Ржаная лепешка с медом лечение: медовая лепешка лечение — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Содержание

медовая лепешка лечение — 25 рекомендаций на Babyblog.ru


Подхватить вирус может каждый и в любое время. Во время беременности простуда, увы, не исключение.

Ожидание ребенка неизбежно захватывает не меньше двух сезонов ( осень, зиму или весну ), когда вирусные инфекции встречаются довольно часто. Конечно, в эти периоды, а особенно во время эпидемий гриппа, будущей маме надо стараться поменьше бывать в людных местах, не ездить без крайней нужды в общественном транспорте. Однако 100%-ной гарантии не принесет и это. И если вы все же заболели, то надо очень постараться и свести к минимуму неприятные последствия, как для себя, так и для еще не рожденного малыша.

Отлежитесь!

Если обычно вы привыкли переносить ОРВИ на ногах, то во время беременности это просто неприемлемо. Беременна женщина, подхватив простуду, страдает от ощущения слабости, утомляемости, снижения артериального давления, раздражительности, иногда даже депрессии. Это неудивительно, ведь ее организм и так несет двойную нагрузку.

К тому же она тревожится, не повредит ли ее состояние малышу.

Потому, если вы работаете, непременно возьмите больничный, если нет – организуйте свою домашнюю жизнь в эти дни так, чтобы не бегать высунув язык по всяким делам, какими бы важными они ни был. Нужно отлежаться! Не стоит просить врача выписать вам лекарства посильнее, чтобы выздороветь поскорее. Увы, чем больше сильнодействующих лекарств изобретает человечество, тем с большим количеством побочных эффектов оно сталкивается. А, кроме того, все равно не существует такого лекарства, которое позволило бы вылечиться моментально.

При вирусной инфекции должно пройти несколько дней, прежде чем снизится температура, пройдут насморк и другие неприятные явления. Расслабитесь, больше отдыхать, спать, помогать, своему организму справиться с недомоганием с помощью старинных, проверенных временем средств и методов – вот что уместнее всего для будущей мамы.

Лучше без антибиотиков

Об этом пишется и говорится много, но все-таки приходится повториться: антибиотики не действуют на вирусы, поэтому они не помогают при ОРВИ. К ним стоит прибегать только в крайнем случае – при развитии тяжелых осложнений, с которыми не удается справиться народными средствами. При этом надо внимательно читать аннотацию – в ней всегда указано, допустимо ли использование препарата во время беременности и кормления грудью или нет. Особенно осторожными нужно быть на ранних сроках беременности – до 12 недель. В этот период происходит закладка всех органов и систем малыша, и влияние лекарств особенно нежелательно.

При первых признаках Если вы почувствовали насморк, першение в горле, тяжесть в голове, назначьте себе обильное питье: чай с лимоном или малиной, настой из листьев и веточек малины, молоко с медом. При першении в горле полезно сосать кусочки лимона без сахара. Организму необходимо все силы направить на выздоровление, и не стоит тратить их на переваривание тяжелой, жирной пищи. Поэтому в такой период хорошо бы посидеть на низкокалорийной диете. Ограничьте потребление соли: она способствует появлению отеков ( к ним особенно склонны беременные ), а значит, усиливает такие неприятные явления, как заложенность носа.

Лук или чеснок надо порезать на мелкие кусочки, разложить на блюдечки и расставить по комнате. Это, кстати, снизит и вероятность заражения вирусной инфекцией других членов семьи.

Лечим горло

Лучшее средство при лечении горла — полоскание отваром календулы, ромашки, коры дуба, шалфея, эвкалипта, морской солью.

При начинающейся ангине очень хорошо помогает полоскание водой, в которую добавлено по одной чайной ложке соли, соды и несколько капель настойки йода. Еще одно народное средство – полоскание горла водой, в которую добавлена ложка спиртовой настойки прополиса. Полоскать горло нужно как можно чаще, лучше всего – каждый час.

Лечим кашель Лучше всего смягчает кашель, способствует откашливанию простое народное средство – теплое молоко с внутренним гусиным жиром. Но если такого жира под рукой нет, то можно добавить в молоко обычное сливочное масло. Малина и мед также помогают при кашле. Можно использовать и грудной сбор, но при покупке любых травяных сборов внимательно читайте аннотацию на упаковке, так как отдельные компоненты могут быть противопоказаны будущим мамам. Вполне подходят беременным женщинам ингаляции с эфирными маслами эвкалипта, тимьяна, шиповника, ромашки, которые хорошо помогают при кашле. Несколько капель эфирного масла добавляют в кастрюлю с кипятком, наклоняются над ней, накрывшись с головой полотенцем, и вдыхают целебный пар. После этой процедуры нужно сразу лечь в теплую постель.

Внимание! Однако беременные порой бывают очень чувствительны к запахам. Если аромат масла вызывает отвращение, значит, не нужно себя насиловать, лучше подобрать другое средство.

Лечим насморк

Сосудосуживающие капли можно, конечно, использовать в течение 2-3 дней, если нос заложен очень сильно, и вы совсем не можете дышать. Но надо иметь в виду, что они сушат слизистую и не подходят для длительного применения, а уж беременным – и подавно. Вдыхание фитонцидов лука и чеснока также способствует более быстрому избавлению от насморка.

Очень мощное народное средство — медовая лепешка ( мед и мука смешиваются в таких пропорциях, чтобы получилось крутое тесто ).

Лепешку можно прикладывать к гайморовым пазухам при гайморите, а еще с ее помощью успешно лечат послеродовой мастит и воспаление лимфатических узлов.

Температура и головная боль

Нередко ОРВИ сопровождается повышением температуры и головной болью.

Для снижения температуры можно использовать влажные обертывания: для этого надо намочить простыню из натуральной ткани, хорошо выжать. Приготовить несколько теплых одеял. Раздеться догола, завернуться в мокрую простыню, а сверху хорошенько укрыться одеялами. В процессе этой процедуры происходит обильное потоотделение и температура снижается. Если нет возможности провести полное обертывание, то можно делать частичное ( руки, ноги ). Известное народное средство от головной боли – лист белокочанной капусты, который нужно прикладывать ко лбу и вискам. Слабость, которая остается после снижения температуры, лучше всего преодолевается с помощью обильного питья, которое помогает быстрее вывести из организма токсины.

Внимание! Однако беременной нужно следить, чтобы количество выделяемой жидкости соответствовало количеству выпитой.

Закаленным — легче

Те женщины, которые до беременности занимались закаливанием – обливались холодной водой, ходили босиком по снегу, реже болеют простудными заболеваниями. Отказываться во время беременности от этих ставших привычными процедур, конечно, не стоит. Закаленным беременным, которые все-таки простудились, можно применять для снижения температуры способ Кнейпа, описанный им в книге «Мое водолечение». Для этого нужно встать босыми ногами на одну минуту в холодную воду, а потом надеть шерстяные носки и походить по комнате, пока ноги не согреются. Тем, кто непривычен к таким сильнодействующим процедурам, лучше во время беременности их не начинать.

«Ударим» по витаминам?

Иногда начинающуюся простуду люди пытаются вылечить ударной дозой витамина С. Беременным это категорически не подходит! Если будущая мама принимает уже какой-либо витаминно-минеральный комплекс, то этого ей вполне достаточно. А вот использование соков в качестве источников натуральных витаминов очень даже полезен. Только они должны быть непременно свежевыжатые!

Соки, которые продаются в магазинах, — просто приятные на вкус напитки, но ничего лечебного в них нет. Поэтому желательно завести в доме соковыжималку и наслаждаться соками домашнего производства. Много витаминов, очень полезных для беременной, содержится и в овощах – свекле, моркови, белокочанной и цветной капусте. Чтобы сохранить их ценные качества, лучше всего готовить овощи на пару, а не в микроволновке, тогда вкусное свежеприготовленное блюдо принесет максимальную пользу.

Будущим мамочкам это нельзя! При начинающейся простуде будущей мама нельзя парить ноги и принимать горячую воду. При беременности противопоказаны отдельные лекарственные растения. Вот некоторые из них: аралия китайская, барбарис, душица, желтокорень канадский, корень жизни, корень хлопчатника, крокус, можжевельник, мускатный орех, мята болотная, омела белая, папоротник мужской, пижма, пиретрум, полынь горькая, полынь лекарственная, полынь обыкновенная, ракитник, рута, туя, чемерица зеленая, чистотел большой, спорынья. При использовании лекарственных растений внимательно читайте аннотацию.

методики С. М. Бубновского, опыт читателей «Вестника «ЗОЖ»

Читайте также

Как предупредить обострение радикулита

Как предупредить обострение радикулита • Научиться уменьшать нагрузку на позвоночник в повседневной жизни и на производстве, соблюдать гигиену поз и движений.• Исключить переохлаждение, пребывание в сырости и на сквозняке. В зимнее время носить теплый поясничный

Простое упражнение от радикулита

Простое упражнение от радикулита Радикулит Я по профессии инженер-технолог по холодной обработке металлов и по 12 часов в день находился на стройке. В итоге «заработал» себе радикулит — постоянные сквозняки, тяжелый труд. Конечно, «большое дело» — УВЧ и перцовый

Как я спасаюсь от радикулита

Как я спасаюсь от радикулита Радикулит Я пенсионерка. Вестник выписываю первый год. Предлагаю рецепт мази от болей в суставах. Нужно взять одно сырое яйцо, осторожно разбить носик и вылить содержимое в баночку. Потом в пустую скорлупку налить столового уксуса и вылить в

ПРИЧИНЫ И ВИДЫ РАДИКУЛИТА

ПРИЧИНЫ И ВИДЫ РАДИКУЛИТА Причиной же сдавливания являются различные деформации позвоночника. Деформации, в свою очередь, могут быть следствием остеохондроза, то есть заболевания позвонков, при котором они деформируются и смещаются.Остеохондроз может быть связан со

ПРОФИЛАКТИКА РАДИКУЛИТА

ПРОФИЛАКТИКА РАДИКУЛИТА Профилактика включает в себя выработку правильной осанки у детей, создание оптимальных условий труда, здоровый образ жизни, физические упражнения, закаливание организма. Для предупреждения повторных приступов радикулита необходимо спать на

Как предупредить обострение радикулита

Как предупредить обострение радикулита • Научиться уменьшать нагрузку на позвоночник в повседневной жизни и на производстве, соблюдать гигиену поз и движений. • Исключить переохлаждение, пребывание в сырости и на сквозняке. В зимнее время носить теплый поясничный

ЛЕЧЕНИЕ ТРАВАМИ РАДИКУЛИТА

ЛЕЧЕНИЕ ТРАВАМИ РАДИКУЛИТА 1. Требуется: цветки сирени – 100 г, сливочное масло – 100 г.Приготовление. Смешать масло с цветками сирени.Применение. Втирать в больные места. Мазь хорошо снимает боли при радикулите и невралгиях.2. Требуется: спорыш, хвощ и грыжник – по 20 г,

Как справиться с болями от радикулита?

Как справиться с болями от радикулита? Радикулит — это заболевание, которое возникает в результате сдавливания и воспаления нервных окончаний позвоночника. Как правило, недуг является следствием деформации и смещения позвонков (то есть последствием остеохондроза), а

Лечение радикулита

Лечение радикулита Как правило, болезнь продолжается от нескольких дней до 2–3 недель в зависимости от тяжести течения. При выраженном болевом синдроме больному показан постельный режим. Лежать нужно на жесткой горизонтальной поверхности (можно положить на кровать

Лепешка на простокваше

Лепешка на простокваше ? л простокваши, кефира или пахты, 1 яйцо, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка подсластителя, 2 ст. ложки растительного масла, растопленный свиной жир или маргарин, 1 ч. ложка тмина, 1? стакана ячменной или ржаной муки, ? стакана пшеничной муки или нежирного

Лепешка на свежем молоке

Лепешка на свежем молоке ? л молока, 15–20 г дрожжей, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 2–3 ст. ложки жира, 1 ч. ложка тмина, 1 ? стакана ячменной муки, ? стакана пшеничной муки или нежирного творога, 50 г шпика или бекона.

Лепешка с творогом

Лепешка с творогом 150 г творога, 1 стакан молока, 1 яйцо, 1 ч. ложка соли, подсластитель по вкусу, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан ячменной или ржаной муки, 0,5 ч. ложки пищевой соды или пекарского порошка.

От радикулита

От радикулита Не ломи, ветер, ветки, Не ломи костей, Не ломи мощей, спины, Поясницы, суставов, Полусуставов, Косточек, полукосточек, Коленей и подколеней, Рук и ног, Всего тела человеческого. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь. Читают в ветреную

Лечение радикулита

Лечение радикулита Натрите на мелкой терке хрен и редьку. Смешайте и положите на больное место. Когда будет трудно терпеть, уберите компресс, оботрите кожу и смажьте сметаной, чтобы не было ожога.Приготовьте спиртовой настой из цветов бузины, зверобоя и чабреца. Когда

Лечение медом ран и ожогов, рецепты из меда для лечения ран и ожогов

Еще в древности были очень популярны рецепты по лечению ран с использованием меда. Так, Авиценна рекомендовал прикладывать к ранам и язвам лепешки, приготовляемые из меда и пшеничной муки без воды. На Руси с этой целью использовались лепешки из ржаной муки с медом.

Древние люди подметили благотворное действие меда на раны. Он устранял нагноение и способствовал более быстрому их заживлению. Этот эффект пчелиного меда подтвержден и современными исследованиями, показавшими, что под влиянием его раневая и ожоговая поверхность быстрее очищается, становится полнокровнее и хорошо заживает (мед усиливает кровоток и отток лимфы, в результате рана как бы промывается, в ней создаются лучшие условия для питания клеток тканей; кроме того, мед губительно действует на микробы).

Ранозаживляющие свойства пчелиного меда широко использовались советскими хирургами во время Великой Отечественной войны.

Хорошо применять мед в послеоперационный период, особенно после хирургического вмешательства на органах пищеварения (для приема внутрь, наружно, а также в клизмах). Это позволяет сократить сроки восстановления и повысить эффективность лечения.

Способы лечения ран медом

Как же используют мед при лечении трудно заживающих ран и язв? Медом смазывают раневую поверхность, а затем накладывают стерильную повязку. Можно применять также местные ванночки из 30%-ного пчелиного меда: температура не должна превышать 32-34°, длительность – 20-30 мин, ежедневно принимается 1-2 ванны.

Медом можно довольно успешно лечить инфицированные раны, ожоги и обморожения. Используют его и при гнойничковых заболеваниях кожи (фурункулах, абсцессах и т.п.). Наиболее часто применяется он в виде мази.

