Тяжелая пища: что важно знать?

Наш мозг прекрасно разбирается во вкусной пище и различает горячие и холодные, горькие и сладкие продукты благодаря специальным клеткам языка — рецепторам. А вот «гурман» организма — пищеварительная система — «знает толк» в легкой и тяжелой пище. Как вы понимаете, тяжелая еда — это не вес порции в тарелке, а нечто другое.

Первый и главный признак тяжелой пищи — высокая калорийность.

Нужно заметить, что калорийность пищи зависит от химического состава, а не от рецепта приготовления блюда. Например, в 100 г грецких орехов содержится более 600 килокалорий, а в стограммовом пончике — около 350.

Тяжелая пища

Тяжёлой пищей считаются все продукты животного происхождения:

• мясо;
• сало;
• молочные продукты.

Список дополняют:

• сахар;
• мучные изделия;
• шоколад;
• сладкие газированные напитки;
• бананы;
• картофель;
• виноград.

К сожалению, все «вкусности», придуманные кулинарами, в большинстве случаев — тяжёлая еда.

Медленное переваривание в желудке и тонком кишечнике — второй признак тяжёлой пищи.

Способ приготовления имеет значение. Представьте себе — обычные куриные яйца, в зависимости от способа приготовления, могут быть как тяжёлой, так и легкой едой. Вариант тяжелой еды — яичница, вариант легкой — яйца, сваренные всмятку.

Тяжело переваривается пища твёрдая, солёная, острая и жирная.

Легкая пища

В противовес тяжёлой, лёгкая пища содержит мало калорий, соответственно — легко и быстро переваривается. В «лёгком списке»:

• кабачки;
• морковь;
• огурцы;
• свёкла;
• смородина;
• малина;
• цитрусовые.

…а кроме них:

• овощные или мясные супы-пюре;
• отварные мясо или рыба;
• приготовленные на пару овощи;
• рыба и мясо;
• овощные пюре;
• запеканки;
• хорошо разваренные каши;
• желе;
• нежирный творог;
• муссы без сахара.

Легкая пища способствует умственной работе, тяжелая — дольше обеспечит вас энергией при физической нагрузке.

«Восток — дело тонкое!»
Тибетские мудрецы считают, что умелое сочетание продуктов меняет качество пищи. Например, рис — легкая пища, а молоко — тяжелая. Если молоко подогреть с шафраном, оно становится «легким», а рис, сваренный в молоке — «тяжелым». Не следует смешивать лёгкие и тяжёлые продукты в одном приёме, очень холодные и очень горячие блюда, еду, оставшуюся с прошлых трапез и свежеприготовленную пищу.

Нужен ли режим питания?

«Война, войной, а обед по расписанию!» — говорил король Пруссии Фридрих Вельгельм Первый, и был совершенно прав!

Пищеварительной системе будет проще работать, если вы станете принимать пищу в одно и то же время. К моменту трапезы будет вырабатываться необходимое количество желудочного, панкреатического сока и желчи.

Более калорийную пищу нужно есть в первой половине дня, дабы запастись необходимой энергией, а на ужин диетологи советуют более легкие блюда.

Теоретическая часть статьи закончена. Пора перейти к практике. А на практике у многих из нас всё иначе. Мчась на работу, мы не успеваем позавтракать, перекусываем «печеньками» или хот-догом в обеденный перерыв, а вечером «отрываемся по полной программе». В итоге — несварение желудка, вздутие, изжога, запор.

А кто из нас в силах отказаться от пикника и променять овощной суп-пюре на ароматный шашлык? То-то же! Когда вы ощущаете во рту кусок сочного, зажаренного на открытом огне мяса, вам, по большому счёту, все равно, что шашлык — тяжёлая пища!

Как помочь организму справиться с «гастрономическим изобилием»?

В помощь пищеварительной системе учёные придумали панкреатические ферменты. За что им большое человеческое спасибо! Многие из этих препаратов — ваши добрые знакомые. Мезим-форте, креон, фестал и другие подобные препараты не раз выручали нас на «праздниках жизни».

Не нужно забывать и о том, что в процессе переваривания пищи образуется много вредных веществ. Многие пищевые добавки полуфабрикатов, колбас, сосисок, маргарин, пережаренное растительное масло содержат канцерогены — вещества, способные вызывать злокачественные опухоли в кишечнике и желудке.

Множество красителей, стабилизаторов и прочей «химии» попадают в желудок и вызывают аллергию и другие проблемы.

У людей с гастритом, язвенной болезнью, холециститом, болезнями печени и поджелудочной железы процесс переваривания пищи замедляется. Пища дольше обычного застаивается в желудке и тонком кишечнике, подвергается процессам брожения и даже гниения. В кровь попадают вредные вещества, отравляющие организм и нарушающие работу других органов.

В таких ситуациях на помощь приходят энтеросорбенты. Лучшим из них по праву признан препарат Энтеросгель.

Энтеросгель активно поглощает токсины, которые образуются в процессе переваривания тяжёлой пищи. Не лишним будет напомнить, что препарат связывает алкоголь, канцерогены и пищевые аллергены, не нарушая продвижение пищи по кишечнику, то есть не вызывая запора.

Советуем принимать Энтеросгель за 1-2 часа до обильного застолья и через 2 часа после него.

Препарат поможет справиться с тяжёлой пищей, обеспечит хороший отдых и отличное настроение!

Оболганное яйцо. Развенчиваем популярные мифы | Правильное питание | Здоровье

От яиц толстеют. Эта выдумка появилась, скорее всего, в связи с большим количеством жира в желтке. Но это всего лишь логическое умозаключение. А вот вам результаты крупномасштабного научного исследования, проведённого американцами из Коннектикутского университета: после завтрака с яйцом чувство сытости сохраняется дольше. Кроме того, установлено, что после яичного завтрака в обед люди съедают меньше пищи, а от этого, естественно, снижается риск развития ожирения. И эти свойства яиц вполне можно использовать для похудания. Американские учёные так и записали в своем резюме: «1–2 яйца в день могут использоваться в программах лечения ожирения». К сожалению, эксперты ничего не сказали про липотропные вещества, которые предотвращают жировую инфильтрацию печени. Метионина, холина и лецитина в курином яйце содержится немало. Осталось лишь добавить, что калорий в яйце не так уж и много — приблизительно 80 ккал (если учесть, что 1 яйцо в среднем весит 53 г).

Куриные яйца менее полезны, чем перепелиные. А эта байка вообще непонятно кем рождена. С одной стороны, многие врачи совершенно серьёзно рекомендуют в рационе заменить куриные яйца на перепелиные при сердечно-сосудистых заболеваниях, особенно при атеросклерозе. А с другой стороны — есть результаты биохимического анализа составных веществ яиц, о которых врачи не знать не могут. И в этих результатах значится, что, во-первых, состав витаминов и микроэлементов в куриных и перепелиных яйцах приблизительно одинаков. Во-вторых, веществ, которые имеют отношение к профилактике и лечению атеросклероза (кональбумин, лизоцим, флавонпротеидсиаловая кислота) в курином яйце больше, чем в перепелином. А в-третьих, холестерина в перепелиных яйцах побольше, чем в куриных. В общем, если уж и лечиться яйцами от атеросклероза, то скорее куриными, а не перепелиными. Должно быть, байка о суперпользе перепелиных яиц — это всё-таки народное творчество или рекламная акция производителей перепелиных яиц, а некоторые некомпетентные врачи просто пошли у них на поводу.

От яиц бывает атеросклероз. Эту «песню» мы запели лет 30 назад и до сих пор никак не можем от неё отказаться, хотя выводы были всего лишь умозрительные, основанные на присутствии в желтках холестерина. Однако научные данные уже давно опровергли влияние яиц на появление атеросклероза. Во-первых, помимо холестерина, в яйцах есть и его антагонисты — фосфолипиды, которых по количественному составу больше. Во-вторых, установлено, что большую часть холестерина из яйца организм (а конкретнее — печень) использует для образования желчи и клеточных мембран. То есть яичный холестерин идёт в дело, а не гуляет по организму. В-третьих, Всемирная организация здравоохранения в одном из своих докладов авторитетно заявила, что холестерин пищи не является фактором риска атеросклероза — наукой это не установлено. Полинасыщенные кислоты в пище — установленный риск атеросклероза, а холестерин из пищи — нет.

Яйца — «тяжёлая еда». Эта байка также выходец из народной среды. Предпосылка «яичной тяжести», скорее всего, находится в больной печени и поджелудочной железе некоторых больных людей. У них после яиц, сваренных вкрутую, нередко появляется тяжесть в правом боку, что свидетельствует о неприятии такой пищи. И действительно, при заболеваниях этих органов не рекомендуется есть яйца. Однако предостережение касается только «крутых» яиц. А яйца всмятку есть очень даже можно, если нет индивидуальной непереносимости. А ещё лучше сделать омлет. Что же касается «тяжести» яиц, то это абсолютно неправильное мнение. Наоборот, яйца чрезвычайно «лёгкая» пища, причём очень привлекательная для организма, ведь это единственный продукт, который усваивается на 98%, причём без большого напряжения организма! (Кстати, после усвоения яиц в организме не остаётся «шлаков»! Это установленный факт.) Более того, если яйца сварены всмятку, то они переварятся в желудке буквально за 1 час. То есть ни о какой «тяжести» яиц речь идти не может.

Сырое яйцо полезнее варёного. Это, безусловно, миф народный, рождённый элементарным незнанием биохимических особенностей продукта. А они, применительно к яйцам, таковы: сырой белок чрезвычайно трудно расщепляется и утилизируется из организма. А виной тому вещество антитриптаза, которое содержится в сыром белке и мешает его расщеплению. Кстати, вот в этом случае про куриное яйцо можно сказать «тяжёлая пища». Но только не про варёный продукт, который усваивается идеально. Настолько, что варёные белки включают даже в самые строгие диеты, где крайне необходимо не нагружать желудочно-кишечный тракт и пищеварительную систему в целом. Кроме того, именно сырое яйцо можно определить как «вредное», поскольку в нём содержится ещё и авидин — вещество, которое связывает биотин (витамин группы Н). Его употребление приводит к очень неприятным последствиям, например при биотин-витаминной недостаточности бывает чешуйчатый дерматит, депрессия, вялость, могут даже атрофироваться сосочки языка. В общем, сырые яйца есть всё же не стоит.

Оранжевые желтки полезнее жёлтых. Это народная байка. Появилась, скорее всего, от того, что насыщенный цвет приятнее глазу, а от этого перекинуть мостик к «полезному» очень просто. Народ даже придумал весьма забавное объяснение: деревенская курочка, дескать, нагулялась под солнцем, вот её желтки и окрасились в яркий цвет, и такие желтки бывают только у деревенских кур. На самом деле цвет желтка зависит от корма. И у кур с птицефабрики тоже можно «сделать» оранжевый желток, если кормить их кантаксантином — специальной пищевой добавкой. Вообще полезность яйца определяется многими факторами — корм, вид птицы, время снесения и так далее. Если уж говорить о полезности, то самым-самым считается яйцо, снесённое летом, а не зимой, к тому же курочка должна не на птицефабрике сидеть, а по двору на травке гулять.

Яйцо с белой скорлупой полезнее, чем с красной (коричневатой). На самом деле зря народ опорочил яйца с тёмной скорлупой — они по составу полезных веществ не отличаются от белых, просто такие яйца несут определённые виды кур. И они очень нравятся производителям, поскольку различие между такими яйцами всё-таки есть, и заключается оно в крепости скорлупы. При транспортировке в магазины коричневатые яйца меньше бьются, так как их скорлупа крепче, чем у белых яиц.

Сколько яиц можно есть. В этом вопросе — сколько врачей, столько и мнений. Когда были гонения на яйца в связи с холестерином, некоторые доктора жёстко ограничивали потребление до 1 яйца в неделю. Часть врачей до сих пор советуют всего 3–4 яйца в неделю. На самом деле все эти советы из разряда гипотетических. А американские учёные провели специальное исследование, причём очень крупномасштабное, к нему привлекли 120 тысяч (!) мужчин и женщин, за которыми наблюдали в течение 14 лет. Учёные чётко фиксировали количество съеденных в неделю яиц, а также все инфаркты миокарда и инсульты, случившиеся у испытуемых. Результат получили однозначный: у тех, кто съедал 7–14 яиц в неделю, инфаркт и инсульт случался не чаще, чем у тех, кто съедал всего 1 яйцо в неделю. Отсюда и вывод американских ученых: 1–2 яйца в день никакого вреда здоровью не нанесут.

Как же на самом деле нужно относиться к яйцам? Очень просто: яйца являются продуктом высокой (подчеркиваю — высочайшей) питательной и биологической ценности. В них сконцентрированы абсолютно все компоненты, необходимые для развития живого организма, причём они находятся в оптимально сбалансированном состоянии.

Смотрите также:

Сколько переваривается пища в желудке человека: таблица, что влияет на это

Еда – это основной источник энергии для человеческого организма.

Чтобы получать максимум пользы от съеденного, при этом не набрать лишних килограммов, нужно понимать, как переваривается и усваивается разная пища в желудке человека.

Процесс пищеварения стартует во рту, где пережеванные продукты под воздействием слюны растворяются на элементы. Чтобы не спровоцировать застоя съеденного, нужно знать время переваривания пищи в желудке человека.

Переваривание пищи в желудке человека: как происходит процесс пищеварения?

Отправляя очередной кусочек еды в рот, мало кто задумывается, что происходит с ним дальше. Процесс пищеварения уникален, благодаря ему перерабатываются продукты питания в микроэлементы, необходимые для нормального функционирования клеток организма.

• Первое воздействие на продукт оказывает фермент амилаза, имеющийся в слюне во рту.
• После проглатывания, расщеплением пережеванных кусочков «занимается» желудочный сок, выделяющий особые ферменты. Под его воздействием еда распадается на белки, жиры и углеводы, которые посредством перистальтики перемещаются в 12-перстную кишку.
• Здесь происходит всасывание полученных микроэлементов в кровь, с дальнейшим поступлением к клеткам организма.
• В тонком кишечнике разделяются полезные составляющие пищи и шлаки. Последние двигаются в толстый кишечник, где находятся до 20 часов, с последующим выведением через прямую кишку.

Дисциплина питания основана на научном поедании продуктов. Смешивание разных по времени нахождения в желудке продуктов может спровоцировать застой или брожение, следствием чего становятся: тошнота, рвота, запор, понос, вздутие. Правильное функционирование ЖКТ не нарушает природного обмена веществ, как следствие – здоровый организм и отсутствие проблем с лишним весом.

Время полного переваривания пищи в желудке человека по категориям продуктов

Кто знаком с правилами раздельного питания, тот знает, что условно продукты делятся на такие категории.

• Углеводные. Сюда относятся овощи, разные соки, злаковые, мед, картофель, фрукты, ягоды. Они быстро усваиваются и не задерживаются в желудке более 1 часа. Для усвоения сложных углеводов желудку понадобится больше времени – до 3 часов. Подробней о продуктах, являющихся сложными углеводами и их пользе, читайте в статье: Сложные углеводы.
• Белковые. Это молочные продукты, нежирное мясо разных видов, рыба, яйца, бобовые. Для их переработки желудочно-кишечному тракту придется потратить 2–4 часа.
• Жирные (с большим содержанием жиров). Делятся они на две подгруппы:
  — растительные: орехи, авокадо, растительное масло;
  — животные: жирная рыба и мясо, сало, сливочное масло.
  Чтобы переварить жиры, желудку необходимо до 6–8 часов.
• Частично перевариваемые или совсем неперевариваемые. Они идут «транзитом» через ЖКТ.

Время переваривания пищи в желудке человека: таблица

Таблица времени переваривания

углеводных продуктов

Овощи	Время (час)	Фрукты	Время (час)	Ягоды	Время (час)
Редис	0,4	Хурма	1	Облепиха	0,4
Пюре	2	Апельсин	0,5	Вишня	0,4
Картошка жареная	2,5	Виноград	1	Клубника	0,3
Свежая морковка	1	Персик	0,4	Смородина	0,4
Баклажаны	3,5	Абрикосы	0,4	Крыжовник	0,5
Свежая капуста	0,4	Груша	0,5	Малина	0,4
Квашеная капуста	3	Яблоко	0,5	Черешня	0,4
Приготовленная свекла	1	Киви	0,3	Арбуз	0,3
Томаты	0,3	Банан	1	Зелень
Огурцы	0,3	Ананас	1	Листья салата	0,3
Перец	0,4	Манго	2	Лук, укроп	0,3
Вареная кукуруза	1	Чернослив	3	Петрушка	0,4
Бахчевые	0,5	Финики	2	Шпинат	0,3

К тяжелым продуктам относят грибы (перевариваются 5-6 часов) и дыни (усваивается до 8 часов).

Сколько времени усваиваются 

быстрые углеводы, каши и жидкости

Жидкость	Время (часы)	Каши (крупы)	Время (часы)	Быстрые углеводы	Время (часы)
Вода	сразу	Рисовая	2	Торт	5
Сок (фрукты)	0,2	Гречневая	1	Вафли	2
Смузи из овощей	0,2	С пшеном	1,5	Шоколад	2
Компот	0,3	Кукурузная	1	Ватрушки	3
Овощной бульон	0,3	Перловка	2	Мармелад	2
Квас	0,4	Манная	3	Пряники	2,5
Куриный бульон	0,4	Овсянка	1	Макароны	3
Мясной бульон	1	Хлеб серый	3,5	Мед	1,5

Если вода употребляется натощак, то усваивается она сразу.

Время усвоения

белков: таблица

Кисломолочные	Время (час)	Мясные и рыбные	Время (час)	Прочие	Время (час)
Кефир	1	Цыпленок	1,5	Яйцо вкрутую	2,5
Сладкий творожок	2	Индюк	2	Омлет	3
Сыр	5	Телятина	3	Белок	0,3
Сыворотка из творога	1	Утка	3	Желток	0,5
Йогурт	1,5	Баранина	4	Сосиски	3
Ряженка	2,5	Потроха	2,5	Колбасы	3,5
Молоко	2	Нежирная свинина	5	Фасоль	3
Творог	1-1,5	Рыба	1	Бобы	2
Брынза	1,5	Морепродукты	2,5	Горох	2

Нежелательно смешивать молоко с другими продуктами. К примеру, чай или кофе с молоком будут перевариваться до 24 часов.

Время усвоения жиров в организме человека: таблица

Растительные	Время (час)	Животные	Время (час)
Орешки	3	Шпик, сало	6
Арахис	2,5	Сливки	4
Семечки	2	Масло сливочное	5

Частично перевариваются консервы. Проходит «транзитом» через ЖКТ жвачка.

Переваривание пищи в желудке человека: как и где усваиваются белки, жиры и углеводы?

На усвоение белков влияет их происхождение: животные или растительные. Пепсин, присутствующий в соляной кислоте, максимально разжижает белки, для дальнейшего их преобразования в тонком кишечнике.

С жирными продуктами расправиться желудок не может из-за отсутствия особых ферментов. Кислота лишь разрушает структуру жиров, превращая куски в кашицу, по возможности расщепляющуюся на составляющие по пути следования к толстому кишечнику.

От чего зависит длительность процесса переваривания пищи?

• Плоды, ягоды, овощи хорошо преобразовываются в углеводы в сыром виде. Крупы необходимо поддавать термической обработке.
• Белковую еду после приготовления нужно кушать теплой. Горячее остается в желудке дольше, чем холодное.
• Желудок не может переваривать тяжелую холодную пищу до нужного состояния, отправляя куски в тонкий кишечник, что провоцирует застойные явления непереваренных белков, приводящее к размножению бактерий, брожению, дискомфорту.

Как помочь желудку быстро переварить пищу: что способствует хорошему пищеварению?

1. Хорошо измельченная во рту пища усваивается быстрее, чем проглоченные куски.
2. Быстро переварятся продукты из одной категории. В одном приеме должна присутствовать еда, усваиваемая желудком одновременно.
3. Между трапезами должно проходить не менее трех часов.
4. Не следует пить воду при трапезе, так как разбавляется уровень кислотности, что замедляет пищеварение. Пить нужно до еды, а не после.
5. Молоко свертывается под воздействием кислоты. Не следует его употреблять с другими продуктами. Оно способно закупорить частичку съеденного в свернувшемся коме, что может стать причиной загнивания еды.
6. Продуктивным временем для перистальтики является обед. В этот прием пищи можно есть самые долго усваивающиеся продукты.

Видео: Сколько времени переваривается пища в организме человека?

Составляя рацион, учитывайте время переваривания пищи в желудке. Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Сколько переваривается пища в желудке человека: таблица усвоения различных продуктов и по возрастам

Одна из причин лишнего веса – это переедание. Оно возникает из-за того, что мало кто учитывает, сколько переваривается пища в желудке человека. В результате новая порция еды попадает в организм еще до утилизации предыдущей.

Это увеличивает нагрузку на многие органы и способствует формированию жировых отложений. Существует немало приемов, как ускорить переваривание еды.

Длительность переваривания пищи в желудке человека

Чтобы усваиваться, сложные соединения продуктов питания сначала должны быть расщеплены на простые молекулы. Начинается переработка еще в ротовой полости с ее механического измельчения – пережевывания.

Более активное воздействие пища претерпевает в желудке, его сок содержит соляную кислоту и специальные ферменты, расщепляющие протеины.

В нем еда может находиться от 30 минут до 6 часов. Завершается переваривание в кишечнике. В тонкой кишке также активно работают ферменты, а в толстой завершается всасывание питательных компонентов и воды. До полного вывода остатков из организма проходит от 20 часов до нескольких суток.

