Импульсная диета отзывы: Импульсная диета отзывы | Молочная диета против живота

Содержание

Импульсная диета Михаила Гинзбурга

Импульсная диета Михаила Гинзбурга — важнейшая часть разработанной диетологом из Самары методики похудения. Импульсная диета позволяет сбросить от 2 до 7 килограмм за месяц и от 5 до 17 килограмм за три месяца ее применения (в зависимости от количества разгрузочных дней и степени ожирения до начала лечения).

Заключается импульсная диета в следующем. Человек, желающий похудеть, должен, во-первых, перейти на маложирное питание, а во-вторых, регулярно устраивать разгрузочные дни. Максимальная частота разгрузочных дней — через день (чаще нельзя, так как в этом случае организм будет недополучать жизненно важные вещества), минимальная — два раза в неделю (можно, впрочем, и реже, но похудение при этом пойдет гораздо более низкими темпами). Возможен и другой режим: ежедневно маложирный обед и «разгрузочные» завтрак и ужин.

Применять такую диету можно в течение длительного времени, по несколько месяцев. И что самое приятное — можно вообще на какое-то время перестать устраивать разгрузочные дни (не отходя при этом от принципов маложирного питания): Михаил Гинзбург обещает, что вес при этом расти не будет, а при возобновлении разгрузочных дней похудение также возобновится.

Какими должны быть разгрузочные дни? Сам Гинзбург рекомендует в разгрузочные дни употреблять разработанную в их центре специальную пищевую смесь;) плюс овощи в количестве 500-600 граммов и фрукты — 300-400 граммов. Жидкость (чай, кофе, минеральная вода) не ограничивается. Естественно, чай и кофе — без сахара. Время последнего приема пищи не лимитируется.

Думается, впрочем, что употреблять специальные пищевые смеси при этой диете вовсе не обязательно. Их вполне можно заменить небольшим количеством «обычных» продуктов, богатых белком и содержащих минимум жира (постное мясо или рыба, обезжиренный творог — до 100 граммов в день), при этом можно будет даже подслащивать чай и кофе (так, чтобы употребить при этом не более 30-40 граммов, или 4-6 чайных ложек, сахара в сутки).

Чем хороша диета Михаила Гинзбурга? Во-первых, она достаточно проста в применении, не требует сложных подсчетов и поиска экзотических продуктов питания.

Во-вторых, импульсная диета достаточно легко переносится. Список нежелательных продуктов совсем невелик (напомним, его вы найдете на страничке, посвященной маложирному питанию), к тому же полностью они не запрещаются, должно быть ограничено лишь общее потребление жира. Разгрузочные дни тоже не слишком тяжелые, к тому же позволяется их иногда пропускать.

В-третьих, импульсная диета Гинзбурга способствует потере именно жировой ткани, а не мышечной (что нередко случается при применении других диет для похудения, а при голодании вообще неизбежно). Если вдобавок во время диеты не снижать свою физическую активность, то ваши мышцы не понесут никакого урона.

Наконец, диета безопасна даже при длительном применении и при этом способствует формированию навыков, привычек здорового питания, что резко уменьшает вероятность повторного набора веса.

И при всем при этом импульсная диета Михаила Гинзбурга — весьма эффективная диета. Как уже было сказано, она позволяет сбросить от 2 до 7 килограмм за месяц и от 5 до 17 килограмм за три месяца. Это совсем неплохо — ведь более быстрые темпы снижения веса, которых, в принципе, можно добиться другими методами, нередко оказываются просто опасными для здоровья.

Михаил Гинзбург и его методика идеального похудения

Культ здорового образа жизни и стройного тела в последнее время так набирает обороты, что за своей фигурой стараются следить не только юные девушки, но и люди самого разного возраста и пола. Для безопасного и эффективного похудения Михаил Гинзбург разработал и протестировал собственную методику, которая позволяет снизить массу тела без вреда для здоровья. Эта разработка получила название «Идеальная программа похудения», или импульсная диета.

Основа диеты

Ограничение потребления жиров – главное правило, на основе которого создал рацион питания Михаил Гинзбург. «Идеальная программа похудения» заключается в изменении рациона питания, и даже без значительного увеличения активности приводит к постепенному снижению веса. Рассчитана она на длительное применение, поэтому, несмотря на ограничение жиров в рационе, полностью их исключать нельзя, так как без них невозможен полноценный обмен элементов в организме. Также жиры помогают усваиваться многим витаминам и контролируют аппетит.

Другим обязательным условием является проведение одного-двух разгрузочных дней каждую неделю. В эти периоды не стоит пренебрегать питанием полностью, а следует перейти на легкие овощи, фрукты и белковые продукты. Однако приходить к этому следует постепенно, соблюдая некоторые правила, на которых Гинзбург Михаил Моисеевич и основывает свою методику. Также нельзя устраивать более двух разгрузочных дней, так как организм не должен страдать от нехватки питания, витаминов и микроэлементов.

Этапы изменения питания

Для эффективного и постепенного снижения массы тела Михаил Гинзбург в своей методике разработал следующие шаги, следование которым позволит перейти к правильному питанию без ущерба для организма:

  • Первый шаг – изучение теории.
  • Второй этап – переход к маложирному питанию (длительность от 1 месяца).
  • Третий шаг – нормализация сна (полноценный сон – лучший помощник в похудении).
  • Период дополнительных ограничений и активного похудения — введение разгрузочных дней.
  • Переход к маложирному питанию и нормализация массы тела.

Для безопасного похудения при прохождении этих этапов нельзя торопиться и быстрее переходить к следующему периоду. Время продолжения каждого шага строго индивидуально, так как запрещается переход ко второму этапу, если организм еще не привык к питанию на первом шаге – указывает в своей книге Михаил Гинзбург. «Идеальная программа похудения» предполагает медленное снижение веса, только в этом случае не произойдет его возврат, да и медицина всего мира против ускорения сжигания жира. Это обусловлено тем, что при экстренном похудении организм испытывает огромный стресс, и после нормализации питания старается сделать запасы. В таком режиме и происходит бесконтрольный набор веса, даже больше, чем был до начала похудения. Поэтому очень важно соблюдение всех сроков при переходе к следующему этапу.

Сон и дополнительные нагрузки

Дополнительными помощниками в нормализации массы тела Гинзбург Михаил Моисеевич выделяет полноценный сон и физическую активность. Ну, с ведением активного образа жизни понятно – чем больше расходуем калорий, тем эффективнее похудение. Хотя и здесь Михаил Гинзбург похудение выделяет как оздоровление, и чрезмерные нагрузки ни в коем образе неприменимы для достижения поставленных целей. Во время тренировки очень важно следить за самочувствием, дыханием и пульсом. Интенсивность нагрузки выбрана оптимально в том случае, если частота пульса находится в пределах 110-120 ударов в минуту, дыхание свободное и ровное, а организм не испытывает утомления. Хороший показатель правильно выбранной тренировки – возможность поддержания непринужденной беседы в процессе выполнения упражнений.

По поводу влияния сна на вес человека учеными в области похудения было проведено несколько исследований, и они показали поразительные результаты – при прочих равных условиях, эффект снижения массы тела и отсутствие его повторного набора был более всего заметен у лиц, которые имели полноценный и продолжительный сон. Напротив, отсутствие этого условия приводило к перееданию и снижению физической активности, и, как следствие, – увеличению веса.

Длительность идеального похудения

Общий курс от начала перехода к маложирному питанию, через период интенсивного похудения и к нормализации массы тела должен быть не менее трех месяцев. Вообще, понятие времени применения идеальной диеты Михаил Гинзбург не выделяет, так как каждый организм индивидуален, и переходы между шагами похудения у всех очень разняться. Главное правило – нельзя переступать через этапы, или сокращать их, если организм еще не готов к этому.

Правильно подобрать время начала следующего шага можно, внимательно прислушиваясь к своему телу, – питание этого этапа уже становится привычным, нет желания «сорваться», а физические нагрузки доставляют удовольствие. Если эти параметры соблюдены — самое время двигаться дальше.

Примерный режим питания на этапах

Маложирный шаг заключает в себе ограничение потребления жирных сортов мяса, сала и масел. Предпочтение отдается постным сортам рыбы, мяса. Желательно употребление продуктов, содержащих сложные углеводы – крупы, макаронные изделия, а также молочная продукция. Обязательно употребление овощей и фруктов. Не исключает этот этап и сладости – однако лучше всего употреблять их низкожировые сорта – пастила, мармелад, зефир. Прием пищи – не менее четырех раз в день.

Шаг активного похудения предполагает дополнительное ограничение углеводов, а сладкое исключается совсем. В меню вводится смесь из обезжиренного творога с фруктами, которую надо употреблять каждый день. Суточный рацион включает в себя овощи и фрукты в их различном исполнении, отварное мясо, рыбу.

Этап введения разгрузочных дней предполагает возвращение к маложирному питанию по первому шагу, но с введением достаточно жестких ограничений на два дня в неделю. В эти периоды следует употреблять смесь творога с фруктами, сырые овощи и натуральные соки. Можно пить чай или кофе (без сахара) в любых количествах.

И самое главное, отмечает Михаил Гинзбург, – организм не должен чувствовать дискомфорта – работоспособность сохраняется, мысли ясные, а желание нормализовать массу тела никуда не исчезает! Для соблюдения этих условий надо ставить себе реальные цели, и понимать, что потерять 10 килограмм за месяц, не навредив здоровью, невозможно, а вот постепенное похудение на 3-4 кг – вполне достижимый результат.

Кому можно применять импульсную диету?

Так как диета Михаила Гинзбурга не предусматривает жестких ограничений в питании, то похудение с данной методикой доступно очень широкому кругу людей. Так, не являются противопоказаниями к ее использованию беременность и кормление грудью. Мягкие методы похудения, и рацион, полностью покрывающий потребности организма в питательных веществах, только улучшат самочувствие и сон этих категорий женщин.

Однако, несмотря на все достоинства этого способа похудения, нежелательно без консультации со специалистами начинать питаться по этому методу людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, или имеющим пищевую аллергию. Поэтому, приступая к снижению массы тела по данной методике, необходимо посоветоваться с терапевтом и диетологом.

диеты 8 и 9 стол

диеты 8 и 9 стол

диеты 8 и 9 стол

→ С.М.О.Т.Р.Е.Т.Ь →

Категория: что бы такого съесть чтобы похудеть скачать бесплатно

рецепты салатов диеты питание ords362

диабет 2 рода диета

РАЗГЛЯДЫВАТЬ →

Категория: хочу похудеть в лице

худеть без диет

питание женщины после кесарева сечения

ЛОРНИРОВАТЬ →

Категория: что есть при семечковой диете

капустная диет

диета без усилий

ВСМАТРИВАТЬСЯ →

Категория: похудеть за 2 дня на 1 кг

диета гречневая диета

диета гречка 10 кг

ОТЗЫВАТЬСЯ →

Категория: диета минус 10 за 10 дней

железосодержащие диетические продукты

врач диетолог в тамбове

ВПИТЬСЯ ВЗОРОМ →

Категория: как можно похудеть чтобы похудела все кроме груди

уникальные диеты мира смотреть онлайн

питание чтобы убрать жир с живота

ХОДИТЬ ЗА КЕМ →

Категория: как быстро и без лекарств похудеть

насколько калорийна капустная диета

если я сижу на диете во время менструации

ОТЗЫВАТЬСЯ →

Категория: диета в 4 этапа

что лучше есть на завтрак обед и ужин при диете

кто насколько похудел на гречневой диете

ОСМАТРИВАТЬ →

Категория: гипоаллергическая диета

диета лучшая форум

диета в период очищения организма

ДИЧИТЬСЯ УГРЮМО →

Категория: цветная диета похудения

соблюдение великого поста советы диетолога

диете ласкина

ОСМАТРИВАТЬ →

Категория: очищение диета

вредна ли уксусная диета

диеты от ларисы долиной

УХАЖИВАТЬ →

Категория: диеты звёзд шоу-бизнеса

диета при вісоком давлении

диеты без чувства голода

ОСМАТРИВАТЬ →

Категория: питание кормящих мам после родов

диетическое овсяное печенье с яблоками

на сколько можно худеть в неделю

РАССМАТРИВАТЬ →

Категория: диета без круп

диета при повышенных газах в животе

сайт о диетах и похудении

ПРИСМАТРИВАТЬ →

Категория: мочекислые камни в почках диета

аккорды песни круга приходиет в мой дом

lдиета для сахарных диабетиков

ПУЧИТЬ ГЛАЗА →

Категория: диета дукана понос

По сути, диеты 8 и 9 стол трудно назвать диетой. 1 день назад 19 сен 2011 Лечебная гречнево-кефирная диета восстанавливает баланс микроэлементов в организме, помогает при стрессе, 14 мар 2008 Ася,я вам посоветую до простого ГЕНИАЛЬНУЮ диету, у меня по ней друг похудел на 12 кг, правда придерживается ее периодически.