Особенно эффективен мед в сочетании с рыбьим жиром, который богат витамином А, имеющим чрезвычайно важное значение для развития эпителиальной ткани. Довольно действенна при плохо заживающих открытых повреждениях мазь Конькова, содержащая значительную долю меда. Ее накладывают на место повреждения с марлевой повязкой, которую меняют через 2-4 дня. Курс лечения может составлять 2-3 недели.

Хорошие результаты можно получить также, пользуясь мазью следующего состава: 80 г пчелиного меда, 20 г рыбьего жира и 3 г ксероформа.

В домашних условиях не составит труда приготовить мазь, состоящую на 80% из пчелиного меда и на 20% — из свиного смальца. Ее хорошо использовать для лечения воспалительных заболеваний кожи.

Если мед комбинировать с антибиотиками (например, применять в мазевых повязках), то благотворное воздействие его на рану усиливается. Однако иногда может быть даже ухудшение, что связано обычно с появлением устойчивости некоторых патогенных микроорганизмов к антибиотикам.

В народной медицине весьма успешно используются сочетания меда с настоем или отваром некоторых лекарственных растений, также применяемых для лечения трудно заживающих ран и язв. В такой комбинации активные вещества меда и растений усиливают действие друг друга, в результате увеличивается лечебный эффект.

Лечение ран медом. Мёд для заживления ран.

Механизмы работы мёда для медицины

Слышала, что мед обладает сильными ранозаживляющими свойствами. Как можно использовать его для лечения ран, и разрешается ли использовать его, когда раны гноятся?

Уже не одно тысячелетие люди используют мед для очищения и заживления ран. Если нанести его на рану, то уже через 1 час из нее начинает активно выделяться жидкость, очищающая травмированное место от микробов. Она фактически вымывает из раны все бактерии, очищая ее механически.
Также мед сам по себе обладает бактерицидными свойствами, благодаря которым он приостанавливает деятельность микробов. Одновременно с процессом очищения раны от микробов происходит выраженный фагоцитоз.

Фагоцитоз (от слов «фаго» – пожирать и «цитос» – клетка) – это процесс, при котором специальные клетки крови и тканей организма (фагоциты) захватывают и переваривают возбудителей инфекционных заболеваний и отмершие клетки. При любом ранении обязательно начинается этот процесс, но пчелиный мед его значительно усиливает.

Мед можно разбавлять теплой чайной заваркой и смазывать этой смесью раненую поверхность. Одновременно при этом полезно съедать по 1 ст. л. свежего натурального пчелиного продукта. Если в сутки вы будете употреблять 2-3 ст. л. меда, то процесс заживления выраженно ускорится.
В народной медицине известен способ лечения экземы, ожогов, язвы соком свежего картофеля. Добавление меда многократно усиливает его противовоспалительные свойства. Тщательно вымойте и очистите сырой картофель, а затем натрите его на очень мелкой терке.

К 1/2 стакана кашицы добавьте 1 ч. л. меда и перемешайте. Смесь положите на марлевую салфетку и приложите к пораженному участку.
Слой кашицы на марле должен быть толщиной около 1 см. Затем зафиксируйте бинтом и подержите не менее 2 часов. При снятии салфетки часть просочившейся через ‘марлю кашицы аккуратно уберите тупой стороной ножа. Такие повязки делайте несколько раз в день. На ночь можете наложить
повязку с прополисной мазью, а днем сделать еще несколько аппликаций из картофеля и меда.

Прополисную мазь вы можете приготовить на основе вазелина или любого животного жира (включая сливочное масло), смешав прополис с жиром в соотношении 1:1. Если вы используете животный жир, то обязательно предварительно перетопите его, положив в эмалированную посуду.
Это необходимо прежде всего для того, чтобы уничтожить микробы, которые могут попасть в ранку. Кроме того, в перетопленном жире прополис лучше растворяется.

Можно приготовить мазь и большей консистенции, чем 50%. Жировую основу и измельченный прополис (можете натереть его на мелкой терке) тщательно перемешайте, поместите в водяную баню на 30 минут при температуре воды 80°. Горячую смесь процедите, расфасуйте в баночки из темного стекла и храните в холодильнике. Мазь используйте как наружное средство для лечения ран, в том числе от ожогов, обморожений и экзем.
Помогает прополисная мазь и при долго незаживающих ранах.

Средства народной медицины накопили огромный опыт в сфере лечения разнообразных раневых поверхностей помощью мёда. В традиционной медицине же, мёд используется намного реже, ведь в арсенале врачей есть антибиотики, сульфаниламидные препараты и многое другое. Тем не менее, эффекты мёда, иногда ничем не уступают официальным лекарственным средствам, чем и заслуживают к себе внимания.

Польза меда для ран

При использовании мёда при ранах , действующие вещества значительно усиливают кровоток в сосудах, увеличивают отток лимфатической жидкости. Это создаёт условия для естественного очищения и промывания раны. Создаются лучшие условия трофики клеток и тканей в зоне поражения. Не стоит обделять вниманием и антибиотические свойства мёда, ведь он способен уничтожать кишечную палочку, стафилококков, стрептококков и многих других представителей патогенной флоры.

Отличной комбинацией является применение рыбьего жира с мёдом. Высокое содержание витамина А будет ускорять регенераторные и восстановительные процессы в зоне поражения, а это приведет к быстрейшему выздоровлению. Приведём примеры эффективных методов лечения ран с помощью мёда.

Не зря великие умы медицинской сферы часто обращали и обращают внимание на эффекты мёда. Так, великий украинский врач С. Бурдей предложил следующий оригинальный способ лечения долго не заживающих ран и язв :

Рецепт:

80 грамм пчелиного мёда смешать с 20 граммам рыбьего жира и 3 граммами ксероформа. Полученную мазь накладывать на раневую поверхность в идее повязки. Можно комбинировать такую мазь с применением антибиотиков и других средств традиционной медицины. В этом, так сказать, можно видеть единение традиционной и нетрадиционной медицины. Следующие рецепты лечения ран , также известны своими отличными эффектами.

Рецепты лечения ран медом

Сушеница с медом

1. Одну столовую ложку травы сушеницы заливаем одним стаканом кипящей воды. Затем настаиваем полученную смесь в течении тридцати минут. Потом процеживаем и добавляем ровно одну столовую ложку мёда. Средство отлично подходит как для наружного применения, так и для приёма внутрь по одной столовой ложке за полчаса до еды (например, при язвенной болезни желудка).

Мед с ромашкой для наружного лечения ран

2. Одну столовую ложку высушенных цветков ромашки заливаем одним стаканом кипящей воды. Затем охлаждаем, процеживаем и добавляем в полученный отвар одну чайную ложку мёда. Средство замечательно пригодится для наружного лечения ран и язвочек в ротовой полости и слизистых оболочках (при ангинах, стоматите, гингивите, пародонтозе и так далее). А если использовать средство в клизмах, то положительный эффект будет сказываться при колитах, болезни Крона, язвах слизистой оболочки кишечника и так далее

Листья эвкалипта с медом

3. И, последний рецепт. Вам понадобятся приблизительно пятьдесят грамм эвкалиптовых листьев. Их необходимо залить полулитром воды и варить на протяжении трёх-четырёх минут. Затем отвар процеживается и остужается. Потом добавляем две столовых ложки мёда и всё, средство готово к применению. Отлично подойдёт для наружного лечения в качестве примочек или тёплых ванночек.

Как в далеком прошлом, так и теперь мед находит успешное применение при лечении ран. Основоположник научной медицины Гиппократ в своем сочинении «О ранах» советовал при лечении употреблять мед со стертыми цветами донника. Римский писатель и историк Плиний пишет, что рыбий жир с медом хорошо действует на трудно зарастающие раны. Авиценна приготовлял лепешки из меда и пшеничной муки, накладывал их на раны и получал хороший лечебный эффект. В нашей народной медицине мед входит в состав многих народных средств для лечения трудно заживающих ран, экзем и обыкновенных инфекций.

Немецкий хирург Цайс в ряде своих публикаций сообщает, что в течение прошлой мировой войны он с отличными лечебными результатами употреблял мед при травматических и гнойных ранах. Лечение он провел чистым медом. Кроме смазывания и перевязок при тяжелых травматических ранах, он, после предварительной обработки, наполнял отверстия ран медом. Через 24 часа он находил нечистоты на поверхности перевязки, а раны выглядели чистыми, и только после этого он их зашивал. Перевязки сменялись ежедневно до окончательного выздоровления, что, по мнению автора, происходило очень быстро. В Хирургической клинике в Гамбурге применяются с отличными результатами медовые мази, приготовленные из меда и печени, при лечении гнойных и атрофических язв. Немецкий ученый Г. Лгокке (1933) предложил лечить инфицированные раны медовой мазью, приготовленной из меда и рыбьего жира. Автор исходил из того, что мед очищает, обеззараживает инфицированные раны, а рыбий жир влияет на образование молодой грануляционной ткани.

А.С. Будай (1945 г.) рекомендует мед как мощное средство при лечении медленно заживающих ран и язв. Д-р Ианг из Шанхая сообщает об отличных результатах при применении к огнестрельным и гнойным ранам медовой мази, состоящей из 80% меда и 25% топленого свиного сала. Во время второй мировой войны известный советский хирург С. А. Смирнов лечил с успехом огнестрельные раны медом.

Экспериментально установлено, что мед на раневой поверхности первое время оказывает противомикробное действие и вызывает местную гиперемию, которая усиливает выделение раневой секреции и лимфатической жидкости. Все это помогает быстрому очищению раны от инфицированного материала, механически очищая и усиливая ее фагоцитоз. Гнойная секреция и плохой запах постепенно уменьшаются, рана заживает, обезболивается, стимулируется рост грануляционной ткани, и рана покрывается эпителием.

Источник: Стоймир Младенов «Мед и медолечение», София, 1969 год

Мазь из меда для заживления ран

Применение пыльцы при ранах и переломах

Принимать по 0,5-1 ч.л. цветочной пыльцы 3 раза в день перед едой для ускорения заживления ран и переломов.

Ранозаживляющая восковая мазь Баззаева

Соотношение ингредиентов: пчелиный воск — 12-13%, 15%-ный раствор риванола — 1,2- 1,3%, растительное масло — остальное Растительное, масло довести до температуры 100 С на паровой бане, затем добавить воск и размешать до полного растворения, после чего влить раствор риванола. Полученную массу размешать, прокипятить 5 мин затем горячей процедить через 2 слоя марли. После остывания мазь наносить шпателем тонким слоем на раневую поверхность. Восковая мазь имеет повышенную проникающую способность в биоткани, обладает бактерицидным эффектом и хорошо заживляет различного вида раны. Перевязки с этой мазью безболезненны, так как не прилипают к раневой поверхности. Heмаловажен также и тот факт, что мазь содержит дешевые и доступные ингредиенты и проста в изготовлении.

Ранозаживляющая и противовоспалительная восковая мазь

Взять 20 г пчелиного воска, 20 г еловой смолы живицы и 30 г растительного масла. В разогретое на слабом огне растительное масло опустить кусочки смолы, после ее растворения добавить кусочки воска, перемешать до полного растворения, перелить в баночку из темного стекла, закрыть крышкой и хранить в прохладном месте (мазь сохраняет свои свойства годами).

Ранозаживляющая восковая мазь

Взять 40 г чистого пчелиного воска, 60 г оливкового масла, вскипятить на слабом огне, затем переложить в стеклянную банку. Хранить в холодильнике. На рану (язву), предварительно промытую перекисью водорода, наложить повязку с приготовленной мазью.

Бальзам для лечения ожогов и долго незаживающих ран и язв

Взять в равных весовых частях (например, по 10 г) сосновую или еловую живицу (смолу), свиное нутряное сало и пчелиный воск. Все смешать, прокипятить до растворения, процедить и охладить. Повязки с мазью накладывать на пораженные места.

Ранозаживляющий бальзам

Смешать 100 г оливкового масла, 20 г сосновой смолы, 1 ст.л. свежего сливочного масла, 8 г желтого воска и 5 г белого воска, затем поставить на слабый огонь и нагревать 10 мин, при постоянном помешивании (снимать пену, появляющуюся на поверхности). Готовый бальзам намазать на марлю и приложить к ране, трудно заживающей язве и т.п. Хранить в холодильнике в стеклянной банке.

Медовая мазь с ксероформом при трудно заживающих ранах, язвах

Взять 80 г пчелиного меда, 29 г рыбьего жира, 3 г ксероформа и все хорошо перемешать. Использовать мазь в повязках. Хранить ее в холодильнике.

80% медовая мазь при гнойных ранах и язвах

Взять 80 г меда, добавить 20 г топленого свиного сала, хорошо размешать и использовать полученную мазь для лечения.

Ранозаживляющая мазь с крапивой, еловой живицей и воском

Взять поровну (например, по 20 г) еловой живицы, порошка крапивы двудомной, свиного нутряного сала, пчелиного воска и все прокипятить. Полученную мазь накладывать в повязках на рану или плохо заживающую язву.

Мед, медовые ванночки при язвах

Смазывать поверхность плохо заживающей язвы и раны пчелиным медом и прикладывать его в повязках. Помимо этого можно применять также местные ванночки из 30% меда с температурой воды 32-340 С и длительностью 20-30 мин. Ежедневно принимать l-2 ванны до полного выздоровления.

Ранозаживляющая мазь из сушеницы и меда

Приготовить порошок сушеницы болотной, затем взять его в количестве 1 ст.л. и тщательно растереть в ступке с 0,5 стакана сливочного несоленого масла и таким же количеством меда. Использовать мазь при лечении ожогов, трудно заживающих ран и язв.

Настой сушеницы болотной с медом как отличное противовоспалительное средство

Приготовить настой травы сушеницы (1:10). Для чего 25 г сухого измельченного сырья залить в эмалированной посуде 250 мл кипяченой воды, закрыть крышкой и настоять 15 мин. на кипящей водяной бане. Затем дать настою остыть, процедить его (оставшееся сырье отожмите) и довести объем настоя кипяченой водой до 250 мл. Растворить в нем 1 ст.л. меда и использовать для промывания, орошения и примочек при гнойных, длительно не заживающих ранах, язвах, ожогах кожи, угрях и т.п. Настой сушеницы с медом можно принимать и внутрь — по 0,4 стакана 2-З раза в день за 20-30 мин, до еды как противовоспалительное средство при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

С древности люди пользовались целебными свойствами меда для заживления ран, так как мед усиливает кровообращение и отток лимфы, что создает лучшие условия для питания клеток в зоне поражения. Мед пагубно действует на микробы: кишечную и дизентерийную палочку, стрептококки, стафилококки и другие вредные микроорганизмы. Это позволяет создать на основе меда лекарства, эффективные при ожогах, гнойных ранах и трофических язвах.

