Бады антиоксиданты: предупрежден – значит, вооружен / Хабр

Содержание

предупрежден – значит, вооружен / Хабр

Казалось бы, если ведешь группу «о здоровом образе жизни» — достаточно «выдавать» подписчикам, то, что может быть им полезно, по мере того, как это попадается тебе на глаза (так сказать, «в реальном времени»). Однако, накопив некую «критическую массу» знаний и поняв что-то важное, чувствуешь неудовлетворенность от того, что для большинства подписчиков все это остается «за кадром». Сегодня (во времена “big data”) мало у кого есть время и мотивация, позволяющая свести вместе «разрозненные» данные (из другой – не профессиональной — сферы знаний), обобщить их и расставить точки над «i».

Такого рода неудовлетворенность и подтолкнула к написанию нескольких «обзорных» публикаций на разные темы [1], [2], [3], [4], [5]. Вот еще одна такая тема.


«Лучше быть здоровым и богатым!» — Кто же с этим спорит? Уже в самых первых учебниках рекламы и маркетинга было указано, что здоровье – очень весомый аргумент, стимулирующий любые продажи.

Все мы хотим оставаться здоровыми и по мере сил и возможностей помогаем в этом нашему организму. И мы «попали»… Бумажные и электронные СМИ, включая Интернет, наперебой предлагают нам то, от чего отказаться практически невозможно – «иначе, мы будем горько сожалеть…» Ими заставлены витрины аптек, их «разносят» сподвижники МЛМ-сетей, их добавляют в коробки с соками и бутылки с чаем, в конфеты и в молоко. Результаты «трудов» маркетологов всего и вся у всех на виду. Но, может нужно послушать, что об этом думают медики?

СНАЧАЛА О ХОРОШЕМ: ВИТАМИНЫ и ДДТ

Сложность зачатия распространена как в развитых, так и в развивающихся стран. В США процент замужних женщин 16 — 44 лет, которые имели трудности в достижении и поддержании беременности увеличился с 8 % в 1982 году до 11,8 % в 2002 году, и этот рост пока не может быть полностью объяснен.
Согласно исследованию университета Джона Хопкинса [6],

женщины, которые имеют достаточный уровень витаминов в организме, имеют больше шансов забеременеть и сохранить беременность, даже если они подвергаются действию высокого уровня пестицидов, известных пагубным воздействием на репродуктивные функции.
Выводы, исследователей, свидетельствуют, что витамины группы В могут оказывать защитный эффект, противодействуя воздействию ДДТ на организм. ДДТ – это известный разрушитель эндокринной системы. Он до сих пор используется для уничтожения комаров во многих странах, где малярия остается серьезной проблемой здравоохранения. Соединенные Штаты запретили его в 1972 году. Китай последовал примеру США в 1984 году. ДДТ, однако, может оставаться в организме человека и окружающей среде в течение десятилетий.

«Наши предыдущие работы показали, что высокие уровни ДДТ в организме могут увеличить риск раннего выкидыша», — говорит руководитель исследования Ван Xiaobin, д.м.н., профессор университета Джонса Хопкинса. «Это исследование говорит нам о том, что улучшение питания может модифицировать токсическое действие ДДТ, за счет лучшей готовности организма справляться с токсинами окружающей среды и стрессорами. Мы показали, что женщины с высоким уровнем ДДТ, которые также имели высокий уровень витаминов группы В имели больше шансов получить и сохранить беременность, чем те, которые испытывают нехватку этих витаминов.»

Стандартом медицинской помощи во многих странах является применение добавок фолата железа для женщин в дородовом медицинском уходе, в период между 8 и 12 неделями беременности. Но, в отличие от США, где многие продукты обогащены фолиевой кислотой, это не является нормой во всем мире. А, если добавка не принимается до зачатия, то она, скорее всего, не может предотвратить раннюю потерю беременности.

НЕ ВСЕ ТАК «ГЛАДКО»…

На основе рекламы пищевых добавок у вас может сложиться впечатление, что ваша еда просто не достаточно питательна. Зачем потреблять фрукты и овощи, когда вы можете получить «все то же» от добавок, которые содержат такие хорошие вещи, как антиоксиданты в удобных таблетках?

Кажется, что это должно быть хорошей идеей. Если антиоксиданты в брокколи и моркови, полезны для нас, то и синтетические добавки с тем же самым должны быть хороши. Но, оказывается, это совсем не так [7].

Антиоксиданты преподносятся, как «защитники нашего здоровья», потому что они устраняют свободные радикалы, которые повреждают молекулы в клетках и тканях. Этот процесс может превратиться в снежный ком и привести к гибели клеток или даже разрушению целого органа, например, при печеночной или сердечной недостаточности. Антиоксидант должен остановить захват электронов наших клеток радикалами, и держать нас здоровыми.

Исходя из этого, в 1981 группа ученых предложила создать биологически активные добавки к пище для борьбы со свободными радикалами. Они рассуждали, что, поскольку многие медицинские исследования показали, что люди, которые едят много овощей, менее подвержены риску рака толстой кишки, сердечных заболеваний и многих других болезней, то «активные» ингредиенты должны быть идентифицированы и помещены в таблетки. Они думали, что среди них должен быть и бета-каротин, который помогает сделать морковь оранжевой, потому что это антиоксидант.

Но все не так просто. Постоянное взаимодействие между акцепторами электронов (радикалами) и донорами (антиоксидантами) — это тонко сбалансированная и очень сложная биохимия в ядре живой клетки. Когда слишком много либо акцепторов или доноров, система выходит из равновесия, и возможны ее повреждения. Поэтому дополнительные антиоксиданты – это не обязательно хорошая вещь.

Еще в конце 1980-х годов были проведены два исследования — одно в Сиэтле, а другое в Финляндии. В Сиэтле исследовали, около 18 000 мужчин и женщин. Они получали либо таблетки, содержащие бета-каротин или таблетки, не содержащие активных ингредиентов (плацебо). Исследование планировалось вести в течение 10 лет.

Исследователи контролировали снижение риска заболевания раком легких в группе принимавшей бета-каротин, надеясь на значительное снижение заболеваемости. Но случилось обратное, и исследование было остановлено раньше, потому, что эта группа людей пострадала значительно сильнее, чем группа, принимавшая плацебо. Тот же результат был получен в Финляндии.

Главное, что количество бета-каротина в таблетке было гораздо выше, чем встречается в природе. Исследователи предположили, что если уменьшить количество антиоксидантов в таблетках — будет лучше. Но, они были не правы.
Антиоксидантные БАДы вообще вредны. Доказательства того, что когда дело касается антиоксидантов, больше – это не обязательно лучше, продолжают расти. В 2007 году анализ рандомизированных исследований 68 различных добавок-антиоксидантов, статистически показал увеличение риска смерти в группах принимающих БАД на 5% по сравнению с группами плацебо-таблеток.

Увеличение общей смертности, на 5% — огромная цифра! Выводы были шокирующими и привели научное сообщество в замешательство. Ведь, главный принцип медицины — «Не навреди!». Результаты показали, что при индивидуальном размещении в таблетках витаминов А и Е и те и другие значительно повышали риск смерти. Витамин C и добавки селена не влияли на риск смерти. Но, витамины А и Е являются антиоксидантами. Получается, что антиоксидантные добавки не делают добра, а скорее вредят.

Это подчеркивает серьезность проблемы при попытке улучшить дело приемом таблеток. Доза того, что находится в них, намного превышает то, что находится в природных продуктах. Например, зародыши пшеницы имеет высокую концентрацию витамина Е, но, таблетки содержат в десятки раз больше витамина Е. В медицине парадигма «если мало — хорошо, больше будет еще лучше» практически никогда не работает. К примеру, вода — это хорошо, верно? Но выпить слишком много воды за относительно короткое время может быть просто смертельно.

Овощи, которые связаны с меньшим риском заболеваний кроме антиоксидантов, содержат многие другие вещества. Сочетание всех этих веществ и может быть ключом к их эффективности и не поддается имитации одиночными «активными ингредиентами», которые можно положить в таблетку.

ВИТАМИНЫ и БОЛЕЗНЬ АЛЬЦГЕЙМЕРА

В крови людей с болезнью Альцгеймера были найдены высокие уровни соединения, называемого гомоцистеин,. Был сделан вывод, что люди с более высоким уровнем гомоцистеина, подвергаются повышенному риску развития болезни Альцгеймера. Прием фолиевой кислоты и витамина B-12, снижал уровни гомоцистеина в организме, это породило гипотезу о том, что прием витаминов группы В может снизить риск развития болезни Альцгеймера.

Новый анализ [8] был проведен в сотрудничестве с Международной группой исследователей в Оксфордском университете. Исследователи собрали данные 11 рандомизированных клинических исследований с участием 22 000 человек, которые сравнивали влияние витаминов группы В на когнитивные функции у пожилых людей и эффект плацебо. Участники, получающие витамины группы В достигли снижения уровней гомоцистеина в крови примерно на 25%. Однако, это никак не влияло на их когнитивные функции.

При оценке влияния на глобальные когнитивные функции и психические процессы, такие как память, скорость или рабочие функции, не оказалось никакой разницы между теми, кто получал витамины группы В и теми, кто получал плацебо.
«Было бы очень приятно, если бы нашли что-то другое» — говорит доктор Роберт Кларк из Оксфордского университета, возглавлявший работы. «Наше исследование подводит черту под дискуссией: прием фолиевой кислоты и витамина B-12, к сожалению, не предотвратит болезнь Альцгеймера, болезни сердца или инсульт. Около 25-30% взрослого населения принимают мультивитамины с мыслью о том, что они хороши для сердца и мозга, но доказательств этого просто не существует. Гораздо лучше потреблять больше фруктов и овощей, избегать большого потребления красного мяса, больших калорий и сбалансировать свое питание».

ВИТАМИНЫ И РАК ЛЕГКИХ И ТОЛСТОЙ КИШКИ

БАДы рьяно рекламируют как средства для укрепления здоровья. Однако, на форуме Американской ассоциации по исследованию рака в 2015 г привели данные показывающие, что БАДы могут фактически увеличить риск.

»Мы не уверены, почему это происходит на молекулярном уровне, но опыт показывает, что люди, которые принимают БАДы больше, чем это необходимо, как правило, имеют более высокий риск развития рака», — объясняет Тим Байерс, д.м.н., профессор и заместитель директора по профилактике онкологических заболеваний онкологического центра университета Колорадо.

Исследования, начатые 20 лет назад, исходили из того, что люди, которые ели больше фруктов и овощей, как правило, имели меньше рака. Исследователи, в том числе Байерс хотели проконтролировать влияние дополнительного приема витаминов и минералов на снижение риска рака [9].

«Когда мы впервые испытали БАДы на животных моделях, мы обнаружили, что результаты должны быть многообещающими», — говорит Байерс. «И мы перешли к исследованиям на людях. Мы изучили тысячи пациентов, которые принимали БАДы или плацебо. Но, мы обнаружили, что добавки на самом деле не полезны для здоровья. Люди, принимавшие витамины, на самом деле получили больше случаев рака» — объясняет Байерс.

Изучение влияния добавок бета-каротин показало, что прием дополнительной дозы увеличивал риск развития как рака легких и сердечных заболеваний на 20 %. Фолиевая кислота, которая, как полагают должна уменьшать количество полипов в толстой кишке, на самом деле увеличивала их число в другом исследовании.
Байерс говорит, что витаминные добавки не нужны: „В конце концов мы обнаружили, что прием дополнительных витаминов и минералов приносит больше вреда, чем пользы“.

Согласно исследованию [10] более чем 77 000 человек, витаминные добавки не защищают от рака легких, Они могут даже увеличить риск его развития.

»Наше исследование дополнительных поливитаминов, витамина С, витамина Е и фолиевой кислоты не представило никаких доказательств снижения риска развития рака легких», — написала автор исследования, Кристофер Слатор, д.м.н., из университета штата Вашингтон, в Сиэтле. «Потребление добавок витамина Е было связано с небольшим повышением риска развития рака легких».

Доктор Слатор и его коллеги контролировали 77,126 мужчин и женщин 50 — 76 лет в штате Вашингтон в исследовании «Виталь» (витамины и образ жизни), определяя скорость развития рака легких в течение четырех лет в связи с текущим и предыдущим употреблением витаминов, курением, и другими демографическими и медицинскими факторами.

«В отличие от часто предполагавшейся выгоды или хотя бы отсутствия вреда, добавки витамина Е были связаны с увеличением риска рака легких» — сказал Слатор.

Возросший риск соответствовал 7 % увеличению на каждые 100 мг/день. „Этот риск выразился в 28% увеличении риска развития рака легких при дозе 400 мг/сут в течение десяти лет“, — написал Слатор. Риск был самым высоким у курильщиков.
Эти выводы имеют широкие последствия для общественного здравоохранения, учитывая большое число нынешних и бывших курильщиков и широкое использование витаминных добавок.

ВИТАМИНЫ И РАК КОЖИ

Искусственный антиоксидант ускоряет распространение рака кожи у мышей, что вызывает вопросы о безопасности его применения для человека, говорят исследователи
[11].

Антиоксидант, N-ацетилцистеин, используется, чтобы облегчить выделение мокроты у пациентов с хронической обструктивной болезнью легких (ХОБЛ), сказал старший Автор исследования Мартин Берго, профессор университета Гетеборга в Швеции. Этот антиоксидант также используется как БАД для уменьшения повреждения мышц при физических упражнениях, сжигания жира и предотвращения усталости.

Но вода с добавкой N-ацетилцистеина ускорила метастазирование меланомы (потенциально смертельного рака кожи) у лабораторных мышей. Антиоксидант не оказал никакого влияния на размер опухолей, но усиливал миграцию и инвазию опухолей в другие части тела. Сообщение об исследовании опубликовано в журнале „Наука трансляционной медицины“. N-ацетилцистеин был связан с удвоением числа опухолей лимфатических узлов у мышей, которые пили воду с его добавками, в сравнении с группой животных, которых поили обычной водой.

Ранее та же исследовательская группа сообщила, что некоторые антиоксиданты могут стимулировать рост опухоли легких у мышей.

»Для людей с повышенным риском развития этого вида рака, это означает, что прием пищевых добавок, содержащих антиоксиданты, может непреднамеренно ускорить прогрессирование небольшой опухоли или предраковые состояния» — сказал Берго.

Берго сказал, что его команда решила сосредоточиться на N-ацетилцистеине, поскольку он является антиоксидантом, который быстро растворяется в воде, что облегчает кормление им лабораторных мышей.