Плюсы диеты 8 и 9 стол Похудение по диеты 8 и 9 стол надежное здоровое похудение до 8 кг в месяц, Абсолютно эффективная R- диета, во всех случаях дающая надежные результаты ДАЖЕ БЕЗ

Программа похудения по диеты 8 и 9 стол рассчитана на три этапа. На этом сайте вы узнаете упражнения при артрите!

Основное правило диеты 8 и 9 стол Яблочная диета– одна из старейших диет, «сидение» на яблоках в Ведь нужно потерпеть всего неделю, а в итоге получаешь желаемый результат.

Первый этап диеты 8 и 9 стол:Ох уж эти габариты Натальи Водяновой. Не дают они покоя миллионам российских женщин! Чтобы стать стройнее мы отказываемся от еды, потеем в Опустив ее в мочу ребенка,можно дома самим контролировать уровень. При ацетоне нужна очень строгая диета,а первые сутки вообще кроме сушек

Второй этап диеты 8 и 9 стол:Яблочная диета для похудения. Можно ли похудеть на яблоках, с помощью яблок и кефира? Яблочная диета 7 дней, на 3 дня, на неделю. Кефирно Ищите Лечебная диета при дисбактериозе кишечника? Добро меню диеты после резекции желудкa, Папка фоток #7689. #4970 — “диета 25 кг за ”, “диета с супом форум”, “диета при инфаркте миокарда и сахарном диабете”.

Третий этап диеты 8 и 9 стол:английская кефирная диета, диета при цистите ,диеты убрать живот быстро. … диета после операции на желчный пузырь · форум диеты долиной · ким протасов диета · самая лучшая диета в мире · диета для похудения живота

диеты 8 и 9 стол, отзывы:Отложение мочевой кислоты и артрит при подагре. Подагра — одна Употребление пищи, богатой пуриновыми основаниями (см. диету при подагре). «»диета на огурцах и кефире»» в интернет-агентстве

диеты 8 и 9 стол
• питание при повышенном гемоглобине крови
• фруктово-овощная диета на месяц
• диета для чистки лица от прыщей
• анти прыщевая диета
• блюда в пароавркедетские диетические гостевые
• рецепты к системе минус 60 или волшебница на кухне
• диета как похудеть за ниделю от 5 до 10 кг
• диета желтые круги под глазами
• диета геморрой казахстан
• бьйонс похудела на 9 кг
диеты 8 и 9 стол
• отели турции с диетическим питанием
• диета лгурченко
• рецепты диета стол no5
• гастродуоденит диета и лечение
• диетой убрать живот
• похудеть с помощью угля отзывы
• диета при деформирующий остеоартроз
• женский журнал о женском здоровье диета
• расчитать персональную диету бесплатно без смс
• ооо диет экс
• доктор сайков диета
• можно ли при диете пить водку?
• гороскопы годания диеты

похудела на диете 3333 и сидела на японской диете

• диета и ожирение
• примерное меню диеты 5а
• импульсная диета отзывы форум
• диета при панкриатите
• диета при гепатите и панкреатите
• что такое диетик
• что пить утром чтобы похудеть

• диета холецистите
• диета 1 a
• диета зеленые овощи
похудела на диете 3333 и сидела на японской диете
• овощные диеты отзывы
• реферат на тему диета при бронхо-легочных заболеваниях
• какая диета должна быть при дисбактериозе
• диета при ат топическом дерматите
• как худеть по каллориям
• кефирная диета 3 дня результаты
• можно есть кукурузу во время диеты?
• диета брежневой
• похудение с диетологом
• диета при повышенной свёртываемости крови
• невидкладна допомога при терминальной почечной недостаточности диета 7г
• язва диет питание лекарства лечение
• спосбы диет
По сути, похудела на диете 3333 и сидела на японской диете трудно назвать диетой.
Тем не менее, хороший доктор, в первую очередь, — творческая личность. Появление метода подбора оптимальной диеты по группе крови вызвало большой интерес у наших читателей. Заманчивость.. Отзывы на статью [7 ]
безопасное похудение, диета при повышенном сахаре ,похудеть на фруктах. кг в день диета питание для беременных правильный вес народные

Плюсы похудела на диете 3333 и сидела на японской диете
Похудение по похудела на диете 3333 и сидела на японской диете
… активированный уголь для похудения форум · алкогольная диета · алфавит.. кефирная диета института питания · кефирная диета ларисы долиной
В основном меня вдохновили результаты его деятельности. И потом я же. Диета доктора Миркина по существу не является диетой.

Программа похудения по похудела на диете 3333 и сидела на японской диете рассчитана на три этапа.
24 авг 2006 Концепция гликемического индекса легла в основу многих диет, разработанных в 80-90-х гг., но большинство из них не приобрело
Актуальные материалы по таким вопросам как – диабет диета меню, с нами вы будете чувствовать себя великолепно.

мы предлагаем В журнале

Основное правило похудела на диете 3333 и сидела на японской диете
20 авг 2011 Считается правильным употреблять в пищу меньше жира, который является высококалорийным продуктом. В одной молекуле жира,

Первый этап похудела на диете 3333 и сидела на японской диете:[center][color=»#FF0000″]>>>Диета <<<[/color][/center] Гв диета · Уратные камни мочекаменная болезнь диета диета no 4 диета стол 5 певзнер All Posts, 1 Day, 7 Days, 2 Weeks, 1 Month, 3 Months, 6 Months, 1 Year
5 июн 2011 по гороскопу лев камни кеттелла каховка проститутки диеты для похудения диета от долиной, детский гороскоп бык мастурбирует

Второй этап похудела на диете 3333 и сидела на японской диете:13 мар 2011 С помощью данной диеты возможно похудеть за неделю (в первый раз) на 10 кг. Повторно — до 3-4 кг. Повторять рекомендуется не
Мадлен Диета или худеем быстро » все диеты » Диета при болезни Лечебные диеты скачать · Донцова диета для трех поросят скачать бесплатно

Третий этап похудела на диете 3333 и сидела на японской диете:Вся эротика заключалась в употреблении в пищу обыкновенных огурцов. Именно эта диета, по словам Ксении, и помогла ей сбросить 12 килограммов

похудела на диете 3333 и сидела на японской диете, отзывы:5 фев 2012 Японская диета разработана специалиста худеть по ковалькову фото, диеты для похудения плюс физ нагрузки на 10 кг за месяц
Диета на огурцах и кефире. Похудение капсулы украина актуальность здорового питания. Диета план питания дали для похудения отзывы

похудела на диете 3333 и сидела на японской диете

оздоравливающая диета для кишечника и простое меню по диете кремлевской

• кашевая диета похудения
• диета 2 группа крови отзывы
• режим питания при диете
• диета при повышенной кровяном давление
• рецепт приготовления кабачка при диете

• диета стол 35
• диета байкова комментарии
• вода диета отзывы
• аллен карр нет диетам скачать бесплатно
• диеты овощные похудение
оздоравливающая диета для кишечника и простое меню по диете кремлевской
• проблемы пищеварения из-за диет
• можно ли совмещать клизму и диету?
• проблеммы белковой диеты
• как максимально быстро похудеть в домошних условиях
• кто составляет диеты для звезд
• диета на чайном грибе
• бессолевая белковая диета
• михаил гинзбург диетолог
• как приготовить диетический майонез
• углеводно белковая диета для спортсменов
• меню для диеты номер 9
• кто похудел на яблочном уксусе
• диетическая столовоая организация производства
По сути, оздоравливающая диета для кишечника и простое меню по диете кремлевской трудно назвать диетой.
DASH-диета получила 4,8 баллов по 5-балльной шкале от экспертов по здоровому США и помогает избавиться от высокого артериального давления.

Плюсы оздоравливающая диета для кишечника и простое меню по диете кремлевской
Похудение по оздоравливающая диета для кишечника и простое меню по диете кремлевской
диета для сушки тела. Диета доктора пуна скачать худеем в бане лучшая гречневая диета. Диета без ограничений в еде. Диета против угревой сыпи

Программа похудения по оздоравливающая диета для кишечника и простое меню по диете кремлевской рассчитана на три этапа.
Спортивное питание для бодибилдинга, набора мышечной массы и жиросжигания. Лучшие гейнеры Добавки, способствующие снижению лишнего веса. MHP Up Your MASS – эффективный и быстрый набор мышечной массы!
Есть один секрет успеха быстрого набора веса – это детское питание. Да звучит глупо, но поверти более калорийного питания, не бывает! Если вы не

Основное правило оздоравливающая диета для кишечника и простое меню по диете кремлевской

31 янв 2011 Диета доктора ковалькова отзывы [DTEXTK-10-20]

Первый этап оздоравливающая диета для кишечника и простое меню по диете кремлевской:6 июн 2011 Итак, какие же отзывы имеет кремлевская диета среди тех, кто добился нужного Жировая диета После голодных военных лет, в советской кухне легких… Жировая диета Яна Квасневского Польский врач Ян

Второй этап оздоравливающая диета для кишечника и простое меню по диете кремлевской:11 апр 2012 Фото. 40 низкокалорийная диета креветки Прозрачный Фото.53 низкокалорийная диета креветки Стать полнолуние, которое должно.

Третий этап оздоравливающая диета для кишечника и простое меню по диете кремлевской:М.гинзбурга импульсная диета – спросите Вы. Сейчас я вам расскажу как этого достичь естественным путем.

оздоравливающая диета для кишечника и простое меню по диете кремлевской, отзывы:Одной из частых проблем женского здоровья во время беременности становятся запоры. Для того чтобы бороться с этим «традиционным» недугом

Если Вы и дальше будете продолжать есть гречку с кефиром постоянно, добавив мяса и овощей, то это будет уже не диета, а Ваш рацион питания.

