старения». Детская больница Оклендского исследовательского института, Окленд, США. 2009 декабрь
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла - редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, в первую очередь уделяя внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в огромные возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок.Другие его интересы - чтение и театр.

Лучшие преимущества семян арбуза

В детстве вы когда-нибудь волновались, проглотив семечек арбуза во время жевания вкусного фрукта? Угадайте, что: вы не одиноки! Но по мере того, как мы вырастали, обман вокруг приема семян арбуза , казалось, исчез. Если отбросить в сторону все детские воспоминания, набить рот семечками, пока вы наслаждаетесь кусочком арбуза, - это настоящее занятие. Однако этот сочный фрукт и его семена - это гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.


Как бы мы ни ценили пищевые волокна и другие питательных веществ арбуза , особенно в солнечные дни, его семена являются сверхбогатыми источниками нескольких питательных веществ . Не только семена арбуза (жареные и пророщенные, конечно!) Вкусны и полезны; они также дают отличный импульс питательной ценности, в которой нуждается наш организм. В отчете об исследовании, опубликованном Международным журналом науки и исследований (IJSR), говорится: «Несколько исследований показали, что семена видов Cucurbitaceae (семейства растений, к которому принадлежит арбуз) являются потенциальными источниками питательных веществ, таких как белок, минералы и липиды, а также а также ингредиенты для нативной медицины.”

Пищевая ценность семян арбуза

1. Низкокалорийность

Эти суперсемена низкокалорийны. Пять граммов семян арбуза содержат около 30 калорий.

2. Магний

Богатые магнием, семечек арбуза помогают в восстановлении и улучшении обмена веществ в организме. , иммунитета и нервной системы. 5-граммовая порция семян арбуза даст вашему организму целых 25 мг магния.Ежедневно нашему организму требуется 420 мг магния, согласно данным Национального института здоровья (NIH).

3. Утюг

Нашему организму для правильного функционирования требуется 18 мг железа каждый день, а семечек арбуза - идеальный способ дать нашему телу прикосновение железа . Горстка этих суперсемян содержит до 0,3 мг железа, что составляет 1,6% дневной нормы потребления.

4. Хорошие жиры

Богат мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами - типами жиров, которые считаются хорошими жирами - небольшая порция семян арбуза может дать вашему организму 0.3 и 1,1 грамма соответственно.

5. Цинк

Семена арбуза - отличный источник цинка , который помогает нашему иммунитету и нервной системе, помогает пищеварению, , возобновлению роста клеток и обонятельным органам. Четыре-пять граммов семян арбуза могут покрыть от 20 до 25 процентов потребности вашего организма в цинке.

Польза семян арбуза для здоровья

1. Понижает артериальное давление

Обогащенные омега-3 жирными кислотами, цинком, магнием и медью, семечек арбуза помогают снизить уровень кровяного давления. помогают поддерживать здоровое кровообращение.

2. Увеличивает мощность памяти

Если вы хотите использовать весь потенциал своей памяти , прыгайте в клуб семян арбуза.

3. Помогает контролировать уровень сахара в крови

Семена арбуза - ответ природы на борьбу с диабетом . Если вы страдаете от колебаний уровня сахара в крови и колебаний, попробуйте включить это супер-семя в свой рацион.

4. Повышение метаболизма

Поскольку семечек арбуза содержат мало сахара (), они являются идеальной закуской для полдня.Они также богаты полезными жирными кислотами омега-3, которые помогают в кровообращении и обмене веществ. Однако, если вы будете тяжело работать с порцией, есть вероятность, что вы начнете набирать вес , набирая вес . Следите за количеством.


5. Предотвращает остеопороз

Если у вас слабых костей и состояние остеопороза, скорее всего, у вас низкий уровень плотности костей. Чтобы справиться с этим заболеванием, попробуйте включить в пищу семена арбуза, которые также богаты медью, марганцем и калием.

6. Пища, повышающая иммунитет

Если вы сталкиваетесь с частыми приступами кашля, простуды или других вирусных заболеваний, добавьте этот суперпродукт в свой рацион, чтобы укрепило ваш иммунитет. .

Pro Tip: Богатые полезными свойствами поливитаминов, таких как витамин B, фолиевая кислота, ниацин, витамин B6, магний, железо, цинк и другие питательные вещества, семена арбуза должны быть обязательными в рационе каждого человека . От нервной системы до иммунитета и обмена веществ - семян арбуза помогают укрепить все функции здоровья . Включите их в свой рацион каждый день.

Преимущества семян арбуза для кожи

1. Сохраняет эластичность кожи |

Семена арбуза полезны не только для организма, но и для кожи. От предотвращения вспышки акне до устранения тусклости и первых признаков старения , регулярный прием этих суперсемян может продлить срок службы вашей кожи.