Кроме этого, исследователи выполнили лабораторные тесты и на человеческих клетках меланомы, используя N-ацетилцистеин и витамин Е. Оба антиоксиданта дали сходные результаты, увеличивая способность раковых клеток мигрировать в другие клетки. Исследователи рекомендует людям с онкологическими заболеваниями или с высоким риском рака избегать антиоксидантных добавок.

ВИТАМИНЫ И ЗАБОЛЕВАНИЯ ПОЧЕК

Согласно исследованию, опубликованному в «JAMA», у пациентов с диабетической нефропатией (заболеванием почек, вызванным сахарным диабетом), которые получали высокие дозы витаминов группы В наблюдалось более быстрое снижение функций почек и отмечался более высокий уровень развития инфарктов и инсультов, чем у больных, получавших плацебо.

«В дополнение к личным бедам пациентов, социальный груз диабетической нефропатии — это огромные, превышающие $10 млрд ежегодные медицинские расходы. Несмотря на эффективные методы лечения, замедляющие развитие болезни, она развивается примерно у 40 % из примерно 21 млн. пациентов с сахарным диабетом в Соединенных Штатах. Новые подходы к лечению этой проблемы насущно необходимы», — пишут авторы.

Согласно справочной информации отчета об этом исследовании, несколько прежних обсервационных исследований показали существенную связь между высокими концентрациями гомоцистеина в крови и риском развития диабетической нефропатии, ретинопатии и сосудистых заболеваний, включая инфаркт миокарда и инсульт. Витаминотерапия (фолиевой кислотой, витамином B6, и витамином B12) была предложена, чтобы снизить концентрацию гомоцистеина.

Исследователи университета Западного Онтарио и исследовательского института «Robarts» провели исследование [12], чтобы изучить, может ли указанная витаминотерапия замедлить прогрессирование диабетической нефропатии и способствовать профилактике сосудистых событий у 238 пациентов с диабетом типа 1 или 2. Рандомизированное, плацебо-контролируемое исследование проводилось в пяти университетских медицинских центрах в Канаде в период с мая 2001 по июль 2007 года. Каждый из участников находился под наблюдением медиков в среднем 32 месяца. Пациенты получали либо плацебо, либо один из витаминов группы В в таблетках:
* фолиевую кислоту (2,5 мг/сут),
* витамин В6 (25 мг/сут)
* витамин В12 (1 мг/сут).

«Учитывая масштабы клинических испытаний, не показавших никакой пользы, и наше исследование, продемонстрировавшее наличие вреда, было бы целесообразно препятствовать использованию высоких доз витаминов группы В качестве средства снижения концентрации гомоцистеина», — заключают авторы.

ВИТАМИНЫ И КРАСОТА КОЖИ

Добавки витамина B12 приводят к развитию акне, но механизм этого эффекта оставался неисследованным. Новое исследование продемонстрировало четкую связь изменений микробиоты кожи с витамином B12, вызывающим воспаление и патологию [13].

ВИТАМИНЫ И ЗРЕНИЕ

Исходя из того, что американцы ежегодно тратят миллиарды долларов на пищевые добавки, исследователи провели анализ популярных витаминов для глаз, чтобы определить, насколько их рекламные утверждения согласуются с научными данными.

Ведущей причиной слепоты среди пожилых людей в Соединенных Штатах является возрастная макулярная дегенерация (ВМД). Это ухудшение сетчатки глаза, которая является центральной частью сетчатки глаза и позволяет глазу четко видеть мелкие детали. Рекомендуемое лечение для AMD на определенных стадиях заболевания включает в себя пищевые добавки. Ориентиром явилось исследование «Возрастные болезни глаз» (AREDS), обнаружившее в 2001 году, что БАД, содержащий высокие дозы антиоксидантов и цинка, может замедлить ухудшение ВМД у тех, кто имеют начальную стадию ВМД. Последующее исследование, которое было завершено в 2011 году (AREDS2), определило, что формула по-прежнему эффективна, если один ингредиент, бета-каротин (форма витамина А), заменить другими веществами — лютеином и зеаксантином. Бета-каротин был заменен в AREDS2 из-за связи бета-каротина с повышенным риском развития рака легких у курильщиков. Исследования вызвали всплеск продаж «глазных» добавок, которые позиционируются как «содержащие AREDS или AREDS2 ингредиенты».

Чтобы проверить, соответствуют ли БАДы материалам проведенных исследований, ученые сравнили ингредиенты самых продаваемых брендов с точными формулами, доказавшими эффективность при AREDS и AREDS2.
В исследовании [14] участвовали эксперты из Йель-Нью-Хейвен больницы, больницы Пенсильванского государственного колледжа медицины, медицинского центра Провиденса и медицинской школы университета Брауна. Они проконтролировали 11 брендов рынка 2011-12 годов.

Они обнаружили, что, хотя все БАД содержали ингредиенты из AREDS или AREDS2 формулы:
• только четыре БАД содержали точные дозы AREDS или AREDS2 ингредиентов;
• другие БАД, содержали заниженные дозы AREDS или AREDS2 ингредиентов;
• четыре БАД включали дополнительные витамины, минералы и растительные экстракты, не являющиеся частью формулы AREDS или AREDS2.

При этом, все 11 брендов имели рекламные материалы, утверждающие, что они «поддерживают», «защищают», «помогают» и «улучшают» зрение и здоровье глаз. Ни в одной из инструкций по применению не было указания на то, что такие БАДы показали эффективность только у людей с начальной стадией ВМД. Кроме того, инструкции-вкладыши не содержали, пояснений о том, что в настоящее время нет достаточных доказательств в поддержку использования пищевых добавок для профилактики ВМД или катаракты.

«Пациенты введены в заблуждение и покупают добавки, которые могут не принести желаемых результатов», — сказал первый автор исследования проф.Дженнифер Ж. Йонг.

В соответствии с законом (DSHEA) 1994 года, БАДы – это то, что не оценивается по эффективности или безопасности регулирующими органами здравоохранения. Кроме того, для допуска БАД к реализации не требуется даже одобрения FDA.

ВИТАМИНЫ И ДНК

«Мы считаем, что антиоксиданты полезны для нас, так как они защищают клетки от окислительного стресса, который может нанести вред нашим генам. Однако, наши тела имеют врожденную способность справляться с таким стрессом. Результаты последних исследований показывают, что в организме имеются собственные реакции на стресс, предотвращающие повреждение нашей ДНК. Но, я боюсь, что хрупкий баланс в наших клетках может быть расстроен, если мы дополним наш рацион витаминными добавками» — говорит Хильде Нильсен, возглавляющая исследовательскую группу центра биотехнологии университета Осло.

Наша ДНК (генетический код, который делает нас тем, кто мы есть) постоянно подвергается повреждениям. В ста триллионах клеток нашего организма, до 200 000 случаев повреждений ДНК происходят каждый день. Они могут происходить из-за курения, стресса, действия патогенов или ультрафиолетового излучения, но главными источниками таких повреждений являются естественные процессы поддержания жизни в организме.

Производится ли «ремонт» повреждений ДНК помогающий нам оставаться здоровыми и проживать долгую жизнь? Чтобы ответить на этот вопрос, Хильде Нильсен и ее группа исследователей начали «сотрудничество» с небольшим (длиной всего лишь 1 мм) организмом нематоды Caenorhabditis elegans (С. elegans). Это – обычные аскариды, которые живут только 25 дней, но имеют 20.000 генов (мы, люди – всего на пару тысяч больше).

«С. Elegans – фантастически интересный объект, потому что мы можем изменять его наследственные свойства. Мы можем увеличивать их способность восстанавливать повреждения ДНК, или мы можем исключить такую возможность у них полностью. Мы также можем контролировать то, что происходит, когда повреждения ДНК не исправлены в нескольких сотнях экземпляров нематод в течение их срока жизни» — говорит Нильсен.

Наиболее часто повреждения ДНК ремонтируются путем „вырезания“ и замены части поврежденного участка или даже большого фрагмента. Исследователи считали, что у особей, которых лишили возможности возместить ущерб ДНК, процесс старения протекает намного быстрее, чем обычно. Это потому, что повреждения, накапливаются и мешают клеткам производить белки, в которых они нуждаются для их нормальной работы. Большинство исследователей полагали, что дела обстоят именно так, но Хильде Нильсен сомневается в этом.

Один из объектов, изученных исследователями, имел несколько укороченный срок жизни. В среднем, эти мутанты жили на три дня меньше, чем обычно. В переводе на человеческий возраст это означает, что они умирали в возрасте 60, а не 70 лет. „Мы были удивлены, когда мы увидели, что эти мутанты не накапливают повреждений ДНК. Наоборот: они имеют меньше повреждений ДНК. Это происходит потому, что эти маленькие нематоды умеют выпускать собственную антиоксидантную защиту. Оказывается, природа использует такую стратегию, чтобы минимизировать негативные последствия невозможности исправления повреждений ДНК».

Хильде Нильсен и ее коллеги впервые показали, что ситуация старения находится под активным генетическим контролем и не является причиной пассивного накопления повреждений в ДНК, как это считалось ранее.

«Это дает возможность манипулировать этими процессами. И это именно то, что мы сделали: мы восстановили нормальную продолжительность жизни короткоживущих мутантов, удалив некоторые белки, чтобы отремонтировать повреждения. Следовательно, причиной старения не может быть накопление повреждений, так как нет никаких оснований предполагать, что мутанты, не имея других альтернативных путей исправления его ДНК, менее подвержены повреждениям. Там должно быть что-то еще» — говорит Нильсен.

Исследователи [15] пошли дальше, и узнали, что это “что-то» на самом деле – «белки репарации», ингибирующие повреждения, которые они не в состоянии отремонтировать полностью. Следствием является то, что они устанавливают барьеры — «блокировки». Это вызывает целый каскад сигналов, «перепрограммирующих» всю клетку.

«Мы должны помнить, что, скорее всего, цель ремонта ДНК заключается в том, чтобы гарантировать, что мы произведем здоровое потомство, а не проживем как можно дольше — за пределами нашего репродуктивного возраста. Инициирование мутантами реакции выживаемости, которая усиливает антиоксидантную защиту, означает, что отсутствие способности восстанавливать ДНК имеет меньше воздействие на наше воспроизводство. Для вида в целом, то, что некоторые индивиды будут иметь короткий срок жизни — это небольшая цена» — говорит Нильсен.

Обнаруженный ими активный процесс внутри клеток, исследователи называют «перепрограммированием». «Мы обнаружили ряд белков, которые запускают это перепрограммирование. Процесс имеет тот же эффект, как сокращение потребления калорий, которое, как мы знаем, помогает увеличить продолжительность жизни у многих видов. Иными словами, есть два пути к долгой жизни. Если мы активируем оба эти способа у наших нематод, мы можем увеличить их нормальную продолжительность жизни в четыре раза» — говорит Нильсен.

«Баланс между оксидантами и антиоксидантами имеет решающее значение для нашей физиологии, но это равновесие варьируется от одного человека к другому. Вот почему я начинаю беспокоиться о синтетических антиоксидантах. Клетки нашего организма используют этот хрупкий баланс, чтобы создать наилучшие условия для себя, и он специально адаптирован для каждого из нас. Когда мы принимаем добавки антиоксидантов, таких как витамины C и Е, мы можем нарушить этот баланс», — предупреждает Нильсен.

«Это звучит интуитивно правильно, что потребление веществ, которые могут предотвратить накопление повреждений может пойти нам на пользу. Вот почему столь многие из нас дополняют рацион витаминами. Но, результаты наших исследований указывают на то, что мы можем причинить себе много вреда. Медицина рекомендует вместо всего этого стремиться иметь хорошую диету. Я поддерживаю эту точку зрения. Это гораздо безопаснее для нас — получать витамины через пищу, которую мы едим, а не через таблетки» — говорит Хильде Нильсен.

«ЛУЧШЕЕ – ДЕТЯМ ?»

Исследования, опубликованное в феврале 2009 года в журнале «Архивы педиатрии & подростковой медицины» показало, что большинство здоровых детей и подростков в Соединенных Штатах, ежедневно принимают витаминные и минеральные добавки которые им не нужны.

Медики проанализировали данные 10,828 детей в возрасте от 2 до 17 лет, в рамках Национального обследования состояния здоровья и питания (NHANES) в 1999-2004 годах.

«Многим детям и подросткам, которые ежедневно принимают витаминные добавки не нужно принимать их, потому что они получают адекватное питание из продуктов, которые они едят», — сказал Ульфат Шейх, ведущий автор исследования, доцент педиатрии Калифорнийского университета.

Американская Академия педиатрии (ААП) не рекомендует использовать витамины здоровым детям старше 1 года [16].

БАДы В ОТЧЕТАХ СКОРОЙ ПОМОЩИ

Реклама БАД утверждает, что это — натуральные, полезные, и абсолютно безопасные вещества. Однако, БАД ежегодно отправляют около 23,000 американцев в больницу скорой помощи — таковы данные федерального исследования [17].

Достоверную информацию о серьезных побочных эффектах от использования пищевых добавок найти практически невозможно. Исследователи из Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC) и из FDA изучили записей вызовов неотложной помощи с 2004 по 2013 год в 63 больницах (чего достаточно, чтобы считать исследование репрезентативным для национального уровня). На основе выявленных ими 3,667 случаев они пришли к выводу, что в масштабе США это соответствует примерно 23 000 ежегодным вызовам скорой помощи из-за проблем со здоровьем, связанным с применением пищевых добавок, и к 2,154 случаев ежегодной госпитализации.

Доклад опубликован в октябре 2015г в «Журнале медицины Новой Англии». Вот некоторые подробности:

* Рынок переполнен таблетками и порошками. Число пищевых добавок резко выросло с примерно 4000 в 1994 году до более чем 55 000 в 2012 году, говорится в отчете.

* Примерно половина всех взрослых американцев говорят, что они использовали по крайней мере один из БАДов в прошлом месяце — чаще всего витамины.

* БАДы не проходят процедуру допуска на рынок в федеральном агентстве по пищевым продуктам и лекарствам (FDA), прежде чем поступают в продажу. Хотя FDA может удалить товар с рынка, если он будет сочтен небезопасным.

* Продукты для потери веса или увеличения энергии составляли наиболее значимую группу БАДов, приводящих к вызовам скорой помощи. Они — причина 72 % проблем, связанных с болями в груди, нерегулярным или чрезмерно учащенным сердцебиением Они же — виновники более 50% посещений клиник пациентами в возрасте от 25 до 34.