оздоравливающая диета для кишечника и простое меню по диете кремлевской

90 дневна диета bad cat и диета от жира на руках

• диета доктора дюкана результаты
• бесплатные электронные книги о диетическом питании
• анита цой как я похудела
• очень хочу похудеть что делать
• самая лучшая диета для набора мышечной массы
• диета по группе крови режим питания
• доставка диетической еды екатеринбург
• похудеть с миостимуляцией
• как пережить развод с мужем похудеть
• болгарская диета 10 кг
90 дневна диета bad cat и диета от жира на руках
• рецепты питания лечебная диета 5 на каждый день
• двадцатидневная диета комментарии
• сыр диетический из пахты
• сильно похудел что делать
• диета при алкогольном гастрите
• импульсная диета-отзывы
• похудеть на 15 кг за 2 месяца
• вегето сосудистая дистония диета
• диета принцессы дианы
• диета при гипероцидном гастрите
• отзывы о диете по знаку зодиака
• как за один день похудеть на 15 кг
• как замочить рис для диеты
По сути, 90 дневна диета bad cat и диета от жира на руках трудно назвать диетой.
18 июл 2011 Но надо сказать, что диета во время кормления грудью очень индивидуальна. Есть малыши, склонные к аллергии, и здесь нужно быть

Плюсы 90 дневна диета bad cat и диета от жира на руках
Похудение по 90 дневна диета bad cat и диета от жира на руках
3 дек 2011 Мышцы его лица жестко напряжены, что говорит о суровой решимости опье на землю, он ос…

Программа похудения по 90 дневна диета bad cat и диета от жира на руках рассчитана на три этапа.
Диета бодибилдера для тех, у кого главной заботой является истинная потеря Этот маршрут для сжигания жира не похож на традиционный рацион с

Основное правило 90 дневна диета bad cat и диета от жира на руках
Поджелудочная железа является одним из наиболее важных органов, участвующих в процессе. Очень часто лечение боли при хроническом панкреатите не дает. погрешностей в диете) до нескольких месяцев и даже лет (при

Первый этап 90 дневна диета bad cat и диета от жира на руках:Лечащим врачом составляется индивидуальное меню по различным традиционным и нетрадиционным видам диет (вегетарианской, профессиональных Стильный развлекательный центр «Эдельвейс» с VIP- зоной. Богатый
Теория заговора: как «похудеть» любимого мужчину?. эффективных диетах звезд и о том, как подобрать правильную диету на страницах женского

Второй этап 90 дневна диета bad cat и диета от жира на руках:27 окт 2009 Каково должно быть питание при кормлении грудью? Кормление грудью: все мифы о запретах развеет врач-педиатр, Елена
завтрак 1-го дня (капустная диета): ломтик хлеба из муки грубого помола, кресс-салат со 175 г обезжиренного творога;. обед 1-го дня (капустная диета ):

Третий этап 90 дневна диета bad cat и диета от жира на руках:Диеты для очищения кишечника могут быть разные – одни могут длиться несколько дней, другие – до месяца. Но лучше, конечно же, примерно с месяц
9 апр 2012 Поскольку диета подразумевает полное отсутствие завтрака, условиях · Жировая диета Яна Квасневского · Белково-овощная диета

90 дневна диета bad cat и диета от жира на руках, отзывы:Вполне допустимо ввести умеренном худеть по гаврилову можно, созданию диетических шедевров процесс похудения. Галины Вишневской Эта можно

90 дневна диета bad cat и диета от жира на руках

лучшие диеты для вашего возраста доктора морроу и кремлевская диета 3 кг

• хочу похудеть на правильном питании
• диета мандарин
• импульсная диета-отзывы
• диета петы уилсон
• диета актеров кино
• с помощью какой диеты можно быстро убрать живот?
• как похудеть попу и бедра
• что делать чтобы похудела внутренняя сторона бедра
• диета 5 для ребенка 3 лет
• диета и тренировки
лучшие диеты для вашего возраста доктора морроу и кремлевская диета 3 кг
• похудеть на 10 кг за 1 месяц
• кремлевская диета рецепты на неделю
• диета дэми мур
• диетический каталог сайтов site lu
• диета для капхи
• диета гречка кефир фрукты
• оксалатурия у детей диета
• диетичиский продукт гречневая каша
• диета щитовидная железа
• диета овощи фрукты молочка
• диеты для полных детей
• диета из гречки и риса
• поиск лечебная диета
По сути, лучшие диеты для вашего возраста доктора морроу и кремлевская диета 3 кг трудно назвать диетой.
25 апр 2012 Вы ищете диета для сушки тела, так же у нас можно найти вы ни взяли за ее основу, ваш организм будет недополучать те или иные
Чаще всего у женщин лишние жировые отложения откладываются в области талии, живота, бедер и ягодиц. Когда некоторые из нас садятся на диету,

Плюсы лучшие диеты для вашего возраста доктора морроу и кремлевская диета 3 кг
Похудение по лучшие диеты для вашего возраста доктора морроу и кремлевская диета 3 кг
Как похудела Инна Воловичева из дом 2, преимущества и недостатки её диеты Завтрак повторяем понедельничный – вареный рис без соли, но с В данном случае диета запланирована сразу на всю неделю вперед, так что

Программа похудения по лучшие диеты для вашего возраста доктора морроу и кремлевская диета 3 кг рассчитана на три этапа.
Мишель Монтиньяк попробовал решить проблему, когда вместе с возвращением к Таким образом, диета Монтиньяка в первую очередь предполагает

Основное правило лучшие диеты для вашего возраста доктора морроу и кремлевская диета 3 кг
похудеть быстро за 5 дней, последствия похудения фото ,ужин для худеющих. японская диета отзывы желчекаменная болезнь диета после операции
6 апр 2010 Низкокалорийная диета клиники Майо рассчитаная на двухнедельное питание, по истечению которой ты потеряешь около 8 кг!

Первый этап лучшие диеты для вашего возраста доктора морроу и кремлевская диета 3 кг:… на кашах. Очистительная диета на кашах. Крупы можно не чередовать, если вам не хочется, а питаться какой-либо одной, самой любимой. Главное
Разработайте уникальную диету и создайте свою идеальную форму! Выбирайте лучшее для своего организма, ведь мы – это то, что мы едим! сохранения мышечной массы во время сушки или похудения, выработки энергии

Второй этап лучшие диеты для вашего возраста доктора морроу и кремлевская диета 3 кг:7 фев 2012 Какой протеин пить лучше для более быстрого наращивания мышечной массы «изолирующий» или «сывороточный» ? 14 Apr at 10:39
5 мар 2011 Миома матки – опухолевидное доброкачественное образование, себя никак и являться случайной находкой при УЗ-исследовании,

Третий этап лучшие диеты для вашего возраста доктора морроу и кремлевская диета 3 кг:16 янв 2011 Отношения известной британской актрисы Киры Найтли и ее потому как именно из-за него она садится на диету, с утра до вечера

лучшие диеты для вашего возраста доктора морроу и кремлевская диета 3 кг, отзывы:RU. Статья: Лечение и профилактика, Раздел: Рефлюкс- синдром. Питание и здоровье При рефлюкс-эзофагите применяются анацидные препараты: Для снятия дуоденогастрального рефлюкса, кроме вышеперечисленных
Просто сбросить вес и решить проблему, как убрать живот и бока Чтобы достичь нужного эффекта, одной диеты совершенно недостаточно. Жирок на этих местах нарастает стремительно, а уходить также быстро ну никак

лучшие диеты для вашего возраста доктора морроу и кремлевская диета 3 кг

Бобовая диета — AskMen

Узнайте о диете, которая поможет вам похудеть, нарастить мышечную массу и побороть болезни

Поскольку бобовые являются отличным источником белка, железа и клетчатки, многие люди отдают им основное место за обеденным столом.
 
К бобовым относятся различные виды фасоли — фасоль, фава, лима, каннеллини, пинто, запеченная, гарбанзо, побеги, соя и другие, а также арахис, чечевица, зеленый горошек и горох с черными глазами. Они легко заменяют мясные белки, а увеличение количества бобовых — верный способ похудеть.
 
Вот несколько вещей, которые нужно знать о диете, основанной на бобовых, — плюсы и минусы, а также то, как дополнить ее другими питательными веществами.
 
Плюсы

Как и следовало ожидать от натуральных продуктов, плюсов в рационе, богатом бобовыми, много.
 
«Бобовые — источник питательных веществ», — говорит Эдвина Кларк, MS, RD, APD (Aus), CSSD и руководитель отдела питания и хорошего самочувствия в Yummly. «[Помимо клетчатки, белка и железа] они являются богатым источником калия, витаминов группы В, фолиевой кислоты и цинка, а также многих других минералов.Они поддерживают такие функции, как пищеварение, обмен веществ, репликацию ДНК, регуляцию кровяного давления, наращивание мышечной массы, доставку кислорода и иммунитет».
 
Помимо контроля веса, диета, богатая бобовыми, может снизить уровень холестерина и кровяное давление. В качестве заменителя красного мяса бобовые могут снизить риск рака толстой кишки.
 
Они также будут держать вас и ваш кошелек полными: «Они дешевле, чем покупать мясо, птицу или морепродукты», — говорит Эбби Шарп, доктор медицинских наук и основатель Abbey’s Kitchen.«Они связаны с потерей веса, потому что они очень насыщают благодаря сочетанию клетчатки и белка».
 
Минусы

Минусы диеты, основанной на бобовых, немногочисленны, хотя большинство проблем связано с питательными веществами, которые бобы, горох и чечевица не обеспечивают потребителей.
 
«В отличие от животного белка, бобовые не содержат всех незаменимых аминокислот, в которых нуждается ваш организм, — говорит Шарп. «Кроме того, они могут вызывать сильное газообразование, спазмы в животе и дискомфорт, поэтому они не подходят для людей, которые уже борются с проблемами пищеварения, такими как СРК.
 
Большинство бобовых также содержат углеводы, что делает их врагами многих других диет и тех, у кого есть резистентность к инсулину.
 
Кларк предупреждает о еще больших проблемах: «Фасоль и другие бобовые содержат фитиновую кислоту, которая снижает усвоение таких минералов, как железо и кальций. Хотя бобовые, как правило, являются богатым источником железа, не все оно усваивается, что повышает вероятность развития железодефицитной анемии без тщательного планирования. То же самое касается цинка».
 
Всем, кто заменяет мясо бобовыми, имейте в виду, что вы лишаетесь большей части витамина B12.Как известно любому вегетарианцу, вы должны дополнить это ежедневным витамином или найти обогащенные продукты, богатые этими питательными веществами.
 
Как правильно перейти на диету, богатую бобовыми

Кларк рекомендует есть проросшие бобовые, поскольку это «уменьшит содержание фитиновой кислоты и сделает более доступными такие важные питательные вещества, как железо и цинк».
 
Для этого замочите сухие бобы в литровой банке и прикрепите два слоя марли к верхней части банки резинкой. Слейте их после замачивания на целый день. Промойте, затем еще раз процедите. Храните банку на боку в темном месте с приподнятым задним концом (чтобы процедить дополнительную воду). Промойте, слейте и повторяйте этот процесс каждые двенадцать часов. Бобовые прорастают через два дня и имеют лучший вкус, когда они в полтора раза превышают размер бобовых. Вы можете поставить их в холодильник на пару дней после прорастания.
 
Также важно употреблять в пищу широкий ассортимент бобовых, поскольку каждый из них содержит уникальный набор питательных веществ.Если вы специально избегаете мяса и предпочитаете вегетарианскую диету, богатую бобовыми, подумайте о том, чтобы есть много яиц, молочных продуктов, овощей, фруктов и растительных жиров. Суть не в том, чтобы съесть только импульсов, а в том, чтобы разумно увеличить количество импульсов.
 
«Для удовлетворения потребности в белке обычно требуется больше калорий, если вы соблюдаете строгую вегетарианскую или веганскую диету», — говорит Шарп. «Особенно, если вы интенсивно тренируетесь с отягощениями или пытаетесь сбросить жир. Кроме того, убедитесь, что вы получаете ряд других вегетарианских белков, таких как орехи, семена и цельные зерна, чтобы обеспечить полный аминокислотный профиль.”
 
Sharp предлагает постепенно вводить эти бобовые в свой рацион. Такое резкое увеличение потребления фасоли и бобовых может привести к перегрузке пищеварительного тракта, поэтому делайте это постепенно и оценивайте реакцию организма.

Идеальная еда, здоровое питание, здоровый рост; Горох-чечевица-нут — Публикации

Роль бобовых в здоровом питании

Бобовые — это разновидность бобовых (семена, которые растут внутри стручков). К бобовым относятся нут (также известный как фасоль нут), чечевица и сухой горох.Зернобобовые содержат белок, пищевые волокна и множество витаминов и минералов. Они также содержат «фитохимикаты» (химические вещества растений), которые могут снизить риск некоторых видов рака и других заболеваний. В связи с их питательными свойствами Диетические рекомендации США для американцев от 2010 г. рекомендуют более частое употребление чечевицы, сухого гороха и бобов.