Рецепт с медом для лечения ран №1

50 г меда, 15 мл рыбьего жира, 2 г ксероформа перемешать до получения однородной массы, накладывать на очищенную рану, делая повязку. Применять для лечения долго не заживающих ран и язв .

Рецепт с медом для лечения ран №2

15 г сушеной травы сухоцвета болотного залить 200 мл кипятка, настаивать в течение 25-30 минут, процедить, добавить 50 г меда. Использовать для промывания ран и язв .

Рецепт с медом для лечения ран №3

50 г листьев эвкалипта залить 500 мл воды, довести до кипения и томить на среднем огне в течение 4-5 минут, процедить. Слегка остудить, добавить 60 г меда, перемешать. Применять в виде примочек для лечения ран .

Рецепт с медом для лечения ран №4

При гнойных ранах, язвах. Смешать 400 г меда и 100 г нутряного свиного сала, растопить на водяной бане, постоянно помешивая деревянной палочкой. Накладывать получившуюся мазь на пораженные места перед сном.

Рецепт с медом для лечения ран №5

При ранах. Размешать 10 г мумие в 100 г жидкого меда. Пропитать этой смесью марлевый тампон, наложить на рану и перебинтовать. Менять повязку 3 раза в день.

Хоть в традиционной медицине мед для лечения ран используется крайне редко, но народная медицина с большим доверием относится к меду в качестве заживляющего средства. В традиционной медицине для таких случаев используются антибиотики и сульфаниламиды. Мы знаем. Что медицинские препараты вызывают некоторые побочные эффекты, к тому же антибиотики в некоторых случаях могут быть даже вредными.

Почему же нетрадиционная медицина отдает предпочтение меду для лечения ран ? Научно доказано, что мед нанесенный непосредственно на пораженный участок усиливает приток и отток лимфы. Такое усиленное лимфодвижение, вымывает рану и питает ткани вокруг раны. Мед славится как отличный природный антисептик, его действие на некоторые виды микроорганизмов – губительно. Особенно эффективно мед действует на долго не заживающие раны, компоненты меда значительно ускоряют заживление. Часто в народной медицине используется домашняя мазь от ран состоящая из равных частей меда и рыбьего жира. В рыбьем жире содержится витамин А, который способствует быстрой регенерации ткани.

Как использовать мед для лечения ран ? Мед комбинируют в мазях с антибиотиками для сильно воспаленных ран и язв. В мед домешивается стрептоцид или пенициллин. Для лечения например, трофической язвы делают такую мазь: на 500 тысяч единиц пенициллина, два грамма новокаина для обезболивания, 5 граммов рыбьего жира и 10 граммов натурального цветочного меда. Такая медовая мазь, как и другие мази на основе меда накладываются на рану и затем забинтовывается. Повязки для трофических язв накладывается на сутки, курс лечения составляет 3 недели. Состояние трофической язвы будет улучшаться с каждым днем.

Хотя традиционная медицина против лечения ран чистым медом, но в состав многих лекарственных препаратов входит именно мед. Например, препараты Конькова , в состав которых входит мед замечательно справляются с ожогами, язвами и долго не заживающими ранами. Медовые мази для лечения ран дают 100% выздоровление.

В нетрадиционной медицине к меду тоже добавляют различные добавочные компоненты, только эти компоненты полностью натуральные. При чем приготовить такие лечебные мази мы можем самостоятельно и без особых затрат. Предложим вашему вниманию несколько простых рецептов мазей на основе меда для лечения ран, ожогов и язв.

Первая мазь. Столовую ложку сушеной травы сушеницы болотной заливаем стаканом кипятка и настаиваем как обычно в закрытом виде в течение 30 минут. Процеживаем отвар, добавляем столовую ложку гречишного меда и используем этот состав для промывания гнойных ран. Этот состав принимают и внутрь по две столовой ложки при язве желудка.

Второй рецепт. 50 граммов эвкалиптового листа заливаем пол литром воды, доводим до кипения и варим в течение 5 минут. Получившийся отвар процеживаем и добавляем три столовых ложки меда. Этот рецепт используется в качестве примочек.

Третий рецепт. Столовая ложка ромашки заваривается в стакане воды, процеживается и добавляется две столовых ложки меда. Этот рецепт хорош при гнойной ангине и стоматите.

В народной медицине лечение ран медом применяется весьма широко. Но в научной медицине в настоящее время им пользуются весьма редко, так как в распоряжении врачей имеются более эффективные средства — антибиотики (пенициллин, стрептомицин), сульфаниламиды (норсульфазол, сульфадемизин) и другие вещества.

Какое же действие оказывает мед на рану?

При наложении меда на рану в ней усиливается кровоток и отток лимфы, которые механически промывают рану и создают лучшие условия для питания клеток в зоне раны. Кроме того, мед губительно действует на многих микробов (кишечную и дизентерийную палочки, стрептококки, стафилококки и др.). Лучшие результаты дает применение меда в сочетании с рыбьим жиром, в котором содержится много витамина А, способствующего более скорому заживлению раны. Особенно эффективен мед при лечении вяло заживающих ран и язв, так как значительно ускоряет процесс заживления.

Во время Великой Отечественной войны Главным управлением эвакогоспиталей была издана специальная инструкция по использованию пчелиного меда для лечения ран и как общеукрепляющего средства.

Заслуженный врач Украинской ССР А. С. Бурдей рекомендовал следующий рецепт мази для лечения долго не заживающих ран и язв: пчелиного меда 80 г, рыбьего жира 20 г, ксероформа 3 г. Мазь накладывается на очищенную рану в виде повязки.

Для усиления лечебного эффекта меда его можно комбинировать в мазях с антибиотиками, например, с пенициллином, стрептомицином и др. Так, хирург М. Райвичер предложил следующий рецепт мази для лечения трофических язв нижних конечностей: пенициллина 500 000 единиц, новокаина 2 г, рыбьего жира 5 г, натурального меда 10 граммов. Такая мазь накладывается на язву и забинтовывается. Смена повязок производится каждые 2-3 дня, курс лечения 2-3 недели.

В последнее время наша фармацевтическая промышленность выпускает содержащие пчелиный мед препараты Конькова (№ 1, № 2 и № 3), которые весьма эффективны в лечении ожогов, гнойных и долго не заживающих ран и трофических язв. Мазь накладывается на раны вместе с марлевой повязкой. Смена повязок производится каждые 2-4 дня. Доцент Н. А. Дымович (клиника общей хирургии 2-го Московского медицинского института) сообщил о хороших результатах лечения медовой мазью трофических язв у 330 больных, среди которых были больные с большой давностью заболевания. Никакие другие способы лечения у них не давали положительного эффекта и лишь медовые мази дали полное выздоровление.

В народной медицине мед нередко добавляют к отварам лекарственных трав, используемых при лечении различных ран и язв. Вот некоторые из подобных рецептов народной медицины.

  1. 1 столовую ложку сухой травы сушеницы болотной залить стаканом кипящей воды, настаивать в течение 30 мин., процедить, добавить 1 столовую ложку меда, можно использовать наружно для промывания ран и язв, а также внутрь по 1-2 столовой ложке за 30 мин. до еды при язве желудка.
  2. 50 г листьев эвкалипта залить 0,5 л воды, варить в течение 3-4 мин., процедить и добавить 2 столовых ложки меда. Применять в виде примочек и ванночек для лечения ран.
  3. 1 столовую ложку высушенных цветов ромашки обыкновенной заварить в 1 стакане кипящей воды, после охлаждения профильтровать и добавить 1 чайную ложку меда. Принимать как полоскание при стоматитах, ангинах, а также в клизмах при колитах.

Слышала, что мед обладает сильными ранозаживляющими свойствами. Как можно использовать его для лечения ран, и разрешается ли использовать его, когда раны гноятся?

Уже не одно тысячелетие люди используют мед для очищения и заживления ран. Если нанести его на рану, то уже через 1 час из нее начинает активно выделяться жидкость, очищающая травмированное место от микробов. Она фактически вымывает из раны все бактерии, очищая ее механически.
Также мед сам по себе обладает бактерицидными свойствами, благодаря которым он приостанавливает деятельность микробов. Одновременно с процессом очищения раны от микробов происходит выраженный фагоцитоз.

Фагоцитоз (от слов «фаго» – пожирать и «цитос» – клетка) – это процесс, при котором специальные клетки крови и тканей организма (фагоциты) захватывают и переваривают возбудителей инфекционных заболеваний и отмершие клетки. При любом ранении обязательно начинается этот процесс, но пчелиный мед его значительно усиливает.

Мед можно разбавлять теплой чайной заваркой и смазывать этой смесью раненую поверхность. Одновременно при этом полезно съедать по 1 ст. л. свежего натурального пчелиного продукта. Если в сутки вы будете употреблять 2-3 ст. л. меда, то процесс заживления выраженно ускорится.
В народной медицине известен способ лечения экземы, ожогов, язвы соком свежего картофеля. Добавление меда многократно усиливает его противовоспалительные свойства. Тщательно вымойте и очистите сырой картофель, а затем натрите его на очень мелкой терке.

К 1/2 стакана кашицы добавьте 1 ч. л. меда и перемешайте. Смесь положите на марлевую салфетку и приложите к пораженному участку.
Слой кашицы на марле должен быть толщиной около 1 см. Затем зафиксируйте бинтом и подержите не менее 2 часов. При снятии салфетки часть просочившейся через ‘марлю кашицы аккуратно уберите тупой стороной ножа. Такие повязки делайте несколько раз в день. На ночь можете наложить
повязку с прополисной мазью, а днем сделать еще несколько аппликаций из картофеля и меда.

Прополисную мазь вы можете приготовить на основе вазелина или любого животного жира (включая сливочное масло), смешав прополис с жиром в соотношении 1:1. Если вы используете животный жир, то обязательно предварительно перетопите его, положив в эмалированную посуду.
Это необходимо прежде всего для того, чтобы уничтожить микробы, которые могут попасть в ранку. Кроме того, в перетопленном жире прополис лучше растворяется.

Можно приготовить мазь и большей консистенции, чем 50%. Жировую основу и измельченный прополис (можете натереть его на мелкой терке) тщательно перемешайте, поместите в водяную баню на 30 минут при температуре воды 80°. Горячую смесь процедите, расфасуйте в баночки из темного стекла и храните в холодильнике. Мазь используйте как наружное средство для лечения ран, в том числе от ожогов, обморожений и экзем.
Помогает прополисная мазь и при долго незаживающих ранах.

Ранами считаются механические повреждения кожного покрова или слизистой оболочки, часто с разрывом мышц, кожи, нервов, связок, сухожилий и кровеносных сосудов.

Рана загрязняется микробами, что может привести к возникновению инфекции, воспалению и нагноению.

Для того чтобы этого избежать, следует дезинфицировать рану и закрывать ее повязками, желательно с применением ранозаживляющих средств.

С древних времен мед успешно применялся при лечении ран. Основоположник научной медицины Гиппократ рекомендовал употреблять его в комбинации с тертыми лепестками донника. Римский писатель и историк Плиний считал, что рыбий жир в сочетании с медом хорошо действует на плохо заживающие раны. Авиценна готовил лепешки из меда и муки и прикладывал их к раневой поверхности, получая хорошие лечебные результаты.

Во время Первой мировой войны немецкий хирург Цейс применял мед для лечения травматических и гнойных ран. Лечение он проводил чистым медом. Кроме смазывания и мазевых повязок при тяжелых травматических ранах, после предварительной обработки полости раны заполнялись медом. Через 24 часа на поверхности повязки обнауживалось гнойное отделяемое, а раны становились чище.

Опытами подтверждается, что прикладывание меда к раневой поверхности оказывает сначала антибактериальное действие и вызывает местную гиперемию, способствуя обильному выделению раневой секреции и лимфы. Это ведет к быстрому очищению раны от инфицированной ткани механическим путем и к повышению фагоцитоза. Рана постепенно становится свежей и безболезненной, стимулируется рост грануляционной ткани и эпителизация раны.

Рецепт 1

  • Курага — 200 г
  • Кипяток — 1л
  • Мед — 50 г

В отдельную посуду поместить курагу, залить кипятком, настаивать в течение 6 часов (при этом посуду следует тщательно укутать), затем процедить, охладить, отжать остаток, добавить мед. Принимать при отеках и ранах 3 раза в день по 1 стакану за 30 минут до еды.

Рецепт 2

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Порошок листьев подорожника — 1 столовая ложка
  • Мед — 1 столовая ложка

Лук очистить, натереть, смешать с порошком листьев подорожника и медом. Смесь нанести на марлю, приложить к поврежденному месту и зафиксировать повязкой.

Рецепт 3

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Мед — 1 столовая ложка
  • Молоко — 1 столовая ложка
  • Мыло хозяйственное — 1 небольшой кусочек

Лук очистить и натереть. Хозяйственное мыло измельчить. Лук смешать с молоком, медом и мылом, поместить в эмалированную посуду, поставить на огонь и держать при слабом кипении в течение 30 минут. После того как смесь приобретет коричневый цвет, следует выложить ее на марлю, приложить к месту нарыва или раны и зафиксировать повязкой.

Рецепт 4

  • Мед — 2 чайные ложки
  • Крем жирный — 1 чайная ложка
  • Чеснок тертый — 1 чайная ложка

Чеснок с медом смешать, кожу вокруг раны смазать кремом и нанести полученную массу.

Использование меда как вспомогательного средства для заживления ран — очень старинный метод, но к нему все еще прибегают как в развитых, так и в развивающихся странах, где доступ к антибиотикам ограничен вследствие их цены и наличия/отсутствия.
Мед действительно обладает антибиотическими (дезинфекция), противофунгицидными (препятствует развитию плесени и грибков) свойствами. В жидкой форме его легко накладывать на морщины, позволяет сохранять необходимую влажность для заживления ран (и да, согласно последним исследованиям рана зарастает значительно быстрее и лучше, когда она увлажнена).

В университетской поликлинике г.Лиможа (Франция) в отделении абдоминальной хирургии мед используется регулярно как средство заживления ран. После обработки пореза физраствором медсестры накладывают непосредственно на пораженный участок компресс, пропитанный медом, после чего накладывается защитный стерильный компресс.

Замена компресса производится ежедневно. Уровень заживления возрастает в течение двух недель на 10% и что особенно важно — пропадает необходимость использования дополнительных методов антисептического лечения.

Было проведено два клинических исследования для сравнения уровня выздоровления ран при использовании традиционных методов лечения и медовых компрессов.