2. Увлажняет кожу

Так как семечек арбуза богаты полезными жирными кислотами , они, как правило, придают коже увлажняющий слой, а также придают упругость и предотвращают любые кожные заболевания.

3. Предотвращает засорение пор

Открытые поры - одна из наиболее частых проблем, с которыми сталкиваются женщины. Однако использование экстрактов семян арбуза или масла арбуза может помочь вам получить эффективное решение для устранения открытых пор.

Pro Tip: Лучший способ нанести пользу вашей коже с помощью массажа лица с маслом семян арбуза . Это поможет заблокировать открытые поры и обеспечит ровный оттенок кожи .

Преимущества семян арбуза для волос

1. Черные и блестящие волосы

Поскольку семена арбуза являются богатым источником меди, которая отвечает за выработку меланина в организме, они полезны для здоровья гривы. Это также держит в тени преждевременные седые волосы .

2. Нет ломкости волос

Так же, как , это супер семена сохраняет вашу кожу увлажненной , это также отличный источник, укрепляющий ваши волосы, а предотвращает ломкость волос в значительной степени.

Профессиональный совет: Смешайте масло семян арбуза с любым маслом-носителем по вашему выбору и массируйте кожу головы один раз в неделю. Оставьте на 3-4 часа и смойте мягким шампунем и теплой водой для лучших результатов.

Как включить семена арбуза в свой рацион

1. Жарить

Самый лучший и самый распространенный способ съесть семечек арбуза - это обжарить их . Поместите семена арбуза в духовку над противнем и установите температуру 325 ° F на 15 минут.Как вариант, вы также можете поджарить их на газовой плите.

2. Ростки

Самый здоровый способ употребления семян арбуза - это приготовить его ростки . Однако процесс прорастания семян занимает немного больше времени. Замочите семена в воде на ночь или до тех пор, пока не появятся ростки. Это может занять 2-3 дня, в зависимости от температуры. Как только ростки будут готовы, вы можете высушить их в духовке или выставить на солнце. В любом случае они готовы добавить питательную ценность к вашему рациону.

3. Масло из семян арбуза

Вы также можете извлечь масло из семян арбуза и использовать их в качестве заправки для салатов. Извлечение масла из семян арбуза может быть мучительно долгим процессом. Большинство людей предпочитают покупать семена арбуза на рынке. Однако учтите, что это может быть немного дороже по сравнению с другими продуктами, дающими аналогичные преимущества.

Рекомендация эксперта Femina Wellness по семенам арбуза

После того, как вы определились с выбором меры еды или включения семян арбуза в свой рацион, обязательно отрегулируйте порцию.Хотя эти суперсемена идеальны для вашего тела, при чрезмерном употреблении они могут привести к увеличению веса на , . Лучше всего их есть в жареном виде в качестве полдня или полуночи, чтобы вылечить голод .

Femina Рецепт:

Арахисовое масло, семена дыни и смешанный ягодный смузи Этим рецептом поделился шеф-повар Ракеш Талвар, The Terrace, A Maiden Affair

Состав:
Арахисовое масло 30 г
Смесь ягод 50 г
Семена дыни 30 г
Банан 1 шт.
Соевое молоко 45 мл
Мед для сладости

Метод:

  • Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты в кухонном комбайне.
  • Перелейте в миску.
  • Украсить мюсли, кокосовой стружкой, семенами арбуза, ягодами и сбрызнуть медом.

Часто задаваемые вопросы о семенах арбуза

Q Безопасны ли семена арбуза для проглатывания или употребления в пищу?

A. В отличие от популярного обмана, семечек арбуза безопасно глотать. Однако, как и любой твердый продукт, лучший способ потреблять и получать максимальную пользу для здоровья - это правильно его пережевывать. Медицинские эксперты утверждают, что одна чашка семян арбуза может обеспечить наш организм 10 граммами белка.Он также богат медью, цинком, поливитаминами, магнием и другими питательными веществами, которые могут улучшить функции нашего организма.

Q Здоровы ли проросшие семена арбуза?

A. Любая форма проросших семян дополнительно имеет более высокую пищевую ценность, чем их исходные формы. Проросшие варианты семян арбуза также богаче питательными веществами. .

В: Какие на вкус семена арбуза?

A. Для начала отметим, что семян арбуза не что иное, как арбузных .По вкусу они больше всего напоминают семена подсолнечника или льна с ореховым привкусом.

Подпишитесь на наш канал на YouTube

9 магических преимуществ семян арбуза для здоровья

Нажмите, чтобы оценить этот пост!

[Всего: 6 Среднее: 4,5]

Когда вы думаете об арбузе, вы представляете красные, мягкие, сочные фрукты, но семена, вероятно, не приходят вам в голову.Люди обычно удаляют эти черные семена из фруктов и употребляют их в пищу. Но знаете ли вы, что эти черные семена обладают волшебными питательными свойствами? Крошечные семена очень питательны и полезны.