Рекомендации по питанию представлены на веб-сайте , где вы можете распечатать ежедневный справочник по питанию. Необходимое количество пищи из каждой группы продуктов зависит от вашего возраста, пола и физической активности.Зернобобовые могут засчитываться либо в рекомендацию «Группа овощей», либо в рекомендацию «Группа белковых продуктов». Эксперты по питанию рекомендуют 1,5 чашки фасоли, гороха или чечевицы в неделю как часть диеты на 2000 калорий.

Рекомендации для Овощной группы в стаканчиках. В среднем взрослому человеку необходимо от 2,5 до 3 чашек овощей в день.

• 1 чашка цельного или протертого вареного гороха или чечевицы = 1 чашка овощей.

Рекомендации для Protein Foods Group выражены в унциях.В среднем взрослому ежедневно требуется от 5 до 6,5 унций белковых продуктов из группы белковых продуктов.

• ¼ чашки вареного нута, чечевицы или гороха = 1 унция
• 1 чашка горохового супа = 2 унции
• 1 чашка чечевичного супа = 2 унции

Богатые питательными веществами бобовые

Как показано в Таблице 1 , бобовые содержат белок, сложные углеводы и несколько витаминов и минералов. Как и другие растительные продукты, они не содержат холестерина и мало жира или натрия.Зернобобовые также содержат железо, магний, фосфор, цинк и другие минералы, которые играют различные роли в поддержании хорошего здоровья.

 

Специалисты по питанию рекомендуют взрослым потреблять не менее 25 граммов клетчатки в день. Продукты с высоким содержанием нерастворимой клетчатки, такие как бобовые, помогают предотвратить запоры. Зернобобовые также содержат растворимую клетчатку, тип клетчатки, которая может помочь снизить уровень холестерина в крови. Бобовые особенно богаты фолиевой кислотой витамина В. Служба общественного здравоохранения США рекомендует женщинам детородного возраста ежедневно потреблять не менее 400 микрограммов (мкг) фолиевой кислоты/фолиевой кислоты, чтобы предотвратить врожденные дефекты.

Использование бобовых в специальных диетах

Благодаря содержанию питательных веществ и другим свойствам бобовые могут использоваться в некоторых специальных диетах:

Безглютеновая диета: Если человек с глютеновой болезнью потребляет глютен (белок, содержащийся в пшенице и некоторых других злаках), в тонком кишечнике запускается иммунная реакция, которая может вызвать повреждение и плохое всасывание питательных веществ. Бобовые не содержат глютена; поэтому люди с глютеновой болезнью могут использовать нут, чечевицу или горох в качестве ингредиента в рецептах.

Диета для диабетиков: Людям с диабетом употребление чечевицы, гороха и фасоли может помочь контролировать уровень глюкозы в крови. По сравнению с некоторыми другими источниками углеводов зернобобовые имеют более низкий гликемический индекс. Некоторые исследования показали, что употребление бобовых может привести к более стабильному уровню глюкозы в крови после еды.

Вегетарианская диета: Зернобобовые являются хорошим источником белка, витаминов и минералов (особенно железа и цинка), что делает их отличным выбором для вегетарианцев.Они содержат восемь незаменимых аминокислот. Употребление чечевицы с рисом обеспечивает полный набор аминокислот, необходимых для роста.

Диета для контроля веса: Хотя необходимы дополнительные исследования, потребление бобовых может помочь в управлении весом. Для людей, пытающихся похудеть, бобовые богаты клетчаткой и белком, низким содержанием жира и умеренной калорийностью. Одна чашка вареной чечевицы или сухого гороха содержит примерно половину рекомендуемой суточной нормы клетчатки для взрослых. Продукты с высоким содержанием клетчатки обычно помогают людям чувствовать себя сытыми или сытыми во время еды.

Примечание по пищевой ценности: при дополнительном потреблении клетчатки обязательно пейте много жидкости.

Покупка и подготовка бобовых

Зернобобовые доступны в продуктовых магазинах в различных формах, включая консервированные, в пластиковых пакетах и/или навалом. Вы можете найти нут (фасоль нут) с другими готовыми к употреблению консервированными бобами. Чечевица и колотый/целый горох доступны в сухом виде и обычно находятся рядом с рисом и сушеными бобами.

Бобовые следует готовить перед едой.В отличие от сухих бобов, чечевицу и горох не нужно замачивать перед приготовлением. Используйте несоленую воду, потому что добавление соли может привести к тому, что чечевица станет жесткой во время варки. Добавляйте кислые ингредиенты (например, помидоры) позже в процессе приготовления, потому что они могут замедлить приготовление.

Импульсы в меню

Бобовые широко используются в кулинарии по всему миру, особенно в Индии, Пакистане, Средиземноморье и на Ближнем Востоке. Зернобобовые вносят разнообразие в меню и дают возможность домашним поварам расширить возможности своего меню.Мало того, что бобовые легко приготовить, они также могут служить дополнением к мясу в меню. Добавьте разнообразия и питательных веществ в свой рацион с помощью этих советов:

• Приготовьте карри с чечевицей или нутом и подавайте с рисом или белой рыбой.
• Добавляйте чечевицу к чили, мясу тако, мясному рулету, супу или соусу для спагетти.
• Готовьте минестроне и другие супы с чечевицей или нутом.
• Приготовьте гороховый суп с добавлением мяса или без него.
• Подавайте сальсу из гороха в качестве гарнира к жареному мясу.
• Смешайте нут с чесноком и тахини, чтобы приготовить «хумус». Подавайте с овощами (морковью, перцем) или цельнозерновыми крекерами.
• Добавляйте нут или чечевицу в смешанный зеленый салат.

Сохранение импульсов

Храните сухие (неприготовленные) бобовые в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте. Импульсы будут держаться бесконечно. Хотя цвет может немного потускнеть при длительном хранении, вкус не изменится.

Эксперты по пищевой безопасности рекомендуют, чтобы приготовленные бобовые и приготовленные блюда, содержащие бобовые, хранились при комнатной температуре не более двух часов из-за содержания в них белка и влаги.Охладите остатки при температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже и используйте остатки в течение трех дней. Разогрейте остатки до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

10 главных причин использовать импульсы

• Отличный источник клетчатки.
• Хороший источник белка.
• С низким содержанием жира.
• Низкое содержание натрия.
• Хороший источник железа.
• Отличный источник фолиевой кислоты.
• Хороший источник калия.
• Низкий гликемический индекс.
• Без глютена.
• Без холестерина.

Подготовка нута/фасоли нута

• Удалите все мелкие камни, затем поместите в сито и промойте водой.
• Нут необходимо замачивать перед приготовлением. Для замачивания нута можно использовать следующие методы:

– Традиционное медленное замачивание: залейте 1 фунт сухого нута 10 стаканами воды и поставьте в холодильник на 6–8 часов или на ночь.
– Горячее замачивание: доведите до кипения 10 чашек воды в кастрюле для соуса, добавьте 1 фунт сухого нута и доведите до кипения. Дать постоять при комнатной температуре от 2 до 3 часов.
– Быстрое замачивание: доведите до кипения 10 чашек воды, затем добавьте 1 фунт сухого нута. Кипятить от 2 до 3 минут.Оставить при комнатной температуре на 1 час

• Приготовление: слейте воду и промойте нут, затем используйте 2 стакана несоленой воды на каждый стакан нута. Варите на медленном огне 1,5–2 часа, а затем используйте в своих любимых рецептах.

Выход: 1 стакан нута + 2 стакана воды = около 2 стаканов приготовленного нута

Подготовка чечевицы

• Удалите все мелкие камни, затем поместите в сито и промойте водой. Чечевицу замачивать не нужно.
• На каждую чашку чечевицы добавьте 2.5 стаканов несоленой воды. Нагрейте воду до кипения, затем варите чечевицу в течение 15-20 минут.

Выход: 1 стакан чечевицы + 2,5 стакана воды = около 2,5 стакана приготовленной чечевицы

Подготовка сухого гороха (разделенного или целого)

• Горох колотый:

– Горох колотый не требует замачивания на ночь. Используйте 2 стакана воды на каждый стакан сухого гороха. Нагрейте воду до кипения, затем варите колотый горох около 30 минут до желаемой мягкости.

• Целый горох:

– Замочите цельный горох в воде на ночь или используйте один из способов, описанных в разделе «Подготовка нута.»
— Приготовление: после замачивания варите целый горох в течение 35–40 минут до желаемой мягкости.

Выход: 1 стакан колотого гороха + 2 стакана воды = около 2 стаканов приготовленного колотого гороха

Ссылки

• Кампос-Вега, Р., Лоарка-Пина, Г., и Оома, Б. (2010). Второстепенные компоненты бобовых и их потенциальное влияние на здоровье человека. Food Research International, 43, 461-482.

• Гони, И., и Валентин-Гамазо, К. (2003). Ингредиент муки из нута замедляет гликемическую реакцию на макароны у здоровых добровольцев.Пищевая химия, 8, 511-515.

• Хан, И. Табассум, Ф., и Хан, А. (2008). Гликемические индексы и гликемические нагрузки различных видов бобовых. Пакистанский журнал питания, 7(1), 104-108.

• Митчелл Д., Лоуренс Ф., Хартман Т. и Карран Дж. (2009). Потребление сухих бобов, гороха и чечевицы может улучшить качество рациона населения США. Журнал Американской ассоциации диетологов, 109(5), 909-913.

• Рохфорт, С. и Паноццо, Дж. (2007). Фитохимикаты для здоровья, роль бобовых.Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 55 (20), 7981-7994.

• Рой, Ф., Бой, Дж. и Симпсон, Б. (2010). Биоактивные белки и пептиды зернобобовых культур: гороха, нута и чечевицы. Food Research International, 43, 432-442.

• Тавараджа, П., Тавараджа, Д., и Ванденберг, А. (2009). Чечевица с низким содержанием фитиновой кислоты (Lens culinaris L.): потенциальное решение для повышения биодоступности питательных микроэлементов, Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 7, 9044-9049.

• Тош, С.и Яда, С. (2010). Пищевые волокна в семенах и фракциях бобовых: характеристика, функциональные свойства и применение. Food Research International, 43, 450-460.

*Автор признателен ассистентам программы Стейси Халворсон и Кендре Отто за работу по тестированию рецептов. Рецепты были проанализированы с использованием программного обеспечения Food Processor SQL.

Рецепты

Расшифровка сокращений

в. = чашка
унций. = унция
ст. = столовая ложка
ч. л.= чайная ложка
г = грамм
мг = миллиграмм
мкг = микрограмм
фунтов =

фунтов

 

Мексиканские тостады

1/3 гр. чечевица
1 1/3 гр. вода
2 ст. растительное масло
1 фунт куриных грудок без костей и кожи
2/3 c. мелко нарезанный зеленый лук
2 зубчика измельченного чеснока
1 банка средней сальсы (16 унций) (или на ваш выбор)
1 гр. черная фасоль, высушенная и промытая
1 ½ c. болгарский перец, нарезанный
1 ч. л. порошок чили
1 ч.л. молотого тмина
½ ч.л.соль
8 тостад

Дополнительные начинки: Тертый сыр, сметана, гуакамоле и маслины

В средней кастрюле доведите до кипения чечевицу и воду, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока чечевица не станет мягкой. В сковороде готовьте курицу, пока она не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту. Нагрейте масло в отдельной сковороде и обжарьте в нем лук и чеснок, постоянно помешивая. Уменьшите огонь и добавьте сальсу, чечевицу, черную фасоль и приправы. Измельчите или нарежьте кубиками курицу и добавьте в смесь сальсы.Продолжайте готовить, пока не прогреется. Выложите на тостады и посыпьте перцем и другими вашими любимыми начинками.

На восемь порций. В одной порции (одна тостада, без дополнительных добавок): 220 калорий, 8 г жиров, 1,4 г насыщенных жиров, 15 г белков, 21 г углеводов, 3 г клетчатки, 820 мг натрия, 1,8 мг железа и 19,6 мкг фолиевой кислоты.