Первое исследование, проведенное в г.Ливерпуль (Великобритания), показало, что раны заживают на 12% лучше при использовании меда.

Второе проведено в Ирландии и в ходе него получены похожие результаты: 44% при медовых компрессах и 33% при традиционных методах лечения.
В Того (Африка) было проведено двухлетнее исследование для определения эффективности использования меда в заживлении ран. Результаты неоспоримы: 100% заживление, в том числе в тяжелых случаях (исследование распространялось на разные случаи, среди которых инфекции послеоперационных швов и венозные язвы). Несмотря на фактор повышенного риска (диабет, ожирение, недостаток питания, ВИЧ инфекция) лечение показало себя как эффективное. Наконец, в рамках исследования, было выявлено исчезновение бактериальных микробов (в результате 15-дневного лечения — 60%, в результате 30 дней — 90% , в течение 45 дней — 99%).

Почему французы используют тимьяновый мед (чабреца), а не какой-то другой?

Тимьян обладает антисептическими и противовирусными свойствами.
Его повсеместно используют в фитотерапии (в молотой форме, капсулал или таблетках) при лечении легочных инфекций и пищеварения (в частности в лечении диареи). Противовирусные достоинства позволяют использовать его в профилактике герпеса и опоясывающий лишая.

Считается, что масло тимьяна очень эффективно в лечении иссушения кожи (против угрей, в этом случаю антибактериальные свойства тимьяна препятствуют возникновению белых прыщей).

Активные вещества тимьяна прежде всего содержатся в его цветках и совершенно естественно, что благодаря пчелам эти вещества концентрируются в тимьяновом меде.

Какой тип ран заживляет мед?

Тимьяновый мед действует эффективно при любых видах ран, но особенно в слудующих случаях:

1) Шрамы, связанные с юношескими угрями (акне). Метод применения: использовать мед в качестве маски на лицо при появлении первых признаков акне. Медовая маска наносится на полчаса, затем тщательно промывается. Применять ежедневно до исчезновения акне и полного заживления шрамов. Это метод может применяться в дополнение к лечебным препаратам типа роаккутана, сокращая дозы препарата и снижая вероятность побочных эффектов (боль в спине, боли в мышцах и суставах, сухость кожи и т.д.). Мед делает кожу очень мягкой и эффект от его использования заметен после нескольких применений (обычно улучшение констатируется после 3 применений).

2) Ожоги: мед способствует регенерации кожи (видимое ускорение заживления). Благодаря бактерицидным свойствам он помогает также защитить рану.

3) раны язвенного типа: в частности в случае венозной трофической язвы рана намного лучше защищена и дезинфицирована. Заживление начинается намного быстрее (обычно менее чем за неделю) и длится недолго (скорое исчезновение красных корок)

4) зараженные раны: в том числе у лиц с ослабленным иммунитетом (диабетиков, ВИЧ-инфицированных) замечено резкое уменьшение бактериальных зародышей в течение нескольких дней, что обеспечивает заживление в хороших условиях.

Лечение медом ран, язв. ожогов и обморожений

Известно, что мёд, даже в открытой посуде, в надлежащих условиях не плесневеет и не загнивает. Благодаря этим особенностям мёд используют с глубокой древности до настоящего времени при лечении гнойных (инфицированных) ран, ожогов, обморожений, экзем, язв, карбункулов и фурункулов. Мёд хорошо лечит раны, уничтожая патогенную микрофлору, снижая отёк, усиливая регенерацию тканей. Древние люди подметили благотворное действие мёда на раны: он устранял нагноение и способствовал более быстрому их заживлению. Гиппократ в своем сочинении «О ранах» советовал при их лечении употреблять мёд, растёртый с цветами донника. О благотворном влиянии на трудно заживающие раны и ожоги рыбьего жира с мёдом писал римский историк Плиний, а Гален, первый в мире военный врач, использовал мёд практически во время военных кампаний. Авиценна рекомендовал прикладывать к ранам лепёшки, приготовляемые из мёда и пшеничной муки без воды. На Руси с этой целью использовались лепешки из ржаной муки с мёдом. Эффективность пчелиного мёда подтверждена и современными исследованиями. Они показали, что под его влиянием раневая поверхность быстрее очищается и хорошо заживает (мёд усиливает кровоток и отток лимфы, в результате рана как бы промывается, в ней создаются лучшие условия для питания клеток тканей). Мёд, кроме того, губительно действует на микробы.

Свойства пчелиного мёда в лечении травматических и гнойных ран широко использовались советскими хирургами во время Великой Отечественной войны. Имеются публикации о подобном его применении и среди немецких хирургов того периода.

Хорошо применять мёд в послеоперационный период, особенно после хирургических операций на органах пищеварения (для приёма внутрь, наружно и в клизмах). Это позволяет сократить сроки восстановления и повысить эффективность лечения.

Для лечения инфицированных ран, ожогов и обморожений, а также фурункулов, экзем и абсцессов мёд чаще применяют в виде мазей.

Особенно эффективен мёд в сочетании с рыбьим жиром. Мёд очищает и обеззараживает раневую поверхность, а рыбий жир, богатый витамином A , положительно влияет на образование эпителия.

Мазь А. С. Бурдея состоит из 80 гр. мёда, 30 гр. рыбьего жира и 3 гр. ксероформа.

Мазь М. Райвичера приготовляется из 500 тыс.ед. пенициллина, 2 мл новокаина, 5 гр. рыбьего жира, 10 гр. мёда. Повязка меняется через 2-3 дня, курс лечения – 2-3 недели.

Мазь Конькова. Мёд – 65 гр., этакридин 0,3 гр., вода дистиллированная — 1,5 мл, рыбий жир витаминизированный – 35 гр. Мазь доцента Е. А. Конькова успешно применяется при трудно заживающих ранах, трофических язвах, некрозах и гангренах, остеомиелите, панарициях, флегмонах, маститах, ожогах, фурункулах, карбункулах, парапроктитах, при ампутации конечностей и туберкулёзе лимфатических узлов шеи и конечностей, которые лечат оперативным путём.

В домашних условиях не составит труда приготовить мазь (по А. Ф. Синякову), состоящую на 80% из пчелиного мёда и на 20% – из свиного смальца. Её хорошо использовать для лечения не только ран, но и воспалительных заболеваний кожи.

При лечении трудно заживающих ран и язв мёдом смазывают раневую поверхность, а затем накладывают стерильную повязку. Можно применять также местные ванночки из 30%-ного пчелиного мёда. Температура не должна превышать 32- 34°C . Длительность процедуры – 20-30 минут, ежедневно принимается 1-2 ванны. Ожоги эффективнее излечиваются смесью мёда и прополиса, а также мёда и кашицы картофеля.

В народной медицине для лечения ран и язв мёд чаще используется в комплексе с лекарственными растениями, что приводит к более выраженному лечебному эффекту. Можно применять его и с антибиотиками в мазях, например. Действие такой мази, безусловно, сильнее, но следует иметь в виду, что у отдельных видов патогенных микробов довольно быстро вырабатывается устойчивость к антибиотикам и вместо лечебного эффекта может быть даже ухудшение состояния больного.

Иммунная система и мёд

Иммунная система защищает нас от различных вредных микроорганизмов, однако многие из тех, что живут в симбиозе с человеческим организмом, полезны. С помощью них человек научился получать разнообразные продукты питания: кисломолочные продукты, сыры, творог, хлеб, квас, пиво, вино и многие, многие другие. Болезнетворные же микробы при ослаблении организма вызывают те или иные заболевания. Иммунная система человека действует селективно, уничтожая вредные микроорганизмы и сохраняя полезные. Носителями иммунитета являются лимфоциты и иммуноглобулины. Для их постоянного синтеза необходимо поступление с пищей различных аминокислот и легкоусвояемых простых сахаров. Постоянное употребление пчелиного мёда повышает иммунобиологическую реактивность организма, делает его устойчивым к инфекциям, а заболевший организм легче переносит болезнь. Ст. Младенов установил, что наличие в мёде микроэлементов ванадия, золота, алюминия, цинка укрепляет ретикуло-эндотелиальную систему, являющуюся основой иммунных реакций. Количество лейкоцитов значительно увеличивается, как и их способность фагоцитировать (поглощать патогенные бактерии).

В официальной медицине для борьбы с микробами, бактериями и вирусами используют всё те же антибиотики. Однако иммунная система человека ослабляется при длительном приёме антибиотиков, которые, подавляя развитие микроорганизмов, в том числе и полезных, но не вирусов, вызывают нарушение синтеза белков в клетках печени. Длительный приём антибиотиков приводит к развитию раковых заболеваний, так как они одновременно убивают и полезные микроорганизмы, живущие в толстом отделе кишечника, в частности – бифидную флору. Кроме того, представители патогенной микрофлоры быстро адаптируются к антибиотикам и даже используют их иногда в качестве пищи.

Адаптогенные и антитоксические свойства меда

Экологическая обстановка в мире всё более ухудшается, становится, по существу ядовитой и малопригодной для жизни. Отравляется вода, отравляется воздух и, что важнее всего, отравляются продукты питания. (Отравления табаком, спиртосодержащими жидкостями и наркотиками оставим за рамками этой статьи.) Вся эта «отрава» накапливается в организмах людей и, рано или поздно, сказывается на здоровье, продолжительности жизни и потомстве. Проблемно становится не только сохранить здоровье, но и просто выжить.

В продуктах питания всё в большей степени обнаруживаются гербициды, пестициды, тяжелые металлы, антибиотики, гормоны в безумных количествах, ферменты, радиоактивные вещества, нитросоединения и др. Последние, получаясь в результате химических реакций между аминами и нитритами, крайне ядовиты и могут вызывать раковые заболевания. Что касается пестицидов, то дуст (ДДТ) и гексахлоран запрещены к применению давным-давно, а находят их до сих пор везде, включая Антарктиду.

Гормонами, антибиотиками, ферментами, избытком некоторых минеральных веществ и несбалансированных витаминов буквально нашпигованы мясо крупного рогатого скота и, особенно, птицы, поступающее из-за границы (читателю следует знать, что «Ножки Буша» в Америке к продаже запрещены).

Микотоксины, выделяемые грибками в лежалых продуктах, способны приводить к генетическим изменениям и раку.

В России в последние десятилетия, в связи с экономическим упадком, вода и воздух, в основном, значительно чище, чем в других развитых странах. Однако плюс этот с лихвой перекрывается некачественными, просроченными и часто просто опасными продуктами, которыми «завалены» прилавки магазинов и рынков. Если добавить к этому неустроенность и незащищённость, вызывающие постоянный стресс, физические и эмоциональные перегрузки, – ситуация становится угрожающей. Все мы сейчас, за исключением единиц, находимся в так называемом «третьем состоянии», которое можно ещё охарактеризовать как «Ни Богу свечка, ни чёрту кочерга» или термином «предболезнь».

Официальная медицина с переменным успехом занимается поисками адаптогенов, способных повысить сопротивляемость и защитную функцию организма. Традиционной же медицине давно известны адаптогенные и антитоксические свойства продуктов пчеловодства, в частности – мёда, являющихся натуральными биостимуляторами.

Мёд является «активатором ксенобиотических биотрансформационных процессов» (А.Стейко 1985,1987). В просторечии это означает, что мёд способствует выведению из организма тяжёлых металлов и радионуклидов.

Что касается антитоксического действия мёда, то о нём люди знали уже в глубокой древности. Об этом его свойстве писал ещё Диоскорид, применяя на практике при различных отравлениях и укусах бешеных животных. Помогает он при интоксикациях в результате некоторых заболеваний, при отравлениях бытовых (мёд является хорошим противоядием при отравлении грибами, алкоголем) и на вредных производствах. Особенно полезно применение мёда для снижения побочных эффектов медикаментозного лечения.

Устойчивость организма к неблагоприятным факторам внешней среды повышают и некоторые растения: аралия, женьшень, заманиха, левзея сафлоровидная, лимонник, родиола розовая, элеутерококк и др. Применение продуктов пчеловодства (мёда, перги, маточного молочка и прополиса), в сочетании с адаптогенными растениями, более полезно и действенно. Антитоксическими свойствами, как сами по себе, так и в сборах, обладают отвары и настои клевера, крапивы, лопуха, малины, одуванчика, полыни, пустырника, родиолы, шиповника. Их также употребляют с мёдом. Замечу, что эти лекарства не имеют, практически, побочных эффектов.

Мёд в косметических целях

Мёд, как косметическое средство, стал, вероятно, использоваться уже тогда, когда женщина впервые увидела своё отражение в воде. Когда-то он был, на пару с воском, едва ли не единственным средством ухода за кожей.

Чаще всего мёд применяется в виде масок, втираний и ванн. Мёд устраняет сухость и шелушение кожи, повышает тонус, предупреждает её преждевременное старение. Втирание на ночь мёда с овсяной (или другой) мукой и яичным желтком (всё поровну), способствуют заживлению болезненных трещин на коже.

Известно, что кожа лица мужчин про бритье подвергается значительному микротравмированию. Лосьоны, так широко рекламируемые с телеэкранов, в лучшем случае не полезны, хотя микрофлору, безусловно, убивают. Кремы и лосьоны на основе мёда, напротив, очень полезны, так как мёд обладает ярко выраженным противомикробным, кровоостанавливающим и щадящим действием. Мёд и воск, кроме того, омолаживают кожу, что не помешает и мужчинам.

Для роста и укрепления волос на голове применяются втирания мёда или раствора его. Голову перед этим следует вымыть тёплой и не жёсткой водой. Неплохо перед мытьём сделать массаж кожи головы с репейным, касторовым или льняным маслом.

Мёд, кроме гигиенических качеств, способен излечивать болезни, повреждения и доброкачественные опухоли кожи. Можно, например, прикладывать к опухолям медовые лепёшки, замешанные на муке. Это средство на Руси использовалось испокон. Муку можно брать любую: пшеничную, ржаную, ячменную. Все они одинаково полезны при кожных заболеваниях. Таким способом можно лечить даже туберкулёз кожи. Во время лечения следует принимать мёд и внутрь.

Аллергия к мёду

При всей универсальности и безвредности мёда, как лекарства, нельзя забывать об индивидуальной к нему чувствительности разных людей. И хотя процент людей с непереносимостью мёда крайне мал, говорить о ней обязательно надо.

Мёд – продукт, получаемый с цветков растений. Возможно частицы пыльцы, в него попадающие, иногда являются аллергенами для некоторых людей. Симптомами аллергии являются недомогание, тошнота, головокружение, головная боль, сыпи и зуд кожи, желудочно-кишечные расстройства. В тяжёлых случаях наблюдаются повышение температуры, отёчные явления, в частности лёгких, имеющие своими последствиями удушье и потерю сознания. Врачи отмечают, что в последние десятилетия аллергия на мёд проявляется чаще, как, впрочем, и любой другой её вид.