Химический состав определяет, через сколько пища переваривается. Быстрее усваиваются организмом простые сахара, затем белки, дольше всего ему приходится трудиться над жирами. Клетчатка не переваривается вовсе, а проходит через ЖКТ транзитом, но она активизирует работу кишечника.

Что влияет на скорость переваривания пищи по времени?

Чтобы в животе не начались процессы брожения неразложившейся пищи, не образовывались газы и токсические соединения, новую ее порцию можно съедать после утилизации предыдущей. Скорость преобразования продуктов определяется не только их химическим составом.

Как быстро переваривается еда, зависит от таких факторов:

• Способ приготовления. Для большинства продуктов термическая обработка продлевает время их усвоения. Так, сырое яйцо расщепляется быстрее, чем омлет. Но некоторые приемы могут ускорить этот процесс: замачивание семян и орехов способствует их легкому перевариванию. При приготовлении лучше практиковать отваривание, но не жарку или запекание.
• Время приема пищи. Все, что съедено в обед, расщепляется намного быстрее, нежели ужин или завтрак. Поэтому вечером следует отдавать предпочтение легким блюдам.
• Сочетание продуктов. Если в смеси присутствуют “медленные” ингредиенты, то и все блюдо будет перевариваться долго.
• Внешний вид. Привлекательно оформленная и ароматная порция стимулирует выделение пищеварительного сока.
• Консистенция. Плотная, особенно жирная еда дольше расщепляется, чем жидкая углеводной природы. Протертые блюда перевариваются легче, поэтому супы так полезны при диетическом питании.

Большое значение имеет здоровье ЖКТ. Все его органы, включая желудок, кишечник, печень и поджелудочную железу вносят свой вклад в метаболизм.

Влияние возраста и пола на длительность

С момента рождения человека его ЖКТ активно развивается и окончательно формируется у ребенка примерно к 3 годам. При этом с возрастом меняется скорость переваривания пищи. У новорожденного молоко матери усваивается за 2-3 часа. У младенца весь процесс длится от 6 до 18 часов, а у взрослого переваривание полностью занимает от 24 до 36 часов.

Максимальная концентрация пищеварительных ферментов приходится на период с 20 до 40 лет, затем она снижается. Причем у мужчин количество соляной кислоты в желудке выше, поэтому у них расщепление продуктов происходит быстрее.

Температура еды

• Белковые блюда лучше перевариваются, когда они теплые.
• Без нагревания еда расщепляется быстрее, но белкам необходимо не менее 2-3 часов для преобразования до аминокислот.
• Холодный протеин не успевает перевариваться и выходит из организма, не принося пользы.
• Не зря грудничку все молочные смеси дают в теплом виде.

Группы продуктов по времени усвояемости

В зависимости от того, сколько часов блюдо находится в пищеварительной системе, выделяют три категории:

1. Легко усваиваемая пища. В эту группу попадают углеводы (преимущественно быстрые). Среднее время переваривания еды составляет 30-40 минут. Это большинство фруктов и овощей, кроме картофеля. И также соки, свежие салаты, нежирные бульоны, кефир.
2. Продукты средней перевариваемости. Это белковая еда, что включает мало жира. Она усваивается до 2 часов. Сюда относятся рыба, птица, яйца, большинство молочных продуктов и дары моря. Из плодов бананы и авокадо. В этой категории шоколад, из каш только овсянка.
3. Тяжёлые продукты. Такая пища находится в желудке после еды 3-4 часа, а иногда и больше. Это пища, богатая медленными углеводами, значительным количеством жира. В этой группе картофель и грибы, все каши, макароны и бобовые культуры (фасоль, чечевица), кукуруза. Также сюда относится хлеб. Еще жирный творог и твердый сыр, орехи и семена без термической обработки. Долго переваривается красное жирное мясо, консервы.

Худшие варианты – кофе или чай с добавлением молока, сливок, бобы, чипсы, пицца. Такие трудно усваиваиваемые продукты расщепляются очень долго, что приводит к различным видам дискомфорта в ЖКТ (вздутие, газы, запоры и т. д.).

Таблица времени переваривания отдельных продуктов в желудке

Продукты	Время переваривания
Вода	Сразу поступает в кишечник
Фруктовый сок	15-20 мин
Овощной сок	15-20 мин
Овощной бульон	15-20 мин
йогурт	2 часа
Кефир жирный	2 часа
Кефир нежирный	1,4 часа
Сырые овощи	30-40 мин
Овощные салаты без масла	30-40 мин
Овощные салаты с растительным маслом	до 1 часа
Фрукты, содержащие много воды и ягоды	20 мин
Арбуз	20 минут
Апельсин, виноград, грейпфрут	30 мин
Яблоки, вишни, персики, груши	40 мин
Банан	45 минут
Вареные овощи	40 мин
Капуста, кабачки, кукуруза	45 мин
Корнеплоды (репа, морковь, свекла)	50 мин
Картофель, топинамбур	1,5-2 часа
Каши: гречневая, рисовая, пшенная	2 часа
Бобовые	2 часа
Орехи	3 часа
Семена подсолнечника, тыквы	3 часа
Творог	2 часа
Твердый сыр	3-4,5 часа
Сыр колбасный копчёный	3,4 часа
Мороженое	2,3 часа
Яйцо	45 мин
Рыба	1 час
Морская капуста	2 часа
Креветка (мясо криля)	2,3 часа
Мидии	3 часа
Рыбные консервы	3-3,5 часа
Мясо птицы	2,5-3,3 часа
Мясо кролика	3,1 часа
Говядина	3,3 часа
Баранина	3,3 часа
Свинина	5,5-6 часов
Колбаса вареная Докторская	3 часа
Колбаса п/копчёная	4 часа
Колбаса сырокопченая	4,2 часа
Сосиски молочные (сардельки)	3 часа
Паштет мясной или печеночный	3 часа
Пельмени	3,3 часа
Масло сливочное	3,2 часа
Майонез	3,2 часа
Пиво, вино, водка, коньяк	1,3 часа
Шоколад без добавок	2-2,2 часа
Халва	3 часа
Конфеты	2-2,5 часов
Зефир, мармелад	2 часа
Мёд натуральный	1,2 часа
Печенье, пряники, бублики	2,2-2,4 часов
Торты, пирожные	3-4 часа
Хлеб из пшеничной или ржаной муки	3,1-3,3 часов

Советы как ускорить процесс переваривания пищи

1. Не кушать одновременно продукты с разным временем переваривания, придерживаться принципам раздельного питания. В этом случае даже быстрая еда будет долго расщепляться.
2. Заправка салатов из свежих овощей маслом – распространенный, но не лучший прием, он продлевает время пребывания пищи в желудке в 2 раза. Жир расщепляется медленно, а за счет того, что он обволакивает овощи, они тоже не спешат утилизироваться.
3. Питье после обеда повышает нагрузку на ЖКТ. Любая жидкость разбавляет желудочный сок, снижает концентрацию ферментов. Поэтому воду следует пить до еды, на пустой желудок.
4. Чтобы улучшить расщепление веществ, необходимо кушать не спеша, все тщательно пережевывать. Такой прием обеспечивает утоление голода меньшей порцией, что защищает от переедания.
5. Метаболизм активизируется при дробном питании мелкими порциями. Например, диета одного стакана показала свою эффективность за счет такого приема.
6. Заставляют кишечник активнее работать продукты, богатые клетчаткой. А также полезны кисломолочные напитки, они содержат важные для этого органа бактерии, что предотвращают гнилостные процессы.
7. Здоровый образ жизни с регулярными тренировками устраняет запоры, поскольку при занятии спортом происходит естественный массаж органов ЖКТ. Но сразу после еды физкультурой заниматься нельзя.
8. Не стоит кушать на ночь, оптимальное время за 2 или 3 часа до того, как ложиться в постель. Вечером можно есть легко усваиваемые продукты. Во сне органы ЖКТ должны отдыхать. Для лучшего пищеварения следует спать на левом боку.

Добавление в блюда мяты или имбиря активизирует метаболизм. Еще один помощник в этом процессе – ферментные препараты.

Препараты улучшающие пищеварение

В любой аптеке можно купить более десятка препаратов, улучшающих пищеварение, но все они включают одно и то же действующее вещество – панкреатин. Это смесь ферментов. Амилаза отвечает за расщепление сахаридов, липаза способствует усвоению жировых продуктов, протеаза обеспечивает более быстрый метаболизм белков.

Все эти ферменты в организме должна выделять поджелудочная железа. Если орган слабо функционирует, еда плохо переваривается в желудке, то необходимые энзимы должны поступать извне (вместе с лекарствами).

Наиболее популярными препаратами в этой группе являются Панкреатин, Креон, Мезим форте, Фестал, Эрмиталь. Их необходимо принимать вместе с едой. Различаются средства в первую очередь активностью липазы. Этот показатель обозначен в тысячах единиц на этикетке: чем выше цифра, тем сильнее средство.

Немаловажна роль кисломолочных Лакто- и Бифидо-бактерий , состояние флоры слизистой ЖКТ. Поэтому часто для улучшения перистальтики кишечника назначают пробиотики.

Если подбирать блюда с учетом скорости их усвоения, то это поможет держать вес в норме. А несложные правила активизируют этот процесс и пища не будет залеживаться в желудке.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Время переваривания пищи в желудке человека: таблица

Для того чтобы переработать потребленную еду, органам желудочно-кишечного тракта необходимо определенное время. У овощных, мясных блюд, рыбы, морепродуктов или фруктов скорость переваривания отличается.

Когда старая порция еды еще не переработана в полной мере, а человек добавляет в желудок новую, создается излишняя нагрузка на внутренние органы, что негативно сказывается на здоровье. Знание времени, достаточного для пищеварительных процессов каждого из потребляемых продуктов поможет избежать проблем с перееданием и избыточным весом.

Далее представлено среднее время, которое требуется желудку для полной переработки определенного продукта питания.

Название	Время
Вода	0 ч.
Фруктовые, овощные соки, нежирный куриный бульон	¼ ч.
Нежирный кефир	1 ч. 10 мин.
Жирный кефир или йогурт	2 ч.
Сырые овощи, либо ничем не заправленные салаты	¾ ч.
Арбуз	¼ ч.
Цитрусовые, виноград	½ ч.
Яблоки, груши, персики, абрикосы, нектарины, груши	¾ ч.
Бананы	¾ ч.
Капуста, кабачок, кукуруза	¾ ч.
Морковь и свекла	¾ ч.
Картофель	2 ч.
Крупы, бобовые	2 ч.
Орехи, подсолнечные и тыквенные семечки	3 ч.
Творог	2 ч.
Сыр	3 ч.
Мороженое	1 ч. 20 мин.
Яйца	¾ ч.
Рыба	1 ч.
Консервированная ряба	3 ч.
Куриная грудка	2,5 ч.
Говядина, баранина	3,5 ч.
Свинина	6 ч.
Колбаса вареная, сосиски	3 ч.
Колбаса копченая	4 ч.
Сливочное масло, майонез	3 ч.
Алкоголь	1,5 ч.
Шоколад, конфеты, зефир, мармелад, печенье	2 ч.
Халва	3 ч.
Мед	1 ч.
Торт	4 ч.
Хлебобулочные изделия	3 ч.

От чего зависит скорость переваривания пищи по времени

Время, за которое желудок переработает еду, зависит от следующих моментов:

1. Как приготовлена еда? Как правило, термически обработанная пища переваривается дольше. Легче усвоится вареная, либо приготовленная на пару еда, а вот жареная или запеченная пища, с корочкой, будет перевариваться на порядок дольше. Стоит помнить о способах приготовления, увеличивающих скорость переваривания, например, замачивании орехов.
2. Время приема пищи. Завтраки и ужины должны состоять из легких продуктов – в утренние и вечерние часы переваривание замедляется. А вот еда, потребленная в обед, расщепляется намного активнее.
3. Сочетаются ли ингредиенты в тарелке. Всего один медленно перевариваемый ингредиент в тарелке значительно затрудняет работу желудка.
4. Внешний вид. На длительность переваривания влияет даже внешний вид пищи – при взгляде на красивое блюдо, начинается выделение пищеварительного сока.
5. Консистенция. Не зря супы и пюре входят в обязательное больничное или диетическое меню. Перетертая или жидкая еда усваивается намного эффективней, чем твердая.
6. Другие факторы. На длительность переваривания влияют здоровье ЖКТ, возраст и даже пол. Чем моложе организм, тем лучше справляются с переработкой пищи его внутренние органы.

Категории пищи по времени ее переваривания в желудке

По сложности переработки организмом, продукты подразделяются на несколько видов:

• Быстрое время переваривания. К такой пище относятся овощные, либо фруктовые соки, зелень, овощи, фрукты. Исключение в этом списке составляют бананы, авокадо, картофель. Легко перевариваются желудком овощные салаты, нежирный куриный бульон, а также кефир. Время переваривания продуктов в среднем составляет 45 минут.
• Среднее время переваривания (1 – 2 часа). К этой категории относится нежирная куриная грудка, рыба, морепродукты, яйца, бананы, авокадо, шоколад и овсяная крупа.
• Длительное время переваривания (2 – 3 часа). Сюда относятся мучные изделия, сыры, творог, горох, фасоль, крупы, орехи.
• К последнему пункту относится пища, которые перевариваются желудком более 3 – 4 часов. Порой организм не справляется с ней и выводит ее непереваренной. Сюда относится чипсы, консервы, а также красное мясо.

Полезные советы о приеме пищи

Существует несколько правил потребления пищи, способствующих ее правильному усвоению:

1. Стараться придерживаться раздельного питания. В таком случае даже пища, с низкой скоростью расщепления, усвоится быстрее.
2. Овощные салаты лучше ничем не заправлять. Масло, либо майонез тормозят процессы пищеварения.
3. Запивая пищу жидкостью, человек разбавляет желудочный сок, а значит замедляет ее усваивание. Диетологи рекомендуют выпивать воду за пол часа до еды.
4. Медленное пережевывание обманывает желудок и позволяет потреблять умеренное количество еды, чем упрощается работа ЖКТ.
5. Клетчатка и кисломолочные продукты активируют работу кишечника и предотвращают гнилостные процессы.
6. По ночам внутренние органы должны отдыхать вместе с человеком. Набивая желудок перед сном, можно обеспечить себе тяжесть в животе наутро. Поэтому ужинать необходимо за несколько часов до отхода ко сну.
7. Ускоряют пищеварение добавленные в еду имбирь или мята.

От правильной работы пищеварительной системы человека зависит общее состояние организма, а также его настроение. Для того чтобы помочь своему желудку, следует лишь учитывать время расщепления продуктов и соблюдать нехитрые правила приема пищи.

Вам также может понравиться

Вот сколько времени перевариваются в желудке все продукты, которые вы едите

Многие люди, даже которые следят за своим рационом питания, не учитывают такой фактор, как время переваривания пищи в желудке и на что оно влияет, поэтому в этой статье подробно разберемся, сколько времени переваривается пища в желудке человека и что влияет на скорость переваривания.

От чего зависит скорость переваривания пищи по времени?

• Употребление воды и другой жидкости во время приема пищи. Не рекомендуется пить воду и напитки во время приема пищи, так как они разбавляют желудочный сок и время переваривания пищи увеличивается (или еда переваривается не полностью).
• Многие продукты после термической обработки (варки, жарки, тушения) усваиваются в организме человека дольше (увеличивается время усвоения продуктов).
• Холодная пища по времени переваривается быстрее.
• Еда, которую употребляют в обед переваривается быстрее, чем пища, которую употребляют утром и вечером.
• На скорость переваривания в желудке и усвоение в организме сильно влияет вид и количество употребляемой пищи, так как различные продукты питания усваиваются с различной скоростью (от нескольких минут до нескольких часов), при этом при их смешивании время переваривания может увеличиваться.

Из перечисленных факторов, которые существенно влияют на то, как быстро будут перевариваться съеденные продукты и выпитые напитки, подробнее остановимся на скорости переваривания всех продуктов по отдельности и рассмотрим сколько часов переваривается различная пища (мясо, рыба, каши, овощи, фрукты и т.д.) в желудке человека.

Молочные продукты

Медленно покидает желудок сырое молоко, еще медленнее пастеризованное и еще медленнее кипяченое. Молоко с богатым жировым содержанием проходит через желудок медленнее, нежели молоко с бедным содержанием жира.

Снятое молоко, рикотта, нежирный творог, брынза, домашний сыр переваривается около 90 минут.

Полностью молоко усваивается за 12 часов. Чай или кофе с молоком: 24 ч.

Творог из цельного молока — 2 часа

• Твердый сыр из цельного молока, типа голландского и швейцарского потребуют на усвоение от 4 до 5 часов.
• Кисломолочные напитки — 1 час
• https://youtu.be/wIQddQZKzk4

Таблица: сколько переваривается пища в желудке человека

Название продукта	Время переваривания продукта
Вода и напитки
Вода (выпитая натощак)	сразу поступает в кишечник
Овощные и фруктовые соки	15-30 минут
Чай	Около 60 минут
Бульон (овощной, куриный, мясной)	20-40 минут
Овощи и зелень
Топинамбур (земляная груша)	1,5-2 часа
Картофель (молодая картошка)	2 часа
Картофель вареный	2-3 часа
Картофель жареный	3-4 часа
Морковь (свежая)	50-60 минут
Капуста белокочанная (свежая)	3 часа
Капуста квашеная	4 часа
Свекла (вареная)	45-55 минут
Помидоры	30-40 минут
Огурец	30-40 минут
Перец болгарский	30-40 минут
Салат	30-40 минут
Зелень	30-40 минут
Кабачки (вареные)	40-50 минут
Кукуруза (вареная)	40-50 минут
Кукуруза (консервированная)	переваривается частично не менее нескольких часов
Салаты, заправленные маслом растительным	50-60 минут
Грибы	5-6 часов
Фрукты и ягоды
Апельсин	30 минут
Грейпфрут	30 минут
Виноград	30 минут
Вишня	40 минут
Персик	40 минут
Груша	40 минут
Яблоко	40 минут
Киви	20-30 минут
Банан	45-50 минут
Ананас	40-60 минут
Манго	1,5-2 часа
Бобовые
Чечевица	3 часа
Горох	2-2,5 часа
Горошек зеленый	2-2,5 часа
Фасоль	3 часа
Соя	2 часа
Сухофрукты и орехи
Финики	2 часа
Изюм	2 часа
Чернослив	3 часа
Орехи (грецкие, кедровые, лесные, арахис)	3 часа
Семечки (семена) подсолнуха, тыквы, кунжута	2 часа
Крупы и каши
Пшено	60-80 минут
Рис	60-80 минут
Гречка (гречневая каша)	60-80 минут
Перловая каша	60-80 минут
Овсяная каша	60-80 минут
Молоко и молочные продукты
Молоко	2 часа
Кисломолочные напитки (например, кефир)	60 минут
Домашний сыр	90 минут
Брынза	90 минут
Творог обезжиренный	90 минут
Творог жирный	2 часа
Твердый сыр	4-5 часов
Йогурт	2 часа
Мороженое	2-2,5 часа
Мясо
Куриное мясо	1,5-2 часа
Индейка	2 часа
Свинина	3,5-5 часов
Говядина	3-4 часа
Баранина	3-3,5 часа
Сало	Не менее 5-6 часов
Пельмени	3-3,5 часа
Рыба и морепродукты
Рыба нежирная (например, треска)	30 минут
Рыба жирная (сельдь, форель, лосось)	50-80 минут
Креветки	2-2,5 часа
Морской коктейль	2,5-3 часа
Мучные изделия
Хлеб (пшеничный, ржаной)	3-3,5 часа
Макароны, спагетти	3-3,2 часа
Яйца
Белок яичный	30 минут
Желток яичный	45 минут
Яичница (жареные яйца), омлет	2-3 часа
Яйцо вареное	2-2,5 часа
Сладости
Шоколад	2 часа
Мёд	1-1,5 часа
Зефир	2 часа
Халва	3 часа
Жвачка	не переваривается (выходит из организма за 12-36 часов)

При подробном обзоре представленной таблицы можно сделать вывод, что время переваривания в желудке различных категория продуктов составляет:

• Вода и напитки усваиваются в течение 20 минут.
• Овощи усваиваются в течение 30-60 минут (исключение – овощи, содержащие крахмал в большом количестве).
• Фрукты и ягоды усваиваются в течение 20-40 минут.
• Бобовые усваиваются в течение 2х часов (120 минут).
• Крупы и каши усваиваются в течение 2х часов (120 минут).
• Орехи и семечки усваиваются в течение 3х часов (180 минут).
• Молоко и молочные продукты усваиваются в течение 2х часов (120 минут).
• Рыба и морепродукты усваиваются в течение 1 часа (60 минут).
• Мясо птицы усваивается в течение 2,5-3 часов.
• Мясо крупного рогатого скота усваивается в течение 4-6 часов.
• Яйца усваиваются в течение 40-45 минут.

На заметку: самые быстро усваиваемые продукты – это ягоды, фрукты (не учитывая банан и авокадо) и овощи (за исключением картофеля и топинамбура), а также фруктовые и овощные соки.

А такие продукты, как кофе, чай с молоком, твердый сыр, рыбные и мясные консервы, тушенка, паштет перевариваются продолжительное время или выходят из организма человека так и не переварившись (частично или полностью).