* Добавки для бодибилдинга и улучшения сексуальной функции также вошли в лидеры причин сердечной патологии у тех, кто вызывает скорую помощь.
Среди «лидеров»:
• В6 (пиридоксин) и никотиновая кислота,
• Бета-каротин, особенно у курильщиков и бывших курильщиков
• Витамины А и Е

На этом «подведем черту». Выводы сделайте сами. Но, как (по слухам) говорят в ЦРУ: «Говорите правду и только правду. Никогда не говорите всю правду». Так и мне: есть еще, что сказать о витаминах, в частности, о витамине D. Но об этом в следующий раз. Всем здоровья!

Антиоксиданты

Средства от старения и всех болезней разом уже существуют, — скажут вам производители косметики, пищевых добавок, а также некоторые врачи и фармацевты. Эти вещества действительно борются со свободными радикалами — агрессивными молекулами, которые уничтожают мембраны клеток человека и вызывают мутации ДНК. Но считать их панацеей нельзя: передозировка антиоксидантов не менее вредна, чем их отсутствие.

Свободные радикалы

Свободные радикалы также называют активными формами кислорода, хлора, азота, липидов, перекисями… Как правило, это довольно большие молекулы, у которых есть свободный электрон, готовый образовать химическую связь, буквально, с чем угодно. Мишенями свободных радикалов могут оказаться липиды клеточной мембраны а также ДНК и белки. В любом случае, такие молекулы наносят клетке серьезные повреждения.

Свободные радикалы — это продукты неполного окисления. Они образуются под действием ультрафиолета, обычного светового или теплового излучения, токсических веществ. Некоторое количество этих активных молекул может появиться и в результате нормальных биохимических процессов, но тогда организм в силах справиться с ними самостоятельно: для этого есть специальный фермент — супероксиддисмутаза.

Если же свободных радикалов слишком много, «мощности» супероксиддисмутазы не хватает. В этом случае запускается цепная химическая реакция. Например, взаимодействуя с белком, радикал не только портит эту молекулу, но и приводит к образованию нового радикала. Тот снова вступает в химическую реакцию, и так далее… В результате здоровые клетки погибают, организм стареет или вовсе погибает от раковой опухоли. Если только на пути свободного радикала не появится супероксиддисмутаза или другая «ловушка». А такие ловушки и называют антиоксидантами.

Где искать антиоксиданты?

В качестве антиоксидантов можно использовать витамины Е, А и С. Еще нобелевский лауреат Лайнус Поллинг считал, что большие дозы аскорбиновой кислоты способны значительно продлить жизнь. Он рекомендовал принимать до 10 граммов этого витамина в день, однако впоследствии чудодейственный эффект аскорбинки подтвердился лишь частично — он помогает не всем и не всегда.

Сейчас медики рекомендуют не ограничиваться одним антиоксидантом, и назначают комплексы из витаминов и микроэлементов, которые или «ловят» свободные радикалы, или не дают им образовываться. Среди продуктов, которые обладают антиоксидантной активностью, диетологи рекомендуют ягоды — особенно чернику, голубику, малину и клубнику, брокколи, томаты, красный виноград, шпинат, морковь, чай, кофе, мед, сою, чеснок и цельную пшеницу.

Об антиоксидантах не забывают не только диетологи, но и производители косметики. Многие наверняка помнят рекламу «как не повезло яблоку», в которой подчеркивались антиоксидантные свойства крема от морщин. Дело в том, что свободные радикалы считаются не только причиной разрушения клеток, сердечных заболеваний, атеросклероза и образования раковых опухолей. Их винят также в появлении морщин и других признаков старения кожи.

Но, пожалуй, раньше всего, антиоксидантные, то есть, полезные свойства были обнаружены в красном вине. Употреблением этого напитка в умеренных количествах объясняют высокую продолжительность жизни французов — несмотря на то, что у представителей этой нации самый высокий в мире уровень потребления алкоголя и весьма популярно курение.

Между тем, исследователи не рекомендуют пить исключительно вино — прибавить несколько лет жизни можно и с помощью виноградного сока. Кроме того, есть данные, что передозировка антиоксидантов не менее вредна, чем свободные радикалы.

Передозировка

В 2000 году американский исследователь установил, что антиоксиданты особенно вредны при хронических заболеваниях. В частности, витамин С противопоказан при болезнях почек. Да и у здорового человека назначение этого препарата в больших дозах приводит к желудочно-кишечным расстройствах и мочекаменной болезни. Витамин Е тоже небезопасен — его чрезмерное употребление грозит кровотечениями. А передозировка минеральных добавок грозит облысением.

Как полагают исследователи, слишком много антиоксидантов употребляют довольно большое количество людей. В первую очередь, речь идет о тех, кто соблюдает диету и одновременно принимает поливитамины и различные пищевые добавки. Но, помимо чрезмерных доз, опасными могут быть и вполне безобидные количества антиоксидантов.

Если для профилактики рака эти вещества полезны, то онкологическим больным они противопоказаны. Дело в том, что иммунная система в норме борется с опухолевыми клетками с помощью тех же «страшных» свободных радикалов. И антиоксиданты лишь осложняют ее задачу.

То же самое можно сказать про простудные и другие инфекционные заболевания — большая доза витаминов может лишь помешать выздоровлению. Другое дело, что тот же витамин C, помимо своих антиоксидантных свойств, может стимулировать иммунитет. И разобраться в том, когда антиоксиданты вредны, а когда полезны, должен врач. А самолечение даже в этом, вполне безобидном случае, не рекомендуется.

Источники

  • Albadrani GM., Binmowyna MN., Bin-Jumah MN., El-Akabawy G., Aldera H., Al-Farga AM. Quercetin protects against experimentally-induced myocardial infarction in rats by an antioxidant potential and concomitant activation of signal transducer and activator of transcription 3. // J Physiol Pharmacol — 2020 — Vol71 — N6 — p.; PMID:33901998
  • Haroon M., Akhtar T., Khalid M., Ali S., Zahra S., Ul Haq I., Alhujaily M., C H de B Dias M., Cristina Lima Leite A., Muhammad S. Synthesis, antioxidant, antimicrobial and antiviral docking studies of ethyl 2-(2-(arylidene)hydrazinyl)thiazole-4-carboxylates. // Z Naturforsch C J Biosci — 2021 — Vol — NNULL — p.; PMID:33901389
  • Hazzaa SM., Abdou AG., Ibraheim EO., Salem EA., Hassan MHA., Abdel-Razek HAD. Effect of L-carnitine and atorvastatin on a rat model of ischemia-reperfusion injury of spinal cord. // J Immunoassay Immunochem — 2021 — Vol — NNULL — p.1-24; PMID:33900902
  • Huang Y., Zhang X. Luteolin alleviates polycystic ovary syndrome in rats by resolving insulin resistance and oxidative stress. // Am J Physiol Endocrinol Metab — 2021 — Vol — NNULL — p.; PMID:33900851
  • Shah R., Poon JF., Haidasz EA., Pratt DA. Temperature-Dependent Effects of Alkyl Substitution on Diarylamine Antioxidant Reactivity. // J Org Chem — 2021 — Vol — NNULL — p.; PMID:33900079
  • Delgado-Ospina J., Lucas-González R., Viuda-Martos M., Fernández-López J., Pérez-Álvarez JÁ., Martuscelli M., Chaves-López C. Bioactive compounds and techno-functional properties of high-fiber co-products of the cacao agro-industrial chain. // Heliyon — 2021 — Vol7 — N4 — p.e06799; PMID:33898851
  • Tao Y., Wang T., Lai C., Ling Z., Zhou Y., Yong Q. The in vitro and in vivo Antioxidant and Immunomodulatory Activity of Incomplete Degradation Products of Hemicellulosic Polysaccharide (Galactomannan) From Sesbania cannabina. // Front Bioeng Biotechnol — 2021 — Vol9 — NNULL — p.679558; PMID:33898412
  • Qosimah D., Rosyidi D., Radiati LE., Amri IA., Prasetyo D., Permata FS., Anisa AK. Green Coffea robusta (Coffea canephora) from Lampung province effect toward free radicals in chickens infected with Salmonella enteritidis bacteria. // Open Vet J — 2021 — Vol11 — N1 — p.61-69; PMID:33898285
  • Ding Y., Yu J., Chen X., Wang S., Tu Z., Shen G., Wang H., Jia R., Ge S., Ruan J., Leong KW., Fan X. Dose-Dependent Carbon-Dot-Induced ROS Promote Uveal Melanoma Cell Tumorigenicity via Activation of mTOR Signaling and Glutamine Metabolism. // Adv Sci (Weinh) — 2021 — Vol8 — N8 — p.2002404; PMID:33898168
  • Liu W., Xie G., Yuan G., Xie D., Lian Z., Lin Z., Ye J., Zhou W., Zhou W., Li H., Wang X., Feng H., Liu Y., Yao G. 6′-O-Galloylpaeoniflorin Attenuates Osteoclasto-genesis and Relieves Ovariectomy-Induced Osteoporosis by Inhibiting Reactive Oxygen Species and MAPKs/c-Fos/NFATc1 Signaling Pathway. // Front Pharmacol — 2021 — Vol12 — NNULL — p.641277; PMID:33897430

Самые лучшие антиоксиданты. Названы самые мощные антиоксиданты. Препараты с антиоксидантами для женщин

Термин «антиоксиданты» уже давно у всех на слуху, но по-прежнему немало тех, кто не догадывается о его значении. Это очень важные элементы, способные связывать свободные радикалы и таким образом, замедлять процесс окисления. Казалось бы, что страшного может быть в окислении? Но именно эти реакции приводят к быстрому старению, нарушению процессов регенерации и восстановления. И вот здесь на выручку приходят антиоксиданты. Важнейшими являются природные антиоксиданты. Три самых сильных из них, по мнению учёных – это клюква, ежевика и черника (среди фруктов). Среди овощей – это красная мелкая фасоль, артишок и картофель. Три первых места среди орехов заняли: пекан, грецкий орех и фундук. Тем не менее следует учитывать, что общие мощные антиоксидантные способности продуктов не всегда отображают их реальную пользу. Лучшие антиоксиданты – это те, которые без остатка поглощаются и используются организмом.

Клюква один из лучших антиоксидантов

Важность роли антиоксидантов

Антиоксиданты всегда вызывали множество споров среди учёных. Кое-кто не без оснований считает, что это мощный инструмент против старения, другие – выдумкой учёных и фармацевтов, а некоторые – потенциальной причиной онкологических заболеваний. Так, стоит ли их употреблять? И вообще, что же они из себя представляют?

Как уже упоминалось, практически все окислительные реакции вызваны свободными радикалами, другими словами, частичками со свободными электронами. Они опасны тем, что их электроны пытаются дополнить себя парою, позаимствовав её из структуры других атомов, а это прямая причина разрушения клеток. Далее, электроны атакованных клеток также пытаются восстановить свою структуру и уже за счёт других клеток. Увы, это бесконечный процесс, который невозможно остановить.

Ежевика очень сильный антиоксидант

Естественно, что со временем, даже самый здоровый и сильный человек начинает болеть. Вначале болезнь может быть несерьёзной и от неё можно отмахнуться, но затем болезнь прогрессирует и рано или поздно переходит в хроническую форму. Затем болезни накапливаются, человек не просто быстро стареет, но существенно уменьшается продолжительность его жизни или же он погибает от инфаркта, инсульта, онкологии.

Безусловно, альтернатива пугающая. Но к счастью, собственную жизнь вполне можно продлить, а природные закладки здоровья сохранить до старости. Именно поэтому следует побеспокоиться, чтобы разного рода антиоксиданты присутствовали в рационе, и выяснить, какие же продукты содержат самые необходимые из них.

Реакции, в которых задействованы свободные радикалы, на самом деле нормальны для человеческого организма. И если сохраняется баланс поступление антиоксидантов в организм, то сбои, как правило, не происходят, клетки и ткани органов не повреждаются, и здоровье организма сохраняется в норме.

Один из антиоксидантов это — черника

Виды антиоксидантов

На сегодняшний день учёным известно порядка 3 000 антиоксидантов. И их число растёт с каждым днём, но все они неизменно попадают в три группы:

  • Витамины, что бывают жиро- и водорастворимыми. Первые, как и следует из названия, участвуют в липидных процессах и защищают жировые ткани, а вторые – заботятся о сосудах, мышцах и связках. Витамины А и Е, а также бета-кератин – это природные и самые мощные антиоксиданты среди жирорастворимых, а витамин С и витамины группы В – среди водорастворимых.
  • Биофлавоноиды. Эти натуральные вещества оказывают на свободные радикалы связывающее действие, подобное ловушке, тем самым подавляя их формирование и способствуя выводу токсических веществ. К подобным веществам относят катехин (составляющая красного вина) и кверцетин, которого в изобилии во всех цитрусовых и в зелёном чае.

В зелёном чае много кверцетина

  • Минеральные вещества и ферменты. Если говорить о минеральных элементах, то, увы, их можно получить лишь извне, так как в организме они не продуцируются. Среди самых важных – цинк, селен, кальций и марганец. Что же касается ферментов, то они зачастую выполняют роль катализаторов. Эти вещества производятся самим организмом и существенно ускоряют обезвреживание свободных радикалов.

Но существует ещё одна классификация этих веществ:

  • ферменты, что как уже выяснилось, содержатся в клетках организма;
  • низкомолекулярные антиоксиданты, к которым могут относить флавоноиды, витамины и минералы;
  • гормоны, что могут быть как половыми, так и стероидными.

Красная мелкая фасоль хороший антиоксидант

Понятно, что многие антиоксиданты продуцируются и самим организмом. Однако это имеет место лишь в тех случаях, когда у него на это достаточно сил. Если же организм ослаблен, то крайне важно чтобы подобные вещества поступали с продуктами питания. Ведь не секрет, что многие витамины, коэнзим, а также янтарная кислота являются своеобразным комплексом элементов, который формирует митохондриальный антиоксидант.

Митохондрии – это мини-электростанции для клеток. Как только клетка начинает остро нуждаться в энергии, она «взламывает» очередную митохондриальную палочку и использует освободившуюся в процессе энергию. Чем больше клетка нуждается в энергии, тем больше митохондрий она содержит. Однако с возрастом их количество может сокращаться.

Это становится причиной энергетической недостаточности для клетки, что может повлечь её гибель. Фактором, запускающим подобную реакцию, является окислительный стресс. Также он может повлечь за собою мутационные процессы в митохондриях, которые, в отличие от клеток, не способны распознать сбой при размножении. Защитить должным образом организм в подобных случаях помогают антиоксиданты, попадающие в рацион.