Что касается медовой аллергии, то в большинстве случаев, как это ни парадоксально звучит, виноваты сами потребители. Многократно и в разных ситуациях им повторяют, что покупать следует только натуральный качественный мёд, по возможности у знакомых пчеловодов и уж ни в коем случае – у заезжих продавцов. Не стоит «зариться» на дешевизну и покупать мёд, содержащий, с очень высокой степенью вероятности, тростниковый сахар, который в большинстве случаев и провоцирует аллергическую реакцию.

Объективности ради следует сказать, что злоупотребление пчеловодов сахарными подкормками и несоблюдение правил применения лекарственных препаратов при лечении пчёл, тоже могут спровоцировать аллергию у потребителей мёда.

Поев мёда и заметив аллергическую реакцию на него, желательно узнать его сорт, так как другие сорта, возможно, таким действием для конкретного человека не обладают. Если есть возможность, а при нынешнем состоянии медицинского обслуживания она почти всегда есть, желательно сделать пробу под наблюдением врача, подобную тем пробам, которые делают на переносимость антибиотиков.

Дополнительных аллергических реакций (Д.С.Джарвис, «Мёд и другие естественные продукты») мёд не вызывает. Более того, автор утверждает, что с помощью мёда можно излечивать сенную лихорадку (поллиноз). На Руси подобное лечение сотовым мёдом известно с глубокой древности. При этом 1-5 раз в день (в зависимости от степени выраженности заболевания) рекомендуется жевать сотовый мёд или восковые крышечки, которыми пчёлы закрывают ячейки с полностью созревшим мёдом. (Для лечения этого заболевания, проявляющегося, как правило, в одно и то же время, – в период цветения злаковых, очень хорошо использовать ульевый воздух для ингаляций). Если сотового мёда нет, то нужно принимать после каждой еды по столовой ложке центробежного мёда, хотя этот вариант менее эффективен. Химический состав антиаллергенов, входящих в восковые крышечки не установлен, однако практически доказано, что жевание воска освобождает от сенной лихорадки, насморка, астмы, гайморита и т.п. Ст. Младеновым, как экспериментально, так и в клинике, доказаны антиаллергические свойства мёда, объясняемые воздействием микроэлементов и аминокислот.

Мёд помогает в излечении у младенцев эскудативного диатеза, заболевания, характеризующегося покраснением щёк, шелушением на них кожи, себорейными корочками на голове, сухостью и зудом кожи. Обязательным условием при этом является проверка чувствительности ребёнка к мёду. Дайте ему 1/4 — 1/3 чайной ложки мёда и проследите за реакцией организма. Если диатез не усилится после двух-трёх проб, можно начинать лечение, давая ребёнку по чайной ложке мёда в день.

Профессор А. Ф. Синяков предложил способ адаптации к мёду организмов как взрослых, так и детей, в случаях индивидуальной непереносимости. Суть его заключается в том, что вначале дают по 5-10 капель 20%-кого медового раствора 3 раза в день. Дозу постепенно увеличивают так, чтобы в течение 1-2 недель довести ее до 1/3-1/2 чайной ложки меда 2-3 раза в день.

Есть, кроме того, общие правила
употребления мёда при некоторых заболеваниях:

— нельзя самостоятельно есть мёд или лечиться им при сахарном диабете;
— хотя в небольших дозах его употребление возможно и даже полезно, решать это может только лечащий врач;
— нельзя делать медовых ингаляций людям, страдающим заболеваниями сердца в острой форме, туберкулёзом лёгких и особенно бронхиальной астмой.

Побочные явления и противопоказания

Они иногда наблюдаются при употреблении мёда и лечебном его применении в виде аппликаций и аэрозолей. Отмечаются у небольшого количества людей (3% по Ст. Младенову), имеющих наследственную или приобретённую идиосинкразию (повышенную чувствительность) к мёду. Проявляются в повышении температуры, тяжести в желудке, рвоте, головокружении, крапивнице, дерматите. При аэрозольных ингаляциях мёдом возможны тяжелые астматические приступы, удушье. Чтобы избежать подобного, следует тщательно подобрать процент разбавления и дозировку, а также сделать пробы.

Противопоказан мёд людям с непереносимостью к нему, с выраженной аллергической реакцией на мёд.

Повторюсь, что нельзя проводить аэрозольное лечение больных, страдающих эмфиземой лёгких, во время приступов удушья, при склерозе лёгких и лёгочных кровотечениях. Это лечение противопоказано также при сердечной недостаточности, миокардитах, повреждениях сердечных клапанов, сердечной астме, при повышенной температуре.

Внутреннее употребление мёда, в виду его высокой калорийности, противопоказано всем, кому необходимо ограничивать углеводы.

Самый распространенный способ употребления мёда — приём внутрь. Кроме того, мёд может вводиться в организм и с помощью физиотерапевтических методик: медовых ванн, компрессов, втираний, электрофореза, в свечах, клизмах, аэрозолях и т.д.

Приём внутрь.

Принимают мёд чаще всего растворённым в воде, чае, молоке, соках, настоях или отварах трав. Мёд может назначаться в составе пищевых продуктов (кефир, каша, блины), включая детские питательные смеси, использоваться с пыльцой, маточным молочком и прополисом. В день можно съесть до трёх столовых ложек или одну стопку мёда (около 100 гр.). Вообще же доза для взрослых — 1 грамм на килограмм веса, а для детей — 30-50 гр. в сутки при условии исключения других сладостей. Мёд запивают тёплой водой (для улучшения сна, понижения кислотности желудочного сока), холодной водой (с целью усиления секреции и моторики желудка), горячей водой (как потогонного при простудных заболеваниях). Не бойтесь употреблять мёд в любое время дня и в любом возрасте. Исключение составляют горячие потогонные напитки, принимаемые на ночь.

Чистый нектарный или экспрессный мёд в течение 1-2 месяцев по столовой ложке 3 раза в день. Мёд не глотать, а задержать во рту до полного растворения.

Некоторые апитерапевты предлагают разводить мёд желудочным соком или заливать 1/2 чайной ложкой соды. Курс лечения 1-2 месяца, перерыв 1 месяц.

Мёд в тёплой или в холодной воде, в зависимости от кислотности желудочного сока. За 1-1,5 часа до еды (или спустя 3 часа после неё) в тёплой воде при повышенной кислотности. За 5-10 минут до еды в холодной воде при пониженной кислотности. Через 2-3 часа после еды в холодной воде при колитах.

Мёд в диетических смесях (например, с какао, алоэ и спиртом при язвенной болезни желудка или с какао, алоэ, коровьим маслом и свиным смальцем при заболеваниях лёгких).

Мёд в составе пищевых продуктов (блины, каши, особенно кефир или простокваша).

Экспрессный мёд, приготовленный с определенным лекарством.

Раствор мёда (12-15%) в тёплой воде в качестве снотворного.

Различные медовые напитки, как газированные, так и без углекислоты.

Смесь мёда с прополисом и пыльцой (пергой).

Медово-яблочный уксус по Л. С. Джарвису.

Сотовый мёд (мёд с воском или забрус с оставшимся мёдом) при заболеваниях полости рта.

Мёд в комплексе с отварами и настоями лекарственных растений.

Мёд в комплексе с настойкой элеутерококка, лимонника, заманихи и т.д.

Мёд с орехами, курагой, изюмом и лимоном*.

* — смею предположить, хотя опытно-научных данных не имеется, что две последние смеси исключительно биологически-активных компонентов, не должна заготавливаться в больших объёмах впрок, как часто предлагается в дозировках рецептов. Необходимо либо смешивать компоненты непосредственно перед употреблением, либо готовить смесь небольшими порциями.

Физиотерапевтические методы.

Медовые ванны — из расчёта 3 столовых ложки мёда на ванну.

Медово-пенистые ванны (2 столовых ложки меда и 2 чайных ложки шампуня или пенообразующего вещества на ванну). Температура воды 37-37,5°C, время принятия ванны — 20 минут. Область сердца должна находиться выше уровня воды. После ванны 15-20 минут необходимо отдохнуть, надев халат или прикрывшись простыней, чтобы мёд проник в поры кожи, затем принимается теплый душ и одевается белье. Здесь, как и в предыдущем рецепте, к раствору можно добавить 200 гр. настоя лечебной травы, приготовленного из расчёта 6 гр. сухой травы на 200 мл кипятка. Медово-пенистые ванны очень полезны для детей с ночным недержанием мочи, судорогами и неустойчивым характером. Курс лечения — 12-15 ванн с температурой воды 37- 37,5°C в течение 15-30 минут. Курс лечения можно повторять не ранее, чем через 2 месяца.

Сидячие ванны (1 ст. ложка мёда и 1 ст. ложка отвара лекарственной травы: зверобоя, ромашки, мяты и др.) в ёмкости с водой при заболеваниях органов малого таза.

Медовые ванны по Н. П. Йоришу с большим содержанием мёда (до 100- 150 граммов на ванну) для лечения расстройства нервной системы.

Медово-кислородные, медово-хвойные, медово-шалфейные, а также медово-зверобойные ванны успокаивают нервную систему и улучшают состояние сердечно-сосудистой системы.

Сидячие ванны показаны для больных циститами, при задержке мочи, когда приходится часто вводить катетер, а также для лечения воспалительных заболеваний женских половых органов. Для ванны в тазик наливается 50 мл отвара ромашки, мяты, мать-и-мачехи или зверобоя. Добавляется 30- 50 граммов мёда и 4- 5 литров тёплой воды. Сидеть в тазике 10-15 минут ежедневно. Курс лечения — 12-15 сеансов. Сидячие ванны можно проводить не только в тазике, но и в обычной ванне или корыте.

Местное накожное действие.

Компрессы с мёдом при пневмониях, ангинах.

Компрессы с мёдом или медовой мазью (20-40%). В летнее время можно прикрывать листом табака, лопуха, капусты и др. Процедура проводится перед сном.

Влажные компрессы (50 гр. эвкалиптового листа заливают 500 мл воды и варят 3-4 минуты, процеживают и добавляют 2 столовые ложки мёда).

Компрессы с мёдом непосредственно на кожу, размазывая ножом или ложкой, при наличии болевого синдрома или для стимулирования утраченных возможностей органа.

Компрессы с мёдом в виде настоящего компресса (намочить марлю раствором мёда, наложить вату и компрессную бумагу).

Мёд с лекарственными веществами типа анальгина, нитроглицерина и др. Мёд, всасываясь в кожу, может при этом увлекать с собой лекарственные вещества, например, анальгин, валокордин, аспирин и так далее. По данным Э. А. Лудянского у больных с болями в области сердца, после смазывания кожи мёдом вместе с валидолом или валокордином, через 10-15 минут исчезали сердечные боли.

Медовый «гульфик» по Э. А. Лудянскому, нанесение кисточкой мёда толщиной до 3- 4 мм на кожу полового члена при спинальной импотенции с нарушением эрекции. Поверх медового слоя надевается холщовый чехольчик с диаметром в 1,5 раза шире, чем половой член в фазе эрекции. На курс лечения 8-12 процедур. К утру мёд всасывается.

Вологжанами под руководством Э. А. Лудянского разработана методика лечения мёдом радикулитов. Для этого, при появлении острого болевого синдрома, кожа смазывалась подогретым мёдом, затем поясничная область туго затягивалась льняным полотенцем в 4-5 оборотов так, чтобы верхний край касался рёбер, а нижний верхнего края тазовой кости. После этого давалась рекомендация лечь на спину, подложив под область кожи, смазанной мёдом электрогрелку. Тепло от неё будет нагревать мёд, ускорять всасывание его, расширять кровеносные сосуды, уменьшать интенсивность болей. Подобное сочетание корсетирования с медовым компрессом позволило быстро (в течение 3-4 часов) снимать болевой синдром у значительного количества больных с остеохондрозом и острым болевым синдромом.

Другая методика медового компресса применялась у больных с воспалительными заболеваниями придаточных пазух носа (гайморит, фронтит). Больному на ночь проводилось наложение небольшой дозы мёда (1/2 чайной ложки), которая затем прикрывалась лейкопластырем, заходящим за пределы медовой лепешки. К утру обычно мёд всасывается. У больных был получен удовлетворительный эффект, уменьшалось выделение гноя, насморка, боли. Особенно положителен результат, если к мёду добавлялась пластинка прополиса.

Исключительно полезны медовые компрессы при различных заболеваниях легких. Компресс с мёдом помещается на кожу спины между лопаток и укрепляется лейкопластырем. Для этой цели хорошо подходит липовый, разнотравный и, особенно, мёд из одуванчика и мать-и-мачехи. Чтобы иметь подобный мёд вполне можно пользоваться экспрессным методом его получения даже тем, кто является его противником, к коим относится и автор книги.

Есть несколько способов использования компрессов с мёдом для лечения ран:

— мазь А. С. Бурдея готовится из 80 граммов мёда, 30 граммов рыбьего жира и 3 граммов ксероформа;
— мазь М. Райвичера готовится из 500 тыс.ед. пенициллина, 2 гр. новокаина, 5 гр. рыбьего жира, 10 гр. мёда. Повязка меняется через 2-3 дня, курс лечения 2-3 недели;
— мазь Конькова готовится из 65 гр. мёда, 0,3 гр. этакридина, 1,5 гр. дистиллированной воды и 35,0 гр. витаминизированного рыбьего жира.

Паста с мёдом для лечения трудно заживающих ран: 80 гр. мёда, 20 гр. рыбьего жира, 3 гр. ксероформа.

Пластинка «густого» (кристаллизованного) мёда под лейкопластырем для уменьшения болевого синдрома.

Мёд в составе различных смесей для лечения раневых и ожоговых поверхностей.

Мёд в различных кремах в масках.

Аэрозоль (орошение) мёдом при ожогах.

Аппликации в нос, когда капля мёда вводится в ноздрю при сильно запрокинутой голове. При необходимости в мёд можно добавить анестезин.

Для потения и сгонки веса размазать столовую ложку мёда по верхней части спины и грудной клетки. Неплохой эффект даёт смазывание мёдом всего тела в бане против целлюлита.

Аппликации по Ст. Младенову

Закристаллизованный мёд вкладывается в полость носа стеклянной палочкой. Когда мёд, растворившись, стечёт и достигнет горла можно встать, но оставаться в комнате1-1,5 часа. Процедуру делать 2 раза в день. Количество сеансов — 10-20. Если мёд вызывает сильное раздражающее действие, — следует закапывать в нос его 30%-ный водный раствор. При необходимости в мёд можно добавить анестезин.