Интересные факты и полезные советы о приеме пищи и пищеварении

• Более тщательно пережеванная пища переваривается лучше и быстрее.
• Для организма полезнее кушать продукты, имеющие одинаковое время переваривания и усвоения, чтобы снизить нагрузку на желудок.
• Продукты с высоким содержанием белка лучше употреблять только в теплом виде (дольше перевариваются в желудке, за счет чего расщепляются все полезные для организма белки). Холодные белковые продукты не успевают переварится в желудке и направляются в кишечник, что может приводить к неприятным последствиям (расстройство ЖКТ, запоры, вздутия).
• Воду и напитки во время еды лучше не пить, чтобы не разбавлять желудочный сок. Кстати, обычная выпитая вода усваивается быстро (выпитая натощак), при этом в желудке она не задерживается и сразу направляется в кишечник.
• Орехи и семечки лучше усваиваются, если их предварительно замочить на ночь в воде, а потом растолочь.
• Овощи лучше усваиваются и приносят больше пользы организму, когда их не заправлять маслами (растительным, оливковым), которые не дают им расщепляться в желудке (покрывая «защитной» пленкой).

Надеемся указанная в статье таблица помогла Вам найти ответы на такие вопросы, как сколько переваривается в желудке овсяная каша на воде, квашеная капуста, кукуруза консервированная, творог обезжиренный, пельмени, жвачка, сало, рыба, мясо, хлеб, яблоко, мандарины, бананы, виноград, хурма и грибы.

В заключение к статье можно отметить, что зная, сколько переваривается пища в желудке человека, Вы сможете выстроить свой рацион питания так, чтобы не было большой нагрузки на желудок, а многие полезные продукты усваивались лучше и от них было бы больше пользы для организма. Свои полезные советы и отзывы, по теме: время переваривания продуктов в желудке человека, оставляем в х к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Статья подготовлена одним из наших авторов и прошла проверку редакции, подробнее о нашей команде читаем в разделе: о редакции.

Сохранить в социальных сетях:

Лёгкая и тяжёлая пища | 6vkusov

Лёгкая и тяжёлая пища. Не всё так очевидно.

 

Мне нравится наблюдать, кто что покупает в продуктовых магазинах. Особенно интересно, наблюдать за полностью нагруженными телегами в Ашане, ведь продукты там обычно покупаются на несколько дней. Набор продуктов без слов красноречиво рассказывает о привычках, особенностях, укладе жизни покупателей. Очень часто предпочтение отдаётся тяжелой пище в больших количествах.

 

Любая пища может быть либо лёгкой, либо тяжёлой по своей природе.  Эти свойства оказывают определённые действия на наш организм.  

В этой статье я опираюсь на подходы, принципы и свойства разных продуктов, описанные в Аюрведических медицинских источниках.

Свойство тяжести оказывает следующие действия:

1. Главное действие — питающее, но также они увеличивают массу тела и объем телесных тканей.

2. Утяжеляют тело, вызывают тяжесть в желудке, усугубляют тяжесть в душе. Если тяжело на душе, не надо это заедать тяжелыми продуктами, ситуация только усугубится.

3. Замедляют все процессы в теле, активность тела. Тяжелые вещества трудно расщепляются, замедляют обмен веществ, медленно и тяжело перевариваются и усваиваются.

4. Обладают обволакивающим действием, например, обволакивают слизистые, горло, телесные каналы.

5. Дают силу, укрепляют иммунную систему, дают способность переносить стресс, а также физические и эмоциональные нагрузки.

6. Дают сытость и удовлетворенность.

7. Угнетают огонь пищеварения.

8. Вызывают лень.

 

Свойство лёгкости оказывает следующие действия на наш организм:

1. Главное действие – облегчение, способствуют снижению массы тела.

2. Повышают настроение, энтузиазм.

3. Способствуют уменьшению сил, появлению слабости. Если человек питается только лёгкими продуктами, то он быстрее выходит из эмоционального равновесия.

4. Способствуют истощению. Если человек всё время ест одни лёгкие продукты, то он быстро истощается.

5. Редуцируют излишки жировой ткани или чего-то излишнего.

6. Обладают ранозаживляющим действием.

7. Облегчают пищеварение, легко перевариваются и усваиваются.

8. Обладают очистительным действием, очищают каналы.

 

Предпочтение должно отдаваться в основном лёгким продуктам, но и тяжелые продукты тоже должны быть в рационе. Здесь главное помнить о количестве, ведь можно и лёгких продуктов съесть столько, что они станут тяжелыми и будут плохо перевариваться. Но основная проблема скорее в том, что предпочтение отдаётся тяжелым продуктам в больших количествах. О дозировке пищи — читать здесь 

 

Определение лёгкости и тяжести по вкусу

Вкусы в нашей пище могут помочь нам определить свойства тяжести и лёгкости.

Сладкий, вяжущий и солёный вкусы – тяжелые. При чём самый тяжелый вкус – это сладкий, потом вяжущий, и потом солёный. Это значит, что если вы едите что-то явно сладкое или солёное, вы оказываете воздействие свойством тяжести, хотя могут быть исключения.

Горький, острый и кислый вкусы – лёгкие. При чём самый лёгкий вкус – это горький, потом острый, а затем кислый.

Это правило имеет исключения, поэтому это только ориентир, но не конкретное правило.

 

Тяжесть и лёгкость и способы приготовления пищи

Способы приготовления пищи также могут повлиять на их свойства:

• Процесс обжаривания немного облегчает, а процесс замачивания немного утяжеляет продукты.

• Если вы какие-либо продукты измельчаете или растираете в порошок, в пасту или в пюре, то такая еда тяжелая и обструктирует телесные каналы.

 

Что относится к тяжелым продуктам?

Изделия из муки и сахара, в основном всё мясо, рыба, практически все молочные продукты, растительные масла, сырые овощи в целом, орехи. Примеры тяжелых продуктов: пшеница, ячмень, лён, кунжут, черный маш, яйца, баранина, свинина, курица, молоко коровье, сливки, простокваша, сметана, творог, топленое масло, сыр, грибы, картофель, тыква, шпинат, бананы, лук, манго, арбуз, дыня, хурма, финики, виноград, миндаль, грецкий орех, помело, лимон, мандарин, апельсин и др.

 

Что относится к лёгким продуктам?

Примеры лёгких продуктов: длиннозерный белый рис (например, басмати), зеленый маш, нут, горох долихос, щавель, баклажан, редис, морковь, цитрон, козье молоко, молочная сыворотка, парное молоко, молоко вечерней дойки более лёгкое, такра, горчичное масло, мёд, сухой имбирь, мясо кролика, перепёлки, серой куропатки.

 

И что мне делать со всей этой информацией?

Эта информация имеет очень практическое значение. Посмотрите, какие продукты вы предпочитаете. А также проверьте себя на действия свойств лёгких и тяжелых продуктов. Если вы набрали лишние килограммы, значит вам необходимо облегчать организм и больше есть лёгких продуктов и сокращать количество тяжелых. Если у вас недостаточный вес, значит вам нужно добавить тяжелых продуктов. Если вас одолела лень, значит нужны лёгкие продукты, чтобы набраться энтузиазма. Если у вас проблемы с ЖКТ, пища плохо переваривается, в организме застойные явления, значит опять же нужно облегчить питание. Всегда нужно учитывать состояние на текущий момент и балансировать это состояние. Хорошо учитывать сезон. Например, весной нужно значительно снижать количество тяжелых продуктов, особенно мяса и молочных продуктов. Рекомендации для весны — читать здесь.

Давайте найдем свой баланс, чтобы тяжесть не придавила к кровати, и чтобы совсем не унесло от лёгкости. Удачи!

 

Что едят в разных странах — смотреть здесь

 

Симптомы и лечение токсикоза :: ГБУЗ МО Коломенская ЦРБ

Принято считать, что период беременности является неким волшебным этапом в жизни женщины, омрачить который могут лишь исключительные обстоятельства. Это вполне понятно, ведь в это время будущая мать не испытывает жесткой необходимости соблюдения диет и подсчета калорий.

Однако существенно подпортить столь радужную картину вполне может широко распространенное явление, возникающее у каждой второй женщины, и носящее наименование «токсикоз беременных».

Патология сопровождается систематически возникающими приступами тошноты и рвоты, отсутствием аппетита, ухудшением общего самочувствия, а в наиболее тяжелых случаях может привести к появлению ряда серьезных проблем.

Токсикоз – одна из наиболее распространенных патологий, диагностируемая у женщин в состоянии беременности

Каковы причины и симптомы токсикоза, какова природа этого явления, его основные виды и формы, есть ли эффективные методы борьбы с патологией – рассмотрим указанные вопросы более подробно.

Общее описание токсикозов

Тошнота – основной, и наиболее распространенный симптом токсикоза.

Согласно данным научных исследований, токсикоз является ответной реакцией организма на наступление беременности, колоссальные гормональные и эндокринные изменения, происходящие в этот период в организме женщины. Кроме того, генетический набор плода схож с материнским лишь частично, в связи с чем женский организм воспринимает эмбрион в качестве инородного тела, что провоцирует выработку защитных веществ.

Помимо вышеуказанной причины к числу факторов, провоцирующих возникновение токсикоза, могут быть также отнесены и другие аспекты. К их числу, например, относится наличие у женщины хронических заболеваний, вредных привычек, склонность к перееданию, избыточная масса тела. Кроме того, в качестве негативных факторов могут также выступать психоэмоциональные аспекты.

Что касается сроков возникновения токсикоза, то в подавляющем большинстве клинических случаев патология беспокоит женщин в период со второй по четырнадцатую неделю беременности. Однако не исключены и другие варианты, например, возможно появление характерных признаков, усугубленных развитием некоторых осложнений, в течение второго и третьего триместров.

Следует отметить, что возникновение токсикозов не несет риска развития угрозы здоровью будущей матери и эмбриона. В качестве исключения называют случаи, когда патология сопровождается обезвоживанием организма, истощением, отечностями. В подобных ситуациях нередко возникает необходимость в проведении адекватной терапии.

Совет! Определить причину токсикоза, а также назначить при необходимости лечение может только лечащий врач. При сильных токсикозах не рекомендуется заниматься самолечением, так как это чревато негативными последствиями.

Клиническая картина

Согласно статистическим данным, в качестве классических проявлений токсикоза называют такие признаки, как тошнота, рвота, слабость, отсутствие аппетита.

Однако клиническая картина может существенно варьироваться в зависимости от причин возникновения, состояния здоровья и физиологических особенностей организма будущей матери.

Кроме того, немаловажное значение имеют сроки возникновения патологии.

Первые признаки токсикозов

Сонливость – один из признаков токсикоза.

Согласно мнению специалистов, наиболее часто ранние симптомы при токсикозе возникают в первые три – четыре месяца после зачатия. В этом случае появление патологии связано именно с наступлением беременности и сопутствующими данному состоянию изменениями, происходящими в организме женщины. Несмотря на то, что характерными признаками являются тошнота и рвота, в целом спектр симптоматики более широк и зависит от причины возникновения токсикоза.

В качестве наиболее распространенных и часто диагностируемых признаков называют:

• систематически возникающие приступы тошноты и рвоты, являющиеся нередко следствием негативной реакции организма на некоторые виды запахов и пищи;
• снижение массы тела, сопряженное с отсутствием аппетита или постоянной рвотой;
• чрезмерное слюнотечение;
• сонливость;
• регулярные перепады настроения;
• головные боли и головокружение;
• слабость, апатия, снижение работоспособности, быстрая утомляемость;
• снижение или отсутствие аппетита, изменение ряда вкусовых пристрастий;
• повышенная раздражительность, плаксивость;
• дерматологические проблемы: появление пигментных пятен, чрезмерная чувствительность и сухость кожных покровов.

Также к числу характерных проявлений токсикоза можно отнести негативное психоэмоциональное состояние женщины, выраженное в склонности к депрессивным состояниям, апатии, повышенной чувствительности. Более подробно с типичной картиной патологии поможет ознакомиться инструкция и приведенное видео в этой статье.

А вам знакомо чувство апатии

Если характерные признаки токсикоза выражены чрезмерно интенсивно, например, наблюдается возникновение приступов рвоты не менее семи – восьми раз в течение суток, существует вероятность появления угрозы здоровью матери и плода. В подобной ситуации требуется немедленное вмешательство специалиста, цена отсутствия адекватного лечения может быть весьма высокой, вплоть до наступления преждевременных родов.

Токсикоз на поздних сроках

В наиболее тяжелых случаях токсикоз может возникать во втором и третьем триместрах беременности (см.

 Поздний токсикоз при беременности: группа риска, как проявляется, можно ли избежать, чем лечить и какие последствия могут быть для ребенка).

Как правило, в подобных случаях патология является следствием наличия каких-либо заболеваний, нарушений деятельности внутренних органов, пристрастия к вредным привычкам и перееданию.

Поздние токсикозы, именуемые гестозами, сопряжены с появлением отеков, дерматологических проблем, ухудшением работы органов и систем. Отсутствие лечения подобных состояний может стать причиной тяжелых осложнений.

Формы и виды токсикозов

При тяжелых формах токсикоза беременной женщине может потребоваться врачебная помощь.

Существует несколько основных видов патологии, для каждого из которых характерны определенные причины токсикоза, характерные симптомы и сроки появления (см. С какой недели начинается токсикоз при беременности и почему).

В качестве основных необходимо назвать ряд следующих:

Форма токсикоза	Набор симптоматики	Сроки возникновения
Легкая форма	Тошнота, приступы рвоты, повторяющиеся от одного до пяти раз в течение суток, слабость, плохое самочувствие, повышенное слюноотделение, вялость, сонливость, отсутствие аппетита.	Возникает в ранние периоды беременности, и наблюдается преимущественно у женщин, страдающих хроническими заболеваниями.
Средняя форма	Токсикозы средней степени тяжести характеризуются набором симптоматики, присущей легкой форме патологии, но в данном случае приступы рвоты беспокоят женщину порядка восьми раз в течение суток.	Допустимо возникновение в течение всей беременности. Но при появлении характерных признаков во втором и третьем триместрах женщине может потребоваться терапевтическое лечение.
Тяжелая форма	Отсутствие аппетита, рвота, повторяющаяся более восьми раз в течение суток, снижение массы тела, обезвоживание организма, нарушения деятельности органов пищеварения.	Возможно появление в течение всей беременности. Подобное состояние требует лечения в условиях стационара.
Редкие формы	К их числу относят поздние токсикозы – гестозы, характеризующиеся появлением водянки, а также патологии, связанные с наличием хронических заболеваний.	Как правило, данные формы токсикозов возникают в третьем и втором триместрах беременности и требуют наблюдения со стороны лечащего врача.

Легкие формы токсикозов не несут особенной опасности для здоровья женщины и плода. Однако в наиболее тяжелых случаях требуется проведение лечения в условиях стационара или домашних условиях (см.

 Что помогает от токсикоза при беременности: причины появления патологии, а также безопасные и эффективные методы борьбы с токсикозом), так как отсутствие своевременной медицинской помощи может привести к более чем серьезным последствиям.

Совет! Если приступы сильной рвоты беспокоят женщину от пяти раз в течение суток, следует немедленно обратиться к лечащему врачу.

Причины появления

Переедание – одна из причин возникновения токсикоза

Причины сильного токсикоза, а также патологии, протекающей в более легких формах, достаточно многообразны. Как уже было сказано выше, этиология и патогенез токсикозов в настоящее время изучены недостаточно полно, тем не менее, в качестве основных факторов, провоцирующих появление патологии, называют следующие:

• наличие у будущей матери хронических заболеваний, не излеченных до наступления беременности;
• генетическая или наследственная предрасположенность;
• наличие вредных привычек;
• ведение нездорового образа жизни;
• наступление беременности в раннем или, напротив, позднем возрасте;
• склонность к перееданию;
• употребление вредной и тяжелой пищи, например, полуфабрикатов;
• многоплодная беременность;
• проживание в районах с плохой экологией;
• ряд психологических аспектов, например, боязнь беременности и родов, негативное отношение к наступившей беременности.

Немаловажное значение имеет также то, в каких условиях проживает и ведет трудовую деятельность беременная женщина. Нередко негативный психоэмоциональный фон, сопровождающий будущую мать в стенах собственного жилища или в условиях казенного учреждения – основная причина токсикоза, устранить которую достаточно сложно.

Методы лечения

Несколько уменьшить тошноту при токсикозе помогут обычные сухарики (на фото)

В превалирующем числе клинических случаев токсикоз не требует проведения лечения в амбулаторных или стационарных условиях, так как не влечет появления угрозы здоровью будущей матери и плода. Терапевтического вмешательства требуют случаи, когда женщину беспокоит часто повторяющаяся рвота, что чревато истощением и обезвоживанием организма.

Что касается плохого самочувствия, отсутствия аппетита и систематически возникающих приступов тошноты, то побороть указанные симптомы можно посредством задействования народных средств, которыми активно пользовались еще наши мамы м бабушки.

В числе таковых:

1. Употребление некоторых свежих овощей, ягод и фруктов: цитрусовых, зеленых яблок, сока тыквы, красной смородины.
2. Прием травяных чаев и настоев, приготовленных на основе различных лекарственных растений, например, мяты, мелиссы, ромашки, шалфея, календулы, душицы.
3. Ограничение количества тяжелой и жирной пищи в рационе.
4. Дробное питание. При систематически возникающих приступах тошноты есть рекомендуется не реже одного раза в течение двух – трех часов, но небольшими порциями.
5. Отказ от цельного молока, его лучше заменить кисломолочными продуктами.
6. Отказ от любых вредных привычек.
7. Не следует употреблять крепкий черный чай и кофе.
8. Уменьшить тошноту поможет небольшое количество сухариков, сухофруктов или орешков.

Тошнит? – Погрызите орешки

Кроме того, справиться с приступами тошноты и существенно улучшить самочувствие могут помочь такие меры, как регулярные прогулки на свежем воздухе, занятия спортом, если отсутствуют медицинские противопоказания, теплая ванна или контрастный душ. Также рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом, что необходимо для исключения хронических заболеваний, которые также могут оказать непосредственное влияние на возникновение токсикоза.

Женщин, не знакомых с основными проявлениями патологии, беспокоит вопрос такого рода: каковы причины отсутствия токсикоза, нормально ли это?

Согласно мнению врачей, токсикоз, несмотря на его распространенность, не является абсолютной нормой и свидетельствует о наличии заболеваний или патологий. Соответственно, его отсутствие является абсолютной нормой, характерной для состояния здоровой беременной женщины, и свидетельствующей о том, что беременность протекает практически идеально.

Токсикоз: симптомы, причины, борьба с токсикозом при беремености

Частые проблемы при беременности Обновлено Мар 8, 2019 5 763 4

Токсикоз представляет собой группу патологических состояний, которые возникают только в период беременности.

Токсикоз приводит к ухудшению самочувствия будущей мамы, поскольку он проявляются экстрагенитальными симптомами (синдромы и состояния беременной, которые не носят гинекологический характер и не являются акушерскими осложнениями). Симптомы могут появляться еще до задержки месячных и положительного теста на беременность.

Поэтому, токсикоз многие женщины считают первым и достоверным признаком успешного зачатия. Рассмотрим основные и наиболее частые симптомы токсикоза, который проявляется не только рвотой и тошнотой, как многие считают.

Симптомы раннего токсикоза

Ранний токсикоз объединяет в себе несколько состояний:

1. Рвота беременных. Наблюдается у 50-60% всех беременных. Рвота различается по степени от легкой до тяжелой.

• Легкой степенью рвоты считается рвота — не более 2-5 раз в сутки. Появляется чаще всего при голодном состоянии или после принятия пищи. Данный вид токсикоза не нуждается в лечении, проходит самостоятельно после 12 недель беременности. При легкой форме токсикоза рекомендуется дробное и частое питание малыми порциями. Также после пробуждения рекомендуется легкий завтрак.
• Умеренная степень рвоты проявляется 5-9 раз в сутки. Рвота появляется в независимости от времени суток: утром, днем, ночью. Состояние беременной при умеренной рвоте часто слабое, раздражительное, сердцебиение учащенное. Рекомендуется исключить из питания жирную, острую и жаренную пищу. Питаться также желательно дробно, примерно 5-6 раз в день не большими порциями.
• Тяжелая степень рвоты  проявляется более 10 раз в сутки. Рвота у будущей мамы появляется без всякой причины, тошнит постоянно, из-за такого состояния женщина зачастую истощена и обессилена. Потеря жидкости и в следствии — обезвоживание организма, является опасным состоянием для женщины и ребенка. Поэтому беременную помещают в стационар для лечения.

      2. Слюнотечение. Избыточное слюнотечение проявятся в следствии воздействия гормональной перестройки на работу слюнных желез. Чрезмерное слюноотделение довольно не приятное явление, поскольку будущей маме приходится часто глотать слюну, а находясь в обществе делать это часто не является удобным. Слюна выполняет много других важных функций, среди них — поддержание увлажненности ротовой полости и произведение ферментов, помогающих в пищеварении.     3. Сонливость. Беременных на ранних сроках часто клонит в сон днем, при этом наблюдается бессонница по ночам, связано это также с гормональными изменениями.       4. Потеря аппетита.  У беременной часто наблюдается отвращение, даже при виде любимой еды, появляются рвотные позывы и, наоборот, появляется интерес к блюдам, к которым будущая мама была равнодушна.      5. Дерматоз — явление которое проявляется кожным зудом. Зуд бывает локальным или рассеянным. Данный признак токсикоза вызывает бессонницу, раздражительность, депрессию, нарушает сон. 6. Насморк, напоминающий аллергический ринит. Из-за гормональной перестройки и усиленной выработки прогестерона и эстрогена происходит отек слизистой носовой полости. Такое явление может продолжаться в течение всей беременности, после родов проходит довольно быстро.