Митохондрии – это мини-электростанции для клеток

Типы антиоксидантов

Исходя из природы таких веществ, их разделяют на природные и синтетические. Безусловно, оптимальным является употребление натуральных антиоксидантов, которые содержат в основном разнообразные растения. Если же говорить о синтетических антиоксидантах, то к ним обычно относят лекарства, всевозможные БАДы (справедливости ради следует отметить, что и некоторые БАДы могут состоять из натуральных компонентов), а также пищевые добавки с маркировкой «Е».

Зачастую синтетические антиоксиданты используют для снижения интенсивности окислительных реакций в продуктах, например, в масляных спредах, и они абсолютно бесполезны для человеческого здоровья.

Более того, они способны причинить даже существенный вред, вызывая отёки, астму, аллергию и атеросклероз. Такие последствия часто имеют место в обстоятельствах, когда человек привык питаться рафинированной пищей.

Мощнейшие антиоксиданты

Самыми сильными антиоксидантными свойствами обладают антоцианы и флавоноиды, которыми богаты растения. Это именно те элементы, которые определяют их окраску. Больше всего этих веществ содержится в кислых и кисло-сладких фруктах и овощах красного, оранжевого, чёрного, синего и фиолетового цветов. В ярко-зелёных, жёлтых, тёмно-зелёных продуктах растительного происхождения также немало антиоксидантов, но они, всё же, уступают первой группе.

Конечно же, не всегда есть доступ к широкому ассортименту овощей и фруктов, особенно это актуально для зимы и ранней весны. Но даже летом и осенью многие не всегда употребляют богатые антиоксидантами продукты в нужном количестве. Да и будем откровенны, качество самих продуктов, а также содержание в них полезных веществ, снижается год от года. Именно в такие моменты вполне разумным будет прибегнуть к ранее упомянутым БАДам.

Самыми сильными антиоксидантными свойствами обладает артишок

Среди всех возможных вариантов БАДов лучше отдавать предпочтение средствам на основе натуральных компонентов, а оптимальной формой для него будет коллоидный раствор.

Подобные добавки оказывают не только комплексную поддерживающую функцию, но и являются эффективным средством лечения некоторых заболеваний.

Коллоидный антиоксидант имеет в своём составе порядка 20 элементов (растительные ингредиенты, минералы, витамины) и является довольно сильным препаратом.

Кроме того:

  • компоненты, которые содержит коллоидный антиоксидант, характеризуются каскадным действием, а значит, одна молекула средства способна нейтрализовать несколько свободных радикалов;

Картошка очень хороший антиоксидант

  • этот коллоидный БАД обладает избирательным действием, то есть уничтожает вредное и игнорирует полезные радикалы;
  • коллоидный раствор антиоксиданта способствует работе и собственной антиоксидантной системы человеческого организма;
  • коллоидный антиоксидант стимулирует иммунитет и оказывает успокаивающее и антистрессовое воздействие;
  • фармакологическая форма выпуска БАДа – коллоидный раствор, что делает его легкоусвояемым, а значит и эффект от его приёма практически мгновенный.
  • коллоидный БАД ликвидирует все известные свободные радикалы;
  • такая добавка, как коллоидный антиоксидант не содержит вредных примесей, и все его ингредиенты лишь дополняют друг друга.

Коллоидный раствор антиоксиданта

Конечно же, принимать коллоидный БАД либо другие средства, решать лично каждому. Но не следует забывать, что организм нуждается в антиоксидантах всегда, а здоровье и молодость человека – это всегда результат поддержания тонкого равновесия между свободными радикалами и нейтрализующих их антиоксидантов.

Антиоксиданты – это питательные вещества, которые являются своеобразной ловушкой для свободных радикалов, нейтрализуя образуемые ими химические процессы. При нормальном функционировании системы регуляции в организме сохраняется необходимое равновесие между количеством реакций окисления и скоростью потребления антиоксидантов. Сбои в регуляторной системе, вызванные недостаточным поступлением в организм полезных антиокислителей, вызывают повреждения здоровых клеток, вследствие чего могут возникнуть ряд неприятных заболеваний.

Каждый из нас рождается с определенным количеством абсолютно здоровых клеток, которые в течение всей жизни, в той или иной степени, подвергаются неблагоприятному воздействию свободных радикалов. Обладая высокой активностью, нестабильные молекулы наносят огромный вред клеткам и тканям, вызывая признаки внешнего и внутреннего старения организма. Свободные радикалы появляются внутри нашего тела в ходе обычных химических реакций окисления, вызываемых внешними факторами, такими как стрессы, курение или загрязнение окружающей среды.

Какие бывают антиоксиданты

Антиокислители вырабатываются в организме человека самостоятельно, или же могут поступать вместе с пищей. Последние, в силу своего происхождения могут быть природными или синтетическими. Если существует необходимость восстановить клеточный баланс и нейтрализовать неблагоприятные окислительные процессы в организме, то рекомендуется потребление повышенного количества антиоксидантов извне.

Главными поставщиками антиокислителей природного происхождения являются овощи и фрукты. Причем наибольшая концентрация питательных веществ наблюдается в сортах, имеющих кисло-сладкий вкус, красный, черный или синий цвет. Синтетические антиокислители – это , лекарственные препараты или средства по уходу, часть которых имеют в своем составе всё тоже растительное сырье. Каротиноиды, флавоноиды, селен, витамины группы С , Е и CoQ10 – основная защита клеток от отрицательного воздействия свободных радикалов.

Продукты, содержащие антиоксиданты

Самое большое количество питательных веществ – антирадикалов содержится в свежих фруктах и овощах, которые богаты витаминами, каратиноидами, альфалипоевой кислотой и прочими полезными элементами. Эксперты в области диетологии и охраны здоровья рекомендуют ежедневное употребление антиоксидантов для защиты своего организма от негативного воздействия окружающей среды. Какие же продукты наиболее богаты антиоксидантами?

1. Антиоксиданты в ягодах и фруктах:

  • гранаты
  • сливы
  • черная смородина
  • цитрусовые
  • малина и ежевика
  • черноплодная рябина
  • вишня
  • черника
  • клюква

Свежевыжатые соки и фреши тоже обладают всеми антиоксидантными свойствами.

2. Овощи, содержащие антиоксиданты:

  • лук и чеснок
  • морковь
  • свекла
  • редис
  • броколли
  • баклажаны
  • спаржа и шпинат
  • репа и редька
  • фасоль

3. Масла, содержащие антиоксиданты:

  • зародышей пшеницы
  • пальмовое
  • кукурузное
  • расторопши

Также антиоксидантами богаты некоторые травы и пряности, такие как: петрушка, душица, куркума, корица и гвоздика. Среди орехов это грецкие, фисташки и миндаль. Самые полезные напитки: , зеленый чай и красное вино.

Когда антиоксиданты наиболее необходимы

Мощные окислительные процессы возникают в следующих случаях:

  1. Монодиеты и неправильное питание;
  2. Ультрафиолетовое облучение;
  3. Стресс и длительные депрессивные состояния;
  4. Спорт и тяжелые физические нагрузки;
  5. Пожилой возраст;
  6. Длительное проживание на загрязненных территориях;
  7. Злоупотребление вредными привычками, в частности курением.

Для обеспечения лучшей антиокислительной активности, антиоксиданты следует принимать в комплексе. Правильное питание, диета, обогащенная овощами и фруктами, прием необходимых витаминов и посильные физические нагрузки обеспечат крепкое здоровье и прекрасное самочувствие на долгие годы. Перед приемом препаратов, с антиоксидантным эффектом, следует проконсультироваться со специалистом.

Применение антиоксидантов в пищевой промышленности

В пищевой промышленности антиоксиданты применяются в качестве пищевых добавок в продуктах питания для предотвращения их пропадания вследствие их окисления. Под воздействием воздуха, а именно содержащегося в нем кислорода, продукты питания подвергаются окислению и дальнейшее их применение в пищу может стать причиной отравления. Другими словами задача антиоксиданта — продлить жизнь продуктам питания. Снизить влияние кислорода на пищу можно и другими способами, например, применением герметичной упаковки из которой выкачиают воздух. Также могут применяться внутри упаковки газовые смеси с низким содержанием кислорода. Но все эти способы никак не сравняться с эффектом замедления окислительных реакций при добавлении антиоксидантов в качестве консерватора.

Антиоксиданты можно разделить на две группы, природные и синтетические. К природным антиоксидантам относятся всем известная аскорбиновая кислота, которая обозначается в пищевой промышленности индексом E300, а также токоферолы, обозначаемые индексом E306. Как видите, вопреки бытующим мнениям, не все «ешки» являются синтетическими. Но стоит признать, что большинство антиоксидантов синтетические. К синтетическим относятся: бутилгидрокситолуол (индекс E321), утилгидроксианизол (индекс E3200), пропилгаллат (индекс E310) и прочие.

Особенно внимательно нужно следить за жиросодержащими продуктами, с так называемыми ненасыщенными жирами. Молекулы ненасыщенных жиров подвергаются наиболее активному окислению. Сигналом такого окисления является неприятный металлический привкус продукта. Кроме того, катализатором окислительных реакций жиросодержащих продуктов являются металлы. Поэтому следует избегать заворачивания жирных продуктов в алюминиевую фольгу и укладывания в металлические контейнеры. Благо сегодня существуют пищевые пластиковые контейнеры для хранения продуктов.

Антиоксиданты – это полезные вещества, которые тормозят старение клеток. Они поглощают свободные радикалы и замедляют процессы окисления липидов. Роль противоокислителей сложно переоценить. В теле человека срабатывает:

  1. Первичная защита. В ней участвуют ферменты
  2. Вторичная . В ней участвуют витамины антиоксиданты

Встретить косметику с такими компонентами в составе, уже не редкость, а как увеличить их потребление с продуктами питания?

Откуда берутся свободные радикалы

Именно они активируют процессы разрушения клеток, и ускоряют старение. Их содержание в организме человека повышается от вредного воздействия:

  • ультрафиолета;
  • промышленных выбросов;
  • выхлопных газов;
  • радиации;
  • курения;
  • воспалительных процессов в организме.

Как видно их этого списка, воздействию вредных факторов подвергается каждый человек.

Употребляя продукты — антиоксиданты ежедневно, можно успешно бороться с негативными последствиями и снизить ущерб, нанесенный организму.

Источники поступления антиоксидантов

В организм человека эти полезные вещества поступают с:

  1. Едой.
  2. Косметическими средствами.
  3. Лекарственными препаратами.
  4. Пищевыми добавками.

При ежедневном употреблении продуктов питания с антиоксидантами, вполне можно обойтись без аптечных препаратов.

Повысив употребление полезных элементов, вы не только замедлите процессы старения, но и улучшите внешний вид, общее самочувствие и настроение.

Это выступит отличной профилактикой и снижением риска сердечно — сосудистых и онкологических заболеваний.

Богатые продукты питания

Можно выделить следующие группы:

  1. Ягоды. Лидеры в этой категории черника и клюква. Также голубика, шиповник, малина, земляника, рябина, смородина будут неимоверно полезны.
  2. Фрукты. Самые богатые апельсины, грейпфрут, инжир, виноград, слива, абрикос, персик, лайм, лимон.
  3. Бобовые — красная фасоль, чечевица, молодой горошек.
  4. Овощи. Практически все оранжевых оттенков, например, морковь и тыква. А также свекла, кабачки, красный лук, капуста, баклажан, томаты, редис.
  5. Зелень и травы — шпинат, петрушка, щавель.
  6. Орехи – миндаль, фундук, фисташки, грецкие.
  7. Специи – гвоздика, куркума, корица, майран, имбирь, чеснок.
  8. Водоросли морские, например ламинария.
  9. Напитки – чай зеленых сортов, натуральный зерновой кофе, какао.
  10. Растительные масла , животный и рыбий жир .
  11. Пророщенные зерна .

Действительно, перечень полезных продуктов достаточно широкий. Доказано наличие этих веществ более чем в 3 000 разновидностях еды.

Вещества – антиоксиданты

Сейчас изучено порядка 8 000 видов этих полезных элементов. Условно, их можно распределить в следующие группы:

  1. Пигменты – каротиноиды, лютеин, меланин, полифенолы.
  2. Витамины антиоксиданты – Е, А, С.
  3. Танины и ферменты.
  4. Микроэлементы – селен, цинк, медь.

Благодаря такому разнообразию, обогатить свой рацион питания достаточно просто. Многие вещества находятся в привычных для нас продуктах.

Как составлять свой рацион

Эти практические советы, помогут вам легко и просто, без запоминания таблиц и списков, придерживаться богатого и разнообразного рациона.

  1. Таблицу пищевых антиоксидантов можно сохранить на телефон и пользоваться при совершении покупок.
  2. Выбирать овощи и фрукты ярких и насыщенных цветов. Например, покупая лук, фасоль или болгарский перец, отдавать предпочтение красным.
  3. Начните использовать приправы. С ними еда будет ароматней и полезней.
  4. Привыкайте минимум раз в день пить полезный напиток. Например, чашку зеленого чая с лимоном, стакан апельсинового фреша, отвар шиповника.
  5. Съедайте 2-3 полезных фрукта или овоща в свежем виде, вместо перекуса.

Полезные таблицы, графики, списки

Сохраните эту информацию на рабочем столе компьютера или смартфоне, и у вас под рукой всегда будет подсказка.

  1. Количество антиоксидантов в 100 гр. фруктов и овощей:

Антиоксиданты – вещества, замедляющие окислительные процессы путем связывания свободных радикалов. Антиоксидантная система в организме человека с годами начинает хуже справляться с заложенной природой задачей. Особенно заметно функция ослабляется у людей, живущих в мегаполисах и промышленных центрах. Препараты-антиоксиданты во многом способствуют восстановлению организма, укреплению здоровья и продлению периода молодости.

Виды антиоксидантов

Если рассматривать с точки зрения происхождения, существуют 2 вида антиоксидантов:

  1. Натуральные антиоксиданты, содержащиеся в продуктах питания.
  2. Синтетические антиоксиданты – препараты, которые можно приобрести в аптеках. Это различные пищевые добавки, БАДы и лекарственные средства. Также искусственно производимые антиоксиданты широко используются в пищевой промышленности для замедления процессов окисления.

Безусловно, лучшими препаратами-антиоксидантами являются растительные продукты. Особенно много антиокислителя содержат растения, плоды которых имеют темный цвет:

  • черника;
  • ежевика;
  • виноград;
  • баклажаны;
  • столовая свекла и т.д.

Также немало антиоксидантов содержат плоды с красной и оранжевой окраской:

  • грейпфруты;
  • нектарины;
  • хурма;
  • томаты;
  • тыква;
  • морковь и пр.

По сути, роль антиоксидантов выполняют витамины и минеральные вещества, содержащиеся в различных продуктах. Последние активизируют ферментную систему человека.

Антиоксиданты – лекарственные препараты

Нередко природных антиоксидантов, поступающих в организм с пищей, бывает недостаточно. В большей степени от нехватки антиокислителей страдают люди, работающие на опасном производстве, курильщики и жители местности с неблагоприятной экологией. В таких случаях применение антиоксидантов в таблетках становится необходимым.

В список наиболее полезных препаратов-антиоксидантов входят:

  1. Липин — поддерживающий антиоксидантную систему иммуномодулирующий препарат.
  2. Коэнзим Q10 , который усиливает защитные силы организма, активизирует кровообращение, выводит , замедляя тем самым процессы старения.
  3. Глутаргин , обладающий антигипоксической, антиоксидантной, кардио- и гепатопротекторной активностью. Препарат следует применять при гепатите и др. заболеваниях печени, а также для избавления от алкогольной интоксикации.
  4. Дибикор , а также Кратал – аминокислоты, оказывающие стрессопротекторное, гипогликемическое и нейромедиаторное воздействие на организма. Дибикор рекомендуется к использованию при эндокринных нарушениях (главным образом, ) и сердечной недостаточности. Кратал специалисты назначают при вегетоневрозах, а также больным, подвергшимся воздействию радиации.
  5. Популярные Аспаркам и Панангин стимулируют образование АТФ, активизируют моторику пищеварительного тракта, поддерживают тонус скелетных мышц, улучшают функцию сердечнососудистой системы.
  6. Препараты, содержащие ненасыщенные жирные кислоты, – Эпадол , Теком , Омакор и т.д., восстанавливают баланс полинасыщенных кислот.

Препараты-антиоксиданты – витамины

Витамины-антиоксиданты – препараты, содержащие целый комплекс минералов и витаминных веществ. Среди поливитаминов с мощным антиоксидантным эффектом следует отметить:

О специфике воздействия на организм и его системы тех или иных витаминных комплексов несложно узнать из инструкции, прилагаемой к препарату, и выбрать именно тот, который считаете актуальным для себя.

Процесс окисления постоянно происходит в организме. Он обеспечивает регенерацию и питание тканей, энергию для движения. С возрастом появляется потребность в получении дополнительных порций антиоксидантов, поскольку метаболизм замедляется. Образующиеся в избытке свободные радикалы разрушают клетки на молекулярном уровне. Остановить действие радикалов, предотвратить старение и многие болезни помогут антиоксиданты, витамины и минералы.

Антиоксиданты — укротители свободных радикалов

В нормальном состоянии молекула кислорода состоит из 2 атомов – О 2. С возрастом процессы окисления в организме нарушаются, и образуется свободный радикал – атом кислорода со свободной энергетической связью. В стремлении найти себе пару, он атакует молекулы, разрушая их и увеличивая количество свободных радикалов – молекул различных веществ с незаполненными энергетическими связями.

Окислительные процессы постоянно происходят в организме, одновременно более миллиона видов химических реакций. Оксиданты нужны организму, но только в определённых количествах. Избыток свободных радикалов приводит к «закисанию», старению тканей. Чем больше оксидантов, тем хуже состояние органов. Процесс регенерации тормозится, усиливается окисление. Происходит старение всего организма. Нарушается обмен веществ и слабеет иммунная система. Результат – это частые простудные и вирусные болезни, появление хронических заболеваний сердечно-сосудистой и эндокринной системы, образование злокачественных опухолей.

Для подавления агрессивных неполноценных молекул и выведения их из организма природой создан ряд веществ. Вся группа имеет общее название антиоксиданты, что это и где их взять.

Антиоксиданты – это:

  • витамины: E, B 12, D, A, С;
  • минералы: селён, марганец, медь, цинк;
  • бета-каротин;
  • флавоноиды;
  • фитонутриенты;
  • полифенольные соединения.

Антиоксиданты связывают энергетически свободные радикалы и выводят их из организма наружу.

Антиоксиданты могут растворяться в организме только двумя способами и делятся на водо- и жирорастворимые . По природе происхождения можно выделить основные три группы:

  1. Натуральные находятся в продуктах питания и с ними попадают в организм.
  2. Промышленные вещества создаются искусственно и используются как консерванты и пищевые добавки в полуфабрикатах.
  3. Эндогенные антиоксиданты вырабатываются организмом.

Промышленные антиоксиданты искусственно вводятся в продукты питания, косметическую продукцию и организмом практически не усваиваются. Исключение составляют некоторые препараты, проникающие трансдермально – через кожу, в ткани и кровь. Для этого используют вещества с простыми мелкими молекулами или дробят их.

С возрастом количество свободных радикалов в организме увеличивается. Появляется необходимость в получении большего количества антиоксидантов. Восполнить их недостаток могут витамины и БАДы.

Антиоксиданты в продуктах

Богатый антиоксидантами привычный утренний напиток зелёный чай . В чёрном их содержание меньше, часть полезных веществ теряется при сушке горячим воздухом. Красное вино содержит полезные витамины и минералы, чёрный шоколад также богат антиоксидантами.

Для получения дневной нормы антиоксидантов, взрослому человеку надо съесть 450 гр овощей. Часть из них можно заменить говяжьей и куриной печенью или жирной рыбой .

Витамин бета-каротин считается источником долголетия. Он не только активно связывает оксиданты, способствует ускорению регенерации клеток, омоложению. В организме бета-каротин синтезирует ретинол – витамин А , он предотвращает рост раковых клеток .

Овощи с большим содержанием бета-каротина выделяются своим ярким оранжевым и красным цветом:

Большое количество бета-каротина в брокколи независимо от сорта и цвета, шпинате . В остальных овощах и фруктах он присутствует в меньших количествах. Имеется в листьях растений и морской соли.

Селён

Редкий минерал, необходимый организму для усвоения йода. Щитовидку невозможно вылечить одними йодосодержащими препаратами. Для его расщепления и усвоения тканями необходим селён. Наибольшее количество его содержится в ламинарии – морской капусте Охотского и Японского морей, в которых температура воды не превышает +6 градусов. В более тёплых водах часть селена в водорослях разрушается.

Селён усиливает защитные способности организма противостоять вирусным, простудным и другим заболеваниям. Необходим для спокойствия нервной системы. Улучшает репродуктивную функцию. В меньших, но достаточных для потребления количествах селён присутствует в таких продуктах:

  • цельном зерне;
  • чесноке;
  • проростках пшеницы;
  • луке;
  • морепродуктах;
  • некоторых видах морской рыбы;
  • мясе птиц.

Химический элемент селён в чистом виде в больших дозах является ядом. При употреблении препаратов, содержащих селён, необходимо строго придерживаться указанной в инструкции дозировки.

Полезные растения

Рекордсменом по популярности среди растений, используемых для создания витаминов и минеральных добавок, служат плоды реликтового растения Гинкго Билоба . В фармацевтике для создания лекарственных препаратов и БАДов используют цветы, плоды и корни многих местных растений. Список большой, наиболее известные:

Их можно собирать и заваривать самостоятельно.

Вытяжки и отвары растений используют в косметической промышленности для создания кремов и масок, восстанавливающих и омолаживающих кожу.

Лекарства и БАДы с антиоксидантами

Людям пожилого возраста, проживающим в городах и работающим на вредных производствах, не хватает антиоксидантов, потребляемых с пищей. Необходимо принимать дополнительные витамины и препараты с минеральными комплексами. В зависимости от проблем организма это могут быть такие препараты:

  • для укрепления сердечно-сосудистой системы, борьбы со старением, укрепления иммунной системы подходит Коэнзим Q 10 ;
  • очистит кровь и насытит её кислородом Актоверин , одновременно ускоряющий заживление ожогов и ран;
  • укрепит скелет и мышцы, включая сердечные, и Панангин ;
  • ослабленный иммунитет и постоянные болезни требуют принимать иммуномодулятор ;
  • Кратал и Дибикор успокоит нервную систему, очистит лёгкие;
  • с нарушением обмена веществ справится Кратал .

Принимать препарат желательно два раза в год. Какой именно выбрать и длительность курса должен определить лечащий врач.






Препараты с антиоксидантами для женщин

Женщины больше мужчин подвержены стрессам. Кроме этого, беременность, роды и просто месячные постоянно ослабляют организм, способствуют образованию свободных радикалов.

Витамины антиоксиданты для женщин направлены на восстановление иммунитета, поддержание репродуктивной функции и омоложение организма. Это такие препараты:

  • коэнзим Q 10;
  • витамины A и E;
  • кислота альфа липолиевая;
  • селён, цинк.

С учётом потребностей женского организма выпускаются витамины. Этот список препаратов большой, вот наиболее востребованные:

  1. Для восстановления энергетических запасов и поддержания красоты, продления молодости подойдут Компливит сияние, Бьюти, Альфавит .
  2. Подготовить организм к будущей беременности поможет витаминный комплекс Элит .
  3. Для беременных разработаны специальные препараты с содержанием витаминов и минералов, нужных для поддержания здоровья будущей мамы и нормального развития плода. Это Компливит мама .

Витамины с антиоксидантами каждой женщине желательно принимать в конце весны и осени, когда организм испытывает недостаток витаминов. Это оградит от стрессов и улучшит внешний вид, поможет восполнить организм необходимыми веществами.

Для сохранения молодости в аптеках имеется большой набор БАДов и косметических средств, необходимых для поддержания здоровья женщины:

  • Витрум Бьюти;
  • Ревидокс;
  • Перфектил;
  • Дуавит.

Кроме этого большой набор кремов, масок, шампуней с витаминными комплексами для блеска и эластичности кожи и волос.

Мужские витамины

Мужчина меньше уделяет внимания внешности, и проблемы омоложения его практически не волнуют. Это не означает, что ему не нужны антиоксиданты. Многие работают во вредных условиях, курят, употребляют алкоголь. В результате возникает проблема слабой потенции и бесплодия.

Наиболее важными антиоксидантами для мужчин репродуктивного возраста являются:

  • Витамины E, C и B 12;
  • Фолиевая кислота;
  • цинк и селён.
  • Ликопин;
  • L -карнитин;
  • Коэнзим Q 10;
  • Ламин Вижио;
  • Аэровит.

Мужчин пожилого возраста заинтересует Дуовит – этот комплекс разработан для борьбы с простатитом, развивающимся чаще всего после 50 лет.

Наиболее ценные для человека фитоантиоксиданты, находящиеся в овощах и орехах. Много полезных веществ в мясе и рыбе. Восполняя недостаток, следует знать меру.

БАДы NSP : Антиоксидант (Antioxidant)

Описание

Код: RU1825 60 капсул

Как работают антиоксиданты?

Полноценное функционирование всех систем организма сопровождается окислительно-восстановительными процессами, в результате которых образуются и побочные продукты – аномальные молекулы, имеющие несвязанные электроны, так называемые свободные радикалы. Свободные радикалы способны разрушить необходимые организму аминокислоты, липиды, углеводы и даже повредить ДНК. Если поврежденную ДНК не восстановить, она будет воспроизводиться в новых клетках, т.е. произойдет цепная реакция, постепенно разрушающая клетки организма. Доказано, что свободные радикалы являются причиной рака, заболеваний сердечно-сосудистой системы, преждевременного старения, иммунодефицитных состояний. vСо свободными радикалами борются антиоксиданты, которые играют роль своеобразной ловушки для свободных радикалов. Антиоксиданты связывают свободные электроны и останавливают цепную реакцию.

Повышению образования свободных радикалов способствуют такие факторы, как неблагоприятная экологическая обстановка (особенно в крупных городах, где воздух загрязнен выхлопными газами, промышленными дымами, сигаретным дымом), радиация, тяжелые нагрузки, стрессы, неправильное питание.

Люди, испытывающие постоянное воздействие этих факторов, должны потреблять большее количество антиоксидантов. Оптимальный источник их – биологически активные добавки к пище.

Комплекс Антиоксидант от NSP содержит лекарственные растения куркуму, шиповник, чертополох молочный, зарекомендовавшие себя как мощные природные антиоксиданты, а также такие высокоэффективные вещества, как ликопин и токотриенолы.

Ликопин – природный пигмент из группы каротиноидов, содержащийся в помидорах, абрикосах и некоторых других плодах. Стабилизирует ДНК, предотвращает разрушение сосудов и нервных клеток, замедляет процесс старения, предупреждает метастазирование при онкологических заболеваниях (особенно эффективно при опухолях простаты, легких, желудка, кишечника молочной железы, шейки матки), повышает иммунитет как на клеточном, так и системном уровне. Ликопин показан при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, предстательной и молочной желез. Рекомендуется увеличить содержание ликопина в рационе людям, подверженным воздействию неблагоприятной экологической обстановки и имеющим наследственные заболевания.

Токотриенолы – подсемейство витамина Е (как и токоферолы), причем антиоксидантное действие токотриенолов примерно в 50 раз сильнее, чем токоферолов. Результаты научно-исследовательских работ, проведенных во многих биохимических и медицинских лабораториях мира, убедительно показывают ведущую роль токотриенолов в предупреждении онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Также токотриенолы замедляют процесс старения кожи, в связи с чем широко используются как компонент многих косметических средств для ухода за кожей.

Липоевая кислота, или витамин N, содержится в красном мясе, брокколи, моркови, свекле, ямсе и шпинате. Небольшое количество липоевой кислоты вырабатывается в организме человека. Липоевая кислота имеет существенное значение для углеводного и липидного обмена, выводит из организма излишки холестерина, стимулирует функцию щитовидной железы. Обладает мощным антиоксидантным эффектом и помимо этого усиливает действие других антиоксидантов. Исследования, проведенные в последние месяцы, дают возможность предполагать, что под действием липоевой кислоты раковые клетки самоуничтожаются, но ученым предстоит еще много работать в этом направлении. Во всяком случае, онкопротекторное и нейропротекторное действие липоевой кислоты можно считать убедительно доказанным.

Антиоксидант от NSP– это реальный шанс укрепить здоровье и продлить годы жизни, существенно повысив ее качество!

Состав 1 капсулы: корень куркумы – 153 мг, шиповник (плоды) – 122,5 мг, чертополох молочный (семена) – 87 мг, токотриенолы в составе рисового и пальмового масла – 131,2 мг, a-липоевая кислота – 2,3 мг, ликопин – 1,4 мг.

Применение: по 1 капсуле 1–2 раза в день во время еды. Курс лечения 3–4 недели.

Противопоказания: беременность, период лактации (кормления грудью).

Предупреждение: возможна индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Хранить в сухом, прохладном месте.

 

Оставьте свой комметарий или отзывы о Антиоксидант (Antioxidant):

нужно ли принимать БАДЫ-антиоксиданты, чтобы замедлить процесс старения

появляются морщины. Именно поэтому большинство кремов содержат в себе антиоксиданты – специальные вещества, (бета-каротин, витамин Е) замедляющие движение тех самых свободных радикалов.

Однако наиболее эффективно работают эти вещества, если они попадают внутрь организма. Именно на этом принципе построена работа БАДов — биологически активных добавок, широко рекламируемых в последнее время.

На протяжении нескольких лет ученые пытались выяснить, действительно ли долгий прием БАДов замедляет процессы старения. Однако, выяснилось, что большие дозы добавок могут скорее навредить, чем подарить вечную молодость. Так, по результатам исследований медиков, шансы умереть от повторного сердечного приступа или прочих сердечно-сосудистых заболеваний в два раза выше у тех, кто принимает, к примеру витамины с бета-каротином. А вот если постоянно в организм будут поступать высокие дозы синтезированного витамина Е, то риск преждевременной смерти вырастет в 1,5 раза.

Также многие производители предлагают антиоксиданты в качестве препарата, помогающего в лечении онкологических заболеваний. Однако, выяснилось, что антиоксиданты защищают не только здоровые клетки, но и поврежденные. Так, эксперименты на мышах показали, что на самом деле они вдвое ускоряют метастазирование меланомы, рака кожи.

Однако, такие результаты показывают только синтезированные антиоксиданты, которые предлагают пить в качестве биологически активной добавки. Но если эти же вещества поступают в организм в неизменном виде в пищевых продуктах, то действительно обладают «волшебной» силой. Например, витамин E присутствует в продуктах в восьми разных химических воплощениях, а в БАДах — лишь в одном.

В больших количествах вещества, замедляющие процессы старения содержатся в

— облепихе, чернике, клюкве, рябине, смородине

— гранате и винограде

— фасоли и артишоках

— орехах

Именно поэтому медики рекомендуют не увлекаться всевозможными биологически активными добавками, а внимательнее отнестись к своему рациону – результат не заставит себя ждать.

По материалам helth.mail.ru

что это такое? Польза антиоксидантов для организма

Сегодня антиоксиданты стали неким критерием качества: если они содержатся в продуктах или косметике, то нужно брать и побольше. Но что это такое? В чем столь популярность БАДов, пищевых добавок с антиоксидантами? Помогут ли они жить долго, счастливо и оставаться молодым? 

Что такое свободнорадикальное окисление?

Многое мы делим на «черное» или «белое» и полутонов быть не может. Однако это нежелание разобраться в основах, и привело к тому, что в сети, СМИ и других источниках информации с великим упорством гуляют мифы о том, что физиологическая реакция окисления несет в себе вселенский вред, и только антиоксиданты спасут мир. Пойдем другим, научным и доскональным путем, разбираясь в нюансах.

Начать стоит с того, что просто окислительных реакций в организме не бывает. Если что-то окислилось, то есть потеряло электроны, они недолго будут «лежать» и быстро задействуются в процессах восстановления. Поэтому подобные реакции в организме называются окислительно-восстановительными. На них держится наша жизнь: это обменные процессы, фотосинтез, гниение, дыхание и др.

В ходе некоторых окислительно-восстановительных реакций образуются перекисные соединение и тогда они называются свободнорадикальными. Такое название связано с нестабильными активными частицами, молекулами, в химической структуре которых имеется неспаренный электрон у атома кислорода. Главная задача этого электрона – как можно скорее что-нибудь окислить. Такие соединения называются активными формами кислорода. Они реагируют между собой или же в качестве «жертвы» выбирают липиды, белки и др. 

Вред и польза свободнорадикального окисления

Перекисные соединения, которые образуются в результате свободнорадикального окисления, также являются активными химическими веществами и порождают новые активные формы кислорода. Реакция следует за реакцией и постепенно становиться лавинообразной, неконтролируемой. И этот хаос для организма опасен разрушениями, болезнями.
Несмотря на весь вышеописанный ужас, такие реакции организму нужны для поддержания его жизнедеятельности:

  • по такому принципу происходят реакции с участием некоторых ферментов;
  • синтез гормонов простагландинов и биологически активных веществ лейкотриенов;
  • процесс автоокисления гемоглобина, без чего невозможен перенос кислорода, межклеточные взаимодействия;
  • окисление лекарств и любых других веществ, которые поступают извне и др. 

Свободные радикалы: друг или враг?

Организм – система продуманная, и если существуют свободнорадикальное окисление и радикалы, то они не только вредны, но и необходимы, все дело в мелочах.

Некоторые из них организм вырабатывает самостоятельно – существуют эндогенные источники радикалов: в норме протекающие процессы обмена энергией, работа иммунных клеток. Например, фагоциты – клетки иммунной защиты вырабатывают активные формы кислорода для борьбы с микробами, с их помощью запускается выработка цитокинов, которые отвечают за воспалительные реакции. А, как известно, воспаление – защитная реакция организма. Кроме того, активные формы кислорода стимулируют процессы образования белков, гормонов и др.

Но существуют и экзогенные свободные радикалы, которые поступают извне. Их источниками становится УФ-излучение, сигаретный дым, загрязнения воздуха, особенности питания, в котором избыток меди и железа, действие бытовой химии и др. Вот такие активные формы кислорода вредны.

Стоит отметить, что даже эндогенные свободные радикалы могут быть вредны для организма: во время болезни, на фоне курения, да и в целом неправильного образа жизни. Они приводят к повреждению мембран клеток, способствуют разрушению белков, нарушают естественные процессы деления клеток и запускают их программированную гибель. 

Антиоксиданты

Это вещества, которые вмешиваются в свободнорадикальные реакции и прерывают их. Но если человек здоров, полноценно питается и ведет активный образ жизни, его организм, как система вполне самодостаточная и саморегулируемая, справляется со всеми последствиями окислительно-восстановительных реакций, без каких-либо последствий.

На каждую опасную активную форму кислорода есть фермент с антиоксидантной активностью, которая их уничтожит. И, конечно, организм самостоятельно вырабатывает антиоксиданты: стероидные гормоны, простагландины и ряд других биологически активных веществ. Многие из этих соединений содержатся в продуктах. 

Исключительно польза?

Заветная надпись «антиоксиданты» делает продукт априори полезным, его нужно включать в рацион, использовать косметику и чем больше, тем лучше, но не все так просто.

Среди представителей медицинского сообщества до сих пор остается открытым вопрос необходимости дополнительного приема продуктов с их содержанием. Кроме того, нет четко сформированных показаний к их применению.

Эксперименты на животных показали, что введение в организм антиоксидантов действительно улучшает антиоксидантную активность, но как только они выводятся из организма, то способность справляться с действием свободных радикалов снижается и даже падает ниже нормы. Проще говоря, организм теряет способность самостоятельно работать и обезвреживать свободные радикалы, ему нужна помощь и это некая форма зависимости.

Поэтому бесконтрольный прием в виде БАДов может оказаться плохой услугой здоровому организму, который работает без сбоев! Другое дело, когда речь идет о болезнях. Но прежде чем принимать такие средства не лишней будет консультация с врачом. 

Антиоксиданты в продуктах

Не все антиоксиданты одинаковы. Они взаимодействуют с соединениями и обладают не одинаковой активностью, да и их активация будет требовать различных условий. Для примера, популярный антиоксидант – витамин С гораздо слабее по своем свойствам в сравнении с витамином Е.

Отдельно нужно поговорить об употреблении ягод, овощей и фруктов ради получения антиоксидантного эффекта. Первые места в списке полезных продуктов занимает: черника, виноград, сухое красное вино, которые содержат флавоноиды.  Они действительно могут вмешиваться в свободнорадикальные процессы, но только на начальных этапах. Но подтвердить это удалось пока только в лабораторных условиях, то есть в пробирке.

Нельзя не отметить, что количество антиоксидантов в продуктах мизерное. Чтобы организм почувствовал, что его «кормят» антиоксидантами, нужно съесть несколько килограмм брокколи и запить 2-3 литрами вина.

Поэтому в отношении продуктов можно сказать одно – количество антиоксидантов в них крайне низкое, да и усвоение происходит лишь в том случае, когда это необходимо. И не стоит рассчитывать на выраженный эффект от приема продуктов питания с их содержанием. Гораздо эффективнее в этом отношении БАДы, но перед их использованием необходимо проконсультироваться с врачом. Ведь они нужны не всем и далеко не всегда.

Будьте здоровы!

Бады антиоксиданты НСП в Минске

Главная » Каталог продукции НСП » Бады антиоксиданты НСП

(Antioxidant)

35.55$

В наличии

  • Оказывает мощную антиоксидантную защиту на клеточном уровне, омолаживает организм
  • Тормозит острые и хронические воспалительные и дегенеративные процессы
  • Повышает регенерационные процессы, способствует заживлению ран и трофических язв

(Co Q10 Plus NSP)

37.8$

В наличии

  • Обеспечивает выработку энергии на клеточном уровне
  • Оздоравливает сердечно-сосудистую, периферическую нервную систему и головной мозг
  • Оказывает поддержку иммунной системе

(Defense Maintenance)

30.01$

В наличии

  • Способствует профилактике инфекционных заболеваний
  • Обладает мощным антиоксидантным действием, онкопротектор
  • Содержит витамины А, Е, С, бета-каротин и микроэлемент с противоопухолевой активностью селен

(Grapine with Protectors)

35.02$

В наличии

  • Является мощным антиоксидантом
  • Облегчает течение хронических и дегенеративных заболеваний
  • Укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает циркуляцию крови

(Hista Block)

30.22$

В наличии

  • Способствует облегчению дыхания при респираторных и аллергических заболеваниях
  • Уменьшает проявления аллергических раздражений на коже
  • Повышает адаптационные возможности организма и укрепляет иммунитет

(Lecithin)

26.33$

В наличии

  • Обеспечивает питание всей нервной системы, входит состав нервных оболочек
  • Повышает усвоение витаминов А, D, Е и К в кишечном тракте
  • Снижает ожирение печени, предохраняет от избыточной массы тела

(MSM NSP)

18.25$

В наличии

  • Источник органической серы
  • Обладает противовоспалительным действием
  • Участвует в формировании коллагена, способствующего эластичности кожи и укреплению мышц; способствует заживлению ран

(Perfect Eyes)

29.48$

В наличии

  • Содержит витамины А, Е, В2, В6 и минералы цинк, медь, хром
  • Предотвращает вредное воздействие свободных радикалов на глаза
  • Способствует улучшению зрительных функций

(Solstic Slim)

33.38$

В наличии

  • Способствует выведению токсинов и снижению уровня холестерина
  • Эффективное снижение веса и закрепление результатов похудения
  • Повышает общий тонус организма

(Super Complex)

29.99$

В наличии

  • Суточная норма — 12 витаминов и 12 минералов
  • Содержит биофлавоноиды и лекарственные растения
  • Необходимая поддержка защитной системы организма

(Vitamin C NSP)

24.56$

В наличии

  • Способствует профилактике бактериальных и вирусных инфекций
  • Обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием
  • Усиливает защитные функции организма

(Vitamin E NSP)

28.02$

В наличии

  • Является мощным антиоксидантом, противодействует окислению жира и холестерина
  • Задерживает процесс старения и способствует предупреждению рака, диабета и сердечных заболеваний
  • Укрепляет иммунную систему

(Zаmbroza)

22.51$

В наличии

  • Богатый источник витаминов А, Е, С и бета-каротина
  • Повышает работоспособность и сохраняет высокий энергетический потенциал на клеточном уровне, прежде всего клеток головного мозга
  • Обладает противоаллергическим действием

(Paw Paw NSP)

35.88$

В наличии

  • Уникальная запатентованная разработка компании NSP содержит стандартизированный экстракт ацетогенинов (acetogenin)
  • Замедляет рост злокачественных образований
  • Обладает селективным воздействием на поражённые клетки

продуктов, антиоксидантов, витаминов и добавок для здоровья иммунной системы

Сделайте одолжение своей иммунной системе и положите на тарелку больше фруктов и овощей.

Они богаты питательными веществами, называемыми антиоксидантами, которые полезны для вас.

Добавьте в свой рацион больше фруктов и овощей любого вида. Это поможет вашему здоровью. Однако некоторые продукты содержат больше антиоксидантов, чем другие.

Три основных витамина-антиоксидант — это бета-каротин, витамин С и витамин Е.Вы найдете их в ярких фруктах и ​​овощах, особенно в фиолетовых, синих, красных, оранжевых и желтых тонах.

Бета-каротин и другие каротиноиды: абрикосы, спаржа, свекла, брокколи, дыня, морковь, кукуруза, зеленый перец, капуста, манго, репа и зелень, нектарины, персики, розовый грейпфрут, тыква, кабачки, шпинат, сладкий картофель, мандарины, помидоры и арбуз

Витамин C: ягоды, брокколи, брюссельская капуста, дыня, цветная капуста, грейпфрут, медвяная роса, капуста, киви, манго, нектарин, апельсин, папайя, снежный горошек, сладкий картофель, клубника , помидоры и красный, зеленый или желтый перец

Витамин E: брокколи (вареная), авокадо, мангольд, горчица и зелень репы, манго, орехи, папайя, тыква, красный перец, шпинат (вареный) и подсолнечник. семена

Эти продукты также богаты антиоксидантами:

  • Чернослив
  • Яблоки
  • Изюм
  • Сливы
  • Красный виноград
  • Ростки люцерны
  • Лук
  • Баклажаны
  • Фасоль
  • 9 0043

    Другие антиоксиданты, которые могут помочь вам сохранить здоровье, включают:

    Цинк: устрицы, красное мясо, птица, бобы, орехи, морепродукты, цельные зерна, некоторые обогащенные злаки (проверьте ингредиенты, чтобы увидеть, был ли добавлен цинк), и молочные продукты

    Селен : бразильские орехи, тунец, говядина, птица, обогащенный хлеб и другие зерновые продукты

    Совет по приготовлению пищи: чтобы получить максимальную пользу от антиоксидантов, ешьте эти продукты сырыми или слегка приготовленными на пару.Не пережарьте и не варите их.

    Еда или добавки?

    Пища содержит множество различных питательных веществ и клетчатки, которые работают вместе. В добавках нет той же смеси.

    Если вы не можете получать достаточное количество фруктов и овощей в своем рационе, вы можете подумать о приеме поливитаминов с минералами.

    Но есть вероятность, что вы сможете получить то, что вам нужно, из своего рациона. Если вы хотите убедиться, что вы на правильном пути, спросите своего врача или диетолога.

    Польза огурца для здоровья

    Что такое огурцы?

    Огурцы — популярные длинные, постные и зеленые садовые овощи.Технически, это фрукты из той же семьи, что и арбузы и тыквы, но большинство людей считает их овощами.

    Огурцы родом из Индии, имеют легкий дынный вкус и иногда могут быть немного горькими.

    Типы огурцов

    Есть два основных типа:

    Нарезанные огурцы едят в свежем виде, часто в салате. Они могут быть 12 дюймов или больше и обычно имеют гладкую кожу. Существуют разновидности «без бурплесса», в которых содержится меньше растительного соединения, называемого кукурбитацином.Это придает им более мягкий вкус и может уменьшить отрыжку после того, как вы их съедите. Вы также можете услышать, как их называют «огурцы без косточек» или «европейские огурцы».

    Маринованные огурцы намного меньше по размеру и используются для маринования. Они могут быть 3-7 дюймов в длину, и на коже у них обычно есть неровности или шипы.

    Пищевая ценность огурца

    Порция огурца — полстакана — составляет около 8 калорий. Они содержат небольшое количество витамина К и витамина А и примерно на 95% состоят из воды.В них также есть несколько фитонутриентов (растительных химикатов), называемых лигнанами.

    Один средний неочищенный сырой огурец содержит следующее:

    • Калорий: 30
    • Всего жиров: 0 граммов
    • Углеводы: 6 граммов
    • Белки: 3 грамма
    • Клетчатка: 2 грамма
    • Витамин C: 10% рекомендуемой суточной нормы (DV)
    • Витамин K: 57% DV
    • Магний: 9% DV
    • Калий: 12% DV
    • Марганец: 9% DV

    Польза для здоровья of Cucumber

    Вода, содержащаяся в огурцах, помогает поддерживать водный баланс организма.Кроме того, повышенный уровень клетчатки, который они дают, помогает вам оставаться регулярным и избегать запоров.

    Витамин К способствует свертыванию крови и поддерживает здоровье костей. Витамин А выполняет множество функций, например помогает зрению, иммунной системе и репродуктивной системе. Это также обеспечивает правильную работу таких органов, как сердце, легкие и почки.

    Лигнаны могут помочь предотвратить остеопороз, сердечные заболевания и некоторые виды рака.

    Антиоксиданты, такие как бета-каротин в огурцах, могут помочь бороться со свободными радикалами в организме, неспаренными электронами, которые повреждают клетки и могут привести к болезням.

    Огурцы полезны для здоровья и вне организма. Нанесите их на кожу, чтобы облегчить боль, вызванную солнечным ожогом, отек и поврежденную кожу. Вот почему люди иногда кладут кусочек или два под глаза, надеясь уменьшить мешки и уменьшить отечность.

    Риски огурца

    Есть несколько рисков, связанных с употреблением огурцов. Одной из проблем может быть то, что производители пестицидов используют против них. Перед тем, как съесть их, снимите кожицу или промойте в теплой проточной воде. Это гарантирует, что ваш огурец безопасен для употребления.

    Кожа огурцов покрыта натуральным воском. Мытье огурцов после их сбора удаляет этот воск, поэтому производители снова добавляют синтетический воск, прежде чем отправлять их в продуктовые магазины. Воск помогает им дольше оставаться при хранении, но он также удерживает микробы. Сам воск не вреден, но если очистить кожу перед тем, как съесть огурец, можно снизить риск заражения. Однако кожа — это то место, где обитает большинство питательных веществ. Лучше купить органические продукты и хорошо вымыть ракушки перед тем, как попробовать.

    Как приготовить и хранить огурцы

    Большинство людей моют, нарезают и бросают свои огурцы в салат. Прежде чем вы это сделаете, вы можете сначала замочить их в соленой воде. Это уменьшит количество воды в них и не даст огурцам сделать заправку для салата водянистой.

    Можно есть кожуру огурца. Фактически, он добавит в ваш рацион клетчатку и витамин А. Только обязательно сначала помойте огурец.

    Когда вы покупаете огурцы, откажитесь от желтых, пухлых или с запавшими участками, выпуклостями или морщинистыми кончиками.Эти перезрелые огурцы невкусные. Вместо этого ищите яркие, твердые, тонкие огурцы от среднего до темно-зеленого цвета. Любые синяки или темные пятна — признаки кариеса.

    Храните неочищенные огурцы в выдвижном ящике холодильника. Если на них есть восковое покрытие, которое придает им блеск, используйте их в течение недели. Если на них нет воскового покрытия, используйте их раньше. Не храните их при комнатной температуре долго, иначе они станут мягкими и мягкими.

    6 лучших антиоксидантных добавок, которые стоит попробовать в 2021 году

    Ищете естественный способ защитить свое тело от серьезных заболеваний, включая определенные виды риска рака и сердечных заболеваний? Один из важных шагов — убедиться, что вы получаете много антиоксидантов.Эти питательные вещества могут обеспечить решающую защиту от свободных радикалов, которые образуются каждый раз, когда ваше тело расщепляет пищу или подвергается воздействию таких вещей, как радиация или сигаретный дым. Свободные радикалы могут увеличить риск заболевания из-за повреждения клеток в результате окислительного стресса. Антиоксиданты могут помочь защитить ваши клетки и укрепить вашу иммунную систему, способствуя общему благополучию.

    Хотя вы можете получать антиоксиданты из пищевых источников, вы также можете учитывать пользу для здоровья от витаминов-антиоксидантов и добавок.Вопрос в том, каковы лучшие варианты подписки на витаминные антиоксиданты и варианты добавок, доступных сегодня?

    Наш выбор лучших антиоксидантных добавок

    Каждый продукт, представленный здесь, был выбран автором независимо. Узнайте больше о нашей методологии проверки здесь . Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получить комиссию.

    Какие продукты содержат витамины-антиоксиданты?

    Один из способов увеличить выработку антиоксидантов в организме — это употребление правильных продуктов.Вегетарианские блюда и веганские закуски позволяют вам наслаждаться фруктами, богатыми антиоксидантами. Некоторые из наиболее распространенных пищевых источников антиоксидантов включают:

    • Витамин А — этот витамин обычно содержится в яйцах, молоке и масле.
    • Витамин C — Большинство фруктов и овощей увеличивают ваш запас витамина C.
    • Витамин E — Этот витамин содержится в орехах и семенах, включая миндаль и арахис, а также в листовых зеленых овощах.
    • Бета-каротин — это важное питательное вещество содержится в моркови, горохе, персиках, сладком картофеле и манго.
    • Лютеин — ищите лютеин в зеленых листовых овощах, включая шпинат и капусту.
    • Селен — Вы часто можете найти селен в различных злаках и макаронных изделиях, включая рис и кукурузу.
    • Ликопин — этот каротиноид чаще всего содержится в красных фруктах, включая помидоры, грейпфруты и арбузы.

    Обогащая свой рацион любыми из перечисленных выше фруктов, овощей и витаминов, вы можете повысить уровень антиоксидантов. Если вам нужен дополнительный способ получить положительный эффект антиоксидантов, подумайте об этих антиоксидантных пищевых добавках.

    Наши любимые антиоксидантные добавки для продажи в Интернете

    В целом:

    Goli Nutrition Superfruits Gummies

    goli.com

    • Включает в себя витамины, вырабатывающие антиоксиданты, такие как витамины A, C и E.
    • Изготовлен из экстракта побегов бамбука и смеси суперфруктов.
    • Без глютена, веганский, без ГМО, без желатина.

    Goli Nutrition позволяет легко увеличить потребление витаминов с помощью ароматных жевательных конфет.Их смесь Superfruits содержит натуральные антиоксиданты из ягод асаи, гранатов, бананов, яблок и клубники. Эти жевательные конфеты также могут обеспечить такие преимущества, как улучшенное образование коллагена для более здоровой кожи.

    Лучшая добавка ресвератрола:

    Vital Plan Prevention Plus

    store.vitalplan.com

    • Включает ряд антиоксидантных витаминов и питательных веществ, включая витамин А и селен.
    • Без глютена, без ГМО, без арахиса, яиц и молочных продуктов.

    Это не только одна из лучших витаминных добавок с антиоксидантами, но также включает витамин D для укрепления вашей иммунной системы, а также витамины C, B, A и E. Эти капсулы также содержат транс-ресвератрол из Японии. Горец, который помогает организму защищаться от сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляя здоровье сердца.

    Лучшая добавка с витамином С:

    Care / of Superberry Boost

    takecareof.com

    • Отличный природный источник витамина С.
    • Сделано из 11 суперфруктов, включая органические асаи, годжи и вишню.
    • Без ГМО, вегетарианский, веганский, без глютена, без молочных продуктов.

    Уход / Superberry Boost изготовлен из 11 различных суперфруктов, что делает его источником природных антиоксидантов. Это также простой способ получать натуральные ежедневные порции органических фруктов и фруктовых соков, смешивая их со смузи или коктейлями.

    Лучшая добавка для суперпродуктов:

    Your Super Organic Super Green Mix

    yoursuper.com

    • Содержит важные витамины, такие как A, C и K.
    • Изготовлен из шести зеленых суперпродуктов, включая ростки пшеницы.
    • Веганский, без ГМО, без глютена.

    Ищете быстрый и простой способ увеличить потребление зеленых суперпродуктов? Это идеальная смесь для вас, позволяющая добавить много натуральных антиоксидантов из пырей, ячменя, хлореллы, спирулины, моринги и баобаба.

    Лучшая добавка CoQ10:

    Global Healing CoQ10 и BioPQQ с мумие

    globalhealing.com

    • Сделано для повышения выработки энергии и здоровья сердца.
    • Содержит CoQ10, жизненно важный фермент для преобразования пищи в энергию.
    • Веганский, без глютена, без ГМО.

    Эти капсулы предназначены для поддержания здоровья митохондрий и производства естественной энергии. В их состав входит коэнзим Q10, который обеспечивает антиоксидантную активность и помогает ускорить метаболизм. Органический гималайский мумие помогает увеличить абсорбцию коэнзима Q10 в организме.

    Лучшая овощная добавка:

    Sunwarrior Clean Green & Protein

    sunwarrior.com

    • Отличный источник белка, кальция и железа.
    • Включает органический ферментированный гороховый белок.
    • Без сои, без глютена, без молока, без ГМО, веганский.

    Эта смесь Sunwarrior включает натуральные растительные белки, которые помогут вам нарастить мышечную массу, а также смесь овощей с брокколи, экстрактом лука, помидорами, морковью, шпинатом, капустой и брюссельской капустой. Такие ингредиенты, как ягоды годжи, желтый горошек и кокос, добавляют еще больше натуральных антиоксидантов.

    Что такое антиоксиданты?

    Покупая лучшие антиоксидантные добавки, может быть полезно узнать больше об антиоксидантах в целом.

    По сути, антиоксиданты — это молекулы, которые борются со свободными радикалами в вашем теле. Свободные радикалы — это побочные продукты процесса, который ваш организм использует для превращения пищи в энергию. Это очень нестабильные молекулы, которые могут нанести реальный вред, если станут слишком концентрированными; например, повреждение свободными радикалами может увеличить риск некоторых видов рака и сердечных заболеваний, а также может привести к дегенерации желтого пятна и преждевременному старению вашей кожи.Обеспечение достаточного количества антиоксидантов — отличный способ сохранить здоровье кожи.

    Поскольку в вашем теле постоянно вырабатываются свободные радикалы, очень важно поддерживать баланс с регулярным производством антиоксидантов. Антиоксиданты помогают защитить ваши клетки, противодействуя окислению, вызываемому свободными радикалами. Если вы не получаете достаточного количества антиоксидантов из своего рациона, вам могут помочь добавки с антиоксидантами.

    Как работают антиоксидантные добавки?

    Вы можете получить антиоксиданты, употребляя правильные продукты, включая продукты, содержащие перечисленные выше витамины и питательные вещества.Однако диетического питания может быть недостаточно для обеспечения необходимого уровня антиоксидантов. Антиоксидантные добавки дают вам сверхконцентрированные дозы антиоксидантов или питательных веществ, необходимых вашему организму для выработки собственных антиоксидантов.

    Как выбрать лучшие антиоксидантные добавки

    Когда вы ищете лучшие витаминные добавки с антиоксидантами, необходимо учитывать несколько факторов.

    • Витамины и питательные вещества. Какие именно питательные вещества вы получаете из своей антиоксидантной добавки?
    • Добавки и прочие ингредиенты. Ваша добавка включает только натуральные ингредиенты или она сделана с большим количеством ненужных подсластителей, консервантов и т. Д.?
    • Доказательства и исследования. Многие из лучших антиоксидантных добавок будут включать научные данные, чтобы продемонстрировать их эффективность. Всегда ищите результаты независимых лабораторных тестов на упаковке или на веб-сайте бренда.
    • Стоимость. Учитывайте не только цену, но и любые предлагаемые гарантии или гарантии возврата денег.

    Безопасность и побочные эффекты антиоксидантных добавок

    Хотя, безусловно, полезно иметь устойчивое производство антиоксидантов, определенно есть такая вещь, как переборщить. Фактически, существует ряд рисков, связанных с приемом высоких доз антиоксидантных добавок. Чрезмерное употребление антиоксидантных добавок может:

    • Снижать вашу работоспособность во время тренировок.
    • Повышает риск рака легких у курильщиков из-за высокого уровня бета-каротина.
    • Увеличивают риск рака простаты, если они вызывают высокий уровень витамина Е.
    • Беременным женщинам не рекомендуется принимать добавки витамина А, которые могут увеличить риск врожденных дефектов.
    • Взаимодействовать с некоторыми лекарствами, отпускаемыми по рецепту.

    Выбирая какую-либо пищевую добавку, важно провести исследование, чтобы понять потенциальные преимущества и потенциальные риски. Поговорите со своим врачом, чтобы определить, подходят ли вам антиоксидантные добавки.

    Джош Херст — журналист, критик и публицист. Он живет в Ноксвилле, штат Теннесси, с женой и тремя сыновьями. Он рассказывает о естественном здоровье, питании, пищевых добавках и чистой энергии. Его статьи были опубликованы в журнале Health, Shape and Remedy Review.

    Что такое антиоксиданты и нужно ли принимать добавки?

    Антиоксиданты — это соединения, которые вы можете потреблять, например витамины и другие вещества, которые могут помочь защитить ваши клетки от повреждений.Они делают это, блокируя потенциально разрушительное действие другого типа молекул в вашем теле, называемых свободными радикалами.

    Многие химические вещества могут действовать как антиоксиданты. Они могут вырабатываться естественным путем в организме или поступать из продуктов, которые вы едите. Некоторые типы антиоксидантов доступны в форме пищевых добавок.