20-30%-ный раствор мёда в каплях используется и назначается больным с заболеванием придаточных пазух носа, глаз, ушей.

Ингаляции.

Ингаляции можно проводить в стационарных аппаратах, с помощью карманных ингаляторов, можно раствор мёда налить в кастрюлю или кружку и вдыхать пары. 2-20%-ный раствор мёда можно приготовить на дистиллированной воде, на минеральной воде, в смеси с настоями и отварами лекарственных растений, в смеси с прополисом и его настойкой.

Орошение полости рта 20%-ным раствором мёда весьма эффективно при стоматитах грибкового характера. Для этого можно пользоваться двадцатиграммовым шприцем или пульверизатором.

Этим же методом можно пользоваться при лечении трихомонадного кольпита у женщин.

Ингаляции 20-30%-ным мёдом очень полезны при заболеваниях верхних дыхательных путей и лёгких. Мёд можно растворить в отваре или настое лекарственных трав. Травные настои готовятся из смеси трав из расчёта 6 гр. (чайная ложка) на 200 мл кипятка. Через два часа настой процедить и использовать как основу для растворения мёда.

Г. Г. Качный (1987) предложил мёд разводить молоком в соотношении 1:5 при ингаляциях у больных с заболеваниями глотки.

Сотовый мёд

Этот мёд практически стерилен. Используют его для лечения таких стойких заболеваний, как отиты и гаймориты у детей. Следует прокипяченной стеклянной палочкой сломать крышку запечатанной ячейки и каплю мёда, содержащего в ней, ввести в наружный слуховой проход или полость носа ребенка. Процедура повторяется каждые 1-2 часа в течение нескольких суток.

Сотовый мёд также эффективен при лечении заболеваний полости рта, в частности парадонтоза, стоматита, гингивита. Нужно жевать соты с мёдом в течение10-15 минут. Воск после этого выплёвывается. Повторять процедуру 5-6 раз в день, но можно и чаще. Воск очищает зубы от зубного камня, а мёд уничтожает микробы, находящиеся в десневых карманах. С этой же целью можно использовать забрус (восковые крышечки), срезанный с сота во время откачки мёда.

Сотовый мёд значительно лучше, чем жевательная резинка, улучшает состояние зубов и дёсен.

Медовая лепешка от кашля у детей при бронхите: как сделать, противопоказания,

Каждая мама хочет вылечить от кашля своего ребенка, применяя при этом как можно меньше лекарств. Особенно тогда, когда он является остаточным явлением после перенесенного заболевания. В таких случаях родители часто обращаются к народным методам лечения. И одним из самых эффективных таких методов вылечить ребенка от затянувшегося тяжелого кашля, сделать ему лечебную лепешку.

Лепешка для лечения от кашля – это вид щадящего компресса, разрешенного детям с рождения. Чаще всего такой метод лечения используется для совсем маленьких детей или при наличии аллергии на горчичники.

В зависимости от ингредиентов, использованных при изготовлении, лепешки от кашля бывают:

  • медовые;
  • горчичные;
  • ржаные;
  • творожные;
  • картофельные.

Лепешку от кашля любого вида следует ставить, придерживаясь данных правил:

  1. Кожу следует подготовить, смазав ее маслом или жидким питательным кремом.
  2. Спереди лепешку надо укладывать в область бронх, не заходя на зону сердца, а со стороны спины – уложить на легкие.
  3. Для закрепления лепешки следует обмотать тело хлопчатобумажной пеленкой, особенно для совсем маленьких детей, потом теплым шарфом и накрыть ребенка одеялом.
  4. Держать 2-3 часа.
  5. После снятия лепешки, кожу протереть теплой водой, чтобы убрать остатки.

Как сделать лепешку от кашля для детей?

Рецепт картофельной лепешки от кашля (можно даже маленькому ребенку)

Понадобится:

  • 5-6 картофелин;
  • мед, водка, сухая горчица по 1 ст. л.;
  • марля.
  1. Картофель отварить в мундирах.
  2. Растолочь его вместе с кожурой.
  3. В полученную массу добавить мед, водку, горчицу и все хорошо перемешать.
  4. Поделить на 2 одинаковые части и, сделав лепешки, завернуть их в марлю.
  5. Поставить минимум на час, согласно указанным выше правилам.

Делать такой компресс рекомендуется пред сном.

Рецепт медовой лепешки с горчицей от кашля

Понадобится:

  • мука — 1 ст.л.;
  • растительное масло — 1 ст.л.;
  • мед — 1 ст.л.;
  • горчичный порошок — 1 ст.л.
  1. Все ингредиенты хорошо перемешать.
  2. Поставить в духовку на 5 минут, до образования крутой коричневой массы.
  3. Данную массу разделить на две равные части и замотать в полиэтиленовую пленку.
  4. Поставить можно на несколько часов.

После снятия компресса, обязательно надо обратить внимание на состояние кожи ребенка, если появилось покраснение, время держания компресса следует сократить.

Иногда достаточно 3-5 таких процедур, чтобы избавить ребенка от кашля и хрипов в легких, их можно даже использовать для http://womanadvice.ru/lechenie-bronhita-u-detey и воспаления легких.

Источник: http://womanadvice.ru/lepeshka-ot-kashlya-dlya-detey#ixzz2tPqVrhpL
Журнал WomanAdvice — советы на все случаи жизни

Читать «Оздоровление позвоночника и суставов: методики С. М. Бубновского, опыт читателей «Вестника «ЗОЖ»» — Бубновский Сергей Михайлович, Андрусенко Сергей Викторович — Страница 43

От радикулита, ревматизма, ломоты в суставах…

Радикулит, ревматизм

Мама длительное время болела, даже сознание теряла от болей в суставах. На наше счастье, кто-то дал этот рецепт, и мы поставили маму на ноги.

Спирт чистый + спирт нашатырный + масло вазелиновое + масло камфарное + скипидар + сок алоэ (столетник не моложе 3 лет, 5 дней до срезки не поливать) — по 100 граммов каждого компонента, новокаин — 1–2 большие ампулы.

Слить все в темную бутылку, поставить на 5 дней в темное прохладное место, но не в холодильник. Два-три раза в день взбалтывать.

Лекарство готово. Чтобы все не подогревать всякий раз, нужно отливать часть лекарства в маленькую бутылочку с плотной крышкой. Перед этим сильно-сильно взболтать, потом перемешать 1–2 минуты. Перед употреблением подогреть в горячей воде до температуры парного молока, но не на плите. Снова сильно взболтать. И вот теплую смесь наливаем в углубление ладошки, а бутылочку сразу закрываем, чтобы не испарялись препараты. Затем растираем больные места ладошками, сильно прижимая к телу, затем — ребром ладони, так, чтобы стало тепло и рукам, и больному. После растирания лучше оставаться в постели.

Сама я лечусь медью и медными монетами до 1961 года. Перед употреблением чищу их зубным порошком, мою, протираю полотенцем. Медью вылечила шпоры, грыжу, на ноге шишку от ушиба, сильный кашель, остеохондроз. Если пластинка не прилипает, приклеиваю ее лейкопластырем на 2–3 дня. Затем делаю перерыв 2 дня и снова повторяю до полного излечения.

Медь также снимает отеки, шишки от уколов.

Адрес: Ситниковой Валентине Николаевне, 607183 Нижегородская область, г. Саров, ул. Радищева, д. 9, кв. 66.

Как я спасаюсь от радикулита

Я пенсионерка. Вестник выписываю первый год. Предлагаю рецепт мази от болей в суставах.

Нужно взять одно сырое яйцо, осторожно разбить носик и вылить содержимое в баночку. Потом в пустую скорлупку налить столового уксуса и вылить в ту же баночку. Затем туда же вылить две «скорлупки» скипидара Все хорошо размешать, закрыть крышкой и оставить на 2 часа.

Покупать надо очищенный скипидар (технический влияет на печень). Если мазь сильно жжет, уксус можно разбавить водой, а скипидара лить одну «скорлупку».

Мой муж работал шофером, сильно мучился от радикулита, но на больничном не был ни разу — все время спасались этой мазью. Сначала я делала ему массаж спины. Потом наносила мазь тонким слоем на тряпочку, прикладывала ее к спине, сверху закрывала полиэтиленовым мешочком, затем — шерстяным платком и прижимала подушкой. Утром муж вставал, словно заново родившийся, и как ни в чем не бывало шел на работу. Запах от скипидара, конечно, очень едкий, но и польза большая.

Однажды меня саму так прихватил радикулит, что пришлось вызвать врача. Я рассказала ей про мою мазь. Она одобрила, но посоветовала в период обострений принимать еще индометацин (после еды) и делать гимнастику. Гимнастика простая. Выполняется утром, в постели.

1. Руки за голову — и вытягивайте пятки как можно дальше вперед. Начинайте от 50 раз каждой ногой, потом постепенно дойдете до 200.

2. Крутите ступнями сначала в одну сторону, потом в другую хотя бы по 100 раз.

3. Приподнимите ногу сантиметров на десять от постели и делайте ею движения вправо-влево 200 раз. Отдохните. Затем — другой ногой.

4. Приподнимите обе ноги и выполняйте круговые движения. 200 раз с отдыхом.

5. «Велосипед» — 200 раз.

6. «Ножницы» — от 20 до 50 раз.

Эта гимнастика вместе с мазью — очень существенное облегчение. Со временем вы перестанете охать, вставая с постели.

Желаю всем здоровья и терпения.

Адрес: Бабиной Надежде Павловне, 656055 г. Барнаул, ул. Г. Исакова, д. 202, кв. 27.

Лепешка от радикулита

Хочу поделиться рецептом, который помог мне при застарелом радикулите. Записал я его в Доме культуры на лекции Виктора Викторовича Деля (ныне покойного).

Рецепт такой.

Из ржаной муки без соли на воде замесить тесто (крутое). раскатать лепешку толщиной не менее 1 см. Смазать одну сторону лепешки живичным скипидаром и приложить на больное место, сверху полиэтиленовый мешочек, затем шерстяной платок и накрыться одеялом. Как только начнется пощипывание — засечь время. Лежать еще 15–20 минут. После чего все снять, смыть теплой водой, не охлаждаясь. Обернуть спину шерстяным шарфом — и в постель до утра. Будет жечь еще минут 30, но надо потерпеть.

Владимир Ильич Сорокин. г. Калуга.

Аппликатор «СОЛЬ И ГРЕЧКА»

При обострении радикулита я беру полстакана речки и полстакана обыкновенной соли, смешиваю. Высыпаю все на тряпку и ложусь голой поясницей. Лежу 3–4 часа. Когда встаю с дивана, еще долго чувствую тепло, так что стараюсь не переохлаждаться.

Я под поясницу кладу подушечку, чтобы спина не уставала, а соль была бы ближе к телу. Через несколько месяцев таких процедур вы надолго забудете о радикулите, мне лично помогает за 3 сеанса.

Адрес: Кравченко Е. С., 347849 Ростовская обл., г. Гуково, ул. Ковалева, д. 41, кв. 56.

РЕВМАТИЗМ

Масло… с соком свеклы

Мне 58. Последние 22 года на инвалидности — компрессионный перелом позвоночника. Кроме него еще куча болезней: сердечно-легочная недостаточность, нефрит почек, стенокардия, а последние три года замучил ревматизм. Небо казалось с овчинку. Что только не предпринимала. Испробовала на себе все рецепты Куренного. Мочу пила, но проку никакого. Отекали руки, ноги, шишки на суставах, пальцы, адские боли. Кто страдал от ревматизма, тот знает, что это такое.

Как-то заимела книгу Уокера «Лечение овощными соками». Книжка, конечно, хорошая, но в нашей жизни то того нет, то этого. Стала применять, что доступно — сок свеклы и моркови. Питание, правда, осталось у меня смешанным. Может, поэтому особых результатов не было. Я уже намеревалась взяться за водку с маслом по рецепту Шевченко, Но тут меня осенило. А что, если попробовать пить с нерафинированным маслом сок свеклы? Это всегда под руками: и подсолнечное масло, и свекла. Свекла — хороший очиститель от шлаков. Масло тоже чистит и улучшает состояние сосудов.

Стала я ежедневно перед завтраком пить эту смесь.

Беру столовую ложку подсолнечного масла, столовую ложку свекольного сока, все взбалтываю и пью за 30 минут до еды.

Не знаю, поверите или нет, но боль с каждым днем стала уходить. Прошли отеки, онемение, стали меньше опухоли на суставах, отошло много мокроты, восстановилось давление — 120/80, а было низкое, улучшился сон, забыла про головные боли и боли в желудке. Ну и так далее. То есть положительные результаты налицо.

Как лечусь? 7 дней пью смесь, 7 дней отдыхаю. В перерывах принимаю сок моркови от 150 до 200 граммов.

Все молочные продукты — побоку. На всю оставшуюся жизнь, надеюсь, отказалась от сахара и даже меда. Смесь пью три месяца. Первые дни употребления снадобья были кое-какие осложнения, но вскоре все прошло.

Адрес: Филовской Анне Тимофеевне, 460028 г. Оренбург, пер. Красносельский, д. 6.

Поможет черемуха

От ревматизма избавиться просто.

Нарезать веток черемухи на кастрюлю 4–5 л, залить водой, кипятить 1 час и пить по 2–3 л в день. За две недели от болезни не останется и следа. Проверено много раз, эффект изумительный.