Основные причины токсикоза:

• гормональный дисбаланс;
• наличие хронических заболеваний;
• психоэмоциональное состояние;
• возраст будущей мамы;
• наследственные факторы;
• плохой иммунитет;
• болезни пищеварительного тракта

Среди причин можно также отметить вредные привычки и стрессы, которые могут спровоцировать проявление симптомов токсикоза. Но самой явной причиной все же является наследственность, если ближайшие родственники по материнской линии испытывали подобные симптомы, то велика вероятность, что они также могут возникнуть и у беременной.

Таковы основные симптомы и причины токсикоза, многие мамы и врачи дают ценные советы и рекомендации,которые позволяют значительно облегчить не простое состояние беременной.

Рекомендации в борьбе с токсикозом при беременности

1. После пробуждения рекомендуется на голодный желудок выпить стакан воды с несколькими каплями сока лимона, это уменьшит приступы тошноты и устранит недомогание. В воду можно также добавить чайную ложку меда или дольку имбиря, который является хорошим средством против приступов рвоты.
2. Многим беременным помогают снизить симптомы токсикоза специальные витамины для беременных, которые они пьют перед ночным сном.
3. Не стоит утром сразу вставать с постели, проснувшись съешьте орехи или йогурт, банан или другие фрукты, печенье, хлебцы, на ваше усмотрение. Приготовьте «сухой» завтрак с вечера и завтракайте в постели, после перекуса можно полежать.

   Так можно значительно улучшить состояние и избежать недомогание и слабость.

4. Ограничите потребление жареного, соленого, жирного, сладкого, а также трудноусваиваемых продуктов. Питайтесь понемногу, дробно и часто, желательно каждые 2-3 часа. Перекусывайте сухофруктами, мятными конфетками, мандаринами, кефиром орехами и др. чтобы снизить приступы тошноты.
5. Витамин B6 снижает проявления токсикоза, поэтому в пищу употребляйте больше продуктов, в составе которых они присутствует в больших количествах (куриное мясо без кожицы, рыба, орехи, яйца, бобовые и авокадо, молочные продукты).
6. Во время первых месяцев беременности полезно есть больше жидкой и полужидкой пищи в теплом, а не горячем виде.

   Употребление еды не должно сочетаться с одновременным приемом напитков.

7. Не слишком часто, по желанию в рационе беременной должна присутствовать щелочная минеральная вода.
8. При слюнотечении рекомендуется полоскать рот настоем ромашки, шалфея, мяты.
9. При токсикозе важно пить много жидкости, но небольшими порциями.

   Это может быть ромашковый чай, клюквенный морс, свежевыжатый яблочный сок, зеленый чай с лимоном, настой шиповника.

10. Прогуливайтесь в течении дня на свежем воздухе, чаще выезжайте за город.
11. Чаще проветривайте помещение, нахождение в душном помещении значительно ухудшает состояние беременной.

В случае, если беременной не помогли перечисленные советы, значит она столкнулась с тяжелой формой токсикоза, которая, как уже было отмечено выше частой рвотой, которая порой достигает 20 раз в день.

Тяжелая форма токсикоза — состояние при котором у беременной отмечается слабость и недомогание. Возникает оно в связи с тем, что пища и жидкость не задерживаются в желудке, сон нарушен. Женщина жалуется на головные и мышечные боли, головокружение.

Отмечается потеря веса, порой до 3 кг за неделю. Истончается подкожно-жировой слой, кожные покровы и язык сухие, изо рта ощущается запах ацетона. Отмечается повышение температуры вплоть до 38 градусов.

Тахикардия и гипотония значительные (ниже 90/60 и выше 110 ударов в минуту).

Такое серьезное и опасное состояние не всегда можно исправить самостоятельно, поэтому не стоит терпеть тяжелую форму токсикоза и стоит обратиться к врачу, который скорее всего отправит беременную в больницу.

Наблюдение в стационаре необходимо, поскольку в первые недели беременности у ребенка развиваются все системы жизнедеятельности организма.

А если будущая мама не сможет дать все питательные вещества, то ребенок рискует не получить все самое необходимое.

В больнице, беременной с тяжелой формой токсикоза, поставят капельницу, чтобы питательные вещества поступали в организм.Возможно беременной предложат прием лекарств, которые блокируют рвоту, слюноотделение и помогут улучшить состояние.

Беременную выпишут, когда результаты анализов будут улучшаться, стабилизируется вес и общее состояние, а главное перестанет мучить частая рвота

Стоит отметить, что токсикоз развивается не у всех беременных. Даже у одной и той же женщины вынашивание первого и последующих детей могут отличаться. В случае, если с первым она уже испытывала токсикоз, при второй беременности его симптомы могут и не беспокоить.

И зависит это не от пола ожидаемого ребенка, как многие думают. На первых неделях беременности, все эмбрионы развиваются одинаково, на таком сроке у эмбриона еще нет развитой репродуктивной системы, это будет происходить лишь с 8 недели. Таким образом, отсутствие токсикоза при беременности, также может наблюдаться, т.к.

организм беременной на ребенка может реагировать по разному.

Почему отсутствует токсикоз при беременности?

Беременность без токсикоза — явление не редкое, подобные случаи встречаются достаточно часто. Казалось бы мамочке нужно радоваться беременности и наслаждаться ею, однако отсутствие намеков на беременность, заставляют ее нервничать и бояться за здоровье малыша. Но боятся не стоит, если беременная чувствует себя прекрасно и ест с аппетитом, то это абсолютно нормально.

Это доказывает, что организм принял малыша прекрасно и уже прекрасно функционирует параллельно с его развитием. Отсутствие токсикоза говорит, что:

• У беременной правильный рацион;
• У нее крепкий иммунитет;
• Отсутствуют хронические патологии;
• Малышу и организму достаточно витаминов;
• Отсутствуют отклонения генетического плана;
• Полностью соблюдается режим отдыха и сна.

Есть другое мнение, что многое зависит от психологической составляющей. Если женщина планировала беременность,  и готовилась к ней с позитивным настроем, то токсикоз, даже если и проявиться, то будет протекать практически незаметно, не омрачая ожидания.

В любом случае, даже если токсикоз мучает вас, не забывайте, что это временное явление. Подождите, пока организм приспособится к новому состоянию. Настраивайтесь на то, что беременность протекает благополучно, и очень скоро вы ощутите радость от встречи со своим малышом, забыв о некоторых неприятных моментах его ожидания.

(18 оценок, среднее: 4,78 из 5) Загрузка…

Следующая запись

Тянет живот в начале беременности: как распознать угрозу?

Токсикоз при беременности. Симптомы и лечение токсикоза при беременности

Токсикоз – это патологическое состояние организма, которое возникает как следствие воздействия на него экзогенных токсинов либо вредных веществ эндогенного происхождения.

Для состояния токсикоза характерно проявление расстройств неврологического характера, нарушений периферического кровотока, тахикардии, изменения цвета кожи, понижение артериального давления. Ввиду наличия дисфункции желудочно-кишечного тракта токсикоз проявляется тошнотой, поносом, рвотой, анорексией.

При токсикозе происходит постоянное поражение почек и печени. Нарушается водно-электролитный обмен, наблюдается ряд отклонений в кислотно-основном состоянии.

Токсикоз при беременности

Токсикоз при беременности может еще носить название гестоза, при этом два понятия равнозначны между собой и являются синонимами.

Токсикоз при беременности возникает в результате нарушения процессов адаптации женского организма в связи с развитием плодного яйца.

При своевременном выявлении и правильном лечении токсикоз беременности обычно протекает без негативных последствий для женщины и плода.

Однако в случаях, когда симптомы оказались незамеченными — без соответствующего лечения, — он может стать опасным для жизни как самой беременной, так и ее еще не рожденного ребенка.

Различают ранний и поздний токсикоз, который развивается, как правило, в последней трети беременности, начиная с 28-й недели.

В самом названии — токсикоз беременности с отеками, протеинурией, гипертонией — уже есть описание его симптомов: отеки — скопление жидкости в тканях; протеинурия — белковые выделения в моче; гипертония — повышенное кровяное давление.

Ранний токсикоз при беременности

Ранние токсикозы обычно беспокоят беременную в первые 12 недель после зачатия. Женщина жалуется на слабость, повышенное слюнотечение, потерю аппетита, изменение вкусовых ощущений. Ее мутит и рвет.

В особо тяжелых случаях рвота может возникать до 20 раз в сутки, причем не только днем, но и ночью. В результате вода и питье не задерживаются в организме, начинается обезвоживание, беременная женщина резко худеет.

Ее кожа становиться сухой и дряблой, повышается температура, учащается пульс, а кровяное давление снижается.

Поздний токсикоз при беременности

Поздние токсикозы возникают спустя 20 недель после зачатия и прекращаются после родов. Женщину почти не тошнит, но у нее появляются отеки: сначала на ногах, потом на руках, еще позже отекает лицо. Если не проводить лечение, может опухнуть вообще все тело.

Кроме того, при токсикозе сильно повышается давление: 140/90 (и даже выше), причем оно не снижается даже от ударных доз лекарственных препаратов. Дальше — больше.

Поздний токсикоз без врачебной помощи может привести к поражениям жизненно важных органов: почек, печени, легких, сердца, головного мозга.

На фоне этого у беременной женщины появляется головная боль и головокружения, нарушается зрение (перед глазами мелькают мушки), шумит в ушах, возникают тошнота, рвота и боли в подложечной области. Крайним проявлением токсикоза второй половины беременности является эклампсия. Основные ее проявления — судороги с потерей сознания.

Такие судороги может спровоцировать громкий звук, яркий свет, боль. Эклампсия свидетельствует о тяжелейших нарушениях в организме беременной женщины, которые могут привести к смерти. Самой частой причиной смерти является кровоизлияние в мозг; также возникает острая дыхательная, сердечная, почечная недостаточность.

Может произойти преждевременная отслойка плаценты.

Причины токсикоза при беременности

Причины возникновения токсикоза до сих пор неясны. Одни специалисты считают, что болезнь возникает, в частности, вследствие неправильного или недостаточного питания.

Другие говорят о реакции иммунной системы женщины на инородную ткань: ребенок, возникший из материнских и отцовских клеток, отторгается организмом матери.

Исследуется генетическая предрасположенность: если у женщины, ждущей первого ребенка, мать страдала токсикозом беременности, то в 20 — 25 процентах случаев она рискует заболеть.

Симптомы токсикоза беременности

Хотя причины токсикоза неясны, протекание болезни хорошо изучено. В период беременности масса крови у женщины увеличивается на полтора-два литра. Это необходимо, чтобы снабжать плаценту и через нее — плод. Обычно организм без труда справляется с задачей выработки и транспортировки увеличенного объема жидкости.

Однако при токсикозе беременности внутренние стенки кровеносных сосудов повреждаются (рассмотрение причин не является задачей этой статьи). Вода, входящая в состав крови, просачивается в ткани организма, образуя отеки ( и лицо).

Отеки могут быть первым симптомом токсикоза беременности, их следует отличать от обычных «безобидных» отеков, исчезающих, если ноги поднять повыше.

Организм реагирует на отеки, повышая кровяное давление, — второй симптом токсикоза при беременности. Поскольку вода из крови уходит в ткани, кровь сгущается (примерно так, как если бы яблочный сок превращался в мед). Загустевшая кровь течет не так хорошо (как мед).

Теперь снабжение плода приносимыми кровью питательными веществами и кислородом оказывается недостаточным — возникает опасная для младенца ситуация дефицита.

Организм матери реагирует выбросом сужающих сосуды гормонов, которые призваны повысить кровяное давление и улучшить кровоснабжение.

Внезапное повышение давления (не путать с хронически высоким кровяным давлением, существовавшим еще до беременности) является характерным симптомом и может произойти и без предварительного образования отеков.

Постоянно повышенное давление может оказать негативное воздействие на почки: они начнут пропускать больше белковых молекул, которые выводятся с мочой.

Незначительные выделения белка в период беременности — нормальное явление, однако белковые выделения, выходящие за пределы нормы — третий серьезный симптом токсикоза.

Иногда токсикоз беременности может возникнуть и без повышения давления.

Если женщина за короткое время сильно прибавила в весе (за неделю у нее отложилось больше двух килограммов жидкости), и в ее моче обнаруживается повышенное содержание белка, возможен риск эклампсии (судорог).

В таком случае врач должен немедленно положить беременную в больницу. Женщины, у которых врач диагностировал токсикоз беременности, должны знать, что делать. Прежде всего требуется щадящий режим — для тела и души. Беременную надо оградить от стрессов на работе и дома.

Она должна хорошо питаться. Тогда обмен веществ может стабилизироваться, а кровяное давление снизиться. Уже одно это позволяет практически вылечить многие легкие формы токсикоза беременности. Он либо полностью исчезает, либо протекает достаточно беспроблемно.

Лечение токсикоза при беременности

Раньше для борьбы с отеками врачи советовали устраивать рисовые дни (для выведения воды из организма), пить крапивный чай и ограничить потребление соли. Сегодня делать так не рекомендуется. Вследствие обезвоживания кровь еще больше густеет — следовательно, токсикоз усугубляется. Теперь женщинам, страдающим токсикозом, рекомендуют больше пить, что способствует разжижению крови.

Чтобы вода удерживалась в составе крови, организму требуются прежде всего белок, витамин В6 и натрий. Поэтому беременные должны сытно есть и хорошо солить пищу. Опыт показывает, что в таком случае отеки исчезают, а кровяное давление понижается.

Если этого окажется недостаточно, может потребоваться госпитализация, чтобы под врачебным контролем щадящим образом понизить кровяное давление беременной.

Цель любого лечения токсикоза (посредством перестройки питания, медикаментозного или госпитализации) — продлить беременность, чтобы предотвратить преждевременные роды. Повышенное кровяное давление, сохраняющееся длительное время, может повредить плаценте — младенец будет получать недостаточно питательных веществ и станет отставать в росте.

У женщин, страдающих токсикозом, ребенок обследуется в материнской утробе. С помощью УЗИ измеряются размеры плода, исследуется скорость кровотока в артериях матки, в плаценте и пуповине, то есть проверяется, достаточно ли ребенок снабжается питательными веществами. С помощью кардиотокографа измеряется его сердечный тон.

Одновременно врачи понижают у беременной кровяное давление.

В результате появляются хорошие шансы на то, что ребенок будет продолжать расти, а у женщины не возникнет опасных осложнений. Конечно, токсикоз беременности оправдывает свою недобрую репутацию, однако благодаря своевременному лечению, сбалансированному питанию и спокойному режиму жизни страдающие им женщины получают реальную возможность родить совершенно здорового ребенка.

Профилактика токсикоза при беременности

С вечера на прикроватную тумбочку положите тарелку с несколькими сухариками, крекерами или горстью орехов. Прежде чем утром вставать с постели, медленно съешьте их. Не вставайте резко с кровати, еще несколько минут полежите в расслабленном состоянии.

Следите за питанием, оно должно быть полезным и сбалансированным. Кушать нужно часто небольшими порциями. Желательно, чтобы приемы пищи были каждые 2-3 часа.

Всегда носите с собой перекусы в виде орехов, сухофруктов, мандарин. При тошноте съешьте их.

Благоприятное воздействие с целью предотвращения токсикоза оказывает имбирь. Добавляйте его в чай, салаты и другие блюда, пеките полезное имбирное печенье для перекусов.

Исключите из рациона продукты, провоцирующие тошноту: соленья, копчености, маринады, шоколад.

В питании отдавайте предпочтение легкой растительной пище, нежирным сортам мяса (особо полезно куриное филе), гречневой каше, чечевице, овощам и фруктам.

Следите за водным балансом организма (особенно это важно при частой рвоте, чтобы не допустить обезвоживания). Пейте некрепкий чай, ромашковый отвар, настой шиповника, негазированную минеральную воду с добавлением дольки лимона.

Чаще проветривайте свое жилище, чтобы избавиться от запахов приготовления пищи, которые могут спровоцировать тошноту.

Обсуждение на форуме

Вопросы и ответы

Вопрос: Что такое гестоз при беременности, чем он грозит и как его лечить (обязательно ли ложиться в больницу)?

Ответ: Гестоз (прежние названия: поздний токсикоз беременных, нефропатия) — это осложнение беременности, которое всегда сопровождается нарушением функции плаценты и состояния плода из-за недостатка кислорода и питательных веществ, а также представляет собой серьезную угрозу для здоровья женщины и ребенка. Начинать лечить гестоз необходимо только в условиях стационара. Если лечение будет эффективным, то через 2,5 — 3 недели можно предпринять попытку продолжения лечения в амбулаторных условиях.

Вопрос: Добрый день. Мне 28 лет, вторая беременность, первому ребенку 3,5 года. Сейчас идет восьмая неделя беременности, мучает токсикоз.

По утрам вообще не могу долго прийти в чувства (тошнота, рвота), а в течение дня потом тоже бывало, что тошнит и болит желудок, полная апатия, кушаю мало, в основном пью «Боржоми», чай с ромашкой и мятой и еще принимаю нукс-вомику по 10 капель 3 раза в день. Но несколько дней назад рвота стала чаще.

Состояние ухудшается? Надо ли идти к участковому гинекологу? Она сразу хочет положить меня на стационар, чтобы снять с себя ответственность, т.к. первая беременность у меня была тоже тяжелая.

Но может, в этот раз токсикоз пройдет к 12-14 неделям? У меня первый ребенок еще маленький и, если меня положат на сохранение, то его не на кого оставить. Не хочется в стационар. Но, может есть какие-то методы борьбы с токсикозом? Может амбулаторно? Спасибо огромное.

Ответ: К сожалению, токсикоз — это состояние угрожающее Вашему здоровью и жизни, так же данное состояние может привести к спонтанному аборту (выкидыш). Потому участковый гинеколог может Вас направить в стационар не только для «снятия с себя ответственности».

Для госпитализации при токсикозе есть строгие показания: упорная рвота приводящая к нарушению водно электролитного баланса, угроза выкидыша, признаки плацентарной недостаточности, функциональные показатели работы почек, уровень артериального давления и показатели биохимического анализа крови.

Лечение токсикоза подразумевает ежедневный мониторинг за динамикой процесса, что возможно лишь в условиях стационара.

Вопрос: У меня срок 12 недель, до сих пор токсикоз. Я кушаю и не ощущаю вкус пищи. Кушаю при том очень часто, каждые 1,5-2 часа. Нормально ли это? Есть еще тошнота и рвота, рвота очень редкая — в день один раз. А тошнота есть тогда когда голодна!

Ответ: Вам необходимо наблюдаться у врача гинеколога и сдать общий и биохимический анализ крови, а так же анализ мочи. В принципе данное состояние при отсутствии рвоты является нормой, однако необходимо придерживаться рекомендаций врача специалиста, для исключения возникновения позднего гестоза.

Вопрос: Скажите пожалуйста, у меня вторая беременность (почти 7 недель), очень сильный токсикоз (рвота желчью, горечь во рту). В анамнезе хронический холецистит (1 камень). Есть ничего не могу, да и пить тоже. Можно ли сделать в/м церукал? И чем можно прекратить рвоту желчью? Может капельницы поделать с глюкозой и витамином С?

Ответ: В данном случае рекомендуется как можно быстрее проконсультироваться с врачом гастрологом. Только после проведения осмотра и обследования врач поставит точный диагноз и назначит адекватное лечения учитывая ваш статус. Самолечение противопоказано, т.к. может возникнуть угроза прерывания беременности.

Вопрос: Здравствуйте. Мне 24 года, я нахожусь на 11 недели беременности. В прошлом у меня было 3 и более сотрясения мозга. Сейчас у меня то ли такой сильный токсикоз с адскими головными болями, то ли это последствия сотрясений. Голова может болеть целый день и ночь не переставая, так что встать невозможно. Подскажите, может ли быть такой тоскикоз?

Ответ: При наличии выраженных симптомов токсикоза Вам необходимо лично посетить лечащего врача гинеколога для назначения адекватного лечения. В тяжелых случаях лечение проводится в стационаре.

Как правило, лечебные меры включают в себя: препараты валерианы, но-шпу, комплекс микроэлементов и витаминов, а также правильную организацию питания (принимать пищу нужно маленькими порциями, часто, больше употреблять жидкости, не ложиться сразу же после приема пищи).

Симптомы:

Статьи:

Ранний токсикоз при беременности

Ранний токсикоз обычно наблюдают в I триместре. Распространенность раннего токсикоза настолько велика, что очень часто его симптомы считают классическими признаками беременности.

Токсикозами (гестозами) называют состояния беременных женщин, возникающие из-за отравления вредными веществами, которые образуются в организме матери при развитии зародыша, характеризующиеся множественностью симптомов, из которых наиболее постоянными и выраженными являются нарушение функции центральной нервной системы, сосудистые расстройства и нарушения обмена веществ. С прекращением беременности проходят и симптомы заболевания.

https://www.youtube.com/watch?v=FuFDp9zLPN8

Эти состояния беременных классифицируют по сроку возникновения. Различают ранние токсикозы и поздние гестозы (токсикозы). Они отличаются по своему клиническому течению.

Ранний токсикоз обычно наблюдают в I триместре, и он проходит в начале II триместра беременности, то есть возникает в первые 12 недель беременности.

Гестозы возникают во втором или третьем триместрах.

Распространенность раннего токсикоза настолько велика, что очень часто его симптомы считают классическими признаками беременности, в то время как развитие токсикоза свидетельствует о нарушении механизмов регуляции обмена веществ и поведенческих реакций в организме беременной женщины, а это значит, что основы раннего токсикоза патологические. Нормально протекающую беременность, в отличие от токсикоза принято считать особым физиологическим (нормальным) состоянием организма женщины, а не патологией (то есть болезнью).

Точная причина и механизмы развития раннего токсикоза беременных окончательно не установлены. Несомненным является тот факт, что токсикоз является проявлением патологической реакции организма женщины на развивающуюся в нем беременность.

Факторами риска развития ранних токсикозов у беременных являются недосыпание, переутомление, нерациональное питание, курение, злоупотребление алкоголем.

Женщина жалуется на слабость, сонливость, раздражительность, угнетенное состояние, плохое самочувствие, повышенное слюнотечение, потерю аппетита, изменение вкусовых ощущений, тошноту, рвоту, снижение веса.

Гораздо реже ранний токсикоз принимает форму дерматозов (поражения кожи), астмы беременных (изменение реактивности бронхов), остеомаляции (размягчение костного вещества), тетании (спазмы скелетных мышц).

Рвота беременных — это одно из наиболее частых проявлений раннего токсикоза беременных. Распространенность рвоты беременных достигает 60%, из которых до 10 % нуждаются в лечении.

Обычно рвота возникает на протяжении первых 20 недель беременности. Обычно чем раньше появляется рвота, тем она тяжелее.

Выраженность рвоты может быть различной; в связи с этим различаем три степени тяжести рвоты беременности:

Первая степень — легкая рвота. Рвота возникает не более 5 раз в сутки, чаще после еды. Общее состояние беременной женщины остается нормальным, а потеря веса составляет не более 3 кг.

Вторая степень — рвота средней тяжести. Рвота появляется до 10 раз в сутки (натощак или после еды), а потеря веса за 2 недели может составить 3 кг. Общее состояние беременной женщины ухудшается. Частота пульса увеличивается, а артериальное давление наоборот снижается.

Третья степень — неукротимая, чрезмерная рвота. Рвота возникает до 25 раз в сутки. Такая рвота вызывает обезвоживание организма и резкое похудание беременной (потеря массы тела может достигнуть 10 кг).

Кожа ее становится сухой и дряблой, изо рта появляется неприятный запах, температура тела повышается, пульс учащается, артериальное давление снижается, отмечается общая заторможенность. Анализы показывают нарушение функции почек.

В некоторых случаях при чрезмерной рвоте ставится вопрос об искусственном прерывании беременности.

На ранних стадиях токсикоза рвоте обычно предшествует тошнота, которую также можно рассматривать как один из симптомов раннего токсикоза. В дальнейшем рвота может появляться и без тошноты. В некоторых случаях тошнота является независимым симптомом раннего токсикоза и не приводит к рвоте.

Слюнотечение (птиализм) является вторым по распространенности симптом раннего токсикоза беременности и часто сопровождает рвоту беременных.

В некоторых случаях выделение слюны настолько интенсивное, что в сутки беременная женщина теряет более 1,5 литров слюны. Вместе со слюной из организма выводятся белки и минеральные соли.

Именно поэтому интенсивное слюнотечение быстро приводит к ухудшению общего состояния беременной женщины и требует лечения.

Это менее распространенное, но крайне неприятное проявление раннего токсикоза беременных. Чаще всего дерматоз беременных проявляется в виде рассеянного зуда кожи, который может распространяться и на область половых органов.

Зуд вызывает нарушения сна, раздраженность, депрессию. Во всех случаях возникновения зуда во время беременности нужно исключить наличие молочницы (кандидоза), аллергии, сахарного диабета, которые также могут вызвать зуд.

Возникает редко, но протекает тяжело. Основные симптомы астмы беременных — это приступы удушья и хронический сухой кашель. Бронхиальную астму беременных следует отличать от обычной формы бронхиальной астмы, которая обычно присутствует и до начала беременности.

Являются проявлениями нарушения обмена кальция и фосфора в организме беременной женщины. Остеомаляция проявляется разрыхлением костной ткани и грозит переломами костей. Тетания проявляется судорогами мышц верхних конечностей («рука акушера»), реже нижних конечностей («нога балерины»), лица («рыбий рот»).

Профилактика ранних токсикозов заключается в своевременном лечении хронических заболеваний, устранении психических нагрузок, неблагоприятных воздействий внешней среды.

Помните о том, что любой токсикоз — признак неблагополучия. При появлении первых же симптомов срочно обращайтесь к акушеру-гинекологу (лечение ранних токсикозов проводят в женской консультации). Вовремя начатое лечение в большинстве случаев позволяет устранить неприятности. В этот период очень полезны прогулки.

Во время раннего токсикоза очень важно питаться часто и небольшими порциями. Пища должна быть не горячей и доставлять удовольствие. Регулярно взвешивайтесь, если ваш вес резко снижается или увеличивается — это сигнал бедствия.

Может появиться неукротимая рвота. Доводить до этого нельзя, а потому срочно обращайтесь к врачу.

Несмотря на плохое самочувствие, беременность желательно сохранить, ведь в следующий раз токсикоз повторится, причем в более тяжелой форме.

Ребенок, который ни на минуту не перестает расти и развиваться, движения которого вы совсем скоро ощутите, — это ни с чем несравнимая радость.

Диагноз раннего токсикоза беременных обычно устанавливается на основе симптомов болезни (тошнота, рвота, слюнотечение и пр.).

Однако даже при наличии «классических» симптомом окончательная диагностика требует проведения дополнительных исследований, позволяющих исключить другие болезни с похожими симптомами (инфекции, болезни центральной нервной системы, заболевания органов пищеварительного тракта).

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

10 быстрых завтраков, которые заряжают энергией и надолго избавляют от голода

От завтрака зависит настроение в первой половине дня. Тяжелая пища вызывает раздражение, а слишком легкая — плохо насыщает. Чтобы день задался, нужно съесть что-то легкое, но при этом вкусное и сытное. Мы подобрали десять быстрых завтраков, которые не навредят фигуре и дадут мощный заряд энергии.

Омлет в лаваше

Вкусный завтрак на скорую руку, который готовится всего 15 минут. Дополнять омлет можно любыми ингредиентами на свой вкус: сыром, зеленью, свежими овощами. Яйца, богатые белками, надолго насытят, а хрустящая корочка лаваша подарит незабываемый вкус.

Ингредиенты:

Разбейте яйца в миску, добавьте молоко, посолите и поперчите. Тщательно взбейте венчиком. Смажьте сковородку маслом, поверх уложите тонкий лаваш так, чтобы его часть свисала со стенок. Поставьте сковородку на средний огонь, затем влейте яичную смесь внутрь лаваша, добавьте дополнительные ингредиенты. Прикройте начинку лавашом. Жарьте омлет по 10 минут с каждой стороны.

Бутерброды с творожным сыром

Завтрак будет не только сытным, но и полезным, если приготовить сыр самостоятельно. Бутерброды с сыром из творога можно дополнять помидорами, сулугуни или красной рыбой — все зависит от ваших предпочтений.

Ингредиенты:

Смешайте йогурт с творогом в миске, добавьте соль и специи по вкусу — сыр готов! У вас получится вкусная, полезная и сытная замена магазинному продукту.

Хлебцы с творогом и йогуртом

Легкая альтернатива привычным бутербродам готовится за 5 минут. Полезный завтрак из простых продуктов, который подойдет на каждый день. Он богат белками и углеводами, поэтому надолго обеспечивает сытость и бодрость.

Ингредиенты:

• 3 сладких хлебца;

• 150 г мягкого творога;

• 100 г фруктового йогурта.

Уложите на хлебцы слой мягкого творога, сверху добавьте по 1 ст. л. фруктового йогурта. Можно украсить бутерброды ягодами или кусочками фруктов.

Яблоко с гранолой

Идея подойдет любителям сладкого. Быстрый и легкий завтрак богат углеводами — главными поставщиками энергии. Такое блюдо зарядит бодростью, а еще обеспечит хорошее настроение на целый день.

Ингредиенты:

Смешайте гранолу с арахисовой пастой. Из яблока вырежьте сердцевину и начините его смесью. Разрежьте яблоко на половинки для удобства и наслаждайтесь!

Жареный тофу

Экзотический рецепт, который отлично подойдет для завтрака. Готовый продукт можно есть с хлебом или самостоятельно, полив соевым соусом. Тофу благотворно влияет на нервную систему, а еще содержит всего 76 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты:

Нарежьте тофу пластинами толщиной 1 см. Обваляйте их в муке, смажьте сковородку маслом. Жарить тофу нужно до хрустящей корочки с каждой стороны. Это займет около 10 минут.

Овсяный смузи с бананом

Вариант подойдет для тех, кому надоела обычная овсянка. Единственный нюанс: кашу нужно сделать заранее, желательно вечером. Утром приготовление завтрака отнимет всего 20 секунд, а на выходе вы получите легкий, но при этом сытный коктейль.

Ингредиенты:

Положите продукты в блендер, залейте апельсиновым соком, взбейте до готовности.

Омлет в кружке

Еще один быстрый вариант популярного блюда из яиц, который готовится в микроволновке. Завтрак подойдет тем, кому нужно продержаться сытым до обеда, потому что он богат белками. Плюс рецепта — отсутствие лишнего масла и грязной сковородки.

Ингредиенты:

Возьмите большую кружку, влейте в нее яйца и молоко. Взбейте смесь, добавьте сыр и мелко нарезанные помидоры, посолите и поперчите. Поставьте кружку в микроволновку, включив ее на максимальную мощность. Подождите 1 минуту. Достаньте омлет, перемешайте, а затем снова отправьте готовиться на 1 минуту.

Панкейки с яблоком

Простой и быстрый рецепт, время приготовления — 10 минут. Настаивать тесто не нужно, достаточно лишь смешать все ингредиенты. Жарить панкейки можно на масле, а можно обойтись без него — так вы избавитесь от лишних калорий.

Ингредиенты:

Тщательно смешайте все ингредиенты, после этого можно начать приготовление. Жарятся панкейки на сильном огне до образования золотистой корочки. Готовое блюдо украсьте яблочными дольками, медом или арахисовой пастой.

Творог с гранолой и йогуртом

Вариант для тех, кто не любит по утрам подходить к плите. Творог можно брать любой жирности, в зависимости от предпочтений. Блюдо можно готовить каждый день, для разнообразия меняя топпинги.

Ингредиенты:

Смешайте продукты, и блюдо готово! У вас получится сытный энергетический завтрак, а приготовление займет не более 5 минут.

Диетическая шаурма

В классическом варианте блюда около 600 ккал на порцию, а здесь — 350. Рецепт идеален для тех, кто следит за фигурой. Наполнять шаурму можно по-разному, добавляя курицу, сыр, тофу и другие продукты на свое усмотрение. Учтите, что в этом случае калорийность будет другой.

Ингредиенты:

Смешайте творог с йогуртом, добавьте соль и перец. Готовую смесь уложите на лаваш, поверх — мелко нарезанные овощи. По желанию добавьте в рецепт свои ингредиенты. Блюдо подойдет не только для завтрака, но и для перекуса.

Расказываем, что еще можно съесть с утра:

Что съесть перед тренировкой: питание

Главная цель тренировок — это формирование красивого и здорового тела. И в достижении этой цели одну из ключевых ролей играет то, что вы едите. Особенно много вопросов вызывает организация питания перед тренировкой: можно ли есть перед тренировкой, и если да, то сколько и что лучше есть, чтобы тренировка прошла эффективно и безопасно для здоровья. Для тех, кто хочет похудеть, самым естественным кажется тренироваться голодными и таким образом создавать дефицит калорий. Поэтому самый первый и насущный вопрос, который многих волнует — а нужно ли есть перед тренировкой вообще?  

Еда перед тренировкой: есть или не есть?!

Бытует мнение, что аэробные занятия на пустой желудок помогают сжечь жир эффективнее, чем целый час кардионагрузок после приема пищи. И это правда: окисление жиров в таком случае происходит быстрее. Но откуда в таком случае берутся силы и энергия на выполнение упражнений? Энергия начинает расходоваться за счет мышечной ткани, а не только из подкожного жира. Поэтому если вы надеетесь похудеть, отказываясь от еды перед тренировкой, то помните, что вы, скорее всего, будете терять мышечную ткань. Итак, тренировка на пустой желудок – это миф, который способен не только снизить эффект занятий, но и нанести вред здоровью.

Другой важный аспект питания перед тренировкой – получение сахара. Тот, кто занимался голодным, знает по себе, что спустя полчаса начинается легкое головокружение, усталость и вялость. И эту усталость вовсе не от того, что вы эффективно занимаетесь, а от элементарного недостатка сахара в крови, который поступает в организм с пищей. Поэтому на вопрос «нужно ли есть перед тренировкой» ответ один: просто необходимо для получения энергии, роста мышечной ткани и защиты мышц.

Что нужно есть перед тренировкой: составляем меню

Итак, еда перед тренировкой — это основа сохранения мышечной массы. Кроме того, это источник энергии, необходимой для активного движения, а также защита организма от возможного обезвоживания. И вот, стоя перед холодильником, мы размышляем: какие продукты можно съесть перед тренировкой? 

Чтобы сформировать меню и иметь четкие представления о питании перед тренировкой, чтобы она прошла эффективно, необходимо знать, какой эффект оказывают основные составляющие тех продуктов, которые вы употребляете в пищу, на организм. 

Еда перед тренировкой: что делают белки, жиры и углеводы

Основные компоненты продуктов питания — это белки, жиры и углеводы.

• Белок участвует в построении мышечной ткани, и защищает ее от микроразрывов, растяжения и ушибов во время тренировок.
• Углеводы дают до 70% энергии, которая потом тратится в ходе тренировки. Они повышают уровень глюкозы в крови, за счет чего повышается сила и выносливость, а также снижается уровень гормонов стресса (кортизола). Углеводосодержащие продукты имеют так называемый гликемический индекс, который показывает скорость расщепления продукта в организме. Перед тренировкой человеку необходимы продукты с низким гликемическим индексом. Они содержат больше клетчатки, необходимую глюкозу естественного происхождения и медленно расщепляются, долго и равномерно отдавая энергию организму. Среди таких продуктов овсянка, овощи, сладкий картофель.
• Количество жиров должно быть минимально, поскольку они трудны для переваривания. Кроме того, лучше выбирать жиры растительного происхождения, чтобы не мешать поступлению питательных веществ в кровь.

Пропорции веществ приблизительно такие: углеводы 55-60%, белки — 25-30%, жиры — 10-15% в зависимости от типа тренировки.

Основные правила составления меню перед тренировкой

Баланс белков, жиров и углеводов Необходимо следить за рационом питания в зависимости от целей тренировки.

Если вас ждет длительная по времени тренировка (более 1,5 часов), то сделайте упор на сложные углеводы, которые будут долго расщепляться. 

Естественно, если предстоит силовая тренировка с весом, то в основе предтренировочного меню должен быть белок. 

Если ваша цель – похудеть, то нужно следить за балансом калорий, чтобы потратить больше, чем получить. Сложные углеводы, содержащиеся в овощах, кашах, муке грубого помола, должны составлять основу меню. 

Набрать или сбросить?

От цели также зависит соотношение полученных и потраченных калорий: при сбросе веса необходимо тратить больше, чем организм получает с пищей. Если же главной задачей является набор массы, получаемых калорий должно быть достаточно для построение мышечной ткани.

Вода

Пить рекомендуется не менее чем за полчаса до приема пищи, чтобы не мешать ее усвоению, и через полчаса после еды.

Что можно есть перед тренировкой

Белки: мясо птицы (курицы, индейка), постная белая рыба (тунец, треска, кефаль, сазан), яйца, творог. 

Источники сложных углеводов: овощи (сельдерей, салат, морковь), картофель, рис, злаки, бобовые.

Жиры растительного происхождения (омега-3): льняное масло, оливковое масло, рыбий жир.

Лучше запланировать прием пищи за час-полтора до тренировки. Если же поесть вовремя не удалось, устройте небольшой перекус: подойдет банан, йогурт или нежирный творог, а также полезные сладости: чернослив, финики, инжир.

Что касается крепкого кофе, то его часто используют как дополнительный стимулятор, который способен улучшить работу нервной системы, повысить выносливость и мобилизовать расщепление жировых клеток. Но необходимо помнить, что кофе не рекомендуется употреблять на голодный желудок.

Что есть перед тренировкой нельзя

Как уже упоминалось, нельзя есть жирную высококалорийную пищу: она просто не даст усвоиться и впитаться в кровь белкам и углеводам, необходимым организму. Поэтому лучше воздержаться от соблазна перекусить жирным, соленым и сладким:

• фаст-фуд
• жирное жареное и копченое мясо
• колбасы и сосиски
• еда с добавлением жирных соусов, майонеза
• различные соленые снэки
• сладости
• сдоба

Вне зависимости от того, сколько существует мнений на тему организации питания перед тренировкой, всегда необходимо исходить из личных особенностей, таких как вес, состояние здоровья, противопоказания (в т.ч. аллергия) и т.д.

Пример меню перед тренировкой

За счет правильной подготовки к тренировке можно улучшить свои результаты и помочь организму восстановиться.

1. Выбери снэк с небольшим содержанием протеина, который быстро переваривается. Например, с сывороточным протеином.
2. Выпей 450-600 мл воды или электролита, чтобы восстановить водный баланс.
3. Подкрепись за 1-2 часа до тренировки, чтобы максимально повысить свою продуктивность, результативность и быстро начать восстановление организма.

К тренировкам следует приступать достаточно подкрепившимся, чтобы выложиться по максимуму с учётом длительности и интенсивности занятий.

Перекус перед тренировкой

Не можешь найти снэк по вкусу? Попробуй один из этих способов быстро подкрепиться.

• 180 м апельсинового сока + ½ ложка протеинового порошка
• Греческий йогурт + 1 стакан ягод
• Смесь: 1 чашка зерновых с высоким содержанием клетчатки, 2 столовые ложки сухофруктов, 2 столовые ложки орехов
• ½ питательного батончика
• ½ сендвича с индейкой на цельнозерновом хлебе + фрукты
• ½ сендвича с арахисовым маслом и джемом
• Маленькая чашка хлопьев с молоком и ½ банан

Руководство по употреблению яиц для похудания

Яйца для похудания

Размещено: 5 апреля 2019

Почему вы должны есть яйца для похудения

Знаете ли вы, что маленькое яйцо имеет большую ценность, когда дело доходит до потери веса? В одном исследовании те, кто ели яичный завтрак в рамках диеты с ограничением калорий, похудели больше, чем те, кто придерживался аналогичного режима питания, но вместо этого ели бублик на завтрак.Но добавления этой пищи в свой рацион может быть недостаточно. Вам нужно знать, как сделать яйца частью здорового питания.

Найди яйца саудера рядом с собой

Яйца помогают похудеть?

Способствует ли яичный завтрак похудению? На этот вопрос исследователи намеревались ответить в исследовании 2008 года. В исследовании сравнивали людей, которые придерживались калорийной диеты, с завтраком из бублика или яичным завтраком. Завтраки состояли из одинакового количества калорий.Две другие группы добавили в свой рацион яйца и рогалики, ничего не меняя. Всего за восемь недель участники группы, принимавшей яичный завтрак, потеряли на 65 процентов больше веса по сравнению с группой, принимавшей завтрак с бубликом. В группах бесплатного питания не было значительных потерь.

Кроме того, те, кто принимал яичный завтрак, потеряли в среднем 16 процентов жира по сравнению с другими группами. Потеря жира более важна для здоровья, чем просто потеря веса, потому что свободно движущийся жир в организме способствует сердечным заболеваниям и инсультам.Увеличение массы тела может означать, что вы набрали мышечную массу и сбросили жир, что для здоровья будет лучше, чем увеличение количества жира. Яйца также внесены в список продуктов с нулевым баллом в программе Weight Watchers.

Другое исследование взрослых мужчин в 2010 году показало, что те, кто ел яичный завтрак, были менее голодны к следующему приему пищи и потребляли меньше калорий в течение следующих 24 часов по сравнению с теми, кто ел завтрак из бублика. Хотя эти два приема пищи имели схожие калорийности, у тех, что были в первой группе, было меньше вариаций уровня глюкозы в крови и меньше вызывающего голод гормона грелина в их организме, по сравнению с теми, кто принимал завтрак с бубликом.

Исследование детей дошкольного возраста показало, что те, кто ел завтрак с высоким содержанием белка, в целом лучше питались. Когда они потребляли завтраки с высоким содержанием белка, они потребляли в среднем на 65 калорий меньше, но их сытость после утреннего приема пищи оставалась такой же. Употребление в пищу более высокой плотности белка при неизменном количестве белка привело к усилению чувства сытости. Хотя в исследовании не указывается точный состав завтрака с высоким содержанием белка, яйца — это способ увеличить количество белка в вашем рационе, так как это легко приготовляемая пища, подходящая для широкого спектра аппетитов.

В 2016 году другая группа исследователей изучала влияние белкового завтрака на детей старшего возраста в возрасте от 8 до 10 лет. Это исследование показало, что дети, которые ели яичный завтрак, по сравнению с завтраком из хлопьев или овсянки, ели меньше калорий за обедом. Однако после обеда потребление во всех трех группах было одинаковым. Если вы хотите помочь своим детям питаться более здоровой пищей, подавайте им завтрак с высоким содержанием белка, а не хлопья или овсяные хлопья. Хотя они, скорее всего, по-прежнему будут есть столько же за ужином, за обедом они могут есть меньше, что помогает им естественным образом контролировать свой вес без активной диеты.

Диета с высоким содержанием белка, например, на основе яиц, может помочь вам сжечь больше калорий. Энергия, которую ваше тело сжигает для переваривания пищи, называется термогенезом, вызванным едой. У тех, кто придерживался высокобелковой диеты, термогенез был выше, чем у тех, кто придерживался высокоуглеводной диеты. Исследователи, проводившие это исследование, предположили, что сжигание большего количества энергии для переваривания пищи с высоким содержанием белка может быть причиной того, что люди худеют на диетах с высоким содержанием белка.

Завтраки с высоким содержанием белка могут помочь всем возрастным группам есть меньше в течение дня, но нужно ли есть яйца каждый день? Сколько это слишком много для этой еды? Как и в случае со всеми продуктами питания, очень важен контроль порций.

Сколько яиц можно съесть в день, чтобы похудеть?

Хотя добавление яиц в здоровый рацион может быть полезным, их может быть слишком много. Несмотря на количество холестерина, содержащегося в желтках, если вы потребляете много холестерина в своем рационе, печень сокращает его количество, выравнивая уровень в крови. Только около 30 процентов людей из одного исследования имели чувствительные реакции на пищевой холестерин, влияющий на их уровень холестерина в крови. Однако большинство здоровых людей могут съедать до трех целых яиц в день, не влияя отрицательно на химический состав крови.

Хотя ваш врач может разрешить вам есть ежедневный завтрак на основе яиц, соблюдайте осторожность, если вы хотите похудеть. Калории по-прежнему имеют значение, когда вы пытаетесь похудеть. Если вы обычно едите 400-калорийный завтрак в виде рогалика или хлопьев и заменяете его на еду из трех яиц, вы можете снизить утреннее потребление до 240 калорий, что составляет три яйца, сваренных вкрутую. В исследовании тех, кто ел яйца или рогалики, похудели только те, кто ел яичный завтрак в рамках общей низкокалорийной диеты.Убедитесь, что вы сокращаете калории в течение дня, а не просто добавляете больше еды.

Плохо ли есть яйца каждый день?

Есть яйца ежедневно — это нормально, но нужно помнить о том, что вы едите во время еды. Бекон или колбаса на завтрак каждое утро добавят в ваш рацион лишнего жира и калорий. Белые тосты содержат углеводы, но не содержат много клетчатки. Если вы хотите получить максимум удовольствия от еды, добавьте овощи или фрукты и используйте здоровые способы приготовления основных блюд и гарниров.

Яйца имеют много преимуществ для вашего здоровья, и люди, которые потребляли от одного до трех целых яиц в день, имели улучшения в нескольких областях здоровья. Их ЛПВП, хороший холестерин, увеличился, и у них значительно повысился уровень антиоксидантов зеаксантина и лютеина. Эти антиоксиданты помогают предотвратить такие заболевания глаз, как катаракта и дегенерация желтого пятна. Холин, который содержится в большом количестве в яйцах, помогает клеткам выполнять жизненно важные функции, а белок помогает вашему телу наращивать мышцы.

При разработке яичной диеты наилучшими вариантами являются продукты, полученные от цыплят, которые ели продукты, богатые омега-3. Эти продукты с высоким содержанием омега-3 помогают вашему организму усваивать жирорастворимые витамины. Помимо поглощения витаминов, омега-3 жирные кислоты могут предотвратить сердечные заболевания, артрит и рак, улучшая кровообращение. Организм человека нуждается в омега-3, но не производит их, поэтому потребление продуктов с этой естественной жирной кислотой имеет важное значение, особенно если вы меняете свой рацион в лучшую сторону.

Согласно исследованию 2018 года, употребление одного вареного яйца в день помогло улучшить общее состояние здоровья японских женщин. Во время исследования женщины потребляли то же количество калорий каждый день, что и раньше. Однако во время участия в опросе у них значительно увеличилось потребление холестерина и белка. Несмотря на то, что они потребляли больше холестерина, их доля ЛПНП, плохого холестерина, снизилась. Кроме того, у них увеличилось содержание фолиевой кислоты в крови, они ели меньше сладкого, и их общий рацион питания улучшился.Это исследование доказывает, что вы можете есть яйца ежедневно как часть здорового образа жизни.

Полезные советы по приготовлению яиц

Одна из причин, по которой некоторые люди избегают яиц, заключается в том, что они не умеют их готовить. Вы можете переварить их или использовать неправильный метод и сделать их нездоровыми. Но при правильных методах приготовления вы можете наслаждаться рецептами яиц, которые подходят для любой части вашего дня. Чтобы в блюдах было мало калорий и насыщенных жиров, используйте простые методы приготовления. Преимущество выбора этих менее сложных методов приготовления означает, что у вас будет больше времени, чтобы посвятить то, что имеет значение в вашей жизни.

1. Сварите

Варка не требует добавления жира, что делает результат более здоровым. Что делает этот вариант нездоровым, так это то, что люди протирают яйца майонезной начинкой или добавляют их в салаты на основе майонеза.

Простое сваренное вкрутую нарезанное яйцо — полезная белковая альтернатива мясным сэндвичам и салатам. Если вы предпочитаете мягкую начинку с джемом, в которую можно окунуть тосты, вам понадобится желток всмятку. Единственная разница между этими типами — это то, как долго вы их готовите.

Начните с большой кастрюли и положите яйца на дно так, чтобы они не перекрывали друг друга. Наполните емкость для варки холодной водой, чтобы покрыть яйца, и поставьте на сильный огонь до кипения. Когда кастрюля закипит, выключите огонь и снимите сковороду с плиты. Установите крышку сверху и начните отсчет времени, пока не достигнете желаемого уровня приготовления.

• Всмятку: Время в течение трех-четырех минут для достижения статуса всмятку. Уделите меньше времени центрам и установите белые.
• Среда: Оставьте кастрюлю накрытой на шесть минут, если вы хотите кремообразные, едва застывшие желтки.
• Жесткое приготовление: Оставьте кастрюлю накрытой на 8–12 минут, чтобы получить результаты твердого приготовления. Не оставляйте сковороду закрытой дольше, иначе желток может образоваться зеленоватое кольцо. Через восемь минут желтки все еще будут иметь легкую кремообразную консистенцию, но в основном застынут. К 12 минутам желтки полностью приготовятся.На этой стадии твердого желтка вы можете нарезать готовый продукт.

2. Переманивать их

Браконьерство похоже на варку без панцирей. Поскольку скорлупа яиц не защищает во время приготовления, вам нужно использовать едва кипящую воду и обращаться с ними осторожно. Для достижения наилучших результатов используйте самые свежие яйца.

Несмотря на слухи о добавлении уксуса или соли в жидкость для браконьерства, избегайте этих добавок, поскольку они могут повлиять на вкус нежных белков.Однако, если вы хотите использовать более ароматную жидкость, вы можете сделать это для слегка окрашенных и ароматных белков. Томатный сок, вино, суповой бульон и молоко — все это вкусные жидкости для приготовления пищи.

Варите в кастрюле два-три дюйма жидкости. Разбейте каждое яйцо в чашку и опустите его из контейнера в воду. Готовьте каждый по отдельности в жидкости в течение трех-пяти минут. Никогда не перемешивайте воду для готовки и не перемешивайте жидкость иным образом. Осторожно выньте яйцо из жидкости шумовкой и дайте ему стечь перед подачей на стол.Не используйте браконьерство как средство приготовления заранее, так как результаты не сохранятся. Подавайте их сразу.

3. Готовить в здоровом масле

Хотя приготовление на водной основе — самый полезный вариант, масло понадобится для жарки или скремблинга. Избегайте использования сливочного масла или беконного жира. Да, оба этих жира придают более насыщенный вкус, но эти животные жиры не так полезны для сердца, как жиры на растительной основе. Если вы хотите приготовить блюдо из сливочного масла или беконного жира, смело делайте это в особых случаях.Однако для ежедневного употребления придерживайтесь более здорового масла, например оливкового, в котором меньше насыщенных жиров.

4. Добавьте витаминно-упакованные смеси

Чтобы сделать ваши блюда более полезными, добавьте витамины, протеины или клетчатку. Выбирайте овощи, нежирное мясо и нежирные сыры, чтобы рецепты были отличными на вкус, а также вносили свой вклад в общий рацион. Чтобы облегчить приготовление, используйте остатки ужина. Даже небольшое количество бекона, раскрошенного в блюде для яиц, является более здоровым вариантом, чем употребление нескольких ломтиков в качестве гарнира.Этот вариант удовлетворит вашу тягу, не нарушая диеты.

Если вы не хотите добавлять овощи, подавайте их в качестве гарнира, чтобы увеличить количество порций на день. Белок в яйцах и клетчатка из овощей помогут вам оставаться сытым. То, что вы подаете с блюдами на основе яиц, определяет полезность вашего выбора не меньше, чем то, как вы их готовите.

5. Не пережаривайте их

При приготовлении еды всегда строго следуйте рецепту. Используйте таймер, чтобы не пережарить яйца.Даже минута может иметь значение между вареным всмятку и средним, или вкрутую, и пережаренным. Переварка не улучшает вкус блюда, а некоторым не нравится текстура. Независимо от того, решите ли вы варить, варить, жарить, запекать или болтать, правильно рассчитайте время блюда, чтобы получить хорошо приготовленный рецепт с качественным вкусом и текстурой.

Яичные рецепты для похудения

Яйца — потрясающая еда. Их так много способов приготовить, что вы можете наслаждаться ими каждый день и редко повторяете рецепты.Не забывайте придерживаться обезжиренных методов приготовления, чтобы ваши блюда оставались здоровыми, и ознакомьтесь с некоторыми из наших самых полезных способов приготовления яиц для похудения. Вот несколько самых простых и вкусных способов приготовить пищу, чтобы они соответствовали вашему плану похудания.

1. Яичница-болтунья

Скремблинг — один из самых простых способов приготовления яиц. Вам понадобится только сковорода с антипригарным покрытием и немного полезного масла. Кроме того, этот метод приготовления хорошо адаптируется к надстройкам. Если у вас остались остатки ужина, бросьте их в блюдо, чтобы изменить завтрак.

• Белое омлет с курицей: Если вы хотите снизить потребление жиров в своем рационе, используйте белки вместо цельных яиц. Этот рецепт приправляет блюдо курицей, пармезаном и базиликом. Используйте оставшуюся запеченную куриную грудку или курицу-гриль, чтобы приготовить этот рецепт еще проще.
• Sofrito scramble: Чтобы правильно питаться, не обязательно придерживаться белых блюд. Возьмем, к примеру, этот рецепт скрембла из софрито. В нем используются цельные яйца и ароматный соус софрито, чтобы создать блюдо с начинкой, которое можно подавать в любое время дня.

2. Рецепты пашот

Браконьерство требует небольшого таланта, но овладеть навыком несложно. Как только вы научитесь этому, вы можете добавить яйца-пашот в овощи, салаты и тосты.

• Шпинат с грибами benedict: Хотя вы можете думать о богато соусом завтраке Бенедикт как о менее чем полезном выборе, этот рецепт заменяет тяжелый соус ароматными грибами и богатым питательными веществами шпинатом.Вы получаете порцию витаминов и овощей, богатых клетчаткой, и английские кексы из цельной пшеницы, чтобы начать день или как часть сытного ужина.
• Яйца-пашот с зеленью и коричневым рисом: Кто сказал, что яйца подходят только для завтрака? Этот пикантный и полезный рецепт заменяет мясной ужин. Коричневый рис и бок-чой повышают содержание клетчатки в этом рецепте без ущерба для вкуса. Это легкое сытное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут, и оно содержит всего 227 калорий на порцию.

3. Блюда из омлета

Омлеты на тарелке выглядят привлекательно, и их легче приготовить, чем вы думаете. Как и скремблирование, рецепты омлета хорошо адаптируются к добавлению остатков, которые у вас могут быть.

• Легкий классический омлет: Приготовьте этот рецепт, чтобы быстро и без усилий научиться готовить омлеты. Из одного приема пищи вы получите 50 граммов белка, и вы сможете его съесть всего за 15 минут.
• Омлет с авокадо и капустой: Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы сложить омлет по этому рецепту, покрытый авокадо и салатом из капусты.Замените тосты в тосте с авокадо яйцом, чтобы приготовить завтрак с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, который доставит вам удовольствие.

4. Рецепты, сваренные вкрутую

Яйца, приготовленные вкрутую, придают вкус и протеин не только салатам и блюдам с приправой, но и придают им вкус. Откройте для себя новые способы включить яйца вкрутую в свой распорядок дня. Чтобы сделать эти сваренные вкрутую яйца по рецептам похудания еще более простыми, используйте предварительно сваренные. Свекла и вареные яйца со вкусом буйвола улучшат вкус любого блюда.

• ELT: Замените бекон нарезанным вкрутую яйцом в рецепте BLT, чтобы получить более здоровый вариант обеда. Получите максимум от этого рецепта, используя высококачественные помидоры и цельнозерновые тосты, чтобы получить больше клетчатки. Подавайте этот бутерброд с салатом или только что приготовленными на пару овощами в качестве сытного обеда.
• Острое чесночное карри: Добавьте немного остроты в свою жизнь с этим блюдом карри в индийском стиле с яйцами. Это блюдо прекрасно подойдет к обеду без мяса, который не умаляет вкусовых качеств.Экзотические специи чеснока, кориандра, куркумы, порошка чили и гарам масала заставят ваши вкусовые рецепторы отправиться в путешествие за границу, когда вы приготовите это блюдо, которое обслуживает семью из четырех человек.

5. Рецепты выпечки

Да, вы можете испечь яйца. Эти рецепты требуют значительных усилий при приготовлении блюд, потому что многие требуют, чтобы вы поместили ингредиенты в форму для выпечки и положили в горячую духовку, пока они не будут готовы.

• Помидоры для завтрака: Этот рецепт томатов для завтрака легко приготовить, и они требуют меньшего количества очистки благодаря использованию томатов в качестве посуды для приготовления пищи и съедобных мисок.Поскольку у блюда такой короткий и простой список ингредиентов, используйте высококачественное оливковое масло и пармезан. Если вы хотите уменьшить потребление соли, используйте свежий базилик или чеснок вместо соли для большего вкуса.
• Фаршированный картофель: Забудьте о заливке печеного картофеля сметаной и маслом. Если запечь их с беконом, яйцами и сыром, то из простого картофеля получится сытный белковый обед. Не стесняйтесь вносить в рецепт замены по своему вкусу. Вы можете использовать нарезанную ветчину или курицу вместо бекона или сделать картофель полностью постным.Тебе решать.

Добавляйте яйца в продукты для похудания

Как и многие другие продукты, вы можете включить яйца в свой рацион. Они богаты белком и стоят дешевле, чем другие продукты, богатые белком. Благодаря такому разнообразию способов приготовления у вас всегда будет много способов насладиться этими вкусными угощениями.

Чтобы получить максимум удовольствия от еды, выбирайте яйца высокого качества, например, яйца Sauder Eggs. У нас есть все: от традиционных белых и коричневых до органических и выращенных на свободном выгуле.Вы не сможете полностью насладиться завтраком, пока не попробуете свои любимые рецепты с нашими фирменными яйцами, выращенными на пастбищах, обогащенными омега-3.

Найдите наши продукты в ближайшем к вам месте, заглянув в наш интернет-магазин. Достигните своих целей в отношении здорового образа жизни, добавив в свой рацион яйца для похудения.

вареных яиц: сколько яиц нужно есть в день?

Сейчас мы живем в мире, где почти невозможно избежать повсеместного распространения обработанных пищевых продуктов.Не только готовые блюда, но и большинство сырых ингредиентов, которые используются для приготовления наших конечных блюд, также в некоторой степени обрабатываются природой. Это привело к отходу от переработанного к тому, что можно добыть естественным путем и включить в рацион. Поскольку все больше и больше людей борются за поддержание здорового баланса между работой и личной жизнью, ежедневному рациону уделяется мало внимания. Это помогает модным диетам проникнуть в нашу жизнь. Хотя мало что известно о реальной эффективности большинства этих популярных диет, они исключительно заманчивы, заставляя некоторых из нас становиться их добычей.

Одной из таких диет должна быть диета на вареном яйце. У диеты из вареных яиц есть несколько версий, и одна из них выглядит как рецепт самоуничтожения — , где вы должны есть вареные яйца на все приемы пищи! Есть около 6 яиц в день! Похоже на план питания для человека, готовящегося к серьезным спортивным соревнованиям. Хорошо известно, что яйца — хороший источник белков и жиров. Если вы переборщите с ними и лишите свое тело основных групп продуктов питания, это обязательно приведет к потере веса, но также и к лишению других необходимых питательных веществ. Итог? Нет, вы не должны есть 6 яиц в день. Специалисты предлагают одно или максимум два яйца в день. Яйца могут согреть ваше тело изнутри, поэтому в разгар лета рекомендуется употреблять только одно яйцо в день. Чрезмерное потребление яиц может привести к повышению уровня холестерина.

(Также читайте: 10 лучших рецептов яиц)

_{Калорийность вареного яйца: если убрать желток, яйца очень низкокалорийны}

Яйца и потеря веса

Яйца — кладезь питательных веществ.Яйца — источник высококачественного белка. Белки восстанавливают мышцы, регулируют уровень сахара в крови, обеспечивают иммунитет и силу. Яйца завязывают, чтобы сбросить вес. Тем не менее, желток, как известно, связан с повышением уровня холестерина и запуском набора веса. Именно по этой причине люди, соблюдающие фитнес-режим высокой интенсивности, потребляют яйца без желтка. Эксперты во всем мире подхватили концепцию диеты на вареном яйце и изменили ее, чтобы составить планы похудания, которые не только обеспечивают здоровую потерю веса, но также и регулярное снабжение необходимыми микроэлементами.

Яйца, употребленные на завтрак, вызывают чувство сытости у людей, надолго сохраняя чувство сытости. Яйца богаты белком, и если вы сжигаете калории, нет ничего лучше яиц, чтобы заменить потерю жира мышечной массой. Они являются термогенными и помогают ускорить обмен веществ и сжигать калории. В одном из исследований, опубликованных в Национальной медицинской библиотеке США, Национальном институте здоровья, изучались 30 женщин с ИМТ не менее 25 кг / м2. Участников в возрасте от 25 до 60 лет заставляли есть яйца на завтрак.Было обнаружено, что «в предобеденный период участники испытывали большее чувство сытости после яичного завтрака и потребляли значительно меньше энергии. Потребление энергии после яичного завтрака оставалось ниже в течение всего дня, а также в течение следующих 36 часов. «. (Также читайте:» Вредно ли употребление яиц летом для вашего здоровья? » .Следует иметь в виду, что среднестатистический взрослый человек, выполняющий упражнения средней интенсивности, не должен употреблять более 2 яиц в день. Также важно, как у вас есть яйца. Лучше всего подойдут вареные яйца, поскольку в них нет лишнего масла, лишнего жира или калорий. Некоторые другие версии диеты на вареном яйце могут рекомендовать употребление пары яиц не менее двух раз в день с овощами, салатами или фруктами. Эти режимы диеты преимущественно основаны на устранении или регулировании углеводов в рационе, чтобы вызвать потерю веса.

«Я бы никогда не рекомендовал такую ​​диету; это слишком много холестерина и жира в организме. Для среднего взрослого достаточно не более 2 яиц в день — одного целого и одного яичного белка — лучше всего употреблять во время завтрака. Яичные белки обеспечьте вас качественным белком. Те, кому требуется больше белка, могут легко удовлетворить его за счет других продуктов, например нежирного мяса. Вареные яйца — один из лучших способов употребления яиц. Не забывайте, вы всегда можете приготовить их или испечь омлет. , это все для здоровья «, — сказал консультант по питанию Рупали Датта.

_{Среднестатистическому взрослому человеку будет достаточно не более 2 яиц в день}

Потеря веса всегда должна достигаться за счет сбалансированного сочетания хорошей диеты и постоянного режима физической подготовки. Поиграйте со своим распорядком упражнений, если вы достигли плато или не можете похудеть. Сокращение количества пищевых продуктов или чрезмерное употребление некоторых продуктов всегда приводит к дисбалансу питательных веществ в организме. Кроме того, достигнутая потеря веса будет преходящей, недолгой, нездоровой и вернется на поверхность, как только вы вернетесь к своему обычному распорядку дня.

10 лучших продуктов для чувствительного желудка — San Francisco Gastroenterology

Чувствительность желудка к обычным продуктам не должна подавлять вас. Существует множество способов утолить голод, не жертвуя вкусом, вкусом и разнообразием. Вот десять лучших продуктов для чувствительного желудка:

1. Йогурт

Многие молочные продукты могут вызвать расстройство желудка человека, особенно особенно чувствительного.Однако йогурт к их числу не относится. Йогурт содержит все «хорошие» бактерии, которые помогают поддерживать здоровье человека — просто убедитесь, что в йогурте, который вы покупаете, действительно есть эти полезные бактерии. Следите за «живыми и активными культурами» или «пробиотиками», когда в следующий раз пойдете в продуктовый магазин.

2. Бананы

Вы когда-нибудь замечали, какую еду раздают перед марафоном? Чаще всего бананы являются одним из них. Это потому, что они очень легко усваиваются и нежны для желудка человека.В качестве дополнительного бонуса они также являются отличным источником энергии.

3. Цельнозерновые

Знаете ли вы, что среднестатистическому человеку требуется от 20 до 30 граммов клетчатки в день в своем рационе? Тем не менее, наиболее вероятно, что вы потребляете около 12 г необходимого количества. Пшеничный хлеб, овес и коричневый рис — это всего лишь несколько примеров цельного зерна, которое может похвастаться большим количеством клетчатки и способствовать пищеварению.