    Антиоксиданты борются со свободными радикалами

    Свободные радикалы — лишь одна из многих угроз, от которых ваши клетки должны бороться. Эти молекулы вырабатываются вашим организмом естественным образом и не являются вредными в небольших количествах.Однако определенное воздействие окружающей среды может увеличить их численность. Курение сигарет, вдыхание загрязненного воздуха и получение солнечных ожогов — примеры факторов, которые могут повысить уровень свободных радикалов.

    Свободные радикалы обладают способностью взаимодействовать с вашими клетками, потенциально изменяя их структуру, функции и генетический состав (ДНК). Это может привести к разного рода проблемам, когда клетки начинают вести себя ненормально. Однако антиоксиданты могут вмешаться и заблокировать этот процесс, защищая ваши клетки от повреждения свободными радикалами.

    Когда ваше тело подвергается воздействию высоких уровней свободных радикалов в течение длительного периода, это может привести к окислительному стрессу, состоянию, которое сопровождается чрезмерным повреждением клеток и может играть роль в возникновении различных проблем со здоровьем, включая рак, болезни сердца и т. Д. диабет и болезнь Альцгеймера.

    Антиоксиданты помогают противодействовать окислительному стрессу.

    Продукты питания — богатый источник антиоксидантов

    Хотя польза от приема антиоксидантов из здоровой пищи, такой как фрукты и овощи, неоспорима, исследования не показали, что использование пищевых добавок для повышения уровня антиоксидантов в организме имеет явную пользу для здоровья.В некоторых случаях антиоксидантные добавки в высоких дозах могут даже быть вредными.

    В целом, вы можете найти богатую комбинацию антиоксидантов, соблюдая диету, полную фруктов и овощей. Люди, которые поступают так, как правило, менее подвержены риску развития хронических заболеваний. Однако сами по себе антиоксиданты, скорее всего, не ответственны за эти результаты. Антиоксиданты в этих продуктах — лишь одно из многих преимуществ употребления большого количества фруктов и овощей.

    Ниже приведены некоторые из многих типов антиоксидантов, а также примеры источников пищи, в которых они содержатся.

    Бета-каротин

    Содержится в ярких фруктах и ​​овощах, включая персики, абрикосы, манго, дыни, папайю, горох, морковь, тыкву, сладкий картофель, брокколи, капусту и шпинат.

    Лютеин

    Содержится в зеленых овощах, в том числе в листовой капусте, шпинате, капусте, брокколи и горохе, а также в кукурузе, апельсинах и папайи.

    Ликопин

    Содержится во фруктах и ​​овощах красного или розового цвета, включая арбузы, помидоры, абрикосы и грейпфруты.

    Селен

    Содержится в пшенице, рисе, кукурузе, говядине, индейке, курице, рыбе, бобовых, орехах, сыре и яйцах.

    Витамин А

    Содержится в молочных продуктах и ​​печени.

    Витамин C

    Содержится во многих фруктах, включая ягоды, киви, апельсины, папайю и дыню, а также во многих овощах, включая сладкий перец, помидоры, брокколи, цветную капусту, капусту и брюссельскую капусту.

    Витамин E

    Содержится в миндале, фундуке, арахисе, семенах подсолнечника, шпинате, капусте и некоторых видах масел, таких как соевое, кукурузное, рапсовое и подсолнечное масло.

    Фенольные соединения

    • Кверцетин (содержится в красном вине, яблоках и луке)
    • Катехины (содержатся в какао, чае и ягодах)
    • Ресвератрол (содержится в винограде, красном и белом вине, ягодах и арахисе)
    • Кумаровая кислота (содержится в ягодах и специях)
    • Антоцианы (содержатся в клубнике и чернике)

    Хотя научные данные подтверждают мнение о том, что диета, богатая антиоксидантами, помогает предотвратить различные заболевания, исследования не пришли к такому же выводу в отношении антиоксидантных добавок.

    Следует ли вам принимать антиоксидантные добавки?

    Во многих исследованиях изучалась потенциальная взаимосвязь между различными типами антиоксидантных добавок и то, как они могут повлиять на ваше здоровье, иногда приводя к захватывающим результатам. Однако обсервационные исследования, которые выявили некоторые потенциальные преимущества добавок антиоксидантов, не могут показать, что добавки напрямую вызвали положительный результат.

    Благодаря многообещающим исследованиям по этой теме в настоящее время было проведено несколько долгосрочных рандомизированных контролируемых клинических испытаний антиоксидантных добавок.Эти исследования могут более непосредственно изучить взаимосвязь между здоровьем и антиоксидантными добавками, давая антиоксидантные добавки одним участникам и давая плацебо другим, чтобы можно было более полно проанализировать истинные результаты для здоровья в течение длительного периода.

    Результаты этих высококачественных исследований показали, что антиоксидантные добавки не оказывают положительного влияния на профилактику заболеваний.

    Ниже приведены некоторые примеры этих исследований и их результатов:

    • Результаты девяти различных рандомизированных контрольных испытаний различных антиоксидантных добавок не показали, что эти добавки помогли предотвратить рак.
    • Результаты пробного тестирования добавок витамина E среди 40 000 женщин среднего возраста показали, что добавление не снижает риск неблагоприятных последствий для здоровья, включая рак, сердечный приступ и инсульт.
    • В исследовании, проведенном с участием более 8000 женщин среднего возраста с высоким риском развития сердечных заболеваний, добавки с витамином C, витамином E или бета-каротином не снижали риск диабета, рака или сердечно-сосудистых событий (сердечного приступа, инсульта).
    • В исследовании с участием более 14 000 мужчин среднего возраста добавки витамина E или C не снижали риск сердечного приступа, смерти от сердечных заболеваний, инсульта, катаракты или рака.
    • В исследовании с участием более 35 000 мужчин среднего возраста добавки витамина Е и селена не снижали риск рака простаты.

    Помимо отсутствия доказательств, обнаруженных в этих и других испытаниях, некоторые испытания показали, что антиоксидантные добавки иногда могут причинять вред. Например:

    • В ходе пробного тестирования добавок витаминов C и E на мужчинах среднего возраста было обнаружено, что те, кто принимал добавки с витамином E, имели повышенный риск инсульта.
    • В ходе пробного тестирования добавок селена и витамина E на мужчинах среднего возраста было обнаружено, что те, кто принимал только добавки витамина E, подвергались большему риску рака простаты, чем те, кто принимал плацебо.

    С другой стороны, одним из примеров исследования, которое действительно обнаружило потенциальную пользу антиоксидантов, является исследование возрастных глазных болезней. В этом исследовании пищевая добавка, в которой сочетаются цинк и антиоксиданты, витамин C, витамин E и бета-каротин, снижает риск прогрессирования заболевания для определенных групп людей с возрастной дегенерацией желтого пятна.

    В целом, данные свидетельствуют о том, что вам гораздо лучше получать антиоксиданты из здоровой диеты, которая, помимо антиоксидантов, имеет множество других преимуществ для здоровья.Если вы принимаете добавки или планируете это сделать, важно обсудить это со своим врачом. Все еще продолжаются исследования сложного взаимодействия между антиоксидантами, свободными радикалами и вашим здоровьем.

    Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности. Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.


    Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

    Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно.Ниже приведены наиболее частые причины:

    • В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
    • Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались. Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, нажмите кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
    • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
    • Дата на вашем компьютере в прошлом.Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
    • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie. Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

    Почему этому сайту требуются файлы cookie?

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу.Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.


    Что сохраняется в файле cookie?

    Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

    Как правило, в файлах cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта.Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

    Антиоксиданты — Защита здоровых клеток

    дулезидар / iStock / Thinkstock

    Наши тела — поле битвы против инфекций и болезней. Нормальные функции организма, такие как дыхание или физическая активность, и другие привычки образа жизни (например, курение) производят вещества, называемые свободными радикалами, которые атакуют здоровые клетки.Когда эти здоровые клетки ослаблены, они более восприимчивы к сердечно-сосудистым заболеваниям и некоторым видам рака. Антиоксиданты, такие как витамины C и E и каротиноиды, в том числе бета-каротин, ликопин и лютеин, помогают защитить здоровые клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.

    Каротиноиды

    Среди 600 или более каротиноидов в пищевых продуктах бета-каротин, ликопин и лютеин являются хорошо известными лидерами в борьбе за уменьшение ущерба, наносимого свободными радикалами. Пища с высоким содержанием каротиноидов может помочь предотвратить некоторые виды рака и снизить риск дегенерации желтого пятна.

    Продукты с высоким содержанием каротиноидов включают красные, оранжевые, темно-желтые и некоторые темно-зеленые листовые овощи; к ним относятся сладкий картофель, шпинат, морковь, помидоры, брюссельская капуста, зимние тыквы и брокколи.

    Витамин E

    Исследования продемонстрировали широкую роль витамина Е в укреплении здоровья. Основная роль витамина Е — это антиоксидант. Исследования изучили его возможную роль в защите вашего тела от повреждения клеток, которое может привести к раку, сердечным заболеваниям и катаракте с возрастом.Витамин Е работает с другими антиоксидантами, такими как витамин С, чтобы обеспечить защиту от некоторых хронических заболеваний. Витамин Е содержится в растительных маслах, зародышах пшеницы, цельнозерновых и обогащенных злаках, семенах, орехах и арахисовом масле.

    Витамин C

    Возможно, самый известный антиоксидант, витамин С, обладает множеством преимуществ для здоровья. Эти преимущества включают защиту вашего тела от инфекций и повреждений клеток организма, помощь в выработке коллагена (соединительной ткани, которая скрепляет кости и мышцы) и помощь в усвоении железа.

    Чтобы воспользоваться этими преимуществами, ешьте продукты, богатые витамином С, такие как цитрусовые (включая апельсины, грейпфруты и мандарины), клубнику, сладкий перец, помидоры, брокколи и картофель.

    Проблемы здорового питания

    Лучший способ составить план здорового питания — это каждый день есть хорошо сбалансированные блюда и закуски, а также наслаждаться разнообразными продуктами. Для большинства взрослых ежедневное употребление не менее 1 1/2 стакана фруктов и 2½ стакана овощей является хорошим началом здорового образа жизни.Помните: свежие, замороженные, сушеные и консервированные фрукты и овощи питательны! Выбирайте замороженные и консервированные блюда без добавления сахара и соли.

    Многие органы здравоохранения рекомендуют получать антиоксиданты из пищи вместо добавок, и исследования не показали, что добавки с антиоксидантами полезны для предотвращения болезней. Фактически, в некоторых случаях антиоксидантные добавки повышают риск некоторых видов рака. Однако могут быть обстоятельства, затрудняющие здоровое питание.Спросите зарегистрированного диетолога-диетолога или своего врача, нужна ли вам добавка. Зарегистрированный диетолог-диетолог может оценить ваш режим питания и определить, подходит ли вам добавка.

    Влияние на окислительно-восстановительный статус при заболеваниях мозга


    Хотя поговорка «мудрость и благодать приходят с возрастом» может быть правдой, к сожалению, старение также сопровождается снижением умственных способностей и повышенным риском деменции. По мере того как население мира продолжает стареть, болезнь Альцгеймера и деменция стали основными причинами смерти в развитых странах.Поддержание хорошего здоровья мозга стало одним из основных приоритетов, и за несколько десятилетий ученые определили несколько простых факторов, которые могут уменьшить этот когнитивный спад, включая регулярные упражнения и / или здоровое питание.

    Мозг использует примерно 20% всего кислорода, потребляемого телом, что делает нейроны особенно восприимчивыми к окислительным и свободным радикалам. Окислительный стресс, или «мозговая ржавчина», — один из вредных процессов, которые постепенно усиливаются в процессе старения. Это приводит к снижению когнитивных функций и часто к нейродегенеративным заболеваниям.Есть два основных источника активных форм кислорода (АФК) в центральной нервной системе: (1) митохондрии производят АФК в результате нормального производства энергии во всех клетках и (2) активированная микроглия (иммунные клетки головного мозга). ) также производят АФК как часть «оружия», которое они используют для уничтожения патогенов или атаки аномальных белков, накапливающихся в головном мозге.

    В физиологических условиях существует равновесие между производством АФК и катаболизмом в организме.Важно подчеркнуть, что АФК необходимы для нормального функционирования клеток. Отсутствие производства ROS изменит уровень производства энергии в организме и особенно в мозге. При старении или нейровоспалительных состояниях наблюдается значительное усиление окислительного стресса и продукции АФК, которые повреждают ДНК, липиды клеточных мембран и белки. В головном мозге это окислительное состояние приведет к прогрессирующему повреждению нейронов и потере нормальных церебральных функций. Однако в организме человека есть несколько эндогенных механизмов антиоксидантной защиты для защиты клеток от повреждений, связанных с окислительным стрессом.Эти механизмы включают несколько антиоксидантных ферментов, таких как каталаза, супероксиддисмутазы, супероксидредуктазы и глутатионпероксидазы.

    Другой альтернативой снижению окислительного стресса является прием обработанных или синтетических антиоксидантов с целью замедления процесса старения и увеличения продолжительности жизни, как обещают многие бренды. Мировой рынок антиоксидантных добавок составляет более 60 миллиардов долларов в год, при этом только на США приходится 7 миллиардов долларов рыночной доли.

    Лучшим и гораздо менее дорогостоящим вариантом является получение этих антиоксидантов из здоровой диеты, поскольку многие растения и фрукты содержат мощные природные антиоксидантные соединения, которые могут защитить клетки от окислительного стресса [1]. Большинство этих соединений способны преодолевать гематоэнцефалический барьер и нейтрализовать свободные радикалы в головном мозге [2, 3], даже если некоторые из них должны быть сначала обработаны кишечными бактериями. Среди них активные соединения куркумина и граната [4–6].

    Использование природных антиоксидантов в борьбе с токсическими состояниями свободных радикалов — новая область в лечении возрастных и нейродегенеративных заболеваний [7].Эти антиоксиданты могут оказывать нейропротекторную, нейротропную и пронейрогенную поддержку для преодоления моторных и когнитивных нарушений, возникающих при этих возрастных заболеваниях [4, 5]. В этом специальном выпуске представлены новые научные открытия и обзоры способности различных антиоксидантов защищать мозг при возрастных заболеваниях, таких как болезнь Альцгеймера, Паркинсона и Хантингтона. Другие статьи посвящены важности таких растений, как куркумин, мелисса и розмарин, для лечения опухолей головного мозга. Исследование описывает способность 3,5-дикаффеоилхиновой кислоты, полифенольного соединения, содержащегося в ипомеи, улучшать обучение и память. дефицит.Наконец, в публикации описываются нейрозащитные эффекты бразильского зеленого прополиса, соединения, собираемого и производимого пчелами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.