Уже долгое время на аптечных прилавках среди лекарственных средств и витаминных препаратов можно найти рыбий жир. Выросло не одно поколение, а этот продукт пользуется неизменной популярностью.
Рыбий жир для медицинских целей начал производить норвежский аптекарь Петер Меллер более 150 лет тому назад. Как в Норвегии так и других странах он стал привычной добавкой к питанию, улучшающей здоровье.
Рыбий жир представляет собой прозрачную маслянистую жидкость светло-желтого цвета со слабым специфическим запахом и вкусом. В рыбьем жире есть следы железа, марганца, кальция, магния, хлора, брома, йода. Как лекарственное средство он относится к регуляторам витамин-кальциево-фосфорного обмена.
Благодаря своим лечебным свойствам рыбий жир применяется как для лечения так и профилактики самых различных заболеваний. Главным достоинством рыбьего жира является большое содержание витаминов А и D, так как он производится из печени трески, богатой этими витаминами.
Существенное отличие рыбьего жира от всех других жиров растительного и животного происхождения состоит в том, что в нём содержатся полиненасыщенные кислоты определенного типа. Именно они придают рыбьему жиру особую питательную ценность.
Его назначают больным атеросклерозом и в результате регулярного приема рыбьего жира у больных снижается уровень холестерина в крови, нормализуется артериальное давление. Так же очень полезен этот продукт для почек, органов зрение и кожи. Для растущего организма, когда формируется мозг и развивается зрительный аппарат он просто необходим. Полиненасыщенные кислоты сильнее всего влияют на иммунную систему – они ее укрепляют.
Состав и основные полезные свойства рыбьего жира
Витамин А:
Необходим для сохранения хорошего зрения, особенно при неярком свете, для поддержания в здоровом состоянии кожи, волос и слизистых оболочек носа, горла, дыхательной и пищеварительной системы, влияет на процессы роста костей и зубной эмали детей, имеет антиоксидантные свойства, помогает поддерживать здоровье иммунной системы, противостоять бактериальным и вирусным инфекциям.
Витамин D:
Необходим для поддержания здоровья костей и зубов, способствует проникновению кальция и фосфора в клетки, предотвращает склонность к судорогам икроножных мышц, повышенную нервную возбудимость.
Омега-3 жирные кислоты:
Обладают противовоспалительными свойствами, благодаря чему помогают облегчить симптомы артрита, улучшают функции мозга, уменьшают стресс, предотвращают аллергию, облегчают течение астмы, помогают в профилактике и лечении поведенческих расстройств, в том числе биполярного расстройства личности.
Эйкозапентаеновая кислота (EPA):
Полезна для сердечно-сосудистой системы, помогает снять воспаление во всем теле. Обладает свойствами антидепрессанта.
Докозагексаеновая кислота (DHA):
Жирная кислота, необходимая для хорошего зрения, здоровья нервной системы, сохранения здоровой и красивой кожи.
Новые данные, полученные учёными в последнее время о целебных свойствах рыбьего жира способствовали новой волне популярности этого замечательного натурального продукта. Сегодня рыбий жир стали продавать и в капсулах, поэтому его специфические вкус и запах не имеют значения. Производится он во многих странах. И в наших аптеках продаются препараты как отечественного, так и иностранного производства.
Теперь рыбий жир стали добывать из мышц жирных пород рыбы, а не только из печени трески. Мышечный жир беднее витаминами, зато богаче полиненасыщенными кислотами.
- Конечно как и раньше в первую очередь рыбий жир рекомендуется принимать ослабленным, отстающим в развитии, рахитичным детям, часто болеющим, с пониженной массой тела.
- Так же рыбий жир эффективно используется при лечении аллергических и кожных заболеваний и применяется как дополнительное средство при бронхиальной астмы, почечной недостаточности.
- Благотворное влияние рыбьего жира на иммунную систему позволяет широко его использовать при многих тяжёлых заболеваниях.
- При постоянном употреблении рыбьего жира частота сердечных приступов при атеросклерозе и ишемической болезни может значительно уменьшиться .