4. Имбирь

Имбирь — это пряность, которая веками использовалась для успокоения расстройства желудка, тошноты, приступов рвоты, газов и укачивания.Добавьте его в чай, чтобы успокоить чувствительный желудок.

5. Закваска

Хлеб на закваске может обеспечить столь необходимый перерыв для чувствительного желудка. Хлеб на закваске ферментируется, что делает его более легко усваиваемым. Он может быть отличной заменой для людей с аллергией на глютен, которые не хотят есть пшеничный хлеб.

6. Зелень

Следите за продуктами, которые повышают содержание магния.Магний снижает секрецию соляной кислоты и помогает контролировать чувствительность желудка. Такие продукты, как шпинат, орехи и семена, соевые бобы и авокадо, содержат магний.

7. Ананас / Папайя

И ананас, и папайя могут способствовать естественному пищеварению. Они также отлично справляются с симптомами запора, потому что оба содержат ферменты, легко расщепляющие белки.

8. Яблочное пюре

Яблочное пюре очень похоже на бананы тем, что содержит изрядное количество пектина.Пектин может помочь облегчить желудок, а поскольку яблочное пюре уже приготовлено, его будет легче переваривать, чем обычное яблоко.

9. Постное мясо

Когда мясо очень жирное, оно действительно может нарушить естественное пищеварение человека и вызвать расстройство желудка. Постное мясо и нежирная рыба, приготовленные на пару, будут гораздо мягче для желудка.

10. Яичница-болтунья

Яичница-болтунья — обычное блюдо для тех, кто страдает от расстройства желудка по какой-то причине.Они легкие при употреблении и нежные для желудка во время пищеварения. Не перезаряжайте яичницу-болтунью, если у вас проблемы с желудком, это только усугубит проблему.

Заполнение продуктов, которые вас не заполнят

ИЗОБРАЖЕНИЙ, ПРЕДОСТАВЛЕННЫХ:

Thinkstock Photos

ИСТОЧНИКИ:

Аппетит : «Добавление воздуха в закуску снижает потребление энергии», «Диета, богатая длинной цепочкой. Омега-3 жирные кислоты регулируют чувство сытости у добровольцев с избыточным весом и ожирением во время похудания »,« Сытые эффекты яиц или творога у здоровых людей схожи, несмотря на различия в постпрандиальной кинетике »,« Пищевые волокна регулируют аппетит и прием пищи.Важность вязкости ».

CDC: «Ешьте больше, меньше весите?»

ChooseMyPlate.gov: «Почему важно есть овощи?»

Mayo Clinic: «Диетические жиры: знайте, какие типы выбрать», «Таблица продуктов с высоким содержанием клетчатки».

Клиника Кливленда: «Орехи и здоровье сердца».

Европейский журнал клинического питания : «Взаимосвязь между потреблением жирных молочных продуктов и ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями и нарушениями обмена веществ», «Супы увеличивают чувство насыщения за счет задержки опорожнения желудка, но при этом повышают гликемический ответ.»

Гарвардская школа общественного здравоохранения:« Тарелка здорового питания и пирамида здорового питания »,« Углеводы и сахар в крови ».

Журнал Академии питания и диетологии : «Салат и сытость: плотность энергии и размер порции салата для первого блюда влияют на потребление энергии во время обеда».

Журнал Американского колледжа питания : «Овсянка быстрого приготовления увеличивает чувство насыщения и снижает потребление энергии по сравнению с готовой к употреблению овсяной кашей для завтрака: рандомизированное перекрестное испытание.»

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек:« Риски для здоровья, связанные с избыточным весом ».

Новости здоровья NIH: «Не сиди здесь просто так! Двигайся ради своего здоровья ».

Питательные вещества: «Яйца и продукты, полученные из яиц: влияние на здоровье человека и использование в качестве функциональных продуктов питания».

Питание и диабет : «Модели потребления молочной пищи, состав тела и маркеры метаболического здоровья в Ирландии: результаты Национального исследования питания взрослых».«

Nutrition Journal :« Потребление авокадо связано с лучшим качеством диеты и потреблением питательных веществ, а также с более низким риском метаболического синдрома у взрослых в США: результаты Национального исследования здоровья и питания (NHANES) 2001–2008 ».

Ожирение : «Диетические зернобобовые, сытость и прием пищи: систематический обзор и метаанализ испытаний острого кормления».

Растительные продукты для питания человека: «Физиологические эффекты, связанные с потреблением киноа, и последствия для исследований с участием людей: обзор.»

PLOS Medicine :« Сон, аппетит и ожирение — какая связь? »

Американский журнал клинического питания : «Обзор влияния орехов на аппетит, прием пищи, обмен веществ и массу тела».

Национальная база данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США: «Базовый отчет: авокадо, сырые, Калифорния», «Базовый отчет: Яйцо, цельное, вареное, сваренное вкрутую», «Базовый отчет: сыр, творог, с низким содержанием жира, 1% молочного жира», «Полный отчет: Смешанные бобы »,« Базовый отчет: Квиноа, приготовленная »,« Базовый отчет: Рис, белый, длиннозерный, обычный, обогащенный, приготовленный »,« Базовый отчет: Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный.»

Британский фонд питания:« Понимание сытости: чувство сытости после еды ».

Цельнозерновой совет: «Преимущества киноа».

Highfiveidaho.org: «Секрет размера порции в ваших руках».

70+ лучших полезных рецептов яиц для похудения — ешьте это не то

Яйца считаются одним из наиболее полноценных природных продуктов. Они наполнены белком, но не содержат углеводов и сахара. Но когда дело доходит до приготовления полезных рецептов яиц, некоторые люди опасаются калорий, которые поступают из желтка, и предпочитают использовать только яичные белки.Наша рекомендация? Придерживайтесь цельного яйца, чтобы получить полную питательную ценность!

Яичные желтки когда-то имели плохую репутацию в плане повышения уровня холестерина, но недавние исследования показывают, что холестерин в яйцах не повышает холестерин так, как мы изначально думали. Кроме того, желтки богаты холином — питательным веществом, борющимся с жиром, которое также способствует активности клеток, функции печени и транспортировке питательных веществ по всему телу.

Когда вы пытаетесь питаться здоровой пищей, яйца — отличное блюдо на завтрак, обед, ужин или даже просто перекус.Главное — использовать яйца по-разному, добавляя специи или приправы и сочетая их с большим количеством полезных овощей и злаков.

Попробуйте эти полезные рецепты яичного завтрака, чтобы превратить обычный завтрак в не очень простые блюда из яиц, которые можно есть в любое время дня. Не пропустите эти 22 рецепта запеканки для завтрака, которые идеально подходят для похудения.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти итальянские омлеты с открытым лицом легче, чем их американские кузены, поскольку они реже загружаются сыром и с большей вероятностью будут начинены овощами.Вам захочется постоянно готовить этот рецепт фриттаты с грибами и колбасой.

Получите наш рецепт фриттаты с колбасой и грибами.

СВЯЗАННЫЙ : Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Waterbury Publications, Inc.

Если вы хотите плотно позавтракать, но не хотите терять много посуды, этот рецепт яиц в кружке идеально подходит для вас.Он рассчитан на одну порцию, что делает его отличным вариантом для завтраков в будние дни, когда вы просто хотите что-нибудь съесть и выйти за дверь.

Получите наш рецепт яиц с брокколи и сыром в кружке.

СВЯЗАННЫЙ: Ваш окончательный путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Заменив бесполезные белые лепешки на цельнозерновые, заменив жирную свиную колбасу на нежирную курицу и добавив богатые клетчаткой бобы и немного свежего авокадо, мы вдвое сократили количество калорий, увеличив при этом общее питание. (и вкусность).

Получите наш рецепт буррито на завтрак.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Большинство пирогов с заварным кремом страдают от бремени чрезмерного количества жирных сливок и сыра, а часто и корки, содержащей жирные кислоты. В этом пироге с заварным кремом отсутствует большая доза молочного жира, а вместо этого он получает свой аромат и вещество из вяленых на солнце помидоров, сердец артишока и нежирной куриной колбасы, богатой антиоксидантами.

Получите наш рецепт фета-киш с пикантными артишоками.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Безусловно, заразно вкусно, но также и совершенно здоровое начало дня, если вы придерживаетесь кукурузных лепешек, которые содержат половину калорий и вдвое больше клетчатки, чем их аналоги из муки.

Получите наш рецепт тако на завтрак с беконом и шпинатом.

СВЯЗАННЫЙ: Самый нездоровый ресторан Tacos — рейтинг

Waterbury Publications, Inc.

Конечно, вы использовали свою форму для маффинов, чтобы приготовить черничные маффины, или, может быть, несколько тыквенных маффинов, когда наступает осень. Но если все, что вы делаете с формой для кексов, это выпекаете кексы, вы серьезно упускаете из виду. Эти пирожные с начинкой из кексов настолько просты в приготовлении, что они хорошо используют форму для кексов.

Получите наш рецепт пирога из маффин-тин с копченым сыром Гауда и ветчиной.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Маленькие керамические сосуды идеально подходят для хранения яиц, мяса, сыра и овощей, а затем их бросания в духовку. То, что появляется через 10 минут, представляет собой идеально приготовленное яйцо — белки мягкие, но твердые, желток великолепно жидкий — окруженный вкусной и сытной поддерживающей повязкой.

Получите наш рецепт 10-минутных запеченных яиц с грибами и шпинатом.

СВЯЗАННЫЙ: Самые худшие ошибки, которые каждый делает при приготовлении яиц, по словам шеф-повара

Waterbury Publications, Inc.

В этом рецепте ломтики покрыты яйцом «солнечной стороной», луком-пореем, чесноком, ветчиной ветчины, пармезаном и сыром моцарелла. Этот рецепт не для тех, кто жаждет типичного ломтика, но если вы настроены на что-то другое, что привнесет весь аромат, эта пицца для вас.

Получите наш рецепт яичной пиццы Sunny-Side Up.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вместо того, чтобы намазаться морем соуса, мы решили увенчать наш BLT мягким сочным жареным яйцом — единственной приправой, которая вам нужна.Он добавляет липкости и белка, который вы будете рады получить.

Получите наш рецепт Ultimate BLT Sandwich.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В течение многих лет хэш носил определенный негативный оттенок, вызывая в воображении образы мутных, слишком соленых помоев, съеденных из банки, или группы хиппи. Первый может быть приготовлен из любой комбинации белка и овощей, и, заменив говядину нежирными кусочками куриной колбасы и жирные окорочки хрустящими кусочками сладкого картофеля и болгарским перцем, вы получите целое, которое намного превосходит сумму его частей.

Получите наш рецепт паштета на завтрак со сладким картофелем и куриной колбасой.

СВЯЗАННЫЙ: 13 продуктов для завтрака, которые можно есть для долгой жизни

Митч Мандель и Томас Макдональд

Зачем тратить свои кровно заработанные доллары на завышенную внутреннюю бомбу, если вы можете сделать что-то лучше, полезнее и дешевле дома за 10 минут? И нигде этот вопрос не является более актуальным, чем с омлетом.

Получите наш рецепт омлета из черной фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Как приготовить французские тосты? Конечно, в яйца обмакиваешь! Используйте оставшиеся яйца и приготовьте французский тост из бурбона с пьяным бананом и грецким орехом.

Получите наш рецепт французских тостов из карамелизованного банана и бурбона с грецкими орехами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Для мягкой, очень сливочной яичницы-болтуньи убавьте огонь и постоянно помешивайте яйца на слабом огне, чтобы они не подгорели. Эта овощная карамель — отличное блюдо, настолько полезное и сытное, что вы можете даже приготовить его как гарнир к ужину.

Получите наш рецепт вегетарианской кашицы с грибами, шпинатом и козьим сыром.

СВЯЗАННЫЙ: Кейт Хадсон раскрывает свой точный план завтрака, обеда, ужина и тренировки, чтобы оставаться в форме

Джейсон Доннелли

Яйца — мощные источники питания, простые и понятные. Но если вам надоедают типичные сваренные вкрутую яйца, этот рецепт фриттаты поможет вам оживить их. В нем много бекона и всевозможных овощей, а также немного сыра, соли и перца для максимального вкуса.

Получите наш рецепт загруженной овощной фриттаты.

Waterbury Publications, Inc.

В этот горячий бутерброд с ветчиной и сыром мы добавляем майонез чипотле и яйца, чтобы получить дополнительный протеин. Вы даже не пропустите этот другой кусок хлеба!

Получите наш рецепт открытого горячего сэндвича с ветчиной и сыром с чипотле Майо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы твердо верим в великолепие оригинального Egg McMuffin, а также многих других готовых к употреблению сэндвичей для завтрака, последовавших за ним. Но даже McMuffin можно значительно улучшить, что мы и делаем здесь, заменяя постную индейку на канадский бекон, добавляя богатые ликопином помидоры и завершая все это порцией полезного для сердца гуакамоле.

Получите наш рецепт сэндвича «Восход солнца» с индейкой, чеддером и гуакамоле.

СВЯЗАННЫЙ: Мы пробовали каждый бутерброд на завтрак в McDonald’s, и это лучший

Митч Мандель и Томас Макдональд

Начните с идеального хлеба для завтрака — цельнозернового английского маффина с высоким содержанием клетчатки — в качестве основы и сальсы в качестве соуса, затем добавьте яйца, ветчину и сыр для аромата, содержания и большого количества белка. Это лучше, чем сэндвич с завтраком на 800 калорий в любой день, и вы можете сказать всем, кого знаете, что у вас на завтрак была пицца.

Получите наш рецепт пиццы на завтрак.

Waterbury Publications, Inc.

Что может быть лучше сытного завтрака? С хрустящим картофелем, свежими овощами и вкусным жареным яйцом вы не ошибетесь с этим сытным утренним обедом. Но этот итальянский хэш выводит вещи на новый уровень с куриной колбасой, банановым перцем, капустой и сыром Азиаго. И, конечно же, идеальная яичница-глазунья действительно делает это блюдо.

Получите наш рецепт итальянского хэша с яйцами.

Waterbury Publications, Inc.

Конечно, вы могли бы приготовить сваренные вкрутую или яичницу-болтунью на завтрак, но если вы действительно хотите поднять настроение, почему бы не попробовать этот рецепт яиц диабло? С измельченным красным перцем и жареными на огне помидорами, а также зеленым перцем и луком это блюдо изобилует вкусом и питательностью.

Получите наш рецепт яиц Диабло.

СВЯЗАННЫЙ: Что происходит с вашим телом, когда вы едите острую пищу

Митч Мандель и Томас Макдональд

Киш — настоящий кулинарный хамелеон не только потому, что его можно приготовить с десятками различных вкусовых сочетаний, но и потому, что он так же хорош как на завтрак с чашкой кофе, так и на ужин с бокалом. красного вина.

Получите наш рецепт киша из шпината и ветчины.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сочетание пастрами и швейцарца долгое время ограничивалось сферой обеденного прилавка деликатесов, но мы думаем, что оно прекрасно работает с мягкой яичницей-болтунью, особенно потому, что по калорийности пастрами перерезает колбасу и бекон. Попробуйте.

Получите наш рецепт яичного сэндвича с пастрами и швейцарским соусом.

Waterbury Publications, Inc.

В этом рецепте вы найдете яичные оладьи, фаршированные шпинатом, зеленым луком, редисом, чесноком и небольшим количеством рисового уксуса, и все они лежат на подушке из микрозелени. Это может показаться сложным, но поверьте нам, когда мы говорим, что приготовить это очень впечатляющее вегетарианское блюдо не так уж и сложно.

Получите наш рецепт яичных блинов со шпинатом и зеленым луком в японском стиле.

СВЯЗАННЫЙ: Лучшие блины в каждом штате

Митч Мандель и Томас Макдональд

В большинстве мест кухонная техника фарша берет несколько кусочков толстого хлеба и немного фруктов и превращает их в блюдо с более чем половиной дневной нормы калорий.Но что, если ты наполнишь свой французский тост чем-нибудь лучше для себя, ну… чем-нибудь? При правильном использовании фарш может быть полезным питательным веществом: в этом рецепте добавлена ​​доза низкокалорийного белка, клетчатки и всех повышающих энергию витаминов из свежей клубники и меда. Кроме того, это достаточно просто, даже в будний день утром.

Получите наш рецепт французских тостов с клубникой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что касается закусок и закусок, а также утоления тяги между приемами пищи, это южное блюдо является одним из наиболее здоровых вариантов, которые вы можете сделать.И, как вы знаете (или как вы убедитесь, когда приготовите этот удивительный рецепт яиц с пряностями), блюдо сложно превзойти!

Получите наш рецепт фаршированных яиц с беконом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ингредиенты могут показаться странной комбинацией, но оставайтесь с нами! Мы знаем, что делаем. Вкус хорошо сбалансирован, а размер порции идеален, если мы так говорим. Кроме того, что наиболее важно, питательный профиль этой пикантной вафли — именно то, что вам нужно для самого важного приема пищи в течение дня.

Получите наш рецепт пикантных вафель с ветчиной и яйцом.

СВЯЗАННЫЙ: Мы попробовали 9 замороженных вафель, и это лучшие

Waterbury Publications, Inc.

Спаржа богата калием, и это низкокалорийная добавка к этой фриттате с высоким содержанием питательных веществ. Рецепт также предусматривает четыре чашки свежего шпината, что соответствует одной чашке на каждую порцию фриттаты. Это даст вам изрядную дозу кальция и магния, а также немного клетчатки. В сочетании с белком яиц — вы получите два блюда на порцию фриттаты — это одно блюдо, которое наполнит вас чувствами и даст много энергии.Копайся!

Получите наш рецепт овощной фриттаты.

Waterbury Publications, Inc.

Кто сказал, что нельзя есть салат на завтрак? С этим рецептом красного и зеленого салата на завтрак вы можете наслаждаться хрустящей миской овощей в любое время дня.

Получите наш рецепт красного и зеленого салата на завтрак.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт с 15 граммами протеина — отличный вариант, если вы ищете сытный и полезный обед.При этом не требуется плита или духовка — все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты вместе.

Получите наш рецепт салата из яиц с карри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Классический омлет в закусочной — это негабаритный конверт из яиц, пропитанных дешевым маслом и набитых жирными наполнителями. Ущерб с тостами и картофельными оладьями: около 1400 калорий и 70 граммов жира. Наша ода Денверу не режет сыр или мясо и даже не обращается к взбивателям яиц. Нет, это просто честная кулинария с хорошими ингредиентами в разумных количествах, именно таким и должен быть омлет.

Получите наш рецепт Денверского омлета.

СВЯЗАННЫЙ: Лучшие продукты для мужчин, замедляющие старение после 50, говорят диетологи

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это может быть разогрев перед ужином (особенно если у вас есть гости) или легкая еда сама по себе. А еще лучше удвойте рецепт и заморозьте на неделю. Наслаждаться!

Получите наш рецепт салата из спаржи с жареным яйцом и прошутто.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт не только легко приготовить и его можно приготовить всего за несколько минут, но он действительно является способом не только изменить способ приготовления яиц, но и позволит вам выйти за рамки основного блюда фриттаты с помощью творческих подходов. добавление лосося и сыра Бурсен.

Получите наш рецепт здорового копченого лосося и фриттата с сыром бурсен.

Waterbury Publications, Inc.

Не позволяйте грилю вызывать все волнения! Эти яйца в стиле салата на палочке от шеф-повара — это все, что нужно для приготовления кебабов на гриле, без необходимости разжигать гриль.На самом деле, для этого простого рецепта не требуется нагревание — просто сделайте шампуры, и готово.

Получите наш рецепт яиц на палочке для салата от шеф-повара.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие и худшие способы приготовления яиц — рейтинги!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот стейк и яйца работает также в 11:30, как лекарство от похмелья или послетренировочного голода, а также в 8 часов вечера как средство от долгого рабочего дня.

Получите наш рецепт стейка и яиц с чимичурри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Яйца обычно кладут прямо в рис, где они теряются в мешанине зерен и сои. Мы предпочитаем одно только что приготовленное яйцо поверх жареного риса с овощами, чтобы вы могли разбить желток и закопаться.

Получите наш рецепт овощного жареного риса на вынос.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти яйца в чистилище предлагают слои интенсивного аромата, основанные на некоторых из самых полезных ингредиентов в кладовой (помидоры, чеснок, цельнозерновые и, конечно же, яйца).

Получите наш рецепт яиц в Чистилище.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы ищете простой способ добавить больше овощей в свой рутинный завтрак, этот рецепт гашиша из сладкого картофеля — идеальное место для начала. Этот хеш богат белком и клетчаткой, включает сладкий картофель и зеленый болгарский перец, а также яйца, повышающие уровень белка, и сосиску из индейки.

Получите наш рецепт хеша на завтрак из сладкого картофеля и индейки.

СВЯЗАННЫЙ: Острые вафельные гашиш из цветной капусты

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Буррито на завтрак (или тако на завтрак), как правило, содержит такие же ингредиенты.Яичница, может быть, немного картофеля и, как правило, несколько ломтиков бекона. Но вы знаете, что выводит этот буррито на новый уровень? Замена бекона чоризо.

Получите наш рецепт буррито на завтрак.

Митч Мандель и Томас Макдональд

По своей сути фриттата — это пирог с заварным кремом без корочки, который значительно легче приготовить и значительно полезнее для здоровья. Беспроигрышный вариант! Отличный продукт для завтрака, эта фриттата — идеальное начало вашего дня, потому что после приготовления это питательная и вкусная готовая еда, готовая и ждущая вас именно тогда, когда она вам больше всего нужна.