Радикулит, невралгия, ишиас, неврит, миозит, люмбаго, параличи, парезы, эпилепсия — Народные средства, травы — Медицина, здоровье — Каталог статей

Английская соль с медом
1 ст. л. меда, 1 ст. л. теплой воды и такое же количество английской соли. Смесь нанести на поясницу и хорошо втереть, после чего накрыть полиэтиленовой пленкой и завязать шерстяным платком или шарфом на ночь при радикулите (воспалении корешков спинномозговых нервов, проявляющемся резкими болями в области поясницы, спины, шеи, распространяющимися в руки и ноги). Утром повязку снять. Если облегчение не наступает — процедуру повторить.
Сенная труха
500 г сенной трухи или измельченного сена залить 2 л воды, варить 30 минут, затем слегка отжать и в горячем виде приложить к больному месту при радикулите, артрите, ревматизме. Сверху компресс накрыть целлофаном и завязать шерстяным платком или шарфом. Компресс держать до остывания (примерно 1 час). После компресса на улицу выходить не следует, лучше его делать на ночь. Если облегчение не наступает, процедуру повторить (можно с использованием той же трухи).
Собрать мелкие остатки цветущего сена (полову), завязать в мешочек. Прокипятить под крышкой и приложить очень горячий мешочек с половой к больному месту несколько раз в течение часа при люмбаго (простреле — болях в поясничной области).
Вместо сена можно использовать листья березы, тополя, осины или ясеня.
Тертый хрен
Растирание тертым хреном уменьшает боль при пояснично-крестцовом радикулите, мышечную боль спины, поясницы. Если привязать на поясницу тертый хрен, он облегчит боль при люмбаго. Снять, когда станет припекать.
Следует натереть 2—3 корня хрена, положить его на сложенную вдвое марлю и в горячем виде приложить к больному месту при радикулите, артрите, ревматизме. Сверху компресс накрыть целлофаном и завязать шерстяным платком или шарфом. Компресс держать до остывания (примерно 1 час). После компресса на улицу выходить не следует, лучше его делать на ночь. Если облегчение не наступает, процедуру повторить.
Лепешка со скипидаром
Из любой муки сделать лепешку размером 20×25 см, толщиной 0,5 см, положить ее на горячую сковородку без масла. Одну сторону горячей лепешки намазать аптечным скипидаром и приложить этой стороной к больному месту поясницы при радикулите на 45 минут на ночь. Процедуру повторять через день, не более 3 раз.
Тесто из ржаной муки
Замесить тесто из ржаной муки без дрожжей. Когда оно станет кислым, наложить на поясницу сложенную вчетверо марлю или тряпочку, а сверху нанести тесто толщиной 1—2 см. Процедуру делать ежедневно на ночь при радикулите.
Достаточно 10 процедур, и радикулит проходит. В тесто можно добавить 30 капель аптечного скипидара.
Редька черная
На хлопчатобумажную или льняную ткань нанести небольшой слой тертой черной редьки и покрыть другим слоем ткани. Наложить на больное место, сверху наложить кальку или компрессную бумагу и завязать теплым. Компресс держать до тех пор, пока хватит терпения. При этом создается ощущение медленного и глубокого прогревания. Иногда достаточно сделать несколько раз, и болезнь отступает.
Наружно тертую редьку употребляют также для растирания при радикулите, ревматизме, подагре, простудных заболеваниях.
Радикулит, ишиас (невралгия седалищного нерва), миозит и аналогичные болезненные состояния можно облегчить втиранием в болезненную область по ходу нерва свежеприготовленного сока черной редьки или смеси равных количеств его и меда.
Компрессы из сока редьки используют при радикулитах, невритах, ревматизме.
Радикулит, воспаление плечевого нерва можно лечить так: черную редьку натереть на мелкой терке, сложить в марлевый мешочек, немного подогреть, положить на больной участок, прикрыть полиэтиленом и завязать теплым платком.
Горчичные аппликации
1 ст. л. горчичного порошка растереть в теплой воде (50°С) до сметанообразного состояния, намазать на хлопчатобумажную или льняную ткань, приложить к больному месту при радикулите и накрыть бумагой.
Процедуру можно повторить несколько раз.
Горчица в виде горчичников применяется как местное раздражающее и отвлекающее средство при радикулите, неврите, ревматизме. Вместо горчичников можно использовать горчичные ванны: 250—400 г порошка горчицы размешать, подливая теплую воду, до консистенции жиденькой кашицы, и растереть до появления резкого горчичного запаха. После этого кашицу вылить в ванну (объемом 180—200 л воды) и хорошо перемешать.
Ванну принимать при температуре 35—36°С в течение 5—6 минут. После ванны обмыться под теплым душем 1 — 2 минуты и закутаться в теплое одеяло.
Компрессы с прополисным маслом
Приготовить 10—15%-ное прополисное масло из расчета 10—15 г прополиса на 100 г сливочного масла. Смазать им при ишиасе, неврите больное место, поверх масла широкой малярной кистью нанести несколько слоев горячего пчелиного воска, растопленного на водяной бане. Сверху накрыть теплым одеялом и держать компресс до полного остывания.
Стеарин
Стеарин в горячем виде намазывать широкой малярной кистью на больные места при ишиасе слоями (до 40 слоев). Будет сильно жечь, но бояться ожогов не следует, кожа не повреждается.
Предварительно можно проверить, выдержит ли больной эту температуру. Если нет, стеарин немного охлаждают.
Очень часто русские деревенские лекари вылечивали ишиас за 1—3 сеанса.
Вареные яйца
Сварить вкрутую яйцо, разрезать его пополам и обе горячие половинки сразу же приложить во время приступа невралгии тройничного нерва к болезненным местам. Когда яйцо остынет, боль исчезнет и долго не будет напоминать о себе.


Пряный медово-ржаной пирог

Второй рецепт из «Проекта Джули и Джулии» , также известного как , выпечка из кулинарной книги «Десертный человек». Честно говоря, этот пряный медово-ржаной пирог был не тем, что я с нетерпением ждала. Почему? Потому что я не любитель меда. Я ненавижу его вкус и особенно его запах. Если бы не проект, я бы, наверное, даже не справился. Но это моя ответственность прямо сейчас, так что вот. Надеюсь, тебе понравится.

Несколько слов о рецепте.Это довольно просто. Что касается ингредиентов, у вас могут возникнуть проблемы с поиском ржаной муки. По крайней мере, это случилось со мной. Я не смог найти ржаную муку в Publix и Target, поэтому я заказал ее на Amazon (я указал ее в рецепте ниже). Что касается звезды торта, меда, то нужно использовать качественный. Чем сильнее вкус, тем лучше, так как большая часть сложности этого торта связана с самим медом. Я использовал органический белый сырой мед. Это определенно воздало должное торту, так как вкус был интенсивным, но я, честно говоря, не мог есть.Хотя мужу понравилось. Поэтому я предлагаю, чтобы торт был победителем, но только не для меня.

Надеюсь, вам понравится этот пряный медово-ржаной пирог, и, пожалуйста, поделитесь им с друзьями или просто поставьте лайк. Это много значило бы для меня. Увидимся в следующий раз.

Выход: Выпечка

Пряный медово-ржаной пирог

Время приготовления: 30 минут

Дополнительное время: 55 минут

Общее время: 1 час 25 минут

Обязательно попробуйте этот нежный и приятно-сладкий классический медовик с изюминкой.Ржаная мука придает землистый и пикантный вкус, а специи добавляют изюминку, превращая этот бывший классический десерт в современный и интересный десерт.

Ингредиенты

  • 173 г муки общего назначения
  • 33 г ржаной муки
  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 3/4 чайной ложки кошерной соли
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
  • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха (желательно свеженатертого)
  • 1/8 чайной ложки молотой гвоздики
  • 2 больших яйца (комнатной температуры)
  • 50 г сахара
  • 2 чайные ложки мелко натертой лимонной цедры
  • 170 г меда (плюс еще немного, чтобы полить сверху)
  • 113 г нейтрального масла, например растительного или виноградного
  • 100 г несладкого яблочного или грушевого соуса

Инструкции

  1. Разогрейте духовку и подготовьте противень. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте сковороду небольшим количеством нейтрального масла и застелите пергаментной бумагой так, чтобы она выступала на дюйм или два с каждой стороны. Отставьте кастрюлю в сторону.
  2. Смешайте сухие ингредиенты. В большой миске смешайте универсальную муку, ржаную муку, разрыхлитель, соль, корицу, душистый перец, мускатный орех и кардамон. Отложите смесь в сторону.
  3. Смешайте влажные ингредиенты. В средней миске быстро взбейте яйца, чтобы разбить белки и желтки.Добавьте сахар, цедру лимона и мед. Энергично взбивайте, пока смесь не станет однородной и слегка загустеет, около 30 секунд. Продолжая взбивать, медленно влейте в смесь нейтральное масло. Взбивайте до полного включения масла. Затем добавьте яблочный или грушевый соус и взбивайте, пока все не смешается.
  4. Смешайте влажные ингредиенты с сухими. Сделайте отверстие в центре мучной смеси и добавьте влажную смесь. Аккуратно взбивайте, пока тесто не станет гладким и не останется сухих пятен. Не забудьте почистить дно и стенки чаши, убедившись, что все хорошо перемешалось.
  5. Заполните форму и выпекайте. Вылейте тесто в подготовленную форму для хлеба и выпекайте, пока верх не поднимется и не приобретет приятный золотисто-коричневый цвет, 50-60 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Выньте кекс из духовки и дайте ему остыть в форме 20 мин. Затем выньте его из формы и переложите пирог на решетку и дайте ему полностью остыть. Не нарезайте его, пока он полностью не остынет.Он развалится и все равно будет иметь прекрасный вкус, но внешний вид будет не тот.
  6. Подавайте и наслаждайтесь. Нарежьте остывший кекс и полейте сверху медом.

Примечания

  1. Торт можно хранить до 4 дней при комнатной температуре, если его правильно завернуть.
  2. Вы можете заменить ржаную муку полбяной, гречневой или цельнозерновой. Торт будет иметь немного другой вкусовой профиль. Ржаной вкус более землистый и пикантный.
  3. Используйте мед хорошего качества, так как вкус торта зависит прежде всего от этого ингредиента.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Родственные

Рецепт торта с медом и патокой от Дэна Лепарда | Выпечка

Эта смесь меда и патоки, начиненная чем-то средним между паркином и бисквитным пирогом, насыщена специями, цедрой глазури и небольшим количеством апельсина. Это вид хлебного пирога, который вы бы съели с чашечкой кофе в середине дня, чтобы предотвратить спады.Специи и ароматизаторы, которые я использовал здесь, в высшей степени адаптируемы, поэтому, если вы предпочитаете, скажем, душистый перец, кардамон или тмин, то во что бы то ни стало меняйте их в зависимости от вашего вкуса и настроения . Ржаная мука придает мякишу слегка липкую текстуру, как у обычного хлеба, а также добавляет приятный оттенок кислинки. Если вам трудно найти ржаную муку, хорошая, плотная цельнозерновая мука тоже подойдет.

125G

125G Mody
50G черные патоки (или патоки)
100G темный мускусный (или паласса сахар)

5

½ TSP земля черный перец
½ TSP каждая земля гвоздика, циннамон и булава
½ TSP земля имбирь
150G Unsalted масло, холодильник холодно и вырезать в ручки

5

3 средних яйца

5

тонко решетчатый ZEST 1 Orange 9006

200G нарезанные смешанные кожуры или глючевые фрукты
175G ржаной муки
¾ TSP Power Pown

для оранжевого Glace Cycling
100G Hycing Sugar

5

3-4 TSP апельсиновый сок

5

тонких клочья оранжевых Zest

линия основания и боковые стороны небольшой, 17см форму для хлеба или аналогичную бумагу для выпечки с антипригарным покрытием. В кастрюле нагрейте мед, черную патоку, мусковадо и специи, пока сахар не растворится и смесь не закипит. Снимите с огня и вмешайте масло, пока оно не растает. Взбейте яйца до получения однородной массы, затем добавьте цедру, смешанную цедру, муку и разрыхлитель.

Выложите смесь ложкой в ​​форму и запекайте при температуре 180°C (160°C с конвекцией)/350°F/газовой отметке 4 около часа или до тех пор, пока не выйдет шпажка с несколькими прилипшими к ней крошками. Отложите для охлаждения.

Тем временем взбейте сахарную пудру и три чайные ложки апельсинового сока до получения однородной массы, затем добавьте еще немного сока, пока смесь не станет слегка жидкой.Добавьте цедру, снова взбейте, затем распределите поверх холодного пирога.

danlepard.com/guardian

Влажный медовый торт


Влажный медовик – идеальный завтрак и сладкое лакомство в любое время года. Насыщенный, влажный и очень вкусный, вот рецепт:

Ингредиенты:

  • 440 г (3 ½ чашки) муки общего назначения
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 3 ½ чайных ложки молотой корицы
  • ½ чайной ложки молотого душистого перца
  • ½ чайной ложки молотой гвоздики
  • 1 ¼ стакана меда
  • 1 стакан (240 мл) растительного масла
  • 1 ½ стакана сахарного песка
  • ½ стакана коричневого сахара
  • 3 больших яйца комнатной температуры
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/4 стакана (60 мл) виски или ржи (по желанию)
  • ½ стакана (120 мл) свежевыжатого апельсинового сока
  • 1 чашка теплого (240 мл) свежезаваренного кофе или крепкого чая
  • 1/2 чашки нарезанного или измельченного миндаля или кокосовой стружки (по желанию)

 

Инструкции:

  • Разогрейте духовку до 350°F/180°C/газовая отметка 4.
  • Используйте разбрызгиватель с антипригарным покрытием, смажьте маслом противень. (Подходит для 3 форм для хлеба, двух 9-дюймовых круглых или квадратных форм для кекса, одной 9-дюймовой или 10-дюймовой формы для кекса или трубчатой ​​формы для кекса или одного листового кекса размером 9×13 дюймов).
  • Затем в большой миске смешайте муку, соль, разрыхлитель, пищевую соду, душистый перец, корицу и гвоздику. Сделайте углубление посередине и добавьте мед, белый сахар, коричневый сахар, масло, ваниль, виски или рожь (если используете), яйца, кофе или чай и апельсиновый сок.
  • С помощью электрического миксера на низкой скорости хорошо взбейте, чтобы получилось однородное густое тесто.
  • Выложите смесь ложкой в ​​подготовленную(ые) форму(ы). Затем посыпьте торт (ы) миндалем или кокосовой стружкой.
  • Установите формы для кекса на 2 противня (это гарантирует, что пирожные хорошо пропекутся, причем нижняя часть пропечется быстрее, чем верхняя и внутренняя части).
  • Время выпекания хлебных коржей 45-50 минут; для трубчатых и ангельских форм для кекса, около 60-75 минут; а для листовых тортов это займет около 40-45 минут.
  • Дайте пирогу постоять 15 минут, прежде чем вынимать его из формы.
  • Нарезать и подавать.

Наслаждайтесь!

Пряничный пирог My Dutch speculaas с рожью, пахтой и медом – Пекарня выходного дня

Не только на завтрак, но и очень приятно забрать меня в 4 часа!

Клик для более подробной информации о Нидерландах, включая рецепт

Голландцы хорошо знакомы с так называемым ontbijtkoek (пирог для завтрака), который представляет собой приправленный пряностями ржаной пирог с медом. Его обычно едят с толстым слоем масла.
Оригинальный рецепт включает в себя приготовление варенья с небольшим количеством старого пирога (что-то вроде курицы и яйца, если вы никогда раньше этого не делали).

Этот рецепт очень прост в приготовлении, и после того, как я подал его многим людям, я могу сказать вам, что многие из них думали, что у них «онтбиткуек», только более гладкий и менее липкий.

Обратите внимание на рекомендацию обернуть имбирные пряники в фольгу или бумагу для выпечки и поместить их в герметичный контейнер через 30 минут после выпечки.Так хлеб дольше остается влажным и ароматным.

С декабря прошлого года я много раз готовила по этому рецепту и пробовала разные варианты. Вариант, который вы найдете в рецепте, понравится всем, кто любит спекулуа (спекулос), имбирные пряники и сладкую выпечку со специями из тыквы. Все эти специи принадлежат к одному семейству. Хотя они бывают разных составов, а некоторые ингредиенты опускаются или добавляются, все они являются частью схожих ритуалов и традиций праздничной выпечки.

Я тоже делала этот пирог только из ржаной муки, и мне очень нравится результат. Только имейте в виду, что структура будет немного более компактной. Нет под рукой ржи? Приготовление пирога из универсальной/обычной/только пшеничной муки также даст очень вкусный результат.

Наслаждайтесь!

Перед тем, как начать
Я считаю, что лучше всего приготовить собственную смесь специй для этого рецепта. Вы можете найти несколько советов по приготовлению смесей специй для специй в нашем рецепте специй для специй.Пожалуйста, убедитесь, что ваши специи свежие. Я использую старую кофемолку, чтобы измельчить специи до порошкообразной консистенции. Конечно, вы также можете использовать старый пестик и ступку, как я делал до того, как нашел свою кофемолку.

Ингредиенты Speculaas Имбирный пряник

Делает 1

125 г ржаной муки высшего сорта

125 г муки общего назначения / пшеничной муки

1 чайная ложка / 5 г пищевой соды

щепотка соли

65 г растопленного сливочного масла

110 г меда

110 г сахара

2 ч. л. / 4 г специй для пряностей или имбирных пряников / тыквы

1 яйцо

200 г пахты

Приготовление имбирных пряников Speculaas

Разогрейте духовку до 190° C / 375° F для обычной духовки.

Подготовьте форму для выпечки размером 20×20 см / 8×8 дюймов, сбрызнув ее маслом или натерев маслом, или застелив бумагой для выпечки. В миске смешайте сахар, мед, специи speculaas и растопленное масло и быстро взбейте. Вбейте яйцо. Смешайте муку с пищевой содой и щепоткой соли. Теперь просейте муку примерно в три этапа и чередуйте с пахтой. Взбивайте, пока у вас не получится гладкое тесто.

Вылейте тесто в форму и убедитесь, что оно равномерно распределено.Выпекайте при температуре 190 ° C / 375 ° F в течение 25 минут, затем уменьшите температуру духовки до 175 ° C / 350 ° и выпекайте еще 10 минут. №
Достаньте пряники из духовки и дайте им остыть в форме примерно 30 минут. После этого вы можете вынуть его и завернуть в фольгу или завернуть в бумагу для выпечки и хранить в герметичном контейнере. Таким образом, он остается красивым и влажным. Но, пожалуйста, попробуйте сразу же, конечно!

Французский хлеб с пряностями и ржаным и гречевым медом

Этот Pain d’épices (по-французски «хлеб с пряностями») — культовый французский хлеб, связанный с городом Реймс и любимый во Франции.Он продается в пекарнях, продуктовых магазинах и, конечно же, на каждой рождественской ярмарке по всей стране.

По традиции, настоящий французский хлеб со специями должен быть приготовлен только из ржаной муки и темного гречишного меда в качестве подсластителя (без сахара). Вы не найдете в нем масла, так как это действительно хлеб, а не торт, гораздо менее сладкий и гораздо более сухой, чем его американский родственник, имбирный пряник.

На самом деле, по сюжету, Pain d’épices первоначально был хлебом на закваске без добавления закваски; смесь муки и меда оставляли в деревянном сосуде в прохладном месте на месяцы, в течение которых ржаная мука с медом подвергалась брожению.Современные версии этого хлеба с пряностями теперь просто полагаются на разрыхлитель для подъема.

Поскольку этот хлеб очень популярен во Франции, вы можете найти множество вариантов и рецептов его приготовления. У меня есть традиция выпекать по крайней мере один (обычно два или три) хлеба на Рождество, и это рецепт, который я придумал и усовершенствовал в процессе. Для меня это идеально плотный и достаточно сладкий хлеб с пряностями.

Он вкусен сам по себе, если его нарезать тонкими ломтиками и подавать с фуа-гра, сыром или просто маслом (помните, что он намного суше, чем торт, поэтому относитесь к нему как к хлебу).Или вы можете сделать то, что я сделал здесь, и подать его в качестве десерта с простой сахарной глазурью — идеально подходит для праздников!

Кулинарная заметка: 

  • Я выбрал круглую форму для выпечки пирога; так как я хотел подать его как торт на десерт. Но чтобы сохранить традиционность, вы можете использовать прямоугольную форму для хлеба.

Ингредиенты

1 стакан (340 г) темного гречишного меда
1 ч.л. ванильного экстракта
½ стакана (125 мл) молока (2%)
2 стакана (250 г) ржаной муки (или 1 стакан пшеничной муки + 1 стакан ржаной муки)
¾ чайной ложки разрыхлителя
2 яйца
1 щепотка соли
1 и ½ чайной ложки (10.2 г) молотой корицы
1 и ½ ч.л. (7,5 г) молотого имбиря
½ ч.л. (1,2 г) молотого мускатного ореха
½ ч. л. (3 г) молотого душистого перца
½ ч.л.
1 ½ стакана (155 г) сахарной пудры
1 ½ столовой ложки (22,5 мл) воды

Инструкции

Разогрейте духовку до 350F (180C) со стойкой посередине.

В кастрюле разогрейте и разведите мед и ванильный экстракт.

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и специи.Сделайте в середине углубление и влейте в него теплый мед. Перемешать деревянной ложкой.

Добавьте яйца одно за другим и, наконец, молоко. Перемешивайте, пока молоко не растворится, а тесто не станет гладким и блестящим. Выложите тесто в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму (форму для хлеба или круглую).

Выпекать от 50 минут до 1 часа или до тех пор, пока нож не будет выходить чистым.

Выньте хлеб из формы и переложите на решетку для охлаждения.

Когда хлеб станет комнатной температуры, оберните его тканью (или фольгой) и оставьте минимум на 24 часа, прежде чем есть (этот этап позволяет влаге из меда выделиться).

Для глазури (через 24 часа) — В небольшой миске смешайте сахарную пудру с водой, чтобы получилась густая глазурь, быстро нанесите ее на хлеб и дайте ей стечь. Охладите не менее 2 часов, чтобы глазурь застыла.

Вы сделали этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, оцените рецепт и/или поделитесь фотографией в Instagram и отметьте @pardonyourfrench

(старая фотография того же рецепта хлеба с пряностями, без глазури)

Если вы попробуете это Ржано-гречневый мед по-французски Пряный хлеб, дай мне знать! Оставьте комментарий или поделитесь фотографией в Instagram, отметив  @pardonyourfrench  или используя  #pardonyourfrench .  Мне бы хотелось посмотреть, что вы придумаете.

Приятного аппетита!

Рецепт, вдохновленный Jujube en Cuisine, Cuisine d’Aubery и книгой: le Tour de France Gourmand de Julie Andrieu

Пирожное с ржаным какао — Шарлотта Пакетт

Торт на грани между сладким и соленым. Ржаная мука, которую часто ассоциируют с темным скандинавским хлебом, добавляет глубину вкуса в сочетании с сахаром и какао – солодовым и ореховым.Во ржи мало глютена, поэтому пирог получается нежным и легким… и его очень легко есть.

Этот рецепт взят из набора POILÂNE, СЕКРЕТЫ ВСЕМИРНО-ИЗВЕСТНОЙ ХЛЕБОПЕЧЕННИ авторства Apollina Poilaine. Пекарь в третьем поколении и генеральный директор Boulangerie POILÄNE на Rue Cherche Midi в Париже, где готовят знаменитый огромный хлеб на закваске и множество других вкусностей. Это не первая ее кулинарная книга, но это ее первая кулинарная книга на английском языке, полная интересных и простых рецептов («Мы не стремимся к причудливости и суетливости в Polâine.») как этот.

 

Ингредиенты

  • На одну буханку
  • 240 г (1 ¾ стакана) ржаной муки (farine de siegle)
  • ½ стакана (40 г) несладкого какао-порошка, предпочтительно голландского производства
  • 1 чайная ложка (4 г) разрыхлителя
  • 1 чайная ложка (6 г) мелкой морской соли
  • 1 чашка (240 мл) цельного молока
  • ¾ стакана упакованного (160 г) светло-коричневого сахара
  • ½ стакана (120 мл) нейтрального масла, такого как масло канолы
  • ½ стакана (120 мл) оливкового масла первого отжима
  • 2 больших яйца

Инструкции

  1. Установите решетку посередине и разогрейте духовку до 350°F (180°C). Слегка смажьте маслом форму размером 9 x 5 дюймов (23 x 13 см) или форму для торта размером 9 x 3 дюйма (23 x 7 см), застелите ее пергаментной бумагой.
  2. Просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль в миску среднего размера.
  3. В большой миске смешайте молоко и коричневый сахар. Взбейте оба масла и яйца. Добавьте смесь муки и используйте резиновый шпатель, чтобы перемешать ее, пока она не смешается. Переложить в подготовленную форму.
  4. Выпекайте, поворачивая противень на полпути, пока верх не застынет и нож, вставленный в центр буханки, не будет выходить чистым, 30–35 минут.Дайте полностью остыть на решетке, прежде чем вынимать из формы. Подавать комнатной температуры.
  5. Торт можно хранить в закрытом виде при комнатной температуре до 5 дней. Или хорошо заверните в пищевую пленку и фольгу и заморозьте на срок до 3 месяцев.

3. 1

https://www.charlottepuckette.com/recipes/savory-tarts-and-quick-breads-recipes/rye-cocoa-cake/

Пряник с ржаной мукой

Вы уже пекли из ржаной муки? Ранее на этой неделе я опубликовала рецепт тыквенно-миндального печенья, в котором также используется ржаная мука.И будьте готовы к ряду предстоящих рецептов ржаной муки! Если вы любите плотную, тягучую консистенцию в выпечке, то мы прекрасно поладим. А еще вам понравится выпечка из ржаной муки!

Хорошо, приготовьтесь к кое-какой супер-занудной науке о выпечке.

Дайте мне просто взять мой лабораторный халат и очки в толстой оправе. Я хочу выглядеть официально, но при этом давать серьезные знания о ржаной муке. Готов?

Ржаная мука содержит меньше глютена, чем пшеничная мука, а содержащийся в ней глютен на менее эластичный.При закваске это означает, что глютен в ржаной муке расширяется меньше, чем в пшеничной муке. В результате получается более плотный готовый продукт. В выпечке это может быть удивительным преимуществом! Хотя он может быть не идеальным для легких и воздушных тортов, он идеально подходит для липких имбирных пряников, густых и тягучих пирожных, тыквенного пирога, некоторых видов печенья и т. д.

С точки зрения питания труднее разделить зародыши и отруби ржи; таким образом, полученная мука сохраняет больше питательных веществ , чем пшеничная мука, и, таким образом, содержит больше клетчатки .Как вы знаете, диеты, богатые клетчаткой, имеют многочисленные преимущества для здоровья, такие как снижение веса, борьба с сердечно-сосудистыми заболеваниями, снижение риска диабета второго типа, противораковые свойства и укрепление здоровья желудочно-кишечного тракта!

Продолжая тему питания: M ru, заткните уши… Рожь содержит форму лигнана, которая обладает фитоэстрогенными свойствами. Эти свойства могут облегчить симптомы менопаузы и помочь предотвратить рак молочной железы!

Ладно, лабораторный халат и очки сняты… Теперь поговорим о вкусе!

Во вкусе ржаная мука придает неповторимую землистость. Это не нейтральный вкус, как пшеничная мука. Наоборот, у него богатый и насыщенный вкус — чем темнее ржаная мука, тем сильнее вкус.

Я влюбился в этот торт, ребята. Имбирные пряники всегда немного липкие из-за патоки. Но раньше я думал, что у меня есть лучший в мире рецепт легких пушистых имбирных пряников с добавлением имбиря, но эти липкие липкие имбирные пряники выбивают легкие и пушистые. из. парк. Серьезно, абсолютный лучший КОГДА-ЛИБО! С небольшой ложкой острого йогурта или крем-фреш… это просто рай.

Странно, что я хочу это на свой день рождения в марте? Давайте просто согласимся с «нет» и будем работать с ним.

Примечание. На создание этого торта меня вдохновил рецепт Имбирного Ржаного Пирога из «Приятного аппетита», но, как показано ниже, рецепт был значительно адаптирован к моему вкусу.

Пряник с ржаной мукой

    Для торта:

  • 1 чашка патоки (не черной патоки)
  • 1 стакан цельного молока
  • 1/2 ч. л.пищевая сода
  • 1 1/2 стакана ржаной муки, просеянной и отмеренной
  • 1/2 стакана муки общего назначения, просеянной и отмеренной
  • 1 ч. л. молотый имбирь
  • 1 ч. л. Молотая корица
  • 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 1/2 ч.л. молотая гвоздика
  • 1/2 ч.л. свежемолотый черный перец
  • 1 1/2 ч. л. порошок для выпечки
  • 1 ч. л. кошерная соль
  • 3 больших яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан светло-коричневого сахара
  • 2 ч. л.мелко натертого очищенного свежего имбиря
  • 1 ст. экстракт ванили
  • 1/2 стакана растопленного кокосового масла первого отжима
  • 1/4 стакана растительного масла
  • Сливочное масло для смазывания противня
  • Варианты топпинга:

  • Йогурт из цельного молока, сбрызнутый медом, крем-фреш, взбитые сливки и нарезанный засахаренный или кристаллизованный имбирь.

Разогрейте духовку до 350°С. Слегка смажьте сливочным маслом стеклянную форму для выпечки размером 9×13 дюймов.

Доведите патоку и молоко до кипения в небольшой кастрюле. Взбейте энергично, чтобы включить. Снимите с огня и вмешайте пищевую соду. Отложите остывать!

В большую миску просеять ржаную муку, затем отмерить и пересыпать во вторую большую миску. Затем проделайте то же самое с мукой общего назначения. Добавьте в муку разрыхлитель, молотый имбирь, мускатный орех с корицей, гвоздику, черный перец и соль. Затем снова просеять, чтобы смешать муку и смесь специй.

В большой миске смешайте сахар, тертый имбирь, экстракт ванили, растопленное кокосовое масло, растительное масло, яйца и молочно-паточную смесь.Взбейте только до тех пор, пока не смешано. Вмешайте сухие ингредиенты, пока они не смешаются.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.