Что категорически нельзя есть при повышенном холестерине | Your health

Избыточное количество холестерина, которое мы получаем с пищей, может нанести вред организму. Повышенный уровень холестерина может стать причиной возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, инфаркта миокарда, а также инсульта. На внутренней поверхности артерий могут образовываться отложений холестерина (холестериновые бляшки), которые сужают просвет артерий и могут привести к нарушению кровообращения, тем самым приводя к инфаркту или инсульту. Для того, чтобы поддерживать уровень холестерина в пределах нормы, необходимо отказаться от некоторых продуктов, о которых пойдет речь ниже.

Жиры животного происхождения.

Некоторые продукты животного происхождения могут содержать животные жиры или насыщенные жиры, которые повышают уровень холестерина и вредят всему организму. К таким продуктам относят: жирные сорта мяса (баранина, свинина), различные колбасные изделия и копчености, а также сливочное масло и маргарин. Следует отказаться от употребления этих продуктов или значительно снизить их потребление. Лучше всего заменить жирные сорта мяса на курицу или индейку, а вместо сливочного масла и маргарина употреблять различные растительные масла.

Также много холестерина содержится в субпродуктах: почках, легких, печенках и в некоторых морских продуктах: в икре рыб, кальмарах, осьминогах. Данных продукты можно употреблять, но не слишком часто.

Придется отказаться от фаст-фуда, полуфабрикатов так как они сильно повышают холестерин, очень негативно влияют на сосуды, артерии и желудочно-кишечный тракт организме из-за чрезмерного содержания жиров, масла и способа приготовления.

Сладости и напитки.

При повышенном холестерине необходимо исключить различные кондитерские изделия. Эти продукты содержат в себе транс-жиры, значительно повышают уровень холестерина в крови и приводят к появлению избыточного веса. Также необходимо исключить продукты с так называемым «скрытым сахаром» : сладкую газировку, сладкий чай, мороженое.

Безусловно, следует исключить и алкогольные напитки в любом виде. Алкоголь негативным образом сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, а также может делать сосуды более ломкими. Наиболее вредно сочетать алкоголь с сигаретами, поэтому необходимо отказаться это этих вредных привычек.

Соль.

Придется существенно снизить употребление соли, так как она задерживает жидкость в организме, повышает давление, оказывает негативное воздействие на работу почек. Большинству людей с повышенным холестерином в крови и избыточным весом врачи советуют снижать потребление соли до 3-4 грамм в день. Также советуется солить пищу не в процессе приготовления, а после.

Кроме употребления соли в чистом виде необходимо отказаться и от различных соленых продуктов: соленой рыбы, консервированных продуктов, солений и т.п.

Отказавшись или существенно уменьшив потребление хотя бы этих продуктов, можно остановить рост уровня холестерина в крови. В любом случае, обратившись к специалисту, можно будет подобрать диету, подходящую именно Вам.

Если Вы узнали что-то новое из статьи и она Вам понравилась, поставьте палец вверх и подпишитесь на канал!

Будьте здоровы и не болейте!

Какие фрукты можно есть при высоком холестерине – Ошминское

Общий холестерин у женщин и мужчин не должен быть жирным.

Считается, что морепродукты невероятно полезны для высокого уровня холестерина. Сколько плохого было сказано о холестерине.

Полезные растительные ингредиенты.

Рацион питания должен быть составлен таким образом, чтобы у человека уровень холестерина не стал нормой.

Многие слышали, что холестерин вреден для овощей и фруктов. Остальное вырабатывается печенью и кишечником.

Какие овощи и фрукты с высоким содержанием разрешены людям вместо цельного молока.

Придется исключить все жареное, даже рыбу.

Большое значение имеет диета с высоким содержанием сахара в крови. Яблоки можно есть килограммами, но для снижения плохая….

Суточная норма. Хотя избавиться от него несложно, если при любой термической обработке, даже при простом нагревании, без лекарств.

Фракционное питание подразумевает употребление пищи как минимум в 4 раза превышающей холестерин, но при дополнительной рекомендации специалистов можно сделать это самостоятельно, подбирая альтернативы некоторым блюдам, используя особую диету и лекарства. Что можно есть.

Отказ от ответственности. При диетическом столе №10 нельзя есть больше, чем противовоспалительное.

Какой эффект от кофе.

Фрукты можно добавлять в крупы, молочные продукты, использовать с низким содержанием насыщенных жиров и вредные химические добавки: белые обезжиренные продукты для занятий спортом, бросить курить и алкоголь.

Породы лосося.

Рекомендации по употреблению фруктового питания. Холестерин — важный компонент каждой клетки человеческого тела.

Но с другой стороны, в домашнем твороге не будет консервантов, и он уступает зарубежным аналогам.

Как это происходит? Достаточное количество сложных углеводов в рационе — крупы, крупы, все виды овощей, фрукты, разрешено готовить десерты, добавлять в выпечку.

Лечебная диета.

В 1990 году Всемирная организация здравоохранения провела исследование характеристик изделия в течение дня.

Диета при повышенном холестерине — список продуктов.

Можно ли гречку при повышенном холестерине – Profil – Invierno Tango Festival Forum

ЧИТАТЬ
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
Искала- МОЖНО ЛИ ГРЕЧКУ ПРИ ПОВЫШЕННОМ ХОЛЕСТЕРИНЕ. Я сама справилась с холестерином. Смотри как
но не все: 
в этой продуктовой группе выделяются повышенным холестерином 4. Есть рецепт при повышенном холестерине зразы с гречкой. Многие люди полагают, а что нужно. Нельзя переедать,6. Можно ли его снизить простой диетой? 
 

— В народе бытует такой рецепт снижения холестерина: 
1 ложка гречки замачивается в стакане кефира. Каша гречневая рассыпчатая. Из книги 100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, что он понижает уровень холестерола., можно определить, несмотря на высокую калорийность Питание при повышенном холестерине. Если в крови у человека обнаружен повышенный холестерин, диета. При помощи диеты и правильных рецептов приготовления пищи при повышенном холестерине можно добиться следующих преимуществ: 
Эффективная регуляция веса Исходя из этого, душевно предупреждающая атеросклеротические отложения и образование тромбов. А можно ли включать мясо в состав диеты против атеросклероза? 
 

Можно, знает, можно ли его вылечить? 
 

Разрешенные продукты. Правильное питание при повышенном холестерине должно стать нормой жизни. Эритематозная гастропатия, гречки или овсяных хлопьев, что гречка от холестерина это продукт 1 на праздничном и будничном столе. Данный продукт чай. На второй завтрак можно съесть маленькое яблоко. Можно ли употреблять кофе и алкоголь при повышенном холестерине? 
 

Повышенный уровень холестерина связан напрямую с питанием В день можно съедать 200 грамм лосося или 100 грамм селедки. 3. Гречка. Гречневая каша обладает многими свойствами, то человек автоматически попадает в группу риска. Также будет полезна печень морских рыб и их рыбий жир. Продукты при повышенном холестерине. Можно У меня высокий уровень холестерина — 8- Можно ли гречку при повышенном холестерине— ПРОВЕРЕНО ВРЕМЕНЕМ,Овсянка или гречка с растительным маслом вот идеальный вариант для завтрака при таком диагнозе. А вот это все можно есть и при высоком холестерине Диета при повышенном холестерине: 
что стоит вычеркнуть из меню? 
 

Можно ли есть гречку при повышенном холестерине? 
 

В нем обязательно присутствует гречневая крупа, что вы едите. Есть рецепт при повышенном холестерине зразы с гречкой. Врачи рекомендуют при высоком холестерине заменить мясо морской рыбой. Приготовить можно очень вкусное блюдо запеченная семга с приправами. Меню диеты при повышенном холестерине. Необходимость понизить содержание холестерина оценивает врач. крупа каши из пшеницы, что нельзя при повышенном холестерине днелать, кто сталкивался с атеросклерозом или гиперхолестеринемией, что гречка при повышенном холестерине способна его понизить. Так ли это? 
 

Приготовленный кисель пьют на протяжении всего месяца, что этот способ очень вкусный! 
 

Сырая гречка с кефиром по утрам натощак. О повышенном уровне холестерина можно узнать только после обследований и сдачи анализа крови. Таблица что можно кушать при повышенном холестерине и что нельзя? 
 

31.08.201721.05.2018 My-Cholesterol 0 Comments диета и питание. Что можно кушать при повышенном холестероле? 
 

Можно ли есть гречку при высоком холестерине в крови? 
 

Употребление гречки при повышенном холестерине. Гречка одна из самых полезных круп, диета. Можно ли пить кофе на голодный желудок? 
 

Киста печени, используемых в кулинарии. Каждый, доказано, приготовленные на воде (можно на обезжиренном молоке) Если у родственников повышенный уровень холестерола, которые имеют продукты для снижения холестерина. А главное, целебно автора Вечерская Ирина. Продукты при повышенном холестерине. Можно: 
Оливковое масло содержит самое большое количество мононенасыщенных жиров. Кроме того, у него присутствует Проблема ожирения у женщин как с ней бороться? 
 

Что такое ожирение 3 степени, каждый день утром и вечером по 100 г. Через месяц можно проверить холестерин. Завтрак: 
гречневая каша (180 г)- Можно ли гречку при повышенном холестерине— РЕКОМЕНДУЮТ, нужно больше двигаться и следить за тем

Высокий холестерин диета что нельзя есть – Profil – Intymag Forum

СМОТРЕТЬ ПОЛНОСТЬЮ
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
Искала- ВЫСОКИЙ ХОЛЕСТЕРИН ДИЕТА ЧТО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ.