Получите наш рецепт фриттаты с рукколой и красным перцем.

Waterbury Publications, Inc.

Большая миска рамена звучит как идеальное блюдо в холодную дождливую ночь, не так ли? Что ж, если вы палео, заказать тарелку рамена — не всегда вариант. Тем не менее, простой переход с лапши на лапшу из кабачков (также известный как зудл!) Может легко решить эту тягу к соленому рамену.

Получите наш рецепт палео-рамэн с курицей, грибами шиитаке и шпинатом.

СВЯЗАННЫЕ: Лучший рамэн в каждом штате

Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!

В то время как шакшука уже является богатым белком завтраком благодаря яйцам, если вы хотите немного дополнительного белка, бараний фарш — или, на самом деле, любой фарш, который вы предпочитаете, — легко смешивается с соусом, добавляя ему немного дополнительной привлекательности. палео запеканка, не изменяя вкуса блюда.

Получите наш рецепт шакшуки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом полезном рецепте яичницы-болтуньи есть все необходимое для сытного завтрака — масло, сыр, белок — но со здоровыми жирами, свежими овощами и небольшим количеством калорий.Подавать с ложкой жареного картофеля и свежих фруктов.

Получите наш рецепт яичницы-болтуньи с лососем, спаржей и козьим сыром.

Waterbury Publications, Inc.

Когда углеводы правят королем с точки зрения простых вариантов завтрака, найти сытные завтраки, подходящие для кето-диеты, может быть довольно сложно, поэтому этот конкретный рецепт кето-яиц — идеальная тарелка, чтобы вы чувствовали себя сытыми и готовыми к употреблению. Ваш день! Он полон белка и полезных питательных веществ, которые доставят вам удовольствие до обеда — или даже дольше!

Получите наш рецепт яичницы и колбасы с обжаренной зеленью.

Waterbury Publications, Inc.

Это блюдо включает масло, сливки, сыр, яйца и прошутто. Вы можете придумать что-нибудь более подходящее для кето-завтрака? Кроме того, яйца являются основным продуктом любого здорового завтрака, особенно если вы пытаетесь выбрать более здоровую пищу.

Получите наш рецепт яиц, запеченных в сливках с прошутто, пармезаном и базиликом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Фаршированные омлеты, подобные тем, что есть в IHOP, — это яйца в худшем случае, они содержат больше калорий, чем полдюжины пончиков.Почему бы не потратить пять минут дома на более здоровую и вкусную версию, которую вы можете приготовить самостоятельно?

Получите наш рецепт омлета с ветчиной и сыром с грибами.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Эта овощная запеканка Whole30 — идеальный рецепт, чтобы накормить голодную толпу по утрам без излишней суеты, и дает вам полное удовлетворение от пирога с заварным кремом в более легкой упаковке.

Получите наш рецепт овощной запеканки Green Machine.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт кето дает нам сильную атмосферу пасты на завтрак (что вы определенно можете сделать). Сливочный из яйца-пашот, перец из кусочков редиса и бекон из, ну, бекон, это симфония вкусов, похожая на спагетти карбонара.

Получите наш рецепт лапши из кабачков с винегретом из бекона.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Мы поговорили с шеф-поваром из Нью-Йорка, чтобы узнать, как приготовить лучший омлет, и результаты не разочаровали! Вот как приготовить лучший омлет на свете.

Получите наш рецепт омлета.

СВЯЗАННЫЙ: Лучшие комбинации завтрака для более быстрой потери веса, говорят диетологи

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Эти тако для завтрака невероятно легко приготовить, когда вам нужно поужинать в крайнем случае.

Получите наш рецепт тако на завтрак с яйцами и беконом.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Здесь мы меняем лепешку на зелень капусты, используя ее, чтобы обернуть пикантную горячую начинку из картофеля, перца и яичницы.С таким большим количеством овощей и яиц с начинкой внутри этого буррито на завтрак Whole30 вы даже не пропустите лепешку.

Получите наш рецепт буррито на завтрак Whole30.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Этот салат для завтрака имеет хрустящую текстуру благодаря гороху, редису и огурцам, а добавление грецких орехов — отличный способ добавить к завтраку полезные жиры и обуздать тягу к еде в конце дня.

Получите наш рецепт хрустящего салата для завтрака с яйцами.

Карлин Томас / ETNT

Tater Tots — фаворит детства, и, к счастью, на рынке появилось множество других видов овощных слоек, столь же вкусных, как и оригинал. Мы использовали эти новые овощные котлеты в качестве вдохновения для создания более здоровой запеканки на растительной основе, которую можно было бы съесть на завтрак. В его состав входят чечевица, яйца, слой липкого чеддера и идеально приправленный лук.

Получите наш рецепт запеканки из чечевицы и капусты на растительной основе.

Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!

Эта ярко окрашенная фриттата основана на персидском блюде Куку Сабзи, что буквально означает взбитые яйца и травы. Хотя куку сабзи традиционно подают во время празднования персидского Нового года Навруз, вам ничто не мешает приготовить его сегодня на завтрак.

Получите наш рецепт фриттаты из яиц и трав.

СВЯЗАННЫЙ: этот рецепт фриттаты так же хорош на ужин, как и на завтрак

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

В этой более чистой версии буррито используется смесь измельченного искусственного мяса на растительной основе вместо настоящего мяса, черных бобов, яиц и тортильи из муки маниока.

Получите наш рецепт буррито на завтрак без злаков на растительной основе.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Когда дело доходит до летнего барбекю или больших посиделок на заднем дворе, обязательно есть несколько основных гарниров: картофельный салат, кукуруза в початках и, конечно же, яйца с пряностями. Эти красивые маленькие яйца всегда нравятся публике. Но вместо того, чтобы смешивать яичные желтки и майонез для начинки, почему бы не проявить творческий подход, предложив забавные комбинации рецептов яиц с пряностями для следующей вечеринки?

Получите наш рецепт приготовления яиц с приправой «12 способов».

Любезно предоставлено Homemade Hooplah

Этот дважды испеченный сладкий картофель наверняка насытит вас по утрам. Они наполнены сытной колбасой и сыром, чтобы ваши вкусовые рецепторы разошлись! Если вы хотите сократить калорийность, переключитесь на ореховое молоко и замените фарш из индейки колбасой. Этот сладкий картофель так же вкусен, и эти заменители увеличивают потребление питательных веществ.

Получите рецепт от Домашнего Хупла.

Предоставлено Pinch of Yum

Вкусный завтрак сделает вас сытым все утро.Если вы любитель картофеля на завтрак, этот полезный рецепт яиц обязательно привлечет внимание вашего аппетита. Вам понравится каждый кусочек хрустящего картофеля в сочетании со сливочным козьим сыром и острым соусом. Картофель часто считается удобной пищей, но он также богат калием, клетчаткой и витамином B6, который, как известно, помогает строить клетки, увеличивает активность клеток мозга и нервной системы и необходим для расщепления гликогена.

Получите рецепт от Щепотки Ням.

СВЯЗАННЫЕ: 100+ идей здорового завтрака, которые помогут вам похудеть и оставаться стройными.

Любезно предоставлено Camille Styles

Если вы тот, кто любит их мексиканскую кухню и может залить свою тарелку острым соусом (а я люблю!), Этот тако — не шутка. Добавление свежей приправы из кинзы делает его идеальным блюдом, чтобы вы чувствовали себя хорошо и легко. Кроме того, есть авокадо, который содержит мононенасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень плохого холестерина и могут снизить риск сердечных заболеваний.

Получите рецепт у Камиллы Стайлз.

С любезного разрешения Sally’s Baking Addiction

Избавьтесь от корочки и похудейте! Этот пирог с заварным кремом без корочки — один из наших любимых рецептов яиц, потому что он наполнен овощами и специями для облегченной версии классического завтрака.Добавление сыра практически ко всему — это простой способ усилить вкус и утолить голод. Возможность заменить молочное молоко миндальным молоком снизит потребление сахара и еще больше увеличит белок!

Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».

Предоставлено любовью и оливковым маслом

Свекла обычно темно-розовато-пурпурного цвета и действительно может скрасить тарелку. Часто при готовке о свекольной зелени забывают, но она придает землистый вкус любому рецепту яиц и имеет такой же хруст, как капуста.Свекла низкокалорийна и богата клетчаткой, которая помогает пищеварению. Что касается свекольной зелени, она наполнена множеством витаминов и питательных веществ с полезными для здоровья свойствами — витамином B6, магнием, калием, медью, марганцем — и это лишь некоторые из них. Однако небольшой отказ от ответственности: свекла занимает 21-е место в нашем списке продуктов, которые убивают ваше сексуальное влечение.

Получите рецепт от «Любовь и оливковое масло».

Предоставлено Gimme Some Oven

Возможно, вы видели соус из шпината и артишока с его обычным сочетанием чипсов из лаваша или хлеба из пумперникеля, но почему бы не отказаться от дополнительных углеводов и не добавить полезные ингредиенты? Вот низкокалорийный, с высоким содержанием клетчатки и протеина, обычно бесполезный соус.Эти чашки для пирога с заварным кремом похожи на пикантные кексы, которые весело и легко взять с собой или упаковать в качестве полуденной закуски! Если вам нравятся рецепты из яиц, возможно, вы захотите узнать, что происходит с вашим телом, когда вы едите яйца!

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Любезно предоставлено Running to the Kitchen

Sofrito — это простой латинский соус, который обычно состоит из множества ароматных ингредиентов и придает пикантность любому блюду! Есть что-то в смеси специй, которые так идеально сочетаются друг с другом, что делает блюдо чем-то большим, чем обычная яичница-болтунья.Наложенные на кусок цельнозернового хлеба или хлеба Иезекииля с несколькими ломтиками авокадо, эти яйца сделают ваше бикини готовым в кратчайшие сроки!

Получите рецепт от «Беги на кухню».

Любезно предоставлено Real Food От папы

Не используйте обычную добавку кетчупа и ознакомьтесь с одним из наших самых простых рецептов яиц! Все ингредиенты указаны в названии. Сальсу и курицу можно купить в магазине (если только вы не любитель сальсы и хотите приготовить вкусную домашнюю сальсу), разделить на четыре миски и запечь.Всего 133 калории на миску, курица и яйца — оба богаты белком — сидят рядом со свежей сальсой, которая придает яркий вкус.

Получите рецепт из Real Food by Dad .

Предоставлено Pinch of Yum

Хорошо, да, тост с авокадо потрясающий, и как он может стать лучше? Как насчет того, чтобы добавить яйцо в тосты? Нет ничего лучше, чем когда желток яйца-пашот раскалывается и стекает по краю хлеба. Интересный факт: пашот из яйца также оказался одним из самых полезных способов приготовления яйца.Почему бы не сочетать его с чашкой зеленого чая, богатого антиоксидантами, для похудения, чтобы ускорить метаболизм?

Получите рецепт от Щепотки Ням.

СВЯЗАННЫЙ: Лучшие продукты для завтрака для более плоского желудка, говорят диетологи

Предоставлено Sally’s Baking Addiction

Вот усиленная версия вашего основного гарнира — оладий (поговорим о скучных рецептах яиц!). Замените простой картофель их далеким родственником сладким картофелем, чтобы получить дополнительную сладость и дополнительную пользу для здоровья.Сладкий картофель содержит кальций, калий и витамин С. Он также чрезвычайно богат бета-каротином, антиоксидантом, который эффективно повышает уровень витамина А. Готовьте достаточно для остатков, и вы будете готовы к несколько дней.

Получите рецепт от Sallys Baking Addiction .

Courtesy of Cooking Classy

Яичный салат обычно может показаться тяжелым блюдом, обычно с добавлением большого количества майонеза с высоким содержанием сахара.Мы рекомендуем следовать этому рецепту, но замените излишки майонеза на немного богатого белком греческого йогурта. Не теряя оригинального вкуса, эта версия классического яичного салата не заставит вас чувствовать, что вам нужно ослабить пряжку ремня.

Получите рецепт от Классная кулинария.

Любезно предоставлено Half Baked Harvest

Забудьте о майонезе и попробуйте чимичурри с миндальным базиликом! Это землистое блюдо — один из наших любимых рецептов яиц, потому что оно наполнено хрустящим хрустящим картофелем, спаржей и приправлено пикантными приправами.Кремовая заправка добавляет последний штрих, который вы будете искать.

Получите рецепт от Half Baked Harvest.

Любезно предоставлено Cookie + Kate

Этот буррито для завтрака с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки идеально подходит для замораживания и разогрева в любое время дня. Это отличный способ заменить буррито из фаст-фуда чем-то полезным и питательным! Использование цельнозерновой пшеницы или тостад из Иезекииля снижает потребление сахара и добавляет удивительный аромат.

Получите рецепт от Куки и Кейт.

Здесь вы можете сократить жир, используя более постное мясо, например, бекон из индейки. Убедитесь, что вы проверили этикетку; многие бренды до сих пор загружают свой бекон из индейки добавками. Попробуйте что-нибудь вроде натурального бекона из индейки от Applegate Farms. Иногда капуста может иметь горький вкус, если в нее было недостаточно добавлено или сначала массировано, но здесь она приготовлена ​​и приправлена ​​достаточным количеством вкусных ингредиентов, чтобы вы забыли, что едите капусту. Кроме того, полностью откажитесь от тостов, если вы хотите сократить количество углеводов или переключиться на что-то вроде хлеба Иезекииля без сахара и полностью натуральных ингредиентов.

Получите рецепт у Вдохновленный вкус .

СВЯЗАННЫЙ: Лучший хлеб №1, по мнению диетолога

Любезно предоставлено Oh My Veggies

Традиционный салат Кобб подается почти в каждом гастрономе и ресторане, но это не ваш традиционный салат Кобб. В этот постный салат входили бобы гарбанзо (также известные как нут), приготовленные в жидком дыме, по вкусу напоминающие бекон. Хорошо, теперь мы разговариваем! Бобы гарбанзо, несмотря на их восхитительный вкус, также содержат большое количество питательных веществ и содержат мало насыщенных жиров, что делает этот рецепт одним из самых полезных для здоровья.

Получите рецепт от Oh My Veggies .

Kale пользуется большим спросом. Почему? Этот зеленый суперпродукт — один из самых богатых питательными веществами продуктов. Сочетание капусты со сливочно-острым фетой нейтрализует горький вкус и приводит к роскошному вкусу блюда. Затем жидкий яичный желток добавляет массу аромата и текстуры, которые невозможно превзойти.

Получите рецепт от Well Plated .

[/ media-credit]

Это может показаться обычным завтраком, но если вы ищете быстрый и легкий способ получить протеин утром, то это то, что вам нужно! Этот рецепт состоит всего из трех ингредиентов и готов от начала до конца менее чем за пять минут.Замени сыр итальянской приправой, чтобы придать ему еще больше удовольствия!

Получите рецепт от Cooking Classy .

СВЯЗАННЫЙ: 24 рецепта аппетитных кружек

Любезно предоставлено Foodie Crush

Фарш из перца — это простой и эффективный способ добавить больше овощей в свой рацион, делая блюдо еще вкуснее (и красивее!). Это изобретательный способ подачи яиц, который доказывает, что здоровое питание тоже может быть приятным на вкус.

Получите рецепт от Foodie Crush .

Советы по здоровому завтраку:

13 продуктов для завтрака, которые помогут продлить жизнь

40+ лучших смузи на завтрак для похудения

50 способов испортить завтрак и не знать об этом

Лучшая еда для спортсменов перед соревнованиями

18 февраля, 2020

К Эми Джеймисон-Петоник, доктор медицины, RDN, CSSD, LD

Если вы спортсмен, готовящийся к игре, матчу или соревнованию, заранее хорошо сбалансированное питание является важной частью вашей подготовки.

Цель обеда перед соревнованием — убедиться, что у вас достаточно топлива, чтобы пройти все спортивное мероприятие. Прием пищи перед мероприятием должен дать вам энергию для выполнения и поможет предотвратить усталость, уменьшить боль от голода и обеспечить гидратацию.

Обязательно поешьте перед игрой за три-четыре часа до события. Если у вас мероприятие в 8 часов утра, сократите количество калорий наполовину и ешьте примерно в 6 или 6:30 утра, а затем выпейте спортивный напиток за 30 минут до начала.

Важно избегать продуктов с высоким содержанием жиров.Это означает запрет на жареную пищу, бекон, колбасу, ребра, стейк из рибай, фаст-фуд, лазанью, феттучини альфредо, сырные супы или продукты, приготовленные с маслом или жирными сливками.

Также избегайте продуктов с высоким содержанием клетчатки, так как они вызывают газы и вздутие живота. Эти продукты включают брокколи, цветную капусту, лук, брюссельскую капусту, капусту, бобы или злаки с высоким содержанием клетчатки, такие как каши.

Вот несколько предлагаемых блюд перед соревнованиями, которые помогут вам выдержать соревнования днем ​​или ночью.

Обед перед соревнованиями для вечерних соревнований

• Куриная грудка на гриле (6 унций) с миской пасты с легким красным соусом, горохом или кукурузой и водой
• Сэндвич с курицей-гриль, но не ешьте майонез и сыр.Завершите трапезу свежими фруктами и кренделями
• Сэндвич размером 6 или 12 дюймов с жареной курицей, нежирной индейкой или ветчиной, арахисовым маслом или соевым белком для вегетарианцев на цельнозерновом хлебе. Подержите лук, но все остальные овощи тоже подойдут. Выберите горчицу или легкий майонез и добавьте часть свежих фруктов плюс воды или спортивный напиток с низким содержанием сахара, например Gatorade 2 или Gatorade Zero
.
• Нежирная свиная отбивная, подается с коричневым рисом или печеным картофелем со светлой сметаной и легким сыром, горошком / кукурузой

Варианты завтрака для утренних соревнований

• Омлет из яичного белка или Egg Beaters, с двумя ломтиками цельнозернового тоста или небольшим рогаликом и свежими фруктами
• Бублик с начинкой из индейки, яичницей-болтунью и нежирным сыром, подается со свежими фруктами или низкокалорийным соком, например Tropicana 50, или легким клюквенным соком и водой
• Смузи, приготовленный из одной чашки фруктов, 20 граммов белка, например, одной чашки обезжиренного греческого йогурта или одной мерной ложки протеинового порошка, и / или двух столовых ложек арахисового масла или порошкообразного арахисового масла, одной чашки шпината или капусты и одной столовой ложки молотого льна. или семена чиа

Эми Джеймисон-Петоник, М.Ed., RDN, CSSD, LD, является зарегистрированным диетологом-диетологом и сертифицированным спортивным диетологом в университетских больницах.

Ссылки по теме

Спортивные диетологи

университетских больниц проводят лечебное питание для всех спортсменов, независимо от возраста и уровня подготовки. Мы уделяем особое внимание изменениям в поведении и образе жизни, которые положительно влияют на здоровье и спортивные результаты, и предлагаем услуги, включающие оценку питания, диагностику, вмешательство и мониторинг / оценку. Узнайте больше о спортивном питании в университетских больницах.

Завтрак (для детей) — Nemours KidsHealth

«Ешьте свой завтрак. Это самая важная еда дня!» Почему родители всегда так говорят?

Ну, представьте, что вы машина. После долгой ночи сна ваш топливный бак пуст. Завтрак — это топливо, которое заставляет вас двигаться, чтобы вы могли отправиться в путь.

Что мне есть?

Как и в случае с другими блюдами, старайтесь есть разные продукты, в том числе:

• фрукты
• овощи
• зерно (сделайте не менее половины цельного зерна из ваших зерен)
• белок (мясо, птица, рыба, яйца, сушеные бобы, орехи и семена)
• молочные продукты (нежирное или обезжиренное молоко, сыр и йогурт)

Идеи для завтрака

Во-первых, традиционные:

• яйца
• Французские тосты, вафли или блины (попробуйте пшеничные или цельнозерновые сорта)
• холодные каши и молоко
• горячие каши, такие как овсяные хлопья или пюре (попробуйте сверху немного сушеных фруктов или орехов)
• цельнозерновые тосты, бублик или английский кекс с сыром
• йогурт с фруктами или орехами
• фруктовый смузи, например клубничный смузи

А теперь немного странных (но вкусных):

• банановая собачка (арахисовое масло, банан и изюм в длинной цельнозерновой булочке)
• Тако на завтрак (яичница и тертый сыр на тортилье, с сальсой)
• творог деревенский (яблочная паста в смеси с творогом)
• бутерброд с фруктами и сливочным сыром (используйте клубнику или другие свежие фрукты)
• бутерброд — сыр на гриле, арахисовое масло и желе или другой любимый

стр.1

Пропуск завтрака

Некоторые дети пропускают завтрак, потому что спят слишком поздно или думают, что это способ оставаться худыми.Но люди, которые пропускают завтрак, обычно едят больше калорий в течение дня.

Если вы пропустите завтрак, потому что слишком торопитесь, попробуйте эти быстрые завтраки. Их легко схватить на выходе из двери или подготовиться накануне вечером:

• порции цельнозерновых злаков с низким содержанием сахара
• йогурт
• свежие фрукты
• Цельнозерновой кекс
• трейл микс

Что еще я должен знать?

На всякий случай, если вам нужно больше доказательств того, что завтракать — это правильный выбор, дети, которые не завтракают, менее способны учиться в школе, получают меньше железа (важного питательного вещества) в своем рационе и с большей вероятностью будут иметь более высокий индекс массы тела (ИМТ), что является признаком избыточного веса.

С другой стороны, дети, которые завтракают, лучше учатся в школе, с большей вероятностью будут заниматься физическими упражнениями и в целом едят более здоровую пищу.