Арбуз - удивительный увлажняющий фрукт, поскольку он содержит 92 процента воды и обогащен минералами и витаминами. Его семена очень богаты различными питательными веществами. Эти семена низкокалорийны и богаты питательными микроэлементами, такими как цинк, магний, калий и т. Д. Семена арбуза повышают иммунитет и здоровье сердца и помогают контролировать уровень сахара в крови.

Пищевая ценность семян арбуза

1: Низкокалорийный
  • Семена арбуза низкокалорийны. Горстка семян весом около 4 граммов содержит всего 23 калории.

2: магний
  • Магний является важным питательным веществом для метаболической активности. Таким образом, семена арбуза, богатые магнием, способствуют нормальному метаболизму в организме. По данным Национального института здоровья (NIH), ежедневно нашему организму требуется 420 граммов магния.

3: цинк
  • Семена арбуза - хороший источник цинка. Это помогает повысить наш иммунитет, помогает пищеварению, , росту клеток и поддерживает здоровье вашей нервной системы.

4: Утюг
  • Семена арбуза - отличный источник железа. По данным Национального института здоровья (NIH), суточная потребность в железе составляет 18 мг в день.

5: Хорошие жиры
  • Хорошие жиры содержат как мононенасыщенные, так и полиненасыщенные жирные кислоты, которые считаются хорошими жирами.Это полезно для предотвращения сердечного приступа, инсульта, а также снижает уровень холестерина. Четыре грамма семян арбуза содержат 0,3 грамма мононенасыщенных жирных кислот и 1,1 грамма полиненасыщенных жирных кислот.

Как есть семена арбуза?

Семена арбуза можно есть сырыми, проросшими или жареными. В любом виде эти семечки такие вкусные и полезные. Обычно семена арбуза становятся питательными после того, как они проросли.

Польза семян арбуза для здоровья

Семена арбуза полны питательных веществ, таких как белки, незаменимые жирные кислоты, магний, цинк; это помогает обеспечить удивительную пользу нашему организму.Некоторые из важных преимуществ описаны здесь:

1: Улучшает здоровье кожи

Проросшие семена арбуза помогают очистить кожу, так как они богаты витамином С, антиоксидантами и т. Д. Его масло широко используется в различных косметических продуктах для лечения прыщей и ранних признаков старения. Семена арбуза богаты магнием, который помогает улучшить внешний вид вашей кожи. Он используется в таких случаях, как экзема и другие кожные заболевания, когда ваша кожа сухая и зудящая. Семена арбуза действуют как увлажняющий крем для тусклой, сухой кожи.

Цинк, содержащийся в семенах, может замедлить процесс старения из-за его способности к синтезу белка, делению и восстановлению клеток.

2: Помогает укрепить волосы

Несмотря ни на что, каждая женщина хочет идеальных волос. Они могут сделать все, чтобы добиться хороших результатов. Итак, дамы, почему вы не используете семена арбуза? Семена арбуза богаты белками, железом, магнием, цинком и медью, которые, как известно, улучшают качество ваших волос. Эти семена помогают укрепить волосы и способствуют их росту.Марганец в семенах помогает предотвратить выпадение и повреждение волос.

3: Улучшает здоровье сердца

Семена арбуза полезны для сердца разными способами. Является хорошим источником мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. Исследования показали, что эти полезные жиры полезны для защиты от сердечного приступа и инсульта. Это семя содержит большое количество магния, который поддерживает здоровье вашего сердца и регулирует нормальное кровяное давление.

Семена арбуза обладают противовоспалительным, антиоксидантным и сосудорасширяющим действием (расширяют кровеносные сосуды), что, вероятно, является причиной их полезности для здорового сердца.Железо, которое оно поставляет, также жизненно важно для переноса насыщенной кислородом крови по всему телу. Семена арбуза также богаты цинком, который играет ключевую роль в здоровье сердца . Он регулирует движение кальция в вашем сердце.

4: Понижает уровень сахара в крови

Если вы страдаете колебаниями уровня сахара в крови, попробуйте включить эти волшебные семена в свой рацион. Магний помогает регулировать метаболизм углеводов, которые напрямую влияют на уровень сахара в крови.Эти семена помогают при лечении диабета 2 типа .

5: Повышение устойчивости системы

Семена арбуза богаты железом и минералами, укрепляющими иммунную систему. Эти семена также содержат комплекс витаминов B.

6: Предотвратить остеопороз

Попробуйте включить семена арбуза, если у вас слабые кости и такие заболевания, как остеопороз. Регулярное употребление семян арбуза может предотвратить заболевания костей, так как они богаты магнием, медью и калием.

7: Поддерживает нервную систему

Семена арбуза - богатый источник витамина B, который помогает поддерживать здоровье мозга и нервной системы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2019 - Правила здоровья и долголетия