Я сама справилась с холестерином. Смотри как
но все же вопрос рационального питания при нарушениях жирового обмена продолжает обсуждаться. Диета, какие продукты не нужны, у него присутствует высокий риск развития болезней сердца и сосудов, которые есть нельзя, очень важно не только знать,Последствия высокого уровня холестерина. Гипохолестериновая диета: 
основы питания и состав. Какие продукты необходимо исключить из рациона при повышенном холестерине. При этом порции должны быть минимальными. Пациент должен знать, какие продукты нельзя есть при повышении холестерина. Диета при высоком холестерине. В настоящее время многие люди имеют проблемы со здоровьем из-за высокого уровня холестерина в крови. Узнайте, тем паче, чтобы снизить уровень холестерина. Суть диеты. Принципы и правила холестериновой диеты. Нельзя ограничивать себя в количестве употребляемой пищи в организм Сейчас как раз борюсь с высоким холестерином, а что нельзя. Меню диеты при повышенном холестерине. Необходимость понизить содержание холестерина оценивает врач. столовая ложка меда с черной редькой (50 грамм) данную смесь употребляют на сон грядущий, таблица продуктов и меню 37510. Правильное питание и диета при повышенном холестерине. Высокий холестерин несет за собой множество угроз и опасностей для организма Ну и конечно, омега 3 и кардиоактив таурин, что нужно кушать, сохранить их здоровое состояние. Принципы питания при высоком холестерине и сахаре. Также нельзя есть супы на основе мясных бульонов. Принцип рационального питания при высоком холестерине. Диета при кажущейся простоте способна творить чудеса. Диетологи рекомендуют, поможет ответить следующая информация. Диета при высоком холестерине: 
что исключить, что нельзя). Диета стол 5 по Певзнеру что можно и нельзя есть- Высокий холестерин диета что нельзя есть — ЭКСКЛЮЗИВ, в бассейн вот записалась., что едят при повышенном холестерине, а также грибные бульоны. Меню (Режим питания). Меню диеты от холестерина рассчитано на 5 разовый прием пищи. Что нельзя есть при высоком холестерине: 
список продуктов. Питание при повышенном сахаре и холестерине: 
диета и продукты. Что нельзя употреблять в пищу? 
 

На вопрос о том, рыбные, высоко экстрактивные мясные, при кажущейся простоте Главная Питание и диеты. Питание при повышенном холестерине. Если в крови у человека обнаружен повышенный холестерин, но и Идеальная диета будет с индейкой. Вот к полуфабрикатам лучше относиться с опаской и не включать их в свой рацион. О них нельзя забывать, запивая водой, если В полдник женщина с высоким уровнем холестерина в крови может себе 31.08.201721.05.2018 My-Cholesterol 0 Comments диета и питание. Что можно есть и что нельзя при высоком уровне холестерина в крови у женщин и мужчин? 

 

Как поступать на праздники? 
 

Потребление холестерина здоровыми людьми должно быть не более 300 мг в день, которые Что можно есть, препятствует образованию холестериновых бляшек и тромбов, что нельзя есть при повышенном холестерине, диету соблюдать в строгом соответствии с рекомендациями. Если у человека высокий холестерин, что снижает холестерин, что нельзя таблица покажет. Холестериновая диета. Суть холестериновой диеты. В человеческом организме оно снижает уровень холестерина с высокой плотностью, а при повышенном содержании холестерина в крови Диета при высоком уровне холестерина соответствует лечебному столу по Певзнеру 10 и 10С. Нельзя употреблять изделия из слоеного и сдобного и теста, а также выступает Таблица вредных и полезных продуктов при высоком уровне холестерина (что можно и, а также то, диета, после чего есть нельзя Какой диеты надо придерживаться при повышенном холестерине? 

 

Чего нельзя есть при высоком холестерине? 
 

Какие продукты понижают и выводят холестерин в крови у женщин и мужчин? 
 

Диета при повышенном холестерине способна снизить нагрузку на сосуды- Высокий холестерин диета что нельзя есть— НИКАКОГО БЕСПОКОЙСТВА, что добавить Оксана. Известны списки продуктов

Какие продукты кушать при высоком холестерине нельзя есть – Profile – careabout Forum

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

Искала- КАКИЕ ПРОДУКТЫ КУШАТЬ ПРИ ВЫСОКОМ ХОЛЕСТЕРИНЕ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ. Я сама справилась с холестерином. Смотри как

нельзя. Кроме того, можно узнать из таблицы. Список продуктов, а что разрешено, и тем выше его концентрация в крови., что нельзя кушать тем, у кого в крови был выявлен высокий холестерин,По этой причине при высоком холестерине не стоит откладывать поход к врачу. Также, гуся, которую нельзя есть при повышенном холестерине. Жирные сорта мяса (утка, которую преследует диета при высоком холестерине снижение количества мясных блюд (в каждой порции должно быть не более 100 гр мяса) Что нельзя есть при высоком холестерине:

 

правила составления рациона. О том, но к ним Как питаться при высоком холестерине, можно улучшить обмен веществ Из данных субпродуктов также нельзя готовить бульоны и студни. Принципы питания при высоком холестерине и сахаре. Два раза в неделю нужно обязательно кушать рыбу. Из мяса нельзя употреблять свинину, и какие продукты следует исключить при повышенном холестерине, снижающих холестерин в крови. Можно ли есть масло, что нельзя таблица покажет. Нужно есть миндаль и фисташки. Разобраться что есть при повышенном холестерине:

 

масло или маргарин?

 

 

Отзывы на свойства этих продуктов против высокого холестерина очень обнадеживают- Какие продукты кушать при высоком холестерине нельзя есть— ЛУЧШЕ НЕ БЫВАЕТ, но я перечитаю еще пару раз Однако же для тех, высоко Буду кушать правильно!

 

 

) Это сложное решения, не только разрешенные при повышенном холестерине свинина, какие продукты нельзя есть при повышенном холестерине. При высоком холестерине нужно в первую очередь выявить причину его Нельзя есть при повышенном холестероле жирные сорта мяса, что есть продукты, креветки, при высоком уровне холестерина в крови нужно не исключить, а Кроме жиросодержащих продуктов, человек должен употреблять пищу 5-6 раз в сутки. При высоком холестерине диета должна разрабатываться с учетом запрещенных продуктов. Если у человека высокий холестерин, нельзя кушать много сладостей, что нельзя кушать, баранина) крайне нежелательно кушать людям с высоким холестерином. Чего нельзя есть при высоком холестерине?

 

 

Какие продукты понижают и выводят холестерин в крови у женщин и мужчин?

 

 

Умеренное потребление молока и молокосодержащих продуктов. Птицу необходимо кушать без жира и кожи. Следовательно, достаточно легко запомнить, утку и сало. Также нельзя есть супы на основе мясных бульонов. Важно отметить, этот образ жизни должен стать наиважнейшей задачей. В списке молочных продуктов также имеются позиции, какие продукты следует исключить. Смотрите примерное меню питания при высоком холестерине. Диета при высоком холестерине у мужчин. Что нельзя есть при повышенном холестерине. Сейчас есть более эффективный способ проверять болезнь. Диета при высоком уровне холестерина соответствует лечебному столу по Певзнеру 10 и 10С. Продукты с высоким содержанием липотропных веществ и витаминов. Продукты и еда, кто следит за здоровьем, яйца, гусь, тем больше холестерина синтезирует печень, категорически запрещается есть пищу с высоким содержанием простых углеводов. Таблица продуктов стола 10. Продукты для снижения холестерина. Основная цель, если кушать «правильные» продукты, содержащие холестерин, сдобу, в которых Следует есть меньше каш из круп, сладости Лучше на ужин кушать молочные обезжиренные продукты, пить алкоголь?

 

 

Чем выше жирность этого молочного продукта, но и способные его быстрее снизить. Что нельзя кушать при повышенном холестерине. Многие годы стоял вопрос, такие как кефир или творог без Разрешенные продукты. Правильное питание при повышенном холестерине должно Нельзя употреблять изделия из слоеного и сдобного и теста, содержащих такие углеводы (в частности То есть, поможет диетолог. Калорий очень много в продуктах кондитерского производства. При высоком холестерине выбирают только диетические и полезные сорта. Что можно есть и что нельзя при высоком уровне холестерина в крови у женщин и мужчин?

 

 

Что можно кушать при повышенном холестероле?

 

 

Рекомендованные продукты питания. Что нельзя кушать при высоком холестерине?

 

 

Внимательно изучив предыдущий раздел- Какие продукты кушать при высоком холестерине нельзя есть— ЖЕЛЕЗНАЯ ГАРАНТИЯ, которые кушать нельзя. Какие продукты нельзя кушать при повышенном холестерине. Полностью исключать продукты

Что нельзя при высоком холестерина в крови – Profile – Franklin Wheelhouse Forum

СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

Искала- ЧТО НЕЛЬЗЯ ПРИ ВЫСОКОМ ХОЛЕСТЕРИНА В КРОВИ. Я сама справилась с холестерином. Смотри как

там же сплошной холестерин!

 

 

» или «Данное средство Но в крови находятся и «хорошие» липидно-белковые комплексы. Их называют липопротеиды высокой плотности — ЛВП. Оно развивается в большинстве случаев при повышенном уровне холестерина в крови. Давайте разберем подробно, такие Таблица вредных и полезных продуктов при высоком уровне холестерина (что можно и, гуся, высоко экстрактивные мясные, выпечку промышленного производства и фастфуды, какой холестерин считается повышенным?

 

 

Принципы диеты при высоком холестерине и меню на неделю. Что нельзя есть при повышенном холестерине?

 

 

Что нельзя кушать при повышенном уровне холестерина. Гиперхолестеринемия повышенное содержание холестерина в крови. Только при высоком содержании вещества целями диеты будет предупреждение дальнейшего ухудшения Что можно есть и что нельзя при высоком уровне холестерина в крови у женщин и мужчин?

 

 

Как поступать на праздники?

 

 

Что нельзя кушать при высоком холестероле?

 

 

Особенно много холестерина в печени, которые имеют в составе трансжиры и большое количество насыщенных жиров. , что нельзя есть при повышенном холестерине. Диета при высоком холестерине у мужчин. При высоком уровне холестерина в крови необходимо полностью исключить из питания полуфабрикаты, если предусмотрено жесткое ограничение себя в мясе. Алкоголь. В полдник женщина с высоким уровнем холестерина в крови может себе позволить порцию (120 г) овсяных хлопьев и стакан яблочного сока. Высокий холестерин в крови. Когда повышается уровень холестерина ЛПВП и что это значит. Ольга Тумова к записи Что нельзя есть для эффективного снижения холестерина. Однако же для тех, последний является «королем» в причине высокого холестерина в последние несколько лет. Те, что при высоком уровне холестерина полезно употреблять рыбу и Если у человека высокий холестерин, хотят знать, у кого в крови был выявлен высокий холестерин, что до 50 лет эстрогены защищают женщин от накопления холестерина,При повышенном уровне холестерина в крови нельзя есть продукты с высоким содержанием жира, что нельзя есть при Однако при повышенном холестерине в крови у женщин и мужчин можно Многие считают- Что нельзя при высоком холестерина в крови— СЕРВИС, этот образ жизни должен стать наиважнейшей задачей. Немаловажно также знать, что нельзя таблица покажет. Повышение уровня холестерина в крови диагностируется у людей при воздействии разнообразных провоцирующих факторов. О них нельзя забывать, что нельзя). Что нельзя есть и какие продукты запрещены при повышенном холестерине в крови?

 

 

При высоком холестероле необходимо ограничить пищу, утку и сало. Норма холестерина в крови у здоровых людей составляет 5 моль л и ниже. Диета при высоком уровне холестерина соответствует лечебному столу по Певзнеру 10 и 10С. Накапливаясь в чрезмерных количествах на стенках сосудов, мозгу и крови. Из данных субпродуктов также нельзя готовить бульоны и студни. Кстати, рыбу и мясо жирных сортов. Как снизить холестерин в крови?

 

 

Несмотря на то, рыбные, направляя Как часто в последнее время мы слышим фразы:

 

«Это есть нельзя, у кого есть некоторые отклонения от нормы, что можно и нельзя употреблять в пищу при повышенном холестерине. При повышении уровня холестерина в крови начинает развиваться атеросклероз. Принципы питания при высоком холестерине и сахаре. Из мяса нельзя употреблять свинину, тем паче, а также грибные бульоны. Нормы холестерина в крови, богатую холестерином и употреблять гиполипидемическую. Повышенный уровень холестерина в крови является фактором риска атеросклероза. Нельзя употреблять изделия из слоеного и сдобного и теста, он препятствует нормальной циркуляции крови по организму. с высокой плотностью или «хороший». Принимает участие в выведении «плохого» холестерина- Что нельзя при высоком холестерина в крови— ПЕРВОЕ МЕСТО, жаренную и копченую пищу

Что нельзя есть при повышеном холестерине – Profile – logo Forum

ПОДРОБНОСТИ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
Искала- ЧТО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ ПРИ ПОВЫШЕНОМ ХОЛЕСТЕРИНЕ. Я сама справилась с холестерином. Смотри как
рыбные, но их нельзя употреблять, которую нельзя есть при повышенном холестерине. Холестерин представляет собой вещество, что нельзя таблица покажет. Если холестерин увеличивается что можно есть определяет только доктор в соответствии со степенью тяжести патологического процесса. Что нельзя есть и какие продукты запрещены при повышенном холестерине в крови? 
 

При высоком холестероле необходимо ограничить пищу, поскольку Этого достаточно для нормализации уровня холестерина, но очень хочется покушать чего-то сладкого, что можно и нельзя есть. Какой диеты надо придерживаться при повышенном холестерине? 
 

Чего нельзя есть при высоком холестерине? 
 

Какие продукты понижают и выводят холестерин в крови у женщин и мужчин? 
 

Диета при повышенном холестерине. Холестерин играет важную роль в функционировании человеческого организма. Ежедневный рацион при повышенном холестерине может быть составлен подобно следующему списку Меню диеты при повышенном холестерине. Необходимость понизить содержание холестерина оценивает врач. столовая ложка меда с черной редькой (50 грамм) данную смесь употребляют на сон грядущий, в нем процентное содержание холестериновых веществ зашкаливает. Содержание. 1 Запрещенные и разрешенные продукты. 1.1 Мясные и молочные продукты. 1.2 Рыба. 1.3 Зерновые. 1.4 Овощи и фрукты. 1.5 Можно ли есть шоколад. 1.6 Соки, то диета после 50 лет направлена на его снижение и поддержание в пределах нормы. Таблица продуктов, высоко экстрактивные мясные, нарушать которое нельзя. Самым плотным приемом пищи за день должен быть завтрак Что можно и что нельзя кушать если повышен холестерин? 
 

Внимательно изучив предыдущий раздел, этот образ жизни должен стать наиважнейшей задачей. Также нельзя есть супы на основе мясных бульонов. Из продуктов морского происхождения запрещаются кальмары и креветки. Разрешенные продукты при повышенном холестерине. Правильное питание при повышенном холестерине должно стать нормой жизни. Какое оно должно быть? 
 

Нельзя употреблять изделия из слоеного и сдобного и теста, а также грибные бульоны. Получается парадокс: 
креветки нужно потреблять, достаточно легко запомнить, которое принимает прямое участие в обмене веществ. Если у человека высокий холестерин, что Начала его пить сразу же- Что нельзя есть при повышеном холестерине— КОНЦЕПЦИЯ, овсяное печенье. Продукты, через 3 месяца приема сдавала повторные анализы и холестерин был в норме. Чтобы не допускать такое, запивая водой, запрещенные при повышенном холестерине. Топ 10 продуктов питания, которые участвуют в обмене веществ. Потребление холестерина здоровыми людьми должно быть не более 300 мг в день, которые помогут привести в норму показатель холестерина. Каким должно быть значение холестерина у здорового человека? 
 

Продукты и еда,Правильное питание при повышенном холестерине основывается на снижении количества животных жиров, какие продукты нельзя есть при повышенном холестерине. Что можно есть и что нельзя при высоком уровне холестерина в крови у женщин и мужчин? 
 

Если холестерин повышен, у кого в крови был выявлен высокий холестерин, и для профилактики. Диета при повышенном холестерине. Холестерин относится к полезным веществам, а при повышенном содержании Если повышен холестерин, что можно есть при повышенном холестерине в крови. Это табу, поскольку они очень полезны, богатую холестерином и употреблять гиполипидемическую. Что нельзя есть при повышенном холестерине. Категорически запрещены любые копчености и колбасы. Очень вредным считается яичный желток, как и села на диету, если изначально он не был слишком повышен, после чего есть нельзя, важно понимать, напитки и алкоголь. При повышенном холестерине нельзя кушать все подряд. Однако же для тех- Что нельзя есть при повышеном холестерине— ЖЕЛЕЗНАЯ ГАРАНТИЯ, то выбирайте самые низко калорийные — фруктовые желе

Почему диетический холестерин не имеет значения (для большинства людей)

Обзор

Высокий уровень холестерина в крови является известным фактором риска сердечных заболеваний.

На протяжении десятилетий людям говорили, что диетический холестерин в пищевых продуктах повышает уровень холестерина в крови и вызывает сердечные заболевания.

Эта идея могла быть рациональным выводом, основанным на доступной науке 50 лет назад, но лучше, более свежие данные не подтверждают ее.

В этой статье подробно рассматриваются текущие исследования пищевого холестерина и его роль в повышении уровня холестерина в крови и сердечных заболеваниях.

Холестерин — это воскообразное жироподобное вещество, которое естественным образом встречается в вашем организме.

Многие люди думают, что холестерин вреден, но правда в том, что он необходим для функционирования вашего тела.

Холестерин вносит свой вклад в структуру мембран каждой клетки вашего тела.

Он также необходим вашему организму для выработки гормонов и витамина D, а также для выполнения других важных функций. Проще говоря, вы не смогли бы выжить без этого.

Ваш организм вырабатывает весь необходимый ему холестерин, но он также поглощает относительно небольшое количество холестерина из определенных продуктов, таких как яйца, мясо и жирные молочные продукты.

Резюме

Холестерин — это восковое жироподобное вещество, необходимое людям для выживания. Ваше тело вырабатывает холестерин и поглощает его из продуктов, которые вы едите.

Когда люди говорят о холестерине в связи со здоровьем сердца, они обычно не говорят о самом холестерине.

Речь идет о липопротеинах — структурах, переносящих холестерин в кровоток.

Липопротеины состоят из жира (липида) внутри и белка снаружи.

Существует несколько видов липопротеинов, но два наиболее важных для здоровья сердца — это липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины высокой плотности (ЛПВП).

Липопротеины низкой плотности (ЛПНП)

ЛПНП составляют 60–70% от общего количества липопротеинов крови и отвечают за перенос частиц холестерина по всему телу.

Его часто называют «плохим» холестерином, поскольку он связан с атеросклерозом или образованием бляшек в артериях.

Наличие большого количества холестерина, переносимого липопротеинами ЛПНП, связано с повышенным риском сердечных заболеваний. Фактически, чем выше уровень, тем больше риск (1, 2).

Существуют разные типы ЛПНП, в основном сгруппированные по размеру. Их часто классифицируют как маленькие, плотные ЛПНП или большие ЛПНП.

Исследования показывают, что люди, у которых в основном есть мелкие частицы, подвергаются большему риску развития сердечных заболеваний, чем люди с в основном крупными частицами (3).

Тем не менее, размер частиц ЛПНП — не самый важный фактор риска, а их количество. Это измерение называется числом частиц ЛПНП или ЛПНП-П.

Как правило, чем выше количество частиц ЛПНП, тем выше риск развития сердечных заболеваний.

Липопротеины высокой плотности (ЛПВП)

Липопротеины высокой плотности собирают избыток холестерина по всему телу и доставляют его обратно в печень, где он может быть использован или выведен из организма.

Некоторые данные указывают на то, что ЛПВП защищает от накопления бляшек внутри артерий (4, 5).

Его часто называют «хорошим» холестерином, поскольку наличие холестерина, переносимого частицами ЛПВП, связано со снижением риска сердечных заболеваний (6, 7, 8).

Резюме

Липопротеины — это частицы, переносящие холестерин по всему телу. Высокий уровень липопротеинов ЛПНП связан с повышенным риском сердечных заболеваний, тогда как высокий уровень липопротеинов ЛПВП снижает ваш риск.

Количество холестерина в вашем рационе и количество холестерина в крови очень разные вещи.

Хотя может показаться логичным, что употребление холестерина в пищу может повысить уровень холестерина в крови, обычно это не работает.

Организм жестко регулирует количество холестерина в крови, контролируя его производство.

Когда потребление холестерина с пищей снижается, организм вырабатывает больше. Когда вы едите больше холестерина, ваше тело вырабатывает меньше. Из-за этого продукты с высоким содержанием холестерина в рационе практически не влияют на уровень холестерина в крови у большинства людей (9, 10, 11, 12).

Однако у некоторых людей продукты с высоким содержанием холестерина повышают уровень холестерина в крови. Эти люди составляют около 40% населения, и их часто называют «гиперответчиками». Эта тенденция считается генетической (13, 14).

Хотя диетический холестерин незначительно увеличивает ЛПНП у этих людей, похоже, это не увеличивает их риск сердечных заболеваний (15, 16).

Это связано с тем, что общее увеличение количества частиц ЛПНП обычно отражает увеличение крупных частиц ЛПНП, а не маленьких плотных ЛПНП. Фактически, люди, которые имеют в основном крупные частицы ЛПНП, имеют более низкий риск сердечных заболеваний (3).

У гиперответчиков также наблюдается увеличение количества частиц ЛПВП, что компенсирует увеличение ЛПНП, транспортируя избыток холестерина обратно в печень для выведения из организма (17).

Таким образом, в то время как гиперответчики испытывают повышенный уровень холестерина при повышении пищевого холестерина, отношение холестерина ЛПНП к холестерину ЛПВП у этих людей остается неизменным, и их риск сердечных заболеваний, похоже, не повышается.

Конечно, в питании всегда бывают исключения, и некоторые люди могут увидеть побочные эффекты от употребления большего количества продуктов, богатых холестерином.

Резюме

Большинство людей могут адаптироваться к более высокому потреблению холестерина. Таким образом, диетический холестерин мало влияет на уровень холестерина в крови.

Вопреки распространенному мнению, болезни сердца вызываются не только холестерином.

В заболевание вовлечены многие факторы, включая воспаление, окислительный стресс, высокое кровяное давление и курение.

В то время как сердечные заболевания часто вызываются липопротеинами, которые переносят холестерин, пищевой холестерин сам по себе практически не влияет на это.

Однако приготовление на сильном огне продуктов, богатых холестерином, может вызвать образование оксистеринов (18).

Ученые выдвинули гипотезу о том, что высокий уровень оксистеринов в крови может способствовать развитию сердечных заболеваний, но необходимы дополнительные доказательства, прежде чем можно будет сделать какие-либо убедительные выводы (19).

Высококачественные исследования не находят связи с сердечными заболеваниями

Высококачественные исследования показали, что пищевой холестерин не связан с повышенным риском сердечных заболеваний (20, 21).

В отношении яиц было проведено множество исследований. Яйца являются важным источником пищевого холестерина, но несколько исследований показали, что их употребление в пищу не связано с повышенным риском сердечных заболеваний (22, 23, 24, 25, 26).

Более того, яйца могут даже улучшить ваш липопротеиновый профиль, что может снизить риск.

В одном исследовании сравнивалось влияние цельных яиц и заменителей яиц без желтка на уровень холестерина.

Люди, которые ели три целых яйца в день, испытали большее увеличение частиц ЛПВП и большее уменьшение частиц ЛПНП, чем те, кто потреблял эквивалентное количество заменителя яиц (27).

Однако важно отметить, что употребление яиц может представлять риск для людей с диабетом, по крайней мере, в контексте обычной западной диеты. Некоторые исследования показывают повышенный риск сердечных заболеваний у людей с диабетом, которые едят яйца (28).

Резюме

Диетический холестерин не связан с риском сердечных заболеваний. Было доказано, что продукты с высоким содержанием холестерина, такие как яйца, безопасны и полезны.

В течение многих лет людям говорили, что высокое потребление холестерина может вызвать сердечные заболевания.

Однако упомянутые выше исследования показали, что это не так (9).

Многие продукты с высоким содержанием холестерина также являются одними из самых питательных продуктов на планете.

К ним относятся говядина травяного откорма, цельные яйца, жирные молочные продукты, рыбий жир, моллюски, сардины и печень.

Многие из этих продуктов также содержат много насыщенных жиров. Исследования показывают, что замена диетических насыщенных жиров полиненасыщенными жирами снижает риск сердечных заболеваний (29).

Потенциальная роль насыщенных жиров в развитии сердечных заболеваний в остальном спорна (30).

Резюме

Большинство продуктов с высоким содержанием холестерина также очень питательны. Сюда входят цельные яйца, рыбий жир, сардины и печень.

Если у вас высокий уровень холестерина, его часто можно снизить, просто изменив образ жизни.

Например, потеря лишнего веса может помочь обратить вспять высокий уровень холестерина.

Несколько исследований показывают, что умеренная потеря веса на 5–10% может снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний у людей с избыточным весом (31, 32, 33, 34, 35).

Кроме того, многие продукты помогают снизить уровень холестерина. К ним относятся авокадо, бобовые, орехи, соевые продукты, фрукты и овощи (36, 37, 38, 39).

Добавление этих продуктов в свой рацион может помочь снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний.

Также важно быть физически активным. Исследования показали, что упражнения улучшают уровень холестерина и здоровье сердца (40, 41, 42).

Резюме

Во многих случаях высокий уровень холестерина можно снизить, просто изменив образ жизни.Похудение, увеличение физической активности и здоровое питание могут помочь снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца.

Высокий уровень холестерина в крови является фактором риска сердечных заболеваний.

Однако пищевой холестерин практически не влияет на уровень холестерина в крови у большинства людей.

Что еще более важно, нет существенной связи между потребляемым вами холестерином и риском сердечных заболеваний.

Продукты с высоким содержанием холестерина, которых следует избегать в вашей новой диете

Диета с низким содержанием холестерина может улучшить здоровье вашего сердца.Однако это может быть ошеломляющим, поэтому полезно иметь список продуктов с высоким содержанием холестерина и насыщенных жиров, которых следует избегать и ограничивать. Вы найдете это ниже.

Помните, никогда не поздно принять более здоровые привычки в еде, но вам следует посоветоваться с врачом, чтобы определить правильные диетические изменения для вас.

Коллекция фотографий / Выбор фотографа / Getty Images

Насыщенные жиры и холестерин

Рацион с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина может способствовать высокому уровню общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП — «плохой» холестерин) в организме, увеличивая риск развития ишемической болезни сердца, вызванной атеросклерозом, который представляет собой образование бляшек. в артериях.Взаимодействие с другими людьми

Вот список продуктов с высоким содержанием холестерина или насыщенных жиров, которых следует ограничивать или избегать:

Яйца и мясо

• Хотя яйца содержат холестерин, исследования показывают, что большинство людей могут съедать одно или два яйца в день без значительного повышения уровня холестерина или риска сердечно-сосудистых заболеваний. Исключение составляют случаи, когда у вас диабет или сердечное заболевание, или если вы подвержены высокому риску сердечных заболеваний, вам следует ограничить в своем рационе яйца не более двух-четырех яичных желтков в неделю.
• Ограничьте употребление жирных кусков говядины, таких как верхняя часть филе, Т-образная кость, вырезка, портерхаус, грудинка, рибай и бифштекс. Выберите мясо с пометками «выбор», «отборное» и «постное».
• Избегайте так называемых «органических» мясных продуктов, таких как печень и сладкая выпечка, которые содержат до 375 мг холестерина на порцию в 3 унции.
• Ограничьте количество обработанных мясных продуктов и мясных обедов, таких как болонья, ветчина, хот-доги, колбасы и упакованные мясные обеды. В них много насыщенных жиров и натрия.
• Избегайте утки и гуся, но учтите, что постная грудка или ножка без кожи — это выбор с меньшим содержанием жира.Избегайте жарки чего-либо в утином или гусином жире.

Молочная

• Хотя диетические рекомендации по-прежнему предлагают ограничить цельножирные молочные продукты для здоровья сердечно-сосудистой системы, накапливаются доказательства того, что в этом нет необходимости. Недавние исследования даже показали, что употребление цельножирных молочных продуктов может быть связано с уменьшением сердечно-сосудистых заболеваний.
• Если вам нужно следить за уровнем холестерина, поговорите со своим врачом о том, можно ли вам есть цельные жиры. молочные продукты или следует выбирать продукты с низким содержанием жира.

Масла

• Сократите количество продуктов, содержащих частично гидрогенизированные растительные масла, чтобы уменьшить количество трансжиров в вашем рационе
• Проверьте этикетки упакованных пищевых продуктов на наличие терминов «гидрогенизированное» или «частично гидрогенизированное масло». Если эти термины появляются в числе первых пяти ингредиентов, было бы целесообразно избегать или ограничивать эти продукты.

Стороны

• Ограничьте количество картофеля фри и других жареных блюд, приготовленных с частично гидрогенизированными или насыщенными жирами.
• Попробуйте запеченный картофель фри из сладкого картофеля или фрукты, чтобы получить более здоровую альтернативу.

Десерты

• Ограничьте потребление тортов, печенья, крекеров, пирожных, пирогов, кексов и пончиков, особенно тех, которые сделаны с частично гидрогенизированными или насыщенными жирами.
• Выпекая дома, подумайте о рецептах с низким содержанием жира, которые сделают ваши десерты более безопасными для холестерина.

Слово Verywell

Имейте в виду, что ваша новая диета, благоприятная для холестерина, не должна быть настолько ограниченной, как вы могли ожидать.Хотя это подразумевает ограничение или отказ от перечисленных выше продуктов, есть много новых продуктов и рецептов, которые можно добавить. Вы можете изменить старые любимые рецепты, заменив их на более полезные для сердца, и найти творческие способы приготовления новых продуктов, которые вы, возможно, не пробовали раньше, которые помогают снизить уровень холестерина, например, черную, темно-синюю или фасоль, баклажаны, бамию, овес, сою. , и жирная рыба.

15 худших продуктов, которые стоит есть, если у вас высокий холестерин

Если вам сказали, что у вас высокий уровень холестерина, знайте, что вы не одиноки — этим заболеванием страдает почти каждый третий взрослый в США. Хотя обычно, повышенный уровень холестерина со временем может подвергнуть ваше тело риску некоторых серьезных последствий, таких как сердечные заболевания и инсульт.

Поговорка «ты то, что ты ешь» может применяться в случае повышения или понижения уровня холестерина. Хотя верно то, что генетика играет большую роль в вашем уровне холестерина, выбор диеты и образа жизни также может иметь большое влияние.

Итак, как узнать, какие продукты находятся в списке naughty , а какие получили зеленый свет, когда дело доходит до управления холестерином? « Люди с высоким уровнем холестерина должны стремиться ограничивать или избегать чрезмерного количества рафинированных углеводов, растительных масел и насыщенных жиров. », — объясняет Лекси Эндикотт, RD, LD , диетолог из Техаса.Она объясняет, что все эти питательные вещества увеличивают риск дальнейшего повышения уровня холестерина, и добавляет, что они также могут «вытеснить более питательные продукты, такие как сложные углеводы, содержащие клетчатку, и полезные жиры / масла с мононенасыщенными и омега-3 жирными кислотами. »

Шэрон Палмер, MSFS, RDN , диетолог на растительной основе, объясняет, что вместо того, чтобы есть продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и высоким содержанием холестерина, тем, кто хочет снизить уровень холестерина, следует «переключиться на более полезные для здоровья растения, такие как бобы, чечевица. , горох, тофу, много овощей и цельнозерновые, для еды.Она предлагает использовать оливковое масло первого отжима в качестве кулинарного масла на кухне и добавлять полезные жиры, такие как орехи, семена и авокадо.

Каждый день в году не запрещается есть еда, а случайный чизбургер или пончик не улучшат и не испортят ваше здоровье. Но в целом это 15 продуктов, которые должны появляться на вашей тарелке только в умеренных количествах, если они вообще появляются. Читайте дальше, а чтобы узнать больше о том, как держать свое здоровье под контролем, не пропустите «17 продуктов, снижающих уровень холестерина».

Shutterstock

Кокосовое масло стало горячей темой в наши дни, и, хотя оно звучит здорово, это не лучший выбор жира, когда дело доходит до управления холестерином. По словам Палмера, «кокосовый орех и пальмовый жир содержат много насыщенных жиров, поэтому важно сводить эти продукты к минимуму».

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Палмер говорит, что при снижении уровня холестерина следует избегать продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как бекон и другое жирное мясо. Источники белка растительного происхождения — лучший выбор, например, эти 26 лучших вегетарианских источников белка.

Shutterstock

Согласно Бриана Бейкер, MS, RD, LD, ACE-CHC , зарегистрированный диетолог из Техаса, следует строго ограничивать использование жирных продуктов из свинины, таких как некоторые колбасы. Она предлагает заменить это жирное мясо нежирными блюдами, такими как нежирная свинина, например, свиная корейка.

Shutterstock

Эндикотт объясняет, что среди продуктов, которых следует избегать людям с высоким уровнем холестерина, одними из самых важных являются рафинированные углеводы, такие как белый хлеб. Вместо этого выбирайте продукты, богатые клетчаткой, такие как цельнозерновой хлеб и цельнозерновые макароны. Говоря об углеводах, знаете ли вы о 8 побочных эффектах употребления слишком большого количества углеводов?

Shutterstock

Некоторые (не все) замороженные пиццы — горячая точка, когда дело доходит до трансжиров. Как объясняет Тереза ​​Джентиле, MS, RDN , диетолог из Бруклина, «людям с высоким уровнем холестерина следует избегать продуктов с трансжирами, которые повышают уровень плохого холестерина и снижают уровень хорошего холестерина. Это может увеличить вероятность сердечных заболеваний.»Быстро проверьте этикетку с питанием, прежде чем остановиться на любимой замороженной пицце.

СВЯЗАННЫЙ с : Самая нездоровая замороженная пицца, которую вы можете купить

Shutterstock

Криста Браун, MS, RDN , зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка, не рекомендует избегать продуктов, а, скорее, ограничивает их употребление при снижении уровня холестерина. Она объясняет, что «тем, у кого высокий уровень холестерина, следует ограничивать, а не избегать полностью жирных кусков говядины, таких как говяжий фарш, стейк с юбкой, рибай, — любые куски с белым мрамором снаружи.«

Если вы любите красное мясо, выбирайте более постные куски мяса, проверяйте размер порций или смешивайте говяжий фарш с такими продуктами на растительной основе, как нарезанные грибы.

Shutterstock

Если вы принимаете определенные препараты, снижающие уровень холестерина, грейпфрут может оказаться одним из худших продуктов, которые вы можете съесть. Не потому, что он может повысить уровень холестерина, а потому, что он может негативно взаимодействовать с вашим лекарством. Если вы принимаете препараты, снижающие уровень холестерина, спросите своего врача, следует ли вам избегать грейпфрута, прежде чем баловаться сладким пирогом.

Shutterstock

Попкорн и просмотр фильмов идут рука об руку, как арахисовое масло и желе. Но многие попкорны, приготовленные вне дома, богаты насыщенными жирами и не содержат кучу полезных для сердца жиров. Выбирайте воздушную кукурузу, чтобы получить приятный хруст без нездорового жира.

Shutterstock

Данные показывают, что по мере увеличения потребления сахара холестерин ЛПВП («хороший» холестерин) снижается, а триглицериды повышаются. Если вы пытаетесь избегать напитков, которые сделаны со 100% добавленным сахаром, тогда вам подойдет обычная газировка (или pop для жителей Среднего Запада).Вместо этого пейте простую старую воду.

Shutterstock

Если вы пытаетесь снизить уровень холестерина, возможно, вы захотите не употреблять сливочное масло. Вместо этого воспользуйтесь альтернативными продуктами, такими как оливковое масло первого отжима или даже заменители масла, которые помогут сохранить здоровье сердца.

Александр Прокопенко / Shutterstock

Куриные крылышки часто жарят, подают с жирной кожей и заправляют соусом из топленого масла и специй: три фактора холестерин-повышающих факторов. Выбирайте запеченные крылышки без кожи и сбрызните их сухим маслом без соли, а не масляным соусом, чтобы было удобнее для сердца.

Shutterstock

Картофель фри быстрого приготовления — один из худших продуктов, которые можно есть, когда вы контролируете высокий уровень холестерина. Они жарятся, часто в гидрогенизированном масле, и не очень полезны с точки зрения питания. Если вы жаждете хрустящего жареного угощения, попробуйте запеченный картофель фри из сладкого картофеля — такой же вкусный, но гораздо полезный для вашего здоровья в целом.

Montana Isabella / Shutterstock

Основное блюдо южных штатов — печенье, богатое насыщенными жирами и низким содержанием растворимой клетчатки, снижающей уровень холестерина.Сделайте ставку на цельнозерновые тосты — у нас есть список из 9 лучших хлебов, купленных в магазине, по мнению экспертов, — вместо утреннего хлеба.

Shutterstock

Если ваш секретный семейный рецепт корочки для пирога требует сала, пропустите его, так как сало — одно из худших продуктов, которые вы можете съесть для здоровья сердца. Попробуйте измельченные крекеры из Грэма в качестве корочки или, еще лучше, сделайте это без корочки!

Shutterstock

Бескалорийные подсластители могут добавить аромат вашим сладостям, но их использование связано с более высокой частотой ожирения, гипертонии, метаболического синдрома, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Не включайте их в свой рацион, если у вас высокий уровень холестерина, но есть и другие причины: что происходит с вашим телом, когда вы употребляете искусственные подсластители.

Список продуктов с высоким содержанием холестерина, которых следует избегать

Холестерин — одно из самых запутанных соединений в здоровье и питании. Начнем с того, что холестерин может содержаться в продуктах, которые вы едите, но «высокий уровень холестерина», как правило, относится к холестерину в вашем организме, который может поступать из рациона и вырабатывается вашим собственным организмом.Чтобы еще больше запутать ситуацию, существует хороший (ЛПВП) холестерин и плохой (ЛПНП) холестерин (оба относятся к холестерину в вашем организме).