- Так как рыбий жир содержит вещества (витамин А), полезные для дёсен и полости рта, может предотвратить их заболевание. Витамин D в составе рыбьего жира полезен для зубов. Прием витамина D вместе с кальцием помогает пациентам предотвратить потерю зубов.
- Полезен рыбий жир и для мозга: содержащиеся в нем вещества помогают людям, особенно пожилым, сохранять ясный ум и хорошую память.
- Помогает он предотвратить артрит, а также немного облегчает боли, вызванные артритом. Рекомендуемая доза составляет одну-две чайные ложки в день. Или согласно рекомендациям на упаковке.
- Сравнительно недавно учеными было установлено, что рыбий жир может нормализовать гормональный фон, подавляя выделение гормонов стресса. И в тоже время повышая содержание в организме серотонина – так называемого «гормона радости». Назначение страдающим от депрессии препаратов рыбьего жира помогало быстрее избавиться от неприятных симптомов.
- Исследования показали, что потребление одной-двух чайных ложек рыбьего жира ежедневно способствует повышению уровня витамина D в организме, и, как следствие, уменьшению болей в мышцах, которые возникают при недостаточности этого витамина.
- Рыбий жир обладает способностью снижать содержание сахара в крови.
- Рыбий жир очень полезен и для профилактики или лечения различных нарушений роста и развития костной ткани, в том числе и после тех или иных оперативных вмешательств.
- Местно рыбий жир используется для ускорения заживления ран и ожогов кожи и слизистых оболочек.
- Рыбий жир эффективен при лечении воспалений, псориаза и воздействии на улучшение состояния сухой кожи. Если кожа сухая и воспаленная, ногти и волосы ломкие, то нет лучшего средства справиться с проблемой, чем рыбий жир.
- Кроме этого, рыбий жир способствует защите кожи от вредного воздействия ультрафиолета. Что в свою очередь является профилактикой преждевременного старения кожи.
- Регулярное употребление рыбьего жира помогает избавиться от сухости кожи и волос.
Применение в косметике.
Рыбий жир является эффективным и недорогим средством для сокращения морщин, благодаря своему уникальному составу.
Маска для лица с рыбьим жиром.
- Очистите лицо.
- Капсулу с рыбьим жиром с помощью иголки проткните один или два раза.
- Выдавите рыбий жир на кончик пальца и помассируйте каждую морщинку. Одной капсулы должно хватить для всех морщин на лице.
Можно применять рыбий жир в виде масок и обёртываний для волос. Такие процедуры помогают быстро вернуть сухим ломким волосам здоровый блеск, предупреждают выпадение волос,
Покупая препарат обращайте внимание на то, из какого жира – печеночного или мышечного он изготовлен. Такая информация должна быть написана на упаковке. Так как витаминов А и D должны приниматься в определённых дозах , рыбий жир из печени трески нельзя принимать длительно время. Дозы приёма такого препарата обычно назначает врач.
А жир, добытый из мышц рыб, принимать можно в любых количествах и неограниченное время, но все же в разумных пределах. Принимать капсулы нужно перед едой, запивая их холодной кипяченой водой. Или после еды если неприятные ощущения -отрыжка .
Кроме этого ,чтобы удовлетворить потребность организма в омега-3 кислота и витаминах, в рацион можно включать жирные сорта рыб. Особенно богаты рыбьим жиром такие рыбы, как скумбрия, угорь, лосось, тунец, макрель, кефаль, сельдь, осетр и сардины. В ста граммах этих рыб содержится около одного грамма рыбьего жира.
Противопоказания
Есть и противопоказания к применению рыбьего жира: его не следует принимать людям с дисфункцией печени, желчнокаменной болезнью, при острых желудочно-кишечных заболеваниях. Противопоказаниями к употреблению являются: аллергические реакции на рыбу и морепродукты, повышенная функция щитовидной железы, повышенное содержание в крови витамина D и кальция, активная форма туберкулеза.
Детям младшего возраста рыбий жир дается только по назначению педиатра и строго в рекомендованных дозах. Младенцам этот продукт попросту вреден – он может привести к нарушениям обмена веществ и расстройству пищеварения.