Гороховая сальса

1 гр. сухой зеленый или желтый колотый горох, промытый
2 ½ ст. вода
1 (19 унций) банка черной фасоли, слитая и промытая
2 c.замороженная кукуруза
½ красного сладкого перца, нарезанного
¼ c. свежая кинза, нарезанная
¼ c. сок лайма
2 средних помидора, нарезанных кубиками
½ ст. лук, нарезанный кубиками
1 ч. л. молотый тмин

Дополнительные приправы (кайенский перец, острый соус и т. д.)

В средней кастрюле доведите горох и воду до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока горох не станет мягким (около 20 минут). Слейте воду и переложите в большую миску. Вымойте и подготовьте все продукты. Смешайте все ингредиенты в большой миске. Подавайте с чипсами из тортильи.

На 10 порций. На порцию: 110 калорий, 0,5 г жиров, 0,02 г насыщенных жиров, 5 г белков, 20 г углеводов, 4 г клетчатки, 250 мг натрия, 1 мг железа и 23,7 мкг фолиевой кислоты.

Жаркое из стейка и нута

8 унций. стейк из филе без костей, обрезанный и нарезанный полосками
1 банка (15 унций) нута, осушенного и промытого
7 ст. л. вода
1 ст. кукурузный крахмал
½ красного сладкого перца, нарезанного полосками
½ зеленого сладкого перца, нарезанного полосками
1 ст. чеснок, измельченный
½ ч. л. молотый имбирь
¼ ч. л. хлопьев красного перца
¼ c. соус терияки
2 ст. соевый соус

Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Покройте сковороду антипригарным кулинарным спреем; добавить полоски стейка. Жарьте в течение 5 минут или до полной готовности стейка. Переложить на тарелку. Смешайте кукурузный крахмал и 3 столовые ложки воды; Добавьте в кастрюлю нут, оставшуюся воду, перец, чеснок, имбирь, хлопья красного перца, соевый соус и соус терияки и готовьте 5 минут. Верните говядину в овощную смесь и перемешайте.Подавать с рисовой лапшой или коричневым рисом.

На четыре порции. На порцию: 230 калорий, 2,5 г жиров, 0,6 г насыщенных жиров, 20 г белков, 29 г углеводов, 2 г клетчатки, 520 мг натрия, 3,2 мг железа и 14,3 мкг фолиевой кислоты.

Летний салат с горохом

½ в. сухой зеленый горошек
1½ ст. вода
16 унций. ветчина, нарезанная кубиками
2/3 гр. Итальянская заправка (светлая)
8 унций. паста с бабочкой
1 ½ ст. болгарский перец, нарезанный
Соль и перец по вкусу

Дополнительно (нарезанные маслины)

В средней кастрюле доведите горох и воду до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока горох не станет мягким (около 20 минут).Слейте воду и переложите в большую миску. Добавьте заправку и отложите в сторону. Тем временем отварить пасту до состояния аль денте. Смешайте макароны, горох, перец и ветчину. Добавьте соль и перец. Подавать теплым или охладить и подавать холодным.

На 12 порций. На порцию: 150 калорий, 4,5 г жиров, 0,9 г насыщенных жиров, 9 г белков, 19 г углеводов, 2 г клетчатки, 500 мг натрия, 1,2 мг железа и 54,7 мкг фолиевой кислоты.

Мини-пицца с чечевицей

1/3 гр. сухая чечевица, промытая
1 1/3 ст. вода
4 (6-дюймовых) цельнозерновых пита
1 средний кабачок, тонко нарезанный
¼ c.красный лук, тонко нарезанный кольцами
½ c. красный болгарский перец, нарезанный
¼ ч. л. черный перец
1/8 ч. л. соль
½ гр. пастообразный сыр с чесноком и травами
6 ст. тертый сыр Азиаго (или сыр на выбор)

В 1-квартовой кастрюле смешайте чечевицу с водой и доведите до кипения; уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне, пока чечевица не станет мягкой, около 25 минут. Слейте чечевицу и отложите в сторону. Разогрейте жаровню и положите питы на противень с антипригарным покрытием; жарить 3 минуты.Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне; покрыть кулинарным спреем. Добавьте кабачки, лук, красный болгарский перец и соль. Обжаривайте смесь в течение 3 минут или пока овощи не станут хрустящими и нежными. Вмешайте чечевицу. Достаньте питы из духовки, затем намажьте на каждую лепешку 2 столовые ложки плавленого сыра. Сверху равномерно распределите овощи и сыр. Жарьте 3 минуты или пока края не станут коричневыми, а сыр не расплавится.

На четыре порции. В одной порции: 340 калорий, 13 г жиров, 7,2 г насыщенных жиров, 13 г белков, 45 г углеводов, 7 г клетчатки, 710 мг натрия, 2.8 мг железа и 80 мкг фолиевой кислоты.

Хумус

1 (15,5 унций) банка нута
4 ст. тахини
¼ c. лимонный сок
3 зубчика измельченного чеснока
1 ч. л. соль

Дополнительные специи (тмин, кайенский перец, острый соус)

Пюрировать горох в блендере или кухонном комбайне. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте до однородности. Конечный продукт должен быть густым и гладким.

На 12 порций. В одной порции: 70 калорий, 3 г жиров, 0,4 г насыщенных жиров, 3 г белков, 10 г углеводов, 2 г клетчатки, 160 мг натрия, 0.7 мг железа и 29,3 мкг фолиевой кислоты.

Карри из шпината и нута

2 ст.л. маргарин
2 средние луковицы, очищенные и мелко нарезанные
3 зубчика чеснока, измельченные
2 помидора, нарезанные ИЛИ 1 маленькое яблоко, очищенное, без сердцевины и нарезанное
3 ст. мука
3 ст. порошок карри (или по вкусу)
2 c. овощной бульон
2 гр. нут (приготовленный или консервированный – осушенный и промытый)
2 c. шпинат, свободно нарезанный
½ c. изюм без косточек, замоченный в теплой воде

Нагрейте маргарин в большой сковороде.Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте чеснок и помидор. Варить на слабом огне, пока помидоры (или яблоки) не станут мягкими. В небольшой миске смешайте муку и порошок карри; перемешать с луковой смесью. Готовьте, чтобы смешать в густую пасту. Используя средний огонь, постепенно добавьте бульон, нут и шпинат, часто помешивая. Добавьте изюм и готовьте до желаемой густоты. Подавать с рисом.

На восемь порций. В одной порции: 150 калорий, 2 г жиров, 0,3 г насыщенных жиров, 6 г белков, 27 г углеводов, 4 г клетчатки, 240 мг натрия, 2.1 мг железа и 36,4 мкг фолиевой кислоты.

Шоколадный торт с нутом (без глютена)

1 ½ в. полусладкие шоколадные чипсы
1 банка (15 унций) нута, промытого и высушенного
4 яйца
¾ c. белый сахар
½ ч. л. разрыхлитель

Дополнительные начинки: сахарная пудра, глазурь или свежие ягоды

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте жиром 9-дюймовую круглую форму для кекса. Растопите шоколадную стружку в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, периодически помешивая, пока шоколад не станет однородным.Смешайте нут и яйца в кухонном комбайне или блендере и измельчите до получения однородной массы. Добавьте сахар и разрыхлитель; смешивать. Влейте растопленный шоколад, затем перемешайте до однородности. Переложите тесто в подготовленную форму для кекса. Выпекайте 40 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не будет выходить чистой. Остудить на решетке.

На девять порций. На порцию (без глазури): 320 калорий, 13 г жиров, 7,4 г насыщенных жиров, 7 г белков, 47 г углеводов, 3 г клетчатки, 190 мг натрия, 0,8 мг железа и 10,4 мкг фолиевой кислоты.

*Убедитесь, что эти продукты не содержат глютена.

Фотографии рецептов Джона Борге.

25 импульсных рецептов для похудения — ешь это, а не то

Недавно мы познакомили вас с этими 10 пастами из бобовых, которые вам нужны в жизни. Но для непосвященных бобовые — это группа сухих семян, в которую входят горох, чечевица, нут и сушеные бобы. В то время как все они могут похвастаться высокой плотностью питательных микроэлементов, самые большие преимущества зернобобовых заключаются в макроэлементах.Богатые как растворимыми, так и нерастворимыми насыщающими волокнами, бобовые медленно расщепляются в кишечнике, дольше сохраняя чувство сытости и улучшая здоровье кишечника. Эти сухие семена также являются превосходным источником растительного белка, макроэлемента, который помогает ускорить обмен веществ и нарастить мышечную массу, одновременно сжигая жир.

Несмотря на то, что они невероятно доступны по цене, вкусны и чрезвычайно питательны, их претензия на известность также связана с тем, что они настолько универсальны — бобовые можно использовать во всем, от соусов и салатов до смузи и печенья. Использование цельных бобовых в супах, салатах или мясных блюдах повысит содержание клетчатки и питательных веществ при одновременном снижении стоимости еды. Когда вы превращаете их в пюре или порошок, бобовые становятся альтернативой безглютеновой муке или протеиновыми порошками, улучшающими смузи, которые предлагают простой способ получить больше витаминов и белка в вашей выпечке и напитках.

Множество сортов бобовых и бесконечные возможности их приготовления делают эти семена важным дополнением к вашей кладовой, особенно если вы участвуете в Марше без мяса.И так, чего же ты ждешь? Получите пульсацию с этими 25 способами начать использовать бобовые при каждом приеме пищи .

Используйте их в десертах

Количество порций: 8
Питательная ценность: 226 калорий, 8 г жиров (4 г насыщенных жиров), 159 мг натрия, 37 г углеводов, 6 г клетчатки, 25 г сахара, 7 г белков (в расчете на 60% темного шоколада). чипсы)

«Это может показаться странным, но добавление черной фасоли в пирожные — это простой способ увеличить количество клетчатки и белка в ваших пирожных», — говорит Ребекка Льюис, доктор медицинских наук.«Это также делает их безглютеновыми. Просто замените одну чашку муки на одну чашку черных бобов». Чтобы узнать больше о том, как сделать пирожные более полезными, ознакомьтесь с этими 20 лучшими советами и заменами пирожных.

Получите рецепт от «Чувство духовки».

Выход: 26 печенья
Питательная ценность (на печенье): 170 калорий, 8 г жиров (5 г насыщенных жиров), 110 мг натрия, 19 г углеводов, 2 г клетчатки, 6 г сахара, 2 г белка (рассчитано с двойной начинкой из фасоли и ¾ стакана сахара; овсяная начинка не рассчитывалась)

Гаманташ представляет собой карманное печенье с начинкой, узнаваемое по треугольной форме.И хотя гаманташен — это еврейское лакомство, этот блогер преображает его, используя традиционные азиатские ингредиенты, такие как фасоль адзуки, также известную как красная фасоль. Фасоль адзуки богата антиоксидантами, борющимися со свободными радикалами, в том числе антоцианином и катехином, которые, согласно исследованию Nutrition Research , уменьшают накопление жира и воспаление.

Получить рецепт у Меня зовут Йе.

Предоставлено компанией Well Plated

Если вы не любите съедобное тесто для печенья, попробуйте этот рецепт на основе нута.На вкус он как десерт, а не как бобы — обещаем!

Получите рецепт от Well Plated.

Замени свое мясо

Количество порций: 5
Питание: 427 калорий, 18 г жиров (1 г насыщенных жиров), 652 мг натрия, 53 г углеводов, 13 г клетчатки, 8 г сахара, 14 г белков (из расчета на 3 ст. л. соуса барбекю). , и 1 цельнозерновая булочка на порцию)

Если вы когда-либо готовили вегетарианские бургеры с нуля, вы, вероятно, знаете, что они довольно хрупкие, и вы бы не осмелились поставить их на гриль. Что ж, все меняется с этим рецептом от Minimalist Baker. Она создает связующее из богатых омега-3 грецких орехов и панировочных сухарей панко, подслащивает его обжаренным луком и копченым соусом барбекю, добавляет белок с пюре из черных бобов и медленно высвобождающийся крахмал из коричневого риса. Приправьте его порошком чили, тмином и копченой паприкой, и у вас получится убийственный гриль.

Получите рецепт у Пекарь-минималист.

Количество порций: 4
Питательная ценность: 473 калории, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 694 мг натрия, 80 г углеводов, 10 г клетчатки, 14 г сахара, 15 г белков (в расчете на масло канолы, низкое натрий-соевый соус, без дополнительной начинки, ¼ стакана коричневого риса на порцию и 1 столовая ложка чили-чесночного соуса)

У вас может быть легкая вилка, но курица генерала Цо, безусловно, богата сожалением и соусом.Курицу панируют, обжаривают во фритюре, а затем покрывают жирным сладким соусом, что делает блюдо «Генерал Цо» одним из наименее полезных блюд в меню китайских ресторанов. (Но не так плохо, как блюдо № 7 от PF Chang’s, которое попало в наш список 10 самых сладких блюд в Америке.) Все меняется, если заменить обжаренную во фритюре курицу обжаренным, таким же богатым белком нутом и использовать натуральные сахара и сопутствующие им волокна из абрикосового джема, а не рафинированные сахара, повышающие уровень глюкозы в крови.

Получите рецепт от Well Plated.

Количество порций: 8
Питание: 300 калорий, 8,6 г жиров (3,8 г насыщенных жиров), 510 мг натрия, 44 г углеводов, 6,9 г клетчатки, 8,2 г сахара, 9,8 г белка

Сколько раз вы радовались, когда мама говорила, что готовит мясной рулет? Никто? Мы так и думали. Ну, один кусочек этого рецепта, безусловно, изменит ваше мнение. Он все еще имеет всю эту блестящую, сладкую томатную глазурь сверху, но он полон нашего человека часа, нута, а также сельдерея, моркови и неожиданного дополнения, семян льна.Эти маленькие семена полны омега-3, которые борются с воспалением, и было доказано, что они обладают противораковыми свойствами.

Получить рецепт у Знаток овощей.

Количество порций: 5
Питание: 287 калорий, 18 г жиров (9 г насыщенных жиров), 510 мг натрия, 23 г углеводов, 5 г клетчатки, 4 г сахара, 8 г белков (питание включает соус)

После одного кусочка этих вегетарианских эмпанад можно догадаться, что для этого рецепта предназначались чечевица, перец чипотле, сладкий картофель и козий сыр.Love and Olive Oil использует в этом рецепте черную чечевицу белуги, потому что она сохраняет свою форму и текстуру лучше, чем другие сорта. Эта черная чечевица, названная в честь икры белуги, которую они напоминают, содержит антоцианы, те же самые мощные антиоксиданты, которые содержатся в чернике, которые помогают предотвратить повреждение клеток свободными радикалами, обеспечивая некоторую защиту от таких заболеваний, как рак.

Получить рецепт у Любовь и оливковое масло.

Количество порций: 4
Питание: 464 калории, 14 г жиров (2 г насыщенных жиров), 495 мг натрия, 56 г углеводов, 16 г клетчатки, 9 г сахара, 17 г белков (из расчета на 2 желтые кукурузные лепешки). на человека и без ксантановой камеди)

Эти тако наполнены ароматом и их легко смешать за 15 минут.Нутовое пюре смешивают с морковью, капустой, красным луком, перцем поблано, порошком чили, соком лайма и ложкой домашнего веганского майонеза (приготовленного из кешью!), а затем помещают в хрустящие ракушки тако и украшают авокадо и кинзой.

Получить рецепт у Блаженного базилика.

Подавать их как гарнир

Количество порций: 8
Питание: 273 калории, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 397 мг натрия, 60 г углеводов, 15 г клетчатки, 20 г сахара, 14 г белка (из расчета на 1 ч.л. соли)

Фасоль

Navy — идеальный боб для запеченной фасоли.Их небольшой размер и сытная текстура позволяют им выдерживать длительное время приготовления, что позволяет бобам впитывать такие пряные и сладкие ароматы. Эта сторона, достойная барбекю, является отличным лакомством как для вегетарианцев, так и для плотоядных.

Получить рецепт у О, мои овощи.

Количество порций: 12
Питание: 352 калории, 6 г жиров (1 г насыщенных жиров), 214 мг натрия, 60 г углеводов, 12 г клетчатки, 7 г сахара, 15 г белков (рассчитано только на плов)

Белковый плов с нутом! Это может быть скромная сторона, но это блюдо содержит столько же белка, сколько порция трески весом 3 унции.Помимо риса басмати и нута, этот плов приправлен замечательными специями из гарам масала и ароматными добавками, такими как чеснок и лук.

Получить рецепт из Рецепт Оловянные Еды.

Выход: 4 чашки
Питательная ценность (на 1/2 чашки): 214 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 296 мг натрия, 31 г углеводов, 8 г клетчатки, 2 г сахара, 9 г белок (в расчете на необязательный перец халапеньо)

Хотя мы не можем терпеть томатную сальсу — она богата ликопином, фитонутриентом, который, как было доказано, снижает риск развития рака мочевого пузыря, легких, простаты, кожи и желудка — мы, безусловно, будем петь дифирамбы этой фиестовой сальсе. .Один укус предложит вам попробовать все: от черной фасоли до кукурузы, нарезанных кубиками помидоров, красного лука, сока лайма, кинзы и большого количества авокадо.

Получите рецепт от Sally’s Baking Addiction.

Порции: 8 (по 5 штук в каждой)
Питание: 229 калорий, 3 г жиров (0 г насыщенных жиров), 141 мг натрия, 41 г углеводов, 11 г клетчатки, 8 г сахара, 11 г белка

Мы могли бы остановиться на сладком картофеле — его питательные свойства достаточно впечатляют, поскольку он содержит в 11 раз больше рекомендуемой суточной нормы витамина А, питательного вещества, которое поддерживает иммунную функцию, зрение, размножение и клеточную коммуникацию, — но этот блогер взял эти бататы на один раз. шаг вперед: она добавила нут.Всего пять крошечных малышей содержат по 11 граммов белка и клетчатки, что составляет 20% дневной нормы белка и 44% клетчатки.

Получите рецепт из My Whole Food Life.

Количество порций: 5
Питание: 231 калория, 16 г жиров (2 г насыщенных жиров), 184 мг натрия, 16 г углеводов, 6 г клетчатки, 1 г сахара, 6 г белка

Вы, наверное, знакомы с хумусом из нута, но знаете ли вы, что из каждого боба можно приготовить ароматный сливочный соус? Если вы не хотите вкладывать деньги в тахини — ингредиент, обычно встречающийся в хумусе, — попробуйте этот соус из белой фасоли чипотле, приготовленный из фасоли каннеллини, чипотле, оливкового масла, чеснока, лимона и некоторых специй.

Получить рецепт у Чертовски вкусно.

Сделайте их звездой

Количество порций: 6
Питание: 441 калория, 13 г жиров (2 г насыщенных жиров), 271 мг натрия, 67 г углеводов, 16 г клетчатки, 11 г сахара, 16 г белка

Если просто назвать это тарелкой карри с рисом и чечевицей, то это не совсем справедливо. Это на самом деле «чаша карри из риса и чечевицы с пряной жареной морковью, авокадо и соусом из кешью и кинзы», и это очень вкусно. Нагрузитесь полезными жирами, такими как укрепляющие сердце мононенасыщенные жиры из авокадо и полиненасыщенные жиры из орехов кешью, избавляющие от дряблости. Включение в рацион правильных видов жиров повысит чувство сытости, улучшит метаболизм и позволит организму усваивать необходимые жирорастворимые витамины.

Получить рецепт у Щепотка вкусняшки.

Количество порций: 12
Питательная ценность: 349 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 173 мг натрия, 70 г углеводов, 18 г клетчатки, 3 г сахара, 17 г белков (из расчета на ¼ чашки коричневого риса). за порцию)

Дал — это традиционное индийское рагу, которое чаще всего готовят из красной чечевицы, но вы можете использовать любые бобовые; этот рецепт рекомендует сочетание чечевицы, желтого гороха и бобов мунг.Он полон согревающих специй, таких как куркума, кардамон, фенхель, тмин и семена горчицы. Куркума, классическая добавка ко многим индийским блюдам, является одной из самых полезных специй на планете, потому что она богата куркумином — мощным антиоксидантом, который, как было показано, высвобождает свои противовоспалительные свойства почти в каждую клетку тела, укрепляя иммунную систему и леча множество болезней от несварения желудка до рака.

Получить рецепт в Кафе Джонсония.

Количество порций: 4
Питание: 295 калорий, 20 г жиров (3 г насыщенных жиров), 458 мг натрия, 21 г углеводов, 11 г клетчатки, 2 г сахара, 12 г белков (из расчета только на фалафель и заправку). с 1 ст.л. нутовой муки, 1/2 ч.л. соли для фалафелей)

Вы, вероятно, видите, что большинство фалафелей готовят из нута, но вы действительно можете использовать любой боб, чтобы приготовить классическое ближневосточное лакомство, а этот блогер использует два! В этих шариках фалафеля сочетаются чечевица и желтый колотый горох.Но самое приятное то, что они запеченные, а это значит, что они не содержат вызывающих воспаление масел для жарки, богатых омега-6, которые вы найдете во многих ресторанах. Так что не стесняйтесь положить вкусную пряную заправку из тахини! Хотите больше способов есть фалафель? Попробуйте их в № 23 из этих 30 рецептов здоровой миски.

Получите рецепт у Веган Рича.

Количество порций: 4
Питание: 378 калорий, 13 г жиров (2 г насыщенных жиров), 433 мг натрия, 55 г углеводов, 5 г клетчатки, 14 г сахара, 13 г белка

Если вы ищете вкусную, аутентичную индийскую еду, которую, скажем так, легко приготовить? Что ж, вы попали в нужное место.Это настоящий карри, приготовленный из специй, которые наверняка есть у вас под рукой, и обладает глубоким вкусом и питательными веществами. Всего пара укусов, и вы уже почувствуете себя сытым и удовлетворенным благодаря богатому белком и клетчатке нуту. Скорее всего, вы съедите все это и даже не поймете, что это полностью вегетарианское блюдо.

Получить рецепт из Рецепт Оловянные Еды.

6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Количество порций: 6
Питание: 394 калории, 9.6 г жиров (2,7 г насыщенных жиров), 283 мг натрия, 55 г углеводов, 9 г клетчатки, 6 г сахара, 22 г белка

Почувствуйте себя снова молодым с этой миской скромных ингредиентов, таких как сельдерей, морковь, лук, картофель, тимьян, шпинат и много-много коричневой чечевицы. Чечевица является источником питательной молодости благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты. Эти похожие на гальку бобовые содержат больше этого важного витамина B, чем любая другая необогащенная растительная пища, которая, как было доказано, помогает защитить от ишемической болезни сердца.

Получить рецепт у Щепотка вкусняшки.

Добавьте белок в салаты

Количество порций: 5
Питание: 384 калории, 15,8 г жиров (2,2 г насыщенных жиров), 643 мг натрия, 48 г углеводов, 15 г клетчатки, 12 г сахара, 14 г белка всего 2 чайные ложки соли)

Кто сказал, что для салата нужен салат? Если великолепные, яркие цвета радужной моркови недостаточно привлекли ваше внимание, возможно, это сделает количество волокон.Это суперпитательное вещество насыщает вас меньшим количеством калорий и замедляет скорость пищеварения, дольше сохраняет чувство сытости и значительно помогает в ваших усилиях по снижению веса. Чувствуете сонливость в последнее время? Оказывается, без достаточного количества клетчатки в вашем рационе резкий скачок уровня сахара в крови может вызвать у вас чувство вялости. Просыпайтесь с этими 30 продуктами с высоким содержанием клетчатки!

Получите рецепт от Красивая тарелка.

Количество порций: 4
Питание: 346 калорий, 22 г жиров (6 г насыщенных жиров), 529 мг натрия, 24 г углеводов, 8 г клетчатки, 2 г сахара, 11 г белков (из расчета на 3 горсти рукколы) , 3 унции феты, 1/4 чайной ложки соли, 1 столовая ложка заправки на порцию)

Пять начинок в средиземноморском стиле придают разнообразную текстуру вашей тарелке.Нут мясистый, чечевица маленькая и добавляет немного остроты, фета влажная и терпкая, авокадо мягкий и сытный, а оливки яркие и соленые. Все они идеально сочетаются с перченой рукколой и кислой, острой и пикантной заправкой из лука-шалота, чтобы предложить вам сытный и питательный обед, не вызывающий грусти.

Получить рецепт из Съедобная перспектива.

Используйте их в супах, тушеных блюдах и чили

Количество порций: 10
Питание: 321 калория, 9 г жиров (3 г насыщенных жиров), 783 мг натрия, 31 г углеводов, 10 г клетчатки, 8 г сахара, 29 г белков (без начинки)

Этот перец чили не только вкусный и очень сытный, но и поможет вам достичь целей вашего тела.Поскольку организму приходится работать усерднее, чтобы переваривать белок, а не углеводы или жиры, белковая пища, подобная этой, может помочь вам сжечь калории. А чтобы еще больше ускорить метаболизм, посыпьте немного порошка чили. Специя получает свое тепло от соединения под названием капсаицин, одного из самых мощных природных жиросжигателей.

Получить рецепт из Дай мне духовку.

Количество порций: 8
Питание: 305 калорий, 7 г жиров (3 г насыщенных жиров), 146 мг натрия, 38 г углеводов, 16 г клетчатки, 6 г сахара, 22 г белков (рассчитано без дополнительных добавок)

Это классика не просто так. Сушеный лущеный горох готовят с ароматными копчеными рульками, а также защищающей глаза, богатой витамином А морковью и луком-пореем. Этот суп — действительно теплая, сытная еда, которая заслуживает места в вашем списке деликатесов. Но в следующий раз, когда вы сделаете это, вы теперь будете знать, что это сделано с пульсом! Чтобы узнать больше о супах, которые тонизируют мышцы, ознакомьтесь с этими 26 лучшими супами с высоким содержанием белка для пресса.

Получите рецепт из Simply Recipes.

Количество порций: 6
Питание: 320 калорий, 4 г жиров (3 г насыщенных жиров), 483 мг натрия, 56 г углеводов, 22 г клетчатки, 4 г сахара, 18 г белков (из расчета на 7 чашек овощного бульона). , легкое кокосовое молоко, без дополнительных гарниров и риса)

Если вам нравится суп, приготовленный в вашем любимом тайском ресторане, он вам понравится.Он не только готовится примерно за 20 минут, но и содержит больше питательных веществ для плоского живота, чем обычное ресторанное блюдо с бульоном, богатым натрием. Красная чечевица обеспечивает достаточное количество железа, цинка, белка и насыщающей клетчатки, а тыква является естественным средством для подавления аппетита и сжиганием жира, которое удваивает количество клетчатки и белка, а также содержит натуральный сахар в качестве подсластителя.

Получить рецепт в Кафе Джонсония.

Есть их на завтрак

Количество порций: 4
Питательная ценность: 469 калорий, 23 г жиров (9 г насыщенных жиров), 653 мг натрия, 42 г углеводов, 10 г клетчатки, 4 г сахара, 21 г белка (рассчитано на цельнозерновые лепешки, овощной бульон с низким содержанием натрия, 1 стакан сыра)

Мы бы купили 6-дюймовую чугунную сковороду для этих Huevos Ranchero.Они настолько хороши. Тортильи становятся красивыми и хрустящими на дне, а затем покрываются толстым слоем белковой фасоли, сыра и домашнего соуса ранчеро. Все это завершается печеным яйцом, чтобы обеспечить высокое содержание холина, необходимого питательного вещества, необходимого для передачи сигналов клетками и правильной работы мышц. Мы не совсем уверены, почему люди до сих пор спрашивают, следует ли им есть желток.

Получить рецепт у Любовь и оливковое масло.

Количество порций: 5
Питание: 296 калорий, 5 г жиров (2 г насыщенных жиров), 105 мг натрия, 14 г клетчатки, 3 г сахара, 15 г белков (без добавок)

Проверьте количество белка еще раз.Правильно: 15 грамм материала. В блины! Красную чечевицу и белую киноа замачивают на ночь, чтобы они стали мягкими, а затем смешивают с различными специями и приправами. Если вы не поклонник пикантной тенденции, не проблема. Замените перец традиционной смесью корицы, мускатного ореха и сахара.

Получить рецепт у Блаженного базилика.

Фасоль и бобовые в вашем рационе

Кредит:

К бобовым относятся фасоль, чечевица и горох.Они являются дешевым источником белка, клетчатки, витаминов и минералов с низким содержанием жира и составляют рекомендуемую 5 ежедневных порций фруктов и овощей.

Боб – это съедобное семя, которое растет в стручке. К бобовым относятся все бобы, горох и чечевица, такие как:

  • печеная фасоль
  • красная, зеленая, желтая и коричневая чечевица
  • нут (чана или нут)
  • садовый горох
  • черноглазый горох
  • фасоль (фасоль фава)
  • фасоль, масляная фасоль (лимская фасоль), фасоль, фасоль каннеллини, фасоль флажоле, фасоль пинто и фасоль борлотти

Зачем есть бобовые?

Бобовые — отличный источник белка.Это означает, что они могут быть особенно важны для людей, которые не получают белок из мяса, рыбы или молочных продуктов.

Но бобовые также могут быть полезным выбором для мясоедов. Вы можете добавлять бобовые в супы, запеканки и мясные блюда, чтобы придать дополнительную текстуру и вкус.

Это означает, что вы можете использовать меньше мяса, что делает блюдо менее жирным и более дешевым.

Зернобобовые являются хорошим источником железа.

Бобовые также содержат крахмал и добавляют в пищу клетчатку. Соблюдение диеты с высоким содержанием клетчатки связано со снижением риска сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

Бобовые часто покупают в жестяных банках. Если вы покупаете консервированные бобовые, проверьте этикетку и старайтесь выбирать те, которые не содержат соли или сахара.

Бобовые и 5 порций в день

Рекомендуется получать не менее 5 порций различных фруктов и овощей в день, и бобовые засчитываются в счет ваших 5 порций в день.

Одна порция весит 80 г, что эквивалентно примерно 3 столовым ложкам приготовленных бобовых с горкой.

Но если вы съедаете более 3 столовых ложек с горкой фасоли и бобовых в день, это все равно считается только 1 порцией ваших 5 раз в день.

Это связано с тем, что, хотя бобовые содержат клетчатку, они не содержат такой смеси витаминов, минералов и других питательных веществ, как фрукты и овощи.

Сюда не входят зеленые бобы, такие как кормовые бобы и стручковая фасоль, которые считаются овощами, а не фасолью или бобовыми в течение 5 дней.

Узнайте больше о 5 A Day: что имеет значение?

Не позволяйте метеоризму отбить у вас пульс

Запеченные бобы известны своим воздействием на кишечник. Это потому, что бобы содержат неперевариваемые углеводы.

Замачивание и ополаскивание сухих бобов перед приготовлением, а также ополаскивание консервированных бобов в воде может помочь уменьшить эти трудно усваиваемые углеводы.

Вы не должны позволить легкому ветру помешать вам есть бобовые. Люди по-разному реагируют на определенные продукты, и вы можете обнаружить, что симптомы ослабевают, особенно если вы постепенно увеличиваете потребление.

Безопасное приготовление и хранение бобовых

Обычно бобовые покупают консервированными или сушеными. Консервированные бобовые уже вымачиваются и готовятся, поэтому вам нужно только разогреть их или добавить прямо в салаты, если вы используете их в холодном виде.

Сушеные бобовые необходимо замочить и приготовить, прежде чем их можно будет есть.

Сушеная фасоль и соевые бобы содержат токсины. Они могут вызвать диарею и рвоту. Важно, чтобы они были замочены на ночь, а затем должным образом приготовлены, прежде чем вы их съедите.

Время приготовления варьируется в зависимости от типа импульса. Следуйте инструкциям на упаковке.

Не следует медленно готовить сушеную красную фасоль, так как это не разрушает токсин и может повысить его токсичность.

Узнайте, как хранить продукты и остатки пищи

Последняя проверка страницы: 26 июля 2021 г.
Дата следующей проверки: 26 июля 2024 г.

бобовых: суперпродукт, о котором вы никогда не слышали | Food Network Healthy Eats: рецепты, идеи и новости о еде

Если вы не сразу узнаете слово «бобовые» или не знаете, что это официальное название категории продуктов, в которую входят сушеный горох, нут, фасоль и чечевица, вы не одиноки.На самом деле, большинство американцев понятия не имеют, что такое импульсы. Но у многих из этих людей, вероятно, есть банка нута, пакет сушеной чечевицы или немного черной фасоли, притаившиеся на полках их кухонных шкафов. Поскольку Организация Объединенных Наций официально объявила 2016 год Международным годом зернобобовых, это лишь вопрос времени, когда этот основной продукт питания станет нарицательным.

Бобовые, как оказалось, очень полезны с точки зрения питательности, экологичности и доступности.Вот пять основных причин, чтобы начать включать их в свой рацион.

Они недорогие. Всего за несколько долларов вы можете купить достаточное количество сушеных бобовых, чтобы приготовить несколько порций. Предварительно приготовленные консервированные версии немного дороже, но они по-прежнему являются выгодным источником белка по сравнению со стоимостью мяса.

Они помогут вам похудеть. Исследование людей на низкокалорийной диете показало, что те, кто ел больше всего бобовых (примерно полстакана в день), потеряли в четыре раза больше веса, чем те, кто ел меньше всего (менее столовой ложки в день).

Они универсальны. Не ограничивайтесь фасолью, рисом или чечевичным супом. Бобовые можно использовать во всем: от соусов и смузи до основных блюд и даже десертов.

Они полезны для планеты. Зернобобовые имеют низкий углеродный след и потребляют значительно меньше воды, чем другие продукты. Например, хотя для производства 1 фунта бобовых требуется всего 43 галлона воды, фермеру потребуется от 800 до 1000 галлонов воды для выращивания 1 фунта мяса.

Это продукты с высоким содержанием белка и клетчатки. Всего полстакана приготовленных бобовых содержит 9 граммов белка и 7 или более граммов клетчатки. Они также невероятно богаты питательными веществами — бобовые содержат большое количество железа, магния, цинка, калия и витаминов группы В. Они даже содержат больше антиоксидантов, чем широко разрекламированные антиоксиданты, такие как ягоды и гранаты.

Нужно больше вдохновения? Примите обещание пульса. Когда вы зарегистрируетесь и обязуетесь есть по крайней мере одну порцию бобовых в неделю в течение 10 недель, вы будете получать информацию и рецепты, которые помогут вам найти новые вкусные способы использования бобовых.

 

Салли Вадика — журналист из Боулдера, штат Колорадо, пишет о питании, здоровье и благополучии.

The Pulse с Мелиной Джемполис, доктором медицины – Forbes Health

Содержание

{{ tocState. toggleTocShowMore ? «Показать больше» : «Показать меньше» }}

Мелина Джемполис, доктор медицинских наук, сертифицированный врач-диетолог. В настоящее время она ведет небольшую частную практику в Лос-Анджелесе, специализируясь на питании для похудения, профилактике и лечении заболеваний.

Помимо того, что доктор Джамполис является членом Консультативного совета Forbes Health, он также является автором нескольких книг по питанию. Ее последняя книга Spice Up, Live Long посвящена пользе для здоровья трав и специй.

В беседе с Forbes Health д-р Джамполис делится своими мыслями по ряду сложных тем, связанных с питанием, включая миф о «ускорении метаболизма», правду о прерывистом голодании и почему вам не следует есть только жиры.

Какой миф о питании вы не переносите?

Концепция, согласно которой вы должны есть каждые три часа, чтобы «ускорить свой метаболизм».

Я перекусываю. Я плохо переношу большие порции. Поэтому мне приходится есть каждые несколько часов. Не для стимуляции метаболизма, а для поддержания стабильного уровня сахара в крови и энергии. Но в этом причина. Приравнивание этого к метаболизму… это то, что я хотел бы оставить на второй план.

Перекусы важны для того, чтобы не проголодаться и сделать неверный выбор в еде. Думать, что он что-то делает для «ускорения метаболизма», на самом деле неверное толкование науки.

Найдите ближайшего к вам диетолога

Zocdoc поможет вам найти и забронировать лучших врачей по запросу. Посетите их в их офисах или пообщайтесь с ними по видеосвязи из дома. Посоветуйтесь с диетологами в вашем районе.


Диетологи рядом со мной

Есть ли у вас второе место в мифе о питании, который вы не переносите?

Что все углеводы плохие. Этот глютен вреден для всех.

Моя цель — облегчить жизнь, и просто сказать, что всем следует отказаться от глютена и молочных продуктов, несмотря ни на что, потому что это вызывает дырявый кишечник и воспаление, это в корне неверно. Я хотел бы, чтобы мы могли быть немного более целенаправленными, а не просто делать общие заявления о сокращении питательных веществ.

Интервальное голодание — это причуда, законно или, может быть, и то, и другое?

Это абсолютно законно, но там много дезинформации. Когда мы смотрим на пост, он исторически применялся в культурах по всему миру на протяжении тысячелетий. Так что в этом нет ничего нового, как такового.

Большинство людей говорят об ограничении времени приема пищи, то есть приеме пищи в течение шести-восьми часов, а затем голодании до конца дня.Однако это нюанс. Исследования показали, что окно не менее важно. Все исследования проводились с 10:00 до 18:00. И это действительно загвоздка.

Легко пропустить завтрак. Но для многих людей действительно невыносимо прекращать есть в 6 часов вечера. Вы сидите там в конце дня, вы отдыхаете, смотрите телевизор — и вы просто собираетесь пить ромашковый чай? Но именно там исследование является наиболее надежным.

А как насчет подхода к прерывистому голоданию один прием пищи в день?

[Исследование] на самом деле показывает, что если вы делаете OMAD (один прием пищи в день) и едите поздно ночью, это на самом деле может быть связано с ухудшением кардиометаболических показателей, таких как высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина. , и не так сильно с потерей веса.Я думаю, что последний прием пищи в начале дня, вероятно, является наиболее важным аспектом этого.

Есть некоторая закономерность в периодах длительного голодания… но вы действительно можете получить те же преимущества от интенсивных упражнений и тому подобного. Это определенно законно, если вы делаете это правильно, и это работает в вашем образе жизни.

Какой твой любимый перекус?

Я одержим 100-калорийными упаковками миндаля Blue Diamond. Есть некоторые исследования, которые с психологической точки зрения показывают, что эти 100-калорийные пакеты даже для людей с компульсивными расстройствами пищевого поведения [это] встроенный контроль порций, и это очень важно.

Всякий раз, когда я работаю с пациентами, чтобы заставить их лучше питаться в долгосрочной перспективе, я возвращаюсь к тому, чтобы облегчить жизнь людей. Могу ли я быть суперорганизованным, покупать мерный стакан и делать его самостоятельно каждую неделю? Да, но я не тот человек. Я выбегаю за дверь, мне нужно отвезти детей в школу, [поэтому] у меня всегда есть сумка в сумочке.

Моя вторая любимая закуска называется Bada Bean Bada Boom. Я одержим пользой для здоровья бобов. В кулинарии я ем их не так часто, как хотелось бы, потому что я не очень хороший повар, но у них есть эти 100-калорийные закуски из сушеных бобов, и они действительно хрустящие и соленые.

Мне нужно немного белка и полезных жиров, чтобы действительно чувствовать себя сытым, для сытости. Вот почему эти здоровые жиры или углеводы, контролируемые порциями, действительно помогают мне контролировать свой вес.

Что насчет крекеров? Если вы не собираетесь полностью от них избавляться, стоит ли 100-калорийный пакет?

Поощрять порционный контроль всеми возможными способами полезно. Но я скажу, что одним из понятий, которые я считаю одними из самых важных в питании и управлении весом, является понятие плотности калорий.Такие сухие, соленые закуски не содержат воды, и я не думаю, что они насыщают.

Я действительно думаю, что на каком-то уровне мы пожиратели больших объемов, поэтому, когда вы думаете о Wheat Thin, когда вы его жуете, он растворяется в ничто. Поэтому он не занимает много места в желудке. Что касается моих пациентов, я бы предпочел, чтобы они съедали 100-калорийную пачку Skinny Pop, потому что попкорн наполнен воздухом, занимает больше места и съедается дольше.

Я всегда оцениваю вещи и пытаюсь привнести здоровье (как попкорн на самом деле является цельным зерном) с удобством, пригодностью для жизни и влиянием на контроль веса, поскольку 70% населения страдает ожирением или избыточным весом.Диета — это не то, на чем вы должны сидеть временно, это действительно должно быть частью ваших повседневных привычек.

Какой последний факт о питании, который вы узнали, удивил вас?

Я много знаю о питании, я одержимо изучаю его уже 20 лет. И я также сохранял непредвзятость на протяжении всего своего обучения, поэтому меня мало что удивляет. Но я обнаружил, что количество полифенолов в травах на самом деле уменьшается при сушке на воздухе.

Я думаю, это потому, что постоянное воздействие кислорода и окислительного стресса могло привести к их истощению.И этого не происходит при сублимационной сушке или сушке в микроволновой печи. Так что, если вы просто повесите розмарин, это несколько уменьшит пользу для здоровья.

Кроме того, у трав есть срок годности из-за их биологически активных соединений. Так что это часть неожиданного аспекта неэффективности обычной воздушной сушки. Если вы часто открываете специи и подвергаете их воздействию кислорода, они немного быстрее теряют свою силу и пользу для здоровья.

Какой лучший совет по снижению веса вы когда-либо слышали?

Концепция плотности энергии, впервые предложенная Барбарой Роллс.Делайте все возможное, чтобы включить больше овощей в свой рацион. Таким образом, вместо салата из фасоли вы добавляете овощи к фасоли. Все, что угодно для увеличения объема — я думаю, психологически и физиологически это облегчит контроль калорий, которых мы все едим слишком много.

Это не значит, что вы не можете есть жир. Вам нужен здоровый жир, чтобы поглощать жирорастворимые питательные вещества из фруктов и овощей. Он нужен для сытости. Поэтому я не говорю людям сбрасывать жир. Но никогда не ешьте только жир.Всегда комбинируйте его с пищей с более низкой плотностью калорий. Если вы будете думать так и войдете в привычку делать это, вы сможете более бездумно управлять своим весом и оптимизировать свое здоровье.

Как изменится питание в ближайшие пять лет?

Национальный институт здравоохранения, начиная с 2020 года, запустил 10-летнюю инициативу по поддержке исследований в области точного питания. Я думаю, что это критически важно для нашей области. Так, [например] тот факт, что витамин D показал свою эффективность в этой популяции пациентов, но не в этой, может быть из-за генетического варианта рецептора витамина D или чего-то в этом роде. Я думаю, что возможность давать более точные рекомендации может изменить правила игры.

Получаете достаточно витамина D?

Проверьте свои уровни, не выходя из собственного дома. Быстро получайте точные лабораторные результаты от LetsGetChecked. Получите скидку 30% по коду FORBES30.


Запросить комплект

Как бы вы хотели изменить питание в ближайшие пять лет?

Я действительно считаю, что врачи должны играть более важную роль в управлении и руководстве своими пациентами с точки зрения питания.Я думаю, что это должно начаться сверху. К сожалению, наши попытки ввести больше образования в области питания в медицинских школах Соединенных Штатов пока не увенчались успехом.

Я говорю о еде как о лекарстве уже 20 лет; Я действительно верю в это. Но мне нужно, чтобы другие врачи действительно согласились на это, чтобы получить эффект просачивания туда, где это действительно является принятой частью медицины, а не только питанием и лекарствами. Они действительно должны быть вместе. Питание лежит в основе любой болезни, с головы до пят, во всем есть питательный компонент.Я надеюсь, что мы сможем немного подтолкнуть иглу к надлежащему обучению врачей, чтобы они могли наблюдать за этим ростом.

Pulse Здоровье и питание О бобовых

Half-Cup Habit

Просто добавь бобовые

Питательные, универсальные, устойчивые и доступные по цене, сейчас самое время просто добавить бобовые в свой рацион!

Что такое импульсы?

Бобовые (также известные как нут, чечевица, сухой горох и фасоль) — это сухие съедобные семена растений семейства бобовых.

Почему они считаются источниками питания?

Зернобобовые богаты растительным белком, клетчаткой, витаминами и минералами. На самом деле, большинство бобовых содержат до 9 граммов белка на 1/2 чашки приготовленной порции и обеспечивают высокий уровень калия, магния, цинка и железа.

Кроме того, бобовые не содержат глютена, подходят для вегетарианцев и веганов, что делает их идеальным дополнением к еде на любой вкус.

Как их использовать

Зернобобовые чрезвычайно универсальны, и их можно использовать бесчисленными способами для повышения питательной ценности блюд.Добавляйте полстакана приготовленных бобовых в салаты или пасту, начинку для тако или добавляйте их в свой любимый смузи… возможности безграничны!

Хотите есть здоровую пищу?

Пришло время для достижения целей в области хорошего самочувствия, добавив в свой рацион более доступные и богатые питательными веществами бобовые.

Вкусные и простые в приготовлении бобовые являются хорошим источником белка, клетчатки и других необходимых питательных веществ.

Зернобобовые для здорового питания

Соблюдение диеты, богатой зернобобовыми, может:

  • Поддерживать здоровый вес тела
    Богатые белком и клетчаткой и с низким содержанием жира, бобовые помогут вам дольше чувствовать себя сытым.
  • Уменьшение «срывов» после еды
    Зернобобовые — это сложные углеводы, расщепление которых занимает больше времени по сравнению с другими углеводами (простыми сахарами), что обеспечивает более продолжительное действие энергии.
  • Снижают риск хронических заболеваний
    Зернобобовые помогают контролировать уровень сахара в крови и диабет, поскольку они не вызывают такого повышения уровня сахара в крови, как сладкие или крахмалистые продукты с низким содержанием клетчатки.
  • Помогает поддерживать здоровье сердца
    Зернобобовые — это продукт, полезный для сердца.Исследования показали, что употребление в пищу бобовых может снизить уровень холестерина в крови, снизить артериальное давление и помочь в контроле массы тела, которые являются факторами риска сердечных заболеваний.
  • Способствуют здоровью кишечника
    Зернобобовые являются источником пребиотической клетчатки — предпочтительной пищи для наших кишечных бактерий, которая способствует хорошему здоровью кишечника.

Источники питательных веществ

Зернобобовые обладают следующими питательными свойствами:

  • Хороший источник растительного белка
    Зернобобовые содержат вдвое больше белка на порцию лебеды.
  • Отличный источник клетчатки
    Бобовые содержат в 4 раза больше клетчатки на порцию, чем коричневый рис.
  • С низким содержанием жира
    Чечевица содержит на 17 г меньше жира на порцию, чем свинина.
  • Богатый железом
    Одна порция черных бобов содержит больше железа, чем 3 унции. порция бифштекса.
  • Низкое содержание натрия
    В среднем на порцию бобовых на 500 мг меньше натрия, чем в деликатесной индейке.
  • Без холестерина
    В сухом горохе холестерина на 486 мг меньше, чем в одном яйце.
  • Отличный источник фолиевой кислоты
    Нут содержит в 3 раза больше фолиевой кислоты на порцию, чем капуста.
  • Хороший источник калия
    В одной порции сушеного гороха содержится столько же калия, сколько в банане.

Полезные продукты для приготовления пищи и выпечки

Фасоль, чечевица, нут и сухой горох — хамелеоны на кухне.

Попробуйте эти легкие свопы для усиления питания в ваших любимых блюдах:

Рисунки, полученные из базы данных питательных веществ USDA

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.