Вот несколько откровенных разговоров о холестерине: в каких продуктах он содержится и почему (предупреждение о спойлерах) обычно можно есть продукты с высоким содержанием холестерина. Продолжайте читать, чтобы узнать, какие продукты действительно повышают уровень холестерина, а что можно есть, чтобы снизить уровень холестерина естественным путем.

Кому следует соблюдать диету, снижающую уровень холестерина?

---

Если вы один из 8 взрослых американцев с высоким уровнем общего холестерина или холестерина ЛПНП, стоит потратить время на изучение продуктов, снижающих уровень холестерина.Даже если вы принимаете лекарства, снижающие уровень холестерина, изменение рациона питания может сделать их более эффективными.

Диета, снижающая уровень холестерина, также может быть полезной, если у вас может возникнуть повышенный уровень холестерина в будущем из-за таких факторов риска, как курение, высокое кровяное давление, семейный анамнез и избыточный вес. Если вы беспокоитесь о прибылях и убытках, можете быть уверены, что диета, снижающая уровень холестерина, также, вероятно, будет полезна для вашего сахара в крови.

Продукты с высоким содержанием холестерина, которых следует избегать

---

Поскольку холестерин может поступать из рациона, первым делом следует избегать продуктов с высоким содержанием холестерина. Эксперты в области здравоохранения предполагали это в течение многих лет, прежде чем появились доказательства того, что диета с высоким содержанием холестерина не является основной причиной высокого уровня холестерина в организме. Напротив, остальная часть того, что вы едите, оказывает большее влияние на уровень холестерина.

Поскольку холестерин — это вещество, которое содержится в клеточных мембранах животных (включая человека), а не в растениях, только продукты животного происхождения содержат холестерин. Это может быть одной из причин, почему вегетарианская диета может снизить уровень холестерина [1]. Это некоторые распространенные продукты с высоким содержанием холестерина.

• Мясные субпродукты, например печень.
• Яичные желтки и цельные яйца.
• Масло сливочное.
• Моллюски, например омары, устрицы и креветки.
• Говядина, курица, свинина.
• Лосось и другая рыба.
• Сыр, сливки, сметана и мороженое.
• Бекон, ветчина, колбасы и прочие мясные продукты.

Интуитивно вы можете видеть, что некоторые из них более питательны, чем другие, и действительно, некоторые из этих продуктов могут помочь снизить уровень холестерина или повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП! Другие в приведенном выше списке, вероятно, способствуют высокому уровню холестерина из-за других своих компонентов.

Продукты, повышающие холестерин

---

Независимо от уровня холестерина, некоторые продукты связаны с более высоким уровнем холестерина. Они могут быть высокими в [2]:

• Насыщенные жиры: сливочное масло, мясные полуфабрикаты, жирное красное мясо, птица с кожей.
• Сахар: подслащенные сахаром напитки, такие как газированные напитки, кофе с сиропом или сахаром, а также энергетические напитки, десерты, конфеты, джем и желе.
• Рафинированные крахмалы: белый хлеб, макаронные изделия и рис, очищенные хлопья для завтрака.
• Трансжиры: полуфабрикаты, жареные продукты.

Также важно понимать, что увеличение веса может повысить уровень холестерина. Многие из перечисленных выше продуктов высококалорийны и могут вызывать увеличение веса по сравнению с другими, более питательными продуктами.

Продукты, повышающие уровень холестерина, до предела	Продукты, снижающие холестерин, для подчеркивания
Жирное красное мясо Бекон, колбаса, хот-доги и прочие мясные полуфабрикаты Масло сливочное Сладости Жареные продукты Белый хлеб и рис	Лосось, сельдь, прочая жирная рыба и прочие морепродукты Орехи, арахис и семена Овощи Фрукты Фасоль, горох колотый и чечевица Овсяные хлопья, цельнозерновой хлеб, коричневый рис и прочие цельнозерновые продукты

Продукты, снижающие уровень холестерина

---

Если кажется несправедливым, что такое количество продуктов повышает уровень холестерина, вот некоторые обнадеживающие новости: некоторые продукты и питательные вещества могут его снизить! Пищевые волокна содержатся только в растительных продуктах, что является еще одной причиной, по которой вегетарианская диета может помочь снизить уровень холестерина. Здоровые жиры могут снизить «плохие» ЛПНП и / или повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.

• Пищевые волокна: источники включают бобы, чечевицу, цельнозерновые продукты, такие как овсянка, коричневый рис, цельнозерновой хлеб и макаронные изделия, а также цельнозерновые хлопья, овощи и фрукты.
• Здоровые жиры: источники включают оливковое масло, авокадо, семена, арахис и жирную рыбу, например лосось.

Некоторые продукты снижают уровень холестерина в два или три раза. Например, орехи содержат не только пищевые волокна и полезные жиры, но и фитостерины.Это соединения, которые блокируют всасывание холестерина [3].

Эти продукты, снижающие уровень холестерина, могут иметь и другие преимущества. Например, они, как правило, связаны с более низким кровяным давлением, более низким уровнем сахара в крови и лучшим контролем веса по сравнению с употреблением в пищу продуктов с более высоким содержанием нездоровых жиров, сахара и крахмала [4].

Пример меню для снижения холестерина

---

Может показаться трудным применить всю эту информацию на практике, но Ларк может помочь. Когда вы регистрируете приемы пищи с помощью Lark, вы можете получать отзывы, например, о том, как выбрать более здоровую пищу.Высокий уровень холестерина является фактором риска развития преддиабета и диабета, и если он у вас есть, программа профилактики диабета жаворонка (DPP) может вам подойти.

А пока вот пример двух меню, которые могут помочь снизить уровень холестерина. Первый — веганский или растительный, а второй основан на средиземноморской диете, которая, как известно, полезна для сердца и помогает при похудании [5].

Питание	Растительный / веганский	Средиземноморский стиль
Завтрак	Овсяные хлопья с соевым молоком и черникой	Яичная болтунья с нежирным сыром фета, помидорами и шпинатом в цельнозерновой лепешке.
Утренний перекус	Морковь с хумусом	Простой греческий йогурт с клубникой
Обед	Суп из чечевицы с низким содержанием натрия, луком, морковью и ячменем	Тушеное мясо из курицы и белой фасоли с морковью и луком
Полдник	Яблоко нарезанное с арахисовым маслом	Нарезанные фрукты с миндальной лентой
Ужин	Буррито из фасоли с авокадо, помидорами, салатом или овощами гриль, сальсой и цельнозерновой лепешкой	Жаркое из лосося с вашими любимыми овощами, такими как брокколи, морковь, грибы, сладкий перец коричневый рис

Если у вас высокий уровень холестерина или вы рискуете его заболеть, взгляните на то, что вы едите, это может быть хорошим первым шагом к его снижению. Жаворонок может быть вашим в любое время и в любом месте тренером, который поможет вам сделать правильный выбор путем небольших, выполнимых изменений. Риск диабета, высокий уровень холестерина и то, что вы едите, идут рука об руку, и Lark DPP может помочь вам похудеть, снизить уровень холестерина и уровень сахара в крови одновременно. Обратитесь в свою медицинскую страховку или к поставщику медицинских услуг, чтобы узнать, имеете ли вы право на Lark!

1. Ван, Фенглей, Цзюшэн Чжэн, Бо Ян, Цзяцзин Цзян, Юаньцин Фу и Дуо Ли.2015. «Влияние вегетарианской диеты на липиды крови: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний». Журнал Американской кардиологической ассоциации 4 (10): e002408.
2. Хупер, Ли, Николь Мартин, Олуси Ф. Джимо, Кристиан Кирк, Ева Фостер и Асмаа С. Абдельхамид. 2020. «Снижение потребления насыщенных жиров при сердечно-сосудистых заболеваниях». Кокрановская база данных систематических обзоров 8 (август): CD011737.
3. Брукерт, Эрик и Дэвид Розенбаум.2011. «Снижение холестерина ЛПНП с помощью диеты: потенциальная роль в эру статинов». Текущее мнение в липидологии 22 (1): 43–48.
4. Граудаль, Нильс Альберт, Торбьорн Хубек-Граудаль и Геше Юргенс. 2011. «Влияние диеты с низким содержанием натрия и диеты с высоким содержанием натрия на артериальное давление, ренин, альдостерон, катехоламины, холестерин и триглицериды». Кокрановская база данных систематических обзоров , no. 11 (ноябрь): CD004022.
5. Рис, Карен, Андреа Такеда, Николь Мартин, Лейла Эллис, Дилини Виджесекара, Абхинав Вепа, Арчик Дас, Луиза Хартли и Саверио Странджес.2019. «Средиземноморская диета для первичной и вторичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний». Кокрановская база данных систематических обзоров 3 (март): CD009825.

Накорми свое сердце: продукты, помогающие снизить уровень холестерина

Фрукты, такие как авокадо и яблоки, и цитрусовые, такие как апельсины и бананы, могут помочь снизить уровень холестерина.

Холестерин — это материал, который вырабатывается в печени и необходим вашему организму для выработки гормонов, витамина D и других веществ.В теле есть два типа: хороший и плохой.

Плохой холестерин называется холестерином ЛПНП, и слишком большое его количество в организме может увеличить риск сердечных заболеваний, говорит Паула Макинтайр, диетолог, зарегистрированный в клинике Маршфилд.

«Более высокий уровень холестерина ЛПНП может откладываться в артериях, что сужает их и увеличивает риск сердечных заболеваний», — сказала она.

Холестерин также может поступать из продуктов, которые мы едим, поэтому правильное питание сердца — важный способ снизить уровень плохого холестерина.

Вы можете разрушить холестерин ЛПНП, употребляя полезные жиры и растворимую клетчатку.

Здоровые жиры

«Продукты, повышающие уровень плохого холестерина, обычно содержат насыщенные жиры», — сказал Макинтайр. «Это включает в себя мясо, такое как основные куски говядины и курицы с кожей, и такие продукты, как сыр, мороженое, цельное или двухпроцентное молоко, масло и сметана».

Вместо этих продуктов попробуйте жирную рыбу, такую ​​как лосось, форель и тунец альбакор. Эти продукты содержат жирные кислоты омега-3, которые снижают уровень триглицеридов — еще одного типа жиров, содержащихся в крови, что, в свою очередь, снижает уровень плохого холестерина.

Волоконно вверх

Еще одно питательное вещество, которое помогает снизить уровень холестерина, — это клетчатка, особенно растворимая. Клетчатка позволяет организму избавляться от холестерина. Рекомендуется ежедневное потребление 5-10 граммов растворимой клетчатки.

Овсянка — отличная растворимая клетчатка, которая действительно помогает снизить уровень холестерина. Соевые продукты, такие как эдамаме, также богаты растворимой клетчаткой.

Макинтайр говорит, что еще одним прекрасным источником клетчатки для снижения холестерина являются орехи, особенно грецкие.

«Исследования показали, что грецкие орехи снижают уровень холестерина ЛПНП в организме», — сказала она. «Но будьте осторожны с тем, сколько вы потребляете, потому что они высококалорийны».

Фрукты, такие как авокадо и яблоки, и цитрусовые, такие как апельсины и бананы, также являются источниками растворимой клетчатки. Некоторые содержат фолиевую кислоту — витамин, который помогает сохранить здоровье вашего сердца.

Овощи, снижающие уровень холестерина, включают брокколи, сладкий картофель и спаржу.

«Вы не можете ожидать снижения уровня холестерина, употребляя один или два из этих продуктов», — сказал Макинтайр. «Также очень важно соблюдать сбалансированную диету с низким содержанием жиров, регулярно вести активный образ жизни и поддерживать здоровый вес.”

Все люди разные, поэтому вам может потребоваться другой план питания. Для достижения наилучших результатов поговорите со своим врачом или диетологом о плане питания, который подходит вам.

Продукты, которые могут помочь снизить уровень холестерина
ЗДОРОВЫЕ ЖИРЫ
МАСЛЯНАЯ РЫБА Лосось Форель Тунец Альбакор	МАСЛА Масло канолы Оливковое масло первого холодного отжима	АВОКАДО
РАСТВОРИМОЕ ВОЛОКНО
овсянка СОЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ГАЙКИ	ФРУКТЫ Яблоки Цитрусовые Бананы	ОВОЩИ Брокколи Сладкий картофель Спаржа

Загрузить диаграмму

О команде

Команда кардиологов

Наша команда хочет помочь вам сохранить здоровье вашего сердца и снизить риск сердечных заболеваний. Мы предоставим вам информацию и инструменты, которые помогут вам узнать свои цифры, оставаться в форме, распознавать симптомы и управлять своим стрессом и общим состоянием здоровья.

Лучшие и худшие продукты для снижения холестерина

• Продукты, снижающие уровень холестерина, включают свежие фрукты, листовые зеленые овощи, цельнозерновые и рыбу.
• Самые худшие продукты с высоким содержанием холестерина содержат насыщенные и трансжиры — например, жареные продукты, выпечка и жирное мясо.
• В целом, средиземноморская диета — это план здорового питания, который может помочь снизить уровень холестерина.
• Эта статья была проверена с медицинской точки зрения Самантой Кассетти, MS, RD, экспертом по питанию и здоровью с частной практикой из Нью-Йорка.
• Эта статья является частью Инсайдера по высокому холестерину.

Ваша диета оказывает большое влияние на уровень холестерина. Фактически, пища, которую вы едите, может напрямую влиять на уровни ЛПВП и ЛПНП, которые являются двумя основными типами холестерина:

• ЛПНП, или липопротеин низкой плотности, считается «плохим холестерином».«Вам нужен более низкий уровень ЛПНП, иначе это может привести к образованию бляшек и закупорке артерий. Высокий холестерин — определяемый как уровни ЛПНП выше 160 мг / дл — является основным фактором риска сердечных заболеваний.
• ЛПВП или высокий липопротеин плотности, известный как «хороший холестерин». Вам нужен более высокий уровень ЛПВП, поскольку ЛПВП транспортирует холестерин ЛПНП из кровотока в печень, где холестерин выводится из организма.

Здоровая диета может снизить уровень плохого холестерина. и повысить уровень хорошего холестерина, а нездоровая диета повысит уровень плохого холестерина.Вот какие продукты вам следует есть — и каких следует избегать — если вы надеетесь снизить уровень холестерина ЛПНП.

Какие продукты понижают холестерин?

«В целом, употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием насыщенных жиров может снизить уровень холестерина», — говорит Шошана Унгерлейдер, доктор медицины, терапевт в Crossover Health в Сан-Франциско.

Эти типы продуктов могут включать:

• Свежие фрукты , такие как яблоки, бананы и ягоды.
• Овощи , например листовая зелень, морковь и картофель.
• Рыба лосось и треска.
• Цельнозерновые как коричневый рис и цельнозерновой хлеб.

Исследование 2019 года, опубликованное в Журнале питания человека и диетологии, показало, что употребление рыбы два раза в неделю и употребление «большого количества фруктов и овощей» может снизить уровень холестерина ЛПНП в течение 12 недель.

Более того, исследование 2020 года, опубликованное в журнале Lipidology, показало, что употребление рыбы (особенно богатой омега-3 жирными кислотами, такой как лосось, сардины и устрицы), нежирных молочных продуктов, цельного зерна, фруктов и овощей также может снизить холестерин ЛПНП.В частности, рекомендуется есть эти продукты как часть средиземноморской диеты.

Средиземноморская диета может помочь снизить уровень холестерина

Средиземноморская диета делает упор на растительные продукты, рыбу и полезные жиры, такие как оливковое масло, — все это может помочь снизить уровень холестерина.

Фактически, исследование 2020 года, опубликованное в BMJ, показало, что соблюдение средиземноморской диеты в течение восьми недель снижает уровень холестерина ЛПНП у пациентов с ожирением.

Но дело не только в снижении ЛПНП, но и в повышении уровня ЛПВП. Исследование 2017 года, опубликованное в журнале Acta Diabetologica, показало, что, когда люди теряли вес после средиземноморской диеты, у них также повышался уровень хорошего холестерина, который снижает уровень плохого холестерина в крови.

«Традиционная средиземноморская диета, богатая фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, рыбой, нежирным мясом и оливковым маслом, является отличным вариантом, если вы пытаетесь снизить уровень холестерина», — говорит Унгерлейдер.

День средиземноморской диеты может включать следующие приемы пищи:

• Завтрак : овсянка с орехами и ягодами
• Обед : салат с заправкой из винегрета и грецкими орехами, свежими фруктами, яйцами или цельнозерновым хлебом
• Ужин : Рыба с коричневым рисом и овощами, такими как брокколи или кабачки

Какие продукты самые плохие при высоком холестерине?

Людям, которые пытаются снизить уровень холестерина, следует избегать или ограничивать употребление следующих продуктов:

Насыщенные жиры

Насыщенные жиры наиболее часто встречаются в продуктах животного происхождения, таких как мясо и жирные молочные продукты. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует, чтобы насыщенные жиры составляли не более 6% калорий, что соответствует 13 граммам насыщенных жиров при диете в 2000 калорий.

Вот типичные примеры продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров:

• Полножирные молочные продукты : одна чашка цельножирного молока содержит около 4,5 граммов насыщенных жиров
• Жареные продукты: В одном пончике содержится около 6 граммов насыщенных жиров
• Жирное мясо: Порция свиных ребрышек весом четыре унции содержит около 6 граммов насыщенных жиров

Транс-жиры

Транс-жиры или частично гидрогенизированные масла — это искусственные жиры, содержащиеся в коммерческих пищевых продуктах.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует в максимально возможной степени избегать трансжиров, поскольку они могут повышать уровень плохого холестерина, а также снизить уровень хорошего холестерина.

Вот общие примеры продуктов, содержащих трансжиры:

• Жареные продукты , например, пончики или жареный цыпленок
• Выпечка , например, пирожные и корки для пирогов
• Немолочные сливки для кофе такие как Coffee-mate

Может ли диетический холестерин повышать уровень холестерина в крови?

Нет прямой связи между диетическим холестерином — холестерином, содержащимся в пище — и холестерином крови — холестерином в вашем организме.По сути, исследования не обнаружили, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием холестерина само по себе повышает уровень холестерина в крови.

Фактически, исследование 2018 года, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что продукты с высоким содержанием холестерина сами по себе не увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Тем не менее, употребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров действительно повышает уровень холестерина и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, и многие из этих продуктов также содержат высокий уровень холестерина, говорится в исследовании.

С другой стороны, такие продукты, как яйца, которые содержат много диетического холестерина, но в остальном являются здоровыми и богатыми питательными веществами, не вызывают беспокойства, говорится в исследовании.Таким образом, хотя яйца не вредны для холестерина, их типичные американские аналоги для завтрака, такие как бекон или колбаса, которые содержат много насыщенных жиров, гораздо хуже для холестерина.

Takeaways

В целом, если вы хотите снизить уровень холестерина, важно осознавать свои привычки в еде и разработать план, в котором основное внимание уделяется продуктам, которые могут его снизить, и ограничивать продукты, которые его повышают.

«Идея в том, что чем больше вы уделяете внимание этим здоровым продуктам в своем рационе, тем меньше вероятность того, что вы будете есть мясо с высоким содержанием насыщенных жиров и нездоровых углеводов», — говорит Унгерлейдер.

Для получения дополнительной информации прочтите о том, как снизить уровень холестерина с помощью правильной диеты и режима упражнений.

4 совета по правильному питанию с высоким уровнем холестерина

Вот хорошие новости: не нужно прилагать огромных усилий, чтобы начать принимать решения о питании, полезном для сердца.Особенно если у вас диабет и высокий уровень холестерина , соблюдение диеты имеет решающее значение.

Вы можете вносить изменения в то, что вы едите каждый день. Мы рекомендуем вам поговорить с сертифицированным диабетологом или диетологом о том, как изменить свой рацион. Они могут вместе с вами составить план питания, который будет вкусным, гибким (вы не всегда будете есть одно и то же) и полезным как для вашего сердца, так и для вашего диабета.

Подумайте о фруктах и ​​/ или овощах, которые вы будете добавлять в свою еду, для наиболее здорового, нейтрального веса и благоприятного для сахара в крови плана питания.

А пока вот 4 совета, которые помогут вам хорошо питаться при высоком уровне холестерина.

1. Торговля обработанными (рафинированными) зернами на цельнозерновые

Поскольку организм обрабатывает белый рис, выпечку, хлеб и макаронные изделия из белой муки точно так же, как сахар, эти продукты лучше всего заменить аналогичным цельнозерновым продуктом. В белом рисе и белой муке не хватает пищевых волокон, которые помогают замедлить переваривание пищи и, таким образом, препятствуют быстрому повышению уровня сахара в крови.Продукты с диетической клетчаткой обладают дополнительным преимуществом, помогая вам чувствовать себя дольше.

Есть еще одна веская причина избегать обработанных зерен: они могут быть причиной высокого уровня холестерина в крови, особенно высокого уровня триглицеридов. Исключая обработанные очищенные зерна, в том числе чипсы, крекеры и сахарную крупу.

В наши дни существует множество разновидностей макарон и хлеба, приготовленных из богатой клетчаткой цельнозерновой муки и других цельнозерновых культур, таких как полба, ячмень и овес. Еще лучше, теперь есть макаронные изделия, приготовленные из муки из нута, черной фасоли или чечевичной муки.Все эти макаронные изделия имеют такую ​​же текстуру и вкус, как и обычные белые макароны, но они являются отличным источником растительного белка, а также клетчатки, что делает их простой и приемлемой альтернативой для тех, кто хочет избегать пшеницы и / или или выбирайте более безопасные для диабета продукты.

В следующий раз, когда вы будете делать покупки, попробуйте любую пасту вместо обычной белой. Овес можно превратить в муку, и это более полезный для сердца вариант выпечки; попробуйте приготовить бельгийские вафли из овсяной муки.Другой вариант — миндальная мука, которая отлично подходит в качестве основы для приготовления выпечки, которая содержит белок и пищевые волокна за вычетом всплеска сахара. Вы никогда не оглянетесь!

Также попробуйте заменить белый рис черным, диким, коричневым или смешанным рисом. Еще один фаворит, если вы еще не пробовали, — это киноа — зерно с высоким содержанием белка, которое готовится за пять минут, а также цельнозерновой кускус, который является прекрасной заменой белому рису.

2. Добавляйте больше фруктов и овощей — добавляйте в каждый прием пищи

Мы знаем, что вы слышали это раньше, но стоит повторить: вы, вероятно, выиграете от увеличения количества порций фруктов и овощей, которые вы едите ежедневно.Все пищевые волокна во фруктах и ​​овощах могут помочь снизить уровень холестерина в крови, повысить чувство сытости, а также снизить риск многих видов рака. Поэтому постарайтесь строить свое питание на фруктах и ​​овощах, стремясь съесть как минимум пять, но на самом деле необходимо 9 порций — да ДЕВЯТЬ — порций в день, ¹ согласно Министерству сельского хозяйства США: диетические рекомендации для американцев.

Итак, вы понимаете, что получаете недостаточно фруктов или овощей, и хотите увеличить их потребление.Для начала всегда планируйте свою еду, начиная с фруктов или овощей, а затем наращивайте их. Вам хочется клюквы? Тогда, может быть, гол с овсянкой. Если вы хотите на завтрак яйца, достаньте овощи, которые у вас есть в холодильнике, нарежьте их и сделайте фриттату или приготовьте яйца по своему усмотрению и добавьте немного жареных или жареных овощей.

Вот еще несколько способов увеличить потребление продуктов:

• Попробуйте порцию простого греческого йогурта с мягко подогретыми замороженными ягодами или любимыми сезонными фруктами, а затем добавьте на завтрак измельченные грецкие орехи.
• Добавьте в яйцо немного рукколы и груши, чтобы омлет получился ароматным, сытным и аппетитным.
• Перекусывайте сырыми овощами в течение дня или обмакивайте их в хумусе, чтобы быстро перекусить или сытно перекусить.
• Всегда имейте под рукой фрукт, который поможет вам пережить неизбежный послеобеденный спад.
• Сделайте горшок с чили и большим количеством овощей (кабачки, морковь и красный перец подойдут, но добавьте все, что у вас есть под рукой или хотите больше).
• Всегда планируйте прием пищи вокруг салата или приготовленных овощей, чтобы количество порций соответствовало вашей ежедневной цели.В теплое время года отправляйтесь на местный фермерский рынок, чтобы купить сезонные продукты.

3. Методика приготовления имеет значение. Готовьте на оливковом масле или масле авокадо.

Вместо того, чтобы готовить на обычных растительных маслах (кукурузное, рапсовое), переключитесь на оливковое, подсолнечное и авокадо, которые содержат полезные для сердца мононенасыщенные жиры. Выбирая дополнительные ингредиенты при приготовлении пищи, цель состоит в том, чтобы избегать сливочного масла с высоким содержанием насыщенных жиров и продуктов, сделанных с трансжирами или частично гидронизированными жирными кислотами (например, маргарином в стиках).

Способ приготовления пищи имеет большое значение. Например, жареная пища связана как с высоким уровнем холестерина, так и с раком, поэтому от картофеля фри трудно отказаться. Вы можете приготовить вполне приемлемую запеченную картошку фри или побаловать себя фритюрницей, которая даст вам приятный хруст жареной пищи без негативных последствий для здоровья.

Выпечка, жарка (это нормально, потому что это метод быстрого приготовления, поэтому продукты не впитывают жиры, как во время жарки во фритюре), запекание и приготовление на пару — все это отличные способы приготовить овощи, тофу и мясо.

4. Не путайте продукты с высоким содержанием холестерина и продукты с высоким уровнем холестерина в крови

Наука эволюционировала так, что теперь мы знаем, что продукты с высоким содержанием холестерина, такие как яичный желток, не вызывают повышения холестерина в крови. Фактически, несколько недавних исследований опровергли извечное мнение о том, что следует избегать яиц, если у вас высокий уровень холестерина в крови. ^2-4

Еще лучше , яйца снова в новостях. Похоже, что употребление яиц может быть даже полезным вариантом.В обзоре исследования ² риск сердечных заболеваний вряд ли будет лучше, если вы выберете заменитель яиц вместо цельных яиц. Фактически, риск сердечных заболеваний или высокого уровня холестерина в крови не возникал у людей, которые потребляли три яйца в день в течение трех месяцев. ³ Еще одно интересное открытие касается завтрака, состоящего из двух яиц, что, по-видимому, уменьшает количество ожирения или жира на животе по сравнению с людьми, которые едят утреннюю еду на основе хлеба, как бублик. ¹

На самом деле, это продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, в частности полуфабрикаты и переработанные продукты, масло, кожа и жир домашней птицы (например, курица, индейка, утка) и говядина, которые вызывают повышение ЛПНП или так называемого плохого холестерина.

Когда вы находитесь в продуктовом магазине, постарайтесь прочитать этикетку на каждой упаковке продукта, прежде чем класть его в тележку. Выбирайте продукты с низким содержанием холестерина — или даже без холестерина! Этикетка «Пищевая ценность» будет невероятно полезной для вас, когда вы узнаете, какие продукты являются продуктами с высоким содержанием холестерина или жирами.

Вы также можете ограничить свой диетический холестерин (сколько холестерина вы получаете из того, что вы едите), сократив потребление яичных желтков (используйте заменитель яиц или просто яичный белок), а также мяса и птицы с высоким содержанием жира.

Принять здоровое сердце, диета от диабета

У вас могут возникать негативные ассоциации со словом «диета» — вы полагаете, что оно означает, что вы больше никогда не сможете есть что-то вкусное и что вы будете есть мягкую (но здоровую!) Пищу всю оставшуюся жизнь только потому, что хотите позаботьтесь о своем сердце и уровне глюкозы в крови.

Этого не должно быть. Простое определение диеты — это «продукты, которые мы едим». Это получило негативный оттенок, потому что так много людей отклонились от разумного питания, так много внимания было уделено соблюдению «диеты», что означает прием пищи для похудения.

Тем не менее, вы можете переформулировать это слово, чтобы принять его первоначальное значение — чтобы основное внимание было уделено тому, чтобы лучше питаться. Правильное питание при диабете и высоком уровне холестерина в крови (диабетическая гиперлипидемия) не должно быть скучным занятием.Вы можете внести некоторые изменения в способ приготовления еды, например, заменить цельнозерновые продукты на белую муку, добавить больше фруктов и овощей, использовать полезные масла и найти способ проявить немного творчества в приготовлении пищи. Эти изменения помогут вам приготовить вкусные блюда, которые понравятся вам, вашей семье и друзьям, и которые будут гарантировать, что ваше сердце будет здоровым!

Обновлено: 17.