Пейте чайные бальзамы

Чай , пожалуй, самый популярный напиток на земном шаре , и это естественно : он тонизирует организм , снимает усталость, укрепляет сосуды, устраняет их спазм, стимулирует работу сердца, обладает антимикробным действием , хорошо утоляет жажду. Но в нём много кофеина, в стакане крепкого чая его содержится 0,05 грамма- как в таблетке предназначенной для снятия головной боли. Правда, по своему действию кофеин чая значительно мягче , чем кофеин , содержащийся в кофе. Однако избыток кофеина может неблагоприятно отразиться на здоровье .

Для того что бы уменьшить процентное содержание кофеина к обычному чёрному или зелёному чаю можно добавлять самые различные растения, и они как правило , придают чаю изысканный аромат и вкус .

Попробуйте создать свой чайный бальзам, добавив ягоды, цветы ,листья , даже можно и корни различных лекарственных растений , комбинируемых с чаем. Можно приготовить смесь таких трав, подобрать рецепт чайного бальзама , дающего при заварке уникальный , неповторимый букет запахов. И здесь каждый может создать свой уникальный напиток, который будет не только вкусен и по особенному ароматен , но и полезен для вашего здоровья.

Есть свои хитрости при приготовлении таких напитков.

Чайный бальзам заваривайте в предварительно прогретом чайнике (сполосните его кипятком 2-3 раза).
Дав настояться , подавайте чайник на стол .
Пусть гости сами наливают напиток в чашки. Это поможет сберечь его аромат.
Заваривайте бальзам из расчёта чайная ложка на стакан кипятка.

Чайник залейте крутым кипятком на ⅔ его объёма , накройте салфеткой так, чтобы она покрывала отверстие в крышке и носик чайника (при этом задерживаются летучие ароматические эфирные масла), и настаивайте 15 минут , затем долейте чайник кипятком. При таком способе приготовления практически все эфирные масла, большая часть кофеина и половина танинов (дубильных веществ), содержащихся в чайном бальзаме , переходят в раствор. Пейте напиток тёплым ,сразу после того , как он налит в чашку (эфирные масла ,оказывающие многообразное положительное действие, испаряются в течении нескольких минут).

Добавляйте при желании по вкусу сахар или мёд. Молоко или сливки нежелательны , ибо они связывают катехины , которые обладают высокой Р-витаминной активностью и способствуют ( совместно с витамином С ) укреплению стенок кровеносных сосудов, противодействуют развитию атеросклеротического процесса в них, тонизируют организм, повышают его сопротивляемость .

Напиток надо пить свежим .При длительном хранении и повторном разогревании витамин С почти полностью разрушается, довольно быстро улетучиваются эфирные масла , обусловливающие букет чайного бальзама.

Можно быстро остудить напиток в закртытой посуде и пить его охлаждённым , предварительно добавив по желанию кусочки льда. Такой ледяной чай больше подходит для жаркого летнего дня. И всё же , как это не приятно , не увлекайтесь -за один раз не следует выпивать более двух стаканов .

Природа предоставляет нам богатый выбор растений , содержащих целебные вещества.Одни из них нормализуют и стимулируют обмен веществ , другие успокаивают , снимают головную боль и улучшают сон, третьи оказывают бактерицидное действие , четвёртые улучшают пищеварение. Вообще приём травяных чаёв , содержащих самые различные витамины , микроэлементы, фитонциды ( растительные антибиотики) и целый ряд других необходимых человеку биологически активных веществ , обладающих общеукрепляющим действием , позволяет не только быстро восстановить силы , но способствует предупреждению болезней.

Вот несколько рецептов бальзамов.

Вы можете приготовить их дома. Составьте смесь , предварительно мелко измельчите сухие травы:

зверобой-3 части
мать-и -мачеха -3 части
мята-2,5 части
душица-2,5 части
ромашка-2 части
кукурузные рыльца-2 части
плоды шиповника- 1,5 части
плоды боярышника-1 часть
валериана-1 часть
эвкалипт-0,5 частей

Приготовление: возьмите 8 или 9 частей чая и соответственно -2 или 1 часть трав.

зверобой-3 части
мята- 3 части
чабрец-2 части
корень валерианы -1 часть

Приготовление: возьмите 8 или 9 частей чая и 2 или 1 часть трав.

мята-0,5 части
плоды тмина-0,5 части

Приготовление: возьмите 8 или 9 частей чая и соответственно -2 или 1 часть трав.

плоды шиповника-3 части
плоды рябины-3 части
трава зверобоя- 2 части

Приготовление: возьмите 8 или 9 частей чая и соответственно -2 или 1 часть трав.

цветки липы- 2 части
трава душицы- 3 части
чабрец- 2 части
плоды малины- 3 части

Приготовление: возьмите 8 или 9 частей чая и соответственно -2 или 1 часть трав.

Если у вас ограничен выбор трав , воспользуйтесь смесью чая и листьев чёрной смородины.У вас получится ароматный , богатый витаминами и особенно витамином С и микроэлементами общеукрепляющий напиток.

Душисты ,вкусны и полезны смеси чая с травой душицы, мяты, меллисы, зверобоя, листьями земляники, клубники, шиповника, яблони, вишни.

Вы можете сами придумывать новые сочетания самых различных ароматных лекарственных растений , которые наиболее подходят вам , с учётом ваших заболеваний.

Подобные тонизирующие бальзамы на основе чая с добавлением лекарственных растений при регулярном ежедневном употреблении сделают ваш организм невосприимчивым к различным инфекциям, вы почувствуете прилив сил и энергии, которую дадут вам растения ,получившие её от солнца и земли.

Прочитайте так же: